เนื้อไก่นุ่มๆ กับคอทเทจชีส - และครอบครัวอิ่มแล้วและหุ่นก็ควบคุมได้ วิธีการปรุงเนื้อไก่กับคอทเทจชีส เนื้อไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบ

สูตรสำหรับทำเต้าหู้ทอดไก่นั้นง่ายมาก ส่วนผสมหลักคือเนื้อและคอทเทจชีส และรสชาติก็น่าสนใจและแตกต่างกันมากด้วย สารเติมแต่งต่างๆในองค์ประกอบซอสและน้ำเกรวี่ การแนะนำมวลเต้าหู้ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อเพื่อให้หายไปในปาก

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ หรือธัญพืชต่างๆ ผัก พาสต้าและมันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้ ชิ้นนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เพราะไม่มีใครเทียบได้ ความอร่อย,ความนุ่มละมุนและชุ่มฉ่ำ

สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ	ปริมาณ
เนื้อไก่ไม่มีหนังและกระดูก -	0.3-0.4 กก.
คอทเทจชีส -	1 แพ็ค (200 กรัม)
หัวหอม -	1 หัว
ไข่ -	1 พีซี
ผักชีฝรั่งสีเขียวสด -	1 พวง
ปาปริก้า -	หยิก
เกล็ดขนมปังป่นสำหรับทำกระดูก	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช -	50 มิลลิลิตร
เกลือทะเล -	รสชาติ
เวลาในการเตรียม: 50 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 224 กิโลแคลอรี

วิธีทำไก่ทอดกับคอทเทจชีส:

ไก่สับกับคอทเทจชีสและเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• 0.5 กก. เนื้อไก่;
• คอทเทจชีส 1 แพ็ค;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ;
• 1 ไข่;
• บีม หัวหอมเขียว, ผักชีและผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• กลั่น 50 มิลลิลิตร น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการทอด;
• เครื่องปรุงรส Khmeli-suneli;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ใช้เวลาทำอาหาร 1 ชม. ในการเสิร์ฟหนึ่งร้อยกรัมมีไม่เกิน 130 กิโลแคลอรี

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับเนื้อนกอย่างประณีตด้วยมีด
2. ล้างผักและเลื่อนในเครื่องบด
3. ปอกเปลือกและถูกลีบกระเทียมบนเครื่องขูด
4. ผสมในชาม เนื้อสับ, มวลนมเปรี้ยว, เซโมลินา, สมุนไพร, ครีม, กระเทียมขูด, ตีไข่, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, เกลือและน้ำตาลตามดุลยพินิจของคุณ ผสมทุกอย่างจนเนียน
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ตักฐานทอดออกด้วยช้อนโต๊ะแล้วโอนไปยังน้ำมันเดือด น้ำตาลผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องทั้งสองด้านและกระจายบน กระดาษเช็ดปากซึ่งจะเอาไขมันส่วนเกินออกไป

ไก่ทอดกับคอทเทจชีสและชีสในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• อกไก่สับ 450 กรัม
• นมเปรี้ยว 150-180 กรัม
• ไข่นกกระทา 3-4 ฟอง
• ชิปชีส 70-80 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งอ่อน 10-15 ก้าน;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาอบในเตาอบ: ประมาณครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัม 176 กิโลแคลอรี

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ใส่หน้าอกสับ, เต้าหู้, ชีสชิป, ก้านผักชีฝรั่งสับละเอียดในชามลึก, เกลือและผสมให้เข้ากัน
2. หั่นเป็นชิ้นเนื้อ ไข่นกกระทาเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้มวลไม่เหลวเกินไป
3. เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร ทาน้ำมันด้วยไขมันพืช
4. ทำให้ฝ่ามือเปียก น้ำเย็นและช่วยตัวเองด้วยช้อนปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่มีรูปร่างถูกต้อง วางบนแผ่นอบเมื่อเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ของคุณ ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วอบจนสุก

อกไก่กับคอทเทจชีสและผัก

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ 1 ตัวน้ำหนัก 0.6-0.7 กก.
• คอทเทจชีส 1 แพ็ค;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• บวบสุกเล็ก 1 อัน;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• พริกหยวกสุก 1 ฝัก;
• แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์สองสามหยด
• 1 ไข่;
• น้ำมันพืช 30-40 มิลลิลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมการคั่วจะเท่ากับ 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัม 120 กิโลแคลอรี

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างผัก. ขูดบวบบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบน้ำเล็กน้อย (สะเด็ดน้ำ) ถ้ามันฉ่ำมาก ตัดก้านและเมล็ดจากพริกไทยสับละเอียด ลบ ผิวบางกับแครอทถูบนเครื่องขูด บดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
2. ตัดเต้านม ลอกหนัง ตัดเนื้อออกจากกระดูกสันอก บดเนื้อด้วยเครื่องบดในครัวเรือน
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทั่วไป เพิ่มแป้งและเครื่องปรุงรส นวด. ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เนื้อสับเต็มช้อนและจัดวางสำหรับทอด พลิกไส้สีทองกลับด้านแล้วปรุงจนกรอบและกรอบสวยงาม

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสัตว์ปีกสับ 0.6 กก.
• นมเปรี้ยว 200-250 กรัม
• ขนหัวหอม 1 พวง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ไข่นกกระทา 4 ฟอง;
• พริกไทยป่นดำ 1 หยิบมือ;
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

ได้เวลาเตรียมตัว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับคู่ที่มีการประมวลผลล่วงหน้าจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัมจะไม่เกิน 134 กิโลแคลอรี

วิธีทำเนื้อไก่สับกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรลงในโถปั่นแล้วบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่ชิ้นเนื้อในถุงพลาสติกธรรมดาแล้วมัดที่ปลายแล้วตีออกจากพื้นผิวโต๊ะ ยก(ไม่สูง)แล้วปล่อยถุงเหนือโต๊ะ ดังนั้น 10-15 ครั้งมวลเริ่มต้นจะได้รับความสม่ำเสมอของดินน้ำมันอ่อน
3. เท 1.5 ลิตรลงในชาม multicooker น้ำร้อน. วางภาชนะอบไอน้ำในอุปกรณ์ของคุณ ทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็น ใช้ฐานคัตเล็ตช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) แล้วปั้นชิ้นวงรีด้วยมือของคุณใส่ในภาชนะจนเต็ม ปิดฝาอุปกรณ์
4. ตั้งค่าโหมดไอน้ำในเมนู multicooker เป็นเวลา 40 นาที
5. คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงสำหรับชิ้นเนื้อได้อย่างรวดเร็วด้วยการใส่ซีเรียลหรือมันฝรั่งที่คุณชอบลงในชาม จากนั้นทุกอย่างจะปรุงสุกพร้อมกัน

ซอสอะไรที่จะเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นเล็กชิ้นน้อย: ตัวเลือก

1. ซอสครีมเปรี้ยว จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรสับสดกระเทียมขูดและเครื่องเทศ
2. เบชาเมล ผ่านเข้า เนยหัวหอมสับละเอียด เพิ่มแป้งสาลีสองสามช้อนโต๊ะเพื่อความหนาแน่น เททุกอย่างด้วยนมหรือครีม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. วิเศษ ผัดสองกลีบกระเทียมขูดในกระทะ เทครีม เพิ่ม ชีสแปรรูป. เมื่อไร ชีสแปรรูปละลายเพิ่มชีสแข็งขูดและยาสูบที่ปลายมีด
4. มะเขือเทศ. มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมะเขือเทศบดหรือวางซึ่งเพิ่มลงในผักผัด (แครอท, หัวหอม, พริก);
5. ครีมเห็ด. เทครีมลงในจานเห็ดที่มีหัวหอมและเครื่องเทศและเคี่ยวไฟอ่อนเล็กน้อย

1. เพื่อเตรียมชิ้นไก่ ใช้ เนื้อสับทำเองจาก เนื้อขาวนก. แล้วคุณจะแน่ใจได้ว่าไม่มีเส้นเลือด ผิวหนัง กระดูกป่น สารเติมแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ สารกันบูด วัตถุดิบสดใหม่ อย่างดีแทนที่จะคลุมด้วยเครื่องเทศและพริกไทย
2. ไม่สำคัญว่าจะมีเนื้อสับมากเกินไปสำหรับชิ้นเนื้อชิ้นเดียวหรือไม่ แบ่งใส่ถุงสุญญากาศ ถุงพลาสติกและเก็บไว้ใน ตู้แช่. ระยะเวลาในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือไม่เกิน 2 เดือน จดบันทึกบนแพ็คเกจที่ระบุวันที่ของบุ๊คมาร์ค
3. ทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปในน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ที่เดือดเสมอ เพื่อให้เปลือกป้องกันสีแดงก่ำเกิดขึ้นโดยเร็วที่สุดและคงความชุ่มฉ่ำไว้ภายใน
4. ก่อนปั้นเนื้อไก่กับคอทเทจชีส ให้ชุบน้ำหรือไขมันพืชที่ฝ่ามือ จากนั้นเนื้อสับจะไม่เกาะติด
5. จานจะออกมาสม่ำเสมอและยืดหยุ่นมากขึ้นหากคุณทุบฐานที่เลื่อนออกก่อนทำการแกะสลัก
6. เนื้อไก่โดยเฉพาะจากเต้านมถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร อิทธิพลอย่างมากต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานสุดท้ายนั้นมาจากวิธีการเตรียมและสารเติมแต่งที่นำเข้าสู่ฐาน

ทานให้อร่อย!

หมูทอดเป็นแบบคลาสสิก แต่ใน โลกสมัยใหม่ผู้คนจำนวนมากขึ้นพยายามที่จะยึดติดกับ โภชนาการที่เหมาะสม. ในเรื่องนี้ในฐานะที่เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ให้ความพึงพอใจกับไก่ซึ่งถือว่ามีไขมันน้อยกว่าและมีประโยชน์มากกว่า แต่นอกเหนือจากการเลือกเนื้อสัตว์เมื่อปรุงอาหารคุณต้องใส่ใจกับวิธีการด้วย ตัวอย่างเช่น การทอดทำให้ไก่ทอดกับคอทเทจชีสมีแคลอรีสูง มีวิธีอื่น เช่น การทำอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า ฯลฯ

ก่อนที่จะเลือกวิธีการปรุงเนื้อไก่สับกับคอทเทจชีสคุณต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของแต่ละวิธี

ในหม้อต้มคู่

ไก่ทอดกับคอทเทจชีสนึ่ง - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ยึดหลักโภชนาการที่เหมาะสมและปฏิบัติตามรูปร่าง ส่วนที่กินมากที่สุดของไก่คือเต้านม แต่การบรรจุจากมันจะแห้งเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ กฎการทำอาหารจึงแตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อเทียบกับชิ้นเนื้อปกติ หม้อต้มสองชั้นจะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและจะไม่นำความชื้นที่เหลืออยู่ออกไป แต่จะยังคงอยู่ จำนวนมากของวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ ในการเตรียมเนื้อไก่ PP กับคอทเทจชีสในหม้อต้มสองชั้น คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• มันจะดีกว่าที่จะทำจานเนื้อไก่ - ที่ไม่มีกระดูกและผิวหนัง
• หากผสมเนื้อสับไม่ทั่วถึง เนื้อจะปล่อยของเหลวออกมา และชิ้นเนื้อจะกระจายตัวและแตกเป็นชิ้นๆ ระหว่างการปรุงอาหาร ในเรื่องนี้ควรผสมเนื้อสับให้เข้ากันดีและตีจนชิ้นเนื้อนุ่มฟูและคงความชุ่มฉ่ำไว้
• นอกจากไก่สับ พริกไทย เกลือ จันทน์เทศและเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ สามารถให้เผ็ดกับเห็ดสับละเอียดหรือแม้แต่ถั่วพิสตาชิโอสับ
• ในหม้อต้มสองชั้น สามารถอบชิ้นทอดทันทีกับมันฝรั่งและผักอื่นๆ ในระดับต่างๆ วางเนื้อในชามล่างและผักที่อยู่ด้านบน มัน กฎสำคัญคั้นน้ำผลไม้ด้วย ลูกชิ้นดิบไม่ติดผัก

ในเตาอบ

หลายคนใช้วลี อาหารไดเอทเป็นข้อจำกัดในจาน อันที่จริง เมนู PP นั้นอร่อยกว่าและหลากหลายกว่าอาหารจานด่วน รมควัน ฯลฯ อาหารทอดในเตาอบจะยิ่งมีประโยชน์มากขึ้น มักจะเตรียมจาก เนื้อไม่ติดมัน. ก่อนปรุงอาหารเนื้อไก่จะถูกพลิกผ่านเครื่องบดเนื้อแนะนำให้ทำเช่นนี้ 2 ครั้งเพิ่มหัวหอมขนมปังและส่วนผสมอื่น ๆ เป็นครั้งที่สองตามสูตรสำหรับไก่ทอดกับคอทเทจชีสในเตาอบ ปัญหาหลักของวิธีการปรุงในเตาอบคือจานยังคงความชุ่มฉ่ำ เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบ คุณสามารถใช้กฎต่อไปนี้:

• ใส่หัวหอมในอัตราส่วน 1 ถึง 3: 1 ส่วนของหัวหอมต่อเนื้อ 3 ส่วน
• เนื้อขนมปังเก็บความชื้นได้ดีป้องกันไม่ให้ระเหยจากชิ้นเนื้อ ขนมปังแช่ในน้ำนม ซึ่งจะทำให้จานมีความนุ่มเป็นพิเศษ
• เนื้อสับต้องผสมให้ละเอียด
• ระหว่างผสม ให้เทน้ำเย็นหรือนมสักสองสามช้อนโต๊ะเพื่อความชุ่มฉ่ำ
• ทาน้ำมันพืชเบา ๆ ก่อนอบ
• ขณะทำอาหารในเตาอบ ให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
• กฎหลักในการรักษาความชุ่มฉ่ำของจานคืออย่าให้อาหารมากเกินไปในเตาอบ

ในหม้อหุงช้า

การทำไก่ทอดกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากไม่ใช้เวลามากนัก แต่ผลที่ได้คืออาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว การอบด้วยวิธีนี้จะช่วยรักษาประโยชน์ของเนื้อทอดไว้ได้ โดยสามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื้อไก่และคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าจะนุ่ม หากจานนี้จัดทำขึ้นสำหรับเด็กโดยเฉพาะ ขอแนะนำให้ลดปริมาณหัวหอมในสูตรและทอดให้น้อยลงเล็กน้อย

แคลอรี่

เนื้อไก่มีโปรตีนจำนวนมาก กรดไลโนเลอิก ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และยังมีวิตามิน A, B1, B2 ประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งขาดไม่ได้สำหรับ สุขภาพดีบุคคล. เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ไก่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเข้มข้นสูง อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แท้จริง แต่มีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ตับ หรือ โรคเบาหวาน. จำนวนเงินสูงสุดเนื้อไก่ที่บริโภคต่อวัน - 200 กรัม

แคลอรี่ ลูกชิ้นทอดประมาณ 222 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เมื่อปรุงอาหารในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ตัวเลขเหล่านี้จะลดลงเหลือ 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรกับคอทเทจชีสและบวบ

ไก่รวมกับบวบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารเย็นแสนอร่อย. ผักเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ และสะดวกที่สุดที่จะรวมไว้ในจานเช่นไก่ผัดกับคอทเทจชีสและบวบ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ไก่สับ 900 กรัม (ปรุงเองหรือปรุงเอง);
• คอทเทจชีส 200 กรัมมีไขมันไม่เกิน 5%
• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• ไข่;
• กานพลูของกระเทียม;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในเตาอบ

แอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบที่ผิดปกติในชิ้นไก่ แต่ใน จานพร้อมไม่รู้สึกผลไม้ แต่ให้ความชุ่มชื้นที่ขาดหายไปทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ในการเตรียมอาหารคุณต้อง:

• เนื้ออก 1 กก.
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 100 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• 2 แอปเปิ้ลเขียวขนาดเล็ก
• ผักใบเขียว;
• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มเนื้อสับ
• เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะสำหรับโรย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการ
2. ผสมแอปเปิ้ลสับ หัวหอม สมุนไพร คอตเทจชีส และชิ้นเนื้อ - บดทั้งหมดในเครื่องปั่น
3. เกลือเนื้อสับเพิ่มพริกไทยไข่และแคร็กเกอร์
4. ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังทาบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศาเป็นเวลา 20 - 30 นาที

ชิ้นเนื้อสับกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

จานนี้เตรียมจากเนื้ออกสับ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการบิดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ อกไก่กับคอทเทจชีสมีไขมันต่ำแคลอรีต่ำเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:

• เนื้อเต้านม 500 กรัม
• 3 ไข่;
• 3 หัวหอมเล็ก
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 170 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งหนึ่งช้อน
• เกลือ, พริกไทย, กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

จานพร้อมเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและซอส

พร้อมคอทเทจชีสและชีสในเตาอบ

เนื้อไก่ผสมกับคอทเทจชีสและชีสก็อร่อยและ จานไม่ธรรมดา. มันง่ายมากที่จะรวมส่วนผสมเหล่านี้ในชิ้นเล็กชิ้นน้อย พวกเขาจะกลายเป็นที่น่าพอใจ แต่จะไม่ทำร้ายร่าง โดยการเพิ่มผักชีฝรั่งคุณจะได้รสชาติที่น่ารับประทาน สูตรสำหรับไก่ทอดกับคอทเทจชีสในเตาอบนั้นมีประโยชน์มากกว่า พวกเขาไม่ได้ทอดในน้ำมันดังนั้นจึงอนุญาตให้รวมไว้ในอาหารของเด็กได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 240 กรัม
• หนึ่งหลอดขนาดกลาง
• ไข่;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. บิดหัวหอมและเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ ผักใบเขียวสับละเอียด คอทเทจชีส เกลือและพริกไทย
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน
3. แบบฟอร์ม cutlets
4. ตัดชีสเป็นแท่งขนาดกลาง มือเปียกพิมพ์ ใช้เนื้อสับกับช้อนโต๊ะวางบนฝ่ามือของคุณใส่ชีสชิ้นหนึ่งข้างในแล้วปั้นเป็นก้อนกลมเล็กน้อย ม้วนชิ้นทอดในเกล็ดขนมปัง
5. วางชิ้นทอดบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน อบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 25 นาที

เมื่อชิ้นไก่กับคอทเทจชีสและชีสพร้อม เมื่อเจาะด้วยส้อม น้ำผลไม้ใสจะถูกปล่อยออกมา ทานคู่กับผักเคียงอย่างเอร็ดอร่อย คุณยังสามารถทำซอส

สูตรซอส

เนื้อไก่สับและคอทเทจชีสทอดกรอบที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก แต่มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่งคือความแห้งแล้ง คุณสมบัตินี้เป็นเรื่องปกติสำหรับเนื้อไก่เพราะมีปริมาณไขมันต่ำ หากไม่มีความปรารถนาที่จะใส่ในชิ้นเนื้อ น้ำมันหมูหรือไขมันอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยลดประโยชน์ของพวกเขาจากนั้นคุณสามารถบันทึกจานด้วยเคล็ดลับเช่นซอส มันจะเพิ่มงานรื่นเริงและทำให้ชิ้นเนื้ออร่อยยิ่งขึ้น

ซอสคัสตาร์ด

ทำอาหาร ชีสซอสง่ายมากแม้จะมีประสบการณ์การทำอาหาร ซึ่งจะใช้เวลาเพียง 15 นาที ในการทำน้ำสลัดแสนอร่อยสำหรับไก่ทอดคุณต้องทำ:

• นมไขมันปานกลาง 1.5 ถ้วย;
• ชีส 70 กรัม, เนยแข็งชนิดหนึ่งเหมาะกว่า;
• 2 ไข่แดง;
• แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 5 มล.
• เกลือครึ่งช้อนชา
• ผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

ซอสทาร์ทา

สูตรสำหรับคนอื่น ซอสอร่อยสำหรับไก่ทอดเรียกว่าทาร์ทาร์ มักเสิร์ฟในร้านอาหาร แต่ทำได้ง่ายๆ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องดำเนินการ:

• ครีมเปรี้ยว 60 มล.
• มายองเนส 60 มล.
• 2 ผักดอง;
• หนึ่งไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง
2. สับแตงกวาอย่างประณีตคุณสามารถใช้เครื่องปั่น
3. รวมมายองเนสและครีมเปรี้ยวเกลือและผสม
4. แยกไข่แดงออกจากไข่แล้วบดด้วยส้อมแล้วใส่ลงในซอส
5. ตอนนี้เพิ่มแตงกวาลงในซอส - และพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นเนื้อ

ชีสซอส

รสชาติของชีสเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ดังนั้นซอสนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในจาน สำหรับการเตรียมการคุณต้อง:

• รากผักชีฝรั่ง 80 กรัม
• ชีสแปรรูป 150 กรัม
• แป้ง 350 กรัม
• เนย 60 กรัม
• พริก 10 กรัม;
• เกลือและสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ซอสที่ประณีตจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิ้นไก่โดยเพิ่มรสชาติวิเศษครีมหรืออื่น ๆ ความเผ็ดและพริกไทยลงไป

ศิลปะการทำอาหารคืออะไร? ประการแรกคือความสามารถในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกจาก สินค้าง่ายๆ. ประการที่สอง ความสามารถในการผสมผสานสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้ ทำให้เป็นปาฏิหาริย์ในการทำอาหาร สามารถเตรียมอาหารจานง่ายเช่นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในรูปแบบใหม่โดยใช้ชีสกระท่อมควบคู่และชีสที่ไม่ธรรมดา แม้จะมีอาหารแปลกใหม่ แต่ก็ได้รับการแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเด็กมาเป็นเวลานาน สูตรไก่ที่ขึ้นชื่อมากว่า 40 ปี มีความชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน

ง่ายและอร่อย

สูตรคลาสสิกไม่ต้องการทรัพยากรอาหารจำนวนมาก ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส (300 กรัม) และเนื้อไก่ (1 กิโลกรัม) นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้หัวหอมเล็ก 2 หัว กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ ไข่ 1 ฟอง และเครื่องปรุงรส เนื้อสับต้องทำจากเนื้อไก่ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้ แต่ควรใช้มีดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นเราผสมเนื้อสัตว์ปีกกับคอทเทจชีสและเพิ่มไข่และเครื่องปรุงรส (ใด ๆ ) เราปั้นชิ้นเนื้อจากเนื้อสับแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนุ่ม ไก่ผัดกับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและผัก

Cutlets ใน multicooker

การผสมผสานที่ผิดปกติเช่นเนื้อไก่และชีสกระท่อมทำให้เด็กมีสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่ และถ้าคุณปรุงในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงช้า ประโยชน์ของอาหารจานนี้จะยิ่งใหญ่ขึ้นไปอีก สำหรับอกไก่ 1 อก ให้ใช้คอทเทจชีส 200 กรัม หัวหอม 1 ลูก กระเทียมปอกเปลือกปานกลาง 2 กลีบ ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือและเครื่องเทศ

ส่งเนื้อด้วยหัวหอมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเราก็ตีไข่ลงในเนื้อสับแล้วใส่เกลือและเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่างจนเนียน เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในชาม multicooker จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงไปแล้วปิดฝา เราปรุงเนื้อไก่กับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้ประมาณ 15 นาทีในแต่ละด้าน แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะอบไอน้ำได้ดีและยังคงความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน

กับคอทเทจชีส

คอทเทจชีสทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น และไม่ส่งผลต่อรสชาติเลยในจานที่ทำเสร็จแล้ว เพื่อเตรียมสูตรต่อไปนี้ คุณต้องใช้ 450 กรัม เนื้อไก่(ไม่มีกระดูก), คอทเทจชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้งหนึ่งช้อน, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศใด ๆ เราตัดเนื้อนกด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ

หลังจากนั้นใส่ไข่, คอทเทจชีส, แป้ง, เกลือและเครื่องเทศลงไป สมุนไพรสับก็ใช้ได้เช่นกันหากต้องการ เราส่งการบรรจุในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็สร้างเนื้อไก่กับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่คุณโปรดปรานแล้วทอดในกระทะแต่ละด้าน

ซอสสำหรับลูกชิ้น

จานนี้ต้องเสิร์ฟพร้อมซอสซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสม ในการเตรียมคุณจะต้องใช้หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, ครีมเปรี้ยวหนา 100 กรัมหรือครีมและเครื่องเทศ เนื้อไก่สับกับคอทเทจชีส สูตรที่แม่บ้านทุกคนควรมีพร้อมซอสจะมีความฉุนเฉียวมากขึ้น บดหัวหอมและแครอทแล้วทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันที่ทอด เมื่อผักนิ่มให้ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว เรายังเติมน้ำเล็กน้อย ปรับความหนาแน่นได้ตามใจชอบ เทเครื่องเทศและเกลือและเคี่ยวซอสใต้ฝาประมาณ 10 นาที จะเสิร์ฟแยกกัน หรือจะใส่ชิ้นทอดแล้วเสิร์ฟในซอสก็ได้

ไก่ผัดกับคอทเทจชีสและบวบ

และคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่อาจดูไม่ธรรมดานั้นง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้บวบ 350 กรัม, ไก่สับ 800 กรัม, ไข่ไก่หนึ่งฟอง, คอทเทจชีส 200 กรัม, แครอท 1 ลูก, ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง, แป้ง 20 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, เกลือและพริกไทย บวบสามตัวบนเครื่องขูดแล้วสับผักใบเขียว

แครอทและกระเทียมเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเราก็เพิ่มลงในเนื้อสับพร้อมกับคอทเทจชีส, แป้ง, สมุนไพร, ไข่, เครื่องเทศและบวบซึ่งควรบีบออกเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้นนวดเนื้อสับให้ละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที เขาต้องได้รับอนุญาตให้ต้มแล้วไก่ทอดกับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอที่นี่จะกลายเป็นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ตั้งกระทะให้ร้อนและทอดชิ้นที่ทอดไว้ประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

ไก่ทอดกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

ด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ คุณสามารถเปลี่ยนและปรับปรุงรสชาติของอาหารได้ แอปเปิ้ลจะทำให้ชิ้นเนื้อมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้เนื้อไก่ 600 กรัม, ชีสกระท่อม 150 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ใบโหระพาหลายใบ, แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูก, แป้ง 100 กรัม, เครื่องเทศ, เกลือและน้ำมัน (ควรเป็นผัก) สำหรับทอด

บดเนื้อสัตว์ปีกด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่คอทเทจชีส, แอปเปิ้ลขูด, ไข่, เครื่องเทศ, เกลือ, ใบโหระพาสับ และแป้งลงไป ผสมทุกอย่างจนเนียนและปั้นเป็นก้อน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันและทอด (ด้วยไฟปานกลาง) ทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

ลูกชิ้นกับเซโมลินา

แป้งเซมะลีเนอร์ในสูตรนี้อาจใช้แทนแป้งได้และจะทำครีม ใช้ไก่สับ 600 กรัม, ชีสกระท่อม 300 กรัม, ครีม 75 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, แป้งเซมะลีเนอร์ขนาดใหญ่สามช้อนโต๊ะ, กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ, หัวหอม เกลือและเครื่องเทศ เราส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกลีบกระเทียม สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มเนื้อสับ ผสมคอทเทจชีสกับครีมและไข่ แล้วใส่ลงใน ไก่สับพร้อมกับเกลือ พริกไทย และเซโมลินา ผสมทุกอย่างและปล่อยให้มันต้มประมาณ 15 นาที เราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและทอดจนสุก จากนั้นใส่ในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยและนึ่งประมาณ 15-20 นาที ไก่ทอดกับคอทเทจชีส สูตรในเตาอบจะแตกต่างเฉพาะในเทคโนโลยีการทำอาหาร เสิร์ฟพร้อมผัก สมุนไพร และเครื่องเคียง จานอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสและจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ อย่าลืมเสิร์ฟซอสลูกชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มันสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายด้วยส่วนผสมในมือและจะช่วยเสริมการสร้างสรรค์การทำอาหารนี้ได้อย่างยอดเยี่ยม

ลองทำไก่ชิ้นทอดที่สมบูรณ์แบบด้วยคอทเทจชีสและชีส - และคุณจะไม่เชื่อ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณทึ่งตั้งแต่คำแรก ท้ายที่สุดแล้วลูกชิ้นไม่เพียง แต่อร่อยมาก - พวกมันมีความฉ่ำเป็นพิเศษ, นุ่มมาก, น่าพอใจและยังเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก คอทเทจชีสช่วยเสริมความนุ่มของเนื้อไก่ด้วยรสนมอ่อนๆ ชีสแข็งผูกมัดและให้ความน่าดึงดูดใจที่ไม่ธรรมดา ลูกชิ้นไก่มีความเขียวชอุ่มและรักษารูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้จะเย็นลงก็ตาม ลองทำที่บ้านสำหรับลูก ๆ ของคุณ: ลูกชิ้นจะบินหนีไปที่แก้มทั้งสองข้าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ฉันมีเนื้อ) - 500 กรัม
• คอทเทจชีสโฮมเมด (คุณสามารถเลือกซื้อสินค้าที่มีไขมัน) - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีม (มีไขมัน) - 70 กรัม;
• ชีสแข็ง (ฉันมีรัสเซีย) - 100 กรัม
• แป้งสาลี VS - 70 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง (สด) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ไก่ชิ้นทอดที่สมบูรณ์แบบกับคอทเทจชีสและชีส สูตรทีละขั้นตอน

1. สิ่งแรกที่ต้องเริ่มต้นด้วยคือการเตรียมเนื้อ เราจำเป็นต้องล้างมันด้วยน้ำไหลซับด้วยกระดาษชำระ (ผ้าเช็ดปาก) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อไก่จะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผักใบเขียว ดังนั้นให้ล้างผักด้วยน้ำไหล เขย่าเล็กน้อยแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นที่เหลืออยู่
2. สลับชิ้นเนื้อและใบผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งเราส่งทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อลงในชามลึกซึ่งเราจะนวดเนื้อสับสำหรับทอดต่อไป
3. ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นตีชีสกระท่อม ไม่สำคัญหรอกว่าคุณมีไขมันแค่ไหน ใส่เนื้อสับก็ได้ ชีสพร่องมันเนย. เราส่งมวลนมเปรี้ยวไปที่ชามพร้อมเนื้อสับ
4. ตอนนี้เพิ่มครีมเปรี้ยวประมาณเจ็ดสิบกรัม ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสสามารถรับประทานได้ในปริมาณไขมันที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น
5. แตกสอง ไข่ไก่ลงในชามที่มีเนื้อสับและใส่ชีสแข็งที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. ตอนนี้ทุกอย่างตามความชอบของคุณเกลือและพริกไทยนวดให้ทั่วเพื่อให้ทุกอย่างผสมและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
7. ร่อนลงชาม แป้งสาลีและผสมทุกอย่างเป็นครั้งสุดท้าย นี่เตรียมของไว้เลย
8. เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วลงในกระทะ ตั้งบนเตาเพื่ออุ่นเครื่อง: ใช้ไฟปานกลาง
9. ในระหว่างนี้เรามาเริ่มสร้างชิ้นเนื้อกัน เราเอามือเปียกน้ำ เราทำเพื่อให้สะดวกในการปั้น ไส้จะหนืดมาก ใช้งานไม่ได้ถ้ามือแห้ง เราบีบมันเล็กน้อยด้วยมือข้างหนึ่งจากนั้นใช้มืออีกข้างแล้วม้วนเป็นแป้งและทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถทำทรงกลม วงรี: ทำในแบบที่คุณถนัดที่สุด ในขณะที่กระทะร้อนขึ้น ฉันแนะนำให้ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย ซึ่งจะทำในส่วนแรก
10. เมื่อพวกเขาเห็นว่ากระทะร้อน ให้จัดวางอย่างระมัดระวังและทอดชิ้นทอดทั้งสองด้าน คุณต้องทอดด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ชิ้นเนื้อทอดอยู่ภายในและไม่ไหม้
11. วางลูกชิ้นเสร็จแล้วลงในจาน เราทำเช่นเดียวกันกับการบรรจุที่เหลือ

ปรากฎว่าเนื้อไก่ที่เขียวชอุ่มและหอมกรุ่นกับคอทเทจชีสและชีสแข็ง ลงตัวกับเครื่องเคียงคู่กับกลิ่นหอม ซอสมะเขือเทศ(หรือครีม) เครื่องเคียงและซอสสามารถมีได้หลากหลายรูปแบบ แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลง (คงตัว) จะมีความสุขจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น ในเว็บไซต์ "อร่อยมาก" มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ ปรุงอาหารกับเราและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

Olga Dekker

สวัสดีตอนบ่ายที่รักของฉัน วันนี้ฉันยินดีที่จะเติมเต็มสูตรกระปุกออมสินของคุณด้วยอาหารจานดั้งเดิมที่อร่อยและไม่เหมือนใคร :)

5 กฎของโภชนาการที่เหมาะสมจาก Olga Dekker

ในบทความนี้ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงไก่ทอดกับคอทเทจชีส

สูตรนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่พยายามรักษารูปร่างและในขณะเดียวกันก็ต้องการที่จะปฏิบัติต่อครอบครัวของพวกเขาด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย ลูกชิ้นมีความฉ่ำและนุ่มมากขอบคุณ รสครีมชีส :)

อุ๊ย! ขอบคุณรสชาติครีมของเมล็ดคอทเทจชีส ... ฉันต้องการเขียน :)

เราต้องการอะไรสำหรับไก่สับกับคอทเทจชีส?

สินค้า:

• เนื้อบดละเอียด อกไก่– 400 กรัม
• คอทเทจชีส (มีไขมันไม่น้อยกว่า 9%) - 180 gr
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• Dill - 20 gr
• ครีม - 200 มล
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด)

ทุกๆสิ่งคือ? คุณพร้อมที่จะเริ่มหรือยัง? จากนั้นเราก็เปิดเพลงและเริ่ม ... ตอนนี้ฉันแนะนำให้ฟัง Sade - No Ordinary Love อนึ่ง, สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปภาพ คุณจะพบได้ใต้วิดีโอนี้ :)

เลยได้สูตรละเอียดพร้อมรูปสวยๆ :)

1. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต ยิ่งหัวหอมถูกตัดละเอียดมากเท่าไร ก็ยิ่งทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มขึ้นเท่านั้น

2. ผสมไก่สับกับไข่ คอทเทจชีส หัวหอมสับ และสมุนไพร ผัดอย่างแรง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

โปรดจำไว้ว่ายิ่งคุณนวดเนื้อสับละเอียดมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งงดงามและอร่อยขึ้นเท่านั้น

3. เราสร้างลูกบอล เคล็ดลับเล็กน้อยจะช่วยคุณได้ที่นี่ หากคุณใช้มือเปียกน้ำ การสร้างรูปร่างที่ถูกต้องจะง่ายกว่ามาก วางลูกบอลบนจานที่มีเกล็ดขนมปังแล้วจุ่มให้ทั่ว

4. ทอดในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน ปริมาณน้ำมันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แต่ฉันแนะนำให้ทากระทะด้วยแปรง

นี่จะเพียงพอสำหรับชิ้นทอดที่ทอดอย่างดีเพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่น่ารับประทาน แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าให้มันเยิ้มและหนักเกินไป

5. ใส่ครีมลงไป เคี่ยวไว้ใต้ฝา 10 นาที

6. เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวกับ บวบตุ๋นหรือเครื่องเคียงอื่นๆ

มวลนมเปรี้ยวละลายให้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนและลดจำนวนแคลอรี่ ทานให้อร่อย:)

มาคำนวณปริมาณแคลอรี่และ BJU กันไหม?

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมคือ 156.7 แคลอรี่

• ไขมัน - 7.94 g
• คาร์โบไฮเดรต - 2.87 g
• โปรตีน - 17.68 ก

อย่างที่คุณเห็น มันไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยัง อาหารไดเอทซึ่งจะช่วยสนองความหิวและจะไม่ทิ้งเซนติเมตรไว้ที่เอว :)

พร้อมที่จะลอง?

ตอนนี้ได้เวลาพักผ่อนน้อยแล้ว อารมณ์ดีจำเป็นทุกที่ทุกเวลา :)

คุณยิ้มไหม อ่านด้านล่างวิธีการปรุงชิ้นทอดในเตาอบ ในหม้อหุงช้า หรือหม้อตุ๋นสองชั้น

ทำอาหารในเตาอบ

ลูกบอลที่ขึ้นรูปก่อนหน้านี้รีดเป็นเกล็ดขนมปังกระจายบนแผ่นอบ เพื่อไม่ให้จานของเราไหม้คุณสามารถวางบนกระดาษรองอบเพื่ออบ เปิดเตาอบที่ 2000C และอบเป็นเวลา 25 นาที

วิธีตรวจสอบว่าจานพร้อมหรือไม่ เจาะชิ้นเนื้อตรงกลาง และถ้าน้ำใสโดดเด่น ก็ถึงเวลาเอาออกมา

ในหม้อต้มสองชั้น - ฉ่ำยิ่งกว่า!

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของความฉ่ำและ อาหารสุขภาพนึ่งแล้ววิธีนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น วางลูกบอลที่ขึ้นรูปไว้ที่ด้านล่างของหม้อไอน้ำสองครั้งแล้วเปิดโหมด "Steam" เป็นเวลา 30 นาที สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เกล็ดขนมปัง

ลูกชิ้นที่ดีต่อสุขภาพและชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับเด็กเล็ก :)

และถ้าคุณใส่บวบขูดลงในเนื้อสับ เด็กๆก็จะโดนแก้มทั้งสองข้าง ลูกชิ้นโดยไม่ได้สังเกต "เคล็ดลับ" :)

ฉันเขียนเนื้อเพลงและร้องตาม Arash - "Broken Angel" กำลังเล่นอยู่ ฟังแล้วคุณ ... :)

ยังไงดี? ฉันสงสัยว่าตอนนี้คุณอยู่ในอารมณ์อะไร วันนี้คุณชอบเพลงแนวไหน? เขียนในความคิดเห็นฉันจะฟังเพลงที่คุณชอบ

ทีนี้มาลองเล่นกันใน multicooker กัน

ฉันยังต้องการนำเสนอ 2 วิธีในการปรุงเนื้อไก่ชิ้นทอดในหม้อหุงช้า: ด้วยการเติมน้ำมันและนึ่ง อันไหนดีที่สุดสำหรับคุณและครอบครัว?

1 ทาง. ก่อนทอดลูกชิ้นในน้ำมันจน สีน้ำตาลทองในโหมดทอดเป็นเวลา 7-10 นาทีในแต่ละด้าน เพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ที่ละเอียดอ่อน

2 ทาง. วางลูกชิ้นลงในชามแล้วเปิดโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 25-30 นาที ดังนั้นคุณประหยัด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ชีสผักใบเขียวและในเวลาเดียวกันก็มีชิ้นเนื้อนุ่มผิดปกติ

โอ้ฉันฟุ้งซ่านเล็กน้อยและเขียนเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชีส ... โซริ :)

ฉันคิดว่าครั้งหน้าคุณควรใส่ชีสลงไปในเนื้อสับแล้วปรุง ลูกชิ้นอร่อยกับชีส สงสัยว่าชีสตัวไหนดีที่สุด? คุณคิดอย่างไร?..

หากคุณได้ลองทำอาหารฉ่ำ ๆ เหล่านี้แล้ว ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม- อย่าลังเลที่จะแบ่งปันผลลัพธ์ของคุณในความคิดเห็น

ดูแลตัวเองและสุขภาพของคุณ Olga Dekker

5 ตำนานการลดน้ำหนัก รับฟรีจากนักโภชนาการชื่อดัง Olga Dekker

เลือกผู้ส่งสารที่สะดวกรับ

ป.ล. ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่รู้สึกหิวเลย?โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ ฉันมีโปรแกรมลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหารและการฝึกฝน ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักที่เกลียดได้ตลอดไป

ฉันจะแบ่งปันความลับที่น่ากลัวที่สุดกับคุณ: วิธีกลับมาโดยไม่เครียด รูปร่างดีเพิ่มความนับถือตนเองและโปรดเพศตรงข้าม

ป.ล. สมัครสมาชิกด้านล่างหน้าของฉัน @olgadekker ใน Instagram

ฉันโพสต์ที่นั่น เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และ สูตรอร่อย. อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงแต่ช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น แต่ยังสอนวิธีควบคุมน้ำหนักให้คุณด้วย :)