pate จากสูตรเห็ดดอง วิธีการทำกบาลเห็ดจากหอยนางรม

อย่าลืมซื้อขนมปัง Borodinsky สดหรือ Baguette ที่คมชัดเพื่อส่ง Soul Snack ในบ้านที่ดีที่สุด

โดยวิธีการนี้เป็นที่ชื่นชอบของเราคือ Lara Katzowa ที่เราโปรดปรานจากการเตรียมตัวสำหรับ Soso Pavliasshvili ที่มีเสน่ห์ เป็นความกตัญญูนักร้องยอดนิยมเติมเต็มความนิยมของเขาตลอดเวลาและประชาชน!

สูตรสำหรับเห็ดที่ดีกว่า Patesta

อะไรที่คุณต้องการ:
Champignons 700 กรัม
2 lukovitsy
น้ำมันพืช 100 มล.
เนย 50 กรัม
ครีมไขมัน 200 มล. 33%
200 กรัม ขนมปังขาว
นม 100 มล.
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมกบาลเห็ดที่ดีที่สุด:

1. Shampignons และหัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ พับลงในกระทะขนาดใหญ่และทอดกับน้ำมันพืชถึงครึ่งปี เพิ่ม เนยเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน เทครีม พรุ่งนี้จนกระทั่งของเหลวทั้งหมดระเหย

2. เทขนมปังด้วยนมและทิ้งไว้สักครู่

3. โหลดเห็ดที่มีหัวหอมและทำขนมปังในเครื่องปั่นและทำมันฝรั่งบด

4. แบ่งปันกบาลที่เกิดขึ้นใน เหยือกแก้ว และวิธีการเย็น

5. ให้บริการกบาลเห็ดบนขนมปังปิ้งหรือบนขนมปัง Borodino บาง ๆ

วันนี้เราเสนอสูตรให้คุณสำหรับกบาลเห็ดซึ่งเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วและหายไปอย่างรวดเร็วจากโต๊ะ ส่งกบาลบนขนมปังแห้งชิ้น จานจะกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ยึด

ผู้เขียนสิ่งพิมพ์

อาศัยอยู่บนชายฝั่งของความรุนแรง แต่ทะเลบอลติกที่สวยงาม เตรียมความพร้อมจากวัยเด็ก แต่ในปัจจุบันมันก็หันมาจากช่วงเวลาที่มันเริ่มมีชีวิตอยู่อย่างอิสระ ตอนนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่งเตรียมความพร้อมสำหรับครอบครัวของเขา แม่สองครั้ง ในบรรดางานอดิเรก - และภาพถ่ายและเฟรมอาหารเมื่อเร็ว ๆ นี้ครองส่วนแบ่งของภาพของสิงโต

• สูตรผู้แต่ง: Valentina Maslova
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 2 กระป๋อง 250 มล.
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วนผสม

• Champignons 350 กรัม
• เห็ดป่า 300 กรัม
• 80 กรัมหัวหอม
• 60 กรัม morkov
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ

วิธีการทำอาหาร

เตรียมผัก: ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทตัดด้วยลูกบาศก์เล็ก ๆ

Shampignons ล้างอย่างละเอียดแห้งและลบขา หมวกตัดโดยพลการ; อย่าตัดพวกเขาเล็กเกินไปเนื่องจากกบาลจะฉีกในเครื่องปั่น เห็ดป่าแช่แข็งล่วงหน้าและรั่วไหลลงบนตะแกรงกับแว่นตาของเหลวส่วนเกิน สามารถใช้สปีชีส์เพียงชนิดเดียวเท่านั้น เห็ดป่า, และคุณสามารถใช้สารพันตัวอย่างเช่นสีขาว, subboles และ boomines

ในกระทะน้ำมันพืชความร้อนและผักทอดไปยังชามทองคำสีทอง

อยู่ในกระทะด้วยหัวหอมและแครอททั้งหมดเห็ดผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยและปรุงอาหารด้วยความร้อนขนาดเล็กเป็นเวลา 15-20 นาที

หลังจากเวลานี้ของเหลวทั้งหมดจากเห็ดควรระเหยและพวกเขาเองก็ลดลงอย่างมากในปริมาณ

จัดส่งเนื้อหาของกระทะในเครื่องปั่นและเทลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

pate เย็นและสลายมันให้กับธนาคาร ทำให้หัวเห็ดต้องการในตู้เย็นได้ถึงสามวัน

เห็ดกบาล พร้อมแล้ว อร่อย!

น้ำหนักเป็นที่นิยมมากในหมู่จานเห็ด ขอบคุณรสชาติที่น่ารื่นรมย์และประณีตพวกเขามักจะเปรียบเทียบกับเห็ดสีขาวและ Champignons

สำหรับการเตรียมเห็ดเหล่านี้วิธีการใด ๆ ที่ใช้ - พวกเขาสามารถทอด, ทะเล, สตูว์, แห้ง, และต้ม

หากคุณต้องการทำสิ่งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจจากหอยนางรมสดเรานำความสนใจของคุณสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

ก่อนที่จะต้องทำความสะอาดเห็ดปรุงอาหารเห็ด

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากหอยนางรม

น้ำซุปนั้นเทลด์มากอย่างไรก็ตามเห็ดราคาไม่แพงเหล่านี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานที่สอง ลองทำอาหารทอดหรือ ตุ๋นชั่งน้ำหนัก แน่นอน สูตรที่ซับซ้อนที่เราเสนอให้คุณ

ก่อนที่คุณจะปรุงสูตรที่เลือกคุณต้องจัดการกับพวกเขาอย่างถูกต้อง ในระหว่างการซื้อของเชื้อราเหล่านี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจมาก - ไม่ควรมีคราบเหลืองเดียวที่พื้นผิวด้านล่างและด้านบนของหมวก เห็ดสดคุณภาพสูงโดดเด่นด้วยสีเทาอมเทาลักษณะที่ไม่มีบุคคลภายนอก

โปรดทราบว่าการเตรียมหอยนางรมสดไม่จำเป็นต้องอุ่น ทุกสิ่งที่จำเป็นในกรณีนี้จะล้างเห็ดทุกตัวไปหมดใต้น้ำไหลจากนั้นตัดเป็นชิ้นส่วนที่มีขนาดเท่ากัน

ตอนนี้พิจารณามาก สูตรอาหารที่น่าสนใจ จานหอยนางรมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวเลือกแรกที่อยู่ในใจคือเห็ดในทอด

หอยนางรมทอดหอมมาก

ในการเตรียมอาหารโภชนาการนี้ให้นำผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• หอยนางรม 500 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม;
• หัวโบว์ขนาดใหญ่ 1 ตัว
• 1 กานพลูกระเทียม
• 1 พวงเขียวขจีสด;
• น้ำมันพืช 70 กรัมสำหรับทอด;
• 2 ลอเรล;
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มันไม่ยากที่จะเตรียมเห็ดบนสูตรนี้

• ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นขึ้นกระทะบนความร้อนช้า
• ในช่วงภาวะโลกร้อนกระทะทอดควรทำเห็ด - ล้างพวกเขาอย่างทั่วถึงภายใต้เจ็ทน้ำแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
• เทน้ำมันพืชที่ระบุไว้ในกระทะที่อุ่นแล้วรอการเดือด
• เลย์เอาต์ชั้นของเห็ดสับ - ไม่ควรเติมลงในน้ำเพราะมีของเหลวจำนวนมากด้วยตัวเอง
• เห็ดนอนหลับอยู่ด้านบน
• บนกระทะที่สองวางหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนที่เรียบร้อยและทอดจนกลายเป็นสีทอง
• หอยนางรมทอดเท่าไหร่? ควรแสดงเห็ดเหล่านี้จนกว่าพวกเขาจะหยุดการจัดสรรน้ำ แต่พวกเขาไม่จำเป็นต้องร้อนเกินไป
• ในขั้นตอนต่อไปควรเพิ่มลงในเชื้อรา จำนวนมาก ครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับหัวหอมก่อนย่าง
• ตอนนี้มันมาถึงเครื่องเทศและเกลือ - เพิ่มพวกเขากระทะทอดควรปกคลุมด้วยฝาแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้อีกไม่กี่นาที
• กรีนจะต้องเพิ่มลงในเห็ดในขั้นตอนการเตรียมขั้นสุดท้ายดังนั้นจึงสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้อย่างเต็มที่

เสิร์ฟหอยนางรมย่างพร้อมผักใบเขียว

เวลาทำอาหารทั้งหมดในรูปแบบคั่วประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้พวกเขาไม่ได้ผลในกระบวนการทำอาหารพวกเขาขอแนะนำให้ลองหลายครั้ง ถ้าคุณชอบหอยนางรมทอดกับผักเตรียมทุกอย่างเป็นรายบุคคลแล้วผสมให้เข้ากัน

อีกวิธีที่น่าสนใจในการเตรียมหอยนางรมเป็นจานที่สองคือเห็ดหั่นเห็ด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการปฏิบัตินี้จะต้องลิ้มรสนักปราชญ์ทั้งหมด!

เพื่อที่จะตระหนักถึงแนวคิดการทำอาหารนี้ให้เป็นจริงคุณจะต้อง:

• หอยนางรม 500 กรัม;
• นม 100-150 มล.
• 2 ชิ้นแบตัน;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1-2 หลอดไฟขนาดเล็ก
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• 1-2 กานพลูของกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 แพคเกจของแครกเกอร์ขนมปัง

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้

ก่อนอื่นคุณควรตัดเห็ดและนำออกไปยี่สิบนาที น้ำผลไม้ของตัวเอง. ชุดแบตันต้องบิดในนมผสมกับเห็ดและบดทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องบดเนื้อ

ตอนนี้มีความจำเป็นต้องเพิ่มไข่ไก่ลงในเนื้อสับที่เกิดขึ้นเที่ยวบินก่อนคั่วเครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณเกลือและกระเทียมบด

ผัก - ดี "คลอ" สำหรับเห็ด

พิเศษ หั่นอร่อย จากหอยนางรมหากพวกเขาถูกนำไปใช้กับเครื่องเคียงผัก อย่างที่คุณเห็นจากเชื้อราเหล่านี้สามารถเตรียมได้ในวันที่สองอร่อยมากและ จานที่อุดมไปด้วยซึ่งสามารถแข่งขันกับเนื้อสัตว์ได้

การเตรียมหอยนางรมแสนอร่อยใน Klyar

เป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานการรักษาที่น่ารับประทานเช่นหอยนางรมในแป้ง ขอบคุณรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ คุณสมบัติกลิ่นหอมจานนี้จะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดข้าวต้มและอาหารผัก

สำหรับการทำอาหารของพวกเขาคุณจะต้อง:

• หอยนางรม 800 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำมันพืช - ตามต้องการ;
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

วันหยุดสุดสัปดาห์ที่ชั่วร้ายอย่างระมัดระวังควรกำจัดขาเพราะสำหรับการเตรียมอาหารนี้ขาจะต้องใช้เฉพาะ พวกเขาต้องเค็มและพริกไทย

ในการเตรียมไม้ควรจะรวมกับไข่และแป้งซึ่งกันและกันเพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นทุกหมวกเห็ดที่จะกลืนในแป้งแล้วส่งไปที่กระทะที่อุ่น นิ้วพวกเขาจำเป็นต้องสร้างเปลือกโลกที่แดงก่ำ

Veshenka ในแป้ง - อร่อยและโภชนาการ

ทันทีที่เห็ดในแป้งเย็นลงเล็กน้อยพวกเขาสามารถให้บริการไปยังโต๊ะที่มีเครื่องปรุงใด ๆ ที่คุณต้องการ

วิธีการปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยด้วยหอยนางรม

การรวมกันของเห็ด Macaroni นั้นอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการนอกจากนี้ยังง่ายมากที่จะเตรียมอาหารดังกล่าว หนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีกว่า มันเป็นพาสต้าที่อ่อนแอซึ่งตอนนี้สูตรพิจารณา

การเลื่อน ส่วนผสมที่จำเป็น ดูเหมือนว่า:

• เห็ด 400 กรัม;
• แปะ 100 กรัม - โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากพันธุ์ข้าวสาลี
• 1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• กรีนใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

วางเห็ด - จานสำหรับนักชิม

ส่วนใหญ่ พาสต้า มีความจำเป็นต้องต้มในน้ำเค็มแล้วระบายมัน เทน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยบนกระทะแล้ววางหอยนางรมหั่นบาง ๆ เพิ่มกระเทียมรวมถึงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทอดเป็นเวลา 15 นาที ภายใต้ท้ายสุดเพิ่มมะเขือเทศและผสมทุกอย่างให้ละเอียด การเล่นพาสต้าวางบนกระทะที่มีเห็ดและผักใบเขียวแล้วผสมอีกครั้ง ทิ้งจานไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นมันสามารถวางบนแผ่น

ซอส oyshemok ที่น่ารับประทาน: กฎการปรุงอาหาร

นอกเหนือจากอาหารหลายชนิดที่ยอดเยี่ยมสามารถกลายเป็นสุ่มจากหอยนางรมซึ่งกำลังเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• หอยนางรม 500 กรัม;
• เนย 100 กรัม;
• 2 หลอดไฟขนาดเล็ก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดตัดในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ตัวอย่างเช่นลูกบาศก์หรือชิ้น วางไว้บนกระทะที่ว่างเปล่าและรอน้ำผลไม้ ผัดจนของเหลวส่วนใหญ่ระเหย หลอดไฟหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มน้ำมันให้กับเห็ด

แตะพวกเขาเป็นเวลาห้านาทีกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นเพิ่มการหลอกลวงเกลือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ ควรเพิ่มครีมทันทีที่เห็ดกลายเป็นสีทองที่น่าพอใจ ยังคงสตูว์อีก 5-10 นาทีไม่ลืมที่จะผสม

จากนั้นย้ายทุกอย่างไปที่เครื่องปั่นและดูแลเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เตรียมตัวเอง อาหารจานอร่อย จากหอยนางรมและความสุขหรือคนที่คุณรัก!

เห็ดกบาล

เต้นจากเตาและคอมพิวเตอร์ !!

กาวเห็ดหรือเห็ดคาเวียร์มีรสนิยมมาก! ในขณะที่เธอกำลังเตรียมน้ำหอมเห็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจก็บินไปทั่วทั้งบ้าน ทันทีที่คุณต้องการป่าด้วยตะกร้าที่มีมอสเปียก, ต้นสนครีมเห็ดและความสุขในความเงียบและความเหงา ไม่มีที่ไหนที่ฉันจะดีเหมือนที่บ้านและในป่า

คาเวียร์เห็ดสามารถปรุงได้จากความหลากหลายของเห็ดที่คุณมีในสต็อกหรือมีโอกาสซื้อ - จากเสื้อคลุม, ลา, Chanterelles, ขาว, Champignons, - โดยทั่วไปจากใด ๆ แม้จะออกจากน้ำมันเปียกจะมีคาเวียร์เห็ดที่ยอดเยี่ยมถ้าพวกเขาสวยที่จะทอดคุณสามารถม้วนในธนาคารสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมในส่วนเล็ก ๆ เพราะมันง่ายที่จะทำอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับการทำเชื้อราคาเวียร์:

เห็ดสด - หัวหอมหอม 1 กิโลกรัม - น้ำมันพืช 300 กรัม - 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม - เพื่อลิ้มรสเกลือ - เพื่อลิ้มรสพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เห็ดสำหรับคาเวียร์ครั้งแรกต้องผ่านล้างให้สะอาดเทด้วยน้ำ (เพื่อให้เห็ดปกคลุมสมบูรณ์) และนำไปต้มบนความร้อนปานกลาง ทันทีที่เห็ดต้มไฟจะลดลงและพวกเขารับมือกับ 20-30 นาที

หากใช้ Shop Champignons สำหรับคาเวียร์แล้วเวลาทำอาหารจะลดลงเหลือ 5-10 นาที หลังจากเห็ดพวกเขาจะถูกพับลงในกระชอนและทิ้งให้ไหลให้ความชื้นส่วนเกิน เห็ดเย็นและแก้วถูกบดขยี้ด้วยมีด นอกจากนี้สำหรับการบดคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

ฉันชอบเห็ดเพื่อเพิ่มธนูแล้วทอดด้วยกัน

ในขณะที่เห็ดเย็นลงคุณต้องปรุงหัวหอม มันถูกทำความสะอาดตัวหนาอย่างประณีตและคั่วที่ดีกับสีน้ำตาลอ่อนบนกระทะที่ย่างล่วงหน้าในน้ำมันพืช เมื่อธนูสุกแล้วมวลเห็ดจะถูกอ้างถึงมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในเทียมกระเทียมกระเทียมพริกไทยดำและเกลือ

รสชาติของรสชาติของคุณขึ้นอยู่กับความอร่อย เห็ดคาเวียร์. สวดมนต์เห็ดจนพร้อมความพร้อมและเปลือกโลกที่อร่อยเห็ดบางตัวต้องใช้เวลามากขึ้นคนอื่น ๆ น้อยลง การคั่วในเวลาเดียวกันขึ้นอยู่กับจำนวนเห็ด

โดยเฉลี่ย - 20-30 นาทีจากสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเพิ่มกระเทียมสับเกลือสีเขียวพริกไทย พริกไทยใน Icreus ให้รสชาติกลิ่นหอมดังนั้นอย่าใส่น้ำหอมและใช้เวลาสองสามนาทีกับเห็ดไม่ว่าพริกให้รสชาติของคุณ

กระเทียมเพิ่มรสชาติ

จากนั้นเห็ดย่างที่มีหัวหอมเปลี่ยนเป็นกระทะและเราแกว่งเครื่องปั่น นี่คือถ้าคุณต้องการที่จะได้รับกบาลเห็ด

และถ้าคุณเลื่อนไปที่เครื่องบดเนื้อคุณจะได้รับเห็ดคาเวียร์

Icra สามารถกินเป็นอาหารว่างคุณสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำซุปแบบลีนหรือเพิ่มมันฝรั่งต้มพาสต้าเพื่อข้าวหรือบัควีทตัวเลือกที่ตั้งไว้เพื่อปรุงอาหาร อาหารเย็นที่รวดเร็ว. โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยคาเวียร์จากเห็ดในโพสต์

ตัวเลือกคาเวียร์เห็ดค่อนข้างโดดเด่นด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเช่นการเพิ่มกระเทียมเราได้รับแล้ว รสชาติใหม่. คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศแต่มันเป็นมือสมัครเล่นอยู่แล้ว

ส่วนใหญ่ตัดเห็ดที่แตกต่างกันเอนไปในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อโดยใช้กระจังหน้าขนาดใหญ่ Mulk ตัดอย่างประณีตแครอทเป็นโซดาบนขูดขนาดใหญ่และทอดในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1 ถ้วย

เห็ดเห็ดที่มีหัวหอมและแครอทเพิ่มพืชขนาดเล็กอีก 1 ถ้วย ใบกระวานพริกไทยดำและแดงเกลือใช้เวลา 2 ชั่วโมง ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูคาเวียร์โกรธที่จะแพร่กระจายไปยังธนาคารที่สะอาดแห้งฆ่าเชื้อและจม คุณสามารถใช้และหมุนฝา สิ่งสำคัญคือทุกอย่างปลอดเชื้อ

ICRA ได้รับการอ่อนโยนอร่อยและกินอย่างรวดเร็วมาก

เห็ดกัปตุน - สูตรอาหารที่ดีที่สุด วิธีการทำตลกและอร่อยเพื่อเตรียมกบาลเห็ด

Pate เห็ดบางครั้งเรียกว่าคาเวียร์จากเห็ด มันเป็นอาหารที่เรียบง่ายและมาก ขนมขบเคี้ยวอร่อยซึ่งสามารถทำจาก Champignons เห็ดป่าเช่นเดียวกับเห็ดแห้งหรือเห็ดเค็ม

มีสูตรของกบาลจากเห็ดสองชนิดขึ้นไป

หลักการเตรียมการง่ายมาก: เห็ดได้รับการรักษา, การรักษาความร้อน (คั่ว, เดือดหรือเตรียมในหม้อหุงช้า) จากนั้นบดปั่นเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในกัปติ้งเห็ดหัวหอมคั่วบดอัดและแครอทต้มมักจะเพิ่มเช่นเดียวกับเครื่องปรุงรส กบาลมีความพึงพอใจพริกไทยหรือฤดูที่มีส่วนผสมพิเศษสำหรับเห็ด กบาลเห็ดพร้อมที่จะเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ มีขนมขบเคี้ยวเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งถ้าคุณต้องการตกแต่งด้วยความเขียวขจีบด ธนูสีเขียว และผักสดชิ้น

เห็ดกอ - การเตรียมผลิตภัณฑ์และจาน

เพื่อเตรียมกบาลเห็ดคุณจะต้องมีชามลึก คณะกรรมการตัด, ปั่น, กระทะและกระทะ Multicooker สามารถมีประโยชน์ได้เช่นกัน กบาลสำเร็จรูปถูกเลื่อนลงในภาชนะและวางไว้ในตู้เย็น

การรักษาเห็ดต้องให้ความสนใจอย่างมาก Champignons ธรรมดาสามารถล้างและการตัดและเห็ดป่าจะต้องถูกจัดเรียงจากขยะและอินสแตนซ์ที่เสีย

Champignons สามารถหลอมรวมเดือดหรือปรุงอาหารในหม้อหุงช้า เห็ดป่าต้องสังหารอย่างระมัดระวังและทอดเท่านั้น

เห็ดสีขาวสามารถทอดได้ทันที แต่ยังคงเป็นการฆ่าเพียงเล็กน้อยที่จะฆ่า

สูตรของกบาลเห็ด:

สูตรที่ 1: กบาลเห็ด

กบาลเห็ดธรรมดาที่สุดกำลังเตรียมจาก Champignons หากมีโอกาสที่จะรวบรวมเห็ดป่าแล้วรสชาติของสแน็คจะเปิดออกมาจากพวกเขา แต่จาก Champignons, Pate ได้รับกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 1/3 กิโลกรัมของ Champignons;
• หลอดไฟขนาดกลาง 2 หลอด
• มายองเนสสามช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• กานพลูของกระเทียม;
• ขนมปังปิ้ง;
• เครื่องเทศสำหรับเห็ด
• เกลือ;
• พริกไทย;
• กรีน;
• ผักสด - สำหรับการตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร:

เห็ดล้าง, ตัด, หัวหอมบด ครั้งแรกหัวหอมทอดแล้ววางเห็ดลงไปแล้วทอดต่อไปอีกไม่กี่นาที เราครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดไฟจะลดลงและร้านค้าก่อนที่จะระเหยของของเหลว เราปรุงรสมวลของเห็ดปรุงรสและพริกไทยเพื่อลิ้มรส Solim

เราเปลี่ยนมวลด้วยชามและบดปั่นเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราเติมเชื้อเพลิงมายองเนสกัปติ้งเห็ดผสมและลบเข้าไปในตู้เย็น ส่ง pate ด้วยขนมปังปิ้งย่าง, กระเทียมขูด

Top Slice Tomato, Cucumber Circle และ Greenery Twig (หรือหัวหอมสีเขียว)

สูตรที่ 2: Pate เห็ดที่มีชีสละลาย

กบาลเห็ดที่มีดิบละลายจะได้รับอ่อนโยนและครีมมาก Champignons ธรรมดาจะเหมาะสำหรับการทำอาหารคุณยังสามารถใช้เห็ดป่าสด

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• Champignons 300 กรัม;
• ชีสละลายที่ไม่มีสารเติมแต่ง;
• 2 หลอดไฟ;
• ขนมปังขาว
• กานพลูของกระเทียม;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• ตัดลูกจันทน์เทศ
• พาสลีย์;
• เนย.

วิธีการทำอาหาร:

หัวหอมกับกระเทียมบดทอดครีมน้ำมันจนถึงสีทอง Shampignons ล้างให้ตัดและวางลงไปที่คันธนู masculated ภายใต้ฝาปิด 15-20 นาที จากนั้นฝาครอบจะถูกลบออกและทอดเล็กน้อยก่อนที่จะระเหยของของเหลว

เห็ดเย็นจัดวางในชามเพิ่มแท่งหั่นบาง ๆ เนยนุ่มและขนมปังขาวชิ้น บดปั่นจำนวนมาก ปรุงรสเห็ดเกลือเห็ดพริกไทยและ จันทน์เทศ. ชักปั่นอีกครั้ง

เราส่งกบาลในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งและผักชีฝรั่งสับ

สูตรที่ 3: Pate เห็ดของ Champignons และเห็ดสีขาว

Pate เห็ดสามารถรวมกันได้เช่นกันมีเชื้อราหลายประเภท ใน สูตรนี้ เห็ดขาวและ Champignons ใช้ ขนมขบเคี้ยวอิ่มตัวมากด้วยรสชาติเห็ดเด่นชัด

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ที่พักพิง Champignons;
• เห็ดสีขาว 1/3 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่;
• น้ำมะนาว - ช้อนครึ่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• ก้อนกระเทียม

วิธีการทำอาหาร:

Shampignons ถูกล้างและหั่นเป็นหลายส่วนในลักษณะเดียวกับที่เราทำกับเห็ดสีขาว ความร้อนน้ำมันในกระทะและวางเห็ดทั้งหมดผสม การทอดไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นสวมความร้อนที่อ่อนแอก่อนที่จะระเหยของของเหลว

เราเปลี่ยนเห็ดในชาม ทอดกับหัวหอมสีทองวางออกไปเห็ด ที่นั่นเราใส่กระเทียมสับเราเทน้ำมะนาว เราปรุงรสเกลือและพริกไทยเยอะ บดปั่นกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน

Mushroom Pass Ready!

สูตรที่ 4: เห็ดก้อยของเห็ดแห้ง

ของ เห็ดแห้ง คุณสามารถสร้างอร่อยได้และ จานหอมตัวอย่างเช่นกบาลเห็ดที่น่ารับประทาน อาหารว่างถูกเตรียมเป็นอย่างมากสูตรนี้ยังใช้หัวหอมและเครื่องปรุงรส

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• เห็ดแห้ง - 450 กรัม;
• ชามเล็ก ๆ
• น้ำมันพืชหลายชนิด
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำส้มสายชู 45 มล.;
• น้ำตาลก้อน.

