สูตรอาหารบีทรูท จะทำอะไรกับบีทรูท? รวดเร็วและอร่อย

Alexander Gushchin

ฉันไม่สามารถรับรองรสชาติได้ แต่มันจะร้อน :)

เนื้อหา

นี้ ผักเพื่อสุขภาพ ไม่ค่อยใช้เป็นอาหารว่าง - แม่บ้านประเมินความสามารถของมันต่ำไปมาก อย่างไรก็ตามบีทรูทร้อนและเข้มข้นไม่ได้เป็นอาหารจานเดียวที่เหมาะ สูตรสลัดบีทรูทที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยที่สุดคืออะไรและวิธีที่ดีที่สุดในการรวมผักรากนี้คืออะไร?

วิธีทำสลัดบีทรูทต้ม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมพืชรากสำหรับการทำงานและยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งง่ายสำหรับคุณเท่านั้น เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้วิธีการต่างๆเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เดียวกัน:

• เรียบง่ายและคุ้นเคย - บนเตา เทน้ำเดือดรอ 45-60 นาที
• วิธีด่วน - ไมโครเวฟ ปอกเปลือกผักวางในชามพิเศษที่มีฝาปิด เติมน้ำประมาณครึ่งแก้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้พลังงานไมโครเวฟ 90-100% จากนั้นพลิกกลับและทำซ้ำตามขั้นตอน
• ความสะดวกและความน่าเชื่อถือ - ผู้เล่นหลายคน ใส่ผักรากที่ก้นชามปิดด้วยน้ำให้สนิทปรุงในโหมด "ต้ม" หรือ "ซุป" เป็นเวลา 35-40 นาที
• สำหรับเยื่อที่ไม่มีน้ำส่วนเกิน - เตาอบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองครั้งหรือสามครั้งปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ผิดปกติสำหรับสลัดเผ็ด / เผ็ด เทน้ำดอง 1 ช้อนโต๊ะลงบนหัวบีทสับหรือขูด ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับเครื่องเทศปรุงด้วยไมโครเวฟสูงสุด 9-10 นาที

เมื่อผลิตภัณฑ์หลักพร้อมแล้วคุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะทำสลัดบีทรูทอย่างไร: อุ่นหรือเย็นเบาหรือน่าพอใจมากหลากหลายหรือเพียง 2-3 ส่วนผสม เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ:

• อย่าใส่เกลือในน้ำที่ต้มเพราะมันมีโซเดียมดังนั้นมันจะเค็ม
• ผักชนิดนี้ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ได้แก่ แครอทมันฝรั่งกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลหัวหอมไข่ต้มเนื้อสัตว์ มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่ผลไม้แห้งถั่วชีสที่นี่
• ปลายัง "เป็นมิตร" กับผักรากนี้ แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใส่อาหารทะเลลงไป
• น้ำสลัดในอุดมคติ - น้ำมันพืชมายองเนสน้ำมะนาวซอสน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก (1: 3) และพริกไทยดำ

สูตรสลัดบีทรูทต้ม

แนวคิดของอาหารทานเล่นเย็นและ / หรือเครื่องเคียงที่พิจารณาด้านล่างนี้มุ่งเน้นไปที่การบริโภคทันทีหรือการจัดเก็บจานสำเร็จรูปเป็นเวลาสองสามวัน แต่ส่วนใหญ่สามารถบิดได้ในช่วงฤดูหนาว - การบรรจุกระป๋องอยู่รอดได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับองค์ประกอบที่ไม่มีชีสปลาเนื้อสัตว์นั่นคือผักเท่านั้น ราดด้วยน้ำส้มสายชูหมักและฆ่าเชื้อแม้ว่าแม่บ้านบางคนจะข้ามขั้นตอนสุดท้ายไป

กับกระเทียม

เผ็ดมีคุณค่าทางโภชนาการเรียบง่าย - ฉายาเหล่านี้อธิบายอาหารจานนี้ได้ดีที่สุด ชีสซึ่งมักจะใช้ที่นี่นุ่มกว่า: ซูลูกูนีชาวคอเคเชียนเหมาะอย่างยิ่ง แต่คุณสามารถทานมอสซาเรลล่าที่หวานกว่าได้ (หนาสำหรับพิซซ่าไม่ใช่ลูกบอล) หากคุณไม่ชอบพันธุ์ดังกล่าวให้ใช้ผักชีรัสเซียโซเวียต ฯลฯ หากต้องการจะถูกแทนที่ด้วยผักใบเขียวในปริมาตรเดียวกัน

ส่วนผสม:

• ผักราก - 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ชีส suluguni - 110 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนชา
• ผักชี - ครึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวผักกาดต้มหรืออบ ตัดเป็นเส้นยาวด้วยมีดปอกผลไม้
2. นำกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วไปกดผสมกับผักชีฉีกมายองเนส
3. วิธีการปรุงซูลูกูนิขึ้นอยู่กับคุณ: คุณสามารถถูหรือคุณสามารถวางแผนเป็นเส้น
4. รวมส่วนประกอบเติมเสิร์ฟทันที

กับแอปเปิ้ล

การรวมกันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเรียกว่าคลาสสิกโดยผู้เชี่ยวชาญ: ควบคู่ไปกับแอปเปิ้ลเขียวที่ฉ่ำกรอบและเนื้อบีทรูทที่นุ่มนวลแม้ไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมก็ทำให้เกิดรสชาติที่อร่อยแล้ว สลัดหัวบีทและแอปเปิ้ลเบา ๆ เป็นที่นิยมสำหรับเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบผักรากนี้และถ้าคุณโรยด้วยถั่วบดและปรุงรสด้วยลูกเกดสีขาวหลุมเล็ก ๆ คุณจะได้ของหวานที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• หัวบีทขนาดใหญ่
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ
• ถั่ว - 1 ช้อนชา
• เกลือ;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เติมผักรากที่ล้างแล้วด้วยน้ำเย็นปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 35 นาที ปอกเปลือกขูดหยาบ
2. นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลถอดแกนออกหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วถูด้วยวิธีเดียวกัน
3. ทอดถั่วโดยไม่ใช้น้ำมันนึ่งลูกเกด
4. โดยผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำสลัดปรุงรสด้วยโยเกิร์ตเกลือ อย่าปล่อยให้จานยืน - แอปเปิ้ลจะเริ่มมืดลง

ด้วยวอลนัท

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณหรือไม่ที่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามในรูปถ่ายด้วย? สูตรด้านล่างนี้น่าจะถูกใจคุณ สลัดนี้จัดเรียงเป็นวงแหวนและปิดด้วยเม็ดทับทิมสีสดใสเรียกว่า“ สร้อยข้อมือโกเมน». เทคโนโลยีที่เรียบง่าย การสร้างการปรากฏตัวของเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง - ไม่มีใครชอบมัน

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• อกไก่;
• วอลนัท - ครึ่งแก้ว
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม
• มายองเนส;
• เครื่องเทศเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่หั่นเป็นก้อน
2. ทอดเมล็ดวอลนัทจนเป็นสีน้ำตาล
3. ต้มผักหั่นแบบเดียวกับเนื้อสัตว์
4. วางแก้วตรงกลางจานแบน เริ่มจัดเรียงชั้นของส่วนผสมรอบ ๆ บีทรูทกับถั่วไก่มันฝรั่งแครอทบีทรูท
5. เคลือบวงแหวนสลัดด้วยมายองเนสโรยด้วยเมล็ดทับทิมกดด้วยไม้พายหรือฝ่ามือ ถอดกระจกออก

กับกะหล่ำปลี

ปอดนี้ อาหารเพื่อสุขภาพ - อะนาล็อกของ "Brush" ที่มีชื่อเสียงซึ่งควรทำบนพื้นฐานของผักสด ต้มใช้ของที่นี่ซึ่งทำให้รสชาตินุ่มนวลให้ความหวาน หากต้องการส่วนประกอบที่เหลือสามารถนำไปแปรรูปด้วยความร้อนได้เช่นกัน - สลัดกับหัวบีทต้มและกะหล่ำปลีจะไม่แย่ลงแม้ว่าจะดีกว่าที่จะปล่อยให้ส่วนประกอบสุดท้ายสดและกรอบ

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว - 1/2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• แครอท;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบีบด้วยมือของคุณผสมให้แน่ใจว่าได้กดลงไปจนน้ำออกมา
2. ผักต้ม (ดิบหรือผ่านกรรมวิธีทางความร้อน) ขูดหยาบเท่า ๆ กัน
3. ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสเสิร์ฟทันที

กับไข่

จานที่สวยงามมากในรูปถ่ายและในชีวิตซึ่งควรค่าแก่การลองสำหรับคนรักของว่างเย็น ด้วยไข่ต้มและมันฝรั่งมันกลายเป็นที่น่าพอใจมากและรูปแบบที่มีความสามารถของผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ แม่บ้านบางคนคิดว่าจานนี้เป็นอะนาล็อกที่อ่อนโยนกว่าของปลาเฮอริ่งที่มีชื่อเสียงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• ไข่แมว 1 ตัว - 2 ชิ้น;
• แครอท;
• มายองเนส - แก้ว
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เดือดพักให้เย็น หากผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้รับการอบชุบด้วยความร้อนแล้ว (ไม่รวมแครอท) คุณสามารถเริ่มสร้างสลัดผ่านการแบ่งชั้นได้ ถ้าไม่มีให้ต้มผัก
2. ขูดมันฝรั่งหยาบใส่ก้นชามสลัดลงไป ฤดูกาล
3. ปิดด้วยมายองเนสและหัวหอม
4. ขูดแครอทกระจายกระเทียมที่รีดผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. เคลือบด้วยมายองเนสปิดด้วยหัวผักกาด
6. ชั้นสุดท้ายคือไข่
7. ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงสามารถผัดก่อนเสิร์ฟแม้ว่าการมีชั้นใสจะทำให้โครงสร้างสวยงามขึ้น

กับเนื้อสัตว์

หากคุณไม่ได้กำลังมองหาสลัดที่มีส่วนผสมของอาหารอยู่แล้วให้ลองตัวเลือกอาหารคาวแบบกรอบนี้ มันฝรั่งทอด และน้ำสลัดมายองเนส วิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมทำให้สลัดนี้น่าสนใจเป็นพิเศษและการรวมกันของผลิตภัณฑ์ทำให้คุณต้องขอมากขึ้นเรื่อย ๆ หากแขกมาหาคุณจะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารสองส่วน - พวกเขาจะกวาดไป ไม่กี่นาที.

ส่วนผสม:

• บีท;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนื้อไม่ติดมัน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันทอด
• ส่วนผสมของพริกป่น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• หัวหอมสีเขียว
• มะเขือเทศลูกใหญ่;
• ฝักพริกไทยร้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องขูดแบบเกาหลีเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นเส้นยาวบาง ๆ หากคุณกำลังถือมีดระวังและอดทน - ผลลัพธ์ของการลงทุนทั้งหมดขึ้นอยู่กับรูปร่างและความหนาของชิ้นส่วน ล้างออกเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. เปิดกระทะด้วยน้ำมัน (ชั้นควรมองเห็นได้ไม่ใช่แค่ด้านล่างที่ทาน้ำมัน) เทมันฝรั่งเป็นส่วน ๆ เพื่อไม่ให้ฟางกองทับกัน ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก
3. หั่นเนื้อเป็นก้อนทอดในกระทะเดียวกัน แต่ใช้น้ำมันน้อย พริกไทยซับเหงื่อใต้ฝา. เอาออก.
4. ขูดผักต้มด้วยเส้นยาวเช่นมันฝรั่งก่อนหน้านี้ พับเป็นกอง
5. มะเขือเทศและสับ พริกเผ็ด เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มมวลนี้ลงในบีท - แครอทตีคู่
6. จากนั้นส่งเนื้อมันฝรั่งหัวหอมสีเขียวให้พวกเขา ปรุงรสด้วยมายองเนสผัดเสิร์ฟทันที

กับแครอท

แม้ไม่มีเนื้อสัตว์ ขนมผัก สามารถสร้างความพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อปรุงด้วยพืชตระกูลถั่ว ถั่วแดงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้วิธีที่ยากลำบากและทำงานกับธัญพืชแห้งคุณสามารถประหยัดเวลาและใช้ขวดโหล ผลิตภัณฑ์กระป๋อง... สลัดผักรากทั้งหมดไม่โอ้อวดกับความแตกต่างเล็กน้อยนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านล่าง

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• ถั่วแดง - แก้ว
• แครอท - 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา
• พวงผักชีผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช;
• กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ถั่วแดงค้างคืนล้างตอนเช้าต้มจนนิ่ม (40-45 นาที)
2. ล้างรากพืชให้ร้อนด้วยวิธีเดียวกัน ปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
3. ผสมถั่วต้มและแถบบีทรูทพริกไทย
4. หลังจาก 10-12 นาทีใส่แครอทขูดทอดในน้ำมันพืชพร้อมกระเทียม
5. โรยผักชีฝรั่งสับด้วยผักชี จัดจ้านขึ้น. ปรุงรสด้วยมะเขือเทศวางผัดให้เข้ากัน แนะนำให้เสิร์ฟตอนอุ่น ๆ

กับหัวหอม

อาหารจานนี้ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นเป็นพิเศษในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการสิ่งที่มีประโยชน์วิตามินเบา ๆ แต่ให้ความอบอุ่น ยำบีทรูทพร้อมหัวหอมและเนย น้ำมะนาว และสมุนไพรสดพร้อมพริกหวานสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรืออาหารเย็นได้เต็มที่ เมื่ออากาศหนาวและอบอุ่นก็จะดีไม่แพ้กัน หากต้องการผักรากจะถูกอบภายใต้สมุนไพรแห้งบนตะแกรง - นี่คือวิธีที่ผักได้รับกลิ่นหอมที่สดใสเป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 3 ชิ้น;
• พริกหวานขนาดใหญ่
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• มะนาว;
• พวงของผักใบเขียว
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผลไม้จนนิ่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (สำหรับพืชรากขนาดใหญ่ - นานกว่าเล็กน้อย) ถูอย่างหยาบ
2. นำเมล็ดออกจากพริกไทยหั่นเป็นเส้น
3. บีบน้ำจากมะนาวใส่เนื้อหนึ่งช้อนชาบดด้วยสมุนไพรที่ฉีกขาด ใส่น้ำมันผสม
4. ปรุงรสบีท - พริกไทยควบคู่กับซอสนี้เกลือ เสิร์ฟในส่วนบนใบผักกาดหอม

กับปลาชนิดหนึ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีชื่อเสียงมากจนปรากฏในทุกมื้อค่ำและโต๊ะงานรื่นเริงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง สลัดที่สวยงามและอร่อยกับปลาเฮอริ่งภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ผักนั้นง่ายต่อการเตรียมรับประทานได้อย่างรวดเร็วและได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากแขกเสมอ อัตราส่วนขององค์ประกอบหลักของปฏิคมแตกต่างกันไปสำหรับตัวมันเอง แต่ชั้นในการจัดวางควรมีค่าใกล้เคียงกันและไม่ซ้ำกัน

ส่วนผสม:

• หัวบีทขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม
• หัวหอมสีม่วง
• มายองเนส - ครึ่งแก้ว
• แครอท - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ผักสามารถต้มอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทีละชิ้นหรือปรุงด้วยหม้อไอน้ำสองครั้ง - ช่วงเวลานี้ไม่สำคัญ เป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับ อาหารอ่อนซึ่งสามารถขูดหยาบได้
2. เพื่อกีดกันปลาเฮอริ่งที่มีหัวหางกระดูกผิวหนัง หั่นเป็นชิ้น.
3. เริ่มใส่ชามสลัดแคบ ๆ : ชั้นปลาหัวหอมแครอทมายองเนสมันฝรั่งบีทรูท กระจายมายองเนสด้านบนเป็นเกลียวแล้วบดบนพื้นผิวหลังจากผ่านไป 4-5 ชั่วโมงเท่านั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะปล่อยให้จานค้างคืน

กับแตงกวาดอง

อาหารไม่ติดมันที่ยอดเยี่ยมนี้มีผลดีต่อสถานะของระบบย่อยอาหารแม้ว่าควรใช้ด้วยความระมัดระวังในกรณีที่ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารผิดปกติ สลัดที่ง่ายและรวดเร็วด้วย แตงกวาดอง ประกอบด้วย 5 องค์ประกอบเท่านั้น แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อรมควันเล็กน้อย (ไม่ใช่ในการอดอาหาร) ถั่วต้มและผักอื่น ๆ ที่นี่เพื่อความอิ่ม

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ผักดองขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• พวงผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผลไม้ปอกเปลือกขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น บดแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน
2. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งวงถ้าขมมากให้เทน้ำเดือดหรือโรย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แต่แล้วล้างออกด้วย
3. ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในชามสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันโรยด้วยผักชีลาวสดฉีกขาด

ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

สำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่ที่มีความกังวลเกี่ยวกับความงามของรูปร่างของพวกเขาแสงและกลิ่นหอม สลัดอาหาร เป็นกับข้าวจานด่วนมากกว่าอาหารเรียกน้ำย่อย ช่วยเติมเต็มเนื้อสัตว์หนักและแม้กระทั่งปลาและสามารถใช้เป็นส่วนประกอบของผักกับธัญพืชต้มได้ สูตรนี้ง่ายมากที่คุณจะมีเวลาทำอาหารแม้จะไม่มีเวลาว่างก็ตาม

ส่วนผสม:

• บีทรูทขนาดใหญ่
• ขนหัวหอมสีเขียว
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• เกลือสมุนไพรแห้ง
• เมล็ดผักชี.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเย็น (คุณสามารถอบ) หัวผักกาดปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หรือเส้นยาว
2. บดเมล็ดผักชีด้วยสากปิดด้วยน้ำมัน เพิ่มสมุนไพรแห้งที่นั่นผสม
3. ปรุงรสแถบบีทรูทด้วยน้ำส้มสายชูโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับเกลือ ใส่น้ำมันสมุนไพรและผักชีลงไปผัด

กับมันฝรั่ง

ใครไม่รู้จัก vinaigrette แบบคลาสสิก? ดีต่อสุขภาพอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการมากและ สลัดเบา ๆ - เกือบจะเป็นโต๊ะคลาสสิกใด ๆ ซึ่งก่อนหน้านี้ซาร์ไม่เคยดูหมิ่น แม้แต่ในรัสเซียก็ต้องขอบคุณจักรพรรดิอเล็กซานเดอร์ที่ 1 โดยเฉพาะอันเป็นผลมาจากความเข้าใจผิดเล็กน้อยในห้องครัว สูตร vinaigrette แบบดั้งเดิมเป็นอัตราส่วนที่เท่ากันของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นหัวหอม - ยังมีอีกเล็กน้อย แครอทใส่ได้น้อย

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 200 กรัม
• แครอท - 170 กรัม
• หัวหอม - 240 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนชา
• กะหล่ำปลีดอง - 230 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผักที่ล้างแล้วหรือนึ่งจนสุก
2. สับหัวหอมให้ละเอียดเทน้ำเดือดเพื่อไม่ให้มีรสขม
3. หั่นผักต้มเป็นก้อนบีบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ ผสม.
4. รูปแบบคลาสสิก สลัดบีทรูทปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู 3% ดังนั้น 6% ต้องผสมกับน้ำอย่างละครึ่ง
5. ใส่น้ำมันพริกไทยป่นผสม ไม่จำเป็นต้องยืนยัน vinaigrette

ด้วยลูกพรุน

สูตรง่ายๆ 4 ขั้นตอนเพียง 6 ส่วนประกอบและผลลัพธ์ที่อร่อยมาก? นี่ไม่ใช่ความฝันของแม่บ้านทุกคน แต่เป็นสลัดหัวบีทต้มกับลูกพรุนและถั่วสนทอดเค็ม ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยสวยงามและง่ายต่อการปฏิบัติ สำหรับการเติมน้ำมันผู้เชี่ยวชาญแนะนำโยเกิร์ตธรรมชาติ แต่คุณสามารถทำได้ มายองเนสทำเอง หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 4 ชิ้น;
• ถั่วไพน์ (เมล็ด) - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• โยเกิร์ตสีขาวหนา - ครึ่งแก้ว
• ลูกพรุน - หนึ่งกำมือ;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. เทผักรากด้วยน้ำหลังจากเดือดปรุงเป็นเวลา 35-40 นาที เด็ดเปลือกออก ถูอย่างหยาบ
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง แห้ง กระดาษเช็ดปากหั่นเป็นเส้น
3. ตั้งกระทะให้ร้อนโรยเกลือให้ทั่ว - ควรทาบาง ๆ ติดตามเมล็ดสน. ทอดจนมืดคนตลอดเวลา: ถั่วควรปกคลุมด้วยเกลือ
4. บีบกระเทียมผ่านเครื่องอัดรวมกับบีทชิปเส้นพรุนและถั่วทอด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

ด้วยสาหร่ายทะเล

ในรูปถ่ายบางรูปขนมที่ไม่ธรรมดา แต่ดีต่อสุขภาพนี้อาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเค้กจริงๆ: มีสีสันไม่สม่ำเสมอสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ จากตำแหน่งที่รับใช้คนจำนวนมากสิ่งนี้ไม่สะดวกเท่าไหร่ แต่มีประสิทธิภาพมาก สลัดไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรี่ไม่สูงเกินไป แต่ยังมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญ หากมายองเนสเป็นแบบโฮมเมดรูปจะไม่ทุกข์เลย

ส่วนผสม:

• สาหร่ายทะเลแห้ง - 220 กรัม
• ผักราก - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• หัวหอม;
• แครอท;
• เครื่องปรุงรส.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดให้ทั่วสาหร่ายประมาณ 10-12 นาที ถ้าเป็นสดก็ล้างออกเช็ดให้แห้ง คุณยังสามารถใช้เวอร์ชันดองได้ - ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใด ๆ กับมันยกเว้นวิธีการสับ
2. ต้มหรือนึ่งผลไม้ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง
3. ปอกเปลือกผักหั่นเป็นก้อนเท่า ๆ กัน
4. ขูดแครอทให้หยาบ หากต้องการก็สามารถนำมาต้ม
5. สับหัวหอมเทน้ำเดือดลงไป บีบออกหลังจาก 3-4 นาที
6. จานนี้รวบรวมเป็นชั้น ๆ : แครอทแรกจากนั้นบีทรูทและมันฝรั่งก้อนหัวหอมกะหล่ำปลี มายองเนสกับเครื่องเทศเป็นข้อบังคับระหว่างกัน
7. เทมวลนี้พลิกบนจานแบน ด้านบนสามารถปิดด้วยมายองเนสและสมุนไพรบาง ๆ

วิดีโอ

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไข!

สลัดบีทรูทต้มเป็นอาหารจานสำคัญทั้งในเทศกาลและบนโต๊ะอาหารทุกวัน สูตรอาหารต่างๆ ง่ายและสะดวกในการเตรียมสลัดมีรสชาติอร่อยสดใสมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

• หัวผักกาดต้ม 0.2 กก.
• 0.2 กก. ส้ม
• หอมแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• ผักขมหรือ arugula;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• น้ำส้มคั้นสด
• ส่วนผสมของพริกและเกลือพิเศษ

ต้มหัวบีทตามปกติแล้วทำให้เย็น

เราทำความสะอาดรากและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ปอกเปลือกส้มและหั่นเป็นวงกลมที่เท่ากัน อย่าลืมเอากระดูกออก

ในการเตรียมน้ำเกรวี่ให้ใช้ชามลึกและใส่มัสตาร์ดลงไป เติมน้ำผึ้งเหลวน้ำมันมะกอกน้ำส้มคั้นสดเพื่อลิ้มรสและไวน์ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ... เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใช้จานแบนวางหัวบีทและชิ้นส้มสับเป็นชั้น ๆ โรยสลัดด้วยใบผักโขมสับอารูกูลาและหัวหอมเพื่อลิ้มรส

เทน้ำสลัดให้สุก ซอสพริกใส่ส่วนผสมพริกไทยลงไปเบา ๆ

สูตรที่ 2: สลัดหัวผักกาดต้มและกระเทียม (พร้อมภาพทีละขั้นตอน)

สลัดบีทรูทต้มกับกระเทียมไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารในขณะที่กระเทียมและมัสตาร์ดทำให้เผ็ด โดยทั่วไปแล้วมันจะออกมาอร่อยและ สลัดที่ละเอียดอ่อน ด้วยส่วนผสมที่ต้องการเล็กน้อย

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• ครีม - 100 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา

เตรียมน้ำสลัดก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด

แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้มายองเนสได้ (ควรทำแบบโฮมเมด)

ขูดหัวบีทที่ต้มแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ

ส่งกระเทียมผ่านการกด

ผสมทุกอย่างเท่า ๆ กัน ส่วนผสมที่จำเป็น... สามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ สลัดพร้อม.

สูตรที่ 3: บีทรูทต้มและสลัดแครอทกับคื่นฉ่าย

เรียบง่าย แต่อร่อยราคาไม่แพงและ สลัดวิตามิน จากหัวบีทแครอทและขึ้นฉ่าย สลัดนั้นค่อนข้างง่ายและเตรียมง่ายและสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณได้

• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก

สูตรที่ 4: สลัดบีทรูทต้มกับลูกแพร์

• ลูกแพร์สด - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาด - 70 กรัม
• เกลือ - 2 หยิก
• กะหล่ำปลีซาวอย - 15 กรัม
• พริกไทยดำบด - 1 หยิก
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส Brie - 35 กรัม

สูตรที่ 5: สลัดกับหัวบีทต้มและแอปเปิ้ล (พร้อมรูปถ่าย)

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• วอลนัทหรืออัลมอนด์ - หนึ่งกำมือ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

หัวบีทต้มและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แครอทขูดดิบ
ฉันปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ฉันสับถั่วด้วยมีด


\u003e ขูดกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่มายองเนสลงไป


เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อมแล้ว แทนมายองเนสคุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือเล็กน้อย

สูตรที่ 6: สลัดบีทรูทต้มง่ายๆ (ภาพทีละขั้นตอน)

• หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แครนเบอร์รี่หรือ lingonberries (ไม่จำเป็น) - 1 กำมือ
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว

ต้มหัวผักกาดขูดหรือหั่นเป็นชิ้น สำหรับการปรุงอาหารควรใช้หัวบีทขนาดกลาง: ปรุงได้เร็วขึ้นและตามกฎแล้วจะฉ่ำและหวานกว่า

หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับหัวบีทและใส่กระเทียมบดลงไป

เกลือและพริกไทยสลัดใส่น้ำตาลและปรุงรส น้ำมันพืช... ปริมาณน้ำมันขึ้นอยู่กับขนาดของส่วนผสมและความชอบส่วนบุคคล

เพิ่มแครนเบอร์รี่และสมุนไพรสดในตอนท้าย ผลไม้เล็ก ๆ สามารถเป็นได้ทั้งสดและละลายน้ำแข็งซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติของสลัด

และตอนนี้สลัดกับหัวผักกาดกระเทียมและผักดองก็พร้อมแล้ว

สูตรที่ 7: สลัดบีทรูทต้มกับถั่ว

สลัดบีทรูทที่เรียบง่ายและอร่อย

• หัวผักกาดต้ม - 4 ชิ้น
• วอลนัท - ¼แก้ว
• เกลือพริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

อบถั่วให้แห้งในกระทะหรือเตาอบประมาณ 4-6 นาที

ต้มหัวบีท ทำให้หัวบีทเย็นลงปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ใส่กระเทียมบีบลงในหัวบีท (ถ้าชอบให้คมกว่านี้คุณสามารถเพิ่มกานพลูได้สองสามกลีบ) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน

จัดทรงสลัดในแบบที่คุณชอบ

ปอกเปลือกถั่วและสับด้วยมีด

โรยถั่วสับลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

สูตรที่ 8: สลัดบีทรูทต้มกับมันฝรั่ง

• หัวผักกาด - 3-5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 7-10 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 350 กรัม
• แครอท - 350 กรัม
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 150 มิลลิลิตร
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 50 มิลลิลิตร
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ฉันล้างหัวบีทมันฝรั่งแครอทอย่างดีจากนั้นใส่ในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเย็น ฉันปรุงผักจนนุ่ม (แครอทและมันฝรั่ง - 20-30 นาทีหัวบีท - 1-1.5 ชั่วโมง) ต้ม ถั่วเขียว... เด็ดและปอกเปลือกผัก

สำหรับน้ำสลัด: เทน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยลงในชามผสมให้เข้ากัน

สับมันฝรั่งแครอทหัวหอมเป็นก้อนแล้วใส่ถั่วเขียวต้มผสม

สับหัวบีทให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามปรุงรสด้วย 1/3 ของน้ำสลัดที่เตรียมไว้

สับผักดองให้ละเอียด

ใส่แตงกวาลงในชามบีทรูทแล้วคนให้เข้ากัน

ด้วยน้ำสลัดที่เหลือเทเนื้อหาของชามที่สอง (พร้อมมันฝรั่งแครอทและหัวหอม)

ฉันผสมเนื้อหาของสองชามแล้วส่งสลัดไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง รสชาติดีที่สุดในวันถัดไป

สูตรที่ 9: สลัดบีทรูทต้มกับลูกพรุน

• 4-5 หัวผักกาดขนาดเล็กที่ปรุงสุกแล้ว
• วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
• ลูกพรุนแห้ง 50 กรัม
• ลูกเกด 30 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือมายองเนส

เติมลูกเกดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสับลูกพรุนให้ละเอียด

เทวอลนัทลงในกระทะร้อนแห้งแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีคนตลอดเวลาเนื่องจากทอดเร็วมาก

เด็ดถั่วที่ปิ้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกออกพร้อมกัน

เราทำความสะอาดและถูหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบ

เพิ่มลูกเกดนึ่งลูกพรุนถั่วบางชนิดลงในจานพร้อมหัวบีท (เว้นไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)

นำกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียดและละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด

เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดที่สวยงามตกแต่งด้วยถั่วและสมุนไพรที่เหลือพร้อมเสิร์ฟ

สูตรที่ 10: สลัดกับหัวผักกาดต้มแตงกวาและลูกพรุน

• หัวผักกาด - 350 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• แตงกวากระป๋อง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนส - 100 กรัม

สลัดบีทรูทกับถั่วพรุนและกระเทียมเริ่มต้นด้วยการปรุงผัก ปรุงหัวบีทตามปกติ แช่เย็นและทำความสะอาด

ขูดบนเครื่องขูด

แช่ลูกพรุนไว้ก่อนในน้ำต้ม

ถูเป็นเส้นบาง ๆ

ปอกเปลือกหรือใช้วอลนัทปอกเปลือก ล้างแห้งและทอดในกระทะที่แห้งเพื่อให้หลังจากปรุงหัวผักกาดกับถั่วจะมีกลิ่นหอมเผ็ดเด่นชัดขึ้น

ปอกเปลือกและสับกระเทียมบนกระต่ายขูด

ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วปล่อยให้ยืนจากนั้นจึงระบายของเหลวส่วนเกินออก

ผัดทุกอย่าง

ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม!

คุณทำอะไรได้บ้างด้วยบีทรูทแสนอร่อย เรารวบรวมไว้ให้คุณแล้ว สูตรที่ดีที่สุด - ง่ายรวดเร็วอร่อย!

ทุกอย่างเรียบง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นสวยงามมากนอกจากนี้ยังอร่อยอีกด้วย!

สำหรับแพนเค้ก:

• นม - 120 มล.
• หัวผักกาดต้ม - 120 กรัม
• แป้ง - 90 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• ครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือ - ¼ช้อนชา

ตัดแพนเค้กแต่ละชิ้นเป็น 5-6 ชิ้นตกแต่งเพื่อลิ้มรส แพนเค้กบีทรูทนั้นเตรียมได้ง่ายมากและอาหารเรียกน้ำย่อยก็ดูน่าตื่นเต้นแปลกตาและอร่อย

สูตรที่ 2 ทีละขั้นตอน: หัวผักกาดดองกับกระเทียม

สำหรับหัวบีท

• หัวผักกาด (เล็ก) - 2 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน - 1 หยิก
• โรสแมรี่ (แห้ง) - 1 หยิก
• มิ้นท์ (แห้งหรือ 1 ก้านสด) - 1 หยิก
• มัสตาร์ด (โต๊ะ) - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.

สำหรับสลัด

• หัวผักกาด (ดอง) - 2 ชิ้น
• ชีสกระท่อม (ชีสปราศจากไขมันหรือนมเปรี้ยว) - 200 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• วอลนัท - 1 กำมือ
• ใบผักกาดหอม (ใบไม่จำเป็น) - 3 ชิ้น
• บาแกตต์ (ไม่จำเป็น) - 5 ชิ้น

อบหรือต้มหัวผักกาด ปอกเปลือกหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือก้อนบาง ๆ คุณไม่จำเป็นต้องขูดบนกระต่ายขูดเราจะหมักหัวบีทก่อน

เทสะระแหน่โรสแมรี่และปาปริก้าลงในภาชนะที่จะหมักหัวบีท

ใส่มัสตาร์ดเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน

ผัดในหัวบีทหมักไว้ 10-24 ชั่วโมง ฉันหมักเป็นเวลาหนึ่งวัน

จากนั้นใส่หัวบีทลงบนตะแกรงเพื่อให้แก้วน้ำมันส่วนเกิน

ใส่กระเทียมสับน้ำมันบีทรูทเล็กน้อยลงในคอทเทจชีสบดให้ละเอียด

จากนั้นจัดวางเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดหรือบนจาน หากใช้วงแหวนทำอาหารชั้นหัวบีท

คอทเทจชีสกับกระเทียม

หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ ซับให้แห้งในกระทะ

ถอดแหวนโรยหน้าด้วยถั่วผักกาดหอมและ croutons ตามต้องการ

สูตรที่ 3: วิธีปรุงบีทรูท vinaigrette ในเตาอบ

คุณสามารถทำอะไรกับหัวบีทได้ถ้าคุณอบในเตาอบลองทำวีนีเกรตกับผักอบดูสิ!

• หัวผักกาด - 430 กรัม
• มันฝรั่ง - 230 กรัม
• ถั่วเขียว - 170 กรัม
• แครอท - 130 กรัม
• แตงกวาดอง - 120 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ชิ้น (กิ่งไม้)
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกหัวผักกาดล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ อบหัวบีทในเตาอบด้วยเกลือและน้ำมัน ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที

ทำเช่นเดียวกันกับแครอทและมันฝรั่ง ทิ้งผักทั้งหมดไว้ให้เย็น

รวมผักทั้งหมด เพิ่มให้กับพวกเขา ถั่วสดถ้าเป็นน้ำแข็งให้ลวกด้วยน้ำเดือด

สุดท้ายใส่สมุนไพรน้ำตาลน้ำมันและเกลือลงในสลัด ผัดจาน ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4: วิธีทำหัวผักกาดต้มเผ็ด

• หัวบีท 1-2 ชิ้น
• ผักชี 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• ยี่หร่า 0.5 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะล
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะล
• เกลือ 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส

ต้มหรืออบหัวบีทในเตาอบปอกเปลือกสับหยาบ

บดด้วยเครื่องปั่นเพิ่ม วางมะเขือเทศ, ยี่หร่า, ผักชี, กระเทียมสับ, เกลือและพริกไทย

ผัดเทน้ำมันพืชลงไปผัด

เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือผัก ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 5: บีทรูทจากหัวบีทเล็กบนขนมปัง kvass

คุณสามารถทำอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพแสนอร่อยจากหัวบีทเล็ก ๆ พร้อมท็อปส์

• หัวผักกาดหนุ่มกับท็อปส์ซู - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ขนมปัง kvass - 1 ลิตร
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

เตรียมอาหารสำหรับบีทรูท. ต้มไข่ลวก. ทำให้เย็นลง แตงกวาไข่ kvass ควรเก็บไว้ในตู้เย็นดีที่สุดในตอนนี้

ฉันได้ตัดหัวบีทออกไปแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทิ้งมันไปพวกมันจะมีประโยชน์ ปอกหัวบีทด้วยตัวเองล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางในกระทะเทน้ำ 100 มล. แล้วเติมน้ำส้มสายชู เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

ล้างหัวบีทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวบีทตุ๋น เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีใต้ฝา

บีทรูทที่มีท็อปส์ซูจะต้องเย็นลงอย่างสมบูรณ์

ตัดแตงกวาและไข่เป็นก้อนใส่หัวบีท

เพิ่ม จำนวนมาก ผักใบเขียวสับ: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว

ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่เกลือน้ำตาลพริกไทยดำป่นเควสครีมเปรี้ยว ผัดบีทรูทให้ทั่วปรับเกลือและพริกไทย

บีทรูทบนขนมปัง kvass พร้อมแล้ว! ลองมัน!

สูตรที่ 6 ทีละขั้นตอน: pkhali จากยอดบีทกับถั่ว

หากคุณปรุงอาหารบีทรูทจานโปรดยอดบีทรูทจะยังคงอยู่ซึ่งเป็นส่วนที่มีประโยชน์ของผัก สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากยอดบีทรูทและใบไม้? ใช้สูตรของเราสำหรับ pkhali จอร์เจีย - อร่อย!

ฟาลีในจอร์เจียปรุงจากสมุนไพรสดและใบไม้นานาชนิดรวมทั้งผักโขมตำแยกะหล่ำปลีและหัวบีท ฟาลีสามารถเตรียมได้จากผักด้วยการเติมวอลนัท

• ใบบีทรูท 1 กก. (มีลำต้น)
• วอลนัท 250 กรัม
• ผักชีสด 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 6 ก้าน
• 1 ช้อนชา ผักชีแห้ง
• 1 ช้อนชา ฮ็อพซันลี (Fenugreek สีฟ้าพื้นดิน)
• 1 ช้อนชา พริกแดงป่น
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างใบบีทรูทให้สะอาดในน้ำเย็น

แยกใบออกจากลำต้นคุณสามารถตัดด้วยกรรไกร

ใส่ลำต้นในกระทะลึกด้วยน้ำเกลือใส่ไฟและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

ใส่ใบบีทรูทลงในกระทะอีกใบพร้อมกับน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

รอย ใบบีทรูท และทำให้ลำต้นเย็นลง จากนั้นบีบออกให้สะอาดพยายามเอาของเหลวออกให้มากที่สุด

นี่คือลูกบอลที่ได้รับหลังจากวิดพื้น:

ด้านล่างคุณจะเห็นลูกบอลที่มีสีต่างกันส่วนที่มีสีเข้มกว่าคือใบไม้

นำก้านบีทรูทผ่านเครื่องบดเนื้อ และสับใบให้ละเอียด

พับในชามตามที่แสดงในภาพด้านล่างแล้วผสมกับจาน

ส่งวอลนัทและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อรวมกับเครื่องเทศจอร์เจีย ผสมให้เข้ากัน

สับผักชีฝรั่งกุ้ยช่ายและผักชีให้ละเอียด รวมและผสมกับถั่วและกระเทียม

รวมผักใบเขียวกับถั่วและใบบีทรูท

ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกฟัลกาขนาดเล็ก

เท่านี้สลัดผักก็พร้อมแล้ว! Pkhali เสิร์ฟเย็นพร้อมขนมปัง ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 7: วิธีทำกะหล่ำปลีดอง (ภาพทีละขั้นตอน)

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกหัวบีทที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการผลิตแป้ง ตามธรรมชาติแล้วคุณต้องใช้หัวบีทขนาดเล็กที่มีสุขภาพดีเท่านั้นที่มีสีแดงเข้ม หากหัวบีทมีสีอ่อนเกินไปหากมีเส้นหรือวงแหวนสีขาวอย่าใช้มัน โดยทั่วไปแล้วพันธุ์ Sourdough ที่ดีที่สุดคืออียิปต์และบอร์โดซ์

• หัวผักกาด - 1 กก
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างหัวบีทให้สะอาดภายใต้น้ำไหล

เพื่อปอกเปลือก

หั่นเป็นชิ้น ๆ ตามรูปแล้วพับลงในภาชนะที่จะเก็บหัวบีทของเรา

ทำน้ำเกลือจากน้ำและเกลือ

เทน้ำเกลือลงบนหัวบีท

วางโหลดไว้ด้านบนและปิดด้วยฝา ฉันมีแก้วเป็นโหลดซึ่งเต็มไปด้วยน้ำเกลือและกดให้แน่นบนหัวบีท

เรากำลังรอเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในบางครั้งเราจะนำแม่พิมพ์และโฟมออก และเราเพลิดเพลินกับอาหารง่ายๆและอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ!

สูตรที่ 8: บีทรูทเรดเควส (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มอะไรได้อย่างอร่อยจากหัวบีท? ลองทำ kvass! สดชื่นและเย็นสบาย

• น้ำ 2 ล
• หัวบีท 1 กก
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปัง 1 ชิ้น

สำหรับสูตรคุณต้องมีหัวผักกาดน้ำ ขนมปังไรย์, น้ำตาล.

ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลาง

ตัดหางของหัวบีทที่ล้างแล้วออก ตัดหัวบีทเป็นชิ้นขนาดกลาง

ใส่ขนมปังและหัวบีทหั่นบาง ๆ ลงในโถสามลิตรที่ล้างและแห้ง

เทน้ำตาลลงในโถ

เททุกอย่างด้วยน้ำเดือด 2 ลิตรแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู (เพื่อไม่ให้ฝุ่นปลิว แต่อากาศเข้าได้) หลังจากนั้นประมาณ 1 วันฟองอากาศจะเริ่มปรากฏบนพื้นผิว - จุดเริ่มต้นของการหมัก หากการหมักไม่เริ่มขึ้น (ล่าช้า) คุณสามารถใส่ลูกเกดที่ไม่ได้ล้าง 3 ชิ้นลงในโถซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการหมัก

หลังจาก 3 วัน kvass ก็พร้อม แช่เย็นเครื่องดื่มในตู้เย็นและคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้หรือคุณสามารถใช้เมื่อเตรียม Borscht

สูตรที่ 9: แดง Borscht กับมะเขือเทศเค็ม

• เนื้อสัตว์ใด ๆ (คราวนี้ฉันมีเนื้อวัว);
• มันฝรั่ง;
• หัวหอม;
• แครอท;
• บีท;
• มะเขือเทศเค็ม
• สีเขียวและครีมเปรี้ยวก็ได้

ขั้นแรกวางหม้อน้ำไว้บนเตาและน้ำซุปจะสุก เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก เมื่อน้ำซุปพร้อมคุณควรเริ่มทอด

ขูดหัวบีทและแครอทเลือกด้านหยาบของเครื่องขูด

ส่งผักไปที่กระทะ ในเวลานี้คุณต้องทำหัวหอมและมันฝรั่ง ต้องหั่นเป็นก้อนและแช่ในภาชนะที่ของเรา น้ำซุปเนื้อ... ก่อนหัวหอมจากนั้นสองสามนาทีต่อมามันฝรั่ง

จากนั้นปอกเปลือกมะเขือเทศดองและบดด้วยเครื่องขูด คุณจะได้มะเขือเทศชนิดหนึ่ง ใส่ผักลงไปในกระทะ ผัดและให้ความร้อนจนน้ำเกลือมะเขือเทศระเหยหมด

ใส่ส่วนผสมของกระทะลงในน้ำซุปเดือดผสมให้เข้ากันแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที

ในเวลานี้เรามีส่วนร่วมในกะหล่ำปลีต้องสับ

ถ้าคุณมีกะหล่ำปลีอ่อนเช่นฉันก็ใส่ลงไปกับมะเขือเทศดองสองสามนาทีก่อนที่จะปิด และถ้ากะหล่ำปลีแก่แล้วให้โยนลงในน้ำซุปทันทีหลังจากหัวบีทและแครอท

นั่นคือสูตรทั้งหมด แดงบอร์ชโฮมเมดพร้อมมะเขือเทศดองพร้อมแล้ว ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 15-30 นาทีก็สามารถเสิร์ฟได้

สูตรที่ 10: สลัดบีทรูทกับมะเขือเทศและพริกสำหรับฤดูหนาว

ด้วยเหตุผลบางประการหัวบีทที่มีอยู่เสมอและดีต่อสุขภาพบางครั้งก็ไม่ได้รับความสนใจในช่วงเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ที่เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบ มันไร้ประโยชน์ที่เราจะผลักดันสูตรอาหารที่มีผักรากที่ยอดเยี่ยมนี้ลงในพื้นหลังและคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้ในช่วงฤดูหนาว และนี่เป็นอีกหนึ่งข้อโต้แย้งที่เถียงไม่ได้เกี่ยวกับสลัดดังกล่าวกับหัวบีท - ด้วย การรักษาความร้อน ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์! และนั่นหมายความว่าแม้จะอยู่ในขวดเล็ก ๆ เราก็สามารถเก็บรักษาธาตุและวิตามินไว้ได้ทั้งก้อน!

• บีทรูท vinaigrette - 1.5 กก
• พริกหวาน - 1.5 กก
• หัวหอม - 1 กก
• มะเขือเทศ - 1 กก
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 300 มล
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 9 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

ก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับการรีด (ฆ่าเชื้อให้แห้งและสะอาด ขวดแก้ว, กระป๋องหรือฝาเกลียวตัวเอง ฯลฯ ) และเตรียมผักทั้งหมดสำหรับสับโดยตรง ต้องล้างให้สะอาดกำจัดสิ่งสกปรกและที่มืดตัดส่วนที่ไม่เหมาะสมสำหรับบรรจุกระป๋องเปลือกก้านและเมล็ด พริกหยวก และหัวหอมสำหรับสลัดนี้ควรตัดด้วยมือที่ดีที่สุดและสำหรับการสับหัวบีทคุณสามารถใช้ในครัวเรือนได้ เครื่องใช้ในครัว... ดังนั้นหั่นพริกไทยเป็นก้อนหรือแท่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ตัดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งนำส่วนที่มีสีเขียวหนาแน่นออกหากจำเป็นใกล้ก้าน บดมะเขือเทศครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องปั่นหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้มะเขือเทศบด

สลัดบีทรูทต้มไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยและราคาไม่แพงอีกด้วย แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์วีนีเกรต "ไวโอเล็ตต้า" "นายพล" ที่สวยงามและสวยงาม - สลัดทั้งหมดเหล่านี้เตรียมได้ง่ายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน เราจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสลัดบีทรูท

สลัดหัวผักกาดกับกระเทียมเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมสำหรับมื้อเย็นเพียงแค่ต้มหัวบีทในวันก่อนและขูด แม่บ้านทุกคนจะมีน้ำสลัดด้วยเช่นกันคุณสามารถเลือกครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือผสมซอสทั้งสองนี้เข้าด้วยกันรสชาติจะอ่อนลงและปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างมาก

หัวบีทที่อบและต้มเข้ากันได้ดีกับเฟต้าชีส: ลองรวมเข้าด้วยกันเรามั่นใจว่าคุณจะต้องเป็นแฟน

สำหรับสลัดที่เราต้องการ:

• หัวบีทขนาดใหญ่สองหัว
• กระเทียม 2 กลีบ (ถ้าชอบเผ็ด);
• เกลือ;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - 100 กรัม

ต้มหัวบีทจนนิ่มและเย็น เราทำความสะอาดพืชรากจาก "ผิวหนัง" ด้านบนถูบนกระต่ายขูดหยาบ บีบกระเทียมสองกลีบผ่านเครื่องกดกระเทียม (คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดละเอียด) เพิ่มและพริกไทย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้อเย็น: สลัดเข้ากันได้ดีกับไก่อบหมูทอดและมันบดบัควีทและกูลาช สลัดจะมีรสชาติดีขึ้นหากแช่เย็นไว้ก่อน

ด้วยการเติมกระเทียม

สลัดหัวผักกาดแดงต้มจะได้รสชาติที่แตกต่างกันหากคุณไม่ถูผักราก แต่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดไม่เกิน 2 มม. รสชาติจะแตกต่างกัน แต่ก็น่าสนใจไม่น้อย กระเทียมไม่ได้ถูกบีบลงในสลัด แต่ใช้มีดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ผักและกระเทียมผสมและได้รสชาติที่อร่อย

คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสแบบดั้งเดิม แต่ลองเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ ปริมาณกระเทียมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ขอเสนอสัดส่วนดังต่อไปนี้: สำหรับหัวบีทขนาดใหญ่สองหัวกระเทียมสามกลีบ - อาหารออกมาเผ็ดปานกลางและคุณจะไม่ต้องกลัวกลิ่นกระเทียมเจิดจ้า

บีทรูทต้มและสลัดแครอท

ผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทุกคนจะต้องชื่นชอบบีทรูทต้มและสลัดแครอท เราต้องการหัวผักกาดต้ม แต่แครอทสด การทำสลัดนั้นง่ายมากต้มหัวผักกาดขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้เย็น ขูดแครอทขนาดใหญ่บนกระต่ายขูดหยาบและหัวบีทแช่เย็น

ผัดสลัดใส่ผักชีฝรั่งสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบกลีบกระเทียมออก มาเลือกน้ำสลัดไขมันต่ำกันเถอะครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10% โยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยชีสแข็งขูด - มันจะเพิ่มเครื่องเทศ จานจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย (เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง) และทำให้เย็นก่อนเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

ด้วยหัวบีทและถั่ว

Beet and Bean Snack - สลัดอาหารง่ายๆแสนอร่อยที่จะดึงดูดทุกคนที่คิดแคลอรี่ ถั่วประกอบด้วย โปรตีนจากพืชซึ่งเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมีคุณค่าทางพลังงานสูง

สำหรับสลัดจะดีกว่าถ้าซื้อหัวบีทที่มีรสหวานอื่น ๆ จะเป็นน้ำและอาหารจะกลายเป็นรสจืด

ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้: ทำความสะอาดหัวบีทที่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถั่ว (คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อกระป๋องก็ได้) ใส่ในกระชอนให้ปราศจากของเหลวส่วนเกิน การทำน้ำสลัด: ผสมมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชากับน้ำมันพืชน้ำมะนาว (เพื่อลิ้มรส) น้ำตาลหนึ่งช้อนขนม (ควรเป็นอ้อย) และเกลือ บดหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งใส่ผัก ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำสลัดและเย็น สลัดของเราพร้อมแล้ว! สลัดบีทรูทที่เบา แต่อร่อยไม่ซับซ้อนและน่ารับประทานเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์และเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงอิสระ

vinaigrette คลาสสิก

Vinaigrette อาจถือเป็นจุดเด่นของอาหารรัสเซีย เราชอบเป็นพิเศษเพราะเป็นช่วงฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการการบำรุงในปริมาณที่พอเหมาะ อาหารรสเผ็ด... และถ้าคุณเสิร์ฟน้ำองุ่นพร้อมปลาเค็มเบา ๆ "Iwasi" อาหารจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง!

คุณสามารถใส่ถั่วในน้ำผลไม้: รสชาติจะออกมาน่าสนใจมาก แต่ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มถั่ว

เราเตรียม vinaigrette ตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ต้มแครอทสามหัว (ไม่ใหญ่) หัวบีทขนาดใหญ่และมันฝรั่งสี่หัว
2. เราเด็ดผัก
3. ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต
4. แตงกวาดองบาร์เรลเป็นก้อน
5. เพิ่ม กะหล่ำปลีดอง.
6. โรยด้วยถั่วลันเตา
7. เราตัดหัวหอม (หรือสีเขียวใครชอบอะไรมากกว่ากัน)
8. ผัด vinaigrette ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอม

vinaigrette อร่อยมากกับผักชีฝรั่งสดคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู 9% เล็กน้อยและแม้แต่มัสตาร์ดก็ได้ - คุณจะได้ vinaigrette "รสเผ็ด" ที่น่าสนใจ สลัดอร่อยด้วยขนมปังดำสดและปลาเฮอริ่งที่เค็มเล็กน้อยและยังเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับจานปลา

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ชาวรัสเซียหลายพันคนรักผักชนิดหนึ่งต้มและสลัดแฮร์ริ่ง: ลองนึกภาพดูสิ ตารางปีใหม่ หากไม่มีแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นไปไม่ได้เลย แต่ความสวยงามของสลัดคือวัตถุดิบที่มีอยู่ราคาไม่แพงซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องรอให้ถึงวันหยุดและเป็นเรื่องง่ายที่จะดื่มด่ำกับของว่างรสเผ็ดที่ละเอียดอ่อนนี้เป็นครั้งคราว

คุณสามารถคลุมแฮร์ริ่งได้ไม่เพียง แต่ด้วยเสื้อคลุมผักบีทรูท รุ่นที่น่าสนใจมากกับ ปลาทูรมควัน (คุณสามารถสูบบุหรี่ได้)

วิธีการปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์?

1. เราตัดปลาเฮอริ่งเอาผิวหนังเอากระดูกที่เล็กที่สุดออกอย่างระมัดระวัง
2. ตัดแฮร์ริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ในจานแบนขนาดใหญ่มันฝรั่งต้มสามหัว
4. เราแพร่กระจายปลาชนิดหนึ่งบนมันฝรั่ง
5. โรยด้วยผักกาดสับละเอียด
6. แครอทต้มสามลูก
7. โรยด้วยไข่ขูด
8. หัวผักกาดต้มสามหัว

คุณสามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้ แต่ละชั้นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางด้วยตาข่ายบาง ๆ สิ่งนี้จะทำให้ชั้นนุ่มและโปร่งสบายและปลาเฮอริ่งที่อยู่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะอร่อยยิ่งขึ้น แม่บ้านที่ชอบทามายองเนสด้วยช้อนทำผิดพลาด: ชั้นมีความหนาแน่นสูงและส่วนผสมไม่แบ่งปันรสชาติซึ่งกันและกัน อย่างไรก็ตามคุณมีอิสระที่จะทำตามที่คุณคุ้นเคย สิ่งสำคัญคือไม่ควรเสิร์ฟสลัดทันที แต่ควรปล่อยให้มันเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดไวโอเล็ตต้า

ตามตำนานชื่อที่สวยงามมาจากผู้หญิงคนหนึ่งที่ชื่นชอบการเพิ่มแตงกวาดองลงในสลัดบีทรูทและอาหารของเธอก็ได้รับความนิยมจากแขกอย่างสม่ำเสมอ การรวมกันกลายเป็นเผ็ดจริงๆและรสชาติก็ไม่ได้เป็นอะไรเลย

ในการเตรียมสลัดไวโอเล็ตต้าเราทำสิ่งต่อไปนี้:

1. หั่นหัวผักกาดต้มเป็นก้อน
2. ใส่แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เพิ่มถั่วเขียว
4. ใส่เฟต้าหรือชีสแปรรูป
5. บีบกระเทียมออกมา 1 กลีบ
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
7. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

"ไวโอเล็ตต้า" พร้อม! เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวและทานคู่กับบาแกตต์สีขาว

แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำสลัดได้:

1. หัวผักกาดต้ม สามบนกระต่ายขูดหยาบ
2. แช่ลูกพรุนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ใส่ผลไม้แห้งลงในหัวบีท
4. ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยว
5. เราเพิ่ม
6. โรยด้วยสับละเอียด วอลนัท.

เทศกาลสลัดเบา ๆ พร้อมลูกพรุนพร้อมแล้ว! อร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานคู่กับอกเป็ดอบและหมูต้มโฮมเมด

สลัดทั่วไป

พัฟสลัด - เพลงฮิตของตารางเทศกาลใด ๆ บีทรูทซึ่งมีชื่อว่า "My General" (หรือเรียกง่ายๆว่า "General") ถือเป็น "ผู้ชาย" เนื่องจากความอิ่มและมีเนื้อและชีส ตัวแทนชายรักเขามาก

ปรุงโดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. สับเนื้อต้มให้ละเอียด (300 กรัม) เป็นก้อนแล้ววางบนจานแบน
2. เทมายองเนสด้วยตาข่าย
3. บีบกระเทียมออกมา 1 กลีบ
4. ถูชีสแข็ง ๆ ด้านบน (100 กรัม)
5. เทตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
6. ไข่ต้ม 3 ฟองทำซ้ำชั้นด้วยมายองเนส
7. ถูแครอทขนาดกลาง 2 หัวที่ด้านบนต้มและทำให้เย็น
8. ชั้นสุดท้ายคือหัวผักกาดต้มและมายองเนส

"ทั่วไป" เช่นเดียวกับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จำเป็นต้องแช่อย่างถูกต้อง ตามหลักการแล้วในช่วงกลางคืน รสชาติของสลัดมีความละเอียดอ่อนเผ็ดหวานและจากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าจะรับประทานก่อน คุณสามารถจัดเตรียมเวอร์ชันที่แบ่งส่วนได้โดยการวางเลเยอร์ในวงแหวนทำอาหารพิเศษ

อย่างที่คุณเห็นมีหลายวิธีในการทำสลัดบีทรูทต้ม - สูตรสำหรับทุกรสนิยมและความชอบ อย่าลืมปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยผักรากที่อร่อยและดีต่อสุขภาพค้นพบประสบการณ์การกินใหม่ ๆ ด้วยตัวคุณเอง

บีทรูทเป็นที่รักของเราและคนอื่น ๆ อีกมากมายผักที่ชุ่มฉ่ำและรากสีแดงเราปรุงซุปที่น่าทึ่งที่สุดจากมัน -. และนี่ก็เป็นความสำเร็จที่ยอดเยี่ยมแล้ว แต่อาหารอื่น ๆ ก็ยังคงเป็นที่นิยมเช่นกัน สลัดบีทรูทต้มสะดวกราคาไม่แพงและ จานอร่อยทั้งสำหรับวันหยุดในรูปแบบและในวันธรรมดา ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ผักอื่น ๆ กระเทียมสำหรับรสชาติถั่วและถั่วและมันฝรั่งสามารถเพิ่มลงในหัวบีทได้ ไอเดียดีๆมากมายสำหรับสลัดบีทรูทแสนอร่อย และทุกคนสามารถมีประโยชน์ได้มากพอ ๆ กับความอร่อย

ท้ายที่สุดหัวบีทมีวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารมากมาย ใครมักกินหัวบีทในรูปแบบใด ๆ จะป่วยน้อยลงและรับมือกับไวรัสได้ง่ายขึ้นบีทส์จะทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและรักษาระบบย่อยอาหาร คุณสามารถทำรายการได้นานโดยส่วนตัวฉันสามารถพูดด้วยตัวเองว่า beets นั้นอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสลัดที่น่าสนใจ ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องกินเธอคนเดียวโดยไม่มีอาหารอื่น มาสร้างสรรค์และเตรียมสลัดบีทรูทต้มแสนอร่อยโดยใช้สูตรต่อไปนี้

สลัดบีทรูทต้มกับกระเทียมพรุนและวอลนัท

สลัดบีทรูทที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ การผสมกับกระเทียมมักจะได้ประโยชน์สำหรับหัวบีท มันอร่อยและยากที่จะโต้แย้งและโน๊ตของลูกพรุนหวานและความขมของวอลนัทช่วยเสริมช่อดอกไม้เท่านั้น สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอสิ่งเดียวที่ต้องทำล่วงหน้าคือการต้มหัวบีท แต่เนื่องจากเราควรจะมีสลัดบีทรูทต้มเราจึงถือว่าจุดนี้เสร็จสมบูรณ์

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• วอลนัท - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 70 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียม:

1. ขูดหัวบีทที่ต้มแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ

2. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นให้นิ่ม หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าบดมากเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

3. บดวอลนัทในเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองในรูปแบบต่างๆ ตัวอย่างเช่นใส่ไว้ในถุงแล้วม้วนด้วยหมุดกลิ้งจนถั่วแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สามารถบดเป็นชิ้นส่วนในครกได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนถั่วเป็นผงมันจะอร่อยเมื่อชิ้นมาเจอ

4. ใส่มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ถ้าอยากเผ็ดกว่านี้ให้พริกไทยเล็กน้อย แต่จำไว้ว่ากระเทียมก็ให้ความเผ็ดได้เช่นกัน ขูดกระเทียมบนกระต่ายขูดหรือบีบผ่านเครื่องกดพิเศษ

5. ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ตอนนี้หากต้องการคุณสามารถใส่สลัดในจานที่สวยงามหรือจัดทรงด้วยแหวน โรยหน้าสลัดด้วยมายองเนสชิ้นถั่วหรือสมุนไพร มันจะกลายเป็นทั้งสวยงามและอร่อย

สลัดอร่อย จากหัวผักกาดต้มกับกระเทียมและลูกพรุนพร้อม ทานให้อร่อย!

สลัดบีทรูทกับหัวหอมทอดและวอลนัท

สลัดบีทรูทที่เรียบง่ายและอร่อยอีกอย่าง ส่วนผสมมีน้อยต้นทุนต่ำมากรสชาติก็ยอดเยี่ยม ฉันขอแนะนำให้ลองและแนะนำในเมนูประจำวันเป็นวิตามินและ สลัดแสนอร่อย... ในรุ่นลีนจะมีการเตรียมสลัดโดยไม่ใช้มายองเนสซึ่งทำให้ได้รับสารอาหารและน้ำหนักเบา

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 1 ขนาดใหญ่
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• วอลนัท - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียม:

เตรียมสลัดหัวผักกาดต้มขูดบนเครื่องขูดธัญพืช คุณยังสามารถใช้ที่ขูดสำหรับ แครอทเกาหลี.

หัวหอมต้องทอดในน้ำมันพืชจน เปลือกสีทอง และความนุ่มนวล บีบกระเทียมผ่านการกดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด วางไว้ด้านบนของหัวบีท ใส่ข้างบนยังอุ่น ๆ หัวหอมทอด และปล่อยไว้อย่างนั้นสักครู่

บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือบดด้วยหมุดกลิ้ง รวมส่วนผสมทั้งหมด: หัวบีทหัวหอมกระเทียมและถั่ว เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทย

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมหัวผักกาดพร้อมแล้ว

สลัดกับหัวผักกาดถั่วและผักดอง

การรวมกันของหัวบีทและผักดองอาจทำให้นึกถึงไวน์บางส่วน แต่นี่เป็นสลัดที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง นอกจากหัวบีทจะขึ้นอยู่กับถั่วแดงต้มแล้ว คุณสามารถปรุงเองหรือจะทำให้ง่ายขึ้นและหาซื้อได้ในร้าน ถั่วกระป๋อง... ผักดองจะเป็นส่วนเสริม

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 300 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียม:

1. สะเด็ดถั่ว คุณสามารถล้างออกได้เล็กน้อย น้ำดื่มเพื่อกำจัดส่วนที่เหลือของน้ำซุปข้นและส่องแสง

2. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. หัวบีทควรหั่นเป็นก้อนด้วย แม้ว่าคุณต้องการคุณสามารถขูดมันบนกระต่ายขูดได้ แต่ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

4. ใส่กระเทียมขูดลงในผัก

5. เกลือสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนส แต่สลัดจะไม่ติดมันแม้ว่าทุกอย่างจะอร่อยเท่ากันก็ตาม

โรยต้นหอมสดลงบนสลัดที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมอาหารตามเทศกาลหรือสบาย ๆ ดีมากถ้าคุณอดอาหาร

สลัดบีทรูทต้มกับไข่และชีสละลาย

เรายังคงพิจารณาสลัดบีทรูทแสนอร่อยต่อไป ที่ฐานตามที่ระบุไว้แล้วหัวบีทต้ม สลัดนี้ยังใช้ไข่ต้มและชีสแปรรูป สลัดจานนี้มีรสสัมผัสที่ค้างอยู่ในคอครีม สามารถวางไว้สำหรับแขกได้อย่างง่ายดาย โต๊ะรื่นเริง.

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 1 ขนาดใหญ่
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนส,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียม:

สลัดนี้เช่นเดียวกับสลัดบีทรูทอื่น ๆ สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที จากขั้นตอนการเตรียมการต้มเฉพาะหัวบีทจนสุกและไข่ลวก

จากนั้นลอกหัวบีทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสในลักษณะเดียวกันกับเครื่องขูดหยาบ เพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้นและไม่ร่วนคุณสามารถส่งไปที่ช่องแช่แข็งในช่วงเวลาสั้น ๆ มันจะยากขึ้นเล็กน้อย

ปอกเปลือกไข่แล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดกระเทียมให้ละเอียด

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สะดวกปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เสิร์ฟสลัดบีทรูทต้มแสนอร่อยโรยหน้าด้วยไข่ต้มและสมุนไพร

หากคุณไม่ทราบฉันจะบอกคุณว่าการผสมหัวบีทต้มกับแครอทและกะหล่ำปลีดิบไม่เพียง แต่เป็นไปได้เท่านั้น แต่ยังจำเป็นอีกด้วย คุณจะได้รับวิตามินสปริงสลัดเบา ๆ อย่างไรก็ตามมีทั้งฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากขาด ผักสด ไม่มีในช่วงเวลาใดของปี

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาดต้ม - 2-3 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

ผักทั้งหมดที่ใช้ในสลัดนี้ต้องต้มหัวผักกาดเท่านั้น ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด จากนั้นหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นพอ ๆ กัน

หากคุณมีที่ขูดแครอทแบบเกาหลีคุณสามารถขูดทั้งหัวบีทและแครอทได้ วิธีนี้จะทำให้สลัดมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม

ที่ดีที่สุดคือสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ถ้ากะหล่ำปลีแข็งให้ใส่ในจานแยกต่างหากโรยด้วยเกลือและจำด้วยมือของคุณเล็กน้อย กะหล่ำปลีจะให้น้ำออกและนิ่มลงเล็กน้อย

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้กะหล่ำปลีดองในสลัดนี้ได้อีกด้วย

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเส้นแล้วทอดในกระทะจนสุกเหลือง บีบกระเทียมผ่านการกดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด

ก่อนผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่หัวบีทลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชคนให้เข้ากัน น้ำมันจะปิดหัวบีทด้วยฟิล์มบาง ๆ และป้องกันไม่ให้ผักอื่น ๆ เปื้อน สลัดจะออกมาสวยงามและตัดกัน

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เกลือและเติมน้ำมันหากไม่เพียงพอ

ทานให้อร่อย!

สลัดพัฟสำหรับงานรื่นเริงของหัวผักกาดต้มและแครอท

สลัดบีทรูทจะช่วยเติมเต็มตารางเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นประโยชน์ในการให้บริการ พัฟสลัดกับเราถือเป็นเทศกาลอย่างถูกต้องสำหรับรูปลักษณ์ที่หรูหรา การสลับผลิตภัณฑ์หลากสีดูดีมาก หัวบีทและแครอทมีสีสดใสเพิ่มชั้นอื่น ๆ เช่นไข่ต้มหรือชีสและผักกาดหอมจะเป็นประกายด้วยสีสัน

สลัดแสนอร่อยพร้อมหัวผักกาดต้มชีสและวอลนัท

สลัดบีทรูทไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดเพียง 2-3 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว สิ่งนี้ก็คือหัวบีทนั้นอร่อยและจำเป็นต้องได้รับการเสริมเท่านั้น ชีสทำงานได้ดีกับเรื่องนี้ สลัดกับชีสและถั่วเหมาะสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 3 ขนาดใหญ่
• ฮาร์ดชีส - 80-100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียม:

1. ขูดหัวบีทที่ต้มแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ

2. ขูดชีสแข็งที่คุณชื่นชอบบนเครื่องขูด ทิ้งไว้ค่อนข้างน้อยในการตกแต่งสลัดด้านบน

3. สับถั่วด้วยมีดหรือเครื่องปั่น แต่อย่าบดให้เป็นฝุ่นปล่อยให้มีรสชาติ

4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด บีบกระเทียมลงไป เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

5. ในการใส่สลัด รูปร่างสวยงามคุณสามารถใส่ลงในชามทรงกลมขนาดเล็กจากนั้นปิดด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับ สลัดจะยังคงอยู่บนจานในสไลด์โค้งมน

6. ทำหมวกชีสขูดด้านบนของสลัดแล้ววางวอลนัทเป็นวงกลม

สลัดบีทรูทแสนอร่อยพร้อมแล้ว เรียกทุกคนมาที่โต๊ะ!

สลัดหัวบีทและเฟต้าชีสเบา ๆ

หากคุณกำลังลดน้ำหนักการอดอาหารหรือเพียงแค่ชอบแคลอรี่ต่ำและ อาหารสุขภาพ - หัวบีทเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ นอกจากรสชาติแล้วยังมีอีกมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์... ไม่น่าแปลกใจที่บีทรูทเข้ากันได้ดีกับเฟต้าชีส

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 4 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียม:

ตัดหัวบีทที่ต้มและปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนสวยงามขนาดเท่ากัน ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเท่า ๆ กัน

สับผักชีฝรั่งโดยไม่ใช้แท่ง บีบกระเทียมโดยกด ตอนนี้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสดที่ดีที่สุดคือบีบลงในสลัดโดยตรง หยดน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน

เกลือตามชอบ แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่สลัดเพื่อสุขภาพ เสิร์ฟที่โต๊ะ สลัดบีทรูทเบา ๆ พร้อมแล้ว

สลัดไก่ชีสและบีทรูท - วิดีโอสูตรอาหาร

อร่อยไปอีกแบบ สลัดวันหยุด บีทรูท แต่คราวนี้มีไก่และชีส นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแตงกวาดองเพื่อความเผ็ดร้อน ทั้งหมดนี้เรียงซ้อนกันเป็นชั้น ๆ อย่างสวยงามและตกแต่งอย่างหรูหรา ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะวางสลัดบนโต๊ะในวันหยุดหลัก มันสามารถกลายเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้อย่างง่ายดาย

สลัดหัวบีทดั้งเดิมลูกแพร์และชีส Adyghe

ลูกแพร์ไม่ใช่ส่วนผสมแรกที่ควรเพิ่มลงในสลัดบีทรูทต้ม แต่อย่างไรก็ตามไม่ใช่ครั้งสุดท้าย ไม่ว่าจะฟังดูดั้งเดิมแค่ไหนสลัดก็มีรสชาติที่น่าสนใจมาก หวานพอ แต่ถูกใจ คำแนะนำของฉันสำหรับสูตรนี้คืออย่าไปทานลูกแพร์ที่ฉ่ำจนเกินไป การประชุมยอดนิยมเป็นเรื่องปกติ

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• adyghe ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ขูดหัวบีทต้มหรืออบบนกระต่ายขูดหยาบ เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีก็เหมาะเช่นกัน

2. ถ้าคุณใช้กระต่ายขูดสำหรับแครอทให้ขูดลูกแพร์ลงไป ถ้าธรรมดาให้สับลูกแพร์จะดีกว่า ลูกแพร์ให้น้ำผลไม้มากเกินไปจากเครื่องขูดทั่วไป อย่าลืมลอกผิวลูกแพร์ออก

3. บดชีสด้วยมือของคุณด้วยชามสลัด Adyghe ชีส แตกตัวเป็นเศษเล็กเศษน้อยได้ง่ายมาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ชีสสีขาวอื่น ๆ ที่มีรสชาติอ่อน ๆ แทนได้เช่น suluguni, mozzarella

4. บีบกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัด ตัดสินใจเองว่าอยากเผ็ดแค่ไหน. กระเทียมปรับสมดุลความหวานของลูกแพร์

5. ใส่สลัดเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

6. โรยวอลนัทครัมเบิลด้านบนสลัด หากต้องการสามารถเพิ่มถั่วลงในสลัดได้โดยตรง เลือกตามรสนิยมของคุณ

สลัดหัวผักกาดต้มแสนอร่อยพร้อมลูกแพร์พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!