คอทเทจชีสกับโยเกิร์ตสำหรับการลดน้ำหนัก. ครีมโยเกิร์ตโยเกิร์ต

คอทเทจชีสธรรมชาติที่ไม่หวาน (ไม่มีสารแต่งกลิ่นและสารกันบูดที่น่าสงสัย) เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีประโยชน์มากในตัวเอง ด้วยการใช้โยเกิร์ตและคอทเทจชีสเป็นส่วนประกอบหลัก คุณสามารถเตรียมครีมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะที่จะเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหาก ใช้เป็นส่วนประกอบของของหวานต่าง ๆ เช่นเดียวกับในการเตรียมเค้ก ขนมอบ และอื่น ๆ ขนม. ควรสังเกตว่าครีมดังกล่าวจะมีประโยชน์มากกว่าครีมที่เตรียมบนพื้นฐานของ เนยหรือครีมเนื่องจากมีปริมาณไขมันต่ำกว่ามาก

อย่างไรก็ตามสำหรับการเตรียมครีมควรใช้คอทเทจชีสและโยเกิร์ตไขมันปานกลางเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับโภชนาการปกติ แทนที่จะใช้โยเกิร์ตบัลแกเรียแบบคลาสสิก คุณสามารถใช้กรีกโยเกิร์ตได้ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาสม่ำเสมอและมีปริมาณไขมันน้อยกว่า

สูตรสำหรับครีมชีสกระท่อมและโยเกิร์ตสำหรับแช่เค้ก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลาง (ควรเป็นแบบชนบท) - 500 กรัม
• โยเกิร์ตสดไขมันปานกลางไม่หวาน - 400 กรัม
• วานิลลาหรืออบเชย (แต่ไม่รวม);
• น้ำตาล (สามารถอยู่ในรูปของผง) - 1-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร

เราเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่โยเกิร์ต วานิลลาหรืออบเชย และน้ำตาล (สามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมผลไม้ธรรมชาติ) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้เครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ) ครีมพร้อมแล้วเหมาะสำหรับการแช่เค้กและบิสกิตรวมถึงส่วนประกอบของผลไม้และของหวานเบอร์รี่

ในการทำครีมโยเกิร์ตมินต์เคิร์ด ให้ใส่ 1-3 ช้อนโต๊ะ เหล้ามิ้นต์หนึ่งช้อนหรือมิ้นต์แช่น้ำ (แน่นอนว่าวานิลลาและอบเชยไม่จำเป็นสำหรับครีมดังกล่าว) คุณสามารถเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวและ / หรือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนเต็ม, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, รสชาติเหล่านี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับเฉดสีสะระแหน่

คอทเทจชีสและมูสครีมโยเกิร์ต

เพื่อให้ครีมโยเกิร์ตโยเกิร์ตแข็งตัวและรักษารูปร่างได้มักจะเพิ่มเจลาตินหรือวุ้นวุ้นลงไป กลายเป็นคอทเทจชีสและมูสครีมโยเกิร์ต

ในการเตรียมครีมทาเจล นอกเหนือจากส่วนผสมพื้นฐาน (ดูด้านบน) เราต้องใช้เจลาติน 10-20 กรัมและน้ำประมาณ 100-150 มล. หรือน้ำผลไม้ (สดจะดีกว่า) การถือศีลอดและมังสวิรัติสามารถแทนที่เจลาตินด้วยวุ้นซึ่งต้องใช้น้อยกว่าเล็กน้อย

การทำอาหาร

เราอุ่นของเหลวเล็กน้อย (น้ำหรือน้ำผลไม้) แล้วเทเจลาตินลงไป มันจะ "บาน" ประมาณ 40-60 นาที ผัดเป็นครั้งคราว คุณสามารถอุ่นสารละลายในอ่างน้ำได้ เรากรองสารละลายเจลาตินที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องกรองและเพิ่มครีมที่เตรียมไว้ตาม สูตรพื้นฐาน. ผสมครีมให้ทั่วและคุณสามารถใช้งานได้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ครีมมูสแข็งตัวดี ให้วางผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นสักครู่

คุณยังสามารถใส่ผงโกโก้ผสมลงไปด้วย ผงน้ำตาลในอัตราส่วน 2:1 จำนวน 1-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนและ 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเหล้ารัมหรือบรั่นดีผลไม้ มันจะออกมาอร่อยมาก ครีมที่มีรสชาติจากน้ำเชื่อมผลไม้และเหล้าต่าง ๆ ก็จะดีเช่นกัน สารเติมแต่งดังกล่าวใช้แทนน้ำตาลได้ดี มีพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการที่นี่

สูตรสำหรับคอทเทจชีสและครีมโยเกิร์ตพร้อมครีมเปรี้ยว

อาหารโยเกิร์ตชีสกระท่อมนั้นอร่อยและเรียบง่ายผิดปกติ ทำตามได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากระบบใช้เวลาเพียงหกถึงเจ็ดวัน ตลอดเวลานี้คุณจะต้องซื้อ 30 ขวด โยเกิร์ตเพื่อสุขภาพและคอทเทจชีสธรรมชาติ 4 ห่อ

คำอธิบายของอาหารและหลักการพื้นฐานของโภชนาการ

เมนูอาหารเต้าหู้โยเกิร์ตนั้นง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ก่อให้เกิดความอิ่มตัวเนื่องจากคอทเทจชีสค่อนข้าง ผลิตภัณฑ์มากมาย. ปันส่วนประกอบด้วยดังนี้:

• อาหารเช้า: ผสมโยเกิร์ตสองขวดกับคอทเทจชีสสี่ช้อนโต๊ะ
• อาหารกลางวัน: สำหรับโยเกิร์ตสองขวดมีคอทเทจชีสหกช้อน
• อาหารเย็น: ใช้คอทเทจชีสเก้าช้อนโต๊ะแล้วบดกับโยเกิร์ตหนึ่งขวด

บางคนอาจคิดว่าอาหารเช้านั้นอิ่มเกินไป ทุกคนไม่สามารถบังคับตัวเองให้กินอาหารมากมายในตอนเช้า ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้หากส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารตอนเช้าถูกถ่ายโอนไปยังอาหารว่างยามบ่าย ผลปรากฎว่าโยเกิร์ตหนึ่งอันกับคอทเทจชีสสามช้อนโต๊ะจะไปเป็นอาหารเช้าและของว่างยามบ่ายจะทำเมนูที่คล้ายกัน

ในเวลาเดียวกันคุณควรลดการใช้คอทเทจชีสในมื้อกลางวัน - ไม่เกินสามช้อนโต๊ะและสำหรับมื้อเย็น - ผสมโยเกิร์ตกับคอทเทจชีสห้าช้อนโต๊ะ โดยรวมแล้ว ตัวเลือกที่สองเกี่ยวข้องกับอาหารน้อยลงต่อวัน แต่การเปลี่ยนแปลงในส่วนเหล่านี้ไม่ควรส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย

ในอาหารโยเกิร์ตโยเกิร์ตเมนูค่อนข้าง จำกัด แต่อนุญาตให้เพิ่มได้:

• เพื่อการปรับปรุง ความอร่อยผลิตภัณฑ์และความอิ่มตัวที่มากขึ้นอนุญาตให้เพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้สดลงในส่วนผสมรวมถึงถั่วในปริมาณเล็กน้อย
• ในระหว่างสัปดาห์ ควรเลือกเครื่องดื่ม เช่น ชาเขียวหรือชาสมุนไพร กาแฟไม่หวาน คุณสามารถดื่มน้ำบริสุทธิ์ได้ไม่จำกัดปริมาณ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์คุณควรละทิ้งน้ำผลไม้และเครื่องดื่มอัดลมที่ซื้อมา

ความงามของอาหารคอทเทจชีสโยเกิร์ตเป็นเวลา 7 วันคือช่วงเวลานี้ไม่จำเป็น สามารถขยายหรือย่อได้หากต้องการ

การเลือกอาหารและพื้นฐานการทำอาหาร

ซื้อ โยเกิร์ตธรรมชาติสำหรับทางเดินของอาหารควรอยู่ในขวดเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันยินดีต้อนรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยมือซึ่งสามารถใช้เครื่องทำโยเกิร์ตได้ ไม่มีการเติมน้ำตาลลงในโยเกิร์ตธรรมชาติ แต่อนุญาตให้ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อปรับปรุงรสชาติได้

คอทเทจชีสถูกเลือกโดยมีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำตามลำดับ แคลอรี่น้อยลง. คุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อเตรียมมวลโยเกิร์ตนมเปรี้ยว สิ่งนี้จะทำให้อร่อยนุ่มนวลและน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น เพื่อความสะดวก ส่วนผสมจะวางในภาชนะทรงลึก

ด้านที่น่าสนใจของอาหาร

ในระหว่างการรับประทานอาหารดังกล่าวแคลเซียมจำนวนมากจะเข้าสู่ร่างกายซึ่งทำให้น้ำหนักลดลง ประโยชน์ต่อร่างกายนั้นมหาศาล กระดูกและฟันแข็งแรงขึ้น เส้นประสาทสงบลง

เนื่องจากการได้รับแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เข้าสู่ร่างกายทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติทำให้ร่างกายได้รับการทำความสะอาด ในสองหรือสามวันแรกอาจมีความไม่สะดวกกับอุจจาระ แต่ความรู้สึกไม่สบายจะหายไปในไม่ช้า

อาหารโยเกิร์ตนมเปรี้ยวมีบทวิจารณ์และผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าอาหารจะไม่เพียงพอ แต่คนที่เคยลองอาหารเหล่านี้พูดเป็นอย่างอื่น ในบางกรณี ส่วนต่างๆ เหล่านี้อาจควบคุมได้ยากด้วยซ้ำ

ระบบนี้ไม่มีข้อเสียเลย การรักษาอาหารเช่นนี้คน ๆ หนึ่งจะได้รับความสุขและเพลิดเพลินกับอาหาร สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับการรักษาทัศนคติที่ถูกต้อง

โบนัสที่น่าสนใจอีกอย่างคืออาหารโยเกิร์ตนมเปรี้ยว ลบครึ่งกิโลกรัมต่อวันเป็นผลลัพธ์ที่น่าทึ่งโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย!

คอทเทจชีสและอาหารโยเกิร์ต

คอทเทจชีสและโยเกิร์ตถูกออกแบบมาเพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ผู้เขียนแนะนำให้คุณเริ่มโปรแกรมลดน้ำหนักระยะยาวด้วยการ "เขย่า" อย่างเข้มงวดเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน 3-5 ปอนด์ในเวลาเพียงไม่กี่วันและเชื่อมั่นในตัวเอง ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำมีแคลเซียมและโปรตีนสูง และองค์ประกอบเหล่านี้มีความสำคัญมากสำหรับ การลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ. นอกจากนี้คอทเทจชีสและโยเกิร์ตรสธรรมชาติยังทำให้อิ่มมาก ดังนั้นคุณจะรู้สึกหิวในระดับปานกลางเท่านั้น และคุณไม่ต้องมองหาผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และไม่ต้องยืนหน้าเตานานหลายชั่วโมง ทุกสิ่งที่คุณต้องการมีขายในร้านขายของชำใกล้บ้าน

เมนูอาหารนมเปรี้ยวโยเกิร์ต

ใน 1 วัน คุณต้องกินโยเกิร์ต 5 ถ้วยๆ ละ 125 กรัม คุณสามารถเลือกพันธุ์ผลไม้ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีไขมันต่ำ ทางที่ดีควรซื้อโยเกิร์ตลดน้ำหนักแบบพิเศษที่มีโปรตีนสูงและไม่มีน้ำตาล (ในฟรุกโตสหรือสารให้ความหวาน) หากไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถทำโยเกิร์ตที่บ้านในเครื่องทำโยเกิร์ตได้ด้วยการเพิ่ม เบอร์รี่สดและผลไม้แต่ไม่มีน้ำตาล นอกจากนี้ คุณจะต้องมีแพ็คขนาดมาตรฐาน 200 กรัม คอทเทจชีสไร้ไขมัน.

