วิธีการจำแนกการขนส่งสินค้าในถัง วิธีการแก้ไขการขนส่งสินค้าในที่เย็น - สูตรอร่อยสำหรับการเกลือเย็นที่อ่อนแอกับภาพถ่ายและวิดีโอ

ของเห็ดฤดูใบไม้ร่วงมันกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อถ้าพวกเขาคมชัดอย่างถูกต้อง ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้พวกเขาสามารถใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน - สตูว์หรือทอด เบ็ดเตล็ดเป็นที่นิยมอย่างมากด้วยวิธีที่เย็นชา ในกรณีนี้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกบันทึกไว้ในนั้น

บัดกรีด้วยวิธีที่เย็นชา

กระบวนการที่น้ำเกลือดำเนินการด้วยวิธีการเย็นประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

  1. มีความจำเป็นต่อการสต็อกเห็ดที่มีหมวกรูปกรวยที่มีเนื้อสัตว์อยู่บนขาสั้นพร้อมน้ำนมสีขาว หากคุณเก็บค่าขนส่งด้วยตัวเองพวกเขาจะต้องแสวงหาในเข็มหรือใต้ใบไม้ หากคุณซื้อคุณควรเลือก Worm Freeight Young
  2. ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดโดยใช้แปรง จำเป็นต้องล้างเห็ดทั้งหมดภายใต้น้ำเย็นและตัดหนอน หากการขนส่งสินค้ากลับกลายเป็นปนเปื้อนอย่างมากพวกเขาต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงสิ่งสกปรกจะเร็วขึ้น
  3. การบัดกรีโดยวิธีที่เย็นชาสำหรับฤดูหนาวจะดำเนินการในถังที่เต็มไปด้วยน้ำซึ่งมีการเพิ่มเกลือ โหลดความร้อนวางอยู่บนฝาปิด ในฐานะที่เป็นหลังธนาคารปกติที่มีน้ำมีความเหมาะสม
  4. ร่องจะต้องแช่ตั้งแต่ 2 ถึง 5 วัน มีความจำเป็นที่ยืมจากพวกเขา ทุกวันคุณต้องเปลี่ยนน้ำสองครั้ง ในการตรวจสอบว่าความขมขื่นซ้าย แต่ควรตัดเชื้อราใด ๆ แล้วลองด้วยรสชาติลิ้นของคุณ

Groove Salty Cold Fashion - สูตรอาหารด่วน


สำหรับเจ้าของที่ไม่ว่างของการค้นหาจริงจะเป็น เกลืออย่างรวดเร็ว Gruzny Cold Way เห็ดโซโลสามารถอยู่ใน ถังไม้ หรือขวดแก้วที่มีคอกว้าง, จานเซรามิกหรือกระทะเคลือบ ผลไม้ที่ตัดหรือเค็มทั้งหมดมันขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของแต่ละคนของพนักงานต้อนรับ

ส่วนผสม:

  • ร่อง - 1 กิโลกรัม;
  • เกลือ - 40 กรัม;
  • ผักชีฝรั่งพริกไทย, ใบกระวาน, คาร์เนชั่น, กระเทียม, รากพืชชนิดหนึ่ง, ใบลูกเกดดำ

การปรุงอาหาร

  1. ที่ด้านล่างของถังวางส่วนหนึ่งของการปรุงรส
  2. ถัดไปถัดไปเพื่อวางเห็ดลงบนหมวกลงและเกลือ
  3. เลเยอร์สำรองก่อนเติมถัง
  4. เนื้อหาของภาชนะบรรจุปิดด้วย Marley ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฝา
  5. ติดตั้งสินค้า การขนส่งสินค้าเค็มในวิธีที่เย็นจัดเพื่อกำจัดในเย็นเป็นเวลา 40 วัน

วิธีการแก้ปัญหาเชื้อโรคสีขาวในทางที่เย็นชา?


ท่ามกลางเห็ดเป็นที่นิยมอย่างมากต่อหน้าอกของ Weselves สีขาวด้วยวิธีที่เย็นชา ผลไม้ชนิดนี้มักพบบ่อยมากและในผลของพวกเขาคุณสามารถเลือกจำนวนที่สำคัญ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของกระบวนการคือการประมวลผลล่วงหน้าซึ่งใช้เวลามาก

ส่วนผสม:

  • การขนส่งสินค้าสีขาว;
  • เกลือ - 40 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของเห็ด;
  • ใบลูกเกด, ร่ม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ใบกระวาน, พริกไทยหอม, คาร์เนชั่น

การปรุงอาหาร

  1. เห็ดที่จะผ่านการล้างและแช่
  2. ที่ด้านล่างของบรรจุภัณฑ์วางไข่ด้วยเครื่องปรุงรส แต่ละเลเยอร์จะต้องโรยด้วยเกลือ
  3. มวลเพื่อกดคาร์โก้และทิ้งไว้ 3 วัน วิธีเย็นในการลบในเย็นเป็นเวลา 40 วัน

วิธีการจำแนกการขนส่งสินค้าสีดำในทางที่เย็นชา?


กระบวนการดังกล่าวเป็น chipper ของ Black Lead ด้วยวิธีที่เย็นชาจะช่วยให้เป็นของว่างที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามควรใช้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากการปรากฏตัวของกรดอินทรีย์ผลิตภัณฑ์ส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อกระบวนการเผาผลาญสภาพผิวและเส้นผม แต่เห็ดไม่สามารถกินได้หากปราศจากการแปรรูปที่เหมาะสมเนื่องจากเนื้อหาของน้ำนมและสารพิษ

ส่วนผสม:

  • การขนส่งสินค้าสีดำ;
  • เกลือ - 45 กรัมต่อ 1 กก. ของเห็ด;
  • เครื่องปรุงรส.

การปรุงอาหาร

  1. Mushrooms Pro Process
  2. อยู่ในชั้นภาชนะของการขนส่งสินค้าการรั่วไหลของพวกเขาและเครื่องปรุงรส
  3. ติดตั้งโหลดและทิ้งไว้เป็นเวลา 3 วัน วิธีเย็นในการลบในเย็นเป็นเวลา 40 วัน

วิธีการหลั่งการขนส่งสินค้าแห้งในทางที่เย็นชา?


สามารถเตรียมไม่เพียง เห็ดสดSalting จะดำเนินการด้วยพื้นแห้งด้วยวิธีที่เย็นชา เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้อาหารชุบสังกะสีเพราะปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์อาจเกิดขึ้นที่กฎของผลิตภัณฑ์ การขนส่งสินค้าดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าหมวกของพวกเขาไม่เหนียว แต่แห้ง พ่อครัวหลายคนเชื่อว่าพวกเขาไม่สามารถแช่ได้เนื่องจากไม่มีน้ำนมน้ำนม อย่างไรก็ตามสำหรับ 2-3 ชั่วโมงพวกเขายังควรใส่ในน้ำเย็น

ส่วนผสม:

  • การขนส่งสินค้าแห้ง - 5 กก.;
  • เกลือ - 200 กรัม;
  • พริกไทย - 10 ถั่ว
  • กระเทียม - 1 หัว;
  • khrena Leaves - 5 ชิ้น.;
  • dry Dill - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
  • ใบลูกเกดดำ - 10 ชิ้น;
  • แผ่นอ่าว - 3 ชิ้น;
  • คาร์เนชั่น - บูธ 2 แห่ง

การปรุงอาหาร

  1. Gudget แช่ 6 ชั่วโมง
  2. วางเลเยอร์ออก: เครื่องปรุงรสการขนส่งเกลือจนกระทั่งผลิตภัณฑ์เสร็จสมบูรณ์
  3. เพื่อปกปิดคอนเทนเนอร์ผ้ากอซและตั้งค่าการกดขี่ ถ่ายโอนคอนเทนเนอร์ในที่เย็นเป็นเวลา 40 วัน
  4. การขนส่งเค็มในวิธีที่เย็นจัดเพื่อเปลี่ยนเป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด

วิธีการจำแนกการขนส่งสินค้าในทางที่เย็นลงภายใต้แอก?


