Kurse të thjeshta të dytë në një nxitim. Rubrika "Enët e para janë të thjeshta dhe të shijshme për çdo ditë"

Është në traditën tonë kuzhinare që gjellë e parë për drekë është një domosdoshmëri. Fëmijët mësohen që nga fëmijëria, që është shumë e dobishme për të ngrënë supë dhe borscht çdo ditë. Ky është një version i thjeshtë i ushqimit të nxehtë, i cili çdo ditë duhet të jetë në tavolinë. Pjatat e para: recetat me fotografi të thjeshta dhe të shijshme mund të ndryshojnë në përbërjen e përbërësve dhe teknika të kuzhinës që përdoren në gatim.

Në seksionin tematik të faqes sonë të kuzhinës, ju mund të gjeni supave dhe borscht, supave të qumështit dhe patate të purpurta për çdo ditë, të cilat mund të diversifikojnë me saktësi tabelën e përditshme të çdo personi. Këto janë opsione të shkëlqyera për të kënaqur siç duhet oreksin tuaj, për të përfituar trupin tuaj. Veçanërisht vlen të përmendet se enët e para mund të përgatiten në supë të ndryshme dhe përmbajtja e tyre kalori, në radhë të parë, varet nga ajo.

Enët e para: recetat me fotografi të thjeshta dhe të shijshme për çdo ditë mund të përgatiten në një supë të mishit. Kjo, ndoshta, në vendin tonë është variantja më e zakonshme e supë. Është e kuptueshme, sepse një gjysmë viti në territor është i ftohtë dhe një supë e mishit me përbërës të ndryshëm vegjetalë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të mbajtur ngrohtësi dhe për të kënaqur oreksin tuaj.

Supë e mishit vetë mund të jetë dietetike ose e pasur. Supë dietike merret në qoftë se ju gatuaj atë në pulë ose viçi, viçi. Kur përdorni mish derri apo qengji, pa marrë parasysh se çfarë pjesë të trupit të trupit është marrë, supë rezulton të jetë më e pasur dhe yndyrë. Këtu, siç është thënë, të gjithë tashmë janë një amator. E vetmja gjë që enët e para të kuzhinës ruse, recetave me fotografi tregojnë se ato mund të jenë të majme dhe të gatuara në supë me perime.

Supë me perime për enët e para në Rusi ishte e domosdoshme dhe amviset dinin se si t'i shijonin shijisht bimët dhe perimet. Fakti është se ata gjithmonë u përpoqën të rrinë në postet e kishave në fshatra. Gjatë këtyre periudhave ishte e pamundur për të ngrënë mish, dhe për këtë arsye, për të përgatitur enët e para, madje edhe në supë të lehtë të mishit. Prandaj, ka shumë receta për supë me perime dhe borscht, një shumëllojshmëri të llojeve të supave. Sigurisht, enët e tilla mund të lehtësojnë dietën, ndihmojnë gjatë agjërimit modern dhe ato thjesht nuk mund të zëvendësohen me ushqimin dietetik.

Siç mund ta shihni nga ky seksion i faqes, pjatat e para: recetat me fotografi janë të thjeshta dhe të shijshme kaq të ndryshme sa që sytë fillimisht mbarojnë. Për të zgjedhur me shpejtësi dhe me lehtësi një recetë, duhet të kuptoni se çfarë do të jetë supë juaj dhe cilat përbërës kryesorë mund të përfshihen në supë ose borsch, një tjetër lloj i planifikuar i kursit të parë të shijshëm.

24.09.2017

Supë me kërpudha të bardha të freskëta

përbërësit:  kërpudha të bardha, patate, qepë, karrota, kopër, bollgur, kripë, krem ​​kosi

Nëse menu juaj sot, "kërpudha" ditë, recetë jonë do të jetë më i mirëpritur) Përgatitja e supë me kërpudha të freskëta porcini për recetë tonë - ju do të befasuar këndshëm se kursi i parë i shijshëm mund të bëhet thjesht dhe shpejt.

përbërësit:
- kërpudha të bardha - 300 gram,
  - patate - 5 tuberë të vegjël,
  - karrota - 1 pc,
  - qepë - 1 copë,
  - bollgur - 1 tsp lodka,
  - kripë për shije,
- vaj vegjetal  - 2 lugë,
  - krem ​​kosi për shije,
  - perime të shijshme.

23.09.2017

Supë Bean me cracklings

përbërësit:  Fasule, karrota, qepë, domate, sallo, patate, kripë, gjethe gji, ujë, supë, erëza

Nëse keni nevojë për një recetë për një supë të shijshme, atëherë këshilla jonë është që të gatuaj fasulet nga fasulet e bardha. Ai do të jetë i plotë dhe i bukur, dhe i shijshëm, sigurisht. Nuk ka asgjë të vështirë në përgatitjen e saj, me siguri do të përballeni.

përbërësit:
- 1 gotë fasule;
  - 1 karotë;
  - 2 kokat e qepëve;
  - 2 domate ose 2-3 lugë. salcë domate;
  - 100 gr lardo;
  - 3-4 copë patate;
  - kripë për shije;
  - 1 fletë gji;
  - 2 litra ujë ose supë;
  - Melmesat për supë me perime  - për shije.

22.09.2017

Supë e ftohtë klasike e panxhar

përbërësit:  panxhar, patate, tranguj, vezë, ujë, uthull, kripë, zarzavate

Panxhar ftohtë ka shumë ndryshime, por më e mira, sipas mendimit tonë, është ajo klasike. Mos shpikni asgjë, merrni si bazë recetën tonë të thjeshtë dhe përgatiteni këtë pjatë të parë të verës. Ju nuk do të pendoheni, ne premtojmë!
përbërësit:
- panxhar - 300 gr;
  - patate - 200 gr;
  - tranguj të freskët - 150 g;
  - vezë - 2 copë;
  - ujë - 2 litra;
  - uthull - 1 tbsp.
  - kripë - 0.5 lugë;
  - zarzavate (kopër) - 1 bunch.

15.09.2017

Borsch kuqe me qofte

përbërësit:  viçi, qepë, lakër, panxhar, karrota, patate, speca e ëmbël, domate, gjethe dafine, piper i zi, vaj i rafinuar luledielli, kripë, herbs, ujit, hudhër

Borscht shijshme pa supë të zier. Mendoni pamundur? Por jo, ne nxitojmë t'ju sigurojmë ndryshe. Mundohuni të përgatitni tuajën pjatë e preferuar sipas recetës sonë, pikërisht - me qofte dhe do ta kuptoni se kjo është e mundur. Nga rruga, koha gatim e kësaj gjellë është shumë më shpejt se sa me supë.

përbërësit:
- 350 gr. Mish i grirë;
  - 2 copë. onions;
  - 1 pc. lakër të bardhë;
  - 1 pc. panxhar;
  - 1 karotë mesatare;
  - 5 copë. patate;
   - 1-2 copë. piper i ëmbël;
  - 4 copë. domate;
  - 1-2 copë. fletë gji;
  - piper i zi terren - shtoni shije;
   - 3 tbsp. l. vaj luledielli i rafinuar;
  - kripë - për shije;
  - herbs të freskëta;
  - 1.5 litra ujë;
  - 2 karafil me hudher.

11.08.2017

Borsch me lakër të freskët

përbërësit:  ujë lakër të freskët, derri, karrota, qepë, patate, piper bullgar, gjethe daulle, vaj vegjetal, paste domate, erëza

Një borsch aromatik për darkë është e mirë atë verë, atë dimër. Dhe, nëse në sezonin e ftohtë kjo pjatë shijon më mirë me lakër turshi, atëherë në verë duhet të përgatitet me të freskët. Dhe si, do të shihni një foto-recetë të re.

Produktet për recetë:

- lakër - një pirun e vogël,
  - mish me një kockë - 300 gram,
  - një karotë,
  - Kreu i qepëve,
  - 300-350 g patate,
  - një pod me piper të ëmbël,
  - gjethe gji,
  - 3 tbsp. lugët e vajit vegjetal,
  - 50 gram paste domate,
  - Melmesat - për shije.

03.08.2017

Supë qengji

përbërësit:  qengji, patate, onions, karrota, speca, djegës, paste domate, vaj, kripë, dafinë, erëz, zarzavate

Qengji është shumë e shijshme dhe e kënaqshme e mishit, gjëja kryesore është që të jetë në gjendje për të gatuar atë. Sot unë do t'ju tregoj se si të gatuaj absolutisht e shijshme dhe supë e përzemërt  me qengjin dhe patatet.

përbërësit:

- 300 gram qengji,
  - 4 patate,
  - 1 qepë,
  - 1 karotë,
  - 2 speca ëmbël,
  - Për të shijuar djegësin,
  - 1 tbsp. domate me makarona,
  - 2 lugë vajra bimore,
  - 2 tsp. kripë,
  - 1 fletë gji,
  - 1 tsp. piper i zi terren,
  - Një e katërta e një grumbull koriandër të gjelbër.

02.08.2017

Një panxhar me majë

përbërësit:  panxhar, onions, patate, karrota, speca, kungull i njomë, hudhra, brisk, supë, kripë, piper, kopër, gjalpë, salcë kosi

Sigurohuni që të përgatitni panxhar të nxehtë recetë klasike  - kjo pjatë e parë do të bëhet një nga të preferuarit tuaj. Cook atë jo vetëm me rrënjët e panxhar, por edhe me të lartë - kështu që rezulton edhe më të shijshme.
përbërësit:
- 350 gram panxhar;
  - 80 g qepë;
  - 200 gr patate;
  - 80 g karrota;
  - 200 g piper bullgar;
  - 200 g kungull i njomë;
  - 4 karafil me hudhër;
  - 50 gram grurë yndyror të kripur;
  - 2 litra supë;
  - kripë;
  - piper;
  - kopër;
  - krem ​​kosi;
  - vaj vegjetal.

02.08.2017

Okroshka në ujë me majonezë dhe uthull

përbërësit: patate, vezë, rrepkë, kastravec, qepë e gjelbër, kopër, majdanoz, kripë, ujë, majonezë, uthull,

Vera është një sezon i nxehtë dhe ju nuk dëshironi të hani në verë. Kjo është arsyeja pse unë shpesh gatuaj okroshka. Sot unë do të përshkruaj për ju recetë për okroshki në ujë me majonezë.

përbërësit:

- 300 gram patate të freskëta;
  - 2 vezë;
  - 12-15 copë. rrepkë;
  - 2-3 kastravecat;
  - një mori qepësh të gjelbër;
  - së bashku me një copë kopër dhe majdanoz;
  - kripë për shije;
  - një litër e gjysmë ujë;
  4 tbsp. majonezë;
  - të shijoni mollë ose uthull tryezë.

28.07.2017

Buchler. Buryat supë me qengji

përbërësit:  qengji, qepë, patate, kripë, piper, kopër, majdanoz

Unë sugjeroj që ju të përgatitni këtë supë të shijshme Buryat - një boucle. Është përgatitur nga qengji. Një efekt interesant i kësaj supë është që eliminon sindromën postalkoolike.

përbërësit:

- 450 gram qengji,
  - 3 qepë,
  - 2 patate,
  - tbsp kat. kripë,
  - piper të freskët,
  - një grumbull kopër,
  - një bandë e majdanoz.

24.07.2017

Supë me qengja me patate

përbërësit:  mish, patate, ujë, karrota, qepë, piper i ëmbël, hudhër, domate, erëz, kripë, zarzavate

Përgatitni këtë supë e shijshme  nga deleje. Receta e supës është e thjeshtë dhe nuk zgjat shumë. Mish dele do të shtojë piquancy në supë.

përbërësit:

- një kile mish qengji,
  - 5 patate,
  - 4 litra ujë,
  - 1 karotë,
  - 1 qepë,
  - 1-2 piper sallatë,
  - 2 domate,
  - 3 karafil me hudhër,
  - një grup erëza dhe erëza,
  - të shijoni kripë,
  - koriandër.

14.07.2017

Supë me djathë me qofte

përbërësit:  gjoks pule, qepë, karrota, djathë, piper, herbs, erëz

Unë nuk jam i interesuar të gatuaj supave. për këtë fillova të eksperimentoja vazhdimisht. Sot unë do të përshkruaj për ju një recetë të shkëlqyer supë djathi  me qofte.

përbërësit:

- 700 gramë gjoks pule;
  - 150 gram qepë;
  - 150 gram karrota;
  - 200 gramë djathë të shkrirë;
  - 50 gramë djathë;
  - 1 piper piper;
  - 30 gram zarzavate;
  - Melmesat;
  - kripë;
  - vaj për tiganisje.

13.07.2017

Supë me pulë të tymosur dhe djathë të shkrirë

përbërësit: pulave të tymosura, patate, qepë, karrota, djathë të përpunuar, kripë, erëza, ujë, zarzavate

Kjo është e ashtuquajtura "supë e bardhë" që u përpoqa para pak kohësh. Mishi në këtë supë është përdorur më mirë tymosur. Në mënyrë të veçantë në këtë recetë unë ju këshilloj të përdorni pulën e tymosur.

përbërësit:

- pule e tymosur - 250 gram,
  - patate - 3-4 copë,
  - qepë - 1 copë,
  - karrota - 1 pc,
  - djathi i përpunuar - 150 gramë,
  - kripë - 1 lugë,
  - erëza për shije,
  - ujë - 2 litra,
  - Bimeve.

13.07.2017

Supë pule me kërpudha dhe mel

përbërësit:  mish pule, ujë, patate, karrota, champignons, domate, qepë, mel, piper i ëmbël, vaj vegjetal, zarzavate

Unë shpesh e gatuaj këtë supë të shijshme për drekë. Nuk është e vështirë të gatuhet, por gjellë është e pasur dhe e pasur.

përbërësit:

- 400-500 gram mish pule;
  - 3 litra ujë;
  - 3 patate;
  - 1 karotë;
  - 200 gram shampanjë;
  - 2 domate;
  - 1 qepë;
  4 tbsp. miletit;
  - 1 piper i ëmbël;
  - 2-3 lugë. vaj perimesh;
  - një bandë e zarzavate të freskëta.

22.06.2017

Supë me mish me brinjë derri dhe shampanjë

përbërësit:  brinjë derri, ujë, patate, oriz, karrota, onions, champignons, vaj vegjetal, kripë, zarzavate

Supë e mishit, si rregull, gjithkush pëlqen - të rriturit dhe fëmijët. Për të shtuar disa zest për të, ne rekomandojmë, përveç qepë zakonshme, karrota dhe patate, kuzhinier atë me champignons si edhe - ajo do të jetë edhe tastier dhe më interesante.

përbërësit:
- 400 gram brinjë derri me përmbajtje të moderuar të yndyrës;
  - 2.5 litra ujë;
  - 4 patate;
  - 3 tbsp. l. pa rrëshqitje të orizit;
  - 0,5 karrota;
  - 1 qepë;
  - 6-7 copa të kampanjave të freskëta;
  - 2 lugë vaj perimesh;
  - kripë për shije;
  - perime të shijshme.

16.06.2017

Supë e thjeshtë nga peshqit e konservuar

përbërësit:  patate, qepë, karrota, oriz, vaj, kripë, zarzavate

Nuk ka kohë për të gatuar pjatën e parë në një supë me mish? Pastaj receta me supë me sardele në vaj do t'ju ndihmojë. Ai është duke u përgatitur me të vërtetë të shpejtë, por del jashtë shijshme dhe shijshme. Të jetë i sigurt për të përgatitur atë, rezultati do të ju befasim këndshëm!
përbërësit:
- 1 kanaçe me peshk të konservuar (sardele natyrale në vaj);
  3-4 patate;
  - 1 karotë;
  - 30 gram oriz;
  - 20 g vaj vegjetal;
  - kripë për shije;
  - Piper për shije;
  - fletë gji për shije;
  - zarzavate për paraqitjen;
  - limon për paraqitjen.

RECIPATAT MË TË MIRA DHE SUPER TË DELIKUARA TË PJESËVE TË PARË

Në këtë seksion të faqes tonë ju do të njiheni me recetat për gatim enët kryesore. Enët e para janë, siç e dini, anijet e çdo tryeze. Këtu ju jeni duke pritur për metodat e përgatitjes dhe supave për shijet e ndryshme (nëse është kharcho Kaukazian nxehtë ose supë qumështi ëmbël), dhe i njohur me lavdi e borsch ukrainas, dhe cool okroshki, veçanërisht të këndshme në përdorim gjatë nxehtit të verës. Mirë se vini në faqet e seksionit "Enët e para".

Është mirë të ngroheni në një ditë dimri të ftohtë me një pjatë me supë të nxehtë aromatike! Nëse jeni gjithashtu një dashnor i peshkut dhe enëve të peshkut, atëherë kjo recetë është për ju.

Një supë e mirë është baza e një kursi të shijshëm të parë. Pa të, supave dhe borsch do të ketë një shije krejtësisht të ndryshme. Dhe si një pjatë e pavarur, supë është përdorur shpesh, duke plotësuar atë me croutons ose pampushkas.

Supë klasike Kharcho është një pjatë që ne e njohim dhe e duam shumë. Është kjo pjatë që ne mund t'i trajtojmë mysafirët, veçanërisht nëse ata kanë ardhur nga larg dhe tashmë kanë uri.

Përfitimet e enëve të para janë pa dyshim, por jo të gjithë janë në gjendje të bëhen burim i vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme të nevojshme për trupin tonë. Supë me vezë dhe çorbë është një çështje tjetër.

Bëhet fjalë për një supë pothuajse të zakonshme, të gatuar në bazë të supë me mish dhe perime, por baza e saj është mishi dietik i një lepuri.

A mendoni se supë e peshkut nga sojra mund të gatuhet, si zakonisht, vetëm në ujë? Dhe këtu është: lëngu ideal për supë, rezulton, është qumështi. Algoritmi i mëtejshëm i përgatitjes së kësaj pjate është tradicional, por me qumësht peshku delikate rezulton veçanërisht i shijshëm dhe i kënaqshëm.

Ose peshqit. Nëse bëhet fjalë për supe ëmbëlsirë ëmbël, atëherë si një trashë mund të jenë copa të të gjitha llojeve të frutave, si dhe manaferrat.

Përgatitja e gjellës së parë në shtëpi nuk është e vështirë. Teknologjia e përgatitjes, si rregull, është uniformë.  Receta e kurseve të para dhe fotografi hap pas hapi për ta, megjithatë, si të zakonshëm recipes  argumentojnë se në fillim është brewed broth, në të cilën në një sekuencë të caktuar, perime, drithëra, makarona dhe përbërës të tjerë të trashë janë hedhur. Megjithatë, sigurisht, në çdo kurs të veçantë të parë, çdo recetë ka veçoritë dhe hollësitë e veta, pavarësisht ngjashmërisë së teknologjisë së gatimit.

Ka shumë variante të enëve të parë ose llojeve të tyre. Pra, përveç faktit se ato mund të jenë kërpudha, mish, peshk, perime, fruta, ata ende mund të jenë të nxehtë dhe të ftohtë. Kjo do të thotë se disa nga pjatat e para duhet të jenë gjithmonë të ngrohta kur shërbehet dhe të tjerët janë jashtëzakonisht të ftohtë. Kjo ndikon drejtpërdrejtë në karakteristikat e shijes së enëve të tilla.

Enët e para janë të pranishme në receta gatimi  praktikisht të gjitha vendet e botës. Asnjë kuzhinë kombëtare nuk mund të bëjë pa to. Në këtë rast, ka disa veçori në grupin e përbërësve për përgatitjen e tyre, si dhe në mënyrën e kryerjes së trajtimit të ngrohjes (megjithatë, mund të mos jetë aspak i pranishëm).

Meqë ka mjaft variante të kurseve të para, atëherë, përgatitja e tyre edhe çdo ditë, nuk mund ta përsërisni kurrë. Në këtë seksion të faqes ju do të gjeni një shumëllojshmëri të gjerë të recetave për kurset e para me të fotografi hap pas hapi. Nga rruga, pasi që ato përmbajnë jo vetëm udhëzime të detajuara të tekstit, por edhe fotografi hap pas hapi, ju mund të lundroni më mirë gjatë procesit të gatimit.

mish

Krijimi i pjatave të para të mishit, sipas recetave me fotografi hap pas hapi të faqes sonë, si dhe burime të tjera zakonisht fillon me gatimin supë  . Supë mund të jetë i gatuar me eshtra dhe pa. Në rastin e parë, rezulton të jetë më i trashë dhe më i trashë. Si përbërës kryesor, mish, mish derri, pule ose lloje të tjera të mishit mund të përdoren.

Për përgatitjen e supë të përzgjedhur mish  së pari larë plotësisht në një rrjedh ujë  , dhe pastaj u dërgua në një tigan, pastaj derdhi ujë të ftohtë. Tjetra, pan është dërguar në sobë në një zjarr të fortë dhe të sjellë ujë në të në një vlim. Pastaj zjarri është zvogëluar dhe supë është gatuar nën kapak. Koha e përgatitjes së tij varet nga mishi që përdoret si bazë. Derri, për shembull, është gatuar për rreth një orë e gjysmë, mish lope  -3-4 orë, pule nga 40 minuta deri në 2 orë (varet nga cila pulë është përdorur). Pas ujit të valë në supë, formon një shkumë. Duhet të hiqet nëse dëshironi që pjata e parë të mos jetë e re, por doli të jetë transparente. Penka nuk është e dëmshme, është vetëm një proteinë e thjeshtë e mbushur me origjinë shtazore.

Procesi i mëtejshëm i gatimit të pjatës së parë fillon vetëm pasi mishi është plotësisht i gatshëm. Është marrë nga supë, e ftohur, e ndarë në copa dhe u kthye në pjatën e parë në çdo fazë, pasi tashmë është e gatshme.

Nga perimet e hedhura së pari lakër  (zakonshëm me ngjyrë të bardhë, lulelakër  , brokoli), kungull i njomë, kungull i njomë , flokëkuq  (në qoftë se prerë të mëdha). Koha e gatimit është rreth 20 minuta. Mund të shtoni menjëherë drithëra. Nëse përdorni drithëra afatgjatë, ato duhet të jenë para-ngjyrosur për 8-12 orë. Në veçanti, kjo ka të bëjë me elb margaritar dhe bizele  . Pas pesë minutash, sendi i parë është dërguar patate  dhe karrota (nëse është e mirë). Koha e gatimit të këtyre perimeve është rreth 15 minuta. Pastaj pas 10 minutash ka një kthesë të panxhar. Megjithatë, në mënyrë që ajo të mbajë ngjyrën e saj, së pari duhet të trajtohet me nxehtësi, dhe në pjatën e parë, kur të shtohet, shtoni acid (limon ose uthull). Një minutë më vonë, mund të shtosh paste domate, shëllirë, i kripur kastravecë  ose, kaperi. Nuk rekomandohet t'i vendosni ato më herët, por ndryshe perime të freskëta  në pjatën e parë do të zihet keq. Pas dy minutash, ju mund të dërgoni perime pasivuar, si dhe makarona të vogla. Dhe një minutë para se gatishmëria të shtohet erëza  dhe erëza, duke përfshirë dhëmbëzat e grimcuar.

peshkim

Kursi i parë i peshkut gjithashtu fillon me përgatitjen e supë. Kjo është e përshtatshme për të gjithë peshqit, dhe pjesët e saj (kreu, lëkura, bishti, fins, eshtrat).  Sa i përket peshkut, peshku i bulonës përdoret më shpesh për përgatitjen e pjatave të para. Pra, peshqit pastrohen nga peshore, shpëtojnë nga organet e brendshme, gushat, sytë, prerë në pjesë. Pastaj derdhen ujë të ftohtë në një tigan dhe dërgohen të vlojnë në sobë. Nëse supë është gatuar në mbeturinat nga peshqit, atëherë ata bëjnë të njëjtën gjë. Pas zierjes, zjarri zvogëlohet, shkuma është hedhur jashtë dhe supë është zier për gjysmë ore. Pastaj grumbullohen peshqit, dhe kokën, bishtin, fins, lëkura është lënë dhe gatuar për rreth 20 minuta. Pas kësaj, supë është filtruar dhe vazhdon të përgatisë pjatën e parë. Sekuenca e perimeve, drithërave, makaronave është e njëjtë si në rastin e një pjatëje të parë të mishit.

Perimet dhe kërpudhat

Enët e para perime bëhen në bazë të supë nga perimet. Seti i tyre mund të ndryshojë. Më shpesh përdorin karota, onions, leeks, hudhër, rrënjë majdanoz dhe selino, piper i ëmbël bullgare, zarzavate. Të gjithë komponentët pastrohen dhe lahen. Pastaj ata vendosen në një tigan dhe derdhen në ujë të ftohtë. Për ta shtoni erëza dhe erëza për shije. Vlim në nxehtësi të lartë deri në valë, pastaj zjarri është zvogëluar dhe u largua në sobë derisa perimet janë zier plotësisht. Pas kësaj, supë është filtruar. Perimet në të nuk janë më të nevojshme, ato kanë dhënë shijen dhe aromën e tyre. Sekuenca e përgatitjes së pjatës së parë nga supë e perimeve është saktësisht e njëjtë si më parë, me dallimin e vetëm që as mishi as peshku nuk janë shtuar në gjellë.

Kursi i parë i kërpudhave gjithashtu përgatitet mjaft thjesht. Në supë, kërpudha të thata ose të lagura, perime, gjelbërim  , erëza. E gjithë kjo është gatuar deri sa të përgatitet. Mushrooms nuk janë hedhur poshtë, por janë nxjerrë nga supë dhe grimcuar. Supë vetë filtrohet. Pastaj janë kthyer kërpudhat, perimet, drithërat, makaronat shtohen, në varësi të tyre recetë.

Duke përmbledhur ...

Përgatitja në shtëpi, pjatë e parë për çdo ditë nuk është e vështirë. Ju mund të siguroni këtë duke studiuar informacionet e mësipërme se si të gatuani supat me mish, peshk, perime dhe kërpudha. Natyrisht, kjo teknologji nuk është dogmë. Ka përgatitje kardinalisht të ndryshme për enët e para. Por ata, ju sigurojmë, janë shumë të lehtë për t'u përgatitur. Pra, hapni recetën e pjatës së parë që dëshironi, studioni rekomandimet e tij dhe fotot hap pas hapi dhe pastaj shkoni në kuzhinë për të krijuar kryevepra të vërteta kuzhinës.

Në këtë seksion të faqes sonë do të gjeni receta për kurset e para me fotografi hap pas hapi për çdo ditë, jo vetëm lidhur me cuisines ruse dhe ukrainase, por edhe me cuisines e vendeve të tjera të botës. Delicious dhe origjinale, ata të përkryer të diversifikuar menu tuaj të përditshme. Dhe përgatitini jo vetëm udhëzimet e tekstit, por edhe recetat e fotografive hap pas hapi të faqes tonë do t'ju ndihmojnë.

Kjo recetë është e pazakontë në qoftë se vetëm sepse tradicionalisht supë të tillë azerbajxhane është përgatitur në tenxhere në pjesë. Sidoqoftë, nganjëherë është kaq e vështirë të mblidhni gjithçka që është e nevojshme për të gatuar një pjatë të tillë dhe doni të provoni. Kjo është arsyeja pse ne kemi përgatitur për ju një mënyrë më të lehtë të gatim supë piti në sobë me shtimin e bizele të thata jeshile dhe prunes.

4088 1 160 min. 8 persona.

Sorpa është një supë ushqyese e shumë popujve lindorë. Përgatitni shumë të saj mënyra të ndryshme  dhe sot ne do të përpiqemi të përsërisim vetëm një prej tyre. Një pjatë e pazakontë e nxehtë në një supë të shëndetshme do të jetë për simpati tuaj dhe me siguri do të ushqejë edhe familjen më të madhe. Një shumëllojshmëri e erëza dhe bimëve do të diversifikojnë supën, dhe fletët e beshbarmak vetëm do ta bëjnë atë më ushqyes.

2580 0 160 min. 6 persona.

Gjithkush e di mirë se çfarë është okroshka. Ajo është shumë e dashur dhe shpesh gatuan në verë. Pra freskuese supë e ftohtë  fuqizon dhe jep forcë. Në kuzhina të kombeve të tjera ekzistojnë supave të tilla. Për shembull, në Itali kjo është një supë gazpacho nxehtë. Në kuzhinë Azerbaijani kjo gjellë quhet dovga dhe është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Për një bazë domosdoshmërisht përdoren tranguj të freskët dhe produkte kosi të thara.

1759 0 80 min. 4 persona.

Enët e para janë të ndryshme, dhe nëse në Evropë preferojnë supë-pure, në Lindje u japin përparësi supave me mbushje të pasura me shumë përbërës të ndryshëm. Mastava është vetëm supave të tilla dhe zbatohet. Jo vetëm shijen, por edhe aromën e kësaj pjate është absolutisht e jashtëzakonshme dhe e papërsëritshme. Në kazanin, ne do të përgatisim një salcë mahnitëse të qengjit dhe perimeve dhe do të mësoni më shumë për çdo gjë nga receta.

2444 0 150 min. 8 persona.

Verë - koha më e mirë për pushim, udhëtim jashtë vendit, sunbathing në plazhet dhe ... Okroshki. I përgatitur sapo, i ftohtë, me aromë të patejkalueshëm të gjelbërimit. Kjo gjellë mund të rifreskojë trupin dhe të japë forcë madje edhe në ditën më të nxehtë të verës. Dhe bollëku i perimeve në shtretërit tanë lehtëson ndjeshëm situatën. Të gjitha që ju duhet për të bërë okroshki në uthull është një listë e plotë e produkteve dhe recetë tonë me hap pas hapi fotot që ju do të gjeni brenda.

2314 0 60 min. 20 njerëz.

Rassolnik është një pjatë mjaft e zakonshme sot, jo vetëm në Rusi, por edhe në shumë vende të tjera. Përgatitja e kësaj pjate është një proces i gjatë dhe me kohë, dhe përparimi teknologjik modern e bën jetën tonë shumë më të lehtë, duke na lejuar që ta përshpejtojmë këtë proces. Receta për një rassolnik në një multivarkë është një mënyrë tjetër për të kursyer kohë. Përshkrimi i detajuar  me fotografi hap pas hapi mund të shihen më tej në recetën tonë.

1875 1 90 min. 10 persona.

Aromatik nxehtë supë pule - një ilaç i mrekullueshëm kundër ftohtit të dimrit. Sidomos kur mund ta gatuash pa qëndruar në stufë për disa orë dhe rezultati është thjesht mahnitës! Si atëherë mund të bëhet kjo? Është shumë e thjeshtë! Nëse keni një multivarkues, atëherë duhet të jeni të dobishëm me recetën tonë me fotografi hap pas hapi. Në këtë mënyrë do t'ju ndihmojë të kurseni kohë dhe të përgatitni një pjatë të dobishme dhe të shijshme, me pothuajse asnjë përpjekje.

613 0 240 min. 5 persona.

Në një ditë të nxehtë të verës, kur është aq e nxehtë në rrugë që as nuk dëshironi të lëvizni, një pjesë e okroshka të ftohtë mund të ju japin një ndjenjë freski dhe të rimbushni energjinë tuaj për një kohë. Sigurisht, kjo është gjellë më e zakonshme në verë! Gatimi është shumë i thjeshtë, nuk merr shumë kohë dhe mund të shuajë të dyja uri dhe etje. Si të përgatitni okroshka në kefir ju mund të mësoni nga receta jonë me fotografi hap pas hapi.

2416 0 60 min. 2 persona.

Rassolnik është një nga enët e preferuara të kuzhinës ruse. Ka dhjetra varietete dhe metoda të përgatitjes. Kjo gjellë do të apelojë për këdo, nga të vegjlit në të mëdhenj. Ai u kujtua veçanërisht nga ata që jetuan gjatë BRSS, pasi që në atë kohë balta ishte pjatë më popullore në të gjitha restorantet dhe restorantet. Nuk është e vështirë të gatuhet, gjë që konfirmohet nga kjo recetë e fotografive hap pas hapi.

2450 0 90 min. 15 njerëz.

Supë në kërpudha të thata është një pjatë unike, në bazë të së cilës ju mund të gatuaj një mori të tërë të enëve të tjera. Për shembull, supë me kërpudha  ose salcë kërpudha. Ju mund të përdorni supë në diskrecionin tuaj, ajo rezulton aromatik dhe ka një shije shumë të pasur. Duhet ta provoni! Dhe udhëzimet për përgatitjen e supë me kërpudha në shtëpi mund të gjenden në recetën tonë me fotografi hap pas hapi.

660 0 180 min. 4 persona.

Kjo recetë do të pëlqehet veçanërisht nga ata që ndjekin figurën e tyre, sepse nuk është shumë e lartë kalori dhe përbëhet vetëm nga produkte natyrore. Shije e hikërror me qumësht është shija e fëmijërisë. Nuk është e vështirë të gatuhet fare, përbërësit duhet të jenë minimale dhe përfitimet e kësaj pjate janë maksimumi. Si ta bëni këtë supë që mund të mësoni nga receta jonë, dhe shoqërimi i hap pas hapi i fotografive do t'ju ndihmojë të kuptoni më mirë rekomandimet.

1720 0 40 min. 10 persona.

Okroshka është një pjatë tradicionale e kuzhinës ruse. Është përgatitur shpejt dhe me lehtësi, nuk kërkon një shpenzim të madh kohe dhe është ideale për drekë në një ditë veçanërisht të nxehtë të verës në një gjendje të ftohtë! Të dy të rriturit dhe fëmijët e duan. Kjo është një pjatë universale për çdo festë ose vetëm për darka të përditshme. Në këtë recetë me fotografi hap pas hapi do t'ju tregojmë se si të gatuani okroshka në supë.

722 0 180 min. 10 persona.

Një rassolnik aromatik, i pasur, i shijshëm me mish derri nuk do të lërë indiferent asnjë anëtar të familjes suaj! shumë pjatë të përzemërt, e cila diversifikon dietën tuaj të përditshme, nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë të kuzhinës. Të gjitha rekomandimet dhe fotografitë hap pas hapi që do t'ju ndihmojnë në procesin e gatimit, mund të gjeni në këtë recetë!

1536 0 100 min. 10 persona.

Dritë dhe djegëse për të shijuar supë qumësht pure me patate është një alternativë e shkëlqyer për enët e para mërzitur. Në gatim, është shumë e thjeshtë, dhe produktet që përbëjnë përbërjen, çdo zonjë do të gjeni në kuzhinë të saj. Koha për të krijuar një "kryevepër të kuzhinës" të tillë nuk do të marrë më shumë se gjysmë ore, kështu që në një kohë shumë të shkurtër mund të hani gjellë e shijshme. Mundohuni të gatuani të paktën një herë dhe të shihni se familja juaj do të jetë e kënaqur. Ata ndoshta do t'ju kërkojnë të gatuani sërish.

1283 0 30 min. 4 persona.

Supë me kërpudha është një mënyrë ideale për të diversifikuar dietën tuaj me një kurs të shijshëm të parë. Kjo pjatë është ideale për një vegjetarian, dhe për dikë që përdor mish. Mënyra e përgatitjes është e thjeshtë dhe madje primitive, dhe procesi i gatimit nuk ju merr shumë kohë. Pra, nëse jeni shumë i dhënë pas kërpudhave dhe do të gatuani supë për drekë, atëherë receta jonë me fotografi hap pas hapi do t'ju ndihmojë me këtë.

1788 0 60 min. 6 persona.

Supë pule është një gjellë e gjithanshme që ju mund të pini ashtu apo përdorni atë për të bërë disa supë. Kjo është arsyeja pse çdo amvise duhet të dijë ta gatuajë siç duhet. Kjo nuk është aspak e vështirë, por ka disa sekrete. Ne me siguri do t'ju njoftojmë atyre brenda kornizës së këtij recetë të fotografisë. Për shkak të rekomandimeve që jepen, ju mund të përgatitni supë me të vërtetë të shijshme.

1560 0 60 min. 1 person.

Nuk ka një person të tillë, i cili, si një fëmijë, nuk ka bërë një supë qumështi me makarona. Dhe ai ishte një mysafir i shpeshtë në menunë e drekës kopsht fëmijësh. Pra, kjo pjatë e parë është një shije e vërtetë e fëmijërisë! Përgatitni të njëjtën supë nuk është e vështirë. Gjëja kryesore është që të gjithë përbërësit e nevojshëm. Lexoni më shumë për përgatitjen e një supë të shijshme me qumësht me makarona në këtë recetë të fotografive hap pas hapi.

1431 0 20 min. 2 persona.

Supë me kërpudha mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Ka shumë dallime: duke filluar me zgjedhjen e përbërësve dhe duke përfunduar me mënyrën e gatimit, për të mos përmendur erëza që mund të kombinohen në mënyra të ndryshme dhe të shtohen në supë me supë dhe të gatshme. Sot ne do të përgatisë një supë shumë të thjeshtë dhe të shijshme kërpudha, kërpudha, patate dhe vermiçeli. Gatim nuk do të zgjasë shumë dhe ju mund të shijoni shijen e një supë me aromë të shijshme me copa të perimeve të shëndetshme dhe kërpudha për drekë.

2184 0 60 min. 4 persona.

Nëse shtoni pak supë me kërpudha djathë të përpunuar  dhe pjesë të pulave të skuqura, atëherë ne kemi një supë tepër të shijshme dhe të butë me një aromë mahnitëse. Kjo është pjatë e parë që ne do të përgatitemi sot në këtë recetë. Për të bërë supë më të dendur dhe të kënaqshme, ne do të shtojmë makarona në të. Është shumë e përzemërt dhe e shijshme për të marrë një supë të tillë si darkë. Shije e gjellës mund të jetë e ndryshme me të gjitha llojet e erëza dhe erëza.

1062 0 60 min. 5 persona.

Supë Buckwheat është një nga pjatat më të dobishme të nxehta të para. Ne do të gatuajmë supë pa mish dhe pa pjekje: kjo do ta bëjë gjellën edhe më të dobishme dhe krejtësisht jo-yndyrë. Është ky supë diete me kalori të ulët që ne do të përgatisim në këtë recetë. Ju do të mësoni në detaje se si të bëni supë hikërror  pa mish është e përzemërt dhe e shijshme, dhe gjithashtu çfarë erëza dhe perime kombinohen në mënyrë të përkryer me hikërror.

1578 0 50 min. 5 persona.

Buckwheat konsiderohet të jetë një nga më të dobishme dhe produkte me kalori të ulët. Ajo përmban shumë substanca të dobishme me origjinë natyrore, të cilat absorbohen shumë lehtë nga trupi i njeriut. Kjo është arsyeja pse ne në këtë recetë do të përgatisim një supë të hikërrave shumë të dobishme, kalori dhe me kalori të ulët me feta viçi i zier. Pjatë e përsosur  do të jetë si darkë apo darkë.

1104 0 180 min. 3 persona.

Çdo grua e mirë, nëna apo gjyshja e di se si për të ushqyer familjet e tyre me përfitim më të madh dhe kënaqësi, duke marrë parasysh shijet e secilit anëtar të familjes. Por kurse e para nuk janë të mirëpritur gjithmonë nga shumë njerëz të cilët preferojnë Mish të pres, dhe fëmijët. Nëse familja juaj është një situatë që nuk do të thotë se ne duhet të braktisim përgatitjen e parë - ju vetëm duhet të mësojnë se si të gatuaj atë në mënyrë që ajo është bërë një i kërkuar pas pjatë. Kjo nuk është e vështirë nëse ju do të ndiqni disa rregulla të thjeshta për përgatitjen e kurseve të para dhe të studiuar receta kurset e para me fotot e paraqitura në faqen tonë. Avantazhi kryesor i përgatitjes së pjatave të para në këtë faqe interneti është se ne nuk ju ofrojmë një recetave të parë paprovuara - ne së pari të përgatisë dhe të përpiqemi për të përgatitur gjellë e parë për veten tuaj, dhe pastaj ju ofrojnë, duke ofruar përshkrimet e kurseve të para nga fotografitë e tyre, të cilat në masë të madhe thjeshton gatim. na gatuaj gjellë e parë është shumë e thjeshtë, edhe për më të komplikuar në recetave shikim të parë. Dhe secili përgatitur sipas pjatë tonë recetë patjetër do të ndihmojë.

Nëse arkiv tuaja kuzhinës tashmë kanë recetave parë që ju të përgatisë rregullisht, dhe krahasimin e tyre me receta tona kurset e para - ndoshta ata do t'ju ndihmojë të kuptoni se çfarë mungon në recetave tuaj kurset e para .. Ne besojmë kohë kaq të përgatitur për kurset tona të para receta, ju vazhdimisht do të gatuaj ato. Kjo supave qumështit, salcë delikate, borscht, Kasha, rassolnik, supë, supë peshku, supë kërpudha, hash, dhe më shumë. Këtu janë disa sekrete të përgatitur një kurs të shijshme e parë.

Për të përgatitur dëshirueshme i pari për të përdorur supernatanti apo ujë të filtruar, dhe të përgatisë gjellë e parë në një tigan smalt prej jo më shumë se 5 litra. Hidh ujë të nevojshme në funksion të faktit se një sasi e caktuar e ai vlon larg gjatë gatimit. Në asnjë rast nuk do të shtoni ujë në përgatitjen e supë - ajo do të prishin shijen e gjellë. Në përgatitjen e supave nga pule, viçi, dhe llojet e tjera të mishit dhe peshkut, ata duhet të mbushet vetëm me ujë të ftohtë. Nevojshme për të hequr sipërfaqet rezultojnë shkumë. Mish supë kripë për një orë, pasi ajo fillon të vlim, peshk - në fillim të gatimit, dhe kërpudha - në fund. Bean dhe supë bizele kripur vetëm pas gatimit e fasule. Produktet e prerë në vakt e parë duhet të jetë në mënyrë që ata ishin të gjithë për të njëjtën formë. lakër turshi, Kalë dori, turshi dhe ushqime të tjera turshi janë vendosur në kategorinë e parë vetëm pas patate gatuar, përndryshe ajo do të jetë e vështirë dhe pa shije.

Tani që ju e dini pothuajse të gjitha sekretet e supave gatim, ju mund të fillojnë të përgatiten kurse nxehtë para të viçi apo mish derri, supave të lehta perime apo pasurinë e supë peshku. Në çdo recetë, kurse para ju do të gjeni sqarimet e nevojshme, dhe të jetë në gjendje për të sqaruar apo komenti në recetë kursin e parë në kutinë e komenteve. Më shumë gjasa, njerëzit do të duhet të shijojnë gjellë e parë e mish derri, mish qengji dhe mish të tjera, i kalitur me erëza të nxehtë, gratë dhe vajzat të cilët kujdesen për figurën, do t'u japë përparësi për të ulët-kalori kërpudha dhe perime recetave, dhe receta të qumështit do të jetë gjellë e preferuar e fëmijës së parë.

Por nuk janë të kufizuara receta popullore, eksplorojnë cuisines të vendeve të ndryshme, ku ju mund të takohen një shumë kurse origjinale e para me shije të pazakontë dhe nxitës dhe përbërësit e pazakontë për ne. Ndoshta ata do të jenë të preferuar në familjen tuaj. Për shembull, një alternativë e madhe për okroshka rus në një ditë të nxehtë të verës mund të jetë një recetë për supë e ftohtë pikante. Një receta para të enët nga viçi mund të jetë replenished kharcho georgian  ose Tatar shurpa.

Në familjen time, gjellë e parë ishte një pjesë e detyrueshme e dietë. Nëna ime gjithmonë të përgatitur një drekë të nxehtë. Kur isha i vogël, kjo nuk është veçanërisht dua të pjatave të para. Me moshën, situata ka ndryshuar, tani unë unë nuk mund të imagjinohet drekë e tij pa e nxehtë. Unë të përpiqet për të fut këtë dashuri dhe fëmijët, në mënyrë që gatuaj ato në shtëpi të përhershme. Sot unë dua të ju tregojnë se çfarë receta ta përdor më shpesh.

Është kurset e para të dobishme?

Ndoshta të gjithë që në fëmijëri tha se supë - kjo dorëzani ushqimi i duhur  dhe një stomak të shëndetshëm. Është me të vërtetë kështu? Ekspertët thonë se ka ende nevojë supave. Veçanërisht e dobishme për kurset e parë të brishtë organizmave fëmijët.

së pari, Ata stimulojnë peristaltikės dhe për të ruajtur ekuilibrin e lëngjeve dhe electrolyte në trup. në radhë të dytëAto janë të kënaqshme të mjaftueshme për një numër të vogël të kalorive dhe të ju ndihmojë të mos nopem. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që janë të shikuar peshën e tyre. i tretë, Ata mbajti shumicën e vitaminave dhe mineraleve, në krahasim me ushqime të skuqura.

Çfarë janë duke u përgatitur të nxehtë?

Baza e kurseve parë shpesh veprojnë broths. Ato mund të jenë të përgatitur nga mish, peshk ose perime. Në recetave tradicionale enët e para ruse përdoret më shpesh viçi në kockë. Ai jep shijen e duhur dhe aromën e pasur në pjatë. Jo më pak e shijshme janë marrë kurset e para të pulave  përkatësisht në supë pule. Në pjatat e nxehta lindore, baza tradicionale është një supë me mish deleje.

Përveç kësaj, përbërësit më të njohur të pjatave të para janë perimet. Praktikisht në çdo supë mund të gjeni të paktën një prej tyre. Më shpesh janë shtuar në supave lakër, patate, qepë dhe karrota.  Në këtë rast, karrota dhe qepët janë të skuqur në një tigan. Ka një kategori të tërë të supave, të cilat përgatiten ekskluzivisht nga perimet, pa përdorimin e supë të mishit. Supave të tilla janë shumë të lehta dhe janë të mëdha për ata që e shikojnë peshën e tyre.

Nëse flasim për supave, pure, atëherë përbërësi i tyre i detyrueshëm është më shpesh krem. Ata ju lejojnë ta bëni këtë gjellë të trashë dhe delikate. Ka gjithashtu shumë receta për enët e para nga peshqit dhe peshqit e konservuar.

Kishte një verë të shumëpritur. Çdo ditë dielli është më i nxehtë, gjithnjë e më shumë që dëshironi të hani, por megjithatë keni nevojë për diçka për të mbështetur trupin. Kjo është ajo ku vjen koha e mushkërive dhe ...

Unë propozoj për të përgatitur një pjatë kombëtare të Azisë Lindore dhe Qendrore të quajtur lagman. Por le ta bëjmë pak në mënyrë tradicionale, për të cilat kërkoj falje paraprakisht admiruesve të kuzhinës së Azisë Qendrore. Për përgatitjen e tij ...

Pa supë të nxehtë është e vështirë të jetosh edhe në verë, për të mos përmendur dimrin. Ju vijnë në shtëpi të uritur dhe të gjitha në dëborë, dhe në tryezë është ai - aromatik, të kënaqshme dhe shumë tërheqëse ...

Një supë pule thjeshtë ne mund të gatuaj edhe një adoleshent, por çka në lidhje me supë diete  nga Turqia? Me siguri ideja që një pjatë duhet të përgatitet nuk është më e ndërlikuar se supat e zakonshme, ajo erdhi tek ju ...

Ushqimi i bërë në shtëpi është gjithmonë më i shijshëm sesa i përgatitur nga produktet gjysëm të gatshme. Unë sugjeroj që ju të gatuaj supë në supë pule, ne do të gatuaj petë për veten tonë. Petë të tilla janë bërë shumë thjesht, dhe del ...

Ka një numër të madh të recetave për enët e para. Çdo kombësi do të ketë recetë e vet tradicionale. Për më tepër, dy amvise mund të gatuajnë pjatën e njëjtë të nxehtë në mënyrë të ndryshme. Në vendin tonë, recetat e mëposhtme të pjatave të para konsiderohen më të njohurat.

Borsch është një pjatë tradicionale e Ukrainës. Bazohet në supë nga mishi dhe perimet. Një komponent i pazëvendësueshëm i borsch është panxhar. Faleminderit që kjo pjatë e parë merr një ngjyrë të kuqe të pasur. Borsch zakonisht shërbehet me salcë kosi dhe pampushkas, të cilat janë të fërkuara me hudhër.

Shchi e konsideron pjatë e lashtë ruse. Supë për supë lakër është bërë nga mishi në kockë. Përveç kësaj, një përbërës i pandryshuar i kësaj gjellë është lakra e freskët. Ka një variant të kësaj pjatë me shtimin e lakër turshi.

turshi

Kjo pjatë e parë ka një karakteristikë   shije të thartë. Është arritur nëpërmjet përdorimit në recetë kastravec turshi. Kjo është për shkak të shëllirë që kjo pjatë të nxehtë dhe mori emrin e saj. Përveç kësaj, në recetë tradicionale duhet të jetë elbi dhe perla elb.

Kjo gjellë e nxehtë nuk është e kotë marrë një emër të tillë. Në përbërjen e saj është me të vërtetë një "ekip solyanka". Supë për këtë supë është zier e mishit në kockë, më së shpeshti mish viçi, kështu që ky recetë renditet midis enëve të para të viçit. Përveç kësaj, ajo shton salcice, brumi, sallam dhe produkte të tjera të mishit. Gjithashtu në recetë për saltwort, ka tranguj të kripur, perime, ullinj, limon.

Supë pule

Me mjeshtërinë e gatimit të supë pule   përcaktoi më parë zotërimin e zonjën. Supë e duhur duhet të jetë transparente, jo me re. Kjo pjatë është e përgatitur nga pjesë të ndryshme të pulave dhe perimeve. Supë pule shpesh përdoret si bazë për përgatitjen e kurseve të tjera të para.

Sa duhet të paraqitet nxehtë në tryezë?

Nëse ju gatuaj një pjatë të nxehtë për një festë ose thjesht dëshironi të papritur familjen tuaj me një ushqim të bukur, atëherë ju mund të përdorni supë e bukur supë. Ajo derdhet e nxehtë dhe vihet në tavolinë. Për enët e para është e zakonshme të shërbejnë lloje të ndryshme të bukës. Përveç kësaj, në Rusi qasja tradicionale është që të shërbejë enët e nxehta salcë në formën e salçit ose majonezës.

Shërbyer pjatën e parë në tavolinë varet nga receta. Supave të lëngëta këshillohen të shërbejnë në pjata të thella të supave. Supë pure dhe kurse të pasura të pasura janë shërbyer në gota supë. Nëse jeni duke përgatitur supë me croutons ose croutons, atëherë ata duhet të shërbyer në një enë të veçantë. Dekoroj pothuajse çdo gjellë të nxehtë që mund të grumbulloni zarzavate.

Në këtë titull do të gjeni receta për një shumëllojshmëri të kurseve të para për tryezën tuaj. Si gjithmonë - ata janë shumë të lehta dhe të lehtë për t'u kuptuar, kështu që procesi i gatimit do t'ju japë kënaqësi të vërtetë!