โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอนและคำแนะนำในการทำอาหาร โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า

โจ๊กลูกเดือยถูกผลักไสไปยังสวนหลังบ้านอย่างไม่สมควร แต่ซีเรียลนี้มีคาร์โบไฮเดรตช้า โปรตีน และ กรดไขมันรวมทั้งวิตามิน B, PP, เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ทองแดง คุณสามารถปรุงโจ๊กนมเป็นอาหารเช้าจากลูกเดือยตามสูตรอย่างใดอย่างหนึ่ง เครื่องปรุงร่วนหรือเนื้อสัตว์ผัก "pilaf" และแม้แต่หม้อปรุงอาหาร

กฎการทำอาหาร

หนังลูกเดือยคลาสสิกเตรียมโดยการต้มในกระทะด้วยน้ำและต้มต่อไปในเตาอบ ต้องขอบคุณ multicooker ที่ทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นอย่างมาก

การเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ นิวเคลียสทั้งหมดที่มีสีเหลืองสดใสเป็นเครื่องยืนยันถึงความสดของซีเรียล Groats ไม่ควรมีฝุ่นเมล็ดพืชและสิ่งเจือปนมากมาย อย่างไรก็ตาม แม้แต่วัตถุดิบคุณภาพสูงและสัมพัทธ์ก็ควรล้างด้วยน้ำเย็น

ตามกฎแล้วจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำ 6-8 ครั้งล้างลูกเดือย ควรเน้นที่ระดับความโปร่งใสของน้ำจะดีกว่า เมื่อยังคงสะอาดและโปร่งใส สามารถหยุดการซักเมล็ดพืชได้

ข้าวฟ่างบางครั้งเรียกว่าเมล็ดพืชที่สกปรกที่สุด และแท้จริงแล้ว แม้แต่วัตถุดิบคุณภาพสูงก็ยังมีสิ่งเจือปนมากมายในองค์ประกอบ ล้างออกให้สะอาดคุณสามารถใช้ภาชนะที่มีฝาปิดได้ เทเมล็ดพืชลงไปเทน้ำแล้วปิดฝาเขย่าส่วนผสม รอ 1-2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ บนพื้นผิวของมันจะมีสารแขวนลอยที่เบากว่าซึ่งไม่เกี่ยวกับซีเรียล ขั้นตอนจะต้องทำซ้ำหลายครั้ง

เนื่องจากมีไขมันสูง ข้าวฟ่างจึงไม่สามารถเก็บได้นาน อร่อยที่สุดและ โจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ได้จากธัญพืชสีเหลือง หากสูญเสียความอิ่มตัวและกลายเป็นสีเทา โจ๊กจะมีประโยชน์น้อยกว่าเล็กน้อย แต่สำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ข้าวฟ่างดังกล่าวเหมาะสมที่สุด

อันตรายของการใช้ลูกเดือยเก่าคือมันสามารถมีรสขมได้

หากใช้ลูกเดือยค่อนข้างเก่า ในระหว่างการล้างครั้งสุดท้ายก็สามารถราดด้วยน้ำเดือดเพื่อหลีกเลี่ยงความขมของจานที่ทำเสร็จแล้ว เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถเผาซีเรียลที่ล้างแล้วล่วงหน้าในกระทะร้อนที่แห้ง

สัดส่วนของซีเรียลและน้ำจะพิจารณาจากประเภทของอาหารที่จะเตรียม เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในส่วนถัดไปของบทความ

ทำอาหารอย่างไร?

อัตราส่วนของของเหลวต่อซีเรียลยังขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของโจ๊กด้วย ต้องใช้น้ำส่วนใหญ่ในการรับ ซีเรียลเหลวมักจะเตรียมไว้สำหรับเด็ก ข้าวฟ่าง 1 ส่วน ต้องการน้ำ 6 ส่วน คุณสามารถปรุงโจ๊กหนืดโดยใช้เมล็ดพืช 1 ถ้วยและของเหลว 4 ถ้วย เพื่อให้ได้ลูกเดือยร่วนเช่นเครื่องเคียงอัตราส่วนของเมล็ดพืชและน้ำเป็น 1: 2 จะช่วยได้

สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ซีเรียล น้ำ และเกลือ เวลาทำอาหารในหม้อหุงช้าประมาณ 45-60 นาที แนะนำให้ทิ้งซีเรียลพร้อมไว้ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 5-10 นาที ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่สดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำนี้หากคุณใส่เนื้อสัตว์ ตับหรือผักนอกเหนือจากข้าวฟ่าง จากนั้นส่วนผสมก็ดูเหมือนจะอิ่มตัวและรสชาติของอาหารจะมีความสมบูรณ์และกลมกลืนกันมากขึ้น

เวลาทำอาหารยังขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทางเทคนิคของ multicooker ต่อไปนี้คือคำแนะนำเกี่ยวกับเวลาทำอาหารและการเลือกโปรแกรมสำหรับรุ่นอุปกรณ์ยอดนิยม

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงลูกเดือยใน Redmond multicooker ในโปรแกรม Porridge เป็นเวลา 40 นาทีและอีกสี่ชั่วโมงในโหมด "อุ่นเครื่อง"

