สิ่งที่สามารถปรุงด้วยขนมพัฟ Sunshet Agrosuccess - ปกป้องพืชจากการถูกแดดเผาและความแห้งแล้ง

แช่แข็ง แป้งพัฟ- ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลที่จะ การเก็บรักษาระยะยาวและเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ ช็อคโกแลต เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก และผัก ดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากแม่บ้านที่ทำงานหลายคนซึ่งคุ้นเคยกับการเอาอกเอาใจญาติของพวกเขาเป็นประจำด้วยสารพัดทุกประเภท จากที่ได้รับ พายแสนอร่อย, พัฟ, ครัวซองต์และแม้กระทั่งเค้ก สิ่งพิมพ์วันนี้จะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการอบขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้าพร้อมไส้ต่างๆ

หากคุณต้องการอบของอร่อย แต่คุณไม่มีเวลาทำแป้ง คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ทุกแห่ง แต่เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสีย สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีเลือกอย่างถูกต้อง ก่อนซื้อ คุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดถึงความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ ท้ายที่สุดการละเมิดความรัดกุมเพียงเล็กน้อยนำไปสู่การเสื่อมสภาพของแป้งพัฟแช่แข็งก่อนกำหนดซึ่งรูปถ่ายจะถูกโพสต์ในเอกสารนี้ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใส่ใจกับวันที่ผลิตเนื่องจากการจัดเก็บ สินค้าสำเร็จรูปไม่เกิน 180 วันนับจากวันที่ผลิต นอกจากนี้ ฉลากควรมีข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนชั้นในแป้ง ยิ่งมีมากเท่าไหร่เค้กก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

ขอแนะนำให้ละลายผลิตภัณฑ์ทีละน้อย ในการทำเช่นนี้มันถูกวางไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลาแปดชั่วโมง หากคุณปล่อยให้ขนมพัฟแช่แข็งไม่มียีสต์ที่อุณหภูมิห้อง ปัญหาอาจเกิดขึ้นในภายหลัง

ซองใส่แอปเปิ้ล

ขนมอบรสหวานที่มีรสผลไม้อ่อน ๆ จะดึงดูดเด็กผู้หญิงและเด็กเป็นพิเศษ คงความสดได้ยาวนานและไม่สูญเสียรสชาติหลังจากเย็นตัวลง ดังนั้นคุณสามารถนำติดตัวไปที่สำนักงานหรือโรงเรียน ในการทำซองจดหมายเหล่านี้ คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟแช่แข็ง 1 แพ็ค (ไม่มียีสต์)
• 2 แอปเปิ้ลสุก.
• 3 ศิลปะ ล. น้ำตาลธรรมดา
• วานิลลาและอบเชย (เพื่อลิ้มรส)

แป้งที่ละลายน้ำแข็งโดยไม่ต้องรีดจะถูกหั่นเป็นชิ้นเหมือนกันสิบสี่ชิ้น แต่ละคนเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลสับโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาและอบเชยจัดเรียงในรูปแบบของซองจดหมายและโอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยแผ่นหนัง อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

พายกับกะหล่ำปลี

คู่รัก ขนมอบรสเผ็ดพวกเขาต้องการเพิ่มสูตรจากขนมพัฟแช่แข็งที่กล่าวถึงด้านล่างลงในคอลเลกชันของพวกเขา เค้กที่ทำขึ้นตามนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการจิบชาร้อนหรือซุปอุ่น ๆ ในการปฏิบัติต่อพวกเขาในครอบครัว คุณจะต้อง:

• 700 กรัม กะหล่ำปลีขาว.
• 1 หัวหอม
• 1 เซนต์ ล. ซีอิ๊ว.
• 1 เซนต์ ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

คุณต้องเริ่มเล่นสูตรพายขนมพัฟแช่แข็งนี้โดยเตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หัวหอมสับละเอียดจะผัดในน้ำมันร้อน แล้วเสริมด้วยกะหล่ำปลีสับละเอียดแล้วทอดต่อ ไม่กี่นาทีก็ใส่ผัก วางมะเขือเทศ, เกลือ, เครื่องเทศ และ ซีอิ๊ว. ทั้งหมดนี้ถูกเตรียมให้พร้อมและปล่อยให้เย็น ไส้เย็นถูกวางในรูปแบบวัสดุทนไฟซึ่งด้านล่างถูกปูด้วยส่วนหนึ่งของแป้งแช่แข็ง ในขั้นตอนต่อไปเค้กในอนาคตจะถูกปกคลุมด้วยชั้นที่เหลือและส่งไปยังเตาอบ อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง

นโปเลียน

ปรุงให้อร่อยและเหลือเชื่อ เค้กที่ละเอียดอ่อนชุ่มฉ่ำไปด้วยความหวาน คัสตาร์แม้แต่คนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารก็สามารถทำได้ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟแช่แข็ง 1 กก.
• นมพาสเจอร์ไรส์ 1 ลิตร
• เนยจืด 100 กรัม
• 2 ถ้วยธรรมดา น้ำตาลทรายขาว.
• 4 ไข่ดิบที่เลือก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. อบแป้งขาว.
• วานิลลิน.

เมื่อพบว่ามีอะไรบ้างใน "นโปเลียน" คุณต้องหาวิธีทำอาหาร ขนมพัฟแช่แข็งถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นจนละลาย จากนั้นรีดเป็นชั้นบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นแล้วอบเค้ก ขั้นตอนต่อไปคือการทาครีม เพื่อให้ได้มาซึ่งไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาลทรายแล้วเสริมด้วยแป้งและนม ทั้งหมดนี้นำไปต้มต้มให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการทำให้เย็นและผ่านการประมวลผลด้วยเครื่องผสมโดยไม่ลืมที่จะรวมกับเนยนิ่ม เค้กที่อบแล้วทาด้วยครีมที่ได้ นำมาวางซ้อนกัน ตกแต่งตามรสนิยมของคุณ แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชุ่ม

คชาปุรี

นักเลง อาหารจอร์เจียอย่าลืมใส่ใจกับสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง แป้งพัฟแช่แข็งทำให้คชาปุรีนุ่มละมุน ไส้ชีส. เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• ซูลูกุนิ 200 กรัม
• เนยอย่างดี 100 กรัม
• ขนมพัฟที่ซื้อจากร้าน 500 กรัม
• น้ำมันพืช, สมุนไพรและเครื่องเทศ.

การเตรียมจากแป้งพัฟแช่แข็งนั้นง่ายและสะดวกมาก ชั้นที่ละลายแล้วถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน แต่ละคนเป็นชีสขูดผสมกับเครื่องเทศและสมุนไพร ทั้งหมดนี้ปรุงแต่งด้วยเนยชิ้นหนึ่งพับเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วทาบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วส่งไปที่เตาอบ Khachapuri อบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง

ครัวซองต์

สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอะไรจากขนมพัฟแช่แข็ง เราขอแนะนำให้คุณทำเบเกิลฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงด้วย ไส้หวาน. ครัวซองต์กรอบกับแยมแอปริคอทหนาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของกาแฟยามเช้าหอมกรุ่นและจะให้ อารมณ์ดีตลอดทั้งวันถัดไป ในการอบคุณจะต้อง:

• พัฟ 200 กรัม แป้งยีสต์.
• แยมแอปริคอทหนา 150 กรัม
• ถั่ว.

แป้งที่ละลายแล้วรีดด้วยชั้นแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม แต่ละคนเต็มไปด้วยแยมแอปริคอทและถั่วแล้วม้วนเป็นเบเกิลแล้วโอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ครัวซองต์ในอนาคตจะอุ่นไว้เป็นเวลาสั้นๆ และอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

พายปลา

ขนมพัฟแช่แข็งเข้ากันได้ดีไม่เพียง แต่กับหวาน แต่ยังรวมถึงไส้เค็มด้วย เพราะมักใช้เป็นพื้นฐานในการทำพายปลา ในการอบขนมสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว คุณจะต้อง:

• เนื้อปลาค็อด 400 กรัม
• ขนมพัฟสด 500 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยวที่ไม่เป็นกรด 180 กรัม
• ดี 100 กรัม ชีสแข็ง.
• ไวน์ขาวแห้ง 70 มล.
• น้ำมันพืช 50 มล.
• 5 ไข่.
• 1 หลอด.
• เกลือ ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศ

หัวหอมสับละเอียดผัดในน้ำมันร้อน เติมไวน์และเคี่ยวประมาณสิบนาที จากนั้นให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วส่งไปยังชามที่มีอยู่แล้ว ปลาสับ, ชีสชิป, ไข่สองฟอง, ครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวสับ ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและแจกจ่ายในรูปแบบซึ่งด้านล่างมีชั้นแป้งที่ละลายแล้วเป็นชั้น วางสองข้างบน ไข่ต้มตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เค้กในอนาคตตกแต่งด้วยริบบิ้นที่ทำจากแป้งที่เหลือและอบที่อุณหภูมิปานกลาง

แพตตี้

นี้ ขนมอบหอมกรุ่นดีเท่ากันทั้งร้อนและเย็น สามารถใช้เป็นซุปร้อนหรือของว่างแสนอร่อยได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ ในการอบขนมพัฟเพสตรี้คุณจะต้อง:

• ตับเนื้อ 300 กรัม
• ขนมพัฟที่ซื้อจากร้าน 500 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• 1 ไข่แดง.
• น้ำมันพืช เกลือ และเครื่องเทศ

ตับที่แช่แล้วปราศจากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังกระทะซึ่งมีหัวหอมผัดอยู่แล้ว ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสและเตรียมพร้อม ในขณะที่ไส้เย็น คุณสามารถทำแป้งได้ มันถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ และตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน แต่ละคนเต็มไปด้วยตับเย็น ๆ ตกแต่งในรูปแบบของพายวางบนแผ่นอบทาน้ำมันและทาด้วยวิปปิ้งไข่แดง อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณยี่สิบห้านาที

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานขนมอบที่มีไส้ผลไม้เราขอแนะนำให้คุณอย่ามองข้ามคนอื่น สูตรง่ายๆจากขนมพัฟแช่แข็ง คุณสามารถดูรูปถ่ายของสตรูเดิ้ลที่อบได้ในภายหลัง แต่ตอนนี้เรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับการเตรียม ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟที่ซื้อจากร้าน 2 แผ่น
• 3 แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลธรรมดา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งอบ.
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง
• ½ ช้อนชา ผงอบเชย
• ถั่วสับ ½ ถ้วยตวง.
• ไข่ดิบ 1 ฟอง.
• 1 ช้อนชา น้ำ.

แผ่นแป้งที่ละลายแล้วจะรีดเป็นชั้นบาง ๆ แต่ละคนโรยด้วยถั่วหวานและเกล็ดขนมปัง โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลบดผสมกับอบเชย แป้ง และน้ำตาล แล้วม้วนเป็นม้วน ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกโอนไปยังแผ่นอบทาด้วยไข่และน้ำที่ตีแล้วส่งไปที่ การรักษาความร้อน. สตรูเดิ้ลอบที่อุณหภูมิ 190 0 C ประมาณสี่สิบห้านาที

หอยทากกับลูกเกด

ม้วนเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของนักอบผลไม้ตากแห้งทั้งรายใหญ่และรายเล็ก ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่พวกเขามักจะปรากฏในเมนูของครอบครัวของคุณ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟแช่แข็ง 500 กรัม
• น้ำตาลธรรมดา 100 กรัม
• ลูกเกดขาว 200 กรัม
• เนยละลาย 20 กรัม
• 1 โปรตีน.

แป้งที่ละลายแล้วรีดด้วยชั้นห้ามิลลิเมตรแล้วทาด้วยเนยละลาย ด้านหนึ่งปกคลุมด้วยชั้นลูกเกด ทั้งหมดนี้ม้วนขึ้นหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันและวางบนแผ่นอบ ช่องว่างที่ได้จะถูกทาด้วยโปรตีนบดด้วยน้ำตาลแล้วส่งไปที่เตาอบ อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หลอดที่มีครีมโปรตีน

พวกเราหลายคนรู้จักรสชาติของอาหารอันโอชะนี้มาตั้งแต่เด็ก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหารที่บ้าน เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยหลอดดังกล่าว คุณจะต้อง:

• แป้งที่ซื้อมา 500 กรัม
• น้ำตาลธรรมดา 150 กรัม
• 2 ไข่ดิบ.
• เกลือเล็กน้อยและน้ำมันเล็กน้อย

แป้งที่ละลายแล้วรีดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ แต่ละคนได้รับบาดแผลในรูปแบบจาระบีพิเศษ รักษาด้วยแปรงจุ่มในไข่แดง และอบในเตาอบที่มีความร้อนปานกลาง หลอดสีน้ำตาลถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเต็มไปด้วยครีมที่ทำจากโปรตีนเค็มที่ตีด้วยน้ำตาลทราย

พัฟแอปเปิ้ล

จากขนมพัฟแช่แข็ง คุณสามารถอบขนมปังแบบเปิดพร้อมไส้ผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีในบ้านของคุณ:

• แป้งที่ซื้อ 300 กรัม
• แยมแอปริคอตหนา 70 กรัม
• 30 มล น้ำดื่ม.
• 2 แอปเปิ้ล
• 1 ไข่แดง.

แป้งที่ละลายแล้วถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเพื่อให้ได้สี่เหลี่ยมที่เหมือนกันสี่อัน แต่ละคนจะถูกโอนไปยังแผ่นอบปกคลุมด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและทาด้วยแยมต้มกับน้ำ ขอบของผลิตภัณฑ์ใช้วิปปิ้งไข่แดง อบพัฟที่อุณหภูมิเฉลี่ยไม่เกินสิบห้านาที

Tarte Tatin

ขนมฝรั่งเศสที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้จะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่ของหวานที่เรียกร้องมากที่สุด เป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของขนมพัฟบาง ๆ แอปเปิ้ลและคาราเมลหวาน เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• 100 กรัม น้ำมันที่ดี.
• น้ำตาลธรรมดา 200 กรัม
• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• 1 แผ่น แป้งพร้อม.
• ฝักวานิลลา 1 ฝัก.
• ½ ช้อนชา อบเชยป่น

ก่อนอื่นคุณต้องทำคาราเมล น้ำตาลเทลงในกระทะแล้วส่งไปที่เตา ทันทีหลังจากนั้นจะเสริมด้วยเมล็ดวานิลลาและปรุงจนได้คาราเมล มวลหนืดหวานที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในจานอบแล้วปิดด้วยชิ้นแอปเปิ้ลที่โรยด้วยอบเชย ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยชิ้นเนยและแป้งที่ม้วนแล้ว ทาร์ตอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณสี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟจะเย็นลงและพลิกกลับเพื่อให้แอปเปิ้ลอยู่ด้านบน

ทาร์ตเบอร์รี่กับเมอแรงค์

ของหวานที่อร่อยและเรียบร้อยมากนี้สามารถเป็นของตกแต่งที่คู่ควรกับวันหยุดใดก็ได้ ดังนั้นแม่บ้านคนใดจึงควรรู้วิธีการปรุงอย่างถูกวิธี เนื่องจากคุณจะต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติมอีกสองสามอย่างนอกเหนือจากขนมพัฟและผลเบอร์รี่ ทางที่ดีควรเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้า:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งเซมะลีเนอร์แห้ง
• 2 ไข่ขาว.
• แป้งพัฟสำเร็จรูป 1 แผ่น
• น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม.
• 400 กรัม เบอร์รี่สด.
• ผงหวาน 60 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย

แป้งที่ละลายแล้วรีดเป็นชั้นแล้ววางในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษ parchment เทออกจากด้านบน semolina,เบอร์รี่และน้ำตาลทรายแดง ทั้งหมดนี้อบในเตาอบที่มีความร้อนปานกลาง หลังจากนั้นประมาณยี่สิบนาที ทาร์ตที่เกือบจะพร้อมแล้วจะถูกคลุมด้วยไข่ขาวที่ตีด้วยวานิลลาและน้ำตาลผง แล้วจึงกลับไปใช้ความร้อน

พัฟกับครีมราสเบอร์รี่

แป้งที่ซื้อมาเข้ากันได้ดีกับผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนด้วย ในการอบพัฟแสนอร่อยสำหรับชายามเย็นคุณจะต้อง:

• 9 เซนต์ ล. แยมราสเบอร์รี่
• ขนมพัฟที่ซื้อจากร้าน 500 กรัม
• ไข่ดิบ 1 ฟอง.

แป้งที่ละลายแล้วแบ่งออกเป็นสามชิ้น แต่ละอันรีดเป็นชั้นบาง ๆ และหั่นเป็น 3 ส่วน ช่องว่างที่เกิดขึ้นจะถูกเติม แยมราสเบอร์รี่ทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปิดแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบพัฟบนแผ่นอบที่ปูด้วย กระดาษ parchmentที่อุณหภูมิ 200 ° C หากต้องการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกบดด้วยน้ำตาลผง

Pasteis

ผู้ที่ชื่นชอบขนมต่างๆควรลองขนมโปรตุเกสที่มีชื่อเสียง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 2 ถ้วย นมทำเอง.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวโพด.
• 3 ศิลปะ ล. น้ำตาลทรายขาวธรรมดา
• ½ ช้อนชา ขมิ้น.
• วานิลลิน.

นมมีรสหวานด้วยน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมและอุ่นบนเตา จากนั้นของเหลวที่เกิดขึ้นเล็กน้อยจะถูกเทลงในภาชนะที่แยกจากกัน เสริมด้วยแป้ง วานิลลินและขมิ้น ปิดและเขย่าอย่างแรง ในขั้นตอนต่อไปทั้งหมดนี้รวมกับนมหวานอุ่น ๆ นำไปต้มและเย็น ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับการทดสอบ นำไปละลาย ปลอดจากบรรจุภัณฑ์ รีดเป็นชั้นๆ และวางในรูปแบบทนความร้อน ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยครีมนมข้นและส่งไปยังเตาอบ

พายกับบวบและมอสซาเรลล่าชีส

ขนมอบหอมกรุ่นพร้อมไส้ชีสและผักนี้สามารถทดแทนอาหารค่ำมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• พัฟ 500 กรัม แป้งไร้ยีสต์.
• มอสซาเรลล่า 200 กรัม
• 2 บวบหนุ่ม
• เกลือ โหระพา งา และน้ำมันพืช

แป้งที่ละลายแล้วแบ่งออกเป็นสองชิ้นแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ ชิ้นหนึ่งวางอยู่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ทาไขมันไว้ล่วงหน้า บวบผัดกับโหระพาและเกลือกระจายอยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยมอสซาเรลล่าหั่นบาง ๆ และแป้งที่เหลือ พายในอนาคตถูกโรย น้ำมันพืชโรยหน้าด้วยงาและอบที่อุณหภูมิปานกลาง

แม่บ้านกำลังคิด: สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์?

การค้นหาคุณจะพบกับอาหารหลายร้อยจาน ฉันตัดสินใจที่จะประหยัดเวลาของคุณและรวบรวมเฉพาะสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดเรียบง่ายและมีกลิ่นหอมในบทความนี้

พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณจะมีเวลาจัดโต๊ะเก๋ๆ ให้แขกได้ แม้จะจู่ๆ ก็โผล่มาแบบไม่ทันตั้งตัว สามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปได้ในร้านค้าใหญ่ๆ ทุกแห่ง

ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณทานของอร่อยในวันหยุดและวันธรรมดาเพื่อไม่ให้อาบน้ำ แต่เพลิดเพลินไปกับความกรอบใหม่ ๆ

เพราะพัฟทุกชนิดมีแคลอรีสูง แต่ก็อร่อยเกินจริง!

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากแป้งพัฟยีสต์ฟรี - สูตรอาหารว่างอย่างรวดเร็ว

สนใจสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากแป้งพัฟ (ไร้ยีสต์) อย่างรวดเร็ว? อาหารเหล่านี้อาจเป็นตัวเลือกสำหรับคุณหรือคนที่คุณรัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเขารักอย่างดุเดือดและประมาท

ด้วยของว่างดังกล่าว เป็นการดีที่จะใช้เวลาช่วงเย็นกับครอบครัว พูดคุยเกี่ยวกับข่าวของวันที่ผ่านมา หลังจากทำอาหารชิ้นเอก ครอบครัวก็จะรวมตัวกันด้วยความเต็มใจมากขึ้น!

