Gatim shijshme derri. Receta nga mishi i derrit.

Asgjë nuk është më e lehtë sesa gatimi i shpejtë dhe darkë e shijshme  për të gjithë familjen duke përdorur këto ndihmëtarë të balte. Mish derri në enë, të pjekur në furrë pjatë e përsosur  në të gjitha aspektet, është e lehtë të gatuhet duke përdorur recetën tonë hap pas hapi me një foto. Të gjithë përbërësit vetë vuajnë lëngun e vet, gjë që e bën këtë gjellë edhe më të shijshme dhe më aromatike.

Ushqimi shtëpiak ndryshon nga ushqimi në objektet hoteliere me cilësi të mirë, thjeshtësi, shije dhe ngopje. Brinjët derri të zier me patate, të gatuar sipas recetës tonë të thjeshtë hap pas hapi me një foto, kombinojnë avantazhet e kursit të parë dhe të dytë. Kjo vakt mund të përgatitet shpejt për drekë ose një darkë e qetë familjare është e lehtë për të ushqyer të gjithë familjen.

Ky recetë për të gjitha rastet, nuk ka rëndësi nëse jeni duke përgatitur mëngjesin ose darkën. Pica minutë në tigan do të ndihmojë të kurseni kohë dhe të jepni një festë të vërtetë të shijes. Interesuar? Pastaj kjo hap pas hapi recetë pica e shpejtë  në tigan për ju.

Pika e pishës është bërë nga qëllimi. Avantazhi i kësaj prove është se është përgatitur shumë thjesht dhe shpejt, nuk ka nevojë të presë derisa të rritet.

   të bukur dhe gjellë që mund të gatuar për darkë ose vetëm si një rostiçeri. Një larmi e madhe e mbushjeve që mund të përgatiten për pita të tilla, tundet me shumëllojshmërinë e saj. Pothuajse çdo gjë mund të përfundojë në bukë pita!

Roll Omelet është para së gjithash një mëngjes shumë të pasur dhe të shijshme, e cila është mjaft e thjeshtë për të gatuar. tonë hap pas hapi foto-Recipe do t'ju tregojë në detaje se si të bëni një omeletë roll dhe të kthehet një mëngjes të zakonshëm në një fillim të madh të ditës!

Omelet ka qenë prej kohësh konsideruar mbreti i vërtetë i mëngjeseve, sepse kjo pjatë shumë mirë kënaq urinë dhe jep numrin e duhur të kalorive në trup dhe një ngarkesë të pabesueshme të gjallërisë.

Patate të skuqura lavash në furrë janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për patate të skuqura që shiten në dyqane. Nuk është sekret se sa substanca të dëmshme përmbajnë, por nganjëherë ata thjesht duan t'i hanë ato. Në recetën tonë hap pas hapi, ne do t'ju mësojmë se si të bëni patate të skuqura pita në furrë. Më besoni, procesi i gatimit nuk do t'ju marrë shumë kohë, por gjellë do t'ju japë shumë kënaqësi të gjithë atyre që u përpoqën.

Rrotullat e mishit me mbushje nuk janë një pjatë e vështirë. Nëse ndiqni tonë hap pas hapi foto recetë, atëherë ju do të keni sukses shpejt dhe pa probleme. Ndonjëherë ju dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me diçka të shijshme dhe të pazakontë, në mënyrë që ata të mund të përpiqen dhe të befasohen me të vërtetë. Mish rrotullon me mbushje - kjo është pikërisht pjatë që ju nevojitet.

   Kjo është një vakt gjatë fundjavës kur mund të mblidhni gjithë familjen tuaj rreth tryezës dhe të keni një darkë të shijshme ose mëngjes. Kjo pjatë është një alternativë e madhe për të gjitha pancakes të njohur të patates. Ky shije nuk do të harrohet kurrë, sidomos e shijshme për t'i ngrënë ato me salcë kosi. Në recetën tonë, ne do t'ju tregojmë se si ta bëni këtë pjatë më origjinale - ne do të bëjmë pancakes me proshutë dhe djathë.

Raclette është një pjatë kombëtare në Zvicër. Kjo gjellë është bërë nga djathi yndyror i shkrirë, i cili zakonisht ka të njëjtin emër - raclette. Në krye të mbuluar me borë Alpeve, dielli verbues, lodhje e këndshme pas skijimit dhe djathë raclette e ngrohtë, e shkrirë, rrethon perime të freskëta të pjekura në pjatë ...

   Gatimja është shumë e thjeshtë dhe rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet tuaja. Brinjët, të përgatitura sipas recetës sonë, nuk janë aspak inferiorë ndaj pjatës së gatuar në skarë me Barbecue. Brinjë me salcë Barbecue janë shumë të butë dhe lëng, është shumë më e lehtë se sa gatuajve. Patate me proshutë në furrë

Patate me proshutë në furrë shumë pjatë interesante, e cila diversifikon në mënyrë unike darkën tuaj. Përgatitja e tij nuk është e vështirë sepse receta e fotografisë hap pas hapi do t'ju ndihmojë! Në parim, gjithçka është mjaft e thjeshtë, nuk ka asgjë të komplikuar! Vetëm të përpiqeni të gatuani një herë, eksperimentoni dhe patatet me proshutë në furrë do të jenë në shtëpinë tuaj një nga enët më të preferuara.

Mish derri i pjekur në petë me shtimin e perimeve dhe kërpudhave është një thesar i vërtetë i shijes. Copa delikate të mishit të pjekur me kërpudha dhe patate në petë janë perfekte për një darkë familjare. Përzemërt dhe pjatë me salcëe cila nuk është e vështirë për të gatuar është dashur gjithmonë nga të gjitha amviset. Derri i pjekur në petë konsiderohet të jetë lider në mesin e enët e mishitqë gatuaj në furrë. Folija do të mbrojë mishin e derrit nga djegia dhe tharja e tepruar. Mishi i gatuar në petë gjithmonë rezulton lëng, aromatik dhe shumë e shijshme.

Mish derri me pineapple në furrë është përgatitur mjaft thjesht, dhe si rezultat ju do të merrni shumë lëng, mish flavorful. Kjo gjellë mund të shërbehet me ose pa një pjatë anësore, një çështje shije. Mish derri është e preferueshme për të marrë jo yndyrë, ju mund të prerë vetëm, por ju mund të mundi pak, si ju dëshironi. Në recetën tonë, ne nuk e mposhtim mishin, por thjesht e prerë në biftek të hollë, doli shumë e shijshme. Mish derri me pineapple në furrë është një gjellë shumë e këndshme me një shije të pazakontë. Falë pineapples, mishi është marrë me një lagështi të vogël, lëng dhe me një kore të lehtë crispy djathë.

Patate të gatuara të zier me mish derri merrni ushqyes dhe pjatë e shijshmePërveç kësaj, mos shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për gatim. Kjo pjatë është e përshtatshme për drekë dhe darkë. Po, patate të zier me mish derri është një gjellë mjaft e thjeshtë, nuk keni nevojë të keni aftësi të veçanta kulinare, por kjo është shumë ushqim të shijshëmtë cilat mund të shfaqen periodikisht në dietën tonë.

Për gatim, ne do të marrim derri të ligët dhe shtojmë perime të shijshme. Supë e shijshme dhe e pasur me patate dhe perime të freskëta, çfarë mund të jetë më mirë!