โมเดลของ Phillips จะช่วยทำโจ๊กลูกเดือยร่วน หากคุณปรุงซีเรียลในโหมด "ทำอาหารด่วน" ("Croats") เป็นครั้งแรกเป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที จากนั้นจึงเปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "การทำความร้อน" เป็นเวลา 40 นาที

ข้าวฟ่างเตรียมค่อนข้างแตกต่างใน Polaris multicooker แม่บ้านที่มีประสบการณ์ขอแนะนำให้ปรุงลูกเดือยในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้ววางบน "ความร้อน" อีกสี่ชั่วโมง

หากคุณกำลังเตรียมอาหารประเภทเนื้อ ควรใช้โหมด "Pilaf" ซึ่งมีอยู่ในอุปกรณ์ที่ทันสมัยเกือบทั้งหมด หากคุณกำลังเตรียมจานนมที่มีการเริ่มล่าช้า คุณต้องดูแลให้นมไม่เปรี้ยว ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมจากนมและน้ำแล้วใส่ในชามในรูปของก้อนน้ำแข็ง พวกเขาจะไม่ยอมให้นมเปรี้ยวและเมื่อละลายจะช่วยรักษาสมดุลของของเหลวและลูกเดือยที่ต้องการ

วิธีการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์?

ข้อดีอย่างหนึ่งของการปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดันหรือหม้อหุงช้าคือความสามารถในการปรุงเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงพร้อมกันโดยไม่ต้องกังวลว่าอาหารจานใดจานหนึ่งจะสุกเกินไปหรือไม่สุกทันเวลา หน่วยนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารมากมายและ อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพหรืออาหารเย็น - ข้าวฟ่างกับเนื้อ

เนื่องจากซีเรียลนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจึงสามารถทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและแม้กระทั่งอาหาร - เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน ไก่ กระต่าย ถ้าเป็นไปได้ที่จะซื้อเนื้อหมูที่มีแคลอรีสูงมากขึ้นโจ๊กจะกลายเป็นเนื้อฉ่ำมากและมีรสชาติเนื้อเข้มข้น คุณจะต้องการ:

• ซีเรียล multicooker 2 แก้ว;
• เนื้อหมู 500 กรัม
• น้ำ 4 ถ้วย (ควรเป็นน้ำซุป);
• 1 แครอทและหัวหอม;
• พวงของผักใบเขียว;
• เกลือและเครื่องเทศ (ส่วนผสมของพริก, ซีร่า, โหระพาเหมาะอย่างยิ่งที่นี่)

ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือแล้วปรุงในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด เพิ่มหัวหอมสับและแครอท แล้วทำอาหารต่ออีก 5-7 นาที

ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้บนเนื้อกับผักแล้วเทน้ำซุปถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "Pilaf" หรือ "Rice" ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในจานผสม

ข้าวฟ่างกับสตูว์

คุณสามารถใช้สตูว์ทำเองหรือซื้อจากร้านค้าแทนเนื้อสัตว์ได้ ข้าวฟ่างยังนุ่มชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันถูกจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับอาหารที่รู้จักกันดี - สตูว์กับมันฝรั่ง

• เนื้อตุ๋น 250 กรัม
• ซีเรียล 1 แก้ว;
• น้ำซุปหรือน้ำ 2 ถ้วย;
• 2 แครอท;
• 1 พริกหยวก;
• 1 หัวหอม;
• เกลือเครื่องเทศ

เนื่องจากสตูว์พร้อมรับประทาน ไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า ผัดผักจะช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับจาน ในการทำเช่นนี้ในชามของอุปกรณ์ที่มีน้ำมันเล็กน้อยให้ทอดหัวหอมและแครอทในโหมดที่เหมาะสม หลังจาก 3-5 นาที ใส่พริกไทย หั่นเป็นเส้น แล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ใส่ซีเรียล เกลือ และเครื่องเทศ เทของเหลวแล้วเปลี่ยนโหมดเป็น "Pilaf" หรือ "Multi-cook" เตรียมชั่วโมง.

ก่อนใส่เกลือให้ลองสตูว์ มันถูกเตรียมด้วยการเติมเกลือดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ส่วนผสมในลูกเดือยนี้ได้

ข้าวฟ่างใส่ไก่และเห็ด

ปอดและ มื้อใหญ่ที่นักกีฬาจะประทับใจ ข้าวฟ่างจะช่วยให้ร่างกาย คาร์โบไฮเดรตช้า,ไก่-โปรตีน,เห็ด-ไฟเบอร์ จะต้อง:

• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• น้ำ 2 แก้ว;
• เนื้อไก่หรืออกไก่ 500 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ เนย(2 สำหรับเห็ดทอดและ 2 สำหรับโจ๊ก);
• 1 หัวหอม;
• เกลือเครื่องเทศ

เห็ดหั่นเป็นจานแล้วคลุกในชามใส่หัวหอม จำนวนมากน้ำมัน ส่งเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ที่นี่ ควรใช้โหมด "อบ" เพราะเนยจะไหม้เมื่อ "ทอด" ปรุงเห็ดกับไก่ในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 10 นาที

ใส่ข้าวฟ่างล้าง เกลือ เครื่องเทศและน้ำ ปรุงอาหารเหมือน pilaf เป็นเวลา 60 นาที

ข้าวฟ่างเนื้อสับ

ตัวเลือกด่วนข้าวฟ่าง - กับเนื้อสับและหัวหอม เนื้อสับจะสุกเร็ว จึงใส่ไว้ท้ายการปรุงอาหาร และเพื่อให้ทอดได้ต้องทำล่วงหน้า ต้องเตรียม:

• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• น้ำ 2 แก้ว;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2 หลอด.

สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนโปร่งใส ใส่เนื้อสับลงไปผัด ไม่จำเป็นต้องปิดฝา คุณควรแยกเนื้อสับชิ้นใหญ่ออก คุณควรได้องค์ประกอบที่พบในพาสต้า "โบโลเนส" หรือ "พาสต้าน้ำเงิน" - "ธัญพืช" ขนาดเล็กของเนื้อสับที่ทอดอย่างดี

นำเนื้อสับที่เตรียมไว้ใส่จาน ปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าโดยใช้ลูกเดือย น้ำ และเกลือ เป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "Pilaf" ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 10 นาที ใส่เนื้อสับ ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งจานไว้ใต้ฝาจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ

วิธีทำอาหารแบบต่างๆ

ความสม่ำเสมอของโจ๊กไม่ได้ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของส่วนผสมหลักเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับวิธีการปรุงด้วย เพียงแวบแรกดูเหมือนว่าผู้เล่นหลายคนเป็น "หม้อ" สากล อันที่จริง หน่วยนี้สร้างโหมดการทำอาหารที่หลากหลาย ซึ่งช่วยให้ได้ตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับผลิตภัณฑ์เดียวกัน

เทคโนโลยีการทำอาหารขึ้นอยู่กับว่าจะได้รับอาหารประเภทใด หากคุณต้องการข้าวฟ่างเปราะบาง คุณควรเลือกโหมดผู้เล่นหลายคน "ข้าว" หรือ "Pilaf" ในโปรแกรมนี้ อาหารจะต้องปรุงด้วยอุณหภูมิสูงในระยะสั้น

เพื่อให้ได้โจ๊กหนืด รวมทั้งนม โปรแกรม “ข้าวต้ม” เหมาะสม เปรียบได้กับการเคี่ยวซีเรียลเป็นเวลานานโดยใช้ไฟต่ำ

ร่วน

โจ๊กลูกเดือยหลวมเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และ เมนูปลารวมกับผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่

ข้าวสาลีสำหรับโรยหน้า

ข้าวต้มตามสูตรนี้จะร่วนและโปร่งสบาย ทานคู่กับอาหารทะเล ตับ และ สลัดผัก. ความต้องการ:

• ข้าวฟ่าง 2 แก้ว;
• น้ำ 4 แก้ว;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างและทำให้ข้าวฟ่างแห้ง หลังจากนั้นควรเผาในกระทะร้อนสักสองสามนาทีแล้วใส่ลงในชามของอุปกรณ์ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ และปรุงอาหารเป็นเวลา 45-60 นาที โดยเลือกโปรแกรม "Multi-Cook", "Rice", "Buckwheat" หรือ "Pilaf"

ของเหลว

โจ๊กนมเหลวมักพบใน เมนูเด็ก. พวกเขาใส่น้ำตาลลงไป อย่างไรก็ตาม สารให้ความหวานปกติบางส่วนสามารถถูกแทนที่ด้วยวานิลลา จากนั้นจานจะมี กลิ่นหอมและดูอ่อนโยนมากขึ้น ในทางตรงกันข้ามคุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลและเทโจ๊กเสร็จแล้ววางบนจานพร้อมน้ำผึ้ง

จุดสำคัญ - ที่อุณหภูมิสูงกว่า 40 C ส่วนประกอบการรักษาจะเริ่มสลายตัวในน้ำผึ้ง ดังนั้นคุณไม่ควรใส่ในโจ๊กที่ร้อนเกินไป คุณจะต้องการ:

• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• นม 6 แก้ว;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 30 กรัม
• เกลือเล็กน้อย (เพื่อความสมดุลของรสชาติ);
• น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลิน

ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ (คัดแยกและทำความสะอาด) ลงในชามของอุปกรณ์ ใส่สารให้ความหวาน นม เกลือ สามารถใส่น้ำมันได้ทันทีหรือเติมก่อนความพร้อม 5 นาที

ปรุงในโปรแกรม "โจ๊ก" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากที่จานพร้อมแล้ว ปล่อยให้มันอยู่ในโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 5 นาที

การหล่อลื่นผนังด้านในและด้านล่างของชาม multicooker ด้วยเนยจะช่วยหลีกเลี่ยงการไหม้และ "วิ่งหนี" ของโจ๊กในนม

ปริมาณไขมันในนมยังส่งผลต่อรสชาติของอาหารด้วย หากคุณทานผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมัน สิ่งนี้จะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อรสชาติของอาหาร - มันจะไม่มีรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ นมที่มีไขมันมากเกินไปจะเพิ่มปริมาณแคลอรีในจานอย่างไม่สมเหตุสมผล และรสชาติก็ไม่แตกต่างจากที่ปรุงด้วยนมไขมันปานกลาง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือนมที่มีปริมาณไขมัน 2.5%

นมสามารถเจือจางได้ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำต้มอุ่น โดยปกติจะทำได้หากมีนมไม่เพียงพอหรือจำเป็นต้องลดค่าพลังงานของโจ๊ก

หนืด

โจ๊กหนืด- นี่คือตัวเลือก "ระดับกลาง" ระหว่างเปราะบางและหนืด มีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานและมักปรุงด้วยนม เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดสามารถใช้ร่วมกับผักผลไม้ถั่ว หากคุณปรุงในน้ำแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์หรือปลาผักเป็นอาหารเสริม

ข้าวต้มฟักทองและผลไม้แห้ง

อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อเท่านั้น แต่ยังมีความสดใสและน่าดึงดูดอีกด้วย แค่เห็นก็ทำให้กระหายได้ อย่ากลัวการมีอยู่ของฟักทองในสูตร แม้ว่าจะไม่น่าสนใจในฐานะผลิตภัณฑ์อิสระ แต่ก็เป็นที่น่าพอใจอย่างมากควบคู่ไปกับลูกเดือยนม แต่ไม่มีรสฟักทองที่เป็นลักษณะเฉพาะ ฟักทองเข้ากันได้ดีกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง ควรเลือกพันธุ์หวาน เช่น ลูกจันทน์เทศ ต้องใช้:

• ข้าวฟ่างหลายแก้ว 1 แก้ว;
• นม 4 แก้ว (คุณสามารถดื่มน้ำและนมได้ 2 แก้ว);
• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้งและลูกเกดหนึ่งกำมือ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ.

เตรียมปลายข้าว หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ เทผลไม้แห้ง น้ำร้อนและปล่อยให้แช่ครึ่งชั่วโมง

ใส่ฟักทองลงในชาม คลุมด้วยลูกเดือย ตัดแอปริคอตแห้งออกเป็น 2 หรือ 4 ส่วน (คุณสามารถเล็กกว่านี้ได้ถ้าคุณชอบมากกว่านี้) แล้วส่งไปที่ชามของเครื่อง ใส่เกลือ สารให้ความหวาน และนม และผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้ซีเรียลและชิ้นส่วนต่างๆ ผสมกันอย่างเหมาะสม

ก่อนปิดฝาเครื่องต้องเติมน้ำมัน ปรุงในโปรแกรม "โจ๊ก" เป็นเวลา 60 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุง 5-7 นาที ใส่ลูกเกด คลุกเคล้าอีกครั้ง

แค่ต้มโจ๊กในนม ใส่เกลือ น้ำตาล ได้แล้ว อาหารพร้อมทานผสมกับกล้วยบดหรือแอปเปิ้ลอบ ลูกเดือยนมเข้ากันได้ดีกับสตรอเบอร์รี่ ส้ม ลูกเกดแดง

นักเลงของแท้ สูตรเก่ายินดีที่จะลองโจ๊กข้าวฟ่างกับหัวผักกาด นี่เป็นสูตร Karelian แบบเก่าและจานนี้จัดทำในลักษณะเดียวกับโจ๊กฟักทองและผลไม้แห้งที่อธิบายไว้ข้างต้น

จริงอยู่หลังไม่อยู่ที่นี่และฟักทองถูกแทนที่ด้วยหัวผักกาด (ขนาดกลาง 2-3 ชิ้น) พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อนและพร้อมกับลูกเดือยเกลือและสารให้ความหวานเทนม

หม้อตุ๋น

ข้าวฟ่างไม่เพียงเหมาะสำหรับทำโจ๊กเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทำหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยวิธีการประมวลผลนี้ ประโยชน์ของธัญพืชก็ยังคงอยู่ หม้อปรุงอาหารเป็นวิธีที่ยุ่งยากหากเด็กไม่ต้องการกินข้าวต้มลูกเดือย โปร่งสบายสีเหลืองสวยงามดูน่ารับประทานมาก และถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำซุปข้นผลไม้ โรยด้วยช็อคโกแลตชิปหรือราดซอสหวาน คุณจะได้ของหวานจริงๆ คุณควรเตรียม:

• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• น้ำ 2.5 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
• หนึ่งในสี่ของแพ็คเนย (ประมาณ 50 กรัม);
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม (คุณสามารถทานผลไม้หวานหรือผลไม้แห้งอื่นๆ ได้)

จากลูกเดือยและน้ำคุณต้องปรุงโจ๊กตาม สูตรดั้งเดิม. แช่แอปริคอตแห้งในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในโจ๊ก เพิ่มเนยที่นั่น (ก่อนละลาย)

ตีไข่กับน้ำตาลและผสมส่วนผสมที่ได้ลงใน "แป้ง" ข้าวฟ่าง หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยเนยที่เหลือเท "แป้ง" และปรุงอาหารในโหมด "การอบ" หลังจากปิดสัญญาณเสียงแล้ว ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

เมื่อหม้อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วคว่ำชามลงบนจานเพื่อนำหม้อปรุงอาหารออก

หม้อปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องหวาน หากคุณปรุงด้วยเนื้อสัตว์และผัก คุณจะได้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่มีแคลอรีต่ำแต่อิ่มอร่อย

รู้หลักการเตรียมแอนะล็อกหวานๆ ก็ทำได้ง่ายๆ มากขึ้น ตัวเลือกมากมายจาน. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทอดหัวหอมสับ เห็ด และ เนื้อไก่ในชาม multicooker หากกลัวว่าชิ้นส่วนจะไหม้ คุณควรใช้โหมด "สตูว์" หรือ "การอบ" โดยตั้งเวลาไว้ 10 นาที

บดส่วนผสมที่เสร็จแล้วใส่ลงในโจ๊ก ใส่เนยจืด สับละเอียด หัวหอมใหญ่และผักชีฝรั่งสองสามไข่ ส่วนผสมจะต้องผสมให้ละเอียดและใส่ลงในชาม ขูดเนยชิ้นสุดท้ายจากด้านในแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง

ทำอาหารในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำออกมาพักไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วคว่ำลงบนจาน

จะทำอย่างไรกับผัก?

การทำข้าวฟ่างกับผักนั้นทำได้หลายวิธีคล้ายกับกระบวนการปรุงซีเรียลกับเนื้อสัตว์ที่คล้ายคลึงกัน ก่อนอื่นคุณต้องเคี่ยวผักเพื่อให้น้ำผลไม้แล้วใส่ซีเรียล สำหรับรสชาติที่แสดงออกและสดใสยิ่งขึ้นของอาหารสำเร็จรูปคุณสามารถเทลูกเดือยไม่ได้ด้วยน้ำ แต่ด้วยน้ำซุปผัก

จุดสำคัญ - เพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำผักคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือมันจะเพียงพอแล้วที่เกลือที่จะอยู่ในน้ำซุปหรือจะวางพร้อมกับซีเรียล

ตามเนื้อผ้าใส่หัวหอมและแครอทลงในโจ๊กด้วยผัก ผักราคาไม่แพงเหล่านี้ช่วยทำให้ปลายข้าวมีน้ำมีนวลขึ้น ให้เสียงที่มีลักษณะเฉพาะ เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้มากขึ้น มะเขือเทศตุ๋นและบวบ ขั้นแรกให้แน่ใจว่าได้เอาผิวหนังออก บวบหนุ่มไม่สามารถปอกได้ สำหรับรสชาติและความเผ็ดร้อนจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะใส่กานพลูกระเทียม

ผักที่ต้องหุงนานต้องเคี่ยวก่อน ในกรณีนี้คือแครอทกับหัวหอมหลังจาก 5 นาทีคุณสามารถใส่ผักที่เหลือได้

การผสมผสานที่ผิดปกติสามารถทำได้โดยใช้ฟักทองและ กะหล่ำ. อันแรกจะต้องถูกตัดเป็นก้อนที่สอง - ล้างและแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอก ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารจานนี้คือสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ทั้งผักและซีเรียล) ลงในชามได้พร้อมๆ กัน และสามารถตั้งค่าโปรแกรม “โจ๊ก” หรือ “ข้าว” ได้ทันที

สุดท้ายคุณสามารถเพิ่มเม็กซิกันหรืออื่นๆ ส่วนผสมผัก. มักจะขายแช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ต ลวกชิ้นผักด้วยน้ำเดือดและเคี่ยวในชามประมาณ 2-3 นาที จากนั้นคุณสามารถใส่เมล็ดพืช ของเหลว และปรุงโจ๊กตามสูตรคลาสสิก

โจ๊กไม่ได้เปล่าประโยชน์โดยนักโภชนาการถือว่ามีสุขภาพที่ดีที่สุดและ อาหารไดเอท. อาหารซีเรียลไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์อีกมากมาย คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน, วิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาเป็นรายการบังคับในเมนูของทุกคนที่ตรวจสอบความเป็นอยู่และลักษณะที่ปรากฏของพวกเขา วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและง่ายดายดูว่า สูตรที่น่าสนใจมีอยู่บนพื้นฐานของมันและยังอาศัยความแตกต่างที่คุณอาจพบเมื่อปรุงซีเรียลในรูปแบบต่างๆของ multicookers

โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า - สูตรคลาสสิกกับนม

มาเริ่มกันที่ รุ่นคลาสสิค- ข้าวฟ่างในนม เป็นโจ๊กแบบนี้ที่แม่และยายที่รักเลี้ยงดูเราในวัยเด็กโดยห่วงใยสุขภาพของลูก ๆ ของพวกเขา และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่เราจะทำความคุ้นเคยกับสูตรง่ายๆ นี้แล้ว

สินค้า:

• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว multicooker;
• นม 2.5% ไขมัน - 4 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 โต๊ะเต็ม ช้อน;
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมซีเรียล - คัดแยก ล้างใต้น้ำไหล และลวกด้วยน้ำเดือด
2. ใส่ในชามหลายใบ เทนม ใส่น้ำตาล เกลือและเนย
3. เริ่มโหมด "โจ๊กนม"
4. ในตอนท้ายของโปรแกรม (ขึ้นอยู่กับรุ่นซึ่งจะใช้เวลา 35 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง) นำจานออกและจัดข้าวฟ่างเสร็จแล้วบนจาน ปริมาณนี้ทำให้ประมาณ 4 เสิร์ฟ

คำแนะนำ! เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณสามารถแทนที่นมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำต้มสุกแล้วเติมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะแทนน้ำตาล

สูตรทำน้ำ

หากคุณกำลังจะเสิร์ฟโจ๊กเป็นเครื่องเคียงสูตรการทำอาหารด้วยน้ำจะดีที่สุดสำหรับคุณ ด้วยวิธีนี้โจ๊กจะถูกต้มอย่างดีและรสชาติที่หลากหลายของมันก็เข้ากับอาหารจานหลักได้อย่างลงตัว

สินค้า:

• ข้าวฟ่าง - 1 ส่วน;
• น้ำกรอง - 4 ส่วน;
• เกลือ, น้ำมัน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. โอนซีเรียลที่สะอาดและล้างแล้วลงในชามแล้วเติมน้ำ
2. เกลือผสมเพิ่มเนย
3. เปิดโปรแกรม Kasha
4. หลังจากเสียงบี๊บ อย่ารีบไปหยิบจาน ข้าวฟ่างจะต้องผสมเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลดูดซับของเหลวทั้งหมดอย่างสมบูรณ์และกลายเป็นร่วนและฉ่ำ
5. ผัดจานเสร็จแล้วคุณสามารถเริ่มอาหารเย็นได้

คำแนะนำ! ข้าวฟ่างบนน้ำเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ - สตูว์เนื้อวัว, ลูกชิ้นหรือสับ, เช่นเดียวกับปลาตุ๋นหรือทอด และเพื่อให้มื้ออาหารของคุณมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์ในแง่ของปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต อย่าลืมวางสลัดผักสดไว้บนโต๊ะ

ลูกเดือยนมในนมกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ข้าวต้มตามสูตรนี้จัดจ้าน สีสันจัดจ้าน ที่หนึ่งในนั้น รูปร่างยกระดับอารมณ์และกระตุ้นความอยากอาหาร โจ๊กลูกเดือยฟักทองกับฟักทองในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สินค้า:

• ข้าวฟ่าง - 150 กรัม
• ฟักทองสด - 200 - 250 กรัม
• นม - 500 มล.;
• น้ำตาล - ทราย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง) - 1 ตาราง ช้อน;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• เนย - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกเปลือกฟักทองออกจากผิวหนัง ถ้าจำเป็น ให้เอาเมล็ดออก
2. ขูดผักบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร
3. ล้างซีเรียลเทน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม multicooker ผัดเบา ๆ เพื่อให้ฟักทองกระจายอย่างสม่ำเสมอพร้อมกับลูกเดือย
5. เปิดใช้งานตัวเลือก "การดับ" และรอสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการ
6. อย่านำภาชนะออกทันทีปล่อยให้โจ๊กต้มเล็กน้อย - จากนั้นมันจะมีกลิ่นหอมและอ่อนโยนยิ่งขึ้น

สูตรเนื้อต้นตำรับ

การทำโจ๊กตามสูตรนี้จะทำให้คุณมีเวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ในตอนท้ายคุณจะได้อาหารจานเด็ดที่สามารถตอบสนองความหิวของสมาชิกในครอบครัวของคุณได้

สินค้า:

• เนื้อ (หมูหรือเนื้อ) - ครึ่งกิโลกรัม
• ข้าวฟ่าง - 2 ถ้วย;
• แครอท (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ตาราง ช้อน (พร้อมสไลด์);
• เครื่องปรุงรส - คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป "สำหรับเนื้อ" หรือรวบรวมตามความชอบของคุณ
• เกลือ - 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ตาราง ช้อน;
• น้ำเดือด - 6 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อ: ล้าง เอาเส้นและฟิล์มออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เทลงในชาม น้ำมันดอกทานตะวันหรือไขมันที่คุณใช้ในการทอด นำเยื่อกระดาษออก
3. เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที หากคุณต้องการได้เปลือกที่สวยงามในขั้นตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาจาน
4. ขณะปรุงเนื้อให้ทำความสะอาดและหั่นผัก แครอท - บนกระต่ายขูดและหัวหอม - ในครึ่งวง
5. ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนสี ให้ใส่ผัก คลุกเคล้าและทิ้งไว้ในโหมดเดียวกันอีก 5-7 นาที
6. เพิ่มความหนาหนึ่งช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ. หากความเข้มข้นน้อยกว่า 25% (ระบุไว้บนฉลาก) คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้เล็กน้อย
7. โอนเมล็ดพืชล้างน้ำสะอาดลงในชามที่มีเนื้อและทอด ผสมและเติมน้ำร้อนต้ม เกลือพริกไทยโยนเครื่องเทศ
8. เปิดโปรแกรม Pilaf เป็นเวลา 50 นาที หากไม่มีโหมดดังกล่าวในรุ่น multicooker ของคุณ ให้เปลี่ยนเป็น "Groats", "Porridge" หรือ "Stew" แต่อย่าลดเวลา
9. ทิ้งจานที่ทำเสร็จแล้วไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจัดใส่จานแล้วโรยด้วยหัวหอมสดสับและสมุนไพรอื่นๆ

คำแนะนำ! หากต้องการสามารถเพิ่มโจ๊กข้าวฟ่างกับเนื้อด้วยพริกหยวกหั่นเป็นเส้นแผ่นกระเทียมหรือ มะเขือเทศสดไม่มีผิวหนัง และจากเครื่องเทศ รสชาติของซีร่า ปาปริก้า ผักชีและพริกไทยป่นนั้นดีที่สุด

โจ๊กข้าวฟ่างอร่อยกับสตูว์

หม้อสตูว์ "เผื่อไว้" มีแม่บ้านที่กระตือรือร้นทุกคนเก็บไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยเมื่อไม่มีเวลา - สะดวกมากในการรับเสบียงในเวลาที่เหมาะสมและไม่ต้องสมัคร ความพยายามพิเศษ, ทำอาหาร อาหารเย็นด่วนเพื่อคนที่คุณรัก

สินค้า:

• สตูว์ (หมู, เนื้อวัว, สัตว์ปีก) - 1 กระป๋อง 250 กรัม
• ซีเรียล - 1 แก้ว;
• ผัก (แครอท, หัวหอม, มะเขือ, พริกแดง) - 1 - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ตาราง ช้อน;
• เครื่องปรุงรส, เกลือ - ไม่จำเป็น;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผัก ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก
2. มะเขือยาวรอครึ่งชั่วโมงใน น้ำเย็นเพื่อ "ฆ่า" ความขมขื่นแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ขูดแครอท (ควรใช้ที่ขูดพิเศษสำหรับสลัด "สไตล์เกาหลี" สำหรับสิ่งนี้ แต่คุณสามารถใช้แครอทแบบดั้งเดิมได้) สับหัวหอมแบ่งพริกแดงหวานออกเป็น 4-6 ส่วน
4. เทลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน น้ำมันพืชให้ความร้อนอีกครั้งในโหมด "การทอด" จนกระทั่งมีฟองอากาศปรากฏขึ้น
5. ใส่ผัก. ผัดและผัดเป็นเวลา 7-10 นาที
6. เปิดโถเนื้อและขจัดไขมันส่วนเกินออกจากด้านบน เราไม่ต้องการมัน จานนี้จะกลายเป็นแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูงอยู่ดี
7. รวมสตูว์กับผักและตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 5 นาที
8. เทซีเรียลล้างสะอาดผสมเพิ่มเครื่องเทศ
9. เติมน้ำร้อนปิดฝาแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "โจ๊ก" เป็นเวลา 35 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้วรอ 15 นาที ก็ทานได้เลย

คำแนะนำ! โปรดทราบว่าในตอนแรกสตูว์นั้นเตรียมด้วยการเติมเกลือและเครื่องเทศ ดังนั้นก่อนที่จะใส่ส่วนผสมเหล่านี้ ให้ลองชิมเนื้อ มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จานจะใส่เกลือมากเกินไป

การทำโจ๊กในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายกว่าและง่ายกว่าในเตาธรรมดา ไม่ต้องรอให้เดือดแล้วคอยดูอย่างใกล้ชิดว่าน้ำ "ไม่ไหล" ในชามหลายใบ ซีเรียลจะไม่ไหม้ ไม่ต้มให้นิ่ม และไม่ติดกันจนกลายเป็นก้อนที่ไม่น่ากิน คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเสมอ เนื่องจากหม้อหุงช้าไม่ได้ปรุงตามความหมายที่แท้จริงของคำ แต่ทำให้อาหารเคี่ยว ดังนั้นโจ๊กจะละลายในปากของคุณ

ขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ที่คุณใช้ ให้ความสนใจกับความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• "เรดมอนด์" - เพื่อเตรียมลูกเดือยเปราะบางเลือกโหมด "โจ๊ก" ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีและทิ้งไว้ 10 นาทีภายใต้ฝาปิดในโหมด "ความร้อน" ที่ 75 °;
• "Philips" - ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในโหมด "ซีเรียล / ทำอาหารด่วน" จนกว่าจานจะอยู่ในสภาพสมบูรณ์คุณต้องเปลี่ยนเป็นโปรแกรม "Heating" โดยตั้งเวลาเป็น 40 นาที
• "Polaris" - เปิดตัวเลือก "Soup" โดยค่าเริ่มต้น (หนึ่งชั่วโมง) หลังจากสิ้นสุดกระบวนการให้คลิกที่ "Heating" (20 นาที)
• "Panasonic" - หากคุณกำลังเตรียมเครื่องเคียงบนน้ำ - เพียงแค่เลือก "Steam" (10 นาที) แล้วอุ่นเครื่องเป็นเวลา 40 นาที เมื่อใส่เนื้อสัตว์ลงในข้าวฟ่าง โหมด "Pilaf" ซึ่งตั้งโปรแกรมโดยอัตโนมัติเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจะเหมาะสมที่สุด

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารในหม้อหุงช้า โจ๊กข้าวฟ่างบนนมกับผักตุ๋นหรือ เนื้อสด- รับประกันว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าปกติ ใช้เทคโนโลยี "ฉลาด" ซื้อ สินค้าคุณภาพและมักจะเลือกรับประทานอาหารที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ เช่น ข้าวต้มรัสเซียแบบดั้งเดิม เนื่องจากเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพและอายุยืน

เมื่อไม่กี่ร้อยปีก่อน โจ๊กข้าวฟ่างเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะชาวนา เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาลืมเรื่องนี้ไปและข้าวฟ่างก็เริ่มถูกมองว่าเป็นอาหารที่คู่ควรกับนกเท่านั้น และเปล่าประโยชน์

ข้าวฟ่างเป็นหนึ่งในที่สุด ซีเรียลเพื่อสุขภาพ. ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากโดยเฉพาะกลุ่ม B ที่อุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เป็นต้น โจ๊กลูกเดือยมีเส้นใยธรรมชาติจำนวนมาก แป้งหลายชนิด และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อบุคคล อยู่ได้ตามปกติ

โจ๊กข้าวฟ่างเป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการขจัดสารพิษและเกลือของโลหะหนัก ซึ่งส่วนเกินนี้ส่งผลกระทบต่อผู้อยู่อาศัยในมหานครและพื้นที่ที่มีมลพิษ

แม้ว่าข้าวฟ่างจะมีค่าสูง ค่าพลังงานมันสามารถใช้ในการต่อสู้กับโรคอ้วนสำหรับการลดน้ำหนัก แต่แน่นอนว่าคุณต้องปรุงโจ๊กไม่ใช่ด้วยนม แต่ด้วยน้ำ

โดยทั่วไปแล้วข้อดีทั้งหมดของโจ๊กนี้ไม่สามารถนับได้

เราจะปรุงโจ๊กลูกเดือยด้วยนม และเนื่องจากเราต้องการความเรียบง่ายและสะดวกสบายในการปรุงอาหาร เราจะปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้า

ในการปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้าเราต้องการ:

• ข้าวฟ่าง 2 ถ้วย
• นม 6 แก้ว

• น้ำเปล่า 2 แก้ว
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล,
• เกลือ.

สูตรสำหรับทำโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้า

ขั้นแรก ต้องวัดลูกเดือยด้วยแก้วที่มีหม้อหุงข้าวหลายชั้นและล้างด้วยน้ำปริมาณมาก ถ้าเมล็ดดำเจอในข้าวฟ่าง ก็ต้องแยก เทนมและน้ำลงในหม้อ multicooker เพิ่มซีเรียลที่ล้างแล้ว เปิดโหมด "โจ๊กนม"

หลังจากเสียงบี๊บเกี่ยวกับความพร้อมของโจ๊กลูกเดือย ให้ใส่เนย เกลือ และน้ำตาลลงไปเพื่อลิ้มรส ผสม. ปิด multicooker ปิดฝา

ถ้าจู่ๆ คุณก็ค้างใน ตู้แช่ตับชิ้นเล็ก ๆ (ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวหรือหมู ไก่งวงหรือไก่) บวกกับอาหารมื้อเย็นของเมื่อวานที่เหลือ จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานที่ยอดเยี่ยมเช่นหม้อปรุงอาหารตับกับลูกเดือยในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ดังนั้น คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อย่างชาญฉลาดและเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้ ของอร่อย. และการเพิ่มเล็กน้อยในรูปแบบของผัก ซึ่งคุณอาจมีอยู่ในห้องเก็บของในบ้าน จะทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทาน นุ่ม และอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ไม่เชื่อ? ลองด้วยตัวคุณเอง แน่นอน คุณสามารถปรุงมันในเตาอบได้ แต่จำไว้ว่าหม้อตุ๋นตับกับโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้าจะนุ่มและนุ่มกว่ามาก คุณสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับหม้อปรุงอาหารได้ มันฝรั่งต้มหรือผักอื่น ๆ (ดิบในรูปแบบของสลัดหรือตุ๋น), ซีเรียล (บัควีท, ข้าว) - เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• โจ๊กลูกเดือยสำเร็จรูปไม่หนามาก 180 กรัมปรุงในนม
• ตับเนื้อดิบ 350 กรัม
• หัวหอม, เกลือ, กระเทียมและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แครอทดิบขนาดเล็ก
• มายองเนสและเนย 30-40 กรัม (มายองเนสเป็นตัวเลือก)
• ไข่.

• เวลาในการปรุงอาหารของหม้อปรุงอาหารตับคือ 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟคือ 4-5

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นตับกับลูกเดือยในหม้อหุงช้า:

ปอกผักล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พับลงในขวด (ชาม) ของเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อย (ยิ่งเล็กลงหม้อก็จะยิ่งนุ่มขึ้น)

นำฟิล์มออกจากตับตัดเส้นแข็งทั้งหมดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรวมกับไข่แล้วบดให้เป็นก้อนของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่น

ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งหมด (โจ๊กลูกเดือย ผักสับและตับ มายองเนสและเครื่องเทศ) ลงในชามเดียว

ถ้าหม้อเปล่าดูเหมือนเหลวเกินไปสำหรับคุณ ให้เติมแป้งเซโมลินาหรือแป้งเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้น) หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันและเทมวลตับที่ได้ลงไป

ปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร อย่าเปิด multicooker เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาแล้วใช้น้ำมันชิ้นหนึ่งทาบนพื้นผิวหม้อทันที - มันจะถูกดูดซึมและทำให้จานนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น

ตอนนี้คุณสามารถนำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากชามได้อย่างปลอดภัยและเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีโดยมีหรือไม่มีเครื่องปรุง

ทานให้อร่อย!!!

หม้อหุงข้าว REDMOND RMC-M211 กำลังไฟฟ้า 860 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Irina Kalinina