วิธีเสิร์ฟมะเขือเทศบนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศดั้งเดิม

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

มะเขือเทศดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของรัสเซียแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนและเครื่องดื่มต่างๆ ฉันบอกคุณถึงวิธีการดองมะเขือเทศที่บ้าน

หากคุณไม่ทราบวิธีเก็บรักษามะเขือเทศหวาน สูตรง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับคุณ มันกลายเป็นมะเขือเทศที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์: ไม่ใช่สำหรับทุกคนแน่นอน แต่มีหลายคนชอบ :)

มะเขือเทศผัด- หนึ่งในขนมที่ฉันโปรดปรานสำหรับทุกวันและสำหรับ ตารางวันหยุด. เตรียมไว้ในสองส่วน แต่มันออกมาอร่อยและสวยงามมาก

มะเขือเทศอบแห้งเป็นหนึ่งในของว่างที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลองมา พวกเขาไม่เพียง แต่สามารถทำหน้าที่เป็นของว่าง แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย

มะเขือเทศยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีประสิทธิภาพมาก เตรียมง่าย และอร่อยที่จะประดับโต๊ะใดๆ ก็ได้ สูตรนี้เป็นสากลส่วนผสมสามารถเป็นอะไรก็ได้มันดีมาก!

มะเขือเทศ, ยัดไส้ด้วยชีสกระท่อม- ของว่างที่เตรียมง่ายมาก อร่อยและดีต่อสุขภาพ จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าแม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่สนใจคอทเทจชีสและมะเขือเทศก็แยกจากกันเช่นอาหารเรียกน้ำย่อย

มะเขือเทศอาร์เมเนีย - สูตรสำหรับอาหารจานนี้ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายและส่วนผสมขั้นต่ำ จานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงและเตรียมง่ายมาก เราควรจะเริ่มเลย?

มะเขือเทศอบ - เบาและอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียน. ไม่มีอะไรยากในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่มะเขือเทศอบไม่สามารถทำให้แขกและครอบครัวพอใจได้!

มะเขือเทศดองหวานเตรียมง่าย ๆ นี่เป็นของว่างฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม สามารถเติมน้ำส้มสายชูเพื่อเพิ่มรสชาติได้ จึงปรับความหวานของมะเขือเทศได้

มะเขือเทศค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง- ไม่เพียงแค่ อาหารว่างที่ดีแต่ยังเป็นฐานที่ดีสำหรับซุปและซอส และถ้ามีมะเขือเทศจากสวนของคุณด้วย ก็ไม่มีราคา! ฉันเสนอสูตรง่ายๆให้คุณ!

มะเขือเทศหมักกระเทียมเป็นหนึ่งในการเตรียมมะเขือเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของฉัน พวกเขาเตรียมง่าย ๆ ไม่ยากไปกว่าการเตรียมการอื่น ๆ แต่พวกเขาออกมาอร่อยมากเผ็ดหอม ฉันแนะนำ!

มะเขือเทศดองใน 30 นาทีเป็นอาหารว่างที่สวยงามเผ็ดและอร่อยมากที่ฉันแนะนำให้คุณปรุง ควรใช้มะเขือเทศสุกที่มีขนาดเล็ก คุณจะชอบมัน!

มะเขือเทศในเกาหลี - ยอดเยี่ยม ของว่างรสเผ็ดสำหรับตารางวันหยุด เหมาะสำหรับวอดก้าและ จานเนื้อ. มะเขือเทศเหล่านี้จะพร้อมในแปดชั่วโมงและต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

มะเขือเทศจอร์เจียมีความเกี่ยวข้องบนโต๊ะใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือวันธรรมดา เซอร์ไพรส์เพื่อนและคนที่คุณรักด้วยของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!

ฉันเสิร์ฟมะเขือเทศดองอย่างรวดเร็วเป็นสลัด มะเขือเทศปรุงเร็วมากและกินเร็ว เราสามารถพูดได้ว่าพวกเขารวดเร็วในทุกวิถีทาง สามารถทำได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน

มะเขือเทศอบแห้งเป็นวิธีที่ดีในการถนอมมะเขือเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่นิยมในอิตาลี กลายเป็นอาหารอันโอชะของผักที่อร่อยมากด้วยแอพพลิเคชั่นการทำอาหารสากล

มะเขือเทศ, ยัดไส้ด้วยเนื้อสับ, - อาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง ดูดี ใครๆ ก็ชอบ เตรียมง่าย สามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้มะเขือเทศมีขนาดใหญ่

มะเขือเทศฮิบรู - สุดยอดของว่าง! สำหรับจานมะเขือเทศขนาดต่าง ๆ มีความเหมาะสมซึ่งคุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่ตลกและเป็นต้นฉบับได้ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็ว แต่อร่อย

ฉันเสนอที่จะเรียนรู้วิธีปรุงมะเขือเทศในหม้อหุงช้าแบบชาวอิตาเลียน มันกลายเป็นของว่างราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือ จานรสเลิศสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษ ฉันแนะนำ :)

ตอนนี้เป็นฤดูกาลของผักและหลายคนเริ่มคิดถึงวิธีการรักษามะเขือเทศที่ปลูกในสวน คนรัก สูตรอาหารที่น่าสนใจฉันแนะนำให้เรียนรู้วิธีปรุงมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ :)

มะเขือเทศสอดไส้สมุนไพรและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสริมจานอาหารค่ำและตกแต่งโต๊ะเทศกาล จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรวดเร็วและอร่อยมาก

มะเขือเทศสีเขียวดองมีรสเปรี้ยวและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสลัด การเตรียมน้ำดองเป็นเรื่องง่าย มะเขือเทศสีเขียวคงความแน่นและดูดี!

สูตรสำหรับปรุงมะเขือเทศ Kuban นั้นง่ายมาก แม้ว่าการดองจะดำเนินต่อไปอีกสักวัน แต่ท้ายที่สุด - ของว่างที่ประหยัดอร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกโอกาส! :)

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับทุกโต๊ะ มะเขือเทศดังกล่าวมีสิทธิ์ในการตกแต่งจานใดก็ได้ คุณจะชอบรสชาติของมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยตามสูตรนี้อย่างแน่นอน!

ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือเทศกับเนื้อสับในเตาอบ - เป็นสิ่งที่เป็นสากลทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในมื้อค่ำแสนอร่อยของครอบครัว รวดเร็วในการเตรียมและ มื้ออาหารแสนอร่อย!

วิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการเตรียมมะเขือเทศดองคือการดองเย็น ในหนึ่งเดือนคุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับมันได้! คุณสามารถเกลือทั้งมะเขือเทศสีแดงและสีเขียว (เหลือง, น้ำตาล)

สูตรง่ายๆ สำหรับมะเขือเทศเค็มเผ็ดเล็กน้อย ความพยายามขั้นต่ำ - และมะเขือเทศเค็มพร้อมกระเทียมอร่อยมาก;) ของว่างที่ยอดเยี่ยมที่คนรัสเซียคุ้นเคย

สูตรสำหรับปรุงมะเขือเทศในโพรวองซ์จะมีประโยชน์หากคุณต้องการทำอาหารมื้อค่ำเป็นพิเศษ แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าให้เงินเดือนทั้งหมดของคุณสำหรับอาหารค่ำรสเลิศมื้อเดียว อร่อยและรวดเร็ว!

มะเขือเทศยัดไส้ เนื้อไก่และผัก - อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีสีสันน่ารับประทานน่ารับประทานมากมายและอร่อยซึ่งจะไม่สูญหายไปแม้บนโต๊ะเทศกาลที่หลากหลาย

มะเขือเทศกับครีมที่บ้านสำหรับฉันโดยส่วนตัวครองตำแหน่งสูงสุดในบรรดาสลัด ตัดสินด้วยตัวคุณเอง - ง่าย, รวดเร็ว, มีกลิ่นหอม, และแม้แต่น้ำผลไม้ก็สามารถใช้เป็นซอสสำหรับเครื่องเคียงได้!

ฉันชอบมะเขือเทศเชอร์รี่ดองสำหรับขนาดที่สะดวก หากคุณใช้มะเขือเทศที่มีสีต่างกันคุณจะได้ความสวยงาม หากคุณยังไม่เคยลองทำมะเขือเทศเชอรี่ดองด้วยตัวเอง ลองเลย!

คุณต้องลองทำ Shopska Tomatoes ที่บ้าน และฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน! หลังจากนี้ อาหารว่างที่ดีสำหรับทุกโอกาส - รวดเร็ว อร่อย เผ็ดและสะใจ ฉันขอแนะนำ!

มะเขือเทศดองกับหัวหอมเป็นของว่างสำหรับผู้ชายที่ยอดเยี่ยม หัวหอมและมะเขือเทศสำหรับงานรื่นเริงกับวอดก้าเติมเต็มซึ่งกันและกัน ใต้มันฝรั่งในฤดูหนาว - แค่นั้นแหละ

อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะงานรื่นเริงและอาหารค่ำ - มะเขือเทศในไมโครเวฟ เตรียมเร็วมาก ด้วยเนยและเครื่องเทศ

ในปีเก็บเกี่ยวมะเขือเทศฉันตัดสินใจทำให้แห้ง ฉันรักมะเขือเทศในรูปแบบใด ๆ และฉันสามารถกินได้ตลอดเวลา! ฉันกำลังขุดบนอินเทอร์เน็ตและพบสูตรมะเขือเทศตากแห้งหลายสูตร ลองใช้แล้วชอบ ฉันแบ่งปัน!

ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือเทศดองซึ่งรสชาติจะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารเปรี้ยวหวาน ฉันแนะนำให้ใช้มะเขือเทศลูกเล็ก พวกมันสวยงามบนจาน!

สูตรการทำมะเขือเทศกับมายองเนสและชีส - ไม่มีอะไรง่ายกว่านี้! แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับอาหารเรียกน้ำย่อยได้ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เธอไม่ได้รับความรักจากหลาย ๆ คน ง่ายๆ แต่อร่อย!

สูตรสำหรับการปรุงมะเขือเทศภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบความเรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อย. พวกมันดีทั้งบนโต๊ะเทศกาลและนอกเหนือจากเครื่องเคียง อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. ลองมัน!

มะเขือเทศดอง อาหารจานด่วนทำเพื่อที่คุณจะได้กินมันในวันถัดไป ฉันทำมันในวันก่อนงานเลี้ยงในฤดูร้อนที่เดชาพวกเขาไปได้ดีกับบาร์บีคิว! มาลองกัน?)

สำหรับบางคน มะเขือเทศสีเขียวนั้นน่าขยะแขยง แต่สำหรับบางคน มันคือความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง ฉันอยู่ในประเภทที่สอง - ตั้งแต่เด็กฉันชื่นชอบพวกเขาโดยเฉพาะในรูปแบบดอง อ่านวิธีหมักมะเขือเทศสีเขียว!

คุณจะไม่แปลกใจเลยที่มีมะเขือเทศสุกบรรจุกระป๋อง แต่มะเขือเทศสีเขียวสามารถสาดน้ำได้! รสชาติของมะเขือเทศกระป๋องเขียวนั้นไม่เหมือนใคร และการทำให้มันเป็นเรื่องง่าย!

สูตรทาปาสแบบสเปน - มะเขือเทศยัดไส้ทูน่าปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ กระเทียม และขึ้นฉ่ายฝรั่ง

สูตรการทำมะเขือเทศในเช็กแม้ว่าจะต้องใช้เวลา แต่ก็ยังง่ายมาก ลองดองมะเขือเทศด้วยวิธีนี้และในฤดูหนาวเพื่อเอาใจแขกและคนที่คุณรัก ขนมใหม่!

บีทรูทกับมะเขือเทศที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับข้าวและอาหารเรียกน้ำย่อย ทั้งเย็นและร้อน สิ่งที่อร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศที่ดี

การดองมะเขือเทศในถังเป็นเรื่องง่าย! สิ่งสำคัญคือการเลือกอาหารที่เหมาะสม หากไม่มีถังให้หาถังเคลือบหรือสแตนเลส ดังนั้น พับแขนเสื้อของคุณแล้วไปกันเลย!

มีคนไม่กี่คนที่ปรุงมะเขือเทศดองกับแอปเปิ้ล ยิ่งดีเท่าไหร่ - คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้ :) ใช้มะเขือเทศลูกกลมๆ แข็งๆ และแอปเปิ้ล Antonov ดีที่สุด แบ่งปัน สูตรง่ายๆว่าง!

สลัดสดจากมะเขือเทศที่ไม่ผ่านกระบวนการทางความร้อน (สลัดดิบ) - นี่คือวิตามินที่แท้จริง ทำไมต้องทอดหรืออบมะเขือเทศ - เพราะมันอร่อยและดิบมาก

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสำหรับสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับนุ่มน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ ไม่เคยเผาไหม้ สูตรเด็ด!

สูตรการทำมะเขือเทศกับไข่และชีสจะมีประโยชน์หากคุณกำลังมองหาอาหารที่ประหยัดและ อาหารว่างเบาๆไปที่ตารางวันหยุด ความพยายามและส่วนผสมขั้นต่ำและของว่างสุดโปรดแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว

จะทำอย่างไรกับมะเขือเทศจำนวนมาก? หรือบางทีคุณอาจต้องการบางสิ่งบางอย่างที่เค็มมาก? คุณยังสามารถทำมะเขือเทศเค็มแบบปรุงด่วนได้อีกด้วย ในเวลาเพียงวันเดียว! เตรียมมะเขือเทศของคุณให้พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย!

สูตรสำหรับมะเขือเทศตุ๋นกับหัวหอมจะดึงดูดผู้รักสุขภาพทุกคน แต่ อาหารอร่อย. อาหารมื้อค่ำที่มีวิตามินแคลอรีต่ำ อาหารเช้า หรืออาหารกลางวันคือสิ่งที่คุณต้องการในฤดูร้อน ง่าย เร็ว ไม่ยุ่งยาก!

ลองสูตรมะเขือเทศตากแห้งแบบคลาสสิกของอิตาลีนี้ และฉันแน่ใจว่าคุณจะทำมันซ้ำแล้วซ้ำอีก! พวกมันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมีรสชาติที่น่าสนใจและรวมเข้ากับอาหารทุกจาน! ต้นฉบับ.

สลัดมะเขือเทศและถั่วเป็นสลัดฤดูร้อนที่ทำง่ายโดยผสมผสานความสดของส่วนผสมกับความอิ่มและปริมาณแคลอรี่ มันย่อยง่าย แต่อิ่มนานครึ่งวันข้างหน้า

สูตรมะเขือเทศและแฮมแบบง่ายๆ สำหรับฉันเป็นการส่วนตัวที่ครองตำแหน่งสูงสุดในบรรดาของว่างจานด่วน อร่อยหอมและน่ารับประทานมากพร้อมในเวลาไม่กี่นาที สรุป, ตัวเลือกที่ดีอาหารว่าง.

ฉันแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำอาหาร มะเขือเทศตากแห้งในไมโครเวฟเพราะเป็นของว่างราคาไม่แพงดั้งเดิมและหลากหลายสำหรับทั้งวันหยุดและมื้อค่ำตามปกติ อร่อย เรียบง่าย และราคาไม่แพง

การปรุงอาหาร adjika จากมะเขือเทศนั้นง่ายมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้ผู้ชื่นชอบรสเผ็ด โดย สูตรคลาสสิก adjika เตรียมโดยไม่มีมะเขือเทศ แต่เรากำลังทำลายประเพณีและเราจะเตรียมเวอร์ชันของเราเอง!

มะเขือเทศเชอร์รี่อบสามารถเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้ มะเขือเทศเชอร์รี่อบที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล

ไม่ว่าฤดูร้อนจะดีแค่ไหนมะเขือเทศทั้งหมดก็ไม่มีเวลาปลูกและทำให้สุก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับการบันทึกนั่นคือรักษาไว้ มะเขือเทศสีเขียวจอร์เจีย สูตรที่ดี!

มะเขือเทศกับชีสและกระเทียม - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรสำหรับมะเขือเทศกับชีสและกระเทียมนั้นง่ายมากแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำได้ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเก๋ไก๋!

มะเขือเทศอบกับชีสปรุงจากมะเขือเทศสดและมีกลิ่นหอมเท่านั้น และมีเป็นล้านเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน! ใหญ่ เล็ก เหลือง น้ำตาล และแน่นอน สีแดง! เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือแครกเกอร์

สำหรับผู้ที่ต้องการ อาหารว่างเบาๆถ้าไม่มีเนื้อสัตว์ มีแต่ผัก ฉันขอแนะนำแซนวิชมะเขือเทศ ชีสละลายและมะเขือเทศเป็นส่วนผสม มาเริ่มทำอาหารกันเลย

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศเป็นที่นิยมมากในฤดูร้อน มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ทำให้เสียเร็วเกินไปในที่โล่ง ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างและอีกมากมาย

สำหรับของว่างควรใช้มะเขือเทศฉ่ำและสุกเท่านั้น มะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ เช่น มะเขือเทศเชอรี่เหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง นอกจากของว่างที่ปรุงสุกแล้ว ยังสามารถเสียบไม้เสียบกับมะเขือม่วง แฮม และปรุงด้วยไฟด้วยการเติมซอสต่างๆ ที่จะทำให้ผลงานชิ้นเอกของคุณอร่อยยิ่งขึ้น และ มีกลิ่นหอมมากขึ้น

ของว่างที่ค่อนข้างเป็นที่รู้จักในชีวิตประจำวันคือมะเขือเทศกับชีสและกระเทียมเพราะนี่คือของที่อร่อยที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด. ในช่วงเวลาของการสร้างสหภาพโซเวียตอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นในฤดูหนาวมีไว้สำหรับ ปีใหม่แต่ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ แต่ภายหลังมีคนคิดวิธีรักษาความสด มะเขือเทศฤดูร้อนจนถึงฤดูหนาว เพลิดเพลินกับของว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจในฤดูหนาว และตอนนี้เราสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยได้ตลอดเวลาและเกือบทุกที่ แต่จะอร่อยที่สุดเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นที่เราจะใช้มันโดยเฉพาะ มะเขือเทศสด.

ในการขจัดความเปรี้ยวออกจากมะเขือเทศคุณต้องใส่น้ำตาลเล็กน้อยหรือแครอทขูดหรือเกลือลงไป พวกเขาสามารถขจัดรสเปรี้ยวและรสไม่พึงประสงค์ออกจากมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็ว

วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศ - 15 พันธุ์

มาก อาหารว่างง่ายๆเราจะเตรียมให้คุณในไม่กี่นาที มันอร่อยมากและมีวิวที่ดี เหมาะสำหรับตารางเทศกาลและในเมนูประจำวัน

วัตถุดิบ:

• ชีส (แข็ง) - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน

การทำอาหาร:

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ปอกเปลือกและสามฟองบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

ผสมส่วนผสมและเพิ่มกระเทียมและมายองเนส ควรสับกระเทียมให้ละเอียด

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันชง

ในเวลานี้ล้างมะเขือเทศตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

เราใช้ส่วนผสมที่ได้หนึ่งช้อนเต็มและใส่ลงในวงแหวนมะเขือเทศแต่ละวง ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามชอบ

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างเก่าและเป็นไปได้ว่าคุณเคยลองมาแล้ว แต่สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยลอง เราแนะนำให้คุณรวมไว้ในเมนูของคุณ มันอร่อยมากและยังดูดีด้วย ดังนั้น อย่าลืมจดสูตรนี้ไว้ในตำราอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 8 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น;
• ไข่ (นกกระทา) - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 80 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน

การทำอาหาร:

เรานำเนื้อทั้งหมดออกจากมะเขือเทศ เยื่อสามารถใช้สำหรับซุปหรืออาหารต่างๆ

ควรขูดไข่, ชีส, กระเทียมบนกระต่ายขูดผสมกับมายองเนส

ด้วยการเติมนี้เราเติมช่องว่างของมะเขือเทศ

เราใช้ผักชีฝรั่งในการตกแต่ง

คลีนซิ่ง ไข่นกกระทาตัดฐานออกแล้ววางบนมะเขือเทศ คุณจะได้หมวกสำหรับมะเขือเทศ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ แต่วิธีนี้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะสวยงามและรสชาติดียิ่งขึ้น

กระจายมายองเนสเป็นจุด ๆ บนเห็ดเหล่านี้แล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว

มาก อาหารว่างที่ผิดปกติและรสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจ ในที่สุดรสชาติก็ไม่สามารถอธิบายได้อย่างแท้จริง นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม เราแนะนำให้คุณปรุงเร็วๆ นี้และเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งของมัน

วัตถุดิบ:

• ชีส (แข็ง) - 80 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม
• หัวหอม (สีเขียว) - 30 กรัม
• กระเทียม - 1 ซี่;
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

เลือกเนื้อจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวังใช้ช้อนสำหรับสิ่งนี้และก่อนอื่นให้ตัดฝามะเขือเทศออกเพื่อความสะดวกในการทำงาน

ผัดเห็ดในกระทะจนสุก

ผสมเห็ดกับต้นหอมสับและมายองเนส เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมนี้

เราทำความสะอาดและต้มแครอท

จากแครอทให้ตัดหัวจ่ายและที่จับออกแล้วขูดชีสและแครอทเล็กน้อยบนกระต่ายขูด

ผสมชีสกับแครอทขูดแล้วใส่กระเทียม

จากมวลที่เกิดขึ้นเราปั้นหัวเล็ก ๆ สำหรับลูก

เราตกแต่งปากกระบอกปืนด้วยมะกอก

ในการติดจุกหัดดื่มและที่จับ ให้ใช้ไม้จิ้มฟัน

อาหารว่างที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศของเรา มีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่รสชาติของมันมีมนต์ขลังจริงๆ เราแนะนำให้คุณลองอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้

วัตถุดิบ:

• ชีส (แปรรูป) - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• พริกไทย (ดิน) -3 กรัม;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร:

ขูดชีสละลาย

เราล้างผักแห้งและบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลอกกระเทียมออกจากเปลือกแล้วบีบผ่านที่กดกระเทียมแล้วผสมส่วนผสม

ใส่กระเทียม สมุนไพร และมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

โรยส่วนผสมด้วยพริกไทยป่นและคลุกเคล้าให้ทั่ว

มะเขือเทศต้องล้างแห้งแล้วหั่นเป็นวง เกลือมะเขือเทศและวางบนจานรอง

เราชำระไส้ชีสด้วยสไลด์เล็ก ๆ สำหรับมะเขือเทศแต่ละวงกลม

เราตกแต่งขนมสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของมะเขือเทศ ชีส และใบโหระพา สามารถเตรียมได้ง่ายๆที่บ้าน และจะไม่ใช้เวลาและเงินมากเพราะมันง่ายมากและประกอบด้วยส่วนผสมราคาถูก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• ชีส (มอสซาเรลล่า) - 5 ชิ้น;
• ใบโหระพา - 5 ใบ
• น้ำส้มสายชู (บัลซามิก) - 5 หยด
• น้ำมัน (มะกอก) - 5 หยด
• ไม้จิ้มฟัน - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ระหว่างชิ้นให้วางชีสหนึ่งชิ้นแล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งหยด เราแก้ไขมะเขือเทศด้วยชีสบนไม้จิ้มฟันแล้ววางบนจานรอง

วางใบโหระพาไว้ด้านบนแล้วเติมน้ำมันลงไป

อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ง่ายมาก แต่ดูดี ดังนั้นอย่าลืมเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้และเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณในอนาคตอันใกล้นี้

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมมากในฤดูร้อน มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหาในการทำอาหาร และเพื่อนและแขกของคุณจะชอบรสชาติของมัน อย่าลืมเขียนสูตรอาหารที่น่ารักนี้ลงในตำราอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ชีส (มอสซาเรลล่า) - 150 กรัม
• arugula - กำมือ;
• มะกอก - 40 กรัม
• วอลนัท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พาเมซาน (ขูด) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ใบโหระพา - 1 พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมัน (มะกอก) - 100 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสเพสโต้ ในการทำเช่นนี้เราจะทอดถั่วจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาที เราล้างโหระพาและแยกออกเป็นใบ ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้น

ในเครื่องปั่น ผัดกระเทียม ถั่ว และใบโหระพา เกลือ และบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มชีสขูด

เราส่งเนื้อหาไปยังชามแล้วใส่น้ำมันมะกอกและผสม

มอสซาเรลล่าและมะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นวงกลม ตัดปูอัดเป็นรูปร่างตามสะดวก สองสามสิ่งที่ตัดเป็นเส้น

สำหรับแก้วมะเขือเทศแต่ละใบเราวางแก้วชีสวางปูอัด 3 ชิ้นไว้ด้านบนแล้วทำซ้ำอีกครั้งโดยวางแก้วมะเขือเทศและชีสไว้ด้านบน

ด้านบนเราใส่ปูอัดหั่นเป็นเส้น

เราวาง arugula บนจานแบ่งส่วนและวางปิรามิดที่ทำเสร็จแล้วไว้บนนั้น

เราใช้มะกอกในการตกแต่งจาน

สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะพร้อมกับซอสเพสโต้

ของว่างแสนวิเศษที่จะดูดีในการปิกนิกและบนโต๊ะประจำวันของคุณ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้เวลาสักหน่อยและคุณจะได้รับเป็นการตอบแทน ของว่างแสนอร่อยที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 40 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

เราส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้ง

เราแพร่กระจายในมะเขือเทศเราใช้ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนที่ได้ลิ้มลองจะเป็นที่จดจำเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สดใสและมีสีสันอีกด้วย รูปลักษณ์ที่เหลือเชื่อนี้จะประดับประดาโต๊ะใด ๆ อย่างแน่นอน ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมสูตรนี้ในอนาคตอันใกล้ในลักษณะเดียวกับที่จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอกนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 30 ชิ้น;
• ปูอัด - 240 กรัม
• แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• หัวหอม (สีเขียว) - 1 พวง
• มายองเนส - 200 มล.

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศออกเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กันและนำเนื้อออก

ปูอัดตัดเป็นรูปอะไรก็ได้

เราถูชีสบนกระต่ายขูด

ผสมแท่งกับชีส ใส่กระเทียม และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

เติมมะเขือเทศเปล่าด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

เราใช้แตงกวาในการตกแต่ง

อร่อย!

คุณไม่รู้วิธีที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ คุณไม่รู้ว่าจะใส่อะไรบนโต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะกับเพื่อนของคุณ จากนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งจะกระจายไปถึงมือเพื่อนของคุณในเวลาไม่กี่นาที อย่าลืมทำสูตรนี้ และนอกจากคำขอบคุณแล้ว คุณยังจะได้รับคำขอให้แบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (สีแดง) - 250 กรัม
• มะเขือเทศ (สีเหลือง) - 250 กรัม
• กระเทียม - 1 พวง
• ผักชี - 1 พวง
• เคเปอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอส (บัลซามิก) - 50 กรัม
• พริกไทยดำ - 5 กรัม
• น้ำมัน (มะกอก) - 100g;
• เกลือ - 1 หยิก;

การทำอาหาร:

กุ้ยช่ายจะต้องหั่นให้ละเอียดมาก เอาเฉพาะใบออกจากผักชี มาแบ่งมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเคเปอร์เป็นชิ้นเล็กๆ

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วใส่ในชาม เราเพิ่ม ซอสบัลซามิกและปล่อยให้มันชงประมาณ 5 นาที

ต้องใส่เคเปอร์และสมุนไพรลงในมะเขือเทศจากนั้นจึงใส่เกลือปรุงรส น้ำมันมะกอกและพริกไทย

อาหารว่างพร้อมแล้ว ทานเล่น!

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะดูดีในฤดูร้อน เหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำปกติและโต๊ะรื่นเริง เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์เราใช้มะเขือเทศสดลูกเล็กเท่านั้น มะเขือเทศจาก "ครีม" หลากหลายเหมาะสำหรับสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ -7 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 3 ฟัน
• เกลือ - 2 หยิก

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นตะแกรง ส่วนผสมที่จำเป็นเช่น ชีสและไข่ นำมาถูบนกระต่ายขูด

ผสมให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส

กระเทียมสามอันบนกระต่ายขูดแล้วใส่ลงในชามที่มีชีสและไข่ผสมให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ

หั่นมะเขือเทศเป็นวงกว้าง 1 ซม. แล้วจัดใส่จานแบน

กระจายส่วนผสมของชีส 1 ช้อนชาลงบนมะเขือเทศ

อาหารว่างพร้อมแล้ว ทานเล่น!

ของว่างที่สวยงามมากซึ่งเพื่อนและคนที่คุณรักจะเลียนิ้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมมากในฤดูร้อน ระหว่างทำบาร์บีคิว และกิจกรรมกลางแจ้ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ

ฝานมะเขือเทศแล้วใส่กระเทียมและเกลือลงไป

ที่ด้านล่างของชามให้วางผักใบเขียว อาจเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบและผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักชี เรากระจายมะเขือเทศด้านบนและเกลืออีกครั้ง วางชั้นถัดไปของสีเขียวไว้ด้านบน ด้วยมะเขือเทศแถวถัดไปเราก็กระจายผักใบเขียวไว้ด้านบนด้วย แต่ชั้นสุดท้ายควรเป็นส่วนผสมของกระเทียมและสมุนไพร

เราปิดฝาชามและปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยชงในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ประมาณ 5 ชั่วโมง คุณต้องคนทุกชั่วโมง

เมื่อครบเวลาแล้วให้เสิร์ฟบนโต๊ะหรือวางในตู้เย็น

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้เตรียมง่ายมากและยังอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณนำไปย่างบนเนื้อ สามารถเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟทุก ๆ คอร์ส เพราะมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับทุกผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม (หลอดไฟ) - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• มะนาว - 50 มล.
• น้ำมัน (มะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ใบโหระพา - 1 พวง
• พริกไทย (ดำ, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง) - 1 หยิก;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นชิ้นๆ บดกระเทียมตามชอบ

มาเตรียมน้ำสลัดกัน สำหรับสิ่งนี้เราต้องผสมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ใบโหระพา พริกไทย น้ำมะนาว และเกลือ

ในชามวางมะเขือเทศสลับชั้นหัวหอมและกระเทียมชั้นถัดไปและมะเขือเทศอีกครั้ง เราทำซ้ำลำดับนี้หลายครั้ง

โรยน้ำสลัดที่เราเตรียมไว้ด้านบน ในตอนแรกคุณอาจดูเหมือนว่ามันเล็กมาก แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัดเพิ่ม เนื่องจากมะเขือเทศจะให้น้ำ ความสม่ำเสมอจะเหลือเชื่อ คุณต้องปิดฝาน้ำสลัดที่เตรียมไว้และปล่อยให้มันชงประมาณ 2 ชั่วโมง แต่โดยทั่วไปยิ่งดีเท่าไหร่ภายในเหตุผลไม่เกิน 3 วัน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียม เธอจะแปลกใจไม่เพียง แต่เพื่อน ๆ ของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณด้วย ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของเธอก็สุดจะพรรณนาได้มันนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก อย่าลืมปรุงสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ในอนาคตอันใกล้นี้

วัตถุดิบ:

• หมู - 150 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน

การทำอาหาร:

เราหั่นหมูเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชในกระทะ

ในเวลาเดียวกันหัวหอมจะต้องสับละเอียดและส่งไปยังเนื้อจากนั้นพริกไทยและเกลือผสมเนื้อหาของกระทะให้เข้ากัน

ตัดส่วนบนของมะเขือเทศอย่างระมัดระวังแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อน เราบดและส่งไปที่กระทะตุ๋นเนื้อจนเยื่อกระดาษระเหย

เตรียมเตาอบสำหรับอบมะเขือเทศยัดไส้

สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นนำออกจากไส้และจากเตา และเราดำเนินการเติมมะเขือเทศด้วยการเติมแบบเดียวกัน เราใช้ช้อนขนาดเล็กสำหรับสิ่งนี้

หลังจากที่เรายัดมะเขือเทศลงไปแล้ว ไส้อร่อยจำเป็นต้องโรยชีสขูดด้านบน

เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 5-10 นาที

อร่อย!

จานนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณได้เป็นอย่างดี มันอร่อยมากและดูดี อย่าลืมเขียนสูตรนี้ในตำราอาหารของคุณ สูตรนี้สมควรได้รับในหนังสือของแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 10 ชิ้น;
• กุ้ง - 100 กรัม
• ชีส (แปรรูป) - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มายองเนส - 70 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดส่วนบนของมะเขือเทศแต่ละลูกออกแล้วใช้ช้อนขนาดเล็กตักเนื้อออกอย่างระมัดระวัง

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง หั่นผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นกุ้งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ผสมส่วนผสมเหล่านี้และปรุงรสด้วยมายองเนส

ไส้ที่ได้จะต้องเต็มไปด้วยมะเขือเทศ

เราให้บริการที่โต๊ะ

อร่อย!

แสงสวยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามซึ่งจะดูดีบนโต๊ะพิธีการของคุณ เตรียมไว้สำหรับวันเกิดหรืออาหารเย็นครั้งต่อไปของคุณ แล้วคุณจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยของว่างแสนวิเศษ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ชีส (แข็ง) - 200 กรัม
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกไทย (ดิน, ดำ) - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ต้มไข่ต้มสุกประมาณ 10-15 นาที หลังจากที่เราทำให้เย็นลงแล้วถูบนกระต่ายขูด

ส่งกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม

ผสมมายองเนสและกระเทียมในชามแยก

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง จากนั้นตัดเป็นวง

จัดมะเขือเทศครึ่งวงบนจานเสิร์ฟ หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมายองเนส

พริกไทยและเกลือและโรยด้วยไข่ขูดด้านบน ใส่ชีสด้านบน

ทำซ้ำตามลำดับอีก 1 ครั้ง

เราใช้สีเขียวในการตกแต่งจาน

ขอบอกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศที่เราคุ้นเคยนี้เป็นที่นิยมที่สุดของเรา ดูเหมือนจะเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุ้นเคยอย่างเจ็บปวดและทำทุกวันหยุด แต่ก็ยังรักไม่สิ้นสุดและไม่รบกวนเลย และเพื่อที่จะแบ่งเบาเนื้อหาแคลอรี่และฉันจะบอกว่าความหนักเบาของสลัดนี้มีความคิดที่จะเสิร์ฟเป็นของว่างบนมะเขือเทศเป็นวงกลม ถือว่าประสบความสำเร็จ)

ใช่และจะมีแนวคิดเล็ก ๆ เกี่ยวกับการเสิร์ฟสลัดเดียวกันที่หลากหลาย แต่อยู่ในรูปแบบของปูอัดยัดไส้ ฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในตอนท้ายของสูตร

• เวลาทำอาหารทั้งหมดและใช้งานอยู่ - 30 นาที
• ราคา - 3 ดอลลาร์
• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - สำหรับบริษัทตั้งแต่ 8 คนขึ้นไป

วิธีการปรุงอาหารว่างกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 5-7 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 6 กานพลู
• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ(เป็นธรรมชาติ)
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ(สด)
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พาสลีย์ - ใบไม้สำหรับตกแต่ง

อย่ากินมะเขือเทศขนาดใหญ่ - อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูทรงพลัง หยาบคาย และไม่สะดวกในการหยิบจากจานทั่วไป และแกนอ่อนที่มีเมล็ดจะไม่ยึดในทางที่ดีที่สุด เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 สูงสุด 6 เซนติเมตร - เหมาะสมที่สุด

ไข่ไก่เบอร์ L น้ำหนักประมาณฟองละ 65 กรัม

ชีสประเภทรัสเซีย โดยส่วนตัวแล้วฉันมักจะใช้ชีส Roquischio ซึ่งเป็นที่นิยมในหลายประเทศ มันอร่อยถ้าคุณเพิ่มกลิ่นหอมเล็กน้อย ชีสแข็งประเภทพาร์เมซาน

ผักชีฝรั่งถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง แต่ฉันชอบคำสั่งแรกมากกว่า อย่างไรก็ตามปริมาณในสลัดสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ
ฉันกินโยเกิร์ตไร้ไขมัน 0%

การทำอาหาร:

ใส่ไข่ลงไปต้ม หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ปิดและเติม น้ำเย็น. โดยวิธีการถ้าคุณนำน้ำที่ต้มไข่ไปต้มให้ปิดฝาหม้อปิดไฟแล้วไข่จะมาถึงอย่างสมบูรณ์ในเวลาประมาณ 15-20 นาที ถ้าอย่างนั้นตามปกติ - ผสาน น้ำร้อนเทเย็นแล้วทำความสะอาด. นี่คือวิธีที่คุณประหยัดน้ำมันหรือไฟฟ้า
ในชามที่ไม่ใหญ่ที่สุดเรียกว่าแครอทขูดชีสสามตัวของเรา ชีสขูดในชาม:

ปอกเปลือกและสับกระเทียม (แนะนำให้ผ่านการกดและไม่หั่น - สับ) ปอกเปลือกไข่ เลือกไข่แดง 2 ฟองแล้วพักไว้ ส่วนที่เหลืออีก 3 ฟองบนกระต่ายขูด ในชามที่มีชีส นอกจากนี้ยังมีกระเทียม เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ผักชีฝรั่งสับ
ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นซอส ในชาม:

จากนั้นใส่มายองเนส โยเกิร์ต ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ลองสิ่งที่เกิดขึ้น สลัดควรอุดมไปด้วยและแม้แต่บางแห่งที่มีกระเทียมมากเกินไปเพราะมะเขือเทศจะทำให้รสชาติทั้งหมดราบรื่นและหากไม่เป็นเช่นนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะจืดชืด ใส่ผักกาดหอมบนมะเขือเทศฝานหนึ่ง ชิมและปรับรสชาติ - หากคุณขาดความสว่าง ให้เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมะเขือเทศ หรืออาจเพิ่มกานพลู - กระเทียมอีกอัน

สลัดผักรวม:

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาประมาณ 7 มิลลิเมตร เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ชิ้นมะเขือเทศปรุงรส:

กระจายผักกาดแก้วบนมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ช้อน คุณสามารถใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดหยิก ให้มันไม่พอ (สลัด) ถึงเวลาที่ต้องจำเกี่ยวกับไข่แดงที่รอการตัดบัญชีของเรา - บดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วโรยของว่างไว้ด้านบน

มันยังคงวางบนจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ฉันไม่เสิร์ฟมันด้วยของบางอย่างบนจานอย่างแน่นอน นี่เป็นเพียงรูปถ่ายเท่านั้น วางให้แน่นๆ แล้วรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานใหญ่ น่ารัก และเข้ากับเทศกาลมาก!

ตอนนี้ตัวเลือกที่สองสำหรับการเสิร์ฟสลัดนี้ซึ่งสัญญาไว้ในตอนแรกห่อด้วยปูอัด ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าได้หาไม้ที่จะคลายตามปกติและไม่หลุดออกจากกัน ฉันไม่ได้ทำมานานแล้วและลืมไปหมดแล้วว่าฉันซื้ออะไรไป แต่ฉันทำได้ดี - ของฉันพลิกกลับแม้ว่าจะไม่สมบูรณ์แบบ (บริษัท vici คลาสสิก) กระจายผักกาดหอมหนึ่งช้อนชาบนพวกเขากระจายเบา ๆ ปล่อยให้ว่างเปล่าประมาณหนึ่งเซนติเมตร (ไม่เปื้อน) ในตอนท้าย

ในบางรายการดูเหมือนว่าใน "อิตาลีของพวกเขา" กับ Pozner และ Urgant หนึ่งในผู้นำเสนออ้างว่ามากที่สุด มะเขือเทศอร่อยเติบโตในอิตาลี และถ้าคนไม่กินมะเขือเทศอิตาลี เขาก็ไม่ลองผักเหล่านี้เลย ฉันไม่สามารถจินตนาการได้ว่าอะไรที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับพวกเขาและฉันแอบฝันว่าสักวันหนึ่งจะได้ชื่นชมเสน่ห์ของพวกเขา แต่จนถึงตอนนี้ฉันเชื่ออย่างจริงใจว่ามะเขือเทศของเราก็ใช้ได้เหมือนกัน

ไม่ ไม่ใช่พลาสติกที่มีเยื่อสีขาวและความหนาแน่นของเนื้อไม้ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต อื่นๆ: ซื้อตามท้องตลาด ปลูกในแปลง สีแดง เนื้อนิ่ม กลิ่นหอมเหมือนแช่ในฤดูร้อน

แม้ว่ามะเขือเทศจริงจะมีจำหน่ายเพียงช่วงเล็กๆ ของปีเท่านั้น แม้ว่าจะเป็นนอกฤดูกาลก็ตาม บางครั้งคุณก็อยากจะมอบความสุขให้กับตัวเองด้วยมะเขือเทศบ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - โดยไม่ต้องใช้เวลามากในการนำไปใช้งาน

ฉันขอเสนอสูตรมะเขือเทศด่วนหลายสูตร

วัตถุดิบ:

• 8-10 มะเขือเทศขนาดเล็กหรือขนาดกลาง
• ชีส 200-250 กรัม (คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปได้ แต่ฉันไม่ชอบตัวเลือกนี้)
• 1 กานพลูกระเทียม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (มายองเนส)
• เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ล้างมะเขือเทศและตัดด้านบนด้วยมีดคม (ที่หางอยู่) จากนั้นใช้ช้อนชาทำความสะอาดเยื่อกระดาษอย่างระมัดระวังและใส่เกลือมะเขือเทศเข้าไปข้างใน หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ คุณสามารถผ่าครึ่งแล้วล้างให้สะอาดด้วยวิธีเดียวกัน

บดชีสบนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น ใส่กระเทียมบดหรือกระเทียมขูด ผักใบเขียวสับละเอียด และปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส เพิ่มเกลือหากต้องการและจำเป็น เราบรรจุมะเขือเทศ

หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อมะเขือเทศที่ดึงออกมาลงในไส้ได้เฉพาะในกรณีนี้อย่าลืมระบายน้ำส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้ไส้กลายเป็นของเหลวเกินไปและเพิ่มครีมเปรี้ยวน้อยลง (มายองเนส ). ฉันไม่คิดว่าจะมีอะไรดีไปกว่านี้แล้ว อาหารว่างรสเผ็ด; มะเขือเทศยัดไส้- สิ่งที่ยอดเยี่ยม

บางคนที่ใส่ใจเรื่องเวลาเป็นพิเศษปรุงมะเขือเทศกับชีสดังที่แสดงในภาพด้านบนและด้านขวา แทบไม่ต้องถอดรหัสเลยใช่ไหม? คุณสามารถเลือกตัวเลือกนี้ได้ แต่ในความคิดของฉันมะเขือเทศยัดไส้ดีกว่า

ในทางที่ดีสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันค่อนข้างสามารถทำลายมะเขือเทศสำเร็จรูปที่มีเกลือเล็กน้อยปริมาณทั้งหมดได้ในครั้งเดียวและรวดเร็วมาก

เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่คือ 10 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 30 นาที

วัตถุดิบ:

• 8-10 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก (อาจเป็นดอกทานตะวันก็ได้)
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1-2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• พริกแดงร้อน 1 เม็ด (ไม่ใส่ก็ได้ ปกติฉันไม่มีความปรารถนาแบบนั้น เพราะฉันไม่ใช่คนบูชาไฟ)
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
• 1.5 ช้อนชา เกลือ
• 1.5 ช้อนชา ซาฮาร่า

ขั้นแรกเตรียมมะเขือเทศ - ล้างและใส่ในชามเพื่อให้น้ำไหลออก หลังจากใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งนาทีในเรื่องนี้ ไปที่ขั้นตอนต่อไป

เตรียมน้ำดอง - ผสมในชาม น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, เช่นเดียวกับพริกสับ, บีบผ่านกระเทียมหรือกระเทียมขูด, ผักใบเขียวสับละเอียด ด้วยวิธีนี้คุณไม่ต้องยุ่งเป็นเวลานาน

ตัดมะเขือเทศเป็นวงหนาประมาณ 1 ซม. ตอนนี้จุ่มแต่ละวงลงในส่วนผสมของน้ำดองวางซ้อนกันและสร้างมะเขือเทศแสนอร่อย หากคุณไม่ชอบวางเลโก้และปิรามิดซ้อนกัน คุณสามารถวาง "เครื่องซักผ้า" มะเขือเทศเป็นชั้นๆ โดยไม่ต้องคิดมากเรื่องความสวยงาม

เป็นที่เชื่อกันว่าควรเก็บจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาทีและหลังจากนั้นก็วางอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศแสนอร่อยลงบนโต๊ะ แต่ฉันเตือนคุณว่ามันยากมากที่จะทำ อันดับแรก เรากำลังพูดถึงของว่างมะเขือเทศอย่างรวดเร็วนั่นคือ อาจไม่มีเวลาพอที่จะรอ ประการที่สอง มะเขือเทศมีกลิ่นที่น่ารับประทานมาก ดังนั้นจึงต้องใช้ความอดทนและความมุ่งมั่นอย่างมากในการเลิกกินมันแม้จะเป็นเวลาสั้นๆ แค่ 20 นาทีก็ตาม

เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน ขนมปังขาว(ในรูปแบบของก้อนหรือบาแกตต์) หรือเซียบัตต้า
• มะเขือเทศขนาดกลาง 6-8 ลูก
• 2-3 กลีบกระเทียม (เพื่อลิ้มรส)
• ใบโหระพา (หรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศแสนอร่อยนี้มาจากอิตาลีที่มีแสงแดดจ้า แม้จะมีชื่อที่น่ากลัวเล็กน้อย แต่ก็มีการเตรียมการอย่างง่ายและรวดเร็ว

เราหั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. แล้ววางบนตะแกรงในเตาอบจนเป็นเปลือก ทาน้ำมันมะกอกแต่ละชิ้นก่อน ชิ้นควรกรอบด้านนอก แต่ด้านในนุ่ม โดยปกติจะใช้เวลา 7 นาทีในการทอด

ในขณะที่กำลังเตรียมขนมปังเราไม่เสียเวลา หั่นมะเขือเทศ ชิ้นเล็ก ๆ(ลูกบาศก์ประมาณ 1.5 คูณ 1.5 ซม.) ใส่กระเทียมสับละเอียด ใบโหระพา เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และน้ำมันมะกอก

เรานำขนมปังออกมาถูชิ้นทอดกับกระเทียม ผัดไส้และกระจายส่วนผสมที่น่ารับประทานเป็นชิ้น ๆ เราก็เลยเตรียมบรัสเชตต้าไว้ลองทำดู

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศเสียบไม้

เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่: 7 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็ก 200-300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัมของพันธุ์ที่คุณชื่นชอบ
• แฮม 200g
• องุ่นเนื้อแน่น 100-200 กรัม (ควรไม่มีเมล็ด)
• มะกอก 1 ขวดหรือมะกอกหลุม
• ไม้เสียบ

ตัดชีสและแฮมเป็นก้อน เทส่วนผสมลงบนไม้เสียบ สลับไปมา มะเขือเทศเสียบไม้เหล่านี้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะใด ๆ พวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักและคุณแทบจะไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารเลย

สลัดมะเขือเทศ

หากคุณไม่อยากวุ่นวายกับสูตรอาหารใหม่ๆ คุณสามารถทำของว่างตามปกติที่คุ้นเคยแต่ไม่เคยเบื่อ - สลัดมะเขือเทศ

เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่คือ 5 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1-2 ลูก หรือมะเขือเทศขนาดกลาง 4-5 ลูก
• หัวหอม 1 หัวหรือกระเทียม 1-2 กลีบเพื่อลิ้มรส
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชใด ๆ (สามารถเป็นน้ำมันมะกอก)
• สมุนไพรเกลือเพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง คุณสามารถใส่กระเทียมสับละเอียดแทนหัวหอม นอกจากนี้เรายังสับผักใบเขียว ผสมทุกอย่างเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรส น้ำมันพืช. อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดมะเขือเทศพร้อมแล้ว มีคนเพิ่มแตงกวาที่นั่นด้วย แต่ฉันใช้เวลาครึ่งหนึ่งในวัยเด็กของฉันในการเลือกแตงกวารสจืดจากสลัดมะเขือเทศแสนอร่อย - ฉันคิดว่าพวกเขาจะทำให้เสียเท่านั้น

พวกเขากล่าวว่าสารที่ทำให้มะเขือเทศมีรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้นั้นไม่ได้อยู่ในผิวหนังหรือเยื่อกระดาษ แต่อยู่ในของเหลวที่อยู่รอบ ๆ เมล็ด นั่นคือเหตุผลที่น้ำที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างของชามพร้อมสลัดมะเขือเทศทำให้หลาย ๆ คนมีความปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้ อนึ่ง, น้ำมะเขือเทศ – เครื่องดื่มอย่างเป็นทางการรัฐโอไฮโอ

มะเขือเทศไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ในฤดูร้อนเป็นเรื่องดีมากที่ได้เพลิดเพลินกับรูปลักษณ์ รสชาติ และกลิ่นหอมที่สดใส จากมะเขือเทศคุณสามารถทำของว่างและสลัดต่าง ๆ ได้มากมายทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล เราขอเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดมะเขือเทศ เลือกและปรุงอาหารด้วยความสุข! แม้จะมีการเตรียมอาหารในเวลาไม่กี่นาที แต่ก็มีรูปลักษณ์ที่รื่นเริงและสามารถกลายเป็นของตกแต่งเพิ่มเติมของตารางเทศกาลได้ อย่างรวดเร็วและทำให้แขกประหลาดใจ!

สูตร 1. สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย "ทิวลิปแดง"

สำหรับการเตรียม "ดอกทิวลิป" คุณจะต้องใช้ 7 ชิ้น มะเขือเทศที่มีขนาดเท่ากันยาว (เช่นพันธุ์ "นิ้วนาง" หรือ "ครีม") จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเสร็จแล้วจะดูเหมือนดอกไม้จริงมากขึ้น
ฝานมะเขือเทศตามขวาง ค่อยๆเอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชาแล้วเติมไส้
คุณสามารถใช้หนึ่งในสองตัวเลือกในการเติม
1. บรรจุปลาแดงและชีสกระท่อมเจาะคอทเทจชีส 200 กรัมด้วยเครื่องปั่นพร้อมปลาแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัมเกลือเพื่อลิ้มรส ไส้นี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีโปรตีนมากมาย กรดไขมันโอเมก้าไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก
2. ไส้ไข่และชีสชีสขูด 150 กรัมผสมกับกระเทียมสับ 4 กลีบ 3 ชิ้น ไข่ต้มและพริกหวาน 1 ฟอง ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน
วางมะเขือเทศยัดไส้เป็นช่อบนจาน ผักทุกชนิดสามารถใช้เป็นลำต้นและใบของ "ดอกทิวลิป" ได้ แต่ต้นหอมจะดีที่สุด

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 2. สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย "Bright Bouquet"

แนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการออกแบบอาหารว่างที่เรียบง่ายจาก ผักสด. "ดอกไม้" ในช่อสดใสคือมะเขือเทศสีแดงสอดไส้สลัดชีสปูอัดและกระเทียม เตรียมดอกทิวลิปมะเขือเทศ - และจานจะดึงดูดความสนใจของทุกคนและทำให้แขกมีความสุข
วัตถุดิบ:
✵ มะเขือเทศสด ("นิ้วนาง" หรือ "ครีม") - 15 ชิ้น เล็ก;
✵ ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
✵ ปูอัด (แช่เย็น) - 150 กรัม
✵ กระเทียม - 2-3 กลีบ;
✵ มายองเนส - 100 กรัม
✵ ต้นหอม - 10-12 ขน (สำหรับตกแต่ง);
✵ แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง).
การทำอาหาร
ฝานมะเขือเทศตามขวางแล้วใช้ช้อนชาเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง
รวมชีสขูดละเอียดกับสับ ปูอัดและกระเทียมบีบผ่านการกด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศลงในไส้สลัดที่เตรียมไว้
ส่ง มะเขือเทศทิวลิปยัดไส้บนจานแบนขนาดใหญ่และตกแต่งด้วยขนนก หัวหอมเขียวและตัดออกจาก แตงกวาสดหรือไส้กรอก.

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 3. อาหารเรียกน้ำย่อย "กุหลาบ"

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดมะเขือเทศลูกเล็กเช่นพันธุ์เชอร์รี่ก็เหมาะ มะเขือเทศจะต้องถูกตัดจากสามหรือสี่ด้านไม่ใช่ทั้งหมด จากนั้นทำการตัดแบบเดียวกันอีกครั้งโดยให้มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยใกล้กับกึ่งกลาง คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้ได้ 2-3 ครั้ง ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ ในการสร้างเอฟเฟ็กต์กลีบกุหลาบ คุณต้องใส่ชีสชิ้นบางๆ ลงในช่อง สามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ พันธุ์ยาก, ชีส, "Suluguni", "Mozzarella"). เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง เกลือเพื่อลิ้มรส และฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 4. สแน็ค "ดอกไม้"

บนมะเขือเทศให้ตัดตามยาว 4 ก้าน (ดูรูป)
หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ในรูปแบบของ "กลีบดอก" ปัดขอบแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
ผ่ากลางมะเขือเทศให้เล็กลงอีก 4 ชิ้น (ระหว่าง "กลีบดอก" ขนาดใหญ่ที่ทำไว้แล้ว) แล้วใส่ชีสลงไปด้วย
ตัดแฮมเป็นเส้น - นี่จะเป็นเกสรตัวผู้ของ "ดอกไม้" มะเขือเทศ
เจาะรูที่ด้านบนของมะเขือเทศด้วยปลายมีดแล้วสอด "เกสรตัวผู้" ของแฮมเข้าไป
ระหว่าง "เกสรตัวผู้" ใส่ "สาก" ที่หั่นจากแตงกวาฝานบางๆ
คุณสามารถเสริมจานที่มี "ดอกไม้" ด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีและ "ใบไม้" ที่หั่นจากแตงกวาสด

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 5. อาหารเรียกน้ำย่อย "เห็ด"

โดยปกติจะใช้ "เห็ด" ไข่ต้มและมะเขือเทศ เราขอแนะนำให้คุณทำ "ขาเห็ด" จาก มวลนมเปรี้ยว. สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง: คอทเทจชีส 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน, เกลือ 1 หยิบมือ, ใบโหระพา 10 ใบหรือผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
สับผักให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น สามารถเพิ่มกระเทียมสับได้หากต้องการ
ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกแล้ววางบนจาน
ผ่าครึ่งมะเขือเทศปิดฝาก้อนนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง
ทำจุดบนหมวกด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 6. สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย "กระเช้า"

มะเขือเทศยัดไส้จะดูน่าประทับใจมากขึ้นหากหั่นเป็น "ตะกร้า" ในการทำเช่นนี้ให้ตัดสองส่วนออกจากครึ่งบนของมะเขือเทศโดยเหลือจัมเปอร์ขนาดเล็กกว้าง 0.5 ซม. ไว้ตรงกลางซึ่งจะกลายเป็นที่จับของ "ตะกร้า"
ตักเนื้อมะเขือเทศออกด้วยช้อน เหลือไว้แต่ผนังและ "ที่จับ" ของตะกร้า เนื้อสามารถใช้ทำซอสหรือเติมลงในไส้ได้
ใน สูตรนี้สลัดมันฝรั่งใช้เป็นไส้ ในการเตรียมคุณต้องต้มมันฝรั่ง 2 ลูกและไข่ 3 ฟอง ทำให้เย็นลงและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ อย่างประณีต สำหรับน้ำสลัด ผสม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนกับ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมะนาว, มัสตาร์ดอ่อน 1 ช้อนชา, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างกับน้ำสลัดและมะเขือเทศ
หากต้องการสามารถเพิ่มไส้กรอกต้มก้อนเล็ก ๆ แฮมหรือเบคอนทอดลงในสลัดได้

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 7. อาหารเรียกน้ำย่อย "หีบเพลง Caprese"

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดอิตาเลียนที่มีชื่อเสียง "Caprese" สามารถเสิร์ฟได้ด้วยวิธีดั้งเดิม ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม แต่ตัดให้ไม่สมบูรณ์เท่านั้น ใส่มอสซาเรลล่าชีสลงในช่อง เมื่อเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะต้องเค็มเพื่อลิ้มรสโรยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยใบโหระพา

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 8. สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย "Ladybugs"

สำหรับการผลิต " เต่าทอง"ตัดส่วนเล็ก ๆ ออกจากด้านหนึ่งของมะเขือเทศ ผ่าครึ่ง ไม่ใช่ผ่าด้านหนึ่ง - คุณจะได้ปีก เอาเนื้อออกจากมะเขือเทศ - คุณไม่จำเป็นต้องใช้ คุณสามารถปรุงอาหารได้ จากมัน ซอสมะเขือเทศ. เติมมะเขือเทศด้วยการเติมปิดด้วยปีก จากชิ้นมะกอก ลูกเกดดำหรือบลูเบอร์รี่เพื่อทำจุดจากกานพลูแห้ง - "ตาที่ขา" คุณสามารถใช้ขูดได้ ชีสแปรรูปตกลงผสมกับไข่ต้มขูดมายองเนสกระเทียมเกลือและพริกไทยในปริมาณที่เท่ากัน

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 9. สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย "ถัง"

วัตถุดิบ:
✵ มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
✵ ชีส - 200 กรัม (1 แพ็ค);
✵ ขิงขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
✵ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม
✵ ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
✵ ต้นหอม - สำหรับตกแต่ง;
✵ มะกอก - สำหรับตกแต่ง
✵ องุ่น - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร
ตะแกรง brynza บดถั่วในเครื่องปั่น เพิ่มขิง ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีม
ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่งเอาเนื้อออกด้วยช้อนแล้วจัดส่วนที่ว่างไว้บนจาน เติม "ถัง" แต่ละอันด้วยการบรรจุ โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียว มะกอก และองุ่น

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตร 10. สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย "Signor Tomato"

วัตถุดิบ:
✵ มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
✵ เห็ด - 300 กรัม
✵ ชีสแปรรูป - 200 กรัม
✵ เนย - 60 กรัม
✵ พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น;
✵ พริกแดงบด - เพื่อลิ้มรส;
✵ เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
✵ allspice - 8 ถั่ว;
✵ ก้านผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร
ตัดยอดมะเขือเทศออก - นี่จะเป็น "หมวก" ตักเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน
สำหรับการเติมให้ต้มและทำให้เห็ดเย็นลงผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับพริกหวาน
เพิ่มชีสละลาย เนย, เนื้อมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยป่นและตีมวล
ด้วยการวางผลลัพธ์ให้เติมมะเขือเทศแต่ละช่องเพื่อให้มวลขึ้นเหนือมะเขือเทศ - นี่จะเป็น "หัว" "จมูก" ทำจากมะกอกผ่าครึ่ง ถั่วเขียวหรือมะเขือเทศขนาดเล็ก "หนวด" - จากก้านผักชีฝรั่ง "ตา" - จากถั่วลันเตา จัด "seigneurs" บนจานใส่ "หมวก" จากยอดมะเขือเทศที่หั่นแล้ว ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!