Sallatë e zbukuruar me jargavan. Si të bëni sallatë jargavani: ide recete

Përbërësit:

• fileto pule - 300 g
• vezë pule - 5 copë.
• djathë i fortë - 200 g
• ananas i konservuar - 200 g
• qepë - 1 kokë e vogël
• majonezë - 150-180 g
• uthull tryezë - 1 lugë.
• vaj luledielli - 1 lugë
• piper i zi i bluar - për shije
• kripë për shije
• majdanoz - disa degëza
• bojë ushqimore ngjyrë e thatë jargavan natyrale - 1/3 lugë.

Shkurre luksoze me jargavan të bardhë, vjollcë dhe rozë, zbukurimi i parqeve dhe kopshteve me lule aromatike, janë shoqërues të pandryshueshëm të pranverës dhe Fitores së madhe. Fatkeqësisht, jargavanët nuk lulëzojnë për një kohë të gjatë, dhe ne nuk mund t'i shijojmë plotësisht tufat lule aromatike të këtyre shkurreve të mrekullueshme. Por, nëse tregoni imagjinatën tuaj, mund të kënaqeni me admirimin e luleve të pranverës. gjatë gjithë vitit... Për shembull, gatuaj sallatë e fryrë"Dega jargavan".

Baza e pjatës është mishi i pulës së pjekur. Shkon mirë me aromën djathë i fortë... Ky dyshe plotësohet në mënyrë të përkryer nga dy të kundërta - qepë pikante dhe ananas të ëmbël. Vezët e ziera i japin shkëlqim gjellës, duke e bërë pjatën mjaft të kënaqshme. Dhe lidhja lidhëse është majoneza. Por, gjëja më e rëndësishme është dekorimi i sallatës - degë jargavani të bardha dhe të buta, të cilat i japin pjatës një shije pranverore dhe një pamje ceremoniale.

Një recetë hap pas hapi për sallatën "Dega Lilac" me një foto

Produkte sallate.

Fileto pule shpëlajeni mirë dhe thajeni. Fërkojeni mishin me piper të zi dhe kripë.

Ngrohni furrën në 180 ° C. Lyejeni një enë për pjekje me vaj luledielli dhe vendosni filetot në të. Mbulojeni enën me letër ngjitëse dhe vendoseni në furrë për 30 minuta.

Ndërkohë ziejmë vezët e ziera fort. Vendosini ato në një tenxhere me ujë të ftohtë, lërini të ziejnë dhe ziejini për 10 minuta nga momenti i zierjes.

Ndërsa pula është duke u pjekur dhe vezët po ziejnë, qëroni, lani dhe copëtoni imët qepën.

Vendoseni qepën në një tas dhe mbulojeni me ujë të vakët të përzier me uthull. Lëreni të marinohet për 10 minuta. Pastaj vendosni qepët në një kullesë për të kulluar lëngun.

Ftoheni vezët e ziera në ujë të ftohtë dhe qëroni. Pritini tre vezë në gjysmë.

Ndani me kujdes të verdhat nga të bardhat. Grini të verdhat në një rende të imët.

Gjithashtu grijini të bardhët në një rende me vrima të vogla në një pjatë tjetër.

Grini dy vezët e mbetura në një rende të trashë.

Hiqeni enën me fileto pule nga furra dhe lëreni të ftohet. Pritini mishin në kube të vogla.

Grini djathin në një rende të trashë.

Hapeni kavanozin me ananas. Vendoseni përmbajtjen në një kullesë për të bërë pirgun e shurupit. Nëse keni blerë ananas në formën e unazave, atëherë prerë ato në kube të vogla. Dhe, nëse është copë -copë, atëherë lëreni ashtu siç është.

Tjetra, merrni sallatën

Vendoseni fileton e pulës në një tas të madh dhe të gjatë sallatë. Furçë me majonezë.

Spërkateni me qepë turshi. Dhe përsëri lyeni me majonezë.

Shtrihuni jashtë shtresë e barabartë ananas. Spërkateni me majonezë.

Vendosni vezët e grira trashë në ananas. Furçë me majonezë.

Spërkateni me djathë të grirë.

Përhapni të verdhat në mënyrë të barabartë në shtresën e djathit.

