Gatimi i harmonelit të ëmbël në një tenxhere të ngadaltë. Kungull i ëmbël në një tenxhere të ngadaltë redmond

Koha e gatimit - 1 orë.

Shumë njerëz e duan kungullin e ëmbël. Por jo të gjithë e dinë ta gatuajnë siç duhet. Mund të kaloni shumë orë në internet pa gjetur ndonjë këshillë të mirë.

Receta jonë sot po fiton nga të gjitha anët. Kjo ju lejon të gatuani kunguj të shijshëm dhe të butë pa shpenzuar shumë kohë dhe përpjekje. I gjithë sekreti i tij qëndron në përdorimin e multicooker Redmond.

Modele të ndryshme janë të përshtatshme si asistente. Ne kemi përpiluar një recetë për Redmond RMC-M4502. Ne do të gatuajmë në programin e saj të Pjekjes.

Përbërësit për të bërë kungull të ëmbël në një multicooker Redmond

• Kungull - 1.5 kilogramë.
• Sheqeri - 400 gram.
• Krem 10% yndyrë - 120 mililitra.

Metoda për përgatitjen e kungullit të ëmbël në një multicooker Redmond

1) Ne pastrojmë kungullin nga lëkura dhe farat, pastaj e presim në kube prej 3 centimetra.

2) Vendoseni kungullin në një enë të veçantë, shtoni sheqer, pastaj vendoseni në frigorifer për 8 orë.

3) Vendoseni kungullin me sheqer në tasin me shumë gatime, mbyllni kapakun e pajisjes, zgjidhni programin e Pjekjes nga menyja, vendosni kohën e gatimit në 1 orë.

4) Shtypni butonin "Fillimi" dhe gatuajeni deri në fund të programit.

5) Shërbejeni kungullin e ëmbël të ftohtë. Gjithashtu e derdhni me shurup dhe krem.

Kungull - e pabesueshme produkt i dobishëm... Brenda saj përbërje kimike përmban një sasi të madhe të mineraleve dhe vitaminave të dobishme. Edhe pse kjo perime konsiderohet sezonale, mund ta gjeni në raftet e dyqaneve dhe supermarketeve. gjatë gjithë vitit... Kjo është arsyeja pse recetat e kungujve janë të rëndësishme në çdo kohë të vitit. Sot do të tregojmë 10 pjatat kryesore në një tenxhere me kunguj.

Kungulli me mjaltë është një kombinim i mrekullueshëm që do të apelojë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Gatimi i kësaj pjate nuk do t'ju marrë shumë kohë, dhe në fund do të merrni një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme, aromatike që do të ushqejë trupin tuaj me përfitime.

Për të gatuar kungull me mjaltë në një tenxhere të ngadaltë, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• kungull - 550 gr;
• gjalpë - 2 lugë. l;
• kanellë - 1 shkop i vogël;
• mjaltë - 3-4 lugë. l;
• sheqer - 3 lugë;
• ujë - 1 shumë gotë.

Gatuani kungullin me mjaltë në një tenxhere të ngadaltë, duke ndjekur këto hapa.

1. Lani kungullin, pa fara dhe fije.
2. Pritini kungullin në sheshe të mëdha.
3. Lyejeni tulin e secilës pjesë individuale me mjaltë, spërkateni me pak sheqer.
4. Hidhni 1 gotë ujë të zier në enën me shumë gatime.
5. Vendoseni lëkurën e kungullit poshtë në një tas me shumë gatime, zhytni gjalpin dhe një shkop kanelle në ujë.
6. Mbyllni pajisjen, vendosni modalitetin "zierje" dhe gatuajeni pjatën për 25 minuta.

Shërbejeni pjatën e përfunduar si ëmbëlsirë ose gjatë një meze të lehtë pasdite.

Kungull me hudhër në një tenxhere të ngadaltë

Kungulli me hudhër është një pjatë mjaft pikante dhe jo e parëndësishme. Perfectshtë perfekte si një shtesë në një pjatë anësore ose pjata me mish yndyror.

Për të gatuar kungull me hudhër në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• kungull - 650 gr;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj ulliri - 1/3 filxhan;
• kripë për shije;
• borzilok i tharë - një majë;
• sheqer - 1/3 lugë;
• piper i bardhë i bluar për shijen tuaj.

Si të gatuajmë kunguj me hudhër në një tenxhere të ngadaltë.

1. Pritini perimet në kube të mesme.
2. Qëroni hudhrat, kaloni nëpër një shtyp ose grijeni në një rende të imët.
3. Në një enë të veçantë, përzieni hudhrën me vaj ulliri, shtoni kripë, piper të bardhë dhe borzilok të tharë. Lëreni përzierjen të qëndrojë për rreth 10 minuta.
4. Vendoseni kungullin në një tas me shumë gatime, spërkateni me sheqer.
5. Hidh salcë mbi perime.
6. Mbyllni multicooker, vendosni modalitetin "pjekje". Koha e gatimit është 50 minuta.

Gjatë gatimit, kungulli mbush aromat e hudhrës dhe borzilokut, dhe falë sheqerit, një kore e shkëlqyeshme me shkëlqim formohet në perime.

Halva kungulli në një tenxhere të ngadaltë

Dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj me një trajtim të pazakontë i bërë në shtëpi... Halva kungulli në një tenxhere të ngadaltë - opsion i madh një pjatë e tillë. Receta është shumë e thjeshtë dhe përbërësit mund t’i gjeni në çdo kuzhinë. Pra, merrni parasysh recetën më poshtë.

Lista e përbërësve që do të kërkohen për të bërë halva kungulli në një tenxhere të ngadaltë:

• kungull - 300 gr;
• mjaltë - 2 lugë. l;
• bollgur - 50 gr;
• qumësht - 5 lugë gjelle. l;
• vezë - 1 copë;
• datat - 5 copë;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle l;

Fazat e gatimit të halvës së kungullit në një tenxhere të ngadaltë.

1. Lani kungullin, qërojeni, pa fara dhe fije.
2. Grini tulin e kungullit në një rende të imët, shtrydhni, duke liruar të gjithë lagështirën.
3. Shtoni në kungullin e copëtuar bollgur... Përzieni.
4. Shtoni qumësht dhe vezë në masën e kungullit-bollgur. Përziejini gjithçka mirë me një kamxhik.
5. Kthejeni multicooker në mënyrën e pjekjes për 20 minuta, vendoseni masën e përgatitur më parë në tas. Përzieni përmbajtjen e pajisjes vazhdimisht gjatë gatimit, mos e mbyllni kapakun. Gjatë procesit, masa duhet të trashet.
6. Shpëlani hurmat, lirojini nga gurët, vendosini në një peshqir letre dhe lërini të thahen.
7. Shtoni mjaltë dhe hurma në përzierjen e trashë të kungujve. Përziejeni masën.
8. Vazhdoni pjekjen edhe për 10 minuta të tjera.
9. Përgatitni një myk për halva, mbulojeni me film ngjitës dhe lyejeni me vaj ulliri.
10. Në fund të programit të gatimit, vendosni hallvën në myk dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.
11. Kur produkti të jetë ftohur, vendoseni në frigorifer për 30 minuta.

Një trajtim i tillë jo vetëm që do të jetë i shijshëm, por i dobishëm dhe me siguri do t'i pëlqejë fëmijët.

Byrek me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Byrek me kungull në një tenxhere të ngadaltë është një opsion i shkëlqyeshëm për pjekje që mund të shërbehet me çaj. Përgatitet lehtë, shpejt dhe nuk kërkon shpenzime të mëdha. Dhe shija e pazakontë e pjatës nuk do të lërë askënd indiferent.

Pra, për të bërë byrek me kungull në një tenxhere të ngadaltë, keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• kungull - 400 gr;
• sheqer - 1.5 shumë gota;
• miell gruri i klasës më të lartë - 2 shumë gota;
• vezë - 2 copë;
• vaj ulliri - 4 lugë. l;
• pluhur pjekje - 10 g;
• gjalpë - 10 gr;
• vanilinë - ½ lugë

Si të gatuajmë byrek me kungull në një tenxhere të ngadaltë.

1. Lani kungullin, qërojeni, pa fara dhe fije dhe bluajeni me një blender derisa të bëhet pure.
2. Në një enë të veçantë, përzieni miellin e situr, sheqerin, pluhurin për pjekje dhe vanilinë.
3. Shtoni vezë në përbërësit e thatë, vaj ulliri dhe pure kungulli. Përziejeni përzierjen me një kamxhik.
4. Lyejeni enën e multicooker me gjalpë.
5. Vendoseni pajisjen në mënyrën e pjekjes, vendoseni brumin në fund të tasit dhe gatuajeni për 1 orë.

Pas gatimit, lërini pjatën të ftohet. Ju mund të shërbeni një byrek të tillë me salcë kosi, të rrahur me sheqer.

Supë me krem ​​kungulli në një tenxhere të ngadaltë

Kjo lloj pjate si supë me krem ​​nuk është shumë e zakonshme në hapësirën post-sovjetike. Sidoqoftë, amviset moderne po e përgatisin atë gjithnjë e më shumë për familjet e tyre. Sot ju sugjerojmë të bëni supë me pure kungulli në një tenxhere të ngadaltë. Shihni recetën më poshtë.

Përbërësit që ju nevojiten për të bërë supë me pure kungulli në një tenxhere të ngadaltë:

• kungull - 450 gr;
• patate - 5 copë;
• ujë - 1 l;
• gjalpë - 30 gr;
• gjethe dafine - 2 copë;
• salcë kosi për shije;
• erëza për shijen tuaj;
• kripë për shije.

Gatuani supë me pure kungulli në një tenxhere të ngadaltë.

1. Lani kungullin, lëvoren, farat dhe fijet, prerë në kube të vogla.
2. Qëroni patatet, shpëlajini, prerë në kube.
3. Vendosni perimet në tasin me shumë gatime, shtoni gjethe dafine, kripë dhe mbulojeni me ujë.
4. Vendoseni pajisjen në modalitetin e fikjes. Koha e gatimit është 40 minuta.
5. Në fund të programit të gatimit, transferoni përmbajtjen e multicooker në një enë të veçantë. Pastroni supën me një blender dore, pastaj kullojeni përmes një sitë.
6. Dërgo masën që rezulton përsëri në enën me shumë gatime, shtoni erëza, gjalpë dhe vazhdoni gatimin në modalitetin "zierje" për 10 minuta të tjera.

Shërbejeni pjatën e përfunduar me salcë kosi, nëse dëshironi, mund të shtoni edhe zarzavate të prera imët.

Pilaf me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Një pjatë e tillë si "pilaf" është bërë aq e popullarizuar në zonën tonë sa që vështirë se mund të surprizoni askënd me të. A doni t'i shtoni një prekje të pazakontë gjellë e përditshme? Atëherë receta për pilaf me shtimin e kungullit është vetëm për ju.

Për të përgatitur pilaf me shtimin e kungullit, do t'ju duhet:

• kungull - 450 gr .;
• oriz "Basmati" - 2 shumë gota;
• gjalpë i shkrirë - ½ multistane;
• ujë - 4 shumë gota;
• kripë, erëza për shijen tuaj.

Gatimi i pilafit me shtimin e kungullit në faza.

1. Lani kungullin, qërojeni, pa fara, fije dhe prerë në kube të vegjël.
2. Shpëlajeni orizin nën ujë të rrjedhshëm, derdhni ujë të valë dhe lëreni për 35 minuta.
3. Pasi të ketë kaluar koha, vendoseni orizin në një sitë.
4. Vendosni kungullin dhe orizin e përpunuar në një enë me shumë gatime.
5. Derdhni përmbajtjen e pajisjes me ujë të zier, shtoni ghee, kripë dhe erëza. Përzieni përmbajtjen.
6. Vendoseni pajisjen në modalitetin "pilaf", gatuajeni pjatën për 50 minuta nën një kapak të mbyllur.

Këtë pilaf mund ta shërbeni me mish të tymosur ose peshk.

Piqeni me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Amviset moderne shpesh i shërbejnë rosto si drekë apo darkë. Kjo pjatë konsiderohet shumë e kënaqshme dhe ushqyese. Dhe për të shtuar një përbërës të shëndetshëm në të, gatuaj një rosto me kungull në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit për gatimin e pjekjes së kungullit në një tenxhere të ngadaltë:

• kungull - 550 gr;
• mish derri ose viçi pa yndyrë - 350 gr;
• patate - 5 copë;
• qepë - 1 copë;
• vaj ulliri - 3 lugë. l;
• ujë të zier - 1 shumë gotë;
• kripë, erëza për shijen tuaj.

Receta për gatimin e pjekjes me kungull në një tenxhere të ngadaltë.

1. Lani kungullin, lëvoren, farat dhe fijet. Pritini produktin në kube.
2. Qëroni patatet, shpëlajini dhe pritini në kubikë të vegjël.
3. Qëroni qepën dhe copëtojeni me thikë.
4. Lani mishin, thajeni me një peshqir letre dhe prerë në copa të vogla.
5. Vendosni ushqimet e përpunuara në një tas me shumë gatime, kripë, shtoni erëza dhe vaj ulliri. Përzieni përmbajtjen.
6. Vendoseni multicooker në mënyrën e pjekjes, mbyllni kapakun dhe gatuajeni pjatën për 30 minuta, duke e trazuar herë pas here.
7. Pas përfundimit të programit të gatimit, hapni multicooker dhe shtoni ujë të zier.
8. Pastaj vendoseni njësinë e kuzhinës në modalitetin e zierjes dhe vazhdoni gatimin për 1.5 orë të tjera nën një kapak të mbyllur.

Qull orizi me kungull në një tenxhere të ngadaltë

A doni ta ushqeni fëmijën tuaj me një pjatë të shëndetshme, të kënaqshme dhe, për më tepër, të shijshme? Pastaj merrni recetën e mëposhtme për një shënim, sepse oriz porrige me një kungull në një multicooker do të bëjë punën më të mirë me këtë detyrë.

Për të përgatitur qull orizi me kungull në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• oriz me kokërr të rrumbullakët-1 shumë gotë;
• kungull - 150-200 gr;
• qumësht - 400 ml;
• sheqer - 3 lugë. l;
• kripë - në majë të një thike;
• vanilinë - në majë të një thike.

Gatuani qull orizi me kungull në një tenxhere të ngadaltë, duke ndjekur këto hapa.

1. Lani kungullin, lëvoren, farat dhe fijet.
2. Pritini tulin e kungullit në kube të vogla, dërgojeni në enën me shumë gatime.
3. Ndizeni pajisjen në modalitetin e zierjes dhe gatuajeni produktin për 20 minuta.
4. Pasi të ketë kaluar koha, hiqni perimet e gatshme nga multicooker, copëtojeni me një blender.
5. Shpëlajeni orizin nën ujë të rrjedhshëm.
6. Vendosni pure kungulli, oriz, sheqer, kripë, vanilinë në tasin e pajisjes dhe derdhni qumështin në përmbajtje.
7. Vendoseni multicooker në modalitetin "qull qumështi" dhe gatuajeni pjatën për 25 minuta.

Ju gjithashtu mund të shtoni fruta të thata të njomura në ujë në qullën e përfunduar të orizit me kungull.

Tava e kungullit në një tenxhere të ngadaltë

Tavë kungulli në një tenxhere të ngadaltë, të gatuar nga kjo recete, rezulton të jetë shumë e butë, e shijshme dhe e kënaqshme. Mund të shërbehet si për çaj ashtu edhe si rostiçeri pasdite.

Pra, për të gatuar një tavë me kungull në një tenxhere të ngadaltë, merrni produktet e mëposhtme:

• kungull - 800 gr;
• gjizë - 450 gr;
• bollgur - ¾ shumë gotë;
• kefir - 2 shumë gota;
• vezë - 4 copë;
• gjalpë - 1 lugë gjelle. l;
• sheqer - ½ shumë xhami;
• pluhur pjekje - 10 g;
• rrush të thatë - 100 gr;
• kripë - në majë të thikës.

Gatimi i një tavë me kungull në një tenxhere të ngadaltë.

1. Përzieni vezët me sheqer, rrihni derisa të merret shkuma me gëzof (rrihni për rreth 15 minuta).
2. Thithni rrushin e thatë në ujë të valë për 15 minuta. Pastaj hiqeni nga uji, përhapeni në një peshqir letre dhe lëreni të thahet.
3. Shtoni pluhur pjekje, gjizë, kefir, bollgur dhe rrush të thatë të fryrë në masën e sheqer-vezës. Llokoçiseni ushqimin me një kamxhik derisa të jetë i qetë.
4. Lyejeni tasin e multicooker me gjalpë, dërgoni brumin në të.
5. Mbyllni multicooker, vendosni mënyrën e pjekjes dhe gatuajeni tavën për 45 minuta.
6. Në fund të programit të gatimit, lini ushqimin në modalitetin e ngrohjes për 15 minuta.

Shërbejeni tavën e kungullit me salcë kosi, reçel ose reçel.

Supë me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Pra, për të bërë supë me kungull në një tenxhere të ngadaltë, rezervoni përbërësit e mëposhtëm:

• derri i ligët - 250 gr;
• kungull - 250 gr;
• karrota - 1 copë;
• patate - 2 copë;
• piper i ëmbël - 2 copë;
• ujë - 1 l;
• vaj perimesh - 2 lugë. l;
• zarzavate;
• kripë, piper për shijen tuaj.

Një metodë e gatimit të supës me kungull në një tenxhere të ngadaltë.

1. Lani mishin, thajeni me një peshqir letre dhe prerë në kube të vogla.
2. Vendoseni multicooker në modalitetin e pjekjes, derdhni vaj perimesh.
3. Kur pajisja arrin temperaturën e dëshiruar, dërgojeni mishin në të dhe skuqeni për 15 minuta.
4. Qëroni perimet, shpëlajini, hiqni farat dhe fijet nga kungulli, lironi piperin nga farat dhe pedicels. Pritini gjithçka në kube të vogla.
5. Dërgoni perime në tasin me shumë gatime, shtoni ujë, kripë, shtoni piper të bluar.
6. Vendoseni multicooker në modalitetin "zierje" dhe gatuajeni pjatën nën kapakun e mbyllur për 1.5 orë.
7. Shpëlajini zarzavatet, copëtoni imët me thikë.
8. Në fund të programit të gatimit, hapni kapakun, spërkateni me barishte.
9. Mbyllni pajisjen dhe lëreni të piqet në modalitetin e ngrohjes për 15 minuta.

Shërbejeni pjatën e përfunduar me simite të freskëta me hudhër.

Gjellë me kungull. Video

Multicooker është krijuar për gatim automatik, me ndihmën e tij është i përshtatshëm për të gatuar dhe zier ushqime, pjekur dhe gatuar ato. Asgjë këtu nuk digjet ose ikën, por në këtë kohë ju mund të shkoni me qetësi në biznesin tuaj. Jo vetëm që multicooker do të gatuajë pjatën saktësisht sipas udhëzimeve dhe sipas shijes tuaj, ajo do ta mbajë atë të ngrohtë për ca kohë. Ju mund të gatuani shumë ëmbëlsira të ëmbla dhe të kripura, të qumështit dhe perimeve nga kungulli në një tenxhere të ngadaltë. Enët me kungull në një tenxhere shumë janë ideale për fëmijët dhe ushqim diete... Qullja e kungullit në një tenxhere të ngadaltë është veçanërisht e mirë dhe e shijshme. Për më tepër, çdo qull është i përshtatshëm për këtë pjatë, por qull mel me kungull në një tenxhere të ngadaltë dhe qull orizi me kungull në një tenxhere të ngadaltë janë më të njohurit. Por kungulli është një perime që, më vete, pa qull, mund të përfaqësojë një pjatë plotësisht të përfunduar. Për shembull, kungulli në qumësht në një tenxhere të ngadaltë rezulton të jetë shumë i butë dhe aromatik. Dikur u gjet një kombinim i suksesshëm: kungull me qumësht. Në një multicooker, këto produkte janë të kombinuara në një të mrekullueshme dhe mëngjes i lehtë për familjen.

Kombinim jo më pak interesant: kungull me mel. Në një multicooker, ata plotësojnë njëri -tjetrin në mënyrë të përsosur. Ose - oriz me kungull. Në një tenxhere të ngadaltë, ata gjithashtu shkojnë mirë dhe pasurohen reciprokisht. Por është edhe më mirë kur kombinohen tre përbërës menjëherë: qull me kungull në qumësht në një tenxhere të ngadaltë, kjo është mëngjes i përsosur si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit që ndjekin një dietë të shëndetshme. Nuk ka asgjë më të lehtë se një kungull në një multicooker! Receta në faqe për çdo shije. Mos ngurroni të filloni gatimin, do të merrni një kungull të mrekullueshëm në një tenxhere të ngadaltë. Fotografitë e pjatave të gatshme në faqe do t'ju ndihmojnë. Për më tepër, nëse jeni të interesuar për një të lehtë dhe Ushqim i shendetshem... Më shpesh kënaqeni me pjatën "kungull në një tenxhere të ngadaltë", recetat me një foto të këtij mëngjesi duhet të jenë vazhdimisht në kuzhinën tuaj. Ju patjetër që duhet të diversifikoni pjatat tuaja me kungull. Për shembull, ndoshta do të jeni të interesuar për qull me kungull në një tenxhere të ngadaltë, recetat e tij janë të thjeshta dhe të drejtpërdrejta. Receta për qull mel me kungull në një tenxhere të ngadaltë të të gjitha drithërave është më e zakonshme.

Bëjeni këtë perime të mrekullueshme të vjeshtës shoqëruesin tuaj të vazhdueshëm në kuzhinë. Do ta bëjë dietën tuaj të shëndetshme, të lehtë dhe të pasur me substanca që i duhen trupit. Dhe komoditeti i punës me një kungull, shpejtësia e gatimit të saj patjetër do të bëjë zgjedhjen tuaj - kjo është një kungull në një multicooker! Recetat për këto pjata, mbi të gjitha, janë buxhetore dhe të përballueshme për çdo familje. Dhe vetë përgatitja e kungullit në një tenxhere me multicooker, përfshirë. së bashku me fëmijët, me një zgjuarsi dhe imagjinatë, mund të bëhet një festë e vërtetë për të gjithë familjen.

Shihni gjithashtu këshillat tona se si të gatuani kungullin në një tenxhere të ngadaltë:

Duhet të dalloni kungullin e tryezës nga kungulli dekorativ, i cili është i bukur, por plotësisht pa shije. Kungulli i tryezës ka një ngjyrë të ndritshme të mishit portokalli... Dhe ngjyra më e ndritshme e tulit, kungulli më i ëmbël, më i shijshëm dhe aromatik. Në të njëjtën kohë, ngjyra e lëvozhgës nuk ndikon në shijen dhe mund të jetë shumë e ndryshme, kjo varet nga lloji i kungullit.

Fruti i pjekur plotësisht është i fortë dhe i fortë, nuk shtypet me gisht. Bishti i kungullit duhet të jetë i thatë, i verdhë, zakonisht prishet vetë.

Mos blini kunguj shumë të mëdhenj. Pesha më e mirë e kungullit është 3 deri në 5 kilogramë. Mostrat më të mëdha ka të ngjarë të jenë pak të thata dhe pa shije, me fibra të rritura.

Enët e gatshme të kungullit në një multicooker shkojnë mirë me të arra pishe, zarzavate borziloku, fara luledielli dhe mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore me shpendë ose peshk të pjekur. Si një pjatë anësore, është e përshtatshme për çdo mish: viçi, derri, shpendët.

Supë me kungull duhet të shërbehet me croutons hudhër.

Kungulli mbahet mirë gjatë gjithë vitit në temperaturën e dhomës. Por nëse lëkura është e dëmtuar, një kungull i tillë duhet të qërohet, të pritet në copa dhe të ruhet në frigorifer. Gjatë ruajtjes, të gjitha cilësitë e kungullit nuk ndryshojnë fare: mbetet lëng dhe e shijshme.

Enët e kungullit në një tenxhere me shumë gatime dallohen nga shija e shkëlqyer dhe vetitë e dobishme. Në fund të fundit, siç e dini, asistent kuzhine në gjendje të ruajë shumë vitamina të përfshira në perime dhe fruta, në kontrast me mënyra tradicionale gatim.

Shumë gota përdoren si masë përbërësish.

Ajo që ju nevojitet:

• kungull - 0.5 kg;
• kulloj gjalpë;
• sheqer.

Shpëlajeni kungullin tërësisht, hiqni thelbin prej tij së bashku me farat. Bettershtë më mirë t'i ruani dhe thani ato, pasi ky është gjithashtu një produkt shumë i dobishëm. Pritini kungullin në copa të mesme pa e qëruar më parë.

Llogaritni sasinë e vajit që është e mjaftueshme për të lubrifikuar pjesën e poshtme të tasit. Vendoseni kungullin atje, duke i shtypur copat fort së bashku, me lëkurën poshtë. Hidhni në 3 lugë ujë dhe spërkatni me çdo sasi sheqeri për një pjatë të ëmbël. Mbyllni kapakun e pajisjes. Një kungull i pjekur në një tenxhere të ngadaltë gatuhet në programin "Pastë" për gjysmë ore.

Recetë për copa sheqeri

Kungulli i prerë në një tenxhere të ngadaltë me sheqer është recetë tradicionale, të cilën shumë prej nesh e mbajnë mend që nga fëmijëria. Për më tepër, minimumi i përbërësve të nevojshëm kërkohet për gatim.

Ajo që ju nevojitet:

• kungull - 300 g;
• sheqer - ½ filxhan.

Prisni kungullin, copëtojeni atë dhe zhytni secilën në sheqer. Në këtë rast, tasi me shumë gatime nuk lyhet me vaj. Vendoseni kungullin e ëmbëlsuar fort në një tenxhere të ngadaltë, me lëkurën poshtë. Instaloni programin e Pjekjes në pajisje dhe vendosni kohën në 35 minuta. Mbyllni kapakun dhe filloni të gatuani. Kur të keni mbaruar, vendosni feta në një pjatë dhe lërini të ftohen pak.

Qull meli me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Qull mileti me kungull do të bëhet i shijshëm dhe mëngjes i shëndetshëm, si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.

Ajo që ju nevojitet:

• drithëra mel - 1 gotë;
• kungull - 300 g;
• sheqer - ½ filxhan;
• qumësht - 1.5 gota;
• ujë - 1 gotë;
• kulloj gjalpë;
• kripë - 1 lugë.

Kungulli pritet në kube të vogla. Shpëlajini mirë drithërat e melit, transferojini në një tenxhere me shumë gatime dhe mbusheni me një gotë ujë. Pastaj vendosni kungull, qumësht dhe sheqer. Numri i tyre mund të ndryshohet sipas dëshirës.

Vendoseni programin "Qull" në pajisje për gjysmë ore dhe gatuajeni pjatën me kapak të mbyllur derisa të gatuhet plotësisht. Nëse intervali i specifikuar nuk është i mjaftueshëm, mund të vendosni shtesë disa minuta për ngrohje. Vaji i shtohet qullës së përfunduar për shije.

Për një çift

Kungulli i avulluar në një tenxhere të ngadaltë nuk e humbet atë veti të dobishme dhe mund të konsiderohet si një vakt dietik.

Ajo që ju nevojitet:

• kungull - 0.5 kg;
• sheqer - ½ filxhan;
• kulloj gjalpë;
• kripë - një majë.

Pritini kungullin në feta të mesme. Hiqeni thelbin dhe qëroni atë. Vendoseni atë në shportën speciale të parashikuar për enët me avull. Derdhni 3 gota ujë në tas. Vendosni programin "Gatim me avull" në pajisje dhe vendosni kohën për 20 minuta.

Mbyllni kapakun e multicooker dhe filloni të gatuani. Në varësi të preferencës tuaj, perimet e përfunduara mund të spërkaten me sheqer të përzier me kanellë në krye për një aromë të shijshme. Pastaj gjellë është gati për t'u shërbyer.

Pure kungulli në një tenxhere të ngadaltë

Ju mund ta bëni vetë purenë e kungullit si ushqim plotësues për fëmijët e vegjël. Në të njëjtën kohë, vetë procesi nuk do të marrë shumë kohë dhe do t'ju duhet sasia minimale e produkteve.

Ajo që ju nevojitet:

• kungull - 400 g;
• sheqer - 1 lugë gjelle.

Mbani në mend se sa më e ndritshme të jetë kungulli në ngjyrën e tulit, aq më aromatike dhe më e shijshme do të jetë pureja e patates. Qëroni perimet, prerë thelbin së bashku me farat dhe prerë kungullin në copa të mesme. Llogaritni në mënyrë që të përshtatet plotësisht në një shportë të veçantë rrjetë.

Derdhni një gotë ujë të valë në tasin me shumë gatime dhe vendoseni kungullin në pjesën e avullit. Mbyllni kapakun e pajisjes dhe vendosni programin "Gatim" ose "Gatim me avull" për 15-30 minuta, varësisht se cila mënyrë është zgjedhur fillimisht. Pas kësaj, lëreni të ftohet për një kohë të shkurtër në një temperaturë të pranueshme. Grini perimet në një blender në pure patatesh, duke shtuar sheqer ose një lugë të vogël mjaltë. Opsioni i dytë do të jetë më i përshtatshëm për të rriturit, pasi nuk duhet të harroni se mjalti është një alergjen i fortë.

Me mish të grirë

Ajo që ju nevojitet:

• kungull - 2 kg;
• mish i grirë - 400 g;
• salcë kosi - 4 lugë. lugë;
• hudhër - 3 karafil;
• presh - 3 copë ;;
• kripë;
• erëza.

Skuqeni lehtë mishin e grirë së bashku me erëzat me kapakun e multicooker hapur. Prisni qepën dhe gjithashtu vendoseni në enën me mish. Mos harroni të shtoni erëza që i përshtaten shijes tuaj. Shpëlajeni kungullin, qërojeni dhe prerë në feta. Vendoseni perimet me pjesën tjetër të përbërësve në një tenxhere të ngadaltë.

Hidh salcë kosi mbi gjellë dhe shtoni hudhër të copëtuar. Përziejini tërësisht. Mbyllni kapakun dhe daljen e avullit. Vendosni modalitetin "Shuarje" në pajisje dhe vendosni kohën për 15 minuta. Pasi të lëshoni avullin, hapni kapakun dhe spërkatni farat e kungullit të thekur lehtë sipër gjellës.

Kungull i ëmbël me mjaltë - recetë hap pas hapi

Ajo që ju nevojitet:

• kungull - 0.7 kg;
• mjaltë - 4 lugë. lugë;
• arra - 50 g;
• kulloj vaj - 25 g;
• kanellë - 2 lugë.

Shpëlajeni kungullin, copëtojeni dhe priteni perimet në copa të mesme. Vini re se sa më të mëdha feta, aq më shumë kohë do të duhet për t'i gatuar ato. Lubrifikoni tasin me shumë pjekje lirshëm me një copë vaj. Në një tas të veçantë, kombinoni mjaltin dhe kanellën. Nëse është e mundur, mbajeni kungullin në masën që rezulton për ca kohë.

Në rast të mungesës së kohës, thjesht mund t'i zhytni copat dhe t'i vendosni direkt në tas. Vendosni programin e Pjekjes për gjysmë ore. Nëse dëshironi një kungull më të freskët, atëherë koha e gatimit mund të zvogëlohet me 5-7 minuta. Spërkateni pjatën e përfunduar me arra të copëtuara.

Zierja e perimeve dhe kungullit në një tenxhere të ngadaltë

Ajo që ju nevojitet:

• kungull - 200 g;
• karrota - 2 copë ;;
• kungull i njomë - 1 copë;
• domate - 2 copë ;;
• qepë - 2 copë ;;
• zarzavate;
• fryrje piper - 4 copë ;;
• hudhër - 2 karafil;
• rast gjalpë;
• mjaltë - 1 lugë;
• erëza.

Shpëlajini dhe qëroni çdo perime të nevojshme për të bërë zierjen. Pritini domatet dhe kungull i njomë me kungull, qepën në gjysmë unaza, dhe piper zile dhe karotat në shirita të vegjël. Hidhni vaj në tasin me shumë gatime dhe vendosni programin Fry të ngrohet.

Tjetra, vendosni qepën dhe filloni ta skuqni atë. Pastaj karotat me kungull i shtohen asaj. Skuqini kungulleshkat e prera në feta veçmas në një tigan derisa të jenë të buta. Pas kësaj, vendoseni në një tenxhere të ngadaltë me pjesën tjetër të perimeve. Domatet grihen dhe futen në zierje me lëng. Përziejini tërësisht. Shtoni barishte dhe hudhër të copëtuar me një lugë çaji mjaltë. Përziejini përsëri mirë dhe gatuajeni merakun me kapak të mbyllur për 5 minuta.

Byrek me kungull

Byrek me kungull në një tenxhere të ngadaltë është i thjeshtë dhe gjellë e përzemërt, të cilat mund të klasifikohen në mënyrë të sigurt si dietike.

Ajo që ju nevojitet:

• pure kungulli - 1 gotë;
• miell - 2 gota;
• sheqer - 1 gotë;
• vezë - 2 copë ;;
• rast vaj - 3 lugë gjelle. lugë;
• liruar. - 2 lugë;
• vanilinë - 1 lugë.

Kombinoje miellin me pluhurin për pjekje. Kombinoni vezët, gjalpin dhe purenë e kungullit në një tas veç e veç. Nëse nuk keni blender në shtëpi, grijeni kungullin me një rende të mirë. Kombinoni të dy pjesët, duke shtuar miell në pjesë të vogla në mënyrë që të mos formohen gunga në brumë. Shtoni vanilinë në fund. Ju gjithashtu mund të shtoni kanellë nëse dëshironi.

Lyejeni tasin lirshëm në mënyrë që torta të mos ngjitet në të. Transferoni brumin atje dhe vendosni programin e Pjekjes në pajisje për një orë. Pas 40 minutash, hapni kapakun dhe kontrolloni që torta të jetë bërë me një kruese dhëmbësh. Nëse del e thatë, ëmbëlsira është gati.

Ajo që ju nevojitet:

• kungull - 0.5 kg;
• karrota - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• rast vaj - 2 lugë gjelle. lugë;
• oriz - 1 gotë;
• rrush të thatë - 50 g;
• kanellë - 1 kafe. lugë;
• erëza.

Shpëlajeni kungullin, qërojeni, prerë në kube të vogla. Grini karotat në një rende mesatare, copëtoni qepën. Vendosni vajin dhe perimet në tasin me shumë gatime. Vendosni programin e Pjekjes për 15 minuta.

Pas kohës së caktuar, vendosni rrush të thatë, erëza atje dhe vazhdoni gatimin për disa minuta. Pastaj fikni modalitetin, shtoni oriz, kripë dhe piper për shije. Derdhni një gotë e gjysmë ujë. Përziejeni përzierjen tërësisht dhe vendosni modalitetin "Pilaf" (nëse sigurohet nga modeli juaj) ose "Stew" për 40 minuta.

Pure supë

Ajo që ju nevojitet:

• kungull - 0.7 kg;
• patate - 0.7 kg;
• qumësht - 1 l;
• karrota - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• kulloj gjalpë;
• kripë.

Prisni qepën dhe skuqeni me vaj në modalitetin "Fry". Pastaj vendosni kungullin e copëtuar dhe të qëruar, patatet, karotat. Derdhni qumësht në përzierjen e perimeve, kripës dhe vendosni programin "Stew" për një orë e gjysmë. Kur perimet të jenë gatuar, përdorni një blender dore për t'i bërë ato pure. Për të shmangur dëmtimin e kapakut të tiganit, transferojeni gjellën e pastrimit në një enë të përshtatshme.

Ka shumë mundësi gatimi. Disa janë zier në ujë, të tjerët kërkojnë qumësht. Produkte shtesë janë frutat e thata, drithërat, mishi. Pavarësisht se cila recetë është zgjedhur, duhet të ndiqni në mënyrë rigoroze rregullat e përgjithshme për përgatitjen. Ato mund të formulohen si më poshtë:

1. Ne i lajmë drithërat para se uji të bëhet i qartë.
2. Kungulli për qull mund të copëtohet, të grihet ose të bëhet pure.
3. Disa receta mund të kërkojnë zierjen ose zierjen e kungullit së pari.

Gjatë procesit të gatimit, kohëzgjatja e të gjitha fazave ka një rëndësi të madhe, siç është sasia e përbërësve. Nëse përdoret një multicooker, atëherë programet në dispozicion dhe fuqia e pajisjes gjithashtu merren parasysh.

Në multicooker Redmond për gatim qull me kungull, përdoren programet "Stew", "Qull qumështi", "Gatim me avull". Prodhuesit si Moulinex, Panasonic, Philips kanë të njëjtët emra, me përjashtim të këtyre të fundit. Ata përdorin modalitetin "Qull". Sa i përket multicooker Polaris, gjellë mund të gatuhet në të vetëm duke përdorur dy opsione - "Qull" dhe "Qull qumështi".

Kungull me mjaltë në një tenxhere të ngadaltë

Tradicionalisht, kungulli përdoret për të bërë drithëra. Sidoqoftë, kjo perime është e shkëlqyeshme për mbushje dhe ëmbëlsira. Si kungulli me mjaltë.

Përbërësit:

• 500 g kungull;
• 2 lugë gjelle l mjaltë;
• 25 g gjalpë;
• kanellë - për shije;
• 150 ml ujë.

Receta:

• E lajmë përbërësin tërësisht, e qërojmë dhe e presim në kubikë. Ne e vendosim pajisjen në tas, shtojmë mjaltë dhe ujë.

• Ne zgjedhim mënyrën në përputhje me udhëzimet e multicooker. Koha mesatare e gatimit është 35 minuta.

• Ne u përhapëm vakt i gatshëm në një pjatë.

• Spërkateni me kanellë nëse dëshironi dhe shtoni një lugë gjalpë.

E përgatitur në këtë mënyrë, kungulli ruan të gjithë aromën e tij dhe vetitë e dobishme natyrore. Mund të shërbehet me petulla ose petulla. Në të njëjtën mënyrë, ata përgatisin një perime në tenxhere me presion, nëse papritmas nuk kishte multicooker në shtëpi.

Kungull me hudhër

Nga kungulli në një tenxhere të ngadaltë, mund të gatuani jo vetëm qull. Kjo perime është mjaft e përshtatshme për përgatitjen e një pjate anësore aromatike dhe të shijshme.

Përbërësit:

• 600 g kungull;
• 180 ml salcë kosi;
• 3 thelpinj hudhër;
• 2 degë rozmarinë;
• 2 pinca kerri
• 2 lugë gjelle l gjalpë - për tiganisje.

Receta:

• Pritini perimet e përgatitura në kube.
• Përzieni salcë kosi me hudhër të copëtuar, rozmarinë. Kripë dhe piper për shije.
• Vendoseni kungullin në një tas me shumë gatime dhe skuqeni pak në gjalpë. Hidhni në salcë.
• Ne ndezim modalitetin "Stew" dhe vazhdojmë gatimin për 20 minuta.

Një perime e përgatitur në këtë mënyrë mund të jetë një pjatë anësore për zierje ose mish të skuqur.

Interesante!

Kjo pjatë përgatitet edhe në tenxhere me presion. Por, siç tregon praktika, në një multicooker rezulton të jetë shumë më e shijshme për shkak të kontaktit më të gjatë të kungullit me hudhër.

Halva kungulli në një tenxhere të ngadaltë

Kungulli natyrisht ka një ëmbëlsi të këndshme. Prandaj, rezulton të jetë shumë e shijshme dhe drithëra të shëndetshme... Halva nuk është më pak e shijshme. Shija e kësaj ëmbëlsire është shumë e pazakontë, por mund të fitojë tifozë si tek fëmijët ashtu edhe tek të rriturit.

Përbërësit:

• 300 g kungull;
• 2 lugë gjelle l mjaltë;
• 50 g bollgur;
• 5 lugë gjelle l qumësht;
• 1 vezë;
• 5 copë. datat;
• 1 lugë gjelle l vaj ulliri.

Receta:

1. Fërkoni pulpën e kungullit në një rende të imët. Shtrydhim për të hequr lëngun e tepërt.
2. Shtoni bollgur, përzieni plotësisht. Ne ngasim një vezë, derdhim qumësht. Rrihni me një kamxhik.
3. Ne vendosëm modalitetin "Pjekje", koha është 20 minuta. Ne përhapim masën e përgatitur. Përzieni herë pas here. Mos e mbyllni kapakun, për këtë arsye receta nuk është e përshtatshme për tenxhere me presion.
4. Ne lajmë hurmat, heqim farat dhe i thajmë në një peshqir letre.
5. Sapo të trashet masa, shtoni mjaltë, hurma dhe përzieni përsëri. Ne vazhdojmë të gatuajmë për regjim i vendosur 10 minuta më shumë.
6. Ne e mbulojmë formën për halva me film ngjitës, yndyrat me vaj. Ne shtrojmë masën e përfunduar dhe ftohim. Pastaj vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

Halva e kungullit nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Një alternativë e shkëlqyeshme për produktet e dyqaneve.

Byrek me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Kungulli mund të piqet shumë aromatik dhe byrek i shijshëm për çajin e familjes. Gatimi nuk kërkon shumë kohë dhe madje edhe një amvise e papërvojë mund ta bëjë këtë.

Përbërësit:

• 400 g kungull;
• 300 g sheqer;
• 400 g miell;
• 2 vezë;
• 4 lugë gjelle l vaj ulliri;
• 10 g pluhur pjekje;
• 10 g gjalpë;
• ½ lugë vanilinë.

Receta:

1. Bluajeni tulin e kungullit derisa të bëhet pure duke përdorur një blender.
2. Përzieni miellin, vanilinë, sheqerin, pluhurin për pjekje. Ne i prezantojmë vezët një nga një, derdhim vajin dhe masën e kungullit. Përziejini tërësisht me një kamxhik.
3. Lubrifikoni tasin e pajisjes me gjalpë.
4. Ne vendosim mënyrën "Pjekje". E përhapim brumin dhe e pjekim. Koha - 60 minuta.

Videoja mbulon të gjitha fazat në detaje. Torta e përfunduar shërbehet me krem ​​të rrahur ose reçelin tuaj të preferuar.

Supë me pure kungulli

Pjatat e para, në të cilat të gjithë përbërësit kombinohen në një masë të përbashkët, janë karta e thirrjes së shumë restoranteve. Supat me pure janë të shëndetshme dhe ushqyese. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ata që përgatiten në bazë të kungullit.

Përbërësit:

• 500 g kungull;
• 1 karotë e madhe;
• 1 qepë e vogël;
• hudhër për shije;
• 1 lugë gjelle l vaj ulliri;
• 2 litra supë;
• erëza, kripë - për shije.

Receta:

1. Ne pastrojmë të gjitha perimet. Pritini qepën dhe kungullin në kube të vogla, tre karota në një rende.
2. Fry në një tas multicooker. Hidhni në supë.
3. Ne ndezim modalitetin "Gatim" dhe vazhdojmë gatimin për 15 minuta.
4. Derdhni supën e përfunduar në një tas blender dhe rrihni derisa të jetë e qetë.

Pjata e përfunduar rezulton të jetë shumë aromatike. Nëse dëshironi, shërbejeni me krutona të parapërgatitur.

Interesante!

Mund ta gatuani supën pa shtuar hudhër pesë minuta para përfundimit. Në këtë rast, fëmijët do ta pëlqejnë më shumë shijen e saj. Të rriturve mund t'u ofrohet një mundësi më pikante.

Pilaf me kungull në një tenxhere të ngadaltë