สูตรแพนเค้กกล้วยไข่ แพนเค้กกล้วยกับแป้ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีการปรุงโดยไม่ต้องใช้นม

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

แพนเค้กเป็นลูกพี่ลูกน้องชาวอเมริกันที่อยู่ห่างไกลจากแพนเค้กและแพนเค้กซึ่งมักจะผสมกับนมและไข่ พวกเขาเป็น - อาหารประจำวันสำหรับอาหารเช้าในอเมริกาอันห่างไกล พวกเขาจะหวานกินกับคอทเทจชีส, ช็อคโกแลต, ผลไม้, จุ่มในน้ำเชื่อม, น้ำผึ้ง, แยม ด้านล่างเราจะพูดถึงแพนเค้กกล้วยที่อร่อยสุขภาพดีและหลากหลาย

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม

ปฏิคมที่รู้วิธีการทอดแพนเค้กบาง ๆ จะไม่มีปัญหาในการทำแพนเค้กกล้วย ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดสำหรับพวกเขา: แป้ง, ไข่, น้ำตาล, นม, kefir ไข่ขาวถูกตีเป็นโฟม ไข่แดงจะบดด้วยน้ำตาลและเจือจางด้วยนม หั่นกล้วยด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับแพนเค้กต่างประเทศคือมันทอดโดยไม่มีไขมัน แม้แต่ กระทะเหล็กหล่อทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยน้ำมันหนึ่งครั้งเพื่อทอดเค้กหลาย ๆ ชิ้นติดต่อกัน

คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณได้อย่างต่อเนื่องโดยเปลี่ยนไส้ขนม แพนเค้กสไตล์อเมริกันที่อร่อยน่าอัศจรรย์กับซอสหวาน (วานิลลา คาราเมล สตรอเบอร์รี่) เคลือบก็ได้ วางช็อกโกแลต, แยม, นมข้นต้ม, ราดด้วยผลไม้อ่อนๆ. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง และช็อกโกแลต-นัท ถือเป็นสารเติมแต่งแบบดั้งเดิมสำหรับแป้งตอร์ติญ่าเนื้อนุ่ม บางครั้งมินิเค้กก็ทำมาจากแพนเค้กที่หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟเหมือนเค้ก

แพนเค้กกล้วยหอม - สูตร

สูตรอาหารหลากหลายพร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณทีละขั้นตอนในการทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ในกระทะแห้ง เลือกสูตรแพนเค้กกล้วยง่ายสำหรับทุกโอกาส อาหารบางจานเหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว อื่นๆ - as ขนมอบอาหารเพื่อดื่มกาแฟสำหรับตัวคุณเอง น่าแปลกที่แพนเค้กดังกล่าวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไข่, นม, น้ำตาล ในอาหารที่เป็นอาหารแป้งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ต คุณจะพบกับสูตรอาหารที่คุณชอบอย่างแน่นอน

คลาสสิค

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6-8
ปริมาณแคลอรี่: 184 กิโลแคลอรี
ประเภทอาหาร: อเมริกัน.

เมนูแรกจะเป็นแพนเค้กกล้วยหอมคลาสสิกที่ชาวอเมริกันนับถือ ไม่เหมือนแพนเค้กทั่วไป (ผสมทุกอย่างแล้วทอดเพื่อความสุขของคุณ) คุณจะต้องปรับแต่งแพนเค้กต่างประเทศเล็กน้อย ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคงแล้วเทลงในส่วนผสมของส่วนผสมที่เหลือ หากคุณผสมมวลเบา ๆ ขนมอบจะโปร่ง นุ่ม และละลายในปากของคุณ

ส่วนผสม:

กล้วย (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
แป้ง - 1.5 ถ้วย
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
นม - 1 แก้ว;
เนย - 40 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดไข่แดงกับน้ำตาลใส่กล้วยบดหรือผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ เนยนิ่ม เทนมและตีจนเนียน
ผสมผงฟู เกลือ กับแป้ง ใส่ ปะทะ, คนให้เข้ากัน
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรงๆ ค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วและผสมเบาๆ
ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที
เสิร์ฟพร้อมกับ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ที่รัก, แยม.

เกี่ยวกับคีเฟอร์

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6-8
ปริมาณแคลอรี่: 146 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าของหวาน
ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

เช่นเดียวกับแพนเค้กของคุณยายทั่วไป แพนเค้กกล้วยหอมที่มี kefir หรือนมอบหมักนั้นเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อย่างไรก็ตามรสชาติของพวกเขายังคงเป็นแบบอเมริกันและรูปลักษณ์ควรมีความเหมาะสม: เค้กกลมบางและแดงก่ำ ขั้นตอนการนวดแป้งทำได้ง่าย คุณไม่จำเป็นต้องตีไข่ด้วยซ้ำ ปริมาณน้ำตาลแตกต่างกันตามความต้องการของคุณ สูตรประกอบด้วยขั้นต่ำที่จำเป็น แต่ถ้าคุณต้องการมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มได้!

ส่วนผสม:

กล้วย (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
kefir - 1 แก้ว;
แป้ง - 1 แก้ว;
ไข่ - 2 ชิ้น;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
น้ำมันพืช - 30 มล.
โซดา, เกลือ - อย่างละ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

คลุกกล้วยกับน้ำตาลและไข่ใส่ kefir, เกลือ, โซดาลงในส่วนผสม
เพิ่มแป้งและนวดแป้งเหมือนแพนเค้ก ปั่นได้อย่างราบรื่นด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ
ใส่น้ำมัน ผัดด้วยช้อน แล้วทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

นม

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 8-10
ปริมาณแคลอรี่: 165 กิโลแคลอรี
ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ส่วนนี้สำรวจสูตรอื่นสำหรับแพนเค้กนมกล้วยที่ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยถั่วลิสงและส่วนหนึ่งของแป้งจะถูกแทนที่ด้วยรำอาหารซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับแพนเค้กที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายอีกด้วย พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ชิ้นเล็กชิ้นน้อย อย่างไรก็ตาม แม้ไม่มีการตกแต่งใดๆ ก็ตาม ขนมอบเหล่านี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

ส่วนผสม:

แป้งสาลี - 150 กรัม
กล้วย (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
ไข่ - 2 ชิ้น;
รำอาหาร - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
นม - 300 มล.;
เนย - 50 กรัม
เกลือ, โซดา - 1/2 ช้อนชาต่อคน;
ถั่วลิสง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟองขาว ใส่นม เนยละลาย คนให้เข้ากัน
ผสมผลิตภัณฑ์จำนวนมาก: แป้ง ผงฟู รำ เกลือ เพิ่มลงในส่วนผสมนมไข่นวด
ตัดผลกล้วยเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงใน แป้งพร้อม... เทถั่วลิสงที่นั่น
ทอดแพนเค้กชิ้นเล็กๆ ทั้งสองด้านในกระทะที่แห้งแต่อุ่น
ประดับ tortillas ด้วยน้ำเชื่อมหวาน

แพนเค้กกล้วยหอม

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ: 1-2
ปริมาณแคลอรี่: 125 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับของหวาน
ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ระหว่างการควบคุมอาหาร คุณต้องการอาหารที่หลากหลายซึ่งนำความสุขมาให้ ลองแพนเค้กไดเอทกับกล้วยและข้าวโอ๊ต เป็นซอสที่มีส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง kefir ไขมันต่ำและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาเหมาะสำหรับพวกเขา ถ้าไม่มีข้าวโอ๊ตก็ไม่เป็นไร เครื่องปั่นคุณภาพจะบดทันที เกล็ดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งโฮลวีต โปรดทราบ: แป้งจัดทำโดยไม่มีผงฟูและเบกกิ้งโซดา

