Shtëpia e gjizës nga receta e biskotave. Shtëpi me gjizë e bërë nga biskota pa pjekje

Dëshironi vërtet të hani diçka të shijshme, por nuk doni të shpenzoni kohë për gatimin, i cili shpesh përfshin parapjekjen? Më pas mund të bëni një tortë pa pjekur nga biskotat dhe gjizën, e cila do t'ju kënaqë me shijen e saj delikate. Përveç kësaj, një delikatesë e tillë do të jetë shumë e dobishme.

Receta më e lehtë për të bërë një tortë pa pjekje duke përdorur gjizë dhe biskota. Sigurohuni që të provoni!

Çfarë ju nevojitet:

gjizë - 300 g;
sheqer - ½ filxhan;
kremoze vaj yndyror- 180 g;
salcë kosi - 1 filxhan;
rrush i thatë - ½ filxhan;
çokollatë - 30 g;
qumësht - 1 gotë;
biskota - 400 g.

Gatimi si ky:

Sheqeri bluhet së bashku me zbutjen gjalpë. Kosi përzihet me gjizën dhe përbërësit tunden me mikser ose blender.
Më pas, vendosni gjalpin e grirë me sheqer në pjesën e punës që rezulton dhe rrihni përsëri.
Transferoni 3-4 lugë gjelle nga përzierja që rezulton në një tas të veçantë. Në pjesën tjetër, dërgoni rrush të thatë të larë paraprakisht dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Në të njëjtën kohë grijmë çokollatën në rende të imët.
Tani biskotat zhyten në qumësht dhe vendosen në një kallëp ku do të vendoset keku.
E lyejmë në mënyrë të barabartë mbushje me gjizë. Shtroni më shumë biskota, lyeni sërish me yndyrë dhe në fund mbuloni shtresën e fundit me pjesën e rezervuar pa rrush të thatë.

Pjesa e sipërme e kekut është e spërkatur me çokollatë të grirë. Dërgojeni në frigorifer për disa orë për t'u pjekur dhe më pas shërbejeni në tryezë.

Gatim me salcë kosi dhe xhelatinë

Një kek me gjizë, salcë kosi dhe xhelatinë do të jetë gjithashtu mjaft i thjeshtë për sa i përket përgatitjes.

Çfarë ju nevojitet:

salcë kosi me yndyrë - 2 gota;
xhelatinë - 1 lugë gjelle. luge;
pelte me çdo shije - 1 pako;
biskota - 250 g;
sheqer - ½ filxhan;
vanilinë - 1 lugë çaji.

Gatimi si ky:

Hidhni xhelatinën në një tas të vogël me ujë dhe lëreni të fryhet. Më pas bëni të njëjtën gjë me pelten, duke ndjekur udhëzimet në paketim.
Thërrmoni biskotat në thërrime. Për ta bërë këtë, fillimisht thjesht thyeni atë me dorë dhe më pas rrotullojeni me një okllai, duke e vendosur në një qese plastike.
Merrni ndonjë frut. Mundësisht mollë ose portokall. I presim në feta të holla dhe i vendosim në fund të formës ku do të përgatitet keku.
Hidhni të gjitha këto në mënyrë të barabartë mbi pelte dhe dërgojeni në frigorifer për t'u ngurtësuar.
Sheqeri, vanilina, biskotat e grimcuara dhe kosi përzihen veçmas. I rrahim me mikser derisa të jenë të lëmuara, shtojmë xhelatinën e ftohur dhe përsërisim manipulimet me mikser.
E heqim formën me pelte të ngrirë nga frigoriferi, e shpërndajmë masën e kosit aty dhe e vendosim sërish në ngrirje.

Pasi torta të jetë ngurtësuar, dërgoni formularin me të për disa sekonda në ujë të nxehtë. Tani ëmbëlsira mund të hiqet lehtësisht nëse forma kthehet.

me banane

Çfarë ju nevojitet:

gjizë - 400 g;
biskota - 400 g;
qumësht - 1 gotë;
salcë kosi - 2 gota;
banane - 2 copë;
çokollatë - 30 g.

Gatimi si ky:

Fillimisht përgatisni mbushjen për tortën. Për ta bërë këtë, rrihni salcë kosi me sheqer dhe gjizë. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe arra ose rrush të thatë të grirë.
Hidhni qumështin në një enë ose enë dhe zhytni biskotat në të një nga një.
Më pas, vendoseni menjëherë në një tepsi ose formë ku të përgatitet një kek pa pjekur me banane.
Shpërndani sipër kremin e përgatitur dhe frutat e prera në feta. Më pas shtroni një shtresë tjetër biskotash, një shtresë banane, një shtresë tjetër biskota dhe përsëri krem. Dhe vazhdoni ta bëni këtë derisa t'ju mbarojnë të gjithë përbërësit.

Cokollatën e grijmë në rende të imët dhe e spërkasim sipër ëmbëlsirës. E dërgojmë në frigorifer për një kohë të shkurtër.

Me qumësht të kondensuar

Çfarë ju nevojitet:

qumësht i kondensuar - 400 g;
biskota - 300 g;
kulloj. vaj - 150 g;
kakao - 1 lugë gjelle. luge;
gjizë - 400 g;
xhelatinë - 2 lugë çaji;
salcë kosi - 1 filxhan.

Në fund të kallëpit ku do të përgatitet ëmbëlsira, shtroni një fletë metalike. Kështu që ëmbëlsira do të jetë më e lehtë për t'u nxjerrë në të ardhmen.

Thërrmoni biskotat në thërrime të lagura duke i përzier me gjalpë të shkrirë ose të zbutur.
Vendoseni bazën në fund të kallëpit dhe dërgojeni në frigorifer që të forcohet për gjysmë ore.
Për të përgatitur kremin, përzieni qumështin e kondensuar, gjizën dhe kosin. E rrahim masën me mikser duke e sjellë në një gjendje homogjene.
Hidhni bazën e ngrirë në të ftohtë me kremin që rezulton.

Grini çokollatën në një rende të imët dhe spërkatni sipër me të shijshmen. E kthejmë sërish formën me kekun në një vend të freskët dhe e lëmë për disa orë.

Tortë "Shtëpia" pa pjekje biskotash me gjizë

Çfarë ju nevojitet:

biskota - 400 g;
qumësht - 2 gota;
gjizë - 300 g;
kulloj. vaj - 250 g;
kakao - 3 lugë gjelle. lugë;
salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugët.

Përpara se të filloni gatimin, shtroni në tavolinë një film ushqimor, letër pergamene ose fletë metalike.

Ngroheni qumështin dhe zhytni biskotat në të për pak kohë.
Shtroni të njëjtin numër biskotash në disa rreshta dhe shtypni secilën prej tyre fort.
Rrahim me mikser gjalpin e zbutur dhe gjizën me shpejtësi të madhe. Ndani kremin në dy pjesë dhe përzieni njërën së bashku me një lugë kakao.
Mbi biskotat vendosim pjesën e parë të lehtë të mbushjes, më pas një biskotë tjetër sipër. Më pas vjen furça e rrojës me çokollatë, më shumë biskota dhe më shumë çokollatë.
Ngrini biskotën në mënyrë që të formojë një çati. Dërgoni pjesën e punës në frigorifer.

Hapi tjetër është përgatitja e glazurës, e cila do të duhet të mbulojë tortën "House" pa pjekje. Për të përzieni sheqerin, kakaon e mbetur dhe salcë kosi.

Unë bëra shtëpinë time të parë me gjizë pa pjekje tre vjet më parë. E kuptova menjëherë që më pëlqen kjo ëmbëlsirë! Më pëlqeu gjithçka në lidhje me të - si glazura e sipërme, ashtu edhe mbushja me krem, dhe e përgjithshme shije delikate. Kështu fillova të eksperimentoja më tej. Sot do të flas për një nga opsionet e mia të preferuara! 😉

Për të përgatitur shtëpinë, duhet të përgatiteni pak më parë. Domethënë, sigurohuni që të keni letër furre (pergamenë) dhe paraprakisht hiqni gjalpin nga frigoriferi në mënyrë që të zbutet plotësisht në momentin e duhur. Epo, atëherë - një çështje teknologjie! 😉

Pra acar. Është shumë e thjeshtë për ta bërë atë - duhet të kombinoni gjalpin e butë me kakaon dhe sheqerin. Çfarë ka për t'i kushtuar vëmendje? Së pari, është më mirë të merrni gjalpë, jo një përhapje. Së dyti, pluhuri i kakaos është më i miri, për mendimin tim, klasik - pa asnjë aditivë. Epo, dhe përbërësi i ëmbël. Këtu ju rekomandoj të merrni pluhurin! Bëra një ankesë dhe shtova sheqer. Divergon pak më fort në këtë masë, por në përgjithësi, kjo nuk ndikon shumë në shijen. Rregulloni sasinë sipas preferencave tuaja.

Shtresa tjetër në shtëpinë e gjizës do të jenë biskotat. Më pëlqen ta marr atë si bazë dhe të gatuaj ëmbëlsira të ndryshme të shijshme -, ...

Biskotat janë më mirë të zgjidhni të zakonshmet, pa aromatizues të ndryshëm. Dhe drejtkëndëshe/katrore. Kjo eshte opsioni më i mirë do të ketë biskota si "Qumështi i pjekur", "Lopë", "Sheqeri", "Për çaj", "Për kafe". Unë kam këtë kohë - "Festim jubilar". Shumë i freskët dhe i shkrifët. Madje shumë! 😀 Kështu që isha pak i shqetësuar nëse do të prishej gjatë mbledhjes së tortës. Me këtë në mendje, unë veprova sa më me kujdes që të ishte e mundur, dhe si rezultat - të gjitha biskotat janë të paprekura.

Epo, tani direkt mbushja e gjizës. Oh, sa shumë këtu mund të mendoni më shumë opsione të ndryshme! Më shpesh marr si bazë një sërë gjizë dhe gjalpë. Dhe pastaj filloj të eksperimentoj.

Në mbushjen e shtëpisë së mëparshme vendosa rrush të thatë. Ishte e shijshme, por prishi një unitet të caktuar - gjithçka është shumë e butë, shkrihet në gojën tuaj, dhe më pas rrushi i thatë, megjithëse mjaft i butë. Kështu që tani e kam braktisur këtë ide. Shtova sheqer pluhur dhe ... pak kafe të menjëhershme - për shije dhe që mbushja të mos jetë e bardhë e pastër - më duket më pak e shijshme. Këtu mund të ëndërroni dhe të provoni një shumëllojshmëri erëzash. Por më shumë për këtë një herë tjetër 😉 Dhe tani le të bëjmë një shtëpi të butë gjizë nga biskota me një aromë kafeje mezi të dukshme...

Për glazurën:

gjalpë - 230 g
kakao - 4 lugë
sheqer ose pluhur - 1 lugë gjelle.

Për bazën:

biskota drejtkëndëshe - 15 copë

Për mbushje:

gjizë pastë - 500 g
gjalpë - 120 g
sheqer ose pluhur - 5 lugë gjelle.
kafe e menjëhershme - 2 lugë

Ecuria e aktiviteteve të mia ndërtimore;)

Fillova me brymë. Kam kombinuar gjalpin e zbutur, pluhurin tradicional të kakaos dhe sheqerin (mund ta rrisni sasinë nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat më të ëmbla).

Rrihni, megjithëse mund ta grini vetëm me lugë derisa të krijohet një masë homogjene.
Glazura është gati.

Është koha për letër pergamene. Para se të aplikoni krem për shtëpinë në të, duhet të kuptoni se cila zonë e letrës duhet të mbulohet.
Cookies mund të vendosen në mënyra të ndryshme. Së pari, ju mund të merrni jo copa 3x5, si unë, por 3x4 ose 3x6. Kjo do të thotë, duhet të ketë tre biskota në gjerësi, dhe të rregulloni gjatësinë sipas dëshirës.
Përveç kësaj, biskotat mund të vendosen horizontalisht ose vertikalisht. Këtë herë zgjodha opsionin e parë. Kur mora 12 copë (bëra një drejtkëndësh 3x4), i shtrova vertikalisht.

Pra, kuptova se cila do të ishte gjatësia dhe gjerësia e bazës për shtëpinë. Përgjatë gjatësisë së kremit mund të aplikohet drejtpërdrejt me biskotat. Në gjerësi, kremi duhet të shkojë përtej skajeve të biskotave me 1,5-2 centimetra.

Përhapeni kremin në letër pergamene dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë. Për çdo rast, lashë 1-2 lugë, që më vonë të mund të "suva" diçka nëse është e nevojshme. I shtrova biskotat sipër siç ishte planifikuar - 3x5.

Tani mbushja. Sasia e saj mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së biskotave (kam 7x5,5 cm) dhe mënyrës së shtrimit (rregullimi vertikal / horizontal).

