Përgatitni një sallatë për vitin e ri. Sallata të shijshme: receta me foto të reja

Shakullina e Vitit të Ri do të na rrotullojë aq shpejt dhe shpejt sa është koha për të menduar mirë. menuja e vitit të ri. Tabela e Vitit të Ri nuk mund të imagjinohet pa sallata - të lehta dhe të përzemërta, të lëngshme dhe të pasura, ato që duhen ngrënë menjëherë dhe ato që janë kaq të mira për t'u shijuar ditën tjetër! Edhe nëse traditat e prerjes së një "legeni" të Olivierit janë zhdukur, sallata në vetvete ka qenë dhe mbetet e preferuara, është e vështirë të imagjinohet nata e Vitit të Ri pa të (kalorizator). Le të përpiqemi të përgatisim disa variante të sallatës tradicionale Olivier dhe ta servirim "me një kthesë".

Përbërësit:

  • - 2 copë.
  • - 1 pc.
  • - 1/2 copë.
  • qafa e karavidheve të ziera - 100 gr.
  • - 1 pc.
  • - 2 copë.
  • - 1/2 copë.
  • - 4-5 copë.
  • - 1/4 copë.
  • - një grusht prej
  • - 100 gr.
  • - disa pupla
  • , mustardë me kokrra - për shije
  • - për depozitim

Zieni patatet, karotat, gjoksin e pulës dhe vezët e thajthit dhe ftohuni. Qëroni perimet e ziera, mollën dhe kastravecin e freskët dhe pritini në kubikë të vegjël. Derdhni lëngun e shtrydhur nga limoni në mollë. Grini qepët e njoma, pulën, kastravecat turshi, nëse kaperi është i madh - prerë në gjysmë. Produktet e përgatitura i vendosim në një tas të madh, shtojmë bizelet (pasi kullojmë lëngun), majonezën, mustardën dhe – për eksperimentuesit më të guximshëm – pak. Përziejini gjithçka tërësisht dhe vendoseni në gjethe marule - mund të bëni një pjatë të madhe, ose në pjesë. Dekoroni me bishtat e karavidheve dhe gjysmat e vezëve të thëllëzave.

Përbërësit:

  • - 2 copë.
  • - 150 gr.
  • - 250 gr.
  • - 1 pc.
  • - 2 copë.
  • - 100 gr.
  • - shije

Praktikisht recetë tradicionale Sallata Olivier do të freskohet nga një servirje e pazakontë e pjatës - në formën e një luleje. Ziejini patatet, qëroni dhe grijini imët. Grini kërpudhat, proshutën dhe qepën (nëse dëshironi, mund ta marinoni qepën në uthull vere ose ta përvëloni me ujë të valë, por kjo nuk është e nevojshme). Përziejini përbërësit e përgatitur, shtoni bizele dhe majonezë. Rregulloni sallatën në një tas në një pjatë servirjeje ose në një tas të madh sallate. Kastravecat e larë me kujdes priten në rrathë të hollë në mënyrë të pjerrët, dhe, duke filluar nga lart, shtrojmë "petalet" që rezultojnë në një rreth, duke zbritur gradualisht deri në fund.

Përbërësit:

  • - 250 gr.
  • - 150 gr.
  • - 4 gjëra.
  • - 2 copë.
  • - shije

Përgatitja e shpejtë dhe sallatë e lehtë, Mimoza me karkaleca do t'ju japë kombinime të reja shijesh dhe do të bëhet një nga të preferuarat tuaja jo vetëm në festa. Zieni vezët, mbajini karkalecat në ujë të vluar me kripë për 2-3 minuta dhe hiqini. Pastrojmë vezët dhe kastravecat, fillojmë ta përhapim sallatën menjëherë në pjatë. Shtresa e parë është e bardhë, e grirë në rende të trashë, e lyer me majonezë. Tjetra - karkaleca të copëtuara + majonezë, kastravec, të grirë në një rende të trashë, shkopinj gaforre të copëtuar + majonezë, tre të verdha mbi një rende të imët. Sallata mund të shërbehet menjëherë, pa insistuar.

Përbërësit:

  • - 250 gr.
  • - 1 bankë
  • - 5 copë.
  • - 2 copë.
  • - 1 pc.
  • - 1 pc.
  • - 200 gr.
  • - 1/2 kanaçe
  • - 1 lugë
  • - shije
  • - shije

Zieni vezët, ftohni dhe qëroni. Kullojeni lëngun nga kanaçe me salmon, hiqni kockat e mëdha, grijeni përmbajtjen me pirun. Prisni imët qepën, qëroni mollën dhe grijeni në rende të trashë, spërkatni lëng limoni. Grini djathin në rende të imët, grijini të verdhat me pirun. Shtroni ushqimet e përgatitura në shtresa në një pjatë të sheshtë ovale: salmon, qepë, të verdha, majonezë, mollë, djathë, majonezë. Grini të bardhat në një rende të imët dhe përziejini me majonezë, lyeni të gjithë sipërfaqen e sallatës me masën që rezulton.

Pritini salmonin në shirita të hollë, dekorojeni sallatën duke e shtruar peshkun në rombe ose sipas gjykimit tuaj. Dekoroni sallatën me të përgjysmuar vezët e thëllëzës dhe zarzavate, opsioni - kokrra. Pastroni sallatën në një vend të freskët për 8-10 orë.

Përbërësit:

  • (filetë) - 300 gr.
  • - 1 pc.
  • - 1 pc.
  • - 1 pc.
  • - 1/3 kokë
  • - 1 lugë gjelle. l.
  • - 1/2 lugë
  • , - shije
  • ose krisur - për servirje

Ziejeni mishin e viçit, ftohni dhe priteni në feta të holla të gjata. Pritini avokadon në gjysmë, kthejeni, hiqni gurin, qëroni dhe priteni në feta të holla. Pritini kastravecin dhe domatet në gjysmë dhe më pas në feta të holla. Sallatën e grijmë trashë, e vendosim në një pjatë, sipër i hedhim kastravecin e grirë, avokadon, mishin dhe domaten, pa e trazuar. Për veshjen, kombinoni vajin e ullirit, uthullën, sheqerin dhe kripën, përzieni fuqishëm dhe hidheni mbi sallatë. Nëse dëshironi, mund ta shijoni sallatën me të rregullt ose të bërë në shtëpi, spërkatni me krisur.

