วิธีทำหม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล? สวัสดีตั้งแต่วัยเด็ก คอทเทจชีส - หม้อหุงข้าวพร้อมลูกเกด หม้อตุ๋นสำหรับเด็กพร้อมข้าว

การรักษาสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ข้อได้เปรียบหลักคือคุณสามารถเพิ่มทุกอย่างที่เด็กชอบลงในหม้อได้ ของหวานแสนอร่อยจะทำให้ลูกน้อยพอใจและแม่จะมีความสุขกับสิ่งที่เธอกิน โจ๊ก. วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารและใช้สูตรอะไรในโรงเรียนอนุบาล? ประวัติศาสตร์เล็กน้อยและตัวเลือกการทำอาหาร 5 แบบสำหรับหม้อตุ๋น: ด้วยผลไม้และผลไม้แห้ง ในเตาอบและในหม้อหุงช้า

ประวัติของจาน

หม้อหุงข้าวเป็นอาหารที่ทุกคนรู้จักตั้งแต่สมัยรัสเซีย ก่อนหน้านี้จานนี้เรียกว่า krupeniki พิจารณาจากชื่ออาหารรัสเซียนั้นจัดทำขึ้นจากซีเรียล ในสมัยนั้นธัญพืช เช่น ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์มุก บัควีท ข้าวสาลี และข้าวโอ๊ต พวกเขาเป็นพื้นฐานของหม้อปรุงอาหาร ข้าวปรากฏขึ้นในภายหลังและในตอนแรกจานนี้คล้ายกับคุตยา ผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, นมถูกเติมลงไป จากนั้นหม้อปรุงอาหารก็ได้รูปลักษณ์และองค์ประกอบของส่วนผสมในปัจจุบัน

หม้อหุงข้าวหวานเป็นหนึ่งในอาหารที่ปรุงใน โรงเรียนอนุบาล. เด็กได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นจากข้าว นม ไข่ ลูกเกด และพวกเขากินด้วยความยินดีเพราะจานหวานเหมือนของหวาน ใช้สูตรหม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเพื่อเอาใจลูก

สูตรสำหรับทารก

ในการหุงข้าวหม้อหุงข้าวให้ถูกวิธี มีหลายอย่าง เคล็ดลับง่ายๆที่แม่บ้านทุกคนควรรู้

กฎการทำอาหาร

• ล้างข้าวให้ดี เพื่อไม่ให้ข้าวติดกัน ให้ล้างอย่างน้อย 7 ครั้งจนกว่าน้ำจะใส นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะใช้ข้าวที่บรรจุในถุงซึ่งกลายเป็นร่วน
• ใช้ ผงน้ำตาล. สามารถรับได้โดยการบดน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ
• เพื่อให้หม้อข้าวและไข่โปร่งและสูงขึ้น คุณสามารถแยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีโปรตีนเย็นแยกจากกัน แล้วผสมลงในมวลเต้าหู้

สูตรทีละขั้นตอน

คุณจะต้องการ:

• ข้าวเมล็ดกลม - 200 กรัม
• นม - 400 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย 70 กรัม
• วานิลลิน - ครึ่งถุง;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำแล้วเติมนมลงไป ปรุงต่ออีก 10-12 นาทีด้วยไฟอ่อน
2. ในชามแยก ตีไข่กับน้ำตาลหรือน้ำตาลผงจนละลาย
3. ใส่ข้าวเย็น ส่วนผสมไข่,เนย,วานิลลิน,เหน็บแนม

เกลือและลูกเกด ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากัน

หล่อลื่นแบบฟอร์ม เนยเทส่วนผสมที่ได้และปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที หลังจากเย็นตัวลงหม้อหุงข้าวหวานสามารถหั่นเป็นชิ้นได้

หม้อหุงข้าวกล้วย

หากลูกของคุณไม่ชอบโจ๊กจากซีเรียล สูตรหม้อหุงข้าวนี้จะช่วยคุณได้มาก นี่ไม่ใช่หม้อปรุงอาหารมากนัก แต่เป็นตัวเลือกดั้งเดิมและ win-win สำหรับการเสิร์ฟโจ๊กข้าวต้มนม ผู้ใหญ่เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยความอิ่มเอมใจและ ของอร่อยก็จะเป็นประโยชน์เช่นกัน

คุณจะต้องการ:

• ข้าว - 100 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม
• นม - 200 มล.;
• กล้วยฉาบ - 50 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก

1. ล้างข้าวเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 3 แล้วตั้งไฟ เพิ่มนมและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่
2. ใช้กล้วยสุกคุณสามารถสุกได้เล็กน้อย ของแข็งไม่เหมาะกับสูตร คลุกเคล้าด้วยส้อมหรือน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
3. จาระบีแม่พิมพ์เซรามิกหรือจานอบด้วยเนย
4. ผสมกล้วยบดกับโจ๊กใส่กล้วย จัดวางทุกอย่างให้เป็นรูปเป็นร่าง
5. โรยหน้าด้วยกล้วยฉาบและโรยด้วยลูกจันทน์เทศบด
6. อบที่ 200 องศา หม้อตุ๋นหวานจากข้าวในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

สูตรผลไม้กับคอทเทจชีส

คุณสามารถใช้ลูกพลัมและแอปริคอตหวานแทนแอปเปิ้ลและลูกเกดแทนการใช้สารตัวเติม เช่นเดียวกับน้ำหวาน

คุณจะต้องการ:

• ข้าวกลม - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ขนาดกลาง;
• ลูกเกด - 60 กรัม
• นม - 2 แก้ว;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

1. เจือจางนมด้วยน้ำ 1 แก้ว ต้มข้าวในนมเป็นเวลา 20 นาที
2. ในการทำให้คอทเทจชีสกระจายอย่างทั่วถึงระหว่างข้าวและไม่เป็นก้อน ให้บดผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่น
3. ตีไข่ 2 ฟองและน้ำตาล
4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า ปอกเปลือกและเมล็ด
5. ระบายของเหลวทั้งหมดจากข้าวต้มให้เย็นเล็กน้อย
6. ใส่คอทเทจชีส ลูกเกด ไข่ที่ตี และแอปเปิ้ลสับละเอียดลงในข้าว ผสมทุกอย่าง
7. เทลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยส่วนผสมของนมเปรี้ยวให้เรียบ
8. ตีไข่ 1 ฟองด้วยครีมเปรี้ยว ปิดชั้นบนสุดของจานด้วยซอสที่ได้
9. อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

หม้อหุงข้าวกับแยม

คุณจะต้องการ:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• นม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แยม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

1. หุงข้าวจนสุก
2. ในชามแยก ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มนมลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
3. ผัดส่วนผสมไข่ลงในข้าวเย็น ซีเรียลไม่ควรเกาะติดกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถผสมมันให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
4. จาระบีจานอบหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วเทลงบนมวลหม้อปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและปรุงอาหารที่ 160 องศา
5. ทำให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยแยม รอ 10 นาทีเพื่อให้มันซึมเข้า ตอนนี้คุณสามารถตัดหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ

สูตรในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้แห้ง

คุณจะต้องการ:

• ข้าว - 200 กรัม
• นม - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 150 มล.;
• ผลไม้แห้ง - 100-150 กรัม
• เนย - 10 กรัม

1. ต้มข้าวในนม ทิ้งไว้ให้เย็น
2. จากผลไม้แห้ง (คุณสามารถเอาลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง) แช่ลูกเกดในน้ำก่อน
3. ตีไข่ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีอีกครั้ง
4. เทไข่กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงในข้าวเย็น
5. โยนลูกเกดในกระชอนและเพิ่มมวลรวม เพิ่มผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
7. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมลงไป ปรับระดับ ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที

สูตรหม้อหุงข้าวเป็นทุ่งสำหรับทดลองเช่นเดียวกับหม้อปรุงอาหารอื่นๆ ส่วนผสมถาวรคือข้าวที่ปรุงด้วยนม ไข่ และน้ำตาลเท่านั้น สารเติมแต่งที่พบบ่อยที่สุดคือ ผลไม้สด, ผลไม้แห้ง , วอลนัทสับ รสชาติเปลี่ยนไปมากหลังจากใส่ดิน จันทน์เทศหรือกระวานเช่นเดียวกับอบเชย

หากคุณใช้ผลไม้สดและฉ่ำมาก ขอแนะนำให้หั่นผลไม้แล้วผัดเบา ๆ เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยไป จากนั้นหม้อจะไม่แตกและอบอย่างสม่ำเสมอ

คุณสามารถกระจายไส้ในชั้นหรือผสมให้เข้ากันเป็นมวลรวมได้ เมื่อเสิร์ฟให้ใช้น้ำเกรวี่หวาน: น้ำผึ้ง, แยม, ซอสผลไม้, นมข้นหรือไอซิ่ง

เพื่อเตรียมหม้อหุงข้าวให้อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกและเตรียมส่วนผสมสำหรับหุงข้าวให้ถูกต้อง ตัวอย่างเช่น ควรล้างข้าวให้สะอาดในวันก่อนเพื่อให้น้ำใส

หม้อหุงข้าวมีรสชาติอร่อยและหวานมากซึ่งไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็ก ๆ จะชอบด้วย

หม้อหุงข้าว: สูตรคลาสสิก

ส่วนผสมหม้อหุงข้าว

1. ข้าวเมล็ดกลม 250 กรัม
2. ไข่ไก่ขนาดใหญ่ (หมวด C1, C0) 4 ชิ้น.
3. นม 4 ถ้วย
4. เนย 80 กรัม
5. น้ำมันพืช
6. น้ำตาล 1 ถ้วย

ลำดับ

1. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากหม้อ
2. ในชามแยก ตีโปรตีนจนเป็นฟอง จากนั้นใส่ไข่แดงและตีทุกอย่างอีกครั้งจนเป็นฟอง
3. เพิ่มนมและน้ำตาลลงในไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันในความสม่ำเสมอ
4. ใส่เนยอุ่นและส่วนผสมไข่ลงในข้าว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีและทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. จาระบีจานอบ น้ำมันพืชและใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป
6. เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศาแล้ววางจานอบที่มีมวลข้าวไว้เป็นเวลา 40 นาที

หม้อหุงข้าวลูกเกด

1. ข้าวเมล็ดกลม 250 กรัม
2. น้ำตาลทรายป่น 4 ช้อนโต๊ะ
3. ปริมาณไขมันนมจาก 2.5%
4. ลูกเกดแห้ง 100 กรัม
5. เนยธรรมชาติ 40 กรัม
6. น้ำมันพืช
7. ไข่ไก่ 2 ชิ้น
8. เกลือที่ปลายมีด
9. ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 15%

1. แช่ลูกเกด น้ำร้อนและปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลา 10 นาที
2. ล้างข้าวใต้น้ำและต้มในนมจนสุกเต็มที่ จากนั้นสะเด็ดน้ำนมและปล่อยให้ข้าวเย็น
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลผง เกลือเล็กน้อย และครีมเปรี้ยวลงในไข่ คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในข้าวผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลูกเกดแช่ลงในข้าวและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ผสมเนยอุ่นกับน้ำมันพืชและทาจานอบด้วยส่วนผสมนี้ ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์และอบหม้อหุงข้าวในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

หม้อหุงข้าวกับผลไม้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบในการทำข้าวปั้น

1. คอทเทจชีสไขมัน 150 กรัม
2. ข้าวเมล็ดกลม 150 กรัม
3. นมไขมัน 0.5 ลิตร
4. ไข่ไก่ 2-3 ชิ้น (แล้วแต่ขนาด
5. ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
6. น้ำตาล 50 กรัม
7. น้ำมันพืช
8. แอปเปิ้ล ลูกพีช 200 ก

ลำดับ

1. ต้มข้าวในนมจนสุกเต็มที่ การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 15-20 นาที จากนั้นถูข้าวผ่านตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น
2. ตีไข่กับน้ำตาลในชามแยก
3. ล้างผลไม้ใต้น้ำ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
4. เพิ่มไข่กับน้ำตาลครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสลงในข้าวเย็น ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
5. เพิ่มผลไม้ลงในข้าวและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
6. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชและใส่ส่วนผสมสำหรับการอบลงไป
7. เปิดโหมด "อบ" และปรุงอาหารหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 45-50 นาที

หม้อหุงข้าวจะเสิร์ฟพร้อมกับนมข้นหรือแยมได้ดีที่สุด หม้อหุงข้าวสามารถตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ นี้จะให้รสชาติและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

บางครั้งคุณต้องการลิ้มรสบางสิ่งบางอย่างตั้งแต่วัยเด็ก .. ฉันเสนอสูตรหม้อตุ๋นแครอทข้าวเหมือนที่พวกเขาให้ในโรงเรียนอนุบาลของฉัน!

1.5 ข้าวต้ม 0.5 น้ำ 250 นม 2 ฟอง 0.5 แครอท เกลือ น้ำตาล

ขูดแครอท ต้มข้าวจนนุ่ม แล้วใส่นม และแครอทขูด ลงในข้าว ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ อบ 1-1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 175 องศา

หม้อหุงข้าวดังกล่าวเตรียมด้วยนมและลูกเกด นอกจากนี้ยังมีข้าว น้ำตาล และเนย และนี่คือส่วนประกอบที่คุณต้องใส่:

ข้าวขัดกลม - หนึ่งแก้ว

ไข่ - ห้าชิ้น

นม - หนึ่งลิตร

เนย - หนึ่งร้อยกรัม

น้ำตาล - หนึ่งแก้ว

ลูกเกด - หนึ่งร้อยกรัม

ขั้นแรก ข้าวต้มแล้วล้าง หลังจากนั้น ไข่และน้ำตาลจะถูกตีและเติมนมและข้าว รวมทั้งลูกเกด หลังจากนั้นทุกอย่างควรผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบห้านาที และหม้อปรุงอาหารของคุณคล้ายกับที่เตรียมในโรงเรียนอนุบาลจะพร้อม หลังจากที่เย็นลงแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ

หากคุณต้องการทำหม้อตุ๋นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. ข้าว - 200 กรัม
2. นม - 2 ถ้วย
3. น้ำตาล - 200 กรัม
4. เนย - 100 กรัม
5. ไข่ - 2 ชิ้น
6. เกลือหนึ่งหยิบมือ.
7. ลูกเกดเพื่อลิ้มรส
8. วานิลลิน - 0.5 ซอง

เตรียม: เราเริ่มต้นด้วยข้าวล้างและต้มเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำแล้วเติมนม - เราปรุงต่ออีก 15 นาที ปิดและเย็น จากนั้นใส่ไข่แดง 2 ฟอง เนย 100 กรัม น้ำตาล และวานิลลิน ตีไข่ขาวแยกกันและเพิ่ม หล่อลื่นจานอบด้วยเนยแล้วใส่ในเตาอบ (200 องศา) เป็นเวลา 40 นาที

หม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล:

เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าว(กลมๆแม่นๆ)เราเอา2กอง
• เรากินนม 1 l
• ไข่ไก่ ทาน 5 ชิ้น
• น้ำตาลทรายแดง ( Mistral) ใช้ 1 กอง
• เนยใช้ 100 กรัม



สูตรหม้อหุงข้าว:



สองร้อยกรัม groats ข้าวใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ นมกับไข่สองฟอง

ลูกเกดกระซิบเกลือเล็กน้อยบนปลายมีด น้ำตาลทราย 300 กรัม

เนย 100 กรัม

ผงวานิลลาเล็กน้อย

ขั้นแรก ข้าวต้มในน้ำแล้วปรุงด้วยนม ดังนั้นคุณสามารถปรุงซีเรียลทั้งหมดและโจ๊กนมจะออกมาอร่อยมาก

เพิ่มเนยเล็กน้อยและลูกเกดเล็กน้อย, เกลือ, ใส่วานิลลาและไข่แดงขูดด้วยน้ำตาล

ตีไข่ขาวแยกกันและเพิ่มลงในข้าว

เราใส่ทั้งหมดลงในแม่พิมพ์และอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หากคุณต้องการจำวัยเด็กของคุณและทำหม้อหุงข้าวด้วยตัวเอง วิธีนี้จะไม่ยากสำหรับคุณ คุณจะต้องการ:

1. ล้างข้าวและต้มเป็นเวลา 10 นาที
2. ระบายและเพิ่มนม ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
3. เย็นใส่เนย (ประมาณ 100 กรัม) และ 4 ไข่แดงและน้ำตาลทราย
4. ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง เพิ่มและคนให้เข้ากัน
5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันและอบที่นั่นเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

เป็นผลให้คุณควรได้รับสิ่งนี้:

คุณรู้สูตรมากมาย แต่ไม่สามารถปรุงอาหารเช่นในสวนที่บ้านได้

เชฟ (ผมตัดสินโดยแม่) ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดี เมื่อเตรียมจานก็รู้แล้วว่าต้องวางเท่าไหร่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสวนที่คุณไม่เข้าใจ แต่บางครั้งรสชาติของอาหารก็ดีกว่าที่บ้าน

ขั้นแรกให้ต้มข้าวให้เดือด แล้วใส่ไข่ 2 ฟอง ลงในข้าว เกลือ น้ำตาล ชิมรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราทำทุกอย่างใน อารมณ์ดีและด้วยรอยยิ้ม ถัดไปทาบนแผ่นอบ (ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า) และด้านสูงแล้วใส่ในเตาอบอุ่น

หลังจากที่หม้อปรุงอาหารสุกแล้ว คุณสามารถทาเนยทับด้วยเนยได้

หม้อหุงข้าวลูกเกด



ส่วนผสม: 200 ข้าว; นม 2 แก้ว; 2 ไข่ไก่; 50 กรัม ลูกเกด; เกลือหนึ่งหยิบมือ; 200 กรัม ซาฮาร่า; 100 กรัม เนยวานิลลา

• วิธีทำพุดดิ้งข้าว:

นำข้าวถ้าจำเป็น ล้างและต้มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำ เทนม และหุงข้าวต่อไปอีก 15 นาที คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ ต่อไปปิดไฟ ข้าวเย็นเล็กน้อย ใส่เนยลงไป รวมทั้งลูกเกด เกลือ วนิลา และบดกับน้ำตาล ไข่แดง. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไข่ขาวตีจนขึ้นฟูแล้วค่อยใส่ข้าวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำจานอบ อัดจารบีด้วยเนย ใส่มวลข้าวที่เตรียมไว้ด้านบนลงไป แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-30 นาที ดูเหมือนว่าหม้อหุงข้าวจะถูกเตรียมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

• หม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

  เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นเราต้องการ:

  • ข้าวกลม 1 ถ้วย;
  • 5 ไข่;
  • นม 1 ลิตร
  • เนย 100 กรัม
  • น้ำตาล 1 ถ้วย;
  • ลูกเกด (ไม่จำเป็น)

  ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวประมาณ 5-7 นาทีแล้วล้างออกและปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นในชามลึกตีไข่กับน้ำตาลจนไข่ละลายและเพิ่มนมผสมอีกครั้ง ละลายเนยและผสมกับข้าว จากนั้นเทส่วนผสมนมกับไข่ลงไป เพิ่มลูกเกดหากต้องการ ถัดไปผสมทุกอย่างแล้วใส่ในแบบฟอร์ม อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที ทุกอย่าง หม้อพร้อม!

  

ลูกของฉันชอบพุดดิ้งข้าวด้วย ให้ต้มโจ๊กใส่น้ำมัน น้ำตาล และ น้ำตาลวานิลลาและผสมให้ละเอียด จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วจึงใส่ไข่ลงไป คลุกเคล้าอีกครั้ง ใส่ในแม่พิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบ ฉันเสิร์ฟเยลลี่หม้อตุ๋น

สูตรหม้อหุงข้าวของฉันค่อนข้างง่าย ข้าวต้องปรุงในไม่กี่นาทีตามสูตรนี้ ซึ่งฉันได้ให้คำตอบเกี่ยวกับ BV แล้ว (สิ่งเดียวที่คุณต้องเปลี่ยนน้ำในหน่วยนาโนเมตรด้วยนมคือฉันมักจะเอาน้ำ 1 แก้ว 1 แก้ว นม). ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวที่คุณต้องการสำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณเอาไข่ 2 ฟองขึ้นไป ตีจนเป็นฟอง แล้วใส่ลงในข้าว ซึ่งเกือบจะพร้อมแล้ว จากนั้นคุณต้องเพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลข้าว (เพื่อลิ้มรส - แล้วแต่คุณชอบที่สุด: ชีสกระท่อมจำนวนมากหรือข้าวมากขึ้น) ในมวลที่เกิดขึ้นคุณต้องเติมน้ำตาลวานิลลาและโซดา (ที่ปลายมีด - นี่จะทำให้หม้อปรุงอาหารของคุณงดงาม) หรือคุณสามารถเพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้ว (และนึ่ง) ได้ - แต่ตัวอย่างเช่น ลูก ๆ ของฉันหยิบมันออกมาจากหม้อปรุงอาหารตลอดเวลา ดังนั้นฉันจึงเพิ่มผลไม้หวานหรือทำให้หม้อเปล่าว่างเปล่า) หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน (ควรเป็นผัก: มะกอก ข้าวโพด หรือทานตะวัน) ใส่มวลที่ได้ลงในจานอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 170-170 องศา (อย่าลืมทาจาระบีด้านบนด้วยไข่เพื่อให้ได้ สีน้ำตาลทอง). ตรวจสอบแล้ว - ไม่มีทุ่นระเบิด!

อย่าแสร้งทำเป็นว่า สำหรับพวกเราหลายคน ความทรงจำที่ย้อนอดีตในวัยเด็กคือความทรงจำที่มีลักษณะการทำอาหาร ตอนที่เรายังเล็กมาก เราไม่ได้คิดเรื่องทำอาหารด้วยซ้ำ พูดให้ถูกคือ เราไม่รู้ว่าทุกอย่างถูกเตรียมมาอย่างไร อาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ที่แม่ คุณยาย หรือพ่อครัวของเราในโรงเรียนอนุบาลเลี้ยงเรามา แต่รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมยังคงอยู่ในความทรงจำของฉัน และตอนนี้เมื่อลูก ๆ ของเราไปโรงเรียนอนุบาลแล้วเราก็เสียใจอย่างจริงใจเมื่อประมาณสามสิบปีที่แล้วเราไม่ได้ไปหาครูหลังจากทานอาหารว่างยามบ่ายอีกครั้งแล้วพูดว่า:“ Clavdia Korneevna ฉันขอสูตรนี้ได้ไหม หม้อตุ๋นชีสกระท่อม?»…

ความสุขเต้าหู้อยู่ใกล้เสมอ

ตำราอาหารทั้งหมดและแพทย์สำหรับเด็กทุกคนอ้างว่าคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายของเด็ก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะช่วยให้ฟันแข็งแรง อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ สุขภาพ

แต่จานชีสกระท่อมมีประโยชน์ทุกวัย ดังนั้นจึงไม่มีอะไรขัดขวางไม่ให้เราจำวัยเด็กของเราและเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ดีได้จากชีสกระท่อมที่ดีเท่านั้น ดีหมายถึงความสดและคุณภาพที่เรามั่นใจ คำสั่งดั้งเดิม คอทเทจชีสที่ดี- นี่เป็นโฮมเมดเท่านั้นที่ซื้อในตลาด” น่าเสียดายที่ไม่จริงเสมอไป ที่ตลาดเราซื้อผลิตภัณฑ์หวังความจริงใจของแม่ค้าและเรื่องราวของเขาว่าคอทเทจชีสทำเองเมื่อคืนนี้เองจากนมจาก วัวบ้าน.

อย่าหลงกล ผู้ขายจำนวนมากในตลาดเป็นผู้ค้าปลีก พวกเขาขายสินค้าที่ซื้อจากพ่อค้าเอกชน ในขณะที่พวกเขาเองไม่น่าจะรู้ว่ามีนมชนิดใดบ้าง วัวรู้สึกอย่างไร และโดยทั่วไปแล้วคอทเทจชีสทำได้อย่างไร

ดังนั้นแปลกพอสมควร แต่ตอนนี้สามารถซื้อชีสกระท่อมคุณภาพสูงได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต

สำหรับหม้อปรุงอาหารจะดีกว่าถ้าใช้ชีสกระท่อมที่อ้วนกว่า: ชีสกระท่อมแบบผอมจะทนได้แย่กว่า การรักษาความร้อน. คุณไม่จำเป็นต้องกินชีสหวาน ๆ เลย หากคุณต้องการทำหม้อปรุงอาหารหวาน ๆ กับลูกเกด ก็แค่หยิบมันขึ้นมาแล้วทำจากคอทเทจชีสและลูกเกด

ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถปรุงมันได้ไม่ใช่ในเตาอบ แต่ในหม้อหุงช้า - ซึ่งก่อนหน้านี้ในช่วงวัยเด็กของเราไม่มีใครรู้อะไรเลย

เวลาผ่านไปเท่าไหร่...

หม้อตุ๋นเซโมลินากับลูกเกดในหม้อหุงช้า: สูตรเหมือนในวัยเด็ก

และสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดเราต้องการ:

• 0.5 กก. ชีสกระท่อม
• 3 ไข่;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• แป้งเซมะลีเนอร์ในปริมาณเท่ากัน
• ลูกเกดครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาลวานิลลาที่ปลายมีด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เพื่อความโปร่งสบายที่มากขึ้น ให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง: มันจะเปลี่ยนจากเม็ดเล็กเป็นสีเขียวชอุ่ม และคุณภาพของมันจะดีขึ้นมาก เพราะมันจะอุดมไปด้วยออกซิเจน
2. ล้างลูกเกดแช่ให้นุ่ม ล้างอีกครั้งและวางให้แห้ง
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนได้ความสม่ำเสมอของไข่ไก่
4. หากคุณต้องการให้สีของหม้อตุ๋นดูสว่างขึ้น ให้เอาไข่ที่มีเปลือกสีน้ำตาลออก ไข่จะมีไข่แดงเข้มกว่า หากคุณมั่นใจว่าไข่เหล่านี้เป็นไข่แบบชนบท พวกมันจะมีไข่แดงที่สว่างมาก สำหรับข้อมูลของคุณ สีของไข่แดงจะได้รับผลกระทบจากสีของไก่และอาหาร สำหรับไข่แดงที่สดใสช่างฝีมือจะเติมสิ่งสกปรกพิเศษลงในอาหารไก่ซึ่งให้เอฟเฟกต์ภาพดังกล่าว ถ้าสีสำคัญกับคุณมาก และไข่แดงก็ซีด ก็เติมได้นิดหน่อย สีผสมอาหารถึงแม้ว่าทำไมมันถึงต้องการ ... และสีขมิ้น หญ้าฝรั่น และสีย้อมเครื่องเทศธรรมชาติอื่นๆ ก็ไม่เข้ากับจานสำหรับเด็กเลย อย่างไรก็ตามคุณเลือก
5. เราผสมคอทเทจชีสและไข่ไก่ในชามลึกพอสมควรตามที่ควรจะเป็นมากขึ้น semolina.
6. เพิ่มมะม่วงผสม
7. ม้วนลูกเกดในแป้งเบา ๆ เพื่อให้กระจายทั่วหม้อปรุงอาหารและไม่ติดกันเป็นก้อนในที่เดียวเพิ่มผสม
8. ชาม multicooker ต้องทาน้ำมันและใส่ไว้ มวลนมเปรี้ยว.
9. เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดการอบไม่ว่าจะเปิดฝาไม่ว่าในกรณีใดมิฉะนั้นหม้อปรุงอาหารจะไม่เขียวชอุ่ม

ไม่ใช่แค่ลูกเกดที่เตรียมอร่อย หม้อตุ๋นเซโมลินา.

อาหารจานเด็ดสำหรับเด็กที่มีความสุข: สูตรสำหรับหม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบ

ฟักทองมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่มากกว่าคอทเทจชีส และถ้ารวมกันเป็นจานเดียว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จะไม่เป็นไร คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบและในหม้อหุงช้า มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ที่ทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน จานนี้อร่อยมากจนคุณต้องปรุงซ้ำแล้วซ้ำอีก

เราใช้:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อน;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เราบดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง
2. เราถูฟักทองบนเครื่องขูด (คุณสามารถต้มและนวดก่อน)
3. ผสมคอทเทจชีสกับมวลฟักทองใส่ไข่น้ำตาลเซโมลินา
4. ผสมมวลให้ละเอียดคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้
5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันจัดวางมวลและปล่อยให้ยืนประมาณยี่สิบนาที: เซโมลินาจะบวมในช่วงเวลานี้
6. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° อบประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถตกแต่งด้วยแยมและช็อกโกแลตชิป รวมทั้งผลเบอร์รี่สดและชิ้นผลไม้

คอทเทจชีสและหม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

สำหรับชีสกระท่อมและหม้อหุงข้าวเราต้องการ:

• ข้าวเมล็ดกลมครึ่งแก้ว (คุณสามารถหั่นข้าวได้);
• 4 ไข่;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• วานิลลาบางส่วน;
• กรดซิตริกหรือน้ำมะนาวสด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทข้าวลงในน้ำเดือดลดความร้อนปรุงอาหารจนนุ่ม น้ำควรมากกว่าข้าวสามเท่า
2. บดไข่ด้วยน้ำตาลและวานิลลา
3. ผสมมวลกับคอทเทจชีสเพิ่ม น้ำมะนาวหรือเล็กน้อย กรดมะนาว.
4. ผสมข้าวต้มกับทั้งหมดนี้จนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
5. เราทาในแม่พิมพ์ ทาน้ำมัน แล้วใส่ในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที

หม้อนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

หม้อตุ๋นแครอทและชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสหนึ่งแพ็ค (250 กรัม);
• 4 แครอทขนาดกลาง
• ครึ่งแก้วเซโมลินา;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย;
• นมและครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

1. ทำ น้ำซุปข้นแครอทอันดับแรกเราทำความสะอาดและหั่นแครอท ใส่ในกระทะและต้มในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำ คลุกแครอท ใส่น้ำมันเล็กน้อย นม น้ำตาลและเกลือ
2. ในขณะที่มวลกำลังร้อนให้เทเซโมลินาลงไปแล้วปล่อยให้บวม
3. เราผสมคอทเทจชีสกับไข่และครีมเปรี้ยวเพื่อให้มีความหนาแน่นปานกลาง
4. ผสมกับน้ำซุปข้นแครอท
5. หม้อปรุงอาหารนี้อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารแครอทและชีสกระท่อมด้วยสมุนไพร: สูตรเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;
• 3 ไข่;
• เกลือครีมเปรี้ยวสมุนไพรสด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำน้ำซุปข้นแครอทเพิ่มลงในคอทเทจชีส
2. ไข่และส่วนผสมอื่น ๆ ก็ไปที่นั่น (สับผักใบเขียวอย่างประณีต) หลังจากนั้นก็ผสมมวลให้เข้ากัน
3. อบนานสูงสุด 40 นาทีที่ 180 ° C ด้านบนสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โปรดทราบว่าหม้อปรุงอาหารนี้ไม่หวานอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล (วิดีโอ)

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถหาสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับทุกรสนิยมได้

แต่ที่อร่อยที่สุดแน่นอนจะมาจากโรงเรียนอนุบาล สูตรที่จะขอน่าเสียดายจะไม่ทำงานอีกต่อไป ...

หม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาลอร่อยโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อเด็ก ๆ ทุกคนจะชอบ แต่ผู้ใหญ่ไม่น่าจะปฏิเสธของหวานบางส่วน หม้อหุงข้าวเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่ผลไม้คุณยังสามารถเพิ่มนมหรือชาอุ่น ๆ สักแก้ว นอกจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเพิ่มลงในหม้อได้ สารเติมแต่งต่างๆ- ลูกเกด ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง ถั่ว ฯลฯ อย่าลืมลองทำสิ่งนี้ง่ายๆ แต่มาก สูตรอร่อยเชื่อฉันเถอะ ลูก ๆ ของคุณมักจะขอให้คุณทำหม้อปรุงอาหารอีกครั้ง

ส่วนผสมหม้อตุ๋น:

• ข้าวต้ม - 150 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนย.

วิธีทำหม้อหุงข้าว

เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นโดยรายการ หุงข้าวก่อน. ข้าวจะใช้แบบกลมหรือแบบยาวก็ได้แล้วแต่ชอบ หุงข้าวในอัตราส่วน 1: 2 - ใช้น้ำสองส่วนต่อข้าวหนึ่งส่วน เทเกลือเล็กน้อยลงในข้าวที่หุงแล้ว แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ใส่ไข่แดงลงในชามข้าว โอนโปรตีนไปยังภาชนะที่สะอาดและแห้ง

ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทรายลงในข้าวทันที น้ำตาลปกติสามารถถูกแทนที่ด้วยวานิลลา

ตีโปรตีนจนเป็นฟอง โดยใช้เครื่องผสม ตีไข่ขาวด้วยความเร็วสูง 3-4 นาที

ตอนนี้เพิ่มเซโมลินาเล็กน้อยลงในข้าวผสมทุกอย่าง

เพิ่มโปรตีนที่ตีลงในข้าว ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมอย่างอ่อนโยน

ปล่อยให้มวลยืนเพียงสองสามนาที เปิดเตาอบที่ 180 องศา

จาระบีจานหม้อปรุงอาหารด้วยเนย

โอนแป้งข้าวลงในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบ อบจานเป็นเวลา 25 นาที เสิร์ฟหม้อหุงข้าวเสร็จแล้วไปที่โต๊ะ

ทานให้อร่อย!