Përkufizimet e "të shijshme" dhe "tërheqëse" në lidhje me pjatat nuk janë gjithmonë sinonime, por është e dëshirueshme që ato të shkojnë paralelisht. Kënaqësia estetike e të menduarit të një sallate mund të ndikojë gjithashtu në perceptimin e shijes së saj. Pas një zgjidhjeje pozitive të pyetjes "si të gatuaj", zonja fillon të shqetësohet për një problem të ri: si të zgjedhë një ide të denjë dekorimi.

Si të dekoroni një sallatë

Pasi të keni filluar të zgjidhni këtë çështje, duhet të shtoni edhe 1 element në listën e kushteve - rastin për të cilin po përgatitet sallata. Një martesë, lindja e një fëmije, një përvjetor, një Viti i Ri kërkojnë respektimin e një teme të caktuar. Nëse thjesht dëshironi të diversifikoni tryezën tuaj të përditshme, dekorimi mund të jetë një teknologji e re për shtrimin e përbërësve dhe madje zgjedhjen e një veshjeje më tërheqëse. Një shembull i mirë janë sallatat e restoranteve, të cilat shpesh janë pa dekor të dukshëm, por duken të shkëlqyera në fotot me shkëlqim dhe në jetën reale.

• Shumica mënyrë të shpejtë- gjeni "kapacitetin" origjinal: gjysmë kungull, kungull i njomë, piper.
• Zgjidhni një recetë që do të ketë një kombinim të pazakontë ngjyrash ose formash - nuk keni pse të dekoroni një sallatë të tillë.
• Prerjet e mishit dhe djathit si një substrat për rrëshqitjen kryesore të sallatës është një opsion i thjeshtë dhe i shëndetshëm për të dekoruar një pjatë me porcion.

Dekorimi i sallatave për vitin e ri

Një ide universale për të dekoruar një pjatë të tillë do të jetë dhënia e saj në formën e një peme Krishtlindjeje. Opsioni është i përshtatshëm edhe për Olivierin tradicional: në prani të një siluetë karakteristike, ngjyra e gjelbër nuk është e nevojshme, por garlandat me ullinj dhe misër do të jenë një shtesë e këndshme. Profesionistët gjithashtu ofrojnë të përpiqen të largohen nga mbrojtësi i vitit të ardhshëm. Ide të thjeshta për të dekoruar sallatat e Vitit të Ri:

• Një gjarpër në formë të çdo recete që përfshin majonezë. Luspat shtrihen në gjysmërrethe të hollë kastraveci ose bizele, sytë janë ullinj ose kokrra misri.
• Dragoi është krijuar për analogji me një gjarpër, por ai ka nevojë për një mustaqe nga degëzat e koprës dhe nga gjethet lakra kineze ju mund të bëni krahë të vegjël lëkure.
• Surrat e një tigri është një rreth me veshë, i mbuluar me karota të grira, me sy të bërë nga të bardhat e vezëve dhe ullinj, dhe një gjuhë e bërë me sallam të zier. Baza e sallatës mund të bëhet nga një pate me vezë dhe tranguj.

Si të organizoni një sallatë për ditëlindje

Për një festë të tillë, pjata qendrore plotësohet kryesisht me urime verbale. Nëse vendosni që do të jetë një sallatë, mund të rezultojë edhe më mbresëlënëse se një tortë. Megjithatë, si të dekoroni një sallatë ditëlindjeje nëse është vetëm një nga pjatat më të shijshme në tryezën festive? Profesionistët japin këshilla të tilla:

• Mundohuni të largoheni nga stina e ditëlindjes. Në dekorim, mund të vëzhgoni vetëm intervalin kohor karakteristik të sezonit (verdhë-kuqe për vjeshtën, bardhë-blu për dimër, etj.), ose të vizatoni plotësisht paralele - gjethe "shkarravitje", flokë dëbore, lule.
• Një sallatë festive për një grua, e paraqitur veçanërisht në një përvjetor, mund të provohet në formën e një buqete të madhe. Cila lule të zgjidhni për dekorim varet nga shijet e vajzës së ditëlindjes dhe aftësitë tuaja: gerberat janë të lehta për t'u shtruar, tulipanët gjithashtu formohen shpejt. Me zambakë duhet të kallajoni.

Dekorime sallate per femije

Nëse pjata i drejtohet një fëmije, mund të ndërtoni preferencat dhe interesat e tij individuale - sipas profesionistëve, ky është një opsion fitues. Dekorimi i sallatave për festën e fëmijëve mund të bëhet në disa mënyra:

• Dhënia e një forme të pazakontë. Kjo lëvizje përdoret edhe në përgatitjen e një torte për një fëmijë. Përbërësit e gjellës grumbullohen në mënyrë të tillë që të fitohet një “skulpturë” në pjatë: një këlysh ariu, një lepur, një makinë, një top, etj. Kompleksiteti i kësaj metode dekorimi është se është i përshtatshëm vetëm për sallata, ku ka një komponent fiksues: salcë kosi, majonezë. ato. e trashë dhe e dendur në konsistencë, përndryshe figura shpejt do të shpërbëhet.
• Krijimi i një fotografie në sallatë. Nuk ka nevojë të "shkruash" kryevepra: edhe një diell i thjeshtë dhe lule të vogla, por të ndritshme tashmë do të tërheqin vëmendjen e fëmijëve. Një dekorim po aq interesant janë personazhet e karikaturave tuaja të preferuara.
• Dekor volumetrik. Ju do të duhet të kërkoni udhëzime hap pas hapi se si të përgatisni figura të ndryshme për dekorim dhe praktikë. Nëse keni sallata me porcion, mund t'i shpërndani ato në "varkat" me tranguj, kunguj të njomë, speca, shtoni një kruese dhëmbësh me plastikë djathi - ju merrni anije të vërteta gati për një udhëtim të gjatë.

Si të dekoroni një sallatë

Profesionistët e kuzhinës janë të sigurt se dekorimi i bukur i sallatës është i mundur me çdo produkt - nga kastraveci te sallami i tymosur i papërpunuar. Ju mund të krijoni një dekoratë origjinale, edhe nëse receta e gatimit përfshin vetëm qepë, panxhar të papërpunuar dhe vaj perimesh. Një pjesë e imagjinatës, një kokërr aftësish, pak kohë e lirë dhe pjata do të marrë një pamje origjinale. Ngjyrat që mund të merren nga produkte të thjeshta meritojnë vëmendje të veçantë:

• Për të kuqe - boronicat, manaferrat, farat e shegës. Nga perimet - domate.
• Për mjedër - panxhar.
• Për portokall - gjemba e detit, portokall, lëng i shtrydhur nga karotat.
• Për të verdhën - shafran, të verdhën e vezës, misrin.
• Për blu - shtrydhni lëngun nga lakra e kuqe.
• Për jeshile - spinaq.
• Për ullinjtë e zi.

Dekorime për sallata me perime

Për këtë opsion dizajni, duhet të siguroheni që produktet mund të mbajnë formën e tyre për një kohë të gjatë, kështu që përdoret kryesisht për ato që nuk janë trajtuar me nxehtësi. Për të dekoruar pjatën, figurat priten nga perimet, të cilat shtrihen në një pjatë në një mënyrë arbitrare ose të paramenduar. Ose ndoshta më e thjeshtë opsionet klasike dekorime:

• "rrjeta kobure" ose mbishkrime me majonezë / salcë kosi;
• degëza, tufa gjelbërimi;
• gjysma / të katërtat e ullinjve;
• djathë i grirë, mish i zier ose sallam, pa përfshirje yndyre;
• patate të skuqura vezësh / thërrime.

Sa bukur të rregulloni sallatat me arra

Kjo metodë dekorimi vlerësohet për shpejtësinë dhe thjeshtësinë e saj. Edhe një spërkatje bazë e arrave të copëtuara në një sallatë të përfunduar tashmë e bën atë më tërheqëse, dhe nëse ju vjen ideja për të përdorur formën e bërthamave, mund të bëni një pamje të plotë. Një sallatë dimërore e zbukuruar me arra është një klasik i zhanrit të tryezës së festave dhe farat e susamit në zarzavate dietike janë mënyra perfekte për opsionin "të shijshëm por të lehtë". Arrat duhet të piqen fillimisht.

Dekorime me vezë për sallata

Për një ide të tillë dekorative, së pari duhet të kuptoni se si të gatuani vezët në mënyrë që e verdha të mos shpërbëhet gjatë punës. Profesionistët praktikojnë këtë gatim:

1. Vendosni vezët në ujë të ftohtë për t'i mbuluar plotësisht.
2. Prisni një çiban.
3. Numëroni 9 minuta.
4. Hiqeni, ftohuni shpejt.

Dekorimi është kryesisht krijimi i buqetave ose luleve të vetme në sipërfaqe. Për ta bërë këtë, veza pritet për së gjati, dhe gjysmat ovale që rezultojnë grumbullohen në drejtimin e duhur dhe në formën e dëshiruar. Ka disa opsione të tjera:

• Petalet mund të bëhen edhe nga "feta": veza pritet gjithashtu vertikalisht, por në disa pjata 0,4-0,7 mm të trasha.
• Për dekorime të thjeshta nga një vezë e zier, merrni të verdhën, e cila mund të shndërrohet në thërrime - është e shkëlqyeshme për të spërkatur thjesht sipërfaqen. Përdoret gjithashtu për të formuar topa të verdhë të mimozës në sallatën me të njëjtin emër.
• Nëse hiqni të verdhën e verdhë, gjysma e mbetur e gjatë e proteinës së zier mund të kthehet në një varkë. Duke vendosur një shkop vertikalisht në të me një rreth të përkulur kastraveci, djathë plastik apo edhe peshk të kuq, mund të merrni një varkë të vogël.