Kështu për mbushjen bashkova gjalpin, gjizën, kafenë dhe pluhurin bashkë.
Edhe këtu gjalpi si për përgatitjen e glazurës duhet të jetë i zbutur.
Mora gjizë, 9 për qind, MolKomovsky. Përmbajtja e yndyrës nuk është thelbësore, por konsistenca dhe lagështia janë të kundërta. Gjiza zakonisht është më e thatë. Prandaj, do të kërkonte më shumë vaj ose një aditiv në formën e një sasie të vogël kosi.
Thjesht kam bluar kafen e menjëhershme me dy lugë në "miell".
Në vend të pluhurit, mund të merrni sheqer, por me pluhur është më i butë. Për të përcaktuar sasinë, provoni mbushje e gatshme. Ndoshta 5 lugë nuk do t'ju mjaftojnë dhe do të shtoni pak më shumë.

Pra, përzieni mirë të gjithë përbërësit. Masa ime doli të ishte mjaft e trashë, kështu që ishte më e përshtatshme për mua të mos e rrihja, por ta përzieja plotësisht me një lugë.
E shtrova mbushjen në rreshtin e mesit (të dytë nga tre) të biskotave. Unë u përpoqa ta shtroja menjëherë në mënyrë që në seksion kryq mbushja të ishte afër formës së një trekëndëshi - mbulonte bazën e biskotave të rreshtit të mesëm dhe ngjitej lart.

Dhe tani momenti më i dridhur - ngrita të dy skajet e letrës në mënyrë që rreshti i parë dhe i tretë i biskotave të formojnë një shtëpi (trekëndësh).

Pjesa e sipërme e shtëpisë duhet të jetë me xham. Këtu vijnë në ndihmë dhëmbëzat e çokollatës. Ajo mbuloi pjesën e sipërme të strukturës në mënyrë që të mos kishte mbetur biskota e zhveshur.

Duke parë nga ana, isha i bindur se gjithçka ishte në rregull - shtëpia ime do të mbulohej me lustër sipër. Dizajni që rezulton në Letër pergamene në këtë pozicion, vendoseni në një tabaka dhe vendoseni në frigorifer.
Shtëpia duhet të qëndrojë atje për të paktën 6 orë. Më mori më shumë kohë për tu ftohur - gatuaja në mbrëmje dhe e hëngrëm pasdite.

Pas disa orësh e nxora nga frigoriferi, hoqa me kujdes letrën e pergamenës.

Më pëlqejnë shumë anët e shtëpisë - pra çokollatë-çokollatë!

E pres ëmbëlsirën me një thikë të mprehtë në copa të prera rreth 2.5 cm të gjera.

Kjo është e gjitha - një delikatesë festive, me shije delikate është gati! ;)

Ju pëlqejnë vilat me gjizë?

Shikoni njoftimet e artikujve më të mirë! Abonohu në Baking Online në,

« shtëpi me gjizë“- një tortë pa pjekje që mund ta gatuajë edhe një fëmijë. Duket se asgjë e veçantë - disa biskota dhe krem gjizë. Por më besoni ëmbëlsirën më të mirë sepse çaji i mëngjesit është i vështirë për t'u gjetur. Dhe më e rëndësishmja, kjo ëmbëlsi nga gjiza do të bëhet e kënaqshme dhe mëngjes i shëndetshëm për të gjithë familjen. Një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme mund të përgatitet në vetëm gjysmë ore. Për ta bërë këtë, ju duhet pak gjizë, biskota buke dhe një recetë e mirë "gjyshe".

Çfarë mund të jetë më argëtuese dhe gatim më argëtues torte e shijshme nga biskotat e zakonshme? Ju mund, dhe madje duhet të përfshini një fëmijë në një aktivitet të tillë, sepse asgjë e nxehtë dhe prerëse nuk përdoret në këtë proces, por zënka me ëmbëlsirat, ndërtimi i një shtëpie ushqimore është argëtimi më i mirë për fëmijët.