วิธีการทำอาหาร:

หัวหอมบดทอดบนน้ำมันจนสีทอง เห็ดเปียกโชกแล้วดื่มจนกระทั่งพร้อมในน้ำเค็มแล้วน้ำก็ถูกแช่แข็ง เราผสมเห็ดที่มีหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เพิ่มชิ้นส่วนของน้ำตาลและน้ำส้มสายชูให้กับพวกเขาด้วย บดส่วนผสมทั้งหมดโดยเครื่องปั่น เห็ดแห้งต้มสามารถสับอย่างประณีตด้วยมีดแล้วผสมกับหัวหอมทอดสับ

เราสมัครด้วยขนมปังโรยด้วยวงแหวนสีเขียว

— เพื่อให้กบาลเห็ดเป็นครีมและอ่อนโยนคุณสามารถเพิ่มได้ ละลาย Chemale;

- เห็ดไม่ได้ต้มบนความรุนแรงหรือต่ำเกินไป ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงทำได้ยากเกินไปหรือในทางตรงกันข้ามป้อแป้

- อย่าฆ่า รสชาติที่ละเอียดอ่อน และกลิ่นหอมของกบาลเห็ดไม่ควรถูกเพิ่มเข้าไปในขนมขบเคี้ยวที่คมเกินไป

วิธีการปรุงอาหารเห็ด Pate จาก Champignons: สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

Pate เป็นอาหารว่างที่สะดวกสบายมาก มันไม่เพียง แต่จะเปื้อนบนขนมปังหรือขนมปังปิ้งเท่านั้น แต่ยังเริ่มกระเช้าและแม้แต่ Eclairs มันกำลังเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและอาจเป็นเนื้อสัตว์ตับไก่ปลาผักหรือเห็ด ในรุ่นล่าสุดฉันต้องการหยุดมากขึ้นและบอกคุณว่ามันสามารถเตรียมได้อย่างไร

สำหรับกบาลเช่นนี้เห็ดใด ๆ ที่เหมาะสม: สดแห้งหรือแช่แข็ง มันสามารถเป็นทั้งเห็ดป่าและ Champignons ธรรมดาหรือหอยนางรม

ฉันขอแนะนำให้คุณสูตรที่ง่ายมากสำหรับกบาลเห็ดและฉันจะบอกคุณว่าคุณยังคงทำอาหารได้อย่างไร

ส่วนผสมและการเตรียมการ

เครื่องครัว: กระทะทอด, เครื่องตัด, เครื่องปั่น

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

1. เราทำความสะอาดหลอดไฟและไม่ตัดด้วยชิ้นส่วนโดยพลการ
2. ความร้อนกระทะทอดเทน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ และหัวหอมแยกไปยังสถานะทองคำโปร่งใสและเบา จากนั้นวางออกจากกระทะในตูดอื่น
3. ตอนนี้เกี่ยวกับเห็ด หากคุณมีเห็ดป่าเราจะทำความสะอาดและต้มพวกเขาประมาณ 30 นาที เราลากน้ำและปรุงอาหารในน้ำใหม่ให้มากที่สุด

   หลังจากนั้นฉันก็มุ่งเน้นที่กระชับที่กระชับเย็นและตัดออกโดยพลการ มันอาจจะแพร่หลาย, ขาว, booties และอื่น ๆ

4. Champignons หรือหอยนางรมทำความสะอาดและตัดทันที คุณไม่จำเป็นต้องลิ้มรสพวกเขา
5. เห็ดแห้งจะต้องดึงในน้ำแล้วเดือดอีกครั้งจนกว่าความพร้อม
6. คุณสามารถใช้เห็ดหลายประเภทสำหรับ PSASTET
7. เราอุ่นกระทะอีกครั้งเพิ่มน้ำมันและเห็ดทอด
8. ในตอนแรกพวกเขาจะจัดสรรของเหลวที่จะช่วยให้พวกเขาผ่านไปแล้วเริ่มย่าง ในเวลานี้เพิ่มหัวหอม ผสมและปรุงอาหารอีก 5-10 นาที
9. Sychal เพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทยป่นสีดำ

   คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับเห็ด

10. ภายใต้การสิ้นสุดของการเตรียมการเพิ่มกระเทียมสับ มันสามารถตัดเป็นมีดอย่างประณีตหรือข้ามผ่านกระเทียมกด
11. หลังจากที่เห็ดได้รับการเก็บรักษาไว้ให้ใส่พวกเขาใน Sidier ลึกที่สะดวกสบายใช้เครื่องปั่นและเราทำสิ่งที่ทำจากแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
12. กักเห็ดเย็นและสามารถเปื้อนเพื่อขนมปังปิ้งหรือใช้วัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

• ด้วยเนย: เรากำลังเตรียมกบาลตามสูตรที่ระบุและในช่วงที่พิลึกเพิ่มเนยใส 50-60 กรัม ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องตัดปริมาณน้ำมันที่ต้องการและทิ้งไว้ในขณะที่อุณหภูมิห้อง กบาลดังกล่าวก่อนการใช้งานควรจะเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อที่จะถูกแช่แข็งเล็กน้อย
• ด้วยชีสละลาย: ในกบาลสำเร็จรูปเพิ่มรูทีนตัดเป็นหลายส่วนและเอาชนะได้ดีอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่มรูทีนด้วยเนย ดีที่จะเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยให้กับกบาลเช่นนี้
• ด้วยไข่: เห็ดทอดพร้อมหัวหอม เราเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไข่สองหรือสามฟองใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีเมา จากนั้นเทลงด้วยน้ำเย็นและเย็น ฉันทำความสะอาดไข่และตัดโดยพลการ เพิ่มลงในเห็ดที่มีหัวหอม ที่นี่เราใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ เราใช้เครื่องปั่นและเปลี่ยนทุกอย่างเป็นกาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เย็น.
• ด้วยครีมชีส: สำหรับการวางดังกล่าวอ่อนโยนใด ๆ ครีมชีส หรือเลี่ยนหยาบชีสกระท่อมที่ไม่ใช่กรด ชีสจะต้องมีประมาณ 80-100 เรากำลังเตรียมกบาลซึ่งบริสุทธิ์ด้วยชีส มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่มความเขียวขจีสดให้กับกบาล
• ด้วยผัก: มันสามารถเป็นมะเขือยาวแครอทและ พริกหยวก. สามารถจองแครอทได้ และคุณสามารถตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่และทอดด้วยหัวหอมแล้วเพิ่มลงในเห็ด พริกไทยหวาน (บัลแกเรีย) บริสุทธิ์จากแกนกลางกับเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดด้วยหัวหอม สำหรับมะเขือยาวมันจะดีกว่าที่จะอบในเตาอบแล้วถอดผิวออก คุณสามารถใช้ผักเหล่านี้เข้าด้วยกันหรือเตรียมกบาลด้วยสิ่งที่หนึ่ง ผักพร้อมกับเห็ดปั่นทอดกลายเป็นน้ำซุปข้นเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเช่นเดียวกับชิ้นส่วนของเนย
• ด้วยครีมหรือครีม: เรากำลังเตรียมเห็ดที่มีธนูบนสูตรหลักและในตอนท้ายเราจะเพิ่มครีมหรือครีมครึ่งแก้วหรือครีมลงในกระทะ พึมพำสองสามนาทีและทำเครื่องปั่น
• ด้วยถั่ว: ตั้งแต่เย็นคุณแช่ถั่วครึ่งแก้ว จากนั้นเราหมูป่าจนพร้อมความพร้อม เรากำลังเตรียมกบาลหลักซึ่งบริสุทธิ์โดยเครื่องปั่นพร้อมกับถั่ว ดูว่าคุณยังสามารถปรุงอาหารกบาลถั่วได้อย่างไร

วิดีโอจาก Mushroom Passtea

หากคุณยังสงสัยว่าความเรียบง่ายของการทำอาหารเห็ดปรุงอาหารฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอที่จ่ายข้อสงสัยทั้งหมดของคุณ

คุณสามารถใช้สูตรอาหารเช่น pate จาก ตับหมู หรือ pate จากตับเนื้อ นอกจากนี้โปรดดูว่ากบาลของตับห่านนั้นเตรียมไว้อย่างไร

และคนรักเห็ดยังสามารถให้คำแนะนำซุปครีม Champignon กับครีมหรือพายที่น่ารับประทานด้วยเห็ด

อย่าลืมโพสต์ความคิดเห็นด้วยความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรรวมถึงตัวเลือก Mushroom Passtea ของคุณ แน่นอนว่าหลายคนต้องการทำอาหารตามคำแนะนำของคุณ

วิธีการปรุงอาหารเห็ดกัปตุนจาก Champignons บนสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างมังสวิรัติที่น่าพึงพอใจและอเนกประสงค์ - กบาลเห็ด มันกระจายและตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือกลายเป็นขนมขบเคี้ยววิเศษ สำหรับการเตรียมการเห็ดที่กินได้จะมีความเหมาะสมหรือส่วนผสมของมันไม่ว่าจะเป็นเห็ดป่าหรือร้านขายของ Champignons

หลักการของการเตรียมเห็ด Patesta นั้นง่ายเหมือนทั้งหมดที่ชาญฉลาด ส่วนผสมหลักของของว่างจะต้องทำจนกว่าความพร้อม (ต้มถ้ามันเป็นเห็ดป่า, ทอดกับหัวหอมและเครื่องเทศ) และเนื่องจากมีสูตรให้เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ของจาน (ชีสผักสีเขียว) แล้ว บดขยี้ทุกอย่างเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

กบาลของ Champignons และ Weems ในสูตรของเรากำลังเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมงมันกลับกลายเป็นกลิ่นหอมอร่อยและอร่อยมาก

สูตรการปรุงอาหาร Patenta ของเห็ด

• เวลาในการเตรียม: 30 นาที.
• จำนวนส่วน: 7.
• เครื่องใช้ในครัว:เขียงและมีดตัด; กระทะทอดสำหรับผักย่างและเห็ด ปูนถูเครื่องเทศ เครื่องปั่นใต้น้ำ

