Sa e shijshme për t'u përgatitur për çaj. Çfarë të gatuaj lirë dhe të shijshme? Receta të lira

Gatuani shpejt - përdorni receta të shijshme pjekjeje me nxitim... Këtu dhe ëmbëlsira të shijshme me djathë nga gjizë, dhe petulla me gëzof, dhe biskota të thërrmuara, dhe petulla të ajrosura, dhe byrekë me mish, patate, mbushje frutash. Dhe gjithashtu shumë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të mahnitshme pa pjekje, kifle me çokollatë dhe kifle, pudinga, pica dhe më shumë.

Përbërësi kryesor në pothuajse çdo produkt të pjekur është mielli që përmban. Suksesi i përgatitjes së çdo pjate varet nga cilësia e tij. Gruri i njohur për ne është i disa llojeve. Dhe për çdo lloj ushqimi keni nevojë për tuajin. Klasa e parë është e përshtatshme për pasta të pakëndshme (bukë, byrekë, simite). E dyta është për të bërë petulla dhe petulla të harlisura, biskota dhe dumplings. Nota më e lartë përdoret për të bërë ëmbëlsira, duke përfshirë biskota, ëmbëlsira, kifle dhe kifle.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e pjekjes së shpejtë janë:

Receta e shpejtë e ëmbëlsirës me djathë:
1. Përzieni kripën, kosin, vajin e lulediellit dhe sheqerin.

2. Hidhni miell aty dhe gatuajeni derisa të përftohet një brumë i butë.

3. Lëreni të pushojë.

4. Përzieni veze te ziera, hudhër dhe djathë (mundësisht i fortë) dhe majonezë.

5. Hapni ëmbëlsira të hollë të rrumbullakëta.

6. Shtroni mbushjen me vezë dhe djathë.

7. Pini skajet si një cheburek.

8. Skuqini pa vaj.

9. Hani ende të pa ftohur.

Pesë recetat më të shpejta të pjekjes së shpejtë:

Këshilla të dobishme:
... Në mbushje mund të shtoni zarzavate, piper të bluar, qepë të gjelbër.
... Pas skuqjes, torta duhet të lyhet me gjalpë për butësi.
... Ushqimi mund të piqet edhe në furrë.
... Nëse përdor gatimi djathë të përpunuar në vend të fort, skajet duhet të shtrëngohen më me kujdes në mënyrë që të mos rrjedhë jashtë.
... Për të ruajtur temperaturën e ushqimit, mund ta mbuloni sipër me një pjatë të thellë.

Kur bëj pjekje për festa, preferoj që ato të jenë gjithmonë të njëjta. Kjo…

Crumble ("crumble") në përkthim nga anglishtja do të thotë "thërrim", që është tipari kryesor i kësaj ëmbëlsirë.

Gjevrekët e sheqerit bëhen shumë të lehta dhe të shpejta. Një minimum përbërësish, një minimum kohe, madje edhe një fillestar në ...

Volovany është rostiçeri e madhe për çdo ngjarje. Shumë e lehtë për t'u përgatitur, por e mahnitshme në...

E shijshme ëmbëlsirë me gjizë, e cila hahet me kënaqësi si nga një i rritur ashtu edhe nga një fëmijë - kjo është tortë e pazakontë « Shtëpi me gjizë". Është interesante si në shije ashtu edhe në formë, sepse duhet ta pranoni që nuk e shihni shpesh tryezë festive tortë trekëndore dhe madje edhe biskota!

Çdo nënë e një fëmije në rritje dikur përballet me një situatë kur duhet të gatuajë diçka të ëmbël për një festë për fëmijën e saj të dashur. Një shpëtimtar në një situatë të tillë do të jetë një ëmbëlsirë e bërë nga shkopinj misri.

Duket si bukë e zakonshme, çfarë mund të gatuash me të? Kruton apo sanduiçe? Por çfarë ndodh me ëmbëlsirën? Nxitoni, mësoni si ta bëni këtë ëmbëlsirë të thjeshtë dhe të shijshme buke dhe do të keni në dispozicion një recetë fituese për të gjitha rastet.

Çdo amvise dëshiron të befasojë familjen dhe miqtë e saj me diçka ekstravagante. Megjithatë, për shkak të fondeve të kufizuara, ndonjëherë është e vështirë për ta bërë këtë. Si të përmbushim planet tona dhe të mos dëmtojmë buxhetin e familjes - ky artikull

Ndodh shpesh që pas gatimit të një pjate të ketë përbërës që është për të ardhur keq për t'u hedhur, por nuk dihet si të përdoren. Për marengën ose kremin, për shembull, keni përdorur pak të bardha veze, por të verdhat mbeten.

Sidomos për adhuruesit e frutave tropikale, ju sugjerojmë të provoni të bëni një ëmbëlsirë nga ananas të konservuar. Ne sugjerojmë hollimin me këtë produkt i shijshëm sharlota tradicionale. Shije e re dhe gatime tradicionale.

Biskota delikate Me arra- çfarë ju duhet për të rimbushur me energji dhe energji për të gjithë ditën dhe për të gëzuar. Është tepër i lehtë për t'u përgatitur dhe përfshin një minimum përbërësish, por është shumë i shëndetshëm, dhe shija është thjesht e shijshme!

Një kifle në kefir në një tenxhere të ngadaltë është një delikatesë e shpejtë dhe e shijshme e disponueshme për çdo amvise. Bëhet brenda një ore dhe mund të jetë gati nëse të ftuarit shfaqen papritmas. Ka shumë receta ëmbëlsirash: zgjidhni atë që ju pëlqen!

Po kërkoni një recetë të përditshme? Ju pëlqejnë ëmbëlsirat, por nuk doni të shpenzoni shumë para dhe kohë? Atëherë ëmbëlsira "Negro në shkumë" është për ju.

A e dini se qumështi i kondensuar u shpik pothuajse 60 vjet më parë në Shtetet e Bashkuara, dhe në vendin tonë u shfaq vetëm 25 vjet më vonë? Tani të gjithë e dinë, mbi bazën e tij bëjnë krem, pjekin kek dhe biskota dhe thjesht e vendosin në çaj.

Biskotat me biskota janë pastat më të preferuara nga të cilat mund të gatuhen produkte të thjeshta... I gjithë procesi zgjat jo më shumë se një orë. Dhe të rriturit dhe fëmijët e duan atë për shijen delikate, elegancën, sofistikimin dhe strukturën e shkrirë.

Verë, vapë, ëmbëlsirë ... Në verë dëshironi diçka të mahnitshme. Recetat e ëmbëlsirave verore janë më të mirat për këtë. Janë të shijshme dhe të lehta. Ato mund të përgatiten shpejt. Për më tepër, përbërësit e recetave janë të thjeshtë dhe gjithmonë në dorë.

Kur bëhet fjalë për pjekjen e çajit, fantazitë dhe mundësitë e kuzhinës bëhen thjesht të pafundme: mund të gatuani me kefir dhe qumësht, me gjizë ose pa miell, në një tenxhere të ngadaltë ose në furrë.

Përkëdhel veten dhe të dashurit tuaj me shije ëmbëlsira të bëra vetë Unë gjithmonë dua. Ne kemi mbledhur për ju më të thjeshtat dhe receta të shpejta pasta të ëmbla me nxitim.

Biskota të lirshme "Melting Snow"

Do t'ju duhet:

Gjalpë - 250 g
Miell - 3 dhe 1/2 lugë gjelle
Sheqer vanilje - 10 g
Sheqer pluhur - 1/2 lugë gjelle
Vaj perimesh - 1/3 lugë
Niseshte - 4 lugë

1. Shkrini gjalpin në temperaturën e dhomës. Përgatitni furrën duke e ngrohur paraprakisht në 180 ° C dhe mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë.

2. Në një tas të madh bashkojmë gjalpin dhe vajin me Krem ëmbëlsirash... Rrihni masën me mikser, shtoni 2 gota miell, sheqer vanilje dhe niseshtenë, më pas e trazojmë mirë masën sërish me lugë.

3. Pasi të keni hedhur një gotë miell në tavolinë, shtroni brumin dhe gatuajeni me duar derisa të jetë e qetë. Më pas shtojmë gjysmën e mbetur të miellit, e përziejmë sërish brumin mirë dhe e ndajmë në 3 pjesë.

4. Çdo pjesë, pasi të jetë mbështjellë më parë në një sallam, të prerë në copa me një thikë. I vendosim në një tepsi. Piqni deri në kafe të artë për rreth 15 minuta.

5. Përpara se t'i shërbeni, rrotulloni biskotat në sheqer pluhur.

Rrihni donutët në kefir

Do t'ju duhet:

Kefir - 200 ml
Vezë - 1 pc.
Sheqeri - 4 lugë
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
Vanilinë - në majë të një thike
Gjalpë - 50 g
Miell - 400 g
Pluhur për pjekje - 1 lugë

1. Shkrini gjalpin në temperaturën e dhomës dhe më pas përziejeni me vezën dhe sheqerin derisa të bëhet një masë homogjene.

2. Përgatitni brumin duke shtuar miell, vanilinë dhe pluhur për pjekje në masë. Miell do të ketë mjaftueshëm kur të shihni që brumi nuk ju ngjit më në duar.

3. Vendoseni tiganin me vaj vegjetal që të ngrohet. Pasi të keni spërkatur miell në tavolinë, hapni brumin me trashësi rreth 1 cm dhe duke përdorur dy gota të ndryshme, prisni rrathët - donutët e ardhshëm.

4. Skuqini donutët nga të dyja anët deri në kafe të artë. Hiqeni nga tigani dhe peceta letre hiqni yndyrën e tepërt nga donutët.

5. Shërbejini donutët të ftohur pak dhe sipas dëshirës i spërkasim me sheqer pluhur.

Byrek i shpejtë me gjoks pule dhe djathë në kefir

Do t'ju duhet:

Kefir - 250 g
Vezë - 2 copë.
Miell - 150 g
Gjoksi i pulës - 200 g
Djathë - 200 g
Pluhur për pjekje - 1 lugë
Kripë - 1/2 lugë
Erëza për shije
Vaj perimesh - 2 lugë

2. Grini djathin dhe gjoks pule copëtoni imët, lëreni të marinohet në kripë, vaj vegjetal dhe erëza (mund të jetë hudhër ose barishte provansale).

3. Në këtë kohë përgatisim brumin: përziejmë kefirin, vezët, miellin, kripën dhe pluhurin për pjekje, masën e rrahim me mikser, më pas brumit i shtojmë djathin dhe pulën dhe e përziejmë sërish gjithçka mirë.

4. Pasi e derdhim brumin në një kallep, vendosim kekun të piqet për 45-50 minuta.

Rrihni byrekët e thjeshtë

Do t'ju duhet:

Pasta e sfumuar - 1 pako
Gjizë - 150 g
Hudhra - 1 kokë
Barishte të freskëta ose të thata - për shije
Kripë, piper - për shije
Vaj perimesh - 50 ml
Vezë - 1 pc.

1. Vendoseni furrën në 180 ° C dhe përgatisni një tepsi duke e lyer me vaj vegjetal.

2. Përgatitni mbushjen: përzieni gjalpin, barishtet, hudhrën, erëzat dhe gjizën në një blender derisa të bëhet një masë e butë dhe kremoze.

3. Hapeni brumin në një katror të madh dhe lyeni mbushjen me furçë. E rrotullojmë brumin në formë roleje dhe e presim në copa.

4. Piqini byrekët për rreth 20 minuta, të lyer me vezë të rrahur.

Byrek i thjeshtë me lakër në një tenxhere të ngadaltë

Do t'ju duhet:

Lakër e bardhë - 500 g
Gjalpë - 100 g
Vezë - 3 copë.
Krem kosi - 6 lugë
Miell - 6 lugë
Pluhur për pjekje - 2 lugë
Kripë, piper - për shije
Vaj perimesh - 2 lugë

1. Lakra e grirë imët duhet rrudhosur me duar, kripë dhe shtoni erëza sipas shijes dhe më pas shtoni gjalpë të shkrirë.

2. Rrahim vezët me kosin, miellin dhe pluhurin për pjekje, duke shtuar 1 lugë gjelle. vaj perimesh... Masën e përftuar hidheni në lakër dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit.

3. Lyejmë me vaj tasin e multigatisës dhe vendosim brumin në të. Piqni tortën në vendosjen e pjekjes për rreth një orë e gjysmë.

Byrek i ëmbël me gjizë të rrahur

Do t'ju duhet:

Vezë - 5 copë.
Sheqeri - 450 ml
salcë kosi - 250 ml
Sode - 1/2 lugë
Gjalpë - 2 lugë gjelle
Miell - 250 ml
Gjizë - 500 g
Bollgur - 1 lugë gjelle
Rrush të thatë, manaferrat - për shije
Sheqer pluhur - për shije

1. Vendoseni furrën në 180 ° C dhe përgatisni enën e pjekjes duke e lyer me vaj vegjetal.

2. Përgatitni brumin: rrihni dy vezë me sheqer (250 ml), shtoni sodë buke, miell, salcë kosi dhe gjalpë të shkrirë. Ziejeni brumin dhe hidheni në kallëp.

3. Bëjmë mbushjen: derisa të bëhet një masë homogjene, bashkojmë gjizën, tre vezët, 200 ml sheqer dhe. bollgur duke shtuar manaferrat ose frutat e thata për shije. Derdhni mbushjen në tavën e pjekjes mbi brumë.

4. E pjekim kekun për 20-30 minuta. Shërbejeni të ftohur dhe të zbukuruar manaferrat e freskëta, sheqer pluhur dhe një degë menteje.

Samsa e thjeshtë e mishit

Do t'ju duhet:

Pasta me maja - 500 g
Mish i grirë - 500 g
Qepë - 1 pc.
Vezë - 1 pc.
Susam - 1 lugë gjelle
Erëza, erëza - për shije

1. Vendoseni furrën të nxehet në 200 ° C dhe përgatitni një tepsi duke e lyer me vaj vegjetal. Shkrijeni brumin dhe formoni në formë katrore.

2. Skuqni mishin e grirë në një tigan me qepë të grira hollë, barishte dhe erëza.

3. Pasi të keni shtrirë brumin, vendosni mbi të rreth 2 lugë gjelle nga mbushja dhe më pas fiksoni me një trekëndësh, duke shtypur me kujdes skajet.

4. Para se ta dërgoni samsa në furrë, lyejeni me yndyrë e kuqja e vezes dhe spërkateni me farat e susamit.

5. Piqni samsa për rreth 20 minuta.

Mannik i rrahur në qumësht

Do t'ju duhet:

Bollgur - 1 lugë gjelle
Sheqeri - 1 lugë gjelle
Gjalpë - 50 gr
Qumësht - 1 lugë gjelle
Vezë - 3 copë.
Sode - 1/2 lugë

1. Përgatitni furrën duke e vendosur të nxehet në 180 ° C dhe përgatisni enën e pjekjes duke e lyer me vaj vegjetal.

2. Shkrini gjalpin, shtoni vezët, sheqerin dhe bollgurin duke i trazuar me mikser. Sigurohuni që të mos mbeten gunga. Shtoni qumështin dhe sodën e bukës, përzieni përsëri.

3. Hidheni brumin në një kallëp dhe vendoseni manën në furrë të piqet për rreth 40 minuta. Gjatë servirjes, keku i përfunduar mund të zbukurohet me sheqer pluhur ose salcë të ëmbël.

Trekëndëshat e mollëve me petë

Do t'ju duhet:

Mollë të ëmbla dhe të tharta të qëruara - 3 copë.
Gjalpë - 2 lugë gjelle
Kanellë - 1/2 lugë
Pa maja brumë sfoliat përfunduar - 5-6 fletë
Lëng limoni - 2 lugë
Sheqeri - 3-4 lugë

1. Pritini imët mollët dhe transferojini në një tas. Shtoni lëng limoni dhe trazojini.

2. Përgatitni furrën duke e vendosur të nxehet në 200 ° C dhe përgatisni një tepsi duke e lyer me vaj vegjetal. Shkrini brumin.

3. Shkrini 1 lugë gjelle në një tigan. gjalpë, vendosni mollët dhe i skuqni për rreth 5 minuta duke i përzier vazhdimisht. Gjatë procesit shtoni kanellën dhe sheqerin për të filluar pak karamelizimin e mollëve.

4. Pritini brumin me gërshërë në rreth 4 shirita të gjatë të barabartë. Lyejeni secilën me vaj vegjetal të shkrirë. Sipër vendosim mbushjen dhe mbështjellim petat në trekëndësha.

3. Përgatitni brumin: në një tenxhere vendosni një gotë ujë dhe 100 ml vaj vegjetal të ziejë. Hidheni këtë përzierje të nxehtë në një tas të veçantë me miell të situr paraprakisht, kripë dhe filloni të gatuani brumin me një lugë dhe më pas me duar.

4. Lëreni brumin të ftohet pak dhe vendoseni në një sipërfaqe të lyer me miell. Formoni brumin në një salsiçe dhe priteni në pjesë, secila prej të cilave rrotullohet në një rreth në madhësinë e një tigani të vogël.

5. Mbi brumin vendosim mbushjen, e mbështjellim me kashtë. Rrotullat e formuara dhe të mbuluara me skajet poshtë i vendosni në një tepsi. I lyejmë me të verdhën e vezës dhe i spërkasim me farat e susamit.

6. Piqini në furrë për rreth gjysmë ore.

Ju nuk e keni gjithmonë një furrë afër, ose jeni duke vizituar dhe dëshironi të tregoni pjatën tuaj të njohur. Pjekja në një tigan do t'ju vijë në shpëtim. Ai gatuhet shpejt, duket i shijshëm dhe shijon po aq mirë sa produktet e pjekura në furrë.

Donuts: pjekje e shpejtë për çaj në një tigan

Kjo është një nga ëmbëlsirat e preferuara, pavarësisht përmbajtjes së lartë të yndyrës. Shërbehen me sheqer pluhur, qumësht të kondensuar, reçel, mjaltë - sipas dëshirës.

Për të krijuar pasta të ëmbla në një tigan, duhet të merrni 0,4 litra kefir. Për këtë sasi, merrni 50 g sheqer dhe 0,6 kg miell. Do t'ju duhet gjithashtu 1 vezë, 50 g margarinë. Për të shtuar pompozitet, përdorni 0,5 lugë. sodë. Për tiganisje ju duhet një gotë vaj vegjetal. Dekorimi sipas preferencave tuaja.

Për shkak të vajit, donutët janë shumë të yndyrshëm. Prandaj, fillimisht ato duhet të shtrohen në një peshqir letre në mënyrë që yndyra të përthithet, dhe më pas të dekorohen dhe shërbehen.

Biskota e shpejtë

Për ata që preferojnë pjekjen e shpejtë në tepsi, ne ofrojmë një recetë shumë të shijshme dhe të shpejtë. Një plus i madh - produktet e pjekura janë me pak yndyrë.

Për pjekje në një tigan sipas recetës, merrni 1/3 filxhan salcë kosi dhe sheqer të grimcuar. Për këtë sasi ju duhet më shumë miell - 1,5 gota. Do t'ju duhet gjithashtu 1 vezë dhe 2 lugë gjelle. l. vaj luledielli. Që brumi të jetë i thërrmuar, ju duhet 1 lugë. sodë. Nëse jo, mund të përdorni një pluhur pjekjeje:

Këshillohet që biskotat t'i servirni në tavolinë, pasi të prisni pak, sepse të ngrohta ngjajnë si syrniki.

Receta për pjekje në tigan: Granola

Pjata i përket ëmbëlsirave të ligët. Pjekja në tigan është e shpejtë dhe e lehtë. Dhe, në parim, nga ajo që është në dorë. Provoni të gatuani granola në një tigan. Do ta doni!

Ëmbëlsia bazohet në tërshërën, zotëri! Përkundrazi, thekon në sasinë prej 1 filxhani. Përveç kësaj, merret ½ lugë gjelle. çdo arra dhe të njëjtën sasi rrushi (mund t'i bëni të dyja), 2 lugë gjelle. l. fara të qëruara dhe mjaltë. Gjithashtu do t'ju duhen 40 ml vaj ulliri.

Në vend të rrushit të thatë, mund të vendosni çdo frut të thatë, për shembull, kumbulla të thata, hurma, fiq. Vetëm merrni parasysh sasinë dhe ëmbëlsinë e tyre, sepse në kombinim me mjaltin, delikatesa do të dalë e ëmbël e padurueshme.

Jalebi: pasta të shpejta dhe të shijshme për çaj

Jeni lodhur nga produktet e pjekura të zakonshme? Më pas përgatisni një delikatesë ekzotike – “Jalebi”. Kjo është një ëmbëlsirë indiane e bërë nga bollgur, salcë kosi dhe miell. "Cookies" janë të ëmbël dhe të ajrosur. Trajtimi i përfunduar zhytet në shurup shafrani.

Për të përgatitur produkte të pjekura në një tigan për brumë, 1,5 gota miell do të kërkojnë të njëjtën sasi uji dhe 2 lugë gjelle. mashtrimet. Përveç kësaj, ju duhet të merrni 1 lugë gjelle. l. salcë kosi. Për ta bërë brumin me gëzof, përdorni një çerek lugë çaji sodë buke. Për të përgatitur shurupin, do t'ju duhet 1,5 lugë gjelle. sheqer i grimcuar (mundësisht kafe) dhe 1 lugë gjelle. ujë. Për më tepër, ju duhet një majë shafran (mund të shtoni edhe disa kuti kardamom) dhe 1 lugë gjelle. l. lëng limoni. Vaji vegjetal përdoret për tiganisje.

Nëse nuk keni një shiringë në dorë, mund të përdorni një shishe ketchup me një grykë në kapak ose të merrni një qese të ngushtë dhe të bëni një vrimë të vogël duke prerë majën e këndit.

Tani e dini se çfarë mund të gatuani për çaj në një tigan. Mbetet vetëm për të thirrur të ftuarit dhe për t'i befasuar ata me shije ekzotike. Më besoni, pjata juaj do të jetë një firmë!

Pirja e çajit është një ritual tradicional i përditshëm, komponenti kryesor i të cilit është komunikimi. Disa herë në ditë, anëtarët e familjes mblidhen së bashku për të shijuar shije delikateçaj, plotësoni furnizimin me energji dhe diskutoni çështje aktuale. Një shtesë e shkëlqyer për një pije të nxehtë dhe aromatike është furrë buke e freskët, nga përdorimi i të cilave mund të merrni kënaqësi shijuese dhe estetike.

Sigurisht, mund ta blini në dyqan, por është shumë më e këndshme t'i kënaqni kafshët shtëpiake. ëmbëltore shtëpi... Ka disa receta të thjeshta që do t'ju ndihmojnë të vendosni se çfarë të gatuani për çaj shpejt dhe të shijshëm. Përbërësit që i përbëjnë ato i gjeni pothuajse në çdo kuzhinë dhe procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje.

Si të përgatisni shpejt një tortë për çaj?

byrekë - trajtimi i preferuar jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit. Kjo është veçanërisht e vërtetë për produktet me mbushje e ëmbël perfekte për të pirë çaj. Pite me fruta dhe manaferra, mbushje me lulekuqe dhe gjizë, çokollatë dhe agrume - zgjedhja e produkteve të tilla të pjekura është e larmishme. Recetat e shpejta dhe të lehta janë veçanërisht të njohura për amvisat, sepse pyetja se çfarë të përgatisni shpejt dhe lehtë për çaj është gjithmonë e rëndësishme.

Byrek me gjizë me pjeshkë

Përbërësit për mbushjen:

pjeshkë të konservuara - 300 gr;
gjizë (mund të përdorni djathë dyqani) - 250 gr;
pluhur sheqeri - 100 gr;
salcë kosi (20%) - 1 gotë;
vanilinë.

Përbërësit për brumin:

sheqer - 100 gr;
gjalpë - 100 gr;
vezë - 1 copë;
sode - ½ lugë;
miell gruri - 200 gr.

Të gjithë përbërësit e nevojshëm për brumin përzihen plotësisht derisa të krijohet një masë e butë. Mos harroni se kur aplikohet, soda duhet të shuhet me uthull. Brumi i përgatitur në këtë mënyrë formohet në formë topi, mbështillet me mbështjellës plastik dhe dërgohet në frigorifer për 15-20 minuta.

Në këtë kohë, ju mund të përgatisni mbushjen. Gjiza tundet me sheqer pluhur derisa të zhduken të gjitha kokrrat. Pas kësaj, salcë kosi dhe vanilinë duhet të shtohen në përzierje. Për lehtësi, mund të përdorni një mikser për të ndihmuar në krijimin e ajrit masë gjizë... Për të pjekur një byrek me pjeshkë, ju duhet një tigan ose tigan me anët e ulëta. Brumi i ftohur shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e enës, sipër - mbushje me gjizë... Tani duhet t'i shtroni pjeshkët në të gjithë sipërfaqen e byrekut të hapur, duke i shtypur lehtë në masën e ajrosur. Torta piqet për 50-60 minuta. Temperatura - 180 gradë. Produkti i përfunduar ftohet direkt në kallëp, më pas pritet dhe shërbehet për çaj. Lind pyetja: çfarë të gatuaj shpejt për çaj të ëmbël? Tortë me djathë me pjeshkë - një zgjidhje ideale për të pirë çaj. Familjet dhe mysafirët e shtëpisë do ta shijojnë gjithmonë me kënaqësi këtë pjatë të mrekullueshme delikate.

Ëmbëlsirë për byrek me çaj

Përbërësit:

margarinë - 1 pako;
niseshte - 100 gr;
miell gruri - 400 gr;
vezë - 4 copë;
sheqer - 180-200 gr;
pluhur për pjekje -1 qeskë;
lëkura e një limoni;
qumësht - 0,5 lugë gjelle.
fruta dhe manaferra të konservuara për mbushje.

Margarina e shkrirë duhet të bluhet me sheqer, shtoni qumësht, vezë, lëkurë dhe pak kripë. Komponentët e listuar përzihen derisa të jenë të lëmuara. Më pas, niseshteja, mielli dhe pluhuri për pjekje i shtohen përzierjes që rezulton. Brumi, në të cilin nuk duhet të ketë gunga, shtrihet në një kallëp dhe zbukurohet me manaferra dhe fruta sipër. Byrek i hapur piqet derisa të zbutet në temperaturën 170-180 gradë.

Si të bëni biskota të shpejta me çaj?

Nëse ka një dëshirë për të kënaqur të dashurit tuaj shpejt dhe biskota të shijshme, mund t'i kushtoni vëmendje recetave të mëposhtme:

Përbërësit:

margarinë kremoze - 180 gr;
sheqer - 200 gr;
vezë - 1 copë;
majonezë "Provansal" - 250 gr;
kakao - 2 lugë;
rrush i thatë - 50 gr;
arra (sipas dëshirës) - 50 gr;
sodë buke (shuhet me uthull) - ½ lugë;
miell - 700 gr.

Të gjithë përbërësit i shtohen miellit. Margarina fillimisht duhet të shkrihet në një banjë uji. Masa që rezulton përzihet deri në një gjendje elastike homogjene. Nga brumi formohen figura të vogla jo më shumë se 1 cm të trasha dhe shtrihen në një tepsi të lyer me yndyrë. Biskotat piqen për 25-30 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe. Temperatura është 170-180 gradë.

Përbërësit:

miell gruri - 250 gr;
sheqer - 35 gr;
margarinë - 200 gr;
vezë - 2 copë;
mjaltë natyral - 2 lugë;
sode - 1 lugë (shuhet me uthull);
ndonjë manaferrë të ngrirë.

Të gjithë përbërësit e recetës, përveç manave, janë të përziera tërësisht. Brumi që rezulton përdoret për të formuar biskota të rrumbullakëta ose ovale. Nga lart, çdo produkt është zbukuruar me një kokrra të kuqe. Koha e pjekjes është 30-35 minuta. Temperatura - 180 gradë.

Biskota të tilla për çaj, në dukje të lehta për t'u përgatitur, kanë një shije të jashtëzakonshme. Kjo opsion perfekt, kur lind pyetja se çfarë mund të përgatitet shpejt për çaj. Mund të shërbehet si në baza ditore ashtu edhe në një tryezë festive.

Si të përgatisni shpejt një rrotull për çaj?

Nuk është e vështirë të përgatisni një rrotull të shijshëm dhe të shijshëm për çaj. Kjo nuk do të marrë shumë kohë dhe para, dhe rezultati do të befasojë këndshëm.

Përbërësit:

sheqer - 200 gr;
miell - 200 gr;
vezë - 4 copë;
lëng limoni - 1 lugë
luleshtrydhe për mbushje (mund të përdorni manaferra të freskëta ose të ngrira).

Të bardhat ndahen nga të verdhat, më pas u shtohet sheqeri dhe lëngu i limonit. Duke përdorur një mikser ose një kamxhik, të gjithë këta përbërës rrahen në një shkumë të trashë. Më tej, pa e ndalur procesin e rrahjes, duhet të shtoni me kujdes miellin dhe të verdhat.

E mbulojmë tepsi me letër furre dhe e hedhim me kujdes brumin duke e shtrirë në të gjithë sipërfaqen e fletës. E pjekim kekun per 8-10 minuta ne 200 grade. Transferoni shtresën e përgatitur në një leckë të pastër. Shtoni shpejt luleshtrydhet e freskëta ose të shkrira më parë dhe rrotulloni. E vendosim në furrë në temperaturën 150-160 gradë për disa minuta, më pas e ftojmë, e presim dhe e shërbejmë.

Të tillë receta të thjeshta ju lejojnë të përgatisni shpejt të freskët dhe pasta të shijshme për çaj. Shumica e produkteve të përfshira në përbërje mund të gjenden në pothuajse çdo kuzhinë. Pjesa tjetër e komponentëve mund të blihet gjithmonë në dyqan.