Gjeli i detit në vezë dhe miell në një tigan. Gjeli i detit në një tigan

Bërxollat ​​e gjelit të detit gatuhen shpejt. Është shumë e kënaqshme, ushqyese dhe gjellë e shijshme, i cili mund të shërbehet si për një darkë familjare, ashtu edhe si ëmbëlsirë për mysafirët. Sot do të ndajmë recetat më të shijshme dhe të thjeshta për bërxollat ​​e gjelit të detit që do t'i pëlqejnë kujtdo, madje edhe atyre që hanë më shumë.

Recetë e thjeshtë e bërxollave

Çdo zonjë të paktën një herë u përball me një situatë kur ju duhet të gatuani diçka shpejt, por të shijshme për darkë. Nëse nuk ka dëshirë dhe forcë pas punës për një kohë të gjatë bëhuni kreativ në kuzhinë, zgjidhni këtë recetë për bërxollat ​​e gjelit të detit. Mishi do të jetë aromatik, shumë i shijshëm dhe me lëng falë erëzave dhe brumit. Dhe rrahja para gatimit do të zvogëlojë kohën e gatimit dhe do ta bëjë mishin të butë, fjalë për fjalë të shkrihet në gojën tuaj.

Përbërësit për 2 porcione:

  • kripë, piper i bluar dhe piper i zi, mustardë e thatë, shafran;
  • vezë;
  • një lugë majonezë;
  • një lugë qumësht;
  • dy lugë miell.

Erëzat mund të merren çdo - për shijen tuaj. Por mustarda nuk rekomandohet të hiqet, ajo do të shtojë pikante, aromë dhe shije interesante.

Si të gatuajmë shpejt bërxollat?

  1. Për të përgatitur bërxollat ​​e gjelit të detit, duhet të ndani gjoksin në dy pjesë, ta lani mirë dhe më pas ta thani me një peshqir.
  2. Vendosni një film ngjitës në tabelë, një copë gjoks mbi të, mbulojeni me një film. Rrihni gjoksin me një çekiç kuzhine në mënyrë që trashësia e pjesës të jetë e njëtrajtshme. Bëni të njëjtën gjë me pjesën e dytë.
  3. Përzieni kripën dhe erëzat, mbështilleni mirë mishin në përzierje, mbulojeni me film ushqimor dhe lëreni të marinohet ndërsa gatuani brumin - rreth 10-15 minuta.
  4. Rrihni vezën me një rrahëse, pa pushuar së rrahuri, shtoni qumështin, më pas majonezën, më pas miellin. Përziejini mirë pa lënë gunga. Nëse ju duket e trashë, atëherë shtoni një lugë tjetër qumësht.
  5. Hidhni vaj në tigan në një sasi si për byrekët, mund të përdorni një tigan të thellë. Ulni zjarrin pasi të pijë vaji, vendosni copat e gjelit të detit, të zhytura më parë në brumë.
  6. Mbulojeni me kapak, skuqeni derisa brumi të piqet nga njëra anë, më pas kthejeni nga ana tjetër, skuqeni nga ana tjetër deri në kafe të artë.

Vendosini bërxollat ​​e grira të gjoksit të gjelit të detit në një peshqir letre pasi t'i skuqni për të thithur vajin.

Bërxolla të mbushura

Gjoksi i gjelit të detit është mjaft i madh për t'u përdorur për të gatuar pothuajse çdo gjë. Opsion i madh për të trajtuar mysafirët do të mbushen bërxolla të gjelit në brumë. Bukuria e recetës është se bërxolla të tilla përgatiten shumë shpejt, do të duhet jo më shumë se një orë për t'u gatuar. Përbërësit do të kërkojnë më të zakonshmet, por prej tyre do të krijojmë një kryevepër të vërtetë të kuzhinës.

Do të kërkohet produktet e mëposhtme:

  • 100 gr djathë i fortë;
  • domate;
  • një e katërta e një limoni;
  • vezë;
  • një lugë qumësht dhe majonezë (mund të zëvendësohet me salcë kosi);
  • dy lugë miell;
  • pak kopër dhe qepë të njoma;
  • kripë, aromë, çdo erëza.

Këta përbërës janë për dy racione. Nëse ka më shumë të ftuar, atëherë merrni ushqim sipas numrit të njerëzve, me llogaritjen e një gjoksi për dy ngrënës. Më pas, çdo gjoks duhet të ketë një të katërtën e një limoni, një vezë, e kështu me radhë.

Përgatitja e bërxollave të mbushura

Zakonisht produktet gatuhen në një fletë pjekjeje në furrë. Por sot ne ofrojmë të bëjmë bërxolla gjeldeti të grira në një tigan. Lëvozhga e vezëve dhe e miellit nuk do të lejojë që mbushja e lëngshme e domates dhe djathit të rrjedhë, mishi do të dalë shumë lëng, i butë, tepër aromatik dhe i shijshëm.

  1. Pritini gjoksin në dy pjesë, lani dhe thajeni.
  2. dërrasë prerëse ose një sipërfaqe tjetër, vendosni një film ngjitës, gjoksin mbi të, mbulojeni përsëri me një film. Rrihni çdo pjesë në këtë mënyrë, duhet të dalë e hollë dhe e madhe.
  3. Shtrydheni në një tas lëng limoni, shtoni kripë dhe erëza në të, grini bërxollat ​​e mishit, mbështilleni me një film dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
  4. Përgatitni brumin: duke tundur vezën me një kamxhik, fillimisht duhet të futni qumësht, pastaj majonezë ose salcë kosi, pastaj miell. Përziejini derisa kokrrat të zhduken plotësisht. Pritini koprën sa më të vogël dhe qepë e gjelbërt, përzihet me brumë, i cili nuk duhet të dalë i lëngshëm.
  5. Grini djathin në rende, domatet e prisni në rrumbullakët.
  6. Në gjysmën e gjoksit të rrahur vendosim një copë të vogël domate, djathë sipër, përsëri një domate. Mbulojeni me pjesën e dytë të prerjes. Nuk ka nevojë të shpohet, pjesa do të mbajë mirë.
  7. Në një tigan me vaj të ndezur vendosini copat e rrahura me bollëk, skuqini nga të dyja anët derisa të gatuhen.

Si pjatë anësore, pureja është e përshtatshme, vetëm patate të ziera, sallata me perime, drithëra të ziera dhe madje edhe makarona.

Gjeli i detit nuk është vetëm mish dietik, por edhe shumë i shijshëm. Duke ditur të gjitha hollësitë e gatimit të këtij zogu, mund të merrni një elegancë gjellë me mish per dite apo feste. Një nga recetat më të njohura është gjeli i detit.

Mire qe e di! Brumi u jep copave të zogjve një shije të shijshme pamjen dhe gjithashtu parandalon tharjen e mishit.

Është shumë i shpejtë dhe i lehtë për t'u gatuar në brumë, i shërbyer me një pjatë anësore ose si një pjatë e pavarur.

Përbërësit:

  • 0,6 kg fileto gjeldeti;
  • 200 g miell;
  • 2 vezë;
  • 2 thelpinj hudhër;
  • 30 ml salce soje;
  • 2 lugë gjelle vajra ulliri;
  • pak kripë dhe piper.

Lajmë zogun, e fshijmë dhe e presim në copa të vogla të zgjatura. I shtrijmë në një dërrasë prerëse, i mbulojmë me film ushqimor dhe i rrahim me çekiç.

Këshilla! Ne mundëm fileto e butë pak, përndryshe fijet e mishit shumë të thyera do të thahen shpejt.

Hudhrën e pastrojmë nga lëvozhga, e presim imët. Përgatitjet e mishit i vendosim në një enë, i spërkasim me hudhër të grirë dhe i spërkasim me salcë soje. Përziejini gjithçka, lëreni të marinohet për një çerek ore.

Për brumin në një tas, përgatisni një pure me dy vezë të freskëta, dhe te tjetra hidhni miell. Lyejeni boshllëqet në vezë, më pas rrokullisni në miell dhe vendoseni në një tigan me vaj të ndezur.

Skuqini mishin me nxehtësi mesatare për 5-7 minuta nga secila anë. Duke e kthyer gjelin e detit, skuqeni tashmë me kapak.

Këshilla! Shërbejeni fileton e përfunduar me salcë e ëmbël dhe e thartë. Dhe për një pjatë anësore që mund të ofroni Pure patatesh dhe sallatë me perime. Kur ftohet, një gjeldeti i tillë mund të shërbejë si rostiçeri ose mbushje për bukën pita.

Gjel deti i shijshëm në brumë në një tigan

Nëse nuk besoni se mishi me lëng mund të dalë në një tigan, atëherë provoni këtë recetë.

Përbërësit:

  • 600 g fileto gjeldeti;
  • 2 lugë gjelle qumësht;
  • 3 vezë pule;
  • 2 lugë gjelle Miell;
  • pak kripë dhe piper.

Fileto të lara dhe të thara të prera në feta të holla sa një pëllëmbë. Ne rrahim gjithçka me një çekiç, fshijmë me kripë. Mund të shtoni disa erëza për shpendët.

Këshilla! te gjeldeti i pjekur përshtatje e madhe arrëmyshk, kerri, përzierje specash, rozmarinë, të shijshme, borzilok të thatë, shafran i Indisë dhe të tjera.

Vendosim një tigan me vaj në zjarr që të ngrohet. Rrotulloni copat e mishit në miell, lagni me një vezë. Tani i përsërisim hapat në të njëjtën sekuencë për të marrë një pjekje të dyfishtë dhe shtrojmë për të skuqur. E gatuajmë fileton për 3-5 minuta nga secila anë.

Mishin e skuqur e vendosim në një tenxhere, e hedhim qumështin. E ziejmë përmbajtjen me zjarr të ulët derisa të avullojë i gjithë lëngu.

Lexoni gjithashtu: Si të gatuaj oriz i thërrmuar– 10 receta

Bërxolla gjeli të pjekura me lëng

Mishi me lëng në një guaskë të kuqërremtë të ajrosur është bërxolla gjeldeti të rrahur. Kjo është një pjatë që absolutisht të gjithë në shtëpi do ta pëlqejnë.

Përbërësit:

  • 200 gr gjoks gjeldeti;
  • 1 vezë;
  • 2-3 lugë gjelle krem;
  • 2-3 lugë gjelle. me një kodër mielli;
  • 0,5 tufë kopër;
  • 2 majë barishte Provence;
  • pak kripë dhe piper;
  • vaj vegjetal për tiganisje.

Lajmë fileton, e fshijmë me peshqirë njëpërdorimshe, e ndajmë në 2-3 pjesë. Ne rrahim për të marrë një shtresë të hollë të barabartë, duke rritur vëmendjen ndaj skajeve. Fërkojeni zogun me kripë, lëreni të marinohet për 5-10 minuta.

Këshilla! Për të mos bërë vrima në copa, është më mirë t'i mbuloni me një film para se t'i rrihni.

Për të përgatitur brumin, thyejmë vezët në një pjatë të thellë dhe i bashkojmë me krem ​​me pak yndyrë. Përziejeni mirë masën duke shtuar gradualisht miellin. Për aromë, shtoni kopër të freskët të copëtuar (mund të përdorni të thatë të copëtuar). Gjithashtu shtoni kripë dhe piper të sapo bluar. Konsistenca e brumit duhet të jetë si salcë kosi e trashë.

Lyejini bujarisht copat e gjelit të detit në brumë, skuqini në vaj vegjetal në nxehtësi mesatare derisa të skuqen. Kur i kthejmë bërxollat ​​nga ana e dytë, e mbulojmë tiganin me kapak dhe i skuqim derisa të gatuhen.

Copa gjeldeti furre

Nuggets në furrë mund të quhen me siguri gjellë diete, sepse nuk ka asnjë pikë yndyrë të tepërt në të. Ato dalin krokante, të kuqërremta dhe shumë të shijshme.

Përbërësit:

  • 2 fileto gjeldeti;
  • 3 lugë gjelle miell gruri;
  • 1 st. therrime buke;
  • 2 vezë të mëdha;
  • pak kripë dhe erëza.

Gjeli i prerë në copa të vogla nëpër kokërr, kripë.

Për një brumë krokante, tundni vezët, shtoni thërrimet e bukës dhe përzieni plotësisht. Hidhni miellin në një enë tjetër.

Këshilla! Nëse nuk kishte krisur në shtëpi, mund t'i bëni vetë. Mjafton të thani disa feta bukë në furrë dhe t'i grini në blender në një gjendje të thërrmuar.

E mbulojme legen e pjekjes me leter furre. Lyejeni gjelin e detit në përzierje dhe vendoseni në letër furre. E pjekim enën në 200 gradë për rreth 25 minuta.

Lexoni gjithashtu: Vezë të skuqura në një tenxhere të ngadaltë - 11 receta të thjeshta dhe origjinale

Fileto gjeldeti në brumë dhe e pjekur me bukë misri

Nuk është e lehtë të refuzosh copa të tilla të këndshme dhe krokante mishi. Ata thjesht kërkojnë të hahen, të kalitur me ndonjë salcë të shijshme.

Përbërësit:

  • 0,5 kg fileto gjeldeti;
  • 1 vezë;
  • 150 g corn flakes;
  • 2 lugë gjelle therrime buke;
  • 100 g miell;
  • 100 ml qumësht;
  • 1 lugë hudhra të thata;
  • 0,5 lugë shafran i Indisë dhe xhenxhefil i thatë;
  • 1 lugë piper i bluar;
  • vaj i rafinuar.

Tulin e larë e presim në pjesë. Nëse dëshironi, mund t'i rrahni pak. Spërkatni boshllëqet me erëza, hudhra të thata, duke fërkuar lehtë gjithçka me duart tuaja.

Grini corn flakes në thërrime, shtoni kriker, paprika të ëmbël dhe piper të zi. Më vete, thyeni vezën në një tas të thellë. E rrahim me pirun derisa të jetë e lëmuar me qumësht.

Rrotulloni copat e shpendëve në miell, më pas zhytni në përzierjen qumësht-vezë dhe në fund mbulojeni me një petë të thatë. Skuqini boshllëqet në vaj derisa të formohet një sipërfaqe krokante e kuqërremtë.

brumë për gjelin e detit

Brumi më i thjeshtë i gjelit të detit bëhet nga vezët dhe mielli. Mielli duhet të sitet dhe vezët të rrahen derisa të bëhen me gëzof. Por një bazë e tillë mund të vihet aditivë të ndryshëm, atëherë pjata do të dalë edhe më interesante.

Brumë djathi për gjelin e detit

Gjeli i detit në brumin e djathit është shumë i butë dhe krokant. Dhe nëse shtoni pak djathë me shije pikante, do të ndikojë pozitivisht edhe në shijen e gjellës.

Thyejeni në një enë vezët e pulës, shtoni ujë, përzieni mirë. Grini imët djathin dhe shtoni në masë. Përziejini gjithçka me një pirun derisa të jetë e qetë. Përpara se ta zhytni në brumë, rrokullisni mishin në miell gruri ose misri.

Brumi me majonezë

Brumi me majonezë do të ndihmojë për të gatuar mahnitshëm gjeldeti i shijshëm. Sigurohuni që një delikatesë e tillë nuk do të kalojë pa u vënë re në tryezë.

Mishi i gjelit të detit ka shumë pak yndyrë, kështu që pjatat prej tij nuk janë vetëm të shijshme, por edhe dietike dhe të shëndetshme. Ato treten lehtë dhe përmbajnë shumë pak kolesterol.

Brumë gjeldeti: recetë

Për të gatuar një gjeldeti në brumë, marrim:

  • 0,5 kg fileto shpendësh.
  • 2 vezë pule.
  • 40 g djathë të fortë.
  • Miell për rrotullimin e bërxollave.
  • Kripë dhe piper i zi i bluar për shije.

Fillimi:

  1. Mishi i shpendëve pritet në pjata, trashësia e të cilave nuk duhet të kalojë 8 mm. Kushtojini vëmendje mënyrës se si duhet të jenë fijet: prerë ato. Përndryshe, copa do të jetë e thatë dhe e fortë.
  2. Hapi tjetër: rrihni çdo pjatë mishi. Ne e bëjmë këtë me kujdes që të mos ketë dëmtime dhe të ruajë integritetin e saj. Më pas, kripë dhe piper për shije.
  3. Brumë gatimi. Rrahim mirë vezët në një filxhan dhe i përziejmë me djathin e grirë në rende të imët.
  4. Hidhni pak miell gruri në një pjatë të sheshtë. Lagni çdo copa fillimisht në miell dhe më pas në përzierjen e vezëve dhe djathit.
  5. E dërgojmë në një tigan me vaj vegjetal të ndezur. Skuqini nga secila anë për 1-1,5 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe.

Copat e gjelit në një tigan: një recetë duke përdorur qumësht.

Përparimi i gatimit:

  1. Hapat e parë janë të njëjtë si në recetën e mëparshme. Më pas, çdo copë mishi të rrahur e fërkojmë lehtë me një përzierje kripe, sheqeri (marrim dy herë më shumë kripë), erëza pule dhe piper.
  2. I vendosim boshllëqet në një filxhan të thellë dhe derdhim qumësht në mënyrë që të mbulojë bërxollat. Ne lëmë gjithçka për një orë. Mos harroni të trazoni bërxollat ​​përsëri pas 30 minutash.
  3. Për tiganisje ju duhet një tigan me mure të trasha. Ngrohni pak vaj luledielli në të. Në një enë të veçantë përgatisni brumin: rrihni mirë vezët me kripë. Hidhni pak miell në një pjatë të sheshtë për bukë. Rrokullisni çdo prerje fillimisht në miell, dhe më pas në vezë dhe dërgojeni në tigan. Skuqini nga të dyja anët.

Gjel deti në brumë në një tigan: recetë pikante

Përbërësit:

  • Mishi i gjelit të detit - 300 g.
  • Salcë soje - 50 ml.
  • Hudhra - 2 karafil.
  • Miell - 3 lugë gjelle. lugët.
  • Vezë - 1 pc.
  • Pjekje e gatshme pikante - 5 lugë gjelle. lugët.
  • Kripë, piper, erëza për shije.
  • Vaj luledielli për tiganisje.

Përparimi i gatimit:

  1. Përgatisim mishin: e rrahim, e vendosim në një tas dhe e lëmë në marinadën e salcës së sojës, piperit të zi, kripës, erëzave, hudhrave të grira (mund të përdorni një presës hudhre). Përziejeni dhe lëreni gjelin në këtë përzierje për gjysmë ore.
  2. I nxjerrim bërxollat, i kalojmë në miell, më pas në një vezë të rrahur dhe në bukë pikante. Skuqini mishin në një tigan vaj luledielli. Mjaftojnë 2-2,5 minuta për secilën anë.

Shërbejeni me perime, patate, makarona.

Bërxolla: një recetë për gjelin e detit me djathë.

Kjo pjatë përgatitet shumë lehtë. Djathi i jep një butësi shije kremoze dhe aroma.

Produktet e nevojshme:

  • Fileto gjeldeti - 0,5 kg.
  • Qepë - 1 pc.
  • Domate - 1 pc.
  • Piper bullgar - 1 pc.
  • Djathë i fortë - 120 g.
  • Majonezë, erëza.

Fillimi:

  1. Filetën e përgatitur e shtrojmë në një enë pjekjeje duke e lyer paraprakisht me vaj. Shtoni erëza në majonezë dhe lyeni çdo pjatë mishi me përzierjen.
  2. Sipër shtrojmë qepën, të prerë në rrathë të hollë, rrathët e domates dhe të ëmbël. piper zile. E dërgojmë në furrë.
  3. Pas 30 minutash i nxjerrim bërxollat, i spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim sërish për 10 minuta.

Gati. Kjo pjatë duket shumë e bukur dhe e shijshme për shkak të djathit të shkrirë.

Copat e gjelit: Receta për furrë

Bërxollat ​​mund të piqen në fletë metalike. Do të na duhen produktet e mëposhtme:

  • Fileto gjeldeti - 0,5 kg.
  • Vaj ulliri - 1 lugë çaji.
  • Mustardë pikante - 2 lugë gjelle. lugët.
  • Kos - 3 lugë gjelle. lugët.
  • Borziloku.
  • Domate - 1 pc.
  • Djathë - 30 g.
  • Kripë, piper për shije.

Përshkrimi hap pas hapi i procesit të gatimit:

  1. Përhapeni fileton e rrahur në letër dhe lyejeni me një salcë të bërë nga vaj ulliri, mustardë e nxehtë, kos, borzilok i grirë hollë (disa gjethe), kripë dhe piper. Ju lutemi vini re se për salcën ju duhet të merrni kos me një përmbajtje të ulët yndyre dhe pa asnjë aditivë frutash ose kokrra të kuqe.
  2. Në çdo presje hedhim një domate të prerë hollë dhe djathë të grirë. E mbulojmë mishin me një fletë të dytë petë dhe e dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 ° për gjysmë ore.
  3. Në mënyrë që djathi të marrë ngjyrë kafe, të marrë një kore të bukur, pesë minuta para se gjella të jetë gati, shpalosni me kujdes petë dhe piqni përsëri.

Copat mund të piqen me një mollë. Për këtë:

  1. Ne po përgatisim marinadën. Përziejmë 1 lugë gjelle. një lugë fara sinapi, 50 ml vaj ulliri, një thelpi hudhër të shtypur. Shtoni kripë dhe piper për shije. Me këtë përzierje e fërkojmë mishin e rrahur dhe e lëmë të marinohet për një orë.
  2. I shtrijmë bërxollat ​​në një enë pjekjeje, sipër - një shtresë mollësh të prera në feta të holla. E dërgojmë në furrë të parangrohur në 200° për 20 minuta.

Siç u premtova, po shkruaj recetën me shumicë votash - doli të ishte një gjeldeti i rrahur. 2 kunder nje vote :) Por, Tatka_Eduardovna, mos u merzit, mbaj mend qe prej kohesh e deshiron receten e Zebres - do te kete;) Do mundohem ta ndjek. postojeni një javë. Kam pothuajse të gjitha fotot. Mbetet për të gjetur fundin e gatimit dhe një foto të pjatës së përfunduar)

Për më tepër, vërej se gjeli i detit në brumë u ofrua si një mundësi për të ardhmen (nuk prisja që dikush të interesohej menjëherë)))). Por meqenëse ata pyetën, dhe unë sapo kisha pjesën tjetër të mishit, vendosa - pse jo?) Burri im ishte i kënaqur :)

E provova këtë pjatë me një mik. Ajo e gatuan atë, megjithëse jo një gjel deti, por një pulë. Por ajo nuk e pëlqeu pulën dhe tha që gjeli i detit del më i freskët. Vendosa ta gatuaj - nuk humba. Ende i shijshëm!

Unë e mora këtë recetë si shembull: http://www.iamcook.ru/showrecipe/871. Por e imja (ajo nën prerje), natyrisht, përfshin si përbërësit ashtu edhe procesin e gatimit me fotografi. Kështu që ju kërkoj të lexoni dhe të shijoni, dhe dikë - dhe mbani shënim.

Çfarë është e nevojshme:
Brenda do të jetë:
- gjeldeti (gjysmë kilogrami përshtatet diku në një tigan të madh). Mundësisht fileto dhe pa vena. Ideale - fileto gjoksi. Venat nuk zbuten shumë dhe ndërhyjnë në shijimin e shijes :)
- hudhër 2-3 thelpinj
- kripë, erëza

Brumi:
- 1 vezë (nëse 1 kg gjeldeti, atëherë 2 vezë)
- miell 100 gram

Si të gatuaj:
1) Shpëlajeni gjelin dhe priteni në pjesë jo shumë të mëdha. Ju nuk keni nevojë të bluani shumë fort.

2) Rrihni secilën pjesë. Për ta bërë këtë, vendosni mishin në një qese dhe rrihni - mishi nuk do të shpërndahet në kuzhinë. Shume komode dhe e paster :)


3) Vendosni copat e thyera në një tas

4) Prisni imët hudhrën. Unë u përpoqa ta shtyj atë përmes një shtypi hudhre, por nuk më pëlqen kjo shtypje e hudhrës - ose nuk di ta përdor, ose është e çuditshme, në përgjithësi - është më e përshtatshme për mua të pres me thikë :)

5) Shtoni hudhrën, kripën, erëzat në mish dhe përzieni gjithçka tërësisht


6) Lëreni të marinohet për 15 minuta (mund të ketë më shumë. Kisha 1.5 orë për të marinuar, por kjo sepse prisja burrin tim))))


7) Pasi mishi të jetë marinuar, ndizni tiganin me një sasi të mjaftueshme vaji vegjetal për t'u ngrohur (brumi e thith mirë ...) dhe përgatisni brumin.
Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni dy pjata. Në njërën rrihni vezën me pirun, në tjetrën vetëm hidhni miellin


Tavën që përdor për të gatuar

9) më pas në miell

10) Përhapeni në një tigan të nxehur më parë:

11) Me pas skuqeni nga secila ane per 5 minuta.Ne receten qe eshte ne link shkruhet qe ne anen tjeter kur skuqeni duhet me kapak te mbyllur - une skuq gjithmone pa kapak dhe me pelqen shume si rezultati është brumë krokante. Dhe, sepse mishi rrihet, pastaj gjithçka përgatitet ftohtë. Nga rruga, në mënyrë që mishi të mos digjet, pas dy minutave të para të skuqjes, zvogëloni gazin (nëse është në gaz) ose kaloni në një mënyrë ngrohjeje më të dobët në sobën elektrike.


12) Mirë oreks!

Kur sapo gatuhet, është e pamundur të largoheni prej saj. Burri im dhe unë hëngrëm pothuajse gjithçka menjëherë ...)))