   Ky recetë është i përshtatshëm për gatim. darkë të shpejtë. Çdo gjë është shumë e thjeshtë dhe e qartë. Nëse nuk keni kohë shtesë, por dëshironi një darkë të shijshme, atëherë kjo recetë është për ju. Të gatuaj patate të pjekura me proshutë

Sot ne do t'ju tregojmë se si të gatuani rrotullat e mishit me patate dhe salcë të butë. Pjatë është shumë e shijshme, e pazakontë dhe mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur. Për të gatuar këtë gjellë të shijshme, nuk keni nevojë për aftësi të veçanta të kuzhinës, thjesht ndiqni rekomandimet e dhëna në recetën tonë dhe ju do të jeni në gjendje të gatuani rrotullat më të shijshme të mishit. Si mish, ne do të përdorim derri të ligët, dhe për mbushjen, kemi nevojë për krem.

   shumë e shijshme dhe vakt i përzemërt, të cilat mund të gatuajnë ndonjë dhe absolutisht asnjë problem. Kjo gjellë është e përshtatshme për një darkë familjare, dhe edhe pse nuk ka përbërës specifik, dhe gjithçka është mjaft e thjeshtë, strudeli me patate dhe sallam do të apelojë për të gjithë. Lejoni këtë gjellë dhe kuzhinën gjermane, ka shumë dashuri për enët e përzemërt, por edhe me ne, i gatuar me ndryshime të vogla strudeli është popullor.

Në mënyrë që të gatuaj makarona në një salcë të butë, nuk keni nevojë të qëndroni në furrë për orë të tëra. Thjesht lexojeni recetë e dobishme enët e shijshme dhe në mënyrë rigoroze të ndiqni këshillat dhe rekomandimet tona. Vetëm në këtë mënyrë ju do të merrni makarona tepër të shijshme në një salcë të butë.

Kjo gjellë ka një shije delikate, kadifeje dhe çdo mysafir me siguri do të donte ai! Gjëja kryesore është të gatuaj salcë krem, sepse ajo është e kombinuar në mënyrë të tillë me makarona që duke shijuar 1 herë, unë dua të gatuaj makarona në salcë të butë çdo ditë. Lexoni sekretin e krijimit të salcës së kremës në recetën tonë të shijshme!

   - Kjo është një pjatë që është gatuar shumë shpejt! Nëse jeni të lodhur nga ushqimi i përditshëm dhe dëshironi të ndjeni një shije të re unike, atëherë ju këshillojmë që të gatuani për darkën e darkës në salcë sojeje kineze. Receta gatimi është shumë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë shumë e shijshme! Për të përgatitur këtë pjatë, ne ju këshillojmë që të zgjidhni mish derri të ligët, mos u shqetësoni, ajo nuk do të funksionojë e thatë!

Mishi nën një pallto leshi në furrë ka një pamje shumë atraktive, përveç kësaj ka shije awesome! Ndonjëherë na duket se është e pamundur të papritur me ndonjë gjë, enët e vjetra bëhen të mërzitshme dhe të pritshme, dhe ju nuk doni të humbni kohë me të reja. Ju nuk duhet të kaloni kohën tuaj dhe të mësoni receta të reja, thjesht ndiqni recetat tona të thjeshta dhe të qarta të fotografive dhe gatuaj me kënaqësi. Mishi nën një pallto leshi në furrë të përgatitur sipas recetës sonë nuk do të lërë askënd indiferent dhe shija delikate e gjellës do të kënaqet dhe do të befasojë gjithë familjen tuaj!

Enët e derrit janë më të zakonshmet në tryezat e popullit rus. Ne jemi përpjekur të mbledhim receta të provuara për të gatuar enët e mishit të derrit me foto, në sajë të së cilës ju mund të gatuani enët e shijshme të derrit. Edhe enët më të thjeshta të mishit të derrit janë në gjendje t'ju bëjnë të ndiheni mirë për shijen tuaj, kështu që ne ju këshillojmë që të lexoni me kujdes tonë hap pas hapi receta  dhe ndiqni këshillat e tyre.

Enët e mishit të derrit janë gatuar për një kohë relativisht të shkurtër, sigurisht që gjithçka do të varet nga mënyra e gatimit dhe nga cilësia e mishit, por ende duhet të provoni sa më shumë enët e derrit. Thjeshtë dhe receta të shijshme  enët e mishit të derrit janë të përshtatshme për darkë me familjen tuaj, por edhe më tryezën e pushimeve  ata nuk kanë turp për të vënë. Mish derri i pjekur është zakonisht shërbyer në tryezën festive, dhe në qoftë se keni nevojë për një darkë të thjeshtë apo drekë, opsioni më i zakonshëm është të gatuaj derri me perime.

Edhe një kuzhinier i gatshëm mund të gatuajë enët e shijshme të mishit të derrit, të gjithë ju duhet të bëni është të jepni një dorë të vogël dhe recetat tona hap pas hapi për të gatuar enët e mishit të derrit me foto do t'ju ndihmojnë.

Sot, të gjithë ankohen për mungesën e kohës, interes i madh është shkaktuar nga enët e shijshme që janë përgatitur shpejt dhe pa probleme. Për shembull, ju mund të rekomandoni recetat e derrit për të dytën me qumësht ose opsionet e pjekura në fletë metalike.

Receta 1

Ajo do të marrë:

• ½ kg gjedhë derri;
• 200 ml qumësht;
• kripë, sheqer dhe piper i zi për ½ tsp;
• 1 vezë me pulë;
• 100 g miell;
• 50 ml

Procedura e Përgatitjes:

• prerë mishin në 8 pjesë afërsisht të barabarta;
• përziej erëza me sheqer;
• hekura feta të mishit të derrit në të dyja anët me një përzierje të erëzave;
• të pengojë;
• vihet në një tas;
• derdh qumësht dhe lëreni për ca orë, gjatë së cilës copëtimet duhet të jenë të përziera disa herë;
• pour krisur në një pjatë;
• rrahën vezën në një tas, lyejini secilën pres në të dhe rrokulliset në bukëpjekje;
• ngroheni enën, derdhni vajin mbi të dhe skuqni mishin në të dy anët.

Shërbyer mirë me hikërror ose me perime zier.

Receta 2

Nëse keni kërkuar një recetë për mish derri me pothuajse asnjë vaj, atëherë opsioni tjetër është ajo që ju nevojitet. Për kaçube të tilla në petë do të duhet:

• ½ kg derri;
• 2 domate;
• 200 g kërpudha (mund të kërpudhat);
• erëza dhe kripë;
• 1 tbsp. l. lëng limoni;
• 3 dhëmb. hudhër.

Përgatitja:

• prerë mishin në copa;
• fshijini ato me një përzierje të erëzave;
• ngrohni fort fort;
• mos derdhni mbi të një numër i madh  vaj;
• nxjerr mishin;
• skuqni copa në të dy anët;
• lani kërpudhat, vendosni një peshqir letre, kur uji absorbohet në prerje të vogël;
• dip domatet në ujë të valë, zhvishem dhe pres (mundësisht në kube);
• përzierni perimet me kërpudha, shtoni hudhër të copëtuar, sezonin dhe kripën;
• vendosni një copëz në një fletë të petëzuar, vendosni 1 lugë "mbushje" në krye, përfundoni gjithçka në fletë metalike;
• ngroheni furrën në 200 gradë;
• vendosni zarfat e pllakave në rrjet dhe piqni për gjysmë ore.

Mish derri aziatike

Nëse jeni të interesuar për enët e dytë me mish derri, ju mund të kërkoni për receta në cuisines e popujve të Azisë Juglindore. Për shembull, një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme do të dalë nëse mishi është shërbyer nën salcë e ëmbël dhe e thartë. Ajo do të marrë:

• 800 g derri;
• 2 llamba të vogla;
• vaj vegjetal  për pjekje;
• 2 tsp. mjaltë, salcë soje dhe uthull molle;
• 1 karotë dhe piper i ëmbël;
• 2 dhëmb. hudhër;
• 2 tbsp. l. niseshte.

Përgatitja:

• mishi dhe karrota janë prerë në copa të vogla dhe të skuqura;
• peel qepët dhe shtoni ato në karrota dhe derri;
• piper, nga i cili rrjedhja dhe farat jane hequr, eshte prere ne shirita dhe eshte derguar per te pjekur me produkte te tjera;
• në një tas përzierje uthull me mjaltë dhe salcë soje;
• shtoni kripë, piper dhe hudhër grimcuar;
• derdh përzierje në përmbajtjen e pan;
• niseshte është holluar me ujë (2 tbsp.);
• amidoni derdhet mbi mish dhe perime, të përziera dhe të mbuluara me kapak, të zier për ngrohje të ulët për 20 minuta.

Mish derri në krem ​​kosi

Recetat e derrit për të dytën mund të jenë shumë të papritura. Për shembull, ne të gjithë e dimë se stroganoff viçi është bërë zakonisht nga viçi. Sidoqoftë, nga mish derri kjo pjatë mund të kthehet jo më keq. Ajo do të marrë:

• ½ kg derri;
• 1 qepë;
• 3 tbsp. l. krem me salcë;
• 1 tsp. (nëse ju pëlqen pikante);
• 2 tbsp. l. vaj;
• piper dhe kripë.

Përgatitja:

•   larë dhe prerë në copa me një trashësi prej 1.5 cm;
• mundi çdo pjesë të mishit me një çekiç;
• prerë derri në shirita të hollë;
• kripë, piper, add adjika;
• përzierje;
• vaj vegjetal ndizet në një tigan;
• copë copa të mishit;
• vënë në një tigan 3 tbsp. l. krem me salcë;
• derdh 2 tbsp. l. miell;
• kripe;
• derdh një gotë ujë të ftohtë dhe përzier;
• mbuloni mishin në salcë me një kapak, hidhni poshtë nxehtësinë dhe lëreni të skuqeni për një tjetër 10 minuta.

Receta derri për të dytin në një tenxhere të ngadaltë

Njerëzit e lashtë gatuan mish zjarri i hapur  ose qymyr, kështu që ata kishin pak opcione. Për fat të mirë, sot, shumë pajisje të mençura janë shpikur për të ndihmuar gattarët, duke i lejuar ata të krijojnë shpejt dhe lehtë kryeveprat e vërteta. Për shembull, ka receta nga derri për të dytën, të cilat mund të përgatiten në një tenxhere të ngadaltë. Për një nga variantet e saj, ju duhet 1,2 kg 4 karafil të hudhër dhe një përzierje të seasonings, i përbërë nga piper i bardhë, i zi dhe i kuq, marrë 1 tsp. secili.

Gatim derri i zier në një tenxhere të ngadalshëm

• lani dhe fshini mishin me një pecetë letre;
• mbajeni hudhërën përmes shtrydhjes, shtoni piperin dhe kripën në përzierje, përzieni dhe fshiheni qafën e mishit të derrit me përzierjen që rezulton;
• vendoseni mishin në një pjatë të cekët dhe, duke u mbështjellur me film të kapur, martohuni për një ditë, herë pas here duke e kthyer qafën;
• nëse copa është e madhe, atëherë me ndihmën e shpazhkut duhet t'i jepet një formë më kompakte;
• vendosni mish derri në një mëngë pjekjeje;
• përfundoni skajet e mëngëve dhe lidhni ato në mënyrë që lëngja e lëshuar gjatë tiganit të mbetet brenda qese;
• vendoseni mishin në mëngë në tasin e shumëfishtë;
• derdh ujë në gjysmën e lartësisë së "rrokulliset";
• vendosni modalitetin "Cook" në panelin e kontrollit multicooker dhe vendosni kohëmatësin për 2 orë;
• mbyllni kapakun dhe aktivizoni pajisjen;
• kur procesi i gatimit të jetë mbaruar, lini mishin në një tenxhere të ngadaltë nën kapak të mbyllur për 2 orë;
• merr qesen e mishit nga tas;
• shpohet qesja dhe lejon lëngun të kullojë në disa pjata (është i përshtatshëm për gatim qumësht hikërror, i cili mund të shërbehet me mish si një pjatë anësore);
• shërbejnë mishin në një formë të ngrohtë me një pjatë anësore, të prerë në shtresa të trasha prej 2 cm.

Ky recetë për pjatën e dytë të mishit të derrit ka disa lloje. Për shembull, mund të vendosni patate të mesme të prera në mëngë së bashku me mishin, të cilat pastaj mund të shërbejnë si pjata anësore.

Derri në një tenxhere të ngadaltë me krem

Kjo pjatë përgatitet në të njëjtën mënyrë si ajo e mëparshme. Megjithatë, pasi mishi është turshi, ju duhet të merrni një shiringë mjekësore dhe të injekni në një copë 1/2 tbsp. krem. Pastaj mishi i derrit duhet të mbështillet në fletë metalike në mënyrë që lëngja të mos derdhet, dhe piqni duke vendosur modalitetin "Multipovar" në 150 gradë.

Ndonjëherë ju doni të gatuani për darkë diçka të shijshme dhe jo që kërkojnë kosto të larta. Në këtë rast, një pjesë e derrit me avull të blerë në dyqanin e gatimit të mishit mund të ndihmojnë.

Darkë e shijshme e filxhanëve të derrit

Nëse ka këtë produkt gjysëm të gatshëm në frigorifer, atëherë përgatiteni një darkë të shijshme derri - një pyetje për 30-40 minuta. Mish derri i ri gatuan shumë shpejt. Nëse 10-15 minuta para fillimit të procesit, përhapeni mishin me mustardë të përfunduar, ajo do të kthehet veçanërisht lëng.

Çfarë duhet të gatuaj për darkën e derrit? Para së gjithash, është padyshim steak. Pritini në copa të vogla madhësinë e arrë  derri është i mirë në formën e stews, sautés, i pjekur në skarë. Mish derri i grirë përdoret për pjekje dhe pudinga të pjekura, si një mbushje për pies hapur  dhe pies vogla, dumplings, etj

chops

Para ardhjes së mysafirëve të papritur, u ngrit pyetja se çfarë të gatuaj për darkë? Bërxollat ​​e derrit mund të bëhen shpejt. Dhe për ta për të ndërtuar një pjatë anësore të perimeve të freskëta apo të konservuara dhe patate të ziera.

Një pjesë e mishit duhet të pritet nëpër fibra në copa të trasha prej 1.5 cm. Ata duhet të rrihen nga të dy anët me një çekan druri. Për të parandaluar shpërndarjen e pulpës rreth kuzhinës, është më mirë të vendosni çdo copë në celofan dhe ta rrahni me një çekiç të drejtë përmes saj. Copa të thyera kanë nevojë për kripë dhe piper për të shijuar dhe të lënë të zhytem për 10-15 minuta.

Gjatë kësaj kohe, qepët duhet të pastrohen dhe të prerë në unaza gjysmë të hollë. Ju gjithashtu duhet të zhvishem 2 karafil të hudhër, lani një piper bullgar dhe kopër dhe majdanoz. Piperët, hudhrat dhe bimët duhet të priten sa më të vogla.

Ju mund të skuqueni derri në ndonjë vaj perimesh të rafinuar, por është veçanërisht e shijshme nëse merrni badiava apo vajin e rrushit.

Copat e mishit të derrit duhet të mbështjellen në miell dhe të skuqura në vaj të nxehtë në të dy anët për t'u formuar ngjyrë kafe të artë. Pastaj bërxolla duhet të spërkatet me qepë, të derdhësh një çerek filxhan me ujë të valë në tigan dhe të mbulosh me kapak. Le të djerse djersën në mes të nxehtësisë për 10 minuta.

Tjetra, ju duhet ta kontrolloni atë për butësi. Kjo bëhet me thikë. Nëse ai e shpon me lehtësi biftekun, atëherë mishi është i gatshëm. Derdhni në tigan një përzierje me zarzavate, hudhër dhe piper bullgar, mbuloni me një kapak për 30 sekonda, hapni kapakun, afroheni përsëri dhe fikni nxehtësinë. Incredibly aromatik dhe pjatë me lëng  është gati.

garniturë

Për bërxolla dhe befstroganova si një pjatë anësore përshtatet pure patate, makarona të ziera dhe oriz. Meqenëse në artikullin tonë flasim për darkë, dhe në këtë kohë nuk rekomandohet shumë ushqim i bollshëm, atëherë perime të freskëta  në formën e një sallatë ose të prerë në copa të vogla të përshtatshme për ata që nuk mund të përballojnë enët shumë të larta kalori. Snacks të tilla si turshi dhe domate, qepë turshi, lakër turshi, etj, ndihmojnë në përmirësimin e tretjes.