Pra, le të fillojmë me një recetë të thjeshtë dhe të gatuajmë torte tradicionale nga buka e shkurtër dhe e yndyrshme, gjizë e bërë në shtëpi. Produktet për tortën:

biskota katrore - 24 copë
gjizë me yndyrë (jo grimcuar) - 500 g
salcë kosi e bërë në shtëpi - 6 lugë gjelle
sheqer - 120 g
vanilje
rrush të thatë - 100 g
qumësht - 100 ml
bar çokollatë - 100 g
gjalpë - 70 g

Fillimisht, le të përgatisim një krem me aromë të butë vanilje. Për ta bërë këtë, vendosni gjizë, salcë kosi dhe sheqer në një tas blender (nëse nuk ka blender, atëherë përdorni një pure patatesh të zakonshme). Nëse masa është shumë e thatë, receta ju lejon të shtoni pak qumësht. Përziejini përbërësit në një krem me gëzof.

Mbuloni tryezën me film ushqimor ose pergamenë. Lagni çdo biskotë në qumësht dhe vendoseni në tavolinë. Duhet të përfundoni me 3 rreshta me nga 8 biskota secila.

Sipër hidhet kremi i gjizës të përzier me rrush të thatë. Më pas me kujdes, me ndihmën e filmit ngjitës, “ngrejeni” shtëpinë në formën e një trekëndëshi. Rezulton se aromatik mus gjizë fshehur mes mureve të biskotave. Dërgoni pjesën e punës në frigorifer.

Përgatitja e kremës për tortën. Pritini cokollatën në copa, vendoseni në një tas dhe dërgojeni banjë me ujë. Dërgo gjalpë këtu. Sapo kremi të bëhet homogjen, receta rekomandon ta mbani edhe për 5-10 sekonda dhe ta hiqni nga sobë. Masën e përfunduar e derdhni mbi shtëpi nga të gjitha anët. Dërgojeni tortën të ngrijë në frigorifer.

Tortë me ngjyrë me gjizë

Një shtëpi me ngjyra e bërë nga biskota dhe gjizë është e njëjtë recetë tradicionale, vetëm pak më interesante në pamje dhe shije. Do të na duhen:

biskota katrore - 18 copë
gjizë yndyrore (jo kokrra) - 400 g
salcë kosi e bërë në shtëpi - 5 lugë gjelle
sheqer - 100 g
qumësht i kondensuar - 100 g
vanilje
kajsi të thata - 100 g
thekon kokosit - 5 lugë gjelle
pluhur kakao - 2 lugë gjelle
çokollatë e zezë - 50 g
qumësht - 100 ml
bar çokollatë - 100 g
gjalpë - 70 g

Ne marrim recetën e mëparshme si bazë për përgatitjen e ëmbëlsirës. Kjo do të thotë, ne përgatisim kremin e gjizës në të njëjtën mënyrë: rrahim gjizën e bërë në shtëpi me sheqer dhe kosin me një blender. Më pas, ndajeni shkumën në 2 pjesë identike. Njërës prej tyre shtoni pluhur kakao dhe çokollatë të grirë (50 g) dhe në të dytën vanilje, kajsi të thata dhe 2 lugë gjelle. një lugë kokosi.

Më pas, ne ndërtojmë një shtëpi në filmin e përhapur. Për ta bërë këtë, njomni biskotat në qumësht dhe vendosini në një film në 3 rreshta nga 3 copë. I lyejmë me qumësht të kondensuar sipër dhe i hedhim krem me gjizë vanilje. Shtroni shtresën tjetër të biskotave të lagura, mbi të cilat do të dërgohen krem me çokollatë. Më pas formoni me duar një shtëpi në formë trekëndore dhe vendoseni në frigorifer që të forcohet.

Përgatitja e glazurës është e thjeshtë dhe e shpejtë - shkrini një copë çokollatë me gjalpë në një banjë uji. Masën e përfunduar hidheni mbi ëmbëlsirë nga të gjitha anët dhe spërkateni thekon kokosi. Ftoheni, priteni në trekëndësha të vegjël dhe shërbejeni me çaj ose kakao.

Video recetë për të bërë një shtëpi me gjizë nga biskota

Foto dhe foto me lloj-lloj idesh, ju e keni kthyer vëmendjen te shtëpitë e ëmbla origjinale dhe të bukura. Zakonisht ato piqen nga brumi i përgatitur posaçërisht, duke përdorur kallëpe pjekjeje profesionale gjatë pjekjes, gjë që kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Ne do t'ju mësojmë se si të bëni shtëpi të tilla shpejt, lehtë dhe me kënaqësi!

Për të "ndërtuar" një shtëpi të ëmbël, përgatisni një biskotë të ëmbël në formë drejtkëndëshe, një sasi të vogël waffle, çdo krem i trashë(ai do të veprojë si lidhës), ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat - për dekorim, një shiringë ëmbëlsirash ose një qese letre me një vrimë, një thikë, një pjatë.

Vendosni një pjatë në tryezë për të "hedhur themelet" dhe "ngreni" murin e së ardhmes që banon mbi të.

Pritini biskotat në formën e katër mureve të shtëpisë. Dy mure janë drejtkëndësha të rregullt, dy biskota duhet të bëhen në formën e një muri me çati (drejtkëndësh + trekëndësh në krye). Bëni mure të çiftëzuara me të njëjtën madhësi.

Mbushni shiringën me krem dhe filloni të lyeni secilën nga skajet e murit të biskotave. Mos e hiqni kremin e tepërt.

Palosni shtëpinë në "bazë". Krijo një çati me dy biskota.

Thyeni vaflet në formën e drejtkëndëshave të vegjël - ato do të bëhen pllaka. Lyejeni çdo pllakë individuale me krem dhe lyejeni çdo rresht të mëparshëm, duke filluar nga rreshti i poshtëm. Ose lyejeni me yndyrë biskotat e çatisë dhe vendosni pllaka mbi to.

Mos harroni të dekoroni derën e shtëpisë. Për ta bërë këtë, prisni një gjysmërreth në pjesën e sipërme të derës së biskotave drejtkëndëshe, lyeni me krem dhe ngjiteni në një nga muret e shtëpisë së ëmbël. Dekoroni çatinë, fasadën dhe “territorin” përreth shtëpisë me pjesën tjetër të kremit dhe ëmbëlsirat e përgatitura. Hidhni kremin mbi zonat e mbetura të lira të pjatës, dekorojeni me dekorime në formën e akullit dhe borës në çati, vendosni ëmbëlsirat dhe figurat e xhenxhefilit nëpër shtëpi.

"Ndërtoni" një shtëpi me biskota me fëmijët tuaj, ata do ta pëlqejnë procesin e krijimit të një shtëpie të tillë.

Përdorni shabllonin për të bërë një shtëpi biskotash.

welovetoilustroj

Shembuj të shtëpive të ëmbla.

media.tortë qendrore

cakecentral

fenelonstationgaleria

perniky.artmama.cz

Vera është e nxehtë, por unë dua diçka të shijshme, të ëmbël dhe, mundësisht, të lehtë për një gotë komposto! Në këtë kohë, receta për një shtëpi me gjizë do të ndihmojë - një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe spektakolare për të vogla dhe të mëdha! Tani shtëpia me gjizë e bërë me biskota është e preferuara jonë, së bashku me të preferuarat e tjera ëmbëlsirat verore pa pjekje - ëmbëlsira me patate dhe sallam çaji.

Ne filluam ndërtimin e një shtëpie me gjizë nga biskota me kërkesë të lexuesit Natalya. Faleminderit për idenë - fëmijëve dhe unë u kënaqëm shumë duke ndërtuar dhe ngrënë! Hani edhe veten!

Në këtë proces, doli se ka shumë lloje të shtëpive të gjizës! Ka një larmi dizajnesh: dhe një shtëpi klasike me një çati gable; dhe një trekëndësh të gjatë me një banane brenda; dhe madje edhe një shtëpi miniaturë me një dritare! Ne vendosëm të provojmë opsionet që na pëlqyen më shumë dhe t'ju ofrojmë një zgjedhje. Çfarë shtëpie ju pëlqen?

Zgjidhni, ndërtoni, përfshini fëmijët - ata do ta pëlqejnë atë! Dhe me çfarë kënaqësie do të hahet një ëmbëlsirë e krijuar personalisht!

Shtëpia numër 1
Dizajni: Klasik

Materiale ndërtimi:

Biskota katrore - 6 copë;
Gjizë - 1 pako (ju duhen rreth 180 g për ndërtimin, dhe në një pako prej 200 - mund të hani ashtu);
Sheqer pluhur - 1-2 lugë;
pluhur kakao - 0,5 lugë gjelle;
Djathë në çokollatë - 1 copë;
Gjalpë - 1 lugë gjelle;
Qumësht - 3 lugë gjelle.

Për glazurën, receta origjinale sugjeronte marrjen e salcë kosi, gjalpë dhe kakao. Por kjo krem doli jo aq e trashë për mua. Prandaj, unë rekomandoj të bëni një lustër nga çokollata e shkrirë, mjafton një e katërta e barit. Dhe nuk mund ta mbuloni çatinë me çokollatë. Por me glazurë është më e shijshme dhe më e bukur.

Gjizë është më mirë për të marrë të butë, pastë, me lagështi të moderuar. Dhe më e freskëta, sepse ëmbëlsira nuk i nënshtrohet trajtimit termik!

Ziejeni gjizën me një pirun me pluhur dhe gjalpë të butë.

pjesë e vogël masë gjizë ndani - diçka midis një të tretës dhe një të katërtës - dhe përzieni me kakao.

Zhytini shpejt biskotat në qumësht; sa më të buta të jenë biskotat, aq më pak duhen mbajtur për të mos u lagur. Mjaftojnë disa sekonda. Nëse biskotat janë të forta, mund të zgjasni pak më shumë.

Ne shtrojmë tre biskota me radhë, dhe mbi to në një shtresë të barabartë - gjysmën gjizë e bardhë. Në qendër vendosim djathë me glazurë; skajet e saj mund të priten dhe hahen, dhe dritaret merren në shtëpi! Vendosim sipër pak më shumë masë gjizë të lehtë dhe më pas i përkthejmë dy biskotat ekstreme në një pozicion vertikal - këto janë "muret".

Pasi kemi mbushur me "stuko" gjizë ato vende ku është e nevojshme, vendosim një "mbivendosje" nga biskota e 4-të sipër.

I lyejmë me gjizë me çokollatë duke i dhënë formë trekëndore. Dhe ne ndërtojmë një "çati" nga 2 copa të tjera biskotash. Mund të hidhet sipër me krem çokollate.

Çfarë shtëpie e lezetshme me gjizë! Meqë ra fjala, ne të tre i hëngrëm, pavarësisht madhësisë së tyre kompakte.

Shtëpia numër 2
Dizajni: Kasolle Gable me një banane brenda

Kjo është ndërtesa më e thjeshtë - një "kasolle" trekëndore me anët e biskotave, mbushje me gjizë dhe një surprizë në formën e një bananeje të tërë në mes! Megjithatë, një banane mund të zëvendësohet me copa frutash ose fruta të thata, manaferra, patate të skuqura çokollate ... Mund të shpikni një det opsionesh me të njëjtin dizajn bazë.

Në disa receta, biskotat shtrohen në dy shtresa, të ndërthurura me një sasi të vogël gjizë. E shtrova në një shtresë, kështu që masa e gjizës nuk kishte nevojë për 400 g, si në recetë origjinale, dhe më pak, rreth 300-320 g. Teprica e “llaçit”, pra gjizës, gjatë formimit të shtëpisë, zvarritej nga nyjet dhe hahej.

Biskota - 15 copë (nëse në 2 shtresa, atëherë 30 copë);
Gjizë - 300 g (nëse 2 shtresa, atëherë 400);
Salcë kosi e trashë, 20-25%, ose krem - 3 lugë;
Sheqer pluhur ose sheqer - 3 lugë;
Banane - 2 copë;
Çokollatë - 50 g;
vaj vegjetal - 0,5 lugë gjelle;
Nëse biskotat janë të forta, atëherë qumështi është 30 ml.

Cookies janë të llojit të përshtatshëm " qumësht i pjekur". Nëse është e butë, atëherë nuk mund ta njomni. Biskotat më të forta janë gjithashtu të përshtatshme, vetëm para se t'i shtroni duhet t'i zhytni në qumësht për disa sekonda.

Shtroni një film ushqimor ose një qese sanduiç në letër dhe shtroni biskotat në tre rreshta sipas modelit 3x5.

Ziejmë gjizën me të sheqer pluhur dhe salcë kosi. Në vend të pluhurit, mund të merrni sheqer, por ai është gjithmonë më i butë me të. Ju mund të ndryshoni sasinë e ëmbëlsirës sipas dëshirës tuaj: merrni jo 3, por 2 lugë ose, nëse gjiza është e thartë, atëherë 4.

Përhapeni pak më shumë se gjysmën e masës së gjizës mbi biskota dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë. Është më i përshtatshëm për t'u përhapur jo me një lugë, por me një thikë të gjerë.

Në mes, në "shtegun qendror" të biskotave, vendosni një banane. Nëse është e lakuar, shtypeni pak për t'i dhënë një formë të barabartë.

Pjesën tjetër të gjizës e shtrojmë sipër bananes, nuk është më e nevojshme ta shpërndajmë në të gjithë sipërfaqen – përkundrazi masës i japim formë trekëndore.

Dhe tani e tërheqim filmin nga skajet dhe ngremë anët e kasolles, duke formuar një shtëpi. Shtypni fort, hiqni masën e tepërt të gjizës. E mbështjellim shtëpinë me një film dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore për ta kapur.

Ndërkohë përgatisim kremin për dekorim. Shkrini copat e çokollatës në një banjë uji, rregulloni trashësinë e glazurës duke shtuar vaj vegjetal.

Pasi të keni nxjerrë ëmbëlsirën, hidhni çokollatën mbi shtëpinë.

Pritini në pjesë me një thikë të mprehtë. Këtu është një prerje interesante. Do të jetë më e lehtë për të prerë me kujdes ëmbëlsirë me gjizë nëse e lagni thikën ujë i nxehtë.

Shtëpia numër 3
Ndërtimi: katërkatëshe me çati kate.

Kjo shtëpi duket si një shtëpi prej druri të vërtetë. Mund ta bëni çdo gjatësi dhe lartësi. Ky dizajn përdor 24 biskota; shtëpia përbëhet nga 4 seksione, në secilin - 4 "kate" + 2 biskota për çati. Në të njëjtën mënyrë, ju mund të bëni 3 ose 5 "kate", dhe seksione - nga një (pastaj ju merrni një shtëpi të vogël, si nr. 1), ose 2, 3 ... në varësi të asaj kompanie që do të hajë!

Biskotat kanë nevojë për formë katrore, mundësisht jo të forta, por si “Baked Milk”, sepse e forta nuk ngjyhet sa duhet dhe ëmbëlsira është e vështirë për t’u prerë.

Për 24 biskota:
400 g gjizë;
50 ml qumësht;
3-4 lugë krem të rëndë ose salcë kosi;
3-4 lugë sheqer ose sheqer pluhur.

Preferohet kremi, pasi me to kremi është më i trashë dhe më i këndshëm për shijen. Dhe sheqeri pluhur preferohet nga sheqeri - është më i butë.

Për glazurën:

50 g çokollatë të zezë;
30 g çokollatë të bardhë;
1,5 lugë çaji vaj luledielli pa erë.

Çokollata e bardhë mund të zëvendësohet me thekon kokosi dhe qumështi mund të përdoret në vend të zi.

Gatuajeni gjizën me sheqer pluhur dhe krem për të marrë një masë kremoze homogjene. Nëse gjiza është me gunga, këshillohet ta fërkoni me duar ose të rrihni gjithçka në një blender.

Në masën e gjizës derdha manaferrat dhe copat e frutave: boronica, mjedra, kajsi, banane. Bëhuni plot ngjyra dhe të shijshme!

Lyejini biskotat nga të dyja anët në qumësht - shpejt që të mos lagen - dhe shtrojini në një rresht mbi pergamenë ose letër.

Biskotat i shtrojme me nje shtrese mase gjize.

Sipër shtrojmë shtresën e dytë-katin e biskotave të zhytura në qumësht, e kështu me radhë, të 4 katet.

Pastaj shtrojmë pjesën tjetër të gjizës, dhe mbi të - biskota, duke formuar një "çati".

E mbështjellim fort “shtëpinë” me fletë metalike ose pergamenë dhe film ngjitës (qese) dhe e vendosim në frigorifer për 1 orë.

Kur ëmbëlsira të jetë ftohur dhe "forcuar", mund të filloni të dekoroni. Shkrini çokollatën në një banjë uji, duke rregulluar trashësinë e glazurës duke shtuar vaj luledielli. Fillimisht, shkrini të bardhën dhe vendoseni në një korne (ose në cep të një qese të dendur ushqimore). Pastaj shkrihemi çokollate e zezë dhe ujit çatinë e "shtëpisë". Kur kremi të ngurtësohet, pas 10 minutash, prisni cepin nga qesja dhe vizatoni modele të bardha. Nëse vizatoni menjëherë, mbi lustër të ngrohtë, vizatimi nuk do të ngjitet, kështu që duhet të prisni derisa glazura të vendoset.

Kështu del shtëpia me gjizë sipas projektit nr.3.

Pritini ëmbëlsirën në copa me një thikë të mprehtë dhe shijojeni!

Cila vilë ju pëlqeu më shumë?