ทุกคนรู้ดีว่าสมุนไพรสดนั้นดีต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็น ดังนั้นคุณจึงต้องกินมันให้บ่อยขึ้นเรื่อยๆ

แต่เฉพาะผู้ที่รักอาหารเพื่อสุขภาพหรือมังสวิรัติที่ทุ่มเทที่สุดเท่านั้นที่พร้อมจะแทนที่มื้ออาหารมื้อใหญ่ด้วยผักใบเขียวหรือสลัดต่างๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้สีเขียวคือการตกแต่งจานโดยเฉพาะที่เตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลปีใหม่

ในวันก่อนปี 2017 ของ Rooster คุณควรคิดเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารปีใหม่ไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังมีสุขภาพดีดูน่ารับประทานและสวยงาม

ไม่จำเป็นต้องมีจินตนาการมากเพราะถึงมากที่สุด ลูกชิ้นง่ายๆถ้าวางบนใบให้เรียบร้อย ผักกาดสดจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่

แน่นอนว่าผักชีฝรั่งสีเหลืองและผักชีฝรั่งที่ร่วงโรยจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้า ก่อนตกแต่งจานบนโต๊ะปีใหม่ คุณต้องตุนสมุนไพรที่สดและหลากหลายก่อน ส่วนใหญ่แล้วแม่บ้านเพียงแค่สับผักใบเขียวและโรยจานด้วย นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่ง

แต่คุณสามารถลองได้ สิ่งสำคัญคือการใช้ความเขียวขจีทุกชนิดและใส่ใจกับขนาดของมัน ตัวอย่างเช่น ผักใบเขียวสับละเอียดหรือใบสดทั้งใบก็ดูสวยงาม

ผักชีฝรั่งสับหรือหัวหอมสีเขียวขนาดใหญ่และคดเคี้ยวจะดูแปลกตาบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่และจานดังกล่าวจะไม่สร้างความประทับใจใด ๆ

ตัวเลือกการตกแต่งแบบคลาสสิก

ส่วนใหญ่มักจะมีการเตรียมอาหารที่น่ารับประทานบนโต๊ะปีใหม่ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือหัวหอม แทนที่จะใช้ผักใบเขียวสับละเอียดควรใช้กิ่งและใบขนาดใหญ่

จานเช่นไก่ทอดหรือมันฝรั่งด้วยการตกแต่งสีเขียวเพื่อสุขภาพจะดูเป็นต้นฉบับและน่ารับประทานมากขึ้น

แนะนำให้วางตะกร้าหรือทาร์ตที่ตกแต่งอย่างประณีตพร้อมไส้ไว้บนโต๊ะ ตกแต่งด้วยผักกาดหอมหรือผักชีลาวล่วงหน้า จัดเรียงให้เท่ากันบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน เติมส่วนที่ว่างของจานด้วยก้านผักสด

ผลที่ได้คืออาหารสำเร็จรูปที่ไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟให้กับแขกในงานเลี้ยงปีใหม่

กุ้ยช่ายและกุ้ยช่าย

พ่อครัวมืออาชีพตกแต่งจานด้วยกุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่ายสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ ขนของหัวหอมชนิดนี้มีลักษณะเป็นหลอดบางๆ เรียบร้อย และผสมผสานกับสมุนไพรและผักอื่นๆ ได้อย่างสวยงาม

พวกเขาตกแต่งคานาเป้ขนาดเล็กและของว่าง แซนวิช และทาร์ต หัวหอมดังกล่าวไม่ต้องการการเตรียมพิเศษก่อนตกแต่งจาน

แค่หั่นเป็นชิ้นยาวเท่ากันแล้วเกลี่ยให้ทั่ว อาหารพร้อมทาน. มันจะออกมาสวยงามเป็นต้นฉบับและน่ารับประทานมากอย่างแน่นอน

โรสแมรี่

กรีนดังกล่าวจะเสริมของว่างอื่น ๆ บนโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ มะกอก, มะกอก, แตงกวา, เห็ด, มะเขือเทศไม่เพียงวางในถ้วย แต่ยังตกแต่งด้วยก้านดอกโรสแมรี่ที่มีกลิ่นหอม สลัดต้นตำรับมันจะกลายเป็นถ้าคุณวางมันลงบนจานขนาดใหญ่ตรงกลางสร้างพวงหรีดใบโรสแมรี่

วางสลัดไว้ตรงกลางและด้านข้าง - โรสแมรี่และมะกอก, มะกอก, แตง, ลูกมอสซาเรลล่ามินิ, มะเขือเทศเชอร์รี่หรือสารพัดขนาดเล็กอื่น ๆ โรสแมรี่เป็นพวงหรีดประดับด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยคล้ายกับ ต้นคริสต์มาสและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของมันจะทะยานตลอดช่วงค่ำของเทศกาล

ตกแต่งมิ้นต์

มิ้นต์ไม่เพียงเติมลงในชาเพื่อให้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังทำให้ค็อกเทลสดชื่นและตกแต่งทุกชนิด อาหารตามเทศกาล. นี่คือการตกแต่งแบบสากลสำหรับซุป ของหวาน สลัด และเครื่องดื่ม

ไอศกรีม สลัดผลไม้ เยลลี่ และขนมอบมีประโยชน์ต่อรูปลักษณ์และรสชาติเท่านั้น หากตกแต่งด้วยก้านสะระแหน่สด การตกแต่งมิ้นต์สามารถเสริมด้วยผลเบอร์รี่สดขนาดเล็ก - ลูกเกด ราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่

ง่ายที่สุด พายโฮมเมดถ้าคุณใส่ใบสะระแหน่ลงไป มันจะดูน่ารับประทานและอร่อยกว่า

การตกแต่งจานมินต์ในช็อกโกแลตดูแปลกตาและเป็นต้นฉบับมาก ขอบคุณช็อคโกแลตความละเอียดอ่อนดังกล่าวคงอยู่เป็นเวลาหลายวันและใบสะระแหน่ยังคงสดและเป็นสีเขียว

• ล้างใบสะระแหน่ขนาดใหญ่และสด ผึ่งให้แห้งแล้ววางบนกระดาษรองอบ
• ละลายช็อกโกแลตก่อน
• จากถุงขนม นำไปใช้กับสะระแหน่ ตรงกลางของใบปลิวแต่ละแผ่นแล้วปิดด้วยกระดาษชั้นที่สองให้แน่น ผลที่ได้จะเป็นเค้กช็อกโกแลตบางๆ
• ทิ้งมินต์ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว

การตกแต่งจานที่ผิดปกติดังกล่าวจะกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอนมันถูกเก็บไว้บนชั้นวางของตู้เย็นในภาชนะพลาสติก

โหระพาสำหรับสลัดและร้อน

อาหารทุกจานตกแต่งด้วยโหระพาสำหรับปีใหม่: พิซซ่า, สลัด, ไอศครีมและขนมหวาน แต่ผสมผสานอย่างคลาสสิกกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส ในสลัดคาปรีเซ่ ใบโหระพาเป็นส่วนประกอบสำคัญ ไม่ใช่แค่ของตกแต่งที่สวยงามเท่านั้น

เช่น ของอร่อยด้วยใบโหระพาคุณสามารถตกแต่งตามเทศกาล: ใส่ใบขนาดใหญ่ จานกว้างเป็นวงกลมคล้ายพวงหรีด

วางมะเขือเทศเชอร์รี่ลงบนใบโหระพาและด้านบนด้วยมอสซาเรลล่าครึ่งลูก สลัด Caprese ต้องขอบคุณการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมจะทำให้ดูน่ารับประทาน

การตกแต่งจานไม่จำเป็นต้องซับซ้อนและซับซ้อน สิ่งสำคัญคือการใช้สมุนไพรสด วางจานที่ปรุงเสร็จแล้วลงบนใบผักกาดหอม ประดับด้วยใบโหระพาหรือใบสะระแหน่ หอมใหญ่หรือขนผักชีฝรั่งที่ด้านบนและมันจะดูน่ารับประทานและเสร็จแล้ว

:
เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม 200 กรัม
1 หลอด
2-3 หัวบีท
3 ผักดอง
4 แครอท
2 แอปเปิ้ล (ควรหวานและเปรี้ยว)
ชีสแข็ง 150 กรัม
มันฝรั่ง 4 ลูก
ไข่ 9 ฟอง
ผักใบเขียว
3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชู
0.5 ช้อนชา ซาฮารา
มายองเนส 300 กรัม
เกลือ
แครนเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยสำหรับโรยหน้า

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นเส้นกว้างประมาณ 1 ซม.
ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ และหมักเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำส้มสายชู 3% ผสมกับน้ำตาล
ต้มหัวบีท, มันฝรั่งและแครอท, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบแยกจากกัน ทิ้งแครอทต้มไว้สองอันเพื่อตกแต่งสลัดด้วยหน้าปัดปีใหม่
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาแกนออกแล้วขูด
ต้มไข่ ขูดไข่ 3 ฟองบนเครื่องขูดหยาบ
จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น:
1 ชั้น - แฮร์ริ่งชิ้น
2 ชั้น - หัวหอมดอง
3 ชั้น - สีเขียว
4 ชั้น - หัวบีท
5 ชั้น - มายองเนส
6 ชั้น - แตงกวาสับ
7 ชั้น - แครอทขูด
8 ชั้น - แอปเปิ้ล
9 ชั้น - ชีส
10 ชั้น - มันฝรั่ง
11 ชั้น - มายองเนส
12 ชั้น - ไข่ขูด (นี่คือชั้น "หิมะ")
จากไข่ลวก 12 ครึ่งวางหน้าปัดและจาก แครอทต้ม- ลูกศรและตัวเลข
ตกแต่งจานด้วยแครนเบอร์รี่และผักใบเขียวสับละเอียด

ตัวเลือกการออกแบบสำหรับ "หน้าปัด" ปีใหม่พร้อมก้านผักชีฝรั่ง เมล็ดทับทิมและ "หัวใจ" จากหัวบีท

สลัด "เทียน"

ตัวเลือกการออกแบบด้วย "เทียน" สองอันที่แกะสลักจากพริกหวาน:

วัตถุดิบ :
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
ไข่ลวก - 3 ชิ้น
เนื้อสับผัดกับหัวหอม - 200 g
ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหนา - 100 กรัม
สำหรับการตกแต่ง:
ผักชีฝรั่ง
พริกแดงเหลืองหวาน
แครอทต้ม

		ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง, ปอกเปลือก, ถูบนเครื่องขูดหยาบ, เกลือเล็กน้อยแล้ววางบนจานในรูปแบบของสลัด - ดูรูปทางด้านซ้าย หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส
		วางเลเยอร์ เนื้อบดละเอียดก่อนหน้านี้ผัดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด จาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส โรยด้วยโปรตีนขูด (สำรองโปรตีน 1 ฟองและไข่แดงครึ่งหนึ่งสำหรับน้ำสลัด) จาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส
		โรยด้วยชีสขูดและโปรตีนขูดตามภาพ
		เราทำ "ไส้ตะเกียง" ของเทียนจากแถบที่ตัดจากลูกพรุน บน "เปลวไฟ" ของเทียนที่โรยด้วยชีสโรยไข่แดงขูดแล้วแครอทต้มขูดแล้วใส่พริกแดงหวานชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน ใส่แสงเทียนกับไข่แดง แล้วต้มแครอทขูด ใส่พริกหยวกและลูกพรุน โปรตีนขูดผล็อยหลับไปบนฐานของเทียน โรยเทียนด้วยชีสขูด เราจัดวางกิ่งก้านสีเขียวจากผักชีฝรั่ง ตัดจากพริกแดง โบว์ตกแต่งและวางลงบนสลัด

สลัด "ใต้แสงเทียน"
(พร้อมไส้กรอกแห้งและครูตองซ์)

วัตถุดิบ :
ไส้กรอกแห้ง 300 กรัม
กรูตอง 100 กรัมจาก ขนมปังขาว, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและตากให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะที่เติมน้ำมัน
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก,
แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก
ชีส 200 กรัม
มายองเนส 250 กรัม
1 สีแดง พริกหยวก,
พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน
ผักใบเขียว
เกลือเพื่อลิ้มรส

วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนเคลือบด้วยมายองเนสแต่ละชั้น:
- แครกเกอร์
- ไส้กรอกหั่นเต๋า
- มะเขือเทศหั่นเต๋า
- แตงกวาหั่นเต๋า
- พริกแดงเหลือง 1/2 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ชีสขูด
เราทำเครื่องหมายและเริ่มตกแต่งตามที่แสดงในภาพ: เราทำเทียนธนูและขอบจากพริกที่เหลือครึ่งหนึ่งจัดวางสีเขียว

สลัด "พวงหรีดคริสต์มาส"

วัตถุดิบ :
ทูน่า 1 กระป๋อง (200 กรัม)
แครอทต้ม 2 หัว
3 มันฝรั่งต้ม
แตงกวาสด 1 ลูก
2 ไข่,
มายองเนส,
สำหรับการตกแต่ง:
หัวหอมสีเขียว,
มะเขือเทศเชอรี่,
แถบหัวไชเท้าสีขาว

บนจานกลมเราใส่ขวดหรือถ้วยที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าไว้ตรงกลาง
วางเลเยอร์รอบโถ:
มันฝรั่ง 1 ลูก
ทูน่า,
มายองเนส (ตาข่ายเบา),
แครอท,
ไข่,
แตงกวา,
มันฝรั่งที่เหลือ
ทามายองเนสแล้วโรยด้วยสับละเอียด หัวหอมใหญ่, มะเขือเทศราชินีและหัวไชเท้าขาวหรือหัวไชเท้า (ดูรูป)

สลัดปีใหม่ "พวงหรีด"

วัตถุดิบ
อกไก่- 700 กรัม หรือ เนื้อไก่- 600 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
มายองเนส - 250 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ
สำหรับการตกแต่ง:
ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
มะกอก
พริกหยวกแดง
แครอทต้ม

บนจานหรือจานขนาดใหญ่ ให้วางด้านข้างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ (เช่น เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) วางโถทรงกลมไว้ตรงกลาง เติมน้ำให้คงที่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม.
ต้มไก่จนสุก (หลังจากเดือด 30-40 นาที) เย็น หั่นเป็นก้อนแล้ววางบนจานรอบ ๆ โถกลางสร้างแหวน หล่อลื่นด้วยมายองเนส
ล้างพริกไทย เอาแกนออกแล้วอบ เตาอบร้อนภายใน 15-20 นาที โอนพริกคั่วไปยังกระดาษฟอยล์ ห่ออย่างระมัดระวัง ค้างไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นปอกพริก ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนไก่
หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าแล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีทองปรุงรสด้วยเกลือ หัวหอมเย็นแล้ววางบนพริกไทย หล่อลื่นด้วยมายองเนส
ไข่ลวก เย็น ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
นำด้านข้างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ออกอย่างระมัดระวัง นำขวดโหลออกจากตรงกลาง
เทมายองเนสลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านข้างและด้านบนของพวงหรีดสลัด
ฉีกใบจากก้านผักชีฝรั่งแล้ววางให้แน่นที่ด้านข้างตรงกลางและด้านบนของ "พวงหรีด"
ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ แล้ววางเป็นริบบิ้น ตกแต่งริบบิ้นแครอทด้วยหยดหรือมายองเนสลวดลาย
ตัดวงกลมออกจากพริกแล้วจัดเรียงแบบสุ่มพร้อมกับมะกอกรอบพวงหรีด
แช่เย็นสลัดในตู้เย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่หรือคริสต์มาส

พวงหรีดสลัดชีส
บนใบผักกาดขาว

สลัด "เรนโบว์"

วางสลัดบนจานในแนวโค้ง ตกแต่งด้วยพริกหวาน แครอท ไข่แดง ผักใบเขียวสับ โปรตีน และหัวบีตขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ชั้นที่ 1 - พริกหยวก, หั่นเต๋า
ชั้นที่ 2 - แครอทต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 3 - เนื้อไก่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ชั้นที่ 4 - ไข่ต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 5 - หัวหอมสับ
ชั้นที่ 6 - หัวผักกาดต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 7 - เนื้อไก่ต้มหั่นลูกเต๋า
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ตกแต่งสลัดหรือปาเต
"โคนต้นสน"