Përbërësit:

  • - 2 copë.
  • / - 400 gr.
  • - 5 copë.
  • - 1 pc.
  • - 3 copë.
  • - 100 gr.
  • me gropë - një grusht
  • - shije
  • degëz - për shije
  • - 2 lugë gjelle. l.
  • - shije

Zieni vezët, qëroni dhe gatuajeni me pirun (tre në rende), kampionë të freskët larë dhe prerë, ngrirë - vendoseni menjëherë në një tigan me vaj të ndezur, skuqni dhe shtoni qepën e grirë, gatuajeni për 5 minuta. gjoks pule pastroni nga lëkura dhe prisni në kubikë ose shkopinj të gjatë, nëse dëshironi. Prisni kastravecat turshi dhe qepët e njoma. Më pas, shtroni produktet e përgatitura në shtresa, duke formuar një frëngji të rrumbullakët ose katror: pulë - majonezë - kërpudha me qepë - majonezë - vezë - majonezë - kastraveca të kripura- majonezë - karrota koreane. Anash zbukurojmë sallatën me qepë të njoma, sipër vendosim ullinj në formën e një tufe rrushi, vendosim një degëz majdanoz. Lëreni për disa orë. Ju lutemi vini re - sallata është mjaft pikante, kështu që për ata që i përmbahen ushqim diete Marule duhet të hahet në moderim.

Sallatë me spinaq dhe arra

Përbërësit:

  • - 3 grushte
  • - 1 pc.
  • - 1 pc.
  • - 2 copë.
  • (gjysma) - 1 lugë gjelle.
  • (topa të vegjël) - 300 gr.
  • kokrra - një grusht
  • - 2 copë.
  • - 200 gr.
  • - 2 lugë gjelle. l. + 1 lugë gjelle. l. për salcë
  • - shije
  • - shije

Zonja e 2016 do të jetë Majmuni i Kuq i Zjarrit - një zonjë shumë e pabindur, ekscentrike, e paparashikueshme që e do risinë në gjithçka, përfshirë pjatat. Vlen të përmendet se majmuni ha vetëm ushqim të freskët dhe natyral. Një shumëllojshmëri sallatash me perime dhe fruta për Vitin e Ri 2016 me shtimin e laker e kuqe, rrepka, misër, karota, tranguj të freskët, piper zile, domate, barishte dhe arra, të pasura, të kënaqshme dhe, më e rëndësishmja, e bukur - kjo është pikërisht ajo që korrespondon me karakterin dhe stilin e jetës së Majmunit Zonjë. Përveç kësaj, ajo është gjithmonë e gatshme të hajë jo vetëm perime dhe fruta të ndritshme, por edhe çdo gjë që do të tërheqë vëmendjen e saj, të tilla si arrat dhe vezët e shpendëve.

Kjo do të thotë që për ju, të dashur zonjë, një fushë e gjerë është e hapur për imagjinatë dhe kreativitet të pakufizuar. Ekziston një mundësi e mrekullueshme për të kombinuar përbërës të ndryshëm me njëri-tjetrin, për të shtuar një prekje origjinaliteti në sallatat tuaja të preferuara tradicionale familjare, për të dalë me diçka që jo vetëm që do të zgjojë favorin e zonjës së vitit, por edhe fjalë për fjalë do të mahnitë të ftuarit në vendin. Në fakt, ka shumë kombinime të produkteve që mund të jenë në pjata. Gjëja kryesore është të mos tërhiqeni dhe mos harroni se të gjithë përbërësit e zgjedhur për sallatën duhet të kombinohen me njëri-tjetrin. Vetëm në këtë rast, të ftuarit tuaj do të jenë të kënaqur me trajtimin.

Bollëku i diversitetit të perimeve që duhet të jetë në meny nuk do të thotë aspak se në tryezën e Vitit të Ri nuk do të ketë vend për sallata të shijshme me mish, pulë, peshk, kërpudha apo fruta deti. Në tryezën festive dhe kanë hapësirë ​​të mjaftueshme. Sallatat për Vitin e Ri 2016 mund të kenë përbërjen më të larmishme, por është e dëshirueshme t'i dekoroni ato në një mënyrë origjinale dhe t'i shërbeni në mënyrë të pazakontë: në shporta me portokall, grejpfrut, gjysma ananasi ose në varka me speca zile me shumë ngjyra. Lërini sallatat tuaja për Vitin e Ri të bëhen jo vetëm ëmbëlsira, por arte të vërteta të kuzhinës. Mos e kufizoni veten në dëshirën për të bërë një kryevepër një sallatë të zakonshme të preferuar, veçantia e së cilës mund të theksohet nga dekorimet nga zarzavatet, arrat, të gjitha llojet e luleve, gjetheve dhe figurave të gdhendura nga perime dhe fruta të freskëta.

Sallata "Majmuni dinak 2016"

Përbërësit:
2 gjokse pule te ziera,
4 vezë të ziera
3 patate të ziera,
2 djathra te shkrire
1 panxhar i zier
4 ullinj
1 lugë gjalpë,
erëza, majonezë - për shije.

Gatim:
Zieni panxharin, vezët dhe patatet derisa të zbuten. Hekura patate të ziera në një rende, shtoni grirë djathë të përpunuar dhe një copë gjalpë derisa patatet janë ende të nxehta. Përziejini gjithçka mirë dhe shtoni disa erëza për shije. Pritini mishin e pulës në kubikë, shtoni në masën e patates dhe përzieni. Masën që rezulton në një pjatë të sheshtë vendoseni në formën e kokës së majmunit me veshë. Panxharin e grijmë në rende dhe veçmas të bardhat dhe të verdhat. Mbi “kokën” e majmunit vendosni panxharin e grirë, nga proteinat e grira vendosni surrat e kafshës dhe nga të verdhat e grira pjesën e përparme të këmishës. Në vend të syve vendosni ullinj të prerë në feta dhe në mes të veshëve vendosni copa djathi.

Sallatë " humor i Krishtlindjeve"

Përbërësit:
1 gjoks pule të zier,
100 g misër të ëmbël të konservuar
50 g djathë të fortë
5 unaza ananasi të konservuara
50 gr kokrra arre,
zarzavate - për dekorim.
majonezë.

Gatim:
Pritini gjoksin në kubikë dhe përzieni me misër. Grini djathin në një rende të trashë, rrathët e ananasit i prisni në copa të vogla, duke lënë një unazë për të dekoruar sallatën e përfunduar. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë dhe përziejini mirë përsëri. Sallatën e përfunduar vendoseni në një tas sallatë, spërkateni me të copëtuara arra, zbukurojeni me zarzavate dhe mbi të gjithë shtroni një unazë ananasi.

Sallatë "Festim"

Përbërësit:
1 kokë lakër Pekini,
250 g fasule të kuqe të konservuara
300 g rrush jeshil pa fara
300 g çdo djathë,
1 qepë e kuqe
2 lugë gjelle uthull vere e kuqe,
1 lugë mustardë,
4 lugë gjelle vaj perimesh,

Gatim:
Pritini lakrën kineze të qëruar dhe të larë në shirita të hollë. Pritini çdo rrush në gjysmë. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Kullojini fasulet në një sitë dhe lërini lëngun e tepërt të kullojë. Pritini djathin në kubikë dhe përzieni me fasule, lakra kineze, qepë dhe rrush. Në një enë të veçantë, përzieni të kuqen uthull vere me mustardë, shtoni kripë dhe piper në këtë përzierje për shije dhe, duke e trazuar, derdhni vajin vegjetal në një rrjedhë të hollë. Vishni sallatën me salcën që rezulton dhe dërgojeni në frigorifer për 20 minuta.