Mbetet për të dekoruar sallatën në formën e degëve jargavan. Ose edhe një tufë lulesh. Ndani të bardhat e grira hollë në 5 pjesë të barabarta. Ngjyrosni tre pjesët jargavan duke përdorur ngjyrosja e ushqimit siç tregohet në paketim. Lani dhe thani zarzavatet e majdanozit. Organizoni ketrat me ngjyra dhe të lehta në sipërfaqen e sallatës në formën e luleve jargavan. Dhe bëni degët nga gjethet dhe rrjedhjet e majdanozit.

Shënim për zonjën:

• Pula nuk ka nevojë të piqet. Mund t’i zieni filetot. Kjo është e lehtë për tu bërë: shpëlajeni mishin, vendoseni në një tigan me ujë të ftohtë, lëreni të ziejë, hiqni shkumën. Spërkateni me kripë dhe gatuajeni për 30 minuta.
• Nëse nuk mund të gjeni ngjyrosjen e ushqimit jargavan në dyqan, përdorni lëng panxhari ose lëng lakre të kuqe.

Recetë sallate "Buqetë me jargavan" me foto hap pas hapi

Kjo e ndritshme dhe sallate e shijshme i përket kategorisë gatime festive, dizajni i tij origjinal do të bëhet dekorimi kryesor i çdo festimi. Lilac delikate do të sjellë kujtime të ditëve të ngrohta me diell me një trazirë ngjyrash të ndritshme dhe aroma të mrekullueshme.

Pika kryesore në përgatitjen e sallatës Lilac Bouquet nuk është përmbajtja e saj, por dizajni i saj, kështu që çdo sallatë tuaj të preferuar mund ta shndërroni në një Buqetë Lilac.

Unë do të sugjeroj një opsion të fryrjes dhe kërpudhave.

Përbërësit e sallatës:

pulë (fileto) - 200 g

kampione të freskëta - 200 g

kastravec i freskët - 1 pc.

djathë - 150 g

vezë pule të ziera - 3 copë.

hudhër - 1 karafil

majonezë - 150 ml

vaj perimesh - 2 lugë. l

Përbërësit për zbukurim:

kopër - disa degë

lëng panxhar - 1 lugë

Shërbimet: 8

Koha e përgatitjes: 30 minuta

Koha e gatimit: 30 minuta

Qëllimi (mëngjes, rostiçeri, drekë, darkë): drekë, darkë

Recetë

Përgatitja e përbërësve

Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet në 1 litër ujë me shtimin e 0.5 lugë. kripë. Për përgatitjen e sallatës, kam përdorur gjoksin, por filetot nga pjesa tjetër e trupit të zogut janë gjithashtu të përshtatshme.

Ftoheni pulën e zier dhe copëtojeni në kube ose shkopinj me thikë.

Lani kampionët, të prerë në feta mjaft të mëdha.

Skuqni kërpudhat në një tigan me vaj perimesh brenda 5 minutash, duke e trazuar herë pas here.

Në këtë kohë, copëtoni qepët.

Vendosni qepën në një tigan me kërpudhat, shtoni një majë kripe, pak piper të zi, përzieni dhe skuqeni për 4-5 minuta të tjera (derisa qepa të jetë e butë). Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.

Bluajeni djathin.

Lani kastravecin, prerë skajet dhe prerë në kube të vogla të holla. Unë rekomandoj shumë që të mos e injoroni këtë përbërës, pasi kastraveci shton freskinë dhe lëngshmërinë e nevojshme në sallatë.

Ziejini vezët, ftoheni, qëroni. Ndani me kujdes të verdhat nga të bardhat. Grini proteinat në një rende të imët.

Vendosni 1/3 e proteinave në një enë të veçantë dhe hidhni disa pika lëng panxhar mbi to (të ziera ose të freskëta - pa dallim). Ngjyra panxhar proteina e pulës në ngjyrë jargavan-rozë.

Ndërtoni marule

Shtresa e parë është fileto pule e përzier me hudhër të copëtuar dhe 2 lugë gjelle. l majonezë

Shtresa e dytë është kërpudha me qepë, pak majonezë sipër.

Shtresa e tretë është një kastravec dhe një rrjetë majoneze.

Shtresa tjetër është djathi.

Mbuloni djathin me një shtresë të konsiderueshme majoneze dhe zbuteni mirë.

Shtresa e fundit - te verdhat e vezes, shtypini ato me duart tuaja drejtpërdrejt mbi sallatën.

