สลัดกับเมล็ดทานตะวัน สูตรสลัดเมล็ดทานตะวัน สลัดเมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างแท้จริง เมล็ดพืชมีวิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระที่แรงที่สุด แมกนีเซียม และกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ

เมล็ดสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังเพิ่มเครื่องปรุงรสและปรุงจากเมล็ด อาหารอร่อย. สลัดกับเมล็ดทานตะวันมีรสชาติดั้งเดิมที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจ
ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: แตงกวาสองสามตัว, ข้าวโพดกระป๋อง, เมล็ดพืชประมาณ 100 กรัม, ไวน์หรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมใหญ่, น้ำมันพืชและเกลือ ย่างเมล็ดในไมโครเวฟหรือในกระทะแล้วปล่อยให้เย็น โอนข้าวโพดลงในชามสลัด

หั่นแตงกวา หั่นผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และหัวหอม ผสมทุกอย่างและเพิ่มเมล็ดที่เย็นลง

เกลือและเพิ่มไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เมล็ดพืชจะให้ข้อความพิเศษนี้ สลัดง่ายๆ. ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งสำหรับสลัดคือเมล็ดบีทรูท

ต้มบีทรูทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ผักชีฝรั่ง ความเอร็ดอร่อย และน้ำส้มหนึ่งผลลงไป

ก่อนเสิร์ฟให้ใส่เมล็ดคั่วลงในสลัด เมล็ดพืชเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ทำให้สลัดมีความสวยงามและรสชาติที่พิเศษ

ทานให้อร่อย!

การรักษาเมล็ดพันธุ์

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับปาฏิหาริย์เช่น

เมล็ดฟักทองมีสังกะสีซึ่งช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

ควบคู่ไปกับการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบด้วยการทำหัตถการและยาปฏิชีวนะ

หนึ่งในวิธีการต่อสู้ที่เข้าถึงได้และเป็นที่นิยมมากที่สุด

เมล็ดฟักทอง

เกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

ฟักทองคือร้านขายยาตามธรรมชาติจริงๆ

เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารทะเล โดยเฉพาะหอยนางรม เป็นยาโป๊ชั้นเยี่ยม เช่น

หมวดหมู่

แบรนด์เมล็ดพันธุ์

นิทาน Stanitsa ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวรัสเซียจำนวนมากดึงดูด

ในปี 2548 ก่อตั้ง บริษัท ผลิตและการค้า LLC

สลัดกับแชมเปญและเมล็ดทานตะวัน - สูตร

ทำอาหารอย่างไร

1. ปอกเปลือกเมล็ด ล้างออกด้วยน้ำเย็น วางบนกระดาษชำระ ปล่อยให้แห้ง (ฉันเอาเมล็ดที่ปอกเปลือกออกทันที) ตั้งกระทะให้ร้อน ผัดเมล็ดที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากันจนเหลืองทอง

นำออกจากเตาแล้วเทเมล็ดลงในชาม

2. ล้างผักกาดหอมให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำเย็น, แห้ง, สับหยาบหรือฉีกด้วยมือของคุณ (พลาดช่วงเวลานี้ไป) ล้างเห็ด ใส่กระชอน ให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว(ที่นี่ฉันเบี่ยงเบนจากสูตรอีกครั้งและไม่ได้โรยด้วยน้ำมะนาว) ละลายในกระทะ เนย,ใส่เห็ดลงไปผัดจน สีน้ำตาลทอง(ฉันทอดเห็ดแตกต่างกันเล็กน้อย: ฉันใส่เห็ดที่หั่นบาง ๆ บนกระทะอุ่น ๆ ผัดจนน้ำแยกถ้ามี yushki มาก ๆ จะดีกว่าที่จะสะเด็ดน้ำแล้วเห็ดก็จะ จะอร่อยขึ้น

เมื่อน้ำระเหยจนหมด ให้เติมน้ำมันพืชแล้วผัดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปรุงรสด้วยกระเทียมบด ผักชี พริกไทยป่น เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ยกออกจากเตา)

วัตถุดิบ

ผักกาดแก้ว 50 กรัม (ลืมแล้วไม่ได้ใส่)

2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดทานตะวัน

ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง

กระเทียม 1 กลีบ

1 เซนต์ ล. เนย (ฉันทอดในน้ำมันพืช)

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว (ฉันเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันรสเมล็ดเมื่อรวมกับเมล็ดทานตะวันจะกลมกลืนกันมากขึ้น - แน่นอนสำหรับรสนิยมของฉัน)

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสูตร

ใครมีสูตรสลัดเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก

ปู:
อะไรที่คุณต้องการ:
ปูอัด
ผักกาดขาว
เมล็ดปอกเปลือก
มายองเนส
น้ำมันพืช

สิ่งที่ต้องทำ:
ตัดปูอัดเป็นวง ฉีกกะหล่ำปลี

ผัดเมล็ดด้วยไฟอ่อน ๆ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

สลัดบีทรูทกับเมล็ดทานตะวัน (สลัดกับผัก)

วัตถุดิบ:
บีทรูทดิบ 450 กรัม ปอกเปลือกและขูดละเอียด
เมล็ดทานตะวัน 55 กรัม ปิ้งในกระทะแห้ง
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
เกลือและพริกไทย

กะหล่ำปลีฝอย แครอทขูดดิบ แอปเปิ้ลขูด ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้น (5) ปรุงรสด้วยน้ำส้มหรือน้ำผึ้งและมะนาวและเมล็ดพืชหนึ่งกำมือ

แครอท 100 กรัม ส้ม 50 กรัม น้ำมันพืช 5 กรัม เมล็ดทานตะวัน 20 กรัม

แครอทขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ผสมกับเนื้อส้มสับ เทน้ำมันพืช แล้วโรยด้วยเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วผัดในน้ำมัน

สลัดเห็ดอุ่นๆ

แชมเปญ 300 กรัม
เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ
พวงผักชีฝรั่ง
มะนาว 1 ลูก.
หั่นเห็ดและทอดด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ ระหว่างที่เห็ดกำลังสุก ให้สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
ย่างเมล็ดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง เพิ่มลงในเห็ด
เรากำลังเตรียมจัดส่ง บีบน้ำมะนาวลงในชามแยก ใส่ผักชีฝรั่งสับ
ใส่น้ำมันพืชลงในน้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมเห็ด.
นี่คือสลัดของเรา!

สลัดวิปริต
แตงโม
สลัด
เฟต้าชีส
หอมใหญ่แช่น้ำมะนาว
เมล็ดทานตะวันอบ
เฮเซลนัท
มะกอก
เจม่อน.
ปรุงเหมือนสลัดกรีก ไม่ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส มะกอก เจมอน และชีส ให้เกลือเพียงพอ http://www..ru/users/761648/

สลัดกับชานเทอเรลและเนื้อกระต่าย

สำหรับ 4 เสิร์ฟ: 1-2 หัวผักกาด, เมล็ดทานตะวัน 150 กรัม, ชานเทอเรลสด 200 กรัม, หอมแดง 2 ต้น, ทาร์รากอน 1 พวง, 1 ช้อนชา มัสตาร์ดกับทาร์รากอน 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, เนื้อกระต่าย (ประมาณ 800 กรัม), เกลือทะเล, พริกไทยดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน, 1 ช้อนโต๊ะ. เนย, ไวน์ขาว 40 มล., วอลนัทปอกเปลือก 80 กรัม

ปอกผักกาดหอม ล้างและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถอดโคนของก้านและเส้นใบแข็งของใบในเวลาเดียวกัน ทำความสะอาดชานเทอเรล ล้าง ตากให้แห้ง และผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด ปอกหอมแดงและสับละเอียด

ล้าง tarragon เช็ดให้แห้ง เด็ดใบและสับละเอียด ใส่มัสตาร์ดและทาร์รากอนลงในชามสลัด แล้วผสมกับน้ำส้มสายชู

เพิ่มน้ำมันมะกอกและปัดในซอส
ตัดเนื้อกระต่าย เกลือ พริกไทย แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันทุกด้านประมาณ 3 นาทีในกระทะ ในตอนท้ายใส่เนยทอดเนื้ออีกเล็กน้อยจากนั้นนำเนื้อออกแล้ววางในที่อบอุ่น ผัดหอมแดงในไขมันที่เหลืออยู่ในกระทะ ใส่ชานเทอเรลที่นั่น ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย แล้วทอดบนไฟแรงเป็นเวลา 3 นาที พลิกกลับ แล้วเทไวน์ลงไป

นำเห็ดชานเทอเรลออก ลดน้ำซุปลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสมัสตาร์ด-ทาร์รากอน สับวอลนัทหยาบและผสมกับชานเทอเรล เมล็ดทานตะวันและผักกาดหอม

วางเนื้อกระต่ายไว้ด้านบน

สลัดกับฟักทองอบ:
หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ แล้วอบในเตาอบ
วางสลัด แตงกวาหั่นบาง ๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวันและฟักทองด้านบน
เกลือและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดแครอทกับน้ำผึ้งและเมล็ดพืช
* แครอท 700 กรัม (ขูด)
* เมล็ดทานตะวัน 50 เมล็ด (คั่ว)
* 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนงา
* 4 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งหนึ่งช้อน
* 6 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
* 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงาหนึ่งช้อนโต๊ะ
* 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะ
* 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
1 รวมแครอท เมล็ดพืช และผักชีฝรั่งสับลงในชามใบใหญ่ ผสมให้เข้ากัน
2 ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้ง กับเกลือและพริกไทยดำป่น ปัด.
3 เทลงบนสลัดแครอท คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้แช่ซอส

“กลราบีกับสมุนไพรและเมล็ดพืช”
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น
เพิ่มผักใบเขียว (ต้องใช้ต้นหอมและผักชีฝรั่ง), เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, OM หยดหนึ่งและน้ำมะนาว
โรยด้วยเมล็ดคั่ว

กับไก่และแครอท
แครอท - 2 ชิ้น อกไก่ - 1 ชิ้น

กระเทียม - เพื่อลิ้มรส, เมล็ดทานตะวันคั่ว - 1/2 ถ้วย, ลูกเกดเล็กน้อย, มายองเนส
แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มอกไก่หั่นเป็นเส้น

บีบกระเทียมออก สลัดกับมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยเมล็ดพืชและลูกเกด คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

กะหล่ำปลีมีเมล็ด
ซอส:
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1/2 ช้อนชา เกลือ
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ แล้วบดด้วยเกลือ ใส่เมล็ดที่คั่วแล้ว ราดซอสแล้วปล่อยให้เดือด 30 นาที

แคตตาล็อกบทความ

สลัดกับเมล็ดพืช

กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีอยู่ในเมล็ดพืชในปริมาณมากทำให้การเผาผลาญคอเลสเตอรอลเป็นปกติ เมล็ดพืชอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ของร่างกาย แมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดพืชมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจ

แคลเซียมพบได้ในเมล็ดพืชแม้ในปริมาณที่มากกว่าในผลิตภัณฑ์นม

ชีสทอดวางบนส่วนผสมของผักกาดหอมเมล็ดพืชและแคร็กเกอร์และทั้งหมดนี้เทด้วยน้ำสลัด (น้ำมะนาว½มะนาว, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, หนึ่งในสามของน้ำมันมะกอกหนึ่งแก้ว, เกลือเล็กน้อย)

เมล็ดพืชเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักโดยเฉพาะกะหล่ำปลี หลายคนจะชอบสลัดผักคะน้าที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจพร้อมเมล็ดพืช

คุณต้องสับกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ เพิ่มเมล็ดคั่วแล้วเททุกอย่างด้วยซอส ซอส: น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวันถ้วยที่สาม, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย

เมนูเว็บไซต์

แบบฟอร์มเข้าสู่ระบบ

หมวดหมู่หมวด

ค้นหา

เพื่อนของเว็บไซต์

สถิติ

คุณรู้ไหมว่าเมล็ดทานตะวันมีประโยชน์อย่างไร คุณทราบปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดทานตะวันหรือไม่? คุณรู้วิธีการปรุงเมล็ดคั่วให้อร่อยหรือไม่?

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์จำนวนมากและถูกกว่าได้ที่ไหน? คุณรู้หรือไม่ว่าเทคโนโลยีการผลิตเมล็ดพันธุ์?

คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ในเว็บไซต์ของเราที่เกี่ยวกับเมล็ดทานตะวันโดยเฉพาะ

วิธีใช้ไซต์นี้:
คุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ เปิด ปอก และเรียกดูไซต์

สลัดกับเมล็ดพืช

แมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดพืชมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจ แคลเซียมพบได้ในเมล็ดพืชแม้ในปริมาณที่มากกว่าในผลิตภัณฑ์นม
สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ แต่คิดว่าการคลิกเมล็ดนั้นไม่สวยงาม ตัวเลือกที่ดีจะเป็นการเตรียมสลัดด้วยการเติมเมล็ดพืช เนื่องจากรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและสดใส เมล็ดพืชจึงกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด

สลัดที่มีเมล็ดพืชที่ง่ายที่สุดคือสลัดแครอทและวิตามิน ในการเตรียมคุณต้องขูดแครอทสดบนเครื่องขูดละเอียดและเพิ่มรสชาติ วอลนัท, ลูกเกดและเมล็ดพืช.

สลัดนี้แต่งด้วยครีมหรือน้ำมันมะกอก

มี สูตรขึ้นชื่อสลัดที่เติมเมล็ด แครกเกอร์ ชีสทอด และ ถั่วไพน์. ในการเตรียมคุณต้องตัดหรือฉีกใบผักกาดหอม (ผักกาดหอม arugula ผักโขม) เพิ่มเมล็ดคั่วและขนมปังกรอบขนมปังขาวจำนวนหนึ่งผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นคุณต้องหั่นชีสเป็นก้อน (1.5-2 ซม.) แล้วนำไปทอด จุ่มลงในไข่ก่อน จากนั้นจึงผสมแป้งกับปาปริก้า

ชีสทอดวางบนส่วนผสมของผักกาดหอมเมล็ดพืชและแคร็กเกอร์และทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำสลัด (น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, หนึ่งในสามของน้ำมันมะกอกหนึ่งแก้ว, เกลือเล็กน้อย) .

เมล็ดเข้ากันได้ดีกับ เนื้อปู. ในการเตรียมสลัดปูที่มีเมล็ด คุณต้องสับปูอัดหรือเนื้อปู สับกะหล่ำปลีจีน ใส่เมล็ดทอดและปรุงรสด้วยมายองเนสทั้งหมด

น้ำสลัดทำจากเมล็ดคั่ว ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว 1 ช้อน กระเทียมกลีบเล็กๆ และดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อน สลัดนี้ควรรับประทานในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ซอส: น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวันถ้วยที่สาม, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือเมล็ดบีทรูท ในการเตรียมสลัดบีทรูทพร้อมเมล็ดพืช คุณต้องขูดหัวบีทสดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เติมน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้มและผักชีฝรั่งลงไป

ก่อนเสิร์ฟจะมีการใส่เมล็ดคั่วลงในสลัด

และสุดท้ายคุณสามารถทำสลัดผลไม้ด้วยเมล็ดพืชได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นลูกพีชหนึ่งลูกและมะม่วงหนึ่งลูกหั่นเป็นชิ้นกล้วยหนึ่งลูกและแอปเปิ้ลหนึ่งลูกปอกเปลือก

ทั้งหมดนี้ต้องผสมและโรย เมล็ดทานตะวันอบแล้วราดด้วยน้ำมะนาว
จำไว้ว่าเมล็ดพืชนั้นดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และในสลัด เมล็ดพืชก็อร่อยและสวยงามด้วยเช่นกัน!

11 ความคิดเห็น

สลัดกับเมล็ดพืช - สุดยอด ฉันมักจะทำสำหรับวันหยุด - ทุกคนประหลาดใจในตอนแรก แต่อย่างไรก็ตามเมื่อพวกเขาลองพวกเขาขอสูตรและบอกว่ามันอร่อย!

นี่คือสูตรของฉัน: มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม เนย แหวนปลาหมึก และเมล็ดพืช ปรากฎว่ายอดเยี่ยม

ใช่ น่าแปลกใจกับเมล็ดพืช อาหารจานเด็ด. ฉันรู้ว่าพวกเขาทำคัพเค้กด้วยเมล็ดทานตะวัน

ขนมปังโฮมเมดเมล็ดทานตะวัน

* 150 กรัม แป้งสาลี
* 150 กรัม แป้งข้าวไร
* 1 ช้อนชา แห้ง ยีสต์เร็ว
* เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 60 กรัม
* 2 ช้อนชา ซาฮารา
* 1 ช้อนชา เกลือ
* น้ำอุ่น 380 มล.

1. ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ และเมล็ดพืชในชามลึกแห้ง
2. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นแล้วเทลงในแป้ง
3. นวดแป้งเบา ๆ (คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องทำขนมปังได้)
4. หลังจากนั้นให้คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น (ฉันใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 30 องศา)
5. จากนั้นใส่จานอบยาวด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้งแล้ววางแป้ง
6. ทิ้งในเตาอุ่นอีก 1 ชั่วโมง
7. จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 190 องศา แล้วอบประมาณ 40 นาที
8. เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เก็บในถุงกระดาษ

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เสิร์ฟ: 4

* มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
* แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
* ใบผักกาดหอม - 3 - 5 ชิ้น
* เมล็ดทานตะวัน - 1st l
* น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ - เพื่อลิ้มรส
* พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
* ผักชีฝรั่ง - 2 - 3 ก้าน
* หัวหอมสีเขียว - 2 - 3 ขน

1. เตรียมอาหาร ผักล้างและแห้ง ผักชีฝรั่ง และผักกาดหอม
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แตงกวาเป็นครึ่งวง, หัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ
3. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. ผสมมะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม น้ำมันมะกอก เมล็ดทานตะวันอบ ผักชีลาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใส่ในชามสลัดและเสิร์ฟ

บิสกิตเมล็ดทานตะวัน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ: 5
คำอธิบาย: ใช่ ไม่ต้องแปลกใจเลย คุกกี้เมล็ดพืช
ฉันกำลังอ่านสูตรเก่า ๆ ของฉัน และในหมู่พวกเขานั้น ฉันพบสูตรหนึ่งที่น่าสนใจมาก ฉันไม่รู้และจำไม่ได้ว่ามันมาจากไหน แต่เห็นได้ชัดว่าฉันลองใช้เอง แต่ไม่ได้ผลในทันที เมื่อกี้ฉันลืมไป

ชื่อฟังดูไม่แปลกเหรอ? ความสนใจในตัวฉันจึงเกิดขึ้น และตอนนี้ฉันตัดสินใจลองสูตรนี้

และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น ฉันแบ่งปันกับคุณ

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้เมล็ดทานตะวัน

* เมล็ดทานตะวัน - 150 กรัม
* น้ำตาลทราย - 0.5 กอง
* แครกเกอร์ (พื้น 10 ช้อนโต๊ะ) - 100 กรัม
* แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
* ผงฟู - 1 ช้อนชา
* ไข่ - 2 ชิ้น
* น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
* วานิลลิน - 1 ซอง
* น้ำตาลผง - 50 g

สูตร "คุกกี้เมล็ดทานตะวัน"
ภาพขั้นตอน ส่วนผสมที่จำเป็น.
บดเมล็ดแห้ง (ไม่ทอด) ในเครื่องผสมหรือเครื่องบดกาแฟ

ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ

ผสมส่วนผสมแห้ง - เมล็ดบด ผงน้ำตาล, ผงฟู, แครกเกอร์บด และแป้ง เพิ่มไข่และเนยลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้ง

มันกลายเป็นหนาหลวมและเหนียว

ภาพขั้นตอน จากการทดสอบนี้ เราสุ่มสร้างคุกกี้
เราจุ่มมือลงในแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นหรือบีบตับด้วยเครื่องตัดคุกกี้ตามใจชอบ

จากด้านบนเราทำลวดลายด้วยส้อมหรืออุปกรณ์เพื่อไม่ให้คุกกี้แตกระหว่างการอบ
กระจายบนแผ่นอบและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที คุกกี้มีขนาดใหญ่ขึ้นสองเท่า เว้นระยะห่างกัน
คุกกี้ร่วนแสนอร่อยและไม่ต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายมากนัก!
ลองสิ บางทีคุณอาจจะชอบมัน

บิสกิตครีมกับเมล็ดและไวท์ช็อกโกแลต

ส่วนผสมสำหรับครีมบิสกิตสอดไส้ครีมและไวท์ช็อกโกแลต

* ไข่ - 2 ชิ้น
* ชีสนมเปรี้ยว (ครีม) - 150 กรัม
* แป้งขนมปัง (คุณสามารถใช้ธรรมดา แต่มากกว่านั้น) - 1.5 กอง
* เมล็ดทานตะวัน (ปอกเปลือก) - 0.5-2/3 กอง
* วานิลลิน
* ผิวเลมอน (มะนาวครึ่งลูก)
* ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
* เชอร์รี่แห้ง (ผลไม้หวานอื่น ๆ ) - 500-80 g
* น้ำตาล - 185 กรัม
* เกลือ - 1/4 ช้อนชา
* ไวท์ช็อกโกแลต - 50-60 กรัม

สูตร "ครีมบิสกิตกับเมล็ดและช็อคโกแลตสีขาว"

อุ่นชีสให้ได้อุณหภูมิห้อง หรืออย่างน้อยก็นำออกมาหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
เชอร์รี่แห้งถ้าแห้งมากให้นึ่งเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หั่นไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ
เมล็ดถ้าไม่ทอดให้คั่วเบา ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารสชาติเปลี่ยนไป
ร่อนแป้งกับผงฟู ผสมกับวานิลลา เกลือ เมล็ดคั่ว เชอร์รี่แห้ง และช็อกโกแลต

ตีไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลให้เป็นก้อนหนืดสีขาว ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-5 นาที
จากนั้นใส่ชีสลงไปผัด

จากนั้นผสมกับส่วนผสมแห้งแล้วนวด แป้งนุ่มซึ่งจะติดมือคุณเล็กน้อย ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ ไม่ต้องใช้แป้งอีกต่อไป แต่ถ้าคุณชอบโครงสร้างที่หนาแน่นและแข็งกว่าคุณสามารถเพิ่ม))) แต่ฉันไม่แนะนำ

ชุบมือของคุณในน้ำเล็กน้อย แป้งจะเหนียว ปั้นยาก
แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วปั้นเป็นแท่งสูงประมาณ 3-4 ซม. และหนา 6-7 ซม. วางบนแผ่นอบที่ระยะห่างจากกันประมาณ 8-10 ซม. เพื่อไม่ให้ติดกันระหว่างการอบ
อัดจาระบีแท่งด้วยนมแล้วโรยด้วยน้ำตาล
อบที่ 160-180 C ประมาณ 30 นาที จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

นำแผ่นอบออก แต่อย่าปิดเตาอบ และลดอุณหภูมิลงเหลือ 150-160 องศาเซลเซียส
ปล่อยให้ท่อนซุงที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคม ความหนา 0.7-1 ซม.

วาง croutons ในอนาคตบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเพื่อทอดอีก 15-20 นาทีแล้วเอาออกแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอีกด้านหนึ่ง

ปล่อยให้ตับเย็นลงและคุณสามารถกระทืบสุขภาพด้วยชา

สูตรอาหาร: สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" - ด้วยแตงกวาและเมล็ดทานตะวัน)

วัตถุดิบ:
ผักกาดหอมใบ - 300g;
แตงกวา - 2 ชิ้น ;
ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 60 กรัม
มะกอกกระป๋อง - 300 กรัม
เมล็ดทานตะวัน - 100 กรัม
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สวัสดีทุกคน.
ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้วฉันต้องการสลัดเบา ๆ ทันทีด้วย ผักสดและความเขียวขจี ฉันต้องการนำเสนอเพียงหนึ่งในสลัดเหล่านี้ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและร่างกายของคุณจะรู้สึกขอบคุณอย่างสุดซึ้งสำหรับวิตามินที่จะได้รับ!

ดังนั้นเราจึงล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหลคุณต้องล้างแต่ละใบเนื่องจากมักจะมีอนุภาคของโลกหลงเหลืออยู่

จากนั้นตัดใบผักกาดหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด

เรายังล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม

ฉันใส่ชามสลัดของเขา

คุณสามารถใช้ผักใบเขียวฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สับด้วยมีดอย่างประณีตแล้วส่งไปที่ชามสลัด

จากนั้นเราก็ผ่าครึ่งมะกอก คุณสามารถแทนที่ด้วยมะกอกได้ตามใจชอบ

ใส่น้ำมันพืช ฉันชอบน้ำมันมะกอก เราผสมสลัดของเรา

เมล็ดทานตะวันอบในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถแทนที่พวกมันด้วยฟักทองได้มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยเมล็ดงา

เวลาเสิร์ฟ โรยเมล็ดทานตะวันด้วยเมล็ดทานตะวันและเพลิดเพลินกับรสชาติของสปริงสลัด!!

ฉันขอให้คุณมีความอยากอาหารที่ดีและอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยม

เวลาในการเตรียม:PT00H25M 25 นาที

นี่เป็นสูตรที่ดีหรือไม่?

สลัดบีทรูทคาราเมลกับชีสและเมล็ดพืช

หากคุณชอบสูตรอาหารที่แปลกใหม่และดั้งเดิม วันนี้ฉันขอแนะนำให้เตรียมสลัดบีทรูท ชีส น้ำผึ้ง และเมล็ดทานตะวันที่หอมและบางเบา สลัดได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงอารมณ์ของคุณ เตือนคุณถึงฤดูร้อนที่มีสีสัน ทำให้ร่างกายคุณอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบย่อยต่างๆ

ออกแบบมาสำหรับนักชิม คนรักบีทรูท และอื่นๆ องค์ประกอบที่เผ็ดจะทำให้แขกของคุณพอใจ

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร. การย่างบีทรูท

จำนวนเสิร์ฟ สี่.

วัตถุดิบ:

หัวบีท - 2 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

เมล็ดทานตะวัน - กำมือ (30 กรัม)

ผักใบเขียว - พวง

น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งก็เหมือนกับชีส สามารถเป็นสนามทดลองในอาหารจานนี้ได้ หลังจากนั้น หลากหลายพันธุ์ให้รสชาติที่คุณคาดไม่ถึง

ลองเพลิดเพลินกับรสชาติและมองหาส่วนผสมที่ลงตัวที่สุด

โอนบีทรูทแท่งไปต้มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากันพยายามเทคาราเมลรสเผ็ดแต่ละชิ้น หลังจากนั้นไม่กี่นาที นำกระทะออกจากความร้อน ในช่วงเวลานี้ บีทรูทสามารถคาราเมลและได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนใหม่

เมล็ดทานตะวันจะอุ่นในกระทะได้ดีที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว รสชาติของพวกมันเปลี่ยนไปมากในทางที่ดีขึ้นหลังจากการคั่ว!

หั่นชีสเป็นก้อน ควรมีขนาดเล็กขนาดเท่ากัน

รวมบีทรูท ชีส และเมล็ดทานตะวันลงในชามสลัด ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ สลัดบีทรูทคาราเมลสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

ประณีตและ สลัดแสนอร่อยพร้อมหัวบีทและชีส ทานให้อร่อย!

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

สลัดบีทรูท ชีสและเมล็ดพืชสามารถเสริมด้วยลูกเกดนึ่งหรือลูกพรุนเล็กน้อย

แค่เรื่องสุขภาพ

ทานตะวันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

การรักษาดอกทานตะวันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน

ทานตะวันหรือดอร์เม้าส์เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและมีประสิทธิภาพมาก ดอกทานตะวันสีเหลืองสดใสขนาดใหญ่เช่นเดียวกับดวงอาทิตย์จะหันเข้าหาแสงแดดและดึงดูดความสนใจของทุกคนอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าพืชเกือบทั้งต้น - ตั้งแต่รากจนถึงกลีบดอก - มีสรรพคุณทางยาที่ทรงประสิทธิภาพ

แม้ว่าดอกทานตะวันจะปรากฏในรัสเซียค่อนข้างเร็ว แต่ในศตวรรษที่ 18 เมล็ดทานตะวันถูกนำมาจากเม็กซิโก ที่ซึ่ง "หญ้าแห่งดวงอาทิตย์" หรือ "ดอกไม้แห่งดวงอาทิตย์ของชาวเปรู" เป็นที่รู้จักมานานกว่าร้อยปี

ใบทานตะวัน

ใบทานตะวันเป็นใบแรกที่ใช้ในการรักษาเมื่อสูงถึง 6-8 ซม. พวกเขาถูกตัดออก ตากในที่ร่มในร่างและบดเป็นผง เครื่องมือนี้ช่วยในการรักษาโรคของสมอง ม้าม ใช้ทำความสะอาดหลอดเลือด

ผงถูกถ่ายที่ 0.5 ตาราง ช้อนเติมน้ำหรือชาวันละครั้ง หนึ่งสัปดาห์คือแผนกต้อนรับ หนึ่งสัปดาห์คือการพักผ่อน

หลักสูตรปีละ 4 ครั้งจนกว่าอาการจะดีขึ้น

ดอกทานตะวัน

ทิงเจอร์ของดอกทานตะวันใช้เป็นยารักษาและป้องกันโรคหวัด ทิงเจอร์ดอกทานตะวันเตรียมดังนี้: ขวดแก้วเต็มไปด้วยกลีบดอกทานตะวันเกือบถึงด้านบนอย่างแน่นหนาเทแอลกอฮอล์หรือวอดก้าม้วนด้วยฝาโลหะแล้ววางในที่อบอุ่นและมืด

ทิงเจอร์พร้อมเมื่อของเหลวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมัน กลีบบีบของเหลวระบายออกและยาใช้สำหรับโรคหวัด ผู้ใหญ่ - 1 โต๊ะ ช้อนวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 20 นาที เด็กอายุ 5-14 ปี - 1 ช้อนขนม วันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหาร 10 นาที

ทิงเจอร์ทานตะวันมีผลอย่างมากดังนั้นจึงสามารถทำได้เพียง 3 วันเท่านั้น!
หมวกทานตะวันมีประโยชน์สำหรับโรคของตับ, กระเพาะอาหาร, ลำไส้เล็กส่วนต้น, ลำไส้, ตับอ่อน หมวกทานตะวันถูกตัดออกเมื่อเมล็ดในนั้นถูกทาระหว่างนิ้วเมื่อบีบ กลีบทั้งหมดถูกฉีกขาดและหมวกที่มีเมล็ดพืชจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

มวลที่ได้จะผสมกับน้ำตาล (1: 1) วางในขวดแก้วคลุมด้วยกระดาษมัดด้วยเชือก (ไม่ใช้ฝา) แล้วใส่ในตู้เย็น เอา1โต๊ะ. ช้อนในแก้วน้ำหรือชาวันละ 3 ครั้ง

หลักสูตรการรักษา - หนึ่งเดือน, การป้องกันโรค - หนึ่งสัปดาห์
จากด้านในของตะกร้า (สำลี) จะได้รับการถูที่ดีสำหรับข้อต่อที่เจ็บ เราเติมขวดด้วยสำลีมากกว่าครึ่งเล็กน้อยเติมวอดก้ายืนยัน 10 วัน

ชุดภาพวาดที่วาดภาพดอกทานตะวันได้กลายเป็นหนึ่งในผลงานที่โด่งดังที่สุดของแวนโก๊ะ ภาพวาด "ดอกทานตะวัน" ได้กลายเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของภาพวาดของศิลปินที่มีชื่อเสียง ในขั้นต้น Van Gogh วาดดอกทานตะวันเพื่อตกแต่งบ้านของเขาใน Arles สำหรับการมาถึงของ Paul Gauguin เพื่อนของเขา “ห้องนิรภัยแห่งสวรรค์เป็นสีฟ้าที่สวยงาม

รังสีของดวงอาทิตย์มีสีเหลืองซีด นี่คือการผสมผสานระหว่างท้องฟ้าสีฟ้าและโทนสีเหลืองที่นุ่มนวลและน่าอัศจรรย์จากภาพวาดของ Vermeer of Delft ฉันไม่สามารถเขียนสิ่งที่สวยงามได้” แวนโก๊ะกล่าว ... (ในภาพ: ภาพวาด“ แจกันกับดอกทานตะวันสิบสองดอก”, Arles, สิงหาคม 2431)

เมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวันน่าจะเป็นอาหารอันโอชะที่ชาวเมืองของเราชื่นชอบมากที่สุด นี่เป็นอาหารในอุดมคติที่ให้ธาตุและวิตามินที่จำเป็นแก่เรา รักษาและฟื้นฟูโครงสร้างร่างกายของเราในทุกระดับ ชะลอความชรา และมีผลดีต่อสุขภาพโดยรวม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันนั้นพิจารณาจากองค์ประกอบที่หลากหลาย

เมล็ดทานตะวันมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์: วิตามิน B1, B2, PP, เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอซึ่งรับรองว่าดวงตาจะปรับให้เข้ากับแสงที่มีความเข้มต่างกัน วิตามินดีซึ่งส่งผลต่อการเผาผลาญแร่ธาตุและจำเป็นอย่างยิ่งในวัยหนุ่มสาวเมื่อร่างกายเติบโตอย่างเข้มข้น

การขาดและการขาดของมันสามารถทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อน วิตามินอี ซึ่งกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อ ปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน และยับยั้งการลุกลามของหลอดเลือด

เมล็ดทานตะวันยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวไลโนเลอิกและไลโนเลนิก (หรือวิตามินเอฟ)
ดังนั้นการกินเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประโยชน์ของเมล็ดพืชมีมากมายมหาศาล: พวกมันมีความสามารถในการขจัดคอเลสเตอรอล ทำให้ผนังหลอดเลือดเป็นปกติ และเป็นมาตรการป้องกันสำหรับหลอดเลือด กล้ามเนื้อหัวใจตาย และโรคอื่นๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด
เมล็ดดิบกึ่งสุกช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติป้องกันการปรากฏตัวของเนื้อเยื่อ sclerotic บนหลอดเลือดบรรเทา ระบบประสาท. ยาจากเมล็ดทำดังนี้: เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ, ใส่เมล็ดดิบครึ่งลิตร, นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ยาต้มที่เกิดขึ้นจะค่อยๆเมาตลอดทั้งวัน

หลักสูตร - 2 สัปดาห์ จากนั้นพัก 5 วัน จากนั้นทำซ้ำหลักสูตร

รากทานตะวัน

รากทานตะวันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษา: ช่วยขจัดนิ่วออกจากไตและถุงน้ำดี ทำความสะอาดข้อต่อจากการสะสมของเกลือ และรักษาภาวะกระดูกพรุน มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวรากดอกทานตะวันเมื่อพืชสุกเต็มที่และมีสีน้ำตาลและหมวกก็พร้อมสำหรับการตัด

อย่าขุดรากถ้าก้านยังเป็นสีเขียวและฝาไม่สุกในเวลานี้น้ำผลไม้ทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น แต่เมื่อก้านและฝาเริ่มแห้งรากก็จะเริ่ม "ทำงานเพื่อตัวเอง" สะสมการรักษา พลัง. ดังนั้นจึงแนะนำให้ขุดรากทานตะวันเพื่อรักษารากตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ร่วงจนจบ ยิ่งไปกว่านั้น จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวไม่ใช่รากผ้าซัก แต่เป็นส่วนที่หนาที่สุดของรากซึ่งอยู่ตรงกลาง

รากทานตะวันจะถูกทำให้แห้งในที่ร่ม ในร่าง ไม่ว่าในกรณีใดภายใต้แสงแดดและไม่ได้อยู่ในเตาอบ
เมื่อเก็บเกี่ยวรากทานตะวัน หลายคนต้องเผชิญกับปัญหาดังกล่าว - รากทานตะวันนั้นใหญ่และแข็งแรงมาก คุณไม่สามารถเอามีดหรือเครื่องบดเนื้อไปได้ รากดอกทานตะวันจะต้องทำความสะอาดจากรากด้านข้างขนาดเล็ก รากกลางหนาควรหักด้วยขวานที่มีความยาวเป็น 4-6 ส่วนที่มีดินสอหนา ตากให้แห้งภายใต้ทรงพุ่มในร่าง

หั่นเป็นชิ้นขนาด 1–1.5 ซม. ด้วยคีมตัดลวดหรือแหนบ จากนั้นวัตถุดิบจะพร้อมใช้งาน

สูตรสำหรับการใช้รากทานตะวันในการแพทย์พื้นบ้าน

รากทานตะวันช่วยกำจัดนิ่วในไตและ ถุงน้ำดี, ทำความสะอาดข้อต่อจากคราบเกลือ คุณสามารถเตรียมยาจากรากทานตะวันได้ดังนี้:
ต้มรากดอกทานตะวันบด 1 ถ้วย ในน้ำ 3 ลิตร ด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด ระบายน้ำซุปและดื่มเป็นเวลา 3 วันทีละน้อย หนึ่งลิตรต่อวัน ไม่ว่าคุณจะดื่มก่อนหรือหลังอาหาร คุณสามารถดื่มแทนน้ำได้ จากนั้นต้มรากแก้วเดิมอีกครั้งในน้ำ 3 ลิตรเป็นเวลา 10 นาที

ดื่มตามโครงการเดียวกัน และสุดท้ายต้มรากแก้วเดียวกันเป็นครั้งที่สามใน 3 ลิตรเป็นเวลา 15-20 นาที

เป็นผลให้จากรากหนึ่งแก้วจะได้น้ำซุปที่รักษาได้มากที่สุด 9 ลิตรเป็นเวลา 9 วัน ดังนั้นคุณต้องต้มและดื่มราก 7 แก้วเป็นเวลาสองเดือนของการรักษา

ในระหว่างการรักษาคุณต้องปฏิบัติตามอาหาร: ไม่กินเผ็ด, เปรี้ยว, รมควัน, ไม่ดื่มแอลกอฮอล์, แม้แต่เบียร์, ผลที่ได้จะทำให้คุณพอใจ
และอีกสูตรที่มีประสิทธิภาพและธรรมดามากคือยาต้มจากรากเพื่อประคบบนข้อต่อที่บวม ต้มรากดอกทานตะวันบด 1 ถ้วยในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน น้ำซุปออกจะเกินครึ่งลิตรนิดหน่อย เข้มข้นมาก ไม่ควรดื่มนี่!

ชุบผ้าพับสี่ครั้งด้วยยาต้มนำไปใช้กับข้อต่อที่เจ็บด้านบนด้วยฟิล์ม, สำลีและมัดด้วยผ้าพันคอที่อบอุ่น ประคบ 4-5 ครั้ง บรรเทาอาการปวดบวม

น้ำมันดอกทานตะวันยังมีคุณสมบัติในการรักษาที่ดี ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษา thrombophlebitis โรคเรื้อรังของกระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับ และปอด การรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ คุณไม่เพียงแต่กระจายเมนูของคุณ แต่ยังดูแลสุขภาพของคุณด้วย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ " คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันพืช ».

เมล็ดทานตะวันในการปรุงอาหาร

เมล็ดทานตะวัน ทานได้หลายอย่าง อาหารต้นตำรับ. เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจให้คุณ

เกี๊ยวมันฝรั่งกับเมล็ดมันฝรั่ง (10 ชิ้น) ตะแกรงใส่ผ้ากอซสองครั้งบีบผสมกับคอทเทจชีส 200 กรัมและเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 50 กรัมนวดทำเกี๊ยวขนาดใหญ่ขนาดของวอลนัท

ต้มในน้ำเดือดเค็มในส่วนเล็ก ๆ ประมาณ 10-15 นาที ตักออกมาด้วยช้อน slotted ราดซอสลงไป
สำหรับซอส: ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองผสมกับครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกับแชมเปญและเมล็ดพืชผัดเมล็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณลงในชามสลัด หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช เติมน้ำมะนาว เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียม, สับผักชีฝรั่ง, ผสม, ใส่น้ำมันพืช, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมเห็ดและเมล็ดคั่ว เทน้ำสลัดและผสม

โคซินากิจากเมล็ดพืชผัดเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้ว (250 กรัม) ในกระทะ ปรุงน้ำผึ้ง 250 กรัม คนตลอดเวลาจนหยดไม่กระจายบนจานรอง

เทเมล็ดลงในน้ำผึ้งที่เดือดแล้วปรุงจนข้น วางมวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นเคลือบที่ชุบน้ำด้วยชั้นหนา 1 ซม. ตัดชั้นที่ยังอุ่นอยู่เป็นสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนแล้วเช็ดให้แห้งจนแข็ง

เมล็ดทานตะวันสามารถทดแทนเมล็ดงาหรือเมล็ดฟักทองบด

สลัด "ทานตะวัน"

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาสลัดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากบนโต๊ะวันหยุด - มันดูน่าประทับใจมาก นอกจากนี้สลัดทานตะวันก็อร่อยมากและการทำอาหารก็ง่ายและสะดวก

ยิ่งไปกว่านั้น เด็ก ๆ ชอบที่จะมีส่วนร่วมใน "การตกแต่ง" ของสลัดดังนั้นคุณสามารถเรียกจานนี้เป็นศิลปะครอบครัวที่แท้จริง ดังนั้นวิธีทำสลัด "ทานตะวันกับมันฝรั่งทอด"
ทำอาหาร เนื้อไก่(0.5 กก.) เย็นและสับละเอียด ต้มไข่ 3 ฟองให้เดือด ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด และไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ แชมเปญหมัก (โถ 200 กรัม) สับละเอียด

ขูดชีสแข็ง (150–200 กรัม) ตัดมะกอกหลุมครึ่ง

ตอนนี้ส่วนที่สนุก - กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ บน จานสวยไปที่ศูนย์ ชั้นแรกคือเนื้อไก่เทมายองเนสด้านบน (เป็นการดีที่สุดที่จะทำมายองเนส "ตาข่าย" เพื่อไม่ให้หักโหมกับปริมาณ) ชั้นที่สองคือเห็ดและเทมายองเนสอีกครั้ง

ชั้นที่สามเป็นไข่ขาวและมายองเนสอีกครั้ง ชั้นที่สี่คือชีสขูดและมายองเนส

ชั้นสุดท้ายเป็นไข่แดงสับ วางครึ่งมะกอกไว้ด้านบน

เพื่อให้สลัดดูเหมือนดอกทานตะวัน เราทำกลีบดอกไม้จากมันฝรั่งทอดรอบๆ (สำหรับสิ่งนี้ มันฝรั่งทอดพริงเกิลส์ถูกนำมาใช้เพราะมันมีรูปร่างเท่ากัน) เราใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

หลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟที่โต๊ะและเซอร์ไพรส์แขก!
คำแนะนำ. คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดอื่นๆ ในรูปแบบของดอกทานตะวันได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น สลัดผักกระเฉดแบบดั้งเดิมกับปลา หรือ สลัดไก่หรือสลัดกับปูอัดและข้าวโพด หรือแม้แต่โอลิเวียร์ปกติ

บทความอื่น ๆ ในหัวข้อนี้:

การรักษาทางเลือกของแผลในกระเพาะอาหาร

Sea buckthorn: ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ แต่เป็นวิตามินที่เป็นของแข็ง

สลัดแสนอร่อยและดั้งเดิม

เกลือ
ผักกาด 150 กรัม
พาสลีย์
เล็ก 200 กรัม แชมเปญสด
น้ำมะนาว
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดทานตะวัน
กระเทียม - 1 กานพลู

1. ปอกเปลือกเมล็ด ล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่กระดาษชำระ ปล่อยให้แห้ง ตั้งกระทะให้ร้อน ผัดเมล็ดที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากันจนเหลืองทอง

นำออกจากเตาแล้วเทเมล็ดลงในชาม
2. ล้างผักกาดหอมให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น เช็ดให้แห้ง สับหยาบหรือฉีกด้วยมือ ล้างเห็ด ใส่กระชอน ให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว.

ละลายเนยในกระทะ ใส่เห็ด ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาที
3. เตรียมน้ำสลัด ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

ล้างผักชีฝรั่งด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสับละเอียด ผสมกระเทียมและสมุนไพรกับน้ำมันพืชและน้ำมะนาวที่เหลือ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีเบา ๆ ด้วยส้อม

จัดใบผักกาดหอมใส่จาน ผสมเมล็ดทอดและเห็ดแชมปิญอง เทน้ำสลัด คลุกอีกครั้ง ใส่ใบผักกาดหอม

ข่าวที่เกี่ยวข้องอื่นๆ:

เนื้อไก่ค่อนข้างนุ่มและน่าพอใจ และเมื่อใช้ร่วมกับเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม คุณจะได้สลัดไก่ที่อร่อยและนุ่มพร้อมเห็ด ความต่อเนื่อง

ทานตะวันในยาและการปรุงอาหาร

ดอกทานตะวัน ทานตะวัน - เหมือนดวงอาทิตย์ดวงเล็ก ชื่อละตินของพืช - Helianthus - แปลว่าดอกไม้สุริยะ

เมื่อนักเดินเรือชาวสเปนนำพืชจากอเมริกามาที่ยุโรป พวกเขาตกหลุมรักมันเพราะความงามของมันและได้ขยายพันธุ์มันในสวนสาธารณะและสวนต่างๆ ปีเตอร์ฉันนำดอกไม้จากเนเธอร์แลนด์ไปยังรัสเซียเพื่อตกแต่งเตียงดอกไม้ในปี 1698

แต่ในไม่ช้ามันก็กลายเป็นที่ชัดเจนว่าข้อได้เปรียบหลักของพืชชนิดนี้ไม่ได้มีลักษณะที่สวยงามเหมือนดวงอาทิตย์

ในช่วงกลางของศตวรรษที่ XVIII ชาวยุโรปเดาว่าจะเริ่มกินเมล็ดทานตะวัน และจากใบและดอกพวกเขาชงชาที่ทำให้ไข้สงบลง

ในปี ค.ศ. 1716 ชาวอังกฤษผู้กล้าได้กล้าเสีย (ยังไม่ทราบชื่อของเขา) เริ่มได้รับน้ำมันจากเมล็ดทานตะวันซึ่งใช้หล่อลื่นเครื่องทอผ้า
ตอนนี้สามารถเห็นสวนและทุ่งทานตะวันได้เกือบทุกที่ ที่น่าสนใจคือ ใบและดอกของพืชชนิดนี้มีลักษณะเป็นเฮลิโอทรอปิก กล่าวคือ พวกมันโค้งเข้าหาดวงอาทิตย์ ออกซิน phytohormone สะสมในก้านดอกทานตะวัน ซึ่งควบคุมการเจริญเติบโตของพืช

การเพิ่มขึ้นของปริมาณออกซินในส่วนของลำต้นที่ไม่ได้รับแสงแดดส่องถึง และบังคับให้ดอกทานตะวันไปถึงแสง
มีดอกทานตะวันหลายสิบสายพันธุ์ในโลก และนักวิทยาศาสตร์ยังคงทำงานเพื่อขยายพันธุ์พันธุ์ใหม่ต่อไป แต่ในการเกษตร มีเพียงสองสายพันธุ์เท่านั้นที่ได้รับการปลูกฝังอย่างเด่นชัด หนึ่งในนั้นคือดอกทานตะวันประจำปี (Helianthus annuus) ปลูกเพื่อใช้เป็นน้ำมันเป็นหลัก

ดอกทานตะวันดอกที่สอง (Helianthus tuberosus) เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อลูกแพร์ดินหรืออาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม
เมล็ดทานตะวันประจำปีมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เมล็ดหนึ่งมีโปรตีน 18 ถึง 22 เปอร์เซ็นต์และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ หลายคนชอบแกลบเมล็ดทานตะวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่บ้านที่ชีวิตสบายๆ และมีเวลาสำหรับความสุขเล็กๆ น้อยๆ นี้ เมล็ดจะคั่วเบา ๆ บางครั้งก็เค็มก่อนทอด

เมล็ดทานตะวันยังใช้เป็นอาหารนกและสัตว์ขนาดเล็กต่างๆ เมล็ดยังใช้ทำแป้งซึ่งใช้เป็นสารเติมแต่งในการอบ
นอกจากนี้ น้ำมันดอกทานตะวันมักใช้ในการเตรียมเครื่องสำอาง พบในลิปสติก แชมพู ครีมทามือ โลชั่นบำรุงผิวกาย และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัยของทารก

ในครั้งล่าสุด มีการใช้ในการผลิตน้ำมันเครื่อง
ทุ่งทานตะวันเป็นสวรรค์ของผึ้ง เพราะดอกทานตะวันเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง จากดอกทานตะวันหนึ่งเฮกตาร์ ผึ้งสามารถเก็บน้ำผึ้งได้มากถึง 50 กิโลกรัม ก้านทานตะวันมักใช้ทำกระดาษและมีเซลลูโลส 43 ถึง 48 เปอร์เซ็นต์

ส่วนที่เหลือจะไปหมักปศุสัตว์หรือปุ๋ย

คนอบทานตะวัน

เมล็ดทานตะวันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการของมนุษย์และสัตว์ ผัดและบดพวกเขาไปเป็นตัวเติมในแป้งซึ่งทำคุกกี้วาฟเฟิลเป็นไส้ขนม halva เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของพวกเขา
ในอังกฤษใส่ตะกร้าทานตะวันอ่อนลงในสลัด

ของหวานครีมเมล็ดทานตะวัน โกโก้ และครีม. เมล็ดทานตะวัน - 100 กรัม, ครีม - 30 กรัม, โกโก้ - 10 กรัม, น้ำตาล - 15 กรัม เมล็ดจะคั่วในเตาอบหรือในกระทะ ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก

บดในเครื่องบดกาแฟผสมกับครีมโกโก้ใส่น้ำตาลบดให้ละเอียด

ของหวานจากเมล็ดทานตะวันและเฮเซลนัท. เมล็ดทานตะวัน - 100 กรัม, เมล็ดเฮเซลนัท - 60 กรัม, ผงโกโก้ - 15 กรัม, วิปครีม - 50 กรัม, น้ำตาล (ไซลิทอล) - 10-15 กรัม. เมล็ดทอดในกระทะหรือในเตาอบ, ปล่อยให้เย็นปอกเปลือก .

บดในเครื่องบดกาแฟที่มีเมล็ดเฮเซลนัทที่แห้งและปอกเปลือกแล้ว เติมครีมได้ - วิปปิ้ง, น้ำตาล, โกโก้

สลัดกับเมล็ดพืช. 1 แครอทขนาดใหญ่ 1 ส้มขนาดใหญ่ 1 เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 2 กำมือ

ปอกแครอทดิบขูดบนเครื่องขูดหยาบ (ควร "เกาหลี") นวดด้วยมือเล็กน้อย ปอกส้มออกจากผิวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากฟิล์มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหนือแครอทเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้เสีย

ทอดเมล็ดในกระทะที่แห้งแล้วใส่เกลือเล็กน้อย เย็นและเพิ่มแครอทกับส้ม

ยำเห็ดรวมเมล็ด. ผักกาดหอม 150 กรัม

แชมเปญสด 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดทานตะวันหนึ่งช้อน, ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง, กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ย่างเมล็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดใบผักกาดหอม.

ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้น โรยด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผัดด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาที เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียมอย่างประณีตสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมทุกอย่างกับน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาวที่เหลือใส่เกลือและพริกไทยตีเบา ๆ ด้วยส้อม

ผสมเมล็ดพืชและเห็ด เทน้ำสลัด คลุกเคล้าอีกครั้ง

ทานตะวัน halva(จากเมล็ด - เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก) เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 3 ถ้วย, แป้ง - 2 ถ้วย, น้ำ - 200 มล., น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล., น้ำตาล - 100 กรัม, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ค่อยๆ ทอดเมล็ด (เมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้ว) ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน จากนั้นเลื่อนดูเครื่องบดเนื้อหลายๆ ครั้ง

ผัดแป้งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันคนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำตาลลงในกระทะ ใส่น้ำมันพืช และวานิลลา นำทุกอย่างไปต้ม ผสมมวลของเมล็ดพืชและแป้งใส่ส่วนผสมลงในกระทะ

วางฟิล์มอาหารหรือกระดาษทาน้ำมันลงในแบบฟอร์ม เทมวลที่เกิดขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

ทานตะวัน

ใบทานตะวันประกอบด้วยแคโรทีน, สารเรซิน, ฟลาโวนอยด์, ซาโปนิน, กรดอินทรีย์, โคลีน, ดอกไม้ประกอบด้วยฟลาโวนไกลโคไซด์, แอนโธไซยานิน, โคลีน, เบทาอีน, ความขมขื่น, กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิกและแอลกอฮอล์, เมล็ดพืชมีน้ำมันไขมัน, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ไฟติน, แทนนิน สาร แคโรทีนอยด์ ฟอสโฟลิปิด กรดซิตริกและทาร์ทาริก
น้ำมันของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติทางโภชนาการสูงและ ค่าพลังงาน. กรดไขมันไม่อิ่มตัวของน้ำมันมีผลในการป้องกันโรคหลอดเลือด แทนที่ไขมันสัตว์ในอาหาร
น้ำมันดอกทานตะวันเป็นยาระบายและอารมณ์ดี น้ำมันกลั่นใช้สำหรับถุงน้ำดีอักเสบ, ท่อน้ำดีอักเสบ, ถุงน้ำดี ดื่มในตอนเช้าในขณะท้องว่างหนึ่งในสี่ถ้วย

มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงแข็ง ควรรับประทานน้ำมันดอกทานตะวัน 15-30 มล. ในตอนเช้าก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง
ตะกร้าทานตะวันเป็นยารักษาโรคริดสีดวงทวาร: ต้มและนึ่ง
ยาต้มเมล็ดทานตะวันช่วยกำจัดอาการไอและหลอดลมหดเกร็ง คุณต้องใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเมล็ดเทน้ำหวาน 0.5 ลิตรแล้วต้มจนระเหยไปหนึ่งในสี่

จากนั้นกรองและดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนสามครั้งต่อวัน
น้ำมันดอกทานตะวันนำมาต้มและใช้ทาแผลสด ใช้เป็นน้ำมันแต่งแผลเป็นยารักษา พิษได้รับการบำบัดด้วยน้ำมันมาแต่โบราณกาล

น้ำมันที่รับประทานในเวลาที่เหมาะสมช่วยแก้พิษ สร้างฟิล์มป้องกันที่ผนังด้านในของกระเพาะอาหาร ป้องกันไม่ให้พิษซึมเข้าสู่กระแสเลือด
น้ำมันดอกทานตะวันจะช่วยชำระล้างเลือดของสารพิษ ขั้นตอนนี้ดำเนินการในตอนเช้าก่อนอาหารเช้า: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ละลายน้ำมันหนึ่งช้อนในปากของคุณ เช่น อมยิ้ม ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นบ้วนทิ้งแล้วบ้วนปากด้วยน้ำ

การดำเนินการนี้สามารถทำซ้ำได้ก่อนอาหารและการนอนหลับทุกมื้อ ผลกระทบจะน่าทึ่งถ้าในเวลาเดียวกันสารพิษบางส่วนจากลำไส้ถูกกำจัดด้วยสวนทวาร
สารสกัดจากพืชชนิดหนึ่งในน้ำมันดอกทานตะวันที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงช่วยรับมือกับโรคร้ายกาจเช่นเส้นเลือดขอด เหยือกแก้ว(1.5 ลิตร) เติมรากพืชชนิดหนึ่งบดสดครึ่งหนึ่ง ในเวลาเดียวกันน้ำมันจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำ (20 นาที - 1.5 ลิตร) มะรุมเทและยืนยันเป็นเวลา 1 สัปดาห์

บีบอัดจากสารสกัดดังกล่าวในเวลากลางคืนโดยใช้ผ้าเช็ดปากโพลิเอทิลีนและผ้าอุ่น
คุณสมบัติการรักษามีทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น บางส่วนของพืชที่น่าทึ่งนี้ ดังนั้นยาต้มของดอกทานตะวันสดจึงเมาด้วยโรคดีซ่าน, โรคหัวใจ, อาการกระตุกของหลอดลมและอาการจุกเสียดในทางเดินอาหาร, กับมาลาเรีย, ไข้หวัดใหญ่, โรคหวัดของระบบทางเดินหายใจส่วนบน ควรเก็บเกี่ยวดอกไม้เมื่อเริ่มออกดอก ตากให้แห้งทันทีในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

การเตรียมยาต้ม: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนในแก้วน้ำเดือด ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนวันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหาร
และคนเยอรมัน ชาติพันธุ์วิทยาสำหรับลมพิษ มาลาเรีย หลอดลมอักเสบ และอาการชัก แนะนำให้ทานเมล็ดทานตะวันสดทุกวันเป็นเวลา 2 เดือน
รากทานตะวัน - very ยาที่มีประสิทธิภาพเพื่อชำระร่างกายของสิ่งที่เรียกว่า "เกลือ" ไม่กี่คนที่รู้ว่ารากของพืชมีความสามารถในการละลายเกลือในไต, ข้อต่อ, บรรเทาอาการปวดอย่างรุนแรงในโรคกระดูกพรุน, โรคไขข้อ, โรคข้ออักเสบ, โรคไขข้อ, โรคไขข้อ, ปวดหัวที่ไม่มีสาเหตุ แต่มีคุณค่าอย่างยิ่งที่โรคภัยไข้เจ็บทั้งหมดจะผ่านไปอย่างไม่เจ็บปวดและที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องผ่าตัด

ผู้ที่พยายามดื่มยาต้มจากรากทานตะวันช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูความไม่สมดุลที่หายไปด้วยสารธรรมชาติที่ออกฤทธิ์ในรูปแบบที่มีชีวิตโดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย ค่อยๆ แก้ปัญหานิ่วในไตและถุงน้ำดี เกลือละลายในข้อต่อทำให้รู้สึกสดชื่นทั้งร่างกายโดยรวมและอวัยวะแต่ละส่วน

เป็นการดีกว่าที่จะล้างด้วยยาต้มจากรากหลังจากทำความสะอาดลำไส้เบื้องต้นด้วย enemas (ภายในหนึ่งเดือน) และสร้าง แหล่งจ่ายไฟแยกต่างหากเพื่อไม่ให้เกิดการอุดตันของร่างกายในอนาคต
สำหรับการรักษาจำเป็นต้องเตรียมส่วนที่หนาของรากดอกทานตะวันในฤดูใบไม้ร่วงทำความสะอาดจากรากด้านข้างขนาดเล็กล้างและทำให้แห้ง จากนั้นบดรากเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในชามเคลือบ (สำหรับราก 3 ลิตร - 1 แก้ว) ประมาณ 1-2 นาที

ดื่มยาต้มนี้เป็นเวลา 2-3 วันด้วยมะนาวฝานในปริมาณมากครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร รากเดียวกันถูกต้มอีกครั้ง แต่เป็นเวลา 5 นาทีในน้ำปริมาณเท่ากันและเมาใน 2-3 วัน รากเดียวกันถูกต้มเป็นครั้งที่สามในน้ำปริมาตรเท่ากัน แต่เป็นเวลา 10-15 นาทีและพวกเขาจะดื่มใน 2-3 วัน

จบภาคแรกไปต่อตอนต่อไป ในเวลาเดียวกัน เกลือเริ่มออกมาหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์เท่านั้น ปัสสาวะจะมีสีขึ้นสนิม

ควรดื่มจนใสเหมือนน้ำเปล่า โดยปกติจะใช้เวลาน้อยกว่าสองเดือนเล็กน้อย
วิธีนี้ได้รับการรักษาโดยเฉพาะถิ่นที่อยู่ของ Voronezh Vasily Shelgachev นี่คือสิ่งที่เขาเขียนว่า: "ในคลินิกประจำเขต ฉันได้รับการรักษาโรคปวดตะโพกไม่สำเร็จจนกระทั่งฉันได้นัดหมายกับนักบำบัดโรคทางกาย ซึ่งพูดว่า:" คุณมีภาวะกระดูกพรุนแบบธรรมดา ดังนั้น "ขับออก" เกลือ!

ฉันเริ่มดื่มยาจากรากทานตะวันซึ่งช่วยขจัดสารพิษ และความเจ็บปวดก็หายไป! ตอนนี้ฉันรู้สึกดีมากและสามารถยกของหนักได้อย่างปลอดภัย แต่ฉันจะไม่ใช้มันในทางที่ผิด

ในฤดูใบไม้ร่วงฉันเตรียมรากทานตะวันมากขึ้นฉันจะมีส่วนร่วมในการป้องกัน
สำหรับโรคเกาต์แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ดอกทานตะวัน ในการเตรียมทิงเจอร์ให้นำดอกทานตะวันอ่อนดอกหนึ่งพร้อมกับใบล่างสีเขียวเล็ก ๆ บดแล้วเติมหนึ่งในสามของขวดแล้วเติมวอดก้าลงในขวด ยืนกราน 15-30 วันในที่อบอุ่นหรือกลางแดด เขย่าเป็นบางครั้ง แล้วคลายเครียด

ใช้ทิงเจอร์ 0.5 แก้วทุกวันด้วยน้ำต้ม ทิงเจอร์เดียวกันสามารถใช้สำหรับการประคบร้อน
ทานตะวัน halva สำหรับความดันโลหิตสูง ในระหว่างวันสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ดื่มชาหรือนม กินประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน halva (แทนน้ำตาลประมาณ 100 กรัมต่อวัน)

หลักสูตรการรักษาคือ 1 เดือนจากนั้นหยุดพัก 1 เดือน ที่ โรคเบาหวานและโรคอ้วนการรักษาดังกล่าวมีข้อห้าม

เมล็ดพันธุ์: "เพื่อ" และ "ต่อต้าน"

ควรหารือเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์แยกกัน พวกที่ชอบเร่งรีบเมล็ด-ความมืด

แต่ส่วนใหญ่ต้องหลงระเริงในความหลงใหลนี้อย่างลับๆ ในตอนเย็นที่บ้านหน้าทีวีเป็นต้น

ในสังคมที่ดี การกระทำเช่นนี้ไม่ถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ เนื่องจากเป็นสังคมที่ไม่สวยงามและโดยทั่วไปแล้วจะเป็น "ระดับจังหวัด"
นักจิตวิทยาได้เปิดเผยความลับของพลังอันน่าดึงดูดใจของเมล็ดพืช ปรากฎว่าการปอกเปลือกเมล็ดพืชเป็นการบำบัดทางจิตชนิดหนึ่งที่ช่วยให้คุณหลุดพ้นจากความวิตกกังวลและสงบสติอารมณ์ได้ เช่น การทำสมาธิหรือการแยกสายประคำ

เหมาะสำหรับสงบประสาท ความซ้ำซากจำเจของขั้นตอนค่อยๆ นำเมล็ดที่ปอกเปลือกออกสู่สภาวะสงบและเงียบสงบ มาดูกันว่าแทะเมล็ดมีประโยชน์หรือไม่?

มาดูคุณสมบัติที่มีประโยชน์กัน
เมล็ดพืชมีแคลเซียมมากที่ร่างกายต้องการมากเท่ากับที่พบในโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
อุดมไปด้วยสารที่ช่วยเสริมสร้างผิวของเราและทำให้เป็นปกติ ความสมดุลของกรดเบสในร่างกาย ไม่ได้โดยไม่มีเหตุผลเพื่อบรรเทาอาการเสียดท้องก็เพียงพอที่จะแทะเมล็ดพืชสองสามเมล็ด
ผู้ชายให้ความสนใจ! เมล็ดพืชเป็นแหล่งเก็บวิตามินอีที่กระตุ้นศักยภาพของคุณ

เมล็ดคั่วอย่างดีครึ่งแก้วมีอัตรารายวันอยู่แล้ว
เพื่อให้ผมแข็งแรงและเป็นมันเงา ร่างกายต้องการสังกะสีในปริมาณหนึ่ง เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยเมล็ดเหล่านี้
การปอกเปลือกเมล็ดทานตะวันเป็นวิธีที่ดีในการตื่นตัวขณะขับรถ ได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกในทางปฏิบัติ
และตอนนี้เราสังเกตเห็นแง่มุมที่เป็นอันตรายของกระบวนการนี้
การปอกเปลือก - บ่อยครั้งและในปริมาณมาก - เมล็ดพืชสามารถทำลายเคลือบฟันได้
นอกจากนี้ เนื่องจากดอกทานตะวันดูดตะกั่วและแคดเมียมออกจากดินด้วยราก พวกมันจึงเข้าสู่นิวเคลียสของเมล็ด และแคดเมียมที่มากเกินไปทำให้เกิดโรคไต ความดันโลหิตสูง และปัญญาอ่อน (อย่างไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องกินแก้วหลายแก้ว เมล็ดทุกวัน)
อย่าหลงไปกับเมล็ดพืชที่ต้องการลดน้ำหนัก เมล็ดทานตะวัน 100 กรัมมีพลังงานมากถึง 520 กิโลแคลอรี

ซึ่งหมายความว่า: เมล็ดพืช 1/2 ถ้วยจะแทนที่ข้าวต้ม 2 ที่หรือช็อกโกแลตแท่ง 1 ถ้วย - ขนมปัง 1/2 ก้อนหรือหมูเสียบไม้หนึ่งเสิร์ฟ
อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกอย่างที่น่าเศร้า หากคุณมีฟันที่แข็งแรงและไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำหนักเกิน เมล็ดพืชจะไม่นำอะไรมาให้คุณนอกจากสิ่งดีๆ ท้ายที่สุดแล้ว เมล็ดพืชเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว

กล่าวคือกรดเหล่านี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดปกป้องหัวใจและหลอดเลือด
และเมล็ดช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเร่งการสมานแผล นักจิตวิทยาแนะนำให้เคี้ยวเมล็ดพืชสำหรับผู้ที่พยายามเลิกบุหรี่
หลังจากข้อมูลดังกล่าวเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของเมล็ดพืชแล้ว ทุกคนมีอิสระที่จะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเร่งรีบเมล็ดพันธุ์ด้วยความกระตือรือร้นหรือไม่
สำหรับผู้ที่ไม่ผิดหวังในบทเรียนนี้ เราจะเตือนคุณถึงวิธีการทอดเมล็ดให้ดีที่สุดเพื่อให้กลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง
ก่อนทอดเมล็ดควรล้างในกระชอนใต้น้ำเย็นเพื่อขจัดฝุ่นและเม็ดสีสีออกจากพื้นผิว แล้วเทลงในกระทะร้อนทันที ควรใช้เหล็กหล่อ แฟน ๆ สามารถเกลือเล็กน้อย
มีความจำเป็นต้องทอดเมล็ดพืชกวนด้วยไม้พายตลอดเวลา หลังจากที่เมล็ดเริ่ม "แตก" ให้นำกระทะออกจากเตา แต่อย่าหยุดคน

จากนั้นหลังจากหยุดชั่วครู่ ให้วางไฟอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง หลังจากนั้นคุณต้องเทเมล็ดพืชลงบนพื้นผิวไม้เรียบและคลุมด้วยผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อ "สุก"

ตอนนี้คุณได้รับ kalenki จริง - อาหารอันโอชะที่รู้จักในรัสเซีย
ปัญหาเกี่ยวกับเมล็ดพืชก็เหมือนกันสำหรับทุกคน - นี่คือการติดเชื้อที่คุณจะไม่หลุดออกมาจนกว่าลิ้นจะบวม

บอริส โบชารอฟ,
ผู้สมัครของวิทยาศาสตร์ชีวภาพ

สูตรสลัดอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน

สลัดอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน
B 3.24 F 6.16 Y 3.83 ประมาณ 83.32 kcal ต่อ 100 g

วัตถุดิบ:
ผักกาดหอมหั่น 1 ½ ถ้วย
½ถ้วยผักใบเขียว (ผสม)
แครอทหั่นเต๋า 1 หัว

½แตงกวาสับ
½มะเขือเทศสับ
เมล็ดทานตะวัน ¼ ถ้วย
น้ำส้มสายชูบัลซามิกรสชาติ

คำแนะนำ:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและเสิร์ฟ

คุณชอบสูตรหรือไม่? ชอบสำหรับโชคดี!

สูตรอร่อยด้วย:

สูตรสลัดง่ายๆ

ช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในชีวิตของคน ๆ หนึ่งเป็นโอกาสที่จะให้วิตามินและแร่ธาตุแก่ร่างกายของคุณ สลัดเกือบทั้งหมดที่มีผักในสูตรของพวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรสลัดเหล่านี้ทำได้ง่ายด้วยส่วนผสมที่ราคาไม่แพง แต่ถึงกระนั้น ร่างกายของคุณก็จะได้รับวิตามินในปริมาณที่ดีและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

พวกเขามีจานผักขนาดใหญ่ที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี เรานำเสนอสูตรสำหรับสลัดกับรุ้งและผักกาดหอมของเมล็ดทานตะวัน

สลัด "เรนโบว์"
วัตถุดิบ:
ชีส 250-300 กรัม
3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
2 แตงกวาสด;
2 พริกหวาน;
ใบผักกาดหอม 100 กรัม
5-6 มะกอกหลุม;
เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 50 กรัม
น้ำมะนาวครึ่งลูก
หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
กระเทียม 2-3 กลีบ;
เกลือพริกไทย
น้ำมันมะกอก;
วิธีทำอาหาร:
ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
ล้างแห้งและสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
ฝานมะกอกด้วยมีดคม
ล้างมะเขือเทศแตงกวาและพริกให้สะอาด
แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่
เราทำความสะอาดพริกไทยจากก้านพาร์ติชั่นและเมล็ดพืชแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่
ตากเมล็ดทานตะวันในกระทะให้แห้ง
เราทำความสะอาดกระเทียมและสับด้วยมีดอย่างประณีตคุณสามารถผ่านการกด
ใช้สองส้อมผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เรารวมมะนาวบีบกับน้ำมันมะกอกผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้แล้วเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!

สลัด "เฟลม"
วัตถุดิบ:
3 ขาไก่;
3 พริกหยวก;
3 แครอท;
กระเทียม 2-3 กลีบ;
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี
เกลือเพื่อลิ้มรส;
วิธีทำอาหาร:
ขาไก่ของฉันและต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็น ปราศจากกระดูก หนัง และแยกเนื้อด้วยมือของเราเป็นเส้นใย
แครอทล้างและปอกเปลือกสามชิ้นบนเครื่องขูดผักเกาหลี
โรยแครอทขูดด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วบดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง
แครอทขูดเกลือ ใส่เครื่องปรุงสำหรับ แครอทเกาหลีตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู โรยด้วยน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 40 นาที
ล้างและปอกเปลือกออกจากก้าน แบ่งพาร์ติชั่นและเมล็ด หั่นพริกครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นเส้น
ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด
เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมและทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมงเพื่อใส่
สลัดไม่ต้องใส่น้ำสลัด เพราะมีน้ำมันจากแครอทไหลออกมา
หากต้องการสลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
ทานให้อร่อย!

ความคิดเห็น (0)

ครีมเปรี้ยวจากเมล็ดทานตะวัน

วิธีที่ถูกที่สุดคือครีมเปรี้ยวจากเมล็ดทานตะวัน อร่อยมากแต่ไม่ได้เก็บไว้นาน2-3วันไม่มีแล้ว

ฉันมักจะทำอาหารเป็นอาหาร

เมล็ดทานตะวัน - หนึ่งถ้วย (เมล็ดสามารถแช่ไว้ล่วงหน้าสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน)
มัสตาร์ดแห้ง - 1-2 ช้อนชา (อันนี้เป็นรสชาติ ถ้าต้องเผ็ดก็ใส่มัสตาร์ดเพิ่มก็ได้ หรือจะไม่ต้องใส่ก็ได้แล้วแต่จานไหน) (มัสตาร์ดแห้งมีเฉพาะจากเมล็ดมัสตาร์ดป่นเท่านั้น แต่ถ้าไม่ใช่แล้วจะเป็นอะไร เป็น)
น้ำมันพืช (อะไรก็ได้เพื่อลิ้มรสฉันชอบน้ำมันงา แต่คุณสามารถทำอะไรก็ได้)
น้ำมะนาวคั้นสด 1-2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะเป็นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)
เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
กระเทียม - 1 กานพลู
เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถไม่มีเครื่องปรุง แต่ฉันชอบเพิ่มเล็กน้อย)
ถ้วยน้ำ (แต่ต้องดูนี่ ทำหนาขึ้น บางลงได้)

บดเมล็ดให้ละเอียดจนละเอียดมาก และเทลงในเครื่องปั่น เติมส่วนผสมทั้งหมดที่นั่น เติมน้ำเล็กน้อย และดูว่าข้นหรือไม่ และเครื่องปั่นช้าลง จากนั้นจึงเติม

ผสมให้เข้ากันดี ... ทุกอย่างที่คุณเพลิดเพลินได้

ครีมนี้เหมาะสำหรับซุป, Borscht, okroshka, สลัดผัก ...

หรือแบบนี้กับชิ้นเนื้อดิบ

ตามสูตรนี้คุณสามารถทำครีมจากงา ทุกอย่างเหมือนกันหมด

เมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และจำเป็นสำหรับสุขภาพ เมล็ดในรูปแบบเข้มข้นประกอบด้วยสารที่ซับซ้อนที่สร้างชีวิต

บล็อกมีบทความอื่นเกี่ยวกับเมล็ดพืชและเมล็ดพืช

ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทอง

และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะฟื้นตัวจากเมล็ด?

เมล็ดประกอบด้วยกรดโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนครึ่งหนึ่ง ไขมันในองค์ประกอบทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติเช่น พลังงานถูกดึงออกมาจากเซลล์ไขมัน เมล็ดเหล่านี้คล้ายกับเมล็ดแฟลกซ์ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ในเมล็ดทานตะวันมีสาร - ไฟโตสเตอรอล - พืชอะนาล็อกของคอเลสเตอรอล บางส่วนแทนที่คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ซึ่งมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์ รวมทั้งต้านมะเร็ง
ใน 100gr. เมล็ดมีมากถึง 35gr โปรตีน นี่คือครึ่ง เบี้ยเลี้ยงรายวันโปรตีน กรดอะมิโนของโปรตีนจากพืชทำให้จุลภาคในเลือดเป็นปกติ ซึ่งทำหน้าที่ป้องกัน cataclysms ของหัวใจและหลอดเลือด
คาร์โบไฮเดรตมีเพียง 5% ของมวลทั้งหมด เพิ่มคุณค่าของเมล็ดพืชในอาหารแยกหรืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ธาตุ: เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส พวกเขารับประกันการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นทั้งหมดและการทำงานของอวัยวะและระบบที่ราบรื่น

เมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวันส่วนใหญ่ตรงกับเมล็ดทับทิมและแอปริคอท มีเพียงกรดไฮโดรไซยานิกเท่านั้นที่ขาดหายไป เนื้อหาของวิตามินมีความแตกต่างกัน

เมล็ดทานตะวัน

ส่วนใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ - วิตามินอีสารต้านอนุมูลอิสระดักจับอนุมูลอิสระในร่างกาย พูดง่ายๆ ก็คือ เซลล์นักฆ่าที่ทำลายเยื่อหุ้มเซลล์สมองและหลอดเลือด วิตามินอีส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมปรับปรุงสภาพผิวต่อต้านการเกิดออกซิเดชันของร่างกาย

ทานตะวันเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นด่างไม่กี่ชนิด

สังเกตเห็นผลที่ผ่อนคลายของเมล็ดทานตะวัน ก่อนหน้านี้ คุณสมบัตินี้มาจากกระบวนการแกลบนั่นเอง

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแมกนีเซียมมีผลทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น ยังบรรเทาอาการหอบหืด ลดความดันโลหิต บรรเทาอาการไมเกรน

เมล็ดแมกนีเซียมมี 520 มก.

ด้วยข้อดีทั้งหมดของเมล็ดทานตะวัน มีข้อเสียอย่างหนึ่งคือ ปริมาณแคลอรี่ ใน 100gr. เมล็ดปอกเปลือก 580 แคลอรี่

เป็นไปได้ไหมที่จะดีขึ้นจากเมล็ด?ใช่ถ้าคุณกินมันทอดและในปริมาณมาก

ส่วนที่ดีที่สุดสำหรับวันนี้คือเมล็ดปอกเปลือกครึ่งแก้ว

เมล็ดฟักทองมีแคลอรี่น้อยกว่า - 556 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม นิวเคลียส แต่พวกมันเหนือกว่าดอกทานตะวันในเนื้อหาของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

เมล็ดฟักทอง

เป็นที่ทราบกันดีว่าการทำความสะอาดด้วยสารต่อต้านพยาธิ ยาต้มใช้สำหรับโรคตับและถุงน้ำดี

ผลกระทบของวิตามินรวมนั้นไม่ค่อยมีใครรู้จัก ในขณะเดียวกัน วิตามิน B ทั้งหมดมีอยู่ในเมล็ดฟักทอง นอกจากนี้ วิตามิน: A, C, D, E, PP (กรดโฟลิก) และ K.

ผลที่สงบเงียบนั้นเด่นชัดยิ่งขึ้นเพราะนอกจากแมกนีเซียมแล้วยังมีทริปโตเฟนอีกด้วย กรดอะมิโนนี้รวมอยู่ในกิจกรรมของสมองที่ขาดไม่ได้หลายอย่างและมีส่วนรับผิดชอบต่ออารมณ์

ชุดธาตุที่อุดมไปด้วย (ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก แคลเซียม แมงกานีส) อัลคาลอยด์และไกลโคไซด์ช่วยป้องกัน โรคหลอดเลือด, โรคโลหิตจาง, นิ่วในไตจากแคลเซียมออกซาเลต

สังกะสีร่วมกับฟอสฟอรัส เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมความจำ เสริมสร้างกระดูก เล็บ รูขุมขน เมล็ดฟักทองใช้สำหรับศีรษะล้าน

ในผู้ชายสังกะสีมีส่วนรับผิดชอบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของทรงกลมทางเพศ

กรด Pantothenic เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไตที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของข้อต่อและหัวใจ

มีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ดเท่านั้นที่จะมาแทนที่คอมเพล็กซ์วิตามินรวม จะ ขนมเพื่อสุขภาพ. กระจายเมนูมั่นใจ ในขณะเดียวกัน...

ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันเผาในเตาอบเมล็ดเค็มเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เราแทะพวกมันทั้งที่บ้านและบนถนน เรากินแพะ

เพิ่มในสลัดและขนมอบ และเราทำผิดพลาดทุกครั้ง

วิธีการใช้งานที่ระบุไว้จะฆ่าทุกอย่างในเมล็ด คุณสมบัติที่ดีที่สุด. พวกเขาไม่สามารถให้ความร้อนอย่างเด็ดขาดเคลือบน้ำตาลและเก็บไว้ปอกเปลือกเป็นเวลานาน

เมล็ดสามารถทำความสะอาดได้ด้วยตนเอง เทชั้นของเมล็ดพืชบนแผ่นกระดาษหนา

คลุมด้วยกระดาษอีกแผ่น ทุบเมล็ดด้วยค้อนเพื่อให้เปลือกแตกและเมล็ดจะถูกเก็บรักษาไว้

แช่เมล็ดในน้ำ. เปลือกจะลอย ระบายน้ำแล้วทำให้เมล็ดแห้ง

ตอนนี้เรารู้ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทองแล้ว มาพูดกันอย่างจริงจังมากขึ้น

สลัดอุ่นๆกับเมล็ดพืช

พริกหวาน - 2 ชิ้น

พริกไทยร้อน - 2 ซม. จากฝัก

เมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ.

สับพริกและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ตั้งน้ำมันให้ร้อน ผัดผักกับมันสลับกับหัวหอมพริก ใน 10 นาที วางผักชีฝรั่งและเมล็ดพืช

ปิดไฟ เกลือพริกไทย

ปล่อยให้มันต้ม

ครีมเปรี้ยวจากเมล็ด

ปาเต้เมล็ดทานตะวันดิบ

เมื่อวานฉันทำเมล็ดพืชชนิดหนึ่งซึ่งฉันชอบเพราะความเรียบง่าย มีส่วนผสมขั้นต่ำอยู่ด้วย ดังนั้นฉันคิดว่าฉันจะทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง

เมล็ดทานตะวัน 200 กรัม
น้ำมะนาว. 1 ช้อนโต๊ะ 1/2 มะนาว (หรือเพื่อลิ้มรส)
ลูกเกด 2-3 ช้อนโต๊ะ ขี่
เกลือเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 3/4 ช้อนชา)
กระเทียม 1-2 กลีบ

1. แช่เมล็ดไว้ 2-4 ชั่วโมง

จากนั้นล้างออกสะเด็ดน้ำ

2. ใส่เครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน บางทีเมล็ดอาจไม่ถูกบดขยี้ในครั้งแรกเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

แต่สิ่งนี้ไม่ควรทำให้คุณสับสน พวกเขาจะต้องขูดออกจากผนังของตัวประมวลผลอาหารและบดอีกครั้ง คุณอาจต้องทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง

ผมได้สูตรและไอเดียมาจากที่นี่ ฉันเพิ่งให้สัดส่วนของฉัน

ฉันทำ. อิ่มเอมกับรสชาติ!

เธอแทบจะอดใจไม่ไหวที่จะปรับปรุงสูตรด้วยการเติมมัสตาร์ดหรือน้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชู ความเรียบง่ายของสูตรนั้นอยู่ในข้อสงสัย อย่างไรก็ตามในท้ายที่สุดฉันไม่สามารถต้านทานและเพิ่มซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนชา

แต่เขาไม่รู้สึก ซึ่งหมายความว่าไม่ได้ขัดจังหวะรสชาติหลัก แต่ให้รสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น

มันกลับกลายเป็นซอสรสหวานที่มีกลิ่นของเมล็ดทานตะวันที่น่ารับประทาน และลูกเกดอยู่ในสถานที่

โดยรวมแล้วให้ 5 ดาวสำหรับสูตร และฉันจะคิดว่าจะใช้ที่ไหนอีกนอกจากม้วน

คุณใช้ผักกาดหอมใบอะไรสำหรับม้วน? และคุณจะพับตามหรือข้ามแผ่นได้อย่างไร?

คุณเก็บ pâtés เหล่านี้ไว้ไหม พวกเขาเก็บไว้นานแค่ไหน?

Tamara ไม่ได้เก็บไว้นานเพราะกินเร็วมาก

สลัดทานตะวันเป็นอาหารจานเย็นที่ผสมผสานรูปลักษณ์ที่งดงามอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติที่ยอดเยี่ยม และคุณค่าทางโภชนาการสูง ควรสังเกตโดยแม่บ้านเหล่านั้นในบ้านที่มีเสียงดังและงานฉลองที่แออัดไม่ใช่เรื่องแปลก ด้วย "ดอกไม้" คุณสามารถเลี้ยงแขกจำนวนมากได้ ทรีตเมนต์นี้คล้ายกับดอกทานตะวันดอกใหญ่ที่มีกลีบดอกสีทองและเมล็ดมะกอกขนาดใหญ่

ส่วนใหญ่สลัดนี้ทำมาจากเนื้อไก่ เห็ดทอด ชีส และ ไข่ต้มโรยหน้าด้วยมายองเนสหรือแบบสำเร็จรูป ซอสครีม. ส่วนประกอบของจานสามารถเจือจางได้ มันฝรั่งต้มและแครอท หัวหอมทอด แทนเนื้อไก่เพิ่ม เนื้อต้มหรือลิ้น, อาหารทะเลต่างๆ, ตับปลา, คาเวียร์สีแดงหรือสีขาวขนาดเล็ก. แทนที่จะใช้มะกอกดำ เมล็ดข้าวโพดหวาน เมล็ดทานตะวันแท้หรือเมล็ดฟักทอง คาเวียร์เทียมและธรรมชาติถูกนำมาใช้เป็น "เมล็ดพืช" ถั่วเขียว, มะกอก, แครอทต้มขูดหรือไข่ เป็นต้น

ด้านล่างนี้คือตัวเลือกต่างๆ สำหรับสลัดทานตะวัน ซึ่งแต่ละแบบจะตกแต่งได้ง่าย ตารางงานรื่นเริงและดึงดูดความสนใจจากแขกทุกท่าน

สลัดคลาสสิก "ทานตะวัน"

สลัดสำหรับทุกโอกาส ไม่เพียงแต่ทำจาก "ดอกไม้" ที่หรูหราเท่านั้น หากคุณตัดผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กลง คุณยังสามารถยัดแป้งพิต้า ทาร์ตเล็ต หรือแพนเค้กบางๆ ให้เป็นก้อนได้

เนื้อไก่ - 400 กรัม
เห็ดสด - 300 - 400 กรัม
มายองเนส - 250 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
มะกอกหลุม - 250 กรัม
ชิปธรรมชาติ - 1 แพ็ค
ชีส - 200 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด.
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ผัดหัวหอมและเห็ดสับละเอียดในน้ำมันพืช มวลควรกลายเป็นแห้งโดยไม่มีไขมันส่วนเกิน
สับชีสอย่างหยาบ ตะแกรงไข่ต้มสุก หั่นมะกอกเป็นชิ้น (ไม่ใช่วงแหวน)
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและทาด้วยมายองเนส อย่างแรกคือ เนื้อไก่ ตามด้วยเห็ด หัวหอม ไข่ ชีส

สลัด "ทานตะวัน" กับกุ้งและคาเวียร์

สลัดสำหรับคนรักอาหารทะเล

หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
หอกคาเวียร์ - 1 กระป๋อง
กุ้ง - 300 กรัม
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
มะกอกดำหรือมะกอก - โถ
ชิปธรรมชาติ - 1 แพ็ค
เกลือ เครื่องเทศ
มายองเนส - 200 กรัม

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนส
ต้มแครอท ไข่ มันฝรั่ง และขูดหยาบ ตัดมะกอกหรือมะกอกเป็นชิ้น
ต้มกุ้งจนนุ่มในน้ำกับเครื่องเทศใดๆ ระบายของเหลวออกอย่างระมัดระวัง
ใส่ส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ในจาน โดยแต่ละชั้นประกอบด้วยหัวหอมสีเขียวและมายองเนสไขมัน
ผลัดกัน: มันฝรั่ง กุ้ง มะกอกหรือมะกอกดำ แครอท ไข่
โรยหน้าด้วยมายองเนสบริสุทธิ์ชั้นหนา จัดเรียงชิปรอบปริมณฑลของวงกลมเพื่อสร้างกลีบดอกทานตะวัน
กระจายขวดไพค์คาเวียร์ตรงกลาง
สลัดควรแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เพื่อไม่ให้คาเวียร์ม้วนและย่นในช่วงเวลานี้ชามสามารถคลุมด้วยฟิล์มยึด

สลัด "เนื้อทานตะวัน" ติดลิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เติมเนื้อสีเข้มหรือเครื่องใน - เนื้อวัว, หมู, ลิ้นหรือหัวใจ

หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม (2-3 สาขา)
ภาษา - 500
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
มายองเนส - 200 กรัม
เกลือ เครื่องเทศ
ชิปธรรมชาติ - 1 แพ็ค
Capers เป็นตัวเลือก

opitanii.net

สลัดกับเมล็ดพืช

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งสะสมวิตามิน มีประโยชน์ และบางครั้งก็มีความสำคัญต่อร่างกาย หนึ่งในสี่ของเมล็ดพืชประกอบด้วยโปรตีน เมไทโอนีนและกรดอะมิโนอื่นๆ ที่ประกอบเป็นโปรตีนนี้มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมัน กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีอยู่ในเมล็ดพืชในปริมาณมากทำให้การเผาผลาญคอเลสเตอรอลเป็นปกติ เมล็ดพืชอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ของร่างกาย แมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดพืชมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจ แคลเซียมพบได้ในเมล็ดพืชแม้ในปริมาณที่มากกว่าในผลิตภัณฑ์นม

สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ แต่เชื่อว่าการคลิกเมล็ดนั้นไม่ได้สวยงาม การทำสลัดด้วยการเติมเมล็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและสดใส เมล็ดพืชจึงกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด

สลัดที่มีเมล็ดพืชที่ง่ายที่สุดคือสลัดแครอทและวิตามิน ในการเตรียมคุณต้องขูดแครอทสดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่วอลนัท ลูกเกดและเมล็ดพืชเพื่อลิ้มรส สลัดนี้แต่งด้วยครีมหรือน้ำมันมะกอก

มีสูตรสลัดขึ้นชื่อด้วยการเติมเมล็ดพืช แครกเกอร์ ชีสทอด และถั่วไพน์นัท ในการเตรียมคุณต้องตัดหรือฉีกใบผักกาดหอม (ผักกาดหอม arugula ผักโขม) เพิ่มเมล็ดคั่วและขนมปังกรอบขนมปังขาวจำนวนหนึ่งผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นคุณต้องหั่นชีสเป็นก้อน (1.5-2 ซม.) แล้วนำไปทอด จุ่มลงในไข่ก่อน จากนั้นจึงผสมแป้งกับปาปริก้า ชีสทอดวางบนส่วนผสมของผักกาดหอมเมล็ดพืชและแคร็กเกอร์และทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำสลัด (น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, หนึ่งในสามของน้ำมันมะกอกหนึ่งแก้ว, เกลือเล็กน้อย) .

เมล็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อปู ในการเตรียมสลัดปูที่มีเมล็ด คุณต้องสับปูอัดหรือเนื้อปู สับกะหล่ำปลีจีน ใส่เมล็ดทอดและปรุงรสด้วยมายองเนสทั้งหมด

ที่น่าสนใจไม่น้อยคือเมล็ดรวมกับเห็ด สลัดเห็ดร้อนกับเมล็ดพืชจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ฉีกใบผักกาดหอมหยาบใส่เห็ดแชมปิญองสับและผัดผสมและใส่น้ำสลัด น้ำสลัดทำจากเมล็ดคั่ว ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว 1 ช้อน กระเทียมกลีบเล็กๆ และดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อน สลัดนี้ควรรับประทานในขณะที่ยังอุ่นอยู่

เมล็ดพืชเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักโดยเฉพาะกะหล่ำปลี หลายคนจะชอบสลัดผักคะน้าที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจพร้อมเมล็ดพืช คุณต้องสับกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ เพิ่มเมล็ดคั่วแล้วเททุกอย่างด้วยซอส ซอส: น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวันถ้วยที่สาม, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือเมล็ดบีทรูท ในการเตรียมสลัดบีทรูทพร้อมเมล็ดพืช คุณต้องขูดหัวบีทสดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เติมน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้มและผักชีฝรั่งลงไป ก่อนเสิร์ฟจะมีการใส่เมล็ดคั่วลงในสลัด

จำไว้ว่าเมล็ดพืชนั้นดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และในสลัด เมล็ดพืชก็อร่อยและสวยงามด้วยเช่นกัน!

11 ความคิดเห็น

ใช่น่าแปลกใจที่ได้รับอาหารที่น่าสนใจด้วยเมล็ดพืช ฉันรู้ว่าพวกเขาทำคัพเค้กด้วยเมล็ดทานตะวัน

ฉันชอบสลัดเมล็ดพืช! หลายคนรู้ดีว่าทำได้

สลัดกับเมล็ดก็เย็น x 10053

และฉันไม่รู้ว่าคุณสามารถสับสลัดด้วยเมล็ดพืช xD

ฉันรู้จักแต่ขนมปังที่มีเมล็ดพืช

สวัสดีทุกคน เมล็ดพันธุ์มักจะเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม ... ฉันรักมันมาก ...

ลองสูตรของฉันแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง: มะเขือเทศ (หั่นเป็นสลัดธรรมดาคุณสามารถประณีตได้) กระเทียม (ใหญ่กว่าสำหรับมือสมัครเล่น) และเมล็ดพืชปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอกไม่มาก

ปรากฎว่าอร่อยมาก!

ฉันชอบสลัดเมล็ดนี้! อร่อยมากและมีประโยชน์!

ฉันชอบเมล็ดพืชมาก แต่กินแล้วน้ำหนักขึ้นเร็ว เมื่อ 2 ปีที่แล้ว ฉันคลอดลูก หลังคลอด น้ำหนักเพิ่มขึ้นเพียง 5 กก. ฉันเริ่มกินเมล็ดพืชและอาการดีขึ้น ตอนแรกฉัน คิดว่าจะลดสักสองสามกิโลโดยไม่มีปัญหาและกินต่อ แต่ตอนนี้ทำอะไรไม่ได้แล้วเพราะ กินเพิ่ม 16 กิโล ขี้เกียจ ไม่อยากออกกำลังกาย อายุ 39 เอง จะเป็นอย่างไรต่อไป แต่ปฏิเสธเมล็ดพืชไม่ได้

สลัดกับเมล็ดพืชก็เหมือนโจ๊กจากขวาน

สลัดอร่อยมาก! ฉันรักมัน. กฎเมล็ดพันธุ์!

semechek.net

โลกของผู้หญิง

สลัดกับเมล็ดทานตะวันและไก่ สูตรด่วน

ฉันขอนำเสนอสลัดอย่างรวดเร็วด้วยเมล็ดทานตะวันและไก่

เมื่อคุณไม่ต้องการยุ่งเป็นเวลานานหรือแขกที่ไม่ได้รับเชิญอยู่ใกล้แค่เอื้อม คุณต้องรีบเตรียมสูตรอาหาร

นี่คือสูตรสำหรับสลัดกับเมล็ดคั่วและ เนื้อไก่.

ครั้งแรกที่ฉันลองสลัดนี้ในงานเลี้ยงวันเกิดของเพื่อนรักที่ขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการประหยัดเงินของเขา

แทน อกไก่คุณสามารถใช้ขารมควันและซื้อเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วในเต็นท์ที่ใกล้ที่สุด

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบสลัดที่เติมเมล็ดพืชและปรุงได้เร็วมาก

มาลองทานอาหารที่ไม่ธรรมดาจานนี้กัน

ในการเตรียมสลัดไก่พร้อมเมล็ด คุณจะต้อง:

* 100 กรัม เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก

* 2 ขาไก่;

* ลูกพรุนหกชิ้น;

* เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;

* มายองเนสที่ชื่นชอบสำหรับแต่งตัว

วิธีการเตรียมสลัดด้วยเมล็ดทานตะวันและเนื้อไก่:

ลอกผิวหนังออกจากขาที่รมควัน ขจัดกระดูกและไขมันออก

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มไข่ไก่. เทลงในน้ำเย็นและเย็น

ลอกเปลือกออกแล้วสับหยาบๆ

ผัดเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้เย็น

ตัด ชิ้นเล็ก ๆลูกพรุนผลไม้ เพื่อให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย ให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

แต่งสลัดด้วยมายองเนสที่คุณชื่นชอบ

เสิร์ฟพร้อมเศษขนมปังขาว

ยอมรับว่าสลัดเมล็ดทานตะวันและเนื้อไก่นั้นค่อนข้างน่าพอใจและเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

goldlass.ru

สิ่งที่สามารถปรุงด้วยเมล็ดทานตะวัน - สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

เมล็ดทานตะวันเป็นพืชเมล็ดพืชที่ค่อนข้างหลากหลาย แอปพลิเคชันมีหลายวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่งประสบความสำเร็จในการปรุงอาหารร่วมกับส่วนผสมที่หลากหลาย สลัดเมล็ดทานตะวันหรือขนมปังที่ทำได้ง่ายจะช่วยเติมเต็มอาหารของคุณด้วยสารอาหารรองที่อุดมไปด้วยและเพิ่มพลังงาน วิธีการใช้เมล็ดทานตะวันมีดังนี้

สลัดไก่และเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

อกไก่ - 500-700 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
ข้าว - 180 กรัม
สับปะรด (กระป๋อง) - 100-150 กรัม
พริกไทย (พันธุ์หวานควรเป็นสีแดง) - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
เกลือพริกไทย
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร

ต้มข้าวให้สะเด็ดน้ำที่เหลือให้เย็น
เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วทอด แล้วพักไว้ให้เย็นลง
จุดเมล็ดในกระทะหรือในเตาอบ - อย่าต้มมากเกินไป
ระบายข้าวโพดจากน้ำเกลือ
สับสับปะรด พริกไทย และสมุนไพรเป็นก้อน
ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมให้กับไก่ได้

สลัดซิลวา

อีกหนึ่งสลัดอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน :

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 300 กรัม
แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
เมล็ดทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
ไข่ - 1 ชิ้น;
เกลือพริกไทย
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
กระเทียม - 2-3 กลีบ (เพื่อลิ้มรส);
มัสตาร์ด (ตามความชอบ, เผ็ด, หวาน) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

เนื้อต้มหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือก้อน
ผสมทุกอย่าง ใส่สมุนไพร เกลือ พริกไทย
ซอส: บดกระเทียม, ผสมกับซีอิ๊ว, น้ำมัน, มัสตาร์ด, ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาล ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน
เทส่วนผสมสลัดกับซอสที่ได้ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
ทำให้เมล็ดแห้งโรยสลัด
แพนเค้กเตรียมแยกต่างหาก: ตีไข่ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลแล้วอบ 2 ชิ้น พวกเขาจะต้องบางพอ ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนเล็ก ๆ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งจานเสร็จ

สลัดผักพร้อมเมล็ด

สูตรสลัดเมล็ดทานตะวันใช้เวลาไม่นานในการเตรียม:

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น (ถ้าต้องการน้อยกว่า);
ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
เมล็ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือพริกไทย

การทำอาหาร

ล้างผักและสมุนไพร.
ตัดมะเขือเทศและแตงกวาตามดุลยพินิจของคุณ (ชิ้น, ลูกบาศก์, ไม้)
สับผักใบเขียวอย่างประณีต
สับใบผักกาดหอมหยาบหรือฉีกด้วยมือของคุณ
เพิ่มเมล็ดแห้งในเตาอบหรือเมล็ดคั่วเล็กน้อยในกระทะ
ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม.

สลัดทะเล "แฟนตาซี" กับเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

กุ้ง (พร้อม) - 200 กรัม
ปลาแดง (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น (เล็ก);
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
เมล็ดทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
เกลือมายองเนส

การทำอาหาร

หั่นผัก: แตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงครึ่งเล็ก ๆ มันฝรั่งเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวง
ผ่าครึ่งไข่แล้วฝานเป็นแผ่นบางๆ
ตัดปลาแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วและกุ้งลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

ทานตะวันเออร์เบค

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการใช้เมล็ดพืชที่ผิดปกติคือ urbech นี่เป็นอาหารแคลอรี่สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการจากดาเกสถาน ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูปร่างเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคอีกด้วย

Urbech จะมีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นกัน โดยมีเพียงไม่กี่คนที่จะปฏิเสธแซนวิชที่มีพาสต้าแสนอร่อยและหวาน ซึ่งคล้ายกับ Nutella ยอดนิยมสำหรับมื้อเช้า วางนี้เตรียมจากเมล็ดที่แตกต่างกัน - ลินสีด, ฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, เมล็ดซีดาร์หรือเฮเซลนัท, แอปริคอท ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือสูตร urbech เมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

เมล็ดทานตะวัน - 200 กรัม
เนย - 40 กรัม
น้ำผึ้ง - 40 กรัม

การทำอาหาร

เมล็ดกาแฟบดละเอียดในเครื่องบดกาแฟ (ต้องมีกำลังมากพอ)
น้ำมันละลายในอ่างน้ำเติมน้ำผึ้ง
ผสมเมล็ดพืชบดกับเนยและน้ำผึ้ง

พาสต้าพร้อมแล้ว สามารถบริโภคได้โดยทาบนขนมปังพิต้าหรือขนมปังหรือเพียงแค่ใช้ช้อน

สำคัญที่ต้องจำ! Urbech มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานในปริมาณที่จำกัด การใช้ในทางที่ผิดอาจนำไปสู่อาการคลื่นไส้ หงุดหงิด และทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์

ประโยชน์ของขนมปังกับเมล็ดทานตะวัน

ไม่ว่าจะซื้อหรือทำเอง ขนมปังเมล็ดทานตะวันเป็นขุมสมบัติของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย รายการธาตุที่มีประโยชน์ ได้แก่ วิตามิน: A, กลุ่ม B, กรดนิโคตินิก (PP), วิตามิน E และ H จากแร่ธาตุ: เหล็ก, แคลเซียม, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์, สังกะสี, โซเดียมและโบรอน

นอกจากนี้ ขนมปังดังกล่าวยังอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนซึ่งช่วยฟื้นฟูเซลล์ของร่างกาย ผลิตแอนติบอดี เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการออกแรงทางกายภาพและความต้านทานต่อโรคต่างๆ

ขนมปังที่มีเมล็ดพืชมีแคลอรีค่อนข้างสูง ขึ้นอยู่กับสูตรและแป้งที่ใช้ โดยมีค่าเฉลี่ย 250 แคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและเนื้อหาของทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนอีกตัวก็ช่วยได้ เพื่อปรับปรุงอารมณ์ของคุณ

ตาม GOST ขนมปังที่ง่ายที่สุดที่มีเมล็ดทานตะวันมีลักษณะดังต่อไปนี้โดยประมาณ

สลัดไก่และเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

อกไก่ - 500-700 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
ข้าว - 180 กรัม
สับปะรด (กระป๋อง) - 100-150 กรัม
พริกไทย (พันธุ์หวานควรเป็นสีแดง) - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
เกลือพริกไทย
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร

ต้มข้าวให้สะเด็ดน้ำที่เหลือให้เย็น
เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วทอด แล้วพักไว้ให้เย็นลง
จุดเมล็ดในกระทะหรือในเตาอบ - อย่าต้มมากเกินไป
ระบายข้าวโพดจากน้ำเกลือ
สับสับปะรด พริกไทย และสมุนไพรเป็นก้อน
ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมให้กับไก่ได้

สลัดซิลวา

อีกหนึ่งสลัดอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน :

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 300 กรัม
แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
เมล็ดทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
ไข่ - 1 ชิ้น;
เกลือพริกไทย
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา

สำหรับซอส

ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
กระเทียม - 2-3 กลีบ (เพื่อลิ้มรส);
มัสตาร์ด (ตามความชอบ, เผ็ด, หวาน) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

เนื้อต้มหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือก้อน
ผสมทุกอย่าง ใส่สมุนไพร เกลือ พริกไทย
ซอส: บดกระเทียม, ผสมกับซีอิ๊ว, น้ำมัน, มัสตาร์ด, ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาล ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน
เทส่วนผสมสลัดกับซอสที่ได้ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
ทำให้เมล็ดแห้งโรยสลัด
แพนเค้กเตรียมแยกต่างหาก: ตีไข่ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลแล้วอบ 2 ชิ้น พวกเขาจะต้องบางพอ ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนเล็ก ๆ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งจานเสร็จ

สลัดผักพร้อมเมล็ด

สูตรสลัดเมล็ดทานตะวันใช้เวลาไม่นานในการเตรียม:

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น (ถ้าต้องการน้อยกว่า);
ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
เมล็ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือพริกไทย

การทำอาหาร

ล้างผักและสมุนไพร.
ตัดมะเขือเทศและแตงกวาตามดุลยพินิจของคุณ (ชิ้น, ลูกบาศก์, ไม้)
สับผักใบเขียวอย่างประณีต
สับใบผักกาดหอมหยาบหรือฉีกด้วยมือของคุณ
เพิ่มเมล็ดแห้งในเตาอบหรือเมล็ดคั่วเล็กน้อยในกระทะ
ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม.

สลัดทะเล "แฟนตาซี" กับเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

กุ้ง (พร้อม) - 200 กรัม
ปลาแดง (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น (เล็ก);
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
เมล็ดทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
เกลือมายองเนส

การทำอาหาร

หั่นผัก: แตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงครึ่งเล็ก ๆ มันฝรั่งเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวง
ผ่าครึ่งไข่แล้วฝานเป็นแผ่นบางๆ
ตัดปลาแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วและกุ้งลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

ทานตะวันเออร์เบค

วัตถุดิบ

เมล็ดทานตะวัน - 200 กรัม
เนย - 40 กรัม
น้ำผึ้ง - 40 กรัม

การทำอาหาร

เมล็ดกาแฟบดละเอียดในเครื่องบดกาแฟ (ต้องมีกำลังมากพอ)
น้ำมันละลายในอ่างน้ำเติมน้ำผึ้ง
ผสมเมล็ดพืชบดกับเนยและน้ำผึ้ง

ประโยชน์ของขนมปังกับเมล็ดทานตะวัน

ตาม GOST ขนมปังที่ง่ายที่สุดที่มีเมล็ดทานตะวันมีลักษณะดังต่อไปนี้:

นี่คือสูตรขนมปังข้าวโพดง่าย ๆ :

ขนมปังที่มีเมล็ดในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ

แป้งสาลี - 0.2 กก.
แป้งข้าวไร - 0.15 กก.
ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
มอลต์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เมล็ด - 20 กรัม
น้ำตาล - 25 กรัม
เกลือ - 10 กรัม
น้ำ - 250 มล.

การทำอาหาร

รวมแป้งทั้งสองประเภทกับน้ำ (150 มล.) และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที (ต้องปิดฝาแป้งไว้)
นึ่งมอลต์ด้วยน้ำเดือด (50 มล.) แล้วต้มประมาณ 15 นาที
หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่แป้งซาวโดว์และส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดของสูตรลงในเครื่องทำขนมปัง
อบในโปรแกรมหลักในโหมด "การอบ" เลือก "เปลือก" ที่สอดคล้องกับความหยาบคาย

ขนมปังใส่เมล็ดทานตะวันราดซอสเปรี้ยว

วัตถุดิบ

แป้งข้าวไรย์ - 0.35 กก.
ข้าวไรย์ + แป้งสาลี - ประมาณ 75 กรัมต่อชิ้น
เมล็ดทานตะวันและฟักทอง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เมล็ดแฟลกซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

แช่เมล็ดทั้งหมดค้างคืนด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเล็กน้อยและแช่เย็น
ระบายน้ำออกจากเมล็ด (ควรเป็น 150 มล.) แล้วใส่ลงในแป้งเปรี้ยวเติมเกลือและน้ำผึ้งที่นี่ - ผสม
ใส่แป้งทั้งหมด แป้งไม่หนา แต่ไม่ควรเบลอ
ใส่เมล็ดลงในแป้งแล้วนวดอีกครั้ง คุณสามารถใช้เครื่องผสม
โอนแป้งให้เป็นแบบจาระบีแล้วเกลี่ยให้เรียบโดยไม่ต้องบด
คลุมด้วยผ้าแล้วพักในที่อบอุ่นประมาณ 3 ชั่วโมงหรือจนขึ้นเป็นสองเท่า
หล่อเลี้ยงแป้งด้วยน้ำโรยด้วยเมล็ดหากต้องการ
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 250 องศา (ใส่ภาชนะที่มีน้ำร้อนที่ด้านล่างของเตาอบ) เก็บขนมปังไว้ที่อุณหภูมินี้สักสองสามนาที จากนั้นเอาน้ำออก ลดความร้อนเป็น 200 องศา แล้วอบประมาณ 50 นาที
นำขนมปังออกมาห่อด้วยผ้าให้เย็น

ขนมปังกับเมล็ดทานตะวันในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 0.25 กก.
แป้งข้าวไร - 0.14 กก.
เซรั่ม - 260 มล.;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีสไลด์
1 ½ ช้อนชา ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว
เมล็ดทานตะวันและงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนวดให้เข้ากันเป็นแป้ง ปิดฝาหรือกระดาษทิชชู่ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจนขึ้นเป็นสองเท่า
นวดอีกครั้ง
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน แล้วใส่แป้งลงไป
หากต้องการให้ความร้อนแก่ชาม ให้เปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ให้ขนมปังขึ้น 50 นาทีก็พอ
จากนั้นเปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
ในตอนท้าย นำชามออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นพลิกกลับและนำขนมปังออก ห่อด้วยผ้าเช็ดปากจนเย็นสนิท

ทานให้อร่อย!

ไม่มีข่าวที่เกี่ยวข้อง

สวัสดีผู้อ่านบล็อกการทำอาหารของฉัน! วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงสูตรสำหรับสลัดกับเมล็ดทานตะวัน เพื่อความสะดวกของคุณ มันถูกออกแบบมาเป็น คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดทำง่ายไม่ต้องใช้ส่วนผสมและเวลามากนัก รสชาติดั้งเดิมคุณและคนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน

เมล็ดพืชที่รวมอยู่ในองค์ประกอบมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา - เป็นคลังเก็บกรดไขมันไม่อิ่มตัวตามธรรมชาติ (ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี") วิตามิน A และ E และเนื้อไก่ประกอบด้วยโปรตีนและแร่ธาตุต้องมีอยู่ใน อาหาร

วัตถุดิบ:

1. เมล็ดทานตะวัน - 50 กรัม

2. เนื้อไก่ต้ม - ประมาณ 150 gr

3. แตงกวา - 1-2 ชิ้น

4. ไข่ - 1 ชิ้น สามารถใช้ได้ ไข่นกกระทาหรือจากไก่ตะเภา - รสชาติจะไม่ทน แต่จะเพิ่มวิตามิน

5. สมุนไพรสดใด ๆ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, หัวหอม - 1 พวง

6. มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

7. มายองเนส - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ฉันมักจะทำซอสนี้ด้วยตัวเองโดยผสมไข่ มัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำตาลในเครื่องปั่น

8. เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ข้อมูลเพิ่มเติม:

ฉันมักจะทำซอสนี้ด้วยตัวเองโดยผสมไข่ มัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำตาลในเครื่องปั่น

ต้องเข้าหากรีนอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะปลูกในสวนของคุณเองในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถซื้อได้จากบุคคลที่เชื่อถือได้ ในฤดูร้อน ควรเตรียมผักใบเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยใช้ฟิล์มยึดและถุงพลาสติก ภาชนะต่างๆ

การเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า:

ก่อนอื่นคุณต้องล้างและต้มเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้เจียระไนในน้ำเค็มต้มไข่ลวก เมล็ดดิบควรคั่วให้มีรสชาติเฉพาะและมีสีทองที่น่าพึงพอใจ

วิธีทำอาหาร:

1. บดไก่ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ สม่ำเสมอและเรียบร้อย

2. ต้มไข่ให้เย็นและบดให้ละเอียดด้วยที่ตัดไข่ หรือเพียงแค่ใช้มีดหั่นไข่แบบสุ่ม

3. ล้างแตงกวา ปอกเปลือก ผ่า “ก้น” แล้วหั่นเป็นเส้น

4. ในชามที่สวยงามเราทำสลัด - ใส่เนื้อ, ไข่, แตงกวา

5. ปรุงรส ปรุงรสด้วยพริกไทยและเมล็ดเล็กน้อย ทิ้งไว้ให้แช่

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

7. ตอนนี้ยังคงโรยด้วยเมล็ดพืชและสมุนไพรและสลัดก็พร้อม ทานให้อร่อย! มัน รุ่นคลาสสิคแต่คุณสามารถเปลี่ยนได้เล็กน้อย

สิ่งที่สามารถทดแทนเมล็ดพืช?

หากไม่มีเมล็ดทานตะวันสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดฟักทองได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งมีวิตามินและองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพเช่นสังกะสี พวกเขามีผลดีต่อสถานะของความแรงในผู้ชาย อย่ากลัวที่จะทดลอง ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงเกิดจากประสบการณ์เท่านั้น!

คุณยังสามารถทำสลัดเกือบเหมือนกัน แต่ในชั้น ส่วนประกอบเหมือนกัน คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงา (สำหรับโรย) เห็ด หรือถั่วก็ได้หากต้องการ สลัดผักทานตะวัน (กับหัวบีท หัวผักกาด และอื่นๆ) หรือกับมันฝรั่งทอดก็อร่อยมากเช่นกัน (ในกรณีนี้ ประโยชน์ของอาหารจานนี้จะลดลง แต่บางครั้งคุณสามารถจัดวันหยุดเล็ก ๆ ได้)

น้ำสลัดสูตรออริจินัลเป็นซาวครีมปริมาณเล็กน้อย น้ำส้มสายชูทำเอง(บัลซามิก แอปเปิ้ล ไวน์ หรืออื่นๆ) คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย

มัสตาร์ดสามารถซื้อในรูปแบบผงและเจือจางที่บ้านได้ด้วยตัวเอง คุณจะเห็นได้ทันทีว่าผลิตภัณฑ์โฮมเมดนั้นอร่อยกว่า (และดีต่อสุขภาพมากกว่า) มาก! สำหรับแตงกวานั้น ไม่จำเป็นต้องปอก แต่อาจกลายเป็นเปลือกที่มีรสขมที่สามารถทำลายทั้งจานได้

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้! หากคุณมีสูตรเพิ่มเติมให้เขียนไว้ในความคิดเห็น บันทึกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบไว้บนผนังแล้วแชร์กับเพื่อน ๆ ของคุณ!

คำอธิบายที่สมบูรณ์ที่สุด: สูตรสลัดกับเมล็ดทานตะวันสำหรับผู้อ่านที่รักของเรา

สลัดไก่และเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

อกไก่ - 500-700 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
ข้าว - 180 กรัม
สับปะรด (กระป๋อง) - 100-150 กรัม
พริกไทย (พันธุ์หวานควรเป็นสีแดง) - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
เกลือพริกไทย
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร

ต้มข้าวให้สะเด็ดน้ำที่เหลือให้เย็น
เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วทอด แล้วพักไว้ให้เย็นลง
จุดเมล็ดในกระทะหรือในเตาอบ - อย่าต้มมากเกินไป
ระบายข้าวโพดจากน้ำเกลือ
สับสับปะรด พริกไทย และสมุนไพรเป็นก้อน
ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมให้กับไก่ได้

สลัดซิลวา

อีกหนึ่งสลัดอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน :

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 300 กรัม
แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
เมล็ดทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
ไข่ - 1 ชิ้น;
เกลือพริกไทย
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา

สำหรับซอส

ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
กระเทียม - 2-3 กลีบ (เพื่อลิ้มรส);
มัสตาร์ด (ตามความชอบ, เผ็ด, หวาน) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

เนื้อต้มหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือก้อน
ผสมทุกอย่าง ใส่สมุนไพร เกลือ พริกไทย
ซอส: บดกระเทียม, ผสมกับซีอิ๊ว, น้ำมัน, มัสตาร์ด, ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาล ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน
เทส่วนผสมสลัดกับซอสที่ได้ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
ทำให้เมล็ดแห้งโรยสลัด
แพนเค้กเตรียมแยกต่างหาก: ตีไข่ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลแล้วอบ 2 ชิ้น พวกเขาจะต้องบางพอ ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนเล็ก ๆ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งจานเสร็จ

สลัดผักพร้อมเมล็ด

สูตรสลัดเมล็ดทานตะวันใช้เวลาไม่นานในการเตรียม:

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น (ถ้าต้องการน้อยกว่า);
ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
เมล็ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือพริกไทย

การทำอาหาร

ล้างผักและสมุนไพร.
ตัดมะเขือเทศและแตงกวาตามดุลยพินิจของคุณ (ชิ้น, ลูกบาศก์, ไม้)
สับผักใบเขียวอย่างประณีต
สับใบผักกาดหอมหยาบหรือฉีกด้วยมือของคุณ
เพิ่มเมล็ดแห้งในเตาอบหรือเมล็ดคั่วเล็กน้อยในกระทะ
ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม.

สลัดทะเล "แฟนตาซี" กับเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

กุ้ง (พร้อม) - 200 กรัม
ปลาแดง (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น (เล็ก);
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
เมล็ดทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
เกลือมายองเนส

การทำอาหาร

หั่นผัก: แตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงครึ่งเล็ก ๆ มันฝรั่งเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวง
ผ่าครึ่งไข่แล้วฝานเป็นแผ่นบางๆ
ตัดปลาแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วและกุ้งลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

ทานตะวันเออร์เบค

วัตถุดิบ

เมล็ดทานตะวัน - 200 กรัม
เนย - 40 กรัม
น้ำผึ้ง - 40 กรัม

การทำอาหาร

เมล็ดกาแฟบดละเอียดในเครื่องบดกาแฟ (ต้องมีกำลังมากพอ)
น้ำมันละลายในอ่างน้ำเติมน้ำผึ้ง
ผสมเมล็ดพืชบดกับเนยและน้ำผึ้ง

ประโยชน์ของขนมปังกับเมล็ดทานตะวัน