รสชาติของเห็ดได้รับอิทธิพลจากความถูกต้องและลำดับของขั้นตอนการเตรียมการ การแช่นานแค่ไหนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ ถ้าเย็นแล้วกระบวนการจะล่าช้า ในอุณหภูมิห้องน้ำเห็ดจะดึงออกเร็วขึ้น หากการขนส่งสินค้าใช้เวลาก่อนเวลาพวกเขาจะสูญเสียความขมขื่น แต่จะยังคงคมชัด

ส่วนผสม:

  • ร่อง - 1 กิโลกรัม;
  • เกลือ - 40 กรัม;
  • เครื่องปรุงรส.

การปรุงอาหาร

  1. gudgery ดึง 2-5 วัน
  2. จัดวางผลิตภัณฑ์ด้วยเลเยอร์
  3. ความจุปิดฝาเพื่อวางสินค้า ในฐานะที่เป็นหลังธนาคารปกติที่มีน้ำมีความเหมาะสม มันอาจมีน้ำหนักเล็กน้อย ขวดพลาสติก. การกดขี่จะช่วยเห็ดเพื่อตกและไฮไลต์น้ำผลไม้
  4. เสียชีวิตภายใต้การกดขี่ที่เย็นสบายเพื่อออกไป 40 วัน

วิธีการจำแนกขนส่งสินค้าในถังในที่เย็นชา?


การบัดกรีเป็นที่นิยมอย่างมากด้วยวิธีที่เย็นชาในบาร์เรล เพื่อขนมขบเคี้ยวได้รับรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้นคุณควรใช้ ส่วนผสมเพิ่มเติม. เห็ดรวมกับบทกวีกระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง ผลไม้ขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาจะสะดวกในการใส่ปากและกอดกันได้เร็วขึ้น

ส่วนผสม:

  • ร่อง - 1 กิโลกรัม;
  • เกลือ - 40 กรัม;
  • เครื่องปรุงรส.

การปรุงอาหาร

  1. ที่ด้านล่างของเครื่องปรุงรสโพสต์บาร์เรล
  2. ถัดไปถัดไปเพื่อวางเห็ดลงหมวกลงโรยด้วยเกลือ เลเยอร์สลับต่อไป
  3. ครอบคลุมกระบอกบาร์เรลแล้วฝาที่ควรจะน้อยกว่าคอของภาชนะ
  4. บนหน้าปกเพื่อติดตั้งสินค้าการแก้ปัญหาพื้นดินด้วยวิธีที่เย็นชาสำหรับฤดูหนาวเกิดขึ้น 40 วัน

ต้มซุกรงด้วยวิธีที่เย็นชา


ที่จะเย็นไม่เพียง แต่สด แต่ยังเห็ดต้ม เครื่องเทศสำหรับ Salting แต่ละการทำอาหารเลือกอย่างอิสระ ใช้ใบโอ๊ก, humidop หรือเชอร์รี่, ร่มของผักชีฝรั่ง, กระเทียม แต่คุณสามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา สัปดาห์หลังจากติดตั้งการกดขี่คุณต้องตรวจสอบว่าน้ำเกลือถูกแยกออกจากกันหรือไม่ หากมีจำนวนมากของเหลวจะถูกระบายออกไป

ส่วนผสม:

  • ร่อง - 10 กิโลกรัม;
  • เกลือ - 400 กรัม;
  • เครื่องปรุงรส.

การปรุงอาหาร

  1. เห็ดแช่ 2-3 ชั่วโมงล้างจิกเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นทำซ้ำกระบวนการด้วยน้ำส่วนใหม่
  2. ด้านล่างของความจุถังถูกปกคลุมด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
  3. ใส่เห็ดลงหมวกลงหนึ่งถัดไปพูดแต่ละชั้นของเกลือ ติดตั้งสินค้า
  4. ออกไปตลอด 24 ชั่วโมงแล้วสลายตัวในธนาคารปิดด้วยฝาดรอปดาวน์และนำเข้าสู่ความเย็น

วิธีการเก็บคลั่งไคล้หลังจากเกลือเย็น?


มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องดูดกลืนวิธีการเก็บค่าขนส่งในทางเย็นสำหรับฤดูหนาว กฎมีดังนี้:

  1. ห้องจะต้องมีการระบายอากาศ
  2. อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือหนึ่งที่ไม่เกิน 0 ° C และไม่ต่ำกว่า-6ºС
  3. จำเป็นต้องติดตามการปรากฏตัวของน้ำเกลือ มันควรครอบคลุมเห็ด หากไม่เพียงพอคุณต้องเพิ่มน้ำเย็นต้ม
  4. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บขวดแก้วหรือบาร์เรลปิดผนึกอย่างต่อเนื่อง

ในบทความนี้เราแบ่งปันสูตรการเกลือที่เรียบง่ายหลายอย่างด้วยวิธีที่ร้อนแรงในธนาคารเช่นเดียวกับบอกเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการเตรียมเห็ดและอันตรายกับพวกเขาที่เกี่ยวข้อง

หากคุณต้องการที่จะเริ่มต้นเห็ดกระป๋องสำหรับฤดูหนาวให้แน่ใจว่าได้ลองแสดงความยินดีกับการขนส่งสินค้าสีขาวและสีดำซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของพวกเขา ร่องเค็มในวิธีที่ร้อนแรงสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปริมาณใด ๆ เพราะการเกลือนั้นเร็วพอและเรียบง่าย ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ของวิธีการลากนี้คือเนื่องจากการประมวลผลความร้อนเห็ดยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดของสารอาหารและประโยชน์สูงสุด

วิธีการแก้ปัญหาควรเก็บไว้ในที่เย็นเพราะที่อุณหภูมิห้อง WTIVES กระป๋องจะไม่อยู่เป็นเวลานาน ภายใต้กฎระเบียบต่อไปนี้ทั้งหมดของ Supil and Storage เห็ดเหล่านี้จะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาวอร่อยฉ่ำกรอบกรอบซึ่งสมบูรณ์แบบในฐานะขนมขบเคี้ยวและจานอิสระ

ดีมีความสนใจในวิธีการแก้ไขวิธีการขนส่งสินค้าที่ร้อนแรงในธนาคารหรือไม่? เราได้รวบรวมสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ดีที่สุด

การเตรียมการ - แช่

เพื่อให้ประหลาดกระป๋องที่จะถูกสังหารให้แน่ใจว่าได้แช่ตัวใน 2-3 ชั่วโมงในน้ำเย็นเค็มเล็กน้อยก่อนหน้านี้ทำความสะอาดเห็ดจากขยะและล้างออกให้สะอาด คำนวณขาอย่างระมัดระวัง - พวกเขาสามารถแยกส่วนต่าง ๆ ได้ หากเรามีหมวกขนาดใหญ่แนะนำให้ตัดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ หลายชิ้นเพื่อให้พวกเขาดีกว่าตรงกันข้าม หลังจากนั้นคุณสามารถย้ายไปยังขั้นตอนหลักของการจิบของวิธีที่ร้อนแรง