Sallatë "Buffet" në tartlets

Përbërësit:
8 tartlete,
150 g gjoks pule të zier,
1 kastravec
200 g rrepkë
30 g kopër dhe majdanoz,
qepë jeshile - për shije
majonezë, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Fileto e prerë copa të vogla. Lani kastravecin dhe rrepkën, thajini dhe prisni në kubikë të vegjël, qepën e gjelbër në unaza të vogla. Prisni zarzavate. Përziejini përbërësit e përgatitur me majonezë, kripë, piper sipas shijes dhe, duke e përhapur masën që rezulton në tartlets, duke e dekoruar me barishte, rrathë rrepkë, shërbejeni.

Sallatë me shtresa "Takimet e Vitit të Ri"

Përbërësit:
300 g mish viçi të zier,
1 pirg oriz i zier,
6 vezë të ziera
150 gr djathë i shkrirë
1 qepë e bardhë
1 majë paprika
1 lugë gjalpë,
1 lugë gjelle uthull tavoline,
250 gr majonezë,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Djathin e shkrirë e vendosim në frigorifer për 30 minuta dhe më pas e grijmë në rende të imët. Shtoni në oriz gjalpë dhe 1 lugë. majonezë, rregulloni me kripë dhe piper dhe përzieni. Ndani të bardhat nga të verdhat. Veçmas grijmë të bardhat dhe të verdhat në një rende të imët dhe i vendosim në një enë të veçantë. Grini qepën në një rende të trashë. Pritini mishin e viçit në copa të vogla, ia derdhni me uthull, e lini në këtë formë për 10 minuta, më pas e shtrydhni dhe e rregulloni me paprika. Fillimisht shtrojmë orizin në shtresa në një enë të sheshtë, më pas djathin e grirë, e lyejmë mirë me majonezë sipër, shtresa tjetër janë proteinat, mbi to është një shtresë viçi, qepa e grirë dhe majoneza e mbetur. Mbi të është një shtresë me të verdha të grira. Dekorojeni sallatën sipas dëshirës dhe vendoseni në frigorifer.

Sallatë "Fetë portokalli"

Përbërësit:
300 gr gjoks pule të zier,
2 karota të mëdha (të papërpunuara)
1 qepë
1 kavanoz kampione të copëtuar,
150 g djathë të fortë,
2-3 thelpinj hudhër,
4 vezë të ziera
majonezë.

Gatim:
Grini 1 karotë në një rende të trashë (zieni karotën e dytë), grijeni imët qepën dhe skuqini këta përbërës në një tigan me vaj vegjetal derisa të zbuten. Pritini mishin e pulës në kubikë të vegjël, grijeni djathin në rende të trashë, hudhrën e kaloni në një shtypës. Ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe i grijmë veçmas me një rende. Në një enë të madhe vendosni karotat e skuqura me qepë në shtresën e parë, pastaj gjoksin e zier dhe lyejeni këtë shtresë me majonezë, pas kësaj - kërpudhat e grira, përsëri majonezën, djathin me hudhër dhe një shtresë të hollë majonezë, të verdhat + shtresën e majonezës. proteina (lini pak mënjanë për të dekoruar sallatën) + një shtresë majonezë. Me shtresën e fundit, shtroni karotat e grira në një rende të imët, duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen, nuk është e nevojshme ta lyeni me majonezë. Nga proteina e rezervuar, bëni venat portokalli në shtresën e karotës dhe lëreni sallatën e përfunduar të qëndrojë për të paktën 2 orë.

Sallatë "Exotic e Krishtlindjeve"

Përbërësit:
200 g karkaleca të qëruara
200 g ananas të konservuar,
200 g djathë të fortë,
1 piper i embel jeshil
1 lugë gjelle rrikë e konservuar
1 lugë gjelle lëng limoni
3 lugë gjelle majonezë,
zarzavate, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Ziejini karkalecat në ujë të vluar me kripë për 5 minuta, më pas kullojini në një kullesë dhe lërini të ftohen. Ananasi i konservuar paloseni në një sitë, lëreni shurupin të kullojë dhe prerë në kubikë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Grini gjysmën e djathit në një rende të trashë, gjysmën e mbetur e prisni në kubikë të vegjël. Piper zile prerë në shirita të hollë. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni, duke lënë disa degëza për të dekoruar sallatën. Përziejini të gjithë përbërësit butësisht, kripën, piperin dhe vendosini në një tas sallatë. Për salcën, përzieni majonezën me lëng limoni dhe rrikë dhe hidheni mbi sallatën me salcën që rezulton. Zbukurojeni me zarzavate dhe shërbejeni në tryezën festive.

Sallatë-koktej "Zonja misterioze"

Përbërësit:
300 g mish pule,
150 g portokall,
150 g ananas,
150 g mollë
100 g arra shqeme,
1 majë arrëmyshk,
1 copë e vogël xhenxhefil të freskët,
feta limoni.

Gatim:
Zbërtheni pulën e zier në fije, qëroni frutat nga lëkura dhe filmat dhe priteni në copa të vogla. Lëreni një pjesë të vogël të frutave për të përgatitur salcën. Shtroni të gjithë përbërësit në gota. Për të përgatitur salcën, grijeni xhenxhefilin në një rende të imët dhe shtrydhni lëngun. Rrihni copat e rezervuara të frutave dhe shqeme me një blender, duke shtuar arrëmyshk dhe lëng xhenxhefili. Hidh dressing mbi sallatë në gota dhe zbukuro me feta limoni.

Sallata "Dëshira e Vitit të Ri" në portokall

Përbërësit:
2 portokall
300 g proshutë
1 qepë
½ pirg kumbulla të thata,
100 g djathë
100 gr kampione të ziera,
majdanoz,
2 lugë gjelle salcë kosi
majonezë.

Gatim:
Ziejini kumbullat e thata me avull dhe më pas i prisni në copa të vogla. Pritini proshutën në kubikë, grijeni djathin në një rende të trashë, copëtoni kërpudhat dhe barishtet. Prisni pjesën e sipërme të portokalleve, hiqni me kujdes tulin e portokallit me një lugë çaji dhe copëtoni. Të gjithë përbërësit i përziejmë në një tas, i kalojmë me majonezë dhe salcë kosi dhe i përziejmë. Me sallatën e përgatitur mbushim portokallet dhe i vendosim në një pjatë të shtruar me marule. Dekoroni sallatën me portokall me kumbulla të thata dhe barishte.

