สวัสดีตั้งแต่วัยเด็ก คอทเทจชีส - ข้าวหม้อกับลูกเกด

สูตรหม้อหุงข้าวมีประวัติอันยาวนาน ในรัสเซียมีการใช้ซีเรียลอื่น ๆ เช่นลูกเดือยข้าวโอ๊ตบัควีทข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ ข้าวมาภายหลังในสูตร

ความสะดวกในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสมทำให้จานนี้เป็นที่นิยม หม้อหุงข้าวในเตาอบเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน ของว่างหรือของหวาน เมนูของโรงเรียนอนุบาลส่วนใหญ่มีหม้อหุงข้าวที่มีลูกเกดและแอปเปิ้ล

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารหม้อ - ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบด้วย ไส้หวานจากผลไม้ หม้อปรุงอาหารไม่หวานที่มีเนื้อสับ ผักหรือชีสเป็นที่นิยม ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและอยู่ในอำนาจของปฏิคม

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารหวานโปร่งสบายคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ 3 ข้อ:

• เลือกข้าวกลม
• ใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาลทราย
• ตีไข่ขาวแยกจากไข่แดง

ยึดมั่นในสิ่งเหล่านี้ เคล็ดลับง่ายๆ, หม้อตุ๋นนุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

ของหวานสุดโปรดของเด็กๆ ทำจากข้าวหรือโจ๊ก หม้อปรุงอาหารสำหรับทารกที่ละเอียดอ่อนสามารถเป็นอาหารเช้าแบบคาร์โบไฮเดรตของว่างหรือของหวานได้ สะดวกในการนำหม้อปรุงอาหารดังกล่าวไปทำงานหรือส่งลูกไปโรงเรียนเพื่อทานอาหารกลางวัน

หม้อตุ๋นสำหรับเด็กรุ่นคลาสสิกในหม้อหุงช้าเตรียมลูกเกด แต่คุณสามารถทดลองและเพิ่มลูกแพร์หรือกล้วย เสิร์ฟพร้อมขนมหวาน ซอสครีมเปรี้ยว, แยม, ช็อกโกแลตร้อนหรือโกโก้

หม้อตุ๋นจะใช้เวลาปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 250-300 กรัม
• ลูกเกด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีม - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนชา;
• เนย.

การทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.
2. ทำให้ผ้าขาวเย็นลงแล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนโฟมหลวม
3. รวมข้าวน้ำตาลครีมเปรี้ยวและไข่แดง ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
4. ใส่ไข่ขาวและลูกเกดที่ตีไว้ คน.
5. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
6. เทแป้งหม้อปรุงอาหารลงในชาม วางเนยบาง ๆ ไว้ด้านบน
7. อบจานเป็นเวลา 50 นาทีในโหมดอบ
8. ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งหม้อได้ ผงน้ำตาล.

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 450-500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ลูกเกด - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น;
• นม - 500 มล.;
• เนย;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• บรั่นดี - 1 ช้อนชา;
• ผิวเลม่อน 1 ลูก;
• น้ำมะนาว;
• แยมราสเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

1. ล้างและต้มข้าวในนมเป็นเวลา 15 นาที ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ ปิดข้าวและรอให้โจ๊กเย็นสนิท
2. ล้างแห้งลูกเกดและเทบรั่นดี
3. แยกไข่แดงและไข่ขาว ผสมไข่แดงกับ ผิวมะนาว. ตีไข่ขาวกับเกลือจนเป็นฟอง
4. ใส่น้ำตาล วานิลลา และเนยลงในไข่แดง ผัดส่วนผสมด้วยส้อมจนเนียน
5. เพิ่มโจ๊กข้าวและลูกเกดลงในไข่แดง ผัดเพื่อให้ลูกเกดกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
6. ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน
7. จาระบีจานอบด้วยเนย เทแป้งข้าวและเกลี่ยให้ทั่วในกระทะ
8. ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก
9. จัดเรียงแอปเปิ้ลโดยหงายด้านขึ้นบนแป้งกดเบา ๆ แล้วฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว
10. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 35 นาที
11. นำแบบฟอร์มออกแล้วใส่แยมราสเบอร์รี่ลงในแกนแอปเปิ้ล

หม้อหุงข้าวไก่และผัก

ข้าวไม่ใส่น้ำตาลและไก่หม้อปรุงอาหารพร้อมผักสามารถเป็นอาหารมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรืออาหารว่างได้หลากหลาย อาหารแคลอรี่ต่ำเตรียมกองเชียร์ โภชนาการที่เหมาะสมและคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักแบบแอคทีฟ ในแง่บริบท หม้อปรุงอาหารดูน่ารับประทานมากและสามารถตกแต่งได้ ตารางงานรื่นเริง. พกไปทำงานกลางวันสะดวก

Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

ไม่เพียงแต่ประเทศทางตะวันออกเท่านั้นที่ชื่นชมข้าวเป็นอย่างมาก ธัญพืชชนิดนี้ได้รับความนิยมสูงไปทั่วโลก สิ่งที่พวกเขาปรุงจากมัน - อาหารจานแรกและที่สอง เยลลี่และแม้แต่ขนมหวาน มาก หม้อตุ๋นแสนอร่อยจากข้าวต้มในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า วิธีการปรุงอาหารจานดังกล่าว? คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในสูตรทีละขั้นตอน

วิธีทำหม้อหุงข้าว

จานนี้เหมาะสำหรับทุกมื้อ ไม่ว่าหม้อจะปรุงแบบหวานหรือใส่เนื้อก็ตาม กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ต้องขอบคุณซีเรียลข้าวที่มีโพแทสเซียม โซเดียม วิตามินบีและแป้งเป็นจำนวนมาก หลากหลายชนิดเหมาะสำหรับการอบ แต่มันจะอร่อยกว่าจากที่มีราคาแพงกว่า - ต้มง่ายกว่าและเมล็ดพืชยังคงไม่บุบสลาย แม้ว่าคุณจะมีข้าวที่ง่ายที่สุด คุณก็ยังสามารถใช้มันได้ การทำพุดดิ้งข้าวเป็นเรื่องง่ายมาก ซีเรียลที่ต้มแล้วใส่ในแม่พิมพ์ที่มีผลิตภัณฑ์สูตรและส่งไปที่เตาอบ

หม้อหุงข้าวในหม้อหุงช้า

สำหรับ ขนมอบแสนอร่อย multicooker นั้นสมบูรณ์แบบ เธอมีโหมดพิเศษที่ให้คุณทำอาหารได้หลากหลายตัวเลือก หม้อหุงข้าวในหม้อหุงช้าสามารถปรุงในโปรแกรม "การอบ" "ผู้ช่วย" ครัวเหล่านี้เกือบทุกรุ่นมีโหมดนี้ มี สูตรต่างๆหม้อปรุงอาหาร:

1. วี รุ่นคลาสสิคส่วนผสมทั้งหมดเป็นอาหารก่อนทอดหรือต้ม ต่อมาปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ"
2. มากกว่า รุ่นเดิม. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กหนาจากข้าวโดยใช้โปรแกรม Milk Porridge หรือ Groats จากนั้นใส่ไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามสูตรลงในโจ๊ก จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกอบในหม้อหุงช้า

หม้อหุงข้าวในเตาอบ

หม้อหุงข้าวในเตาอบง่ายยิ่งขึ้น บังคับในสูตรใด ๆ คือซีเรียลต้มในนมหรือน้ำไข่และน้ำตาล นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว แยม เห็ด และแม้แต่ไก่ ทั้งหมดนี้ยังคงต้องวางอย่างถูกต้องในจานอบและเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถหุงข้าวตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

1. การวัดปริมาณซีเรียลและน้ำเป็นปริมาตรจะดีกว่า เช่น ข้าว 1 ถ้วย ของเหลว 2 ถ้วย
2. ถัดไป นำหม้อที่มีผนังหนา กระทะที่มีฝาปิดหรือหม้อขนาดใหญ่
3. เทน้ำมันเล็กน้อยใส่ข้าวแล้วเทด้วยน้ำปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

สูตรหม้อหุงข้าว

ข้อดีของหม้อแบบนี้คือทำแบบหวานได้ เหมือนอยู่ในสวน หรือจะน่ารับประทานมากกว่าก็ได้ ในกรณีแรก ส่วนผสมเพิ่มเติมลูกเกด ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กล้วย แอปริคอตแห้ง หรือคอทเทจชีสมีความโดดเด่น เหมาะสำหรับยื่นที่นี่ ครีมเปรี้ยวหรือวิปครีม เด็กๆจะต้องประทับใจกับขนมหวานชนิดนี้อย่างแน่นอน หากคุณต้องการอาหารจานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ให้ปรุงหม้อด้วยเนื้อสับและมะเขือเทศ ชีส กระเทียม และสมุนไพรได้รสอร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน คุณสามารถเลือกสูตรหม้อหุงข้าวเฉพาะได้จากด้านล่าง

คอทเทจชีสและหม้อหุงข้าว

• เวลาทำอาหาร: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 122 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

ในบรรดาอาหารอันโอชะ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวไม่ใช่ข้าวมื้อสุดท้าย ส่วนผสมเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการปรุงอาหารมากที่สุด อาหารจานต่างๆ. หม้อปรุงอาหารของพวกเขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ มีความลับอย่างหนึ่งในการเตรียมตัว แฟนของอาหารจานพิเศษสามารถกระจายรสชาติด้วยอบเชยและขิง โน้ตรสเผ็ดเล็กน้อยจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลวานิลลา- รสชาติ;
• อบเชย - 1 หยิก;
• น้ำตาล - 75 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ข้าวเมล็ดกลม - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวตามปกติ แต่อย่าใส่เกลือลงไปในน้ำ จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้โจ๊กเย็น
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขั้นหลังให้ใส่น้ำตาลและเนยละลาย
3. วิปปิ้งโปรตีนแยกกันจนเป็นโฟมหนา
4. ใส่อบเชย น้ำตาลวานิลลา ลงในไข่แดง ขณะตีส่วนผสม ให้ใส่คอทเทจชีส แล้วตามด้วยโปรตีน groats ข้าว.
5. เทส่วนผสมลงที่ด้านล่างของจานอบ
6. ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

หม้อหุงข้าวกับแอปเปิ้ล

• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 202 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ของหวานอีกอย่างที่ผู้ใหญ่หลายคนจำได้ด้วยใจคือหม้อหุงข้าวกับแอปเปิ้ล ในโรงเรียนอนุบาลทุกคนต่างตั้งตารออาหารอันโอชะนี้ รสชาติดีมากและหมดไปในไม่กี่นาที โดย สูตรดั้งเดิมจะดีกว่าถ้าเอาแอปเปิ้ลขาว พวกเขาดีที่สุดสำหรับข้าว อบเชยให้กลิ่นหอมผิดปกติกับผลิตภัณฑ์ โดยทั่วไปแล้ว ส่วนประกอบเกือบทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นแม้แต่การลดน้ำหนักก็สามารถดื่มด่ำได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 300 มล.
• เนย - 100 กรัม
• นม - 250 มล.;
• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• ข้าว - 190 กรัม
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้กระทะที่จะเทนมกับน้ำ
2. ต้มแล้วใส่น้ำตาลและปลายข้าว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 12 นาที
3. ปรุงรสโจ๊กเสร็จแล้วด้วยเนย
4. ล้างแอปเปิ้ลด้วยฟองน้ำแข็ง ปอกเปลือก ตัดแกนออก แล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้น
5. จาระบีจานอบ
6. แจกจ่ายโจ๊กหนึ่งในสามด้วยชั้นแรก
7. จากนั้นวางชั้นแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชย
8. วางโจ๊กอีกสามในสาม แอปเปิ้ลอีกครั้งและอบเชยอีกครั้ง
9. กระจายโจ๊กที่เหลือด้านบน
10. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ปรุงอาหารที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที

หม้อหุงข้าวหวานในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 202 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับชา
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อยากป้อนข้าวให้ลูกแต่ไม่รู้ทำอย่างไร? เด็กส่วนใหญ่ไม่ชอบซีเรียลเกือบทุกชนิด ในกรณีนี้ หม้อหุงข้าวหวานจะช่วยคุณได้ เธอมีสูตรง่ายๆ และอาหารก็ปรุงง่ายมาก อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างกันนิดหน่อยในเทคโนโลยี ก่อนใส่ไข่ลงในซีเรียล คุณต้องรอให้ไข่เย็นสนิทก่อน มิฉะนั้น คุณจะไม่ได้หม้อปรุงอาหาร แต่มีบางอย่างที่คล้ายกับไข่เจียว ไข่ก็จะต้มจากซีเรียลร้อน

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 0.25 st.;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวกลม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดแช่ครึ่งชั่วโมง
2. เปิดเตาอบให้อุ่นได้ถึง 180 องศา
3. วางปลายข้าวในกระทะ เติมน้ำ หลังจากเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
4. ถัดมา โยนข้าวที่บดแล้วใส่กระชอน ทิ้งไว้ให้เย็น
5. ตีไข่ลงในโจ๊กเย็นใส่น้ำตาลและวานิลลาผสม
6. ใส่เนยนิ่ม, ลูกเกดแห้ง.
7. ผสมอีกครั้งใส่จานอบที่ทาน้ำมัน
8. อบ 40 นาที อาหารพร้อมทานตัดเป็นส่วน

ข้าวต้มฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 91 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับชา
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ในสูตรนี้ หม้อหุงข้าวฟักทองดูเหมือนพายมากกว่า รสชาติเข้มข้นหอมหวานและหวานเล็กน้อย - ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ จะเอาไปทำงานหรือส่งไปโรงเรียนกับลูกก็ได้ ขนมเค้กนี้สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ฟักทองยังมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็ยังมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• เกลือ, พริกไทย, โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 50 กรัม
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ฟักทอง - 400 กรัม
• โหระพา, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• groats ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดปลายข้าวบนมันเบา ๆ โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. จากนั้นเทน้ำเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
3. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ฟักทองขูด คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยโหระพาและพริกไทย
4. บดชีสบนเครื่องขูดส่งส่วนที่สามไปยังกระทะ
5. ครีมเปรี้ยวใส่ไข่ลงไปตีส่วนผสมแล้วส่งไปที่ข้าวและฟักทอง
6. ผสมส่วนผสมอีกครั้งแล้วโอนไปยังแม่พิมพ์
7. อบจานเป็นเวลา 35-45 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศาอีกครั้ง

หม้อต้มน้ำนมข้าว

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับชา
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

แม่บ้านทุกคนมีสถานการณ์เมื่อมีโจ๊กเหลืออยู่ในตู้เย็นและไม่มีใครกินมัน มีตัวเลือกวิธีการปรุงอาหารจากมันใหม่และมาก ของอร่อย. ตัวอย่างเช่น หม้อตุ๋นน้ำนมข้าวในเตาอบ แม้จะชงสดก็ยังดี ร้อนหรือเย็น ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีแยม - ไม่ว่าในกรณีใด หม้อปรุงอาหารจะเปิดออกเพียงเพื่อเลียนิ้วของคุณ หากคุณเติมวานิลลิน ผลไม้ คอทเทจชีสกับวิปโปรตีนหรือลูกเกดอีกเล็กน้อย คุณจะได้ของหวานหอมกรุ่นสำหรับชาร้อนหรือโกโก้

วัตถุดิบ:

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• groats ข้าว - 100 กรัม
• นม - 400 มล.;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เท groats ที่ล้างหลายครั้งลงในนมเดือด
2. ปิดฝาไว้ 12 นาที
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ใส่ไข่แดงที่แยกไว้ ผสม
4. จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง
5. ใส่มวลข้าวที่ด้านล่าง
6. ทำอาหารที่ 170 องศา เวลาในการอบที่แนะนำคือ 40 นาที