สูตรอาหาร

เราเสนอหลาย ๆ สูตรง่ายๆ เห็ดบัดกรีที่มีวิธีที่ร้อนแรง

ก่อนที่จะเกลือการขนส่งสินค้าที่เปิดเผยเป็นสิ่งจำเป็นที่จะจิกกันดี - การรักษาความร้อน ช่วยให้คุณกำจัดรสชาติที่ขมขื่นหรือเฉียบพลันเช่นเดียวกับจากกลิ่นดินดิบ หากคุณต้มเห็ดในบางเป้าหมายให้แน่ใจว่าได้เทน้ำหลังจากทำอาหารแต่ละครั้งและเปลี่ยนให้สะอาดไม่ลืมที่จะเพิ่มเกลือ

จำนวนส่วน / ระดับเสียง:7-8 ลิตร

ส่วนผสม:

  • การขนส่งสินค้าสด - 5 กิโลกรัม;
  • salt Stone - 200 กรัม;
  • ดอกคาร์เนชั่น, ช่อดอกแห้ง - 5-10 ชิ้น;
  • dill, Umbrellas - 2 ลำแสง;
  • พริกไทยดำในถั่ว - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
  • bay Sheet - 5 ชิ้น;
  • ใบเชอร์รี่ - 5-10 ชิ้น;
  • แผ่นลูกเกดดำ - 10 ชิ้น

ทำอาหาร:

  1. เทน้ำลงในกระทะที่เคลือบแล้วตามสัดส่วนของน้ำ 1.5 แก้วต่อเห็ด 1 กิโลกรัมจากนั้นเพิ่มเกลือแล้วนำน้ำเกลือไปต้ม
  2. เมื่อน้ำเริ่มโยนลงในกระทะที่เตรียมโดยการขนส่งสินค้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาทีให้แน่ใจว่าจะกวนเพื่อให้เห็ดอ่อนโยนไม่ถูกไฟไหม้
  3. เห็ดสำเร็จรูปรั่วไหลอย่างระมัดระวังบนกระชอนเพื่อให้ของเหลวที่เหลืออยู่ยังคงอยู่แล้วเปลี่ยนไปที่ถังขนาดใหญ่เพื่อให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย
  4. เตรียมธนาคารและครอบคลุม - ฆ่าเชื้อพวกเขา
  5. ใส่อย่างแน่นหนาในธนาคารเปลี่ยนพวกเขาด้วยร่มของผักชีฝรั่งลูกเกดลอเรลและเชอร์รี่ใบพริกไทยดำและกานพลู
  6. เทน้ำเกลือลงในฝั่งซึ่งเห็ดปรุงสุก (ก่อนคอ)
  7. ปิดกระป๋องด้วยฝาครอบ

การขนส่งสินค้ากระป๋องพร้อมแล้ว!

เริ่มต้นใช้งานการเตรียมการที่บ้านเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดผนึกที่ปิดผนึกอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาดเดาไม่ได้ในความรู้สึกนี้อาหารกระป๋องที่ทำจากเห็ด ความจริงก็คือว่าเห็ดมีพื้นผิวที่ซับซ้อนและหลวมซึ่งหลังจากล้างอนุภาคกล้องจุลทรรศน์ของดินแดนป่าไม้สามารถคงอยู่ได้อย่างง่ายดายซึ่งมีเชื้อโรคของหนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุด - Botulism ในสื่อที่ไม่มีอากาศ (I.e. มันอยู่ในธนาคารประจำ) แบคทีเรียเหล่านี้เริ่มทวีคูณอย่างแข็งขันและจัดสรรสารพิษร้ายแรงถึงเสียชีวิตสำหรับบุคคล ในเวลาเดียวกันธนาคาร "ติดเชื้อ" ภายนอกไม่แตกต่างจาก "สะอาด" เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาคุณต้องล้างเห็ดอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะทำได้รวมถึงการฆ่าเชื้อของธนาคารและครอบคลุมสำหรับการบรรจุกระป๋อง มันเป็นสิ่งสำคัญเท่าเทียมกันในการปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดในช่วงเวลาของการล่องเรือเห็ดและมาตรฐานของการวางน้ำส้มสายชูและเกลือในชิ้นงานเนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้สร้างสื่อกลางในการกดขี่ของแบคทีเรียที่กดขี่ของแบคทีเรีย "การประกัน" เพิ่มเติมจากการติดเชื้อที่มีภาวะโบทูลิซึมให้การฆ่าเชื้อของกระป๋องที่เต็มไปซึ่งดำเนินการทันทีก่อนที่ความเงียบของเขาจะเงียบ

การขนส่งสินค้าสีดำไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมี คุณสมบัติทางการแพทย์ที่พวกเขาเคารพไซบีเรียมีชื่อเสียงในด้านสุขภาพที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา เห็ดเหล่านี้มองเห็นได้ในหมู่ จานเทศกาล และพวกเขาตกแต่งโต๊ะด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ: เปียกยืดหยุ่นสีดำตะกอนดังนั้นและต้องการกัด

จำนวนส่วน / ระดับเสียง: 2.5 ลิตร

ส่วนผสม:

  • การขนส่งสินค้าสีดำสด - 1.5 กก.;
  • เกลือหิน - 9 ช้อนโต๊ะ l .;
  • พริกไทยดำในถั่ว - 1-2 ศิลปะ l .;
  • พริกไทยดำหอมในถั่ว - 10 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง, ร่ม - 5-7 ชิ้น;
  • ดอกคาร์เนชั่น, ช่อดอกแห้ง - 1-3 ชิ้น;
  • แผ่นอ่าว - 4-5 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - 50 มล.

ทำอาหาร:

  1. ล้างออกห่างจากดินด้วยแปรงจากนั้นแช่พวกเขาเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำเย็นเพื่อยืดน้ำน้ำนมที่ขมขื่นจากเห็ด
  2. ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดให้ต้มน้ำ 4 ลิตรในกระทะที่เคลือบขนาดใหญ่เพิ่มเกลือลงไปที่มัน (1.5-2 เซ็นต์ L. ต่อน้ำ 1 ลิตร) และแตะในเห็ดน้ำเกลือนี้เป็นเวลา 15-20 นาที โฟมของเสียงรบกวน
  3. กระทะอื่นที่มีน้ำ 1 ลิตรใส่ไฟกลางและเพิ่มพริกไทยดำและมีกลิ่นหอมลงในน้ำ ใบลิ้นรา และช่อดอกของกลีบเพื่อเตรียมน้ำเกลือรสเผ็ด หลังจากน้ำเริ่มต้มเพิ่มเกลือลงในน้ำเกลือในอนาคต (1 ช้อนโต๊ะ L. ) ต้มเพียงไม่กี่นาทีใส่ผักชีฝรั่งแล้วปิดไฟ
  4. พลิกการขนส่งสินค้าสำเร็จรูปบนกระชอน - ปล่อยให้น้ำเกลือเพิ่มขึ้นจากพวกเขา น้ำที่พวกเขาเมาแล้วเท - มันจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป
  5. โทรจากกระทะด้วยหญ้าและพริกไทยรสเผ็ดวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุกว้างซึ่งการเกลือจะเกิดขึ้นและกระจายเห็ดอยู่ด้านบนอ่าวพวกเขาด้วยน้ำเกลือเพื่อให้มันซ่อนหมวก เพื่อให้การขนส่งสินค้าวางไว้ใต้ฝาครอบเหล็กและให้ขวดแก้วลิตรกับน้ำ ถอดคอนเทนเนอร์ออกด้วยเห็ดเป็นเวลา 3 วันในห้องเย็นที่มืด
  6. เตรียมธนาคารและครอบคลุม
  7. หลังจาก 3 วันย่อยสลายความละเอียดอ่อนในอนาคต กระป๋องแก้วก่อนนอนชั้นล่างของเครื่องเทศจากน้ำเกลือ เห็ดวางเลเยอร์หนาแน่นสูงสุดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หลังจากที่พวกเขาเทลงไปที่ขอบของน้ำเกลือ (ออกจาก 2-3 มม.) แล้วเทลงจากข้างต้น จำนวนมาก น้ำมันพืช. ปิดกระป๋องด้วยความอ่อนแอเก็บในตู้เย็น หนึ่งเดือนต่อมาเห็ดชุบด้วยเครื่องเทศและคุณสามารถเพลิดเพลินกับครัวเรือนขนาดเล็กสีดำที่น่ารับประทาน

อร่อย!

เก็บรักษาไว้จากเห็ดขอแนะนำไม่เกินหนึ่งปี (แม้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็น)

วิดีโอ

เราเสนอให้ดูวิดีโอในหัวข้อของบทความ:

freelancer ที่มีความสนใจและงานอดิเรกหลากหลาย ชอบที่จะอยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติอร่อยที่จะกินและหกนิรันดร์ ลองเขียนบทความเกี่ยวกับหัวข้อที่หลากหลายที่มีอยู่แล้วในพื้นที่ที่คาดไม่ถึงที่สุด รักป่า, สวนที่เบ่งบาน, พื้นที่และ มันฝรั่งทอด กับซี่โครงรมควัน แผ่นพื้นไม่ต้องการยืน แต่ในหมู่เพื่อนมีหลายอย่าง พ่อครัวมืออาชีพซึ่งจะเป็นอาหารที่อร่อยและเขย่าสูตรที่สูงชัน แง่ดีทางพยาธิวิทยา

พบข้อผิดพลาด? ไฮไลต์ข้อความด้วยเมาส์แล้วคลิก:

Ctrl + Enter

คุณรู้ไหมว่า:

ในเดนมาร์กขนาดเล็กเนื้อที่ใด ๆ ที่มีราคาแพงมาก ดังนั้นชาวสวนในท้องถิ่น - ชาวสวนได้ปรับให้เติบโต ผักสด ในถังบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ Foambox ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมขุดพิเศษ วิธีการตรวจสุขภาพเช่นนี้ช่วยให้ได้รับการเก็บเกี่ยวแม้ที่บ้าน

ไม่มีการป้องกันธรรมชาติสำหรับมะเขือเทศจาก phytoofluorosis หาก phyotophtor โจมตีมะเขือเทศ (และมันฝรั่งด้วย) จะถูกย่อยอะไรก็ตามที่มีการกล่าวไว้ในคำอธิบายของพันธุ์ ("พันธุ์ที่ทนต่อ phytopluorosis" เป็นเพียงจังหวะการตลาด)

ความแปลกใหม่ของนักพัฒนาอเมริกันเป็นหุ่นยนต์ tertill ที่ทำวัชพืชในสวน อุปกรณ์นี้ถูกคิดค้นภายใต้คำแนะนำของ John Dunes (ผู้สร้างเครื่องดูดฝุ่นหุ่นยนต์) และทำงานภายใต้สภาพอากาศทุกสภาพอากาศอย่างอิสระเคลื่อนไปรอบ ๆ พื้นผิวที่ไม่สม่ำเสมอบนล้อ ในเวลาเดียวกันมันตัดพืชทั้งหมดต่ำกว่า 3 ซม. โดย Trimmer ในตัว

บ้านเกิดของพริกไทยคืออเมริกา แต่การผสมพันธุ์หลักในการกำจัดพันธุ์หวาน ๆ โดยเฉพาะ Ferenz Croat (ฮังการี) ในยุค 20 ศตวรรษที่ XX ในยุโรปส่วนใหญ่ในคาบสมุทรบอลข่าน พริกไทยมาถึงรัสเซียจากบัลแกเรียแล้วเพราะเขาได้รับชื่อตามปกติของเขา - "บัลแกเรีย"

ฮิวมัส - ปุ๋ยคอกท่วมท้นหรือครอกนก มันถูกเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งนี้: ปุ๋ยคอกถูกพับเป็นพวงหรือทับทิมย้ายมันด้วยขี้เลื่อยพีทและทำสวน Burta ปกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ (จำเป็นต้องเพิ่มกิจกรรมของจุลินทรีย์) ปุ๋ย "ผู้ใหญ่" เป็นเวลา 2-5 ปี - ขึ้นอยู่กับสภาพภายนอกและองค์ประกอบของวัตถุดิบเริ่มต้น ที่ทางออกมันจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วย กลิ่นหอม ที่ดินสด

พันธุ์ "ฟรอสต์ - ทนต่อ" ของสตรอเบอร์รี่ในสวน (บ่อยครั้ง - "สตรอเบอร์รี่") ยังต้องการที่พักพิงเช่นเดียวกับพันธุ์ธรรมดา (โดยเฉพาะในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่ไม่มีจมูกหรือน้ำค้างแข็งสลับกับ Thaws) รากสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดเป็นพื้นผิว ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีที่พักพิงพวกเขาแช่แข็ง การรับรองของผู้ขายคือ Zezhnika "Frost-Distrant", "Winter-Hardy", "การถ่ายโอนน้ำค้างแข็งถึง -35" ฯลฯ - - การหลอกลวง ชาวสวนต้องจำไว้ว่าระบบรูทของสตรอเบอร์รี่สามารถเปลี่ยนเป็นทุกคนได้

เชื่อกันว่าผักและผลไม้ (แตงกวา, ก้านต้นฉากทุกประเภทของกะหล่ำปลีพริกไทยแอปเปิ้ล) มี "แคลอรี่เชิงลบ" นั่นคือเมื่อย่อยอาหารแคลอรี่มากขึ้นจะถูกใช้ไปมากกว่าที่พวกเขามี ในความเป็นจริงเพียง 10-20% ของแคลอรี่ที่ได้รับจากอาหารจะถูกบริโภคในกระบวนการย่อยอาหาร

การรวบรวมยาและช่อดอกของปริมาณและช่อดอกในจุดเริ่มต้นของการออกดอกเมื่อเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ในพวกเขาสูงที่สุด ดอกไม้ควรถูกฉีกด้วยมือการโอเวอร์คล็อก flowerwomen หยาบคาย ดอกไม้ที่เก็บรวบรวมและสมุนไพรแห้งจะแห้งกระจายชั้นบาง ๆ ในห้องเย็นที่มีอุณหภูมิตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้แสงแดดโดยตรง

ในออสเตรเลียนักวิทยาศาสตร์เริ่มทำการทดลองเกี่ยวกับการโคลนองุ่นหลายพันธุ์ที่เพิ่มขึ้นในภูมิภาคเย็น ความร้อนของสภาพภูมิอากาศซึ่งคาดการณ์ไว้ในอีก 50 ปีข้างหน้าจะส่งผลให้พวกเขาหายตัวไป พันธุ์ออสเตรเลียมีลักษณะที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตไวน์และไม่ไวต่อโรคที่พบบ่อยในยุโรปและอเมริกา

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นอัจฉริยะในสาขาเทคโนโลยีเครือข่ายเพื่อเรียนรู้วิธีการขนส่งเกลือสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีที่ร้อนและเย็น เห็ดเหล่านี้มีเสากระโดงสีขาวหล่อ, โบกหมวกบนป่าดีใจ

ในขณะที่การปฏิบัติแสดงรวบรวมพวกเขายาก เมื่อพวกเขายังเด็กค้นหาปัญหา บางครั้งดูเหมือนว่าพวกเขาเล่นกับเราในการซ่อนและแสวงหา และในขณะที่เห็ดกำลังมองหาการขนส่งสินค้าพาไปสู่พื้นผิวการเอาชนะชั้นของมอสและใบไม้ร่วง

ในระหว่างการเรียงลำดับเห็ดรวบรวมในป่าเลือกการขนส่งที่แข็งแกร่งและเล็กและฉกพวกเขาในแบบที่คุณชอบ เราดูที่เทคโนโลยีเกลือร้อน ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีที่เย็นชากัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าร่องที่แห้งและสดชื่นเป็นเกลือในลักษณะเดียวกัน ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ความสำคัญกับการแช่ ขั้นตอนมีความสำคัญอย่างยิ่ง ก่อนที่จะเริ่มต้นเห็ดดองสะอาดและล้างออกเพราะไม่จำเป็นต้องต้ม งานง่าย ๆ จะช่วยให้ใช้แปรงฟองน้ำและ enshikov

ส่วนผสม:

  • groove - 5 กก.
  • เกลือ - 500 กรัม
  • ท่อ durce
  • chrena ใบ
  • ลูกเกดและใบเชอร์รี่
  • กระเทียม

ทำอาหาร:

  1. เห็ดบริสุทธิ์และล้างได้ในแก้วหรือจานเคลือบ กระทะกว้างเหมาะกับกระดูกเชิงกรานหรือถัง
  2. ร่องเพื่อเติมน้ำและคลุมจานขนาดใหญ่ ใส่การกดขี่จากด้านบนจากนั้นนำออกเป็นที่เย็นในสามวัน เปลี่ยนน้ำทุกวันหลายครั้ง
  3. หลังจากผ่านไป 72 ชั่วโมงของการขนส่งสินค้าออกจากกระทะโรยเกลือและสลายตัวในถังที่พวกเขาจะหลั่ง
  4. ระหว่างเลเยอร์ทำหมอนอึและกระเทียม เมื่อบรรจุภาชนะบรรจุให้ครอบคลุมผ้ากอซพับหลายครั้ง ด้านบนเป็นผ้ากอซใส่แผ่นอึและผักที่เหลืออยู่
  5. บนวงกลมใส่การกดขี่ที่ซ่อนเห็ดในน้ำเกลือ
  6. ใช้อาหารในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้ดูตลอดเวลา น้ำเกลือควรครอบคลุมการขนส่งสินค้าเสมอ แน่นอนถ้าคุณไม่ต้องการให้เห็ดปกคลุมด้วยแม่พิมพ์
  7. หลังจากเวลาของเวลาย้ายไปที่ธนาคารโดยไม่ต้องกลิ้งด้วยผ้าห่ม เก็บในที่เย็น

เทคโนโลยี Salting นี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมเห็ดที่สะอาดและมีหิมะขาว ขึ้นอยู่กับพวกเขากำลังเตรียมขนมขบเคี้ยวคาเวียร์หรือสลัด

ประโยชน์และอันตรายจากการเสีย

โดยสรุปฉันจะเพิ่มคำบางคำเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของการเสียดสี เห็ดนี้เติบโตในไซบีเรียในอูราลส์ในเบลารุสและคาซัคสถาน ในป่าผลัดใบ, หายาก ประชากรในยุโรปนั้นไม่มีอะไรเกี่ยวกับประโยชน์และอันตราย สำหรับประเทศของเราที่นี่คือค่าขนส่งที่นี่เป็นตัวแทนที่ดีที่สุดของอาณาจักรเห็ด และนี่ก็ไม่ดี

ประโยชน์ของจมูกอร่อยและมีกลิ่นหอมสูงกว่าเนื้อสัตว์ พวกเขามีโปรตีนมากกว่าในอาหารต้นกำเนิดของสัตว์ พวกเขามีความมั่นคงและหมัก แต่กินด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว

เกี่ยวกับสิทธิประโยชน์อันล้ำค่าที่คนที่ทุกข์ทรมานจากวัณโรค เห็ดนี้ทำให้เป็นไม้กายสิทธิ์ การใช้งานถาวรช่วยในการกำจัด urolithiasis และไตวาย

ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาตินี้ใช้ในการรักษาโรคที่รุนแรง เห็ดมีวิตามินจำนวนมาก พวกเขาทำหน้าที่เป็นแหล่งกำเนิดของ riboflavin และ thiamine ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาจะใช้ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม

อันตรายเกิดจากการเตรียมการที่ไม่เหมาะสม องค์ประกอบของ Gruzny รวมถึงน้ำนมน้ำจับทำให้เกิดพิษ การประมวลผลอย่างระมัดระวังช่วยให้คุณสามารถลบสารพิษได้ นั่นคือเหตุผลที่เห็ดแนะนำให้แช่อย่างระมัดระวังและผลักที่บ้าน

บวกเนื่องจาก แคลอรี่สูง Gudget เป็นเรื่องยากที่จะย่อย ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้บริโภคอาหารหนักจำนวนมาก คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคลำไส้และโรคกระเพาะรู้เกี่ยวกับอันตรายของความอ่อนแอ และเหตุผลหลักสำหรับผลกระทบที่ไม่ดีถือว่ามีปริมาณเส้นใยที่เพียงพอ เธอเป็นคนที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อทุกคน

บัดกรีด้วยวิธีที่เย็นชา

บ่อยครั้งการขนส่งสินค้าถือเป็นเห็ดที่มีค่าและแคลอรี่ที่มีค่าที่สุด สารอาหารของพวกเขาถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบโดยร่างกายและอาหารสัตว์เลี้ยงรสเค็มใด ๆ ที่โดดเด่นด้วยรสนิยมที่ไม่สามารถเลียนแบบได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแสนอร่อยเต็มไปด้วยวิธีที่เย็นชา มันเป็นเกลือเย็นที่ช่วยเตรียมฉ่ำฉ่ำและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ จานเห็ด. และถึงแม้ว่ามันจะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหา "สถานที่ที่อ่อนแอ" ที่อุดมไปด้วย แต่มันก็คุ้มค่าเพราะผลลัพธ์สุดท้ายจะเกินความคาดหวังในการทำอาหารทั้งหมดคนรัก ขนมขบเคี้ยวเห็ด การขนส่งสินค้าที่ได้รับเกียรติโดยเฉพาะอย่างยิ่งดังนั้นเทคโนโลยีของการเกลือของพวกเขาจึงเหมาะสมและเหมาะสมอย่างยิ่ง ในบรรดาสูตรสแน็ปเย็นจำนวนมากมีหนึ่ง สูตรที่ดี, มีองค์ประกอบง่าย ๆ ส่วนผสมสำหรับ เกลือเย็น gruss:

  • ร่อง - 5 กิโลกรัม;
  • พืชชนิดหนึ่ง (ใบและราก);
  • กระเทียม;
  • ใบเชอร์รี่หรือลูกเกด;
  • ก้านของผักชีฝรั่ง;
  • เกลือบดกลาง - 2 แก้ว;

สูตร Slashing Weak Way ที่หนาวเหน็บ

สิ่งแรกที่ต้องทำกับเห็ดคือการล้างและทำความสะอาดพวกเขา ต่อไปคุณสามารถเปลี่ยนการขนส่งสินค้าได้ในจานลึกและกว้าง (กระทะถังและภาชนะบรรจุที่คล้ายกัน) จานควรเป็นแก้วเคลือบหรือพลาสติกฮาร์บี้ในลักษณะที่จะเติมด้วยน้ำเย็นไหลและครอบคลุมแผ่นที่ไม่ลึกปริมาตรด้านบนที่จะทำให้ความรุนแรงใด ๆ (เช่นขวดน้ำเต็ม) สำหรับ รัง. คุณลักษณะของเห็ดที่ถูกน้ำท่วมไปยังสถานที่ในสถานที่ (ชั้นใต้ดิน) และออกจากน้ำของวันที่ 3 น้ำในถังที่มีเห็ดเปลี่ยนวันละ 3 ครั้งดังต่อไปนี้หลังจากหลายวันมีความจำเป็นต้องขับรถแต่ละคน เห็ดโรยด้วยเกลือและเปลี่ยนในจานสำหรับผักดอง ระหว่างเลเยอร์เห็ดมีความจำเป็นต้องเลื่อนรากที่ร่ำรวยของกล้ามเนื้อและกระเทียมปอกเปลือกเพื่อให้รสชาติของบิลเล็ตที่บ้านสำหรับฤดูหนาวจากพื้นดินกลายเป็นสิ่งที่น่าขนลุกมากขึ้นอิ่มตัวมากขึ้น เห็ดทั้งหมดจะต้องถูกปกคลุมด้วยสองเท่าแล้วกอซสามอันที่คุณต้องสลายตัวของพืชชนิดหนึ่ง (หลายใบ) เพื่อให้เห็ดไม่มืด

น้ำเกลือเย็น Gruzdey

ที่ด้านบนของใบของอึคุณสามารถย่อยสลายกรีนได้ ใส่เห็ดจากข้างบนคุณต้องการมากเพื่อให้น้ำเกลือแยกออกจากพวกเขาซึ่งจะครอบคลุมการขนส่งสินค้าอย่างสมบูรณ์ ในสภาวะนี้เห็ดจะต้องนอนหลับอย่างสงบถึง 1 เดือนในที่เย็น บางครั้งมองไปที่ด้านบนของเห็ดเพื่อที่พวกเขาจะไม่ "มองออกไป" จากน้ำเกลือและไม่แห้งมิฉะนั้นพวกเขาสามารถปกคลุมด้วยแม่พิมพ์หลังจากแฮ็คของเชื้อราพวกเขาจะต้องเปลี่ยนพวกเขาลงในการฆ่าเชื้อ กระป๋องและฝาครอบไม่ปิด คุณสามารถทำเห็ดจากดองสำหรับผักดองที่ไม่ควรออกไปทิ้งเรือด้วยความอ่อนแอในที่เย็น ควรมีเห็ดที่สะอาดและมีแสง แต่ในกรณีที่ชั้นเห็ดด้านบนนั้นดีกว่าที่จะล้างเกลือเย็นของจาระบี ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยม และเติมสำหรับคาเวียร์สลัดและแม้แต่ Kitlet ที่โต๊ะเทศกาลหรือทุกวันการขนส่งสินค้าเค็มจะมีความหรูหราและอร่อย หลังจากได้ลองเคียวเห็ดเย็น ๆ แล้วคุณจะไม่สามารถปฏิเสธความสุขของตัวเองได้อีกต่อไปกับอาหารจานนี้ทุกปี!

สูตร Slashing Way ที่อ่อนแอด้วยภาพถ่าย

วิธีการดองประหลาดสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

ในวิดีโอนี้มีการอธิบายรายละเอียดในรายละเอียดกระบวนการของการละลายของความอ่อนแอมันอธิบายว่าการขนส่งสินค้าที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

บัดกรีบัดกรีง่าย ๆ ที่บ้าน

ร่องเป็นหนึ่งในสัตว์เลี้ยงของเห็ดนอกจากนี้พวกเขาถือว่าดีที่สุดในหมู่เห็ดที่กินได้มีเงื่อนไข พวกเขามักจะไปที่น้ำเกลือที่อ่อนแอด้วยวิธีที่ร้อนแรงสำหรับฤดูหนาว เห็ดตัวเองเป็นเนื้อสัตว์ที่ค่อนข้างและฉ่ำมีกลิ่นหอมพิเศษของพวกเขา วิธีการขนส่งเกลืออย่างถูกต้องและปลอดภัยสำหรับฤดูหนาวจะได้รับแจ้งจากสูตรด้านล่าง

นอกจากนี้ในเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารเพื่อให้พวกเขาชอบครอบครัวทั้งหมดของคุณ

การใช้วิธีการร้องเพลงที่ร้อนแรงให้ข้อดีหลายประการในครั้งเดียว ก่อนอื่นเห็ดจะไม่มีวันเกิด มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ประการที่สองความขมขื่นตามธรรมชาติจะออกไปจาก Gruzny, ประการที่สามพวกเขาจะโปรดแน่นอน รสชาติดั้งเดิม คุณญาติและเพื่อนของคุณ เอกอัครราชทูตนิยมถือเป็นวิธีที่ค่อนข้างปลอดภัยในการเตรียมเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • จมูกสีขาวหนึ่งกิโลกรัม
  • เกลือรับประทานอาหาร 60 กรัม (ใหญ่);
  • 4 กระเทียมฟันน้ำมัน
  • 10 ถั่วพริกไทยดำ;
  • 10 ใบสีดำ
  • 2-3 ร่มของผักชีฝรั่งท่วมท้น

sawd มากกว่าสูตรอาหารทีละขั้นตอนการขนส่งสินค้า:

  1. การขนส่งสินค้าที่ทำงานร่วมกันใหม่จากขยะผักซึ่งยึดติดกับหมวกของเห็ดเหล่านี้มากกว่า "ของขวัญป่าไม้" ที่เหลืออยู่ ทำความสะอาดอาชีพการขนส่งสินค้าที่น่าเบื่อ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า
  2. ตัดขาสั้น ๆ นั่นคือฐานควรทิ้งไว้รอบ ๆ เซนติเมตร ตัดพื้นที่จางหายไปและถ้าคุณพบเวิร์มมันจะดีกว่าที่จะกำจัดเห็ดดังกล่าวพวกเขาจะไม่ไปที่เกลือ
  3. ล้างหมวกในน้ำเย็น (ใต้เครน) เพื่ออำนวยความสะดวกในการใช้แรงงานให้ใช้แปรงขนอ่อน
  4. เห็ดรายใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเล็กขนาดเล็กและขนาดกลางสามารถออกจากจำนวนเต็ม
  5. เห็ดที่ได้รับการบำบัดแล้วพับลงในกระทะเทน้ำที่เรียบง่ายคุณสามารถบันทึกรอการเดือดที่แข็งแกร่ง
  6. หลังจากน้ำเดือดปรุงอาหารการขนส่งสินค้าเพียงห้านาทีอย่าลืมลบโฟมในกระบวนการทำอาหาร
  7. คำนวณเห็ดทั้งหมดและล้างออกเป็นกระชอนในน้ำเย็นดังนั้นพวกเขาจะเย็นและแว่นตาเล็กน้อย
  8. ที่ด้านล่างของภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อกระจายส่วนเล็ก ๆ ของเกลือโยนสองถั่วพริกไทยร่มผักชีฝรั่งลูกเกดดำสองแผ่นชั้นแรกของหมวกเห็ด จากนั้นอีกครั้งเกลือเครื่องเทศการขนส่งสินค้าและอื่น ๆ ควรใส่เห็ดให้แน่นพอสมควร
  9. ยาต้มเห็ดไม่ได้เทและเทให้พวกเขาออกจากการขนส่งสินค้าพวกเขาจะต้องจบลงเพื่อให้อากาศส่วนเกินจะถูกปล่อยออกมา (คุณจะเห็นว่าฟองสบู่ขนาดเล็กสูงขึ้นไปบนพื้นผิว)
  10. ถัดไปอุดตันภาชนะเย็นจัดเรียงใหม่ในตู้เย็นหรือห้องเก็บของเย็นจะมีช่องว่างเปล่า ฝาครอบโลหะสำหรับการปิดไม่เหมาะ
  11. หนึ่งเดือนครึ่งในภายหลังผลิตภัณฑ์สีขาวถูกจับได้อย่างเต็มที่และจะอยู่ในอาหาร

ต้องอ่านสูตรของเว็บไซต์ของเราคุณสามารถปรุงอาหารอื่น ๆ billets แสนอร่อยเช่นและ.

วิธีการ Salt Mushrooms Groove ในอัลไต

สูตรสลิง Allai Sling Old Gruss สีขาวในบาร์เรลจะบอกคุณว่าคุณสามารถประหยัดเห็ดที่เก็บรวบรวมจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร ในความเป็นจริงกระบวนการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายแม้จะแช่ในระยะยาว รายการส่วนผสมประกอบด้วยทั้งหมดที่คุ้นเคยและคลาสสิกในการเก็บรักษาเครื่องเทศ มีความอร่อยที่ดีและมีกลิ่นหอมมากมายซึ่งสามารถรักษาได้ด้วยจำนวนผู้คนจำนวนมาก การคำนวณผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องสามารถเค็มและ 20 และ 30 กิโลกรัมของเห็ด

จำเป็นต้อง:

  • 10 กก. ที่อ่อนแอสด;
  • เกลืออาหาร 0.4 กิโลกรัม (ไม่ใช่ไอโอดเนียม);
  • ผักชีฝรั่งสีเขียว 35 กรัม;
  • 40 gr กระเทียมหั่นบาง ๆ ;
  • รากขูด 18 กรัมของ Krena;
  • 10 ลอเรล ใบไม้;
  • อาบน้ำ 40 กรัม พริกไทย.

วิธีการจำแนกการขนส่งสินค้าสีขาว:

  1. Gudgery จะผ่านการตัดขา (พวกเขาจะไม่ต้องนอน) ล้างหมวก
  2. เห็ดแปรรูปวางอยู่ในกระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่เทน้ำสะอาดเย็นสนิท
  3. การแช่จะใช้เวลาจากสองถึงสี่วันเปลี่ยนน้ำในกระดูกเชิงกรานจำเป็นต้องทำอย่างน้อยวันละครั้ง
  4. หลังจากผ่านไปขยับเห็ดทั้งหมดลงในกระชอนหรือตะแกรงกับเศษของของเหลวแก้ว
  5. บาร์เรลจะต้องเตรียมพร้อมล่วงหน้า: ทำความสะอาดดูดน้ำเดือดและไล่ออก
  6. เห็ดวางอยู่ในชั้นบาร์เรล: เห็ดเกลือเครื่องเทศ ทำซ้ำในขณะนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะอยู่ในคอนเทนเนอร์
  7. ในการปิดชั้นบนสุดด้วยผ้าสีขาวที่สะอาดหรือผ้าปูที่นอนผ้าลินินใส่วงกลมไม้เบาะใส่กดที่ยากที่สุด หากภาระไม่ยากพอค่าขนส่งจะไม่ให้น้ำผลไม้
  8. ในกระบวนการของ Salting ปริมาณของเห็ดจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดดังนั้นคุณสามารถเพิ่มเห็ดมากขึ้นที่นี่หากต้องการ
  9. ในช่วงวันแรกน้ำเกลือเห็ดควรปรากฏภายใต้วงกลม
  10. หลังจาก 25 วันการขนส่งสินค้าจะถูกฉีดพ่นและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร

สูตรบัดกรี Gruzdey

ใน สูตรนี้ ไม่มีเครื่องเทศหรือเครื่องเทศใด ๆ ที่ไม่ได้ใช้เพียงสารกันบูดเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่เป็นเกลือขนาดใหญ่ ดังนั้นคุณจะรู้สึกถึงรสชาติของเห็ดที่ไม่ดีขึ้นจากสิ่งใด การขนส่งสินค้าสีขาวเค็มสามารถใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: เป็นของว่างแยกต่างหากเช่นเดียวกับส่วนหนึ่งของสลัดและซุป

สำหรับแม่บ้านสต็อกเรายังเตรียมที่ไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะรับประทานอาหารของคุณ แต่ยังกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและอร่อยในอาหารเย็นของคุณ

เราใช้:

  • ห้ากิโลกรัมของการระบาดที่สดใหม่:
  • เกลือหยาบ 300 กรัม

Solish The Freight Recipe:

  1. การล้างเห็ดแต่ละอันแยกกันในน้ำเย็นที่จะจ่าย ความสนใจเป็นพิเศษ หมวกขยะในป่าจำนวนมากสะสมไว้กับพวกเขา พล็อตฉีกขาดที่จะตัดตัดเห็ดตัวเองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นคุณสามารถดูสภาพของเห็ดภายใน (หากมีร่องรอยของ Wormochin แล้วสำเนาดังกล่าวจะต้องโยนออกพวกเขาจะไม่พอดีกับการดอง)
  2. ล้างและการขนส่งสินค้าที่ผ่านการบำบัดไว้ในกระดูกเชิงกรานที่สะอาดหรือถังขนาดใหญ่เทน้ำเย็นที่นี่ เนื่องจากตัวเองมีน้ำหนักเบากว่าน้ำจากนั้นโดยธรรมชาติจะปรากฏขึ้นเพื่อจุ่มเข้าไปในของเหลวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่รายการแบนจากเหนือเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่าเล็กน้อยของถังและเพิ่มสิ่งที่หนักหน่วง ไม่จำเป็นต้องกดมวลรวมจำนวนมากเราต้องการให้พวกเขาหายไปอย่างสมบูรณ์ในของเหลวและกระบวนการแช่
  3. การสบถจะใช้เวลาห้าวันและทุกวันจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง โฟมปรากฏบนพื้นผิวของของเหลวบ่งชี้ว่าเป็นเวลาที่จะรีเฟรชน้ำสำหรับเห็ดมิฉะนั้นพวกเขาจะป่วยและเป็นผลที่ไม่เหมาะสมสำหรับการดำเนินงานต่อไป - เห็ดดังกล่าวกำลังเล่นอยู่แล้ว
  4. หลังจากห้าวันกระบวนการสบถจะสิ้นสุดการขนส่งสินค้าจะลดขนาดลงอย่างมากในกรณีที่ลองใช้ภาษาของเห็ดตัดถ้ามันไม่เสียใจเห็ดก็พร้อมสำหรับเอกอัครราชทูต
  5. ในการวางชิ้นส่วนของเห็ดทาสีในเชิงกรานแยกต่างหากเสริมด้วยเกลือ สำหรับผักดองเห็ดใด ๆ เกลือมักจะเกิดขึ้นซึ่งไม่มีเนื้อหาไอโอดีนมิฉะนั้นเห็ดจะถูกเปิดเผย
  6. จากด้านบนไปจนถึงพื้นผิวเห็ดเพื่อวางวงกลมเบาะและใส่ค่าขนส่งที่ยากที่สุด (ตอนนี้ควรแนะนำเชื้อรา)
  7. ในสถานะดังกล่าวการขนส่งสินค้าต้องมีลมหายใจสามวันและพวกเขาต้องผสมทุกวันหนึ่งครั้ง ในช่วงเวลานี้เห็ดจะจัดสรร น้ำผลไม้ของตัวเองผสมกับเกลือมันจะกลายเป็นน้ำเกลือที่พวกเขาจะเกลือการขนส่งสินค้า
  8. สามวันต่อมาสลายการขนส่งสินค้าโดยธนาคารเพื่อวางพวกเขาควรจะแน่นมากไม่มีช่องว่าง การปิดฝาปิดใช้ทั้งโพลีเอทิลีนหรือปกติด้วยเกลียวบิด
  9. บิลเล็ตควรยืนประมาณหนึ่งเดือนหรือมากกว่านี้คุณจะมั่นใจในความตั้งใจของเธออย่างแน่นอน

สำหรับคนรักในฤดูหนาวช่องว่างในกระปุกออมสินของเราสูตรอาหารยังมีอยู่ซึ่งสามารถใช้เป็นจานแยกต่างหากและใช้สำหรับการเตรียมสลัด

วิธีการจำแนกการขนส่งด้วยสูตรที่เย็นชา

ไม่ใช่คนรักของ Salty Germ Suite เอกอัครราชทูตร้อน เห็ดหลายคนชอบที่จะปลูกบริเวณที่หนาวเหน็บ ปรุงด้วยศูนย์รวมนี้การขนส่งสินค้าสีขาวจะได้รับจากกรอบและยังคงเป็นสีขาวหิมะเหมือนก่อนปรุงอาหาร ของกระเทียมเหล่านี้สลัดต่างๆขนมขบเคี้ยวคาเวียร์และแม้กระทั่งจะทำด่าง

รายการส่วนผสมสูตร:

  • groove (สีขาว) - ห้ากิโลกรัม;
  • เกลือที่ไม่ใช่ไอโอดีน - สองแก้ว;
  • ลำต้นของยาเสพติดเก่า (ไม่มีเมล็ด) - 10 ชิ้น;
  • กระเทียม - 1 หัวใหญ่;
  • เชอร์รี่และใบลูกเกด - 15 ชิ้น;
  • khrena ใบ - 5 ชิ้น;
  • พืชชนิดหนึ่ง - 1 รากเล็ก

วิธีการใช้จ่ายค่าขนส่งในแบบที่เย็นจัดทีละขั้นตอน:

  1. ล้างและทำความสะอาดเห็ด
  2. น้ำสะอาดพับในอาหารที่กว้างขวางของประเภทของถังเคลือบ (พลาสติก), กระทะ, กระดูกเชิงกราน
  3. เทน้ำเย็นจากใต้ก๊อกให้ครอบคลุมพื้นที่ของเห็ดที่มีจานกว้างหรือวงกลมพิเศษฉี่ออกไม่หนักเกินไป
  4. ความจุดินที่จะแช่ในห้องเย็นเป็นเวลา 72 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำทุกวัน
  5. หลังจากแช่เห็ดทุกตัวเพื่อหั่นเป็นเกลือแล้วใส่ในภาชนะที่ค่าขนส่งจะเป็นเพียงคนเดียว
  6. เห็ดที่มีเห็ดใส่กลีบปอกเปลือกของกระเทียมและรากโครเมี่ยมตัดกับวงกลม
  7. ปิดพื้นผิวของตาข่ายของหนูพับในหลายชั้นวางใบของฉีกเชอร์รี่ลูกเกดและก้านของผักชีฝรั่งบนมัน
  8. ใส่การเป่าอย่างหนักภายใต้ Gritsa ควรจะหมดอายุไปยังน้ำผลไม้ที่จะครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ หากน้ำเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มเกลือเย็น (50 กรัมเกลือหินต่อลิตร) อย่าปล่อยให้เลเยอร์แห้งเห็ดชั้นนำ
  9. เกลือการขนส่งสินค้าภายในหนึ่งเดือนในห้องอุณหภูมิที่ไม่ควรเกิน +10 องศา
  10. เป็นไปได้ที่จะเก็บการขนส่งสินค้าเค็มในความจุเดียวกันหรือเปลี่ยนเป็นธนาคาร เก็บในความเย็น

วิธีการทักทายร่อง

สูตรนี้เป็นดินที่เรียบง่ายของดินที่อ่อนแอสีขาวที่มีการไขลานสั้นและลวก ทำด้วยวิธีการของวิธีการนี้ของชิ้นงานเห็ดเกลือพร้อมหลังจาก 25 วัน

ทำ

  • ความอ่อนแอ 3 กิโลกรัม;
  • เกลือ 150 กรัม
  • ถั่วช้อนโต๊ะของ Cher พริกไทย;
  • 10 ใบของ Cher ลูกเกด.

สูตรสลิปเค็ม:

  1. เห็ดสดที่จะแยกออกทำความสะอาดทำความสะอาดและแช่ในน้ำเค็ม น้ำเหมาะสำหรับการคำนวณนี้ - ช้อนโต๊ะเกลือละลายในน้ำหนึ่งลิตร
  2. การแช่จะใช้เวลา 36 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้ที่จะเปลี่ยน 4-5 ครั้งสามารถเพิ่มน้ำจืด
  3. หลังจากหนึ่งและครึ่งวันล้างเห็ดใต้น้ำเย็นแล้วลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที
  4. การขนส่งสินค้าที่ดีที่จะใส่ในตะแกรง
  5. วางเห็ดบนกระป๋องโรยด้วยเกลือ, ถั่วพริกไทยและใบสีดำ
  6. ปิดฝาดรอปดาวน์ร้านค้าในตู้เย็น

การขนส่งสินค้าเค็มมีชื่อเสียงมากในอาหารรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขาดีพอ ๆ กันและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิสระและเป็นหนึ่งในส่วนผสมของอาหารบางจาน Gudget สำหรับวันที่แท้จริงถือว่าดีที่สุด เห็ดคลาสสิก สำหรับ salting ดังนั้น ความเสียใจเค็ม บางครั้งพวกเขาก็เรียกว่า "รอยัล"