ตอนนี้คุณต้องจัดอาหารห้ามื้อต่อวัน สำหรับอาหารเช้าคุณกินโยเกิร์ตหนึ่งถ้วยกับคอทเทจชีส 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) และอื่น ๆ ทำซ้ำทุก ๆ 3-4 ชั่วโมง

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสามมื้อต่อวัน สำหรับอาหารเช้าคุณกิน 2 โยเกิร์ตกับคอทเทจชีสสำหรับมื้อกลางวัน - อีก 2 ขวดและสำหรับมื้อค่ำ - หนึ่งขวด คุณต้องรับประทานอาหารนี้เป็นเวลา 6 วัน แต่คุณสามารถใช้เป็น "ขนถ่าย" สามวันได้เช่นกัน

ประโยชน์หรือโทษของอาหารโยเกิร์ตนมเปรี้ยว

มีหลายสิ่งที่พูดและเขียนเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของโยเกิร์ต พูดอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโยเกิร์ตผลไม้แม้ว่าจะมีปริมาณไขมันลดลงก็ไม่เหมาะ ปัญหาคือผู้ผลิตเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสมากกว่าในถ้วยมาตรฐาน 2.5% ใช่และผลเบอร์รี่ที่มีผลไม้ในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความร้อนไม่น่าจะคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. การหาโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงที่ไม่มีน้ำตาลและแป้งในร้านค้าใกล้บ้านคุณคือปัญหาที่แท้จริง

และการซื้อโยเกิร์ตหวานไร้ไขมันธรรมดาสำหรับไดเอทเป็นการหลอกตัวเอง นอกเหนือจาก จำนวนมากมีน้ำตาลและแป้งค่อนข้างมาก คาร์โบไฮเดรตนี้ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ ผลก็คือ หลังจากกินโยเกิร์ตไปแล้วครึ่งชั่วโมง คุณจะรู้สึกหิวมาก คอทเทจชีสบริสุทธิ์ที่ไม่มีสารเติมแต่งลดลงบ้าง ดัชนีน้ำตาลโยเกิร์ต แต่คุณยังไม่สามารถเรียกอาหารจานนี้ได้มากมาย ปรากฎว่าคุณจะได้รับประมาณ 700 กิโลแคลอรีต่อวันซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งมาจากแป้งที่มีชื่อเสียง

ผลที่เป็นไปได้ของการรับประทานอาหารดังกล่าวคืออาการวิงเวียนศีรษะ เป็นลม รู้สึกหิวตลอดเวลา และเป็นผลให้ไม่สามารถรับประทานอาหารที่สมดุลได้หลังจากการลดน้ำหนัก การซื้อโยเกิร์ตที่มีรสชาติต่างกันจะไม่ทำให้การรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวนี้กลายเป็นอาหารที่สมดุลอย่างมีเหตุผล แม้ว่าคุณจะชอบของหวานที่เป็นนมมากๆ แต่คุณก็จะเบื่อมันใน 6 วัน นอกจากนี้โยเกิร์ตบางชนิดมีผลเสียต่อสภาพผิวค่อนข้างมากสามารถกระตุ้นให้เกิดสิวได้และประเด็นก็คือแป้ง

ในการปรับปรุงอาหารโยเกิร์ตนมเปรี้ยว ควรเปลี่ยนโยเกิร์ตหวานที่ซื้อมาเป็นโฮมเมด หรืออย่างน้อยก็เป็นแบบไขมันต่ำที่ซื้อตามร้านโดยไม่มีแป้ง แทนที่จะเป็นรสผลไม้ แอปเปิ้ลครึ่งลูก ลูกแพร์ หรือผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือเหมาะสำหรับการเสิร์ฟโยเกิร์ตนมเปรี้ยวแต่ละครั้ง คุณสามารถเพิ่มอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติได้ และแน่นอนว่าคุณไม่ควรอดอาหารอย่างเข้มงวดติดต่อกันเกิน 3 วัน ถ้าคุณชอบคอทเทจชีสและโยเกิร์ตมากๆ ก็จัดเลย วันอดอาหารแต่ไม่ใช่การรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวในระยะยาว

ข้อสำคัญ: ก่อนที่คุณจะรับประทานอาหารที่มีโยเกิร์ตนมเปรี้ยว ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ - เทรนเนอร์ฟิตเนส Elena Selivanova

ลูกสาวของฉันปฏิเสธที่จะกินคอทเทจชีสโยเกิร์ตและคีเฟอร์ที่ซื้อมาอย่างเด็ดขาด เธอทำหน้าบูดบึ้งและหันหน้าหนี))) และฉันตัดสินใจที่จะลองทำทั้งหมดนี้ที่บ้านเพราะประโยชน์ของนมเปรี้ยวนั้นปฏิเสธไม่ได้ คอทเทจชีสและโยเกิร์ตสำหรับเด็กช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร, การเคลื่อนไหวของลำไส้, ขจัดคอเลสเตอรอลและทำให้ร่างกายของทารกอิ่มด้วยแคลเซียม มันมีประโยชน์มากในการทำให้ทารกมีอาการท้องผูกและ dysbacteriosis ที่นี่เพื่อป้องกันสภาพนี้คุณควรเตรียมโยเกิร์ตที่บ้านหรือ kefir โฮมเมดสำหรับเด็กในแป้งสาลี พวกมันมีผลโปรไบโอติกนั่นคือนอกเหนือจากแบคทีเรียกรดแลคติกตามปกติแล้วพวกมันยังมีโปรไบโอติก - จุลินทรีย์ที่มีชีวิต (ส่วนใหญ่เป็นบิฟิโดแบคทีเรียและแลคโตบาซิลลัส)

และเมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อนำความคิดของฉันไปใช้ ฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต ฉันเลือกอันที่ไม่แพงเพียง 1100 สำหรับ 4 ถ้วยเพราะอายุการเก็บรักษาของโยเกิร์ตสำเร็จรูปสำหรับผู้ใหญ่คือ 7 วันและสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1-2 วัน ดังนั้นฉันไม่ต้องการตัวใหญ่ฉันจะทำอาหารสำหรับเด็กเท่านั้น

ฉันพอใจกับการซื้อ! โยเกิร์ตอร่อยมาก และที่สำคัญลูกสาวกินแก้มทั้งสองข้าง

ทำโยเกิร์ตโฮมเมด .

สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือนมที่จะใช้ ฉันใช้ทารกอัลตราพาสเจอไรซ์ ประเด็นที่สองคือเราจะหมักนมของเราอย่างไร ฉันลองโยเกิร์ตสำหรับเด็กเป็นตัวเริ่มต้น (อย่างไรก็ตาม มันยากมากที่จะหาโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งและอินทผลัมที่สดใหม่น้อยที่สุด) และคีเฟอร์สำหรับเด็กและไบโอแลคต์จาก Tyoma และ Vivo bifivit starter ด้วย kefir ฉันและลูกสาวไม่ชอบมัน และมีรสและกลิ่นเปรี้ยว แต่ด้วยวัฒนธรรมเริ่มต้นอื่น ๆ มันออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม - วานิลลาครีม

สูตรโยเกิร์ตโฮมเมด :

ฉันนำนมออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ใช้นมทารกขนาด 500 มล. ของ Tyoma เพื่อชงที่อุณหภูมิห้อง และถ้าฉันใช้โยเกิร์ตหรือไบโอแลคต์สำหรับเด็กเป็นตัวเริ่มต้น ฉันก็จะได้มันด้วย อย่าเทลงในโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์เย็น, อุณหภูมิห้องเท่านั้น!

ถ้าฉันใช้เภสัชเริ่มต้น ฉันจะเอาขวด 1 ขวดออกจากบรรจุภัณฑ์ ในขณะที่ฉันทาน vivo bifidum เพราะมันสามารถใช้ได้กับเด็กเล็กมาก ซึ่งแตกต่างจาก narine และ evitalia มี 4 ขวดในแพ็คเกจราคา 286 รูเบิล ฉันสั่งซื้อจากร้านขายยาออนไลน์

ฉันฆ่าเชื้อขวดโยเกิร์ตล่วงหน้าและช้อนโต๊ะในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลา 10 นาที เตาอบไมโครเวฟฆ่าเชื้อโดยเทน้ำใส่ขวดโหลก่อนเช่นกัน 5-10 นาที

เทนม 500 มล. ลงในชามที่คุณจะผสมส่วนผสมของเราหลังจากราดด้วยน้ำเดือด และเราแนะนำส่าเหล้า ถ้าเป็นโยเกิร์ตหรือไบโอแลคต์ก็เทครึ่งซองก็ประมาณ 100 มล. หากนี่คือแป้งซาวโดว์ของร้านขายยาเราก็นำขวดเทนมลงไปประมาณ 2/3 ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากันจนละลายหมด เราเพิ่มสารตั้งต้นที่ละลายแล้วลงในนมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ยังคงเททุกอย่างลงในขวด

ขั้นตอนสุดท้าย เราใส่เหยือกในเครื่องทำโยเกิร์ต ปิดฝา แล้วเปิดเครื่อง เราทำเครื่องหมายเวลาตั้งแต่ 8 ถึง 12 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับสตาร์ทเตอร์ ฉันเปิด 8

หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำเหยือกออกจากเครื่องทำโยเกิร์ตปิดฝาซึ่งก่อนหน้านี้ราดด้วยน้ำเดือด แล้วนำเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมง สามารถตั้งวันที่ผลิตได้ที่ฝา ใส่ในตู้เย็นเพื่อหยุดการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย โยเกิร์ตโฮมเมดของเราพร้อมแล้ว มันค่อนข้างหนา ถ้ามันกลายเป็นของเหลว โยเกิร์ตโฮมเมดดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้เก็บไว้ในเครื่องทำโยเกิร์ต และหากมองเห็นหางนมที่แยกออกมาเพียงเล็กน้อย แสดงว่าได้รับแสงมากเกินไป

ก่อนที่คุณจะให้ขวดโหลกับเด็ก ให้นำขวดโหลออกจากตู้เย็นแล้วใส่ในน้ำอุ่นเล็กน้อยประมาณ 5 นาที แต่อย่าให้ร้อน จะดีกว่าถ้าน้ำเย็นลง เปลี่ยนกลับเป็นน้ำอุ่น

อย่างที่คุณเห็นกับ 500 มล. นมทำโยเกิร์ตโฮมเมด 4 ขวด ตอนนี้เกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของโยเกิร์ต สำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีคุณสามารถให้ได้สองวัน เด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีสามารถให้ได้ถึงสามวัน ฉันให้ Yulia 2 วันจาก 80-100 มล. ฉันใช้ 2 ขวดที่เหลือสำหรับทำคอทเทจชีสโฮมเมด

ทำชีสกระท่อมโฮมเมดเพื่อสุขภาพ

ฉันต้องพูดทันทีว่า ชีสกระท่อมแสนอร่อยที่ได้จากโยเกิร์ตสด

1. ขั้นตอนการทำอาหารจะอยู่ในอ่างน้ำ เราใช้กระทะขนาดสองใบที่อีกใบหนึ่งเข้าโดยไม่ต้องสัมผัสด้านล่าง เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม เทโยเกิร์ตของเราลงในขวดเล็ก (จาก 2 ขวดที่เหลือ)

2. เราทำ อ่างอาบน้ำ. ในหม้อน้ำเดือดขนาดใหญ่ วางหม้อโยเกิร์ตบนไฟร้อนปานกลาง

3. หลังจากนั้นไม่กี่นาที คุณจะเห็นว่าเซรั่มเริ่มซึมออกมาอย่างไร ด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ จากผนังกระทะราวกับกวนให้ขยับเล็กน้อยไปตรงกลางเพื่อให้ความร้อนเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ แต่อย่าเคลื่อนไหวเป็นวงกลมอย่ารบกวน เรากำลังรอให้ส่วนผสมนมของเราอุ่นขึ้นถึง 60 องศา ในแง่ของเวลาก็ประมาณ 10 นาที ก่อนอื่นคุณสามารถตรวจสอบอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์ ฉันไม่ทำ ฉันเห็นแล้วว่าเมื่อไหร่จะถ่ายภาพได้ แน่นอน คุณยังคงทำให้ร้อนขึ้นได้ แต่ที่อุณหภูมิสูงขึ้น เราจะฆ่าแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ของเรา และเรามีเป้าหมายอื่น - เพื่อรักษาพวกมันไว้ ทันทีที่อุ่นถึงอุณหภูมินี้ ให้นำกระทะทั้งสองออกจากเตา เราไม่แยกชิ้นส่วนอ่างน้ำ แต่ทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 30-40 นาที

4. ตอนนี้ถอดกระทะด้านบนออก เทน้ำจากด้านล่างแล้วเทเย็น เราใส่กระทะอีกครั้งซึ่งยังมีคอทเทจชีสเหลวอยู่ตอนนี้ในอ่างน้ำเย็นเท่านั้น เรากำลังรอ 20 นาที

5. เทเนื้อหาทั้งหมดจากกระทะบนลงในกระชอน ทิ้งเวย์ไว้ให้สะเด็ดน้ำ คุณสามารถเทลงในผ้าก๊อซก็ได้ แต่ไม่จำเป็น ฉันมักจะใช้ที่กรองเพื่อความสะดวกและหางนมจะสะอาดมากโดยไม่ต้องผสมคอทเทจชีส (จุ่มตัวกรองด้วยน้ำเดือดก่อน)

ฉันทาสีทุกอย่างเป็นเวลานาน แต่อีกครั้งการมีส่วนร่วมของคุณในการเตรียมคอทเทจชีสสำหรับทารกใช้เวลาเพียงเกือบ 10 นาทีในขณะที่อ่างน้ำอุ่น

จากโยเกิร์ตโฮมเมด 150 มล. สองขวด ฉันได้ 90 กรัม ชีสกระท่อม

เรากินเป็นของว่างตอนบ่ายฉันให้ 40 กรัมตั้งแต่ 9 เดือน ฉันจะเริ่มให้ 50 กรัม กุมารแพทย์ของเราบอกว่าไม่แนะนำให้ทารกกินเกิน 50 กรัมจนกว่าจะอายุ 1 ขวบ ฉันเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ลงไป

อันที่จริงเป็นรูปของ Yulia ที่มีความสุขกำลังกินโยเกิร์ตโฮมเมด

จากหน้าจอสีน้ำเงินหลายครั้งต่อวันเราจะบอกว่ามากที่สุด อาหารสุขภาพ- มันคือโยเกิร์ต เป็นอาหารมหัศจรรย์ที่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยในการลดน้ำหนัก มันเป็นอย่างนั้นเหรอ? เป็นไปได้ไหมที่จะกินโยเกิร์ตขณะลดน้ำหนัก? ลองคิดดูสิ

โยเกิร์ตคืออะไร?

โยเกิร์ตเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีกรดแลคติกหลายชนิด หลายคนชอบโยเกิร์ตเพราะรสชาติ - หวานผลไม้และเติมน้ำผลไม้

ในความเป็นจริงแล้ว โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่งดังกล่าวและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีกรดแลคติค ท้ายที่สุดแล้วมันมีโปรตีนจำนวนมากรวมถึงแลคโตบาซิลลัสซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารดี

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมทุกชนิดยังมีแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก เล็บและฟัน และโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดที่ราบรื่น

โยเกิร์ตอะไรไม่ควรทานตอนลดน้ำหนัก?

โยเกิร์ตส่วนใหญ่บนชั้นวางในร้านเป็นค็อกเทลที่ฆ่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ก่อนอื่นโยเกิร์ตเหล่านี้มีรสหวานนั่นคือมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งมีข้อห้ามในอาหาร ดังนั้นตัดสินใจว่าคุณสามารถกินโยเกิร์ตในขณะที่ลดน้ำหนักได้หรือไม่ /p>

หากโยเกิร์ตปราศจากไขมัน แป้งจะถูกเติมลงไปเพื่อสร้างความคงเส้นคงวาที่น่ารับประทาน และนี่คือคาร์โบไฮเดรตอีกครั้ง

ให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับองค์ประกอบและวิเคราะห์อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตอย่างรอบคอบ ส่วนผสมบางอย่างอาจไม่คุ้นเคย รายการส่วนผสมในโยเกิร์ตอาจยาวและน่าประทับใจ แต่ในความเป็นจริง ยิ่งมีส่วนประกอบที่สั้นและเรียบง่ายเท่าใด ผลิตภัณฑ์ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

โยเกิร์ตอะไรดีสำหรับการลดน้ำหนัก?

มีประโยชน์สำหรับโยเกิร์ตลดน้ำหนักควรมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันในปริมาณที่น้อยที่สุด ซึ่งหมายความว่าไม่ควรมีผลไม้ น้ำผลไม้ "ธรรมชาติ" และแหล่งน้ำตาลอื่นๆ

โยเกิร์ตที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักควรเป็นสีขาว เปรี้ยวปานกลาง และมีองค์ประกอบที่ง่ายที่สุด: นมและแบคทีเรียกรดแลคติก

วันหมดอายุในการเลือกโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพมีบทบาทสำคัญ ทั้งหมด ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีอายุการเก็บรักษาสั้นเป็นตรรกะ โยเกิร์ตธรรมชาติเพื่อสุขภาพสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 30 วันได้อย่างไร?

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีอายุการเก็บรักษานานนอกตู้เย็นใน 3 กรณี ได้แก่ รสเค็มมาก (ปลา คาเวียร์ เนื้อสัตว์ น้ำมันหมู) หวานมาก (แยม) หรือมีสารกันบูดจากธรรมชาติ เช่น น้ำส้มสายชู

โยเกิร์ตไม่เหมาะกับวิธีใดๆ ข้างต้น ซึ่งหมายความว่ามีสารกันบูดเทียมที่ไม่ดีต่อร่างกายของเรา

โยเกิร์ตที่ดีควรมีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 15 วัน โดยควรเป็นสัปดาห์

โยเกิร์ตโฮมเมดสำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อไม่ให้กังวลเกี่ยวกับความเป็นธรรมชาติและประโยชน์ของโยเกิร์ตคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ แน่นอนว่าขั้นตอนการทำอาหารจะทำให้คุณมีปัญหา แต่ก็ไม่ไร้ประโยชน์ - อะไรจะเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์โฮมเมด

วิธีการเลือกและเตรียมส่วนผสม?

สำหรับการลดน้ำหนักคุณต้องกินนมที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำเป็นพื้นฐาน ระวังการเลือกซื้อนมที่ซื้อจากร้านค้า ส่วนใหญ่เป็นผง คุณจะไม่ประสบความสำเร็จกับมัน ไม่สามารถเปรี้ยวได้ เลือกนมธรรมชาติที่คุณมั่นใจว่าควรมีไขมันไม่เกิน 1.5% ถ้าเราอยากได้โยเกิร์ตไดเอท

หรือซื้อดิบ นมวัวปล่อยให้พักสักครู่ มันจะแบ่งชั้นครีมจะอยู่ด้านบน นมไขมันน้อยอยู่ด้านล่าง ค่อยๆ ขจัดชั้นไขมันด้านบนออก ต้มนมที่เหลือและนำฟองที่เกิดขึ้นออก มันมีไขมันอยู่ด้วย

คุณจะต้องใช้โยเกิร์ตเริ่มต้นซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายยา หากคุณมีปัญหากับเรื่องนี้ ให้ซื้อโยเกิร์ตรสธรรมชาติในร้าน วิธีการเลือกโยเกิร์ตธรรมชาติได้เขียนไว้ข้างต้น

วิธีทำโยเกิร์ตที่บ้าน?

ทำให้นมต้มเย็นลงถึง 40°C. เจือจางยาเริ่มต้นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หากคุณเลือกซื้อโยเกิร์ตธรรมชาติจากร้านค้า ให้เจือจางด้วยนมปริมาณเล็กน้อยจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มแป้งเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเจือจางลงในนมผสม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกระติกน้ำร้อน: ล้างให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้ง

เทนมกับแป้งเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตลงในกระติกน้ำร้อน ปิดอย่างระมัดระวังแล้ววางในที่อุ่นๆ คลุมด้วยบางอย่างเพื่อให้ความร้อนอยู่ในกระติกน้ำร้อนนานที่สุด

หลังจากผ่านไป 8-12 ชั่วโมง ให้เทโยเกิร์ตที่ได้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำไปแช่เย็น โยเกิร์ตสำหรับการลดน้ำหนักพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารได้

มีอยู่ โยเกิร์ตลดน้ำหนักซึ่งไม่รบกวนแต่ช่วยลดน้ำหนักมากกว่า

สูตรโยเกิร์ตลดน้ำหนัก

โยเกิร์ตสำหรับการลดน้ำหนักในขั้นต้นควรปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ ในรูปของน้ำตาล แยม น้ำผึ้งและสิ่งอื่นๆ ส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะถูกเพิ่มในภายหลัง

แคลอรี่โยเกิร์ต

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตขึ้นอยู่กับปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในโยเกิร์ต ปริมาณแคลอรี่จากโปรตีนสูงไม่ควรทำให้คุณตกใจ - นี่คือวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับร่างกายของคุณ

แน่นอนว่าไขมันควรมีปริมาณน้อยที่สุด เนื่องจากอาหารใด ๆ สำหรับการลดน้ำหนักจะจำกัดปริมาณไขมันอย่างมาก

แต่กับคาร์โบไฮเดรต มักจะมีปัญหา เพราะผู้ที่ไดเอตให้ความสำคัญกับปริมาณไขมันเป็นหลัก และมองข้ามปริมาณคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีแคลอรีจำนวนมาก

โยเกิร์ตไขมันต่ำ

โยเกิร์ตปราศจากแคลอรี่ไม่ได้ต่ำอย่างที่เราคาดไว้เสมอไป

ทุกอย่างเกี่ยวกับการเติมแป้งเพื่อสร้างความสม่ำเสมอ ไม่เช่นนั้นโยเกิร์ตจะเหลวมาก เสียงอุทานเช่น "น้ำอะไรเนี่ย เอาเงินไปทำอะไร" การจ่ายโยเกิร์ตไขมันต่ำแบบเหลวที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำจะดีกว่าแบบไขมันต่ำแบบข้นที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า 10 กรัม

คาร์โบไฮเดรตไม่ควรเกิน 5 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มิฉะนั้นคุณจะไม่เห็นเนื้อหาที่เป็นประโยชน์หรือแคลอรีต่ำ

โยเกิร์ตธรรมชาติ

โยเกิร์ตธรรมชาติแคลอรี่ต่ำคือสิ่งที่คุณต้องการ ที่นี่ทุกอย่างสมดุลทุกอย่างมีประโยชน์

แต่ไม่สามารถหาโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่มีแคลอรีต่ำได้เสมอไป อย่าตกหลุมรักความเป็นธรรมชาติหากมีไขมันมากกว่า 2 กรัมคุณไม่ควรโหลดร่างกายด้วยไขมันส่วนเกิน

ดื่มโยเกิร์ต

การดื่มโยเกิร์ตทำให้เกิดอันตรายจากการบริโภคแคลอรี่ส่วนเกิน เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่นๆ

สม่ำเสมอ ดื่มโยเกิร์ตปราศจากไขมัน คุณจะดื่มโยเกิร์ตนี้ประมาณ 300 กรัมต่อครั้ง ซึ่งมากกว่าขวดเล็กประมาณ 3 เท่า ส่งผลให้มีการบริโภคแคลอรีมากเกินกว่าที่วางแผนไว้ และในขณะเดียวกันร่างกายก็ไม่เข้าใจว่ามันเป็นอาหารและต้องการอาหารแข็ง

โดยทั่วไปแล้วในระหว่างการควบคุมอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงแคลอรี่ "ของเหลว" อาหารที่มีการบริโภคน้อยอยู่แล้วและที่นี่ยังมีการแทนที่อาหารแข็งด้วยเครื่องดื่ม ในการรับประทานอาหารดังกล่าวจะเป็นการยากที่จะระงับจิตใจเป็นเวลานาน

โยเกิร์ตรสผลไม้

โยเกิร์ตแคลอรีต่ำผสมผลไม้จากหน้าร้านเป็นการเย้ยหยันผู้โชคร้ายที่น้ำหนักลด โยเกิร์ตดังกล่าวมีจำนวนมาก คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในรูปของน้ำตาลเช่นเดียวกับแป้ง เนื้อหาแคลอรี่ขั้นสุดท้ายไม่ด้อยกว่าเช่นโยเกิร์ตไขมันธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่งผลไม้

แต่ผลกระทบทางจิตใจอยู่ในขวดเล็ก ๆ แค่คิดว่ามีเพียง 80 แคลอรี่นี่คือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่เสิร์ฟทั้งหมดมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะกินและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่โยเกิร์ต 100 กรัมนั้นน้อยเกินไปสำหรับมื้อเดียว แต่ปริมาณแคลอรี่ในนั้นค่อนข้างเพียงพอที่จะ จำกัด มื้ออาหารหรือของว่างให้เป็นโยเกิร์ตเท่านั้น

โยเกิร์ตแบบเบาสามารถรับประทานเป็นอาหารได้ ปรับปรุงการย่อยอาหาร บำรุงด้วยสารที่มีประโยชน์

อาหารโยเกิร์ต

โยเกิร์ตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณใช้โยเกิร์ตธรรมชาติหรือทำเอง

นักโภชนาการอนุญาตให้ "นั่ง" ในอาหารดังกล่าวได้ไม่เกิน 2 สัปดาห์เพราะแม้ว่ามันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังสร้างความเครียดให้กับร่างกายเนื่องจากปริมาณแคลอรี่อาหารลดลงอย่างรวดเร็ว

ความแตกต่างเชิงคุณภาพระหว่างอาหารประเภทโยเกิร์ตกับอาหารแคลอรีต่ำอื่นๆ คือ มีความต้องการอาหารที่สมดุลของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต โดยเน้นที่จำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำที่เป็นไปได้และส่วนประกอบตามธรรมชาติของอาหารที่ไม่มีสารเคมีและ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย เช่น กาแฟ

คุณสามารถกินโยเกิร์ตได้มากถึงครึ่งลิตรต่อวัน แต่ไม่ใช่ในทันทีและไม่ใช่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

โยเกิร์ตและผลไม้

อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม - โยเกิร์ตและผลไม้ที่นี่เรากินทั้งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ยิ่งกว่านั้นผลไม้ไม่เพียงมีไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังมีน้ำตาลจำนวนมากโดยเฉพาะในส้ม แต่ในตอนเช้าคุณสามารถจ่ายได้บางส่วน คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วเพื่อชาร์จแบตให้เต็มวัน

ในระหว่างนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะกระจายอาหารเพราะคุณจะได้รับน้ำตาลและโปรตีนจำนวนมาก

โยเกิร์ตและบัควีท

โยเกิร์ตกับบัควีทก็เป็นอาหารที่สมดุลเช่นกัน โยเกิร์ตที่นี่มักทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด

อาหารที่มีส่วนประกอบของบัควีทและโยเกิร์ตไม่ได้จำกัดคุณเพียงแค่สองส่วนผสมนี้เท่านั้น บัควีทเป็นแหล่ง คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นเดียวกับโปรตีนจากพืช นอกจากนี้บัควีทยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการอดอาหาร

อย่าลืมรวมอาหารบัควีทหนึ่งหรือสองมื้อในอาหารประจำวันของคุณ อาหารดังกล่าวจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ดีตามที่ต้องการและมีผลเสียต่อร่างกายน้อยที่สุด

ข้าวโอ๊ตกับโยเกิร์ต

การรับประทานข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ตนั้นคล้ายกับการรับประทานบัควีท อีกทั้งมีเส้นใยอาหารในปริมาณที่เพียงพอและความอิ่มตัวของธาตุด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก

โปรดทราบว่าตอนนี้บนชั้นวางที่คุณเห็นเป็นหลัก ซีเรียลและมีแคลอรี่มากกว่า 5 เท่า ข้าวโอ๊ต. ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณหาข้าวโอ๊ต

มันมีสารที่มีประโยชน์มากกว่ามากและสามารถรับประทานในปริมาณมากขึ้นในจานโดยเหลืออยู่ใน 50-100 แคลอรีเท่าเดิมและสำหรับคนที่ทานอาหารขนาดส่วนและปริมาณแคลอรี่นั้นสำคัญมาก

โยเกิร์ตและชีสกระท่อม

อาหารที่ใช้คอทเทจชีสและโยเกิร์ตบางส่วนสอดคล้องกับคำแนะนำของนักกีฬาเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับการลดน้ำหนัก นั่นคือมีโปรตีนจำนวนมาก คาร์โบไฮเดรตและไขมันน้อย

แน่นอนว่าคอทเทจชีสเป็นธรรมชาติควรปราศจากไขมัน แต่ไม่ใช่ไขมัน 0% แต่ประมาณ 2% ไขมันน้อยกว่า - แป้งมากขึ้นไม่มีคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันเลย

คุณสามารถเปลี่ยนมื้ออาหารของคุณเป็นโยเกิร์ตเคิร์ดได้โดยการผสมโยเกิร์ตกับคอทเทจชีสในสัดส่วนต่างๆ แต่ควรกินแยกกันจะดีกว่า

สามารถเพิ่มคอทเทจชีสลงในสลัดเป็นส่วนผสมอิสระ เข้ากันได้ดีกับผักและซีเรียล เช่น บัควีทหรือข้าวโอ๊ต

โยเกิร์ตและคีเฟอร์

อาหารโยเกิร์ตและคีเฟอร์นั้นเข้มงวดเป็นพิเศษมีความหลากหลายเล็กน้อยที่นี่ ความแตกต่างหลักระหว่างโยเกิร์ตกับคีเฟอร์ โดยที่ทั้งสองอย่างไม่มีไขมันและแคลอรี่ต่ำ โยเกิร์ตจะข้นกว่าและสามารถรับประทานได้ด้วยช้อน ในขณะที่คีเฟอร์เป็นของเหลวและร่างกายไม่รับรู้ว่าเป็นโยเกิร์ตที่เต็มเปี่ยม มื้อ.

อย่าลืมเพิ่มวิตามินคอมเพล็กซ์ในอาหารของคุณเพื่อลดความเสียหายต่อสุขภาพ การสั่นของร่างกายดังกล่าวจะไม่ผ่านไปอย่างไร้ร่องรอยและควรใช้ในกรณีที่รุนแรงเท่านั้น

อาหารโยเกิร์ตเป็นเวลา 7 วัน

ด้านล่างนี้คือตัวอย่างอาหารที่มีโยเกิร์ตเป็นหลัก ส่วนผสมที่เหลือสามารถแทนที่ด้วยแอนะล็อกได้ อาหารนี้มีแคลอรีต่ำและควรปฏิบัติตามเป็นเวลาสองสัปดาห์

วันที่ 1

• อาหารเช้า: สมูทตี้กับโยเกิร์ต 200 กรัม ลูกพีช และกล้วยครึ่งลูก
• อาหารเช้ามื้อที่ 2: แอปเปิ้ล;
• อาหารเย็น: ซุปผักจากบรอกโคลีและแครอทครึ่งหลังของกล้วยต้มหนึ่งชิ้น อกไก่ 50 กรัม
• อาหารว่างยามบ่าย: แครอท 200 กรัม
• อาหารเย็น: สลัดผักปรุงรสด้วยโยเกิร์ต 100 กรัม
• มื้อที่ 2: โยเกิร์ต 200 กรัม

วันที่ 2

• อาหารเช้า: สมูทตี้โยเกิร์ต 200 กรัม กล้วยผ่าซีกและผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• อาหารเช้ามื้อที่ 2: ทูพีช;
• อาหารกลางวัน: มันฝรั่ง, บวบและซุปหัวหอมสีเขียว น้ำสลัดโยเกิร์ต 50 กรัม ครึ่งหลังของกล้วย
• สแน็ค: แตงกวาสดและมะเขือเทศ 200 กรัม
• อาหารเย็น: เนื้อไก่ 50 กรัม อบกับผัก 150 กรัม น้ำสลัดโยเกิร์ต 50 กรัม
• มื้อที่ 2: โยเกิร์ต 200 กรัม

วันที่ 3

• อาหารเช้า: สมูทตี้กับโยเกิร์ต 200 กรัม, กล้วยครึ่งลูกและน้ำผึ้งครึ่งช้อนโต๊ะ
• อาหารเช้ามื้อที่ 2: ลูกแพร์;
• อาหารเย็น: สตูว์ผักจากมันฝรั่ง, พริกหยวก, แครอทและบวบ, น้ำสลัดโยเกิร์ต 50 กรัม, ครึ่งหลังของกล้วย;
• ของว่างยามบ่าย: พริกหยวกสีแดงหรือสีเหลือง 2 ชิ้น;
• อาหารเย็น: อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขืออบ 150 กรัมกับปลาไขมันต่ำต้ม 70 กรัม, น้ำสลัดโยเกิร์ตพร้อมเครื่องเทศ 50 กรัม
• มื้อที่ 2: โยเกิร์ต 200 กรัม

วันที่ 4

• อาหารเช้า: สมูทตี้กับโยเกิร์ต 200 กรัม, กล้วยครึ่งลูกและวอลนัทสองสามชิ้น
• อาหารเช้ามื้อที่ 2: 3 แอปริคอต;
• อาหารกลางวัน: บัควีทต้ม 100 กรัมพร้อมเนื้ออบ 50 กรัมพร้อมผัก 50 กรัมน้ำสลัดโยเกิร์ต 50 กรัมกล้วยครึ่งหลัง
• ของว่างยามบ่าย: กะหล่ำปลีสด 200 กรัม
• อาหารเย็น: สลัดบวบ, ข้าวต้มและ น้ำมะนาว 150 กรัม น้ำสลัดโยเกิร์ต 50 กรัม
• มื้อที่ 2: โยเกิร์ต 200 กรัม

วันที่ 5

• อาหารเช้า: โยเกิร์ตสมูทตี้ 200 กรัม กล้วยครึ่งซีกและลูกแพร์ครึ่งซีก
• อาหารเช้ามื้อที่ 2: ลูกแพร์ครึ่งหลัง, ถั่วหนึ่งกำมือ;
• อาหารกลางวัน: น้ำซุปข้นจากอกไก่ต้ม 50 กรัม, มันฝรั่ง 100 กรัมและแครอท 100 กรัม, น้ำสลัดโยเกิร์ต 50 กรัม, ครึ่งหลังของกล้วย
• อาหารว่างยามบ่าย: มะเขือเทศ 2 ลูก;
• อาหารเย็น: หม้อหุงข้าว 100 กรัมกับหัว 50 กรัม เนื้อต้ม, น้ำสลัดโยเกิร์ตพร้อมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ 50 กรัม
• มื้อที่ 2: โยเกิร์ต 200 กรัม

วันที่ 6

• อาหารเช้า: โยเกิร์ตสมูทตี้ 200 กรัม กล้วยผ่าซีก และเชอร์รี่ 100 กรัม
• อาหารเช้ามื้อที่ 2: ผลไม้แห้ง 30 กรัม
• อาหารเย็น: ข้าวโอ๊ต 100 กรัมกับกล้วยครึ่งหลัง ผักนึ่ง (กะหล่ำปลี แครอท บวบ) 200 กรัม น้ำสลัดโยเกิร์ต 50 กรัม
• อาหารว่างยามบ่าย: ถั่วหนึ่งกำมือ;
• อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมันสับละเอียด 50 กรัม, อบกับข้าวแดง 50 กรัม, น้ำสลัดโยเกิร์ต 50 กรัม;
• มื้อที่ 2: โยเกิร์ต 200 กรัม

วันที่ 7

• อาหารเช้า: สมูทตี้กับโยเกิร์ต 200 กรัม, กล้วยครึ่งลูกและข้าวโอ๊ต 30 กรัม;
• อาหารเช้ามื้อที่ 2: แอปเปิ้ล;
• อาหารเย็น: ซุปถั่วกับบรอกโคลี ครึ่งหลังของกล้วย ข้าวต้ม 50 กรัมกับข้าวโพด น้ำสลัดโยเกิร์ต 50 กรัม;
• น้ำชายามบ่าย: สอง แตงกวาสด 200 กรัม
• อาหารเย็น: บัควีท 100 กรัมกับปลาไขมันต่ำอบ 100 กรัมและผัก 50 กรัม น้ำสลัดโยเกิร์ต
• มื้อที่ 2: โยเกิร์ต 200 กรัม

การอดอาหารต้องใช้จิตตานุภาพที่ดีเช่นเดียวกับร่างกายที่ดี คุณสามารถดูน่าสนใจได้ก็ต่อเมื่อมีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง ดังนั้น เลือกอาหารและอาหารของคุณอย่างชาญฉลาด มีสุขภาพดี และผอม