Dizajni origjinal i sallatave

Përveç metodave të listuara më sipër, pjatë interesante, ka disa opsione më të pazakonta. Me ide të tilla origjinale, dekorimi i sallatave dhe ushqimeve do të bëhet veçanërisht i këndshëm:

• pelte. Mund të përdoret për të mbushur përbërësit, në mënyrë që pas sallatës së ngrirë, të pritet dhe të shërbehet në pjesë. Mënyra alternative dekorime - krijoni figura të dendura dhe dekorojeni pjatën me to.
• Akull. Bëni një tas me ujë të ngrirë në të cilin futen copa perimesh dhe në të shërbejeni sallatën.

dekorim gdhendje

Një dizajn i tillë origjinal i sallatave dhe mezeve mund të gjendet në restorante, veçanërisht kur bëhet fjalë për gatimin. pjatë pushimi, të cilave u paraqiten kërkesa të larta estetike. Dekorimi i gdhendjes përfshin prerjen kaçurrelë të perimeve ose frutave, por mund të përdoret me djathë, sallam. Gdhendja e bërë në shtëpi për dekorimin e enëve nuk është vetëm bukuri në fund, por edhe një kalim kohe e këndshme me një fëmijë.

Armatosuni me një thikë të mprehtë (është më mirë të merrni disa, në madhësi të ndryshme) dhe provoni këto ide të thjeshta për të dekoruar sallatat tuaja shtëpiake:

• Pritini sallamin e zier në rrathë të hollë, përkulni secilën në gjysmë, vendosni njëra mbi tjetrën me një "hap" prej 0,5 cm, formoni një buqetë.
• Përdorni një qëruese për të prerë kastravecin në shtresa të gjata, fleksibël dhe formoni një syth të lulëzuar prej tyre.
• Nga një kastravec i plotë i freskët, me majën e një thike të mprehtë, mund të prisni një pikë të madhe të lakuar, të bëni venat në sipërfaqe dhe të merrni një gjethe të madhe jeshile.

Sallatat e dekoruara bukur - foto

Për të strukturuar informacionin e paraqitur më sipër, ia vlen të shikoni kompozimet e gatshme, pasi t'i analizoni ato në përbërës. Kjo do t'ju ndihmojë të dekoroni vetë pjatën. Opsione të thjeshta hap pas hapi dizajn i bukur sallata me foto:

• Kurorë Krishtlindjesh. Baza mund të jetë çdo (harengë nën një pallto leshi, sallatë gaforre, etj.), Ajo është e vendosur në një unazë. Dekorimi - degëzat e koprës. Sipër mund të vendosni yje të prera nga djathi, karotat dhe specat e ëmbël.
• Mimoza. E shpejtë, e thjeshtë, e shijshme. I nënshtrohet edhe një zonjëje të papërvojë. Të grumbulluara në shtresa në një gotë (!) Tas: copa peshku të kripur, proteina të ziera të grira, karrota të grira, qepë të grira, të ziera Pure patatesh. Dekorimi - të verdhat e thërrmuara. majonezë midis shtresave.
• byzylyk me granatë. Profesionistët këshillojnë të vendosni një gotë në qendër të pjatës - kështu ju merrni një unazë. Përbërësit vendosen përsëri në shtresa: copa pule të ziera, karota të grira, pure patatesh, arra të grimcuara, panxhar të zier të grirë, përsëri arra, qepë e skuqur, përsëri arra. Në krye të majonezës "rrëshqitje", e cila është e mbuluar fort me panxhar të grirë. Dekorimi - kokrrat e shegës.
• Kubi i Rubikut. Një ide interesante është të prisni çdo përbërës të dendur në katrorë të vegjël që mblidhen në një kub. Për të përgatitur një sallatë, merrni djathë, panxhar, karrota, tranguj.

Përgatitja dhe dekorimi i sallatave

Dekorimi dhe dekorimi i sallatave.

Dekorimi i sallatës me gjoks pule

Vendoseni sallatën në një rrëshqitje në një pjatë të sheshtë të mbuluar me gjethe lakre kineze. Pritini gjoksin e pulës në feta dhe rregulloni mbi sallatë në formë rrethi.

salcë për sallatë me vezë

Si të dekoroni një sallatë me vezë? Kjo është e lehtë dhe e shpejtë për t'u bërë. Për shkak të formës dhe vetive të tyre, vezët mund të priten në petale lulesh dhe e verdha mund të përdoret si qendër e lules.

Është e dëshirueshme që vezët të kombinohen në shije me përbërësit që përbëjnë sallatën. Ky është dekorim ideal për sallata me vezë, për shembull, si sallata Olivier ose dimri. Ofrojmë dekorimin e vezëve për sallatë pudre me perime (panxhar dhe karrota), djathë, arra.

Kamomili

Rregulloni sallatën në një tas në një pjatë. Dekoroni sallatën me petale vezësh përgjatë buzës së pjatës. Mesin e kamomilit e zbukurojmë me të verdhën e grirë. Dekoroni kamomilin me gjethe majdanozi jeshil.

Dekoratë e thjeshtë e sallatës së perimeve me vezë

Hidheni sallatën në një pjatë. Fetat e vezëve shtrihen përgjatë skajit të pjatës së sallatës dhe sipër.

dekorim i sallatës së dimrit

Hidheni sallatën në një tas sallatë. Pritini vezën në feta, të cilat shtrihen në një sallatë. Dekoroni sallatën me shirita salsiçe dhe bizele të gjelbra.

dekorim i thjeshtë për sallatë dimri. Shtroni marulen. Spërkateni sallatën me vezë të grirë. Rregulloni bizelet e gjelbra në sallatë.

Dekorimi i sallatës me kërpudha

Pritini kërpudhat për së gjati dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të gatuhen plotësisht. Kërpudhat e ftohta vendosen në kapakun e kërpudhave tona të sallatës.

Shtrojmë shiritat e kastravecit të freskët në fund të kërpudhave.

"Koni"

Sallata me pufkë mund të dekorohet bukur dhe thjesht me kërpudha kampione në formën e një koni. Kërpudhat mund të merren të freskëta dhe të skuqura, ose turshi. Çdo shtresë e mëvonshme e kampionëve mbulon atë të mëparshmen në një model shahu. Përfundoni sallatën me një degëz kopër.

Dekorimi i sallatës Harengë nën një pallto leshi

Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me patate të grira, rripa të bardhë veze, për syrin e peshkut - një rreth me vezë.

Dekorimi i sallatës "Kapaku i Monomakh"

Dekorimi i sallatës së perimeve me ullinj, domate dhe tranguj "Berry"

Dekor për sallatën me perime përbërës të thjeshtë mund të bëhet lehtësisht dhe thjesht nga ullinjtë dhe domatet qershi, dhe sallatë e shijshme do të duket si një kokrra të kuqe e shijshme.

përbërësit e sallatës

• 1 kastravec i freskët
• 200 gr bizele jeshile
• 1/3 lakër të vogël të freskët
• 5-9 ullinj pa koriza
• 2-3 vezë
• majonezë ose vaj vegjetal

Përbërësit për dekorimin e sallatës "Berry"

• 5-6 ullinj
• 12-15 domate qershi
• pak kastravec të freskët

Për të përgatitur vetë sallatën, presim ullinjtë në katër pjesë, lakrën e presim, vezët i presim jo trashë. Shtoni bizelet e gjelbra dhe përzieni gjithçka. Vishni sallatën me majonezë. Sallatën mund ta lyeni edhe me vaj vegjetal. Dhe pastaj vezët mund të përjashtohen nga sallata. Të dyja sallatat janë të shijshme.

Hidheni sallatën në një tas sallatë. Për të dekoruar sallatën presim domatet dhe ullinjtë në gjysmë, kastravecin e presim në feta të vogla. Përhapeni gjysmat e manaferrave të domateve qershi, duke i alternuar me gjysmat e ullinjve. Mbi kokrrat shtrojmë me radhë fetat e trangujve.

Dekorimi për sallatat e perimeve "Shporta"

Si të bëni një dekorim të sallatës me perime me duart tuaja. Ne ofrojmë të bëjmë një sallatë të bukur perimesh "Shporta me manaferra".

Në fakt, sallata është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur perime të freskëta(lakër dhe kastravec) me djathë të grirë. Ju mund ta dekoroni një sallatë të tillë edhe më shpejt dhe në mënyrë efektive me ndihmën e domateve qershi dhe ullinjve pa koriza.

• 1/2 lakër të vogël të freskët
• 100 gr djathë i fortë
• 1 kastravec

Për të dekoruar një sallatë

• Domate qershi
• 1 kanaçe e vogël ullinj pa koriza

Pritini lakrën. Pritini kastravecin e freskët në shirita të hollë. Djathi grihet në një rende të trashë. Përziejmë djathin, lakrën dhe kastravecin, e rregullojmë me vaj vegjetal.

E shtrojmë sallatën në një tas sallate dhe e rrafshojmë sipërfaqen me lugë duke e ngjeshur pak nga anët.

Bëjmë një shportë me ullinj. Për ta bërë këtë, prisni përgjysmë ullinjtë me koriza.

Mbi gjysmën e marules rregulloni gjysmat e ullirit. Dhe gjithashtu shtroni dorezën e shportës me ullinj si në foto.

Pritini domatet qershi në gjysmë. Vendosni gjysmat e domates në shportë. Një shportë e bukur me manaferra është gati.

Salcë e thjeshtë sallate me tranguj

Vendosni marulen në një tas sallatë. Pritini kastravecat në gjysmë dhe rregulloni sallatat përgjatë buzës, bëni një lule në qendër të sallatës. Përfundoni sallatën me misër të ëmbël.

Dekorimi i sallatës për 8 Mars

Për të shtruar sallatën do t'ju duhet një pjatë e sheshtë, dy gota të ngushta. Sallatën e vendosim në një pjatë rreth gotave duke e ngjeshur dhe rrafshuar përgjatë skajeve të sallatës me një lugë. Kjo është, ne formojmë numrin 8. Hiqni me kujdes gotat. Duke përdorur një leckë të lagur, heqim sallatën e tepërt që del përtej konturit të figurës sonë tetë. Spërkatni të tetën me vezë ose djathë të grirë. Përhapni gjethet e majdanozit.

Dekorim për sallatën Olivier "Butterfly"

Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës dhe rregulloni me majonezë. E shtrojmë sallatën në një pjatë të sheshtë dhe formojmë njëkohësisht një formë të rrumbullakët, duke e ngjeshur lehtë me lugë. Sallata rezulton viskoze dhe ruan lehtësisht formën e saj.

Pritini vezën në feta për së gjati. Përhapni katër rrathë vezësh në sipërfaqen e sallatës - këto janë krahë fluturash. Përhapeni misrin e ëmbël rreth skajit të rrathëve të vezëve.

Grini karotat e ziera në një rende të trashë. Në krahë radhisni shiritat e karotave dhe me ndihmën e rripave të karotave mund ta dekoroni sallatën nga anët. Vendosni rrushin e thatë në vend të trupit dhe antenave të fluturës.

Bërja dhe dekorimi i sallatave për fëmijë

Qengji

Sallata shtrihet në një pjatë të sheshtë në formën e një trupi me kokë dhe bisht. Spërkateni sallatën me vezë të grirë. Dekoroni kokën, veshët, putrat me kumbulla të thata. Nga e bardha e vezës dhe kumbullat e thata bëjnë sytë, gojën.

Panda

Sallata shtrihet në një pjatë të sheshtë në formën e një busti me kokë. Spërkateni sallatën me vezë të grirë. Gjysmat e ullinjve dekorojnë sytë, hundën, veshët, putrat. Përfundoni sallatën me një degëz kopër dhe feta trangujsh të freskët.

Qeni

Sallata shtrihet në një pjatë të sheshtë në formë rrethi. Spërkateni sallatën me vezë të grirë. Arrat e prera trashë formojnë veshët dhe pjesën e sipërme të kokës së qenit. Gjysmat e ullinjve bëjnë sytë, hundën, vetullat. Me gjysmë domateje qershi zbukurojeni gjuhën e qenit.

pinguinët

Sallatën e dimrit e vendosim në formë të rrumbullakët dhe e spërkasim me djathë të grirë ose vezë të grirë. Pritini gjysmat e vezëve për së gjati, pa të verdhat dhe mbushini me sallatë. Përhapeni gjysmat e vezëve mbi sallatë. Pritini krahët e pinguinëve nga kastraveci, prisni sytë nga ullinjtë, bëni putrat dhe hundët nga speci i kuq.

Salcë sallate me porcion

Dizajni i thjeshtë i sallatës së pudre me porcion. Për sallatën, kastravec të freskët të prerë në rripa dhe sallam i tymosur, djathë të grirë dhe bajame të bluara, ullinj. Përzieni kastravecin, sallamin dhe djathin me majonezë veçmas nga njëri-tjetri.

Nga Letër pergamene bëni një kornizë katrore për shtrimin e sallatës.

Përbërësit e sallatës (djathë, kastravec, sallam) i renditim në shtresa.

Sipër djathit bëni “kurorën” e sallatës.

Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me gjysmat e ullinjve.

Hiqni me kujdes kornizën katrore nga marule.

I spërkasim anët e sallatës me bajame të grira.

Salcë për sallatën e Cezarit

Sallata e njohur e Cezarit mund të përgatitet lehtësisht dhe thjesht. Rregulloni të gjithë përbërësit në gjethet e marules.

Grupi

Sallatat - dekorime në tryezën festive

Informacion

Të tjera

Veprimet

330 postime Shfaq postimet e komunitetit

Kifle me kungull - recetë hap pas hapi nga menuja 5min

KIFLE ME KUNGULL.

Përbërësit.
(6 kifle të mëdha)
- sheqer - 80 gr;
- vezë - 2 copë;
- vaj vegjetal - 60 ml;
- pure kungulli - 130 gr;
- miell - 130 gr;
- pluhur për pjekje - 1 lugë (me një rrëshqitje);
- kripë - 1/4 lugë;
- kanellë - 1/2 lugë;
- arrëmyshk - 1/3 lugë;
— sheqer vanilje- 1 lugë

1. Lyejmë kallëpin e kifleve gjalpë.
2. Në një tas të veçantë, përzieni përbërësit e thatë. Shosh miellin, shtojme pluhurin per pjekje, kripen, kanellen dhe arre moskat.
3. Në një tas të madh bashkojmë vezët, sheqerin dhe sheqer vaniljen. E rrahim me kamxhik.
4, Shtoni vaj vegjetal pa erë. I përziejmë. rrihni
5. Shtoni purenë e kungujve. Përziejini me një kamxhik.
6. Hidhni përzierjen e miellit. Të gjitha përnjëherë. I trazojmë me një shpatull derisa përbërësit të bashkohen. Brumi është i lëngshëm.
7. Shtrojmë brumin në forma, 2-3 lugë secila.
8. E pjekim në 180 C për 30-35 minuta.
9. I lëmë kiflet të ftohen në kallëp për 10-15 minuta. Dhe pastaj hiqeni me një shpatull.
Kiflet e përfunduara i spërkasim me sheqer pluhur.

Patate të vogla me barishte dhe salcë vinegrette - recetë hap pas hapi nga menuja 5min

Patate të vogla me barishte dhe salcë aromatik Vinaigrette - kjo recetë është e lehtë për t'u përgatitur dhe, më e rëndësishmja, është një pjatë anësore shumë e shijshme, sepse një kombinim i tillë shijesh do t'ju bëjë t'i hidhni një sy të freskët patateve të zakonshme.

PATATE TE VOGLA ME SOJE VINAGRETTE.

Përbërësit.
(4 racione)
- patate të vogla - 1 kg;
- vaj ulliri - 5 lugë;
- e bardhë uthull vere- 1 lugë gjelle;
- mustardë - 1 lugë;
- qepë e gjelbër - 1 tufë;
- majdanoz - 1 tufë;
- kripë / piper - për shije.

1. Ziejini patatet në ujë me kripë, 10-15 minuta, derisa të gatuhen plotësisht.
2. Ndërsa patatet janë duke u gatuar, bëni salcën. Në një enë përzieni uthullën, mustardën, vajin e ullirit, kripën dhe piperin. I trazojmë lehtë derisa përbërësit të bashkohen.
3. Patatet e gatshme i hedhim në një kullesë. Dhe më pas transferojeni në një tas.
4. Ndërsa patatet janë të nxehta, shtypni lehtë çdo patate me një lugë të madhe.
5. Shtoni salcën. I përziejmë.
6. Grini majdanozin. Shtoni në patate.
7. Grini qepën dhe dërgojeni tek patatet.
8. Përziejini gjithçka mirë.
9. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Përziejini gjithçka përsëri dhe shërbejeni.

Provoni këtë recetë dhe shkruani përshtypjet tuaja në komente.

Nëse ju pëlqen receta, ju lutemi pëlqeni!

Abonohu ​​për të mos humbur recetat e reja.

Byrek i thjeshtë me mollë - recetë hap pas hapi nga menuja 5min

Një byrek i thjeshtë me vaj vegjetal është i lehtë për t'u bërë dhe përbërësit janë në çdo kuzhinë. Rezulton jo shumë e ëmbël, me aromë mbushje me mollë. Shfaq të plotë…

BIRE E THJESHTE ME MOLLE.

Përbërësit.
Forma 24 cm.
- vezë - 2 copë;
- vaj vegjetal (pa erë) - 120 ml;
- sheqer - 160 gr;
- miell - 270 gr;
- kripë - 1/4 lugë;
- pluhur për pjekje - 2 lugë;
- kanellë - 1 lugë;
- sheqer vanilje - 1 lugë;
- mollë - 3 copë (150 gr secila, të paqëruara).

1. Lyejmë me gjalpë formularin, me diametër 24 cm. E ndezim furrën në 180 C;
2. Për mbushje. Qëroni mollët dhe pritini në kubikë. E dërgojmë në një tas të veçantë, shtojmë kanellën dhe përziejmë mirë;
3. Bërja e brumit. Për ta bërë këtë, në një tas të madh, kombinoni vaj vegjetal pa erë, sheqer, sheqer vanilje dhe vezë;
4. Rrahim masën, me shpejtësi mesatare të mikserit, derisa përbërësit të bashkohen dhe të rritet lehtë në vëllim;
5. Prezantojmë përbërës të thatë. E shoshim miellin. Shtoni pluhurin për pjekje dhe kripën.
6. Përziejini mirë me një shpatull. Nëse brumi është shumë i trashë, shtoni 2 lugë qumësht. Si rezultat, duhet të merrni një brumë të dendur që rrjedh ngadalë nga shpatula me një fjongo të gjerë;
7. Vendosni gjysmën e brumit në kallëp. Zbutni me një shpatull. Hidhni të gjithë mbushjen. Dhe sipër gjysmës së dytë të brumit, të cilin gjithashtu e nivelojmë me një shpatull;
8. Piqeni në temperaturë 180 C, 30-40 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një shkop;
9. E leme kekun te ftohet ne kallep per 30-40 minuta. Më pas nxjerrim nga forma;
10. I spërkasim me sheqer pluhur dhe e shërbejmë.

provoni këtë recetë dhe shkruani përshtypjet tuaja në komente.

Nëse ju pëlqen receta, ju lutemi pëlqeni dhe shpërndajeni me miqtë tuaj!

Abonohu ​​për të mos humbur recetat e reja.

feodora3368

feodora3368

Kjo metodë dekorimi është e përshtatshme për çdo aspik, qoftë peshk, pelte.
Në këtë rast, ne po përgatisim një gjuhë pelte.

Lani gjuhën, derdhni ujë të ftohtë dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 2-4 orë. Një orë para përfundimit të gatimit, vendosni kripë, karota, qepë, 10 minuta para gatimit - Gjethja e dafinës.
Nxirreni gjuhën e përfunduar, hiqeni lëkurën nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë, zhytni përsëri në lëng, lëreni të ziejë dhe ziejini për 5 minuta të tjera.
Pritini gjuhën në feta dhe vendoseni në një pjatë.
Sqarim i supës(por kjo nuk është e nevojshme - thjesht mund të tendosni). Rrihni lehtë të bardhën e vezës, përzieni me një sasi të vogël lëngu mishi pak të ftohur dhe derdhni me një rrjedhë të hollë në lëngun e zier, duke e përzier vazhdimisht. Kur proteinat gjizë, e filtrojmë lëngun përmes një kullesë të veshur me garzë ose një pecetë pambuku.
Ne futim xhelatinë të njomur paraprakisht në supë, duke e trazuar, e lëmë të vlojë dhe e heqim menjëherë nga zjarri.
I derdhim fetat e gjuhës me lëngun e nxehtë dhe i vendosim të ftohen dhe të forcohen në një vend të freskët.
Në këtë kohë, ne po përgatisim dekorime për pjatën.
Produkte për dekorim:
4 vezë,
kokë e vogël qepë
karota të ziera (mundësisht gjysmë të ziera),
kopër,
majdanoz,
kafe e menjëhershme ose kafe e bluar
kokrra piper (më i vogli që mund të gjeni),
nja dy gjethe nenexhiku dhe borziloku,
hudhra e re.
Kallamishte. Marrim bishtat më të forta të koprës dhe në fund të brumit të trashë ngulim pullat në formë kallamishte. Pastaj brumi duhet të njomet pak në mënyrë që kafeja e çastit (ose e bluar) të ngjitet. E mbështjellim brumin në kafe të bluar (ose të menjëhershme) dhe kallami është gati - del shumë realist.
Zambakët. Presim një kokë të vogël qepe në formën e një koshi dhe kthejmë secilën shtresë të brendshme me 30 gradë për të dhënë formën e një luleje, futim brenda karrota të prera hollë dhe stamenët janë gati.

Mjellma. Në 2 vezë e presim shtresën në mënyrë të pjerrët, më afër pjesës së hollë, duke i dhënë kështu qëndrueshmëri formës së trupit. Ne e presim pjesën e prerë në formën e një bishti, si në foto (nëse fantazia lejon dhe ka kohë, atëherë vazhdoni dhe eksperimentoni në shpikjen e metodave tuaja).
Nga dy vezët e tjera, prisni qafën dhe krahët. Presim një "sqep" nga një karotë, të cilën e mbjellim në një kruese dhëmbësh. Kokrrat më të vegjël të piperit do të jenë "sytë". Para se të fusni "sytë", është e nevojshme të shponi proteinën me skajin e hapur të një kruese dhëmbësh. Kështu bëjmë me të gjitha vrimat në të gjithë "dizajnin".
NGA E bardha e vezes duhet pasur kujdes, tk. është shumë i brishtë dhe thyhet lehtë.
Ne e lidhim qafën në një kruese dhëmbësh, futim skajin tjetër në trup në një kënd. Në trup kemi prerë 3 xhepa - 2 paralelisht me njëri-tjetrin, dhe një përtej - për bishtin. Ne vendosëm gjithçka në vendin e vet.
"Putrat" ​​janë prerë nga karotat.

Me kopër imitojmë bregun dhe barin. Ne fusim hudhër të rinj dhe "kallamishte" në aspikun e ngrirë. Nëse nuk mbahen, i shpojmë mishit me një kruese dhëmbësh vrima dhe i fusim “kallamat”.
Ne vendosim gjithçka në vendin e vet - dhe pjata është gati (shiko foton)

1) Palosni një fetë salsiçe të zier në formën e një ventilatori. Në të tretën e poshtme, prisni tifozin me një kruese dhëmbësh. Ky është krahu i një fluture. Ata do të kenë nevojë për katër.

Rrokullisni dy feta sallam në dy tuba. 2) Mblidhni figurën si më poshtë: lidhni boshllëkun e krahut të poshtëm në tubin e trupit në njërën anë, dhe pastaj boshllëkun e krahut të sipërm në krye. 3) Lidhni boshllëqet e krahëve në anën tjetër në të njëjtën sekuencë. 4) Pritini tubin e dytë në unaza. Prej tyre për të bërë sytë, antenat dhe elementet e dekorimit të krahëve. 5) Shtroni mbi gjethe marule, dekorojeni me manaferra ose feta perimesh.

2. “Rul krizantemë, duke filluar nga palosja e fetës së parë. 3) Lidheni rulin e përdredhur në tremujorin e poshtëm me një pendë qepe jeshile. 4) Renditni 12 feta salsiçe në katërsh rreth bërthamës.

Këto do të jenë petalet e poshtme të "lules". 5) Hapni petalet e bërthamës, dekoroni "krizantemën" me gjelbërim.

1) Palosni një fetë sallam të zier në gjysmë, dhe më pas në tre shtesa "fizarmonikë". 2) Prisni tre feta të palosura me një kruese dhëmbësh. Kjo është baza e figurës së ardhshme.
Në total, na duhen pesë boshllëqe të tilla. 3) Rregulloni tre boshllëqe të copëtuara me kruese dhëmbësh në mënyrë që të merrni një formë në formën e një rrethi 3/4.
Vendosni dy boshllëqet e mbetura sipër, duke e plotësuar figurën në një hemisferë. 4) Pritini një fetë në gjysmë dhe palosni gjysmën në formën e një koni - kjo do të jetë "hunda" e iriqit. 5) Dekoroni me manaferrat dhe barishtet.

Lani mirë vezët e papërpunuara, prisni majat, derdhni përmbajtjen dhe përdorni për pjata të ndryshme.
Shpëlajeni lëvozhgën e zbrazët të vezës, ziejini për 2-3 minuta në ujë të vluar dhe thajeni.

Më pas lyejeni pjesën e brendshme me vaj vegjetal (nuk duhet të ketë vaj të tepërt).
Hidhni pelten ftohëse të përgatitur, më pas derdhni dhe vendoseni në frigorifer për 15 minuta në mënyrë që shtresa në sipërfaqen e brendshme të guaskës të jetë mjaftueshëm e ngrirë. Kjo do të parandalojë shfaqjen e produkteve të shtruara në vetë sipërfaqen. Për ta bërë shtresën e jashtme edhe më të trashë, mund të përsërisni shpëlarjen me tretësirën e pelte.
Më pas vendosni me kujdes produkte të ndryshme në vezë, hidheni mbi pelte dhe vendoseni në frigorifer të forcohet.
Kur të ngurtësohet, qëroni lëvozhgën dhe shërbejeni.
Nëse lëvozhga ngjitet në pelte, shpëlajeni shkurtimisht - 2-3 sekonda - para pastrimit ujë i nxehtë.
Shënim. Për të thjeshtuar dhe përshpejtuar gatimin, nuk mund ta shpëlani paraprakisht guaskën me një zgjidhje pelte, por menjëherë vendosni ushqimin dhe derdhni pelte.

Klasa master për dekorimin e enëve

Ky postim jep disa opsione për dekorimin e enëve, si dhe mësime elementare të gdhendjes (hap pas hapi).

Palmat e ullirit.

Ne prerë qepë e gjelbërt tuba të gjatë - për çdo palmë 3 gjëra.
Pritini tubat e qepës në petë, por pritini jo plotësisht. Rezulton një skaj i tillë me një skaj të gjatë.
Në mënyrë që qepa të përdridhet mirë, duhet të blini të prerë fllad. Gjithashtu, për përdredhje më të mirë, "fundet" që rezultojnë mund të bisedohen pak në ujë të ngrohtë.
Pastaj merret një "skaj" me një diametër më të madh dhe një më i vogël futet në të, pastaj një tjetër dhe një tjetër. (duke përdorur parimin e një tubi teleskopik).
Ullinjtë janë të lidhur në hell për qebap, dhe zarzavate vendosen sipër. Në vend të helleve, mund të përdorni edhe tuba të fortë për kokteje të prera në mënyrë të pjerrët në skajet.
Në mënyrë që pëllëmbët të qëndrojnë në mënyrë të qëndrueshme në sallatë dhe të mos bien, ato duhet të ngjiten në gjysmën e një rrepkë të madhe ose në një kastravec të prerë përgjatë gjatësisë.

Dhe këtu janë disa opsione të tjera për palmat

lule nga
feta kastraveci

Presim kastravecin një copë 5 cm të gjatë dhe e presim përgjysmë për së gjati. Bëni
me thikë, prerje gjatësore në lëvozhgë (kjo quhet
"karbimi"). Pritini shirita për t'i përdorur për kërcellin e një luleje dekorative. Kastravec i qëruar i prerë në feta të holla
feta. Ndani ato në gjysmë dhe përdorni si
petale për "kamomil". Plotësojeni “lulen” me gjysmat e domates
qershi.

Trëndafila peshku të kripur

Opsioni i dizajnit të sallatës

Trëndafili nga feta të holla të zgjatura kastraveci, proshutë, peshk, proshutë.

1) Lani mirë rrepkën e paqëruar dhe priteni në feta të holla

2) Nga një rreth, duke e rrotulluar në një tub, bëjmë mes

"trëndafila".

3) E mbështjellim mesin me rrathë të tjerë në mënyrë alternative në drejtim të akrepave të orës

dhe në të kundërt të akrepave të orës

4) Pritini bazën e luleve.

5) E lidhim me një hell druri

Për ngjyrosje ne përdorim ngjyrosje ushqimore (lëng panxhari i kuq, infuzion i verdhë

shafran, cahors, etj.)

Trëndafila me rrepkë të bardhë dhe dekorime të tjera

Sa bukur për të dekoruar një sallatë? — Receta të shijshme me foto!