Dekorimi i sallatës "Buqetë me jargavan" me foto hap pas hapi

Sallata jargavan është një recetë që vazhdon, pas asaj të lyer, një seri servirjesh origjinale dhe të shijshme të ushqimeve të ftohta të festave.

Pas trëndafilit të lulëzuar të pjatës së kaluar, sot, siç mund ta shihni në foto, sallata jargavan është zbukuruar me një degëz të jargavanëve që lulëzojnë. Prandaj disa njerëz e quajnë edhe "Sallatë me buqetë me jargavan", por pavarësisht nga emri, pjata është po aq e lehtë për t'u përgatitur dhe dekoruar.

Mishi i pulës në të shkon mirë me kërpudha, tranguj turshi dhe misër të konservuar.

E shijshme dhe sallatë e përzemërt"Lilac" diversifikon shkëlqyeshëm çdo menuja e pushimeve, ose Viti i Ri ose 8 Mars.

Përbërësit

Për gatim sallatë origjinale"Lilac" ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme.

• 300 g fileto pule ose 1 këmbë të madhe pule
• 0.5 kanaçe misri të konservuar
• 300 g champignons (kërpudha gocash deti, chanterelles, çdo kërpudha të papërpunuara)
• 3-4 vezë
• 2-3 tranguj turshi
• 1 qepë e mesme
• 3 degë majdanoz për zbukurim
• 1 panxhar i vogël
• 250 g majonezë
• vaj perimesh për tiganisje
• kripë dhe piper për shije

Procesi i bërjes së një sallate të fryrë "Lilac"

1. Ziejeni gjoksin ose proshutën e pulës në ujë të kripur derisa të gatuhet brenda 40 minutave pas zierjes.
2. I vemë vezët të ziejnë, duke i hedhur ujë, për 10-15 minuta, për t’i zierë fort.
3. Qëroni dhe pritni qepën në kube të vogla dhe skuqeni në vaj perimesh të rafinuar deri në ngjyrë kafe të artë.
   
4. Kampione të lara dhe të qëruara, të prera në pjata dhe të ndjekura me qepë në të njëjtën tigan,
   
5. Pasi të keni hedhur pak vaj, skuqeni derisa lëngu që del prej tyre të vlojë. Kripë, dhe nëse ju pëlqen - piper për shije.
   
6. Pritini kastravecat turshi në kube.
   
7. Pritini fileton e pulës në kube.
   
8. Qëroni vezën dhe ndajini të bardhat nga të verdhat.
   
9. Grini të bardhat në një rende të trashë ose të mesme, dhe të verdhat në një rende të imët.
   
10. Tani do të ngjyrosim disa nga proteinat me lëng panxhari. Për ta bërë këtë, fërkoni panxharët e larë nga njëra anë në një rende të hollë dhe shtrydhni lëngun përmes një napë.
    

    Na duhet vetëm 1 lugë çaji nga kjo ngjyrë natyrale panxhari.

    
    

11. Shtojeni tek vezët dhe përzieni, ketrat menjëherë do të kthehen në një ngjyrë të bukur jargavan.
    
12. Të gjithë përbërësit janë gati.
    

Tani mund ta shtroni sallatën jargavan në shtresa:

Procesi më i këndshëm, krijues ka ardhur - dizajn shumëngjyrësh sallatë "Lilac", duke i dhënë asaj një pamje festive, të lulëzuar. Ne lyejmë pjesën e sipërme dhe anët e sallatës me majonezë dhe tani e spërkasim me të verdhë veze të grirë.

Le të fillojmë të shtrojmë lulet jargavan: marrim të bardhën e vezës të grirë me një lugë gjelle dhe e vendosim bukur në formën e një tufë lulesh në një sallatë.

3 degë majdanoz plotësojnë përbërjen shumëngjyrëshe.

Ju bëftë mirë!

Ju mund të dekoroni çdo sallatë të fryrë me një tufë kaq të gjelbër të jargavanëve dhe menjëherë do të marrë një pamje elegante, duke zënë vendin e saj të duhur në tryezën festive.

Recetë video për të bërë sallatë "Buqetë me jargavan"

Ju mund të gatuani receta shumëngjyrëshe për:

Sallata jargavan është një sallatë unike dhe e ndritshme që do të duket e mirë në çdo festë, si dhe thjesht të kënaqë mysafirët. Sot, rrallë dikush mund të befasojë dikë me sallata me shtresa të shtruara me zell apo edhe në formën e rrotullave. Arti i kuzhinës përparon me hapa të mëdhenj, kështu që me çdo përgatitje, dhe më e rëndësishmja, shërbimi bëhet gjithnjë e më i vështirë.

"Dega e jargavanit" ose thjesht "Lilac" është një lloj sfide dhe madje një masë e shijes artistike të një specialisti të kuzhinës. Prandaj, çdo amvise përpiqet të krijojë tufat e saj unike me lule pranvere kur shërben sallatë.

Mos i njollosni të gjitha proteinat. Lini rreth një të tretën në ngjyrën origjinale. Kjo do t'ju lejojë të krijoni një aranzhim më të përsosur me lule kur dekoroni sallatën tuaj.

Sallata është e përshtatshme sepse nuk ka ndonjë recetë të rreptë ose rregulla të rrepta për servirje. Përbërësit mund të ndryshohen në çdo rend dhe të vendosen në shtresa ose thjesht të përzihen. E vetmja gjë që mbetet e pandryshuar është një degë me jargavan të lulëzuar.

Si të bëni sallatë jargavan - 7 lloje

Sallatë jargavan "Classic"

Një pjatë e përzemërt që nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë të kuzhinës për t'u përgatitur. A përbërësit e nevojshëm mund të gjendet në çdo frigorifer.

Përbërësit:

• Patate të ziera- 4 gjëra.
• Pulë e zier- 0.3 kg
• Karrota të ziera - 3 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Kërpudha të skuqura ose turshi - 0.3 kg.
• Proteina të ziera - 4 copë.
• Të verdhat e ziera - 4 copë.
• Lëng panxhar - 1 lugë gjelle l
• Majdanoz - 1 degë.
• Salcë majonezë.

Përgatitja:

Pritini pjesën tjetër të ushqimit në copa të vogla.

Vendoseni në një pjatë në shtresa të rastësishme, duke e krehur me majonezë.

Spërkateni me të verdhë veze.

Sallatë jargavani "Sunny" me misër, sallam, kërpudha mjalti dhe turshi

Kjo sallatë është veçanërisht e mirë në dimër. Ai është i këndshëm për syrin me misër të verdhë me diell, dhe një kastravec i freskët kujton një verë të shkuar.

Përbërësit:

• Tranguj të freskët - 2 copë.
• Patate të ziera - 2 copë.
• Qepë e kuqe - 1 pc.
• Kërpudha turshi - 0.3 kg.
• Suxhuk i zier - 0.3 kg.
• Misër - 1 kanaçe.
• Salcë majonezë.
• Proteina të ziera - 4 copë.
• Të verdhat e ziera - 4 copë.
• Majdanoz - 1 degë.
• Lëng panxhar - 1 lugë gjelle. l

Përgatitja:

Bluajini proteinat në një rende të imët dhe kombinojini me lëngun e panxharit.

Pritini pjesën tjetër të përbërësve në kube të vogla dhe përzieni me salcën.

Vendoseni në një pjatë në formë torte dhe spërkateni me të verdhat e grira.

Garnizoni me majdanoz dhe lule jargavani ketri të lyer.

Opsionale, mund të shtoni një lugë çaji rrikë të grirë në majonezë për të shtuar një shije të veçantë në sallatë.

Sallatë jargavan "Puff" me kërpudha, kastravec pak të kripur dhe pulë

Një sallatë e përzemërt dhe e thjeshtë që do t'ju kënaqë në ditët e ftohta dhe me re. Për më tepër, një pjatë e tillë mund të dekoroj çdo tryezë dhe të sjellë me vete një ndjenjë feste.

Përbërësit:

• Patate të ziera - 3 copë.
• Karrota të ziera - 1 pc.
• Fileto pule e zier - 0.2 kg.
• kampionë - 0.3 kg.
• Qepë - 1 pc.
• Kastravec i kripur lehtë- 3 copë
• Lëng panxhar - 1 lugë gjelle l
• Salcë majonezë - 0.2 kg.
• Majdanoz - 1 degë.
• Proteina të ziera - 4 copë.
• Të verdhat e ziera - 4 copë.
• Kopër - 1 bandë.

Përgatitja:

Grini të bardhat, karotat dhe patatet veç e veç.

Kombinoni proteinat me lëng panxhari.

Prisni koprën.

Pritini qepën dhe kërpudhat, skuqini në pak vaj vegjetal.

Pritini përbërësit e mbetur në kube të vogla.

Kombinoje pulën me salcën.

Shtresoni në shtresa pulën, 2 patate, salcë, tranguj, 1 patate të mbetur, kërpudha, karrota, majonezë të mbetur dhe të verdhë veze.

Spërkatni kopër mbi skajet e "tortës".

Dekoroni pjesën e sipërme me majdanoz dhe lule jargavani të ketrit të lyer.

Sallatë jargavani "Erëza" me viçi, gjuhë, hudhër dhe arra

Versioni "mashkull" i sallatës, i cili nuk do të lërë indiferentë asnjë përfaqësues të gjysmës së fortë të njerëzimit. Dallohet në mënyrë të favorshme nga shija e saj pikante dhe vërtet "mishore".

Përbërësit:

• Lëng panxhar - 1 lugë gjelle l
• Salcë majonezë.
• Patate të ziera - 4 copë.
• Karrota të ziera - 2 copë.
• Arra të prera - 1 grusht.
• Pendët e qepëve - 1 bandë.
• Kopër - 1 bandë e vogël.
• Majdanoz - 1 degë.
• Viçi i zier- 0.2 kg
• Gjuhë e zier- 0.2 kg
• Proteina e zier - 3 copë.
• Karafil hudhër - 2 copë.

Përgatitja:

Prisni qepën dhe koprën.

Prisni imët hudhrën dhe të bardhat e vezëve veç e veç.

Kombinoni proteinat me lëng panxhari, dhe hudhrën me majonezë.

Pritini pjesën tjetër të përbërësve në copa të vogla.

Rregulloni në shtresa të rastësishme, duke i lyer me salcë.

Spërkatini skajet me kopër dhe dekoroni pjesën e sipërme me një degëz tufë lulesh majdanoz dhe jargavan të bërë nga proteina e lyer.

Nuk keni pse të përdorni arra. Sallata do të jetë po aq e shijshme me shqeme ose kikirikë.

Sallatë jargavani "Gourmet" me ananas, gjoks të tymosur, arra pishe dhe djathë

Përbërësit:

• Majdanoz - 1 degë.
• Qepë - 1 pc.
• Lëng panxhar - 1 lugë gjelle l
• Mollë të mëdha të tharta - 2 copë.
• Gjoks i tymosur - 0.3 kg.
• Arra pishe - 1 grusht.
• Ananas i konservuar- 1 kavanoz.
• Lëng limoni- 1 lugë gjelle l
• Salcë majonezë.
• Proteina e zier - 3 copë.
• E verdha e zier - 3 copë.
• Patate të ziera - 3 copë.
• Djathë - 0.15 kg.

Përgatitja:

Grini të verdhat, të bardhat, djathin dhe mollët veç e veç në një rende të imët.

Përzieni të bardhat e vezëve me lëngun e panxharit dhe spërkatni mollët me lëng limoni.

Pritini pjesën tjetër të përbërësve në shkopinj të hollë.

Vendoseni në shtresa të rastësishme në një pjatë, duke i lyer secilën me salcë.

Dekoroni me lule majdanozi dhe proteina jargavan.

Sallatë jargavani "Festive" me peshk të konservuar, tranguj dhe djathë mermeri

Përbërësit:

• Çdo peshk i konservuar - 1 kavanoz
• Proteina të ziera - 5 copë.
• Të verdhat e ziera - 5 copë.
• Patate të ziera - 2 copë.
• Kastravec i freskët- 2 copë
• Qepë - 1 pc.
• Djathë mermeri - 0.2 kg.
• Salcë majonezë.
• Kopër - 1 bandë.
• Lëng panxhar - 1 lugë gjelle l

Përgatitja:

Lyejeni peshkun me një pirun, pasi të keni hequr kockat e mëdha nëse është e nevojshme.

Prisni 2 proteina dhe kombinojini me lëng panxhari.

Në një rende të imët, grini djathin, patatet, 3 të bardhat, të verdhat dhe karotat.

Pritini qepën dhe kastravecat në kube të vogla.

Vendoseni formën e vogël të rrumbullakët brenda formës së madhe të ndarë.

Shtrojeni në shtresa, duke i lyer me salcë, nëse është e nevojshme, patate, peshk, qepë, 2 të bardha, 2 të verdha, karota, kastravec, djathë dhe tre të verdhë veze.

Dekoroni me degëza kopër të veshur me alternim dhe tufë lulesh jargavan të bëra nga proteina të lyera dhe të pa ngjyrosura.

Sallatë jargavan "Në një nxitim" me gjoks pule, proshutë dhe djathë

Një pjatë jashtëzakonisht e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Do të dalë e përsosur edhe për kuzhinierin më të papërvojë. Për më tepër, përgatitja e tij zgjat vetëm disa minuta.

Përbërësit:

• Lëng panxhar - 2 lugë l
• Majonezë.
• Salcë kosi.
• Gjoks pule (i zier ose i tymosur) - 0.5 copë.
• Proshutë - 0.1 kg.
• Djathë rus - 0.1 kg.
• Proteina e zier - 2 copë.
• E verdha e zier - 2 copë.
• Kastravec i freskët - 1 pc.
• Qepë e vogël - 1 pc.
• Majdanoz - 1 degë.

Përgatitja:

Grini të bardhat, të verdhat dhe djathin veç e veç me një rende të imët.

Përzieni të bardhat e vezëve me lëngun e panxharit.

Pritini pjesën tjetër të ushqimit në kube të vogla.

Përzieni përmasa të barabarta majoneze dhe salcë kosi.

Kombinoni të gjithë përbërësit, përveç të bardhëve dhe të verdhave, në një tas, përzieni dhe vendoseni në një pjatë në formën e një torte.

Spërkateni me të verdhën e verdhë sipër dhe rregulloni degëzën e majdanozit bukur.

Me një lugë çaji, shtroni proteinat në formën e tufë lulesh jargavan.

Kombinuar me të tymosur gjoks puleështë më e shijshme të përdorni djathë të përpunuar.

Sallata jargavan është e thjeshtë, por gjellë origjinale... Në fund të fundit, duket origjinale dhe e bukur. Sallata mori emrin e saj të jashtëzakonshëm për shkak të modelit të saj. Si rregull, një pjatë e tillë është zbukuruar me një degëz jargavanësh të shtruar nga produkte të ndryshme. Sa i përket përbërësve të vetë sallatës, ato mund të jenë të ndryshme. Si të përgatisni sallatën jargavan?

Opsioni i pulës

Për të përgatitur një pjatë të tillë, do t'ju duhet:

1. 250 g fileto pule.
2. Qepë - 2 copë.
3. 3 vezë të ziera.
4. 3 mollë.
5. ½ filxhan arra.
6. 100 g djathë, vetëm varietete të forta.
7. 1 panxhar i zier.
8. 200 g çdo majonezë.
9. Degët e majdanozit - për zbukurim.

Hapat e gatimit

Pra, çfarë është sallata jargavan? Receta është mjaft e thjeshtë. Sidoqoftë, së pari ju duhet të përgatitni të gjithë përbërësit. Fileto pule, panxhar dhe qepë duhet të zihen derisa të gatuhen. Qepët duhet të jenë turshi në uthull të holluar me ujë.

Pula e zier duhet të ftohet dhe më pas të pritet në shirita. Vezët dhe panxharët duhet të qërohen dhe më pas të grihen. Më së miri për të grirë. Rekomandohet të shtypni arrat. Djathi dhe molla gjithashtu duhet të grihen. Në një tas të thellë sallatë, shtroni të gjithë përbërësit në shtresa në sekuencën vijuese: fileto të zier, qepë turshi, mollë të grirë, arra të shtypura, djathë të copëtuar, panxhar të zier. Në këtë rast, gjithçka duhet të jetë e veshur me majonezë.

Si të dekoroni

E bardha e vezës duhet të grihet dhe ndahet në disa pjesë. Në këtë rast, rekomandohet të lyeni një gjysmë me lëng panxhari. Nga kërcet e majdanozit, është e nevojshme të vendosni diçka si një degë në krye të sallatës. Pas kësaj, sythat jargavan duhet të formohen nga e bardha e vezës. Ato mund të jenë të bardha ose rozë.

Sallatë jargavan me ushqim deti

Kjo sallatë është shumë e ndryshme nga ajo e mëparshmja. Sidoqoftë, përgatitet po aq lehtë dhe shpejt. Për të filluar, ia vlen të përgatitni të gjitha produktet. Për të përgatitur sallatën do t'ju duhet:

Si të gatuajmë

Kjo sallatë "Lilac" nuk përgatitet në shtresa. Të gjithë përbërësit janë të përzier. Për një fillim, rekomandohet zierja e kallamarëve dhe vezëve. Ato duhet të ftohen, zhvishen dhe më pas priten në shirita. E njëjta gjë duhet të bëhet me pjesën tjetër të produkteve. Komponentët e copëtuar duhet të vendosen në një enë të thellë, shtoni misër dhe majonezë. Të gjitha duhet të përzihen mirë, nëse dëshironi, kripë mund të shtohet në pjatë. Pjatë e gatshme rekomandohet të transferohet në një tas sallatë, dhe pastaj të dekorohet siç përshkruhet në recetën e mëparshme.

Sallatë me degë jargavani: recetë

Për të përgatitur një sallatë të tillë do t'ju duhet:

1. 300 g viçi.
2. 3 patate.
3. 3 karota.
4. ½ filxhan arra, mundësisht arra.
5. Disa thelpinj hudhre.
6. 250 g çdo majonezë.
7. Qepe te njoma.
8. Proteina e zier nga 3 vezë.
9. 1 lugë gjelle lugë lëng panxhari.

Përgatitja e ushqimit

Kjo pjatë quhet edhe sallata "Buqetë jargavani". Ai përgatitet shpejt. Për një fillim, rekomandohet të vloni viçin dhe ta ftohni. Pastaj mishi duhet të pritet në shirita. Qepët duhet të qërohen, lahen, copëtohen dhe më pas skuqen në vaj. Shtrydhni hudhrën këtu, shtoni piper dhe kripë. Arra gjithashtu duhet të përgatitet. Ato duhen qëruar, skuqur lehtë dhe më pas copëtohen.

Zieni patatet, qëroni, grini. Përzieni masën që rezulton me majonezë. Dhe veçmas kombinoni viçin, karotat e skuqura dhe qepët dhe arrat e copëtuara.

Si të formoni një sallatë

Sallata e Degës së Lilacit formohet nga shtresa. Tava duhet të mbulohet me mbështjellës plastik. Tani ju duhet të shtroni përbërësit: patate me majonezë, viçi me perime dhe përsëri patate. Në këtë formë, gjellë duhet të vendoset në frigorifer për tre orë. Sallata duhet të njom mirë.

Pas kohës së caktuar, mund ta nxirrni nga frigoriferi dhe ta ktheni butësisht në një pjatë të përgatitur. Tani filloni të dekoroni sallatën. Për të filluar, duhet të shtroni një degëz majdanoz ose kopër. Mundësia e parë është e preferueshme. Si përfundim, ju mund të formoni tufë lulesh jargavan. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni të bardhën e vezës të lyer me lëng panxhari.

"Dega jargavan" me kërpudha

Në këtë rast, për të përgatitur sallatën do t'ju duhet:

Gatim sallate

Shpendët duhet të zihen dhe ftohen. Pritini kërpudhat, skuqini në vaj. Kripë dhe piper duhet t'u shtohen atyre. Kërpudhat e gatshme duhet të ftohen. Qepët duhet të qërohen, copëtohen, skuqen dhe përgjysmohen. Vezët duhen zier dhe më pas qërohen. Bëni të njëjtën gjë me karotat. Mund të copëtohet me një rende ose të pritet në kube. Ashtë çështje shije.

Mishi i pulës duhet të përzihet me rrikë dhe majonezë. Shtoni disa lugë lëng panxhari dhe një majë kripe në përzierje. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen. Vendoseni përzierjen në një shtresë të vetme në një tas sallatë; në një tas të veçantë, përzieni qepët, majonezën dhe kërpudhat. Kjo është shtresa e dytë e sallatës.

3 vezë të ziera duhet të ndahen në të verdha dhe të bardha. Kjo e fundit duhet të grihet në një rende të imët. Grini 4 vezë në një shtresë kërpudhash dhe bëni një rrjet majonezë. Tani ju duhet të shtroni një shtresë karrota dhe qepë.

Spërkateni pjesën e sipërme të sallatës me të verdhat e grira. Tre lugë proteina të copëtuara duhet të lyhen me lëng panxhari. Vendosni degëzat e majdanozit mbi të verdhat e grira dhe formoni vile jargavani. Nëse mbeten ende proteina, ato mund të vendosen me kujdes përgjatë buzës së tasit të sallatës.