ส่วนผสม:

ไข่ - 1 ชิ้น;
กล้วย - 1 ชิ้น;
แป้งข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนหรือมากกว่านั้น

วิธีทำอาหาร:

บดกล้วยกับไข่ผสมกับข้าวโอ๊ต แป้งไม่ควรหนาเกินไป
เปิดเตา non-stick อบเค้กใต้ฝา (2-3 นาทีในแต่ละด้าน)
เสิร์ฟพร้อมซอสหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ต

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 1-2
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 121 kcal
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับของหวาน
ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

สูตรที่ลงตัวกับระบบ โภชนาการที่เหมาะสมซึ่งสะท้อนอยู่ในชื่อของมัน - "แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย PP" คุณจะต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยเพื่อสร้างมันขึ้นมา เนื่องจากข้าวโอ๊ตควรจะบวม แต่จานนั้นต้องการการมีส่วนร่วมของคุณเพียงเล็กน้อย ปรุงข้าวโอ๊ตบดแทนแป้ง เพลิดเพลิน ขนมกล้วยและรักษารูปร่างของคุณให้เพรียวบาง

ส่วนผสม:

กล้วย - 1 ชิ้น;
ข้าวโอ๊ตบด - 50 กรัม
นม - 100 กรัม
ผงฟู - 1/4 ช้อนชา;
ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

รวมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนด้วยเครื่องปั่น ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานั้นสะเก็ดจะบวมและดูดซับความชื้น
ทอดเค้กข้าวโอ๊ตขนาดเล็กในกระทะ nonstick ที่แห้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือซอสโยเกิร์ตกล้วยบด

พร้อมชอคโกแลต

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
เสิร์ฟ: 5-6
ปริมาณแคลอรี่: 190 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับของหวาน
ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ลืมเกี่ยวกับหลักการของโภชนาการที่มีเหตุผลสักครู่แล้วเตรียมแพนเค้กกล้วยช็อคโกแลตที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทั้งครอบครัวของคุณ อย่าสำรองโกโก้ไม่มีช็อคโกแลตมากเกินไป เสิร์ฟแพนเค้กกับนูเทลล่าและกล้วยหั่นบาง ๆ ขนมอบกาแฟหรือชาน่ารักเหล่านี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นตลอดทั้งวัน อย่าลืมว่าช็อกโกแลตช่วยให้ร่างกายผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ให้ความสุขในครอบครัวของคุณทำด้วยมือที่บ้าน!

ส่วนผสม:

นม - 1 แก้ว;
กล้วย - 1 ชิ้น;
แป้ง - 150-200 กรัม
โกโก้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
ผงฟู - 1/4 ช้อนชา;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

แยก ไข่ขาวจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง
ผสมสูตรที่เหลือกับเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มโฟมโปรตีนลงในส่วนผสม คนเบา ๆ
อบในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน

แพนเค้กกล้วยอเมริกัน - เคล็ดลับการทำอาหาร

การทำแพนเค้กกล้วยเป็นเรื่องง่าย - แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถจัดการได้ มีความลับหลักอยู่ 2 ข้อคือ คนส่วนผสมจนเนียนแล้วตีให้ขาวสะอาด ลักษณะสำคัญของแพนเค้กอเมริกันคือทอดในกระทะแห้ง เทน้ำมันลงในกระทะ - ได้แพนเค้กมันเยิ้มแทนแพนเค้ก ลองทอดแพนเค้กที่มีขนาดเท่ากันให้กลมกล่อม

วีดีโอ

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

พูดคุย

แพนเค้กกล้วย: สูตร

แพนเค้กกล้วยหอมเป็นที่นิยมมากในสหรัฐอเมริกา สูตรอาหารมากมายมาจากอเมริกา แพนเค้ก - ตามธรรมเนียมที่จะเรียกแพนเค้กว่า "บนเนินเขา" นั้นไม่ได้เตรียมมาจากกล้วยเท่านั้น แต่ด้วยการเติมผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ แพนเค้กกล้วยจะกลายเป็นขนมโปรดของเด็กๆ

น่าแปลกที่สามารถทำแพนเค้กกล้วยได้โดยไม่ต้องเติมแป้ง ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นอาหารที่ค่อนข้างกินโดยผู้ที่ทำตามรูปร่างหรือปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด

หากคุณนับแคลอรี่ที่บริโภคไป คุณจะหลีกเลี่ยงแพนเค้กธรรมดา แต่คุณไม่สามารถทรมานตัวเองด้วยการจำกัดตัวเองด้วยของหวานตลอดเวลา มี ตัวเลือกที่ดี- แพนเค้กกล้วยหอมไม่มีแป้งและน้ำตาล พวกเขามีมาก ปริมาณแคลอรี่ต่ำแต่ในขณะเดียวกันก็ให้แมกนีเซียมแก่ร่างกาย

ส่วนใหญ่ วิธีที่รวดเร็วการทำแพนเค้กกล้วยหอม:

ตีไข่ขาวสองตัวในเครื่องผสม แยกไข่แดงแล้วผสมให้เข้ากัน
เพิ่มกล้วยสับลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
รวมไข่ที่ตีกับกล้วยบด
ถ้ามวลกลายเป็นของเหลว คุณควรเติมกล้วยบดเพิ่ม ถ้าหนาให้ตีไข่อีกฟอง
เทลงในกระทะที่ไม่ติดแห้งและทอดเป็นเวลา 30-40 วินาทีจนนุ่ม
แพนเค้กกล้วยหอมสำเร็จรูปควรจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เพื่อให้แพนเค้กเขียวชอุ่มมากขึ้น คุณต้องดับเบกกิ้งโซดา (ที่ปลายมีด) ด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาแล้วเทลงในส่วนผสมของกล้วยไข่

แพนเค้กกล้วยไร้แป้ง: สูตรและการเตรียมทีละขั้นตอน

อันที่จริงมีสูตรมากมายสำหรับแพนเค้กแป้งกล้วย ส่วนประกอบหลักของแป้งแพนเค้กคือแป้งซึ่งถูกแทนที่ด้วยเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ต ในกรณีนี้ จำเป็นต้องผสมแป้งและซีเรียลหรือเกล็ดจะนุ่มและยืดหยุ่นได้สำหรับการนวดแป้ง

แพนเค้กที่ไม่มีแป้งมีความนุ่มและอ่อนนุ่มไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน เนื่องจากมินิแพนเค้กก็อร่อยมาก พวกมันจึงถูกกินอย่างรวดเร็ว

ในการทำแพนเค้กกล้วยฉาบคุณจะต้อง:

400 กรัม ล่อ;
น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
2 ลูกอัณฑะขนาดใหญ่;
1-2 กล้วย;
½ ช้อนชา เกลือโซดาในปริมาณเท่ากัน
กรดซิตริกที่ปลายช้อน
200 มล. คีเฟอร์;
น้ำมันทอด.

สำหรับการเตรียมแพนเค้กจะดีกว่าถ้าใช้ kefir ที่มีไขมันต่ำ แต่ถ้าคุณไม่สนใจปริมาณไขมัน 2.5% จะทำ

คำแนะนำในการทอดฟริตเตอร์:

ในชาม ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลจนโฟมและเมล็ดพืชละลายหมด คุณยังสามารถเติมน้ำตาลวานิลลาถุงเล็กๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
เท kefir อุ่น ๆ แล้วคนให้เข้ากัน
เทแป้งเซโมลินาลงในมวล kefir-egg ผสมจนจำเจ พักไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ในช่วงเวลาที่ผ่านไป เซโมลินาจะบวมและดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมด
บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในแป้ง
เพิ่ม กรดมะนาวและ kefir หนึ่งช้อนโต๊ะกับโซดา โซดาและกรดจะเริ่มฟู่โฟมจะปรากฏขึ้น
ผสมให้เข้ากันและคุณสามารถเริ่มทอดได้
ใส่กระทะร้อนด้วยช้อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กเซโมลินาดูดซับน้ำมันได้มากเมื่อทอดจึงสามารถวางแพนเค้กสำเร็จรูปได้ กระดาษเช็ดปากหรือแผ่นหนังเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอมไร้แป้งหรือน้ำตาล

ข้าวโอ๊ต - มาก สินค้าที่มีประโยชน์แต่ไม่ได้เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่เสมอไป เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารบางส่วนจากข้าวโอ๊ตเป็นอย่างน้อย พนักงานต้อนรับที่ฉลาดได้ปรับตัวให้รวมโจ๊กนี้ไว้ในองค์ประกอบ หลากหลายเมนู- ชิ้นเล็กชิ้นน้อย, แพนเค้ก, ชีสเค้ก อย่างไรก็ตาม แพนเค้กกล้วยที่ทำจากข้าวโอ๊ตนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย และสิ่งนี้ได้รับการยืนยันจาก "ผู้ชื่นชอบ" โจ๊กข้าวโอ๊ตบดมากมาย

ในการเตรียมแพนเค้กกล้วยกับข้าวโอ๊ตคุณต้อง:

150 กรัม ข้าวโอ๊ต;
2 กล้วยสุกขนาดใหญ่
½ ช้อนชา อาจเหลวน้ำผึ้ง;
½ ช้อนโต๊ะ. นมพร่องมันเนย;
2 ชิ้น ไข่;
ที่ปลายมีดอบเชย

ใส่ข้าวโอ๊ต (ไม่สับ) ลงในชามแล้วใส่อบเชย ขูดกล้วยหรือตีในเครื่องปั่นจนนิ่ม ผสมข้าวโอ๊ตกับอบเชย กล้วย ไข่ และนมอุ่น ทิ้งแป้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ข้าวโอ๊ตนิ่มลง ทอด กระทะร้อนทาเนยเล็กน้อย

คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ของแพนเค้ก

แพนเค้กกล้วยไร้นม

พวกเราหลายคนเข้าพรรษา แต่ในขณะเดียวกันก็พบได้หลากหลาย อาหารจานอร่อยโดยที่คุณจะไม่เข้าใจในทันทีว่าผอม

อาหารดังกล่าวรวมถึงแพนเค้กกล้วยที่ไม่มีนมและแป้ง พวกเขาจะเตรียมบนพื้นฐานของข้าวโอ๊ต

โครงสร้าง:

320 กรัม เกล็ด;
2 กล้วยขนาดกลาง
½ ช้อนชา โซดา;
250 มล. น้ำ;
ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 15-20 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)

บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ขูดกล้วยและเพิ่มข้าวโอ๊ต เทน้ำอุ่นและผสมให้เข้ากัน เพิ่มโซดา - มวลจะถูกปกคลุมด้วยฟองอากาศขนาดเล็ก

สูตรนี้ไม่ต้องเติมไข่หรือนม - แพนเค้กเป็นแบบไม่ติดมันและเป็นอาหาร หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดหรือลูกแพร์ลงในแป้งทำให้หวานเล็กน้อยแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม

แพนเค้กกล้วยหอมอร่อย เรียบง่าย และราคาไม่แพง แพนเค้กเหมาะสำหรับมื้อเช้าทุกวันหรือของว่างในที่ทำงานหรือขณะเดิน เตรียมแพนเค้กแสนอร่อยให้ตัวเองด้วยการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ ลงในแป้งเพื่อสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารจานดั้งเดิมทุกวัน!

หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณ คุณสามารถทำแพนเค้กกล้วยหอม ขนมอบอร่อยมาก นุ่ม และจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย เพื่อให้แพนเค้กสวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ จะดีกว่าถ้าเลือกผลไม้เมืองร้อนที่สุกหรือสุกเกินไป

แพนเค้กกล้วย - สูตรคลาสสิก

แพนเค้ก - ของโปรดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่เราจะไม่หันไป สูตรคุณยายแต่เราขอแนะนำให้คุณอบแพนเค้กกล้วยหอมอเมริกันยอดนิยม

ส่วนผสม:

กล้วยขนาดใหญ่ (สุก) สองลูก
นม 215 มล.
3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะทรายหวาน
ไข่ขนาดใหญ่สองฟอง
แป้งสองแก้ว
h. ที่คีบช้อน;
เกลือสองสามกรัมน้ำมัน (สำหรับทอด)

วิธีทำอาหาร:

เราจะบดกล้วยด้วยเครื่องปั่น วิธีนี้จะทำให้เราได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนผลไม้สุก
ขับไข่ลงในกล้วยบดที่เกิดแล้วเติมทรายหวาน อย่าเร่งที่จะเติมสารให้ความหวานทั้งหมดเพราะถ้าผลไม้หวานมากขนมอบจะกลายเป็นน้ำตาล
เพิ่มเครื่องริปเปอร์ด้วยเกลือแล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง
ตอนนี้เทลง ผลิตภัณฑ์นม, ผสมกับปัดและเพิ่มแป้งในส่วน, คนเป็นวงกลม
จาระบีกระทะด้วยน้ำมันและทอดแพนเค้กเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กกล้วยกับแป้งข้าวจ้าว

แพนเค้กสามารถอบจากกล้วยและไข่โดยไม่ใช้แป้ง หรือไม่ใช้ข้าวสาลี คุณสามารถใช้แป้งข้าวเจ้าแทนได้ แต่มีสารอาหารมากกว่า นอกจากนี้ แป้งข้าวเจ้ายังปราศจากกลูเตน ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง และอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อย

ส่วนผสม:

กล้วยสุก;
สอง ไข่ดิบ;
สามช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งข้าวเจ้า
ศิลปะ. เศษมะพร้าวหนึ่งช้อน;
น้ำมัน (ไม่มีกลิ่น) สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

นวดกล้วยด้วยส้อมเพื่อไม่ให้น้ำซุปข้น แต่ยังคงอยู่ ชิ้นเล็ก ๆผลไม้ดังนั้นขนมอบของเราจะออกมาฉ่ำ
เราขับไข่ลงในกล้วยที่นิ่มแล้วคนให้เข้ากันแล้วใส่ขุยมะพร้าวและแป้งข้าวเจ้าลงไปผัด
ทอดแพนเค้กผลไม้ในน้ำมันจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหรือซอสเบอร์รี่

สูตรไร้ไข่

หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจคนที่คุณรัก ขนมอบที่ผิดปกติแล้วทำแพนเค้กกล้วยให้พวกเขา สูตรนี้ไม่รวมการเติมไข่และนม แต่ขนมอบยังกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มมาก

ส่วนผสม:

กล้วยสองลูก
น้ำ 225 มล.
เกลือ 0.5 ช้อนชา
สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
แป้ง 155 กรัม
เนย.

วิธีทำอาหาร:

หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ บดด้วยเครื่องปั่นหรือนวดด้วยส้อมธรรมดา
เทสารให้ความหวานเกลือลงในมวลผลไม้เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้เมล็ดหวานและรสเค็มละลายหมด
ตอนนี้เทแป้งแล้วเทลงในน้ำ (อุณหภูมิห้อง) ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้แป้งเหลืออยู่ในแป้งแล้วอบแพนเค้กของเราในกระทะร้อน

ทีละขั้นตอนด้วยนม

แพนเค้กกล้วยหอมเป็นของหวานที่ทานคู่กับผลไม้หรือไอศกรีมได้ทุกชนิด เพื่อให้ขนมอบอร่อย เลือกเฉพาะกล้วยสุก

ส่วนผสม:

กล้วยสองลูก (สุก);
นม 55 มล.
หนึ่งไข่;
สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะทรายหวาน
แป้ง 110 กรัม
0.5 ช้อนชา ริปเปอร์ (โซดา)

วิธีทำอาหาร:

ตัดผลไม้เป็นวงแล้วพับชาม ใช้ส้อมและนวด
เทสารให้ความหวานลงในมวลกล้วยที่เกิดขึ้น ขับไข่ คนให้เข้ากัน จากนั้นเทผลิตภัณฑ์นมและเนยหนึ่งช้อน
จากนั้นเราก็ใส่แป้ง อย่าลืมใส่เครื่องริปเปอร์
ทอดแพนเค้กในกระทะ (ไม่มีน้ำมัน) จนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกล้วยกับ kefir

คุณสามารถอบแพนเค้กผลไม้บน kefir ได้อย่างรวดเร็ว ขนมอบนุ่มน่ารับประทานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งน้ำเชื่อมหรือแยมที่คุณชื่นชอบ

ส่วนผสม:

สามกล้วย
kefir 185 มล.;
สองไข่;
แป้ง 185 กรัม
สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
เกลือสองสามกรัม
โซดาครึ่งช้อน;
น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นลงในโถปั่น ตอกไข่ลงไป แล้วตีส่วนผสม
จากนั้นเราก็ผล็อยหลับไปเมล็ดหวานและเค็มรวมทั้งโซดาผสม
ตอนนี้เราเทเครื่องดื่มเปรี้ยวแล้วค่อยๆใส่แป้งลงไปผัดแป้งจนครีมข้น
เราอบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นไว้ด้วยการเติมน้ำมัน

PP แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย

อาหารเช้าที่ดีเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมอาหารเช้ามื้อใหญ่เพื่อเติมพลังให้ตัวเองสำหรับวันนั้น ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเป็นอาหารประเภทซีเรียล เช่น ข้าวโอ๊ต แต่ถ้าคุณไม่ชอบหรือเบื่อข้าวโอ๊ต ให้เตรียมแพนเค้กกล้วยหอมที่ทำจากข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม:

สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวโอ๊ต;
สามช้อนโต๊ะ ช้อนนม
กล้วยสุกมาก
น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

หากคุณมีผลไม้สุกเกินไป นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ เราบดในเครื่องปั่นหรือใช้ส้อมธรรมดา
ในการทำให้ขนมอบนุ่ม คุณจะต้องใช้สะเก็ดบดละเอียด ซึ่งต้องเทนมทับลงไป และให้เวลาคนให้เข้ากันเพื่อให้สะเก็ดนิ่ม
ตอนนี้ผสมกล้วยบดกับข้าวโอ๊ตและทรายหวานคนให้เข้ากัน
ทาน้ำมันในกระทะและทอดแพนเค้กมังสวิรัติทั้งสองด้านเป็นเวลาสามนาที เสิร์ฟพร้อมแยม ครีมเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่

ครีมเปรี้ยว

กล้วยผลไม้สามารถอบบนพื้นฐานใดก็ได้ แม้แต่ครีมเปรี้ยว ยิ่งครีมเปรี้ยวมาก ขนมอบก็ยิ่งอร่อย คุณยังสามารถใส่ผลไม้อื่นๆ ลงในแป้งได้ เช่น แอปเปิ้ล ร่วมกับกล้วย

ส่วนผสม:

กล้วยหนึ่งปอนด์
ครีมเปรี้ยว 165 มล.;
ไข่ขนาดใหญ่สองฟอง
ทรายหวาน 75 กรัม
แป้ง 285 กรัม
โซดา 0.5 ช้อนชา
น้ำมัน 155 มล.

วิธีทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้ เราต้องการผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย เนื่องจากเราจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และไม่สับด้วยเครื่องปั่น เราจึงไม่ต้องการน้ำซุปข้นผลไม้
แบ่งไข่ลงในชามใส่ครีมและเทเม็ดหวานลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันน้ำตาลควรละลายให้มากที่สุด
ตอนนี้เทโซดาลงไปผัดและรอให้ฟองสบู่ปรากฏขึ้นจากนั้นใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ
เราให้เวลาแป้งเล็กน้อยในการอุ่นและในเวลานี้เราปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมก่อนแล้วจึงแบ่งแต่ละวงกลมออกเป็นสี่ส่วน
เทผลไม้สับลงในแป้ง คนเบา ๆ แล้วเริ่มทอดแพนเค้กในเนยเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กกล้วยเร็วและ ขนมอบแสนอร่อยที่สามารถปรุงได้ตามฤดูกาล ท้ายที่สุดแล้วผลไม้ชนิดนี้หาได้ง่ายในร้านค้าทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน

คุณต้องการทำอาหารอร่อยจากกล้วยหรือไม่? ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ต้องการที่จะใช้เวลามากและคนจรจัดกับส่วนผสมมากมาย? แล้วลองแพนเค้กกล้วย! มันจะออกมาอร่อยมากเรียบง่ายและมีประโยชน์มาก! มาเริ่มทำแพนเค้กกล้วยโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสมกัน

ในบทความนี้ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับแพนเค้กกล้วยทุกอย่างอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ สำหรับทุกรสนิยม! จากโค้งและหนาเป็นเล็กและบาง ตัวเลือกหวานและเผ็ด แคลอรี่และอาหาร.

สาระสำคัญและความงามของแพนเค้กดังกล่าวคืออะไร? โดยพื้นฐานแล้วเทคโนโลยีการทำอาหารจะไม่เปลี่ยนแปลง เหล่านี้เป็นแพนเค้กแบบคลาสสิก แต่ด้วยการเติมกล้วยหรือกล้วยบด กลิ่นเปลี่ยนไปรสชาติจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น "โน้ตผลไม้" ทั้งหมดเหล่านี้ปรากฏขึ้น

หากคุณบดกล้วย คุณจะได้มันฝรั่งบดเนื้อนุ่มหนึบหนึบ จากมวลนี้คุณสามารถทำเค้กได้แล้ว คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณใช้แป้งสาลีน้อยลงหรือไม่ใส่เลยเมื่อนวดแป้ง ตัวอย่างเช่น บทความนี้มีสูตรที่มีส่วนผสมเพียงสองอย่าง: กล้วยกับไข่

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมใส่ใจกับขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้ในภายหลัง:

สูตร

แพนเค้กกล้วยโดยไม่ต้องผสม kefir

แพนเค้กกล้วย Kefir นั้นง่ายมากและ ของหวานแสนอร่อย, ของว่างหรือนอกเหนือจากชา เตรียมตัวในเวลาเพียง 5 นาที!

แพนเค้กธรรมดาๆ ไม่ได้โดดเด่นอะไรมากมาย แต่แค่ต้องลอง...

ส่วนผสม:

ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
แป้งสาลี - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนกอง;
Kefir (หรือ นมบูด) - 250 มล.
กล้วย - 2 ลูกเล็ก;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
เกลือ - 1 หยิก;
โซดา - 1/3 ช้อนชา;

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

ตอกไข่ 3 ฟองลงในถ้วยลึก ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิบมือ และเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสามช้อนชา บางคนเติมน้ำตาลมากขึ้น บางคนน้อยลง - เน้นที่ความชอบส่วนตัว

ตีด้วยเครื่องผสมหรือตีจนเนียน ไม่จำเป็นต้องบรรลุสถานะของโฟม

ตอนนี้เพิ่มแป้ง 7 ช้อนโต๊ะ ด้วยถั่วตามภาพ เท kefir หนึ่งแก้ว (250 มล.)

ผัดอีกครั้งจนนุ่มเป็นเนื้อเดียวกันจนก้อนแป้งละลาย

ปอกกล้วยแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง

เพิ่มมวลกล้วยนี้ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คุณควรได้รับความสม่ำเสมอนี้

เราอุ่นกระทะ ถ้าเธอไม่มี เคลือบสารกันติด,จารบีด้วยน้ำมัน ค่อยๆเทแป้งและทำแพนเค้ก

ทอดทั้งสองข้างประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองตามภาพด้านล่าง

แพนเค้กกล้วยไร้แป้ง

แพนเค้กกล้วยหอมเพื่อสุขภาพโดยไม่ใช้ข้าวสาลีหรือแป้งอื่น ๆ พวกเขายังปราศจากน้ำตาล

ส่วนผสม:

กล้วย - 1 สุกใหญ่
ไข่ - 2 ชิ้น

การเตรียมการ

ตัดกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชาม เพิ่มไข่ดิบ 2 ฟอง

ขั้นแรก นวดด้วยส้อมอย่างระมัดระวังจนเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นตีเบา ๆ จนนุ่ม

เทแป้งที่ได้ลงในกระทะร้อนแล้วทอดประมาณ 1-1.5 นาที

งัดแล้วพลิกกลับด้านด้วยไม้พายแล้วทอดประมาณ 1 นาที จนหน้าแดงตามภาพด้านล่าง

นม

แพนเค้กแสนอร่อยกับกล้วยในนม อันที่จริงนี่เป็นสูตรเดียวกับ kefir แต่มีความแตกต่างของตัวเอง

นี่เป็นจานที่หวานกว่าและเป็นของหวานมากกว่า เพิ่มกลิ่นวานิลลาหรือวานิลลินเพื่อเพิ่มรสชาติ

ส่วนผสม:

แป้งสาลี - 170 กรัม
นม - 500 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
กล้วย - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
เกลือ - 1 หยิก;
สารสกัดวานิลลา - 0.5 ช้อนชา;
แป้งอบ - 2 ช้อนชา;
น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดในถ้วยลึก: แป้ง เกลือ น้ำตาล และผงฟู
แยกกล้วยบดในมันฝรั่งบด ตีไข่ 2 ฟอง เติมน้ำมัน 1 ช้อน แล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อม นี่คือสารสกัดวานิลลา
เทนมลงในมวลกล้วยไข่แล้วผสมอีกครั้ง
เทส่วนผสมแห้งลงในมวลของเหลวผสมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตักแป้งออก แล้วปั้นเค้ก ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 1.5-2 นาที
แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยกล้วยฝานและ น้ำตาลไอซิ่งดังรูปด้านบน

คอทเทจชีสและแพนเค้กกล้วย

แซ่บและแซ่บมาก แพนเค้กเพื่อสุขภาพจากคอทเทจชีสและกล้วย นอกจากคอทเทจชีสแล้ว ยังมีนม ไข่ และแม้แต่เกล็ดมะพร้าวที่มีกลิ่นหอมอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว คุณจะพบกับรสชาติชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นกล้วย

ส่วนผสม:

นมเปรี้ยว (หรือ นมเปรี้ยว) - 200 กรัม
แป้งสาลี - 210 กรัม
น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เนย - 50 กรัม
นม - 200 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
กล้วย - 2 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นสำหรับทอด

ทำอย่างไร

ก่อนอื่นคุณต้องผสมแป้งกับน้ำตาล ผงฟู เกลือและ เกล็ดมะพร้าว.
ละลายเนย ตีไข่ลงไป ตีด้วยที่ตีไข่ แล้วเทนมลงไป
ขั้นแรกนวดนมเปรี้ยวด้วยส้อมจนเนียนเทมวลไข่นมและผสมให้เข้ากัน
ใส่ส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง บดกล้วยด้วยส้อมแล้วเทลงในแป้ง
เทลงกระทะ น้ำมันพืช, อุ่นเครื่องได้ดี ตักแพนเค้ก ทอด 2 นาทีทั้งสองด้าน
ตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว กล้วยฝาน และผลเบอร์รี่ตามภาพ

อย่างก้าวกระโดด

แพนเค้กยีสต์เขียวชอุ่มด้วยการเติมกล้วย สำหรับผู้ที่ต้องการความหลากหลายเพียงเล็กน้อยในรสชาติ

ส่วนผสม:

Kefir - 250 มล.
แป้งสาลี - 200 กรัม
ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
กล้วย - 1 ชิ้น
อบเชยป่น - 2 หยิก;

แพนเค้กกล้วยโดยไม่ต้องผสมเครื่องปรุง

เทยีสต์ลงใน kefir ผสมทิ้งไว้ 10 นาที
เพิ่มน้ำตาลและอบเชยลงใน kefir นวดกล้วยแล้ววางที่นี่
ค่อยๆใส่แป้งคนให้เข้ากันเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้ขึ้นเร็วขึ้น คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางในที่อบอุ่น
ทอดในน้ำมันในกระทะร้อนข้างละ 1 นาที

ไม่มีไข่

หากคุณไม่ต้องการใส่ไข่ลงในแป้งด้วยเหตุผลบางอย่าง ให้ลองใช้สูตรนี้ แพนเค้กกล้วยหอมเหล่านี้ปรุงโดยไม่มีไข่

คุณสามารถพูดได้ว่านี่เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติ (และแน่นอนว่าเป็นมังสวิรัติ)

ส่วนผสม:

กล้วย - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (หรือไม่ใส่เลย);
ข้าวสาลีหรือ แป้งข้าวโอ๊ต- 100 กรัม.
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (บวกสำหรับการทอด);

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทุกอย่างง่ายมาก หลักการทำอาหารเหมือนกับสูตรข้างต้น
ปอกเปลือกและสับกล้วยใส่น้ำตาลลงไป นวดให้เข้ากันด้วยส้อมเติมน้ำมันแล้วผสมอีกครั้ง
เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และคนตลอดเวลา
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะตั้งไฟ ตักแป้งออก ทอดทั้งสองด้านประมาณ 1.5 นาที สีทองที่น่ารับประทานควรปรากฏขึ้น

และนี่คือวิดีโอในหัวข้อ

ดู วีดีโอวิธีทำแพนเค้กกล้วยโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม

หลักการทำอาหารนั้นชัดเจนสำหรับคุณ ตอนนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งเหล่านี้ สูตรพื้นฐานคุณจะสามารถสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ที่หลากหลายและน่าสนใจยิ่งขึ้น ที่นี่ฉันจะแบ่งปันบันทึกการทำอาหารสองสามอย่าง

นอกจากแป้งสาลีแล้ว คุณยังสามารถใช้แป้งข้าวโอ๊ตได้อีกด้วย โดยวิธีการที่บทความนี้มีสูตร
ฉันแนะนำให้คุณกินกล้วยสุกหรือสุกดีกว่า! อย่างแรกเลยจะนุ่มกว่า ประการที่สอง มีความหวานและหอมกว่า
นอกจากนมและคีเฟอร์แล้ว คุณสามารถใช้โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว นมข้นหวาน และผลิตภัณฑ์ของเหลวอื่นๆ ได้
สำหรับสี รสชาติ และกลิ่น ให้เติมโกโก้บดสักสองสามช้อนชาหรือกาแฟสักเล็กน้อยลงในแป้ง

แพนเค้กง่ายๆกับกล้วยสูตรที่ให้ไว้ด้านล่างเป็นแพนเค้กลดน้ำหนักที่เตรียมด้วยน้ำตาลและแป้งขั้นต่ำ แพนเค้กกล้วยหอมจะบางและนุ่มมากเสมอ

สูตร 1

แพนเค้กกล้วย

หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมแพนเค้กกล้วย ในเวลาเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามและเวลาในการแก้ไขปัญหานี้มากนัก เพราะตัวเลือกที่มีอยู่ทั้งหมดสำหรับการสร้างมันง่ายมาก

หากคุณต้องการทำอาหาร สินค้าอร่อยถ้าอย่างนั้นทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือทำตามสูตรทีละขั้นตอน และหากมีรูปถ่ายมาด้วยก็จะยิ่งง่ายสำหรับคุณเพราะคุณจะมีสิ่งที่จะนำทางในกระบวนการทำอาหาร

พ่อครัวสามเณรหลายคนรวมทั้งผู้ที่มีฟันหวานมีความสนใจในการทำแพนเค้กกล้วย มาพูดถึงปัญหานี้ในรายละเอียดทั้งหมดกันเถอะ

การทำแพนเค้กผลไม้จะค่อนข้างง่าย: สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำที่มีอยู่อย่างเคร่งครัด นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณเป็นมือใหม่ในโลกแห่งการทำอาหารหรือมีทักษะเพียงพอในการทำอาหารอื่นๆ แต่ของหวานประเภทนี้เป็นครั้งแรกที่คุณเจอ

แพนเค้กจากทางเรา ผลไม้เมืองร้อนแน่นอนว่าไม่ใช่แค่นี้ ผลไม้แปลกใหม่... คุณจะต้องใช้ส่วนผสมในการทำอาหารอื่นๆ ด้วย

ทางที่ดีควรผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน มิกเซอร์... วิธีนี้จะช่วยให้คุณอำนวยความสะดวกในการทำงานได้อย่างมาก แม้ว่าจะไม่มีใครมารบกวนให้คุณใช้วิธีการทำอาหารแบบเดิมๆ และดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมดด้วยตนเอง

หากคุณสงสัยว่าจะทำผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่บ้านได้ดีที่สุดสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณขจัดข้อสงสัยที่มีอยู่ทั้งหมด ที่นี่คุณจะพบวิธี วิถีคลาสสิคการผลิตและแอปเปิ้ลชีสกระท่อมและรูปแบบอื่น ๆ อีกมากมายในหัวข้อที่เรากำลังพิจารณา

สูตรแพนเค้กกล้วยง่ายด้านล่างเป็นแพนเค้กลดน้ำหนักที่เตรียมด้วยน้ำตาลและแป้งขั้นต่ำ แพนเค้กกล้วยหอมจะบางและนุ่มมากเสมอ สูตรอาหาร 1 สารบัญ: แพนเค้กกล้วย สูตรทำอาหาร เนื้อหาแคลอรี่ ส่วนผสมหลัก แพนเค้กกล้วย หากคุณต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราขอแนะนำให้คุณเริ่มทำแพนเค้กกล้วย อย่างงี้ไม่ต้อง...

6.8 ยอดทั้งหมด

แพนเค้กกล้วยหอมนม

แพนเค้กกล้วยหอมกับนมจะเบาในทุกความหมาย พวกเขาทำอาหารง่าย และก็ทานได้ไม่ยาก เพราะบางและไม่มันเยิ้ม

จำนวนส่วนผสม

ง่ายต่อการเตรียม

ได้เวลาเตรียมตัว

เหมาะสำหรับ ตารางงานรื่นเริง

เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันหรือไม่

เหมาะสำหรับอาหารและอาหารทารก baby

สูตรทำอาหาร

มีหลายทางเลือกในการทำแพนเค้กกล้วย ในหมู่พวกเขา คุณสามารถหาวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณอย่างแน่นอน

ก่อนอื่นให้พิจารณารุ่นคลาสสิกของการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ขั้นแรก เตรียมฐานด้วยการเติมไข่ นม และน้ำตาล จากนั้นทอดแพนเค้กจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ส่วนผสม:
- นม 50 มล.
- กล้วยขนาดใหญ่สองลูก (ถ้าเล็กก็เอาสามลูก)
- น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับความหวานของกล้วยและความหวานที่ต้องการของแพนเค้ก)
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

1. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ

2. รวมกล้วยฝาน นม น้ำตาล และไข่ลงในโถปั่น

3. พักส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น วิธีนี้จะทำให้ส่วนผสมน้ำมูกไหลสวยกับกล้วยชิ้นเล็กๆ

4. เทแป้งลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ทีละช้อน และวางอย่างระมัดระวัง แต่ไม่ใช่ด้วยเครื่องปั่น แต่ใช้ช้อนเท่านั้น ผลที่ได้คือแป้งที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่แป้งแพนเค้กกล้วยลงไปด้วยช้อนโต๊ะ

6. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ทุกอย่าง แพนเค้กกล้วยกับนมก็พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มใช้งานได้โดยตรง

อย่างไรก็ตาม นี่ยังห่างไกลจากตัวเลือกเดียวสำหรับการเตรียมอาหารที่เราพิจารณาอยู่ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำเช่น ผลิตภัณฑ์ทำอาหารโดยไม่ต้องใช้แป้ง

สูตรอาหารดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักและดูแลรูปร่างของพวกเขา แม้ว่าคุณจะยังใหม่ต่อโลกแห่งการทำอาหาร แต่คุณก็สามารถฝึกฝนทักษะพื้นฐานในการทำขนมนี้ได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีขนมในมือ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อะไรจะช่วยรักษารูปร่างในอุดมคติของคุณแม้ว่าคุณจะกินของหวานที่เรากำลังพิจารณาอยู่เป็นประจำ? ความจริงก็คือองค์ประกอบของส่วนผสมที่คาดไม่ถึงไม่ได้รวมถึงแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำตาลด้วย

คุณยังสามารถปฏิเสธส่วนผสมดังกล่าวเมื่อเตรียมแป้งได้ตามปกติ นมวัว... หากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณสามารถใช้น้ำเปล่าแทนส่วนประกอบนี้ ซึ่งมีปริมาณไขมันค่อนข้างสูง ซึ่งจะไม่ส่งผลดีต่อรูปร่างของคุณอย่างชัดเจน

นอกจากนี้ แทนที่จะใช้นมในการผลิตขนมที่คล้ายกัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นคือ kefir แทนนมได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนพิจารณาว่าตัวเลือกนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าสูตรอาหาร กับนมธรรมดา.

การสร้างฐานของจานโดยใช้ kefir แทบไม่ต่างจากกระบวนการที่คล้ายคลึงกันโดยใช้นม พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เจือจางโซดาเล็กน้อยใน kefir แล้วเพิ่มมวลกล้วย แป้ง และส่วนผสมอื่นๆ ลงไป

จำไว้ว่าฐานของมื้ออาหารของคุณควรจะเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน... ในแง่ของความหนาแน่นควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว

ในการสร้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณจะต้องมีผลไม้เมืองร้อนที่เรากำลังพิจารณาว่าเป็นส่วนผสมหลักและเฉพาะในสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่ นอกจากนี้การเตรียมฐานสำหรับจานจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีส่วนประกอบอย่างง่าย ไข่ไก่.

ปริมาณแคลอรี่

สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายคลึงกันได้หรือไม่หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก? แน่นอนว่าคำตอบสำหรับคำถามนี้คือใช่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเข้าใกล้การเลือกอย่างถูกต้อง สูตรที่ถูกต้องการทำอาหาร

อย่างที่ทราบกันดีว่าหลายคนที่อดอาหารถูกบังคับให้เลิกทานอาหารประเภทแป้งและของหวาน จะจับคู่กับแพนเค้กกล้วยได้อย่างไร?

ความจริงก็คือนอกจาก in สูตรคลาสสิกนอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอาหารสำหรับเตรียมของหวานนี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเลือกวิธีที่ไม่เกี่ยวกับการใช้แป้งและน้ำตาล

หากคุณสนใจแพนเค้กไม่ติดมัน มีตัวเลือกที่คล้ายกันสำหรับสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ทำอาหารเหล่านี้ที่บริการของคุณ เช่นเดียวกับกรณีอื่น ๆ ในระยะแรกควรปฏิบัติตามสูตรที่มีอยู่อย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างแท้จริงและ อาหารเพื่อสุขภาพไม่เสียรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน

หลายคนเชื่อว่าอาหารไม่ติดมันไม่สามารถอร่อยได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีเลย: โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเข้าใกล้กระบวนการทำอาหารอย่างสร้างสรรค์ที่สุด

แน่นอน เพื่อไม่ให้เสียศีลอด คุณจะต้องเลิกใช้นมหรือคีเฟอร์เป็นพื้นฐานในการทำแป้ง ในกรณีนี้เราจะทำอาหารบนน้ำ

เราจะปฏิเสธไข่ด้วย แต่เรายังคงต้องการแป้งและน้ำตาลเพื่อสร้างฐานที่เหมาะสมสำหรับของหวานแบบไม่ติดมัน

ในการเพิ่มความบวมให้กับผลงานการทำอาหารของเรา เราจะใช้ผงฟูพิเศษสำหรับแป้ง และเราจะทอดผลิตภัณฑ์จนสุกในน้ำมันพืชธรรมดา

คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพทำขนมไม่ติดมัน สามารถใช้ในรูปแบบดั้งเดิมหรือเปลี่ยนเป็นแป้งได้: ด้วยเหตุนี้จึงควรใช้อุปกรณ์ครัวพิเศษ (เช่นเครื่องบดกาแฟ)

เพื่อให้มื้ออาหารของคุณน่ารับประทานมากขึ้น ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกระบวนการจัดโต๊ะอาหาร ควรเสิร์ฟของหวานที่เตรียมไว้บนโต๊ะพร้อมกับแยมหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กกล้วยก็น่าจะเป็น แคลอรี่ต่ำ... ซึ่งหมายความว่าการรับประทานอาหารเหล่านี้จะไม่รบกวนการรับประทานอาหารของคุณ

คุณรู้หรือไม่ว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคืออะไร? แต่คำถามนี้ทำให้หลายคนกังวลใจที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก

มีอยู่ โต๊ะพิเศษซึ่งคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของแต่ละส่วนประกอบในสูตร ดังนั้น คุณไม่เพียงแต่สามารถคำนวณปริมาณแคลอรีรวมของส่วนที่คุณกินเท่านั้น แต่ยังเข้าใจสำหรับตัวคุณเองด้วยว่าคุณสามารถใช้มาตรการใดเพื่อลดแคลอรี

อย่างไรก็ตาม ในตารางดังกล่าว คุณสามารถค้นหาไม่เพียงแค่จำนวนแคลอรี่ในแต่ละส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อมูลอื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่น ปริมาณ:

โปรตีน
อ้วน;
คาร์โบไฮเดรต

ดังนั้น จากโต๊ะเดียว คุณจะได้รับข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดเกี่ยวกับอาหารที่คุณจะบริโภค ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถอยู่ในเกณฑ์ปกติที่กำหนดไว้ตามการรับประทานอาหารของคุณ

เป็นที่ทราบกันดีว่ามีประมาณ 169 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของแพนเค้กกล้วยหอมเขียวชอุ่ม สำหรับคาร์โบไฮเดรตเนื้อหาอยู่ในพื้นที่ 30 กรัม ไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์นี้มีค่าน้อยกว่ามาก - 4 และ 3 กรัมตามลำดับ

หากคุณต้องการปรุงแพนเค้กกล้วยคลาสสิกกับนมปริมาณแคลอรี่ของของหวานดังกล่าวจะเท่ากับ 472 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 85 กรัม โปรตีน 12 กรัม โปรตีน 8.5 กรัม

หากคุณหยุดใช้แป้ง คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของขนมนี้ได้อย่างจริงจัง ในกรณีนี้ ตัวเลขนี้จะเท่ากับ 366 กิโลแคลอรี ปริมาณคาร์โบไฮเดรตก็จะลดลงเช่นกัน ตอนนี้เหลือ 44 กรัม แต่ปริมาณโปรตีนและไขมันจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้จะอยู่ที่ 13 และ 18 กรัมตามลำดับ

อะไรคือสาเหตุของการลดลงของคาร์โบไฮเดรต? ความจริงก็คือในเวอร์ชันนี้คุณจะไม่ใช้แหล่งหลักเลย - น้ำตาล

การเลิกแป้งทำให้คุณสามารถเลิกนมได้เช่นกัน ในกรณีนี้ มาตรการเตรียมการสำหรับการค้นหาและซื้อส่วนผสมที่ต้องการจะง่ายที่สุด เพราะในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้กล้วยและไข่เท่านั้น

คุณจะต้องมีกล้วยหนึ่งลูกและไข่ไก่สองฟองเพื่อสร้างหนึ่งเสิร์ฟ คุณสามารถผสมจนเนียนด้วยเครื่องปั่นในครัว

แม้ว่าหลายทางเลือกจะเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันพืชในการทอดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในกระทะ แต่ในกรณีนี้ ผู้เขียนวิธีการแนะนำให้ละทิ้ง กระบวนการทอดจะเกิดขึ้นในกระทะแห้ง

การสร้างแพนเค้กอเมริกันเกิดขึ้นในลักษณะเดียวกัน เชื่อว่าผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่เรากำลังพิจารณาจะอร่อยไม่แพ้กัน

ตัวเขาเอง ขั้นตอนการทอดไม่ควรใช้เวลามาก เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะในส่วนเล็ก ๆ ให้เป็นรูปทรงที่ต้องการและไม่ให้ไหลแบบสุ่ม

ถือสิ่งของของคุณในกระทะให้สั้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และพลิกกลับด้านอื่นทันที ในไม่ช้าก็สามารถเอาออกจากกระทะบนจานได้อย่างสมบูรณ์

ส่วนผสมหลัก

แพนเค้กต้องมีส่วนผสมอะไรบ้าง? หากเรากำลังพูดถึงผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารกล้วยแล้วล่ะก็ ไม่ต้องบอกว่าผลไม้เมืองร้อนนี้จะต้องรวมอยู่ในองค์ประกอบด้วย

แต่สำหรับส่วนผสมอื่นๆ ประเด็นนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ดูเหมือนว่าต้องใช้แป้งในการเตรียมแป้ง แต่นี่ไม่ใช่กรณีอย่างแน่นอน

ความจริงก็คือมีสูตรที่ไม่เกี่ยวกับการใช้แป้ง วิธีการดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ติดตามสถานะของร่าง

อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันสำหรับส่วนผสมยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งในการทำแป้งคือไข่ ความจริงก็คือมีสูตรที่มีและไม่มีไข่

พื้นฐานสำหรับการสร้างแพนเค้กอาจเป็นเรื่องปกติในกรณีเช่นนี้ นม อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นมอื่น - คีเฟอร์ - สามารถใช้แทนนมได้

คุณสามารถใช้หลายอย่างเพื่อทำแพนเค้กกล้วย ส่วนประกอบเพิ่มเติมที่จะมาเพิ่มอย่างแน่นอน รุ่นคลาสสิคเฉดสีใหม่แห่งรสชาติ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ กำลังติดตามสินค้าแหล่งจ่ายไฟ:

แอปเปิ้ล;
เกล็ดข้าวโอ๊ต;
ชีสกระท่อม

อันที่จริงทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น สูตรอาหารทั้งหมดที่เรากำลังพิจารณานั้นใช้งานได้ง่ายมาก

หากคุณต้องการเพิ่มแอปเปิ้ลลงในจานของคุณ จำนวนของพวกเขาควรสัมพันธ์กับปริมาณของผลไม้ประเภทหลักที่เรากำลังพิจารณา หรือควรเท่ากับจำนวนนั้น ควรใช้คีเฟอร์เป็นฐานจะดีกว่า

ในการสร้างแป้งนอกเหนือจากผลไม้และ kefir ให้ตีไข่ไก่กับน้ำตาลแล้วเติมเนยและวานิลลินเล็กน้อยที่นั่น แป้งนี้จะออกมาอร่อยมาก

จำไว้ว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่แข็งกว่ากล้วย ดังนั้นก่อนที่จะตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม แนะนำให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าที่จะทำได้

ทุกคนรู้ดีว่าข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ เหตุใดจึงไม่เพิ่มลงในผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่เรากำลังพิจารณาอยู่ล่ะ

นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการชิงไหวชิงพริบ เด็กน้อยที่ไม่อยากกินแบบคลาสสิก ข้าวโอ๊ต... และในรูปแบบนี้พวกเขาจะไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่ากำลังกินมันอยู่จริงๆ

หากคุณกำลังใช้ข้าวโอ๊ต คุณควรเลิกใช้น้ำตาลเมื่อทำขนมนี้ คุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยที่ปลายมีดเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับแป้ง

ในตอนเริ่มต้นของกระบวนการทำอาหาร คุณเท kefir ลงในแก้วแล้วใส่ข้าวโอ๊ตลงไป จากนั้นเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่นั่น:

ไข่;
เกลือ;
ผงฟูสำหรับแป้ง;
กล้วย.

นำส่วนผสมให้มีความสม่ำเสมอสูงสุด จากนั้นคุณสามารถวางในเตาอบและอบจนนุ่ม เป็นผลให้คุณจะได้รับ you ของหวานไดเอทบนพื้นฐานของคีเฟอร์

ที่น่าสนใจ kefir ช่วยให้จานมีความพิเศษ สำหรับผลไม้เมืองร้อนสามชนิดที่ใช้เป็นส่วนประกอบหลัก คุณจะต้องใช้คีเฟอร์ประมาณ 200 มิลลิลิตร ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก คุณสมบัติอื่นจะมีน้ำหนักเบา โครงสร้างอากาศ.

หลายคนสนใจที่จะทำให้แน่ใจว่าแพนเค้กนั้นเขียวชอุ่มและดูแตกต่างจากแพนเค้กธรรมดา แพนเค้กบางๆ... ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์มีเทคนิคพิเศษที่ช่วยให้พวกเขาสามารถบรรลุปริมาณของผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่พวกเขาต้องการ

เมื่อเตรียมตัวเลือกที่เขียวชอุ่มมากขึ้น แนะนำให้ใช้พิเศษ ผงฟู... และเพื่อมอบความหวานที่ต้องการให้กับสินค้ามากมาย เชฟมากประสบการณ์พวกเขาไม่ใช้น้ำตาลแบบคลาสสิก แต่เป็นส่วนประกอบเช่นวานิลลิน

เป็นที่น่าสนใจที่คุณสามารถทำขนมได้ไม่เพียงเท่านั้น วิถีดั้งเดิมเกี่ยวกับการใช้กระทะสำหรับทอดแต่ยังใช้อุปกรณ์ครัวอื่นๆ ตัวอย่างเช่น เตาอบจะช่วยคุณในเรื่องนี้อย่างแน่นอน

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ คือการที่คุณจะได้ทำขนมหวานโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสม เช่น น้ำตาลและวานิลลิน ในการทำเช่นนี้ คุณควรที่จะใช้กล้วยที่สุกแล้วทำแป้งโดว์ ซึ่งมักจะให้ความหวานมากกว่าผลไม้เมืองร้อนชนิดอื่นๆ

ในการอบขนมในเตาอบคุณจะต้องใช้เวลาสักครู่ จาก 10 ถึง 15 นาทีในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิเฉลี่ย

ตามกฎแล้วแพนเค้กที่ทำจากชีสกระท่อมจะถูกเตรียมในเตาอบ ส่วนผสมนี้ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการทำแป้งพร้อมกับกล้วย

สำหรับกล้วยหนึ่งลูก คุณจะต้องการ คอทเทจชีส 200 ถึง 250 กรัม... ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

กระบวนการอบจะเกิดขึ้นบนแผ่นอบ อุปกรณ์เสริมนี้จะต้องทาน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบพิเศษ เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ทำอาหารของคุณเกาะติด

จากนั้นคุณจะต้องกระจายแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นอบ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ช้อนธรรมดาโดยแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นส่วน ๆ และให้รูปร่างที่ต้องการ

สูตร2

ขนมอบที่มีรสชาติแปลกใหม่ - แพนเค้กกล้วยหอม หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่น่าสนใจ คุณสามารถทำแพนเค้กนุ่มๆ ที่ละเอียดอ่อนจากส่วนผสมที่คุ้นเคย การเพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยลงในแป้งจะทำให้ดูน่าทึ่ง เพิ่มเฉดสีใหม่ และทำให้ชีวิตประจำวันสดใสขึ้น การทำอาหารอยู่ในอำนาจของแม้แต่มือใหม่ และผลลัพธ์ก็จะทำให้มืออาชีพประหลาดใจเช่นกัน

ส่วนผสม:

แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 150 กรัม
ครีม - 250 มล.;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น.;
กล้วย - 300 กรัม
โซดา - 5 กรัม
น้ำมะนาว - 20 มล.;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.

การเตรียมการ

เราเอากล้วยลูกใหญ่ๆ ถ้าดำไปหน่อยก็ไม่เป็นไร ท้ายที่สุดแล้วเยื่อกระดาษจะถูกใช้ แต่ในแพนเค้กจะมองไม่เห็นสีของมัน ทำแพนเค้กกับ น้ำซุปรสกล้วย- โอกาสที่ดีในการกำจัดกล้วยที่ไม่ได้กิน

เราทำความสะอาดผลไม้ เปลือกสามารถนำมาใช้เป็นอาหารพืชในร่มได้หากแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน

นวดเนื้อด้วยส้อม