Çfarë mund të gatuhet nga skumbri i tymosur i nxehtë. Pjatë e shijshme - sallatë me skumbri të tymosur të ftohtë

Përmbajtja kalorike: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: 30 min

Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë tjetër me një foto të sallatës nga skumbri i tymosur tymosur të nxehtë me patate, të cilat mund të klasifikohen si dimërore. Patatet dhe vezët i japin ngopje. Shalotat theksojnë shumë mirë shijen e skumbrit të tymosur, dhe përdorimi i kaperit turshi në këtë sallatë bëhet një lloj zieje që e bën sallatën të jashtëzakonshme. Origjinalitet i shton edhe salca e rrikës. Sallata me skumbri të tymosur me kaperi rezulton të jetë shumë e shijshme, sidomos gjysmës mashkullore të të ftuarve. Përgatitni këtë pjatë për të dashurit tuaj duke ndjekur udhëzime hap pas hapi, sallata me siguri do t'i kënaqë të gjithë.
Koha e gatimit: 30 minuta



Për të përgatitur sallatën na duhen:

- skumbri i tymosur - 1 copë;
- kaperi - 1 lugë gjelle. l.;
- vezë pule - 3 copë;
- patate - 2 copë;
- qepe - 2-3 copë;
- rrikë - 1 lugë gjelle. l.;
- majonezë - 4 lugë gjelle. une ..

Recetë hap pas hapi me foto:

Mënyra e gatimit:




Përgatitni të gjithë përbërësit për sallatën.
Për këtë sallatë na duhet skumbri i tymosur i nxehtë. Hiqni lëkurën nga peshku, hiqni kreshtën dhe zgjidhni me kujdes të gjitha kockat e vogla. Zbërtheni fileton e peshkut në copa të vogla.




Ziejeni zhardhokët e patates paraprakisht, ftohni dhe qëroni. Pritini patatet në kubikë.




Pritini qepujt në gjysmë unaza të holla. Nëse nuk keni arritur ta blini këtë qepë të vogël të ëmbël, atëherë zëvendësojeni me qepë të zakonshme, por përpiquni ta prisni sa më hollë dhe para se ta vendosni në sallatë, hidhni ujë të valë, kështu që do të jetë më pak e athët. Kombinoni qepën e grirë me një lugë gjelle kaper turshi të imët. Këto sytha pikantë janë jashtëzakonisht të dobishëm për trupin tonë, por shija e tyre specifike mund të mos i pëlqejë të gjithëve. Mund t'i zëvendësoni në sallatën tonë me ullinj jeshilë, të cilët gjithashtu do të jenë të shijshëm.

Bëni një salcë sallate. Përzieni majonezën me rrikë kremoze... Salcës mund t'i shtoni pak kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj.




Tani e mbledhim sallatën në shtresa. Shtresa e parë është patatet. E hedhim sipër me salcë. Hidhni sipër fileton e skumbri të tymosur, më pas qepën me kaperin dhe derdhni përsëri salcën. Vezët e pulës ziejnë, ftohen dhe grihen. Sipër i rregullojmë vezët. Mbuloni sallatën me film ushqimor ose letër dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë që të njomet mirë.




Përpara se ta shërbeni, zbukurojeni sallatën e përgatitur me skumbri të tymosur të nxehtë me patate dhe kaper sipër me majdanoz dhe sytha të bukur kaperi. Gjithashtu ju këshilloj të mësoni se si mund të gatuani një tjetër të shijshme

Materiale të dobishme

Si të gatuaj skumbri?

Receta me foto - 32

Pothuajse të gjithë e duan skumbri i kripur!

Receta të skumbri të tymosur

Dhe, sigurisht, është më mirë ta kriposni vetë, pasi mund të blini shumë në dyqane.

Skumbri është një peshk i yndyrshëm detar që përmban shumë vitamina, minerale të dobishme dhe omega yndyrore acidet. Filetoja e këtij peshku është mjaft e butë dhe e butë. Ndër të tjera, është shumë i shijshëm dhe i vlerësuar shumë nga të gjithë ekspertët e kuzhinës në botë. Ky peshk duhet blerë i freskët i ngrirë ose të freskëta, në këtë rast nuk i humbet cilësitë e tij të vlefshme.

Skumbri përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të pjata të ndryshme: supa, të skuqura, të pjekura në furrë dhe në skarë, të kripura, turshi dhe të tymosura. Përveç faktit se ky peshk është thjesht i shijshëm, ai është gjithashtu i dobishëm për shëndetin për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrave dhe substancave të tjera të dobishme. Ne ju rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje recetave për gatimin e enëve të skumbri të paraqitura më poshtë.

Materiale të dobishme

Si të gatuaj skumbri?

Receta me foto - 32

Kjo patë skumbri që përgatitet shpejt mund të përdoret si lyerje mbi bukë ose bukë të thekur, ose si mbushje për tartletat. Nën.

Unë propozoj të gatuaj qofte peshku në furrë nga mishi, pa kocka të vogla dhe me aromë karakteristike, skumbri, i cili nuk kërkon prerje.

Jellied konsiderohet një shpikje e kuzhinierëve ruso-francezë, më saktë, kuzhinierëve francezë që gatuanin në Rusi, transformuan dhe përshtatën shumë pjata të kuzhinës ruse për evropianët.

Unë ju ofroj një të shijshme dhe sallatë e përzemërt nga skumbri i konservuar me mollë, oriz dhe vezë.

Çfarë mund të bëni me skumbri të tymosur?

Unë ju këshilloj të merrni një mollë të thartë ose.

Sallata e mimozës me ushqim të konservuar dhe djathë i përket me të drejtë pjatave tradicionale që janë përdorur vazhdimisht prej disa dekadash.

Skumbri i mbushur përgatitej të paktën një herë nga çdo amvise. Mbushja për peshkun zgjidhet sipas shijes tuaj. Unë dua t'ju tregoj origjinalin.

Unë kam gatuar skumbri të tymosur në shtëpi më shumë se një herë, por me kalimin e kohës e harrova "me sukses" këtë recetë të thjeshtë, derisa p.

Nje peshk kriposje pikante- Meze jashtëzakonisht e shijshme dhe me lëng që shkon mirë me pjatat me patate. Por më e shijshmja nga të gjitha.

Skumbri turshi është një shije prej kadifeje dhe e kripur e pulpës së peshkut në buzë, çdo pjesë e së cilës thjesht shkrihet në gojën tuaj! Ky detar.

Dëshironi të provoni diçka të veçantë nga skumbri? Skumbri në lëkurat e qepëve"Në 3 minuta" - do t'ju befasojë këndshëm me butësinë e tij dhe.

Një opsion shumë interesant për përgatitjen e peshkut për dimër është një sallatë me skumbri dhe perime. Në të ardhmen, mund të përdoret në mënyra të ndryshme, për shembull.

Kjo recetë mund të përdoret për të gatuar çdo peshk deti por më pëlqen veçanërisht skumbri. Falë erëzave, shija e tij transformohet, dhe limoni.

Nëse nëna ose burri im dëgjon një recetë për të gatuar peshk me mollë, ata nuk kanë gjasa ta përdorin atë dhe duan ta gatuajnë atë, sepse

Skumbri i pjekur në furrë me patate është një opsion për një drekë të shijshme të bërë në shtëpi, kur është pjata kryesore (në këtë rast, është skumbri).

Skumbri është një peshk i shijshëm yndyror me pak përmbajtje kockash. Prandaj, të gjitha pjatat prej tij janë të mrekullueshme. I kripur, i nxehtë ose i ftohtë.

Skumbri është një peshk i shijshëm dhe i shëndetshëm. Prej tij përgatiten shumë pjata të ndryshme. Sot e kam në brumë. Shumë lëng.

Peshku i pjekur në skarë është i shijshëm në një mënyrë të veçantë. Unë propozoj të marr parasysh opsionin e skumbri - shije të ndritshme, lëngshmëri, thjeshtësi dhe relativisht.

Përgatituni për Krishtlindje ose tryezën e Vitit të Ri sallatë "Peshku nën një pallto leshi", por jo me harengë, si zakonisht, por me skumbri.

Për tryezë festive Unë propozoj të gatuaj skumbri i shijshëm me perime. Skumbri është i mirë edhe në shumicën version i thjeshtë, por në këtë performancë.

Sipas kësaj recete, skumbri zihet me perime në një tenxhere të ngadaltë. Blej një përzierje të gatshme perimesh të ngrira, e cila përmban.

Skumbri është një peshk që është i mirë si për pjekje ashtu edhe për turshi. Skumbri i marinuar me qepë dhe karrota është i shkëlqyeshëm.

Gatimi në frigorifer është një kënaqësi. Në vetëm pak kohë, në tryezë do të shfaqet një pjatë, nga e cila është thjesht e pamundur të refuzohet.

Recetën e kam krijuar vetë dhe rezultati më ka gëzuar shumë, shumë, tani do të gatuaj vazhdimisht si meze të ftohtë për të.

Skumbri bën një supë të pasur me një shije të pasur. Mund të gatuhet i freskët, i shkrirë ose peshk i konservuar... Nëse ju pëlqen.

Skumbri është një peshk shumë i shijshëm, i yndyrshëm, megjithëse konsiderohet dietik. Përthithet shumë mirë nga trupi ynë, pasi përmban shumë proteina të dobishme.

Skumbri është një peshk shumë i shijshëm dhe i yndyrshëm. Mund ta gatuani menyra te ndryshme Duke ndryshuar erëzat, shija do të ndryshojë çdo herë. Unë ju sugjeroj ta piqni.

Skumbri i gatuar në shtëpi është shumë më i shijshëm se skumbri i blerë në dyqan. Gatimi i tij është i thjeshtë dhe i shpejtë, por duhet ta mbani për tre ditë, megjithëse rezultati është.

Unë propozoj të gatuaj sallatë e shijshme me skumbri të tymosur. Ky peshk shkon shumë mirë me kastravecin e freskët, dhe molle jeshile shton pikante.

Kriposja e peshkut në shtëpi nuk është një biznes i ndërlikuar. Shumica prej nesh gatuajnë salmon ose troftë në këtë mënyrë, duke lënë pas dore speciet e tjera. Kështu që.

Shumë njerëz e perceptojnë skumbri ekskluzivisht në formë të tymosur dhe të kripur për shkak të aromës, nuk e di për ju, por mua personalisht më pëlqen shumë.

Në dyqan, skumbri gjendet më shpesh në lagjen tonë me harengë. Ky peshk i tymosur i ftohtë shërbehet në tryezën festive ose.

Recetë e recetës së skumbri të tymosur me foto

Skumbri është një peshk i yndyrshëm detar që përmban shumë vitamina, minerale dhe acide yndyrore omega të dobishme. Filetoja e këtij peshku është mjaft e butë dhe e butë. Ndër të tjera, është shumë i shijshëm dhe i vlerësuar shumë nga të gjithë ekspertët e kuzhinës në botë. Ky peshk duhet blerë i freskët ose i ngrirë, në këtë rast nuk i humbet cilësitë e tij të vlefshme.

Nga skumbri përgatiten një shumëllojshmëri gatimesh: supa, të skuqura, të pjekura në furrë dhe në skarë, të kripura, turshi dhe të tymosura. Përveç faktit se ky peshk është thjesht i shijshëm, ai është gjithashtu i dobishëm për shëndetin për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrave dhe substancave të tjera të dobishme. Ne ju rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje recetave për gatimin e enëve të skumbri të paraqitura më poshtë.

Materiale të dobishme

Si të gatuaj skumbri?

Receta me foto - 32

Kjo patë skumbri që përgatitet shpejt mund të përdoret si lyerje mbi bukë ose bukë të thekur, ose si mbushje për tartletat. Nën.

Unë propozoj të gatuaj qofte peshku në furrë nga mishi, pa kocka të vogla dhe me aromë karakteristike, skumbri, i cili nuk kërkon prerje.

Jellied konsiderohet një shpikje e kuzhinierëve ruso-francezë, më saktë, kuzhinierëve francezë që gatuanin në Rusi, transformuan dhe përshtatën shumë pjata të kuzhinës ruse për evropianët.

Unë sjell në vëmendjen tuaj një sallatë të shijshme dhe të përzemërt me skumbri të konservuar me mollë, oriz dhe vezë. Unë ju këshilloj të merrni një mollë të thartë ose.

Sallata e mimozës me ushqim të konservuar dhe djathë i përket me të drejtë pjatave tradicionale që janë përdorur vazhdimisht prej disa dekadash.

Skumbri i mbushur përgatitej të paktën një herë nga çdo amvise. Mbushja për peshkun zgjidhet sipas shijes tuaj. Unë dua t'ju tregoj origjinalin.

Unë kam gatuar skumbri të tymosur në shtëpi më shumë se një herë, por me kalimin e kohës e harrova "me sukses" këtë recetë të thjeshtë, derisa p.

Peshku i kripur pikant është një meze tepër e shijshme dhe me lëng që shkon më së miri me pjatat me patate. Por më e shijshmja nga të gjitha.

Skumbri turshi është një shije prej kadifeje dhe e kripur e pulpës së peshkut në buzë, çdo pjesë e së cilës thjesht shkrihet në gojën tuaj! Ky detar.

Dëshironi të provoni diçka të veçantë nga skumbri? Skumbri në lëkurat e qepëve "në 3 minuta" - do t'ju befasojë këndshëm me butësinë e tij dhe.

Një opsion shumë interesant për përgatitjen e peshkut për dimër është një sallatë me skumbri dhe perime. Në të ardhmen, mund të përdoret në mënyra të ndryshme, për shembull.

Çdo peshk deti mund të gatuhet duke përdorur këtë recetë, por më pëlqen veçanërisht skumbri. Falë erëzave, shija e tij transformohet, dhe limoni.

Nëse nëna ose burri im dëgjon një recetë për të gatuar peshk me mollë, ata nuk kanë gjasa ta përdorin atë dhe duan ta gatuajnë atë, sepse

Skumbri i pjekur në furrë me patate është një opsion për një drekë të shijshme të bërë në shtëpi, kur është pjata kryesore (në këtë rast, është skumbri).

Pothuajse të gjithë e duan skumbri i kripur! Dhe, sigurisht, është më mirë ta kriposni vetë, pasi mund të blini shumë në dyqane.

Skumbri është një peshk i shijshëm yndyror me pak përmbajtje kockash. Prandaj, të gjitha pjatat prej tij janë të mrekullueshme. I kripur, i nxehtë ose i ftohtë.

Skumbri është një peshk i shijshëm dhe i shëndetshëm. Prej tij përgatiten shumë pjata të ndryshme. Sot e kam në brumë.

Sallatë me skumbri të tymosur të ftohtë

Shumë lëng.

Peshku i pjekur në skarë është i shijshëm në një mënyrë të veçantë. Unë propozoj të marr parasysh opsionin e skumbri - shije të ndritshme, lëngshmëri, thjeshtësi dhe relativisht.

Përgatitni një sallatë "Peshku nën një pallto leshi" për Krishtlindje ose në tryezën e Vitit të Ri, por jo me harengë, si zakonisht, por me skumbri.

Për një tryezë festive, unë propozoj të gatuaj skumbri të shijshëm me perime. Skumbri është i mirë edhe në versionin më të thjeshtë, por në këtë version.

Sipas kësaj recete, skumbri zihet me perime në një tenxhere të ngadaltë. Blej një përzierje të gatshme perimesh të ngrira, e cila përmban.

Skumbri është një peshk që është i mirë si për pjekje ashtu edhe për turshi. Skumbri i marinuar me qepë dhe karrota është i shkëlqyeshëm.

Gatimi në frigorifer është një kënaqësi. Në vetëm pak kohë, në tryezë do të shfaqet një pjatë, nga e cila është thjesht e pamundur të refuzohet.

Recetën e kam krijuar vetë dhe rezultati më ka gëzuar shumë, shumë, tani do ta gatuaj vazhdimisht si meze të lehtë të ftohtë.

Skumbri bën një supë të pasur me një shije të pasur. Mund të gatuhet nga peshku i freskët, i shkrirë ose i konservuar. Nëse ju pëlqen.

Skumbri është një peshk shumë i shijshëm, i yndyrshëm, megjithëse konsiderohet dietik. Përthithet shumë mirë nga trupi ynë, pasi përmban shumë proteina të dobishme.

Skumbri është një peshk shumë i shijshëm dhe i yndyrshëm. Mund ta gatuani në mënyra të ndryshme, duke ndryshuar erëzat, shija do të ndryshojë çdo herë. Unë ju sugjeroj ta piqni.

Skumbri i gatuar në shtëpi është shumë më i shijshëm se skumbri i blerë në dyqan. Gatimi i tij është i thjeshtë dhe i shpejtë, por duhet ta mbani për tre ditë, megjithëse rezultati është.

Unë sugjeroj të bëni një sallatë të shijshme me skumbri të tymosur. Ky peshk shkon shumë mirë me kastravecin e freskët dhe molla jeshile i shton gjallërinë.

Kriposja e peshkut në shtëpi nuk është një biznes i ndërlikuar. Shumica prej nesh gatuajnë salmon ose troftë në këtë mënyrë, duke lënë pas dore speciet e tjera. Kështu që.

Shumë njerëz e perceptojnë skumbri ekskluzivisht në formë të tymosur dhe të kripur për shkak të aromës, nuk e di për ju, por mua personalisht më pëlqen shumë.

Në dyqan, skumbri gjendet më shpesh në lagjen tonë me harengë. Ky peshk i tymosur i ftohtë shërbehet në tryezën festive ose.

Sallatë me skumbri të tymosur

Skumbri nuk është vetëm peshk shumë i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm. Ai përmban shumë Acidet yndyrore, të cilat janë praktikisht të pazëvendësueshme për trupin e njeriut. Vlen të hani këtë peshk të paktën 2-3 herë në javë për t'i siguruar vetes substancat e nevojshme. Nuk është e nevojshme të hani skumbri në të njëjtën formë, pasi ka shumë mundësi për përgatitjen e tij. Skumbri mund të kriposet, piqet dhe piqet. Është kjo e fundit që shpesh bëhet përbërës në ushqime apo sallata të ndryshme.

Enët e bëra nga skumbri i tymosur kanë një shumë shije delikate Përveç kësaj, ato rezultojnë të jenë mjaft të kënaqshme dhe të shëndetshme. Gjëja kryesore është të zgjidhni peshkun e duhur - duhet të jetë me ngjyrë të artë dhe erë të tymit të drurit. Përveç kësaj, në lëvozhgë duhet të ketë dhëmbëzime në formën e qelizave, të cilat tregojnë cilësinë dhe natyralitetin e produktit.

Receta e sallatës me skumbri të tymosur

Pjata tjetër me skumbri të tymosur, misër dhe domate rezulton të jetë shumë e lëngshme dhe duket shumë festive në tryezë.

Përbërësit:

• fileto skumbri i tymosur - 100 g;
• domate - 120 g;
• vezë - 2 copë;
• qepë - 80 g;
• misër i konservuar - 70 g;
• vaj ulliri - 10 ml;
• lëng limoni - 2 lugë. lugë;
• kripë, përzierje piper;
• majdanoz i freskët - disa degë;
• Mustardë franceze - 1 lugë gjelle. luge.

Përgatitja

Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza dhe marinoni me 1 lugë gjelle lëng limoni. Ndërsa qepa marinohet, duhet të përzihet. Zieni vezët, ftohni dhe më pas pritini në kubikë të vegjël. Lani domatet dhe pritini në feta. Kombinoni vezët, domatet, filetot e skumbri të copëtuara dhe misrin në një tas.

Tani përgatisni salcën e sallatës. Për ta bërë këtë, kombinoni 1 lugë gjelle. një lugë lëng limoni, vaj ulliri, mustardë dhe një përzierje specash. Në një tas me perime dhe peshk, shtoni qepët turshi dhe salcë, kripë për shije dhe zbukurojeni me barishte të freskëta.

Sallatë me skumbri të tymosur

Sallata tjetër me skumbri të tymosur, panxhar dhe selino është vetëm një depo vitaminash dhe lëndësh ushqyese, por gjithashtu rezulton të jetë shumë e shijshme.

Përbërësit:

• skumbri i tymosur i ftohtë - 1 copë;
• patate - 350 g;
• panxhar - 250 g;
• selino - 1 kërcell;
• gjethe marule - 1 kokë lakër;
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugë;
• salcë kosi ose kos - 3 lugë gjelle. lugë;
• rrikë - ½ lugë;
• kripë për shije.

Përgatitja

Zieni patatet dhe panxharin dhe ftohuni. Pritini patatet në feta dhe panxharin e prisni në kubikë të vegjël ose gjithashtu në feta. Hiqni skumbrin nga kreshta, qëroni lëkurën dhe kockat dhe priteni në copa të vogla. Prisni edhe selinon në feta të holla.

Grisni gjethet e marules me duar dhe vendosini në pjata. Përziejini të gjithë përbërësit e grirë dhe vendosini sipër gjetheve të marules. Në një tas të veçantë, kombinoni majonezën, kosin dhe rrikën, shtoni kripë dhe derdhni këtë salcë mbi çdo porcion të sallatës me skumbri të tymosur.

Meze me skumbri të tymosur

Receta për pjatën e radhës është e mirë sepse mund të shërbehet si sallatë ose si meze që mund të lyhet me bukë ose patate të pjekura.

Përbërësit:

Përgatitja

Ziejini vezët të ziera fort, lërini të ftohen dhe i qëroni. Ngrohni 50 gramë gjalpë në një tigan dhe skuqni qepën në të derisa të jetë e tejdukshme, lëreni të ftohet. Pastaj filetoja e peshkut të tymosur, vezët, qepët dhe pjesa e mbetur gjalpë mish i grirë.

I jepni masës që rezulton një formë ovale, nëse dëshironi, mund të dekorohet me majonezë dhe barishte sipër. Shërbejeni këtë meze-sallatë të ftohur.

Ushqim dhe pije

Pjatë e shijshme - sallatë me skumbri të tymosur të ftohtë

Skumbri i tymosur është një peshk i shijshëm. Shtohet në gatime të ndryshme. Falë këtij përbërësi, çdo pjatë fillon të "luajë" në një mënyrë të re.

Sallatat me skumbri: receta

Sot do të shohim se si të bëjmë një sallatë skumbri. Kjo pjatë mund të shërbehet si për mëngjes ashtu edhe për drekë (si sekondë). Për këtë do t'ju duhet:

• një gotë oriz të zier;
• dy vezë;
• treqind gram skumbri të tymosur të ftohtë;
• një qepë blu;
• një kastravec i freskët;
• njëzet gram kopër të freskët;
• një paketë e vogël majonezë (150 gram).

Mënyra e gatimit:

Duke qenë se kjo sallatë mund të përgatitet shumë shpejt, mund të quhet “Speedy”.

Me krem ​​djathi

Tani le të shohim se si përgatitet një sallatë me skumbri të tymosur të ftohtë dhe krem ​​djathi. Kjo kërkon:

• një skumbri i tymosur i ftohtë;
• njëqind gram krem ​​djathi;
• një lugë çaji rrikë të freskët;
• lëng i freskët i gjysmë limoni;
• një tufë zarzavate për shijen tuaj (borzilok, kopër, qepë, cilantro);
• kastravec turshi;
• kripë dhe piper të zi.

Procesi i gatimit:

1. Skumbri pastrohet, hiqen të brendshmet dhe ndahet lëkura dhe skeleti kockor. Pritini në copa të vogla.
2. Rrihet me blender Krem djathi me rrikë, lëng limoni, barishte dhe piper. Rezultati përfundimtar është një salcë e shijshme. Më pas përzihet me skumbri.
3. Përhapja e përfunduar vendoset në bukë të bardhë të përgatitur paraprakisht.
4. Buka pritet në copa të vogla dhe futet në furrë për pesë minuta. Kastraveci pritet në plastikë ovale. Pasi përgatitet buka e pjekur, formohen sanduiçe. Kastravecat turshi dhe lyerja e gatuar shtrihen në bukë të thekur.

Video të ngjashme

Sallatë e shijshme

Për të përgatitur një sallatë skumbri të tymosur të ftohtë, do t'ju duhet:

• fasule asparagus - njëqind gram;
• patate të ziera - dyqind e pesëdhjetë gram;
• dy vezë pule të ziera;
• një kastravec i freskët;
• një sallatë me qepë;
• një lugë gjelle kaperi;
• një lugë gjelle mustardë e butë;
• një lugë kos;
• një lugë uthull molle;
• një lugë mjaltë të lëngshëm;
• katër lugë vaj ulliri.

Si të përgatisni një pjatë të shijshme:

1. Patatet e ziera dhe të ftohura tashmë priten në copa dhe skuqen në vaj vegjetal derisa të formohet një kore e verdhë.
2. Skumbri pritet në feta dhe lirohet nga farat dhe lëkura.
3. Kokrrat e shpargut zihen dhe priten në copa.
4. Vezët zihen, ftohen, qërohen dhe priten në katërsh.
5. Kastraveci lahet dhe pritet në kubikë, qepa është e njëjtë. Kaperët janë të grimcuar.
6. Pasi të jenë gatuar produktet kryesore, ne vazhdojmë me krijimin e salcës. Rrahim me kamxhik mustardën, uthullën, vajin e ullirit, mjaltin, kosin derisa të formohet një emulsion.
7. Sallata e skumbri e tymosur e ftohtë grumbullohet në pjata me porcione dhe derdhet bukur me salcë. Pastaj shërbehet në tryezë.

Sallatë me skumbri të kripur

Kjo pjatë është e ngjashme në përgatitje me një sallatë nën një pallto leshi, por përgatitja e saj është shumë më e lehtë.

Për gatim do t'ju duhet:

• 350 gram patate të ziera;
• një skumbri i kripur;
• 250 gram panxhar të kuq të zier;
• 1 selino e madhe;
• sallatë me gjethe.

Për mbushjen me karburant:

• 2 lugë majonezë;
• kripë;
• 3 lugë kos;
• piper i zi i bluar;
• 1 lugë çaji salcë rrikë
• koriandër (për shije).

Procesi i krijimit të ushqimit:

1. Për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe të shijshme, duhet të përgatisni një salcë. Rrika, kosi, majoneza përzihen, kriposen. Shtoni atje koriandër dhe përzieni. Përzierja që rezulton lihet të piqet për një kohë të shkurtër.
2. Më pas patatet zihen, qërohen dhe priten në katrorë të vegjël.
3. Panxhari zihet paraprakisht, sepse duhet shumë kohë për t'i gatuar. Më pas perimet qërohen, priten si patate ose priten në një rende të trashë.
4. Skumbri pastrohet nga lëkura dhe kockat. Pritini në copa të vogla.
5. Më pas merret një tas me fund të sheshtë dhe sipër saj vihen disa fletë marule. Pas shtruar shtresë e barabartë nje peshk.
6. Kërcelli i selinos pritet në rripa. Përshtatet në peshk. Lubrifikoni me një shtresë të vogël majonezë. Mbi të vendoset një shtresë me patate. Përsëri lyhen me majonezë.
7. Panxhari duhet të mbulojë sipërfaqen e pjatës. Më pas sallata me skumbri të kripur derdhet me bollëk me salcë. Gati. Mund të hani!

Peshk i kripur

Sallata me skumbri të kripur gatuhet shpejt. Por, pavarësisht shpejtësisë së përgatitjes, rezulton të jetë e shkëlqyer. Për ta rikrijuar, ju nevojiten: një kilogram patate, piper, barishte, një qepë, vaj vegjetal, kripë, majonezë dhe një skumbri i kripur.

1. Shpëlajeni peshkun nën ujë të rrjedhshëm, të pastër dhe pa kocka.
2. Patatet duhet të zihen paraprakisht, të qërohen dhe të priten në copa.
3. Grini një qepë me pak kripë. Vendosni të gjitha produktet në një pjatë të thellë dhe përzieni.
4. Pastaj shtoni barishte, piper, kripë. Pjatë e gatshme sezoni me majonezë me shtimin e vajit vegjetal (një lugë gjelle).

Receta e sallatës me skumbri të konservuar

Për gatim do t'ju duhet:

• ushqim i konservuar (1 copë);
• 3 patate;
• 2 vezë;
• 1 kastravec;
• majdanoz;
• majonezë.

1. Patatet e ziera duhet të priten në copa.
2. Pritini vezët e ziera. Kastraveci duhet të pritet në kube.
3. Pure skumbri me një pirun. Pritini majdanozin.
4. Kombinoni gjithçka, rregulloni me kripë dhe majonezë, përzieni. Sallatë peshku nga skumbri injektohet për 30 minuta. Para se të shërbeni, gjethet e marules shtrohen në pjata me porcione dhe mbi të vendoset pjata e përgatitur. E zbukuruar me majdanoz jeshil.

Tani ju e dini se si të bëni sallatë me skumbri të tymosur të ftohtë. Përveç kësaj, ne shqyrtuam metodën e përgatitjes së sallatës së peshkut të kripur. Shpresojmë t'ju shijojë ndonjë pjatë.

Ushqim dhe pije
Sallatë me salmon rozë. Sallatë me salmon rozë të tymosur të ftohtë

Salmoni rozë vjen nga familja e salmonëve dhe është përfaqësuesi më i vogël i tij. Ky peshk ia detyron emrin e tij gungës, e cila rritet te meshkujt gjatë periudhës së vezëve. Ashtu si salmonët e tjerë, salmoni rozë është shumë i ri ...

Ushqim dhe pije
Pjatë e shijshme- veshi nga koka dhe bishti i salmonit

Salmoni në vetvete është mjaft i shtrenjtë, pasi të keni blerë një peshk të tërë, pjesa kryesore është e kripur, copatlet bëhen ose piqen. Por unë me të vërtetë dua të përdor bishtin dhe kokën. Prandaj nga këto anë do të gatuajmë supë peshku. Procesi në...

Ushqim dhe pije
Skumbri i tymosur i ftohtë në shtëpi. Disa receta

Skumbri - opsion i madh peshk për gatim në shtëpi. Ka pak kocka të vogla në të, dhe vetë pulpa është e dendur dhe yndyrore. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni skumbri të tymosur të ftohtë në këtë artikull ...

Ushqim dhe pije
Ne bëjmë sallatë me skumbri të konservuar në mënyra të ndryshme

Sallata e konservuar me skumbri rezulton gjithmonë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe tepër aromatike. Nga rruga, sot ka shumë recetat e kuzhinës ku përdoret ky produkt. Në artikullin e paraqitur, ne ...

Ushqim dhe pije
Pjatë e shijshme - tavë makaronash me sallam

A e dini se çfarë shije ka një tavë me makarona dhe sallam? Nëse jo, atëherë ne ju ofrojmë një recetë për përgatitjen e saj Një pjatë interesante Duke e ditur, sigurisht, ju mund ta krijoni vetë këtë mrekulli të kuzhinës ...

Ushqim dhe pije
Sallatë e nxehtë me merluc të tymosur: tre receta të pazakonta

Çfarë lloj peshku jeni mësuar të shihni në sallata? Me siguri, gjëja e parë që u vjen në mendje shumicës së amvisave është harenga. Por rezulton se enët çuditërisht të shijshme mund të përgatiten nga lloje të tjera peshqish. Sugjeroni...

Ushqim dhe pije
Si të përgatisni shpejt dhe shijshëm një sallatë nga lakra kineze me krutona

Sallata e lakrës së Pekinit me krutona është mjaft e shpejtë, por shumë e shijshme dhe gjellë e lehtë... Për ta gatuar vetë në shtëpi, duhet të blini një minimum prej të përballueshëm dhe të lirë ...

Ushqim dhe pije
Pjatë e shijshme - sallatë "Tashkent"

Si rregull, pak amvise mund të gjejnë përdorim për një produkt të tillë si rrepka. Në thelb, ata thjesht e fërkojnë, shtojnë pak vaj vegjetal, kripë - dhe tani, pjata është gati. Sot do t'ju tregojmë për një shënim ...

Ushqim dhe pije
Peshk me pirje të ftohtë: teknologji, receta. Cili është peshku më i mirë për të pirë duhan në një duhanpirëse? Skumbri i tymosur në të ftohtë

Peshk i tymosur ... Ky produkt ka shijen e vet dhe cilësitë ushqyese kënaq shumë gustatorë në mbarë botën.

Sallatë me skumbri të tymosur dhe kaperi

Peshku i tymosur i ftohtë është bërë pjatë tradicionale tryezë e përditshme dhe festive. Ajo është vetëm...

Ushqim dhe pije
Pjatë e shijshme - xhepa fileto pule

Si bëhen xhepat e filetove të pulës? Në këtë artikull, ne do të japim një përgjigje të hollësishme për këtë pyetje. Për ta bërë këtë, merrni parasysh receta të ndryshme duke krijuar një pjatë të tillë. Pasi t'i studioni ato, mund të zgjidhni vallën më të përshtatshme ...

Skumbri është një peshk i shijshëm dhe shumë i shëndetshëm. Ai përmban shumë acide yndyrore esenciale të nevojshme për trupin e njeriut, të cilat duhet të furnizohen vazhdimisht me ushqim. Biologët rekomandojnë ngrënien e këtij peshku të paktën 2-3 herë në javë për të siguruar trupin me substancat e nevojshme. Nuk duhet të hani vetëm. Mund të tymoset, të kriposet dhe të piqet. E para është përbërësi kryesor në ushqimet e ftohta. Sallata me skumbri të tymosur ka një shije shumë delikate, por në të njëjtën kohë mbushëse dhe të shëndetshme. Nëse do të përgatisni një pjatë, hapi i parë është të zgjidhni peshkun e duhur. Duhet të jetë e artë dhe pa erë. Me një fjalë, duhet të jetë një produkt i tymosur në mënyrë natyrale, atëherë pjatat do të jenë të shijshme.

Sallata me skumbri të tymosur është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme

Sallata e nxehtë me skumbri të tymosur është. Para gatimit, duhet të rezervoni ushqimet:

• patate (3 copë);
• karota, mundësisht të reja (3 copë);
• qepë jeshile (5 kërcell);
• peshk i tymosur i nxehtë (1 copë);
• majonezë yndyrore (250 g);
• kripë;
• piper;
• ujë të rrjedhshëm.

Merrni një thikë nga enët e kuzhinës, dërrasë prerëse, tenxhere, tas, lugë, pirun, pjatë të thellë dhe film ushqimor. Qofshin të gjithë pranë jush. Fillojmë me përgatitjen perime të papërpunuara... Pastrojmë qepët, karotat, patatet dhe i shpëlajmë me ujë të rrjedhshëm. E heqim qafe qepen uji i tepërt(të fshirë me një peshqir letre), copëtoni imët dhe lëreni në një tas të thellë. Hidhni perimet (mund t'i lini në lëvozhgë) me ujë të pastër, gatuajini në zjarr për 30 minuta. Kontrollojmë gatishmërinë e perimeve, i heqim nga zjarri dhe i lëmë të ftohen në temperaturën e dhomës. Ndërsa perimet po ftohen, ne do t'i ndajmë. Hedhim të brendshmet, kokën, bishtin. Më pas heqim filetot, ndajmë kurrizin dhe kockat. Hiqni lëkurën dhe prisni filetot në kubikë të vegjël. Hidheni përbërësin e përfunduar në një tas me qepë, ku do të ketë një sallatë skumbri të tymosur.

Perimet i përgatisim duke i qëruar. Pritini në mënyrë alternative patatet dhe karotat në kubikë të vegjël. Përziejini të gjithë përbërësit, mbushni me majonezë, kripë dhe piper për shije. Tani mbetet vetëm të përzieni dhe ta vendosni sallatën me skumbri për një kohë të shkurtër në një vend të ftohtë dhe më pas ta servirni.

Sallatë skumbri me tranguj të freskët

Për çdo festë, ne duam të shërbejmë jo vetëm diçka të shijshme, por edhe origjinale. Për të ndihmuar zonjat, ne ofrojmë sallatë me skumbri. Është e pazakontë dhe do të jetë një zëvendësues i mirë për ushqimet e mërzitshme. Ka pak përbërës në të, kështu që sallata përgatitet shpejt dhe do të jetë e lirë. Merrni kastraveca të freskëta, patate të ziera në lëkurë, vezë të ziera, qepë, barishte dhe peshk të tymosur të ftohtë. Tani le të fillojmë gatimin.

1. Qëroni patatet, pritini në kubikë të vegjël dhe hidhini në një tas të thellë. Presim imët dhe me kujdes, nga kjo varet pamja estetike e gjellës.
2. Më pas marrim kastravecat. Ata do të jenë një nga përbërësit kryesorë. Pritini në kube, si patatet: imët dhe mjeshtërisht. Vendoseni në një tas me patate.
3. Merrni 1 qepë mesatare dhe grijeni imët. Lagni paraprakisht thikën me ujë të ftohtë për të shmangur lotët. Shtoni qepën tek përbërësit në tas.
4. Për të theksuar shijen dhe aromën e gjellës, shtoni një tufë kopër të grirë hollë.
5. Tani është radha e peshkut (më mirë nëse ju. E pastrojmë nga kockat, i nxjerrim të brendshmet dhe i heqim lëkurën. Na mbetet vetëm një fileto e butë dhe aromatike - e presim në kubikë dhe e bashkojmë me kastravecat. patate dhe qepë.
6. Tani i pastrojmë vezët dhe i presim në kube, i kushtojmë vëmendje proteinës - është shumë e rëndësishme që ajo të mos jetë më e madhe se pjesa tjetër e produkteve.
7. gati: kripë, spërkatet me piper, mbushet me majonezë dhe përzihet mirë.

Përgatitet sallata me skumbri të tymosur të ftohtë, mund ta vendosni në tavolinë. Ka shije të mirë dhe duket mirë. Nëse dëshironi t'i jepni një pamje më estetike, shtrojini përbërësit me shtresa dhe me skumbrin e tymosur në shtresa.

E lehtë dhe e shijshme sallatë e ngrohtë me skumbri të tymosur dëshmon se sallata nuk duhet të jetë e mërzitshme ose e zhytur në salcë me shumë kalori për ta bërë atë të shijshme. Sallata me skumbri zbulon të gjithë shijen e sofistikuar të peshkut të tymosur. E lehtë për t'u përgatitur dhe për t'u shërbyer në vetëm 15 minuta, kjo sallatë është e mrekullueshme për një drekë në mesjavë. Sallata do të ruhet në frigorifer për disa ditë.

Edhe pse skumbri i freskët është i vështirë për t'u gjetur, skumbri i tymosur shpesh shitet në seksionin frigorifer të supermarketeve; është gjithashtu në dispozicion për porosi online.

Kjo sallatë e gjallë dhe e shëndetshme me skumbri është e mbushur me një shumëllojshmëri perimesh ushqyese, duke përfshirë pikante salcë mustardë dhe fara krokante. Pa gluten, pa drithëra dhe pa qumësht, ky është një vakt i shkëlqyeshëm i lehtë dhe është i përsosur për një darkë festash.

Sallata është e mrekullueshme kur duhet të përgatisni diçka shpejt. Kjo sallatë e tymosur me skumbri është një mënyrë vërtet e shkëlqyer për të shijuar një vakt. Sallatë superushqimi e shijshme, me gjethe, e mbushur me skumbri të tymosur, me proteina të shtuara, të fortifikuara me omega. Ushqyese dhe e shëndetshme, pa drithëra, pa qumësht dhe pa sheqer. Për sallatën duhet të zgjidhni me kujdes fileton dhe ta ktheni në një pate/sanduiç makarona me vezë të ziera të thyera dhe pak majonezë.

Mund të shtoni avokado për të pasuruar sallatën. Gjithashtu, piquancia mund të qëndrojë në një përbërës të pazakontë: selino të gatuar lehtë; pak mollë dhe kastravec për shije të freskët, dhe shtoni erëza. Tonelatat e omega-3 nga skumbri janë një tandem i fuqishëm i shijshëm. Sallatat nuk duhet të jenë të mërzitshme dhe kjo sallatë sezonale me copa skumbri të tymosur, vezë, mbushje kremoze përbërës freskues, salcë nxehtë dhe filetot e peshkut janë zgjidhja më e mirë.

Si të bëni sallatë me skumbri të tymosur - 15 varietete

Kjo sallatë e gjallë dhe e shëndetshme fillon me skumbri me një shumëllojshmëri perimesh ushqyese, përfundon me një salcë mustardë të nxehtë dhe fara krokante.

Përbërësit:

• Patate - rreth 7 copë.
• Kripë deti
• Qepë të kuqe - ¼ copë.
• Selino - 1 kërcell
• Fileto skumbri të tymosur - 1 pc.
• E verdha e vezës - 1 pc.
• Mustardë Dijon - ½ lugë gjelle
• Uthull verë e kuqe - 1 lugë gjelle
• Gjalpë kikiriku - 1 filxhan
• Krem - 3 lugë

Përgatitja:

Vendosim patatet në një tenxhere mesatare, mbulojmë me ujë dhe kripë. Lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 15 minuta. Kullojeni.

Në një tas të madh, kombinoni patatet, qepët e kuqe dhe selinon. Pritini skumbri me dorën tuaj në copa jo më të mëdha se mjedrat; duhet të jetë rreth 1 filxhan. Shtoni në sallatë.

Përgatitni majonezën: përzieni në një tas të vogël e kuqja e vezes, mustardë, uthull. Rrihni me gjalpë. Shtoni vaj. Kur masa të trashet, përzieni me kremin e trashë.

Shtoni 1/3 filxhan majonezë në përzierjen e patates. Duhet të ketë majonezë të mjaftueshme për të mbuluar përbërësit; shtoni më shumë nëse është e nevojshme. Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për të paktën një orë. Rregulloni erëzat para se t'i shërbeni, duke shtuar më shumë kripë ose uthull sipas nevojës.

Mollët e tharta dhe spinaqi mund të ndihmojnë në rivendosjen e mjedisit acid në trup. Spinaq i freskëtështë një burim i shkëlqyer i vitaminës K, vitaminës A, vitaminës C dhe vitaminës B6, të cilat të gjitha luajnë një rol të rëndësishëm në shëndet.

Përbërësit:

• Mollë - ½ copë.
• Vaj ulliri- 1,5 lugë gjelle
• Lëng limoni i freskët - 1 lugë gjelle
• mustardë Dijon - 1/4 lugë çaji
• Spinaq i paketuar - 4 gota
• Skumbri i tymosur - 1 pc.
• Bajame të copëtuara - 3 lugë gjelle
• Rrush pa fara të thata - 3 lugë

Përgatitja:

Pritini mollën në copa 3 cm në një tas të madh. Pritini pykat në të gjithë.

Në një enë të madhe rrihni së bashku gjalpin, lëngun e limonit, mustardën dhe shtoni mollën duke shtuar salcën. Shtoni përbërësit e mbetur, përziejini dhe rregulloni me kripë.

Kjo sallatë me skumbri të tymosur është paksa e ngjashme me sallatën klasike Nicoise, por në vend të tonit është përdorur skumbri i shijshëm i tymosur. Sallata përgatitet brenda 20 minutash.

Përbërësit:

• Patate - 350 g
• Rrikë - 1 lugë çaji
• Lëng limoni - 1 pc.
• Fileto skumbri të tymosur - rreth 200
• lakërishtë

Përgatitja:

Gatuani patatet në një tenxhere të madhe me ujë të vluar me kripë për 15-20 minuta, ose derisa të zbuten.

Ndërsa patatet janë duke u gatuar, kombinoni rrikën, lëngun e limonit dhe piperin në një tas të madh.

Nuk ka nevojë të kriposet sallata për shkak të kripës së skumbrit të tymosur.

Kulloni patatet dhe lërini mënjanë të ftohen për disa minuta. Shtoni masën kremoze të gjalpit dhe përzieni. Tani shtoni skumbri të tymosur, lakërishtë dhe përzieni butësisht. Shërbejeni menjëherë (patatet janë më të mira sa janë ende të ngrohta).

Skumbri i tymosur është një blerje e shkëlqyer dhe e lirë që mund të përdoret në të gjitha llojet e pjatave, por funksionon veçanërisht mirë në këtë sallatë me patate.

Përbërësit:

• Patate - 5 copë.
• Shallot - 1 pc.
• Uthull verë e bardhë - 4 lugë çaji
• mustardë Dijon - 2 lugë çaji
• Vaj ulliri - 4 lugë çaji
• Kopër e freskët e copëtuar - 2 lugë
• Kastravec - 2 copë.
• Piper i freskët i bluar
• Skumbri i tymosur - 200 g
• Një grusht zarzavate sallatë delikate si rukola, lakërishtë ose tatsoy

Përgatitja:

Vendosni patatet në një tenxhere të vogël dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Vlim; zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 12 minuta. Kullojeni në një kullesë; e leme te ftohet pak.

Ndërkohë përgatisni salcën: Në një tas mesatar bashkoni qepujt, uthullën dhe mustardën. Rrihni gjalpin derisa të emulsohet. Spërkateni koprën në një tas.

Shtoni kastravecin dhe patatet e gatuara në salcë në një tas; sezonin me piper. Ndani sallatën në katër pjata; shtoni skumbri secili. Shërbejeni të zbukuruar me barishte.

Skumbri i tymosur në këtë sallatë të shijshme Cezari, perfekte për një drekë të ditës së javës.

Përbërësit:

• Peshk i tymosur - 200 g
• Patate - 2-3 copë.
• Karota - 1 pc.
• Kastravec turshi - 2 copë.
• Bizele jeshile- 100 g
• Misër - 100 g
• Qepë të gjelbra - tufë e vogël
• Majonezë
• Kripë piper - për shije

Përgatitja:

Ngrohni furrën paraprakisht. Në një dërrasë të lirshme, derdhni brumin në trashësinë e një monedhe. Rreshtoni brumin me letër yndyre dhe mbusheni me fasule. Piqeni për 20-25 minuta, derisa anët e brumit të marrin ngjyrë kafe të artë. Hiqni çdo letër yndyre nga ena e pjekjes. Vendoseni përsëri në furrë për 10 minuta të tjera, derisa baza të jetë gatuar dhe produktet e pjekura të marrin ngjyrë kafe. Lëreni në.

Në një tenxhere, ziejini qepët në vaj ulliri për 5 minuta derisa të zbuten. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas dëshirës dhe e lëmë mënjanë të ftohet.

Mblidhni sallatën: Shtoni qepën dhe sipër vendosni copat e skumbri të tymosur. Spërkateni me kastravec, kopër dhe lëkurë limoni.

Vezët mund të zihen paraprakisht dhe të ftohen në ujë me akull, pastaj të ftohen në një shtresë të vetme në letër kuzhine. Për t'u ngrohur, vendosni vezët në një tenxhere me ujë gati të vluar për 1 minutë.

Aroma e tymosur e skumbrit të tymosur me patate kremoze dhe tekstura e mbështjellë me lëng mishi i përzien të gjitha së bashku.

Përbërësit:

• Vezë të freskëta - 2 copë.
• Patate të reja të ziera - 250 g
• Skumbri i tymosur - 2 fileto
• Sallatë - 2 copë.
• Majdanoz
• Mustardë Dijon - 1 lugë gjelle
• Uthull verë e bardhë - 1 lugë gjelle
• Vaj ulliri - 3 lugë
• Majë sheqer
• Kripë dhe piper

Përgatitja:

Përgatitni së pari salcën: Kombinoni të gjithë përbërësit së bashku në një kavanoz së bashku me pak kripë dhe piper. Le menjane.

Ziejini vezët për 5 minuta, më pas transferojini në një enë me ujë akull. Lëreni të ftohet, më pas qëroni.

Pjata kombinon patatet, skumbri i tymosur, marule dhe majdanoz.

Disa njerëz besojnë se skumbri i tymosur është në të vërtetë i papërpunuar, por në fakt, ai jo vetëm që ishte gatuar me tym, por gjithashtu mori një aromë shtesë të veçantë që pasuron sallatat.

Përbërësit:

• Lëng limoni - 1 lugë gjelle
• Vaj perimesh- 20 ml
• Rrikë - 1 lugë gjelle
• zarzavate - 70 g
• Skumbri i tymosur i ftohtë - 100 g
• Djathë i përpunuar- 3 lugë gjelle.
• bukë e bardhë- 4 gjëra.
• Kastravecat turshi - 2 copë.

Përgatitja:

Skuqini krutonët. Vendosni një pecetë letre.

Pritini imët barishtet. Përzieni djathin, duke shtuar rrikë. Përziejini.

Pritini skumbri dhe shtoni në përzierje. Ziejini me lëng limoni dhe përzieni. Pritini kastravecat turshi.

Në çdo tost, vendosni copa kastraveci me një përzierje peshku.

Kjo sallatë e pasur dhe e shijshme është e mbushur me shije dhe përbërës të mirë.

Përbërësit:

• Patate - 450 g
• Fileto pule skumbri - 2-3 copë.
• Panxhar i zier - 3 copë.
• Gjethet e përziera të maruleve - 100 g
• Selino - 2 shkopinj
• Copat e pekanit - 50 g
• Vaj ulliri - 65 ml
• Uthull molle- 35 ml
• Mjaltë - 1 lugë çaji
• Kripë dhe piper
• Salcë kremi me rrikë - 2 lugë

Përgatitja:

Ziejini patatet për 12-15 minuta, derisa të zbuten. Ndërkohë që patatet janë duke u zier, filetot e skumbrit i presim në copa të mëdha dhe i presim panxharin.

Kulloni patatet dhe ftohni pak. Kombinoni sallatën dhe salcën e rrikës së bashku dhe hidhini. Sezoni.

Shtoni patatet (mundësisht ende të ngrohta) në një tas sallatë. Shtoni marule, skumbri, panxhar dhe selino, shtoni salce sa te doni dhe perziejini butesisht. I spërkasim me pecans dhe i shërbejmë menjëherë me bukë me kore.

Sallata ofron përfitime të mëdha ushqyese për të shtuar shumëllojshmëri në repertorin tuaj të recetave.

Përbërësit:

• Skumbri i tymosur - 350 g
• Patate - 3 copë.
• Vezë - 3 copë.
• Kastravec - 3 copë.
• Rrepkë - 150 g
• Tufë e vogël me qepë
• Majonezë - 1 lugë gjelle
• Kos - 1 lugë gjelle
• Lëng limoni- 1 lugë gjelle.
• Kripë piper.

Përgatitja:

Pritini dhe thani bukën.

Pritini rrepkat dhe barishtet.

Pritini vezët, grijini hudhrat.

Pritini fileto peshku.

Përziejini gjithçka.

Kripë dhe piper për shije.

Sallata u shpik në atdheun e patates Jersey Royal, prej nga e ka marrë emrin.

Përbërësit:

• Patate - 375 g
• Vezë - 2 copë.
• Fileto skumbri të tymosur - 3 copë.
• Kastravec - ½ copë.
• lakërishtë
• Qepë, të prera imët - 3 copë.
• Kos natyral- 2 lugë gjelle.
• Salcë sallate - 2 lugë
• Limon, lëng - ½ copë.
• Mustardë grimcuar - 1 lugë gjelle
• Kaperi, i shpëlarë dhe i copëtuar - 1 lugë gjelle
• Vaj ulliri - 1 lugë
• Një grusht kopër, gjethe të copëtuara

Përgatitja:

Përgatitni patatet. Ndërkohë, përzieni përbërësit në një tas të madh me erëza. Shtoni patatet dhe përzieni. Lëreni mënjanë për të lejuar që shijet të derdhen.

Ziejini vezët në një tenxhere me ujë të vluar për 6 minuta. Hiqeni me një lugë të prerë.

Ndërkohë ngrohni skumbrin në një tenxhere ose mikrovalë brenda 2 minutash (opsionale).

Shtoni kastravec, lakërishtë dhe qepë në përzierjen e patates. Palosni skumbri, më pas ktheni vezët. I rregullojmë me piper të zi. Shërbejeni me lëng limoni.

Një kombinim i thjeshtë i skumbri me ullinj dhe përbërës të djathit të butë.

Përbërësit:

• Fileto skumbri të tymosur - 150 g
• Qepë - 70-80 g
• Djathë i butë - 300 g
• majonezë - 120 g
• Ullinj ose ullinj - 150 g
• Kripë për shije
• Piper i zi

Përgatitja:

Qëroni dhe copëtoni skumbri.

Pritini ullinjtë në rrathë.

Pritini qepën në kubikë.

Pritini djathin e butë në kubikë të vegjël.

Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me kripë dhe piper për shije.

Sezoni me majonezë.

Kjo sallatë mund të shërbehet si një pjatë shuplakë mbi krisur ose krutona buke.

Për një vakt jo modest, është më mirë të përgatisni një nga ato sallatat që janë të mbushura me tonelata omega-3 nga skumbri.

Përbërësit:

• Selino e papërpunuar - ¼ copë.
• Kastravecat e freskëta - ½ copë.
• Mollë e vogël ëmbëlsirë - 1 pc.
• Lëng limoni
• Piper i madh i kuq - ½ copë.
• Avokado - 1 pc.
• Skumbri i madh i tymosur - 1 copë.
• Piper i bardhë i bluar - ½ lugë.
• Kripë deti- ½ lugë
• Uthull verë e bardhë - 2 lugë
• Gjalpë kikiriku - 4 lugë
• Majonezë - 1 lugë gjelle.
• Disa gjethe marule
• Disa degë kopër

Përgatitja:

Qëroni selinon, priteni në kubikë ½ cm dhe ziejini kubikët e selinos për rreth 4 minuta në një tenxhere me ujë. Thajeni në peshqir letre.

Qëroni kastravecat, prisni. Qëroni mollën dhe prisni edhe atë. Kombinoni selinon, mollën dhe kastravecin dhe përzieni me lëng limoni.

Prisni avokadon dhe piperin, përzieni me mollët.

Qëroni dhe prisni filetot e skumbri.

Përgatitni një salcë duke tundur gjalpin me mustardë, kripë, piper dhe uthull. Përzieni majonezën.

Përziejini të gjitha.

Sallata Niagara është ideale për një të shpejtë dhe darkë e shijshme, dhe përmban një sërë lëndësh ushqyese.

Përbërësit:

• Skumbri i tymosur - 400 g
• E gjelbër bizele të konservuara- 1 bankë
• Vezë - 2-3 copë.
• Mollë - 300 g
• Lëng limoni - 1 lugë
• Majonezë
• Gjelbërim

Përgatitja:

Qëroni dhe copëtoni skumbri.

Ziejini vezët dhe grijini.

Lani mollët, qëroni dhe grijini.

Shpëlajini zarzavatet (qepët e gjelbra), thajini dhe copëtoni.

Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë dhe përzieni tërësisht.

I famshëm dhe sallatë gustator që është një opsion i mirë dhe buxhetor për mysafirë të rëndësishëm.

Përbërësit:

• Vezë - 2 copë.
• oriz i gjatë - 200 g
• Vajra - 60 g
• Qepë, e prerë imët - 1 pc.
• Shafran i Indisë - 1 lugë çaji
• Koriandër i bluar - ½ lugë
• Farat e kardamonit - ¼ lugë
• Piper i kuq - ½ lugë
• Kanellë e bluar - ½ lugë çaji
• Majë shafran
• Skumbri (i tymosur i nxehtë) - 2 copë.
• Karkaleca të freskëta ose të ngrira - 100 g
• Bizele të ngrira - 50 g
• Disa degë koriandër
• Qepë të copëtuar - 1 lugë
• Të grira dhe të grira imët - 4-5 domate të vogla

Përgatitja:

Zieni dhe qëroni vezët.

Shpëlajeni orizin. Shkrini gjalpin në një tenxhere të madhe. Kaurdisni qepët në vaj.

Shtoni erëza, përzieni mirë.

Shtoni orizin dhe përzieni.

Hidhni në 400 ml ujë të ftohtë dhe lëreni të vlojë. Ziejeni, mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për 10 minuta.

Qëroni dhe prisni skumbrin në kubikë.

Përziejini gjithçka dhe rregulloni me salcë.

Krijo këtë Ushqim i shijshem sa me shpejt te jete e mundur. Me mustardë dhe sallatë, ky skumbri i tymosur është darka e përsosur e shëndetshme.

Përbërësit: