เค้กคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ Lyubyatovo "Maria" บิสกิตแบบดั้งเดิมที่เอ้อระเหย - "เค้กเม็กซิกัน Mostachon จากบิสกิตรัสเซีย Maria! เตรียมง่ายจนน่าประหลาดใจและอร่อยมาก!!!”

เร็วที่สุดและ เค้กแสงซึ่งพนักงานต้อนรับสามารถทำให้แขกของเธอพอใจได้ - นี่คือเค้กต่างๆ ที่ทำจากคุกกี้ พวกเขาโดดเด่นด้วยความสะดวกและความเรียบง่ายในการเตรียมนอกจากนี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องอบนั่นคือสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ โดยปกติแล้วเค้กคุกกี้จะถูกเตรียม "บน อย่างเร่งรีบ", เช่น ของหวานเบา ๆ. แต่มีเค้กที่เป็นตำนาน - "ไส้กรอกคุกกี้" "แซนวิช" เนยและคุกกี้สี่เหลี่ยมสองชิ้นหรือคุกกี้ "ทีรามิสุ"
แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรการทำเค้กเป็นของตัวเอง แต่บางสูตรก็เหมือนกันทุกสูตร ตัวอย่างเช่นหากใช้ไส้คอทเทจชีสก็ควรนำคอตเทจชีสที่ไม่ได้กดออกจะดีกว่าเพื่อไม่ให้ไส้แห้งเมื่อวาง หากไม่บีบคอทเทจชีสก่อนปรุงอาหารเค้กจะนุ่มมากและชั้นของคุกกี้จะดูดซับของเหลวส่วนเกินจากไส้นมเปรี้ยว

เมื่อตกแต่งเค้ก คุณต้องใส่กระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้บนจานก่อนแล้วจึงตัดตามแนว ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้เค้กคุกกี้ตัดเป็นสัดส่วนได้ง่ายขึ้นสำหรับแขกแต่ละคน นอกจากนี้เค้กดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งที่ด้านบนได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำให้เย็นลงและเคลือบพื้นผิวด้วยแยมบาง ๆ บาง ๆ จากนั้นคุณสามารถทาไอซิ่งได้แล้ว

หากคุณต้องการอะไรอร่อย ๆ สำหรับชาคุณสามารถปรุงอาหารได้ เค้กกล้วยที่ไม่ต้องใช้การอบ. จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา รสชาติเค้กของเรานุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อยจริงๆ! เมื่อฉันปรุงมันเป็นครั้งแรก ครอบครัวของฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าสูตรนี้ใช้แครกเกอร์ไม่ใส่เกลือธรรมดา

และรสวานิลลากล้วยทำให้ทุกคนหลงใหลมากจนตอนนี้เค้กชิ้นนี้อยู่ในรายชื่อของหวานสุดโปรดของครอบครัว คุณสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ ฉันชอบที่จะใช้ สูตรนี้กล้วยเท่านั้น เค้กนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคน ตารางวันหยุด.

กล้วย - 3 ชิ้น
เนยหรือสเปรด - 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
แครกเกอร์หวาน - 400 กรัม
ช็อคโกแลตขูด - 100 กรัม
พุดดิ้งวานิลลา - 1 แพ็ค

สูตรเค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบ:

4) ใส่ชั้นของแป้งที่ได้ลงบนจานโดยหั่นกล้วยไว้ด้านบน จากนั้นเราก็ทำซ้ำการกระทำของเราอีกครั้ง: ชั้นของมวลด้านบน - วงแหวนกล้วย

สูตรที่ 2 เค้กคุกกี้ปลาแปลกใหม่ (สูตร)

เค้กนี้ทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวของฉันพอใจ มันอร่อยมากจนแทบจะแยกไม่ออก! สวย รูปร่างและ ไส้อร่อยทำให้แขกของฉันพอใจและค่าใช้จ่ายในการเตรียมการเล็กน้อยก็ทำให้ฉันพอใจ

500 กรัม สามัญ บิสกิตขนมชนิดร่วน,
ช็อคโกแลต 1 แท่ง
โกโก้ 1 ซอง (100 กรัม)
400 กรัม เนย,
นม 0.5 ลิตร
น้ำตาล 1 ถ้วย
100 กรัม ถั่วลิสง,
200 กรัม ลูกพรุน
ผลไม้สำหรับตกแต่ง.

1) ก่อนอื่นคุณต้องบดขยี้คุกกี้ ควรใช้เครื่องบดผสมหรือเครื่องบดเนื้อเนื่องจากการทำงานด้วยตนเองจะใช้เวลานาน
การบดไม่ควรเล็กเกินไป แต่ก็ไม่ใหญ่ พยายามอย่าให้เจอคุกกี้ชิ้นใหญ่นี่เป็นสิ่งสำคัญ 2) จากนั้นคุณต้องเอากระทะเทนมลงไปผสมกับเนยและน้ำตาล คนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนยเป็นชิ้นต่อเนื่องกันอีกต่อไป

5) เพิ่มลูกพรุนและถั่วลิสงลงในส่วนผสมที่เย็น ไม่ทั้งหมด แต่สับตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถตัดทั้งใหญ่และเล็กได้ - มันไม่สำคัญนัก

สูตร 3 เค้กโดยไม่ต้องอบ

วาฟเฟิล 1 ห่อ (สี่เหลี่ยม)
คุกกี้ 2 ห่อ (แครกเกอร์สี่เหลี่ยมใช้ได้ดี)
นมข้นจืด 1 กระป๋อง (ต้ม)
100 กรัม เนยคุณสามารถเพิ่มถั่วได้

ทำครีมจากนมข้น เนย และถั่ว แล้วทาให้ทั่ววาฟเฟิลและบิสกิต ปล่อยให้ยืนข้ามคืนในตู้เย็น

สูตร 4. เค้กโดยไม่ต้องอบ 2

500 กรัม คุ้กกี้,
1 แก้ว วอลนัท,
นมข้นจืด 1 กระป๋อง

บดคุกกี้ด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วสับและนมข้น ผสมทุกอย่างเพื่อสร้างเค้กที่มีรูปร่างใดก็ได้จากมวลนี้แล้วแช่เย็นจนแข็งตัว (คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานซึ่งจะไม่รบกวนมัน) เมื่อแข็งตัวแล้วสามารถเทช็อกโกแลตไอซิ่งหรือช็อกโกแลตละลายได้ จากนั้นนำกลับเข้าไปในตู้เย็นและเก็บไว้จนกว่าจะถึงเวลากินเค้ก

สูตร 5. เค้กคุกกี้และคอทเทจชีส

คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม
คอทเทจชีส 1/2 กิโลกรัม
150 กรัม น้ำมัน,
น้ำตาล 1 ถ้วย

บดคอทเทจชีสด้วยเนยและน้ำตาลแบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน ในส่วนหนึ่งเติม 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้ในทางกลับกัน - ลูกเกด วางชั้นคุกกี้บนกระดาษฟอยล์หรือโพลีเอทิลีน (คุกกี้แต่ละชิ้นชุบนมไว้ล่วงหน้า) ใส่คอทเทจชีสกับลูกเกดบนชั้นนี้จากนั้นคุกกี้อีกครั้งด้านบน - คอทเทจชีสพร้อมโกโก้และคุกกี้อีกชั้นหนึ่ง ปรุงเคลือบโดยใช้น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปิดด้านบนของเค้ก วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตร 6 เค้ก "ฮัท"

