Si të gatuaj proshutë të shijshme me lëng. Proshutë - çfarë është dhe si ta gatuajmë në shtëpi

Burimi: shutterstock.com Abonohuni në buletinin

Të gjithë përveç vegjetarianëve e duan proshutën. Edhe ata që nuk janë adhurues të mishit ende e duan proshutën krokante.

Sidoqoftë, për të gatuar siç duhet proshutën, duhet të dini disa hollësi. Duke i njohur ato, më në fund mund të gatuani mëngjes perfekt nga vezët e fërguara me proshutë krokante si në foto.

Të bëftë mirë dhe një ditë të mbarë!

Proshutë krokante në një tigan

Në tigan i nxehtë vendosni 3-4 feta proshutë dhe e bëni zjarrin më të ulët se mesatarja që të mos digjet proshuta, por të dhjamosur e panevojshme.

Kthejeni vazhdimisht proshutën në mënyrë që të skuqet në mënyrë të barabartë nga të dyja anët. Nëse papritmas del shumë yndyrë, atëherë teprica e saj mund të kullohet diku.

Shikoni me kujdes që proshuta të mos digjet - nëse vëreni se digjet, duhet të ulni urgjentisht nxehtësinë. Skuqni proshutën për 10-15 minuta, kjo do të jetë e mjaftueshme.

Proshutë krokante në furrë

Kthejeni dorezën në pozicionin e mesëm dhe ngrohni furrën në 200°C.

Mbështilleni një fletë pjekjeje me letër alumini. Pas kësaj, vendosni fetat e proshutës në një fletë pjekjeje, paralelisht me njëra-tjetrën.

E vendosim tavën në furrë. Në procesin e gatimit kontrolloni për yndyrë të tepërt, nëse ka, kullojeni.

Proshuta duhet të jetë krokante në 15-20 minuta. Nxirreni nga furra dhe përdorni peshqirë letre për të thithur yndyrën e mbetur.

Proshutë krokante në mikrovalë

Vendosni dy peshqirë letre në një pjatë me 3-4 shirita proshutë në mënyrë që të mos preken. Pas kësaj, mbuloni pjesën e sipërme të proshutës me një peshqir letre, përndryshe do të spërkatni të gjithë mikrovalën me yndyrë!

Vendoseni tasin me proshutë në mikrovalë, ndizni në fuqi maksimale dhe vendoseni kohën në 3 minuta. Kontrolloni nëse proshuta është gati, nëse jo, ndizni mikrovalën edhe për 30 sekonda.

Proshuta është pjesa e fryrës barku i derrit. Është e vlefshme në atë që ka menjëherë shtresa mishi dhe yndyre. Delikatesa është bërë nga derrat më të mirë të racave të proshutës. Me majmërinë e duhur, kafshët marrin një produkt të mirë në prodhim, të cilin shumë njerëz duan ta trajtojnë veten aq shumë. Si të gatuajmë proshutën në mënyrën e duhur për të marrë shije të pasur dhe feta krokante?

Pjekje klasike

Shtresat e mishit duhet të skuqen në një tigan të ngrohur mirë. Shkalla e ngrohjes nuk duhet të jetë e fortë (mesatare). Në zjarr të lartë, proshuta digjet dhe bëhet e thatë. Dhe ngrohja e ngadaltë ju lejon të shkrini pjesën më të madhe të yndyrës, proshuta do të ketë një shije të lëngshme dhe krokante.

perime ose gjalpë nuk ka nevojë të shtoni këtu, sepse proshuta është e skuqur në lëngun e saj. Rekomandohet të skuqeni për rreth 10 minuta. Gjatë skuqjes, shtresat duhet të kthehen disa herë. Këshillohet të përdorni darë speciale kuzhine në mënyrë që të jetë më e përshtatshme për të marrë gjoksin dhe për të mos i ndotur duart.

Kur delikatesa të ketë marrë një nuancë të artë, atëherë është gati. Pas skuqjes, mbetet që proshutën ta vendosni në peceta letre ose në një peshqir për të kulluar të gjithë yndyrën. Proshutë është gati! Çfarë duhet të gatuaj nga një prerje e tillë e proshutës? Mund të shërbehet për mëngjes, të shtohet në makarona, sallata ose supa.

Recetë nga një restorant i njohur francez

Ky sekret pjekje përdoret nga një kuzhinier i famshëm francez në restorantin e tij në jug të Francës. Kjo recetë prodhon proshutë krokante, të shkrirë në gojë.

Sekreti është i thjeshtë! Vendosni feta proshutë të papërpunuara në një tigan të nxehur. Ndërkohë që është duke u skuqur duhet të shtoni pak në tigan ujë i nxehtë. Për disa minuta, lëreni gjoksin të skuqet në ujë. Kur i gjithë uji të ketë avulluar, proshuta është gati! Me këtë sekret të vogël, proshuta do të ketë gjithmonë një të butë dhe formë e bukur dhe nuk do të përkulet.

Si të skuqni proshutën në furrë

Si të gatuaj proshutë në furrë? Është e nevojshme që shiritat të vendosen fort në një fletë pjekjeje me anët e larta (muret e larta nuk do të lejojnë që yndyra të rrjedhë jashtë). Rreshtoni pjesën e poshtme të një fletë pjekjeje me fletë metalike ose Letër pergamene. Sipër proshutën me një fletë tjetër letre.

Më pas, duhet të vendosni furrën të ngrohet në 200-220 gradë dhe të vendosni gjoksin atje. Koha e gatimit të proshutës në furrë është rreth 15 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, nxirreni dhe fshijeni yndyrën e tepërt.

Recetë ekskluzive për skuqjen e proshutës krokante

Për këtë metodë, do t'ju duhet një fletë pjekjeje me një skarë ose diçka që imiton një skarë. Kjo fletë pjekjeje është e mirë sepse proshuta është e skuqur në një raft teli dhe e gjithë yndyra derdhet në fund.

Për të përmirësuar shijen, duhet të shtoni pak sheqer në proshutë. Sheqeri jep karamelizimin e lehtë. Kombinimi i proshutës së kripur dhe sheqerit do t'u japë feta krokante një shije të përmirësuar dhe të pasur. Ju mund ta shijoni proshutën me paprika të tymosur, shurup panje, piper i zi ose ndonjë erëz tjetër e preferuar.

Si të gatuaj proshutë:

Vendosni gjoksin në skarë.
Ngroheni furrën në 200-220 gradë.
E dërgojmë të piqet për rreth 10 minuta.
Pas disa minutash, merrni një proshutë të mrekullueshme krokante dhe aromatike.
Përdorni peshqirë letre për të hequr të gjitha yndyrat e panevojshme. Një proshutë e tillë mund të vendoset në hamburger, t'i shtohet makaronave ose vezëve të fërguara.

Nuk duhet vendosur proshutë e gatuar në frigorifer, ku do të humbasë të gjitha vetitë, shijen dhe strukturën krokante. Proshuta duhet të mbështillet me një peshqir letre të pastër dhe të lihet në banak të kuzhinës.

Si të gatuaj proshutë në mikrovalë

Mënyra më e shpejtë dhe më e lehtë. Le të hedhim një vështrim më të afërt se si të skuqni proshutën:

Merrni një pjatë për mikrovalë vendosni peshqirë letre mbi të.
Sipër vendosni shirita proshutë dhe mbulojeni sërish me peshqir letre.
Gatuani në mikrovalë për rreth 3 minuta. Është shumë e rëndësishme që proshutën të mos e teproni, përndryshe do të thahet e gjitha.
Nëse 3 minuta nuk mjaftojnë, atëherë mund të shtoni 30 sekonda të tjera, por jo më shumë.
Pjata është gati!