ให้รูปร่างของโคนกับสลัดหรือปาเต (รวมถึงคอทเทจชีส) ที่เหมาะสม ปิดทุกด้านด้วยชั้นขูดผสมกับครีมหรือมายองเนส ชีสแปรรูป.
ตกแต่งด้วยอัลมอนด์ตามภาพ
คุณสามารถใช้กิ่งโรสแมรี่หรือสน

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

ต้นฉบับ สลัดพัฟในรูปแบบของหน้ากาก
ชุดผลิตภัณฑ์นั้นง่ายที่สุด แต่ต้องขอบคุณถั่วและชีสที่ทำให้สลัดกลายเป็นของอร่อย
ในรูปแบบของ "หน้ากาก" คุณยังสามารถทำ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" หรือสลัด "โอลิเวียร์" หรือหัว

วัตถุดิบ :
1 อกไก่ต้ม (สับละเอียด)
ชีส 100 กรัม (ขูดละเอียด)
1 แครอทขนาดกลางต้ม (ขูดละเอียด)
1 บีทรูทต้มปานกลาง (ขูดละเอียด)
สำหรับการเติมน้ำมัน:
มายองเนสหนา 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. หั่นแล้ว วอลนัท
2 กานพลูกระเทียม (ผ่านการกดหรือสับด้วยมีดอย่างประณีตมาก)
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง:
เมล็ดทับทิม
พาสลีย์
ผักชีฝรั่ง

เราใส่ 2 กองบนจานวงรีแล้วจัดเลเยอร์รอบ ๆ พวกมัน:

		ชั้นที่ 3 ชีส
		ชั้นที่ 5: บน - แครอท, ล่าง - หัวบีท
		ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม
		ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ตกแต่ง "หัวใจ" ของสลัดหรือปาเต๊ะ

ดังนั้นคุณสามารถจัดสลัดต่างๆ, ปลาเฮอริ่ง "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", กราดบนเซนต์. วาเลนไทน์หรือถึง โต๊ะปีใหม่.
ชั้นบนสุดเป็นหัวบีทต้มขูดผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ไข่เจียวสแน็คเค้ก
"แชมป์หิมะ"

วัตถุดิบ :
ไข่ไก่ (10 ชิ้น - สำหรับไข่เจียว, ไข่ต้ม 1 ฟอง - สำหรับตกแต่ง) - 11 ชิ้น
แป้งสาลี - 4 ช้อนชา
ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ชีสแข็ง (200 กรัม - สำหรับครีม, 4 ช้อนโต๊ะ - สำหรับไข่คน)
ซอส (มะเขือเทศ) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ
มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กระเทียม - 3 กานพลู
ผักใบเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผักโขมแช่แข็ง - 80 กรัม
พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส
มะกอกหลุม - 40 กรัม
แครอทต้ม - 1 ชิ้น
หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
กานพลู - เพื่อลิ้มรส
หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น

ขั้นแรก เตรียมไข่เจียว 4 ใบหลากสี สีตามลำดับการวางเค้กจากล่างขึ้นบน: แดงส้มเหลืองเขียวขาว

		ไข่เจียวยอดนิยม ขนมเค้กจะขาว. แยกไข่ขาว 4 ฟองออกจากไข่แดง พักไข่แดงไว้ใช้สำหรับไข่เจียวสีเหลือง ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ขณะที่ตีต่อไป ให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีม 1 ช้อนชา แป้งเกลือ ในตอนท้ายของการตี ให้ใส่มะกอกที่หั่นเป็นวงกลม
		เราอบไข่เจียวสีขาวในกระทะใต้ฝาจนสุก ปล่อยให้เย็นลง
		การเตรียมไข่เจียวสีเหลือง ตีไข่แดง 4 ฟองที่แยกไว้ก่อนหน้านี้ ใส่ 1 ช้อนชา แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชีสขูดเกลือ ตีส่วนผสมอีกครั้ง
		เราอบไข่เจียวสีเหลืองในกระทะใต้ฝาจนสุก ปล่อยให้เย็นลง
		การทำไข่เจียวสีเขียว เพิ่ม 1 ช้อนชาถึงสามไข่ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชีสขูดและผักโขม, เกลือ, ปัด
		เราอบไข่เจียวสีเขียวในกระทะใต้ฝาจนสุก ปล่อยให้เย็นลง
		การทำไข่เจียวส้มแดง. เพิ่ม 1 ช้อนชาถึงสามไข่ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชีสขูด พริกแดงป่น (ขมตามชอบ) และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ. ตีและอบในกระทะใต้ฝา ปล่อยให้เย็นลง
		การเตรียมครีมสำหรับทาชั้น ถูชีสสำหรับครีมบนกระต่ายขูดละเอียด สับกระเทียมและเพิ่มมายองเนส เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มสีเขียวบดเป็น 2/3 ของครีม - เราจะใส่ไข่เจียวด้วยครีมนี้ เราปล่อยให้ 1/3 สีขาว (ไม่มีสีเขียว) สำหรับเคลือบเค้กด้านบน
		เรารวบรวมเค้ก ใส่ไข่เจียวส้มแดงลงในจาน ท็อปด้วยครีมเขียว จากนั้นเราก็ใส่ไข่เจียวสีเหลืองแล้วทาด้วยครีมสีเขียวอีกครั้ง ถัดไปวางไข่เจียวสีเขียวจาระบีด้วยครีมสีเขียว วางไข่เจียวสีขาวไว้ด้านบน ปิดด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยฟรอสติ้งสีขาว
		เราตกแต่งเค้ก แยกไข่ขาวกับไข่แดง 1 ฟอง แยกสามบนเครื่องขูดที่ดี จากไข่แดงขูดเราสร้างพื้นฐานของตุ๊กตาหิมะ
		ใส่โปรตีนขูดที่ด้านบนของร่าง
		เราถูแครอทต้มบนกระต่ายขูดชั้นดีสร้างหมวกผ้าพันคอถุงมือและรองเท้าหิมะ
		เราถูหัวบีทที่ต้มบนกระต่ายขูดชั้นดีทำสกีและปากของมัน เราทำตาจากกานพลู เราตัดจมูกออกจากแครอทต้ม

การตกแต่งสีเขียวสำหรับชาม

สลัด ปาเต๊ะ ผักดอง มะกอก และมะกอกสามารถใส่ลงในชามที่ตกแต่งในลักษณะนี้

คุณจะต้องการ:ไข่ขาว 1 ฟอง ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง มีดแกะสลัก

ความคืบหน้า

1. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้แห้งสับละเอียดมาก

2. หล่อลื่นขอบชาม ไข่ขาว, จุ่มในผักใบเขียวเพื่อทำเป็นเส้นขอบ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

ข้อความนี้เป็นบทนำ

การตกแต่งมะนาวและมะนาว การตกแต่งที่สดใสนี้สามารถใช้ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยปลาและอาหารจานหลักได้เช่นเดียวกับสลัดต่าง ๆ รวมถึงสลัดผลไม้ คุณจะต้อง: มะนาว 1 ลูก, มะนาว 1 ลูก, มีดกระป๋อง, มีดสั้น เวิร์กโฟลว์1. ล้างมะนาวหั่นด้วย

ส่วนผสมซุปสีเขียว: สีน้ำตาล - 500 กรัม, ตำแยอ่อน - 100 กรัม, แครอท - 1 ชิ้น, ไข่ - 2 ชิ้น, หัวหอมสีเขียว - 1 พวง, ผักขม - 0.5 พวง, ครีม, เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีทำอาหาร ล้างแครอท, ลอกและถูบนเครื่องขูดหยาบ สีน้ำตาลและตำแย คัดแยก ล้าง อย่างประณีต

มะเขือเทศกับองุ่นมัสกัต, กระเทียม, พริก, มะรุม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและใบลูกเกด "การตกแต่งอาหาร" 1 กก. 500 กรัม - ครีมหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 2 กก. องุ่นมัสกัต 1 พวง กระเทียม 1 หัว 1 ฝักพริก 5-6 ใบ

การตกแต่งจาน เชฟชาวเกาหลีไม่เคยเว้นเวลาว่างให้กับการตกแต่ง เสิร์ฟ และทุกอย่างที่เกี่ยวข้อง รูปร่างจาน. วิธีการปรุงอาหารที่แยกออกมาเรียกว่าเป็น อาหารเกาหลีการดำเนินการเฉพาะอื่นหลังจาก การประมวลผลร้อน. กำลังแต่งค่ะ

Borscht กับหมู, กะหล่ำดอก, พริกหวาน, รากผักชีฝรั่งและเผ็ด ซอสมะเขือเทศ"การตกแต่งชีวิตประจำวัน" สำหรับหม้อขนาด 5 ลิตร : ? 800 กรัม ซี่โครงหมู? กะหล่ำดอก 500 กรัม? 5 มันฝรั่ง? 2 ชิ้น หัวผักกาด? 1 พีซี แครอทใหญ่? 1 พีซี พริกหยวก? 1 หัวหอม? 1 ขนาดใหญ่

บทที่ 9 ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด, เหล้ารัม, วนิลา, ผิวมะนาวและน้ำตาลทรายแดง “ของแต่งสำหรับ

การตกแต่งและการตกแต่งเค้ก บิสกิตอบสำหรับเค้กด้วยด้ายหรือมีดคมถูกตัดในแนวนอนเป็นชั้นหนา 1.5-2 ซม. ชั้นที่บางลง เค้กจะยิ่งอร่อย บิสกิตมักจะแห้งมาก ดังนั้นก่อนทำเค้กต้องชุบน้ำตาลก่อนค่ะ

ซุปกะหล่ำปลีเขียว อาหารจานนี้จัดทำในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม บางครั้งถึงแม้จะเป็นต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่ใบหญ้าเขียว (น้ำมูก) ยังอ่อนและชุ่มฉ่ำ ชื่อมารีสำหรับสมุนไพรคือเซเรตัน ความเขียวขจีนี้แตกหน่อในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ป่าในทุ่งหญ้าในสวนผัก

2. การตกแต่งจานเนื้อ ไฮไลท์ของอาหารค่ำคืออาหารจานหลัก มักจะเป็นเนื้อสัตว์ จานนี้มีความต้องการสูง ท้ายที่สุดไม่ว่าจะอร่อยแค่ไหนรูปลักษณ์ของมันจะไม่ทำให้เกิดความอยากอาหารและทั้งวันหยุดสามารถลงไปท่อระบายน้ำได้หากเสิร์ฟ

3. การตกแต่งอาหารปลาและอาหารทะเล โลกของเราส่วนใหญ่เต็มไปด้วยน้ำ ดังนั้นปริมาณและความหลากหลายของอาหารทะเลที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ หลากหลายเมนู, ใหญ่โต เหล่านี้คือปลาและสัตว์จำพวกกุ้งและหอยและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ อีกมากมาย

4. การตกแต่งจานจากผัก จานจากผักสามารถเป็นจานแยกหรือเพิ่มจานเนื้อหรือปลา

เครื่องประดับตกแต่งวุ้นดูเป็นต้นฉบับมาก เมนูผักทำจากวุ้น แนะนำให้เตรียมวุ้นจากน้ำซุป น้ำผักต่างๆ หรือซอสสำหรับย่าง ในการทำเยลลี่ จำเป็นต้องเจือจางเจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้า (ประมาณ 5 กรัม) ใน

5. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยและแซนวิช อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานหลัก ตารางวันหยุด. พวกเขาสามารถทำในรูปแบบของการตกแต่งตลกที่จะสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่มารวมตัวกันที่โต๊ะเดียวกัน ตามกฎแล้ว ของว่างจะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

6. การตกแต่งเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเป็นส่วนสำคัญของอาหารมนุษย์มาโดยตลอด เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ของโต๊ะเทศกาลเครื่องดื่มไม่สามารถทิ้งไว้โดยไม่มีการตกแต่งได้ ในบางกรณี การตกแต่งเครื่องดื่มไม่เพียง แต่ใช้เพื่อความสวยงาม แต่ยังเพื่อความสะดวก - รายการ

การตกแต่งน้ำแข็ง ด้วยความช่วยเหลือของน้ำแข็ง คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มส่วนใหญ่ด้วยวิธีดั้งเดิม น้ำแข็งที่มีสีและรูปร่างต่างกันจะดูผิดปกติเป็นพิเศษ คุณสามารถทำน้ำแข็งหลากสีได้หากคุณเติมน้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมลงในน้ำ

ลูกผัก ริดเดิ้ล
สำหรับปริมาณที่คุณเห็นในภาพ ให้ปรุงแครอทขนาดใหญ่ 1 อันและหัวบีตที่มีขนาดเท่ากันจนสุก

เย็นลง.

ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดที่ละเอียดแบ่งเป็นสองส่วน

ในทำนองเดียวกันให้หั่นแครอทและหัวบีทลงในชามแยกผสมกับชีสขูด

เพิ่มไข่แดงขูดกับหัวบีท

ถึงแครอท - โปรตีนขูดและกระเทียมสับเล็กน้อย

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเป็นก้อนเล็ก ๆ

สร้างลูกบอลจากมวลหัวบีทซึ่งข้างในเป็นชิ้นปลาเฮอริ่ง

จากแครอทในสิ่งเดียวกันภายในลูกพรุนหรือวอลนัท

หากมวลไม่ชื้นเพียงพอและเกาะเป็นก้อนได้ไม่ดี ให้เติมมายองเนสเล็กน้อย ฉันไม่ต้องเพิ่ม - ทุกอย่างเปิดออกและอื่น ๆ

วางลูกบอลบนจานแบน หยดมายองเนสด้านบน และตกแต่งด้วยสมุนไพร ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

เค้กไข่ดาว
สิ่งที่มีค่า สูตรนี้- ไม่ต้องใช้เตาอบ! เค้กจากหมวด "ไม่อบ"))))

คุกกี้ธรรมดา 400 กรัมสลายให้เล็กลง
ผสมกับเนยนุ่ม 100 กรัมและน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
วางผนังจากแบบฟอร์มที่ถอดออกได้บนถาด กดคุกกี้ลงด้านล่างและใส่ในตู้เย็น

ในขณะเดียวกันในแก้ว ผลไม้แช่อิ่มลูกพีช(จากขวด) อุ่นจนเกือบเดือดละลายเจลาตินทันที 1.5 ช้อนโต๊ะ หากคุณมีเจลาตินอย่างง่าย ปริมาตรจะเท่ากัน แต่ผลไม้แช่อิ่มควรเย็น เจลาตินจะพองตัวในนั้นเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเจลาตินจะถูกทำให้ร้อนด้วยการกวนและละลายเจลาตินอย่างต่อเนื่อง

จากผลไม้แช่อิ่มเราวางลูกพีชไว้ครึ่งหนึ่ง 3-4 ชิ้น ตัดลูกพีชที่เหลือเทสารละลายเจลาติน
ใส่น้ำตาลอีกครึ่งถ้วย (ถ้าชอบหวานกว่านี้)
และเทโยเกิร์ตพีชครึ่งลิตร

เราใส่ส่วนผสมนี้ในตู้เย็น ทันทีที่วุ้นเริ่มข้น ให้เทลงบนคุกกี้
ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นและรอจนแข็งตัวเต็มที่

ชั้นบนสุดทำจากคอทเทจชีส
นำนมครึ่งแก้วไปต้ม ละลายเจลาตินสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป
บดคอทเทจชีสนุ่ม ๆ หนึ่งแก้วกับน้ำตาลครึ่งแก้วและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุงผสมกับนม เราใส่ในตู้เย็น ทันทีที่มันเริ่มข้นให้เทเค้กแล้ววางลูกพีชครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

ถ้ามีเวลาก็เทวุ้นใสลงไปตกแต่งเค้กได้ (ขายในร้าน) ถ้าไม่มีเวลาก็จะสวยมาก

และทันทีที่ชั้นบนสุดแข็งตัว เราก็ใช้มีดร้อน ๆ ตามผนังของแม่พิมพ์ เอาด้านข้างออกอย่างระมัดระวัง และนำเค้กกลับเข้าตู้เย็นจนกว่าจะใช้

ขนมเยลลี่ทรีโอ
คุณจะต้องการ:
เจลาติน 15 กรัม
เยลลี่ผลไม้สำเร็จรูป 1 แพ็ค
โยเกิร์ต 3 ห่อ (ชิ้นละ 125 กรัม) ไม่มีสารตัวเติม (เช่น โปรไบโอติกของ Ehrmann ที่ไม่มีน้ำตาล)
4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ทราย
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

เตรียมวุ้นสำเร็จรูปตามที่กำหนดบนบรรจุภัณฑ์
เทลงในแก้วที่วางผลไม้ไว้ล่วงหน้า (กล้วย แอปเปิ้ล เชอร์รี่ (แช่แข็ง) แล้ววางลงในจานในมุมใดก็ได้ แต่สม่ำเสมอ - และในตู้เย็น
จากนั้นฉันก็เตรียมเยลลี่โยเกิร์ต: เทน้ำ 150 กรัมลงบนเจลาตินแล้วพักไว้ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ฉันผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาล ทรายและน้ำตาลวานิลลา
ฉันใส่เจลาตินใน micro-vku เป็นเวลา 2 นาทีเพื่อต้มแล้วดึงออกทันที เย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับโยเกิร์ต ฉันใส่เยลลี่โยเกิร์ตลงในแก้วที่เติมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วโรยเครื่องปรุงรสซินนามอนด้านบน แช่เย็นจนแข็งตัวสนิท ของหวานที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว

ช่อดอกไม้.
ในมะเขือเทศส่วนบนที่มีก้านถูกตัดออก (บางครั้งฉันตัดกลีบบนมะเขือเทศ) เลือกศูนย์ด้วยช้อนชาพลิกมะเขือเทศลงบนจานเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออก คุณสามารถใส่สลัดอะไรก็ได้ ฉันทำมันด้วยชีส ชีส, แครอทต้ม, ไข่ขูด; กระเทียมผ่านเครื่องคั้นกระเทียมใส่มายองเนสและผักชีฝรั่ง ประดับด้วยผักชีฝรั่ง
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเสิร์ฟสลัดในพริกหวานสีแดง

บีทรูทต้ม 500 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ลูก ปลาเฮอริ่ง 100 กรัม หัวหอมผักกาดแดง 1 อัน มายองเนส ผักชีฝรั่ง คุณสามารถตัดทุกอย่างเป็นก้อนหรือผ่านเครื่องขูด การตกแต่งโปรตีนและพริกไทย หน่อเป็นโปรตีนที่ย้อมด้วยน้ำบีทรูท ยัดไส้ด้วยสลัด

สลัดกับคีรีสกี้

1 ชีส แครอท, ชีส 50 กรัม, กระเทียมกด, ผสมกับมายองเนสแล้วจัดใส่จาน,
2 ชั้น - kirieshki, มายองเนส, ไข่ 2 ฟอง, สมุนไพร, มายองเนส
โรยหน้าด้วยแครอท ชีส และกระเทียม โรยหน้าตามชอบ

พลังสลัด
อะโวคาโด: 3 ชิ้น,

ก้านคื่นฉ่าย,

ปูอัด - 1 แพ็ค,

แตงกวาสด - 2 ชิ้น;

ฮาร์ดชีส - 150 กรัม,

มายองเนส
สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต ปรุงรสด้วยมายองเนส
ใส่สลัดในเรืออะโวคาโดซึ่งจะต้องโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลงก่อน!

สลัดกัปตันตกแต่งด้วยไลแลค...
-1กก. ปลาหมึก
ปูอัด 2 ห่อ
-6 ไข่
- ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งขวด
-ชีส
-มายองเนส
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นฝอย สลัดไม่ได้ทำเป็นชั้นฉันผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในชามสลัด

ฉันตกแต่งแบบนี้ - ฉันไม่ถูไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด ฉันแบ่งครึ่ง ฉันจัดวางส่วนหนึ่งของมันด้วยสีขาวและแต้มส่วนที่สองด้วยน้ำบีทรูท (ค่อนข้างน้อย) "ไลแลค" วางด้วยช้อนขนม

สลัดดอกคาโมไมล์
ไก่ 1 ตัว เนื้อต้ม, ไข่ 3 ฟอง, แอปริคอตแห้ง 200 กรัม, แตงกวาดอง 2-3 ลูก, หัวหอมหั่น 1 ชิ้น, เทน้ำเดือดแล้วหมักในน้ำส้มสายชูและเกลือเป็นเวลา 5 นาที

ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกับมายองเนสและผสมเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส!
ดอกคาโมไมล์ถูกบีบออกด้วยหัวฉีดครีมที่ทำจากโปรตีนไข่ต้ม

เม่นตับ

เตรียมตับไก่:
500-600gr. ต้มตับในน้ำเกลือ เห็ดทอด (แชมเปญ) และหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่าง (ตับและเห็ด) แล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ! เพิ่มนมอุ่นเล็กน้อยและเนยนิ่มลงในมวลที่ได้! ผสมทุกอย่างและแช่เย็นสักครู่! เมื่อการบรรจุเริ่มแข็ง (คว้า) เล็กน้อย เราก็เริ่มปั้นปากกระบอกปืนของเม่น (ชุบมือของคุณในน้ำอุ่น) แล้ววางลงบนถาด ทำตา - กานพลู (มีลักษณะคล้ายตา) จมูกเป็นพริกไทยดำ เราส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อทำให้แบบฟอร์มแข็งตัว
หนามทำจากเนย (ผ่านถุงบีบ) แต่เราชอบมันบดมากกว่า (ไม่เลี่ยนมาก!)
มันฝรั่งบด: ต้มมันฝรั่งชนิดร่วนในน้ำเกลือจนสุกและตี (ไม่มีก้อน!!!); ใส่เนย ไข่ 1 ฟอง นมร้อน ยังเอาชนะทุกอย่างได้ดี
เราใส่ปากเม่นสำเร็จรูปบนผักกาดหอมและใบผักชีฝรั่ง และทำหนามจากมันฝรั่งบด (ทำให้เย็นเล็กน้อย) ผ่านถุงทำอาหาร

Piggy หลักสูตรที่สองดั้งเดิม
สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับวันหยุดของครอบครัว เหมาะสำหรับ 6 ท่าน เป็นอาหารจานร้อน จำเป็น: 1 กระป๋อง แชมเปญกระป๋องหรือเห็ดอื่นๆ ผัดหอมหัวใหญ่ 1 ซีเรียล หัว, เนื้อไก่หรืออื่นๆ - ทอดประมาณ 1 กก., มันบด (มันฝรั่ง 8-10 ฟอง, ไข่ 2 ฟองสำหรับพวงและน้ำมันพลัม 100g - ไม่จำเป็นต้องใช้นมมิฉะนั้นจะไม่สะดวกที่จะปั้น) หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วย น้ำมันทามันบดเล็กน้อยชั้น 1.5 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางหมูฉันใส่เห็ดกับหัวหอมที่หัวและเนื้อกับหัวหอมในร่างกายหรือคุณสามารถผสมทุกอย่างเพื่อลิ้มรสแล้วเราก็ติด กับมันฝรั่งบดเช่นจากดินน้ำมัน หูและลูกหมูจากน้ำซุปข้นหนึ่ง ตามะกอก ขนตาและปากพริกไทย หางสามารถตัดด้วยจานเสียงจากมันฝรั่งดิบหรือจากพริกไทย หากแผ่นอบใหญ่กว่าฉันก็ทำกีบข้างหน้า เคลือบหมูทั้งตัวด้วยไข่ที่ตีแล้วและในเตาย่างลมหรือเตาอบประมาณ 15-20 นาที ฉันยังโรยชีสบนหลังและหัวของฉัน มันทอดและหมูกลายเป็นหยิก ฉันขอให้คุณกระหาย

เสิร์ฟเนื้อ Kamysh
เราทุบเนื้อ (ส่วนหนึ่งของเนื้อซี่โครง), เกลือ, พริกไทย - ม้วน, ทอดในกระทะ, ตุ๋น - วางบนไม้เสียบ, ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร แฟนตาซีมากขึ้น!

เค้กเต่า
* มินิโรลสำเร็จรูป - 4 ชิ้น
* เจลาติน - 20 กรัม
* ครีมหนัก - 2 1/2 ถ้วย
* น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
* น้ำเชื่อมโรสฮิป - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
* วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
* ผิวมะนาวขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
* กล้วย - 1 ชิ้น
* น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:
แช่เจลาตินในน้ำเดือดเย็น 1 ถ้วยจนบวม จากนั้นละลายในอ่างน้ำและคลายตัว ตีครีม เติมน้ำตาล น้ำเชื่อมโรสฮิป ถั่ว ผิวเลมอน แล้วตี 2 นาที เทเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมในกระแสบางๆ จัดวางรูปร่างครึ่งวงกลมด้วยชิ้นมินิโรล จากนั้นเติมมวลครีมคลุมด้วยม้วนและแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ "เต่า" ลงในจาน จากกล้วยโรยด้วยน้ำมะนาวทำ "หัว", "ขา" และ "หาง" วางบนจานถัดจาก "เปลือก"

ม้วนชีส
ด้วยความเรียบง่ายที่เห็นได้ชัด ทำให้จานดูสวยงามและอร่อย - แขกที่เอาแต่ใจในวันหยุดจะชอบ

วัตถุดิบ:

คอตเทจชีส 1 ห่อ
ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
กระเทียม 1-2 กลีบ
ชิ้นไก่ต้ม
ชนิดชีส 300 กรัม "รัสเซีย"

การทำอาหาร:

ถูชีสกระท่อมใส่ผักชีฝรั่งสับกระเทียมสับไก่ ชีสหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ใน ถุงพลาสติก, จุ่มในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจนละลายหมด

ตัดบรรจุภัณฑ์และในขณะที่ชีสนิ่มให้ม้วนออกอย่างรวดเร็วด้วยหมุดเกลียวในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหนาเท่านิ้วแล้วเกลี่ยด้วยไส้

ม้วนเป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ ขอแนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์ที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มถั่วบดลงในไส้ได้ และแทนที่จะใช้ "รัสเซีย" ให้ใช้ชีส "Poshekhonsky"

สลัดฟุตบอล.
* 2 กระปุก ทูน่ากระป๋องในน้ำมัน (หรือแซลมอนสีชมพู) ชิ้นละ 180 กรัม
* มันฝรั่งต้ม 2 หัว (400 กรัม)
* มะเขือเทศ 2 ลูก (350 กรัม)
* ไข่ 2 ฟอง
* ต้นหอม 1 ต้น หรือ ต้นหอม 2 ต้น
* เกลือ
* มายองเนส

สำหรับการตกแต่ง:

* 3 โปรตีน
* มะกอก
* ผักใบเขียว

สูตรอาหาร

คลุกปลาด้วยส้อม (สะเด็ดน้ำมัน)

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

ตัดกระเทียมเป็นครึ่งวง (สับหัวหอมอย่างประณีต)

ผสมปลา มันฝรั่ง มะเขือเทศ ไข่ หัวหอม เกลือเล็กน้อย

เติมมายองเนส

ตกแต่งสลัดเพื่อลิ้มรส . วางสลัด ฉันขูดกระรอกบนกระต่ายขูดชั้นดี (สามารถใส่ไข่แดงลงในสลัดได้) มะกอกบดละเอียด เธอวางมะกอกในรูปของหกเหลี่ยม (คุณสามารถตัดแถบจากมะกอกจัดวางในรูปแบบของหกเหลี่ยมและเติมด้วยมะกอกสับละเอียด) เติมพื้นที่ที่เหลือด้วยกระรอก กรีนบี้อย่างประณีตและวางรอบลูกบอล
ทานให้อร่อย!

สลัดตกแต่งเป็นเหตุผลในการเขียนบทความแยกต่างหากเพราะ สลัดที่สวยงามเป็นส่วนสำคัญ งานเลี้ยงรื่นเริงเมื่อปฏิคมแต่ละคนคิดสิ่งแปลกใหม่เพื่อทำให้วันหยุดพิเศษ

สลัดที่สวยงามจะมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กเล็กในบ้าน - น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ที่จะได้ชมวิธีที่แม่ของพวกเขาทำสลัดสำหรับตกแต่งสลัด แล้วพวกเขาก็กลืนมันเข้าด้วยกัน

อ่าน:ตัวอย่างการตกแต่งสลัดบน ปีใหม่,วันเกิด,วันครบรอบแต่งงาน. วิธีการตกแต่งสลัดสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ สลัดสวยพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย

นอกจากนี้สลัดที่สวยงามยังเกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงเด็กและวันเกิด การตกแต่งที่สวยงามสลัดไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่จินตนาการเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว สลัดที่สวยงามของคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านของ Home Restaurant ฉันได้เลือกรูปถ่ายของวิธีการตกแต่งสลัดอย่างสวยงามซึ่งฉันหวังว่าจะเป็นประโยชน์

สลัดส่วนใหญ่ในบทความนี้เป็นชั้นๆ และเพื่อรักษารูปร่าง ควรทำในจานอบแบบแยกส่วน รอให้สลัดแข็งตัวในตู้เย็น แล้วถอดแหวนออก จากนั้นจึงค่อยตกแต่งสลัด .

สลัดเทศกาล "ผีเสื้อ"

วิธีทำสลัดบัตเตอร์ฟลาย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถเห็น

สลัดปีใหม่ "ม้า"

วัตถุดิบ:

• ขาไก่: 1 ชิ้น (หรืออกไก่ 1 ชิ้น)
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น (หรือพริกหวาน 2 ชิ้น)
• เห็ด: 200-300 กรัม
• หัวหอม: 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช: สำหรับทอด
• ไข่ไก่: 4 ชิ้น
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. เย็นลง.

ต้มขาไก่ (หรืออก) จนนุ่มในน้ำเค็ม (หลังจากเดือดประมาณ 30 นาที) เย็นลง.

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนประมาณ 10 นาที

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ล้างแตงกวา (หรือพริกหยวก) แล้วหั่นเป็นก้อน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เห็ดเย็น.

ในชามผสมเนื้อและแตงกวาที่เตรียมไว้

เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากันจนเนียน

รวมไข่แดงกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน (นำครีมเปรี้ยวข้น ๆ มาสู่ความสม่ำเสมอ)

วางสลัดบนจานแบน (สีดำหรือเบอร์กันดีจะดูงดงามกว่า) สร้างหัวม้าด้วยมีด คุณสามารถเตรียมรูปแบบล่วงหน้า

หล่อลื่นเงาของม้าด้วยส่วนผสมของไข่แดง วางแผงคอจากเห็ด

ชั้นสุดท้ายคือโปรตีน ในที่สุดก็สร้างศีรษะและหู

ทำตาและรูจมูก (เช่น จากมะกอก) ตกแต่งสลัดปีใหม่ตามที่คุณต้องการ ปล่อยให้สลัดพักในตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง ปีใหม่อ้วน t "ม้า" พร้อมแล้ว

สลัดปูอัด "หนู"

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 150 กรัม (สามารถแปรรูปได้)
• ปูอัด 240 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• 1 แครอท
• พาสลีย์
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. ชีส ปูอัดและสับกระเทียมให้ละเอียด

2. หั่นแครอทเป็นวงกลม

3. รวมชีสและกระเทียมกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน

4. ใส่มวลสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. สร้างแม่พิมพ์วงรีจากมวลชีส

6. จากนั้นม้วนให้เป็นแท่งปูขูดทุกด้าน

7. ทำหูจากแครอท หางจากปูอัด ตาจากพริกไทยดำ

สาขาซากุระ«

วัตถุดิบสำหรับสลัด:

ไก่หรือหมูรมควัน 300 กรัมหั่นเป็นเส้น

2 หัวผักกาดโต๊ะเล็กสับบนเครื่องขูด;

ธนาคารแชมเปญดอง;

ไข่แดง 4-5 ฟอง;

ชีสขูด 200 กรัม

กระรอกขูด

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดหรือดองหลังหัวบีต

การเตรียมสลัด:

กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส

ดอกซากุระทำมาจากโปรตีน ย้อมด้วยน้ำบีทรูท กิ่งก้านดำขูดและ มะกอกเขียว,ใบหอม.

เกสรตัวผู้มาจากไข่แดง

การออกแบบขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

กระถางดอกไม้«

สลัดทำในรูปแบบดรอปดาวน์สำหรับการอบ หากไม่มีคุณสามารถใช้เทปกระดาษแข็งธรรมดา ๆ มัดเป็นวงแหวนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เราจัดวางในวงแหวนนี้เป็นชั้น ๆ กระจายด้วยมายองเนส:

1. ไก่ย่างหรือรมควัน หั่นเป็นชิ้น

2. ลูกพรุนหั่นเป็นเส้น

3. เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอม

4. แตงกวาหั่นเป็นเส้น (ปล่อยให้ยืนก่อนจัดวางและระบายของเหลวส่วนเกินออก)

5. แครอทเกาหลี

สำหรับการตกแต่ง:ใช้หัวไชเท้าซึ่งแช่ในน้ำบีทรูท

หากคุณต้องการดอกไลแลค - ในน้ำกะหล่ำปลีแดง

ปล่อยสลัดออกจากรูปร่างวางแครกเกอร์ไม่หวานไว้รอบ ๆ "หม้อ" ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวซึ่งจะอยู่ใกล้มือ ในภาพสลัดตกแต่งด้วยสีน้ำตาล

จัดดอกไม้ ตกแต่งตรงกลางด้วยไข่แดง และทาโปรตีนที่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดระหว่างนั้น

เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

สลัด "แพนซี่"

สลัด "แครกเกอร์ปีใหม่"

สามารถดูสูตรสำหรับสลัดแครกเกอร์ปีใหม่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัด "งู" สำหรับปีใหม่ 2556

สูตร สลัดปีใหม่"งู" (7 ตัว) มีรูปให้ดู

สลัด "ปู"

สามารถดูสูตรสลัด "ปู" ได้

สลัด "ปลาทอง"

สูตรสำหรับเตรียมสลัด "ปลาทอง" และตัวเลือกการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัด "ไข่มุก"

สามารถดูสูตรสลัด "ไข่มุก" ได้

สลัด "เบิร์ชขาว"

สูตรสำหรับสลัดไวท์เบิร์ชและตัวเลือกการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัด "รอยัล"

คุณสามารถดูการเตรียมสลัด Tsarsky และตัวเลือกการตกแต่งได้

สลัด "ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์" №1

สามารถดูสูตร ยำเขาใหญ่ เบอร์ 1 ได้

สลัด "ไวโอเล็ต"

ส่วนผสมสลัด: ขารมควัน, ลูกพรุน, เห็ดผัดหัวหอม, แตงกวาสด, แครอทเกาหลี, มายองเนส.

การทำอาหาร : จัดวางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนสในชามสลัด หรือแบบถอดแยกได้ ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำกะหล่ำปลีแดงเพื่อให้กลีบสีม่วงเปลี่ยนเป็นสีม่วง ใส่ใบผักโขมลงบนสลัด แล้วทำดอกไม้จากหัวไชเท้าเป็นวงกลม ทำไวโอเล็ตจากไข่แดง. จัดวางด้านข้างของผักกาดหอมด้วยแครกเกอร์

สลัด "ขนสุนัขจิ้งจอก"

ตัวเลือกการเตรียมและการตกแต่งสลัด คุณสามารถดูได้

สลัด "สายใยแมงมุม"

ส่วนผสมสลัด: ปลาทะเลชนิดหนึ่ง เนย, หัวหอม, ชีสแข็ง, ไข่ต้ม, มายองเนส. แตงกวาสด มะกอกดำ ซอสมะเขือเทศ สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร : คลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วใส่จาน จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดกับมายองเนส ชั้นถัดไปเป็นชีสขูดกับมายองเนส ตามด้วยครีมเล็กน้อย 3 ฟอง และที่ส่วนท้ายของไข่

ในการตกแต่ง ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศ แล้ววาดใยแมงมุม ทำแมงมุมจากมะกอกดำ. ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยแตงกวาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "หางนกยูง"

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถเห็น

สลัด "ดอกไม้ไฟ"

ส่วนผสมสลัด: แฮม, ไข่ต้ม, สีเหลือง, พริกหยวกแดงและเขียว, มะเขือเทศ, มายองเนส, หัวหอม

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชิ้นบาง ๆ วางแฮมชั้นแรกบนจานด้วยหัวหอม ต่อไปพริกหยวกสามสีสลับกับไข่ขาว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมายองเนสที่เราซ่อนไว้ภายใต้ไข่แดงขูด มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกกันในน้ำเกรวี่

สลัด "เลดี้แฮท"

ส่วนผสมสลัด: เป็นฐาน

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ชีสเชือกซูลูกูนิ, มะเขือเทศ, มะกอกดำ

สลัด "เอพริลโอลิเวียร์"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, แตงกวาดอง, แตงกวาสด, ไส้กรอกวาเรนก้า, ต้นหอม, ไส้กรอกรมควัน,ผักชีฝรั่ง,ผักชีฝรั่ง,มายองเนส.

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : หัวไชเท้า, แตงกวาสด, ผักกาด, ผักชีฝรั่งหยิก, ไส้กรอกซาลามี่สำหรับดอกกุหลาบ, มะกอก, ไข่ขาว

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสลัดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส จัดใบผักกาดหอมใส่จานสำหรับตกแต่งสลัด วางผักกาดหอมไว้บนใบ แตงกวาผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ผ่าครึ่งหัวไชเท้า จัดเรียงหัวไชเท้าและแตงกวาสลับกันที่ด้านข้าง ใส่ผักชีฝรั่งหยิกรอบขอบ ก่อนเตรียมสลัด ให้ตัดไข่ต้มหนึ่งชิ้นแล้วผ่าครึ่ง วางครึ่งรอบ ใส่ซาลามี่ขึ้นตรงกลาง ปรากฎว่ามันง่ายมากที่จะทำ หั่นซาลามีเป็นชิ้นบางๆ 7 ชิ้น ห่อชิ้นแรกในหลอด แล้ววางส่วนที่เหลือทับกันและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ตัดมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งสลัดกับพวกเขาในพื้นที่ของไข่

สลัด "กรีนโรส"

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม ชีสแปรรูป แตงกวาสด ไข่ต้ม มะกอกหลุม หอมแดงไครเมีย มายองเนส

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสลัดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยจานหรือแตงกวาสดในรูปแบบของดอกกุหลาบ

สลัด "เม็กซิกัน"

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม หัวไชเท้า แตงกวาสด ไข่ต้ม หัวหอมใหญ่ มันฝรั่งต้ม พริก ผักกาด แตงกวาดอง น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมของสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช จัดใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยผักกาดหอม ใช้ไม้จิ้มฟันเก็บกระบองเพชรจากแตงกวาดอง

สลัด "ไวท์ crocuses"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม กะหล่ำปลีปักกิ่ง ข้าวโพดกระป๋อง แชมเปญดอง หัวหอมใหญ่ แตงกวาสด มายองเนส

การตระเตรียม: กะหล่ำปลีปักกิ่ง แชมปิญองดอง หัวหอมใหญ่ แตงกวาสดหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วโรยด้วยไข่สับละเอียดด้านบน

สำหรับการตกแต่งเราใช้ต้นกล้าเล็ก ๆ 7-8 หัว (ขายที่คุณยายในตลาดสด) หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและแครอท 1/4 อัน เราทำความสะอาดหลอดไฟขนาดเล็ก ตอนนี้ใช้มีดคมแล้วตัดกานพลูตามส่วนบนของหัวหอม เรานำ "ส่วนใน" ของหัวหอมออกและใช้ไม้จิ้มฟันและหัวหอมสีเขียวใส่ก้านลงใน "ถ้วยหัวหอม" แล้วใส่แครอทชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละหัวหอม

เค้กตับ "ดอกคาโมไมล์"

การตระเตรียม: การทำอาหาร เค้กตับนี่คือสูตร เราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับคาโมไมล์จากไข่ขาวและไข่แดง

สลัด "แชมป์"

ส่วนผสมสลัด : ถั่วเขียว (อ่อนหรือแช่แข็ง), กระป๋อง ข้าวโพด, มันฝรั่งต้มและแครอท, ปลาแซลมอน, ไข่, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ไข่นกกระทา

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบนจานสี่เหลี่ยมที่มีมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ไข่, ปลาแซลมอน, ข้าวโพด, แครอท, มันฝรั่ง ตกแต่งสลัด ถั่วเขียวและผักชีฝรั่ง ทำเครื่องหมายสนามด้วยมายองเนสและทำลูกฟุตบอลจากไข่นกกระทา

สลัด "สโนว์ดรอป"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อต้ม, หมักใน น้ำมะนาวและหัวหอมน้ำตาล ไข่ มายองเนส ชีสแข็ง

การทำอาหาร : สลัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมดอง, เนื้อต้ม, ไข่ต้ม ทามายองเนสแต่ละชั้นไม่ให้หนาเกินไป รวมทั้งชั้นบนสุดด้วย เอาเบาๆ. โรยสลัดด้วยชีสขูดทำต้นสโนว์ดรอปจากขนหัวหอมสีเขียวและตัดกลีบจากหัวไชเท้า daikon หั่นบาง ๆ

ส่วนผสมสลัด : แครกเกอร์กลมไม่หวาน แซลมอนกระป๋อง ซาวรีหรือทูน่า ไข่ต้ม กระเทียม ต้นหอม มายองเนส

การทำอาหาร : จัดแครกเกอร์ใส่จานเป็นวงกลมเป็นรูปดอกไม้ ต่อมาคือชั้นของไข่กับมายองเนส จากนั้นก็เป็นชั้นของแครกเกอร์ จากนั้นจึงใส่อาหารกระป๋องที่มีมายองเนสและหัวหอมสีเขียว และทาเนยที่ชั้นบนสุดของแครกเกอร์ด้วยมายองเนสและโรยด้วยไข่ที่ขูดละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศ มะกอกครึ่งซีก และก้านสมุนไพร

สลัด "ผักกับกระเทียม"

ส่วนผสมสลัด : มะเขือเทศ แตงกวา กระเทียม น้ำมันพืช สมุนไพร

การทำอาหาร : หั่นผักเป็นชิ้นๆ เรียงแถวใส่จานกลม โรยด้วยกระเทียมบด สมุนไพร และเทน้ำมันพืช

สลัด "ปูสปริง"

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด หรือเนื้อปู แตงกวาสด ไข่ ชีสขูด กะหล่ำปลีปักกิ่ง มะกอก ซอส: ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย

การทำอาหาร : ปูอัด แตงกวา ไข่ และมะกอกหั่นเป็นลูกเต๋า ผักกาดขาวทำลายบน ชิ้นเล็ก ๆ. ใส่ชีส ปรุงรสด้วยซอส ใส่ในพิมพ์ แช่เย็น 30 นาที นำสลัดออกมา ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมและดอกปูอัด

สลัดผักกระเฉดกับหนู

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, ปลากระป๋อง (ซาร์ดีนในน้ำมัน), มายองเนส, ผักใบเขียว

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ชีสชิ้น (สำหรับทำหูและหางหนู), พริกไทยดำ (ใช้ทำตาสำหรับหนู)

สลัด "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ"

ส่วนผสมสลัด : ค็อกเทลทะเล หอมแดง ถั่วกระป๋อง, แชมปิญองหมัก, แตงกวาดอง, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : คะน้าทะเล, พริกหยวกแดง (สำหรับทำปลาและดาว), มายองเนส, หอยแมลงภู่เล็กน้อยเพื่อทำปู

สลัด "ทานตะวัน"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, หัวหอมใหญ่, แชมปิญองทอด, ไข่ต้ม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : พริงเกิลส์ ชิปส์ แอนด์ มะกอก

สลัด "เกต"

ส่วนผสมสลัด : อะโวคาโด กุ้ง แตงกวาสด ไข่ต้ม หัวหอม มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ขนหัวหอมสีเขียว, หลอดเกลือ, ขนมปังดำทำก้น

สลัด "ข้าวโพด"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม, แตงกวาดอง, หัวหอม, เห็ดทอด, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ข้าวโพดกระป๋อง

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ใบหอมและข้าวโพดกระป๋อง

สลัด "เม่น"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม แตงกวาดอง แครอทต้ม หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วางสลัดบนจานเป็นรูปเม่น

ถูไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับมายองเนส แล้วเคลือบเม่น ใช้สำหรับเข็ม มันฝรั่งทอดแผ่นและสำหรับดวงตาและจมูก ให้บีบวงกลมจากผิวของแตงกวาดอง

สลัด "ปูพาราไดซ์"

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด, เห็ดหมัก, ชีสแปรรูป, ข้าวโพดกระป๋อง, กระเทียม, มายองเนส, ผักใบเขียว

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : คาเวียร์แดง, มะกอก, ผักชีฝรั่งหยิก

สลัด "ชิ้นแตงโม"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, แชมเปญทอด, แครอทต้ม, ไข่ต้ม, ชีสขูด, กระเทียม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : พริกหยวกแดง (เนื้อแตงโม), มะกอก (หิน), แตงกวาสด (เปลือก)

สลัด "ของขวัญ"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อลูกวัวต้ม, แครอทต้ม, หัวบีทต้ม, ลูกพรุนนึ่ง, วอลนัท, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ตัดริบบิ้นจากแครอทต้มและประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สลัด "Capercaillie Nest"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, แฮม, แชมเปญหมัก, ไข่, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : มันฝรั่งทอดในน้ำมันพืช, ผักกาด, สำหรับไข่นก: ชีสแปรรูป, ไข่แดง,ผักชีฝรั่ง,มายองเนส,กระเทียม.

สลัด "ปลาดาว"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปูหรือปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่ต้ม, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ชีสแข็งขูด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : กุ้ง คาเวียร์แดง ผักกาด เรียงเป็นชั้นๆ

สลัด "กระต่ายในสวน"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปลารมควัน เช่น เนย มันฝรั่งต้ม ไข่ต้ม แครอทต้ม ผักดอง สมุนไพร

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ตรงกลางทำ "เตียง" ของแครอท วางไข่กระต่ายไว้ด้านข้าง

สลัด "ชิ้นส้ม"

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, หัวหอม, เนื้อไก่, แชมเปญหมัก, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วางสลัดเป็นชั้น ๆ ปั้นเป็นชิ้นสีส้ม ตกแต่งด้วยแครอทขูดและไข่ขาว

สลัด "คอร์นูโกเปีย" ครั้งที่ 2

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม มันฝรั่งต้ม ผักดอง ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ผักกาด ผัก แซลมอนเค็มเล็กน้อย สมุนไพร และชีส

สลัด "สับปะรด"

ส่วนผสมสลัด : ไก่รมควัน, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, ผักดอง, หัวหอม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วอลนัทผ่าครึ่ง ขนหัวหอมสีเขียว

สลัด "เสือ"

ส่วนผสมสลัด : หมูรมควันหรือทอด, หัวหอม, แครอทต้ม, ไข่, ชีสขูด, ลูกพรุน, แตงกวาสด, ปาปริก้า, กระเทียม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : สลัดวางเป็นชั้นๆ ตกแต่งด้วยแครอทขูด มะกอก มะกอก และไข่ขาว

สลัด "องุ่น"

ส่วนผสมสลัด : ปลากระป๋อง(เช่น ตับปลา) ต้นหอม มันฝรั่งต้ม ไข่ ชีสขูด มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : องุ่นไร้เมล็ดสีฟ้า

สลัด "ชาย caprice"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, เนื้อต้ม, ไข่, หัวหอมไครเมีย, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : แซนวิชชีสสำหรับทำดอกคาลลา, หัวหอมสำหรับก้าน, และพริกหยวกสีเหลืองสำหรับทำสาก

สลัด "คู่รัก"

ส่วนผสมสลัด : กุ้งต้ม, แครอทสไตล์เกาหลี, ชีสขูด, ไข่, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : มะกอกและคาเวียร์แดง

อีกหลายคน ความคิดที่สวยงามสำหรับการตกแต่งสลัด คุณสามารถดูได้ที่นี่ในวิดีโอนี้

ตกแต่งสลัด: ความคิดเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด

1.5 (30%) 2 โหวต