Sa bukur për të dekoruar një sallatë?

Nëse jeni të interesuar në pyetjen se si të dekoroni bukur një sallatë, atëherë përzgjedhja jonë e shembujve të dekorimit të sallatës do t'ju tërheqë. Një sallatë e dekoruar bukur mund të jetë një dekorim i vërtetë i tryezës. Më shpesh, një shumëllojshmëri perimesh, barishte, vezë dhe djathë përdoren për të dekoruar sallatat. Frutat më pak të përdorura, havjar, etj.

Sallatë e zbukuruar me trëndafila karrota dhe majdanoz.

Sallatë në formën e një shporte me lule. Shporta është bërë nga copa djathi të fortë. Si një buqetë me lule - zarzavate dhe perime të copëtuara imët.

Sallatë si dhuratë. Trëndafili është bërë nga panxhari, shiriti është bërë nga karotat.

Sallata "Trëndafili i Zi" e zbukuruar me feta panxhari.

Sallatë e zbukuruar me djathë të grirë, majonezë, arra dhe vezë.

Sallatë në formën e një tufe rrushi, e zbukuruar me gjysma rrushi dhe majdanoz. Opsion i madh dekorime për sallatën e rrushit.

Sallatë "Luledilli" e zbukuruar me patate të skuqura dhe misër.

Një sallatë ylli deti është një ide e shkëlqyer për të dekoruar një sallatë me shkopinj gaforre.

Sallatë "Portokalli Fetë" e zbukuruar me karota të grira dhe vezë.

Sallatë "Royal" - për adhuruesit e muzikës.

Sallata e dekoruar fillimisht në formën e një iriq do t'i kënaqë fëmijët dhe të rriturit.

Ladybugs nga domate dhe ullinj.

Bleta nga ullinjtë dhe ullinjtë.

Dekorimi i sallatës me lule rrepkë dhe gjethe spinaqi.

Një shembull i një sallate për Vitin e Ri në formën e konëve të bredhit. Sallata është e zbukuruar me bajame dhe degë bredhi.

Dekorimi i sallatës me ananas dhe shegë.

Tufë rrushi nga bizelet e gjelbra.

Sallatë "Ladybug" e zbukuruar me panxhar dhe kumbulla të thata të grira.

Lule nga havjar i kuq.

Iriq nga karotat dhe ullinjtë koreanë.

Buqetë me vezë dhe majdanoz.

Sallatë ananasi e zbukuruar me kampionë dhe pupla qepë jeshile.

Sallata "Fetë shalqi" është bërë në formën e një fete shalqi. E zbukuruar me domate, djathë dhe tranguj.

Dekorimi i sallatës në formën e luleshtrydheve. Kështu, ju mund të dekoroni, për shembull, sallatën e pulës me domate.

Dekorimi i sallatës me sallam të zier.

Sallatë në formë karrote e zbukuruar me karota të grira dhe barishte..

Dekorimi i Vitit të Ri i një sallate në formën e një peme të Krishtlindjes.

Yll deti nga shkopinjtë e gaforreve.

Lulëkuqe nga rrathët e domateve, gjysmat e rrushit dhe farat e lulekuqes.

Kur i servirni pjatat në tavolinë, është e rëndësishme jo vetëm se si shijojnë, por edhe si duken.

Në fund të fundit, çdo zonjë dëshiron të befasojë mysafirin me një trajtim vërtet të hollë, për më tepër, të dekoruar bukur.

Dekorimet për sallatat jo vetëm që mund t'i bëjnë ato të duken më të shijshme, por edhe t'i shtojnë shije nota të reja.

Të katërtat e vezëve, sikur të vendosen rastësisht sipër, do të shtojnë elegancën dhe pak minimalizëm. Përveç vezëve, përdoren feta domate ose gjysma qershie, mund të shtohen panxharë ose gjethe jeshile.

Vezët e ziera fërkohen imët dhe gjella spërkatet me to; për këtë mund të përdorni të gjithë vezën, ose veçmas proteinën ose të verdhën e verdhë. Do të jetë interesante të shikoni dhe vetëm rrathë ose feta, nëse bëni dekorim nga 2-3 në buzë.

Nga vezët është më e lehtë të bësh forma të ndryshme duke përdorur kruese dhëmbësh, këto mund të jenë:

• gjeli (fiston karrote sipër);
• miu (veshët nga sallam, rrepkë ose djathë);
• lepur (veshët janë gjithashtu të bërë nga proteina);
• bug (antenat nga gjelbërimi);
• iriq (gjilpëra nga karotat e grira ose fetat e saj).

Forma e vezës është më e përshtatshme për trupin e kafshës dhe ka ngjyrën optimale për këtë. Bizhuteri të tilla do të bëhen vërtet të paharrueshme për shkak të origjinalitetit të saj.

Nga perimet

Trëndafilat nga kastravecat ose salsiçet, kërpudhat nga vezët dhe domatet sigurisht që do të jenë një shtesë shumë elegante për pjatën. Shumë varet nga konsistenca e vetë sallatës, sepse vetë përbërësit mund të bëhen dekorime të saj. Më shpesh, përdoret alternimi i prerjeve të mëdha, të vogla dhe perimeve të grira. Me ndihmën e tyre, ju mund të vendosni modele të ndryshme, kundër të cilave krijohen figura dhe kompozime. Duke shtruar feta të holla rrepkash, domatesh ose trangujsh, marrim modele ose lule të bukura që mund të përdoren për të bërë mes ose për të shtuar diçka përgjatë skajeve.

Nga brokoli dhe ullinjtë, mund të krijoni qengja të lezetshëm, nga domatet dhe djathi (suluguni ose djathi i butë) merrni tulipanët. Në fakt, ekziston një përzgjedhje e madhe e asaj që mund të krijohet nga copat e perimeve.

Nga harku

Më e përshtatshme për dekorim do të jenë qepët rozë, unazat e saj përdoren si të papërpunuara ashtu edhe turshi. Rrënja e bardhë e qepës duhet të pritet dhe të spërkatet bukur rreth skajeve.

Dhe, sigurisht, opsioni më i thjeshtë dhe më popullor, i cili përdoret më shpesh për pallto lesh dhe sallata perimesh, është qiqrat. Sipas gjykimit tuaj, ju gjithashtu mund ta copëtoni imët, ose të ngjisni zarzavate në pjatë. Nëse dëshironi të përdorni qepë, atëherë duke filluar nga lart për të hapur rrathët dhe duke i shkurtuar me kujdes ato rreth skajeve, do të krijoni një lule të bukur.

nga majoneza

Majoneza është baza e pothuajse çdo salce, por mund të përdoret gjithashtu si një element i pavarur. Me ndihmën e salcave, mund të vizatoni çdo model, për shembull, një qelizë ose thjesht të bëni zigzag në një rrjedhë të hollë. Përsipër salcës mund të spërkaten edhe zarzavate të copëtuara.

Salcat me të vërtetë mund ta bëjnë një sallatë jashtëzakonisht tërheqëse, përveç kësaj, salcat do të ndihmojnë për t'i dhënë specifikat shijes së zakonshme. Perimet më të zakonshme do të shkëlqejnë në një mënyrë krejtësisht të re, në këtë kombinim një pjatë edhe me përbërësit më të thjeshtë do të bëhet jashtëzakonisht e shijshme.

Opsionet e dekorimit të sallatës

Konsideroni se si mund të dekoroni sallata të ndryshme.

Sallatë ruse

Sallata më e njohur në Rusi ka fituar prej kohësh pamjen e saj stereotipike, por le të përpiqemi ta shpërndajmë dhe të kuptojmë se si ta dekorojmë. Meqenëse Olivier është një nga simbolet kryesore të Vitit të Ri, kjo referencë mund të përdoret edhe në dizajnin festiv të pjatave.

Nga speci i ëmbël, mund të shkurtoni shigjetat, numrat dhe të montoni një numërues që tregon 12 orë. Gjithashtu, me ndihmën e koprës, një pemë e Krishtlindjes paloset lehtësisht ose degë bredh, e cila mund të zbukurohet me perime të ndritshme në formë Dekorime për Krishtlindje. Vetë sallata mund të shtrohet në një pjatë në forma të ndryshme, në formën e një kafshe, një peme Krishtlindjeje, një kurorë ose një lule të madhe. Sidoqoftë, natyrisht, Olivier është i pranishëm në më shumë se një festë, dhe nuk është aspak e nevojshme të përdoret gjithmonë vetëm një dizajn i tillë.

Mimoza

Mimoza tradicionalisht bëhet me vezë dhe ka e verdhe(sipas emrit), kështu që mënyra më e njohur për të dekoruar një mimozë: sipër shtresë e barabartë majonezë spërkatni me të verdhën e verdhë të grirë. Përveç kësaj, mund të përdorni homologët e verdhë dhe të grini djathin, kjo do ta bëjë shijen shumë të pazakontë, por nuk do ta prishë fare. Marrja e një veze si bazë për dekorimin e sallatës, minjve ose bletëve të një ngjyre të përshtatshme mund të jetë vendosur mbi të.

Harenga nën një pallto leshi

Harenga nën një pallto leshi është një nga sallatat më shumëngjyrëshe në çdo festë, por shtresa e sipërme mund të dekorohet më tej. Një model i bukur diagonale shtrihet në copa të vogla karrota ose harengë, e cila përfundon me gjethe kopër në skajet. Në një sfond të errët, arrat do të duken bukur.

Është më mirë të bëni dekorime për një pallto leshi në të bardhë, të verdhë ose jeshile. Lulet ose modelet gjeometrike mund të bëhen nga një hark ose një vezë. Peshku i tërhequr me majonezë ose peshk i nxjerrë nga një vezë e grirë do të duket shumë origjinale dhe e lezetshme. Më shpesh, gjysmat e unazave të qepëve të papërpunuara shtrihen në të gjithë sipërfaqen, të cilat duken si luspa, dhe në fund nxjerrin sytë dhe gojën.

Gaforrja

Sallatë me gaforre ju mund të spërkatni misër sipër, të dekoroni me feta shkopinj gaforre ose trëndafila të bëra prej tyre. Si meze, ju mund të shërbeni krutona ose ushqime, në mënyrë që ato të vendosen rastësisht në njërën anë të tasit të sallatës. Një shtesë në formën e ushqimeve të detit, për shembull, karkaleca ose disa copa peshku të kuq, do të jetë gjithashtu interesante, por vetëm si një element dekorimi.

Perime

Sallatat me perime mund të spërkaten sipër me disa përbërës, për shembull, bizele, misër, feta kastravec. Dekorimi më i mirë për pjatat me perime, natyrisht, zarzavatet janë: sipër mund të vendosni disa degë kopër, majdanoz ose marule. Zarzavatet e prera imët do të duken bukur nëse spërkatni bujarisht shtresën e sipërme me të.

Pamja e jashtme do të bëhet shumë më interesante nëse i copëtoni të gjithë përbërësit në mënyrë të trashë dhe u shtoni erëza të ndritshme. Sidomos nëse disa nga erëzat, arrat, barishtet dhe përbërësit e vegjël lihen në qendër dhe përzihen pak para se të shërbejnë. Feta të mëdha të agrumeve (jo vetëm limon, por edhe gëlqere) do të shtojnë një theks të pazakontë jo vetëm në dizajn, por edhe në shijen e përbërësve.

Përveç kësaj, përbërësit e sallatës mund të shtrihen në mënyrë simetrike nga qendra në skajet, dhe gjella mund të përzihet edhe pak para se të serviret.

Për festën e fëmijëve

Kur dekoroni një tryezë për një festë për fëmijë, është më mirë të përdorni forma të thjeshta dhe qesharake, për shembull, në majë të një sallate, mund të shtroni një figurë të një makine ose një lule nga ullinj, domate dhe perime. Do të jetë shumë i përshtatshëm për fëmijët që të hanë kanape në hell me shumë ngjyra. Përveç kësaj, me ndihmën e helleve ose kruese dhëmbësh, mund të krijoni forma të ndryshme:

• fly agaric (vezë - këmbë, domate - kapak);
• një anije me vela (një fetë e hollë kastraveci ose marule e vënë në një kruese dhëmbësh në formën e një vela);
• bletët (alternuar ullinj dhe ullinj, krahë rrepkë).

Në festat e fëmijëve, sallatat e frutave dhe ushqimet janë veçanërisht të rëndësishme, pasi për fëmijët ato janë shumë më të preferuara se perimet, për më tepër, një ëmbëlsirë e tillë do të jetë shumë më e shëndetshme se akullorja ose ëmbëlsira. Frutat nuk duhet të përzihen, ato mund të shërbehen të prera në një pjatë, të vendosni hell dhe aditivë të ëmbël, reçel, çokollatë të nxehtë dhe mjaltë rreth skajeve.

Dekoroni ushqimet dhe prerjet

Snacks dhe prerje të ndryshme në vetvete duken shumë tërheqëse nëse shtrihen me kujdes në një rreth ose në rreshta. Por, sigurisht, shtesat nga gjërat e vogla vetëm sa do t'ua shtojnë oreksin dhe madje do t'i bëjnë më të shijshme. Më shpesh, produktet që formojnë një kombinim të shijshëm me to përdoren për të dekoruar prerjet. te të ftohta ju mund të derdhni ullinj dhe ullinj rreth skajeve, me një hell mund t'i merrni së bashku dhe kështu shija e tyre do të bëhet shumë më e ndritshme. Zarzavate, një grusht arra, salca rreth skajeve - e gjithë kjo do t'i japë pjatës elegancë dhe shënime të reja në shije.

servirja e sallatës

Në fakt, servirja e një pjate është prezantimi i saj dhe shumë varet nga sa bukur do të prezantohet.

Zgjidhni një tas sallatë të bukur

Sallatërat më të bukura janë konsideruar gjithmonë pjatat e bëra me material të hollë, si p.sh., porcelani. Por po aq përbërës të ndritshëm do të duken bukur në një tas sallatë qelqi, si në formë elegante me modele, ashtu edhe në stil minimalist. Është më mirë të kapni një tas sallatë pak më shumë se vëllimi i vetë sallatës, në mënyrë që të mos bjerë nga skajet dhe të mos sjellë ndonjë shqetësim për askënd. Do të jetë shumë më e lehtë ta gatuani në këtë mënyrë dhe do të ketë vend për dekorim.

Tas sallatë DIY

Sallata mund të shërbehet në tarlete ose në një gjethe marule, një mënyrë servirjeje shumë e pazakontë, por mjaft e bukur, sidomos nëse në buzë shtoni feta perimesh.

Për sallatat që shtrohen në shtresa, për shembull, me kampionë të skuqur, mimozë, harengë nën një pallto leshi, "butësi", ka një mënyrë tjetër interesante për t'u servirur. Nga një shishe plastike e zakonshme pritet një cilindër, vendoset në një pjatë, brenda saj bëhet një sallatë, më pas hiqet forma dhe mbetet një cilindër shumëngjyrësh i enës, në të cilin duket secila shtresë. Sigurisht, kjo formë nuk duhet të përdoret posaçërisht për pjatat e fryra, por ato do të duken më interesante.

Forma mund të pritet edhe nga perimet: një tas sallate me kungull ose tartlet të improvizuara nga gjysmat e trangujve; për kompozimet e frutave, një formë mund të krijohet nga lëvozhga e portokallit.

Shembuj të dekorimit të sallatave

Disa shembuj të dekorimit të sallatave në shtëpi dhe në një restorant.

Në shtëpi

Dekorimet që mund të krijohen në shtëpi nuk janë aq të ndërlikuara sa ato profesionale. Megjithatë, kjo nuk i bën ato më pak origjinale apo të rafinuara. Ana pozitive e gatimit në shtëpi është se ju mund të bëni gjithçka sipas shijes tuaj dhe të lini imagjinatën tuaj të egër.

Në fund të fundit, asnjë restorant nuk do të shërbejë një pjatë të zbukuruar me një mi nga një vezë ose një peshk, por është kaq e lezetshme. Në të njëjtën kohë, dekorimin e sallatave mund t'i besoni edhe një fëmije, do të jetë një aktivitet i mrekullueshëm për të që të krijojë kafshë nga perimet dhe kjo do ta ndihmojë fëmijën të dashurohet me ushqime të shëndetshme.

Në restorante

Sigurisht, në restorante, bukuria e servirjes së një pjate luan një rol shumë më të madh, pasi vlerësohet nga menaxhmenti, mysafirët dhe kritikët. Prandaj, profesionistët janë të detyruar të bëjnë një vepër arti nga çdo pjatë, dhe shpejt, thjesht dhe e shijshme. Në restorante është e rëndësishme jo vetëm të kenë dekorime, por edhe ta bëjnë vetë pjatën të duket si dekor. Prandaj, janë detajet, salcat dhe erëzat që ato u kushtojnë një rol të veçantë në gatim. Përfundim

Dekorimi është një pjesë e rëndësishme e përgatitjes së sallatës, sepse është pamja që e bën pjatën edhe më të shijshme. Përveç kësaj, procesi i krijimit të bizhuterive është shumë interesant dhe aspak i vështirë. Ato mund të bëhen nga absolutisht gjithçka: nga çdo perime, salca, barishte. Kjo do t'ia lehtësojë jetën mikpritëses dhe më në fund ajo do të ketë një fazë të preferuar në përgatitjen e sallatave për festat.

Çdo zonjë e di se sa e rëndësishme është një servirje e bukur e pjatave, veçanërisht kur jeni duke u përgatitur për të pritur mysafirë. Dhe kur shtroni tryezën, është e rëndësishme të mos harroni sallatat. Vetë dizajni i sallatave nuk është një proces aq i ndërlikuar sa kërkon kohë dhe durim. Por ju duhet vetëm t'i qaseni kësaj në mënyrë krijuese, dhe kryeveprat tuaja të kuzhinës do t'i habisin mysafirët jo vetëm me shije, por edhe me gjithë pamjen e tyre interesante.
Dhe me të vërtetë, si mund të harrohet një nga pjatat më të rëndësishme dhe më të njohura kur dekoron një tryezë festive? Mos i nënvlerësoni.

Pavarësisht nëse jeni duke festuar një ngjarje të rëndësishme ose thjesht dëshironi të darkoni me familjen tuaj, gjithçka që duhet të bëni është të vishni një sallatë të ndritshme dhe të dekoruar dhe ajo do të transformojë menjëherë një vakt të rregullt.

Dhe pavarësisht se në çdo kuzhinë ka pjata festive dhe të përditshme, kjo është një nga ato që përshtatet gjithmonë në mënyrë perfekte në menu. Shumë prej tyre as nuk kanë nevojë të dekorohen, ata vetë tregojnë një trazirë ngjyrash dhe shkëlqim elegant, dhe pjesa tjetër nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj homologëve të tyre "pushime", thjesht duhet të tregoni imagjinatën tuaj.

Mos harroni se sa shumë duhet të bëjë zonja përpara një gosti të rëndësishme: blini ushqim paraprakisht, mendoni për të gjitha pjatat, gatuani dhe shtroni tryezën dhe mos harroni veten. Dhe si mund të shërbesh ushqim të gatuar bukur me një ritëm kaq të furishëm?

Dhe në këtë rast, sallatat do t'ju vijnë në ndihmë. Dizajni i tyre nuk do të marrë shumë kohë, veçanërisht nëse gjeni disa opsione një ditë më parë, me foto dhe përshkrime.

Me kalimin e kohës, do të mësoheni aq shumë me të, saqë servirja edhe e pjatës më të thjeshtë do të mahnisë mysafirët dhe familjen tuaj me sofistikimin e saj. Dhe çdo herë do të duhet gjithnjë e më pak kohë. Dhe atëherë patjetër që keni kohë për të bërë manikyr dhe grim para festës.

Si mund të dekoroni një pjatë në mënyrë që edhe një gustator i vërtetë të interesohet për krijimin tuaj? Për të filluar, rezervoni zarzavate - ato do të ndihmojnë që pjata të duket e freskët.

Për dekorim, është më mirë të përdorni ata përbërës që tashmë janë përfshirë në përbërjen e tij, ose ata për të cilët jeni të sigurt, pasi gjithçka duhet të kombinohet me njëra-tjetrën jo vetëm në ngjyrë, por edhe në shije.

Por, nëse me sallata pa salcë (ose të veshur me vajra) gjithçka është e thjeshtë - ato nuk kërkojnë dekorim shtesë, atëherë po për të tjerët? Në fund të fundit, shumë të tjera nënkuptojnë praninë e majonezës ose salcës tjetër që fsheh ngjyrën e ndritshme të produkteve.

Këtu, merrni në shërbim një varkë (e quajtur edhe prerje e rrumbullakët): do t'ju ndihmojë të shërbeni një meze në formën e një unaze të rregullt. Një pajisje e tillë mund të gjendet edhe në formë katrore. Nëse nuk ka kohë për të shkuar në dyqan, mos e humbni shpresën.

Një i rrethprerë i zakonshëm gjithashtu mund ta përballojë këtë detyrë. shishe plastike ose kallëpe pjekjeje. Thjesht vendosini në një pjatë dhe hidhni një pjesë të sallatës brenda, duke e shtypur mirë me një lugë për të mos u copëtuar. Pastaj hiqni "kornizën" dhe - voila! - Pjata është gati për servirje të mëtejshme.

Sipër, mund të vendosni një vezë të copëtuar, kërpudha, speca zile, ullinj, ullinj ose zarzavate. Me këtë shërbim, pjata do të duket shumë elegante dhe e rregullt. Dhe ju mund të bëni një shportë të tillë, si në foto.

Ka momente kur koha është aq e shkurtër sa edhe detaje kaq të thjeshta nuk kanë kohë për t'u shpërqendruar. Pastaj përsëri duhet ta shtyni për herën tjetër si servirjen ashtu edhe dekorimin. Por ka mundësi për raste të tilla. Ato nuk kërkojnë ndonjë përgatitje dhe absolutisht nuk varen nga përbërja apo veshja.

Nëse po planifikoni disa opsione në të njëjtën kohë, atëherë mos i dekoroni në të njëjtën mënyrë, do të jetë e mërzitshme. Është më mirë të diversifikoni dekorin, por në mënyrë që të gjithë të duken harmonikë me njëri-tjetrin dhe me pjatat kryesore. Mos harroni se gjithçka është e mirë në moderim: një pasion i tepërt për dekorimin do të anulojë të gjitha përpjekjet tuaja, tavolina do të duket e sikletshme dhe pjatat do të duken jo të shijshme.

Nuk do të jetë e tepërt të mbani mend disa truke. Për shembull, produktet dhe ngjyrat:

• Nëse keni nevojë për një ngjyrë burgundy - merrni panxhar;
• e kuqe - shega, domatet, speci zile do t'ju ndihmojnë;
• keni nevojë për jeshile? Merrni specin bizele të konservuara, kastravecat dhe çdo zarzavate;
• nëse dëshironi të shtoni blu - përzieni lëngun e lakrës së kuqe me oriz ose vezë të zier;
• misri, e verdha dhe speci do t'ju japin një ngjyrë të verdhë;
• lëng boronicë - rozë;
• mungon e bardha? Për t'ju ndihmuar, gjizë me rrepkë të qëruar, krem, vezë të zier dhe oriz;
• nëse e fërkoni proteinën dhe e përzieni me lëngun e panxharit, merrni ngjyrë vjollce. Një zotërim kaq i vogël i ligjeve të përzierjes artistike të ngjyrave pikërisht në kuzhinë.

Nëse keni kohë të mjaftueshme dhe dëshironi të mësoni plotësisht artin e dekorimit të tryezës, atëherë kushtojini vëmendje gdhendjes. Ky është një lloj dekorimi dekorativ i perimeve dhe frutave, në fakt, është një gdhendje artistike.

Gdhendja ka qenë në valën e popullaritetit për shumë vite, madje shumë kuzhinierë të famshëm organizojnë gara në këtë disiplinë. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet një thikë kaçurrelë. Tani në shitje mund të gjeni edhe komplete speciale me shumë pajisje.

Mos harroni disa këshilla se çfarë dhe nga çfarë mund të shkurtoni. Për shembull, kastravecat mund të zbukurohen me një spirale (duke përdorur një mjet të veçantë nga grupi i gdhendjes), serpentinë, vija dhe shirita. Frutat dhe perimet e mëdha mund të bëhen shporta.

Lulet mund të priten nga domatet, vezët dhe madje edhe rrepkat! E vetmja gjë, mos harroni ta zhytni fillimisht në ujë të ftohtë - kjo do të largojë hidhërimin.

Gjethet e zakonshme të marules mund t'i shtohen "fotografisë" së dekorimeve të gdhendura: shtroni një pjatë servirje me to ose shtoni disa gjethe sipër. Për dekorim përdoren edhe gjethet e mentes, limonit dhe borzilokut.

Erëzat do të ndihmojnë gjithashtu për të ndryshuar ngjyrën: paprika, kerri, majdanoz, piper i zi i bluar. Edhe e zakonshme paste domate mund të sjellë një prekje origjinaliteti në hartimin e sallatës.

Kështu, ju mund të dekoroni absolutisht çdo opsion perimesh. Por ka disa truke me fruta. Blini një zhurmë në çdo dyqan enësh. Kjo është një lugë speciale për "prerjen" e topave dhe hemisferave madhësi të ndryshme nga tuli i frutave. Duket si një lugë e zakonshme, por me hemisfera metalike me diametra të ndryshëm rreth skajeve.

Ju mund të prisni topa me shalqi dhe pjeshkë, pjepër dhe mollë në mënyrën e topave të akullores dhe t'i shërbeni ato në gota vaffle, kosha brumi ose tasa kristali. Mos harroni të dekoroni pjesën e sipërme me manaferrat dhe gjethet e nenexhikut. Është perfekt për ëmbëlsirë dhe madje edhe fëmijëve do ta pëlqejnë.

Përveç të gjitha sa më sipër, ka edhe disa pika të tjera:

• Së pari, pika kryesore, natyrisht, është përputhshmëria e produkteve me njëri-tjetrin. Zakonisht nuk ka pyetje për këtë, gjëja kryesore është të mos përdorni përbërës të papajtueshëm, të tillë si, të themi, mishi dhe kivi. Është më mirë t'i kushtoni vëmendje limonëve, ullinjve me ullinj, vezëve dhe perimeve të ndritshme.
• Së dyti, dekorimi kërkon jo më pak ndjenjë stili se çdo art tjetër. Është e rëndësishme të mendoni qartë për përbërjen, të zgjidhni thekse, të përcaktoni qendrën.
• Nëse vendosni të dekoroni enët, atëherë duhet të zgjidhni edhe pjata të përshtatshme që nuk do të largojnë vëmendjen nga elementët kryesorë. Për shembull, pjatat e ndritshme të kombinuara me dekor kompleks do ta kthejnë pjatën tuaj në një diçka të pjesshme dhe të shkëlqyeshme.

Mos harroni se pamja përfundimtare e pjatës varet vetëm nga ju, kështu që ia vlen të praktikoni. Jepini përparësi vijave të qarta dhe madje edhe kubeve. Përdorni thika të mprehura mirë. Saktësia juaj në prerjen e perimeve dhe frutave është tashmë 50% sukses.

Mos harroni për ekuilibrin e ngjyrave. Ju, si një artist, duhet të shihni dhe ndjeni kombinimet më fituese. Shtoni pak kontrast për versionet më të lehta me një domate dhe piper zile të ndezur, dhe për ato më të errëta, përdorni zarzavate dhe tranguj. Mund të përdorni edhe lëvozhgën me ngjyrë të frutave agrume si portokall ose limon.

Sigurohuni që dekori të mos e largojë vëmendjen nga pjata kryesore, por vetëm ta plotësojë atë. Është më mirë të mos tërhiqesh nga dekorimi i tepërt, le të jetë gjithçka modeste, por me shije.

Nëse keni nevojë të përdorni ndonjë përbërës jo të ngrënshëm, sigurohuni që të njoftoni mysafirët tuaj, veçanërisht nëse keni nevojë për hell druri ose kruese dhëmbësh për kanape dhe dekorime.

Është e mundur të përdoret dhe perime të papërpunuara. Por megjithatë, ia vlen të përpiqeni të siguroheni që i gjithë dekori të jetë jo vetëm i bukur, por edhe i ngrënshëm.

video e bukur e dekorimit

Më vete, vlen të flasim për dekorimin e tryezës për festat e fëmijëve. Çdo festë e fëmijëve, veçanërisht nëse është ditëlindja, kërkon përgatitje të kujdesshme nga prindërit. Ju duhet të krijoni një atmosferë kaq të gëzuar dhe të gëzueshme në mënyrë që festa të mbahet mend jo vetëm nga heroi i rastit, por edhe nga të gjithë miqtë e tij të ftuar.

Duket se nuk ka vend për sallata në tryezë, sepse shumica e fëmijëve nuk i hanë ato. Por sido që të jetë! Nëse tregoni origjinalitet dhe përgatiteni opsione të shijshme me një dizajn të pazakontë, fëmijët patjetër do t'i vlerësojnë ato. E gjitha varet nga imagjinata juaj: mund të krijoni kompozime të plota në pjata! Gëzimi dhe befasia e fëmijëve padyshim ia vlen përpjekja.