ส่วนผสม

การเลือกส่วนผสม

• ในการเลือก Champignons น้ำหนักสดใหม่สำหรับการเตรียมกบาลที่คุณต้องการก่อนอื่นให้ใส่ใจกับรูปร่างหน้าตาและกลิ่นของพวกเขา เห็ดจะต้องเป็นสีขาวหรือถ้าเป็นรอยัล Champignon, Brown
• เห็ดที่น่ารังเกียจ - Overripe ในกระบวนการทำอาหารพวกเขากลายเป็นเรื่องยาก ควรไม่มีจุดบนเห็ดแผ่นที่ต่ำกว่าเป็นสีชมพู ถ้ามันเป็นสีน้ำตาลเข้มเห็ดไม่ควรซื้อ
• เห็ดสดช่วยให้ฟอร์มมันมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นต่อการสัมผัสมีกลิ่นเห็ดผอมและสดไม่มีสิ่งสกปรกแอมโมเนีย ชั่งน้ำหนักสดเป็นสีน้ำตาลเข้มอยู่เสมอ ซึ่งหมายความว่าเห็ดมีวิตามินดีจำนวนมาก
• บนหมวกไม่ควรเป็นจุดสีเหลืองและรอยแตก รอยแตกบ่งบอกถึงการละเมิดระบอบการควบคุมอุณหภูมิของการเก็บรวบรวมเห็ด

ลำดับการปรุงอาหาร

1. ตัดหัวหอมกับแหวนครึ่งบาง
2. แครอทโซดาบนขูดหยาบ เธอจะให้สีที่สวยงามสีสวยและรสหวาน
3. Shampignons ตัดเป็นวงครึ่งบางเพื่อให้พวกเขาสามารถทำได้ หอยนางรมอย่างสม่ำเสมอ
4. อุ่นกระทะเพิ่มน้ำมันมะกอก หัวหอมทอด เมื่อมีความโปร่งใสให้เพิ่มแครอทและทอดผักด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3-5 นาทีกวน
5. ใส่เห็ดในกระทะด้วยผักและทอดพร้อมกับผักจนกว่าความพร้อม
6. ผสมและบดขยี้พริกแดงและพริกไทยแดงกระเทียมแห้งและเกลือ
7. เพิ่มเครื่องเทศให้กับเห็ดและปั่นกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางพร้อมแล้ว ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

   หากคุณไม่มีเวลาพิเศษอย่าสับสนกบาลก็อร่อยและทันทีหลังการปรุงอาหาร

8. นิ้วเท้าและครอบคลุมชั้นหนาของ Patenta ที่ด้านบนใส่แก้วมะเขือเทศกิ่งไม้เขียวขจีและเพลิดเพลินไปกับ

สำหรับมังสวิรัติเราเตรียมสูตรที่มีคำอธิบายวิธีการทำ กาวแสนอร่อย จากถั่ว และสำหรับคนรักเนื้อสัตว์เราขอแนะนำสูตรสำหรับ Patenta แสนอร่อยจากตับห่าน

วิดีโอจากการเตรียมพาสต้า

ในวิดีโอนี้ สูตรโดยละเอียด การเตรียมการวางเห็ด

ไม่อร่อยน้อย ขุมขนไก่ และอุดมไปด้วยองค์ประกอบและรสนิยมที่มีคุณภาพกบาลตับเนื้อ พยายามทำอาหารพวกเขาในสูตรอาหารของเรา

• Champignons หรือเห็ดตัดและทอดกับหัวหอมและเห็ดป่าแรกโบ๊ยไฟเล็ก ๆ (เวลาทำอาหาร: 15-40 นาทีขึ้นอยู่กับเกรดของเห็ด)
• เพื่อให้กบาลได้รับรสชาติครีมอ่อนโยนเพิ่มชีสครีมนุ่มครีมหนาหรือชีสละลาย
• ขอแนะนำให้ระบายความเย็นจากการทำพิษัชกรสำเร็จรูปโดยวางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที (ควรเป็นเวลาหลายชั่วโมง)

ตัวเลือกการทำอาหาร Phastet

• กระบวนการวางเห็ดปรุงอาหารมีความคิดสร้างสรรค์มาก คุณสามารถใช้สดแช่แข็ง เห็ดแห้ง. หลังจากที่คุณเตรียมพวกเขาคุณสามารถทดลองกับการเติมผักชนิดต่าง ๆ ชีสอ่อนนุ่มและเครื่องเทศให้กับกบาล
• Champignons หรือหอยนางรมเพียงแค่ทอดในกระทะหรือปรุงอาหารในหม้อหุงช้า เห็ดมักจะคั่วบนผักหรือเนยที่มีคันธนู
• คุณสามารถเพิ่มมะเขือยาวอบสีเขียวสับละเอียด (โรงภาพยนตร์หรือผักชีฝรั่ง) กระเทียมและแครอท ในกระบวนการผลิตเชื้อราเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ
• Great Walnut, Shambal, Gatrated Garlic หรือ Asafetide ที่เหมาะสม เมื่อเห็ดมีการเตรียมพร้อมอย่างสมบูรณ์ชีสครีม (Mascarpone, Philadelphia, Ricotta) จะถูกเพิ่มเข้าไปใน Pate หากต้องการ)

เขียนถ้าคุณชอบ pate ในสูตรของเรา

เรากำลังรอความคิดเห็นของคุณด้วยบทวิจารณ์หรือข้อเสนอแนะคำแนะนำคำแนะนำเกี่ยวกับการปรับปรุง บางทีบางคนอาจกำลังเตรียมกบาลเห็ดสำหรับ ใบสั่งยาของตัวเองจากนั้นแบ่งปันกับเรา

เห็ดกบาล

มันเป็นกษัตริย์ที่อร่อยมากอ่อนโยนราคาไม่แพงและง่ายต่อการปรุงอาหาร มันสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จาก Champignons แต่พวกเขามักจะขายและกับพวกเขากับกบาลสำหรับอร่อยพิเศษ (เห็ดขาวออกจากการแข่งขัน!)

สูตร Phastet มีคอทเทจชีส - เขาเป็นคนที่ให้โครงสร้างครีมกับกบาล แต่ชีสกระท่อมไม่ควรเปรี้ยวมิฉะนั้นกรดจะเอาชนะ รสชาติเห็ดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใช่อาหาร I.e ไม่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 5% เพราะชีสคอทเทจไขมันดีกว่าและลึกลงไปจากมันจะกลายเป็นมวลหรือครีมที่ผ่านมา

Pate Homemade ของเห็ดเป็นอาหารธรรมชาติที่มีประโยชน์ - ไม่มีสารกันบูดและการปรับปรุงรสชาติสังเคราะห์

ปรากฎว่า แซนวิชแสนอร่อย สำหรับอาหารเช้าหรือ ขนมขบเคี้ยว - พวกเขาสามารถเติม Tartlets ขนาดเล็กหรือเตรียมขนมปังปิ้งสำหรับตารางเทศกาล

ในเวลาเดียวกันมันใช้เวลาเล็กน้อยในการทำอาหาร ฉันหวังว่าจานนี้ของ Champignons จะขยายการแบ่งประเภทของอาหารเห็ด

นี่เป็นสูตรสำหรับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและสูตรอาหารในเวลาเดียวกัน: ปริมาณแคลอรี่ที่เป็นแบบอย่างของ Patenta คือ 60 kcal และอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับไขมันในคอทเทจชีสและปริมาณน้ำมันเพิ่ม

จานจาก Champignons

ส่วนผสม:

• เห็ด Shampignon - 300 กรัม

• ชีสกระท่อม (ไม่มีกรดจากไขมัน 5% และสูงกว่า) - 150 กรัม

• เนยครีม (หรือมะกอก) - ประมาณ 10 กรัม

• เกลือพริกไทยเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

ทำอาหาร:

1. เห็ดสะอาดหัวหอมและแครอท เห็ดและหัวหอมตัดแครอทสามบนขูดขนาดใหญ่มันเป็นกระทะที่ทรงน้ำอุ่นใส่ส่วนผสมที่ตัดคลุมด้วยฝาและร้านค้า 5-7 นาที
2. เราเพิ่มเกลือและพริกไทยใส่น้ำมันและขนมอีก 5-7 นาที ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นเพราะชีสกระท่อมจะดูดซับพวกเขาและกบาลจะดูสดชื่น เรากำลังรอเห็ดเย็น
3. เราใส่ชีสกระท่อมในเครื่องปั่นส่วนผสมเห็ดเย็นจากกระทะและบดพวกเขาไปยังสถานะของกบาล เราได้ลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นหากจำเป็น

4. ผ่านรูปร่างกบาลและใส่ในตู้เย็น หรือส่งไปยังตาราง - กบาลพร้อมแล้ว

มันกลายเป็นรสชาติที่อ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ของกบาลเห็ด มวลบนขนมปังสีดำชิ้นหนึ่งแซนวิชที่มีประโยชน์และอร่อยจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชายามเช้าหรือกาแฟเช่นเดียวกับของว่างที่ดี

บน โต๊ะเทศกาล หรือบุฟเฟ่ต์ในการออกแบบที่เหมาะสมของกบาลเห็ดยังเป็นเมนูที่มีความสุขที่หลากหลายเป็นของว่าง

อื่น ๆ สูตรอาหาร วาง:

"pate จากไก่",

"pate of ถั่ว",

"น้ำมันเฮอร์เลนยา" Ichor "

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณและมีสุขภาพที่ดี! แสดงความคิดเห็นของคุณ - ข้อเสนอแนะเป็นสิ่งสำคัญมาก!