Sallatë "Pritje"

Përbërësit:
150 g sallam të tymosur,
4 vezë të ziera
250 g patate të ziera,
100 g mollë
100 gr bizele të gjelbra të konservuara
2 llamba, në
250 gr majonezë,
1 limon
marule, barishte, kripë - për shije.

Gatim:
Presim sallamin, patatet dhe vezët në kubikë të vegjël. Prisni qepën. Kombinoni përbërësit, shtoni bizele të gjelbra, rregulloni me majonezë dhe kripë për shije. Qëroni mollët, pritini në feta të vogla dhe spërkatini me lëng limoni. E shtroni sallatën e përfunduar në një rrëshqitje në një pjatë të veshur me gjethe marule, e dekoroni me feta molle dhe degëza zarzavate sipër.

Sallatë me fruta dhe perime "Zabiyaka"

Përbërësit:
3-4 karota
1 mollë
1 portokall
10 copë kumbulla të thata,
10 copa kajsi të thata,
¼ pirg. rrush i thatë,
½ pirg arra.
Për mbushjen me karburant:
hudhra,
majonezë.

Gatim:
Grini karotat në një rende të trashë. Qëroni mollën dhe portokallin dhe pritini në kubikë. Ziejini frutat e thata dhe lajini mirë. Pritini në copa kajsitë dhe kumbullat e thata. Grini arrat me blender në mënyrë që copat të mos jenë shumë të mëdha. I bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i rregullojmë me majonezë të përzier me hudhër të kaluar në një shtypje.

Sallatë-koktej "Fantazia e dimrit"

Përbërësit (sasia - sipas dëshirës):
banane,
dardhe,
mandarina,
kivi,
akullore,
ndonjë arra.

Gatim:
Pritini frutat në copa të së njëjtës madhësi, vendosini në shtresa në tasa, hidhni sipër akulloren e shkrirë dhe spërkatni me arra të grira.

Çfarëdo sallate që përgatitni për Vitin e Ri 2016: tradicionale dhe të preferuara ose të papritura dhe të shijshme, në çdo rast, ato do të jenë të shijshme nëse i gatuani në pritje të festës së ardhshme të Vitit të Ri dhe duke pritur vetëm ngjarje të gëzueshme dhe të lumtura nga viti i ardhshëm.

Gëzuar Vitin e Ri dhe le të sjellë surprizat më të papritura dhe të shijshme!

Larisa Shuftaykina

Pa sallata të Vitit të Ri - Sallatë ruse, Mimoza dhe Harengë nën një pallto leshiështë e pamundur të imagjinohet Viti i Ri. Por nuk është absolutisht e nevojshme të kufizoheni në grupin tradicional të sallatave të Vitit të Ri me majonezë.

Çdo sallatë është një mundësi e shkëlqyer për të treguar imagjinatën dhe zgjuarsinë, për të kënaqur veten dhe mysafirët tuaj me pjata të shijshme festive.

Lexoni gjithashtu:

Pikërisht Sallatat e Vitit të Ri bëje tryezën e Vitit të Ri ashtu siç duhet të jetë: e ndritshme, e bukur, spektakolare - pa to është thjesht e pamundur ta imagjinosh atë, çfarëdo që të thotë!

Për t'i bërë sallatat e Vitit të Ri të kënaqin ju dhe të dashurit tuaj, gatuajini ato sipas recetave të propozuara në këtë seksion.

Sallatë Olivier

Sallata Olivier ka qenë prej shumë vitesh një nga atributet e domosdoshme të tryezës së Vitit të Ri.

Përbërësit:

majonezë - 1 kanaçe
tranguj të freskët ose turshi - 4 copë.
qepë - 2 copë.
gjoks pule të zier - 3 copë.
patate të ziera "në uniformë" - 6 copë.
proshutë ose mish i zier - 100 g
vezë të ziera fort - 6 copë.
bizele të gjelbra të konservuara - 1 kanaçe
zarzavate për servirje

Mënyra e gatimit:

Qëroni patatet dhe vezët, prerë në kubikë të vegjël. Kastravecat, qepët, pulën, proshutën ose mishin e prerë në kubikë të së njëjtës madhësi. Kjo është e nevojshme në mënyrë që sallata të jetë e ngopur mirë me majonezë dhe të bëhet e butë dhe e ajrosur. Vendosni përbërësit e përgatitur në një tas sallatë, shtoni bizele jeshile. Spërkateni me majonezë dhe përzieni mirë. Në varësi të stinës dhe dëshirës për të dekoruar qepë e gjelbërt, majdanoz dhe kopër.

Harengë nën një pallto leshi

Harenga nën një pallto leshi është një nga sallatat tradicionale të Vitit të Ri, shija e së cilës ka qenë e njohur për ne që nga fëmijëria.

Përbërësit:

Harengë e kripur - 500 gram
Karota - 300 gram
Patate - 300 gram
Vezë pule - 2 copë
Qepë - 1 copë
Panxhar - 300 gram
majonezë - 150 gram
Kripë - 1 lugë çaji

Lexoni gjithashtu:

Mënyra e gatimit:

Lajmë të gjitha perimet siç duhet, i gatuajmë panxharët, karotat dhe patatet veçmas nga njëra-tjetra. Ne pastrojmë produktet e ftohura. E përpunojmë harengën, e presim fileton në katrorë të vegjël. E presim qepën (mund ta derdhni mbi ujë të vluar ose ta marinoni për disa minuta në një përzierje uthull dhe ujë). Patatet i presim në kubikë të vegjël, tre karota me panxhar në rende. Përgatisim një tas ose pjatë të madhe sallate të thelluar dhe vazhdojmë me shtrimin e shtresave: fillimisht shpërndajmë harengën, lyejmë me majonezë, më pas qepët dhe majonezën, më pas patatet, majonezën, karotat, përsëri majonezën dhe në fund panxharin. dhe shtresa e fundit e majonezës. Lyejeni pjesën e sipërme të sallatës me një lugë. Ne e dërgojmë gjellën në njomjen e ftohtë. Para se ta shërbeni, dekorojeni me barishte ose unaza qepë jeshile.

Sallatë me mimozë

Kur blini vezë për këtë sallatë të Vitit të Ri, përpiquni të siguroheni që ato të kenë të verdha sa më të ndezura.

Përbërësit:

vezë 6 copë.
peshk i konservuar 1 kanaçe
djathë i fortë 150 g
majonezë 200 g
gjalpë 100 g
qepë 1 pc.
barishte të freskëta 4-5 degëza
kripë

Mënyra e gatimit:

Vezët i zieni fort, i ftohni dhe i qëroni. Të bardhat i grijmë shumë imët me thikë, të verdhat i grijmë me pirun. Qëroni qepën, grijeni imët ose grijeni. Grini djathin në një rende të mesme, copëtoni zarzavatet.

Hiqni peshkun nga kavanoza, hiqni lëngun e tepërt dhe kockat e mëdha. Vendoseni peshkun në një pjatë të veçantë dhe grijeni me një pirun. AT gjellë e gjerë shtroj të bardhat e vezëve. Sipër proteinave vendosni një shtresë djathi të grirë, më pas një shtresë peshku. Lubrifikoni me majonezë.

Sipër shtroni një shtresë qepë të grirë, më pas gjysmën e të verdhëve të grirë. Lubrifikoni të verdhat me majonezë, spërkatni me barishte të copëtuara. Grini gjalpin e ngrirë sipër zarzavateve në një rende të imët. Dekoroni sallatën me të verdhat e mbetura.

E dërgojmë sallatën në frigorifer për 2 orë. Dekoroni me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni.

Sallatë Ora e Vitit të Ri?

Sallata e Vitit të Ri, e shtruar në formën e një ore, krijon një humor festiv.

Përbërësit:

fileto pule 1 pc.
vezë 4 copë.
kumbulla të thata 100 g
arra 75 gr
djathë varietetet durum 100 g
majonezë 100 g
kripë për shije
kastravec i freskët për zbukurim
karota për dekorim

Lexoni gjithashtu:

Mënyra e gatimit:

Ziejeni fileton e pulës në ujë të kripur derisa të zbutet, të ftohet dhe e prisni imët. Hidh kumbulla të thata ujë i nxehtë. Pas gjysmë ore kullojeni lëngun dhe copëtoni frutat e thata. Pritini arrat. Grini djathin në një rende të imët.

Zieni vezët dhe karotat. Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat. Proteinat dhe të verdhat i grijmë veçmas nga njëra-tjetra në një rende të imët. Merrni një pjatë të madhe të sheshtë dhe shtroni mbi të shtresat e sallatës së Vitit të Ri në sekuencën e mëposhtme:

Shtresa e parë: fileto pule, majonezë
Shtresa e dytë: të verdhat, majonezë,
Shtresa e tretë: kumbulla të thata, majonezë,
Shtresa e katërt: proteina, majonezë,
Shtresa e pestë: arra, majonezë,
Shtresa e 6-të: djathë.

Bëni një numërues në shtresën e sipërme të sallatës së Vitit të Ri me tranguj të freskët të copëtuar dhe karota të ziera.

Këshilla:Çdo sallatë pudre mund të dekorohet si një orë Krishtlindjesh. Gjëja kryesore është që sipër të keni një shtresë të bardhë djathi të grirë ose proteina.

Sallatë Ananasi

Për t'i bërë mysafirët tuaj ta kujtojnë festën për një kohë të gjatë, nuk duhet të vraponi fare pas ekzotikes. Nga përbërës të thjeshtë ju mund të bëni një sallatë të mrekullueshme festash. Veçori e saj është një servirje e bukur në formën e ananasit.

Përbërësit:

fileto pule e zier (ose proshutë) 250 g
patate 3 copë.
vezë 4 copë.
unaza ananasi 5 copë.
qepë 1 pc.
mollë 1 pc.
lëng limoni 1 lugë
arra për dekorim
qepë e gjelbërt për dekorim
majonezë 200 g
kripë, piper për shije

Mënyra e gatimit:

Grini patatet dhe vezën e zier në një rende të trashë. Pritini fileton e pulës, copëtoni qepën. I heqim bërthamën mollës, i heqim lëvozhgën dhe e fërkojmë mollën në një rende të trashë. Pritini imët ananasin.

Vendosni disa patate në një pjatë, kripë, piper. I lyejmë patatet pak majonezë dhe e shpërndajmë në sipërfaqe. Një pjesë të qepës e shtrojmë mbi majonezë dhe e shpërndajmë në sipërfaqe me një shtresë të hollë, kripë, piper.

Ne bëjmë një shtresë me mish pule, shtoni majonezë. Bëjmë një shtresë me mollë, shtrojmë sipër një shtresë vezë, kripë, piper, mbulojmë me majonezë.

Një pjesë të ananasit e shtrojmë mbi sallatë dhe përsërisim të gjitha shtresat (gjithsej duhet të përftohen 10 shtresa). Në fund e spërkasim sallatën me vezën e grirë dhe e shpërndajmë me kujdes në të gjithë sipërfaqen. E mbulojmë sipërfaqen e sallatës me majonezë. Dekoroni sallatën me arra që të duket si ananas

Përndryshe, mund të copëtoni arrat dhe t'i spërkatni mbi sallatën e përfunduar. Pendët e qepëve jeshile do të luajnë rolin e një bishti.

Sallatë luledielli

Një sallatë festive në formën e një luledielli do të jetë një dekorim i shkëlqyer për tryezën e Vitit të Ri.

Përbërësit:

fileto pule 400 gr
misër i konservuar 1 kanaçe
vezë 4 copë.
karota 2 copë.
kampione të marinuara 200 gr
qepë e gjelbër 1 tufë
ullinj për dekorim
patate të skuqura për dekorim
majonezë për shije
kripë për shije

Lexoni gjithashtu:

Mënyra e gatimit:

Ziejini karotat derisa të gatuhen, ftohen dhe qëroni. Grini në një rende mesatare. Lani fileton e pulës, zieni në ujë të kripur, ftohni dhe copëtoni imët ose ndajeni në fije me duar.

Zieni vezët, ftohni dhe qëroni. Grini në një rende të imët ose prisni në kubikë të vegjël. Pritini kërpudhat. Lani qepët e njoma dhe grijini imët. Kullojeni lëngun nga kanaçe me misër.

Vendoseni fileton e pulës në fund të pjatës, lyejeni me majonezë. Vendosni karotat e grira në fileto, lyejeni me majonezë. Vendosni kërpudhat në karota, lyejeni me majonezë. Vendosni qepë të njoma në kërpudha. Vendosni vezët në qepë, lyejeni me majonezë. Përhapeni misrin mbi vezë.

Dekoroni sallatën me gjysma ulliri. Ngjitini patatet e skuqura përreth.

Sallatë ylber??

recetë e shijshme sallatë festive te tryezën e Vitit të Ri.

Përbërësit:

panxhar 2 copë.
karrota 1 pc.
kastraveca turshi 2 copë.
patate 1 pc.
salmon pak i kripur 100 g
vezë 2 copë.
qepë e gjelbër 50 g
majonezë 200 g

Mënyra e gatimit:

Zieni patatet, karotat dhe panxharin. Grini perimet në një rende të trashë. Pritini imët kastravecat dhe qepët e njoma. veze te ziera pure me një pirun. Pritini peshkun në feta të holla.

Rregulloni të gjitha perimet dhe vezët në një enë të sheshtë në një rreth. Derdhni majonezë në qendër të pjatës, shpërndani copat e peshkut sipër. Përziejeni sallatën pasi ta shërbeni.

Kjo sallatë është e mirë sepse ka një numër të madh opsionesh për paraqitjen e ushqimit. Përveç kësaj, ju mund të eksperimentoni me përbërësit: përdorni për sallatë perime të freskëta dhe zëvendësoni peshkun me mish të zier.

Sallatë Tiffany

Përbërësit:

gjoks pule 1 pc.
djathë i fortë 200 g
vezë të ziera fort 5 copë.
rrush jeshil 100 g
majonezë 1 pako
kripë, piper i bluar për shije
kerri sipas kërkesës
bajame sipas dëshirës

Sallatat e Vitit të Ri janë pjesë e pandashme e tryezës festive të 31 dhjetorit. Në këtë ditë, është e rëndësishme jo vetëm të gatuani pjata të shijshme, por edhe t'i dekoroni dhe servirni bukur. Në thelb, gatimi kërkon shumë kohë, prandaj është e dëshirueshme që recetat të jenë të thjeshta dhe të mos shpenzojnë shumë kohë.

Këtë herë vendosëm të mbledhim në një artikull sallata të shijshme për tryezën e Vitit të Ri që përgatiten lehtë. Të gjitha recetat janë mjaft të thjeshta, shumë prej tyre janë të reja. Nëse për Vitin e Ri 2016 do të braktisni sallatat tradicionale Olivier dhe Pallto Fur, atëherë kjo përzgjedhje është për ju.

Sallatë me djathë, fruta dhe vezë

Përbërësit e kërkuar:

  • 2 portokall mesatar
  • 2 mollë të ëmbla
  • 4 vezë pule
  • 1 kokë qepë
  • 200 g djathë i fortë(pa aditivë)
  • 150 g jogurt i thjeshtë
  • kopër dhe boronicë për zbukurim

Si të gatuaj?

Zieni fort vezët, ftohni, hiqni lëvozhgën, pritini në katrorë të vegjël.

Lani mollët, hiqni kutinë e farave. Pritini frutat në një rende mesatare.

Pritini imët kokën e qepës, derdhni ujë të valë për një çerek ore në mënyrë që të mos ketë shije të hidhur.

Pritini portokallet në 2 pjesë të barabarta. Hiqni me kujdes pulpën, hiqni filmat e bardhë, hiqni farat. Pritini fetat e portokallit në copa të vogla të barabarta.

Përzieni mollët, qepët, agrumet dhe vezët. Përfundoni gatimin duke shtuar kripë dhe kos. Përziejini gjithçka butësisht.

Mbushni tasat me lëvozhgën e portokallit me marule. Spërkateni me djathë. Dekoroni një sallatë të shijshme Viti i Ri manaferrat dhe disa degë majdanoz të freskët.

Sallatë me fileto pule me rrush dhe djathë

Kur zgjidhni receta për sallatat e Vitit të Ri, sigurisht që dëshironi që pjatat të jenë festive, të shijshme, të pazakonta dhe në të njëjtën kohë nuk keni nevojë t'i gatuani ato për një kohë të gjatë. Sallata me rrush dhe pulë është pikërisht kjo.

Produkte për 4 porcione:

  • 300 gr fileto pule
  • 300 g rrush të bardhë pa fara
  • 250 g djathë Camembert (mund të zëvendësohet me djathë tjetër të butë)

Për salcën:

  • 150 gr kos natyral
  • 1 st. l. mustardë Dijon
  • një majë kripë dhe piper

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë të lehtë. Pritini pulën në kubikë 1 cm.

Pritini Camembert në të njëjtat kube.

Lani rrushin. Mund t'i lini manaferrat të plota, mund t'i prisni në gjysmë. Përziejini me pulën dhe djathin.

Për salcën, përzieni përbërësit e renditur në recetë. Vishni sallatën tuaj të Vitit të Ri. Gjatë servirjes, zbukurojeni pjatën me rrush të plotë.

Sallatë me shkopinj gaforre, bizele dhe karkaleca deti

Çdo amvise përpiqet të përgatisë sallata të tilla për tryezën e Vitit të Ri që do t'u pëlqejnë të gjithëve, ose të paktën shumicës. Për adhuruesit e ushqimeve të detit, ne ofrojmë të përgatisim një sallatë me karkaleca dhe shkopinj gaforre sipas recetës më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për 4 porcione sallate:

  • 250 g karkaleca të ngrira të qëruara të ziera
  • 100 gr shkopinj gaforre
  • 3 vezë
  • 200 g bizele të konservuara
  • 200 g misër të konservuar
  • 150 gr majonezë (mundësisht e bërë vetë)
  • zarzavate (të nevojshme për dekorim)
  • 2 majë kripë

Zieni ujin në një tenxhere të vogël, zhytni karkalecat në të dhe ziejini për 2 minuta. Kullojeni lëngun, lërini frutat e detit të ftohen.

Ziejini vezët për 10 minuta. Pasi të jetë ftohur, priteni në kubikë të vegjël.

Shkopinj gaforre priten në shirita 7-10 mm të gjatë.

Kullojeni lëngun nga kanaçet me bizele dhe misër.

Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës së Vitit të Ri në një tas të thellë, rregulloni sipas shijes dhe rregulloni me majonezë.

Kur të shërbeni një sallatë të shijshme në tryezën e Vitit të Ri, plotësoni pjatën me gjethe jeshile.

Sallatë me shtresa me mëlçi pule dhe oriz

Edhe nga një grup mjaft i thjeshtë produktesh, mund të përgatisni një sallatë të shijshme dhe të shijshme të Vitit të Ri. Receta për sallatë pudre me oriz dhe mëlçi pule është provë e kësaj.

Përbërësit:

  • 500 g mëlçi pule të papërpunuar
  • 150 g oriz të bardhë
  • 4 vezë pule të ziera
  • 100 g qepë
  • 150 gr karota
  • 3 art. l. vaj luledielli
  • 200 g majonezë (çdo përmbajtje yndyre)
  • 3-4 kërcell qepë jeshile

Gatim

Lani mëlçinë e pulës, fshijeni me një pecetë. Skuqeni për vaj perimesh brenda 20 minutave nga të gjitha anët. Të brendshmet e ftohta, grijini.

Orizi, larë disa herë, gatuajeni derisa të zbutet.

Pritini imët qepën e qëruar. Skuqini në vaj për 3-4 minuta. Më pas shtoni karotat e grira, kripën dhe skuqni edhe për 3-5 minuta të tjera derisa karotat të jenë të buta.

Qëroni vezët, ndajini të verdhat dhe të bardhat, grijini në rende mesatare në pjata të ndryshme.

Shtroni sallatën në shtresa: oriz, qepë me karota, të bardha veze, mëlçi pule. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë. Në fund, spërkatni në mënyrë të barabartë sallatën në tryezën e Vitit të Ri me të verdhat e grira dhe qepët e njoma të grira.

Sallatë me harengë dhe patate

Një sallatë e shijshme për Vitin e Ri 2016 mund të përgatitet edhe nga produktet e përditshme. Gjëja kryesore është të gjesh receta e duhur. Falë veshjes pikante dhe prezantimit të bukur, mund të merrni një pjatë të shijshme festive.

Për gatim do t'ju duhet:

  • 300 g patate
  • 200 gr fileto harenge
  • 150 g qepë të kuqe
  • 2 vezë
  • 4-5 degëza kopër

Furnizimi me karburant:

  • 120 g majonezë me yndyrë
  • 2 lugë gjelle. l. mustardë Dijon
  • ½ lugë piper i bluar
  • një majë kripë
  • kopër e freskët për zbukurim

Vezë pule të ziera fort. Pasi të jetë ftohur, priteni në kubikë të vegjël.

Lani patatet pa qëruar, gatuajeni gatishmërinë. Ftoheni të korrat rrënjë, qëroni lëvozhgën, gjithashtu prerë në kube.

Pritini imët qepën e kuqe, barishtet.

Pritini fileton e peshkut në copa të vogla.

Kombinoni të gjitha produktet e treguara në recetë, rregulloni me mustardë Dijon dhe salcë majonezë. Dekorojeni bukur sallatën me kopër dhe shërbejeni në tryezën e Vitit të Ri.

Sallatë me fileto pule dhe grejpfrut

Është më mirë nëse sallatat për tryezën e Vitit të Ri janë të lehta për t'u përgatitur, të shijshme dhe të larmishme. Receta për sallatën e Vitit të Ri me pulë dhe grejpfrut është e thjeshtë, por në të njëjtën kohë e freskët, e re dhe e pazakontë.

Përbërësit e kërkuar:

  • 400 gr pule (fileto)
  • 1 lakër e vogël kineze
  • 1 grejpfrut
  • kos pa aditivë
  • piper

Ziejeni mishin e pulës për 20-25 minuta pas zierjes, kohë gjatë së cilës duhet të jetë gati. Ftoheni, prerë në kube të vogla.

Lakrën e lani, fshijeni me një pecetë dhe e prisni imët.

Qëroni grejpfrutin, ndajeni në feta dhe hiqni të gjitha membranat e bardha. Ndani në copa të vogla.

Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Pak para se ta servirni, rregulloni sallatën me kripë, piper dhe sipër me kos.

Sallatë harengë me panxhar dhe karrota

Kjo sallatë e Vitit të Ri 2016 i ngjan peshkut nën një pallto leshi, por receta është më shumë në një mënyrë të thjeshtë gatim dhe më pak përbërës. Megjithatë, sallata ka një shije të këndshme dhe është e mrekullueshme për një meze të lehtë.

Kompleti i produkteve:

  • 250 g panxhar
  • 200 gr karota
  • 200 g fileto harenge të kripur lehtë
  • 4 vezë
  • 150 gr majonezë

Zhytni perimet në ujë, vendosini në zjarr, gatuajeni derisa të zbuten. Hiqni lëkurën, grijeni në një rende të trashë ose mesatare në enë të ndryshme.

Vezët e ziera fort ftohen, hiqeni lëvozhgën, grijini në rende mesatare, pa i ndarë të verdhat nga proteinat.

Pritini fileton e harengës në kube mesatare, vendoseni shtresë e barabartë në fund të kremit. Më pas, sipas recetës, shtroni shtresa me vezë, karota, të cilat janë kripur pak. Në secilën shtresë, "vizatoni" një rrjetë majonezë. Shtresa përfundimtare është panxhari. Nuk ka nevojë të lubrifikohet. Spërkatni sipër një sallatë të shijshme për Vitin e Ri me një vezë të grirë, nëse dëshironi, me barishte.

Sallatë me pulë, tranguj të freskët dhe misër

Sallata e Vitit të Ri sipas kësaj recete duket e ndritshme, e shijshme, e freskët dhe e shijshme në tryezën festive. Çdo amvise do ta pëlqejë këtë sallatë për lehtësinë e përgatitjes.

Përbërësit për 6 racione:

  • 450 gr fileto pule
  • 250 gr tranguj të freskët
  • 1 kanaçe me misër të konservuar
  • 3 vezë të ziera
  • 150 g majonezë ose salcë kosi për salcë
  • disa degë majdanoz
  • kripë për shijen tuaj

Lani fileton e pulës, zhytni në ujë, ziejini derisa të zbuten. Kur të ftohet, priteni në kubikë të vegjël.

Kastravecat e prera në kubikë.

Pastroni vezët. Pritini në kubikë të vegjël.

Kullojeni lëngun nga kanaçe me misër. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë sallate, kripë, shtoni salcë kosi dhe përziejini butësisht.

Kur e servirni në tryezën e Vitit të Ri, shtoni gjellës një degëz majdanoz të freskët.

Sallatë e lehtë për Vitin e Ri me portokall dhe shkopinj gaforre

Përbërësit e nevojshëm për 4 porcione:

  • 200 gr shkopinj gaforre
  • 1 portokall i vogel
  • ½ kanaçe me misër të konservuar
  • 3 vezë
  • 120 g salcë tartar ose majonezë
  • një majë kripë
  • disa gjethe marule

Ziejini vezët në ujë të vluar për 10 minuta. Ftoheni, i qëroni nga lëvozhga dhe i prisni në kubikë të vegjël.

Hiqni lëkurën e portokallit, hiqni membranat e bardha. Pritini çdo fetë në 3-4 pjesë.

Shkrini shkopinjtë e gaforreve nëse është e nevojshme. Pritini në mënyrë tërthore në copa rreth 5 mm të gjata.

I bashkojmë të gjithë përbërësit, i kriposim pak dhe i rregullojmë me salcë.

Shërbejeni pjatën në tryezën e Vitit të Ri mbi gjethe sallate jeshile.

Sallatë e Vitit të Ri me kampionë të marinuar dhe misër

Sipas kësaj recete, një sallatë për tryezën e Vitit të Ri mund të përgatitet në vetëm 10-15 minuta.

Për 4-5 porcione do t'ju duhet:

  • 400 g kërpudha të konservuara madhësia e vogël
  • 150 g djathë të fortë të shijshëm
  • 1 kanaçe standarde misri
  • 2 koka qepe mesatare
  • 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri
  • gjysmë tufe kopër
  • majonezë

Pritini imët qepën. Në një tigan vaj ulliri skuq deri në kafe të artë.

Grini djathin e fortë në një rende mesatare. Pritini imët koprën.

Kullojeni lëngun nga misri dhe kërpudhat. Përzieni kërpudhat, djathin, misrin, qepët dhe barishtet, shtoni majonezën dhe kripën, përzieni.

Pjata për Vitin e Ri është gati! Të bëftë mirë!