คอทเทจชีสและหม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 168 kcal.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น / น้ำชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ทุกคนมีความทรงจำในวัยเด็กเกี่ยวกับอาหารที่เสิร์ฟในมื้อกลางวันหรือน้ำชายามบ่ายในโรงเรียนอนุบาล ของหวานเป็นหนึ่งในสถานที่แรกๆ ของที่นี่ เช่น หม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล นุ่ม โปร่งสบาย อ่อนหวานและอ่อนโยน ในแต่ละชิ้น คุณจะหมกมุ่นอยู่กับวัยเด็กมากขึ้นเรื่อยๆ หากคุณราดแยมลงไปด้านบนความละเอียดอ่อนก็จะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ในการทำให้จานดูเหมือนเป็นอาหารในวัยเด็ก คุณต้องเติมลูกเกดและเนยเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวเมล็ดกลม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลจนน้ำใส
2. เทต่อไป น้ำร้อน. ต้ม 10 นาที
3. สะเด็ดน้ำแล้วเติมนมร้อนแทน ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. แยกไข่ขาวและไข่แดง สุดท้ายใส่น้ำตาลกับคอทเทจชีสตี
5. ปรุงรสโจ๊กที่เย็นเล็กน้อยด้วยน้ำมันใส่ไข่แดง
6. ถัดไปเพิ่มลูกเกดนึ่ง
7. ตีไข่ขาวจนโฟมแข็ง ค่อยๆ ใส่ลงไปในมวลข้าว
8. โอนทุกอย่างลงในแบบฟอร์มส่งไปอบ 35 นาที อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 180 ถึง 200 องศา

เตาอบข้าวและหม้อไก่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 168 kcal.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น / น้ำชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

หม้อหุงข้าวและเนื้อไก่ - มากมาย แต่ค่อนข้าง อาหารไดเอท. ไม่เหมาะสำหรับชาอีกต่อไป แต่จะอร่อยมากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น มันจะดีกว่าถ้าเอาไก่ในรูปแบบของเนื้อหรือเต้านม ส่วนเหล่านี้ของนกนุ่มกว่าดังนั้นจานจะนุ่มและโปร่งสบาย สูตรนี้ใช้กับเนื้อไก่งวงก็ได้ หลักการเตรียมตัวจะไม่เปลี่ยนแปลง

วัตถุดิบ:

• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 40 กรัม
• ส่วนผสมของพริก - 0.5 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• เนื้อไก่- 350 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 80 มล.
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา;
• ข้าวบาสมาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำในกระทะ ใส่ซีเรียล ปรุงจนสุก
2. ปรุงโจ๊กเสร็จแล้วด้วยขมิ้น, น้ำมัน, เกลือ
3. ล้างไก่ เอาฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ทอดเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมครึ่งวงปรุงอาหารอีกสองสามนาที
5. ฉีกชีสโดยใช้เครื่องขูด
6. ใช้จานลึกที่จะตีไข่เพิ่มนมด้วยครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
7. จาระบีจานอบขนาดเล็กด้วยน้ำมัน
8. ถัดไป วางข้าว ไก่ และซีเรียลที่เหลือเล็กน้อยเป็นชั้นๆ
9. โรยหน้าด้วยชีสขูดและราดด้วยซอสนม
10. ส่ง 30 นาทีในเตาอบเพื่ออบที่ 200 องศา

หม้อหุงข้าวแครอท

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 108 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

หม้อหุงข้าวและแครอทยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับแซนด์วิชที่น่าเบื่อและไข่คน ด้านบนเธอมีความดี เปลือกทองและด้านใน - เนื้อนุ่มสีเหลือง กลิ่นของอาหารจืดชืดและหวานเล็กน้อย นอกจากซีเรียลข้าวและแครอทแล้ว ส่วนประกอบยังรวมถึงแอปเปิ้ลกับลูกเกดด้วย กลายเป็นจานที่มีส่วนผสมของผักผลไม้และผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 300 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• groats ข้าว - 200 กรัม
• นม - 500 มล.;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่กระทะกับนมลงบนกองไฟหลังจากเดือดแล้วเทซีเรียลลงไป
2. ถัดไปปรุงโจ๊กเป็นเวลา 20-25 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
3. ปรุงรสจานเสร็จด้วยน้ำมัน เติม ไข่แดงด้วยวานิลลาและน้ำตาล
4. ปอกแอปเปิ้ลด้วยแครอท, ล้าง, สับด้วยเครื่องขูด
5. ล้างลูกเกดแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก
6. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในส่วนผสมข้าวและผสม
7. เททุกอย่างลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อหุงข้าวและไข่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 128 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / อาหารกลางวัน / อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

หม้อหุงข้าวกับไข่จะลอยสูงขึ้นและโปร่งสบายหากตีไข่แดงแยกจากไข่แดง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้เพื่อเร่งกระบวนการได้ น้ำตาลผงให้ความหวานที่น่ารื่นรมย์แก่จาน สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน คุณต้องบดน้ำตาลธรรมดาในเครื่องบดกาแฟ ส่วนข้าวนั้นสะดวกต่อการใช้ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์เช่น ในซอง เมื่อปรุงอาหารซีเรียลดังกล่าวจะไม่เกาะติดกันและกลายเป็นร่วนมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• นม - 400 มล.;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 0.5 ซอง;
• เกลือ - 1 หยิก;
• groats ข้าว - 200 กรัม
• เนย - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวจนสุกในน้ำครึ่งหนึ่งแล้วเทนมร้อนแทน
2. เคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 10 นาที
3. โจ๊กเย็นเพิ่มส่วนผสมของไข่ตีกับน้ำตาลผง
4. ใส่วานิลลิน, เกลือ, เนยกับลูกเกด
5. เทมวลที่ได้ลงที่ด้านล่างของแบบจาระบี
6. เปิดเตาอบที่ 190 องศา ปรุงอาหารในนั้นเป็นเวลา 45 นาที

หม้อหุงข้าวไม่มีไข่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 159 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / อาหารกลางวัน / อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

นอกจากนี้ยังมี สูตรไม่มีเนื้อสัตว์ความละเอียดอ่อนเช่นนี้ เช่น หม้อหุงข้าวไม่มีไข่ กล้วยให้รสชาติที่พิเศษ และเพิ่มเป็นสองรูปแบบ ผลไม้สดแปรรูปเป็นน้ำซุปข้นและใช้ชิปแห้งเพิ่มเติม อีกตัวเลือกดั้งเดิมและ win-win สำหรับการเสิร์ฟโจ๊กนมอย่างง่าย ต้องขอบคุณลูกจันทน์เทศทำให้จานเริ่มมีกลิ่นหอมแม้ในระหว่างการอบ

วัตถุดิบ:

• กล้วยฉาบ - 50 กรัม
• groats ข้าว - 100 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ- 1 หยิก;
• นม - 200 มล.;
• น้ำ - 300 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทซีเรียลที่ล้างด้วยน้ำเติมนมปรุงอาหารจนสุกครึ่ง
2. บดกล้วยสุกด้วยส้อมหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น
3. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน
4. เกลี่ยส่วนผสมด้านล่าง น้ำซุปรสกล้วยกับข้าวสาร
5. โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดแล้วโรยด้วยลูกจันทน์เทศ
6. ปรุงอาหาร 20 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ 200 องศา

วิธีทำหม้อหุงข้าว - เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้หม้อหุงข้าวต้มอร่อยจริงๆ คุณสามารถทดลองกับสารเติมแต่งได้ ถั่วสับ ผลไม้แห้งต่างๆ กระวานหรืออบเชยจะทำให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น หากคุณเสริมซีเรียลข้าวด้วยผลไม้ฉ่ำ เช่น ส้ม จากนั้นหลังจากการหั่น คุณต้องทิ้งไว้สักสองสามนาที ดังนั้นผลไม้จะหลั่งน้ำที่สามารถระบายออกได้ ถ้าแป้งยังเป็นของเหลวอยู่ ให้ใส่แป้งลงไป ทานได้กับ โยเกิร์ตธรรมชาติ, น้ำผึ้ง, แยม, นมข้นหวาน, ไอซิ่ง, ซอสผลไม้หรือมายองเนสในกรณีของหม้อตุ๋นเนื้อ

วิดีโอ: หม้อหุงข้าวกับลูกเกด

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

หม้อหุงข้าว - สูตรพร้อมรูปถ่าย วิธีการหุงข้าวหม้อหุงข้าวในเตาอบหรือหม้อหุงช้า

อย่าแสร้งทำเป็นว่า สำหรับพวกเราหลายคน ความทรงจำที่ชวนคิดถึงในวัยเด็กคือความทรงจำเกี่ยวกับธรรมชาติของการทำอาหาร ตอนที่เรายังเล็กมาก เราไม่ได้คิดเกี่ยวกับการทำอาหารด้วยซ้ำ แม่นยำกว่านั้น เราไม่รู้ว่ามันเตรียมอาหารทั้งหมดมาอย่างไร อาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ที่คุณแม่ คุณยาย หรือพ่อครัวของเราในโรงเรียนอนุบาลเลี้ยงเราในโรงเรียนอนุบาล แต่รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมยังคงอยู่ในความทรงจำของฉัน และตอนนี้เมื่อลูก ๆ ของเราไปโรงเรียนอนุบาลแล้วเราก็เสียใจอย่างจริงใจที่เมื่อสามสิบปีที่แล้วเราไม่ได้ไปหาครูหลังจากทานอาหารว่างยามบ่ายอีกครั้งแล้วพูดว่า:“ Clavdia Korneevna ฉันขอสูตรนี้ได้ไหม หม้อตุ๋นชีสกระท่อม?»…

ความสุขเต้าหู้อยู่ใกล้เสมอ

ตำราอาหารทั้งหมดและแพทย์สำหรับเด็กทุกคนอ้างว่าคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายของเด็ก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะช่วยให้ฟันแข็งแรง อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ สุขภาพ

แต่จานชีสกระท่อมมีประโยชน์ทุกวัย ดังนั้นจึงไม่มีอะไรขัดขวางไม่ให้เราจำวัยเด็กของเราและเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ดีได้จากชีสกระท่อมที่ดีเท่านั้น ดีหมายถึงความสดและคุณภาพที่เรามั่นใจ คำสั่งดั้งเดิม คอทเทจชีสที่ดี- นี่เป็นโฮมเมดเท่านั้นที่ซื้อในตลาด” น่าเสียดายที่ไม่จริงเสมอไป ที่ตลาดเราซื้อของมาหวังความจริงใจของแม่ค้าและเรื่องราวของเขาว่าคอทเทจชีสทำเองเมื่อคืนนี้เองจากนมจาก วัวบ้าน.

อย่าหลงกล ผู้ขายจำนวนมากในตลาดเป็นผู้ค้าปลีก พวกเขาขายสินค้าที่ซื้อจากพ่อค้าเอกชน ในขณะที่พวกเขาเองไม่น่าจะรู้ว่ามีนมชนิดใดบ้าง วัวรู้สึกอย่างไร และโดยทั่วไปแล้วคอทเทจชีสทำได้อย่างไร

ดังนั้นแปลกพอสมควร แต่ตอนนี้สามารถซื้อชีสกระท่อมคุณภาพสูงสุดได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต

สำหรับหม้อปรุงอาหารจะดีกว่าถ้าใช้ชีสกระท่อมที่อ้วนกว่า: ชีสกระท่อมแบบผอมจะทนได้แย่กว่า การรักษาความร้อน. คุณไม่จำเป็นต้องกินชีสหวาน ๆ เลย หากคุณต้องการทำหม้อปรุงอาหารหวาน ๆ กับลูกเกด ก็แค่หยิบมันขึ้นมาแล้วทำจากคอทเทจชีสและลูกเกด

ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถทำมันได้ไม่ใช่ในเตาอบ แต่ในหม้อหุงช้า - ซึ่งก่อนหน้านี้ในช่วงวัยเด็กของเราไม่มีใครรู้อะไรเลย

เวลาผ่านไปเท่าไหร่...

หม้อตุ๋นเซโมลินากับลูกเกดในหม้อหุงช้า: สูตรเหมือนในวัยเด็ก

และสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดเราต้องการ:

• ชีสกระท่อม 0.5 กก.
• 3 ไข่;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• แป้งเซมะลีเนอร์ในปริมาณเท่ากัน
• ลูกเกดครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาลวานิลลาที่ปลายมีด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เพื่อความโปร่งสบายที่มากขึ้น ให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง: มันจะเปลี่ยนจากเม็ดเล็กเป็นสีเขียวชอุ่ม และคุณภาพของมันจะดีขึ้นมาก เพราะมันจะอุดมไปด้วยออกซิเจน
2. ล้างลูกเกดแช่ให้นุ่ม ล้างอีกครั้งและวางให้แห้ง
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกับไข่ไก่
4. หากคุณต้องการให้สีของหม้อหุงข้าวสว่างขึ้น ให้เอาไข่ที่มีเปลือกสีน้ำตาลออก ไข่จะมีไข่แดงเข้มกว่า หากคุณมั่นใจว่าไข่เหล่านี้เป็นไข่แบบชนบท พวกมันจะมีไข่แดงที่สว่างมาก สำหรับข้อมูลของคุณ สีของไข่แดงจะได้รับผลกระทบจากสีของไก่และอาหาร สำหรับไข่แดงที่สดใสช่างฝีมือจะเติมสิ่งสกปรกพิเศษลงในอาหารไก่ซึ่งให้เอฟเฟกต์ภาพดังกล่าว ถ้าสีนั้นสำคัญกับคุณมาก และไข่แดงก็ซีด ก็เติมได้นิดหน่อย สีผสมอาหารถึงแม้ว่าทำไมมันถึงต้องการ ... และสีขมิ้น หญ้าฝรั่น และสีย้อมเครื่องเทศธรรมชาติอื่นๆ ก็ไม่เข้ากับจานสำหรับเด็กเลย อย่างไรก็ตามคุณเลือก
5. เราผสมคอทเทจชีสกับไข่ไก่ในชามลึกพอสมควรตามที่ควรจะเป็นมากขึ้น semolina.
6. เพิ่มมะม่วงผสม
7. ม้วนลูกเกดในแป้งเบา ๆ เพื่อให้กระจายทั่วหม้อปรุงอาหารและไม่ติดกันเป็นก้อนในที่เดียวเพิ่มผสม
8. ชาม multicooker ต้องทาน้ำมันและใส่ไว้ มวลนมเปรี้ยว.
9. เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดการอบไม่ว่าจะเปิดฝาไม่ว่าในกรณีใดมิฉะนั้นหม้อปรุงอาหารจะไม่เขียวชอุ่ม

ไม่ใช่แค่ลูกเกดที่เตรียมอร่อย หม้อตุ๋นเซโมลินา.

อาหารจานเด็ดสำหรับเด็กที่มีความสุข: สูตรสำหรับหม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบ

ฟักทองมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่มากกว่าคอทเทจชีส และถ้ารวมกันเป็นจานเดียว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จะไม่เป็นไร คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบและในหม้อหุงช้า มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ที่ทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน จานนี้อร่อยมากจนคุณต้องปรุงซ้ำแล้วซ้ำอีก

เราใช้:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อน;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เราบดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง
2. เราถูฟักทองบนเครื่องขูด (คุณสามารถต้มและนวดก่อน)
3. ผสมคอทเทจชีสกับมวลฟักทองใส่ไข่น้ำตาลเซโมลินา
4. ผสมมวลให้ละเอียดคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้
5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันจัดวางมวลและปล่อยให้ยืนประมาณยี่สิบนาที: เซโมลินาจะบวมในช่วงเวลานี้
6. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° อบประมาณครึ่งชั่วโมง

ตกแต่งได้ทั้งแยม ชอคโกแลตชิพ เบอร์รี่สดและผลไม้ฝาน

คอทเทจชีสและหม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

สำหรับ หม้อหุงข้าวชีสกระท่อมเราจะต้อง:

• ข้าวเมล็ดกลมครึ่งแก้ว (คุณสามารถหั่นข้าวได้);
• 4 ไข่;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• วานิลลาบางส่วน;
• กรดซิตริกหรือน้ำมะนาวสด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทข้าวลงในน้ำเดือดลดความร้อนปรุงอาหารจนนุ่ม น้ำควรมากกว่าข้าวสามเท่า
2. บดไข่ด้วยน้ำตาลและวานิลลา
3. คลุกเคล้ากับคอทเทจชีส เติมน้ำมะนาวหรือเล็กน้อย กรดมะนาว.
4. ผสมข้าวต้มกับทั้งหมดนี้จนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
5. เราทาในแม่พิมพ์ ทาน้ำมัน แล้วใส่ในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที

หม้อนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

หม้อตุ๋นแครอทและชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสหนึ่งแพ็ค (250 กรัม);
• 4 แครอทขนาดกลาง
• ครึ่งแก้วเซโมลินา;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย;
• นมและครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

1. ทำ น้ำซุปข้นแครอทอันดับแรกเราทำความสะอาดและหั่นแครอท ใส่ในกระทะและต้มในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำ นวดแครอท ใส่น้ำมันเล็กน้อย นม น้ำตาลและเกลือ
2. ในขณะที่มวลกำลังร้อนให้เทเซโมลินาลงไปแล้วปล่อยให้บวม
3. เราผสมคอทเทจชีสกับไข่และครีมเปรี้ยวเพื่อให้มีความหนาแน่นปานกลาง
4. ผสมกับน้ำซุปข้นแครอท
5. หม้อปรุงอาหารนี้อบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 ° C

แครอทและหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมสมุนไพร: สูตรเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;
• 3 ไข่;
• เกลือ, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพรสด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำน้ำซุปข้นแครอทเพิ่มลงในชีสกระท่อม
2. ไข่และส่วนผสมอื่น ๆ ก็ไปที่นั่น (สับผักใบเขียวอย่างประณีต) หลังจากนั้นก็ผสมมวลให้เข้ากัน
3. อบนานสูงสุด 40 นาทีที่ 180 ° C ด้านบนสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โปรดทราบว่าหม้อปรุงอาหารนี้ไม่หวานอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล (วิดีโอ)

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถหาสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับทุกรสนิยมได้

แต่ที่อร่อยที่สุดแน่นอนจะมาจากโรงเรียนอนุบาล สูตรที่จะขอน่าเสียดายจะไม่ทำงานอีกต่อไป ...

หม้อหุงข้าวหวานเหมือนในโรงเรียนอนุบาลในเตาอบในนมกับเนยและลูกเกดส่งตรงไปยังวัยเด็กที่ไร้กังวล ช่วงเวลาที่ปัญหาหลักคือ:

• ฟองนม,
• และจะทำอย่างไรถ้าคุณไม่รู้สึกอยากนอนใน "ชั่วโมงที่ง่วงนอน" เลย

อาหารเช้า (อร่อยและไม่ค่อยอร่อย) เล่นเกมและเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ตามด้วยของว่างยามบ่าย ง่วงนอนและรับประทานอาหารกลางวันอีกครั้ง หม้อหุงข้าวพร้อมลูกเกดเป็นแขกประจำบนโต๊ะอนุบาล เหตุผลนี้เป็นองค์ประกอบที่ง่ายและมีประโยชน์: ข้าวต้ม, นม เนย และผลไม้แห้ง ข้อยกเว้นคือน้ำตาลซึ่งยากต่อการเพิ่มในรายการอาหารเพื่อสุขภาพ

วันนี้อยากพาเราย้อนวัยกลับไปสู่วัยเยาว์อีกครั้ง และหม้อหุงข้าวแบบอนุบาลจะช่วยเรื่องนั้นได้

วัตถุดิบ:

• ข้าว 2 ถ้วย;
• นม 1 ลิตร
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• เนย 100-150 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย
• 1/4 ช้อนชา โซดา
• นมข้นหรือน้ำตาลผงสำหรับเสิร์ฟ

หากคุณไม่ได้เตรียมตัวสำหรับกลุ่มอนุบาลทั้งหมด แบ่งปริมาณเป็น 2 เท่าได้ตามสบาย

สูตรไม่มีไข่ เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอด

วิธีทำหม้อหุงข้าวเหมือนในสวน

หม้อปรุงอาหารเป็นหนึ่งในที่สุด สูตรง่ายๆ. ไม่เหมือน ผลิตภัณฑ์แป้ง, ข้าวไม่สามารถ "ไม่ขึ้น", ห้ามอบและอื่น ๆ ดังนั้นใครๆ ก็ทำอาหารได้

ฉันต้องการดึงความสนใจไปที่ความจริงที่ว่าหม้อหุงข้าวไม่มีไข่ พวกเขาไม่จำเป็นอย่างยิ่งที่นี่เพราะเรากำลังเตรียมพายซีเรียลไม่ใช่ไข่เจียว ในกรณีนี้จานจะออกมาสวยงามและไม่อุดตัน

หุงข้าวเป็นเวลา 7 นาที ระบายน้ำ.

ละลายเนย.

เพิ่มลูกเกด

ผสมนมกับน้ำตาล เทลงในซีเรียล เทลงในโซดา

ในจานอบทรงกลม ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 C และอบจน สีน้ำตาลทองภายใน 40 นาที

หม้อโจ๊กน้ำนมข้าว: หวาน นุ่ม และมีเปลือกสีทองสวยงาม โรยด้วยน้ำตาลผงหรือนมข้นหวาน เช่น ในโรงเรียนอนุบาลหรือตามชอบ และเสิร์ฟบนโต๊ะ (แช่เย็น) กับแก้วผลไม้แช่อิ่มหรือชาไม่เข้มข้น

วิธีปรุงให้อร่อยยิ่งขึ้น:

• ให้ชอบข้าวขาวไม่ลวก
• อย่าคนแป้งบ่อยด้วยช้อนเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งหลุดออก ก็เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมเบา ๆ 1-2 ครั้งแล้วใส่ในเตาอบ
• ผู้ที่ต้องการปรับปรุงสูตรฉันแนะนำให้คุณเพิ่มถั่ว, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง และที่สุดของความสุขคือการแทนที่นมด้วยมะพร้าว! รับขนมเมืองร้อนรสมะพร้าว แต่นั่นเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง...
• สำหรับความหลากหลาย: กระวาน, อบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่เหมาะสม (จะให้ความสวยงาม สีเหลือง) ผิวเลมอนหรือส้ม

อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

วันนี้ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารอร่อยๆ ที่คุณและลูกๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน หม้อหุงข้าวที่นุ่มและหวานและโปร่งสบายเช่นในโรงเรียนอนุบาลสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันเสนออาจเป็นอาหารจานหลักสำหรับของว่างยามบ่ายหรือของหวานสำหรับชาหรือโกโก้
เมื่อฉันลองอาหารจานนี้ครั้งแรก ฉันรู้สึกกระโจนเข้าสู่ความทรงจำในวัยเด็กอย่างแท้จริง เพราะอาหารจานนี้มอบให้เราในโรงเรียนอนุบาล ถึงแม้ว่าเมื่อก่อนฉันอาจจะคิดผิดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่นั้นมาฉันก็มีความรอบรู้ในการทำอาหารไม่ดี และฉันจะไม่พูดว่านี่เป็นสูตรเดียวกับที่พ่อครัวจากสวนของเราเตรียมไว้ เพราะโดยมากแล้วฉันจำรสชาติไม่ได้ แต่จานเองซึ่งมักจะเสิร์ฟให้เราหลังการนอนหลับนั้นราดด้วยแยม ที่บ้านแม่ของฉันทำหม้อปรุงอาหาร แต่มันไม่โปร่งสบายนัก ฉันเลยชอบทำอาหารพวกนี้ในโรงเรียนอนุบาลมากกว่า
ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าความเบาของหม้อตุ๋นนี้มาจากโปรตีนที่ตีเป็นโฟมเข้มข้น ซึ่งผสมกับมวลข้าวเบาๆ ก่อนใส่ลงในแม่พิมพ์ เพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มและนุ่มขึ้น ข้าวต้มใส่เนยลงไป แล้วไข่แดงกับน้ำตาลจะเพิ่มสีสันและความหวาน สำหรับรสชาติสุดท้ายเรายังต้องนึ่งเพิ่ม ลูกเกดหวานไม่มีเมล็ดและวานิลลา คุณสามารถเพิ่มผิวส้ม โกโก้หรือถั่วก็ได้
เพื่อให้หม้อหุงข้าวนุ่มเราจำเป็นต้องเตรียมข้าวกลม ระหว่างการปรุงอาหาร จะได้ความหนืดที่จำเป็น และนี่คือสิ่งที่เราต้องการในจานนี้ ยิ่งไปกว่านั้น เพื่อให้ข้าวอร่อย ขั้นแรกให้ต้มน้ำจนสุกครึ่งน้ำ จากนั้นหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้เติมนมร้อนลงไปแล้วปรุงจนสุก
อบจานเล็กได้ แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือจะหั่นเป็นชิ้นใหญ่ก็ได้

วัตถุดิบ:

- ข้าว (เม็ดกลม) - 1 ถ้วย,
- นมวัวทั้งตัว - 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
- เนย (82.5%) - 100 กรัม
- ไข่ไก่โรงอาหาร - 4 ชิ้น,
- ลูกเกด (หลุม) - ½ถ้วย
- วานิลลิน

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างข้าวให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส ตอนนี้เติมน้ำร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

สัดส่วนในกรณีนี้ไม่สำคัญเพราะจากนั้นเราระบายน้ำและเทนมร้อน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.

เมื่อโจ๊กเย็นลงเล็กน้อย เราใส่เนยนุ่มและไข่แดงที่ขูดด้วยน้ำตาลและวานิลลาลงไป

ตอนนี้เพิ่มลูกเกดนึ่ง

ตอนนี้ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่แรง




อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หลุดออกมา เราแนะนำให้พวกเขารู้จักกับส่วนผสมที่เหลือและใส่ลงในแม่พิมพ์ หากคุณมีซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

เราอบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 35 นาที
เราชงกลิ่นหอม