Supë me salmon rozë me oriz dhe patate. Gatim supë peshku nga salmoni rozë i freskët dhe i konservuar

Supe peshku nga salmoni rozë - një pjatë aromatike, e lehtë dhe ushqyese. Ky peshk i mishit të kuq do t'i sigurojë trupit tuaj proteina të vlefshme, minerale të rëndësishme dhe acide, disa prej të cilave kanë një rol në parandalimin e kancerit. Salmoni rozë përdoret gjerësisht në kuzhinën ruse në forma të ndryshme. Ne kemi mbledhur për ju receta me fileto (përfshirë ato të tymosura), koka, si dhe supa të gatuara me salmon rozë të konservuar.

Duke përdorur kokën dhe bishtin e salmonit rozë në supë, ju keni mundësinë të plotësoni tuajin tryezë peshku sallate e shijshme nga filetoja e peshkut të mbetur - lehtë mund të gjeni disa duzina receta të ngjashme me përbërës krejtësisht të ndryshëm.

Si të bëni supë me peshk salmon rozë - 15 lloje

Supa më delikate e peshkut e aromatizuar me kopër, për përgatitjen e së cilës përdoret krem, është e përshtatshme edhe për një tryezë festive.

Përbërësit:

(për një tigan me vëllim 2.5 litra)
salmon rozë i tërë, fileto e të cilit do të peshojë rreth një kile
dafinë - 5 fletë
erëza - 10 male
patate - 6 copë (të vogla)
dy qepë
një karotë
krem me dhjetë% yndyrë - rreth gjysmë litër
pak gjalpë.
kopër e freskët

Përgatitja:

Ziejini kockat, kokat dhe bishtat e peshkut, duke shtuar kokrra speci dhe dafinë, tendosni supën.

Karotat dhe qepët skuqen në një tigan me mure të trasha në një krem gjalpë. vaj Patatet e prera në kube vendosen me perime dhe derdhen me supë të gatshme. Ziejeni supën derisa kubet e patates të jenë gati gati të gatuara. Fileto peshku prerë në copa, shtoni në supë dhe gatuajeni plotësisht (kjo ndodh shpejt). Kremi derdhet, shtohet kripë dhe piper. Ziejeni përsëri, aromatizoni me kopër të copëtuar kur e shërbeni.

Kjo supë e shijshme është bërë mjaft shpejt dhe është e përshtatshme për çdo ditë dhe për pushime.

Zgjidhni me kujdes djathë i përpunuar duke shmangur përbërësit e dëmshëm.

Përbërësit:

produktet jepen për rreth 1 litër ujë
rreth dyqind gram salmon rozë (fileto) -
1 shkrihet gjizë
një qepë
dy patate
e fresket Kopër

Përgatitja:

Vendosni filetot e peshkut të prera në copa të vogla në ujë, zieni dhe gatuajini për rreth 30 minuta. Patatet në kubikë të mesëm, dhe gjithashtu qepën dhe djathin e copëtuar, i vendosni në një tenxhere në të njëjtën kohë. Kripë dhe piper në këtë fazë mund të shtohen për shije. Zieni fetat e patates për rreth 10-15 minuta. Supa shërbehet me kopër dhe copa buke të nxehta.

Kjo e këndshme gjellë e përzemërt do të kërkojë një minimum ushqimesh dhe me siguri do të bëhet një artikull kryesor në drekën tuaj.

Përbërësit:

njëqind gram salmon rozë (vetëm fileto)
llambë
pak miell
50 gramë djathë
erëza, hudhra dhe kopra

Përgatitja:

Pritini fileton e peshkut dhe shtoni kripë dhe piper dhe rrokulliset në miell. Skuqeni në një krem gjalpë. vaj Veçmas edhe për kullimin. kaloni qepën në gjalpë dhe miell.

Vendosni qepën dhe salmonin rozë në ujë të valë, gatuajini për dhjetë minuta. Derdhni djathin e grirë në një tenxhere pak para përfundimit të gatimit. Shërbejeni me kopër dhe hudhër të copëtuar.

Easyshtë e lehtë të ruash lëndët ushqyese maksimale në një supë duke e zier nga peshku më i freskët që nuk është ngrirë. Mund të merrni përshtypjen maksimale nga një darkë e tillë duke e përgatitur në ajër të pastër, mbi një zjarr.

Për një supë të tillë, është e mundur të përdorni të dy fileto peshku dhe një kufomë të plotë të përgatitur. Fileto do të gatuhet më shpejt.

Përbërësit:

salmon rozë - gjysmë kilogram fileto
një litër e gjysmë ujë
patate - 5 copë.
domate - 2 copë.
karrota - 1 pc.
qepë - 2 copë.
kremoze gjalpë
kopër (barishte), majdanoz (rrënjë), e zezë. kokrra piperi, dafine, kripe.

Përgatitja:

Lani salmonin rozë, thajeni dhe prerë në pjesë. Vendoseni në një kazan dhe mbusheni me ujë të ftohtë. Shtoni rrënjë majdanozi, vendoseni në zjarr dhe lërini të ziejnë. Pasi të keni hequr shkumën, shtoni patatet në formën e kubeve dhe domate të copëtuara.

Miell dhe karota të prera në kubikë gjithashtu dërgohen në kazan.

Shtoni kokrra piper, dafinë, kripë 5 minuta para gatishmërisë.

Shërbejeni në tasa me gjalpë dhe kopër të copëtuar.

Kjo recetë do t'ju lejojë të shijoni pjatën e peshkut në maksimum falë bimëve aromatike dhe lëngut të limonit.

Përbërësit:

gjysmë kilogram salmon rozë (fileto)
krem (me yndyrë të ulët) - 200 ml
djathë - 50 g
3 patate
1 qepë
gjysmë tufë pendë qepë jeshile
gjysmë tufë zarzavate të koprës
thelpinj hudhre
lëng limoni
piper dhe kripe

Përgatitja:

Sillni ujin të vlojë dhe vendosni patatet e prera në ujë të valë. Skuqni qepën e copëtuar dhe pjesët e bardha të qepës së gjelbër dhe hudhrën. Shtoni skuqjen në patate dhe gatuajini derisa të zbuten. Vendosni filetot e salmonit rozë të copëtuar hollë në supë dhe gatuajini pas zierjes për pesë minuta (kontrolloni që peshku është zier, ose shtoni pak periudhën).

Hiqni të gjithë përbërësit nga supa dhe bluajini në një blender. Shtoni kremin, koprën e copëtuar dhe pendët e qepëve, kripën, rrihni përsëri.

Shtoni pure në supë. Lëreni të ziejë, por mos ziejeni.

Grini djathin dhe përdorni në njërën nga dy mënyrat: ose derdhni në një tigan në fund të gatimit, ose shtojini në pjata.

Kur shërbeni, aromatizoni me lëng limoni, piper të zi dhe kopër.

Kjo supë e shijshme është shumë ushqyese dhe e kënaqshme. Hudhër, paprika, Gjethe dafine dhe kopra do t'i japë një shije unike pikante.

Përbërësit:

2 l ujë
200 g salmon rozë (fileto me lëkurë)
2 tavolina. lugë oriz
4 patate
1 karotë
1 qepë
2 thelpinj hudhër
1 lugë paprika
1 lugë kopër e tharë
2 lugë gjelle rast vajra
1 gjethe dafine
1 lugë kripë

Përgatitja:

Pritini patatet në kube dhe gatuajini në ujë të kripur pasi të ziejnë për 10 minuta. Pritini qepën, copëtoni karotat dhe hudhrat në feta. Skuqni qepët dhe karotat në vaj për 7-8 minuta, shtoni hudhër dhe skuqini për disa minuta.

Vendosni salmon rozë, të prerë në 8 pjesë, në ujë me patate, vlim, hiqni shkumën.

Shtoni oriz. Pasi të vlojë pak, shtoni skuqjen. Pasi të vlojë, gatuajeni për pesë minuta.

Pasi ta hiqni nga zjarri, shtoni dafinën, koprën dhe specin. Lëreni të ziejë për rreth dhjetë minuta, më pas shërbejeni.

Kjo pjatë nuk mund të përgatitet nga ajo që është në frigorifer. Do të kërkojë një blerje të veçantë të produkteve. Një recetë për ata që e duan kompleksitetin dhe eksperimentimin.

Përbërësit:

4 gota supë peshku
200 g salmon rozë të tymosur (fileto)
5 patate
2 shallota
gjysmë karrote
gjysmë gotë krem të rëndë
një lugë miell
nja dy lugë rast. vajra
gram 30 kremoze. vajra
një majë arrëmyshku të bluar
e zezë skelë piper dhe kripë për shije

Përgatitja:

Pritini patatet në kube, copëtoni shallot dhe karotat.

Gatuani disa fileto peshku në formën e feta për zbukurim. Pritini pjesën tjetër të filetove në kube.

Karotat dhe shallot duhet të skuqen në vaj perimesh.

Ziejeni supën, shtoni patate, kripë dhe ziejini për rreth dhjetë minuta.

Vendosni perimet e skuqura atje dhe vlim për dhjetë minuta të tjera.

Grini të gjitha perimet e gatuara së bashku me lëngun në një blender derisa të bëhen pure.

Skuqeni lehtë miellin në një tigan të thatë, përzieni me krem.

Shtoni pure perimesh në përzierjen kremoze, shtoni arra, kripë, piper dhe vlim. Shtoni gjalpë, të ngrohur në ndezje.

Shërbejeni me kube salmon rozë në tasat me supë dhe zbukurojeni me feta.

A keni provuar hodgepodge peshku? Nëse jo, sigurohuni që ta gatuani. Kjo supë do të marrë kohë për t'u përgatitur, por me siguri do të befasojë dhe kënaqë mysafirët tuaj.

Përbërësit:

dy fileto salmon rozë të tymosur
një litër e gjysmë supë peshku
nja dy turshi
4 qepë
një çift Arti. lugë pure domatesh
dy lugë gjelle lugë kremoze. vajra
tre lugë gjelle lugë kaperi me turshi
16 ullinj
8-10 copë kokrra piperi të zi
dafinë - dy gjethe
gjysmë limoni
tre lugë gjelle lugë salcë kosi
një tufë majdanoz

Përgatitja:

Pritini fileton e tymosur në mënyrë që të ketë disa pjesë për racion.

Qepa pritet në shirita dhe skuqet në vaj, pastaj shtohet pureja e domates dhe ziehet për 10 minuta të tjera.

Kastravecat duhet të ndahen nga lëkura dhe farat, të priten në feta dhe të ziejnë në supë.

Ziejeni supën në një tigan. Shtoni qepë, tranguj, kaperi në të. Mbajeni në zjarr të ulët për 20 minuta.

10 minuta para gatimit, vendosni salmon rozë, dafinë dhe piper.

Shërbejeni me feta limoni të hollë, ullinj, salcë kosi dhe barishte.

Shërbimi i supës së peshkut me një fetë limoni është një teknikë tradicionale për të rritur shijen e peshkut. Rekomandohet gjithashtu kur përgatitni aspikën e peshkut.

Kokat, bishtat dhe eshtrat e salmonit rozë do të jenë një bazë e shkëlqyeshme për një supë të pasur. Mishi i mbetur nga pjesët e gatuara do ta bëjë supën më të kënaqshme.

Përbërësit:

kokën dhe bishtin e një salmoni rozë
dy patate
një karotë e madhe
një kokë qepë
një bulg. piper
selino
kripë dhe piper (çekiç i zi)

Përgatitja:

Pjesë të peshkut, pasi ta shpëlani mirë, derdhni ujë (të ftohtë) dhe ziejini derisa të zbuten (rreth gjysmë ore). Kullojeni supën e përfunduar, shtoni piper dhe kripë. Pritini të gjitha perimet, duke zgjedhur formën për shijen tuaj, vendosni në supë dhe gatuajini derisa të gjithë përbërësit të jenë gati.

Kjo supë do të jetë e pasur dhe e kënaqshme. Ka shije tradicionale dhe nuk kërkon produkte të papritura.

Përbërësit:

bisht dhe kokën e një salmoni rozë
pesë patate
një palë qepë
një karotë
vaj luledielli
një çift Arti. lugë oriz
zarzavate, kripë, dafinë, erëza

Përgatitja:

Pjesë të peshkut duhet të zihen me qepë dhe gjethe lavash. Kaloni supën.

Gatuani orizin dhe patatet në kube derisa të gatuhen gjysmë. Skuqni qepët dhe karotat e copëtuara në vaj, duke shtuar erëza në fund. Vendoseni skuqjen në supë. Para se ta hiqni nga zjarri, shtoni copa peshku dhe barishte, vlim.

Eksperimentoni me erëza të ndryshme për të gjetur ndeshjen e përsosur për peshkun tuaj.

Një supë e tillë e përzemërt mund të jetë me ngut gatuaj në çdo kohë nëse keni salmon rozë të konservuar në magazinë. Në fund të fundit, gjellë kërkon përbërësit më të thjeshtë.

Përbërësit:

një kavanoz me salmon rozë në vaj
dy litra ujë (sa më pak të jetë e mundur)
tre patate
një çift të rr. lugë oriz
qepë dhe karrota - një nga një
dafinë (1 fletë), kokrra piperi (3-4), barishte të freskëta.

Përgatitja:

Derdhni vaj të konservuar në ujë të zier dhe vendosni oriz të larë atje. Pas dhjetë minutash, shtoni patatet e prera në kubikë dhe qepët dhe karotat e copëtuara.

Zieni para se perimet të jenë gati. 5 minuta para se të jeni gati, vendosni dafinë, kokrra piper. Shtoni edhe salmonin rozë, të prerë në copa, në supë. Si përfundim, ne hedhim zarzavate (për shembull, kopër).

Kur shërbeni, mund të vendosni një pykë limoni dhe barëra të freskëta në një pjatë.

Domate, karkaleca dhe salmon rozë do ta bëjnë këtë pjatë festive dhe spektakolare. Ne ju rekomandojmë të shërbeni në enë balte.

Përbërësit:

500 gram salmon rozë
150 gram karkaleca të qëruar
nja dy patate
dy domate
një qepë
majdanoz
50 gram ullinj (pa gropa)
kripë dhe piper

Përgatitja:

Prisni qepën në mënyrë të trashë, copëtoni patatet në shufra. Vendosni domatet në ujë të valë për 30 sekonda, pastaj hiqni lëkurën, prerë në gjysmërreth. Prisni majdanozin.

Lani peshkun e ftohur, pastrojeni nga zorrët dhe gatuajeni për rreth 15 minuta pasi të vlojë (duke hequr shkumën). Pasi të keni shtuar qepën, zieni edhe pesë minuta të tjera, kripë dhe piper. Sillni në gatishmëri, hiqni peshkun, të ndarë nga kockat, tendosni supën.

Pastaj derdhni supën në tenxhere, shtoni në secilën patate dhe gatuajeni për 10 minuta. Shtoni karkalecat dhe domatet dhe gatuajini edhe tre minuta të tjera. Kontrolloni që të gjithë përbërësit të jenë gatuar. Pritini ullinjtë në unaza. Ne vendosim një copë peshk, ullinj dhe barishte në secilën tenxhere. Mund të shërbehet në tryezë.

Pjatë me vitamina të lehta për një drekë të shijshme. Kujdesuni për veten dhe të dashurit tuaj!

Përbërësit:

2 litra ujë
300 g salmon rozë
2 lugë gjelle l oriz
150 g lulelakër
50 g presh
2 patate
1 karotë e vogël
300 ml vaj ulliri

Metoda e gatimit:

I lajmë peshqit, i presim në copa të vogla, i mbushim me ujë të ftohtë dhe i vendosim të gatuajnë. Gatuani peshkun për 25-30 minuta, duke hequr periodikisht shkumën. Ne e çmontojmë lakrën në tufë lulesh, presim imët qepën dhe karotat. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Fry karrota me qepë në një tigan me vaj ulliri brenda 5 minutave. Ne e nxjerrim peshkun nga supa, e ndajmë nga kockat, filtrojmë supën.

Vendosni patatet e copëtuara në një supë të valë dhe gatuajini për 3 minuta, pastaj shtroni pjesën tjetër të perimeve. Gatuani supën për rreth 10 minuta. Shpëlajeni orizin tërësisht dhe vendoseni në supë. Gatuani derisa të zbutet. Në fund të gatimit, shtroni copat e peshkut dhe fikni nxehtësinë. Mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni të injektojë për 20 minuta. Shërbejeni supën e përfunduar me barishte të copëtuar.

Kjo pjatë mund të përdoret si diete - perimet nuk janë të skuqura në të.

Përbërësit:

Salmon rozë
Llambë
Karrota
Piper zile
Kungull i njomë
Erëza, kripë, barishte

Përgatitja:

Shpëlajeni një copë peshk mirë, shtoni ujë dhe lërini të ziejnë. Prisni imët qepën dhe kungullin e njomë, copëtoni karotat dhe gjysmën e specit të ëmbël në shirita. Shtoni të gjitha perimet në peshk dhe ziejini gjithçka. Shtoni kripë, erëza dhe barishte. Para se të shërbeni, ndani peshkun nga kockat dhe vendosini në pjata.

Ky opsion është i shkëlqyeshëm për të gatuar nëse keni kavanoza me salmon rozë dhe ullinj, si dhe domate tuaj të korrur për dimër.

Përbërësit:

salmon rozë i konservuar
kavanoz me ullinj
oriz në qese për gatim 120 g - 2 copë
supë perimesh - një e gjysmë l
kokë qepë
3 thelpinj hudhër
bishtajore vaji.
kripë, çekiç. piper, erëza
domate brenda lëng vet- 400 ml

Përgatitja:

Gatuani orizin në ujë të kripur, sipas udhëzimeve në kuti. Pritini qepën, shtypni hudhrën në një shtyp, skuqini së bashku në një rast. gjalpë në një tigan me fund të rëndë derisa të bëhet i tejdukshëm. Vendosni domatet e grira në të njëjtën tenxhere, shtoni lëngun e perimeve ose ujin, ziejini, ziejini për dhjetë minuta. Hidhni lëng nga ullinjtë dhe vendosini në supë me salmon rozë, sezoni me erëza të zgjedhura, gatuajini edhe pesë minuta të tjera. Vendosni orizin e zier në një tigan, sillni një çiban - dhe supa është gati.

Ju urojme ju bëftë mirë dhe eksperimente të suksesshme në kuzhinë!

Salmoni rozë i përket familjes së salmonit dhe është një peshk i vlefshëm tregtar për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të vitaminave dhe mikroelementeve.

Shkalla e përmbajtjes së yndyrës varet nga tiparet strukturore të këtij peshku. Pjesa më e madhe e yndyrës shpërndahet në një shtresë të hollë nën lëkurë, në pendë ose në bark. Fileto e salmonit rozë pa lëkurë, veçanërisht ato që i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë, madje mund të duket pak e thatë. Mishi i salmonit rozë përdoret për tiganisje, zierje, konservim, kriposje. Ata gjithashtu gatuajnë supë me salmon rozë. Bëhet fjalë pikërisht për procesin e fundit për të cilin do të flasim më hollësisht.

Nëse vetëm salmoni rozë dhe perimet mbizotërojnë në supë, atëherë një supë e tillë është një dhuratë hyjnore për njerëzit që duan të humbin peshë. Përmbajtja kalorike e supës me salmon rozë është vërtet shumë e ulët, sepse peshku në vetvete ka 100 gramë. vetëm 140 kcal. Sidoqoftë, pas këtij vakti, ndjenja e urisë nuk do të vijë së shpejti - për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave në salmon rozë, tretja e ushqimit është e ngadaltë.

Por, mbani në mend, nëse shtoni krem, djathë, nje numer i madh i gjalpë ose gatuaj supë me salmon rozë të tymosur, do të pushojë së qeni diete për shkak të përmbajtjes kalorike të produkteve të listuara

Pra, le të shqyrtojmë se çfarë lloj supe peshku salmon rozë mund të gatuajmë ...

Përbërësit

Vetë salmoni rozë;
Karrota;
Piper zile;
Patate ose kunguj;
Erëza dhe barishte.

Si të bëni supë me salmon rozë:

Ne lajmë mirë një copë peshku, e vendosim në një tenxhere, e mbushim me ujë dhe e lëmë të ziejë. Mos harroni të hiqni shkumën.
Pritini imët qepën, patatet ose kungull i njomë, copëtoni karotat dhe gjysmën e specit të ëmbël në shirita. Ne i bashkojmë të gjitha perimet tek peshku dhe presim derisa të gatuhen.
Ajo që na mbetet: vetëm kripë, stinë me erëza dhe barishte.

Këshilla jonë: para se të shërbeni, së pari duhet të lironi peshkun e gatuar nga lëkura dhe kockat, ta vendosni në pjata dhe të derdhni supë me perime.

Sipas metodës së përgatitjes, supa nga salmoni i konservuar praktikisht nuk ndryshon nga receta e mëparshme. Gjëja kryesore është që të keni një kavanoz me ushqim të konservuar në frigorifer, dhe mundësisht dy. Ka më shumë se një recetë për supë nga salmon rozë i konservuar... Ne do të sjellim në vëmendjen tuaj tre prej tyre.

Supë me salmon rozë të konservuar

Përbërësit:

Patate - 3 copë ;;
Karrota - 1 copë;
Qepë - 1 copë;
Kripë, erëza, barishte - për shije.

Receta:

Pritini patatet në kube të vogla, hidhini në ujë të valë, gatuajini derisa të zbuten.
Në të njëjtën kohë, ne po përgatisim skuqjen nga qepët dhe karotat.
Ne pastrojmë peshkun nga kockat dhe lëkurën, e ndajmë në copa dhe e dërgojmë në tigan.
Në fund të gatimit, derdhni skuqjen e përfunduar në pesë minuta, kripë, sezoni me erëza. Garnizoni me barëra kur e shërbeni. Supa e peshkut të salmonit të konservuar është gati

Këshilla jonë: Nëse dëshironi, mund të shtoni paste domate ose salcë. Dhe kur e shërbeni, sezoni me hudhër, lëng limoni, piper të zi për shije.

Supë orizi me salmon rozë të konservuar

Përbërësit:

Fileto salmon rozë me lëkurë - 200 gr .;
Patate - 4 copë ;;
Qepë - 1 copë;
Karrota - 1 copë;
Hudhër - 2 karafil;
Rajs - 2 lugë gjelle. lugë;
Vaj perimesh - 2 lugë. lugë;
Erëza: paprika, kopër e tharë, gjethe dafine, kripë - për shije.

Si të gatuajmë:

Hidhni patatet e prera në kubikë me 1 litër ujë, kripë dhe vendosini në zjarr. Pasi të vlojë, gatuajeni për 10 minuta;
Skuqni qepët dhe karotat e copëtuara në vaj perimesh për 8 minuta, pastaj shtoni hudhër të copëtuar në feta dhe mbajeni në zjarr për 2 minuta të tjera;
Pritini salmonin rozë në copa dhe vendosini në një tenxhere me patate. Sillni një çiban, duke kujtuar të hiqni shkumën;
Derdhni oriz dhe perime të skuqura pikërisht atje. Sillni përsëri një çiban dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera;
Një minutë para përfundimit të gatimit, shtoni gjethe dafine, kopër, piper. E provojmë për kripë. Supa e salmonit rozë me oriz mund të derdhet në tasa!

Supë peshku me salmon të konservuar me djathë të përpunuar

Përbërësit:

Ujë - 1.5 litra;
Salmon rozë i konservuar - 1 kanaçe;
Gjizë të përpunuara djathi - 2 copë ;;
Karrota - 1 copë;
Patate - 4 copë ;;
Qepë - 1 copë;
Gjethe dafine, kripë, piper - për shije.

Si të gatuajmë:

Skuqni qepët dhe karotat në një tigan;
Ziejeni salmonin rozë me një pirun, hiqni kockat e mëdha;
Vendosni patatet e copëtuara, gjizën dhe salmonin rozë të grirë në ujë të valë. Gatuani patatet derisa të gatuhen;
Vendosni perimet e skuqura në një tigan, kripë, piper, shtoni gjethe dafine. Gatuani edhe 5 minuta të tjera;
Derdhni supën e përgatitur nga salmoni i konservuar në pjata, spërkateni me barishte.

Këshilla jonë: Supa nga salmoni rozë i konservuar do të dalë më i pasur në ngjyrë dhe shije nëse shtoni paste domate ose salcë në tiganisjen "qepë-karrota".

Supë djathi me salmon rozë

Kjo recetë për supë peshku nga salmoni rozë, edhe pse mjaft kalori dhe e kënaqshme, por në të njëjtën kohë shumë delikate dhe e shijshme.

Përbërësit:

Fileto salmon rozë - 100 gr .;
Qepë - 1 copë;
Miell - për pjekje dhe skuqje;
Gjalpë - për tiganisje;
Djathë i fortë - 50 gr .;
Kripë, erëza, barishte, hudhër - për shije.

Si të gatuajmë:

Pritini fileton e salmonit rozë pa kocka dhe lëkurë në copa, shtoni kripë, piper, rrokullisni miellin dhe skuqeni gjalpë.
Pritini qepën në shirita dhe skuqeni në një tigan të nxehur në të njëjtin gjalpë dhe miell (me kujdes në mënyrë që mielli të mos digjet).
Vendosni qepën e skuqur, salmon rozë të skuqur në ujë të valë dhe ziejini të gjitha për 10 minuta në nxehtësi të ulët.
Djathi i grirë mund të shtohet direkt në tenxhere 5 minuta derisa të zbutet. Dhe mund t’i spërkatni në supë direkt në pjatë, duke shtuar të njëjtat barëra dhe hudhër të shtypur.

Këshilla jonë: Mund të zëvendësoni djathë i fortë në shkrirë. Do të jetë e mjaftueshme vetëm të prisni derisa të shkrihet plotësisht në supën e vluar.

Supë me kokë salmoni rozë

Në këtë rast, koka e peshkut (mund të përdorni edhe bishtin) shërben për të marrë një supë të pasur peshku.

Përbërësit:

1 kokë dhe bisht peshku;
2 patate;
1 karotë e madhe;
1 qepë;
1 piper zile;
Selino;
Kripë dhe piper për shije.

Si të gatuajmë:

Si fillim, bishti dhe koka e salmonit rozë duhet të lahen mirë, të derdhen me ujë të ftohtë dhe të gatuhen në nxehtësi të ulët derisa të zbuten (rreth 30 minuta).
Pastaj peshku duhet të hiqet nga tigani - ai tashmë e ka përmbushur rolin e tij. Kullojeni supën, kripën dhe piperin.
Ne i presim të gjitha perimet, siç është e përshtatshme për këdo, i shtojmë në supë dhe gatuajmë supën derisa perimet të jenë gati.

Supë veshi me salmon rozë

Sigurisht, një opsion më praktik është të blini salmon rozë, ta vendosni në frigorifer dhe, kur lind nevoja, të gatuani supë me salmon rozë të ngrirë. Por është shumë më e këndshme të dalësh në natyrë, të bësh një zjarr dhe të gatuash një supë peshku aromatik nga salmoni rozë i freskët në një tenxhere.

Opsioni i fundit është më i pranueshëm edhe nga konsideratat se të gjitha vitaminat dhe mikroelementet ruhen në peshq të freskët, për të thënë kështu, mos ngrijnë. Supa e salmonit rozë të ngrirë nuk do të dalë aq ushqyese dhe e shëndetshme sa supa e salmonit të freskët rozë.

Për të përgatitur supë peshku, mund të merrni fileto salmon rozë dhe një kufomë. Por supa me fileton e salmonit rozë do të jetë më e pasur dhe e trashë si rezultat. filetot ziejnë gjithnjë e më shpejt.

Përbërësit:

500 gr fileto me salmon rozë;
1.5 l. ujë;
5 patate;
2 domate;
1 karotë;
Gjalpë;
2 qepë;
Zarzavatet e koprës, rrënja e majdanozit, kokrrat e piperit të zi, kripë për shije.

Si të gatuajmë:

Lani salmonin rozë mirë, thajeni dhe priteni në copa të ndara. E vendosim në një kazan dhe e mbushim me ujë të ftohtë. Shtoni rrënjë majdanozi, vendoseni në zjarr dhe gatuajeni derisa të vlojë;
Kur uji vlon, hiqni shkumën, shtoni patatet e prera në kube dhe domate të prera imët në supë;
Qëroni karotat dhe qepët, pritini në kube dhe gjithashtu në një kazan;
Për pesë deri në dhjetë minuta derisa të gatuhet, kripë, hidhni kokrra piper, gjethe dafine;
Hidheni në tasa, shtoni gjalpë në secilën dhe spërkateni me barishte.

Salmoni rozë i përket familjes së salmonit. Konsiderohet një peshk "fisnik" dhe nuk është i lirë. Për shkak të shijes dhe pronave të dobishme, ajo është aq e dashur nga njerëzit. Ai përmban shumë proteina të vlefshme, acide omega-3, antioksidantë. Peshku është me yndyrë të ulët, madje edhe ata që janë mbipeshë mund ta përfshijnë me siguri në dietën e tyre. Shtë përshkruar për ushqime dietike.

Mishi i salmonit rozë është i kuq. Isshtë zier, skuqur, kripur, zier dhe pjekur; përdoret si një përbërës i veçantë për shumë sallata.

Recetë klasike

ajo gjellë e lehtë, por në të njëjtën kohë mbushëse dhe e shijshme. Gjithashtu e dobishme. Gatimi i supës me peshk salmon rozë është i thjeshtë dhe jetëshkurtër. Do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e shtëpisë midis supës me lakër dhe borscht. Në përgjithësi, peshku është më i shëndetshëm se mishi dhe duhet të jetë i pranishëm në çdo tryezë.

Para se të përgatitni supë peshku nga salmoni rozë i freskët, duhet të zgjidhni kufomën e duhur në dyqan. Nuk duhet të ketë ngjyrë gri të errët, por të ketë një nuancë rozë. Asnjë dëmtim i dukshëm në pjesën e pasme ose anët. Nëse pamja e salmonit rozë përputhet, atëherë ekziston mundësia që peshku të vijë tek ju nga një grumbull i freskët, dhe jo i ngrirë më shumë se një herë.

Amviset e kursyera nuk gatuajnë supë nga e gjithë kufoma e peshkut; është më praktike ta gatuani atë nga kokat, kurrizin dhe pendët. Dhe fileto e mbetur mund të piqet në furrë, të skuqet në brumë, të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë.

Opsioni i kremit

Përbërësit (në një tigan 5 litra):

6 copë patate:
2 karota të mesme;
2 qepë - rrepë;
kripë, piper - për shije;
zarzavate: kopër, majdanoz; erëza;
3 domate;
2 peshq të vegjël salmon;
35% krem - 0.5 litra.

Procedura për përgatitjen e supës me salmon rozë me krem.

Së pari, përgatitni perimet tuaja. Qëroni karotat, qepët, patatet, lajini dhe pritini në shirita të vegjël. Mund t’i grini karotat në një rende të trashë. Hidhni ujë të vluar mbi domatet dhe hiqni lëkurën. Pritini ato në feta.
Shpëlajeni peshkun, qërojeni, prerë në copa të mëdha.
3 Vendosni kokat në një tigan, shtoni ujë dhe gatuajini. Sezoni me kripë dhe erëza.
Skuqni karotat dhe qepët në gjalpë për një çerek ore. Vendosni domatet atje, shtoni një pikë ujë dhe ziejini nën kapak, shtoni ujë periodikisht.
Pas gjysmë ore, supa është gati, nxirrni kokat me një lugë të prerë, hidhni patatet dhe gatuajini për një çerek ore. Shtoni salmonin atje, skuqeni, gatuajeni edhe 15 minuta të tjera.
Ngrohni pak kremin dhe derdhni në supë. Gatuani për 15 minuta, pastaj shtoni barishtet e copëtuara dhe gatuajini edhe 5 minuta të tjera.

Supa e peshkut të salmonit rozë me krem është gati. Supë me pamje të shijshme, të lehtë.

Dekoroni pjatën me barishte dhe mos harroni të vendosni 2-3 feta fileto në pjatë. Ju bëftë mirë!

Supë me peshk të tymosur

Supa e peshkut përgatitet jo vetëm nga salmoni rozë i freskët. Salmoni i tymosur do t'i japë pjatës një shije dhe aromë unike.

Përbërësit:

1 peshk i freskët për 1.5 kg;
salmon rozë i tymosur - 250 gram;
ujë - 2.5 l;
1 kg patate;
karrota të mesme - 1;
selino - 2 rrënjë;
për shije - kopër;
miell gruri - 1.5 lugë. lugë;
25% krem - 2 gota.

Gatimi i një supe me salmon rozë të tymosur.

Ziejeni supën së pari, në të cilën ndodhet koka, bishti dhe pendët, për 25 minuta pas zierjes. Tendoseni atë.
Hiqni kockat nga pjesa tjetër e peshkut, prerë atë në pjesë. Pritini salmonin rozë të tymosur në feta të vogla.
Prisni karotat dhe selinon në shirita, pritini patatet në të katërtat dhe koprën në mënyrë gjatësore.
Kur supa e tendosur të vlojë përsëri, shtoni karotat me selino në të dhe gatuajini jo më shumë se 12 minuta, pastaj shtoni patatet dhe koprën.
Kur supa është pothuajse e gatuar, vendosni peshk të freskët dhe të tymosur në të, gatuajeni për 8-10 minuta të tjera.
Kombinoni miellin me krem dhe, duke e trazuar herë pas here, derdhni në supë, copëtoni koprën, shtoni nxehtësinë për ta kthyer supën në valë dhe fikeni. Mbulojeni dhe lëreni për 10 minuta, gjatë së cilës kohë supa do të injektohet.

Shënim. Salmoni rozë mund të zëvendësohet me ndonjë peshk tjetër nga familja e salmonit: trofta, salmoni, salmoni. Peshku i tymosur kurrë nuk do të lejojë që qumështi ose kremi të mpikset.

Dreka është gati. Mund ta shërbeni në tryezë.

Supa e përgatitur sipas kësaj recete është më e shijshmja nga të gjitha supat. Mos e besoni - gatuajeni, nuk do të pendoheni.

Pjatë me peshk të konservuar

Nëse doni të ushqeni familjen tuaj me shije dhe drekë e shëndetshme, dhe nuk ka fare kohë për gatim, do të ndihmojë recetë e shpejtë supë me salmon rozë nga një kanaçe. Gatimi i tij, siç thonë ata, është aq i lehtë sa të granatosh dardha.

Zgjidhni ushqimin e konservuar të bërë sipas GOST, dhe jo sipas TU (specifikimet teknike).

Përbërësit (në një tigan prej 3 litrash):

patate - 5 copë;
qepë rrepë, karrota - 1 copë;
një kanaçe salmon rozë në lëngun e vet;
gjethe dafine, erëza peshku - për shije;
kripë, piper, barishte - sipas dëshirës;
mel - 0.5 gota;
vaj luledielli - për tiganisje.

Ne shkojmë në kuzhinë për të gatuar supë peshku.

Qëroni patatet, pritini sipas dëshirës, shtoni ujë dhe vendosini në sobë.
Para se të vlojë uji, përgatiteni skuqjen. Grini karotat në një rende të trashë, copëtoni qepën. V vaj luledielli skuqeni deri në kafe të artë.
Derdhni rosto në supë, shtoni mel të larë, lavrushka, erëza, kripë dhe piper atje. Gatuani jo më shumë se 20 minuta.
Hapeni kanaçen dhe dërgoni salmonin rozë në supë. Gatuani për 10 minuta. Pastaj shtoni barishtet, lërini të ziejnë përsëri. Mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.

Shpejtë dhe Darkë e shijshme gati.

Nga rruga, ju mund të zëvendësoni melin me oriz. Gatuaj supë peshku në vend të supës. Shtë përgatitur në të njëjtën mënyrë si supa. Gatuani ashtu si ju pëlqen.

Per referim. Salmoni rozë nga një kanaçe nuk ndryshon nga i freskëti, pasi nuk e shkatërron atë karakteristika të dobishme në procesin e konservimit sipas teknologjisë së impianteve të prodhimit të peshkut.

Thërrmoni barëra të freskëta në secilën tas me supë. Shërbejeni me bukë të trashë.

Salmoni rozë është një peshk që përmban pak yndyrë, kështu që përmbajtja kalorike e pjatave të gatuara me të është e ulët. Kjo është arsyeja pse nutricionistët këshillojnë ata njerëz që kanë probleme me peshën e tepërt ta hanë këtë peshk. Tani ju e dini se si të bëni këtë ose atë supë me peshk të kuq.

Duke përdorur recetat në këtë artikull, ju do të ushqeni familjen tuaj një drekë të shijshme, të lirë dhe të shëndetshme. Shijoni gatimin. Ju bëftë mirë.

