Kastravecat e kripura lehtë në një paketë shpejt. Kastravecat e kripura lehtë në një qese në copa. Turshi e thatë e trangujve në një paketë: një mrekulli krokante

Në verë, gjatë sezonit të lartë të perimeve ushqime perimesh bëhet hit në çdo tryezë. Kastravecat e kripura lehtë janë veçanërisht të njohura për shkak të faktit se kombinimi shije e fresket dhe aroma e erëzave dhe barishteve i bën ata shumë të shijshëm. Pak mund t'i rezistojnë provimit të këtij rostiçeri të shijshëm, jashtëzakonisht veror. Patatet e reja me kopër, të plotësuara me tranguj të tillë, do t'u pëlqejnë të gjitha familjeve dhe mysafirëve. Pra, le të zbulojmë se si menyra te ndryshme bëni tranguj të kripur lehtë në një qese. Le të shqyrtojmë recetat më interesante.
Xhenxhefil, kanellë, karafil, kerri, paprika, kardamom, limon dhe uthull frutash, limon. Garniturë kungulli për: derri të egër, kungull turshi të ëmbël dhe të thartë me fileto viçi. Komposto kungulli me pjata të ëmbla ose pikante. Magazinimi: nga kunguj të mëdhenj, së pari prerë pjesën e kërkuar, dhe më pas qërojeni. Mbuloni kungullin e mbetur ose mbështilleni në fletë metalike dhe vendoseni në frigorifer për 1 javë.

Magazinimi: Me një guaskë të jashtme të përsosur të mbyllur, kungulli mund të përdoret në varësi të varietetit. ruani të thatë për 1-6 muaj. Ndonjëherë mjaltë tepër lëng, ndonjëherë ëmbël, por gjithmonë super e shijshme! Shalqinjtë janë ekzemplarët më të mëdhenj, edhe për nga përmbajtja e tyre në ujë: ato janë 95% ujë dhe për këtë arsye nuk përmbajnë pothuajse asnjë lëndë ushqyese ose minerale. Mishi është zakonisht me ngjyrë shumë të kuqe dhe alternohet me kokrra të verdha-të zeza. Një surprizë mund të përjetohet kur prisni një pjepër ananasi: mishi i tij është i verdhë.

Receta numër 1 klasike: Kastravecat pak të kripur në një paketë

Për gatim, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

Tranguj - 1 kg;
Kripë dhe sheqer i grimcuar - sipas Artit. lugë (jo e plotë);
Hudhër - 3 karafil të mëdhenj, nëse ato të vegjël marrin më shumë;
Kopër (zarzavate) - një bandë e vogël.

Zelentsy për ushqime të vogla duhet të merret e vogël. Sa më të rinj dhe më të vegjël të jenë, aq më mirë.
Shalqinjtë janë shuarja e përsosur e etjes në ditët e nxehta. Pjeprat e sheqerit janë të afërm të përhapur të shalqinjve, të lidhur më ngushtë me kastravecin. Vizualisht, ato mund të dallohen lehtësisht: kokrrat duken si një kastravec në zgavrën në mes të frutave dhe mund të hiqen lehtësisht me një lugë. Ata kanë një përmbajtje më të ulët uji, por deri në 1 %% sheqer, që është rreth 55 kcal për 100 g celulozë, që është rreth dyfishi i shalqirit. Pjeprat e sheqerit, të cilët rriten vetëm në zona të ngrohta, mund të ndahen në tre grupe: pjepër pjepër, pjepër hithre dhe pjepër pjepër pjepër.

Mjalti ose pjeprat e dimrit kanë lëkurë të lëmuar dhe mish të fortë dhe të ëmbël, por me lëng. Pjeprat neto me guaskat e tyre mund të ruhen për një kohë relativisht të gjatë. Më e famshmja është ndoshta Gali-pjepër. Predha juaj është prerë nga groove të thella.

Metoda e gatimit

Zarzavatet e lara mund të copëtohen, ose mund të përdorni degëza kopër të tërë. Ne kemi nevojë për një qese plastike të trashë për të shërbyer si një enë për një meze të lehtë.
Të gjithë përbërësit janë të përfshirë në paketë. Në mënyrë që të gjitha ushqimet përbërëse të përzihen mirë me njëra -tjetrën, duhet të shkundni mirë përmbajtjen disa herë.
Një qese me tranguj vendoset në frigorifer për rreth 6-8 orë. Kastravecat e kripura lehtë të bëra në këtë mënyrë mund të hahen në mbrëmje tashmë në mëngjes.

Receta numër 2 Me mustardë

Mustardë i jep shije të veçantë pjatave. Kastravecat e kripura të gatuara në një qese nuk bëjnë përjashtim.

Charente dhe Augen janë shembuj të ëmbël. Vitaminat janë mbrojtëse që na forcojnë. Nëse frutat lokale janë të rralla, frutat ekzotike dhe agrumet janë veçanërisht të njohura tek ne. Përfaqësuesit më të famshëm janë portokallet, mandarina, limonët, grejpfruti dhe kivi. Sidomos gjatë sezonit të lagësht dhe të ftohtë, frutat me lëng japin një kontribut kaq të rëndësishëm në sistemin tonë imunitar. Shumë prej tyre, megjithatë, kanë humbur prej kohësh frymën e ekzotizmit. Agrumet si portokallet, limonët, mandarina dhe grejpfruti tani janë ushqimi ynë i përditshëm.

Ne gjithashtu kemi njohur ananas, banane, hurmë ose fiq për një kohë të gjatë. Shumë më pak të njohura janë kumquats, "mini" e verdhë-portokalli midis agrumeve. A e njihni Nashin, Pitahaya apo Rambuta? Nash duket si mollë por ka shije si dardha. Frutat aromatike janë në dispozicion në të verdhë ose të kuq dhe janë freskuese me një prekje të patëllxhanit. Rambutanët me flokë të gjatë në guaskë duken si rodhe dhe të kujtojnë shijen e rrushit. Kështu, ju duhet të furnizoheni në mënyrë adekuate me vitaminë C, veçanërisht gjatë periudhave të rritjes së ndjeshmërisë ndaj infeksioneve.

Përbërja:

Si të gatuajmë:

Kastravecat e larë me bishta të prerë priten në të katërtat. Të gjitha erëzat derdhen në një qese dhe përzihen. Pastaj përbërësi kryesor dërgohet atje. Pasi të tronditet tërësisht meze pikante do të jetë gati në 40-60 minuta.

Për të mbuluar marrjen e rekomanduar ditore prej 100 mg, mjafton një grejpfrut ose dy portokall të vegjël. Tabela tregon përmbajtjen e vitaminës C në fruta individuale. Kushdo që dëshiron ta bëjë sistemin e tyre imunitar të përshtatshëm, prandaj, duhet të përdorë rregullisht agrume dhe ekzotike. Dhe një lajm tjetër i mirë: kalori e moderuar, këto fruta janë mjaft modeste. 42 kcal për 100 g për portokallet dhe 46 kcal për mandarina e bëjnë atë rostiçeri të përsosur për gustatorin aspirues.

Pjeshkë: tul lëng me një guaskë kadifeje

Kush ka oreks për më shumë kështu që nuk ngadalësohet. Çdo vit mezi presim një kënaqësi të lëngshme kur pjeshkët të kthehen në stinë. Fruti prej kadifeje me flokë është i shijshëm dhe i shijshëm dhe mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Pjeshkë është boshti i bishtit të një peme të kultivuar që lulëzon në të gjitha zonat e buta sot. Frutat ndryshojnë shumë në ngjyrë dhe madhësi. Pjeshka e verdhë e skuqur është shumë e popullarizuar, megjithëse mishi i bardhë është më i shijshëm. Ekziston edhe një pjeshkë vreshti, e cila njihet edhe si pjeshkë gjaku.

Receta numër 3 Shpejt

Nëse nuk keni kohë të mjaftueshme, por dëshironi të trajtoni mysafirët tuaj, mund të gatuani tranguj të kripur në një qese sipas të ashtuquajturës recetë të shpejtë.

Për këtë ju duhet të merrni:

Përgatitja:

Ajo ka një mish të fortë të kuq prej mermeri, megjithëse kultivari është me të vërtetë me mish të bardhë. Frutat e pjeshkës së gjakut janë shumë aromatike dhe relativisht të shtrenjta. Varietetet që treten fort në gur quhen edhe ngurtësues. Ato janë qartë të dukshme kur nxehen dhe për këtë arsye janë të përshtatshme për gatim, si dhe për enët ose ëmbëlsirat pikante. Të gjitha pjeshkët kanë mish shumë lëng. I ashtuquajturi pjeshkë lesh është një pjeshkë klasike që është me flokë kadifeje. Në disa varietete, thelbi mund të ndahet lehtësisht nga tul.

Varietetet që nuk treten në gur quhen Hertling. Për njohësit, pjeshkët më të mira në Francë janë të pjekura. Nektarina është një pluhur pjeshkë me një tul aromatik po aq lëng, por një guaskë të lëmuar me shkëlqim. Raveni i kuq dhe jeshil ishte një hit i madh për gjyshërit dhe ka fituar gjithnjë e më shumë tifozë të rinj ndër vite. Shija pikante, me shije frute shtohet me tortë, komposto dhe reçel. Edhe pse raveni përgatitet më së shumti si frut, është perime. Raveni është i ulët në kalori, ka vetëm rreth 13 kcal për 100 g, përmban nje numer i madh i minerale të tilla si kaliumi, hekuri dhe magnezi, vitamina C dhe fibrat.

Kastravecat e larë, me majat e prera, priten në gjysma ose të katërtat. Pastaj përbërësit futen në një qese dhe përzihen. Rostiçeri do të jetë gati në 2-3 orë pas vendosjes në frigorifer.

Këshilla! Kastravecat e paketuar mund të bëhen në 30 minuta. Për ta bërë këtë, prerë ato në unaza, shkundni qesen dhe lëreni të paktën 5 minuta, por është më mirë të prisni gjysmë ore. Vendosja e trangujve të tillë në frigorifer nuk është e nevojshme.
Acidi i frutave, si molla, acid limoni ose acid oksalik, shkakton shijen e tij me shije frute. Acidi alkalik është gjithashtu përgjegjës për gëzofin e dhëmbëve tuaj nëse hani raven. Për të zvogëluar përmbajtjen e acidit oksalik, duhet vetëm të qëroni ravenin, të qëruar dhe të gatuar. Kombinim i shijshëm: i ëmbël dhe i thartë.

Nga raveni, mund të bëni komposto, reçel, tortë dhe të tjera ëmbëlsira të shijshme... Shija me shije frute dhe të thartë gjithashtu shoqërohet mirë me ëmbëlsira dhe puding vanilje. Disa kuzhinier madje përdorin perime për enët e mishit... Ata jo vetëm që bindin me një përmbajtje yndyre dukshëm më të ulët, por janë gjithashtu të shëndetshëm në vitaminat e marra.

Receta numër 4 në 5 minuta

Një hamburger i bërë në shtëpi është një pjatë, edhe pse jo më e shëndetshme, por shumë e shijshme dhe e dashur nga shumë njerëz, dhe një kastravec turshi në të është vetëm ajo që ju nevojitet. Por mos hapni një kavanoz të tërë për shkak të disa copave kastravec. Ju nuk duhet ta bëni këtë, thjesht përdorni recetën e mëposhtme.

Frutat e thata janë të shijshme dhe të mbushura me lëndë ushqyese - ideale si një meze të lehtë të shëndetshme ose si një përbërës i ëmbël. Frutat e pjekura ose të thata janë shumë të pasura me lugë dhe gjalpë dhe nuk janë të mira vetëm në zierje ose tavë të përzemërt. Sweetmbëlsia e tij shkon mirë edhe me chutney pikante, mish të pjekur në skarë që janë shumë të shkurtër, peshk dhe djathë pikant.

Hidhini sipër proshutën me kumbulla të thara dhe skuqini derisa të bëhen të freskëta - të shijshme. Si një mbushje në rosto, salca, sallata ose ëmbëlsira: frutat e gurit të tharë janë shumë të ndryshme. Vjen kryesisht nga Turqia lindore dhe përmban sasi të larta të provitaminës A, kalium, kalcium, fosfor dhe hekur.

Ne duhet të marrim:

Një kastravec i madh;
Një thelp hudhër dhe një degëz kopër;
Një majë piper i zi;
Vaj i ligët - një lugë gjelle;
Kripë - shumë pak, sheqer - një majë.

Përgatitja:

Pritini një kastravec të madh në unaza, shtypni hudhrën, copëtoni zarzavatet. Ne vendosim gjithçka në një qese, e përziejmë dhe mund të përdoret për qëllimin e synuar pas 5 minutash.

Squfuri parandalon formimin e mykut dhe baktereve në kajsitë e thata. Nëse preferoni neseru, mund t'i gjeni në supermarket - ato kanë një ngjyrë kafe. Ato janë ndër frutat më të vjetra në botë: fiqtë përmbajnë tre herë e gjysmë kalcium të thatë në krahasim me frut i fresket... Sweetmbëlsia e tyre kombinohet në mënyrë harmonike me pjatat e përzemërta, si dhe në ëmbëlsira, produkte të qumështit, akullore ose drithëra.

Këshillë: Provoni fiqtë pure për ëmbëlsimin dhe rrumbullakimin e salcave. Pritini fiqtë e thatë në copa të vogla, pure patatesh me gjalpë dhe për shije. Shije e ëmbël dhe pak e thartë - manaferrat e vegjël të rrudhosur, shtëpia e të cilëve është Amerika e Veriut. Përveç shumë vitaminave, ato përmbajnë edhe antioksidantë të vlefshëm dhe janë gjithashtu të përshtatshëm në drithëra ose kos, si në sallata, salca dhe brumëra.

Receta numër 5 Erëza

Kjo recetë për adhuruesit e ushqimeve pikante është thjesht e përsosur. Për më tepër, nëse meze do të përdoret me alkool të fortë.

E nevojshme:

Procedura e gatimit:

Nëse vendosni manaferrat brenda lëng molle ose ujë për 15 minuta, ato kanë një qëndrueshmëri më të lëngshme pas pjekjes. Një superfrut i vërtetë, sepse kokosi është një nga të ashtuquajturat ushqime të plota. Me fjalë të tjera, ai përmban aq shumë përbërës të balancuar sa mund ta hani për javë të tëra pa u dëmtuar fizikisht.

Si një dekoratë për byrekët, për ëmbëlsirat ose si majë për pjatat ekzotike. Unazat e mollës janë një rostiçeri e shëndetshme e gjithanshme: vetëm 75 gram mollë të thata në ditë kanë një efekt çuditërisht pozitiv në nivelet e lipideve në gjak pas gjashtë muajsh dhe kështu mbrojnë shëndetin e zemrës dhe qarkullimin. Përveç kësaj, ato mbushen sepse përmbajnë shumë pektinë - kjo fibër ndihmon në tretje. Unazat e thata të mollës përmbajnë shumë vitamina dhe minerale - dhe ato janë shumë të koncentruara.

Lani perimet e përgatitura. Hiqeni pjesën e brendshme me fara nga frutat e prera përgjatë gjatësisë. Pritini tulin e mbetur me lëkurën në shirita të mëdhenj nëpër perime. Të gjithë përbërësit përveç salce soje përzihen në një paketë. Tjetra, kastravecat duhet të lihen për 2 orë për t'u njomur. Derdhni salcën e sojës mbi rostiçeri para se ta shërbeni.

Në veçanti, vitamina C, vitamina A dhe kalcium, si dhe kaliumi. Pjeprat, veçanërisht pjeprat e ëmbël me mishin e tyre të gjelbër ose të verdhë, ruajnë pasurinë e tyre në vitaminë A, vitaminë C dhe likopen edhe pas tharjes. Sa më i verdhë pjepri, aq më i pasur është edhe në beta-karoten.

Qepët janë një nga perimet më të njohura në botë. Ashpërsia e tyre, aroma e tyre, shkathtësia e tyre, lehtësia e rritjes dhe ruajtja e tyre e mirë e bëjnë qepën një ushqim të vlefshëm. Ato janë të pasura me antioksidantë, mbështesin trupin në parandalimin e kancerit, mbrojnë kundër diabetit, hollojnë gjakun, nxisin humbjen e peshës dhe luftojnë inflamacionin.

Receta numër 6 Erëza

Një tjetër recetë pikante

Përbërësit:

Përgatitja:

Qepë: për kënaqësi dhe shëndet. Qepët gjithmonë kanë shije të mirë - të ziera, të skuqura, të skuqura, të pjekura ose të papërpunuara. Ato i përshtaten pothuajse të gjitha pjatave dhe kanë shumë efekte pozitive në trupin e njeriut, veçanërisht qepët e kuqe. Qepët duhet të ruhen në një vend të freskët dhe të thatë me ajrosje të mirë, si në një çantë ose speciale tenxhere balte për qepët. Derisa të përdoren, qepët nuk duhet të ruhen në frigorifer ose në një qese plastike.

Kjo prish harkun më shpejt. Pas prerjes së qepëve, ato mbahen më së miri në frigorifer. Për ta bërë këtë, vendosini ato me sipërfaqen e prerë në një enë prej porcelani. Mos përdorni llamba me lagështi, të butë ose të dëmtuar ose që kanë zona të errëta ose të mykura.

Piper, rrënjë rrikë dhe hudhër janë të përdredhur përmes një mulli mishi. Vendosni tranguj dhe erëza në një qese dhe shkundni. Një meze po përgatitet për 5-6 orë, është më mirë ta vendosni paketën në një vend të freskët, por temperatura e dhomës gjithashtu lejohet.

Këshilla! Për të shtuar më shumë shije në trangujve të kripur lehtë në një qese, mund të eksperimentoni. Për shembull, shtoni cilantro, tarragon, limon, selino, nenexhik, etj. Sigurisht, nuk duhet të shtoni të gjithë përbërësit menjëherë, por të përfshini vetëm një përbërës të pazakontë në recetë. Kjo do t'i japë një shije të re pjatës.
Qepët janë të shëndetshme sepse përmbajnë shumë vitamina, minerale dhe vajra esenciale... Por veçanërisht substancat sulfuroze dhe që përmbajnë sulfide e bëjnë qepën një kurë të vërtetë mrekullie që duhet të na mbrojë nga sëmundje kardiovaskulare, vazokonstriksion dhe madje edhe kancer. Qepët lehtësojnë kollën, ndihmojnë tretjen, pastrojnë gjakun dhe gjoja ndalojnë rënien e flokëve. Përveç kësaj, copëtimi i qepëve prodhon përbërës të formës alicinë që thuhet se kanë efekte antibiotike dhe dezinfektuese, por gjithashtu mund të na bëjnë të qajmë.

Le të shqyrtojmë një nga këto kombinime origjinale.

Receta numër 7 Origjinale

Përbërja:

Një kilogram Zelentov;
Kripë dhe sheqer - sipas Artit. lugë;
Gjysmë limoni;
Nenexhik - disa degëza;
Për të dashuruarit, mund të shtoni tarragon, por kjo nuk është e nevojshme.

Përgatitja:

Nëse frutat janë të vogla, atëherë do të jetë e mjaftueshme vetëm për të prerë bishtat. Mostrat më të mëdhenj priten përgjysmë ose në të katërtat, në varësi të madhësisë.

Të gjithë përbërësit përcaktohen në një qese, lëngu i limonit shtrydhet atje. Kastravecat e përzier mirë duhet të qëndrojnë në frigorifer për 6 orë derisa të gatuhen plotësisht.

Receta numër 8 në gjuhën koreane

Ata janë bërë gjithashtu një meze e lehtë e preferuar për shumë njerëz, por jo të gjithë e dinë që ato gjithashtu mund të kriposen lehtë në paketë. Le të zbulojmë se si ta bëjmë atë.

Përbërësit për gatim:

Përgatitja

Ne i presim zelentsy në të katërtat. Nëse frutat janë të mëdha, atëherë së pari në gjysmë. Dhe vetëm atëherë në lagje. Tani vendosim gjithçka në një qese, e shkundim dhe e sjellim në gatishmëri në frigorifer për 3 orë. Pas kësaj, ju mund të shijoni shijen e trangujve të vërtetë Korean.

Tranguj të lehtë të kripur në një qese mund të përdoret jo vetëm si një meze të lehtë të veçantë, por gjithashtu të veprojë si një përbërës i plotë në enët që përfshijnë praninë e trangujve turshi. Për shembull, hodgepodge, zrazy, sallata, hamburgerë, zierje, kanape, salca, etj. Enët me këto tranguj do të kenë një shije më të freskët verore sesa kushërinjtë e tyre të konservuar.

E vetmja pengesë e një rostiçeri të tillë është jeta e tij e shkurtër e ruajtjes. Por nuk ka gjasa që kastravecat e kripur lehtë në këtë mënyrë të qëndrojnë në frigorifer për një kohë të gjatë. Zgjidhni një recetë sipas dëshirës tuaj, mos kini frikë të eksperimentoni dhe kënaqeni familjen tuaj!

Për të plotësuar drekë e shijshme nuk keni pse të hapni ose blini turshi ose turshi. Opsion alternativ konsiderohet të bëjë tranguj të lehtë të kripur në një paketë. Kjo do të kërkojë një minimum përbërësish: fruta jeshile, erëza dhe vetë qese plastike. Gatimi i shpejtë do t'ju lejojë t'i trajtoni anëtarët e familjes tuaj me një meze të lehtë të shijshme dhe të freskët.

Avantazhi i këtij lloji turshi është se mund të gatuhet gjatë gjithë vitit. Në fund të fundit, marrja e frutave jeshile nuk është problem. Ato mund të gjenden pothuajse në çdo supermarket në dimër dhe vjeshtë. Konsideroni opsionet më të zakonshme të gatimit tranguj të lehtë të kripur.

Tranguj të freskët - 1, 2 kg;
Kripë tryeze - 25 g;
Sheqer i grimcuar - 25 g;
3 thelpinj hudhër;
Degë të freskëta të koprës - 30 g.

Teknologjia e gatimit të trangujve të kripur lehtë në një paketë:

Kastravecat në 2 orë

Ky version i recetës ju lejon të gatuani tranguj të lehtë të kripur në një paketë për 2 orë. Pjata ka shumë përparësi - gatim i shpejte, përbërësit minimalë, por, më e rëndësishmja, shija e pjatës së përfunduar rezulton të jetë thjesht e jashtëzakonshme.

Për gatim, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

Tranguj - 2.4 kg;
Kripë tryezë - 2.5 lugë;
Hudhër (karafil) - 10 copë;
Barëra të freskëta - 20 g.

Përshkrimi hap pas hapi i gatimit:

Shpëlajini perimet, prerë vithet dhe pritini në pjesë të barabarta. Vendoseni në një qese të pastër, shtoni kripë dhe përzieni.
Qëroni dhe shpëlajeni hudhrën. Kaloni nëpër një shtyp hudhër dhe shtoni në tranguj.
Ne i lajmë zarzavatet dhe i presim imët, i hedhim në një qese. Shkundni gjithçka mirë dhe lëreni në tryezën e kuzhinës për disa orë.
Kjo është e tëra meze është gati për tryezë, e nxjerrim nga çanta dhe e vendosim në një tas sallatë.

Meze "pikante" në tryezë

Tranguj - 0.9 kg;
Kripë tryeze - 25 g;
Sheqer i grimcuar - 5 g;
Piper i kuq i nxehtë - 1 copë;
Rrush pa fara dhe qershi, 3 copë.

Teknologjia e gatimit të kastravecit:

Lani frutat, prerë vithet dhe copëtojini në pjesë të barabarta.
Shpëlajeni piperin, hiqni farat dhe prerë në kube të vogla.
Ne i vendosim të gjithë përbërësit e përgatitur në një qese, shtojmë gjethe, sheqer të grimcuar, kripë. Shkundni plotësisht përmbajtjen e qeses. Vendoseni në frigorifer për 4 orë.
Pasi të ketë kaluar koha, e nxjerrim dhe e shërbejmë në tryezë, duke e dekoruar me degëza barishtesh të freskëta.

Tranguj pikantë

Për dashamirët e gjërave pikante, ne sugjerojmë të merrni parasysh recetën për të bërë tranguj të lehtë të kripur të përshkruar më poshtë. Rekomandohet të përgatitni një meze të tillë nëse ka pije të forta alkoolike në tryezë.

Kastravecat (mund të merrni ato të tepërta) - 500 g;
Uthull 9% - 20 ml;
Salcë soje - 20 ml;
Kripë e ngrënshme - 1 lugë gjelle;
Karafil hudhër - 4 copë;
Farat e susamit - 10 g;
Bishtaja e specit të nxehtë.

Përshkrimi i gatimit:

Rostiçeri koreane

Jo shumë njerëz e dinë që kastravecat koreane mund të gatuhen shpejt në një qese. Sot do të ndajmë me ju një recetë të shijshme.

Tranguj - 0.9 kg;
Erëza për Karrota koreane- 15 g;
Sheqer i grimcuar - 2.5 lugë;
Kripë tryeze - 30 g;
Uthull 9% - 30 ml;
Vaj luledielli - 50 ml;
4 thelpinj hudhër.

Përshkrimi hap pas hapi i përgatitjes së rostiçeri:

Shpëlajini perimet, hiqni vithet dhe pritini në feta të barabarta.
Qëroni dhe copëtoni hudhrat në një rende të imët.
Kombinoni erëzat, vajin, uthullën në një enë të thellë. Shtoni tranguj të copëtuar, përzieni. E vendosim në një qese dhe e vendosim në një vend të ftohtë për 4 orë.
Shkundni përmbajtjen e qeses herë pas here.
Ne përhapim dhe shërbejmë. Nëse dëshironi, karotat e copëtuara mund të shtohen në qese me tranguj.

Lëpini meze gishtat

Shije dhe aromë interesante vakt i gatshëm jep mustardë... Receta është e thjeshtë, gjëja kryesore është të zgjidhni përbërësit e nevojshëm:

Tranguj - 0.9 kg;
Kripë e ngrënshme - 25 g;
3 thelpinj hudhër;
Një përzierje e specave për shije;
Koriandër, e copëtuar për shije;
Mustardë pluhur - 3 lugë

Përshkrimi hap pas hapi i gatimit:

Shpëlani perimet, hiqni vithet. Pritini në feta me madhësi të barabartë
Vendosni të gjitha erëzat në një qese plastike dhe përzieni mirë. Pastaj shtoni perimet. Shkundni dhe lëreni në tryezën e kuzhinës për 1 orë.
Pasi nxjerrim dhe shërbejmë tryeze festive duke zbukuruar me degëza gjelbërimi të freskët.

Për të përgatitur tranguj të shijshëm dhe aromatikë të kripur lehtë, duhet t'i përmbaheni recetës së zgjedhur. Për kuzhinierët e rinj dhe të papërvojë, ju sugjerojmë që të njiheni me disa këshilla: