เราขอเสนอให้คุณ มีให้เลือกมากมายจาก 35 สลัดวันหยุดเพื่อให้คุณสามารถโปรดและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนของคุณ!

1) สลัดถั่ว ทูน่า และข้าวโพด

ส่วนผสมสำหรับสลัดถั่ว ทูน่า และข้าวโพด

ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง
ข้าวโพด - 200 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
แตงกวา - 3 ชิ้น
พริกหยวก - 2 ชิ้น
ถั่ว (ต้ม) - 200 กรัม
กระเทียมหอม (ส่วนสีขาว) - 1 ชิ้น (หรือหัวหอม) - 1/2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว

วิธีทำสลัดถั่ว ทูน่า และข้าวโพด

1. ล้างแตงกวามะเขือเทศและพริกให้แห้งเอาแกนออกจากพริกไทย ตัดผักเป็นก้อน
2. ตัดหัวหอมเป็นวง
3. ระบายของเหลวจากข้าวโพดและปลาทูน่า บดทูน่าด้วยส้อม
4. วางสลัดบนจานเป็นชั้น:
- ถั่ว + ครีม
- ข้าวโพด+ครีมเปรี้ยว
- ทูน่า
- กระเทียมหอม
- พาสลีย์
- มะเขือเทศ+ครีมเปรี้ยว
- พริกหยวก
- แตงกวา
5. หล่อลื่นสลัดด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนและตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

ทานให้อร่อย!

2) สลัดในตะกร้า

วัตถุดิบ:
3 ไข่;
ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
3 มันฝรั่ง;
3 แครอท;
2 แตงกวาดอง;
2 แตงกวาสด
ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
1 หัวหอม;
มายองเนส

สำหรับการตกแต่ง:
ฟางข้าว;
หัวหอมใหญ่;

2 แตงกวาสด

ผักกาดหอม

วิธีทำอาหาร:

แม้แต่เราทุกคนก็รู้ สลัดปีใหม่โอลิเวียร์สามารถตกแต่งได้ค่อนข้างผิดปกติ!
ตอนนี้มีสูตรอาหารมากมาย แต่ในครอบครัวของเรา Olivier เตรียมด้วยวิธีนี้
ไข่ต้มแข็ง. ต้มมันฝรั่งและแครอทด้วย ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
อร่อย!

3) สลัด "ไก่กับถั่ว"

วัตถุดิบ:
- มายองเนส 300 กรัม
- 3 แครอท
- 2 ชิ้น มันฝรั่ง
- ไข่ 3 ฟอง
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- อกไก่ 200 กรัม
- 6 วอลนัท
- แชมเปญ 100 กรัม

การทำอาหาร:
1. ปรุงเนื้อ แครอท มันฝรั่ง ไข่ และเห็ด
2.บนจานแบน แม้กระทั่งชั้นถูส่วนของแครอท, ชีสบางส่วน, ไข่ 1 ฟอง, มันฝรั่งบางส่วน
3. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. วางเนื้อไก่สับละเอียดและถั่วสับบนมายองเนส
5. ทำซ้ำเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้ - มันฝรั่ง, มายองเนส, ไข่, แครอท, ชีส, ตกแต่งด้านบนด้วยแชมเปญ
6. เรายืนยันในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

4) สลัดชั้น "นายพลของฉัน"

วัตถุดิบ:

ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
แครอทต้ม 2 หัว
หัวบีทต้ม 2 หัว
เนื้อสุก
กระเทียม
มายองเนส

การทำอาหาร:

ชั้นที่ 1: สับเนื้ออย่างประณีตใส่กระเทียมกดผ่านกระเทียมมายองเนสผสมทุกอย่าง

ชั้นที่ 2: ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส

ชั้นที่ 3: ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบมายองเนส

ชั้นที่ 4: ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส

ชั้นที่ 5: ถูหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส

5) สลัด "หยดน้ำ"

วัตถุดิบ:

1 พีซี ทูน่ากระป๋อง
150 กรัม ข้าว (กลม)
1 พีซี แตงกวาขนาดกลาง
1 พีซี หลอดไฟ
มะนาว 1/2 ลูก
70 กรัม ชีส (แข็ง ๆ )
3 ชิ้น ไข่
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีต หมักในน้ำมะนาว ผสมกับปลาทูน่า ต้มข้าว, เกลือ, ล้างออก, เย็น ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ถูไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราใส่ทุกอย่างในชั้น: ข้าว, ชีส, ทูน่ากับหัวหอม, แตงกวา, ไข่, ทาด้วยมายองเนสบาง ๆ

6) สลัดเทศกาล "ด้วยความรัก"

ส่วนผสมและการเตรียม: ทำสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนส
1 เนื้อปูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2 ผักชีฝรั่งสับละเอียด
โปรตีน 3 ตัวบนเครื่องขูด
ปลาหมึกต้ม 4 ตัว,
5 ไข่แดงบนเครื่องขูด
6 คาเวียร์
สลัดกับกุ้ง

7) สลัด "โอ๊ค"

วัตถุดิบ:

2 มันฝรั่งต้มปานกลาง

อกไก่ 1/2 ตัว

แตงกวาดอง 1 ลูก (ใส่เกลือได้)

เห็ดกระป๋อง 1 ขวด

มายองเนส (สำหรับทาชั้น)

ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง)

การทำอาหาร:

กระจายเป็นชั้น ๆ บนจานแบน:

มันฝรั่ง (ขูด), มายองเนส, เนื้อไก่ (ต้มและสับละเอียด), มายองเนส,

แตงกวาดอง (ถ้าจำเป็นสามารถเปลี่ยนด้วยเกลือได้), มายองเนส,

เห็ด (บีบ "น้ำเกลือ", สับละเอียด), มายองเนส,

ไข่ (ขูด), มันฝรั่ง (ขูด), มายองเนส,

ผักชีฝรั่ง (สับละเอียด)

ทิ้งไว้ 30 นาที ที่อุณหภูมิห้อง (แช่) จากนั้นให้เย็นและเสิร์ฟ

8) สลัด "เม่น"

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
- ไข่ต้ม 5 ฟอง
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 2 ลูก
- 3 ฟัน กระเทียม
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส
- สำหรับตกแต่ง:
- มะกอกหลุม

การทำอาหาร:

สับเนื้อไก่อย่างประณีตขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบส่งกระเทียมผ่านการกด แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดลงในจานต่างๆ ขูดชีสครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดที่ละเอียด ครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ
ผสมเนื้อไก่, ไข่แดง, ถั่ว (พักไว้ 3 ถั่วสำหรับตกแต่ง), มันฝรั่ง, กระเทียม, ชีส, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ปรุงรสด้วยมายองเนสและวางจานในรูปแบบของเม่น

แยกผสมชีสและโปรตีนขูดบนเครื่องขูดชั้นดีปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ทั่วเม่นด้วยส่วนผสมนี้

จากมะกอกที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทำเข็มสำหรับเม่น จากถั่วรอตัดบัญชี - จมูกและตา

จานที่มีเม่นสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งได้ดังนั้นการวางเม่นของเราไว้ในที่โล่งของป่าคุณสามารถใส่เห็ดขนาดเล็กไว้ด้านหลังหรือวางต้นคริสต์มาสผักชีฝรั่งไว้ข้างๆ
กล่าวได้ว่ามีพื้นที่สำหรับจินตนาการของคุณ ...
ทานให้อร่อย!

9) สลัดชั้น

วัตถุดิบ:
อาหารกระป๋องอะไรก็ได้ 1 กระปุก ทูน่า แซลมอนชมพู แซลมอน (ปุ๊กเอาทูน่า)
6 ชิ้น ปูอัด
ข้าวโพดครึ่งขวด
ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
4 สิ่ง. ไข่ต้ม

การทำอาหาร:

บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม

ปูอัดและสับหัวหอมอย่างประณีต ขูดชีส แบ่งไข่เป็นโปรตีนและไข่แดง บดสิ่งนี้และด้วยส้อม

วางสลัดเป็นชั้น: อาหารกระป๋องที่ 1, หัวหอมที่ 2, มายองเนสที่ 3, ชีสที่ 4, ข้าวโพดที่ 5, มายองเนสที่ 6, ปูไม้ที่ 7, มายองเนสที่ 8, โปรตีนที่ 9 + มายองเนส โรยด้วยไข่แดง แช่เย็น 1 ชั่วโมง

10) สลัด "Cheburashka"

วัตถุดิบ:

ไก่ต้ม 200 กรัม
2 ผักดอง
1 แตงกวาสด
ไข่ 2 ฟอง
วอลนัท 50 กรัม
ต้นหอมเล็กน้อย
เห็ดดอง 150 กรัม

การกรอก:
4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
1.หั่นไก่เป็นลูกเต๋าหรือเส้น
2. แตงกวาดองและสด ไข่ เห็ดหั่นเป็นเส้น
3. ทุบถั่วเล็กน้อยด้วยมือไม่ละเอียด พวกเขาควรจะรู้สึกในสลัด
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมด
5. ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดใส่เกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสสลัด

11) สลัด "เร็วและอร่อย"

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี
- แตงกวาสด
- หัวหอม
- ไส้กรอก (ตามชอบ)
- มายองเนส
- เครื่องเทศ

การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด

12) สลัดมันฝรั่งอุ่นกับปลาแซลมอนและผักโขม

สลัดมันฝรั่งอุ่นกับปลาแซลมอนและผักโขมเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ปลาผสมกับมันฝรั่งและผักโขมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ในตอนเช้า อย่างไรก็ตามมันฝรั่งในสลัดนี้ปรุงในลักษณะที่ น้ำหนักเกินเป็นไปไม่ได้! ต้องขอบคุณรสชาติที่เผ็ดจัด สลัดนี้จึงเหมาะกับโต๊ะเทศกาล!

ดังนั้น เราต้องการ:

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,

สเต็กปลาแซลมอน - 1 ชิ้น

แตงกวาดอง -3 ชิ้น

ผักโขม - 1 พวง
เกลือ พริกไทยดำ น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

เราทำความสะอาดมันฝรั่งถูบนเครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลี, ดอง น้ำเย็น 5 นาทีเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน หลังจากการแปรรูป มันฝรั่งของเราจะมีแคลอรีสูงน้อยลง เหลือแต่ใยอาหารที่มีประโยชน์เท่านั้น และคุณสามารถกินมันได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง

ในขณะเดียวกันเตรียมปลาแซลมอน บน กระทะร้อนหยด น้ำมันมะกอกแล้วผัดเบาๆ สเต็กปลาแซลมอนจากสองด้าน เราส่งปลาแซลมอนไปย่างในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีและเราจะดูแลผักด้วยตัวเอง เราโยนมันฝรั่งที่แช่และล้างเบา ๆ ลงในน้ำเดือดที่เดือดด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาปล่อยให้มันเดือดแล้วปิดทันที มันฝรั่งสับละเอียดปรุงในน้ำเดือดทันที

ต้องเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวไม่เช่นนั้นมันฝรั่งจะกลายเป็นโจ๊ก

เราสับแตงกวาดอง

เรานำปลาแซลมอนออกจากเตา แยกกระดูก หั่นเป็นชิ้น

เราใส่ในชามสลัดรวมกับมันฝรั่งต้มในน้ำเกลือ, ผักขม, ผักชีฝรั่ง, แตงกวา เติมน้ำมะนาว เทผักใบเขียวพริกไทยสมุนไพรเพื่อลิ้มรสบนเนินเขาสลัด เทเนินเขาที่เกิดจากสีเขียวด้วยไฟแดง น้ำมันดอกทานตะวันและผสมทุกอย่าง

สมุนไพรรสเผ็ดแช่ในน้ำมันเดือดให้รสชาติของเนื้อรมควันที่ยอดเยี่ยม กลายเป็นจานที่หอมและหอมมาก! บาล์มเพื่อจิตวิญญาณสำหรับอาหาร! ยิ่งกว่านั้นหลังจากชิมอาหารจานนี้แล้ว คุณจะไม่ต้องการอะไรอีกแน่นอนตลอดทั้งวัน

13) สลัด "บลูส์เย็น"
Maria Kolyvanova ผู้แต่ง

ฉันต้องการบางสิ่งที่มั่นคง สลัดนี้มีประโยชน์จริงๆ ละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างน่าพอใจ

ความต้องการ:
ขาไก่ (ต้มหรือรมควัน - คืออะไร)
2 แครอทต้ม, ลูกเกด 100 กรัม, วอลนัท 100 กรัม, ไข่ลวก 2 ฟอง, แอปเปิ้ล 1 ลูก, ชีสขูด 100 กรัม, กล้วย 1 ลูก, มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:
- วางสลัดเป็นชั้นๆ: เนื้อ, แครอท, ลูกเกด, ถั่ว, ไข่, ชีส, กล้วย
- เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ทิ้งถั่วไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด
เวลาทำอาหาร: 35 นาที

14) สลัดปลาหมึกอร่อยกับชีสละลาย

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก - 300 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น,
ผักใบเขียว
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
กระเทียม - 2 กานพลู
มายองเนส

การทำอาหาร:

ล้างซากปลาหมึก เอาด้านใน ลอกฟิล์มแล้วเอาแผ่นกระดูกอ่อนออก ต้มปลาหมึกแล้วเทลงในน้ำเดือดที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
นำปลาหมึกออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
ชีสแปรรูปขูดบนเครื่องขูดหยาบ (แช่ชีสไว้ในตู้เย็นก่อน)
ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน
สับผักใบเขียวอย่างประณีต
ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส
รวมปลาหมึก, ชีส, ไข่, ผักใบเขียว
แต่งสลัดด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียม

15) สลัดตับปลาคอด

สลัดพัฟมักจะพอใจกับรสชาติและส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ มันคุ้มค่าที่จะลองสลัดตับปลาค็อด

เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้อง:
- ตับปลา - 800 กรัม
- ไข่ไก่ - 8 ชิ้น;
- หัวหอม - 5-6 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- มายองเนส;
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เราล้างตับและต้มในน้ำเค็ม ไข่ต้มแข็ง. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชจน สีน้ำตาลทอง. พริกไทยเล็กน้อยด้านบน

สามชีส ตับและไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียดแยกจากกัน

เราเริ่มกระจายสลัดเป็นชั้น แบ่งผลิตภัณฑ์เพื่อให้แต่ละส่วนผสมสามารถเลเยอร์ได้ 2-3 ครั้ง เราใช้จานแบนกว้าง

ใส่หัวหอมในชั้นแรกบนชั้นของตับ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ชั้นต่อไปคือไข่ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ในลำดับเดียวกัน ทำซ้ำเลเยอร์ 1-2 ครั้ง

โรยหน้าด้วยชีสขูด นำไปแช่ตู้เย็นสักพัก

16) สลัด "ต้นคริสต์มาส"

วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด
เนื้อวัวหรือหมู 300 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
มันฝรั่ง 2 หัว
หอมหัวใหญ่ 2 หัว
2 ผักดอง
2 หัวบีท
1 แครอท
มายองเนส

สำหรับน้ำสลัด:

ผักชีฝรั่ง 2 พวง
พริกหยวกแดง 1 เม็ด

ต้มไข่ แครอท หัวบีท และมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ ปอกผักและไข่ทั้งหมดแล้วหั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กับหัวหอม
ต้มเนื้อวัวหรือหมูจนสุก หั่นแบบเดียวกับผัก ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่มายองเนสลงในสลัด คลุกให้เข้ากัน แล้วใส่สลัด " ต้นคริสต์มาส» บนจานในรูปแบบของต้นคริสต์มาส
ทามายองเนสให้ทั่วสลัด แล้วติดก้านผักชีลาวให้ทั่วสลัดจากล่างขึ้นบน
ทำดอกจันสำหรับตกแต่งจากพริกแดงคุณยังสามารถตกแต่ง "ต้นปีใหม่" สลัดปีใหม่ด้วยเมล็ดทับทิม

17) สลัดลิ้น

วัตถุดิบ:
ลิ้นวัว 1/2 กก. (เป็นไปได้และหมู)
แชมเปญหมัก 1 ขวด 3 - 4 ชิ้น แตงกวาดอง
ไข่ 4 ฟอง
ชีส 70 กรัม
ถั่วเขียวแช่แข็ง

มายองเนส
มัสตาร์ด

การทำอาหาร:

บ้วนปากให้สะอาด ควรใช้แปรงขัด เทน้ำเย็นนำไปต้มเกลือเอาโฟมออกและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงสูงสุด 4 หากคุณสามารถเจาะปลายลิ้นด้วยส้อมได้อย่างง่ายดายก็พร้อมถ้าไม่ ปรุงอาหารต่อไป เมื่อลิ้นสุกแล้วให้นำไปแช่ในน้ำเย็นจัด แกะเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น

ถ้าเห็ดมีขนาดเล็กมาก - ทิ้งทั้งหมด และถ้าใหญ่ - ตัด

ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ละลายถั่วลันเตาในถุง มิฉะนั้น ถั่วจะแห้งและแห้งและไม่สวยงาม

เพิ่มมัสตาร์ดมายองเนสเพื่อลิ้มรส ใครไม่ชอบมัสตาร์ดก็ใช้มายองเนสก็ได้ จัดวางเป็นชั้นๆ: เห็ด ลิ้น มายองเนส มายองเนส แตงกวา ไข่ มายองเนส ชีส มายองเนส ถั่ว

18) สลัดหมูต้มกับแตงกวาและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
หมูต้ม - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

หั่นหมูไม่ติดมันต้มเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแตงกวาให้ดีควรปอกเปลือกแม้ว่าคุณจะไม่สามารถทำได้ แต่หั่นเป็นเส้น สดสะอาด แอปเปิ้ลเขียวและยังตัดเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสคุณสามารถพริกไทยและเกลือ คุณสามารถตกแต่งด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศและสมุนไพรได้หากต้องการ

19) สลัด "ความอ่อนโยน"

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศสดขนาดกลาง 2 ลูก
ปูอัด 1 ห่อ
ไข่ต้ม 4 ฟอง
200-250 กรัม ชีส
มายองเนส

สลัดชั้นแสนอร่อยนี้แสดงให้เห็นถึงชื่อของมันอย่างเต็มที่ มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมากและถูกกวาดออกจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที

เริ่มต้นด้วยการล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นในลักษณะเดียวกัน

เราผ่าครึ่งไข่ต้มแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูแยกกันบนเครื่องขูด เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เราจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ: ชั้นแรก - มะเขือเทศสับละเอียด ชั้นที่สอง - ปูอัดชั้นที่สาม - ขูดไข่ขาวที่สี่ - ขูดไข่แดงที่ห้า - ชีสขูดเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

20) สลัด "น้ำตาผู้ชาย"

วัตถุดิบ:
500 กรัม หมูติดมัน
3 หัวหอมเล็ก
ผักดอง 3 ลูกเล็ก
มันฝรั่ง 3 ลูก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
200 กรัม ชีสแข็ง
มายองเนส 2 ถุง

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนหั่นเนื้อเป็นสองส่วน ใส่เนื้อสับครึ่งแรกลงในจานแล้วทาด้วยมายองเนส สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สะเด็ดน้ำ ใส่หัวหอมบนเนื้อ เคลือบด้วยมายองเนส มันฝรั่งต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบจารบีกับมายองเนส แตงกวาสับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่มันฝรั่ง จากนั้นวางครึ่งหลังของเนื้อและไขมันด้วยมายองเนส ไข่ขาวถูบนกระต่ายขูดละเอียดวางบนเนื้อ ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบและทาด้วยมายองเนส ประดับด้วยแตงกวาสดสับและสมุนไพร

21) สลัดตับกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
ตับไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม

หลอดไฟขนาดใหญ่
3 ไข่,
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1-2 ลูก
150 - 200 กรัม ชีสแข็ง
น้ำส้มสายชู
น้ำตาล
เกลือ
มายองเนส
ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

สลัดเป็นพัฟดังนั้นเราจึงใส่ทุกอย่างเป็นชั้น: ชั้นแรก - สับหัวหอมอย่างประณีตหมักในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูอย่างรวดเร็ว น้ำร้อนน้ำตาลและเกลือ บีบใส่กระดาษชำระเพื่อเอาของเหลววางบนจานราดซอสชั้นที่สอง - ต้มตับเป็นเวลา 5 นาทีด้วยหัวหอมและแครอทชิ้นเล็ก ๆ เย็น ๆ ขูดบนกระต่ายขูดหยาบเทลงบน ซอสชั้นที่สาม - แอปเปิ้ลเปรี้ยวขูดขูดบนเครื่องขูดหยาบเทซอส ชั้นที่สี่ - ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดชั้นดีเทซอสชั้นที่ห้า - เทซอสบนไข่ขูดบนเครื่องขูดชั้นดี .

สำหรับซอสนั้นผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน วางชั้น และอย่ากดปล่อยให้โปร่งสบายเทซอสลงในกระแสที่บางมาก

22) สลัด "คนตะกละ"

ส่วนผสมหลักใน "คนตะกละ" คือเนื้อไก่ซึ่งเข้ากันได้ดีกับลูกพรุนและเห็ด แครอทเกาหลี ช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัดนี้ และความสดของแตงกวา สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชามสลัดทั่วไปและบางส่วน

วัตถุดิบ:
200 กรัม แชมเปญสด,

80 กรัม แครอทเกาหลี,
80 กรัม ลูกพรุน
150 กรัม แตงกวาสด,
มายองเนส 150 มล.
น้ำมันพืช,
พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร
ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ด ทอดประมาณ 5 นาที เกลือและพริกไทย แยกเนื้อไก่รมควันออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ล้างแล้วหั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเล็กๆ สะเด็ดน้ำ จากแครอทเกาหลีและสับลูกพรุนเล็กน้อยล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่น

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์พิเศษเพื่อจัดวางสลัดได้อย่างสวยงาม แต่ถ้าไม่เป็นไร คุณสามารถตัดกระบอกสูบออกจากกระป๋องธรรมดาได้ ใช้จานแบนแล้ววางในรูปแบบที่ต้องทาน้ำมันพืชเพื่อให้ง่ายต่อการเอาออกเมื่อวางสลัดอย่างสมบูรณ์ ใส่ชั้นแรกที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ - เนื้อไก่สับซึ่งต้องทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปเป็นลูกพรุนสับ และต้องทาด้วยมายองเนสด้วย

23) สลัดเมย์

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 500 กรัม
แชมเปญ 300 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง 400 กรัม
มะนาว
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส
เกลือ
น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม (หลังจากเดือดประมาณ 20 นาที) เย็นลง. ตัดเป็นก้อน เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกผสมทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อน ย่างเห็ด น้ำมันพืช. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมเนื้อ, ถั่ว (ไม่มีของเหลว), เห็ด, ผักชีฝรั่ง, เกลือเล็กน้อย เติมมายองเนส

24) แอสตร้าสลัด

วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 1 ชิ้น
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ชิ้น
กระเทียม 2 ซี่
ไข่ต้ม 4 ชิ้น
พริกหยวกแดง 1 ชิ้น ขนมปังกรอบขาว 1 แก้ว
เกลือ
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เกลือ สับกระเทียมให้ละเอียด ตะแกรงไข่ต้มบนกระต่ายขูดขนาดกลาง หั่นพริกหวานเป็นก้อน แครกเกอร์เตรียมจากสามชิ้น ขนมปังขาว. ตัดเป็นก้อนโรยด้วยน้ำเกลือและแห้งในกระทะ จัดวางเป็นชั้นๆ: อก มะเขือเทศ กระเทียม ไข่ พริกหวาน ครูตองซ์ กระจายแต่ละชั้นบาง ๆ ด้วยมายองเนส

25) สลัด "อร่อย"

วัตถุดิบ:
200 กรัม เห็ดสด,
150 กรัม รมควัน เนื้อไก่,
80 กรัม แครอทเกาหลี,
80 กรัม ลูกพรุน
150 กรัม แตงกวาสด,
มายองเนส 150 มล.
น้ำมันพืช,
พริกไทย,
เกลือ,
ผักใบเขียว
สลัดนี้จัดวางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบพิเศษ แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถตัดกระบอกสูบจากกระป๋องธรรมดาหรือ ขวดพลาสติก. เราใช้จานแบนแล้ววางในรูปแบบที่ต้องการจาระบีด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้สามารถลบออกได้ง่ายขึ้น ใส่ชั้นแรกที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ - เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส ชั้นที่สอง, ลูกพรุนสับ, จารบีด้วยมายองเนส ดังนั้นเราจึงจัดวางเลเยอร์ทั้งหมด - แชมปิญองที่หั่นไว้ล่วงหน้าและทอดจากนั้นแตงกวาสดก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และชั้นบนสุด แครอทเกาหลี. ทุกชั้นควรทาด้วยมายองเนส เมื่อวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้ว ให้เอาแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดเสร็จแล้ว

26) สลัดรอยัล

วัตถุดิบ:
ปูอัด - 7 ชิ้น
ส้ม - 1 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
ข้าวโพดกระป๋อง - มายองเนส 100 กรัม - 150 กรัม
การทำอาหาร:

ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันก่อน ละลายน้ำแข็งแท่งปู. ไข่ต้มแข็ง. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต ปอกเปลือกส้ม แบ่งเป็นชิ้นๆ ลอกแต่ละแผ่นออกจากฟิล์มแล้วตัด รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เพิ่มมายองเนส และผสมเบา ๆ ใส่สลัดลงในชามสลัดก็พร้อมเสิร์ฟ

27) พัฟสลัดลูกพรุน

วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม - ประมาณ 300 กรัม
แครอทดิบ - 2 ชิ้น
กระเทียมโขลก
ชีสแข็ง - 150 กรัม
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
หัวหอม - 4 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
น้ำมันพืช
มายองเนส
ลูกพรุน - 200 กรัม

สลัดวางเป็นชั้น: ชั้นแรกคืออกไก่ต้มหรือหมู - ในก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 300 กรัมทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สอง แครอทดิบถูบนกระต่ายขูดหยาบใส่กระเทียมที่บดแล้วทอดในน้ำมันพืช นึ่งลูกพรุนแห้งชั้นที่สามแล้วสับให้ละเอียดเคลือบด้วยมายองเนส ขูดชีสแข็งชั้นที่สี่บนเครื่องขูดหยาบทาด้วยมายองเนสเบา ๆ ขูดชั้นที่ห้าบนเครื่องขูดหยาบ ดอง; ชั้นที่หกคือหัวหอมทอด ชั้นที่เจ็ดขูดด้วยไข่ 2-3 ฟอง ทาด้วยมายองเนส ตกแต่งได้ตามใจชอบ เช่น ต้นหอม

28) สลัดชั้นกับเห็ดและแฮม

วัตถุดิบ:

ชีส พันธุ์ดูรัม
แฮมหรือไส้กรอก
เห็ดทอด
มันฝรั่งต้ม
แครอทต้ม
หัวหอมดอง
มายองเนส
น้ำส้มสายชู
เกลือ
น้ำตาล

การทำอาหาร:
สลัดวางเป็นชั้นๆ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับแต่ละชั้น ต้มมันฝรั่งและแครอท ผัดเห็ดในน้ำมันเล็กน้อย หัวหอมดองในน้ำเค็ม เติมน้ำตาล ส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชู ขูดส่วนผสมที่เหลือบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ชั้นแรกเป็นชั้นของหัวหอมดอง (หัวหอมดองเพิ่มความหวานเล็กน้อย)
ชั้นที่สอง - มันฝรั่งต้มบนเครื่องขูด
ชั้นที่สาม - เห็ดทอด
ชั้นที่สี่ - แครอทต้มบนเครื่องขูด
ชั้นที่ห้า - หลอดแฮม (คุณสามารถกับไส้กรอกรมควันได้)
ชั้นที่หก - ชีสบนเครื่องขูด
ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
ด้านบนสามารถตกแต่งสลัดได้ตามใจชอบ เช่น ผักใบเขียว

29) สลัดฟลามิงโกสีชมพู

วัตถุดิบ:

กุ้งลอกเปลือก2กก.
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
2 ชิ้น มันฝรั่งต้ม
มะเขือเทศ 2 ลูก
3 ศิลปะ ล. น้ำมะนาว

มายองเนส 100 กรัม
วิโอลาชีส 100 กรัม
ครีม 50 มล. 22%
ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ

การทำอาหาร:
เทน้ำลงในหม้อ ต้มกุ้งใบกระวาน ปรุงรสสำหรับปลาและเครื่องเทศ ปอกกุ้ง ผ่าครึ่งกุ้ง โรยกุ้งด้วยน้ำมะนาว
ต้มไข่และมันฝรั่งแยกกัน ปอกเปลือกแยกตะแกรงไข่และมันฝรั่ง
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเอาน้ำและเมล็ดออกแล้วสับเนื้อให้ละเอียด ขูดชีสอย่างประณีต
ในการเตรียมซอส บดกระเทียมด้วยการกดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ราดซอสกุ้ง ทิ้งไว้ให้ต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ควรข้ามคืน
กระจายสลัดเป็นชั้น: หนึ่งในสามของกุ้งกับซอส, มันฝรั่งขูด, มะเขือเทศ, ชีส, ไข่, กุ้งที่เหลือพร้อมซอส
ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดปีใหม่ด้วยกุ้งฟลามิงโกสีชมพูหากต้องการ

30) สลัด Katerina

วัตถุดิบ:

ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
แชมปิญองกระป๋อง 1 กระป๋อง
ผักดอง 3 ลูกเล็ก
พริกหยวกแดงขนาดกลาง 2 เม็ด
หอมใหญ่ 1 หัว
มายองเนส

การทำอาหาร:
หั่นหอมใหญ่เป็นวงครึ่งวงเล็กๆ แล้วทอดในปริมาณเล็กน้อย เนยจนเป็นสีทอง
ตัดเห็ดแชมปิญองถ้ามีขนาดใหญ่พอ ถ้าเล็ก คุณสามารถใช้ทั้งชิ้นได้ เพิ่มเห็ดลงในกระทะและผัดประมาณ 5 นาที เย็นลง.
พริกไทยบัลแกเรียและผักดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมพริกและแตงกวาหั่นเต๋า ข้าวโพดกับเห็ดและหัวหอม
ปรุงรสด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

31) สลัดเนื้อกับถั่วพิสตาชิโอ

วัตถุดิบ:

แชมเปญ - 200g
แฮม - 300g
เนื้อไก่งวง - 300g
ไข่ - 4 ชิ้น
แตงกวา - 2-3 ชิ้น
ชีส (พันธุ์แข็ง) - 150g
ถั่วพิสตาชิโออบ (ปอกเปลือก) - 70g
พวงผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม
เกลือ
พริกไทยดำ
น้ำมันพืช
มายองเนส

การทำอาหาร:
ล้างเนื้อไก่งวงแห้งเกลือและพริกไทยด้วยพริกไทยป่นจารบีด้วยน้ำมันพืชห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 50 นาที เนื้อไก่งวงอบเย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้น
ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดละเอียด บดถั่วพิสตาชิโอ
ล้างเห็ดแห้งหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 8-9 นาทีเกลือเย็น
ล้างแตงกวา ผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า
ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดล้างผักชีฝรั่งแห้งสับละเอียด
ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งดี

ผักกาดหอมวางบนจานเป็นชั้น:
ชั้นแรก ใบผักกาดหอม
ชั้นที่สอง แฮม มายองเนส
ชั้นที่สาม เห็ด
ชั้นที่สี่ ชีส, มายองเนส
ชั้นที่ห้า พิซตาชิโอ
ชั้นที่หก เนื้อไก่งวง มายองเนส
ชั้นที่เจ็ด แตงกวาเค็มเล็กน้อย
ชั้นที่แปด ไข่ มายองเนส
ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับ ริบบิ้น แตงกวา กุหลาบและถั่วพิสตาชิโอสับ วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

32) สลัดปีใหม่สิบชั้น

วัตถุดิบ:
อะไรก็ได้ 1 กระปุก ปลากระป๋อง(ทูน่าจะดีที่สุด แต่แซลมอนสีชมพูหรือซาวรี่ก็ได้)
6 ชิ้น ปูอัด
ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
ไข่ต้ม 4 ฟอง
หัวหอมครึ่งลูกหรือต้นหอมสองสามต้น
มายองเนส 1 แพ็ค (200 กรัม)

ระบายน้ำมันส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋อง บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม สับปูอัดและหัวหอมอย่างประณีต ขูดชีส แบ่งไข่ต้มเป็นไข่ขาวและไข่แดง คลุกเคล้าด้วยส้อม ผักกาดหอมจัดเป็นชั้นๆ

อาหารกระป๋องชั้นแรก
หัวหอมชั้นที่สอง
มายองเนสชั้นที่สาม
ชีสชั้นที่สี่
ข้าวโพดชั้นที่ห้า
มายองเนสชั้นที่หก
ปูอัดชั้นที่เจ็ด
มายองเนสชั้นที่แปด
โปรตีนชั้นที่เก้าและมายองเนส
ไข่แดงขูดชั้นที่สิบ

สลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและแช่เย็นได้ 1 ชั่วโมง

33) สลัดฝรั่งเศส

วัตถุดิบ::

แอปเปิ้ล 2 ลูก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
2 แครอทสด
มายองเนส
หัวหอม
ชีส
เกลือ

การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ปอกหัวหอม หั่นแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ปอกและขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแครอทและขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ผักกาดหอมวางในชั้น:
ชั้นแรก - หัวหอมลวก (เป็นไปได้โดยไม่ต้องหัวหอม) เราเคลือบด้วยมายองเนส
ชั้นที่สอง - แอปเปิ้ลหนึ่งลูก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, จารบีด้วยมายองเนส
ชั้นที่สาม - ไข่ต้มสองฟอง, ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ, จารบีกับมายองเนส
ชั้นที่สี่ - หนึ่งแครอท, ตะแกรง, มายองเนส
ชั้นที่ห้า - ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ถัดไป ทำซ้ำเลเยอร์: แอปเปิ้ล 1 ลูก ไข่ 2 ฟอง แครอท 1 ลูก ชีส

34) สลัดสาหร่าย

วัตถุดิบ:
สาหร่าย 250 กรัม
ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
มันฝรั่ง 3 ลูก
ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
1 หลอด
กระเทียม 2 กลีบ
เกลือ
มายองเนส 100 กรัม
การทำอาหาร:

สลัดปรุงเป็นเวลาประมาณ 45 นาที ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง เทน้ำเย็น นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นสะเด็ดน้ำปล่อยให้มันฝรั่งเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างไข่เทน้ำเย็นนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างไข่ด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ตัดไส้กรอกเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและบดกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติม คะน้าทะเลเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

35) สลัดอุซเบกิสถาน

สลัดเนื้อต้ม หัวไชเท้า daikon และหัวหอมทอด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 500 กรัม
• หัวไชเท้า daikon 300 กรัม (หรือหัวไชเท้าสีเขียว)
• หัวหอม 100 กรัม
• 4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• 4-5 ชิ้น ถั่วออลสไปซ์
• 2 ชิ้น ใบกระวาน
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

อร่อยและ สลัดแสนอร่อยจากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะผู้ชาย แทนที่จะใช้หัวไชเท้า Daikon สีขาว คุณสามารถใช้หัวไชเท้าสีเขียว (Margilan) แทนได้

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อกับออลสไปซ์และใบกระวานประมาณ 1-2 ชั่วโมงจนเนื้อสุกเต็มที่
เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 5-10 นาทีจนเป็นสีทองอ่อน

ตัดเนื้อเป็นแท่งยาว ๆ ขนาดเล็กมาก (หรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ)

ปอกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่เนื้อ หัวไชเท้า หัวหอมทอดจากชามสลัด เกลือเล็กน้อยเพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากัน สลัดเนื้อและหัวไชเท้าอร่อยมากและชุ่มฉ่ำ

1) สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

วัตถุดิบ:

• หัวหอม,
• อกไก่ (รมควันหรือย่าง)
• มันฝรั่งต้ม,
• วอลนัท,
• แครอทต้ม,
• ไข่ต้ม,
• ชีสแข็ง,
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

สลัดวางเป็นชั้น ๆ และทาด้วยมายองเนส:

• 1 ชั้น - หัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือ p / แหวนเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม;
• 2 ชั้น - มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
• 3 ชั้น - อกไก่สับละเอียด
• 4 ชั้น - วอลนัท (ขูดหรือสับในเครื่องปั่น);
• 5 ชั้น - แครอทหั่นเป็นก้อน
• 6 ชั้น - ไข่ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
• 7 ชั้น - ชีสแข็ง, ตะแกรง

ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

2) สลัด "ก็อบลิน"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• แชมเปญ - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - 0.5 ถ้วย
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมและเห็ดแล้วทอดในกระทะแยกกัน ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่ถั่ว มายองเนส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางขวดหรือแก้วไว้กลางจาน วางสลัดลงไป แล้วใช้ช้อนกดลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แตก นำขวดหรือแก้วออกมาแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก

3) สลัดชั้น

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องอะไรก็ได้ 1 กระปุก ทูน่า แซลมอนชมพู แซลมอน (ปุ๊กเอาทูน่า)
• 6 ชิ้น ปูอัด
• ข้าวโพดครึ่งขวด
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
• 4 สิ่ง. ไข่ต้ม
• หัวหอมครึ่งลูกหรือต้นหอมสองสามต้น
• มายองเนส 1 แพ็ค (200 กรัม)

การทำอาหาร:

บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม สับปูอัดและหัวหอม ขูดชีส แบ่งไข่เป็นโปรตีนและไข่แดง นวดด้วยส้อม วางสลัดเป็นชั้น:

• อาหารกระป๋องที่ 1
• โค้งที่ 2
• มายองเนสตัวที่ 3
• ชีสที่ 4
• ข้าวโพดที่ 5
• มายองเนสตัวที่ 6
• ปูอัดตัวที่7
• มายองเนสตัวที่ 8
• โปรตีนตัวที่ 9 + มายองเนส

4) สลัดเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง 1 กระป๋อง
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• แฮม 300 กรัม
• 3 ชิ้น มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ"
• ไข่ 3 ฟอง
• มายองเนส

การทำอาหาร. ใช้ชามลึกแล้วนอนเป็นชั้น:

• 1 ชั้น - เห็ดดอง;
• 2 ชั้น - หัวหอมสีเขียว
• 3 ชั้น - แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• 4 ชั้น - มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• 5 ชั้น - ไข่ต้มสับละเอียด

กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส ใส่ชามในตู้เย็นแล้วพลิกบนจานอื่นก่อนเสิร์ฟ

5) สลัด "พรหมลิขิตของผู้หญิง"

การทำอาหาร. สลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

• 1 ชั้น - มันฝรั่งต้มขูด
• 2 ชั้น - เห็ดผัดหัวหอม
• 3 ชั้น - แครอทต้ม
• 4 ชั้น - ไข่แดงขูด
• 5 ชั้น - ชีสขูด
• โปรตีน 6 ชั้น ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบแครอทต้ม

6) สลัดเค้กไก่

วัตถุดิบ:

• 2 อกไก่
• ไข่ 6 ฟอง
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• วอลนัท 1 ถ้วย
• แชมเปญ 250 กรัม
• 2 หัวหอม
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

สำหรับการตกแต่ง:

• ผักใบเขียวและมะเขือเทศขนาดเล็ก

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่จนนิ่มใส่เกลือเล็กน้อย ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ปล่อยให้กระรอกสองตัวสำหรับการตกแต่ง ชีสและกระเทียมก็ใช้ตะแกรงขูดและผสมเข้าด้วยกัน 3 ชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดกับเห็ดในน้ำมันพืช บดถั่ว เมื่อทุกอย่างพร้อมเราก็เริ่มรวบรวมและตกแต่ง "เค้ก" ซึ่งเราใช้แบบฟอร์ม หากแบบฟอร์มไม่สามารถแยกออกได้เพื่ออำนวยความสะดวกในการสกัดสลัดที่ตามมาสามารถวางแบบฟอร์มด้วยฟิล์ม ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแบบฟอร์มในชั้น

• 1 ชั้น - อกไก่สับละเอียด มายองเนส.
• 2 ชั้น - วอลนัท
• 3 ชั้น - ไข่ขูด มายองเนส.
• 4 ชั้น - เห็ดทอดด้วยหัวหอม
• 5 ชั้น - ชีสขูดกับกระเทียม มายองเนส.

เราปิดด้านบนด้วยมายองเนสหลับไปพร้อมกับกระรอกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เค้กสลัดนี้ต้องแช่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ นำ “เค้ก” ออกจากพิมพ์ วางบนจานและตกแต่งตามใจชอบ ในกรณีนี้ "เค้ก" ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและมะเขือเทศเชอร์รี่

7) สลัด "ความอ่อนโยน"

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน
• ไก่ต้ม
• ผักกาดขาว
• เห็ดสับและทอด
• ไข่ต้ม
• ชีสแข็ง
• วอลนัท
• มายองเนส

การทำอาหาร. ผักกาดหอมในชั้น:

• ชั้นที่ 1: สับลูกพรุนอย่างประณีต
• ชั้นที่ 2: ไก่ต้มสับละเอียด + มายองเนส
• ชั้นที่ 3: ผักกาดขาวสับละเอียด + มายองเนส
• ชั้นที่ 4: แชมปิญองผัดกับหัวหอม
• ชั้นที่ 5: ไข่ต้มขูด + มายองเนส
• ชั้นที่ 6: ขูดชีส
• ชั้นที่ 7: วอลนัท

สลัดสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ

สลัด "กุหลาบทอง"

การทำอาหาร. จำนวนผลิตภัณฑ์เป็นไปตามอำเภอใจ

• ชั้นที่ 1: ไก่ต้มหั่นเป็นเส้น ทาน้ำมันด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 2 : หั่นไข่ขาวเป็นเส้น ราดด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 3 หั่นแตงกวาสดเป็นเส้น ราดด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 4: ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
• ชั้นที่ 5: มะเขือเทศสดหั่นเป็นลูกเต๋า

จากด้านบนทำ "ตาข่าย" ของมายองเนสแล้วโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ ปล่อยให้สลัดยืนแช่

9) สลัดสับปะรดชั้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ขนาดกลาง
• เนื้อไก่ - 1 เต้านม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ประเภทชีส "รัสเซีย" - 100 g
• แตงกวาดอง - 4-6 ชิ้น
• หอมแดง - 1 หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เห็ดหมัก
• ต้นหอมสำหรับโรยหน้า
• มายองเนส
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนิ่ม เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ต้มให้เย็น เปลือกเย็น ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับละเอียด หัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีเท น้ำมะนาวจากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างออกด้วยน้ำเย็นหากต้องการ สลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปวงรีบนจานเคลือบด้วยมายองเนสแต่ละชั้นยกเว้นชั้นของหัวหอมและแตงกวา

• ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง
• ชั้นที่ 2 : โบว์
• ชั้นที่ 3 เนื้อไก่ครึ่งตัว
• ชั้นที่ 4 แตงกวาดอง
• ชั้นที่ 5 เนื้อไก่ที่เหลือ
• ชั้นที่ 6 ชีส
• ชั้นที่ 7: ไข่

ในการตกแต่งให้หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นชั้นบนสุดของสลัดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยชิ้นเห็ดวางในรูปแบบของกระเบื้อง ทำยอด "สับปะรด" จากขนหัวหอมสีเขียว

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับวันหยุดต่างๆ หรือเพียงแค่งานสังสรรค์ในตอนเย็น เราจะเพิ่มสลัดสองสามรายการลงในรายการอย่างแน่นอน เพราะเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกมัน ทุกคนชอบอาหารจานนี้เพราะง่ายต่อการเตรียม ความอิ่ม และความเก่งกาจ เพราะบางครั้งส่วนผสมของส่วนผสมก็น่าประหลาดใจมาก สลัดหลายชั้นนั้นดีเป็นพิเศษ และพนักงานต้อนรับแต่ละคนก็เตรียมมันตามสูตรเฉพาะของเธอเอง แต่เราได้เตรียมตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคุณ ซึ่งคุณสามารถดูได้หากจินตนาการของคุณหมดลง

ด้านบนเปิดด้วยสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งที่คุณได้ลอง - ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ รัสเซียเตรียมไว้ให้ ปีใหม่เทียบเท่ากับโอลิเวียร์ มันบินได้เร็ว จานนี้น่าพอใจมาก ปรุงได้เร็ว

วัตถุดิบ:

• 1.5 ปลาเฮอริ่ง;
• 1 หอมแดง;
• 4 มันฝรั่ง;
• 5 ไข่;
• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• มายองเนส;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ต้มมันฝรั่ง, ไข่, หัวบีท, เย็น, เปลือก เราตัดปลาเฮอริ่งใช้เฉพาะเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ต้องใช้ 3 ชิ้น) หัวหอมยังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เก็บสลัด. ใส่ปลาเฮอริ่งที่ด้านล่างของจาน จากนั้นใส่หัวหอม ขูดมันฝรั่งทันที เราทำตาข่ายมายองเนสโดยใช้ถุงที่มีรูที่มุม จากนั้นเราก็ถูไข่ มายองเนสอีกครั้ง หัวบีทและจารบีด้วยมายองเนส คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรลงในมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยดอกบีทหรือแครอท

ตัวเลือกสำหรับเสิร์ฟสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถห่อด้วยใบโนริ

และคุณยังสามารถทำเค้กที่สวยงามได้อีกด้วย

สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ดูสวยงามในชามแก้วบนจานขนาดใหญ่วางบนจานแบนในรูปแบบของม้วนหรือด้วยความช่วยเหลือของวงแหวนทำอาหาร

แม่บ้านแต่ละคนเตรียมสลัดนี้ด้วยวิธีของตัวเอง บางคนใช้ปลาซาร์ดีน ปลาทู และปลาซอรี เราเสนอทางเลือกให้กับคุณด้วยทูน่ากระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า 1 ธนาคาร 250 กรัม;
• หัวหอม 1 หัว;
• 3 มันฝรั่ง;
• 4 ไข่;
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• มายองเนส;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอทจนสุก เย็น ปอกเปลือก สับหัวหอมอย่างประณีตถูมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบแยกโปรตีนออกจากไข่แดงถูแต่ละอันบนเครื่องขูดที่ละเอียด สะเด็ดน้ำหรือน้ำมันจากทูน่ากระป๋องแล้วคลุกด้วยส้อม เก็บสลัด. เราทาทูน่า ตามด้วยหัวหอม มันฝรั่ง โปรตีน แครอท และไข่แดง หล่อลื่นแต่ละชั้นหลังจากหัวหอมด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักโขมก่อนเสิร์ฟ

3. มารีน

เฉพาะชื่อสลัดนี้เท่านั้นที่คุณสามารถเข้าใจได้ว่าส่วนผสมประเภทใดจะอยู่ในองค์ประกอบ คนรักอาหารทะเลรู้จักสลัดนี้อย่างแน่นอน เพราะมันเรียบง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 150 กรัม
• หอยแมลงภู่ 150 กรัม
• โปรตีนจากไข่ 5 ฟอง
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• 2 กีวี;
• แตงกวา 1 ลูกใหญ่
• มายองเนส;
• เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส

กุ้งและหอยแมลงภู่ในน้ำมันพืชกับกระเทียม เกลือ พริกไทย ประมาณ 5 นาที ต้มไข่แยกโปรตีนออกจากไข่แดง (เราจะใช้เฉพาะโปรตีน) ถูบนเครื่องขูด แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กีวีปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เก็บสลัด. ใส่หอยแมลงภู่และกุ้งที่ด้านล่างของจาน จากนั้นใส่กีวี โปรตีน จารบีชั้นด้วยมายองเนสแล้วปิดสลัดด้วยหลอดแตงกวา หากต้องการคุณสามารถทาแตงกวาด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยไข่แดงที่เหลือ

4. ผักกับเนื้อแกะ

สลัดนี้สามารถอ้างชื่อของจานหลักบนโต๊ะของคุณเพราะมันน่าพอใจมาก แต่ก็มีไขมันค่อนข้างมาก ดังนั้นหากคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่ ควรทานของว่างกับสลัด "ทะเล"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4 ชิ้น;
• เนื้อแกะ 150-200 กรัม
• 2 แครอทขนาดกลาง
• ต้นหอม 1 ต้น;
• ถั่วกระป๋อง;
• กระเทียม 5-6 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว;
• เกลือ/พริกไทย/เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดเนื้อแกะเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชโดยเติมกระเทียมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ (ควรใช้หัวฉีดพิเศษ) ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดต้นหอมเป็นครึ่งวง เรารวบรวมสลัด: ใส่เนื้อแกะที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วมันฝรั่ง, หัวหอม, ถั่ว, แครอท หล่อลื่นแต่ละชั้น รวมทั้งชั้นสุดท้ายด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทหรือผักชีก่อนเสิร์ฟ

5. ฤดูร้อน

สลัด - สดใส ฉ่ำ โฮมเมดอย่างแท้จริง อาจเป็นไปได้ว่าประเด็นอยู่ที่ผลิตภัณฑ์ที่เราทุกคนคุ้นเคย ง่าย รวดเร็ว อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น;
• ไก่รมควัน 150 กรัม
• บวบขนาดเล็ก 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่าย เราหั่นมะเขือเทศและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดบวบในน้ำมันพืชด้วยการเติมเกลือจนสุกเต็มที่ ฉีกกะหล่ำปลี นวดด้วยมือ เติมเกลือเล็กน้อยหรือ ซีอิ๊ว. ตัดไก่เป็นก้อนสับผักชีฝรั่งโดยพลการ เก็บสลัด. ใส่ไก่ที่ด้านล่างของจาน แล้วตามด้วยกะหล่ำปลี มะเขือเทศ ผักชีลาว และบวบ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร สนุก!

ความปรารถนาที่จะทำอาหารอร่อยๆ มักจะทำให้เด็กผู้หญิงสับสน: สลัดแบบดั้งเดิมนั้นเหนื่อยแล้ว และสลัดในร้านอาหารก็ปรุงได้ไม่ง่ายนัก ดังนั้นพนักงานต้อนรับทุกคนจึงหวังที่จะพบสิ่งใหม่ ๆ ไม่ซับซ้อนเกินไป แต่อร่อยมาก 3 อันดับแรกคือสูตรสลัดชั้นดีที่สุดโดยอิงจากส่วนผสมที่ราคาไม่แพง รวมถึงการปรุงอาหารที่บ้าน ผลงานชิ้นเอกที่นำเสนอด้านล่างนี้จะไม่เพียงแต่ตกแต่งโต๊ะของคุณ แต่ยังกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของโต๊ะอีกด้วย



สลัดองุ่นทิฟฟานี่

ในกรณีส่วนใหญ่ สลัดพัฟ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบด้านล่าง จะอยู่ภายใต้ชื่อที่ต่างกัน ดังนั้น "ทิฟฟานี่" จึงถูกเรียกว่า "พวงองุ่น" โดยหลักการแล้ว องค์ประกอบของส่วนผสมจะเหมือนกัน มีเพียงแนวคิดในการเสิร์ฟเท่านั้นที่ต่างกัน หากในกรณีแรกเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ จากนั้นในส่วนที่สอง - องุ่นขนาดใหญ่หนึ่งพวงจะถูกจัดวาง



– 2 เนื้อไก่;

- ไข่ขาว 6 ฟอง

- ชีสแข็ง 200 กรัม

- ถั่วอัลมอนด์ 100 กรัม

- คิชมิชองุ่นขาว 300 กรัม

- เครื่องปรุงรสแกง (พื้นดิน);

- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

- ผักใบเขียว;

- มายองเนส.



ขั้นตอนของการเตรียมการ

เรากระจายชั้นแรก - ไก่ต้ม, ผัดกับแกงในกระทะและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เราวางตาข่ายมายองเนส ชั้นที่สองคือไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง จากด้านบนเราวาดตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง ชั้นที่สามเป็นถั่วขูดแล้วขูดชีส หล่อลื่นด้วยมายองเนสและทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง วางครึ่งองุ่นไว้ด้านบนให้แน่นแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว สำหรับการเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ให้ใช้ส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากัน

สลัดกับตับปลา "Vostorg"

โต๊ะของคุณจะดูน่าประทับใจเสมอหากอาหารปรุงด้วยจิตวิญญาณ และสูตรอาหารใหม่ๆ ก็อร่อย สลัดชั้นสามารถพบได้ทั่วไปทางออนไลน์ และนี่คือหนึ่งในนั้น สลัดกับตับปลา "Rapture" เสิร์ฟเป็นบางส่วนได้ดีที่สุด แต่ถ้าควรจะเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำที่บ้านและไม่ใช่งานเลี้ยงอาหารค่ำ ให้ใช้จานกว้างธรรมดา



ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

- มันฝรั่งต้ม 2-3 อัน

- ไข่ต้ม 3 ฟอง

- 3 แครอทต้ม;

- ชีสแข็ง 300 กรัม

- ตับปลาหนึ่งขวด

- มายองเนส.

ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด เคลือบด้วยมายองเนส วางชั้นที่สองไว้ด้านบน - ตับปลา ถัดมาเป็นไข่ขาวต้ม เรายังเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นที่สี่เป็นแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง มายองเนสมากขึ้น ขั้นตอนสุดท้ายคือชั้นของชีสแข็งขูด สำหรับตัวเลือกอาหารเพิ่มเติม คุณสามารถใช้ โยเกิร์ตโฮมเมดหรือผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว



สลัดปลาแซลมอน "Gourmet"

ต้นฉบับและเหลือเชื่อนี้ สลัดแสนอร่อยจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และกลายเป็นเซอร์ไพรส์สำหรับอาหารค่ำที่บ้านกับครอบครัว ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม

- คาเวียร์สีแดง 50 กรัม

- ชีสแข็ง 200 กรัม

- มันฝรั่งต้ม 3 อัน

- ไข่ต้ม 3 ฟอง

- 3 หัวหอมขนาดกลาง

- 3 แอปเปิ้ล;

- มายองเนส;

- น้ำมันพืช (สำหรับทอด);

- ใบผักกาดหอม (หรือต้นหอม) - สำหรับตกแต่ง



ชั้นแรกเป็นปลาแซลมอนหั่นเต๋า ถัดไป วางหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตามด้วยมายองเนสและใส่มันฝรั่งขูดต้ม ตอนนี้เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นที่สี่คือแอปเปิ้ลขูด ชั้นที่ห้าคือชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ในชั้นที่หกให้วางกระรอกขูด ถูไข่แดงที่ชั้นบนสุด

สลัดนี้ต้องได้รับอนุญาตให้พักผ่อน ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เป็นการดีกว่าที่จะตกแต่งสลัดด้วยเกมสีแดงก่อนเสิร์ฟ เพื่อความสวยงาม คุณสามารถวางเลเยอร์บนใบผักกาดหอม Gourmet มักจะดูน่าประทับใจและดึงดูดแขกด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนได้ แต่ดูดีขึ้นเล็กน้อย อร่อยและอารมณ์ดี!

วัตถุดิบ:

• หัวหอม,
• อกไก่ (รมควันหรือย่าง)
• มันฝรั่งต้ม,
• วอลนัท,
• แครอทต้ม,
• ไข่ต้ม,
• ชีสแข็ง,
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

สลัดวางเป็นชั้น ๆ และทาด้วยมายองเนส:

• 1 ชั้น - หัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือ p / แหวนเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม;
• 2 ชั้น - มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
• 3 ชั้น - อกไก่สับละเอียด
• 4 ชั้น - วอลนัท (ขูดหรือสับในเครื่องปั่น);
• 5 ชั้น - แครอทหั่นเป็นก้อน
• 6 ชั้น - ไข่ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
• ชั้น 7 - ชีสแข็งขูด

ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

2) สลัด "ก็อบลิน"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• แชมเปญ - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - 0.5 ถ้วย
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมและเห็ดแล้วทอดในกระทะแยกกัน ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นใส่ถั่ว มายองเนส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางขวดหรือแก้วไว้กลางจาน วางสลัดลงไป แล้วใช้ช้อนกดลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แตก นำขวดหรือแก้วออกมาแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก

3) สลัดชั้น

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องอะไรก็ได้ 1 กระปุก ทูน่า แซลมอนชมพู แซลมอน (ปุ๊กเอาทูน่า)
• 6 ชิ้น ปูอัด
• ข้าวโพดครึ่งขวด
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
• 4 สิ่ง. ไข่ต้ม
• หัวหอมครึ่งลูกหรือต้นหอมสองสามต้น
• มายองเนส 1 แพ็ค (200 กรัม)

การทำอาหาร:

บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม สับปูอัดและหัวหอม ขูดชีส แบ่งไข่เป็นโปรตีนและไข่แดง นวดด้วยส้อม

วางสลัดเป็นชั้น:

• อาหารกระป๋องที่ 1
• โค้งที่ 2
• มายองเนสตัวที่ 3
• ชีสที่ 4
• ข้าวโพดที่ 5
• มายองเนสตัวที่ 6
• ปูอัดตัวที่7
• มายองเนสตัวที่ 8
• โปรตีนตัวที่ 9 + มายองเนส
• ไข่แดงตัวที่ 10

4) สลัดเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง 1 กระป๋อง
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• แฮม 300 กรัม
• 3 ชิ้น มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ"
• ไข่ 3 ฟอง
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ใช้ชามลึกแล้วนอนเป็นชั้น:

• 1 ชั้น - เห็ดดอง;
• 2 ชั้น - หัวหอมสีเขียว
• 3 ชั้น - แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• 4 ชั้น - มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• 5 ชั้น - ไข่ต้มสับละเอียด

กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส ใส่ชามในตู้เย็นแล้วพลิกบนจานอื่นก่อนเสิร์ฟ

5) สลัด "พรหมลิขิตของผู้หญิง"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ปูอัด (เนื้อปู) - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่งต้มและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. ไข่แดงและสีขาว ไข่ต้มถูแยกต่างหาก
3. สับปูอัดอย่างหยาบ
4. ราดมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวและวางปูอัด
5. วางผ้าขาวในชั้นถัดไปที่เล็กกว่า
6. ถัดไปเป็นชั้นของแครอท เติมด้วยครีมเปรี้ยว
7. วางชีสขูดในชั้นที่เล็กที่สุด
8. โรยสลัดด้วยไข่แดงสับ

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

6) สลัดเค้กไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 2 ชิ้น
• ไข่ 6 ฟอง
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• วอลนัท 1 ถ้วย
• แชมเปญ 250 กรัม
• 2 หัวหอม
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

สำหรับการตกแต่ง:

• ผักใบเขียวและมะเขือเทศขนาดเล็ก

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่จนนิ่มใส่เกลือเล็กน้อย ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ปล่อยให้กระรอกสองตัวสำหรับการตกแต่ง ชีสและกระเทียมก็ใช้ตะแกรงขูดและผสมเข้าด้วยกัน 3 ชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดกับเห็ดในน้ำมันพืช บดถั่ว เมื่อทุกอย่างพร้อมเราก็เริ่มรวบรวมและตกแต่ง "เค้ก" ซึ่งเราใช้แบบฟอร์ม หากแบบฟอร์มไม่สามารถแยกออกได้เพื่ออำนวยความสะดวกในการสกัดสลัดที่ตามมาสามารถวางแบบฟอร์มด้วยฟิล์ม ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแบบฟอร์มในชั้น

• 1 ชั้น - อกไก่สับละเอียด มายองเนส.
• 2 ชั้น - วอลนัท
• 3 ชั้น - ไข่ขูด มายองเนส.
• 4 ชั้น - เห็ดผัดกับหัวหอม
• 5 ชั้น - ชีสขูดกับกระเทียม มายองเนส.

เราปิดด้านบนด้วยมายองเนสหลับไปพร้อมกับกระรอกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เค้กสลัดนี้ต้องแช่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ นำ “เค้ก” ออกจากพิมพ์ วางบนจานและตกแต่งตามใจชอบ ในกรณีนี้ "เค้ก" ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและมะเขือเทศเชอร์รี่

7) สลัด "ความอ่อนโยน"

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน
• ไก่ต้ม
• ผักกาดขาว
• เห็ดสับและทอด
• ไข่ต้ม
• ชีสแข็ง
• วอลนัท
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ผักกาดหอมในชั้น:

• ชั้นที่ 1: สับลูกพรุนอย่างประณีต
• ชั้นที่ 2: สับไก่ต้ม + มายองเนสให้ละเอียด
• ชั้นที่ 3: สับผักกาดขาว + มายองเนสอย่างประณีต
• ชั้นที่ 4: แชมปิญองผัดกับหัวหอม
• ชั้นที่ 5: ไข่ต้มขูด + มายองเนส
• ชั้นที่ 6: ขูดชีส
• ชั้นที่ 7: วอลนัท

สลัดสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ

8) สลัดกุหลาบทอง

การทำอาหาร:

จำนวนผลิตภัณฑ์เป็นไปตามอำเภอใจ

• ชั้นที่ 1: ไก่ต้มหั่นเป็นเส้น ทาน้ำมันด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 2 : หั่นไข่ขาวเป็นเส้น ราดด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 3 หั่นแตงกวาสดเป็นเส้น ราดด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 4: ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
• ชั้นที่ 5: มะเขือเทศสดหั่นเป็นลูกเต๋า

ทำตาข่ายมายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ ปล่อยให้สลัดยืนแช่

9) สลัดสับปะรดชั้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ขนาดกลาง
• เนื้อไก่ - 1 เต้านม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ประเภทชีส "รัสเซีย" - 100 g
• แตงกวาดอง - 4-6 ชิ้น
• หอมแดง - 1 หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เห็ดหมัก
• ต้นหอมสำหรับโรยหน้า
• มายองเนส
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนิ่ม เย็นเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำมะนาวเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างออกด้วยน้ำเย็นหากต้องการ
7. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปวงรีบนจานเคลือบด้วยมายองเนสแต่ละชั้นยกเว้นชั้นของหัวหอมและแตงกวา

• ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง
• ชั้นที่ 2 : โบว์
• ชั้นที่ 3 เนื้อไก่ครึ่งตัว
• ชั้นที่ 4 แตงกวาดอง
• ชั้นที่ 5 เนื้อไก่ที่เหลือ
• ชั้นที่ 6 ชีส
• ชั้นที่ 7: ไข่

ในการตกแต่งให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นชั้นบนสุดของผักกาดหอมด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยชิ้นเห็ดวางในรูปแบบของกระเบื้อง ทำยอดของ "สับปะรด" จากขนหัวหอมสีเขียว