Stroganoff mish lope

Duke pasur një pjesë të vogël të fileto derri në frigorifer, kuzhinieri nuk do të thyejë trurin e tij me pyetjen se çfarë duhet bërë për darkën e mishit të derrit. Prerja duhet të pritet në shufra jo më të trashë se 5 mm. Gjatësia mund të jetë çdo, dhe vendndodhjen e fibrave - vetëm transversale.

Një kokë e vogël e qepëve duhet të copëtohet në mënyrë të imët dhe të skuqet në vaj të rafinuar. Pas kësaj, kombinoni qepën me mishin, spërkatni me dy lugë miell gruri dhe përzierjeni mirë. Kur mishi kthehet pak i kuq, shtoni ujë të nxehtë dhe përziejeni atë. Le të lërë për 15-20 minuta nën kapakun e një zjarri të vogël. Gjatë kësaj kohe, mishi do të jetë mjaft i butë. Tjetra, ajo duhet të spërkatet me arrëmyshk të integruar, shtoni gjysmë gotë me salcë kosi, llokoçis, sillni një çiban dhe hiqni nga nxehtësia.

Mish në frëngjisht

Çfarë duhet të gatuaj për darkën e mishit të derrit, nëse shtëpia është patate të papërpunuara, qepë, djathë të fortë dhe majonezë? Natyrisht, mish në frëngjisht. Kjo është një pjatë plotësisht e pavarur që nuk kërkon një pjatë anësore. Për të gatuar nuk nevojitet më shumë se 40 minuta, duhet të shkurtosh mishin në copa të vogla dhe të rrahësh me çekiç. Pastaj, në fund të një pan të trashë-mur, ju duhet të derdh një vaj të vogël të rafinuar dhe të vënë unaza qepë. Qepë nuk vjen keq. Duhet të jetë e mjaftueshme për të mbuluar të gjithë pjesën e poshtme, duke mos lënë boshllëqe. Qepë duhet të vendosni mish të përgatitur. Sasi atë me piper terren dhe arrëmyshk. Vendoseni një shtresë patate të planifikuar shumë të imët në mish. Trashësia e feta nuk duhet të kalojë 3 mm. Patatet japin bujarisht majonezë dhe mbulojnë me djathë të integruar. Mbuloni dhe vendosni në furrë të nxehur për 30 minuta.

Sallatë me patate të ngrohtë

Sallatë e ngrohtë - një opsion për ata që nuk dinë se çfarë të gatuajnë për darkë. Mish derri pa shtresa yndyrore është më e mira për këtë pjatë.

Sallati ka nevojë për një copë mishi të gatuar në një sasi të vogël uji me erëza - peppercorns, borzilok, basil, rrënjë selino, gjethe gji dhe kripë, disa patate të ziera në ujë pa kripë, lakër turshi, qepë të papërpunuara dhe vaj mustardë.

Mishi duhet të pritet në copa të vogla, patate - në të njëjtën kube. Qepët duhet të jenë copëtuar shumë të imët dhe të djegur me ujë të valë për të hequr hidhërimin e tepërt. lakër turshi  të vënë në shije. Shuma e mishit, lakrës dhe patateve në një sallatë është e njëjtë. Luka duhet të marrë gjysmën.

Derri i zier

Ky opsion duhet të përgatitet paraprakisht. Fileto derri është i kripur, i mbushur me hudhër dhe trangujve turshi, i lidhur me fije, i mbështjellë në disa shtresa të petëzuara dhe të pjekur në furrë për një orë.

Është e shijshme të gatuaj derri për darkë dhe të shërbej shpejt në tavolinë nëse të gjitha produktet janë para-përzgjedhur dhe të ziera. Proshutë e pjekur është një mundësi ideale, pasi ajo mund të përdoret si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë. Ai përkryer kombinon me salcat e ndryshme - mustardë, boronicë, boronicë, kumbull. Pak para shfaqjes së ngrënësit, gjithçka që mbetet është të presim mish derri të zier në copa, të lajë dhe të pres perimet dhe ta rregullojmë bukur në pllaka.

Peppers mbushur

Çfarë duhet të gatuaj për darkën e derrit, nëse shtëpia ka një duzinë speca zile? Një opsion i madh - speca mbushur. Edhe nëse mishi i derrit është pak yndyrë, nuk ka rëndësi. Mishi, gram 500, duhet të shtypet në një blender, shtoni kripë, piper, qepë të copëtuar dhe një gjysmë gotë oriz të papjekur. Llokoçis çdo gjë mirë. Dip speca në ujë të valë për t'i bërë ato të butë, dhe hiqni farat prej tyre. Çdo piper mbushur me mish të grirë. Fry dy lugë miell gruri ose elbi deri në kafe të artë dhe holluar me kujdes me ujë të ngrohtë për të parandaluar gunga. Shtoni kripë për shije, shtoni erëzat tuaja të preferuara - piper, borzilok, borzilok, arrëmyshk, fletë gji, etj. Vendosni specat në salcë dhe kuzhinierini për 20 minuta. Pas kohës së specifikuar në tigan duhet të vendosni dy lugë salcë kosi dhe karafil grimcuar të hudhër. Çdo gjë duhet të zihet dhe të fiket menjëherë. Kjo pjatë nuk kërkon një pjatë anësore. Një ose dy speca janë marrë për shërbyer, derdhur mbi salcë në të cilën ata ishin gatuar, dhe spërkatën me kopër dhe majdanoz.

Darka Bachelor

Çfarë duhet të gatuaj për darkën e derrit, në qoftë se shtëpia ka vetëm sallatë, bukë të zezë, qepë dhe ketchup? Sanduiçe të vogla me kanape janë një pjatë shumë e shijshme që gëzohen jo vetëm nga burrat e vetëm. Bukë duhet të pritet në copa të matura nga 2 deri në 3 cm, zambak - në të njëjtën zonë, por pjata hollë. Kreu qepë duhet të pritet në gjysmë unaza. Feta të bukës duhet të shfaqen me ketchup, të vënë onions në të, dhe qepë - yndyrë.

A është e mundur? gatuaj derri i shpejtë? Rezulton që mundeni. Dhe me siguri do të shijoni dhe aromatik! Kjo është mish i mjaftueshëm yndyror, por në qoftë se ju hiqni dhjamin prej saj, dhe pastaj e skuquni atë në tigan pa shtuar vaj, ju mund të shpëtoj prej tij! Nga ky lloj i mishit ju mund të gatuani një sasi të madhe më të madhe enët e ndryshme, por sot ne do të flasim për opsionet "të shprehura" në mënyrë që të ruani kohën tuaj të vlefshme. Pra, le të zbresim në të.

Cook derri shpejt dhe shijshme  mund të jetë në salcë soje.

përbërësit:

Fileto derri - 620 g
   - krem ​​- 220 ml
   - kripë - lugë çaji
   - gjalpë - 3 tbsp. lugë
   - piper i zi - dy teaspoons
- salcë soje  - një lugë gjelle
   - konjak - 55 ml

Përgatitja:

1. Përgatitni produktin kryesor - pije, thatë me një peshqir letre, prerë në copa, piper dhe kripë. Pas kësaj, lini në një bord prerjeje në mënyrë që të mund të ngopet me erëza.
   2. Përgatitja e panit: vendosni një copë gjalpë, skuqni, hiqni nga sobë.
3. Bëni një salcë të butë: kapeni kremin, derdhni salcën e sojeve, vendosni pak erëza, derdhni, derdhni raki, zieni me nxitje të vazhdueshme.
   4. Shërbejeni ushqimin me feta patate të pjekura, brokoli, fasule, etj.

Shpejt gatuaj derrin  mund dhe të prerë në qëlloj.

Do t'ju duhet:

Piper me kripë
   - copëza
   - vaj vegjetal
   - proteina - 2 copë
   - ujë dhe miell - një gotë secila

Përgatitja:

1. Pig nga frigorifer, shkrirja (jo plotësisht).
   2. Përgatisni kripën, ujin, gjysmë lugë vaji për tryezë, miell dhe proteina. Sasi e vogël e qëlloj me një sasi të vogël të erëza.
   3. Prerë prerjen në copa të hollë, kripë ato, sasi e vogël me piper.
   4. Vendosni enët në zjarr, derdhni gjalpë në të, në mënyrë që ajo të mbulojë plotësisht mishin tuaj, të skuqura në të, pasi të jetë lagur në qëlloj. Vendos copat e skuqura në një pecetë, dhe pastaj - të shërbejë.

Opsioni me domate dhe kërpudha.

përbërësit:

Pulfa derri - 520 g
   - Domate - 2 copë.
   - yndyrë me bazë bimore lëng limoni  - sipas Art.
   - karafil hudhër - 3 copë
   - shampinje - 220 g
   - erëza

Përgatitja:

1. Pritini mishin.
   2. Shkrini shampanjën me feta, lëreni me lëng limoni.
   3. Hiq lëkurën e domateve, vendoseni në një tigan, shtoni ujë të valë, mbuloni, lëreni për ca minuta, prerë në kube.
   4. Mix kërpudha të përgatitura me erëza dhe domate, shtoni hudhër grimcuar.
   5. Fërgoni mishin në yndyrë të nxehtë, hiqni atë, vendoseni në fletën e përgatitur të petëzimit.
   6. Vendosni një përzierje domate-kërpudha në çdo fetë e mishit.
   7. Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike, e dërgoni në furrë për 15 minuta, duke e ngrohur para dy qind gradë.

Mish derri: çfarë të gatuaj shpejt.

Pulp derri në salcë kërpudha të butë.

   përbërësit:

Qepë e vogël
   - Fileto derri - 4 copë.
   - trumzë e thatë
   - vaj vegjetal
   - kripë
   - krem ​​kosi - 220 g
   - shampinje - 255 g

Përgatitja:

1. Përgatitni qepën me kërpudha - hiqini ato, prerë, vendosni në një tas të veçantë.
   2. Pritini mishin në feta.
   3. Në një tigan, ngrohni gjalpin, skuqni qepën.
   4. Shto trumzë, shampanjë copëtuar, kuzhinier për 5 minuta me nxitje.
   5. Në një tjetër tigan, pulpë Saute pulpë në pjesë, transferuar atë në qepë dhe kërpudha, derdh në salcë kosi dhe 100 ml ujë.
   6. Sasi e vogël me piper dhe kripë, merak, të shërbejë me një pjatë anësore.

Çfarë duhet të gatuajmë derri shpejt

"Llokoçis tiganisje."

përbërësit:

Veza e bardhë - 2 copë
   - pineapple - 100 g
   - salcë soje - 50 ml
   - onions gjelbër
- kokën e qepëve
   - karrota - 2 copë.
   - seasonings
   - niseshte - 4 tbsp. lugë
   - derri - 820 g
   - Piper bullgar

Përgatitja:

1. Pritini mishin në kube.
2. Bardhë vezë  shpohet, shtoni koll.
   3. Vendos derën në përzierjen e proteinave, llokoçis.
   4. Fryni perimet deri sa të butë, vendoseni në një pjatë, vendosni kube mishi në tigan, skuqni, kthejeni perimet, shtoni salcë soje, qepë të gjelbërta të copëtuara, feta pineapple, erëza, përzieni, gatuaj për disa minuta.

Bërxolla me djathë.

Do t'ju duhet:

Prerje - 1 kilogram
   - zarzavate
   - vaj luledielli
   - djathi i fortë - 320 g
   - hudhër
   - kripë
   - piper
   - majonezë - 320 g

Përgatitja:

1. Lani copëtimin, të thatë, të prerë në copa të gjata të gjata.
   2. Secili prej tyre mundi me një çekiç kuzhine, piper dhe kripë.
   3. Përgatitni salcë hudher-majonezë.
   4. Përhapjen e bërxollave në një fletë pjekje, derdh në salcë, spërkat me djathë, piqem në 220 gradë.
   5. Dekorojeni pjatën e mbaruar me zarzavate.

Bërxolla të butë në furrë.

Produkte të kërkuara:

qepë
   - patate, vezë - 2 copë
   - derri - 700 g
   - Miell gruri - 3 lugë
   - krem ​​kosi ose majonezë - 2 tbsp. l.
   - kripë
   - krem ​​ose salcë kosi
   - hudhër karafil

Përgatitja:

1. Pritini mishin në feta, sprapsin.
   2. Përgatiteni salcën: përzierni patate të grirë, majonezë, vezë, erëza, hudhra, miell.
   3. Dip mish në salcë, kafe në tigan.
   4. Vendoseni copëtimet në një fletë pjekjeje, të mbuluar me krem ​​ose salcë kosi, piqni në furrë.

Çfarë duhet të gatuaj me mish derri të shpejtë.

Miqtë në toasts.

Do t'ju duhet:

Prerë - 320 g
   - erëza
   - zarzavate
   - baguette - 1/2
   - gjalpë - 120 g
   - vaj vegjetal

Procesi i gatimit:

1. Baguette dhe fileto prerë në shufra.
   2. Zhdukeni mishin, sezonin, kafe.
   3. Fetë e baguette në yndyrë të butë.
   4. Vendi pjesë të mishit në dolli, derdh mbi yndyrë, sasi e vogël me bimëve.

Si të shpejt të gatuaj mish derri.

Schnitzel me vezë trembem.

përbërësit:

thatë bukë të bardhë  - 320 g
   - derri - 520 g
   - karafil hudhër - 2 copë
   - bukëpjekje
   - vezë viçi - 6 copë
   - qepë - 2 copë
   - erëza

Përgatitja:

1. Vendosni produktin kryesor, hudhërin, qepën, bukën e ngjyrosur në qumësht nëpërmjet një mulli të mishit, gatuani mushtin, sezonin, formoni gjashtë prerje të rrumbullakëta, krijoni një pus në qendër.
   2. Rrokulliset në breadcrumbs, Fry.
   3. Në pushim, derdhni një vezë, sillni gatishmërinë në furrë.

Xhepat me kërpudha.

Produkte të kërkuara:

Karbonat - 220 g
   - vaj ulliri
   - seasonings
   - qepë
   - kampione të freskëta - 120 g
   - Djathë i integruar - 50 g

Procesi i gatimit:

1. Boil champignons, hidhni në një sitë, pres melenko.
   2. Qepë të prerë në kube, të shpëtuar, të vënë kërpudha, skuq deri gati.
   3. Pritini derrin në pjesë, bëni një prerje të thellë në secilën copë, hidhni, stinë.
   4. Plotësoni xhepat me përzierje të kërpudhave, thereni me skewers, skuqni dhe pastaj transferoni në furrë.

"Aural".

Do t'ju duhet:

Patate - 3 copë
   - gjalpë - 2 lugë
   - qepë
   - krem ​​kosi - 0,25 gota
   - dhëmb hudhër - 2 copë.
- supë e mishit  - 0,25 gota
   - Mish i ligët - 420 g
   - fryrje shtrese brumë maja
   - fletë gji
   - krisurët e thekur të integruar

Procesi i gatimit:

1. Pritini pulpë derri në pjesë, rrahni, shtoni, vendosni në një tas, lëreni të qëndroni nën një kapak për 20 minuta.
   2. Pres kokën.
   3. Në një tenxhere qeramike gjalpë, vendosni mish derri, shtoni piper, fletë gji.
   4. Pritini karotat dhe patatet me feta, vendosni në produktin kryesor, derdhini me supë, shtoni, sillni me qepë, pjekje të integruar, vendosni në furrë për gjysmë ore.
   5. Derdhni krem ​​kosi me hudhër të integruar në një tenxhere, të mbuluar me një shtresë të brumë, të larë me të verdhë veze, piqni për 15 minuta. Brumë është shërbyer së bashku bukë.

   Si për ju?

Çfarë duhet të gatuaj me mish derri shpejt

Roko në tenxhere.

përbërësit:

Pulfa derri - 520 g
   - patate - 10 copë
   - krem ​​kosi - 420 ml
   - zarzavate
   - majonezë - 320 g
   - djathi - 50 g
   - gjalpë - 155 g
   - qepë - 5 copë
   - qumësht - 5 lugë
   - kripë dhe piper

Fazat e gatimit:

1. Fetë mblidhen në mish, përzihet me erëza, qepë copëtuar, vihet në enë.
   2. Me majë me kube gjalpi, kashtë nga patate, derdhni me salcë qumështi, krem ​​dhe kosi majonezë. Vendos zarzavate, sasi e vogël me djathë, vendoseni në një furrë të nxehtë deri në dyqind gradë.

Pryazhenina.

   Do t'ju duhet:

Suxhuk i bërë në shtëpi - 200 g
   - brinjët e derrit - 330 g
   - Miell - dy lugë
   - qepë - 2 copë
   - fletë gji
   - dhëmb hudhër - 2 copë.
   - erëza
   - qumështi - 520 ml
   - kripë
   - vaj vegjetal
   - sheqer

Procesi i gatimit:

1. Hidhni kube veze, shkrijeni yndyrën mbi nxehtësi të ulët. Hiqni copëzat, brinjët e fërguara, feta të sallameve të sallamit, vendosni në një tenxhere. Shto miell, derdhni në një dhe një gjysmë gota ujë të nxehtële të vlojë më shumë.
   2. Vendosni fletën e gjirit, piperit me kripë, derdhni sallam me mish, mbuloni tenxhere, vendoseni merakun në furrë.
   3. Sasi e vogël me hudhër të grirë.
   4. Përgatitja e pancakes: sheqer, kripë, yolks, mundi, shtoni miell, përzierje.
   5. Shkruani proteinat, përzieni shpejt, piqni pancakes.

Get shijshme dhe.

Çfarë duhet të gatuaj me mish derri shpejt.

"Machanka".

përbërësit:

Mish derri - 30 g
- erëza, kripë, piper
   - qepë
   - Miell - 2 lugë
   - suxhuk i bërë në shtëpi i pjekur në skarë - 255 g
- barku derri  - 520 g
   - krem ​​kosi - 120 g

Përgatitja:

Rrudhni brumin në feta, përzieni me erëza, skuqni, mbuloni me ujë, lëreni në një enë të mbyllur. Hidheni supë, shtoni krem ​​kosi, qepë, miell, kripë, vendosni erëza, vlim. Twist raundin në një tub dhe dip në salcë.

Rrënjë "Jugore".

Do t'ju duhet:

Fileto e mishit - 520 g
   - port - ¼ qelqi
   - rrush të thatë, paste domate  - një lugë gjelle
   - krem ​​kosi - 2 tbsp. l.
   - gjysma e mollës së gjelbër
   - qepë
   - patate - 3 copë.

Përgatitja:

1. Peel patate me qepë, shkërmoqet, skuq.
   2. Fry mish, shtoni seasonings.
   3. Vendosni copat e mishit në tenxhere, vendosni patate, qepë dhe makarona në majë të saj, shtoni rrush të thatë, port, kripë dhe piper përsëri.
   4. Derdhni salcë, mbuloni, vendosni në furrë, kuzhinierini për 50 minuta.

Enët e derrit: recetat e fotografive nuk janë gjithmonë të lehta për t'u përgatitur. Nëse krahasoni mish derri me mish lope apo qengji, atëherë po, është në të vërtetë më e lehtë. Por, nëse ka një dëshirë për të gatuar me lëng dhe

Mish derri butë, ju ende duhet të provoni. Pjesa e këtij seksioni përmban vetëm receta të provuara për enët më të shijshme.

Mish derri vetë është mjaft e ndryshme në kuptimin që recetave të veçanta gatimi dhe metodat e përpunimit të mishit të drejtpërdrejtë varet nga cila pjesë e trupave të trupi është përdorur. Nëse është, për shembull, qafa e trupave të thinjur, atëherë është më e butë dhe më lëngëse se pjesa e hip. Posaçërisht duhet të mbani mend se ka shumë mish derri, e cila është gjithashtu ideale për të gatuar një shumëllojshmëri të pjatave.

Enët e mishit të derrit: Për këtë kategori u përzgjodhën recetat me fotografi dhe përgatitje, në mënyrë që edhe shtëpiake më të re të mund të shpjegonin në mënyrë të qartë dhe të qartë se si të punonin me këtë lloj mishi. Nuk është gjithmonë e mundur të gatuaj derrin e shijshëm herën e parë, por nëse përpiqeni dhe vazhdimisht të provoni receta të reja, atëherë në fund gjithçka do të përfundojë pa dyshim. Këtu është e rëndësishme të merret parasysh fakti se erërat e tyre dhe grupi i tyre i rreptë i përbërësve shtesë janë të përshtatshëm për mish derri.

Nëse recetat e derrit me fotografi konsiderohen të thjeshta dhe të shijshme, atëherë këto nuk janë gjithmonë vetëm enët kryesore. Ky lloj i mishit është i përsosur për të bërë sallata, sallatë të ngrohtë dhe ushqime. Gjithashtu, derri mund të përdoret për gatim kurse të parë, madje edhe aspic. Në përgjithësi, kufiri i derrit është unik në atë që mund të përdoret në gatimin e të gjitha pjesëve të tij.

Vëmendje e veçantë, natyrisht, u jepet recetave që gatuajnë derri për një sekondë shpejt dhe të shijshëm. Por, këto nuk janë vetëm bërxolla klasike ose bërxolla. Këtu mund të gjeni rrotullime me lëng mbushje të ndryshme, casseroles, rrotullon të vogla mbushur me kërpudha ose lakër. Mish derri është e përkryer për të gatuar rosto, të gjitha enët që kërkojnë mish të grirë. Kjo mish ka yndyrë të mjaftueshëm dhe është shumë e vështirë të thahet.

Vetëm zgjidhni ato pjata derri: recetat e fotografive janë të lehta për t'u përgatitur që dëshironi të realizoni sot. Shpesh ndodh që gjelleti i parë që ka tërhequr, dhe është gatuar, përfundimisht bëhet më i dashuri. Meqenëse derri është përdorur shpesh në gatim në shtëpi, kjo pjesë e faqes do të jetë patjetër e dobishme për të gjithë.

28.08.2017

Rrotulla e shëndoshë me shtresë mishi

përbërësit:  sallo, piper i zi, koriandër, qimnon, kripë, piper i nxehtë

Shumë e dukshme dhe meze të shijshme  - roll e proshutë me shtresë mishi. Ajo nuk është e pjekur në furrë, por e brewed, kështu që ka një shije shumë interesante. Provoni, do të jeni shumë të kënaqur, ne jemi të sigurt!

përbërësit:
- 1 kg të freskëta sallo  me shtresë mishi;
  - 1 tbsp. piper i zi;
  - 0.5 tsp. qimnon;
  - 0.5 tsp. koriandër;
  - 2 tbsp. kripe;
  - 0.5 tsp. piper i nxehtë.

