Cilat erëza janë më të mira për hikërrorin. Qull hikërror: shtatë sekrete gatimi dhe tre recetat më të mira Erëza për hikërror me mish

Cilat erëza janë të mira për hikërrorin? dhe mori përgjigjen më të mirë

Përgjigje nga Irisha_Ch[guru]
Me qepë të skuqura dhe me kërpudha (mundeni edhe me karota).
Me salcë soje.
Me erëza si vegjeta.
Me lëng mishi nga mëlçia në salcë kosi.
Me djathë të grirë, djathë ose gjizë të kripur.

Përgjigje nga Engjëlli[guru]
Salce soje! Shkoi për të ngrënë ...

Përgjigje nga Ўliya[guru]
Unë e dua borzilokun, koprën. me skuqje: qepë, karrota, kërpudha. E shijshme!!

Përgjigje nga Postare69[guru]
Padyshim që hikërrori është i shkëlqyeshëm me qepë të skuqura!
Dhe në fakt, nenexhiku, rozmarina, kalinji (kalinji; "qimnon i zi indian" - kokrra të vogla të zeza me erë qepe) janë të mira nga erëzat. Kopër (kopër e ëmbël) jep pak ëmbëlsi dhe pikante. Mund të përdorni si farat ashtu edhe rrënjën e freskët (zhardhok-llambë).

Përgjigje nga Ílvira[guru]
Është më mirë kur është e ashpër, me pak fjalë, është më mirë të mos e teproni sesa ta tretni))) dhe të rimbushur vaj luledielli, eh! bllokim i vërtetë. Dhe veçmas mish për të (garniturë)

Përgjigje nga Dima[guru]
Gjeorgji mik-hops zarzavate suneli Gjethja e dafinës edhe me shume
karota të thata
rrënjë selino e tharë
ose Masala - një erëz pikante indiane

Përgjigje nga barakuda[i ri]
ju nuk mund të prishni qullën me gjalpë - më shumë nga e tashmja gjalpë! "

Përgjigje nga Azzurro07[guru]
Më pëlqen hikërrori me vezë të ziera dhe qepë të skuqura.

Përgjigje nga Natalia[guru]
nëse gatuani qull, atëherë gjalpë të vërtetë. dhe nëse është një pjatë anësore, provoni ta shtoni në vaj të nxehtë vegjetal salce soje(me kujdes!) dhe hudhren, kur e gjithe kjo te jete njomur, derdhni hikerren, perziejini dhe hidhni uje qe te mbulohen dritherat, 20 minuta dhe keni mbaruar.

Përgjigje nga Përdoruesi u fshi[guru]
çdo njeri për shijen e tij. Unë mendoj se hikërrori nuk ka nevojë për erëza. ajo është aq e mirë.

Përgjigje nga Marina[guru]
-gjalpë
-salce soje
- çdo kërpudha e skuqur

Përgjigje nga Oksana Savelyeva[mjeshtër]
Salcë soje + salcë kosi

Përgjigje nga Lena123[i ri]
kopër dhe qimnon dhe vaj vegjetal në agjërim

Përgjigje nga Daniil Zakharov[i ri]
Asafoetida e qimnonit dhe erëza për hikërror janë të përshtatshme për hikërrorin

Përgjigje nga Kirill[i ri]
Mundohuni të gatuani hikërror me qumësht. Në këtë rast, as mishi nuk është i nevojshëm.

Përgjigje nga 3 pergjigje[guru]

Hej! Këtu është një përzgjedhje temash me përgjigje për pyetjen tuaj: Cilat erëza janë të mira për hikërrorin ???

Ju ofroj një recetë për byrekun e manës Zebra pa vezë dhe qumësht. Kjo është një pastë tërësisht vegane (i ligët). E veçanta e kësaj mane është se ajo ka shtresa me ngjyra të ndryshme, si vija zebra. Brumi i zakonshëm alternohet me çokollatën, duke krijuar një kombinim të këndshëm shijesh dhe një pamje spektakolare.

• Break a la FOCACCIA ME PESTO. Receta me foto dhe video

  Buka e sheshtë a la focaccia me borzilok do të shërbejë si një shtesë e shkëlqyer për supë ose një pjatë kryesore si bukë. Për më tepër, ajo është mjaft e pavarur. pasta të shijshme e ngjashme me pica.

• Vitamina e shijshme sallatë e papërpunuar nga panxhari me arra. Sallatë me panxharë të papërpunuar. Receta me foto dhe video

  Provoni këtë sallatë të mrekullueshme vitaminash me panxhar të papërpunuar me karrota dhe arra. Është ideale për dimër dhe pranverën e hershme, kur ka kaq pak perime të freskëta!

• Tarte Tatin me mollë. Byrek me mollë vegane (të ligët). pastë me kore të shkurtra. Receta me foto dhe video

  Tarte Tatin ose byreku me flip është një nga recetat e mia të preferuara. Është elegant byrek francez me mollë dhe karamel në pasta të shkurtra. Nga rruga, duket shumë mbresëlënëse dhe do të dekoroj me sukses tuajin tryezë festive. Përbërësit janë më të thjeshtët dhe më të përballueshëm! Byreku nuk përmban vezë dhe qumësht, kjo është një recetë pa dhjamë. Dhe shija është e mrekullueshme!

• Vesh vegan! Supë "peshk" pa peshk. Recetë e ligët me foto dhe video

  Sot kemi një recetë për një supë vegane të pazakontë - ky është një vesh pa peshk. Për mua është e thjeshtë gjellë e shijshme. Por shumë thonë se me të vërtetë duket si vesh.

• Krem supë me kunguj dhe mollë me oriz. Receta me FOTO DHE VIDEO

  Unë ju sugjeroj të gatuani një supë krem ​​të pazakontë me kunguj të pjekur me mollë. Po, është e drejtë, supë me mollë! Në pamje të parë, ky kombinim duket i çuditshëm, por në fakt rezulton shumë i shijshëm. Këtë vit kam rritur varietetet e kungujve me porcione ...

• Ravioli me zarzavate është një hibrid i raviolit dhe kuk chuchvara Uzbekistan. Receta me foto dhe video

  Gatim ravioli vegan (të ligët) me barishte. Vajza ime e quajti këtë pjatë Travioli - në fund të fundit, ka bar në mbushje :) Fillimisht, unë u frymëzova nga receta për petat uzbekë me zarzavate kuk chuchvara, por vendosa ta modifikoj recetën në drejtim të përshpejtimit. Skulpturimi i dumplings zgjat shumë, por prerja e raviolit është shumë më e shpejtë!

Cilat erëza janë të përshtatshme për hikërrorin Hikërror me aromë të shijshme mund të përgatitet duke shtuar erëza të tilla si shafran i Indisë, kopër, kardamom, xhenxhefil, si dhe përzierje të ndryshme erëzash. Kjo do t'ju lejojë të bëni një pjatë gustator nga qulli tradicional i hikërrorit. Shafran i Indisë Shafrani i Indisë përdoret gjerësisht në gatim për ta bërë atë të nxehtë ushqime të përzemërta, si dhe ëmbëltore. Kjo erëza ka një shije të veçantë pikante, duhet të përdoret në sasi të vogla në mënyrë që të mos ndërpresë aromën e pjatës kryesore. Shafrani i Indisë i jep ushqimeve gjithashtu një ngjyrë të bukur portokalli-artë, për këtë arsye përdoret në gatim si ngjyrues natyral. Dhe hikërror me shafran i Indisë fiton një ngjyrë të verdhë-portokalli, dhe gjithashtu është e mbushur me veti të dobishme këtë erëz. Xhenxhefil Xhenxhefili, gjithashtu si shafrani i Indisë, i shtohet gatime të ndryshme- i kripur dhe i ëmbël. Xhenxhefili ka një shije të mprehtë dhe ka një efekt ngrohës. Prandaj, hikërrori i nxehtë me shtimin e kësaj erëze ngrohet në mot të ftohtë, duke ndezur dhe intensifikuar zjarrin e tretjes. Për të përgatitur hikërror, kjo erëza duhet të jetë në formën e një pluhuri - xhenxhefili i tharë i bluar. Qimnon Qimnon, qimnon, anise i egër - e gjithë kjo është emri i të njëjtës erëza, e cila ka një shije pikante, pak astringente dhe të kujton në mënyrë të paqartë koprën. Disa fara qimnoni, të skuqura lehtë në vaj vegjetal, në mënyrë që kjo erëz të zbulojë vetitë e saj, do t'i japin hikërrorit një shije të veçantë delikate. Qimnoni ka vetitë medicinale, qetëson dhe përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal, nxit prodhimin e lëngut gastrik, i cili ndihmon tretjen e ushqimit. Spec djegës Kur gatuani hikërrorin, djegësi duhet të përdoret me shumë kujdes, pasi ka një shije shumë të pasur dhe djegëse. Disa kokrriza në majë të një thike do të jenë të mjaftueshme për një porcion të këtij qulli për t'i dhënë një shije të lehtë pikante. Njerëzit në vendet e nxehta tropikale e përdorin këtë erëza në të gjithë gatime tradicionale në sasi të mëdha. Përzierja e erëzave indiane Përzierjet e ndryshme të erëzave indiane janë shumë të zakonshme. Erëzat nga India priren të jenë shumë aromatike, të shëndetshme dhe të shijshme. Për të shpëtuar tuajin vetitë shëruese gjatë transportit, ato paketohen hermetikisht në një letër të veçantë që i ngjan fletë metalike. Garam masala, Sambar masala konsiderohen ndër më të mirat Erëza indiane. Ato mund të shtohen jo vetëm në hikërror, por edhe në drithëra të tjera, si dhe në pasta, zierje me perime. Përbërja e erëzave përfshin shumë përbërës të ndryshëm: piper i zi i bluar, qimnon, shafran i Indisë, kopër, qimnon, xhenxhefil dhe të tjerë. Një përzierje e tillë erëzash do t'i japë hikërrorit një shije të pasur dhe të ndritshme të një pjate të pavarur.

Shumë e dobishme për shëndetin e njeriut. Por jo të gjithë e pëlqejnë shijen e këtij qulli. ekzistojnë recetë universale, e cila me siguri do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes tuaj - hikërror tregtar. Ju mund ta gatuani këtë pjatë në një periudhë të shkurtër kohe, edhe një kuzhinier fillestar mund ta përballojë këtë detyrë. Jini të sigurt, rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet.

Versioni klasik i recetës

Për gatim, do t'ju duhet hikërror, mish derri pa kocka pa dhjamë, qepë, karrota dhe erëza. Hikërror shumë më i shijshëm dhe më aromatik në mënyrën e një tregtari do të dalë në një kazan. Por nëse nuk keni pjata të tilla, mund të merrni një tigan të thellë me mure të trasha. Fillojmë me trajtimin paraprak të mishit. Lani mishin e derrit dhe prisni në kubikë të vegjël. Hidhni pak vaj vegjetal në tigan, vendosni mishin dhe skuqeni. Shtoni erëza dhe kripë. Qërojmë qepën dhe e presim shumë imët, ia shtojmë mishit. Ndërsa e gjithë kjo është e skuqur, ju duhet të qëroni dhe copëtoni karotat. E shtoni edhe në kazan. Ziejini për rreth 15 minuta. Lajmë hikërrorin dhe ia shtojmë mishit me perime, i shtojmë ujë, e përziejmë dhe e lëmë në zjarr të ulët për 15-20 minuta.

Hikërror në stilin tregtar me pulë dhe perime

Nëse nuk ju pëlqejnë ushqimet me yndyrë ose për ndonjë arsye përpiquni të mos hani mish derri, një recetë me fileto pule do t'ju ndihmojë. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet hikërror, pulë, qepë, karrota, barishte, kripë dhe piper i zi. Fileto pule shpëlajeni dhe priteni në feta të vogla, skuqeni deri në kafe të artë. Shtoni qepën e grirë dhe karotat e grira në tigan. Kur perimet të jenë skuqur derisa të zbuten, mund të shtoni hikërror (e lajmë fillimisht), mbushni me ujë. Është koha për të shtuar kripë dhe piper. Sot mund të gjeni një erëza të veçantë për këtë pjatë. Me të, hikërrori i stilit tregtar do të dalë edhe më i shijshëm. Pas shtimit të drithërave, gjella duhet të zihet për rreth 20 minuta në zjarr të ulët me kapak të mbyllur. Përpara se ta shërbeni, spërkatni çdo shërbim me barishte të grira hollë.

Pjatë me hikërror në stilin tregtar: "Maggi" mund të thjeshtojë procesin e gatimit

Nëse nuk keni kohë për të gatuar fare darkë, erëza Maggi për pjatat kryesore do t'ju ndihmojë. Ekziston edhe një lloj i veçantë erëzash për hikërrorin tregtar. Për gatim, ju nevojiten vetëm erëza, hikërror dhe mish. Si në çdo recetë tjetër, skuqni mishin derisa të jetë gatuar gjysmë. Më pas shtoni hikërrorin e larë dhe ujin në tigan. Shtojmë menjëherë erëzat dhe përziejmë gjithçka, pas së cilës e sjellim gatishmërinë mbi nxehtësinë mesatare - rreth 25 minuta. Një hikërror i tillë i stilit tregtar me të vërtetë i ngjan shumë një pjate të përgatitur sipas recetë tradicionale. Koha totale e gatimit është vetëm rreth gjysmë ore, dhe nuk keni pse të shpenzoni kohë duke pastruar perimet. Shumë amvise blejnë rregullisht erëza të këtij lloji dhe nuk hezitojnë t'i përdorin ato në gatim. Është me të vërtetë opsion i madh gatim ekspres i pjatave tuaja të preferuara. Por, ndoshta, kur koha lejon, ia vlen të mos jesh dembel? Dhe përgatisni ushqimin sipas recetave të testuara me kohë.

Receta për hikërror të shijshëm, i cili skuqet në erëza, dhe për shkak të kësaj, rezulton jo vetëm i shijshëm, por edhe shumë aromatik, i thërrmueshëm. Receta u dërgua nga Svetlana Kolyasa:

Këtë herë dua t'ju ofroj një recetë për qull hikërror
Jam i sigurt që të gjithë dinë të gatuajnë hikërror, por mendoj se nuk e keni gatuar ende në këtë mënyrë;).

Siç thotë shprehja, "dembelia është motori i përparimit", dhe është e vërtetë. Atë ditë, kur përtova të grija edhe një karotë, mora një pjatë të tillë :).

Hikërror i shijshëm i skuqur në erëza

Komponimi:

• 200 gr hikërror
• 500 ml ujë (kjo është një sasi e përafërt)
• 2-3 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal
• kripë për shije
  (Unë vendosa 2/3 lugë.)
• erëza:
  • farat e sinapit - 1 lugë. (Unë e dua mustardën e zezë, por nuk ka rëndësi)
  • asafoetida - 1/4-1 lugë (në varësi të përqendrimit)
  • shafran i Indisë - 1/2-1 lugë
  • xhenxhefil i bluar - 1/2 lugë
  • piper i zi i bluar - 1/2 lugë.
  • koriandër i bluar - 1/2 lugë.
  • arrëmyshk - 1/6-1/4 lugë
  • kripë e zezë - 1/3 lugë

* Të gjitha erëzat i mbledh me një rrëshqitje, pavarësisht nëse luga është plot apo jo

Si të gatuaj hikërror të shijshëm - recetë:

Qullja jonë e shijshme e hikërrorit është gati! Ka shije si hikërror brenda supë pule. Kjo hikërror është shumë e shijshme për t'u ngrënë me ketchup, çdo salce domatesh, mustardë ose sallatë. Mund t'i shtohet edhe mishit të grirë për ose.

Por nëse keni ulçerë ose gastrit, atëherë eliminoni xhenxhefilin dhe zvogëloni sasinë e piperit të zi.

Tani jam i lidhur me të, gatuaj për vete çdo ditë :). Shpresoj që edhe ju të shijoni ;).

Hikërror i shijshëm me erëza

P.S. Nëse ju pëlqeu receta, !

Ju bëftë mirë!

Julia autori i recetës