แซนวิช crostini อิตาเลียน

1. มอสซาเรลล่าชีส - 350 กรัม
2. โหระพา (สด) - พวงใหญ่
3. น้ำมันมะกอก - 180 มล
4. มะเขือเทศ - 5 ขนาดกลาง
5. ถั่วไพน์นัท - 100 กรัม
6. ชีส "ดัตช์" - 120 g

ลองทดลองกับ ตัวเลือกต่างๆไส้

ขูดชีส "ดัตช์" แล้วใส่ลงในโถปั่น

เพิ่มที่นั่น ถั่วไพน์, น้ำมันมะกอกและโหระพา (เตรียมพื้น) ปรุงรสด้วยเกลือและตีจนเนียน

เราได้รับมัน ซอสอิตาเลี่ยนเพสโต้. รีดฐานแช่เย็นเพื่อให้สามารถตัดเป็น 6 ชิ้นสี่เหลี่ยม

พยายามทำให้เหมือนกัน ให้มะเขือเทศมีรูปร่างเป็นวงกลมที่มีความหนาปานกลาง

ทาแป้งแต่ละตารางด้วยซอสแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน

หั่นมอสซาเรลล่าเป็นแผ่นบางๆ แล้วจัดเรียงด้านบนด้วย อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 20 นาที

ฐานจะเพิ่มขึ้นและชีสจะละลายอย่างน่ารับประทาน เรียบง่ายและสง่างาม! นักชิมควรทดลองกับไส้

พัฟด่วน "มุม"

1. กระเทียม - 1-2 กลีบ
2. เนยละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
3. ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 350 g
4. ผักใบเขียว
5. พริกไทย

พัฟด่วน "มุม"

นำเนยออกก่อนแล้วปล่อยให้มันละลาย ใส่ในชาม ใส่กระเทียมและเครื่องเทศที่บีบไว้

อย่าลืมผักใบเขียว คุณสามารถใช้เฉพาะเกลือและพริกไทยหรือ "เล่น" กับรสชาติและชอบสมุนไพรอิตาลีหรือโปรวองซ์

ตัดมวลเป็นมุม วางกระดาษและช่องว่างของเราบนแผ่นอบ จาระบีด้วยน้ำมันเครื่องเทศ

อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส ทั้งหมด! นี่คือสิ่งที่คุณสามารถปรุงจากขนมพัฟปลอดยีสต์ในเตาอบในเวลาเพียง 30 นาที

คุณจะชอบมัน!

ตะกร้าจูเลียน

1. เห็ด - 500 กรัม
2. ชีส "ดัตช์" - 450 g
3. ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 00 g
4. หัวหอม - 4 หัวใหญ่
5. มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
6. น้ำมันพืช

ตะกร้าจูเลียน

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง, เห็ด - ตามปกติ ดัตช์ชีสถูให้น้อยลง

แผ่มวลออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม อัดจาระบีกระป๋องมัฟฟินด้วยเนยแล้วใส่ในแต่ละชิ้น ตัดส่วนเกินออก

เทชีสลงไปด้านล่าง ตามด้วยเห็ดและชีสเพิ่ม

ปาดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยพัฟเพสตรี้ที่เหลือ อบที่ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที

มินิพิซซ่าปิด "Pigtails"

1. มะกอก - 20 ชิ้น
2. วางมะเขือเทศ - ศิลปะ ล.
3. ชีส "รัสเซีย" - 200 g
4. ข้าวโพด (กระป๋องในขวด) - 120 g
5. ขนมพัฟปลอดยีสต์ - 1 แพ็ค
6. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 เล็ก
7. น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
8. น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ

มินิพิซซ่าปิด "Pigtails"

คุณสามารถซื้อฐานสำเร็จรูปในร้านหรือทำแป้งของคุณเอง: ใช้แป้ง 400 กรัมกับเกลือ, เนยขูด 120 กรัมและครีมเปรี้ยวแช่เย็น 200 กรัม

ผสมทั้งหมดนี้อย่างรวดเร็ว ใส่ในถุงและแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ในกรณีฉุกเฉินหรือถ้าคุณขี้เกียจเกินไป อย่าลังเลที่จะซื้อแป้งที่ซื้อจากร้าน

ก่อนใช้งาน ให้ย้ายจากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็น

นำจานที่มีผนังหนาใส่ไฟแล้วเทน้ำมันเครื่องเทศวางมะเขือเทศเกลือและน้ำตาล

เหงื่อออกประมาณหนึ่งนาทีแล้วเทน้ำเปล่าประมาณหนึ่งในสี่ถ้วยตวง คุณควรได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่ใช่ของเหลว)

สับมะกอกและพริกอย่างประณีต มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นวงกลมและสับชีสได้

นำมวลออกแล้วม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วแบ่งเป็นสี่ส่วน คุณจะได้รับ 8 ชิ้น

ตัดด้านหนึ่งเป็นเส้น เลือกคู่ของปริมาณ ราดด้วยซอส ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วและข้าวโพด

โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและชีส ยึดชิ้นส่วนที่ตัดตามขวางแล้วกดไปที่ขอบตรงข้าม รับถักเปีย.

วางบนกระดาษแล้วอบประมาณ 20 นาที สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้าในกระทะ? ถูกต้อง!

เคล็ดลับ: ใช้โฮมเมด ชีสแปรรูปหากคุณยอมเสียสละความงามเพื่อรสชาติ อาจรั่วไหล แต่รสชาติดีกว่าซื้อจากร้าน

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ - สูตรพร้อมรูปถ่ายขนมดั้งเดิม

คุณมีโอกาสที่จะฆ่ากระต่ายทำอาหารสองตัวด้วยไม้นวดแป้งอันเดียว: ขยายสต็อกของสูตรที่ซับซ้อนและค้นหาสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากขนมพัฟที่ซื้อโดยปราศจากยีสต์

เค้ก "บ้านเพื่อน"

1. นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
2. เนย - 250 กรัม
3. ขนมพัฟปลอดยีสต์ - 2 แพ็ค
4. ครีม - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.
5. เชอร์รี่แช่แข็ง - 350 g
6. ดาร์กช็อกโกแลต - 3 บาร์
7. น้ำตาล - 10–12 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เค้ก "บ้านเพื่อน"

อะไรที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วจากแป้งที่ปราศจากยีสต์พัฟในหม้อหุงช้า? นี่เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยม!

นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีเวลาละลาย

ผสมกับนมข้นและตีด้วยเครื่องผสม ละลายน้ำแข็งเชอร์รี่และขนมพัฟ ปล่อยให้ของเหลวระบายออกและบีบผลเบอร์รี่เล็กน้อย

มิฉะนั้น น้ำผลไม้อาจรบกวนกระบวนการอบ โดยไม่ต้องแยกชั้นออกให้ม้วนมวลออกยาว 70 ซม.

ใส่เชอร์รี่เรียงเป็นแถวห่างกัน 1.5 ซม. โรยน้ำตาลแต่ละผล

ม้วนเค้กเป็นม้วนให้แน่นแล้วทำเป็นเปลือกหอยทาก คุณควรลงเอยด้วย 4 เชลล์

ใส่ทีละอันในภาชนะแล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 พลิกกลับและอบในปริมาณที่เท่ากัน

ปล่อยให้เย็นและทาครีมทุกชั้น คุณจึงสามารถ "จัดแนว" ด้านบนและด้านข้างได้อย่างชัดเจน ปล่อยให้มันเย็นลงในชั่วข้ามคืน

ได้เวลาทำบัตเตอร์ครีม ครีมช็อคโกแลต. ละลายในหม้อหุงช้าหั่นเป็นก้อนใส่ครีมแล้วเทลงบนเค้กด้วยกานาซ

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยช็อกโกแลตสับ

พายแอปเปิ้ล "Staropolsky"

1. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
2. แอปเปิ้ล - 5-6 ชิ้น
3. ครีม (อ้วนขึ้น) - 500 กรัม
4. ขนมพัฟปลอดยีสต์ - 800 กรัม
5. น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
6. อบเชย

พายแอปเปิ้ล "Staropolsky"

ขูดชีสที่นี่และผสมอีกครั้ง

ละลายน้ำแข็งและม้วนฐาน ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและกระจายไส้อย่างสม่ำเสมอ

ทำเป็นม้วนแล้ววางด้านตะเข็บลง อบบนกระดาษจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมกับชิ้นมะนาว เป็นเรื่องปกติที่จะบีบน้ำมะนาวในแต่ละชิ้น

หากคุณเป็นแฟนของอาหารตะวันออก ในบทความคุณจะพบกับสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้

ไส้ถั่วเลนทิล

1. หัวหอม - 1 ลูกเล็ก
2. ถั่ว - 200 กรัม
3. ขิง (แห้ง) - ครึ่งช้อนชา
4. มาจอแรม โหระพา พริกไทยดำ เกลือ
5. น้ำมันพืช

ไส้ถั่วเลนทิล

ต้มถั่วเลนทิลจนนุ่มและนิ่ม ระบายของเหลวทิ้งน้ำซุปบางส่วน เราจะยังคงต้องการมัน

เกลือและทำให้ถั่วเย็น ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนเหลืองทอง

รวมถั่วและหัวหอมกับเครื่องปรุงรสและเติมน้ำ

จำเป็นต้องบรรลุสภาวะดังกล่าวที่ไม่แห้งเกินไป ละลายน้ำแข็ง ตัดเป็นสี่เหลี่ยม

ใส่ไส้เล็ก ๆ ตรงกลางแล้วใช้นิ้วรัดขอบ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที

พายกับบวบและชีส

1. มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
2. บวบ - 2 หนุ่ม
3. ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 g
4. เกลือเบซิล
5. งา
6. น้ำมันพืช

พายกับบวบและชีส

ตะแกรงผักอย่างหยาบปล่อยให้ของเหลวระบายออกเล็กน้อย

ผัดด้วยน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ แผ่ฐานออกแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน

คลี่ทินเนอร์ออกแล้ววางบวบแห้งด้านบน เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศ หั่นมอสซาเรลล่าชีสแล้ววางด้านบน

ปิดพายด้วยส่วนที่สองของแป้งกดขอบด้วยส้อมแล้วเจาะในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้ระเบิดระหว่างกระบวนการทำอาหาร

ทาน้ำมัน โรยหน้าด้วยงา แล้วอบประมาณ 25 นาที แช่เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: กลิ่นมวลเมื่อซื้อ แป้งควรจะไม่มีกลิ่น การมีอยู่ของสิ่งนี้บ่งชี้ถึงการใช้ส่วนผสมคุณภาพต่ำ

มีประโยชน์มากกว่าและ สูตรอร่อยการอบแบบไม่มีไข่สามารถพบได้ในนี้

ในหมู่ผู้อ่านมีผู้ชื่นชอบการอบขนมมากมาย อะไรจะอร่อยไปกว่าเค้กหรือขนมปังที่หอมกรุ่น ในบทความของเรา เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับการอบแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก หลากหลายสูตรให้คุณทำอาหารได้มากที่สุด อาหารจานต่างๆขึ้นอยู่กับขนมพัฟ

ถ้าชอบก็เก็บใส่ตู้เย็น ซื้อในห้าง แป้งพร้อม. น่าเสียดายที่แม่บ้านยุคใหม่ไม่มีเวลาเตรียมตัวเสมอ เนื่องจากเป็นธุรกิจที่ยุ่งยากและต้องใช้เวลาพอสมควร สะดวกกว่ามากที่จะมีสินค้าสำเร็จรูปในสต็อก ซึ่งสามารถใช้ได้เสมอหากจำเป็น ในกรณีนี้ งานจะง่ายขึ้นมาก และคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมขนมพัฟที่ปราศจากยีสต์ด้วยตัวเอง

สูตรอบด้วยคอทเทจชีสเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้าน ผลิตภัณฑ์ทำอาหารเต้าหู้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทุกคนรักพวกเขาอย่างแน่นอน: ผู้ใหญ่และเด็ก พัฟฉ่ำ ๆ ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย รสชาติของการอบสามารถหลากหลายโดยการเพิ่มผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, ลูกเกด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (320 กรัม);
• พัฟเพสตรี้ (530 กรัม);
• หนึ่งไข่;
• น้ำตาล (สามช้อนโต๊ะ)

ตามที่คุณเข้าใจแล้วเราจะใช้คอทเทจชีสเป็นไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมกับน้ำตาลและไข่แดง คุณสามารถผสมไส้ด้วยส้อมเพื่อไม่ให้ก้อนแตก

เรานำแป้งสำเร็จรูปหนึ่งห่อออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายเล็กน้อย ต่อไป เราตัดมันเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเหมือนกัน ซึ่งเราหล่อลื่นขอบรอบปริมณฑลด้วยโปรตีน เพื่อให้ขอบของพัฟเกาะติดกันได้ดีขึ้น ในใจกลางของช่องว่างแต่ละอันให้วางชีสกระท่อมหนึ่งช้อน ถัดไปปิดพัฟแล้วขันขอบด้วยส้อม (สำหรับนักหนา) หล่อลื่นพื้นผิวด้วยโปรตีนด้วยแปรงซิลิโคน เราเปิดเตาอบแล้วใส่แผ่นอบที่มีพัฟลงไป พวกเขาทำอาหารในเวลาประมาณสิบห้านาที ขนมอบที่ทำจากขนมพัฟที่ไม่มียีสต์กับคอทเทจชีสนั้นอร่อยมาก ใช่และความเร็วในการเตรียมการก็พอใจ พัฟพร้อมไม่เลวร้ายไปกว่าที่ขายในเบเกอรี่

ขนมพัฟปราศจากยีสต์ไม่จำเป็นต้องหวาน คุณสามารถปรุงพายที่ยอดเยี่ยมด้วยการเติมเนื้อมากมาย มัน จานที่สมบูรณ์แบบบน อย่างเร่งรีบ. พายเนื้อสามารถเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม อาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (340 กรัม);
• แพ็คขนมพัฟ;
• ไข่, เกลือ (1/2 ช้อนชา)

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อสับ เพิ่มหัวหอมสับลงไปและผสมมวล ถัดไปทอดเนื้อสับในกระทะจนสุกครึ่ง เราม้วนแป้งหนึ่งชั้นในรูปแบบของแผ่นอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยไม่ลืมใส่เกลือและพริกไทย จากนั้นปิดพายด้วยแป้งชั้นที่สอง