19.08.2017

Samsa me mish derri të freskët

përbërësit:  brumë, qepë, mish derri, miell, kripë, susam, gjalpë

Samsa janë ëmbëlsira të vogla trekëndore. Ata janë shumë të shijshëm me çdo mbushje - me mish derri, qengji, pulë ... Sa i përket brumit, ne rekomandojmë marrjen e fryrjes së gatshme. Si të gatuaj samsa, shih recetën tonë.

përbërësit:
- 500 gramë pastë të pudër;
  - 1-2 qepë;
  - 500 gram mish derri;
  - 0.5 gota miell;
  - kripë për shije;
  - erëza për shije;
  - farat e susamit;
  - vaj vegjetal.

09.08.2017

Xhelatin e mishit osetian

përbërësit:  maja, krem ​​kosi, qumësht, kefir, vezë, kripë, sheqer, miell, qepë, hudhër, mish, piper, gjalpë

Ne ju ofrojmë të gatuani sot oqeani Pie  me mish - e shijshme, ushqyese dhe shumë e bukur. Kjo gjellë do të apelojë për të gjithë, pa përjashtim - të rriturit dhe fëmijët. Shihni recetën tonë me fotografi hap pas hapi dhe përgatiteni pa dështim!
përbërësit:
- 12 gram maja;
  - 2 tbsp. krem me salcë;
  - 100 ml qumësht;
  - 200 ml kefir;
  - 1 vezë;
  - 1 tsp. kripe;
  - 1 tsp. sheqeri;
  - 600 gram miell gruri;
  - 2 qepë;
  - 2 karafil me hudhër;
  - 1 kg mish i grirë;
  - piper i tokës për shije;
- 80 gram gjalpë.

01.08.2017

Pan derri i skuqur

përbërësit:  mish derri, kripë, piper i zi, lëng limoni, qepë, vaj vegjetal, patate,

Ndonjëherë derri i pjekur nuk funksionon si lëng dhe i butë ashtu siç ishte. Sot unë do të përshkruaj një recetë për ju, në sajë të së cilës ju kurrë nuk do të prishin derri.

përbërësit:

- 400 gram mish derri;
  - gjysmë lugë kripe;
  - 1 tsp. piper i zi terren;
  - 1 tbsp. lëng limoni;
  - 1 qepë;
  - 3-4 tbsp. vajra bimore;
  - për të shërbyer patate të ziera ose patate të purpurta.

15.07.2017

Kastravecat Korean stil me mish

përbërësit:  mish derri, kastravec, hudhra, piper i ëmbël, salcë, qepë, vaj, kripë, cilantro, djegës, paprikë

A keni provuar ndonjëherë kastravecat koreane me mish? Nëse jo, atëherë rregulloni menjëherë - ky është një recetë e mrekullueshme, e shijshme, e pazakontë, e shijshme. Ju do të love it!

përbërësit:
- 260 gram mish derri ose viçi;
  - 90 gram kastraveci;
  - 3 karafil me hudhër;
  - 70 gram piper i ëmbël;
  - 40 ml salcë soje;
  - 1 kokë qepë;
  - 50 ml vaj perimesh;
  - kripë për shije;
  - piper për shije;
  - 1 bunch cilantro;
  - djegës në vullnet;
  - 1 \\ 5 tsp paprika;
  - 1 \\ 5 tsp piper të kuq.

26.06.2017

Suxhuk shtëpi nga mish derri dhe viçi

përbërësit:  mish derri, mish, kripë, dafinë, hudhër, ujë, gut, piper

Receta jonë e sotme është shumë e shëndetshme, shumë e shijshme, shumë e shijshme. Ka të bëjë suxhuk shtëpi  në guxim, nga mish derri dhe viçi. Ne do t'ju tregojmë të gjitha detajet e përgatitjes së tij: ne do t'ju ndihmojmë të zgjidhni mish, erëza dhe të skuqura siç duhet.
përbërësit:
- derri, pulpë - 1 kg;
  - viçi, pulpë - 1 kg;
  - kripë - 2 tbsp. pa sllajde;
  - pluhur fletë gji - 0.5 tsp;
  - piper i zi terren - 1 tsp i paplotë;
  - hudhër - 8-10 karafil;
  - ujë - 0.5 litra;
  - guxim (i përgatitur) - 2 - 2.5 metra.

22.06.2017

Supë me mish me brinjë derri dhe shampanjë

përbërësit:  brinjë të derrit, ujë, patate, oriz, karrota, onions, champignons, vaj vegjetal, kripë, zarzavate

Supë e mishitSi rregull, të gjithë e duan - të rriturit dhe fëmijët. Për të shtuar disa zest për të, ne këshillojmë, përveç onions zakonshme, karrota dhe patate, për të gatuar atë me kërpudha gjithashtu - ajo do të jetë tastier dhe më interesante.

përbërësit:
- 400 gr brinjë derri me përmbajtje të moderuar të yndyrës;
  - 2.5 litra ujë;
  - 4 patate;
  - 3 tbsp. l. pa rrëshqitje të orizit;
  0.5 karrota;
  - 1 qepë;
  - 6-7 copë çamçakëzash të freskëta;
  - 2 tbsp. vaj vegjetal;
  - kripë për shije;
  - zarzavate për shije.

24.05.2017

Mrekullia e mishit dhe e patateve

përbërësit:  miell, qepë, miell, patate, uthull, kripë, piper, kefir, sode

Ju sugjeroj që të gatuani një pjatë të kuzhinës Dagestane - një mrekulli me mish dhe patate. Është e lehtë dhe e shpejtë për të përgatitur një mrekulli, kështu që befasoni të afërmit tuaj me enët e shijshme të reja.

përbërësit:

- 3 gota miell,
  - 1 gotë kefir,
  - gjysmë lugë ushqim sode,
  - 2 pinches e kripës,
  - 250 gram mish derri të grirë,
  - 100 gram qepë,
  - 1-2 patate,
  - 1 tsp. uthull,
  - te shijoni piper terren.

22.05.2017

Pies me pasta të pjekur në furrë

përbërësit:  brumë, derri, qepë, karrota, shampanjë, kripë, vezë

Nëse ju pëlqen pies unsweetened, ne ju këshillojmë që t'i kushtoni vëmendje recetës tonë - nga pastë e pjekur, me mish. Ata janë shumë të shijshëm dhe të shijshëm, dhe ata janë të lehtë për t'u përgatitur - edhe një zonjë që aspirohet mund ta trajtojë atë.
përbërësit:
- 500 g pa djathë pa maja;
  - 700 gram mish derri;
  - 1 qepë;
  - 1 karotë;
  - 150 gramë shampanjave;
  - kripë për shije;
  - piper për shije;
  - një vezë.

15.05.2017

Patate të pjekura me mish në frëngjisht

përbërësit:  mish derri, patate, majonezë, djathë, qepë, kripë, piper i zi, vaj vegjetal, i butë, basil

Një pjatë në frëngjisht, patate ose mish, gjithmonë rezulton të jetë ushqyes dhe e shijshme dhe gjithashtu festive, prandaj shpesh përfshin ditëlindje ose Vite të Re, festime familjare në meny. Pritëset e gatuajnë atë, secili në mënyrën e vet. Ne kemi vendosur të ofrojmë versionin tonë.

Produktet për recetë:
- 800 gram mish;
  - 10 patate;
  - 100-120 g majonezë;
  - 150 gramë djathë;
  - dy qepë;
  - kripë - për shije;
  - 1.5 lugë piper i zi terren;
  - vaj perimesh ose krem ​​- lubrifikoni formën;
  - bimë të thata - për shije.

12.05.2017

Pjatë patate me mish derri në furrë

përbërësit:  patate, mish derri, qepë, piper, vaj, miell, vezë, susam, kripë, vaj, erëz, zarzavate

Një tjetër pjatë e përzemërt që mund të gatuhet në furrë për darkë për të gjithë familjen. Kohët e fundit, ne kemi treguar se si të përgatisim një tavë patate me mish në një tenxhere të ngadaltë. Tani kthesa ka ardhur për një mënyrë tjetër gatimi - në kabinetin dh.