Supë me salmon rozë të ngrirë është një opsion i shkëlqyeshëm për një të shijshme dhe të kënaqshme darka familjare për adhuruesit e peshkut. Pjata rezulton të jetë aromatik, e pasur dhe e shijshme edhe në versionin më buxhetor me një grup minimal përbërësish, dhe në versione më të rafinuara kthehet në një kryevepër të vërtetë të kuzhinës.

Si të bëni supë me salmon rozë?

Supa e salmonit rozë të ngrirë përgatitet duke zier së bashku peshk të para-shkrirë me patate, qepë, karrota dhe përbërës të tjerë sipas recetës së zgjedhur.

Për gatim të nxehtë, të dy copëzat e peshkut mund të përdoren: koka, pendët dhe bishti i salmonit rozë, dhe filetat e kufomave, biftekët. Për shkrirjen, produkti vendoset në raftin e poshtëm të frigoriferit.
Për ngopjen maksimale të aromës së pjatës, qepët dhe karotat mund të skuqen paraprakisht në perime, gjalpë ose në një përzierje të dy llojeve të vajrave dhe të shtohen në fazën përfundimtare të gatimit të gjellës.
Nga erëzat, gjethet e dafinës, kokrrat e specit përdoren tradicionalisht, ose përbërës të tjerë pikantë shtohen sipas shijes. Si përbërës shtesë, duke pasuruar shijen e pjatës, shpesh përdoren aditivë të tillë si krem, domate, krem djathë.
Për dendësinë, supa e salmonit rozë të ngrirë mund të plotësohet me mel, oriz, drithëra të tjerë, petë, petë, kërpudha ose perime të përziera.

Supë peshku nga koka dhe bishti i salmonit rozë

Supë nga koka e salmonit rozë ose e bërë nga mbetjet dhe eshtrat e mbetura pas depozitimit të peshkut, rezulton e pasur, e shijshme dhe aromatike. Pas zierjes së supës, në këtë rast, ajo duhet të kullohet, dhe tuli duhet të ndahet nga kockat dhe të shtohet kur shërbehet i nxehtë ose në fund të gatimit së bashku me barëra.

Përbërësit:

koka, bishti, pendët, eshtrat e salmonit rozë - 700 g;
patate - 5 copë ;;
ujë - 1.5 l;
qepë - 1 copë;
karrota - 1 copë;
vaj - 2 lugë gjelle. lugë;
kripë, erëza, barishte.

Përgatitja

Rrjedha e salmonit rozë derdhet me ujë dhe zihet për 30 minuta.
Supë filtrohet, filetot e peshkut ndahen nga kockat.
Patatet i shtohen supës, të ziera për 15 minuta.
Qepët dhe karotat skuqen në gjalpë, transferohen në një tigan së bashku me erëzat.
Pas 5 minutash, shtoni zarzavate, fileto peshku në supë nga koka e ngrirë e salmonit rozë, ngroheni për një minutë.

Supë me salmon rozë dhe djathë të shkrirë

Supa e salmonit rozë të ngrirë me djathë është e butë dhe me shije kadifeje. Përbërja e pjatës këtu plotësohet me gjizë të mesme ose të grirë të djathit të përpunuar, të cilat mund të zëvendësohen me një produkt të pastë nga një kavanoz. Ju mund të shtoni kërpudha shtesë të copëtuara në skuqje me qepë dhe karrota.

Përbërësit:

fileto e ngrirë e salmonit rozë - 0.5 kg;
patate - 4-5 copë ;;
ujë - 1.5-2 l;
qepë - 1 copë;
karrota - 1 copë;
gjizë të përpunuara të djathit - 200 g;
kërpudha - 200 g;
vaj perimesh - 2 lugë. lugë;
kripë, erëza, barishte.

Përgatitja

Pritini patatet, vendosini në ujë të valë, gatuajini për 10 minuta.
Shtoni fileto peshku, qepë të skuqura, karota dhe kërpudha, djathë.
Sezoni supë me djathë me salmon rozë, vlim për 10 minuta, duke shtuar zarzavate në fund të gatimit.

Supë me pure salmon rozë

Nëse pastroni supën e salmonit rozë me patate kur përbërësit janë gati dhe shtoni krem, pjata kthehet në një pjatë të shijshme të nxehtë që mund të shërbehet me croutons dhe barëra tradicionalisht të freskëta. Për ngopjen maksimale të gamës së shijes, supë përdoret në vend të ujit.

Përbërësit:

fileto e ngrirë e salmonit rozë - 300 g;
patate - 6 copë;
supë - 1.5 l;
miell - 1 lugë gjelle. lugë;
karrota - 1 copë;
krem yndyror - 3 lugë. lugë;
vaj - 2 lugë gjelle. lugë;
kripë, erëza, barishte, krisur.

Përgatitja

Pritini karotat dhe patatet, derdhni supë, gatuajini për 30 minuta.
Shtoni peshk, gatuajeni të nxehtë për 10 minuta të tjera.
Skuqeni miellin derisa të bëhet kremoze, përzieni në supë së bashku me erëzat.
Pastroni gjellën me një blender, përzieni me krem.
Shërbejeni një supë me salmon rozë të ngrirë me croutons dhe barëra.

Supë peshku salmon rozë me mel

Supa e salmonit rozë me mel mund të gatuhet më e trashë ose më e hollë duke rregulluar pjesën e drithërave të shtuar. Shënimet origjinale do të jepen nga veza, e cila, pasi të shtohet në formën e saj të papërpunuar, do të shpërndahet në supë me thekon. Kështu që nxehtësia të mos ketë hidhërim, mileti lahet dhe derdhet me ujë të valë për një minutë, pas së cilës shpëlahet përsëri.

Përbërësit:

salmon rozë - 0.5 kg;
patate - 3 copë ;;
ujë - 1.5 l;
mel - 4 lugë gjelle. lugë;
qepë - 1 copë;
karrota - 1 copë;
vezë - 2 copë ;;
vaj - 2 lugë gjelle. lugë;
kripë, erëza, barishte.

Përgatitja

Patatet vendosen në ujë, zihen për 10 minuta.
Shtoni mel, peshk, qepë të skuqura dhe karota dhe të gjitha erëzat.
Gatuani të nxehtë edhe 5 minuta të tjera.
Shkundni vezët, derdhni në një rrjedhë të hollë në supë, duke i trazuar.
Shërbehet supë e shijshme e salmonit të ngrirë rozë me barishte të freskëta.

Supë peshku salmon rozë me oriz

Supa e bërë nga salmoni rozë i ngrirë me oriz nuk është më pak i shijshëm dhe më dietik. Për një përmbajtje më të ulët kalori dhe përmbajtje minimale yndyre të nxehtë, faza e skuqjes së perimeve mund të hiqet duke shtuar qepë dhe karota së bashku me patatet në fazën fillestare. Përbërja mund të plotësohet me kërcell selino ose rrënjë aromatike.

Përbërësit:

salmon rozë - 0.5 kg;
patate - 350 g;
ujë - 2.5 l;
oriz - 180 g;
qepë - 1 copë;
karrota - 1 copë;
vaj - 2 lugë gjelle. lugë;

kripë, erëza, selino, barishte.

Përgatitja

Vendosni patatet në një tigan, dhe pasi të vlojë uji, shtoni oriz.
Pas 10 minutash, shtoni peshkun e shkrirë dhe të copëtuar, të gjitha erëzat dhe perimet e skuqura.
Brewed nga salmon rozë i freskët i ngrirë derisa të gjithë të jenë gati, duke përbërë rreth 10 minuta, duke shtuar zarzavate në fund.

Supë peshku salmon rozë me elb

Për një shumëllojshmëri të menutë të bërë në shtëpi, mund të gatuani të shijshme dhe supë e shëndetshme nga salmoni rozë me elb margaritar. Drithërat e tilla kërkojnë gatim afatgjatë, i cili mund të përgjysmohet duke njomur produktin në ujë të ftohtë për disa orë ose gjatë natës. Ju mund të vloni drithërat paraprakisht, dhe pastaj shtojini në të nxehtë në fund të gatimit.

Përbërësit:

salmon rozë - 0.5 kg;
patate - 8 copë ;;
ujë - 2.5 l;
elb margaritar - 4 lugë gjelle. lugë;
qepë - 1 copë;
karrota - 1 copë;
vaj - 2 lugë gjelle. lugë;
kripë, erëza, barishte.

Përgatitja

Elbi zihet në ujë pothuajse derisa të zbutet.
Shtoni patatet, dhe pas 5 minutash vlimi, copa peshku dhe qepë të skuqura dhe karota.
Sezoni pjatën me kripë, piper, dafinë, vlim derisa të gjithë përbërësit të jenë gati.
Hidhni zarzavate në tigan, lëreni gjellën të krijohet.

Supë me domate me salmon rozë

Një zgjidhje origjinale për të diversifikuar shijen tradicionale të një pjate të njohur është të bëni një supë peshku nga salmoni rozë i ngrirë me domate dhe ullinj jeshilë. Shije e pazakontë e hollë dhe pikante e nxehtë me thartirë të këndshme do të pushtojë çdo gustator, do t'ju kënaqë me një kombinim harmonik të përbërësve të përdorur.

Përbërësit:

salmon rozë - 400 g;
ujë - 1 gotë;
domate në lëngun e tyre - 800 g;
qepë - 2 copë ;;
hudhër - 2 karafil;
ullinj - 1 kanaçe;
majdanoz - 1 bandë;
vaj - 2 lugë gjelle. lugë;
kripë, erëza.

Përgatitja

Qepa dhe hudhra skuqen në vaj.
Shtoni domatet së bashku me lëngun, ziejini për 10 minuta.
Shtroni feta peshku, erëza, ullinj, derdhni në ujë.
Ziejeni të nxehtë për 10 minuta, shtoni majdanoz në fund.

Supë norvegjeze me salmon rozë

Me salmon rozë dhe krem - buxhet dhe më shumë opsion i lehtë e nxehtë, e cila tradicionalisht gatuhet me më shumë salmon yndyror. Domatet këtu janë një përbërës opsional dhe shtohen sipas dëshirës, dhe preshi zëvendësohet lehtë pa humbur shijen e pjatës me një qepë ose sallatë të zakonshme.

Përbërësit:

salmon rozë - 400 g;
ujë - 0.5 l;
patate - 0.5 kg;
domate - 300 g;
presh - 100 g;
karrota - 150 g;
krem 20% - 0.5 l;
majdanoz - 1 bandë;
vaj - 3 lugë gjelle. lugë;
kripë, erëza, barishte.

Përgatitja

Preshi, karotat dhe domatet skuqen në vaj.
Shtoni ujë, shtoni patate, kripë dhe erëza, gatuajini për 10 minuta.
Shtoni fileto peshku të shkrirë dhe të copëtuar, derdhni ngadalë kremin duke e trazuar.
Ziejeni supën për 10 minuta, duke e kalitur me barishte në minutën e fundit të zierjes.

Supë me salmon rozë dhe karkaleca

Një kënaqësi e vërtetë do të jepet duke shijuar nxehtë, të gatuar sipas recetës së mëposhtme, për admiruesit e ushqimeve të detit. Isshtë përgatitur këtu nga salmoni rozë i ngrirë me karkaleca, i cili do t'i japë pjatës një aromë shtesë dhe një shije delikate të rafinuar të paqartë, e cila bëhet edhe më e butë falë kremës.

Përbërësit:

salmon rozë - 400 g;
karkaleca - 400 g;
ujë - 1.5 l;
domate - 2 copë ;;
qepë - 3 copë ;;
karrota - 2 copë ;;
krem - 200 ml;
kopër dhe borzilok - 3-4 degë secila;
gjalpë - 100 g;
kripë, piper, xhenxhefil, arrëmyshk, barishte.

Përgatitja

Qepa dhe karotat skuqen në gjalpë derisa të zbuten, duke shtuar domate të copëtuara të qëruara në fund.
Sezoni skuqjen, derdhni ujë i nxehtë me krem.
Shtoni peshk, kopër me borzilok, dhe pas 5 minutash karkaleca.
Ngroheni të nxehtë për 5-10 minuta të tjera.

Supë me salmon rozë me petë

Supë me salmon rozë të ngrirë - Një recetë që mund të bëhet me një theks japonez duke përdorur, ose ta zëvendësoni këtë të fundit me një produkt i bërë në shtëpi ose ndonjë makaronë të blerë. Në vend të vdekjes shtoni lëng limoni ose uthull verë të bardhë, duke rregulluar gamën e aromës në mënyrën tuaj.

Përbërësit:

salmon rozë - 400 g;
supë peshku - 1.5 l;
petë - 250 g;
salcë soje - 100 ml;
pjesë e bardhë e presh - 2 copë ;;
kërpudha - 300 g;
mirin - 2 lugë gjelle. lugë;
qepë jeshile - 1 bandë;
djegës;
kripë, erëza.

Përgatitja

Peshku i përgatitur, kërpudhat, preshi vendosen në ujë, zihen për 10 minuta.
Pjesa tjetër e përbërësve nga lista shtohen, petë të gatuara veçmas, pjata nxehet për disa minuta dhe shërbehet me barëra të freskëta.

Supë me peshk salmon rozë në një tenxhere të ngadaltë

I përshtatshëm, i thjeshtë dhe i shpejtë për tu gatuar. Të gjithë përbërësit mund të shtohen me një lëvizje, dhe në mënyrë ideale peshku mund të shtohet 15 minuta para sinjalit për të përfunduar programin. Për një pasuri shtesë, perimet mund të skuqen ose shtohen, përveç asortimentit të paraqitur, rrënja, kërcell selino, Piper zile, domate.

Aleksandër Gushchin

Unë nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

Përmbajtje

Një peshk i vogël nga një familje e madhe salmonësh që jeton në oqeanet Paqësor dhe Arktik - salmon rozë. I shëndetshëm dhe i shijshëm, me mish rozë, përdoret gjerësisht në gatim. Isshtë i skuqur në brumë dhe i pjekur në skarë, i pjekur, i kripur. Dhe ata gjithashtu krijojnë një supë të mrekullueshme peshku, e cila ka një aromë të mahnitshme.

Si të gatuajmë supë me peshk salmon rozë

Pjata e parë për darkë është një traditë e qëndrueshme e kuzhinës ruse. Jo vendi i fundit në mesin e kurseve të para zë supë me peshk, recetat e së cilës ekzistojnë sa amvise. Në supë nga lumi ose peshk deti, me piper, gjethe dafine dhe erëza të tjera, veshi aromatik ka tifozë jo vetëm tek peshkatarët. Një bazë e shkëlqyer për të janë peshk salmon... Për shembull, supa me salmon rozë konsiderohet me meritë më e shijshme në mesin e pjatave të para të peshkut. Tradicionalisht, ajo gatuhet nga koka, bishti, pendët, duke përdorur pjesën kryesore të kufomës për një kurs të dytë të hollë.

Recetë për supë me peshk salmon rozë

Nëse të dashurit tuaj duan dhe vlerësojnë pjatat e peshkut, atëherë keni nevojë për një recetë hap pas hapi për supën e peshkut të salmonit rozë. Nuk është aspak e vështirë ta gatuash në shtëpi, por nuk rezulton më keq sesa në restorantet më të shtrenjtë në botë. Zgjidhni tuajin nga një duzinë recetash që ndryshojnë në përbërjen dhe metodën e përgatitjes, të cilat do të bëhen supa e peshkut të familjes suaj. Me dhe pa patate, me drithëra lloj i ndryshem, me shtimin e kremës - çdo variant i pjatës së përshkruar më poshtë është i pazakontë, i shijshëm, aromatik.

Nga koka dhe bishti

Përmbajtja kalorike: 48 kcal.
Kuzhina: ruse.

Si zakonisht, veshi nga koka dhe bishti i salmonit rozë është gatuar, sepse mishi i kushtëzuar "ceremonial" përdoret për të përgatitur pjatat e dyta gustator me porosi. Dhe me të drejtë, eshtrat e kokës dhe pendët e pendëve - Pjesa me e mire peshk, nëse flasim për supë. Dhe tulja në bisht dhe kokë është e mjaftueshme për ta bërë veshin të duket i pasur, duke i kënaqur ngrënësit me shijen e vërtetë të peshkut të shtrenjtë.

Përbërësit:

koka dhe bishti i salmonit rozë - nga 3 peshq;
patate (të mesme) - 5-6 copë ;;
karrota (të mëdha) - 1 copë;
qepë - 1 copë;
zarzavate - 1 bandë;
kripë, piper i bluar.

Metoda e gatimit:

Para përgatitjes së supës së peshkut, shpëlajini tërësisht kokat dhe bishtat e peshkut. Sigurohuni që të hiqni gushën, ato e bëjnë supën të turbullt dhe pa shije. Mbushni pjesët e peshkut me ujë, shtoni pak kripë.
Zieni salmonin rozë derisa të zbutet. Njëzet minuta pas zierjes është e mjaftueshme që peshku të gatuhet. Derdhni supën në një tigan tjetër, kullojeni.
Pritini zhardhokët e qëruar të patates, qepën, karotën. Nëse nuk ju pëlqen qepa e zier në supë, mund ta gatuani të tërë me peshkun dhe më pas ta hiqni. Bluajini karotat, nëse dëshironi.
Lëreni supën e peshkut të ziejë, shtoni patate në të. Hidhni pjesën tjetër të perimeve pas dhjetë minutash. Kontrolloni gjellën për kripë, shtoni piper.
Në dhjetë minuta të tjera veshi do të jetë gati. Gjatë kësaj kohe, ndani pulpën e peshkut të zier nga kockat dhe lëkura, çmontoni kokën, pothuajse gjithçka është e ngrënshme në të. Shtoni pjesë të salmonit rozë në një tigan, spërkateni me barishte të copëtuar, prisni një zierje dhe hiqeni supën nga nxehtësia.

Supë

Koha e gatimit: 40-50 minuta.
Shërbimet për kontejner: 6 persona.
Përmbajtja kalorike: 52 kcal.
Qëllimi: drekë, pjatë e parë e nxehtë.
Kuzhina: ruse.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Isshtë shumë me fat nëse e keni peshkun të gjallë ose të prerë fllad. Supë e pasur me salmon rozë të freskët ka një shije më të ndritshme dhe aromë unike. Edhe pasi të keni gatuar veshin nga koka dhe bishti i salmonit rozë, i cili nuk e dinte ngrirjen, do të ndjeni ndryshimin. Por shtoni një pjesë të pulpës së peshkut të zier në pjatë, kështu që kursin e parë ta ktheni në një kryevepër të kuzhinës. Për të shijuar shijen e peshkut të mirë, përdorni me kujdes erëzat që kanë një erë të fortë specifike.

Përbërësit:

salmon i vogël rozë i freskët - 1 copë;
patate - 3-5 copë ;;
zarzavate majdanoz - 1 bandë;
kripë, piper i zi dhe piper, gjethe dafine.

Metoda e gatimit:

Pastroni me kujdes peshkun nga luspat, lani, zorrën. Mos e hidhni havjarin, është e shijshme. Pritini kokën, bishtin, pendët, nxirrni shtyllën kurrizore. Hiqini gushat, kjo është e rëndësishme! Ju do të keni nevojë për 400-500 gram fileto salmon rozë, pjesa tjetër e mishit mund të përdoret për pjata të tjera.
Ziejeni kokën, bishtin, kockat për 15-20 minuta. Supë duhet të jetë 1.2-1.5 litra. Për ta bërë supën transparente, hiqeni shkumën pasi të vlojë. Mos harroni të kriponi.
Hiqni copat e peshkut. Mishi nga bishti dhe koka duhet të hiqet, supë duhet të filtrohet përmes napë.
Ziejeni supën e peshkut, shtoni patate në të. Mos u përpiqni t'i preni patatet shumë të vogla: copat duhet të jenë të mesme, të barabarta në madhësi.
Vendosni pjesë fileto peshku (6 copë) në veshin që vlon, gatuajini në nxehtësi të ulët për një çerek ore.
Shtoni në tigan copa të vogla peshk nga koka dhe bishti, një ose dy gjethe dafine, piper i zi dhe piper (3-4 bizele secila).
Lëreni pjatën të futet nën kapak, pas pesë minutash hiqeni lavrushkën nga tigani. Supa është gati për t’u shërbyer. Spërkatni majdanoz të freskët në supën e nxehtë të peshkut tashmë në pjatë.

Jashtë kokës sime

Koha e gatimit: 40 minuta.
Shërbimet për kontejner: 6 persona.
Përmbajtja kalorike: 48 kcal.
Qëllimi: drekë, pjatë e parë e nxehtë.
Kuzhina: ruse.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Shtë e vërtetë se një kokë peshku është produkti më i mirë i supës së peshkut. Supë nga ajo nuk është yndyrore, por e pasur, aromatik. Në përqendrim të lartë, lehtë kthehet në pelte. Veshi nga koka e salmonit rozë është veçanërisht i mirë. Isshtë gatuar shpejt, supë jep një transparente, aromatike, të shijshme. Onlyshtë e rëndësishme vetëm të hiqni gushat paraprakisht dhe të shpëlani mirë zgavrat nga poshtë tyre. Çdo gjë e butë brenda kokës është e ngrënshme dhe e dobishme: copa të errëta dhe të lehta mund të dërgohen në vesh.

Përbërësit:

kokat e salmonit rozë - 5-6 copë;
patate - 4-5 copë ;;
karrota - 1 copë;
qepë - 1 copë;
1/2 rrënjë majdanoz;
vaj perimesh - 1-2 lugë. l.;
kopër - 1 bandë e vogël;
kripë, piper, gjethe dafine.

Metoda e gatimit:

Para përgatitjes së veshit, kokat duhet të shpëlahen dhe gushat duhet të hiqen prej tyre.
Derdhni ujë të ftohtë mbi kokat, lërini të ziejnë, gatuajini në zjarr të ulët për rreth njëzet minuta. Mos harroni të shtoni kripë gjatë gatimit.
Merrni peshkun nga supë, zgjidhni të gjitha pjesët e ngrënshme nga kokat. Kullojeni supën.
Përgatitni perimet: copëtoni patatet në kube të mesme, pres karrota dhe qepë për tiganisje.
Në një tigan në vaj, skuqni qepët dhe karotat derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Zieni supën e tendosur. Shtoni patate në të, gatuajini në një flakë të ngadaltë për pesëmbëdhjetë minuta.
Ngarkoni copa peshku, të skuqur, kopër të grirë hollë në tigan, shtoni piper. Vendoseni fletën e dafinës në supë për pesë minuta, pas së cilës duhet të tërhiqet.
Veshi duhet të injektohet, 15 ose 20 minuta pas përfundimit të gatimit, do të jetë më i shijshëm dhe më aromatik.

Peshk i ngrirë

Shërbimet për kontejner: 6 persona.
Përmbajtja kalorike: 123 kcal.
Qëllimi: drekë, pjatë e parë e nxehtë.
Kuzhina: ruse.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Besohet se supa e peshkut, ndryshe nga supa e peshkut klasik, përmban të gjitha llojet e aditivëve përveç peshkut dhe perimeve. Nuk ka nevojë të debatoni për terminologjinë kur është e mundur të gatuani supë e shijshme nga salmoni rozë i ngrirë sipas recetës së shkruar më poshtë. Shija e djathit, delikate dhe unike, çuditërisht plotëson atë të peshkut, duke e bërë atë fisnik dhe të rafinuar.

Përbërësit:

salmon rozë peshku (fileto) - 450 g;
qepë (e madhe) - 1 copë;
djathë i përpunuar - 2 copë. (180-200 g);
miell - 2 lugë. l.;
gjalpë - 50 g;
kripë, piper, barishte.

Metoda e gatimit:

Shkrini peshkun e ngrirë në mënyrë natyrale (në temperaturën e dhomës).
Pritini tulin pa lëkurë në pjesë (12 copë), shtoni kripë, spërkateni me piper, bukë në miell, skuqeni në gjalpë nga të dy anët.
Pritini qepën imët, skuqeni në vaj, shtoni pak miell në minutën e fundit të skuqjes, përzieni.
Në ujë të valë (rreth 1.2 litra), zhytni copa peshku, tiganisje me qepë. Supa duhet të vlojë mbi nxehtësi të ulët për 10 minuta.
Shtoni djathë, të grirë, përzieni shumë butësisht në mënyrë që të mos dëmtoni copat e peshkut.
Shijoni gjellën me kripë dhe piper, shtojini sipas nevojës. Spërkatni barëra mbi supë kur e shërbeni.

Nga ushqimi i konservuar

Koha e gatimit: 20 minuta.
Shërbimet për kontejner: 3-4 persona.
Përmbajtja kalorike: 63 kcal.
Qëllimi: drekë, pjatë e parë e nxehtë.
Kuzhina: ruse.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Një opsion i vaktit të shpejtë familjar është veshi i salmonit rozë të konservuar, i cili mund të gatuhet shumë shpejt. Për të shtuar kalori, bëjeni supën më të kënaqshme, shtoni oriz, mel, bollgur ose elb margaritar... Secila prej opsioneve është simpatike në mënyrën e vet, të gjithë mund të ngopen dhe t'i japin kënaqësi shijes. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë, madje edhe një fëmijë mund të trajtojë një pjatë të tillë.

Përbërësit:

salmon rozë i konservuar - 1 kanaçe;
patate - 3 copë ;;
elb margaritar - 1/3 filxhan;
karrota - 1 copë;
qepë - 1 copë;
gjalpë - 30 g;
kripë, barishte, piper.

Metoda e gatimit:

Shpëlajini drithërat, derdhni në ujë të valë (1 litër), gatuajini derisa të gatuhen gjysmë për rreth pesëmbëdhjetë minuta.
Përgatitni perimet: prerë patatet, qepët në kube, pres karotat me një rende.
Skuqni qepët në gjalpë. Shtoni të gjitha perimet në tenxheren ku zihen drithërat. Gatuani derisa të zbutet. Mos harroni të kriposni dhe spërkoni me piper.
Ndërsa perimet ziejnë, hapini peshk i konservuar, hiqni eshtrat prej saj, prerë në copa. Zhytni salmonin rozë në supë, shtoni kopër të copëtuar dhe majdanoz atje.
Lëreni supën të ziejë për shijen dhe aromën e peshkut.

Me krem

Shërbimet për kontejner: 6 persona.
Përmbajtja kalorike: 117 kcal.
Qëllimi: drekë, pjatë e parë e nxehtë.
Kuzhina: ruse.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Nga tul i salmonit rozë, mund të gatuani të shijshme dhe supë delikate krem... Especiallyshtë veçanërisht e mirë për fëmijët dhe ushqim diete... Një supë e tillë është veshi i salmonit rozë i copëtuar në një blender me krem. Hije e qumështit është e mirë për enët e peshkut, e bën supën pure të butë dhe të këndshme. Shtoni lëng limoni, hudhër, pak piper në supë. Kjo pjatë ushqen dhe ngroh.

Përbërësit:

tul salmon rozë - 500 g;
djathë i fortë - 50 g;
krem me pak yndyrë - 1 gotë;
patate - 3-4 copë ;;
qepë - 1 copë;
qepë (zarzavate) - 2 copë ;;
vaj perimesh - 3 lugë. l.;
kopër - 2-3 degë;
kripë, piper, lëng limoni.

Metoda e gatimit:

Pritini patatet në mënyrë të trashë, ziejini në ujë (keni nevojë për 1.5 litra).
Skuqni qepët në vaj, shtoni hudhër, zonën e bardhë të qepëve të gjelbërta në të. Hidhni perimet me patate.
Kur patatet të jenë gatuar, shtoni fileton e salmonit rozë, të prerë në feta të mëdha. Gatuani për 5-7 minuta.
Pure përmbajtjen e tiganit (pa supë) me një blender. Shtoni barishte të copëtuara (qepë, kopër), derdhni kremin. Bluajeni masën përsëri me një blender, holluar me supë.
Sillni masën në vlim dhe fikeni menjëherë, shtoni pak lëng limoni të shtrydhur fllad.
Shërbejeni të nxehtë. Spërkatni djathin në një pjatë.

Me mel

Koha e gatimit: 30 minuta.
Shërbimet për kontejner: 6 persona.
Përmbajtja kalorike: 93 kcal.
Qëllimi: drekë, pjatë e parë e nxehtë.
Kuzhina: ruse.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Peopleshtë e domosdoshme për njerëzit e zënë që përgatitja e ushqimit të mos marrë shumë kohë. Në këtë kuptim, veshi është një pjatë ideale. Supa e peshkut të salmonit rozë me meli gatuhet për rreth gjysmë ore. Ajo del e shijshme me peshk të freskët dhe të ngrirë, madje edhe peshk të konservuar. Për supën, është më mirë të marrësh kokën dhe bishtin, por shto atyre copa fileto "të kushtëzuara" - një për secilin ngrënës.

Përbërësit:

salmon rozë - kokë, bisht, 300-450 g tul;
patate - 3-5 copë ;;
karrota - 1 copë;
qepë - 1 copë;
mel - 1/3 filxhan;
rrënjë majdanoz, selino - 40-50 g secila;
kripë, piper, gjethe dafine, kopër.

Metoda e gatimit:

Lani peshkun tërësisht, hiqni gushën nga koka, prerë fileton në gjashtë pjesë. Së pari, ziejini pjesët "nën standard" në 1.5 litra ujë derisa të zbuten. Mund të vloni një qepë të tërë me to, në këtë rast, nuk duhet të shtoni qepë të copëtuara. Mos harroni të shtoni kripë në supë gjatë gatimit.
Kullojeni supën, çmontoni peshkun, duke lënë mënjanë të gjithë përbërësit e ngrënshëm (ata do të duhet të kthehen në supën e përfunduar).
Kubat e patates, karotat e grira, majdanozin, selinon, qepët e copëtuara, mileti zihet në supën e peshkut për 10 minuta.
Zhytni copat e peshkut në tenxhere. Bëni këtë me butësi për të mbajtur të paprekur çdo fileto. Dhjetë minuta të tjera në nxehtësi të ulët, dhe mund ta fikni.
Mos e hapni kapakun për të paktën një çerek ore, lëreni enën të injektojë.

Në një multicooker

Koha e gatimit: rreth një orë.
Shërbimet për kontejner: 6 persona.
Përmbajtja kalorike: 60 kcal.
Qëllimi: drekë, pjatë e parë e nxehtë.
Kuzhina: ruse.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Informacioni në lidhje me supat e peshkut do të jetë i paplotë nëse nuk ju kujtohet recetë mbretërore supë me peshk salmon. Në një tenxhere të ngadaltë, rezulton të jetë veçanërisht aromatik. Për supën e peshkut mbretëror, një supë e pasur është e rëndësishme, e cila gatuhet nga bishti, koka, pendët, kreshta. Copat e mishit të salmonit rozë "ceremonial" shtohen më vonë, në mënyrë që të mos ziejnë. Një qepë e qëruar, e cila duhet të vlojë në supë me peshkun, do t'i japë supës një ngjyrë të artë dhe shije pikante. Prekja përfundimtare - vodka i shtohet veshit të përfunduar. Ekspertët thonë se pa veshin e saj nuk është një vesh, por një supë dietike.

Përbërësit:

kokë, bisht, pendë, kurriz nga një peshk;
fileto salmon rozë - 300-450 g;
patate - 3-5 copë ;;
karrota - 1 copë;
qepë - 2 copë ;;
vodka - 1 lugë gjelle. l.;
piper, kripë, barishte.

Metoda e gatimit:

Shpëlajeni peshkun, sigurohuni që të hiqni gushën, vendoseni në një tenxhere me shumë gatime. Vendosni qepën atje, të larë tërësisht, por të pastruar. Mbushni me ujë (vëllimi 1.5 l), shtoni kripë. Ndizni modalitetin e zierjes për 30 minuta.
Pritini perimet: patatet - në kube, karotat - në shirita, qepa e mbetur - imët.
Pritini fileton në gjashtë pjesë.
Kullojeni supën e përfunduar, shtoni perime në të, gatuajini për dhjetë minuta ose pak më shumë.
Zhytini copat e peshkut në një tenxhere të ngadaltë. Ata do të gatuajnë jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta në modalitetin "supë". Përzieni supën e peshkut butësisht, butësisht në mënyrë që të mos dëmtoni paraqitjen e copave të peshkut.
Derdhni barishte të copëtuara në një enë, derdhni një lugë gjelle vodka. Mos e teproni, një gotë derdhet në një kazan dhjetë litra, një lugë është e mjaftueshme për vëllimin tuaj.
Hiqeni tasin nga multicooker për të parandaluar zierjen e paautorizuar, përndryshe salmoni rozë do të vlojë. Këmbëngulni, të mbuluar me kapak, për të paktën pesëmbëdhjetë minuta.

Me oriz

Koha e gatimit: 30 minuta.
Shërbimet për një enë: Për 5-6 persona.
Përmbajtja kalorike: 89 kcal.
Qëllimi: drekë, pjatë e parë e nxehtë.
Kuzhina: ruse.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Supa tradicionale, ushqyese e peshkut e bërë nga salmoni rozë me oriz është e ngjashme në performancë me supën e peshkut me mel ose elb margaritar. Mund ta gatuani si nga peshku i papërpunuar ashtu edhe nga një kanaçe me ushqime të konservuara. Orizi nuk ka një shije të ndritshme të pavarur, prandaj bëhet një sfond i shkëlqyeshëm për përbërësin kryesor të një pjate - për shembull, peshku. Ukha me oriz e kënaq urinë me cilësi dhe për një kohë të gjatë, ndërsa është aromatik si supat e tjera të peshkut.

Përbërësit:

salmon rozë në një kanaçe - 200-250 g;
patate - 4-5 copë ;;
oriz - 1/3 filxhan;
qepë - 1 copë;
karrota - 1 copë;
hudhër - 2 karafil;
vaj perimesh - 2 lugë. l.;
kripë, gjethe dafine, paprika, kopër.

Metoda e gatimit:

Zhyt patatet e prera në kubikë në 1-1.2 litra ujë të valë. Kripë dhe ziej për rreth dhjetë minuta.
Skuqni qepët dhe karotat, shtoni hudhër në të, mbajeni në zjarr për një minutë tjetër.
Derdhni oriz në patate, dërgoni perime atje të skuqen. Pas 5-7 minutash, përzieni supën, vendosni salmon rozë të konservuar, të prerë në copa.
Pas pesë minutash, shtoni erëza, kopër dhe fikeni. Supa është gati për t’u shërbyer, por ka shije edhe më të mirë nëse lihet të qëndrojë për 15-20 minuta.

Me vezë

Koha e gatimit: 30 minuta.
Shërbimet për kontejner: 6 persona.
Përmbajtja kalorike: 66 kcal.
Qëllimi: drekë, pjatë e parë e nxehtë.
Kuzhina: ruse.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Shumë amvise i shtojnë supës së peshkut vezë, nga e cila rritet shija e gjellës, bëhet edhe më interesante. Nëse nuk e keni bërë kurrë këtë, është koha ta provoni. Vesh aromatik salmon rozë me vezë dhe kërpudha - pjata e parë që mund të bëhet një nga më të preferuarat për të dashurit tuaj. Easyshtë e lehtë për t'u përgatitur, është e rëndësishme vetëm t'i përmbahesh recetë hap pas hapi më poshtë.

Përbërësit:

kokat dhe bishtat e salmonit rozë - nga 3 peshq;
oriz - 1/3 filxhan;
kampion i freskët - 5-6 copë;
vezë - 2 copë ;;
qepë - 1 copë;
karrota - 1 copë;
kripë, piper, kopër.

Metoda e gatimit:

Merrni 1-1.2 litra ujë. Ziejeni peshkun, ndani pjesët e ngrënshme, filtroni supën.
Grini perimet dhe kërpudhat, gatuajini në supë peshku për 10-15 minuta. Shtoni kripë dhe piper.
Kthejeni copat e peshkut të ngrënshëm në rezervuar.
Rrihni vezët, futini ato në supë në një rrjedhë të hollë, përzieni fuqishëm në këtë kohë.
Shtoni zarzavate, insistoni dhe shërbejeni.

Siç doli, veshi me salmon rozë është një pjatë e thjeshtë, por mirënjohëse. Isshtë gatuar me shtimin e drithërave, kërpudhave, barishteve, perimeve. Nga këto të fundit, përdoren karrota, qepë, patate, më rrallë domate, speca zile, rrënjë selino, majdanoz. Vezët shtohen ndonjëherë. Për ta bërë veshin tuaj të mrekullueshëm, ndiqni këto udhëzime të thjeshta:

Shija varet nga freskia e peshkut, kushtet e ruajtjes dhe shkrirjes së tij.
Veshi është transparent nëse peshku pastrohet, lahet, gushat hiqen.
Shija e gjellës do të intensifikohet kur supa e peshkut të futet.
Gatuani fileton e peshkut jo më shumë se 15 minuta. Në këtë kohë, përzieni supën butësisht në mënyrë që mishi të mos dëmtohet.
Shtoni zarzavate në fund të procesit.

Video

Gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do ta rregullojmë!

Diskutoni

Veshi i salmonit rozë: receta