Si të skuqni proshutën në një tenxhere të ngadaltë

Në një tenxhere të ngadaltë, proshuta mund të skuqet në modalitetin "Frying" ose "Pjekje". Gjithashtu në programin "Multipovar" në një temperaturë prej 170 gradë, nëse një funksion i tillë është i disponueshëm. Duhet të skuqeni për 5-7 minuta duke e kthyer vazhdimisht me darë kuzhine. Pas kësaj, mbetet vetëm të vendosni peshqirë letre në mënyrë që të grumbulloni yndyrën e tepërt.

Tani e dini se si të bëni proshutë krokante në shtëpi. Këto këshilla të thjeshta do të ndihmojë çdo amvise të shërbejë në tryezë feta proshutë aromatik, e cila shkrihet në gojën tuaj! Të bëftë mirë!

Faleminderit per kohen tuaj

Është e vështirë të imagjinohet një person që do të qëndronte indiferent ndaj proshutës aromatike krokante me shtresa yndyre. Përveç nëse një vegjetarian i bindur nuk i pështyhet me një shikim në një pjatë me këtë delikatesë. Por për çdo mishngrënës, proshuta e skuqur është një delikatesë e hollë.

Për fat të mirë, ky është rasti kur nuk duhet të shkoni në një restorant për të marrë shijen tuaj të preferuar. Ju mund të skuqni proshutë të shijshme në shtëpi. Dhe si ta bëjmë këtë, tani do ta zbulojmë.

Si te zgjidhni proshutën?

Duke shkuar në dyqan, mbani mend rregullat e thjeshta. Në proshutën e mirë nuk duhet të ketë më pak shtresa mishi se ato të yndyrshme, por kërkohet edhe një shtresë yndyre. Mund të blini një copë të tërë dhe feta të gatshme. Nëse ju pëlqejnë feta shumë të holla, jepni përparësi opsionit të dytë - nuk ka gjasa që ju të jeni në gjendje të prisni proshutën në shtëpi në mënyrë të barabartë dhe të hollë. Edhe pse një thikë e mirë e mprehtë dhe ju lejon të arrini rezultate të mira.

Në proshutë nuk duhet të ketë kocka, por lëkura është mjaft e pranueshme. Ajo jep një ide se shtresa është prerë nga vendi i duhur - nga ana e derrit. Kur gatuani, mund ta bëni sipas gjykimit tuaj, ta prisni ose ta lini sipas dëshirës. Në shumicën e rasteve, rezulton të jetë mjaft e butë dhe nuk e prish fare shijen dhe strukturën e gjellës.

Nëse keni fatin të zgjidhni pjesë e mirë, prej saj mund të gatuani lehtësisht proshutën e skuqur më të shijshme. Fotot e paraqitura në këtë artikull tregojnë qartë se ushqimi rezulton shumë i bukur.

Enët e nevojshme

Detyra kryesore që duhet të kryhet kur skuqni proshutën është të nxirrni yndyrën e tepërt. Më besoni, edhe nëse pjesa juaj e mishit ka më shumë se yndyrë, yndyrna shtesë nuk do të nevojiten.

Proshuta e skuqur gatuhet më së miri në një tigan të thatë. Enët e gatimit që nuk ngjiten do ta bëjnë punën në mënyrën më të mirë, ndaj duhet t'i jepni përparësi. Nëse keni në dispozicion Tepsi prej gize ose wok, rezultati do të jetë po aq i mirë.

Mund ta skuqni proshutën në një tigan me gaz, do të dalë edhe më aromatik.

Keni frikë se proshuta do të ngjitet akoma? Lubrifikoni sipërfaqen me një sasi minimale vaj ulliri pa erë, kjo do të mjaftojë derisa yndyra të fillojë të shkrihet nga copat.

Rregullat e pjekjes

Fillimisht e ngrohim mirë tiganin. Proshuta e skuqur, receta e së cilës ne ofrojmë për vetë-zbatim, gatuhet më së miri në nxehtësi mesatare-të lartë. Nëse dëshironi të parandaloni spërkatjen e yndyrës, mbulojeni tavën me rrjetë, por jo me kapak. Nën një kapak të rregullt, proshuta do të zihet, jo e skuqur.

Koha e trajtimit të nxehtësisë

Sa kohë duhet gatuar proshutën e skuqur? Receta e propozuar nga ne këshillon të përqendroheni në ngjyrën dhe erën e vijave të përfunduara. Koha e gatimit varet nga madhësia, trashësia e copave, lloji i tavës dhe intensiteti i zjarrit. Sapo të shihni ngjyrën joshëse të artë dhe nuhatni aromën hyjnore, e dini: proshuta është gati.

Si të përdorni proshutën e skuqur në gatim

Ka shumë receta që përdorin këtë përbërës. I shtohet lazanjave, picave, tavave, zierjeve, rostove dhe shumë recetave të tjera. Ju mund të vendosni proshutë të skuqur midis simiteve të hamburgerit ose ta shtoni në një hot dog. Kjo do t'i japë ëmbëlsirës një aromë të shijshme, edhe nëse ka relativisht pak proshutë.

Proshutë mund të shtohet në supa, drithëra, pjata anësore me perime. Disa njerëzve u pëlqen ta hanë ashtu, me një sallatë me perime të stinës, bukë të freskët, turshi shtëpie. Proshuta shkon mirë me djathin. Copat e grira të thekura imët mund të përzihen me çedër të grirë ose mocarela për të formuar një aromë. kore e artë për çdo ushqim të pjekur.

Gama e aplikimit të këtij komponenti është jashtëzakonisht e gjerë.

Mos kini frikë të improvizoni! Një çift receta të thjeshta me proshutë, ne do të shohim më tej.

Receta me vezë të skuqura dhe proshutë

Fotografia më poshtë është një nga simbolet kryesore jo vetëm kuzhinë kombëtare SHBA, por e gjithë mënyra e jetesës amerikane. Dakord, a keni vënë re më shumë se një herë se si heronjtë e filmave tuaj të preferuar jashtë shtetit hanë mëngjes me këtë pjatë të veçantë?

Ka një numër të madh variacionesh në temën e proshutës së skuqur dhe vezëve. Ju thjesht mund t'i skuqni këto produkte në një tigan. Mund të vendosni proshutë në kallëpe për kek keku, të futni një vezë në secilën prej tyre dhe ta piqni në furrë. Ju mund të shërbeni proshutë të skuqur dhe vezë të ziera në një simite. Me një fjalë, vetëm një fushë e paploruar për eksperimente!

Për të përgatitur dy racione për mëngjes, do t'ju nevojiten 4 feta proshutë dhe 4 vezë. Skuqni proshutën derisa të gatuhet, transferojeni në tasat për servirje. Skuqni vezët në yndyrën e mbetur. Gjatë servirjes, mund ta dekoroni pjatën me barishte dhe ta spërkatni me djathë të grirë.

Pancakes me proshutë

Një tjetër pjatë që mund të quhet me siguri një klasik për kuzhinën perëndimore të kujton petullat tona të zakonshme. Për të bërë petulla, hidhni një filxhan miell në një tas, shtoni një majë kripë dhe pluhur pjekjeje. Hidh 0,5 lugë. sode dhe 3 lugë gjelle. l. Sahara. Përzieni përbërësit e thatë.

Më vete kombinoni lëngun: një gotë qumësht, një vezë, 4 lugë gjelle. l. lëng limoni. Përziejini të dyja pjesët dhe gatuajeni brumin. Petullat zakonisht janë më të mëdha se petullat, por mund t'i gatuani si të doni. Për shembull, brumi mund të hidhet direkt mbi proshutë (të skuqur). Dhe mund të shërbeni shirita aromatike të skuqura me petulla të zakonshme të rrumbullakëta.

Kjo pjatë mund të jetë opsion i madh për mëngjes, rostiçeri pasdite ose "bashkim". Shërbejini petullat me proshutë të skuqur me salcë djathi ose ketchup.

Burrat duhet të jenë në gjendje të gatuajnë - pikë. Nuk po flasim tani për byrekë të fryrë dhe humus, po flasim për mish dhe yndyrë, mundësisht të gatuar zjarr i hapur dhe shërbeu me pije alkolike(lexo - uiski dhe birrë, pa përjashtime). Dhe para së gjithash, një burrë duhet të mësojë se si të gatuajë proshutë.

Ka disa mënyra të pranueshme për të gatuar proshutën. Zgjedhja e më të mirës varet nga ajo që keni në dorë dhe sa dembel jeni. Nëse dëshironi të shijoni proshutën më të shijshme në jetën tuaj, gatuajeni në një tigan prej gize. Nëse jeni dembelë dhe thjesht dëshironi të nuhasni proshutën, piqni atë në furrë. Nëse jeni me nxitim, përdorni mikrovalën.

Si të gatuaj proshutë në një tigan prej gize

atë Menyra me e mire gatuaj proshutë. Gize është e guximshme. Një tigan i tillë thyen çdo gjë mbi të cilën bie, dhe nuk ka nevojë të lahet pas përdorimit. Detergjentët dëmtojnë gizën - kështu që mendoni për gatimin e proshutës si larja e një tigani. Për më tepër, sipërfaqja prej gize prodhon proshutën më të freskët dhe më të shijshme, dhe yndyra ndihmon në mbajtjen e tiganit në gjendje të mirë.

Fillimisht, nxirrni proshutën dhe lëreni të vijë në temperaturën e dhomës. Kjo duhet të bëhet me çdo mish përpara se të gatuhet - veçanërisht në skarë.

Vendosni proshutën në një tigan dhe ngrohni në nxehtësi mesatare. Mos e ngrohni tiganin para se të vendosni proshutën në të! Ju do të dëshironi ta bëni këtë, por nuk e ngrohni një tigan prej gize kur është bosh. Përveç kësaj, nëse gatuani proshutën në temperaturë të ulët, ajo lëshon yndyrën më ngadalë – dhe si rezultat, ushqimi do të shijojë më mirë.

Kthimi periodik i proshutës është mënyra më e mirë për të shmangur djegien e saj.

Mos e derdhni yndyrën!

Kur proshuta të jetë gatuar në masën që dëshironi, hiqeni nga tigani dhe vendoseni në një peshqir letre. Nëse jeni duke gatuar disa tufa, mund ta ktheni djegësin në maksimumin temperaturë të ulët dhe lëreni mbi të proshutën që të jetë e ngrohtë.

Pse të kulloni yndyrën? Nuk jeni ju që gatuani proshutën. Është yndyra e proshutës ajo që gatuan proshutën. Mendoni për këtë: ju mund të skuqni proshutën në proshutë të lagur. Nëse derdhni yndyrën, magjia do të zhduket.

Në fund, kulloni yndyrën e proshutës në një kavanoz dhe ruajeni në frigorifer për skuqje më vonë.

Si të gatuajmë proshutë në furrë

Një tigan prej gize në sobë është mënyra më e mirë, por ia vlen të provoni të gatuani proshutën në furrë - nëse është, të themi, mëngjesi dhe jeni shumë dembel për të qëndruar pranë sobës. Kjo metodë prodhon proshutë mesatarisht të mirë.

Do t'ju duhet ose një tigan prej gize, ose një enë pjekjeje qelqi, ose diçka tjetër ku mund të vendosni proshutën. Bëni këtë dhe sigurohuni që pjesët të mos ngjiten njëra mbi tjetrën.

Fusni kallëpin në furrë.

Ngroheni deri në 200 gradë - dhe yndyra do të fillojë të shkrihet. Mos e ngrohni furrën para se të vendosni proshutën - disa minuta gatim shtesë do ta vrasin gjellën.

Kujdesuni për biznesin tuaj. Kthehu pas 20 minutash dhe shiko çfarë ka ndodhur. Sytë tuaj duhet të prezantohen me spektaklin e mëposhtëm: copat e proshutës janë të groposura në yndyrë. Përsëri, mos e derdhni yndyrën!

Kur proshuta të jetë gatuar sipas dëshirës tuaj, vendoseni në një peshqir letre. Kullojeni yndyrën në një kavanoz dhe ruajeni me kujdes.

Si të gatuaj proshutë në mikrovalë

Shpresojmë, nëse keni zgjedhur këtë metodë, do të jeni vonë në punë, por edhe një burrë shumë për t'u larguar nga shtëpia pa proshutën tuaj të përditshme. Thjesht duhet të prisni 10 minuta dhe më pas të nxitoni atje ku absolutisht nuk mund të vonohesh (sepse është më mirë të jesh vonë sesa të gatuash proshutë të keqe).

Merrni një enë qelqi për pjekje. Rreshtoni pjesën e poshtme me një peshqir letre. Në metodat e mëparshme, ne kemi theksuar rëndësinë që proshuta të notojë në yndyrën e saj, por gjërat janë të ndryshme në mikrovalë. Parandalon që proshuta të gatuhet ngadalë dhe të kullojë yndyrën.

Vendosni copat e proshutës në tigan që të mos mbivendosen.

Mbuloni proshutën me peshqir letre për të mbrojtur brendësinë e mikrovalës.

Ngrohni proshutën në fuqi të lartë për tre minuta. Kontrolloni nëse ai është gati. Mikrovalët janë kaq të ndryshëm - do të gjeni mënyrën më të favorshme të gatimit në mënyrë empirike.

Tani kapni proshutën dhe vraponi. Hani atë në makinë në rrugën tuaj për në punë. Ëndërroni për proshutën e shijshme që mund të hani nëse ngriheni disa minuta më parë.

Proshutë është një rostiçeri e shijshme amerikane në formën e fetave të derrit. Ajo, si të tjerët enët me mish, karakterizohet nga vlera të larta ushqyese, dhe, për rrjedhojë, ngop trupin e njeriut me energjinë e nevojshme. Ky produkt mund të provohet në shumë institucione. Catering, por nëse dini të skuqni proshutën në shtëpi sipas të gjitha rregullave, atëherë gatimi në kuzhinën tuaj jo vetëm që do t'ju kënaqë me lehtësinë dhe thjeshtësinë e tij, por do ta bëjë mëngjesin tuaj të larmishëm dhe të shijshëm.

Zgjedhja e proshutës

Fetat me më shumë shtresa yndyrore duken më të kënaqshme, por është mjaft e vështirë t'i gatuash mirë para se të krijohet një kore, veçanërisht për ata që e kanë marrë për herë të parë një pjatë të tillë.

Nëse i përgjigjeni pyetjes, çfarë lloj proshutë skuqin amerikanët, atëherë mund të themi me siguri se nuk duhet të jetë e papërpunuar. Kur zgjidhni një produkt, duhet t'i kushtoni vëmendje ngjyrës së venave dhjamore, e cila në mënyrë ideale duhet të jetë me ngjyrë të bardhë, jo të verdhë.

A mund të skuq proshutë të tymosur ose të papërpunuar? Një produkt i tillë gjysmë i gatshëm do të përdoret më së miri. Ai ka aromë të këndshme dhe një gamë shije të këndshme, si dhe tashmë të kripura mesatarisht.

Sa kohë të skuqni proshutën

Si dhe sa kohë të skuqni proshutën në një tigan? Së pari ju duhet të mbani shiritat e derrit në ujë të rrjedhshëm për një kohë (rreth pesë minuta). Kjo është bërë në mënyrë që produkti të mos humbasë formën e tij, dhe gjithashtu rezulton të jetë mesatarisht krokant dhe lëng. Më pas, fetat vendosen në letër thithëse për të mbledhur lëngun e tepërt. Është më mirë të ngrohni tiganin mbi një zjarr me intensitet të mesëm, pas së cilës copat e madhësisë së dëshiruar duhet të ulen në fund të saj. Vaji për tiganisje nuk kërkohet, pasi fetat e derrit janë në gjendje të lëshojnë shtresën e tyre yndyrore kur shkrihen.

Është e pamundur të thuhet saktësisht se sa kohë duhet të skuqet proshuta me vija të hollë në një tigan, megjithëse shumë njerëz besojnë se sa më të holla të jenë fetat, aq më ngjitëse do të jenë ato. Nëse nuk doni ta prishni pjatën, atëherë monitoroni intensitetin e flakës së sobës, ndryshoni pozicionin e shiritave në kohë, përdorni pjata të mira dhe ndiqni udhëzimet për recetën e zgjedhur.

Sa kohë duhet për të skuqur proshutën me këtë mënyrë gatimi? Koha do të varet nga cilësia e vetë produktit, trashësia dhe freskia e tij, por mesatarisht duhen rreth pesëmbëdhjetë minuta për të gatuar. Si erëza mund të shtoni piper të kuq të bluar, kripë, shafran të Indisë dhe paprikë.

Si të skuqni proshutën në një tigan

Si të skuqni siç duhet proshutën dihet jo vetëm nga specialistët e kuzhinës, por edhe nga njerëzit e zakonshëm që pëlqenin një meze të tillë. Fetat krokante të derrit shkojnë mirë me pjatat anësore të perimeve, dhe gjithashtu shkojnë mirë me pijet dehëse më vete. Gjatë procesit të gatimit, rripat e mishit kthehen vazhdimisht në mënyrë që të skuqen në mënyrë të barabartë. Një kore krokante formohet nëse i mbani shiritat më gjatë në një të vogël regjimi i temperaturës. Hapi i fundit është mbledhja e yndyrës së tepërt me pecetë letre, mbi të cilat janë shtruar feta të gatshme.

Sa minuta për të gatuar proshutën e papërpunuar nëse duhet ta skuqni shumë shpejt? Mishi i freskët në këtë rast duhet të pritet në feta të holla në mënyrë që të piqet më shpejt. Mund ta përdorni furrën, por do të duhet edhe kohë për tu ngrohur. Prandaj, thjesht vendosni shiritat në një pjatë të nxehtë me veshje jo ngjitëse dhe gatuajeni deri në kafe të hapur nga të dyja anët.

Këshilla! Nëse dëshironi të provoni proshutën e skuqur krokante, atëherë sigurohuni që ta skuqni vetëm në tigan, pasi një pajisje e tillë kontribuon në shfaqjen e një kore dhe jep rostiçeri me mish shije të veçantë.

Proshutë dhe vezë

Vezët e skuqura me rripa mishi krokante janë të mira dhe mëngjes i bollshëm. Është e lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, nëse dini disa nga nuancat.

Si të skuqni proshutën në një tigan me vezë dhe sa vezë ju nevojiten? Katër pjesë do të jenë të mjaftueshme për njëqind gram të produktit kryesor. Për gatim vezë të shijshme të fërguara ju duhet të kuptoni se si të skuqni siç duhet vezët e skuqura me proshutë. Procedura fillon me pjekjen e fetave për pesë minuta derisa të krijohet një shtresë e artë nga të dyja anët, më pas mund t'i shtohen qepë të grira dhe më pas vezët, por që proteina të mos përzihet me të verdhën. Duhet të mbani mend kripën dhe piperin, dhe gjithashtu mund të shtoni çdo erëza që ju pëlqen. Është më mirë të mbyllni kapakun dhe ta lini enën të ziejë. Ky mëngjes zakonisht shërbehet me bukë të thekur dhe bukë të bardhë.

Pjata e famshme amerikane është përhapur në të gjithë Evropën. Ajo u bë e njohur për shkak të saj shijshme dhe vlera ushqyese, edhe pse konsiderohet me kalori të lartë. Për të përgatitur saktë një produkt të tillë, duhet të dini disa sekrete që do ta bëjnë procesin më të lehtë dhe shijen e mëngjesit të përfunduar më të pasur.