Produktet për recetë:
- 350 g patate të ziera;
  - 300 g mish;
  - kokën e qepëve;
  - Rrjedhin rrjedhin;
  - speca djegëse;
  - 2 tbsp. lugë gjalpë;
  - 2-3 tbsp. lugë mielli;
  - një vezë;
  - 10 g susam i zi;
  - kripë - për shije;
  - vaj vegjetal;
  - erëza - për shije;
  - zarzavate per paraqitjen. përbërësit:  mish derri, vezë, përzierje herbs provencale, miell gruri, kripë, hudhër, piper i zi, domate, vaj vegjetal, djathë i fortë

Një nga mënyrat më të mira për të gatuar kokrrizat e derrit. Pjesët e mishit janë goditur lehtë me një çekiç, janë të skuqur dhe të pjekur tashmë me domate dhe djathë.

Produktet për recetë:
- 350 gram mish;
  - një vezë;
- 0.5 lugë barishte provansale;
  - 80 g miell;
  - kripë - për shije;
  - dy karafil me hudhër;
  - piper të zi terren për shije;
  - dy domate;
  - 30 ml vaj perimesh;
  - 100 gramë djathë.

30.04.2017

Mish derri me qepë

përbërësit:  mish derri, limoni, qepë, kripë, piper i zi, fletë gjiri, bizele, verë e kuqe e thatë, erëza

Nëse nuk keni një sërë 6-8 orë për marinimin e mishit, përdorni këtë recetë. Ka shumë përparësi - lëng limoni jo vetëm që nuk e ndërpret shijen e mishit, por edhe e bën atë tepër lëng, butë dhe të butë. Erëza përputhen në mënyrë të përkryer, por ju mund të bëni ndryshime në recetë sipas dëshirës tuaj. Skewers nuk do të humbasin nga kjo, më besoni.

përbërësit:
- 1.5 kg. derri (shpatull ose qafë);
  - 1 limon;
  - Onions 3-4;
  - 1 tsp. kripe;
  - 1,5 tsp. piper i zi terren;
  - 3-4 gjethe gjiri;
  - 1 tsp. bizele të pishave;
  - verë e kuqe e thatë;
  - Trumzë ose basil.

30.04.2017

Bërxolla të dyfishtë derri

përbërësit:  bërxolla, miell gruri, lëng limoni, kripë, mustardë, vezë, piper i zi, vaj vegjetal

Dëshironi të mësoni se si të gatuaj kokën më të shijshme të mishit? Pastaj ju vetëm duhet të shihni këtë recetë. Në të ju do të gjeni jo vetëm përgatitje hap pas hapi  nga foto, por edhe të mësojnë hollësitë e kuzhinës dhe sekretet e kësaj pjate të veçantë.

Produktet për recetë:
- dy servime të mishit për biskota;
  - 4 tbsp. lugë mielli;
  - 1.5 lugë lëng limoni;
  - kripë - për shije;
  - 2 lugë mustardë;
  - një vezë;
  - piper të zi terren - për shije;
  - 40 ml vaj perimesh.

22.04.2017

Gratë patate me mish të grirë

përbërësit:  patate, derri, djathi, qepë, hudhra, paprika, vezë, krem, kripë, vaj, trumzë

Një pjatë e thjeshtë, por tepër e shijshme dhe ushqyese e patateve të pjekura në furrë është i bezdisshëm. Në fakt, kjo është një tavë patate, bukuri e veçantë e cila është dhënë nga mbushja e vezëve dhe djathë, si dhe djathë integruar. E pra, dhe rekurs shtesë sigurohet nga mishi i grirë.
përbërësit:
- 300 gram patate;
  - 400 gram mish derri apo mishi i grirë;
  - 100 gramë djathë të fortë;
  - 120 gram qepë;
  - 4 karafil me hudhër;
  - 5 g paprika terren;
  - 2 vezë;
  - 50 ml krem;
  - kripë;
  - vaj ulliri;
  - Trumzë.

18.04.2017

Patate dhe byrek me mish

përbërësit:  patate, mish derri, qepë, selino, vezë, krunde, majonezë, piper, vaj, kripë

Nuk jam i sigurt se çfarë të gatuaj për darkë? Receta për byrek me mish me siguri do t'ju ndihmojë. Është pjekje e thjeshtë  në aspektin e performancës, por shumë, shumë të shijshme.

përbërësit:
- 650 gram patate;
  - 450 gram mish derri;
  - 80 gram qepë;
  - 50 gram selino;
  - 2 vezë;
  - 120 gram krunde tërshërë;
  - 60 gram majonezë;
- 5 gr piper piper i kuq;
  - vaj vegjetal;
  - kripë.

17.04.2017

Pie në kefir me mish dhe patate

përbërësit:  miell, pjekje pluhuri, sode, kefir, gjalpë, vezë, verdhë veze, bollgur, kripë, derri, qepë, patate, erëz

Për të kënaqur këndshëm mysafirët dhe ushqyer ato të përzemërt dhe të shijshme, nuk duhet të gatuaj një shumë të pjatave. Mjafton të piqni në furrë një byrek me mish dhe patate, e cila është aq e bukur dhe ushqyese saqë të gjithë do të jenë të kënaqur!

përbërësit:
- 300 gram miell;
  - 9 gram pluhur pjekjeje;
  - 4 gram sode;
  - 150 ml kefir;
  - 25 gramë vaj vegjetal;
  - 1 vezë;
  - 1 verdhë veze veze;
- bollgur  për spërkatje;
  - gjalpë për formën e lubrifikimit;
  - kripë.

Përbërësit për mbushjen:
- 300 gram mish derri;
  - 60 gram qepë;
  - 200 gram patate;
  - kripë;
  - erëza;
  - vaj perimesh për tiganisje.

17.04.2017

Mish nën një pallto lesh në furrë

përbërësit:  mish derri, domate, qepë, shampanjë, hudhra, salcë kosi, patate, djegës, djathë, trumzë, barishte italiane, paprikë, kripë, piper, gjalpë

Nëse keni nevojë për recetë ushqyese, por në të njëjtën kohë pjatë pushimi, e cila do të jetë jo vetëm e bukur, por edhe shumë e shijshme, atëherë këshillat tona: gatuaj "Mish nën një pallto leshi" të derrit me patate. Më besoni, rezultati do t'ju bëjë shumë të lumtur!

  përbërësit:
-360 gr fileto derri;
  - 80 gramë oqeane;
  - 160 g qepë;
  - 60 gramë shampanjave;
  - 1 kokë hudhër;
  - 7-8 Art. l. krem me salcë;
  - 230 gram patate;
  - djegës për shije;
  - 90 gramë djathë të fortë;
  - 2 g trumzë të thatë;
  - 1.5 gram barishte italiane;
  - 2 gram paprike;
  - 3 pinches të kripës së detit;
  - 2-3 pinches e piper i nxehtë;
  - 20 ml vaj perimesh.

09.04.2017

Gungë derri me lëng mishi

përbërësit: mish derri feta, onions, karrota, makarona, salcë kosi, ujë, paprikë, gjalpë, hudhër, miell

Goulash është një pjatë e kuzhinës hungareze, por është e dashur në të gjithë botën. Pse? Për shkak se nuk është vetëm e shijshme, por gjithashtu shumë e shijshme dhe e kënaqshme, nuk është shumë e vështirë të përgatitet dhe pothuajse gjithmonë të punohet. Gjëja kryesore është një recetë e suksesshme dhe dëshira juaj për të përkëdhelur të afërmit tuaj me diçka të shijshme.
përbërësit:
- 700 g fileto derri;
  - 3 qepë;
  - 2-3 karrota;
  - 60 gram paste domate;
  - 60-70 g salcë kosi;
  - 1.7 gota ujë ose supë;
  - piper i kuq, qimnon, borzilok, dafina, kripë - për shije;
  - 30 ml vaj perimesh;
  - 3 karafil me hudhër;
  - 1-2st.l. miell.
-