Disa (ose ndoshta të gjitha) sallatat e Vitit të Ri në këtë koleksion recetash duhet t'ju tërheqin ju, familjen tuaj dhe mysafirët e ftuar në festë. Cila nga sallatat ju pëlqeu më shumë, shkruani në komente, ndani përvojën tuaj. Keni një festë të shijshme dhe një festë argëtuese të Vitit të Ri 2016!

Jam i lumtur t'ju mirëpres lexuesit e mi të dashur!

Sot do të kemi një temë që shqetëson shumë femra, pikërisht përgatitjen menu pushimi, dhe më saktë, sallata të thjeshta për Vitin e Ri 2016.

Pritja për një festë, dhe në veçanti, siç është Viti i Ri, është gjithmonë emocionuese dhe e gëzueshme. Detyra kryesore e çdo amvise është në thelb dy gjëra: të duket thjesht e mahnitshme dhe të mbulohet tryezë festive në mënyrë që të gjithëve t'u ngrihet humori vetëm me shikimin e tij.

Si të kombinohen këto dy detyra? Dhe ku të gjeni kohë për veten dhe për gatimin dhe në të njëjtën kohë të mos shqetësoheni shumë? A thua një mision i pamundur? Por jo! Unë do t'ju ndihmoj ta zgjidhni lehtë dhe thjesht! Po flasim sigurisht për përgatitjen e sofrës së Vitit të Ri.

Sidomos për këtë, unë kam përgatitur një seksion: sallata të thjeshta për Vitin e Ri 2016. Në fund të fundit, të gjithë e dinë që kjo pjatë e veçantë është e zakonshme në çdo tryezë festive. Secila prej recetave të propozuara përgatitet fjalë për fjalë në pak minuta dhe nuk kërkon një grup të veçantë produktesh. Kjo është bukuria e propozimit tim.

Nuk do të lodheni fare dhe do ta shfrytëzoni kohën e lirë ekskluzivisht për veten tuaj, në mënyrë që të shkëlqeni të gjithë të pranishmit me pamjen tuaj të patejkalueshme si një mbretëreshë e vërtetë!

Ju nuk keni pse, duke fshirë djersën, të rrotulloheni në sobë gjatë gjithë ditës, pastaj fjalë për fjalë thjesht bini nga këmbët tuaja. Për këtë, unë dola me sallata origjinale dhe të thjeshta për Vitin e Ri, të cilat do t'i vijnë në shpëtim çdo amvise. Përveç tyre, mund të shërbeni edhe të shijshme gjellë me mish, për shembull, proshutë viçi ose mish derri me lëng, recetat e të cilave mund t'i gjeni lehtësisht në blogun tim të kuzhinës. Ata gjithashtu nuk kërkojnë shumë kohë për t'u përgatitur.

Ideja për të krijuar receta për sallata të thjeshta për Vitin e Ri 2016 më erdhi për faktin se zakonisht sallata të rënda të ngopura me majonezë dhe një bollëk përbërësish vendoseshin në tryezën festive pothuajse në çdo shtëpi. E konsideroj dhunë të plotë të ngarkoj trupin tim të papërgatitur me to gjatë natës.

Prandaj, vendosa që në sallatat e mia përbërësit kryesorë të jenë perimet dhe rrushi i freskët, të kombinuara me mish, djathë, peshk të kuq, shkopinj gaforre dhe havjar të kuq. Gjithçka është menduar duke marrë parasysh shijet e ndryshme dhe shkon mirë me njëra-tjetrën.

Sallata të thjeshta dhe të shpejta për Vitin e Ri, si të thuash - sallata në me nxitim Shpresoj që ata të gjejnë një përgjigje pozitive nga lexuesit e mi, sepse secili prej tyre është përgatitur me dashuri!

Sigurisht, ata nuk debatojnë për shijet, por nëse ju pëlqen drita dhe në të njëjtën kohë Ushqim i shijshem, atëherë jam i sigurt se këto pjata do të vlerësohen nga ju. Sallata të thjeshta për Vitin e Ri 2016 do të dekoroj çdo tryezë festive dhe do të gjejë patjetër admiruesit e tyre.

Përbërësit

  • Mish viçi - 300 gram
  • Piper bullgar - 2 copë
  • Rrushi - 200-250 gram
  • Marule me gjethe - 1 tufë
  • Arrat e pishës - sasia sipas dëshirës

Furnizimi me karburant

  • Mjaltë natyral - 1 lugë çaji
  • Uthull molle - 1 lugë çaji

Përbërësit

  • Peshk i kuq (salmon) - 50-70 gram
  • Domate - 1 copë
  • Kivi - 1 copë
  • Oriz - 1-1,5 lugë gjelle
  • Majonezë - për shije

Përbërësit

  • Fileto pule - 200-250 gram
  • Marule me gjethe - 5-6 gjethe
  • Mollë (e ëmbël dhe e thartë) - 1 copë
  • Rrushi - 100-150 gram
  • Arrat e pishës (mund të zëvendësohen me arra) - për shije
  • Zarzavate majdanoz - 1-2 degë

Marinadë për mish

  • Salcë soje - 2 lugë
  • Vaj vegjetal - 1-1,5 lugë gjelle
  • Piper - një majë

Përbërësit

  • Karota - 1 të mesme ose 2 të vogla
  • Panxhar vinaigrette - 1 perime rrënjë (100-120 gram)
  • Rrush i thatë - 2-3 lugë
  • Kumbulla të thata - 5-6 copë
  • Djathë i fortë - 100 gram
  • Arra - 5-6 copë
  • Hudhra - 0,5 karafil
  • Majonezë - për veshjen

PËRBËRËSIT

  • Rrushi - 200-250 gram
  • Piper bullgar - 1-2 copë (në varësi të madhësisë)
  • domate - 1-2 copë (në varësi të madhësisë)
  • Marule me gjethe - 5-6 gjethe
  • Gjethet e borzilokut - 3-4 copë
  • Furnizimi me karburant
  • salcë kosi
  • Kripë
  • Piper (sipas zgjedhjes suaj dhe shijes tuaj)

PËRBËRËSIT

  • Havjar i kuq - 1 lugë gjelle
  • Shkopinj gaforre - 4 copë
  • Vezë pule - 1 copë
  • Domate - 1 copë
  • Misër i ëmbël (i ngrirë) - 2-3 lugë
  • Majoneza është e shijshme - për t'u veshur

PËRBËRËSIT

  • Domate - 2 copë
  • Kastravec - 1 copë
  • Piper bullgar - 1 copë
  • Djathë Suluguni - 2-3 shkopinj
  • Marule me gjethe - 1 tufë

Furnizimi me karburant

  • Salcë soje - 1 lugë gjelle
  • Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
  • Hudhra - 1 karafil
  • Piper i bluar - për shije

PËRBËRËSIT

  • Fileto pule - 300-400 gram
  • domate - 2-3 copë
  • Piper bullgar - 1-2 copë
  • Marule me gjethe - 1 tufë

Furnizimi me karburant