เราติดขอบแล้วทาด้วยไข่ตี ใช้ส้อมจิ้มสองสามรูเพื่อให้เค้กสวย เราส่งไปที่เตาอุ่นเป็นเวลา 20 นาที พายที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

พัฟเนื้อ

สูตรสำหรับการอบจากแป้งที่ปราศจากยีสต์พัฟนั้นค่อนข้างหลากหลาย เราเสนอให้ปรุงด้วยเนื้อ - อาหารจานอร่อยที่ทุกคนจะชอบ พวกเขาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย ไส้ที่ชุ่มฉ่ำจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (430 กรัม);
• เกลือ;
• พัฟเพสตรี้ (530 กรัม);
• กระเทียม;
• ไข่;
• พริกไทยป่น

สำหรับการเตรียมพัฟ คุณสามารถใช้มากที่สุด ไส้ที่แตกต่างกัน. สูตรขนมพัฟของเราเกี่ยวข้องกับการใช้ เนื้อบดละเอียด. ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียมสับ และหัวหอมลงไป เราผสมไส้ก็พร้อมสำหรับการทำงานต่อไป

เรานำแป้งออกจากตู้เย็นคลี่ออกแล้วคลี่ออกเล็กน้อย เราตัดแต่ละแผ่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเท่า ๆ กัน (ด้านข้างของสี่เหลี่ยมจัตุรัสควรเป็น 8-10 เซนติเมตร) ใส่ตรงกลางของแต่ละอัน ไส้เนื้อและทำพัฟจากแป้งด้วยวิธีที่สะดวก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถสร้างซองจดหมายหรือสามเหลี่ยม

ต่อไป เตรียมถาดอบด้วยน้ำมัน แม้ว่าในความเห็นของเรา การใช้กระดาษรองอบจะสะดวกกว่า เรากระจายพัฟบนแผ่นอบและทาพื้นผิวด้วยไข่ที่ตีด้วยแปรง หากคุณทำสามเหลี่ยมจากแป้งคุณต้องเจาะบนพื้นผิวเพื่อให้ไอน้ำออกมาและไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ การอบใช้เวลานานถึง 30 นาที เนื่องจากเนื้อสับต้องอบอย่างดี

รูบาร์บอบ

หากคุณกำลังเตรียมขนมอบจากขนมพัฟที่ไม่มียีสต์ที่บ้าน คุณจะต้องสนใจสูตรของเราอย่างแน่นอน เราขอเสนอให้คุณปรุงอาหารรูบาร์บแสนอร่อย แน่นอนว่าบนโต๊ะของเรานั้นไม่ธรรมดา แต่ก็เหมาะสำหรับการอบ พัฟสำเร็จรูปมักจะโรยด้วยงา น้ำตาล หรือเมล็ดงาดำ ขนมดังกล่าวสามารถนำติดตัวไปทานเป็นของว่างไปทำงานหรือทานกับธรรมชาติได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล (สามช้อนโต๊ะ);
• ไข่;
• ผักชนิดหนึ่ง (ห้าชิ้น);
• แป้งพัฟ (แพ็ค).

เพื่อเตรียมไส้เราต้องมีก้านใบรูบาร์บ เราล้างและปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นเติมน้ำตาลและวานิลลา การเติมก็พร้อม ถัดไปวางแผ่นแป้งแล้วม้วนออกเล็กน้อย ต่อไปเราตัดช่องว่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยม คุณสามารถเลือกขนาดด้วยตัวเอง ครึ่งหนึ่งของสี่เหลี่ยมแต่ละอันเราทำการตัดและในวินาทีเราวางน้ำตาลและรูบาร์บจำนวนมาก ต่อไปเราติดขอบของพัฟแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ จาระบีด้านบนของขนมด้วยไข่โดยใช้แปรงซิลิโคน โรยด้วยน้ำตาล งาหรืองาดำก็ได้ ปรุงพัฟในเตาอบอย่างน้อย 20 นาที

พายแอปเปิล

การอบขนมพัฟที่ไม่มียีสต์กับแอปเปิ้ลเป็นวันหยุดที่แท้จริง เราขอเชิญคุณปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม พายแอปเปิล. สามารถเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟหนึ่งถ้วย ยังไงก็ตาม สูตรนี้ดีสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิด คุณสามารถปรุงขนมชั้นเยี่ยมได้ในระยะเวลาอันสั้นโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ (สองแพ็ค);
• อบเชย;
• น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ);
• ห้าแอปเปิ้ล

นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้อุ่น ระหว่างนี้มาเตรียมไส้กัน ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่น้ำตาลและอบเชยตามชอบ เนื่องจากเราจะทำเค้ก เราจะต้องมีรูปแบบที่เหมาะสม หล่อลื่นด้วยแผ่นแป้งรีด นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับการอบของเรา เทส่วนผสมน้ำตาลแอปเปิ้ลที่ด้านบน ถัดไป ม้วนแป้งอีกแผ่นหนึ่ง ปิดพายด้วย แล้วเอาส่วนที่เกินของแป้งออก แปรงพื้นผิวด้านบนของพายด้วยไข่ ตอนนี้เราส่งไปที่เตาอบ เตรียมการอบจากขนมพัฟที่ปราศจากยีสต์พร้อมไส้อย่างรวดเร็วเพียงพอยี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว ในช่วงเวลานี้ แอปเปิ้ลมีเวลาอบและปล่อยให้น้ำผลไม้

ครัวซองต์

เมื่อพูดถึงขนมอบหวานที่ทำจากแป้งพัฟปราศจากยีสต์ ครัวซองต์คงเป็นไปไม่ได้ พวกเขาเตรียมง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับของหวาน คุณสามารถใส่ท็อปปิ้งได้หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (240 กรัม);
• แป้ง (320 กรัม);
• ไข่;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)

เราจะใช้แอปเปิ้ลเป็นตัวเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างและปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นก้อน เพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้โรยด้วยน้ำมะนาว เรายังเติมน้ำตาล

ถัดไปวางแผ่นแป้งม้วนเบา ๆ แล้วตัดเป็นสามเหลี่ยม ที่ฐานของช่องว่างแต่ละอันให้เติมน้ำตาล ถัดไปม้วนครัวซองต์ เติมไข่และใส่ลงในเตาอบ หลังจากยี่สิบนาที เค้กก็พร้อม

พัฟลิ้น

ลิ้นเป็น ขนมอบแสนอร่อยจากแป้งพัฟไร้ยีสต์สำเร็จรูป ของหวานนี้พร้อมในไม่กี่นาที ลิ้นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือมอบให้กับเด็ก ๆ ที่โรงเรียน

วัตถุดิบ:

• ไข่;
• แป้ง (430 กรัม);
• น้ำตาล (สองช้อนโต๊ะ)

เรานำแป้งสองแผ่นออกจากตู้เย็น เราให้โอกาสพวกเขาในการอุ่นเครื่องเล็กน้อยและตัดเป็นสี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน หล่อลื่นไข่แต่ละฟองแล้วโรยด้วยน้ำตาลอย่างไม่เห็นแก่ตัว ถัดไปวางลิ้นบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เราอบไม่เกิน 10-15 นาที

