Pure dietike me bizele me kalori. Pureja e bizeleve ka kalori dhe përfitime dhe dëme

Kjo supë me bizele, mbart një maksimum të dobishëm, pasi gatuhet jo më shumë se 15 minuta. Dhe gatimi në përgjithësi është një përrallë. Në 25 minuta, ju keni gati një supë të shijshme, të shëndetshme dhe ngrohëse!

Do të na duhen:

I ngrirë bizele jeshile- 400 g;
Majdanoz - 4-5 degë;
Sheqer - 1 lugë çaji (5 g);
Kripë - për shije;
Krem (10% yndyrë) - 100 ml;
Ujë - 400 ml;
E tharë e tymosur - 15-20 g (opsionale).

Receta:

Në një tenxhere të vogël hedhim bizelet e gjelbra, majdanozin e grirë, sheqerin (që bizelet të ruajnë ngjyrën e gjelbër) dhe kripën (1 lugë çaji). Hidhni gjithçka me ujë të ftohtë (400 ml, por gjithçka varet nga tigani juaj. Uji duhet të mbulojë të gjitha bizelet). Le të bëhemi gati. Pasi të vlojë, ulni zjarrin dhe gatuajeni për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, bizelet do të kenë kohë të gatuhen plotësisht.
Bizelet e ziera, së bashku me ujin duke përdorur një blender, shndërrohen në pure patatesh. Më pas shtoni kremin dhe lëreni të ziejë në zjarr të ulët. Ndërsa e vini supën në valë, përzieni vazhdimisht dhe shijoni. Kripë nëse është e nevojshme dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara.
E dobishme supë me pure bizele gati! Pritini mishin e tymosur në shirita (opsionale) në secilën pjatë dhe dekorojeni.

Përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese për 100 g.:

Vlera e energjisë - 33,2 kcal;
Proteinat - 1,7 g;
Yndyrna - 1,1 g;
Karbohidratet - 3,7 g.

Ju bëftë mirë!

A ju pëlqen vërtet pureja e bizeleve, përmbajtjen kalorike të së cilës nuk e dini dhe, për rrjedhojë, jeni të shqetësuar për figurën tuaj?! Mos u shqeteso! Pureja e bizeleve ka një përmbajtje mjaft të ulët kalori dhe, mos harroni, merrni parasysh të gjitha avantazhet e bizeleve ...

Pak njerëz e dinë, por Bizelet e Madhërisë së Tij janë të njohura për njerëzit që nga kohra të lashta, prandaj, duke kujtuar ngjarjet e ditëve të kaluara, ne shumë shpesh themi, po, ishte ende nën Mbretin e Bizele. Dhe, me të vërtetë, njerëzit ranë në dashuri me bizelet aq shumë sa që shpejt filluan të konkurrojnë edhe me drithërat, si meli, orizi dhe madje edhe hikërrori. Dhe pse?!

Së pari, bizelet janë një ushqim lehtësisht i tretshëm që jo vetëm përmban substanca të dobishme aq të nevojshme për trupin, por gjithashtu normalizon metabolizmin, gjithashtu ndihmon në forcimin e mureve të enëve të gjakut, prandaj është gjithashtu një parandalim i sëmundjeve të tilla si sulmi në zemër, hipertensioni. madje edhe kancerin. Përveç kësaj, përdorimi sistematik i bizeles ndihmon në zgjatjen e rinisë dhe ndalimin e procesit të plakjes.

Dhe e gjithë kjo falë proteina bimore, e cila në në numër të madh gjendet në bizele. Për sa i përket përbërjes së saj, proteina që përmban bizelet është praktikisht analoge me proteinat e mishit, pasi përmban aminoacidet e nevojshme, si dhe vitaminat, si vitaminat B, vitamina C, PP, përveç kësaj, bizelet përmbajnë niseshte, sheqerna të ndryshëm. , karotinë dhe organizmi ka nevojë për fibra, gjithashtu bizelet janë të pasura me minerale si hekur, fosfor, kalcium dhe kalium. në lidhje me vlera ushqyese bizele, është pothuajse dy herë më e lartë se ajo e perimeve të tjera, për shembull, se ajo e patateve.

Avantazhi i bizeles ndaj kulturave të tjera është se ato nuk humbasin gjatë gatimit. veçoritë e dobishme. Për më tepër, përmbajtja kalorike e puresë së bizeleve është pak më e lartë se ajo e lakrës, prandaj nuk duhet të shqetësoheni për kaloritë shtesë. Të interesuar për përmbajtjen e saktë të kalorive? Pure bizele apo përmbajtja kalorike e supës me pure, apo ndoshta ju intereson përmbajtja kalorike e supave me pure? Në këtë rast, ju sugjerojmë të merrni parasysh tabelën e mëposhtme.

Tabela e kalorive të supës me pure

Supa pure	kalorive	karbohidratet
bizele
Supë me kërpudha
karrota
Champignon i rregullt
nga lulelakra
nga brokoli
domate
Domate me proshutë

Supë e rregullt me bizele
Nga kampionët

Bizelet e grimcuara gatuhen për dyzet e pesë minuta ose më shumë, dhe të plota, gati një orë e gjysmë. Thithni bizelet për dymbëdhjetë orë para gatimit. Gjatë zierjes së bizeleve shtoni pak luledielli ose gjalpë.
Mos harroni se bizelet janë Ushqim i shendetshem dhe, për rrjedhojë, ka kundërindikacionet e veta. Zakonisht, bizelet janë kundërindikuar tek njerëzit që vuajnë nga nefriti akut, përdhes, inflamacioni i stomakut dhe sëmundjet e zorrëve.
Bizelet lejohen të hahen me ulçera dhe sëmundje të duodenit, por vetëm në formë pure, në formë pureje supe.
Për të shmangur gazrat dhe fryrjen, shtoni karota dhe hajeni vetë gjellën me bukë.

Dhe e fundit! Hani pure supe bizele për shëndetin, dhe nëse keni frikë të fitoni peshë të tepërt, më e mira nga të gjitha, hiqni dorë nga e ëmbla, niseshteja dhe yndyra, dhe gjithashtu bëni sport! Paç fat!

Svetlana Markova

Bukuria është si një gur i çmuar: sa më i thjeshtë të jetë, aq më i çmuar!

përmbajtja

Produktet bimore, sipas nutricionistëve, duhet të jenë të pranishme në menynë ditore nëse një person shikon figurën e tij. Kjo është veçanërisht e vërtetë për grupin e fasuleve. Megjithatë, çfarë dobie ka bizelet për humbje peshe dhe kur mund të jetë e dëmshme për shëndetin, pak njerëz e kuptojnë. Sa kalori ka ky produkt, si ta futni siç duhet në dietë dhe a ka ndonjë ndryshim midis bizeleve të freskëta dhe të konservuara kur humbni peshë?

A është e mundur të hani bizele duke humbur peshë

Parametrat kryesorë që përcaktojnë ndalimin e produkt specifik gjatë një diete, ose leje për ta përdorur atë, janë përmbajtja kalorike, BJU dhe indeksi glicemik. Gjithçka është e paqartë këtu, kryesisht në çështjen e kalorive:

bizele të thata - 298 kcal;
të freskëta / të ngrira - 72 kcal.

Në të njëjtën kohë, indeksi glicemik gjithashtu luhatet ndërsa gjendja e produktit ndryshon:

për bizelet e freskëta, GI është 50 njësi;
për të thata - 25 njësi.

Këto 2 nuanca krijojnë kontradikta në vlerësimet e nutricionistëve, ndaj këshillojnë të hani bizele për humbje peshe me më pak aktivitet se perimet e tjera. Në mbrojtje të këtij përfaqësuesi të bishtajoreve, luhet BJU - ka shumë proteina (5.4 g), e cila mund të kompensojë pjesërisht mungesën e këtij elementi kur hiqet dorë nga mishi dhe peshku, dhe yndyrnat mungojnë pothuajse plotësisht. Karbohidratet janë 14.5 gr. Përveç kësaj, duhet sqaruar se ky është një produkt ushqyes që mund ta merrni mjaft shpejt dhe trupi nuk do të pësojë mungesë force gjatë sforcimit fizik nëse humbja e peshës kryhet me bizele.

Bizele në dietë

Metodat e humbjes së peshës duke përdorur këtë bishtajore dallohen nga një dietë relativisht e ekuilibruar - trupi nuk vuan nga mungesa e vitaminës dhe një person nuk humbet. masë muskulore, si kur përpiqeni të humbni peshë me lakër, tranguj etj. Për nga përbërja e aminoacideve është afër mishit, për të cilin vlerësohet nga vegjetarianët. Sidoqoftë, bizelet kanë një minus serioz, veçanërisht i rëndësishëm për drithërat e thatë - kjo është një ngarkesë në traktin tretës, kështu që humbja e peshës me të është e ndaluar në rast sëmundjesh:

mëlçisë;
enët (kryesisht tromboflebiti).

Për thithjen maksimale të bizeleve në dietë, mjekët këshillojnë të hani me barishte (majdanozi dhe kopra do të ndihmojnë me siguri në shmangien e fryrjes), dhe nëse përdorni kokrra të thata, do t'ju duhet t'i gatuani derisa të zbuten plotësisht, kur ato të shpohen lehtësisht. një pirun. Kombinoje bizele të gjelbërta me pjesën tjetër të bishtajoreve kur humbni peshë, nuk ia vlen: së pari, pjata nuk do të jetë më me kalori të ulët dhe së dyti, do të ndikojë negativisht në procesin e tretjes së ushqimit.

Dietë me bizele për humbje peshe

Ju mund ta takoni këtë produkt në sisteme të tilla të njohura si Kremlini, dhe në ato më "popullore", të cilat përfshijnë modifikim opsional të ushqyerit e shëndetshëm me një reduktim të paarsyeshëm të kalorive. Një dietë e thjeshtë bizele, e cila mund të shihet në burime të hapura, përfshin refuzimin klasik të ushqimit të padëshiruar dhe zëvendësimin e drekës ose darkës me ndonjë pjatë me bizele. Jo i skuqur, pa yndyrë, por përndryshe nuk ka kufizime - supë, tavë, qofte, qull apo sallatë. Për humbje peshe, është e rëndësishme të hani bizele çdo ditë.

Një meny shembull për një dietë të tillë:

Bollgur i zier në ujë për mëngjes. Lejohet të shtoni një grusht arra.
Pure bizelesh, supë ose sallatë (këtu janë të përshtatshme bizelet e mbirë), në të cilën mund të përdorni perime të tjera, me përjashtim të patateve, për drekë.
Kefir (gotë) ose omëletë proteinike (2 vezë, pa të verdha) për darkë.

Në mes, ju mund të hani fruta, madje bananet nuk janë të ndaluara, por vetëm 1 copë në ditë. Kohëzgjatja e humbjes së peshës është një javë. Sipas rishikimeve, sistemi funksionon mirë, por pritje në mbrëmje ushqimi nuk është aspak ushqyes, prandaj provokon një avari. Nga të njëjtat rishikime, mund të zbuloni se cilësia e trupit në një kohë kaq të shkurtër pothuajse nuk ndryshon, dhe humbja e peshës është nga 1 në 4 kg. Gjatë shtatzënisë, ky opsion i humbjes së peshës është i ndaluar.

A është e mundur të hani bizele të konservuara në dietë

Nga përbërje kimike produkte që i janë nënshtruar përpunimit të veçantë për ruajtje afatgjatë, ndryshojnë shumë nga ato të freskëta, veçanërisht nëse procesi ishte në fabrikë. Nga ky pozicion, shkalla e dobisë së tyre zvogëlohet. Bizelet e konservuara nuk bëjnë përjashtim, të cilave u jepet një dozë e lartë kripe, e njohur për aftësinë e saj për të mbajtur lëngje dhe për të ngadalësuar shkallën e humbjes së peshës. Sidoqoftë, bizelet e konservuara nuk janë plotësisht të ndaluara gjatë humbjes së peshës - ato janë vetëm të kufizuara, sepse, pa kripë, ajo mbetet e njëjtë (nëse nuk ka "kimi" në përbërje). kalorive bizele të konservuara- 55 kcal.

A është e mundur të humbni peshë në qull bizele

Mund të kuptoni nëse do të dhjamoseni duke ngrënë një pjatë kaq të thjeshtë ruse si qull bizele vetëm pasi të keni studiuar një recetë specifike. Në fakt version klasik, ku ka vetëm ujë dhe bizele, ka edhe dieta afatshkurtra, sipas të cilave duhet të hani 200 gramë nga kjo pjatë për secilin nga 4 vaktet. Qull bizele kur humbet peshë, kërkon gatim afatgjatë në mënyrë që bizelet të bëhen shumë të buta, përndryshe ato përthithen dobët. Thithja e produktit qendror është gjithashtu e gjatë, por kjo është e vetmja pengesë e kësaj diete.

Përfitimet e qullës së bizeleve për trupin, veçanërisht për humbjen e peshës, janë të paçmueshme:

është ushqyes, por jo shumë i lartë në kalori;
tolerohet mirë edhe në prani të stresit mendor gjatë humbjes së peshës;
qetëson urinë për një kohë të gjatë, sepse është karbohidrate komplekse;
ndihmon në ndërtimin e muskujve;
përshpejton metabolizmin;
largon lëngun, sepse ka veti diuretike.

Pure bizele për humbje peshe

Një pjatë e mirë për ata që duan të korrigjojnë figurën e tyre, dietologët e quajnë pure të thjeshtë bizele, e cila shkon shumë sallata me perime, duke hedhur poshtë nevojën për të shpikur diçka mishtore për ngopje afatgjatë. Pureja e bizeleve për humbje peshe është pothuajse i njëjti qull, vetëm në fazën përfundimtare kokrrat e ziera duhet të grimcohen: mund të përdorni një blender ose një thërrmues të veçantë metalik të shpuar për pure. Kjo pjatë mund të ngrihet nëse dëshironi.

Për purenë e duhur të bizeleve, e cila do t'ju ndihmojë të humbni peshë, ju nevojiten:

bëni pa kripë, por mund të vendosni piper të zi;
derdhni bizele të thata me ujë para se të gatuani për të paktën 3 orë;
zgjidhni një tigan prej gize ose thjesht me mure shumë të trasha;
mos shtoni vaj;
përdorni kopër (ju mund të fara).

A është e mundur të hani supë me bizele duke humbur peshë

Shumë pjatë e shëndetshme për të gjithë ata që kanë frikë të përmirësohen, kjo është një supë e thjeshtë (!) me bazë bizele të freskëta ose të copëtuara, e cila zihet me shtimin e karotave dhe qepëve, por pa patatet e zakonshme. Lini recetat me mish të tymosur dhe suplemente të tjera të mishit për periudhën "pas humbjes së peshës", pasi ato kanë një përmbajtje të lartë kalori. Në versionin dietik të supës, mund të kaloni edhe një ditë agjërimi, por është më mirë ta futni atë në dietë si një opsion dreke.

Supa me bizele për humbje peshe do të funksionojë për përfitimin e figurës, nëse zotëroni përgatitjen e duhur:

Këshillohet të refuzoni skuqjen (standarde - karota dhe qepë), por nëse ka nevojë urgjente, duhet të gatuhet me vaj ulliri.
Nëse dëshironi të trasni supën, por të mos ndërhyni në humbjen e peshës, përdorni ... miell bizele. Mund të blini bizele të gatshme ose të bluani me mulli kafeje.
Pa proteina shtazore, jeta nuk është e ëmbël për ju? Ju mund të përdorni lëng mishi në vend të ujit, por kur humbni peshë, zihet në një copë fileto pule / gjeldeti.
Për ngopje, mund të vendosni një lugë gjelle oriz kaf në supë me bizele.
Mundohuni të prisni shumë imët perimet që plotësojnë supën me bizele.