ขอแสดงความนับถือ Lena Radova

หน้า ฉันได้รับกล่องเพื่อใส่รองเท้าลงในนั้นย้ายไปสองสามวินาทีข้างหลังพวกเขาและกลับมาฉันเห็นภาพดังกล่าว การนอนหลับที่คาดคะเน)

เห็ดกบาล

กบาลเห็ดง่าย ๆ จะต้องมีสถานที่เสมอ แซนวิชที่มีความละเอียดอ่อนอ่อนโยนจะได้รับการยกย่องแม้กระทั่งร้านอาหารที่มีความซับซ้อนที่สุดและเป็นเด็กตามอำเภอใจ ยิ่งไปกว่านั้นเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยกบาลเช่นนี้นั้นง่ายกว่า เห็ดสามารถซื้อในร้านหรือใน Mushroomniks และครึ่งชั่วโมงครึ่งหนึ่งในการปรุงอาหารที่บ้านนี่เป็นอาหารที่น่าพอใจ

เห็ดถือว่าเป็นอาหารหนักเพียงพอดังนั้นพวกเขามักจะเตรียมกบาลด้วยฟิลเลอร์ต่าง ๆ - มันฝรั่ง ไข่ไก่แครอทหัวหอมและกระเทียมครีมและเนย ส่วนผสมเหล่านี้เป็นประโยชน์ทำให้รสชาติของเห็ดและทำให้อ่อนโยนและน่าพอใจยิ่งขึ้น

มันเป็นเรื่องยากที่จะปรุงอาหารที่บ้านกบาลเห็ดจริงสามารถชื่นชมได้อย่างง่ายดายหรือไม่ถ้าคุณพยายามทำตามสูตรที่เสนอด้านล่าง

กบาลเห็ดเบอร์กันดี

pate อ่อนโยนกับครีมจาก champignons สด และ Borovkov

ส่วนผสม:

• Champignons สด - 200 กรัม.
• Boroviki - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 - 2 ชิ้น
• เนยครีม - 50-70
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• โรสแมรี่สด - 1 กิ่งไม้
• น้ำมันพืช - 30 มล. เกลือ.
• พริกไทยดำ.

วิธีการทำอาหาร:

1. สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตใบพัดโรสแมรี่
2. อุ่นกระทะด้วยเนยและผ่านผักมันจนกว่าจะได้รับสีโปร่งใส ไม่จำเป็นต้องเลือกในกรณีนี้เนื่องจากกบาลจะได้รับรสชาติที่เฉพาะเจาะจงในที่สุด
3. เห็ดต้มทั้งหมด (รสชาติจะดีขึ้น) ในน้ำเค็มและหั่นเป็นเตียง
4. ใส่ในกระทะด้วยธนูและกระเทียม เทครีมและสตูว์ด้วยความร้อนปานกลางครอบคลุมอาหารที่มีฝาปิด
5. เกลือ, ส่ง, พริกไทย
6. เห็ดจะถึงพร้อมถอดกระทะออกจากไฟและเย็นเนื้อหาเล็กน้อย จากนั้นก็สม่ำเสมอเครื่องปั่นใต้น้ำ
7. เพิ่มน้ำมันครีมทำขึ้นอย่างรวดเร็วผสมซ่อนด้วยฝา
8. ให้ยืน 10 นาทีและฟ้องโต๊ะในทาร์เลทส์บนบาแกตต์หรือเม็ด

ป่ากัปติ้งเห็ดสารพันกับแครอทและหัวหอม

ด้วยการเรียงเห็ดใบหน้าเห็ดใด ๆ ย่างแสนอร่อยหรือ juliented จากสารพันอาจไม่ทำงาน แต่กบาลที่มีกลิ่นหอม - ง่าย เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ควรค่าแก่การจดจำว่าเมื่อเห็ดปรุงอาหารลดลงอย่างมากในปริมาณและจากเช่น 2 กก. สดชื่นสามารถเปิดออกจาก 1 ถึง 800-700 ต้ม

ส่วนผสม:

• เห็ดป่าสด - 2 กก.
• celery root - 100 กรัม
• หัวหอมหัวหอม - 3 ชิ้น
• แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น
• เนยครีม - 150 กรัม
• จันทน์เทศ.
• พริกไทยดำ.
• แยกเกลือเล็ก ๆ
• น้ำซุป - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างและล้างเห็ด ต้มลงในน้ำเค็มเล็กน้อยและสับละเอียด
2. หัวหอมสับลูกบาศก์ แครอทและผักชีฝรั่งรากถูบนขูดหยาบ
3. ในกระทะลึกหรือกระทะที่มีด้านล่างหลายชั้นละลายเนย (กรัม 50)
4. ผ่านหัวหอมเข้าด้วยกันคื่นฉ่ายและแครอทจนนุ่ม จากนั้นเพิ่มเห็ดให้กับพวกเขา เกลือสเปรย์กับลูกจันทน์เทศและพริกไทย
5. เนื้อหาทั้งหมดของกระทะทอดอย่างดีทอดและเทน้ำซุป คลุมด้วยฝาและสตูว์ประมาณ 15 นาที
6. กำจัดเครื่องปั่นที่ดื่มด่ำไปสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่สุด เติมน้ำมันที่เหลือ
7. ให้กวดีเย็นและหนา ในการทำเช่นนี้ให้ถอดฝาออกจากกระทะ
8. เสิร์ฟกับโต๊ะบนเค้กแพนเค้กบาแกตต์ไม่ว่าจะเป็น Tartlets วาฟเฟิล
9. เป็นทางเลือกตกแต่งผักใบเขียวอย่างประณีต

หัวเห็ดโดยรวมกับผัก

กบาลที่อ่อนโยนมากที่มีรสชาติที่จับได้ยากของเห็ด รวมกันโดย S. ผักแสง สลัดและเม็ดกรอบ รสชาติที่กลายเป็นออร์แกนิกคุณต้องทนต่อสัดส่วน 2 ถึง 1 นั่นคือส่วนประกอบผักทั้งหมดควรน้อยกว่าเห็ดเป็นสองเท่า

ส่วนผสม:

• เห็ดหอยนางรมสด - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• Petrushka สด - 50 กรัม.
• แครอท - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีสี - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ.
• เนยครีม - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• เกลือ.
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับเห็ดหรืออาหารมังสวิรัติ
• น้ำซุป - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มหอยนางรมในน้ำเค็มเพื่อเตรียมพร้อม
2. กระเทียมเต็มไปด้วยปูนและทอดบนเนยอุ้งเอี่ยม เพิ่มหัวหอมและหอยนางรมขนาดเล็กทันที
3. เพื่อปกปิดทุกอย่างด้วยฝาปิดฤดูกาลและเกลือเพื่อลิ้มรสเทน้ำซุปและดับจนเตรียมพร้อม ต้องได้รับมวลของเหลว
4. มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีสี และแครอทยังต้มในน้ำเค็ม ผิวใสและสับโดยพลการ
5. มวลเห็ดกับน้ำซุปและผักต้มช็อตลงในจานลึก จากผักชีฝรั่งเพื่อรวบรวมใบ (ไม่จำเป็นต้องมีการตัด) และเพิ่มชาม มีน้ำมันครีมที่นั่น
6. ทั้งหมดที่เหมาะสมกับสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันสูงสุด
7. เท่ห์อย่างสมบูรณ์และนำไปใช้กับโต๊ะด้วยแป้งทาร์เลทแป้งชนิดหนึ่งของ Baguette แพนเค้ก

เห็ด pate กับพริกหวานและไข่หวาน

เห็ดสำหรับ Pastet มีความเหมาะสมใด ๆ สิ่งสำคัญในการเลือกสำหรับ Pastet ไม่ใช่เรื่องง่าย พริกไทยบัลแกเรียนี่คือฝักหวานฉ่ำมีสีแดงอิ่มตัว ดังนั้นกบาลจะสว่างและอิ่มตัวมาก

ส่วนผสม:

• เห็ด - 0.5 กก.
• กระเทียม - 3 ฟัน
• Petrushka สด - 30 กรัม.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยหวาน - 2 ฝัก
• ครีมเปรี้ยวมัน - 50 กรัม.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ.
• น้ำมันพืช - 30 กรัม.
• เกลือ.

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มเห็ดในน้ำเค็มจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ โยนกลับบนกระชอนเย็นและสับ
2. Paprika Okolkit นำเมล็ดและผลไม้ออก ตัดเป็นลูกบาศก์ ในทำนองเดียวกันบดหัวหอม แครอทสับฟางบาง ๆ หรือตะแกรง
3. ในกระทะความร้อนน้ำมันและทอดเห็ดต้มในมันพร้อมกับกองทหารคู่ของกระเทียมที่มีรอยขีดข่วน
4. เพิ่มแครอทสีเขียวสับหัวหอมและพริกไทยหวาน ตุ๋นใต้ฝาจนกระทั่งเตรียมพร้อม หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำซุปเพื่อให้ส่วนผสมไม่แห้งเกินไป เกลือฤดูกาล
5. ต้มไข่ลูบ
6. มวลรวมของเห็ดและผักเสร็จเย็นลงเล็กน้อยเทเครื่องปั่นเพิ่มครีมเปรี้ยวและไข่ไก่ขูด
7. ในที่สุดก็ให้กวดีเย็นลงและเสิร์ฟขนมปังแครกเกอร์เค็มหรือการตัดผักตามที่ตั้งใจไว้

วิธีการทำกบาลเห็ด

ความรัก - ค้นหาและสำหรับเห็ดและสำหรับการทำอาหาร ก่อนอื่นพวกเขามักจะอุดมสมบูรณ์อย่างต่อเนื่องประการที่สองดีในอาหารหลายชนิด ในสูตรนี้คุณจะต้องเตรียมความแปรปรวนอีกรูปแบบ - กบาลของเห็ดป่าเรียก ด้วยขนมปังขนมปังสีขาวชิ้นขนมขบเคี้ยวจะกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบและเหมาะสำหรับมันฝรั่งต้ม

ทันทีที่ฉันอยากจะบอกว่าคุณสามารถใช้เห็ดได้อย่างแน่นอน: หอยนางรม, Champignons หรือป่าซึ่งคุณมั่นใจและสามารถรวบรวมกระบวนการและปรุงอาหารได้

เรากำลังเตรียมอาหารที่คล้ายกันแล้ว - คาเวียร์จาก Champignons กับถั่วนอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมาย และวันนี้จานของเราจะทำจากเห็ดป่า - โอ้

ส่วนผสม:

• ของตัวเอง (ป่า) - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 160 กรัม;
• สีเขียว Cocks, Dill - 50 กรัม;
• ส่วนผสมของพริกบด (สารพัน) - 10 กรัม;
• น้ำมันครีม - 25 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 12 มล.;
• น้ำมะนาว - 15 มล.;
• เกลือ (อาหารหิน) - 40 กรัม

phastet ของเห็ดจากเห็ด

ป่าฤดูใบไม้ร่วงที่แตกต่างจากส่วนที่เหลือของเห็ดหวานเล็กน้อยรสชาติผู้โดยสารเล็กน้อย มันเป็นคุณสมบัตินี้ที่ช่วยให้คุณใช้เห็ดในคู่กับ กรดมะนาวการผสมผสานที่สดใหม่จากความเขียวขจี - มันกลายเป็นรสเค็มรสเผ็ดและเห็ดดองก็มีอยู่เช่นกัน

ขากรีดร้องจากวงแหวนตัดโดยหนึ่งในสามของความยาว

เราล้างเห็ดที่มีน้ำไหลจนกว่าความชื้นจะสร้างความประทับใจให้พวกเขา

ใส่ในกระทะจำนวนมากเทด้วยน้ำกรองเย็นเหนือกลาง ฉันนำไปต้ม - ในเกลือเดือด ปรุงอาหารอย่างน้อย 40 นาทีในความร้อนปานกลางลบโฟม

จากกระทะเราลากน้ำโยนเห็ดเข้าไปในตะแกรง - ไม่จำเป็นต้องล้างพวกเขา

ใน น้ำมันดอกทานตะวัน ละลายชิ้นส่วนของเนยร้อนขึ้นเพื่อฟู่แล้ววางส่วนทั้งหมดของหัวหอมบิ่นทันที

ในโบว์คั่วเพิ่มผสมผสม เราลดไฟและโดยไม่ครอบคลุมฝาปิดด้วยฝาเรายังคงย่าง 10-12 นาที เห็ดผัดอย่างต่อเนื่องเติมเชื้อเพลิงพริกไทย

พื้นฐานสำหรับ Patenta จากเห็ดคือ - สัมผัสสุดท้ายยังคงนำไปสู่ความสอดคล้องที่ต้องการบดในเครื่องปั่น เราเปลี่ยนคำรามเห็ดลงในพุ่มของเครื่องปั่นที่ความเร็วกลางเราแบ่งเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

สุดท้ายฤดูกาลที่มีสีเขียวสดบีบ น้ำมะนาว - บดอีกครั้งด้วยความเร็วต่ำ

กบาลเห็ดสามารถให้บริการกับ Croutons หรือ Baguette หั่นบาง ๆ

อร่อย!

กัปติ้งเห็ดอ่อนโยนและอร่อยเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงซึ่งไม่มีการปฏิเสธเห็ดที่จะถูกปฏิเสธ คุณสามารถปรุงอาหารจากเห็ดป่าหรือ Champignons ที่มีอยู่ในทุกฤดูกาล

เตรียมกบาลเห็ดที่บ้านนั้นง่ายมาก แต่จะช่วยคุณในเครื่องปั่นนี้ หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ

อย่าลืมวางเห็ดป่าจนกว่าจะพร้อมก่อนที่คุณจะมีของว่าง โดยปกติแล้วสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะถูกเพิ่มเข้าไปในเห็ด แต่ในจานนี้คุณสามารถทำข้อยกเว้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งดีในเห็ด Pashtte

เก็บความต้องการเกตไว้ในตู้เย็นหรือในช่องแช่แข็ง

กบาลเห็ดจาก Champignons

เร็วขึ้นเพื่อเตรียมกบาลจาก Champignons - เห็ดเหล่านี้มีให้บริการและเตรียมเร็วกว่าป่า ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มกระเทียมมันทำให้เป็นกลางของประธานาธิบดีและทำให้มีความสำคัญมาก

ส่วนผสม:

• 400 กรัม Champignons;
• 2 ไข่;
• 2 หลอดไฟขนาดเล็ก;
• 3 กระเทียมฟัน
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• 100 กรัม เนยครีม;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการคั่ว

ทำอาหาร:

1. รับน้ำมันครีมจากตู้เย็นทันที ในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ มันจะอ่อนลง
2. เห็ดตัดแผ่น และลูกบาศก์โบว์ ทอดในกระทะที่มีการเติมน้ำมัน
3. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียมการกระรอกกระเทียม
4. ต้มไข่ หั่นเป็นก้อน
5. เชื่อมต่อเห็ดที่มีไข่เพิ่มเนยอ่อนลง แพทช์และถ่มน้ำลาย บดขยี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเครื่องปั่นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หัวเห็ดโดยรวม

Weshes มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์กับโน้ต anise แสง เพิ่มมายองเนสเพื่อสร้างสแต็คซีดมากขึ้น ก่อนการใช้งานให้กดกัปตันสองสามชั่วโมงในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• 0.5 กก. หอยนางรม
• 2 หลอดไฟ;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• มัดเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/2 c.l. เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการคั่ว

ทำอาหาร:

1. หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ ทอดในน้ำมัน
2. หอยนางรมตัดและเพิ่มธนู เติมน้ำ พกพา 20 นาที
3. เมื่อน้ำโผล่ขึ้นมาเทน้ำมันและเห็ดทอด ในกระบวนการแสดงความยินดีและพริกไทย
4. ให้เห็ดเย็นลง กระเทียม SULL เพิ่มผักชีฝรั่งและมายองเนส
5. ส่วนผสมทั้งหมดบดขยี้เครื่องปั่นในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

กบาลเห็ดอาหาร

อาหารอันโอชะนี้สามารถปรับให้เข้ากับโภชนาการที่เหมาะสม แทนที่น้ำมันพืชมะกอกและชีสกระท่อมมายองเนสที่เป็นอันตรายที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ

ส่วนผสม:

• 300 กรัม Champignons;
• 150 กรัม ชีสกระท่อม;
• 1 แครอท;
• 1 หลอดเฉลี่ย;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

ทำอาหาร:

1. หัวหอมต๊อตก้อน, เห็ดที่มีแผ่น, โซดาแครอท
2. ทุกคนอดทนในกระทะเป็นเวลา 15 นาทีโดยการเพิ่มน้ำ
3. เย็นส่วนผสม ผสมกับชีสกระท่อม เพิ่มน้ำมันมะกอก ร้องและพริกไทย กระเทียม SULL
4. ส่วนผสมทั้งหมดบดขยี้เครื่องปั่นเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

กบาลเห็ดสำหรับฤดูหนาว

อาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว แต่ยังคงให้ธนาคารกับกบาลในตู้เย็น เพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะของเห็ดทุกฤดูหนาวเพิ่มน้ำส้มสายชูก่อนปิดธนาคาร

ส่วนผสม:

• 500 กรัม เห็ดป่า (ปลาวาฬเนยหรือ Podbirovyoviki);
• 1 หลอด;
• 1 แครอท;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1/2 c.l. พริกไทยดำ.;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

ทำอาหาร:

1. แครอทโซดาโบว์หั่นเป็นก้อน ผักทอดในน้ำมันพืช
2. เห็ดสวมใส่ในกระทะที่มีการเติมน้ำ เมื่อน้ำระเหยเทน้ำมันทอดจนกระทั่งเห็ดเริ่มร้าว - นี่เป็นสัญญาณที่พวกเขาเต็มใจ
3. เห็ดพร้อมกับเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อ กระเทียม SULL ร้องและพริกไทย
4. วางมวลให้กับธนาคาร เทน้ำส้มสายชู เลื่อนฝา

กบาลเห็ดกับชีส

ขนมขบเคี้ยวเช่นนี้สามารถเปื้อนบนขนมปังหรือใช้วิธีการบรรจุ ม้วนเนื้อสัตว์หยุด lavash กบาลจะให้รสชาติเห็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจกับจานใด ๆ

ส่วนผสม:

• 0.5 กก. Champignons;
• 1 หลอด;
• 100 กรัม เนยครีม;
• 100 กรัม ชีสแข็ง;
• basil Twig;
• น้ำมันพืชสำหรับการคั่ว
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. Lukovitsa โกหกและทอดพร้อมกับเห็ดหั่นบาง ๆ
2. ใช้น้ำมันนุ่มนวล เพิ่มเข้าไปในเห็ดทอดและระบายความร้อน
3. stodit ชีส
4. เพิ่มใบโหระพา ส่วนผสมทั้งหมดผสมและบดปั่น พื้นที่.

กบาลเห็ดเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมปังสีดำชิ้นหนึ่ง ต้องการให้สีที่สวยงามเพิ่มแครอท และน้ำส้มสายชูจำนวนเล็กน้อยจะช่วยเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้สำหรับฤดูหนาว

เห็ดเป็นสารทดแทนที่ดี ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างไรก็ตามพวกเขาถือว่าราคาไม่แพงมากขึ้น ตัวเลือกสำหรับการทำอาหารหอยนางรมเป็นอาหารว่างและอาหารจานหลักเป็นปอดเพียงพอ ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจำนวนมากเรียกว่า pate ของหอยนางรม สำหรับความละเอียดอ่อนนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้งานได้ดีเห็ดป่าเนื่องจากมีกลิ่นหอมที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

สูตรการไถจากหอยนางรมนั้นง่ายมากในการเตรียมการ: เห็ดจะถูกทำความสะอาดล่วงหน้า พวกเขาล้างออกได้ดีและใช้จ่าย การแปรรูปความร้อน - ต้มหรือทอดแล้วบดขยี้ด้วยเครื่องปั่น

มักจะอยู่ในกบาลเห็ดของหอยนางรมเพิ่ม หัวหอมทอด และแครอทต้ม แต่เพื่อเสริมสร้างรสชาติของเห็ดต่อไปคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย ปรุงรสเห็ด. ควรเสิร์ฟขนมขบเคี้ยวด้วยขนมปังปิ้งหรือทาร์เทอเลตและที่จะตกแต่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งหรือผักสด

มันคุ้มค่าที่จะบอกว่ากบาลของหอยนางรมกับมายองเนสนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมการ มันออกไปจากนั้นเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปอดที่ทำงาน

• หอยนางรม - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 มล.;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• แผ่นกระเทียม - 2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสเป็นเห็ด - 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักสด - สำหรับการตกแต่ง

Wesames สะอาดล้างและต้มในน้ำเค็ม 20 นาที

หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนครึ่งวางลงบนกระทะและทอดเพื่อความสม่ำเสมอที่อ่อนนุ่ม

ตัดชิ้นส่วนของหอยนางรมระบายความร้อนและเข้าไปในธนูทอด 15 นาที

เพื่อให้ครอบคลุมฝาลดไฟให้กับระดับต่ำสุดเกลือเพิ่มพริกไทยป่นและเห็ดปรุงรส

ผสมให้เข้ากันแนะนำกระเทียมสับกับก้อนเล็ก ๆ บดขยี้ผักชีฝรั่งบดและหมุนเป็นเวลา 5 นาที

บดในชามของเครื่องปั่นเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อแก้ไขด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน

ให้เย็นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟกบาลเห็ดจากเห็ดกับมายองเนสบนขนมปังปิ้งย่างด้านบนเพื่อวางชิ้นส่วนของมะเขือเทศแตงกวาและเทคนิคหัวหอมสีเขียว

สูตรสำหรับ Passat เห็ดจาก Veshnok สำหรับฤดูหนาว

ต้องการปรุงอาหารกักของรองเท้าผ้าใบสำหรับฤดูหนาว - ใช้ประโยชน์จากสูตรนี้ เขาอาจจะต้องลิ้มรสไม่เพียง แต่สำหรับคุณ แต่จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ กบาลนี้สามารถปิดได้สำหรับฤดูหนาวและปรุงเป็นอาหารว่างสำหรับเมนูรายวัน

• หอยนางรมต้ม - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• น้ำมันลีน - 200 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.

วิธีการทำ pate จากการแอบสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ชิ้นงานยาวเท่าที่จะทำได้? อย่าลืมใช้น้ำส้มสายชูเป็นสารกันบูดสำหรับชิ้นงานของคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะปิดกบาลเป็นเวลานานแล้วน้ำส้มสายชูไม่จำเป็นต้องเตรียมพร้อม

รองเท้าผ้าใบต้มหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอด 15 นาทีจนกว่าพวกเขาจะได้สีทอง

แครอทล้างล้างและสับขูดเกาหลี

จากลุคเพื่อกำจัดผิวหนังบดก้อนและรวมกับแครอท

ใส่ผักสับไปยังเห็ดและทอดจนกว่าความพร้อม

ให้มวลเย็นเล็กน้อยบดขยี้ในเครื่องปั่นแล้ววางอีกครั้งในกระทะด้วยน้ำมัน

เพิ่มเกลือพริกไทยและเทน้ำส้มสายชูให้ไปในกระทะเปิด 15 นาทีในไฟช้า

สลายตัวบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อใส่เข้าไป น้ำร้อน และฆ่าเชื้อ 15 นาที

มอบให้กับกาวที่เย็นและปิดฝาพลาสติกแน่น

หลังจากทำความเย็นชิ้นงานสามารถนำเข้าไปในห้องใต้ดินและคุณสามารถใส่ในตู้เย็น

pate wester กับผัก

กบาลเห็ดของหอยนางรมถือเป็นของว่างที่เต็มเปี่ยมบนโต๊ะใด ๆ สามารถให้บริการบนอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันและสามารถใช้สำหรับของว่างก่อนอาหารค่ำ ด้วยผักกบาลที่น่าสนใจมากที่จะลิ้มรสและที่นี่จำนวนเครื่องเทศสามารถแก้ไขได้อย่างอิสระ

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม;
• parsley Greens - 50 กรัม;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เนยครีม - 200 กรัม;
• เกลือ;
• พื้นสีดำพริกไทย - 1 ช้อนชา;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
• ปรุงรสสำหรับเห็ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำซุปเห็ด - ½ช้อนโต๊ะ

รองเท้าผ้าใบต้มให้ความพร้อมระบายน้ำให้เย็นและหั่นเป็นก้อน (ปล่อยน้ำซุป½ถ้วย)

กลีบกระเทียมสับและทอดบนน้ำมัน

เพิ่มหัวหอม garlic ยู่ยี่และทอด 5 นาที

แนะนำเห็ดในคันธนูคลุมด้วยฝาและสตูว์ 10 นาที

เกลือเพิ่มพริกไทยปรุงรสสำหรับเห็ดเทน้ำซุปและสตูว์ 15 นาที

สีกะหล่ำปลีแครอทและมันฝรั่งต้มจนเตรียมในน้ำด้วยการเติมเกลือ

ชัดเจนหั่นเป็นชิ้น ๆ และรวมเข้ากับเห็ด

ด้วยผักชีฝรั่งเอากิ่งไม้ออกจากแผ่นพับเท่านั้นตัดและเชื่อมต่อกับมวลรวม

บดปั่นเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันและใส่ในตู้เย็น

เสิร์ฟพร้อม Pancakes, Tartlets หรือ Just on Baguettes

กบาลเห็ดโดยรวมที่มีชีสละลาย

สูตรสำหรับ Patets เห็ดจากหอยนางรมชีสจะประสบความสำเร็จด้วยรสชาติของครีมที่อ่อนโยน ลองและคุณจะไม่เสียใจที่เราใช้ตัวเลือกนี้

• หอยนางรม - 500 กรัม;
• ชีสละลาย - 3 ชิ้น.;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• ขนมปังขาว
• เกลือ;
• ลูกจันทน์เทศ - สับ;
• พริกไทยดำ - ½ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
• เนยครีม - 50 กรัม.

ชิ้นกระเทียมและหัวหอมบดทอดน้ำมันกับสีทอง

หอยนางรมตัดชิ้นส่วนใส่หัวหอมครอบคลุมด้วยฝาและสตูว์ 20 นาที

เปิดฝาและทอดก่อนการระเหยของกระทะเหลว

เห็ดใส่บนชามแนะนำดิบสับเนยและขนมปังขาวชิ้นหนึ่ง (เนื้อ)

ติดเครื่องปั่นเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเติมเกลือพริกไทยป่นและลูกจันทน์เทศ

อีกครั้งเอาชนะเครื่องปั่นวางไว้ในชามสลัดแล้วใส่ในตู้เย็น 1.5-2 ชั่วโมง

Pate of Mushrooms ของหอยนางรมสามารถเสิร์ฟบนทาร์เทอเลตพร้อมสีเขียวสับ

สูตรสำหรับการไถของหอยนางรมกับ Zucchi

สูตร phastet นี้จากหอยนางรม ภาพถ่ายทีละขั้นตอน มันจะช่วยให้พนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้ได้อย่างรวดเร็ว รสชาติที่ยอดเยี่ยมของจานจะไม่สามารถปล่อยให้แขกคนใดคนหนึ่งของคุณไม่แยแส