150 กรัม เนยนิ่ม,
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
200 กรัม ผสมคอทเทจชีส
คุกกี้ 2 ห่อ
น้ำนม

จุ่มคุกกี้ในนมอุ่นแล้วเกลี่ยบนกระดาษสะอาดทาน้ำมันใส่คุกกี้เป็นชั้น ๆ ให้ทั่วแล้วจึงคุกกี้อีกครั้งเพื่อให้คุณได้กระท่อม แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตร 7 เค้กหมวกฟาง

วัตถุดิบ:

ไข่ 4 ชิ้น
น้ำตาล 6-8 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 4 ช้อนโต๊ะพูนๆ
โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เจลาติน 25 ก
เนย 200ก
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
คอนยัค 1 ช้อนโต๊ะ
กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
วอลนัท 1 ถ้วย
คุกกี้หลอดสำเร็จรูป 500g
ช็อคโกแลต ½ บาร์

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนโฟมคงตัว ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนกับโกโก้แล้วคลุกแป้ง โอนแป้งลงในทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 ° C จนกระทั่งบิสกิตเด้งขึ้นมาเมื่อกดเบา ๆ เย็นลง. นำออกจากแม่พิมพ์

เทเจลาตินด้วยน้ำต้มเย็นแล้วทิ้งไว้ 30 นาที สะเด็ดน้ำ. อุ่นเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำจนละลาย

ตีเนยจนเนียน ตีต่อไป ใส่นมข้น คอนญัก กาแฟ แล้วก็เจลาติน มันมาก จุดสำคัญ: ต้องนำครีมไปแช่ในตู้เย็นให้เย็นแต่ต้องไม่มีเวลาจับให้หมด

ตัดบิสกิตออกเป็นสามชั้นใส่ครีมระหว่างพวกเขาโรยแต่ละชั้นด้วยขนมปังปิ้งบด วอลนัท. เหลือครีมไว้บางส่วนเพื่อตกแต่งด้านบน

ขั้นตอนสุดท้ายต้องใช้ทักษะ: ติดคุกกี้หลอดในรูปแบบของรั้วที่ด้านข้างของเค้กตกแต่งด้วยริบบิ้นเทศกาล ตกแต่งพื้นผิวด้วยครีมและช็อคโกแลตที่เหลือ เย็นลง.

สูตร 8 เค้กวันครบรอบ

1 กก. คุกกี้วันครบรอบ
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
200-250 กรัม เนย,
½ ลิตร น้ำนม.

ครีม: ตีเนยกับนมข้น

แบ่งคุกกี้ออกเป็นหลายส่วน (ขึ้นอยู่กับว่าเค้กจะมีกี่ชั้น แต่ 3-4 ชั้นจะดีกว่า) จุ่ม 1 ชิ้นลงในนมชุบเล็กน้อย (อย่าแช่) แล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ชั้นสี่เหลี่ยม หล่อลื่นด้วยครีม แล้วก็คุกกี้แอนด์ครีมอีกครั้ง ขนาดและความสูงของเค้กเป็นตัวเลือก คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว เกล็ดมะพร้าว หรือโรยด้วยคุกกี้บด ขอแนะนำให้ให้เวลาในการแช่

สูตรที่ 9 เค้กคุกกี้กล้วย

เราใช้คุกกี้สี่เหลี่ยมวางเรียงผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและวานิลลินเพื่อลิ้มรสกระจายคุกกี้ชั้นนี้วางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน และชั้นที่ 4-5 เอาเข้าตู้เย็นสามชั่วโมง ... และเอ๊าะๆ!!!

สูตร 10 เค้กบันทึก

800 กรัม คุกกี้ (แบบแห้งจะไม่ทำงาน)
250 กรัม เนย,
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
4-5 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
วอลนัท 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้ลูกเกดหลุมแทนถั่วได้)

คุกกี้พังทลายลง ชิ้นเล็ก ๆ,ใส่ชามผสมถั่วลงไป ละลายเนยในกระทะแยกกันใส่โกโก้ที่ข้นแล้วคนตลอดเวลานำไปต้ม เทโกโก้ร้อนลงบนคุกกี้กับถั่ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใส่ถุงพลาสติกที่ร้อน ทำให้มันมีรูปร่างเหมือน "ท่อนไม้" มัดด้วยด้ายแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หนึ่งชั่วโมงต่อมาเค้กก็พร้อม

สูตร 11 เค้กความฝันของคุกกี้และคอทเทจชีส

ในการทำเค้กจากคุกกี้และคอทเทจชีส "ดรีม" เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

คุกกี้ - 400 กรัม;
คอทเทจชีส - 400 กรัม;
น้ำตาลไอซิ่ง - 200 กรัม;
โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
นม - 1 แก้ว;
ช็อคโกแลต - 200 กรัม

ขั้นแรก มาเตรียมครีมสำหรับเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งคอทเทจชีสออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แล้วใส่ลงไปแต่ละส่วน ผงน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเพิ่มโกโก้ลงในส่วนใดส่วนหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่นจนได้มวลครีม
คุณสามารถใช้คุกกี้อะไรก็ได้ แต่รูปร่างแบนจะดีกว่า เรามีคุกกี้ Jubilee สองประเภท - แบบปกติและแบบช็อกโกแลต บนกระดาษฟอยล์สองชั้นวางคุกกี้ช็อคโกแลตจุ่มนมก่อนหน้านี้ยาวหกชิ้นและกว้างสามชิ้น ระหว่างคุกกี้ควรมีระยะห่างประมาณ 0.5 ซม.

ค่อยๆ วางครีมสีขาวจากคอตเทจชีสหวานลงบนคุกกี้ช็อคโกแลตหลายชั้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

ตอนนี้วางอยู่ด้านบน ครีมช็อคโกแลตและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

จากนั้นคุณจะต้องยกฟอยล์ขึ้นอย่างระมัดระวังที่ปลายแล้วปั้นคุกกี้ให้เป็นรูปสามเหลี่ยม

มันดูเหมือนบ้าน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เราวางคุกกี้สามชิ้นที่มีความกว้าง ชิ้นหนึ่ง (ตรงกลาง) เป็นฐานของ "บ้าน" และชิ้นที่อยู่สุดขั้วคือ "กำแพง"

ตอนนี้ยังคงเทช็อคโกแลตไอซิ่งไว้บนเค้กของเรา ในการทำเช่นนี้ ให้ละลายช็อกโกแลตสองแท่งในอ่างน้ำโดยเติมนมเล็กน้อยเพื่อให้ไอซิ่งบางลง คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตได้ แต่เราใช้ช็อกโกแลตนม เนื่องจากเราทุกคนชอบหวาน

เราส่งเค้กคุกกี้ไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ไอซิ่งและครีมนมเปรี้ยวจับได้

เมื่อเค้กเย็นลงคุณต้องตัดเป็นชิ้น ๆ ได้สามเหลี่ยมที่สวยงามมาก และรสชาติก็สุดยอด ฝันได้คำเดียว!!!
ชาสุขสันต์!!!

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

เค้กฉ่ำจากบิสกิตและนมข้น - นี่คือการรักษาตั้งแต่วัยเด็กรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่สามารถเทียบเคียงได้ ข้อดีหลักของขนมนี้คือไม่จำเป็นต้องอบ พนักงานต้อนรับไม่ต้องยุ่งกับคนตามอำเภอใจ แป้งทรายซึ่งต้องใช้ทักษะการทำอาหารและการปฏิบัติตามสภาวะอุณหภูมิตลอดจนใช้เวลากับบิสกิตที่ชื้นหรือ "อุดตัน" ข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้อีกประการหนึ่งคือความสามารถในการทดลองใช้ครีมโดยเติมแยม ซีเรียล, ถั่วลิสง, เยลลี่หลากสีสัน, กล้วย และส่วนผสมสุดโปรดอื่นๆ

วิธีทำเค้กด้วยคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบ

ก่อนที่คุณจะทำเค้กหรือพายด้วยนมข้นคุณต้องเลือกสูตรอาหารสำหรับผลงานชิ้นเอกของขนมในอนาคตและทำ รากฐานที่ถูกต้อง. สำหรับของหวานสไตล์ Anthill คุกกี้จะถูกบดด้วยไม้นวดแป้ง เครื่องปั่น หรือด้วยมือ สำหรับ เค้กคลาสสิกโดยวางเค้กทิ้งไว้ทั้งชิ้นแล้ววางเรียงเป็นชั้น ๆ สลับกับครีม ครีมทำจากนมข้นต้มหรือธรรมดาครีมเปรี้ยวครีม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตกแต่งด้วยเมล็ดงาดำ เบอร์รี่สด,ช็อคโกแลต,ลูกเกด,ใส่ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือทั้งคืน

สูตรเค้กพร้อมคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบ

เค้กสูตรดั้งเดิมที่ไม่ต้องอบพร้อมนมข้นเป็นของหวานที่อร่อยและไม่ซับซ้อนซึ่งมีหลากหลายรูปแบบ มีความลับบางประการในการเตรียมการซึ่งส่วนใหญ่ใช้ได้กับเกือบทุกสูตร ตัวอย่างเช่นครีมไม่ควรหนาเกินไปมิฉะนั้นฐานจะยังคงแห้งเค้กจะไม่ "จับ" และจะแตกสลายเมื่อตัด สิ่งสำคัญคือการแช่จานให้ดีเพราะเป็นการยากที่จะต้านทานการล่อลวงให้ลองชิ้นเล็ก ๆ ทันที

จากคุกกี้ยูบิลลี่

เวลา: 50 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 410 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: ของหวาน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ปานกลาง

ในการเตรียมเค้กที่สวยงามด้วยคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบขอแนะนำให้เลือกผลไม้และแยมผิวเบอร์รี่ซึ่งจะทำให้จานมีรสเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ ใช้เป็นของตกแต่งหรือเติมครีม คุณควรตัดขอบแยมผิวส้มหลากสีออกเพื่อให้ของหวานไม่หวานเกินไปและสวยงามดังในภาพ

วัตถุดิบ:

คุกกี้ยูบิลลี่ - 800 กรัม
นมข้น - 370 กรัม;
เนย - 200 กรัม
นม - 160 มล.
แยมผิวส้ม - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ตีนมข้นและเนยนิ่ม
วางคุกกี้ลงบนจานหรือถาด จุ่มแต่ละชิ้นลงในแก้วนม
หล่อลื่นเค้กที่ได้ด้วยครีม
สลับคุกกี้และเนยกับนมข้นอีก 3-4 ครั้ง ขึ้นอยู่กับขนาดของเค้ก ชั้นบนสุดควรเป็นครีม
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
บดบิสกิตแห้งที่เหลือบางส่วนให้เป็นชิ้นเล็กๆ
แยมผิวส้มหั่นเป็นชิ้น
นำเค้กออกจากตู้เย็น ระบายนมที่ระบายไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
โรยชั้นบนสุดและด้านข้างด้วยเศษขนมปัง ตกแต่งด้วยแยมผิวส้ม
นำของหวานกลับไปยังที่เย็น ปล่อยให้แช่ไว้

คุ้กกี้อบนม

เวลา: 1 ชั่วโมง.
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: ของหวาน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ปานกลาง

คุกกี้ "นมอบ" มักมีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ดังนั้นคุณควรเลือกจานหรือถาดสี่เหลี่ยมสำหรับเสิร์ฟ แทนที่จะใช้ไอซิ่ง ดาร์กช็อกโกแลตหรือกานาชละลายก็เป็นทางเลือก ก่อนเสิร์ฟไม่สามารถนำเค้กออกจากภาชนะได้ แต่หั่นเป็นบางส่วนแล้วใช้ไม้พายแงะเล็กน้อย สตรอเบอร์รี่สามารถวางทั้งหมดได้หลังจากจุ่มผลเบอร์รี่แต่ละลูกลงในเคลือบ

วัตถุดิบ:

คุกกี้ "นมอบ" - 300 กรัม
นมข้น - 250 กรัม;
เนย - 200 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
นม - 620 มล.
สตรอเบอร์รี่ - 5 ชิ้น;
โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่จนเป็นฟอง
แนะนำนมข้นจืด 400 มล.
ปรุงมวลด้วยไฟอ่อนนำไปต้ม เย็นลง.
ค่อยๆ ใส่เนยนุ่มลงไป ตีให้เข้ากัน
แยกน้ำตาล โกโก้ นม 220 มล. เข้าด้วยกัน ต้มไอซิ่งจนได้น้ำผึ้งเหลว
วางคุกกี้ชั้นแรกที่ด้านล่างของแบบฟอร์มทรงสูง
ทาครีมส่วนหนึ่งไว้ด้านบน
สลับเค้กและครีมอีก 3-4 ครั้ง
เทเคลือบลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ วางด้านบน

จากเศษคุกกี้

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: ของหวาน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ปานกลาง

เค้กแสนอร่อยที่มีฐานของเศษทรายและนุ่ม มวลนมเปรี้ยวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชีสเค้กยอดนิยม จัดทำขึ้นโดยไม่มีมาสคาโปนและผลิตภัณฑ์ราคาแพงอื่น ๆ นมข้นจะทำให้ครีมมีรสหวานและสม่ำเสมอ คอทเทจชีสโฮมเมดไม่แนะนำให้ใช้ด้วยกลิ่นเฉพาะกลิ่นฉุนไม่สามารถปกปิดด้วยน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลาได้เสมอไป

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 340 กรัม
นมข้น - 400 มล.
เนย - 80 กรัม;
คอทเทจชีส - 800 กรัม
วานิลลิน - 10 กรัม;
อบเชย - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
ผสมเศษที่ได้กับเนยละลาย
กดมวลลงในจานอบโดยสร้างด้านล่างและผนัง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
บดนมเปรี้ยว ผสมกับนมข้น วานิลลา อบเชย
นำแบบฟอร์มออกจากตู้เย็น ใส่ครีมลงไปที่ฐาน
กลับไปสู่ความเย็นปล่อยให้แช่

จากบิสกิตแห้ง

เวลา: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 450 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: ของหวาน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ปานกลาง

รูปแบบที่รวดเร็วของเค้ก Anthill จะออกมาสวยงามและน่ารับประทานเป็นพิเศษหากคุณใส่ใจกับฐานทราย คุกกี้ถูกหักด้วยมือเป็นชิ้นที่มีขนาดใกล้เคียงกันประมาณ 2 ซม. เป็นที่พึงปรารถนาที่เศษจะมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - มันจะทำให้เนื้อครีมกระชับขึ้นทำให้มีความมันเงาน้อยลงและมีความหนืด ด้วยการเตรียมส่วนผสมที่ถูกต้องทราย "รังผึ้ง" จะมองเห็นได้ชัดเจนในส่วนนี้ ถั่วถูกบดด้วยหมุดกลิ้งซึ่งปิดไว้ก่อนหน้านี้ กระดาษ parchment.

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 500 กรัม
นมข้นต้ม - 500 กรัม;
วอลนัท - 150 กรัม
เนย - 170 กรัม
kefir - 50 มล.;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
งาดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ถั่วย่างสับ
เพิ่ม นมข้นต้ม, เนยนิ่ม 100 กรัม ผสม.
บดบิสกิต ตะล่อมเบา ๆ ลงไปในครีม
ปั้นมวลให้เป็นแผ่นสไลด์บนจานเสิร์ฟ แล้วกดลง
รวม kefir, โกโก้, น้ำตาล, เนย 70 กรัม อุ่นด้วยไฟอ่อนจนเนียน แช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที
เทเคลือบเค้ก โรยด้วยเมล็ดงาดำ
ใส่ในตู้เย็นปล่อยให้มันแช่

จากบิสกิต

เวลา: 50 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
วัตถุประสงค์: ของหวาน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ปานกลาง

เค้กแสนอร่อยที่มีคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงถ้าคุณปิดไว้ กระจกเงาหรือเกล็ดมะพร้าวขาว รสชาติของแครกเกอร์หรือคุกกี้บิสกิตจะเสริมด้วยความเปรี้ยวของมะนาวที่สดชื่น สามารถใช้ครีมแทนได้ นมเข้มข้น. สิ่งสำคัญคือต้องใช้รูปแบบสุญญากาศ - ก่อนที่จะแข็งตัว ครีมจะมีความคงตัวของของเหลวและอาจรั่วไหลออกมาได้ ควรปิดด้านล่างและด้านข้างด้วยฟิล์มยึด

วัตถุดิบ:

คุกกี้บิสกิต - 700 กรัม
นมข้น - 390 กรัม;
ครีมไขมัน - 390 มล.
มะนาว - 2 ชิ้น;
เกล็ดมะพร้าว – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ผสมนมข้นและครีม
ล้างมะนาว บีบน้ำ
ค่อยๆแนะนำ น้ำมะนาวครีมตีด้วยปัด
แบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน วางที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
เทส่วนหนึ่งของครีมให้เนียน
สลับเค้กบิสกิตและเติมอีก 4-5 ครั้ง ชั้นบนสุดควรเป็นครีม
จนกว่ามวลจะแข็งตัวโรยเค้กด้วยเกล็ดมะพร้าวอย่าบีบ
ใส่ในตู้เย็นปล่อยให้มันแช่
ก่อนเสิร์ฟ ให้นำแบบฟอร์มออก หากต้องการ สามารถตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวได้ตามต้องการ

พร้อมนมข้นต้ม

เวลา: 50 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 380 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: ของหวาน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ปานกลาง

บิสกิตแบบไม่ต้องอบและเค้กนมข้นเป็นรูปแบบที่รวดเร็วของของหวานยอดนิยม เช่น เค้กไม้ซุงและมันฝรั่ง มันจะออกมาสูงและสวยงามหากคุณบดคุกกี้ด้วยมือและไม่ใช้หมุดกลิ้ง ชิ้นส่วนจะยังคงมีขนาดใหญ่ สัมผัสได้บนลิ้น และจะให้เนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ ครีมควรจะหนัก จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหาร ครีมเปรี้ยว- จานอบที่ถอดออกได้ควรปิดด้วยกระดาษรองอบหรือฟิล์มยึด

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 600 กรัม
เนย - 200 กรัม
วอลนัท - 150 กรัม
ครีม - 250 มล.

วิธีทำอาหาร:

สลายคุกกี้ด้วยมือของคุณ
สับถั่วทอดในกระทะร้อน ผสมกับคุกกี้
รวมเนยนิ่มกับนมข้นต้มตีให้เข้ากัน
เพิ่มครีมลงในครีมบด
เทส่วนผสมลงบนบิสกิต ค่อยๆ ผสมด้วยช้อน
ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ เรียบ บีบเบา ๆ
ใส่ในตู้เย็นปล่อยให้มันแช่
ก่อนเสิร์ฟ ให้นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง และนำกลับไปแช่เย็นอีกสักครู่

ด้วยครีม

เวลา: 1 ชั่วโมง.
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: ของหวาน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ปานกลาง

ก่อนที่จะเตรียมนมเปรี้ยว คัสตาร์ด หรือ ครีมกาแฟคุณต้องศึกษาสูตรอย่างละเอียดด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ กาแฟจะต้องเข้มข้น - จากนั้นเค้กจะมีกลิ่นหอมละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงเหมือนกับขนมทีรามิสุอันโด่งดัง ชั้นบนสุดสามารถโรยผงโกโก้หนา ๆ ได้ควรกรองล่วงหน้าเพื่อขจัดก้อน

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 500 กรัม
นมข้นต้ม - 370 กรัม;
กาแฟต้ม - 250 มล.
ไข่ - 4 ชิ้น;
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
โกโก้ - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาลและโกโก้ในห้องอบไอน้ำ
เมื่อมวลข้นขึ้นให้นำออกจากเตาให้เย็น
ผสมกับเนยนิ่มและนมข้นแล้วตีด้วยเครื่องผสม
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
กระจายคุกกี้เป็นชั้น ๆ จุ่มกาแฟเข้มข้นและครีมลงไป
นำเค้กออกมาแช่เย็น
ก่อนเสิร์ฟ ให้นำออกจากพิมพ์โดยคว่ำลงบนจานแบนกว้าง

ด้วยครีมเปรี้ยว

เวลา: 1 ชั่วโมง.
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 430 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: ของหวาน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ปานกลาง

เค้กบิสกิตคลาสสิกกับนมข้นจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่หากคุณใส่ใจกับการนำเสนอและตกแต่งด้วยนมหรือดาร์กช็อกโกแลต ก่อนถูต้องเก็บกระเบื้องไว้ในตู้เย็น - จากนั้นช็อคโกแลตชิปจะฟูกรอบมันวาวดังภาพ ครีมเปรี้ยวควรมีความหนาไม่เช่นนั้นครีมบางส่วนจะไหลออกมาตามน้ำหนักของเค้ก มันจะกลายเป็นความหนาแน่นและสม่ำเสมอมากขึ้นหากคุณเติมเจลาตินหรือสารเพิ่มความข้นแล้วใช้ผงแทนน้ำตาล

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 300 มล.
นมข้น - 200 กรัม;
น้ำตาล - 250 กรัม
ช็อคโกแลต - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ปัดครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล
เพิ่มนมข้นผสม
ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment วางเลเยอร์คุกกี้
ทาครีมเปรี้ยวกับนมข้นด้านบน

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกมัน กด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขมัน!

หารือ

เค้กกับคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบ - วิธีทำสูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

iamcook.ru

วัตถุดิบ

เนย 150 กรัม
นมข้นต้ม 180 กรัม
คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม
ช็อคโกแลตครึ่งแท่ง

การทำอาหาร

hamur.org

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
เนย 200 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
บิสกิตปลา 600 กรัม
7 กีวี;
องุ่นไร้เมล็ดกำมือหนึ่ง

การทำอาหาร

ตีครีมเปรี้ยว เนยนิ่ม และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เพิ่มคุกกี้และผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ควรทาครีมให้ทั่ว

ปิดจานลึกด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลง วางที่ด้านล่างและตามขอบของแบบฟอร์มกีวีหั่นเป็นชิ้นในชั้นเดียว โรยหน้าด้วยคุกกี้ครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยผลไม้และคุกกี้ที่เหลือ

คลุมด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นค่อยๆ กลับด้านเค้กลงบนจานเสิร์ฟ

iamcook.ru

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 160 กรัม
เนย 90 กรัม
ลูกพีชกระป๋อง 1 กระป๋อง;
คุกกี้น้ำตาล 400 กรัม
โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่หนึ่งกำมือ

การทำอาหาร

ผสมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 100 กรัมและเนยด้วยเครื่องปั่นจนเนียน หั่นลูกพีชออกเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้หนึ่งชิ้นสำหรับตกแต่ง

ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลงมา ใส่เข้าไปบ้าง. ครีมนมเปรี้ยว. จุ่มคุกกี้สองสามชิ้นในน้ำเชื่อมพีชแล้ววางลงบนครีม ทิ้งคุกกี้หนึ่งอันไว้สำหรับตกแต่ง ทาครีมอีกส่วนหนึ่งและทาด้านบนอีกส่วนหนึ่ง ทำซ้ำเลเยอร์ เลเยอร์สุดท้ายควรมาจากคุกกี้ ปิดเค้กด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน

สำหรับการเคลือบ ให้รวมครีมเปรี้ยว น้ำตาล และโกโก้ที่เหลือลงในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มและคนตลอดเวลา

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวังและกลับด้านลงบนจานเสิร์ฟ ประดับด้วยชิ้นพีชและเชอร์รี่ เปลือกน้ำฅาลที่เย็นลงเล็กน้อยและบิสกิตบด

iamcook.ru

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 600 กรัมมีไขมัน 25%
น้ำตาลผง 180 กรัม
กล้วยสุก 2 ลูก
คุกกี้ข้าวโอ๊ต 500 กรัม
โกโก้ 2 ช้อนชา

การทำอาหาร

ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผง ใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในจานอบที่มีก้นแบบถอดได้ แผ่และจัดเรียงชิ้นกล้วยไว้ด้านบน วางคุกกี้ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยครีมที่เหลือ

ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้น - ตลอดทั้งคืน โรยเค้กเสร็จแล้วด้วยโกโก้

smartmeal.ru

วัตถุดิบ

เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ 7 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม 500 มล.
น้ำตาลผง 200 กรัม
วานิลลินเล็กน้อย;
นม 200 มล.
คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ในกระทะขนาดเล็ก เทเจลาตินกับน้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ตั้งส่วนผสมนี้ด้วยไฟปานกลางจนกลายเป็นของเหลว จากนั้นเทใส่แก้วแล้วพักให้เย็น

ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง ใส่น้ำตาลผง ⅓ และวานิลลา แล้วผสมอีกครั้ง เทเจลาตินลงในสตรีมบาง ๆ แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่ครีมในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ครีมข้นขึ้น

จุ่มคุกกี้สองสามชิ้นในน้ำอุ่นแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เติมครีมบางส่วนลงไป ทำซ้ำเลเยอร์เดียวกันอีกสองสามชั้นจนกว่าคุณจะหมดคุกกี้ ชั้นบนสุดควรเป็นครีม

ผสมน้ำตาลผงโกโก้ที่เหลือและน้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ หากเคลือบดูเหมือนหนาเกินไปสำหรับคุณ ให้ทำให้เคลือบบางลงอีกเล็กน้อย เทฟรอสติ้งลงบนเค้กและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. เค้กเยลลี่แก้วแตกพร้อมคุกกี้และผลไม้

www.mirkulinarii.com

วัตถุดิบ

1 กีวี;
1 ส้ม;
กล้วย 1 ลูก;
ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ;
ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
น้ำตาลผง 200 กรัม
วานิลลินเล็กน้อย;
เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 150 มล.
บิสกิต 200 กรัม

การทำอาหาร

ผลไม้ที่สะอาด. หั่นกีวีและส้มเป็นสามเหลี่ยม และหั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ หากมีผลเบอร์รี่ลูกใหญ่ เช่น สตรอเบอร์รี่ ให้ผ่าครึ่ง

ตีครีมเปรี้ยว น้ำตาลผง และวานิลลาด้วยเครื่องผสม ละลายเจลาตินในน้ำร้อน แล้วรอจนเย็นลงเล็กน้อย เทลงในครีมเปรี้ยวแล้วคนตลอดเวลา

ฝังลึกลงไป. แม่พิมพ์ซิลิโคนส่วนหนึ่งของผลไม้ โรยหน้าด้วยคุกกี้และผลเบอร์รี่ที่หัก เททั้งหมดนี้ด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าคุณจะหมดส่วนผสม ชั้นสุดท้ายควรเป็นคุกกี้ที่คลุมด้วยครีมเล็กน้อย

แช่เค้กไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือดีกว่าข้ามคืน ค่อยๆ กลับด้านเค้กแช่แข็งลงบนจานเสิร์ฟ

เค้กชิ้นนี้มักจะทำด้วย เยลลี่หลากสี. ลองทำอาหารด้วย:

alimero.ru

วัตถุดิบ

คุกกี้น้ำตาล 300 กรัม
เนย 100 กรัม
กล้วย 3 ลูก;
เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 150 มล.
ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
น้ำตาล 180 กรัม
วอลนัทหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนยนิ่ม ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มแล้วกดส่วนผสมตามด้านล่างและขอบ จัดเรียงกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน

แช่เจลาตินในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟเล็กน้อยเพื่อให้เป็นของเหลว ตีครีมและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมแล้วผสมกับเจลาตินที่เย็นลงเล็กน้อย ใส่ครีมลงในแม่พิมพ์ปิดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

กลับด้านเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยถั่วสับ ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนเป็นถั่วแต่ละอัน

youtube.com

วัตถุดิบ

คุกกี้โอรีโอ 250 กรัม
เนย 70 กรัม
นมข้นต้ม 200 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม
วิปปิ้งครีม 200 มล.
ท็อปปิ้งขนม

การทำอาหาร

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โยนมันลงไปพร้อมกับเนยละลายแล้วกดลงไปที่ก้นกระทะโดยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ผสมนมข้นและชีสจนเป็นครีม เพิ่มวิปครีมและผสมให้เข้ากัน ทาครีมบนคุกกี้ เกลี่ยให้เรียบ และแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยโรยลูกอม

คุณจะได้ชีสเค้กที่รวดเร็วและแปลกตา และที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับสิ่งนี้ ของหวานแสนอร่อย:

รับแสง.com

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
น้ำตาล 100 กรัม
คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 400 กรัม
สตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม

การทำอาหาร

ตีครีมและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม หักเปิดคุกกี้แล้วผสมกับครีมเปรี้ยวส่วนใหญ่

ปิดจานลึกด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลง วางคุกกี้ครึ่งหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวแล้วบีบลง โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นครึ่งลูก และสับปะรดหั่นเต๋าครึ่งลูก จากนั้นบีบคุกกี้ที่เหลือลงไป

ค่อยๆ กลับด้านเค้กลงบนจานเสิร์ฟ และทาครีมที่เหลือ ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่และสับปะรด แล้วแช่เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

“เบามาก ไม่ใช่ในแง่ของแคลอรี่ แต่ในแง่ของการทำอาหาร เหมือนเช่นเคยมีตัวเลือกมากมาย สำหรับเค้กนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น มะนาว คุกกี้ แบบข้น และแบบเข้มข้น (หรือแบบข้น นั่นก็คือ ไม่มีน้ำตาล!) นม (คุณสามารถทดแทนครีมเข้มข้นได้ แต่นมจะดีกว่า)

ทำเร็วมากและผลลัพธ์ก็น่าประทับใจและอร่อยมากไม่หวานมาก (เนื่องจากการเติมครีมไม่หวานลงในนมข้น) เปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งคุณเองก็สามารถปรับทั้งสองอย่างได้โดยการเปลี่ยน สัดส่วนนมข้น/นมเข้มข้น และปริมาณน้ำมะนาว

ใช่ คุณต้องทำล่วงหน้า! ควรอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยข้ามคืน

วัตถุดิบ:

บิสกิต (ชนิดแห้ง บิสกิต หรือบิสกิต รูปทรงตามต้องการ) เลยทีเดียว จำนวนมาก
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
นมเข้มข้น (1 กระป๋อง) หรือครีมในปริมาณเท่ากัน
มะนาวลูกใหญ่ 1 ลูกหรือลูกเล็ก 2 ลูก

เพิ่มเติม: กระดาษสปริงฟอร์มและกระดาษรองอบ ฟอยล์หรือฟิล์ม (ไม่จำเป็น)

จุดสำคัญ! ในตอนแรกครีมจะเป็นของเหลว หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความหนาแน่นของรูปแบบที่ถอดออกได้ ให้ใส่กระดาษ ฟิล์ม หรือฟอยล์ ขอบที่หยาบจะเปิดออก แต่สามารถติดได้อย่างปลอดภัยในภายหลัง รูปร่างดี. หากไม่ต้องการเล่นซอกับกระดาษ ฯลฯ ทำทีรามิสุ (ของหวานเหลว) ในรูปแบบลึก

การทำอาหาร:

1. บีบน้ำมะนาว

2. ผสมนม 2 ชนิด (หรือนมข้นกับครีม)

3. เติมน้ำมะนาว ไม่ต้องกังวล นมจะเริ่มจับตัวเป็นก้อน

4. ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันครีมจะข้นขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ยังคงของเหลวอยู่

5. เรากระจายเป็นชั้นๆ ในรูปแบบ: ชั้นของคุกกี้, ชั้นครีมขนาดใหญ่, คุกกี้และครีมเพิ่มเติม ... ฯลฯ จนกว่าครีมจะหมด ชั้นบนสุดเป็นครีม

6.นำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน ในการเสิร์ฟ ให้นำกระดาษออกอย่างระมัดระวังและให้รูปทรงที่สวยงาม เรากินเศษ;)

บันทึกของฉัน:
ฉันทำด้วยครีม (แทนที่จะเป็นนมเข้มข้น แต่ด้วยนมเข้มข้นครีมจะหนาขึ้น) ฉันหยิบคุกกี้บิสกิตมามันก็อร่อยอยู่แล้ว!

เค้กถูกแช่ไว้อย่างสมบูรณ์ในชั่วข้ามคืน

และรสชาติก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!

ชาสุขสันต์!

ฉันเคยทำขนมเค้กมาก่อนและชอบมาก!
และสูตรนี้แตกต่างออกไปเล็กน้อยที่นี่ครีมแตกต่าง ... แค่ครีมที่ฉันอยากลองมานานแล้ว ...
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur) ความคืบหน้า; สี: rgb (0, 0, 0) ตระกูลแบบอักษร: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; ขนาดแบบอักษร: 13.1999998092651px; ความสูงบรรทัด: 18.4799995422363px;" เป้าหมาย = "_blank">*********************
มันจะดีกว่าที่จะทำเค้กในตอนเย็นเพื่อที่จะได้ยืนอยู่ในตู้เย็น ...

คุณจะต้องการ:

คุกกี้ - 2-3 แพ็ค
ลาบเน่ - 400 กรัม
ครีม 35% - 200 มล
น้ำตาลผง - 100-150 กรัม
กาแฟสำเร็จรูป - 2 แพ็ค
ถั่วและช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง

************************
การทำอาหาร:
บิสมิลลาห์

ที่นี่ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าฉันใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง แม้ว่าคุกกี้จะดีกว่าบริษัทดังกล่าวก็ตาม คุกกี้ที่อร่อยยิ่งขึ้นเค้กยิ่งอร่อย! เค้กที่ทำจากคุกกี้แบบนี้คงจะอร่อยกว่านี้อีก!

ฉันชอบ Labne ในชุดนี้มากกว่าชิ้นอื่น ๆ มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากกว่าและสำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะดูเหมือนมาสคาร์โปนหรือฟิลาเดลเฟียมากกว่าชิ้นอื่น

อะไรสามารถแทนที่ Labne ได้? มาสคาโปนดีที่สุด แต่เมื่อรู้ว่ามาสคาโปนมีราคาแพงแค่ไหน ฉันขอแนะนำให้คุณทำเอง

ตอนแรกฉันตัดสินใจทำครีม ฉันอยากลองวิปปิ้งครีมด้วยครีมมานานแล้ว แต่ฉันไม่สามารถทำอะไรได้เลย ...

ใส่แล็บเน่ ครีม และน้ำตาลผงลงในชาม (อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้แล็บเน่ 200 มล. และครีม 400 มล. หรือสัดส่วนอื่น ๆ ก็ได้)

ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนข้น (ก่อนอื่นจะมีมวลของเหลว - ไม่ต้องกังวลจากนั้นครีมจะตีและครีมจะข้น) ครีมอร่อยมาก (อย่างที่ฉันคิด) ด้วยครีมนี้คุณสามารถหล่อลื่นเค้กน้ำผึ้งและเค้กอื่น ๆ ได้ ...

ทุกอย่างปรากฏออกมาเป็นครีมคุณสามารถทำเค้กต่อไปได้
เจือจางกาแฟด้วยน้ำเดือด ฉันไม่ชอบกาแฟ เลยซื้อช็อกโกแลตมา... คุณสามารถใช้โกโก้ก็ได้... หรือจะใช้ทั้งสองอย่างก็ได้... ตามความชอบของคุณ ซองเหล่านี้ก็เพียงพอสำหรับฉัน หนึ่งซองต่อน้ำ 150 มล

คุกกี้เหล่านี้กรุบกรอบ ละลายในปาก และมีรสหวาน ... คุณสามารถนำคุกกี้บิสกิตแห้ง (ยิ่งคุกกี้อร่อย เค้กก็ยิ่งอร่อย) หรือคุกกี้ Savoyardi (แล้วคุณจะได้ทีรามิสุ!)

จุ่มคุกกี้ในกาแฟ (โกโก้, ช็อคโกแลต) ฉันเข้าแล้ว ช็อคโกแลตร้อนและขว้างคุกกี้ไป มันไม่เปียก แต่ยังคงแข็งอยู่
หากคุณใช้ Savoiardi ให้จุ่มด้านเดียวอย่างรวดเร็วแล้ววางด้านที่แห้งลง (และกาแฟควรจะเย็น)

เราใส่คุกกี้ลงในแม่พิมพ์ (ขนาดใดก็ได้ ยิ่งแม่พิมพ์เล็ก เค้กก็จะยิ่งสูง และในทางกลับกัน...)

ที่นี่ปิดด้านล่างอย่างสมบูรณ์

ตอนนี้เราทาครีมด้วยครีม (จะบางก็ได้ หนากว่านี้ก็ได้ดูเอาเอง) จากนั้นจึงใส่คุกกี้อีกครั้งและต่อไปเรื่อย ๆ จนจบ ครีมต้องอยู่ด้านบน

ใส่เค้กในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่

ในตอนเช้าตกแต่งด้วยถั่ว ช็อคโกแลต และอื่นๆ ตามชอบ ... และคุณสามารถลอง ...

เค้กออกมานุ่มมาก เหมือนกับของหวานคอตเทจชีสเลย \
อร่อย! ฉันชอบมันจริงๆ!

กินแค่ช้อนก็อ่อนโยน ... จะดื่มชาหรือกาแฟก็ได้ (ใครชอบ)

ชาสุขสันต์!

ป.ล. คุณสามารถทดลองใช้ครีมได้เช่นมีนมเปรี้ยวที่มีรสชาติต่างกันคุณสามารถนำมาแทนลาบเน่ได้ ... ฉันคิดว่ารสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้น ...

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาเตรียมแป้งและอบเค้ก เราเสนอหลายรายการ ตัวเลือกที่อร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษ.

ขนมคุกกี้นี้ทำง่ายมาก ส่วนที่ยากที่สุดคือการทำครีม ใครก็ตามที่เหมาะกับที่นี่: คัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมัน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการทำ คัสตาร์ช่วยให้คุกกี้แช่ตัวได้ดี และขนมก็ออกมานุ่มมาก

เค้กที่เร็วและง่ายที่สุดที่พนักงานต้อนรับสามารถทำให้แขกของเธอพอใจได้

ประกอบด้วย:

คุกกี้ (นมหรือขนมชนิดร่วน) - 36 ชิ้น;
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
นม - 500 มล.
น้ำตาล - 2/3 st.;
ไข่ - 2

สำหรับครีม ให้ผสมไข่กับน้ำตาลด้วยส้อมจนไข่ละลาย จากนั้นใส่แป้งลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วผสม เทนมลงไปครึ่งหนึ่งผสมให้เข้ากันแล้วเติมที่เหลือเท่านั้น รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ควรผสมผลิตภัณฑ์ตามลำดับนี้เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน

หลังจากผสมแล้วให้ใส่ครีมบนไฟร้อนขั้นต่ำแล้วคนให้เข้ากันให้ร้อนจนข้นจนเป็นครีมเปรี้ยว ควรทำให้หนาขึ้นจะได้ไม่กระจายตัวและแช่คุกกี้ได้ดี

จากนั้นเกลี่ยคุกกี้บนถาดหรือรูปแบบที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเคลือบด้วยครีม จากนั้นใส่คุกกี้อีกชั้นหนึ่งทับด้วยครีมอีกครั้ง ทำซ้ำหลายๆ ครั้งจนกระทั่งส่วนผสมตัวใดตัวหนึ่งหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีมควรปิดด้านข้างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วย ตกแต่งตามที่คุณต้องการด้วยช็อคโกแลตขูดหรือโรยขนม การรักษาจะต้องได้รับการยืนยัน

สูตรการทำอาหารด้วยนมข้น

เค้กคุกกี้นมข้นประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนขั้นต่ำ:

คุกกี้ - 350 กรัม;
นมข้น (ปกติหรือต้ม) - 1 กระป๋อง (320 กรัม)
เนย - 120 กรัม

ตีเนยละลายและนมข้นจนเนียน มวลควรมีอากาศถ่ายเท บดคุกกี้จนร่วน คุณสามารถใส่ไว้ในถุงที่แน่นหนาและย่นด้วยมือของคุณ จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเค้ก หรือทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่ได้ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง พักไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ในบันทึก ควรนำเนยออกจากตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงเพื่อให้เนยนิ่มลง

ด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรจะช่วยได้เสมอหากไม่มีเวลาในการอบอย่างเต็มประสิทธิภาพ

เค้กคุกกี้กับครีมเปรี้ยว - ตัวเลือกที่ดีสำหรับวันหยุดและงานเฉลิมฉลอง

องค์ประกอบของเค้กบิสกิตกับครีมเปรี้ยวประกอบด้วย:

ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม;
น้ำตาลทรายแดง - เพื่อลิ้มรส;
วานิลลิน - ½ช้อนชา;
คุกกี้แครกเกอร์ (เช่น "ปลา") - 300-400 กรัม

ในชามลึก ผสมส่วนผสมสามอย่างแรกจนน้ำตาลละลาย เทลงในมวลครีมเปรี้ยว, แครกเกอร์ไม่ใส่เกลือ, ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้เพื่อให้ฟู ต่อไปเราจะดำเนินการสร้างเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มวลทั้งหมดในรูปแบบที่ถอดออกได้ปรับระดับแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง ในตอนท้ายโรยผลิตภัณฑ์ด้วยโรยช็อคโกแลต

ขนมกล้วยเป็นของหวาน

เนย - 90 กรัม;
คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 75 กรัม;
ขี้กบมะพร้าว - 75 กรัม;
นมพาสเจอร์ไรส์ - 300 มล.
กล้วย - 3;
แป้งข้าวโพด - 40 กรัม;
ไข่ไก่ - 3 ฟอง (ต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น)
ครีม 33% - 300 มล.;
น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
น้ำตาลผง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

ละลายเนย วางด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment บดบิสกิตให้เป็นแป้งแล้วเทลงในเนย ผสมแล้วใส่ เกล็ดมะพร้าว. ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนตัก แช่เย็นให้เซ็ตตัว

เตรียมพุดดิ้ง. เทนมครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วเติมแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันเพื่อละลายแป้ง เพิ่มไข่แดง 3 ฟองและผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี จากนั้นเทนมที่เหลือ 1/2 ส่วนของครีม ตามปกติและ น้ำตาลวานิลลาเกลือและคนอีกครั้ง นำไปตั้งไฟปานกลาง

หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วตับ จากด้านบน บดพุดดิ้งผ่านตะแกรงเหล็กบนชั้นกล้วยและเรียบ จากนั้นปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง

ในชามขนาดกลาง รวมส่วนที่สองของครีมและน้ำตาลผงเข้าด้วยกัน ตีจนตั้งยอดแข็ง นำเค้กกล้วยหอมออกจากตู้เย็นแล้วเกลี่ยครีมให้ทั่วพื้นผิว ลบหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น

เค้ก "นโปเลียน" จากคุกกี้ "หู"

เค้ก "นโปเลียน" จากคุกกี้ "หู" อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในบรรดาตัวเลือกที่รู้จัก

นโปเลียนแสนอร่อยจากคุกกี้ Ushki เป็นของฝากตั้งแต่วัยเด็ก

ขนมพัฟ"หู" - 1 กก.
นม (ปริมาณไขมัน 3.2%) - 1 ลิตร
หมวดไข่ C1 - 3;
น้ำตาล - 200 กรัม;
แป้งพรีเมี่ยม - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
เนย - 150 กรัม;
วานิลลิน

ครีมทำอาหาร.

เทนม 1/2 ลิตรลงในหม้อใบเล็กแล้วตีไข่ลงไป ผสมกับเครื่องผสม ใส่น้ำตาลและวานิลลาแล้วตีอีกครั้ง จากนั้นเทแป้งลงไปในส่วนเล็กๆ โดยไม่หยุดคน ภารกิจหลักคือป้องกันการเกิดก้อน

เทนมครึ่งลิตรที่เหลือลงในกระทะขนาดกลางต้ม ทันทีที่เริ่มเดือดคุณจะต้องเทนมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในนมอย่างระมัดระวัง ส่วนผสมไข่. หลังจากที่ทุกอย่างเดือดแล้ว ให้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 6-7 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้น จากนั้นให้เย็น

ตีเนยที่ละลายแล้วด้วยเครื่องผสมเพื่อเพิ่มความสว่างและเพิ่มปริมาตร ผสมบางส่วนลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน

เรารวบรวมเค้ก

จัดเรียงบิสกิตให้แน่นบนจานหรือถาด ทาครีมให้หนา จากนั้นตามรูปแบบเดียวกันให้รวบรวมเค้กทั้งหมดโดยทำซ้ำหลายชั้น คุกกี้หนึ่งกิโลกรัมได้ประมาณ 5 หรือ 6 ชั้น โรยเศษคุกกี้ที่เหลือด้านบนและด้านข้างของเค้ก เค้กด่วนนโปเลียนพร้อมแล้ว!

เค้กเยลลี่ละเอียดอ่อนพร้อมคุกกี้

เค้กเยลลี่พร้อมคุกกี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำขนมที่ง่ายและรวดเร็ว

เรียกว่ากระจกแตก

แครกเกอร์หวาน - 400 gr;
เจลาติน - 300 กรัม;
เยลลี่แห้งหลากสี - 3 แพ็ค;
ครีมเปรี้ยว - 700-800 มล.
น้ำตาลทราย - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ;
กีวี (หรือผลไม้อื่น ๆ) - 3 (ไม่จำเป็น)

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเยลลี่ก่อนซึ่งจะต้องทำให้แข็งตัว เทเยลลี่แห้งลงในน้ำเดือด 150-200 มล. ผสมให้เข้ากันแล้วแช่เย็นจนแข็งตัว

เตรียมเจลาตินตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ตีครีมกับน้ำตาล ค่อยๆ เทเจลาตินลงไปขณะตีต่อไป เทลงในมวลคุกกี้ที่ได้และผสมให้เข้ากัน ในขณะที่คุกกี้บวม ให้สับกีวีออก ใส่ส่วนหนึ่งในมวลรวม เหลือส่วนที่เหลือไว้ตกแต่ง

นำเยลลี่ออกจากเย็นสับแบบสุ่มแล้วจัดวางให้เป็นมวลรวม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ให้ใส่กีวีไว้สำหรับตกแต่ง ใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้ด้านบน จากนั้นปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็นข้ามคืน เมื่อเค้กแข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์โดยคว่ำลง เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้ คุณสามารถลดแบบฟอร์มลงในเวลาสั้นๆ ได้ น้ำร้อน. ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเพื่อให้เย็น

เค้ก "ไส้กรอก" จากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในไฟแช็ก สูตรด่วนทำขนมหวาน

ในการทำเค้ก "ไส้กรอก" จากคุกกี้โดยไม่ต้องอบคุณต้องมี:

เนย - 200 กรัม;
ผงโกโก้ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
นม - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ;
คุกกี้ (เช่น "วันครบรอบ");
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง)

ผสมโกโก้กับน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก ใส่เนยลงไปจะดีกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น เทนมลงไปตรงนั้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในไฟขั้นต่ำแล้วรอจนเดือดและคนให้เข้ากัน หลังจากเย็น.

ขณะที่ส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นตัวลง ให้หักคุกกี้และตัดถั่วเป็นชิ้นๆ เพิ่มไข่แดงลงในมวลช็อคโกแลตที่เย็นแล้วผสมอย่างรวดเร็ว จากนั้นใส่คุกกี้และถั่วลงไปผัด

เมื่อส่วนผสมต่างๆ ผสมกัน คุณก็จะเริ่มก่อตัวเป็น "ไส้กรอก" ได้ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนกระดาษรองอบบิดเป็นไส้กรอกแน่นแล้วห่อด้วยกระดาษ parchment ทิ้งไว้ในเย็นเพื่อให้แข็งตัว หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

คุกกี้ - 300 กรัม;
น้ำตาลทราย - 100-150 gr + 60 gr สำหรับเคลือบ
ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
คอทเทจชีส - 500 กรัม;
เนย - 150 gr + 50 gr สำหรับเคลือบ
ถั่ว - 100 กรัม;
แยมผิวส้ม - 100 กรัม;
ลูกเกด - 50 กรัม;
ไวท์ช็อกโกแลต - 20 กรัม (ไม่จำเป็น)
โกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นเทเนยละลายลงไปล่วงหน้า ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำตาลและวานิลลา แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในมวลรวม ใส่ถั่วสับ ลูกเกด และแยมผิวส้มลงไป ผสม. ทาทุกอย่างบนแผ่นฟิล์มขนมแล้วปั้นเป็นเค้กหรือม้วน จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 1.5 ชั่วโมง

ในขณะที่ขนมค้าง คุณต้องทำอาหาร ช็อคโกแลตไอซิ่ง. ผสมน้ำตาลกับโกโก้ เทนม เนยละลายไว้ล่วงหน้า แล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที นำของหวานออกจากตู้เย็น เทลงบนไอซิ่ง เคลือบด้านข้าง แล้วนำกลับเข้าไปในที่เย็นเพื่อให้ไอซิ่งจับตัวได้เล็กน้อย .

จาก ช็อคโกแลตสีขาวทำขี้กบด้วยเครื่องปอกมันฝรั่งแล้วโรยด้านบน

ในบันทึก จะสะดวกกว่าถ้าโกนไว้เหนือขนมทันทีและควรห่อช็อคโกแลตด้วยผ้ากระดาษเพื่อไม่ให้ละลายจากความร้อนของมือ

จากคุกกี้ข้าวโอ๊ต

สามารถเตรียมเค้กดังกล่าวได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

เค้กนี้อร่อยมาก และที่สำคัญที่สุดคือราคาประหยัด

เชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 400 gr;
คุกกี้ข้าวโอ๊ต- 700 กรัม;
น้ำตาล -70 กรัม;
น้ำเย็น - 50 มล.
ครีมเปรี้ยว 25% - 700 กรัม;
น้ำตาลผง - 200 กรัม;
ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับโรย

สำหรับการทำให้ชุ่ม:

กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนชา;
น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
น้ำร้อน - 200 มล.

ใส่น้ำตาลลงในเชอร์รี่ใส่ไฟเท น้ำเย็น. จากการเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำไปใส่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมการเคลือบสำหรับเค้กได้แล้ว เติมน้ำตาลวานิลลาลงในกาแฟสำเร็จรูป เทน้ำต้มสุก ผสมแล้วพักไว้ให้เย็น

เตรียมครีม. ในชามตีครีมกับผงด้วยการตี

มาเริ่มประกอบกันเลย เตรียมแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ทาด้านล่างด้วยครีมเปรี้ยวกระจายคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแล้วทาด้วยแปรงซิลิโคน วางเชอร์รี่ไว้บนคุกกี้ เทลงบนครีม จากนั้นวางเชอร์รี่ที่เหลือและทาคุกกี้ชั้นที่สอง ด้วยคุกกี้ที่เหลือ ให้ปิดช่องว่างที่เกิดขึ้น ท็อปด้วยครีมที่เหลือ ใส่ในที่เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าคุณสามารถถอดวงแหวนที่ถอดออกได้แล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

เพื่อให้แหวนหลุดหลังรูปทรงได้ง่ายขึ้นต้องห่อด้วยฟิล์มก่อนปรุงอาหาร