เค้กอร่อย

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำขนมพัฟที่ไม่มียีสต์ แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะจดจำเค้กที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงหลอดด้วยไส้ครีม ทุกคนจำสิ่งนี้ได้ ของอร่อยมาจากวัยเด็ก คุณสามารถใช้ครีมใดก็ได้: โปรตีนหรือน้ำมัน ของหวานนี้จะถูกใจทั้งครอบครัวโดยเฉพาะเด็กๆ

วัตถุดิบ:

• เนย (170 กรัม);
• ผงน้ำตาล;
• พัฟเพสตรี้ (530 กรัม);
• นมข้นต้ม (หนึ่งกระป๋อง)

หากมีชุดแป้งอยู่ในสต็อก โดยทั่วไปแล้วจะง่ายมากในการเตรียมหลอดที่ดีเยี่ยมด้วยครีม ในการทำเช่นนี้เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อยหลังจากนั้นเราก็รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 0.5 มม. จากนั้นเราตัดเลเยอร์เป็นแถบกว้างไม่เกินสี่เซนติเมตร

เพื่อเตรียมของหวาน เราต้องการกรวยโลหะพิเศษ มักใช้โดยนักทำขนมเพื่อเตรียมความสุข คุณสามารถสร้างได้เช่นจากกระดาษฟอยล์ เราม้วนแป้งหนึ่งแถบบนช่องว่างแต่ละอันและทำสิ่งนี้ด้วยการทับซ้อนกัน ต่อไปเราจะส่งหลอดไปอบในเตาอบ ในระหว่างนี้ คุณสามารถเริ่มเตรียมครีมได้ ตีเนยด้วยเครื่องผสม แล้วใส่นมข้นจืดลงไปโดยไม่หยุดตี ตามกฎแล้วหลอดดังกล่าวจะเต็มไปด้วยครีมโปรตีน แต่ไส้นี้อร่อยมาก ดังนั้นคุณควรลอง ตีครีมประมาณห้าถึงเจ็ดนาที จากนั้นเราก็โอนไปยังถุงขนมแล้วเติมลงในหลอด โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม

ม้วนด้วยเมล็ดงาดำ

สูตรที่มีรูปถ่ายการอบขนมพัฟที่ให้ไว้ในบทความของเราจะช่วยเติมเต็มช่วงของความอร่อยและ อาหารจานด่วนแม่บ้านหลายคน เป็นหนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้ คุณสามารถเป็นม้วนกับเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:

• สามเซนต์ ล. น้ำผึ้ง;
• บรรจุภัณฑ์แป้ง
• งาดำ (270 กรัม);
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล (สามช้อนโต๊ะ);
• หนึ่งไข่แดง
• เนย (60 กรัม)

Poppy เทมาก น้ำร้อนและปล่อยให้มันสงบลง หลังจากครึ่งชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำจากกระทะแล้วส่งไปที่กองไฟเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหย ใส่นม น้ำผึ้ง และน้ำตาล ต้มมวลด้วยไฟอ่อนประมาณสี่สิบนาที จากนั้นเราก็เข้า เนยและปรุงอาหารต่ออีกห้านาที

เรากระจายแป้งลงบนพื้นผิวการทำงานและวางไส้เมล็ดงาดำ เราม้วนม้วนซึ่งเราทาด้วยไข่แดงด้านบน เราเปลี่ยนขนมบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบ หลังจากสี่สิบนาที ม้วนสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

พายไก่

สูตรสำหรับการอบขนมพัฟในเตาอบที่เรานำเสนอนั้นง่ายมาก ไก่ปรุงอย่างรวดเร็ว จานสามารถกลายเป็น อาหารกลางวันที่ดีหรืออาหารเย็น

สำหรับการอบคุณสามารถใช้เนื้อไก่ได้ ตามหลักการแล้วมันสามารถเป็นเนื้อได้ แต่เนื้อสับผัดในกระทะก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• แป้ง (430 กรัม);
• งา;
• เนื้อไก่ (340 กรัม);
• ไข่.

ในการเตรียมพายต้องต้มเนื้อก่อน หลังจากเย็นตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่พริกไทยและเกลือ นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้อุ่น หลังจากที่เราแผ่ชั้นตามขนาดของแผ่นอบ เรากระจายไส้ไก่ลงไป คุณยังสามารถเพิ่มสับ หัวหอมใหญ่. วางแป้งแผ่นที่สองไว้ด้านบน จาระบีพื้นผิวด้วยไข่แล้วโรยด้วยงา เราส่งเค้กไปที่เตาอบ หลังจากยี่สิบนาที สามารถเสิร์ฟขนมอบบนโต๊ะได้

สตรูเดิ้ลคลาสสิกดูน่ารับประทานในภาพถ่าย ตามสูตรการอบขนมพัฟที่ปราศจากยีสต์กับแอปเปิ้ลจะใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อย สำหรับของหวานคุณสามารถนำเสนอไอศกรีมหนึ่งลูกแล้วอาหารอันโอชะจะอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• สองแอปเปิ้ล;
• เนย (25 กรัม);
• พัฟเพสตรี้ (240 กรัม);
• สามเซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• สองเซนต์ ล. นม;
• อบเชย ช้อนชา แป้ง;
• เกล็ดขนมปัง

เรานำแป้งออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นขึ้น ในระหว่างนี้ ให้ปอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมกับน้ำตาลและแป้งใส่อบเชย

เราม้วนแป้งเป็นแผ่นแล้วทาด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ หลังจากที่เราโพสต์ ไส้แอปเปิ้ลและกระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ เราหมุนม้วนแล้วตัดด้านบนเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมาได้ง่าย เติมสตรูเดิ้ลด้วยนมแล้วส่งไปที่เตาอบ หลังจาก 35 นาที ของหวานแสนอร่อยพร้อมกับแอปเปิ้ล

ครัวซองต์กับชอคโกแลต

สูตรนี้การอบจากแป้งที่ปราศจากยีสต์ช่วยให้คุณปรุงครัวซองต์ช็อคโกแลตแสนอร่อย ความหวานดังกล่าวจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้า

วัตถุดิบ:

• แป้ง (430 กรัม);
• ไข่และช็อกโกแลตแท่ง

เรานำแป้งออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยให้มันอุ่นขึ้น คลึงแล้วหั่นเป็นชิ้น สามเหลี่ยมยาว. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้ววางที่ฐานของแต่ละชิ้น ถัดไป พับครัวซองต์แล้วงอเล็กน้อย ทำให้ได้รูปพระจันทร์เสี้ยว เพื่อที่เขาจะมีสีสวยงามต้องทาด้วยไข่แดงด้านบน เรากระจายขนมบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบ หลังจากยี่สิบนาทีคุณสามารถรับประทานครัวซองต์ได้

การอบขนมพัฟที่ปราศจากยีสต์พร้อมแยมเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ฟันหวานทุกคนจะต้องประทับใจกับขนมนี้อย่างแน่นอน สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้แยมใดก็ได้ที่คุณชอบ เช่น สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกเกด หรือแอปริคอต เมื่อเลือกไส้สำหรับพัฟคุณต้องใส่ใจกับความสม่ำเสมอ แยมไม่ควรเหลวเกินไป มิฉะนั้น มันจะกระจายไปทั่วแผ่นอบ อย่างสูง ทางเลือกที่ดีรวมรสชาติ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถรวมคอทเทจชีสกับแยมได้ มันกลับกลายเป็นมาก ไส้อร่อย.

สำหรับทำอาหาร พัฟอร่อยเราต้องการแป้งและแยมเท่านั้น

เราม้วนแผ่นงานและตัดช่องว่างสี่เหลี่ยมที่เหมือนกันสำหรับพัฟ ใส่แยมหนึ่งช้อนตรงกลางของแต่ละอัน ติดพัฟยังไงไม่ให้เสียรูปทรงและไส้ไม่รั่วซึม? ใช้แปรงซิลิโคนทารอบปริมณฑลของชิ้นแป้ง ไข่แดง. วิธีนี้จะช่วยปิดขอบเค้ก พับครึ่งชิ้นงานแล้วบีบตะเข็บ เราทำการตัดเล็ก ๆ สองสามชิ้นที่ด้านบนของการอบ การเคลื่อนไหวง่ายๆ เช่นนี้จะทำให้คู่รักสามารถออกไปข้างนอกได้อย่างอิสระโดยไม่ทำลายความสวยงามของผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร วางพัฟเสร็จแล้วบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปอบ หลังจากยี่สิบนาที แขกสามารถถูกเรียกไปที่โต๊ะ

เชอร์รี่ทำขนมพัฟที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถใช้เป็นไส้ได้ แต่การผสมผสานระหว่างขนมพัฟเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อกับเชอร์รี่นั้นเป็นสิ่งที่ศักดิ์สิทธิ์

วัตถุดิบ:

• แป้ง (270 กรัม);
• ไข่;
• น้ำตาล (สี่ช้อนโต๊ะ);
• เชอร์รี่ (สดหรือกระป๋อง 280 กรัม)

เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วพับเชอร์รี่ลงในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากพวกเขา

แผ่แผ่นแป้งออกแล้วโอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โรยเชอร์รี่ด้านบน แม้กระทั่งชั้นและโรยด้วยน้ำตาล ปิดเค้กด้วยแป้งชั้นที่สองทาด้วยไข่แดง เจาะรูบนพื้นผิวการอบด้วยส้อม เราส่งเค้กไปที่เตาอบ หลังจาก 25 นาที ของหวานก็พร้อม

ขนมพัฟแสนอร่อย

หากคุณรักเค้ก แต่ไม่มีความปรารถนาและโอกาสที่จะใช้เวลามากในการเตรียมเค้ก คุณจะชอบสูตรของเราอย่างแน่นอน พัฟเพสตรี้เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ ขนมอบและพัฟ แต่เค้กก็ไม่ได้ดีไปกว่าแป้งแบบนี้

วัตถุดิบ:

• แป้ง (420 กรัม);
• น้ำตาล (ห้าช้อนโต๊ะ);
• ครีม (275 กรัม);
• เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

เรารีดแป้งที่ละลายแล้วเล็กน้อยแล้วปั้นเค้กที่มีขนาดเท่ากัน เราอบบนแผ่นอบบนกระดาษรองอบ เค้กแต่ละชิ้นจะเพิ่มปริมาณขึ้นหลายครั้ง เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นในระหว่างการเตรียมเค้กให้กดชั้นทั้งหมดด้วยมือของคุณเล็กน้อย

ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวลง คุณสามารถเริ่มเตรียมครีมได้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวในชามแล้วตีครีมด้วยเครื่องผสม คุณสามารถเพิ่มสารเพิ่มความข้น อย่างไรก็ตามครีมไม่ควรหนาเกินไปเพราะควรหล่อเลี้ยงเค้กได้ดี หล่อลื่นทุกชั้นด้วยครีมมวลโดยวางชั้นหนึ่งทับอีกชั้นหนึ่ง ตกแต่งด้านบนของเค้กเสร็จแล้วด้วยเชอร์รี่ ครีมที่เหมาะสมอื่น ๆ สามารถใช้เตรียมของหวานได้

ตัวอย่างเช่น, ไส้ที่ดีที่ได้จากนมข้นจืดและเนย พวกเขาผสมและตีอย่างทั่วถึง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม เปลือกมะนาว. ถั่วสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับเค้ก ของหวานสามารถจัดเป็นเค้กแต่ละชิ้นได้

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถเตรียมขนมพัฟได้ในปริมาณที่เหลือเชื่อ อาหารจานอร่อย. ขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติของอาหารสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ทำอาหารพอใจเสมอ เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน นอกจากนี้การเตรียมขนมอบที่ยอดเยี่ยมไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์และทักษะ ซึ่งหมายความว่าสูตรที่ง่ายที่สุดจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้เริ่มต้น

ตับเนื้อสำหรับพายควรสด สีเชอร์รี่เข้ม มีกลิ่นหวานเล็กน้อย คุณลักษณะเฉพาะของเครื่องในอันมีค่านี้คือฟิล์มบางโปร่งใสซึ่งครอบคลุมพื้นผิวด้านนอกทั้งหมดของตับ ก่อนปรุงต้องแช่น้ำ น้ำเย็น 30 นาที. ในช่วงเวลานี้ฟิล์มพื้นผิวจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและความขมขื่นจะหายไป ฟิล์มต้องแยกออกจากกันอย่างระมัดระวังโดยงัดขอบด้วยมีดคม หลังจากนั้นตับควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ช่องแช่แข็งล่วงหน้าได้ 30 นาที แล้วตัดสะดวกกว่า

สับหัวหอมผัดในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้


คันธนูควรโปร่งแสง


จากนั้นคุณต้องเพิ่มตับสับลงไป


จากการสัมผัสกับกระทะร้อนจะค่อยๆ เปลี่ยนจากเบอร์กันดีเป็นสีเทา ต้องกวนชิ้นบ่อยๆเพื่อให้เคี่ยวอย่างสม่ำเสมอ

เมื่อตับสูญเสียสีเดิม ให้ใส่เกลือ พริกไทย แล้วยกลงจากเตา คุณไม่สามารถเก็บมันไว้บนเตาได้นานเพราะเครื่องในตามอำเภอใจนี้อาจกลายเป็นสิ่งที่เหนียวได้


แป้งพัฟสำหรับถุงควรรีดเป็นชั้นหนา 3-4 มม. เพื่อไม่ให้ติดต้องโรยแป้งทั้งสองด้าน


ตัดเป็นสี่เหลี่ยมด้านละ 10 ซม.


วางไส้แช่เย็น 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางของแต่ละไส้


รวบรวมขอบของสี่เหลี่ยมแล้วบีบให้แน่นทำให้พายมีรูปร่างเป็นถุง แล้วทาด้วยไข่แดง


ถุงขนมพัฟกับ ตับเนื้อคุณต้องจัดเรียงที่ระยะห่าง 3 ซม. จากกันบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ควรอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที