Si të gatuaj një supë klasike bizele. Si të gatuaj supë me bizele? Disa mundësi gatimi.

Përkëdhel me dashuri supë me bizele në të gjitha familjet. Produkti kryesor i kësaj pjate është bizele të thata, të cilat në procesin e gatimit bëhen të buta. Dobia e bizele u vlerësua nga romakët e lashtë, të cilët dinin se si të gatuajnë supë bizele   me mish dhe perime të tymosura. Dhe grekët e lashtë u rritën këtë produkt në vitin 500 pes. Në Rusinë e lashtë, supë me bizele ishte një vizitor i shpeshtë në tavolina, dhe vlerësoi shijen e saj të shkëlqyer dhe cilësitë ushqyese.

Hap pas hapi receta për supë me supë me supë me një foto

Për të mbivlerësuar përfitimet e bizele për trupin e njeriut është e vështirë. Burimi është burimi e vitaminave E, C, Bqë mund të ndihmojë në përballimin e pagjumësisë. depresioni, normalizimi i proceseve metabolike. Supë me bizele është një furnizues i rëndësishëm i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, pa të cilat funksionimi normal i trupit është i pamundur. Për sa i përket përmbajtjes së kaliumit, bizele tejkalon të gjitha bimët e njohura të perimeve.

Ka shumë receta të ndryshme për të bërë supë bizele. Mund të bëhet edhe me kalori të lartë ashtu edhe me dietë, e cila është e përshtatshme për të gjithë dashamirët e kësaj pjatë e shijshme. Është e lehtë për të zvogëluar kaloritë në supë sa më shumë që të jetë e mundur nëse nuk shtoni mish të tymosur, viçi, salcice, këmbë të pulës dhe produkte të tjera të mishit. Opcioni vegjetarian është i gatuar në supë me perime ose me shampanjë. Le të hedhim një vështrim më të afërt në disa nga recetat popullore për supë me bizele të gatuara.

Recetë klasike me brinjë të tymosura

Supë tradicionale bizele e gatuar me brinjë. Nëse dëshironi të shtoni një gjellë aromë dhe shije, atëherë merrni brinjët e derrit të tymosur. Disa amvise e gatuajnë atë pa mish të tymosur, por me shtimin e tymit të lëngshëm (për 1 litër supë, 1 lugë çaji). Pra, përbërësit janë:

• 400 gram bizele të thata;
• 600 gram brinjë;
• 1 qepë të madhe;
• një karotë;
• 3 copë patate të papërpunuara;
• erëza, fletë gji, zarzavate.

Hapi pas hapi recetë:

1. Për të mbajtur bizele nga copëtimi, derdhni ujë të ftohtë mbi të, lëreni brenda natës, vlojeni atë në ujë të kripur.
2. Shpëlaj brinjët, pi rreth ngrohjes mesatare për rreth gjysmë ore.
3. Supë rezulton derdh bizele, të sjellë një çiban.
4. Peel rrënjët, prerë në sy tuaj, skuq deri në butë.
5. Shto patate të copëtuara në supë, dhe pas 10 minutash - perime të kaluara, erëza dhe kripë.
6. Vlim për ngrohje të ulët për 7 minuta, pastaj le supë të qëndrojë për një tjetër 15 minuta, pastaj të shërbejë në tryezë, spërkatën me zarzavate copëtuar.

Si të gatuaj me pulë në një tenxhere të ngadalshëm

Nga multicooker lënë më ushqyes dhe supave të shijshme. Dhe më e suksesshme është kombinimi i supë me mish pule. përbërësit:

• 1 filxhan bizele të thata;
• gjysmë kilogram mish pule;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 7 copë patate të papërpunuara;
• erëza, zarzavate.

Recipe hap pas hapi:

1. Thith bizele në mbrëmje në ujë të ftohtë dhe vlim në mëngjes për një orë.
2. Pritini qepët, karotat dhe patatet e skuqura në shijen tuaj.
3. Mish pule të pulës në çdo vaj në "Frying" mode për 10 minuta, dhe pastaj shtoni karrota, qepë dhe bizele për të.
4. Kur perimet janë të buta, aktivizoni modalitetin "Supë", shtoni patate, ujë, erëza në enë me lëng mishi, përgatitni supën derisa të jeni gati.
5. Përfundoni vaktin me zarzavate të prera imët. Bon appetit!

Supë me supë me mish derri dhe mish të tymosur

Nuk ka gjasa që dikush do të jetë indiferent ndaj supë me bizele me mish derri të tymosur. Përbërësit e tymosur kanë një kripë djegëse, e cila është e kombinuar organikisht me supë të butë dhe të trashë me mish derri të ëmbël. Gjëja kryesore për të kujtuar është kur të kripë supë bizele, në mënyrë që bizele janë të butë: kripë është shtuar kur gatim mish, dhe bizele janë vënë në supë tashmë kripur. Përbërësit për supë pa patate:

• 1 filxhan bizele të thata;
• 800 g djathë derri të tymosur;
• 900 g akullore jeshile;
• 3 karafil me hudhër;
• 1 karotë;
• 1 copë onions.

Metoda e Përgatitjes:

1. Perime të copëtuara kryesisht, piqni për 20 minuta në furrë në 200 gradë.
2. Vendosni bizele të thata, perime të pjekura, krahë derri, erëza në një kazan, derdhni gjashtë gota uji.
3. Sillni një çiban, uleni nxehtësinë dhe ziejnë për 45 minuta.
4. Hiqeni vozësin, vendosni akullore në kazan bizele të gjelbra, zierje 5 minuta.
5. Lehtë mundi supë me një blender, duke lënë një cilësi.
6. Shto mish të grirë dhe bimëve, shërbejnë në tryezë.

Shikoni receta të tjera.

Versioni dietik i supës pa mish

Nga të gjitha supet e leanshme, më e shijshme është bizele. Kjo është një ëndërr e vegjetarianëve, një ushqim i shpejtë dhe një vakt i mrekullueshëm për amviset e begatë. Lehtë për të gatuar me perime të ndryshme, djathë, domate dhe kërpudha. Ne e konsiderojmë recetë për supë me supë me dietë me lulelakër. Për përgatitjen kemi nevojë:

• 1 filxhan bizele të ndara;
• 200 gram lulelakër;
• 1 karotë;
• dy patate;
• tri lugë krem ​​të trashë;
• erëza, zarzavate.

Metoda e Përgatitjes:

1. Vendosni bizele në ujë të ftohtë në mbrëmje, dhe në mëngjes, piqni ato në një sasi të vogël të ujit deri sa të zbutet.
2. Lani, lyejeni perimet dhe lakër të çmontuar në tufat e lulelakut dhe të zhyteni në ujë të kripur për 15 minuta.
3. Shtoni ujë në dy litra në një tigan me bizele të gatshme, prisni për valë, shtoni perime me dics: patate, karrota, qepë, tufë lulesh, erëza.
4. Vlim supë deri tenderit, të shërbejë në tryezë me zarzavate dhe salcë kosi.

Supë e thjeshtë me kërpudha

Ndonjëherë një kombinim i produkteve të papërputhshme jep një rezultat të mahnitshëm. Kjo vlen edhe për supë bizele me kërpudha, e cila është e përgatitur me kërpudha gocë deti, kërpudha, pyll ose kërpudha të freskëta të ngrira. Kjo gjellë është e pakët ose e gatuar me mish, me shtimin e qofte ose edhe hudhrave. Ne do të shikojmë në recetë për një supë me kremra vegjetariane me kërpudha dhe bizele.

përbërësit:

• 1 filxhan bizele të thata;
• 100 gram champignons të freskëta;
• 50 g rrënjë selino;
• një karotë;
• një qepë;
• 3 copë patate;
• erëza, zarzavate.

Metoda e Përgatitjes:

1. Për 2-3 orë, thith bizele në ujë të ftohtë, pastaj kuzhinier mbi ngrohjes mesatare për 1 orë.
2. Hiqni dhe të presni të gjitha perimet rrënjë në shirita.
3. Pritini kërpudhat e lara në feta dhe skuqni rrënjët e parë dhe pastaj kërpudhat.
4. Për bizele, shtoni patatet e para, dhe pas 10 minutash perime të skuqura, erëza.
5. Mundeni përzierjen në një blender deri në pure, pastaj vendosni kërpudhat e skuqura dhe lëreni supën të qëndrojë për 30 minuta.
6. Shërbyer me bimë të freskëta.

Si të gatuaj supë me mish të ngrirë me croutons

Supë bizele me croutons hudhër crispy është shumë popullor. Njerëzit ndonjëherë nuk e vërejnë se nuk ka mish në pjatën e shpejtë, është kaq e trashë dhe e pasur. Gjëja kryesore është të gatuaj croutons saktë, përndryshe rezultati përfundimtar mund të prishur shumë lehtë. Për përgatitjen kemi nevojë:

• 300 gram bizele të thata;
• 1 karotë;
• një qepë llambë;
• një grumbull leeksesh;
• 3 karafil me hudhër;
• 3 copë patate;
• bukë e bardhë apo e zezë - për shije;
• erëza, erëza, zarzavate.

Metoda e Përgatitjes:

1. Thith bizele në ujë të ftohtë për disa orë, dhe pastaj vlim për të paktën një orë.
2. Shto patate të kuq, qepë dhe karrota të copëtuara në bizele të gatuara.
3. Prasini copa unazat, dhe kur patatet janë të gatshme, vendosni erëza, copëza dhe zarzavate të tjera të copëtuara në diskrecionin tuaj.
4. Turn off supë dhe le të qëndrojë.
5. Në ndërkohë, bëni croutons në furrë: prerë bukën në kube të vogla dhe vendin e tyre në një tabaka të nxehtë pjekje.
6. Pas 5 minutash, i ktheni ato dhe spërkatni me këtë përzierje: luledielli ose vaji i ullirit + hudhra të imët.
7. Kthejeni një dolli disa herë më shumë derisa ato të jenë të pjekura dhe pastaj i vendosni në një pjatë.
8. Shërbyer supë crouton në tryezë së bashku me salcë kosi.

Sa kalori në një pjatë të gatuar

Në varësi të përbërësve, supë me bizele mund të jetë e lartë kalori dhe e dobët. Nëse ju përgatitni një supë të ligët pa patate dhe mish, atëherë përmbajtja e tij kalorike nuk do të jetë më e lartë se 45 kcal për 100 gram. Por nëse shtoni edhe grushtin e derrit dhe brinjët e tymosur, atëherë në dalje do të gjeni një vakt shumë të lartë kalori që nuk është i përshtatshëm për diabetikët, vegjetarët dhe njerëzit që po shikojnë figurën e tyre.

Video: recetë për supë bizele me suxhuk të tymosur

Supë e shijshme e bizele vjen nga mishi i tymosur, me shtimin e kërpudhave, perimeve dhe produkteve të tjera. Por pjatë do të jetë i shijshëm në qoftë se ju shtoni në të suxhuk i tymosur? Ky opsion nuk klasifikohet si receta super-dobishme, por nganjëherë ju doni të përkëdhelni veten me diçka origjinale. Për të kompensuar për mish të tymosur që nuk janë shumë të dobishme për trupin, është e domosdoshme të shtoni perime, erëza të thata dhe bimëve në supë. Shihni në video recetë të hollësishme   gatimi supë me supë me supë suxhuk i tymosur:

Elizabeth.

Ora e mirë, Alena!
Natyrisht, gjithçka është e shëndetshme dhe e kuptueshme për ata që mund të gatuajnë pak. Po në lidhje me ata që po krijojnë një familje ose e kanë krijuar (duke u përgatitur për të hyrë në martesë)? Ata (të rinjtë tanë) janë të rinj dhe japin shpresë për të ardhmen tonë të ndritshme! Falë internetit, më të aftë dhe më të vetëdijshëm. Kjo, sigurisht, është një fakt që është shumë i mirë! Por, shumë njerëz që nuk dinë të gatuajnë dhe lexojnë recetat tuaja, nuk është shumë e qartë për ata, çfarë është "prapa" se çfarë, sa për të vënë në tigan, dhe më e rëndësishmja që ata kanë frikë, ata kanë turp të pyesin! Është e nevojshme më shumë për të përshkruar më shumë nga A në Z me interpretimin e tij! Ti e di se si të gatuaj dhe të shkruaj shkurtimisht. Shumë prej jush e kuptuan se nuk e shtove (reduktoj). Imagjinoni një vajzë apo një djalë me vite si kjo ... 13 - 14. Ata janë tërhequr në kuzhinë dhe po përpiqen të "shpikin" diçka, duke lexuar recetat tuaja, ndërsa prindërit nuk janë në shtëpi. Këtu, "faleminderit" për këshillën tuaj në supë me qërim, nipi im mori qull, jo supë. Unë nuk ju fajësoj për problemin tonë që djali nuk e ka kuptuar. Ai duhet ta ketë lexuar me kujdes - ky është një fakt! Natyrisht, duke ardhur në shtëpi, duke parë "kreativitetin e tij të kuzhinës" dhe duke lexuar atë që ishte shkruar në recetë, arrita në përfundimin se gjithçka është e saktë dhe e kuptueshme, por për ata që munden. Çfarë duhet të bëjë brezat e rinj? Mos e fajësoni produktet e prishura, por shpjegoni plotësisht atë që nuk është shkruar, por do të thotë! Le të, Alyonushka, në recetat tuaja të botuara në internet, dhe faqja juaj e gatimit është dërguar automatikisht tek ata që abonohen në email. mail, merrni parasysh atë që lexoni recetat tuaja dhe të rinjtë tanë të cilët nuk mund të gatuajnë fare. Supë bizele ose një pjatë tjetër u shpikën larg lindjes tuaj dhe në pjesë të tjera të vendit tonë është gatuar (ose një pjatë tjetër) me sukses të madh. Ju nuk shtoni shumë, por ju do të thotë atë që ju ndjekin. Pra, pse atëherë rishkruani atë që ishte para jush, e vjetër dhe e gjatë e përdorur pa një "theksim" të caktuar në gatim? Publikoni diçka, atëherë ju duhet të përshkruani gjithçka deri në fund dhe me "kthesë" e saj të jetë interesante për të lexuar! Do të ishte mirë nëse vendosni video komplote nën përshkrimin, si është procesi i gatimit dhe shërbyer në mënyrë të shkëlqyeshme në tryezë me një vendosje të bukur të tavolinës. Le të jenë të rinjtë tanë (të cilët lexojnë recetat tuaja) më mirë se ne (gjenerata më e vjetër)! Nëse të gjitha shkrimet e mia janë riprodhuar, atëherë mund të jepni një shembull nga arti. Këngët e L. Zykina janë shumë të mira dhe padyshim konsiderohen klasike - ky është një fakt! Por, shumë këngëtarë të rinj këndojnë këngë që L. Zykina këndoi, por me kthesën e tyre. Duket të jetë mirë dhe e këndshme për të dëgjuar, pavarësisht nga fakti se ndonjë prej këngëve të saj ka pasur një sukses të jashtëzakonshëm. Pra, le të jetë, Alena, një faqe me kthimin e vet dhe sukses të jashtëzakonshëm! Le të jetë e mrekullueshme, e jashtëzakonshme dhe e kuptueshme duke përdorur qasjen tuaj individuale në shpërndarjen e sekreteve në mbarë botën!
  Me respekt të madh për ju, Elizabeth Karlovna (69 vjeç)!

Dimri është një kohë ushqyese. supave të trasha. Supë e pasur, ushqyese dhe e butë - çfarë mund të jetë më mirë të ngrohemi në një ditë të ftohtë?

  duke udhëhequr me besim në mesin e kurseve të para, të cilat zakonisht janë të ngrohta në sezonin e ftohtë. Është e vështirë për të konkurruar me të, dhe pak supave mund të ofrojnë të njëjtën ngopje dhe të ushqyerit.

Supë me bizele nuk ka kombësi. Ai është pronë e shumë kombeve. Por secili vend ka kërkesat e veta për recetën dhe shijen e saj. Për shembull, italianët nuk mendojnë supë bizele pa djathë, dhe në Mongoli, domate janë konsideruar si një përbërës thelbësor. Por pa marrë parasysh se çfarë produkti kërkoi në tenxhere, askush nuk do ta errësonte shijen e veçantë, të pasur dhe të këndshme të bizele.

Receta supë bizele nuk llogaritet. Është zier në ujë të thjeshtë ose të përdorur. supë e mishitshtoni perime, mish, mish të tymosur, salcice, ose peshk, dhe sezoni me një grup erëza me aromë. Ai është i mirë në çdo kompani. Por edhe recetat e tij vegjetarian-të ligët nuk janë të mërzitshme për shije. Përkundrazi, shija e kundërt - e pastër pa aditivë shtesë ju lejon të ndjeni të gjitha fibrat e shpirtit të bizelës.

7 receta se si të gatuaj supë me bizele të shijshme

Receta 1. Supë Classic Pea

Për 3-4 servra të supë me bizele klasike: 200 g bizele të thata, 300-500 g mish derri, 1 qepë, 1 karotë, 4-5 patate; fletë gji, kripë, piper, hudhër dhe bimë - në vullnet dhe shije; bukë e bardhë për bukë

1. Pothuajse çdo supë bizele fillon me bizele të njomura. Prandaj, faza e parë - pije tërësisht bizele, shtoni ujë dhe leni të bymehet brenda natës.
2. Lani mishin, hiqni yndyrën e tepërt dhe filmat, dhe përgatituni për gjysmë ore me një gjethe dafini.
3. Ndërsa supë është gatuar - le të bëjmë disa perime. Lani, zhvishem dhe zhvishet onions, patate dhe karrota në një formë të përshtatshme: patate - në kube të mëdha, karrota dhe qepë - të vogla.
4. Saute qepë e parë, duke u përpjekur për t'i dhënë atij një ngjyrë karakteristike të artë gjatë procesit të tiganisjes, dhe vetëm pastaj nxjerr karrota. Ajo duhet të jetë pak e lodhur. Perime kripë dhe shtoni piper për shije.
5. Mishi i zier për të dalë nga supë dhe të çmontimit në copa të zhdërvjellët. Kthehu në tigan.
6. Add bizele infused për mish. Jepini të valoj së bashku me mishin për një tjetër 20-30 minuta.
7. Sapo struktura e bizele të bëhet e butë dhe pak e lirshme, vendoseni patatet në supë.
8. Mbuloni panin dhe mos shqetësoni për 10 minuta. Pas kohës, derdhni skuqjen e perimeve dhe le të valojë për disa çaste.
9. Supë klasike bizele nuk është pa croutons aromatik dhe të kuq. Gatuaj me hudher dhe proshutë sallo. Fryrni sallatën dhe shtoni atë bukë, të prerë në kube madje. Sapo të kthehet në të kuqe, të shtohet me hudhër të grirë dhe të fikni sobën.
10. Shërbyer pjesë supë bizele. Menjëherë para përdorimit, vendosni një grusht thërrmash me plasaritje në secilën tas dhe silleni me kopër të copëtuar.

Receta 2. Supë thjeshtë dhe të shpejtë bizele

Për servings 3-4 ju do të duhet: Një gotë bizele, 3 patate të mesme, 1 karotë, 5 karafil hudhër, 1/3 e bukës së thekrës, një bandë e zarzavate, vaj vegjetal   për pjekje.

1. Për të zvogëluar kohën e tretjes së bizele për 2-3 orë, duhet të mbushet me dy gota ujë në mbrëmje. Le të fryhet.
2. Në mëngjes, derdhni ujë dhe shtoni 4 gota të pastra. Vendoseni tenxhere me bizele në tavë dhe përgatiteni për rreth një orë. Nëse dëshironi, supë mund të gatuhet në supë mishi.
3. Tubat e patates për të pastruar dhe prerë në kube.
4. Karrota të peeled imët imët. Gryka më e mirë do të bëjë pure karrota, dhe kjo do t'i japë një ngjyrë të ndritshme supës.
5. Kur sedimentet e bizelet formohen në fund të tenxhere, dhe bizelet bëhen të buta, vendosni patate në supë dhe pak më vonë karrota.
6. Kripë supë, le patate të valoj deri sa të gatshme dhe të fikur të gazit.
7. Cook kriptonët. Bukë prerë në kube dhe kafe në gjalpë. Fry ato në ngrohje të lartë. Croutons lartë të marrë një kore të freskët, brenda mbetet e butë. Por është e rëndësishme të mos e teproj, përndryshe ata do të digjen dhe do të prishin shijen delikate të supës.
     Nafta për pjekje nuk duhet të vjen keq. Bukë thith shumë yndyrë. Dhe në qoftë se supë nuk është e gatuar në supë mish, atëherë ajo është e shijen që croutons.
8. Krisurët Ruddy përzier me hudher shtrydhur përmes hudhër dhe kopër copëtuar (majdanoz).
9. Shërbyer një supë të shpejtë dhe të thjeshtë bizele në pllaka të thella me një grusht të croutons aromatik dhe crunchy.

Receta 3. Supë bizele me mish të tymosur

Shumë njohin supë me bizele vetëm me mish të tymosur. Dhe kjo është e kuptueshme. Dua "bizele + tymosur" - një klasik i zhanërve. Rreth tyre do të jetë tregimi tjetër i shijshëm.

Për servings 3-4 ju do të duhet: 150 g bizele, një litër ujë, 300 g mish derri të freskët, 150 g proshutë të tymosur të ftohtë, 100 g salcice të nxehta të tymosura, një qepë të vogël dhe të madhe, një karotë të vogël dhe të madhe, 3 gjeth të selino, 2 tbsp. lugë copëtuar majdanoz, karafil hudhër, 1 fletë gji, 1 tbsp. lugë me vaj vegjetal, kripë, piper i zi ose shishe djegës, krem ​​kosi - sipas kërkesës.

1. Supë mund të gatuhet në perime të gatshme ose supë me mish, dhe mund të gatuhet gjatë procesit.
2. Në një tigan me ujë, vendosni tërë copën e mishit të derrit, një qepë të vogël (shtresa e fundit e artë nuk zhvishet), karrota të peeled dhe një kërcell selino. Kripë uji dhe kuzhinier derisa mishi është i gatshëm në nxehtësi të ulët. Përafërsisht do të duhet 25-30 minuta. Ju nuk mund ta hiqni shkumën, por në këtë rast, kur supë vlon, ju duhet ta filtroni atë përmes një sitë të trashë.
3. Rendisni gjysmën e verdhë të bizele dhe piu disa herë. Hidh ujë të vluar për 20-30 minuta. Pra, do të duhet më pak kohë për të gatuar.
4. Mish i gatshëm për të marrë dhe prerë në copa të zhdërvjellët. Prisni supë dhe hidhni perimet - ata hoqën të gjitha lëngjet e tyre dhe nuk janë më të nevojshme.
5. Pritini proshutën në qepje madje dhe sillni në një tigan të nxehtë. Nëse është me yndyrë të ulët, shtoni vaj perimesh.
6. Onions prerë në kube të vogla, karrota mund të shtypen në një rende trashë. Fry perime deri në ngjyrë rozë me proshutë.
7. Selino, gjithashtu, pres në kube dhe hedhin e fundit në perimet e pasura. Pas pjekjes, shijen e saj do të jetë e qetë, dhe supë do të marrë vetëm një aromë pak të perceptueshme. Por në qoftë se selino është kategorikisht e padashur, atëherë ju mund ta zëvendësoni atë me patate.
8. Hidhni bizelet në supë të tendosur dhe kuzhinierini për 15 minuta.
9. Salcice të tymosura prerë në unaza ose kube.
10. Fillojmë të mbledhim supë. Dërgo perime të pjekura, salcice, gjethe daulle dhe piper i zi ose djegës në bizele. Vumë supë derisa bizele fillojnë të "shkërmoqen".
11. Hudhra e copëtuar përzihet me majdanoz të copëtuar, vendoseni në një tigan, e mbuloni me një kapak dhe fikni nxehtësinë. Jepni supën 10 minuta për t'i bërë produktet bashkëshortore.
12. Shërbejeni supë me bizele me një lugë kremshi.

Kjo supë me avull me aromën unike të vatrës do t'i bëjë tifozët e saj edhe ata që nuk i pëlqejnë bizelet.

Receta 4. Supë bizele me brinjë të tymosura

Për 8 servings supë për të përgatitur: 500 g brinjë të nxehtë të tymosur derri, 250 g bizele të thata, 3 patate, karrota dhe qepë për pjekje, 3 tbsp. lugë të vajit vegjetal, një grusht zarzavate, gjethe gji, kripë - për shije.

Për supë: 2.5 litra ujë, 1 pc. onions dhe karrota, një degëz e kërcell selino.

1. Lani feta të thata bizele në transparencën e ujit në të cilën do të valojë. Thith dhe jepni disa orë në mënyrë që të shtohet. Bizelet duhet të zhyten për natën. Para se të vendosni bizelet në supë duhet të shpëlahet tërësisht përsëri.
2. Shpëlani brinjët e tymosura në ujë të ngrohtë dhe ndani ato në copa të veçanta të rehatshme me një thikë përgjatë eshtrave.
3. Hidhni ujin në një tigan, vendoseni në sipërfaqen e gatimit, shtoni tërë: qepë, karotë, selino. Vendos brinjët. Lëreni supë. Pas zierjes kuzhinier për gjysmë ore ose pak më shumë, derisa mishi fillon të mbetet prapa kockave.
4. Shkumë, si rregull, nuk shfaqet kur gatuani brinjët. Por nëse kjo ndodh, ajo duhet të hiqet.
5. Nga supë ngjyhet në aromë të tymosur dhe perime, zgjidhni perimet. Gjithashtu mund të merren brinjë, dhe nëse ka dëshirë, hiqni mishin nga eshtrat.
6. Tërhiqeni supë dhe vlim përsëri. Ktheja brinjën në të, dhe zhvendoste bizele të lagura. Mbuloni enën dhe kuzhinierini për 10-15 minuta.
7. Onions qullur dhe karrota copëtuar për pjekje (zare, straws, cubes).
8. Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan të nxehtë dhe skuq qepë deri në prarim, shtoni karrota dhe lyejeni për disa minuta të tjera.
9. Tuberët e prerë dhe të peeled patate prerë në shirita ose kube madje. Shtoni në supë vetëm pasi bizelet të zbuten. Së bashku me patatet në supë, ju mund të vendosni erëzat e dafinës, kripën dhe piperin. Nëse supë duket shumë e trashë, holluar me ujë të zier. Boil deri gatuar (rreth 10-15 minuta).
10. Në supë të përfunduar, shtoni zarzavate të copëtuara ose seasonings të tjera për të shijuar dhe të lënë për të mbush para se të shërbejnë.

Receta 5. Supë me supë pule

Teknologjia e gatimit të kësaj supë është e ndryshme në atë se bizelet janë hedhur në 2 faza. Pjesa e parë e bizele gatuan më shumë se sekonda. Prandaj, është më mirë të zihet butë, kështu që supë merr një bazë të trashë të pastër. Bizele të cilat vendosen në grumbullin e ardhshëm të supës - ruan formën e tij dhe mund të ndihet në supë me bizele të tëra.

Për 8 servings përgatitur: 400 g mish pule me një kockë, 250 g bizele të thata, 1 qepë, 3 karrota, 2 patate, 2 tbsp. lugë vaji (ulliri), 0,5 lugë rigon, 0,5 lugë kripë, 0,5 lugë piper piper.

Për 2 litra supë: 2.5 litra ujë, 3 bizele piper i zi, 0.5 teaspoons kripë.

Për dolli: 1 baguette, 3 karafil hudhër, 4 tbsp. lugë vaj ulliri.

1. Lani mish pule, prerë në copa të vogla, të rehatshme dhe vendosni në ujë të ftohtë. Vlim. Supë për të gatuar në "ujë të dytë". Shtoni kripë dhe peppercorns, zvogëloni ngrohjen në mes, dhe ziej për një orë ose pak më poufling. Foam për të hequr nga sipërfaqja me një aparat që ndan shkumë.
2. Mish pule është më mirë për të marrë me gropa, supë fileto është marrë shumë i dobët.
3. Copë pule për të dalë nga tigan, hidhni supë me anë të gazelë ose një sitë. Vendoseni pulën në një tas të veçantë. Ajo do të presë në krahë. Ajo shtohet në supë menjëherë kur shërbehet.
4. Përgatituni për pjekjen e perimeve. Onions prerë në lagjet e hollë. Flokëkuq - gjysmë whelp. Patate - kube të vogla të pastra.
5. Sipë qepë me rigon deri në transparente. Kripë, spërkat me piper dhe zhvendoseni në supë. Dërgo karrota dhe qepë të papjekura në këtë vend, mbuloni gjysmën e bizele.
6. 6. Sillni perime në një çiban. Vlim në një zjarr të qetë për 40 minuta pa mbuluar. Periodikisht hiqni shkumën, dhe pas kohës së caktuar, shtoni bizelet e mbetura. Vlim edhe 40 minuta.
7. Gatim croutons hudhër.
8. Përzierje me hudhër të copëtuar me vaj ulliri   (ju gjithashtu mund të shtoni herbs thatë). Baguette prerë në copa, pa prerë bukën deri në fund. Transferimi në një fletë pjekje me fletë metalike dhe furçë me hudhër, në mënyrë që të bie në lojëra elektronike. Përfundoni baguette në fletë metalike (jo shumë të ngushtë) dhe piqni në një furrë të nxehtë 180 ° C. 10 minuta do të jetë e mjaftueshme.
9. Shërbyer supë me copa pulë dhe bukë hudhër.

Receta 6. Supë bizele në një tenxhere të ngadaltë

Përgatitja 4-6 servings e supë: 400 g bizele shell thatë, 250 g salcice gjuetisë, 1 qepë, 1 piper i ëmbël, 1 piper piper, 2 karafil hudhër, 2 tbsp. lugë vaj perimesh, 2 lugë piper i ëmbël; kripë, trumzë dhe lëng limoni - për shije.

Për krisur: 200 g copë, dhëmb hudhër, 5 g paprika, 5 g rozmarinë, 5 g trumzë, 5 g kripë.

1. Lani peçin e thatë tërësisht, mbushni dyfishin e vëllimit të ujit - le të qëndrojë natën dhe "të dehen".
2. Multicooker mrekullueshme ngriti "pjekje" mode.
3. Hudhra dhe qepët pastrohen, piqen dhe presin. Hidhni vajin e perimeve në tas. Sapo të nxehet - derdhni qepë dhe hudhër. Fryti deri në transparente për 3-4 minuta.
4. Peppers - ëmbël dhe të nxehtë - peeled nga kokrra dhe prerë kërcell. Prisni finisht piper i hidhur, i ëmbël - prerë në shirita të hollë.
5. Shpëlaj tymosur salcice me ujë të ngrohtë dhe prerë në qarqe të vogla.
6. Peppers dhe zhvendosje suxhuk në një tenxhere të ngadalshëm në perimet, të lehtë të skuqura. Sezoni me trumzë, piper dhe trazim. Në supë, ju nuk mund të vendosni salcice, por për përdorim të aromës së tymosur jo të rregullt, por të papjekur. Pastaj supë do të kthehet të ligët.
7. Lani bizele, derdhni ujin dhe vendoseni në një tenxhere të ngadaltë. Kripë të gjithë përbërësit, derdh ujë të valë. Kalo në gatim ose stewing mode dhe kuzhinier supë për 40 minuta.
8. Ndërsa tenxhi i ngadalshëm është gatim supë, furrë do të na fryjë crackers:
     - prerë kore nga copë, prerë pulpë në kube;
     - shtrydh hudhër në qese, vendosni një majë kripë, aroma erëza dhe vaj;
     - ta paketoni paketën me bukë të copëtuar, të lidheni dhe të shkundni mirë, në mënyrë që copa të jetë ngjyhet me erëza;
     - vendosni croutons në një fletë pjekje dhe skuq në temperaturë prej 120 ° С për 10 minuta.
9. Supë e gatshme me bizele derdh lëng limoni   dhe të shërbejnë me "dërrasa" aromatike.

Receta 7. Supë me krunde bizelesh   me brisk

Përgatituni për 4 servings supë: Një gotë bizele të thata, 3 tubers patate, 400 g brumë tymosur viçi, qepë, karrota, 2 kokat e hudhër, 2 tbsp. lugë vaj perimesh, 1 tbsp. lugë vaj ulliri, kripë për shije.

1. Pick bizele dhe pour ujë të ngrohtë (për disa orë ose të lënë gjatë natës).
2. Shpëlaj bizele të fryra dhe kuzhinier 40 minuta pas valë.
3. Për të zhvishet hudhër, derdh vaj ulliri dhe piqni në furrë (200 ° C) për 20 minuta. Nga karafilët e ftohur shtrydhin tulin. Ajo do t'i japë supës një shënim aromatik të pazakontë, shumë më ndryshe nga hudhra e papërpunuar.
4. Fry qepë copëtuar dhe karrota në një ngjyrë pak të praruar.
5. Patate të peeled prerë në kube dhe të vënë në bizele pasi ajo vlon. Boil 7-10 minuta.
6. Në zhvendosjen e supës hudhër skuqur, pjekur dhe shumica e proshutë feta.
7. Në këtë fazë, supë mund të kripët dhe të kalitur me piper. Mbani në sobë edhe për 10 minuta.
8. Përzieni supën e përfunduar në një kashtë duke përdorur një blender. Vendoseni tiganin në një zjarr të vogël dhe sillni një çiban ose ngrohtë para se të shërbeni.
9. Prisma që mbetet mbetet e prerë në copa dhe skuq deri sa të freskët.
10. Pulë supë shërbyer, zbukuruar me herbs copëtuar dhe feta të gjoksit të artë.

Për të bërë supë me bizele të lehtë dhe të këndshme, me përvojë   këshilluar që të përgatisin bizele për procesin e gatimit.

1.   Ka disa lloje të bizele, por të gjithë janë të ndarë në tre lloje: cerebrale, mange (fr. "Është tërësisht") dhe granatimet. Për sallatë, është e zakonshme përdorimi i bizeleve të shkallës së trurit, por tharja e tharë është ideale për supat.
2.   Para gatim supave, bizele janë pothuajse gjithmonë ngjyhet për t'i bërë ata të fryrë dhe më pak kohë për të tretet.
3.   Koha që duhet për të përgatitur bizele varet nga shumëllojshmëria, lloji i përpunimit dhe koha e njomjes së bizeleve. Varieteteve të gjelbra të mjaftueshme për të vlim për 15-20 minuta. Rrotullimi dhe tharja e mirë mund të zgjasë 1.5 orë.

Si të gatuaj supë me bizele: këshilla

1.   Nëse uji vlon në supë gatim, vetëm uji i valë mund të shtohet, uji i ftohtë do të bëjë bizele të vështira.
2.   Supë pure duhet të jetë e rrahur ende të nxehtë, përndryshe ata nuk do të kenë një konsistencë uniforme.
3.   Supave me bizele nuk mund të kriptohen derisa bizele të zbuten. Në ujë të kripur, bishtajoret janë të ziera keq dhe mund të mbeten të forta.
4.   Pea kontribuon në formimin e varur të gazit, kështu që ka fituar një reputacion të keq. Por kjo nuk është një arsye për të refuzuar një produkt të shijshëm dhe ushqyes. Si rregull, supave bizele shtoni një numër i madh   erëza dhe zarzavate. Ata jo vetëm që përmirësojnë shijen e pjatës së gatuar, por ndihmojnë për të shmangur fryrjen.
5.   Melmesat dhe erëza që shkojnë mirë me bizele përfshijnë: kopër, trumzë, xhenxhefil, piper chilli, të zezë dhe të ëmbël, basil, koriandër, shafran i Indisë, kerri dhe arrëmyshk.

Nëse supë me bizele është gatuar në mënyrë korrekte, atëherë edhe "jo-dashnorët" e egër e bizele nuk do të jenë në gjendje ta braktisin atë. Tashmë shumë aromatike joshëse! Dhe nëse ka një vjeshtë të lagur jashtë ose një dimër i ftohtë, atëherë vetë trupi do të kërkojë diçka të lëngshme, të shijshme dhe ushqyese. Sa e bukur, pasi u kthyet në shtëpi nga puna, të shtroheni tryezën, derdhni supë të nxehtë dhe të trashë bizelesh në një pjatë, vendosni krisur me të kuq dhe aromatik, merrni një lugë dhe skuqje nga pritja e kënaqësisë ... Ka lumturi!

  mund të bëhet në disa mënyra. Nëse shtoni disa përbërës, ju merrni aromatik dhe vakt i përzemërt. kështu që është e shijshme dhe e shijshme? Këtu, ashtu si në çdo gjellë tjetër, ka truket e veta. Konsideroni disa receta për ta bërë këtë supë.

Le të fillojmë me recetë, e cila nuk përdor produkte të mishit. Kjo është opsioni më i lehtë që është i përshtatshëm për ata që janë duke agjëruar apo jo duke ngrënë mish. Ju duhet të thith bizele (gjysmë gotë) në ujë të ftohtë për rreth 2 orë. Ky produkt është i vështirë për t'u gatuar, kështu që për të shpejtuar gatimin e mëtejshëm, ju duhet ta mbani atë në ujë. Në ndërkohë, ne pastrojmë një qepë dhe, duke e prerë në kube të vogla, e përhapim në një pjatalarës, të cilin e nxisim me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Shto në të karrota copëtuar (1 copë), karafil hudhër, copëtuar gjithashtu. Bëni tiganisjen. Ne marrim tre patate dhe i prerë në kube, para se, duke i hequr ato.

Vendoseni enën e ujit në zjarr dhe përhapni bizelet në të. Cook për 20-23 minuta. Pastaj shtoni patate në të. Pas 10 minutash ju duhet të vendosni në tigan me gatime të gatuara. Pas një tjetër pesë minuta, shtoni ndonjë erëza, kripë dhe një fletë gji. Pastaj merrni djathin e përpunuar dhe prerë në kube të vogla. Vendoseni në tigan. Pas 10 minutash, merrni fletën e gjirit nga pan dhe fikni supën. Pasi supë të derdhet në pjata, ju duhet të shtoni zarzavate finely copëtuar.

Në këtë recetë mund të vendosni proshutën e tymosur. Në këtë rast, shtoni 100 gramë ndonjë proshutë në pan në vend të vajit vegjetal.

Dhe tani disa fjalë se si të gatuaj Natyrisht, më shumë supë e shijshme Rezulton në supë të pasur. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni çdo mish. Merrni pulën, në shtëpi më të mirë, dhe prerë atë në copa. Disa prej tyre përdoren për gjellë gatimi. Kur gatuani një sasi të madhe supë, mund të merrni një pulë të tërë. Vendoseni mishin në ujë të ftohtë dhe vendoseni tenxhirin në zjarr. Nëse bizelet nuk janë para-ngjyhet, atëherë ju mund ta vendosni në tigan në të njëjtën kohë si pule. Por nëse e keni ngjyrosur në ujë të ftohtë për rreth 2 orë, atëherë shtoni në tigan pas 30 minutash. Hiqni dy patate, një qepë dhe të njëjtën sasi karrota. Pritini patatet në kube dhe shtoni ato në tigan një orë pas fillimit të gatimit. Perimet e mbetura priten shumë mirë dhe i bëjnë ato të skuqura në vajin e perimeve. Shtoni atë në tigan dhe dërgoni zarzavate të copëtuara dhe erëza. Cook deri gatuar dhe të shërbejë.

Por receta më e sofistikuar e kësaj pjate është bizele Mishi i tymosur do t'i japë supës një aromë dhe shije të jashtëzakonshme. Do të kemi nevojë për 700 gram viçi dhe 300 gram brusqe derri të tymosura. Ne e vendosim mishin në një tigan, e mbushim me ujë dhe e dërgojmë në vlim për 1.5 orë. Gjatë përgatitjes së produkteve të mishit ju mund të përgatitni perime. Është e nevojshme të zhvishet një qepë, karotë dhe tre patate. Pritini patate në kube të mesme dhe shtypni karota dhe qepë. Nga perimet bëjmë skuqur, të cilat shtojmë dy lugë paste domate. Vendosni bizele në tigan, dhe pas 20 minutash derdhni patatet. Pas 10 minutash, ne e vendosim rostin në supë. Në fund derdhim zarzavate të prera imët.

Para se të përgatitni supë me bizele, më së miri është të thithni bizele në ujë paraprakisht në mënyrë që të shkurtoni kohën e gatimit. Ju mund të përdorni pajisje të ndryshme teknike. Për shembull, bizele gatuaj Së pari ju duhet të nxjerr mish dhe perime. Dhe pas 20 minutash, shtoni bizelet dhe mishin e tymosur në supë dhe vendoseni në mënyrën e zierjes për dy orë.

Tani, duke ditur se si të gatuaj supë me bizele në mënyra të ndryshme, ju do të kënaqeni me familjen tuaj me një darkë të shijshme.

Supë me bizele - një gjeni i madh për vegjetarianët dhe përkrahësit e ngrënies së shëndetshme. Bizele të thata janë gatuar për një kohë të gjatë, kështu që amviset marrin enët gatim nga ajo rrallë dhe pa dëshirë. Dhe absolutisht asgjë. Në bizele grumbullohen shumë aminoacide të balancuara, të cilat kontribuojnë në forcimin dhe përtëritje të trupit. Në Rusi, supë me bizele mori popullaritet në shekullin e shtatëmbëdhjetë. Në atë kohë ishte e mundur që të takoheshin me të dy në tryezën e një fshati të thjeshtë dhe në një darkë mbretërore. Sot, supë me bizele është një artikull i domosdoshëm për çdo kafene apo restorant.

Sekretet se si të gatuaj supë me bizele

në mënyrë që bizele të valoj më shpejt, duhet të hidhet në ujë në mbrëmje. Përdorni për këtë ujë më të zier dhe të ftohur;

bizele të ndara nuk kanë nevojë të jenë të ngjyhet dhe shpejt zihet butë në fillim të gatimit;

Është më mirë të valojë bizele mbi nxehtësi të ulët, duke shmangur valë të fuqishme dhe duke hequr periodikisht shkumën;

bizelet e kripës kanë nevojë në fund të gatimit;

në procesin e gatimit, ju nuk keni nevojë të derdhni ujë të ftohtë, por vetëm ujë të vluar, dhe vetëm kur është absolutisht e nevojshme;

për të hequr qafe erën e veçantë, e cila nuk është për të pëlqyer të gjithëve, në fund të gatimit, vendoseni herbs në supë dhe pastaj shtoni kripë. Më të mirë të vendosur jashtë shijen e herbs supë bizele të tilla si shafran i Indisë, kopër, koriandër, pluhur hudhër dhe borzilok;

një sasi e madhe kopër e gjelbër e copëtuar do të parandalojë bloating dhe rritjen e formimit të gazit pasi të hahet supë bizele.

Recetat më popullore gatimi

  Supë bizele me tymosur brinjëve të derrit.

Ky variant i supë me bizele është më i famshëm dhe i dashur nga shumë njerëz për shijen e saj të mrekullueshme dhe aromën me tym. Brinjë të tymosura   mund të blihen në dyqanet e kasapëve ose në ndonjë supermarket. Ato shiten në formë të përfunduar dhe nuk kërkojnë gatim të gjatë. Ajo do të marrë jo më shumë se tridhjetë minuta për të gatuar ato.
përbërësit:

• bizele të thata - 500 g;
• brinjë të tymosur - 500 g
• qepë - 1 pc;
• karrota - 1 pc;
• patate - 2 copë;
• piper, hudhër të freskët, kripë, bimë për shije.

Metoda e Përgatitjes:
Hidhni bizele të ndara për 3-4 orë me ujë të ftohtë të zier.

Vendos brinjë të tymosur në ujë të valë dhe kuzhinier për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, mishi duhet të fillojë të ndahet nga kockat.

Peel qepë, patate dhe karrota dhe fetë si zakonisht në çdo supë.

Bizele zhytur shtrihen në brinjë dhe kuzhinier supë për një tjetër 30 minuta.

Shto patate dhe kuzhinier për 20 minuta.

Sipë onions dhe karrota deri në kafe të artë në një tigan me vaj të vluar. Vendoseni në një tigan dhe gatuaj për një tjetër 15 minuta. Në fund të valë shtojmë kripë dhe piper.

Pasi ta fikni pllakën, shtoni herbs të copëtuara imët dhe lëreni të krijojë për 30 minuta. Shërbyer mirë me krisur dhe mustardë.

Supë me bizele të bëra nga thonjtë e gjelbër.

Bizele të njoma në predha të freskëta gjithashtu mund të përdoren për të bërë aromatik supë verore. Bizele bizele janë mjaft të butë dhe nuk kanë nevojë për gatim të gjatë. Koha kryesore do të marrë përgatitjen e supë të fortë nga kockat e mishit.
përbërësit:

• kockat viçi - 500 g;
• bizele bizele në pods - 300 g;
• krem (10% yndyrë) - 150 ml;
• djathë - 100 g;
• vezë e verdhë veze e papërpunuar - 1 pc;
• kripë, piper i bardhë, zarzavate (majdanoz, kopër).

Metoda e Përgatitjes:

Ne lani kockat dhe piqni një supë të fortë prej tyre, duke hequr shkumën periodike dhe para-saling.

Pritini bizelet në predha (pa lëkurë) dhe vlim në ujë të kripur për 15 minuta.

Ndani bizele në dy. Gjysma kalojnë nëpër një blender për formimin e pure të smeraldit të gjelbër. Vendos të dyja pjesët e bizele në supë.

Krem frutor me të verdhë veze dhe derdh në supë. Nxehtësia në vlim dhe vlim për 2-3 minuta.

Supë e gatshme për të mbushur me zarzavate dhe piper të bardhë.

Portionalisht në secilën pllakë vendosim një lugë djathi, të paratuar në grater. Ky variant i supë me bizele është i lehtë dhe i freskët në verë. Supë me krunde bizelesh

Ky është receta më e lehtë për supë me bizele. E përshtatshme për menynë e fëmijëve: aromatik, delikat, i shijshëm.
përbërësit:

• bizele të rrumbullakëta ose të ndara - 1 filxhan;
• karrota - 1 copë;
• patate - 2 copë
• supë (mish lope ose pulave) - 2-2,5 gota.

Metoda e gatimit
Kjo supë është gatuar shumë shpejt, me kusht që bizele të ishin ngjyrosur më parë për 10-12 orë dhe mishi juaj supë është gati paraprakisht.

Pastaj është e mjaftueshme për të zhytur bizele në supë valë dhe vlim atë deri tenderit.

Peel dhe zare patate. Ngrini karota. Perimet vendosen në një tigan me bizele për rreth 15-20 minuta para përfundimit të bizele gatimi.

Për të dhënë supën e zakonshme një pamje të restorantit dhe një piquancy të veçantë, ju duhet të bluaj atë në një blender në një gjendje patate të pjekur. Pastaj përsëri vendosni supë në zjarr dhe kuzhinierini për dhjetë minuta, duke shtuar deri në fund erëza aromatike për shije. Shërbyer supë bërë me croutons ose crackers.

Ne ofrojmë disa mundësi për gatim supë me bizele, të cilat diversifikojnë dhe dekorojnë tryezën tuaj. Supë me bizele në gjermanisht.

Kuzhina evropiane është edhe bizele të përdorura gjerësisht. Dhe gjermanët po gatuajnë me të përkryer enët e ndryshme. Për shembull, supë mahnitëse shijshme, me të vërtetë gjermane me aromë shumë të tymosur. Përgatitja në shtëpi nuk është e vështirë.
përbërësit:

• i tymosur grushtin e derrit;
• bizele;
• karota;
• onions;
• hudhër një karafil çift për të rritur shije.

Metoda e gatimit
Cook një rrotull tymosur rreth një gjysmë kilogram rreth 5-6 minuta pas valë. Hiqni nga supë, copa të veçanta të mishit aromatik nga eshtrat, ndani lëkurën dhe hidhni. Mish Melkorerezanoe përsëri vihet në supë dhe vihet në zjarr. Bizele janë zier në një pjatë të veçantë deri në tender. Ngrini karotën, copëtoni qepën në unazat dhe spasse së bashku në një nxehtësi të lartë në një tigan me gjalpë. Vendosni bizele dhe tiganisje në një tigan me supë. Vlim të gjitha së bashku për dhjetë minuta, pastaj shtoni dy feta hudhra të copëtuara imët dhe mbuloni supën për një minutë. Pastaj fikni zjarrin dhe lëreni supën të qëndrojë për pesëmbëdhjetë minuta. Shërbyer me dolli hudhre ose croutons bukë të bardhë. Supë me supë me mish të pjekur në shtëpi

Gatim i dobët është në gjendje të japë shumë receta të mrekullueshme që japin shëndet dhe jetëgjatësi.
përbërësit:

• bizele -? qelqi;
• patate - 4 copë (madhësi të mesme);
• qepë - 1 pc;,
• vaj perimesh për pjekjen e qepëve;
• zarzavate (kopra, majdanoz);
• kripë dhe piper për shije.

Metoda e Përgatitjes:
Thith bizele në ujë të ftohtë të zier brenda natës.

Receta për këtë supë është e shquar në atë që do të duhet petë. Noodles janë gatuar pa vezë - kështu supë do të jetë 100% i dobët. Për gatim petë, të marrë gjysmën e një filxhan miell, tri lugë vaj vegjetal, një lugë me ujë të ftohtë dhe një majë e kripë. Gatuaj brumin dhe lëreni për një orë. Pastaj rrokulliset brumin në një tortë të hollë dhe shtypni petë.

Disa prej petë që nuk janë të nevojshme në këtë kohë mund të thahen dhe të lënë për të gatuar enët e tjera.

Tjetra, vlim bizele në të njëjtën ujë në të cilën është ngjyhet. Kur bizele janë gati, shtoni qepë të skuqura në supë, zare patatet, vlim. Shtoni petë në fund të gatimit dhe hiqni supën kur petë shfaqen, kripë dhe lëreni të krijojë. Shërbyer me shumë bimë të freskëta dhe biskota.

Ne rekomandojmë: sallatë bizelesh me proshutë të tymosur



  Supa është gatuar shumë shpejt. Dhe, përveç kësaj, përmban shumë mikroelemente të dobishme dhe vitamina. Prandaj, një sallatë bizele me proshutë të tymosur është ajo që ju nevojitet nëse keni pak kohë për të ngrënë darkë dhe gjithashtu doni të bëni diçka të kënaqshme, ushqyese dhe të shëndetshme për njeriun tuaj. Për këtë supë është e përshtatshme për dolli. Do të jetë shumë e shijshme.
Siç e dini, bizele përmbajnë fibra diete, të cilat kanë një efekt pozitiv në trup. Dhe gjithashtu ka një indeks glikemik shumë të ulët, që do të thotë niveli i sheqerit në gjak pas ngrënies së ushqimit. Prandaj, bizele është e dobishme për njerëzit që vuajnë nga diabeti, obeziteti dhe glukoza e dëmtuar në gjak. Ky përbërës plotëson të gjitha kërkesat e një diete të shëndetshme.
Në bizele gjithashtu përmban një sasi të madhe të kaliumit, dhe shumë elementë të ndryshëm të gjurmës që kanë një efekt pozitiv në metabolizmin e yndyrës. Përveç kësaj, ajo përmban vitamina B, B2, E, C, PP dhe provitamin A.
Pothuajse të gjitha këto prona të dobishme   bizele do të mbeten në të pas gatim supë me të. Epo, dhe sa proshutë do të jenë të dobishme për njeriun tuaj, ndoshta as nuk duhet të tregoni. Gjithkush i njeh efektet pozitive dhe të nevojshme të mishit në trup.
Për të bërë një supë bizele me proshutë të tymosur, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:
• 500 gramë proshutë të tymosur,
• 200 gram bizele të thata
• 3 copë patate
• 1 qepë,
• 2 lugë gjalpë,
• 1.5 litra ujë
• 20 gram gjelbërim
• Kripë për shije
• Pluhur i zi piper për shije.
Metoda e përgatitjes së vakteve:
• Flisni bizele. Pastaj zhyt atë në ujë të ftohtë dhe të lënë atë për rreth 5-6 orë.
• Pas kësaj, prerë proshutën e tymosur në kube të vogla dhe kuzhinier me bizele për një orë.
• Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqni në gjalpë.
• Hiqni patatet dhe prerë në kube të vogla.
• Në fund të gatimit, mbushni me qepë të skuqura. Pastaj shtoni piper, kripë dhe bimë, copëtoni atë me imtësi.
Tani supë mund të shërbehet. Gëzoni ushqimin tuaj!