Përveç dekorimit, kushtojini vëmendje pikave të mëposhtme:

• Shmangni ushqimet pikante, të kripura dhe yndyrore. Në tryezën e fëmijëve nuk ka vend për të skuqura, të tymosura dhe snacks me majonezë dhe një bollëk erëzash.
• Shmangni eksperimentet e guximshme: mos zëvendësoni produktet e njohura për fëmijën tuaj dhe shtoni diçka të re. Jepni përparësi gatime tradicionale, duke zgjedhur përbërës që fëmijët patjetër nuk do t'i refuzojnë.
• Nëse keni një festë me pjesëmarrjen e fëmijëve shumë të vegjël, atëherë përjashtoni agrumet, si dhe frutat dhe perimet e ndritshme. Mos harroni, ato mund të shkaktojnë një sulm alergjik!
• E njëjta vëmendje duhet t'i kushtohet çdo peshku nëse planifikoni ta vendosni në tavolinë ose ta shtoni në pjata. Nuk duhet të përmbajë asnjë kockë.
• Merrni në "armatim" disa receta për kanape. Fëmijët i hanë me kënaqësi të madhe: janë të vegjël dhe në hell të përshtatshëm. Për përgatitjen e tyre, jepni përparësi frutave dhe perimeve neutrale, manave, djathrave, vezëve dhe kërpudhave.

Shembuj të dekorimit të sallatave të fëmijëve

Dekorime për ditëlindjen e fëmijëve: e bukur, argëtuese dhe e ngrënshme!

Truke të vogla

Çdo festë në shtëpi krijon një humor optimist dhe të gëzueshëm, duke i zhytur të gjithë në një atmosferë argëtimi të vërtetë. Sidomos nëse nuk duhet të shpenzoni shumë kohë për përgatitjen e vakteve dhe shtrimin e tryezës.

Dhe çdo zonjë dëshiron jo vetëm të demonstrojë aftësitë e saj të kuzhinës, por edhe të befasojë mysafirët me një tryezë të dekoruar bukur. Dhe këtu sallatat do t'ju vijnë përsëri në ndihmë. Lehtë për t'u dekoruar, ato do të bëhen një theks i ndritshëm që me siguri do të mbahet mend.

Dekorimi i tryezës së festave

Ne jemi veçanërisht të kujdesshëm kur zgjedhim se çfarë do të gatuajmë për tryezën festive. Ne i shikojmë recetat paraprakisht, vendosim për versionin përfundimtar të menusë dhe bëjmë një listë të produkteve të nevojshme.

Dhe, sigurisht, çdo amvise ka disa receta që duhet të përgatiten për një darkë gala. Por edhe nëse këto janë olivier dhe vinaigrette më të zakonshme, nuk keni nevojë të hiqni dorë nga ideja e përgatitjes së tyre nëse vendosni të mahnitni të gjithë me një shërbim origjinal.

Mjafton t'i dekoroni paksa dhe të jeni të sigurt se mysafirët tuaj do t'i vlerësojnë patjetër edhe këto pjata të njohura.

Për t'i bërë ato jo vetëm të shijshme, por edhe spektakolare, tregoni imagjinatën dhe zgjuarsinë tuaj. Mos harroni të jeni të kujdesshëm! Regjistrimi nuk do të marrë shumë kohë, gjë që patjetër do të luajë në duart tuaja. Nëse ka kohë të mjaftueshme, atëherë mund të provoni mënyra të dekorimit më kompleks.

Që nga hera e parë, dekorime të tilla mund të zgjasin më shumë se njëzet minuta, kështu që është më mirë t'i provoni ato paraprakisht dhe të mësoheni me të, veçanërisht nëse planifikoni një përbërje komplekse. Pas disa stërvitjeve, edhe elementët kompleksë nuk do t'ju marrin më shumë se dhjetë minuta.

Kushtojini vëmendje recetave me lule të gdhendura dhe figura të tjera nga pulpa e frutave dhe perimeve. Për t'i krijuar ato, ju duhet pak përgatitje, por rezultati ia vlen.

Ju mund t'i jepni përparësi metodave më të thjeshta:

• madje mund të bëni një "trëndafil" voluminoz nga proshutë ose proshutë;
• për pjatat me fruta, përdorni kivi të prerë në mënyrë figurative ose lëvore të agrumeve të qëruara;
• Një mënyrë tjetër për t'i shërbyer me efektivitet sallatave është të përqendroheni jo në dekorimet e sipërme, por në vetë përbërësit. Pra, nëse nuk kërkon përzierje të detyrueshme, atëherë mund të eksperimentoni me këtë.

Për shembull, enët me perime do të duken të dobishme nëse vendosen në shtresa. Veshja mund të vendoset krah për krah në një varkë të veçantë lëng mishi ose të shpërndahet mbi pjatën e formuar sipër dhe anash. Përdorni jo vetëm majonezë për këtë, si kosi ashtu edhe jogurtet pa sheqer janë perfekte.

Nga lart, përbërja mund të plotësohet me bajame, lajthi ose arra pishe.

Nëse arrat nuk përshtaten fare me pjatën tuaj, atëherë edhe farat e shegës i zëvendësojnë në mënyrë të përkryer ato.

Dhe mund të bëni pa to, duke shtuar lule të gdhendura nga perimet ose duke shtruar një vizatim të ngrënshëm në pjatë. Duke përdorur degë majdanozi, rrepka dhe ullinj të copëtuar, mund të krijoni një peshk dhe një pinguin, si në foton tjetër.

Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me formimin e vëllimit. Për shembull, pjatat e dimrit mund të shërbehen në formën e konëve të pyllit, dhe pjatat e detit në formën e peshkut.

Të gjitha mënyrat e mësipërme të dekorimit të enëve nuk janë aspak kufi. E gjitha varet nga imagjinata juaj!

Bëhuni kreativ dhe do të përfundoni me një shumëllojshmëri dizajnesh për të njëjtën sallatë, por për raste të ndryshme. Ndryshoni forma dhe dilni me receta të reja unike për dekorimin e pjatave të Vitit të Ri dhe të përditshme. Çdo zonjë do t'i ketë të gjitha ndryshe, sepse të gjithë kanë vizionin e tyre për bukurinë.

Një gjë mbetet e pandryshuar - atmosfera e festës dhe humor të mirë, të cilat sjellin pjata të dekoruara bukur. Përdorni këto aftësi në jetën e përditshme ose vetëm gjatë pushimeve - varet nga ju.

Të mësosh se si të dekorosh jo vetëm sallatat, por edhe ushqimet e tjera në një mënyrë interesante dhe të pazakontë nuk është aspak e vështirë: thjesht jini të durueshëm dhe kaloni pak kohë të lirë. Së bashku me një dëshirë të madhe, kjo do të jetë e mjaftueshme. Pasi të keni zotëruar edhe elementët më të thjeshtë, tashmë mund t'i kombinoni ato në mënyra të ndryshme dhe të krijoni shumë kompozime të ndritshme.

Nuk ka “tavan” në këtë art, edhe pasi të mësoni të kryeni gjërat më të vështira, mund të vazhdoni të shkoni më tej, të përmirësoni aftësitë tuaja dhe të gjeni mënyra të reja origjinale për të servirur si sallatat ashtu edhe të gjitha pjatat e tjera për çdo rast.

Dhe ju mund të përkëdhelni të paktën çdo ditë familjen tuaj me një shërbim spektakolar të një darke të rregullt, duke sjellë humorin e festës dhe magjisë në jetën e përditshme!

Sallatat e bukura nuk janë vetëm të shijshme, por edhe duken të shkëlqyera. Gjithnjë e më shumë, zonjat po përpiqen të befasojnë mysafirët dhe të dashurit me aftësitë e tyre kulinare.

Pamja e sallatës varet nga ngjarja për të cilën është përgatitur. Sallatat e Vitit të Ri, sallatat për Pashkë apo ditëlindje, apo thjesht sallata të bukura të zbukuruara me lule perimesh, këto pjata duken të shkëlqyera në tryezën festive.

Për dekorim më së shpeshti përdorni qepë, barishte, djathë, vezë dhe një shumëllojshmëri perimesh. Gjëja kryesore në këto sallata është se ato jo vetëm kanë një shije të shkëlqyer, por edhe një pamje të paharrueshme. Ju dhe të ftuarit tuaj patjetër do t'ju pëlqejnë.

Si të gatuajmë sallata të bukura - 15 lloje

Kjo sallatë nuk do të jetë për shijen e të gjithëve, pasi përfshin kumbullat e thata. Pjata duket e mrekullueshme në tryezën festive. Me siguri do të tërheqë vëmendjen e mysafirëve tuaj me pamjen e saj dhe kënaqësinë në shije.

Përbërësit:

• 150 gr kumbulla të thata
• 250 g gjalpë
• 200 g mish viçi
• 1 kastravec i freskët
• qepë
• 4 vezë të ziera
• majonezë
• majdanoz për dekorim
• 3 domate qershi
• disa ullinj të zinj.

Gatim:

1. Ziejeni mishin në ujë me kripë, lëreni të ftohet. Për një shije më të pasur, mund ta zieni mishin me erëzat tuaja të preferuara.
2. Kërpudha të prera në shirita, qepë - kube. Skuqni kërpudhat dhe qepët në një sasi të vogël vaji vegjetal.
3. Pritini vezët në rripa, por duhet të lini 2 të verdha për dekorim. Pritini edhe kastravecin në rripa.
4. Pritini kumbullat e thata dhe mishin në shirita të hollë.
5. Përhapeni sallatën në shtresa, lyejeni secilën shtresë me majonezë - kumbulla të thata, mish, kërpudha, vezë, kastravec, të verdhë të grirë.
6. Për të dekoruar domatet i presim përgjysmë, duke bërë trupin e një “mollëkuqeje”, nga ullinjtë bëjnë një kokë dhe njolla të vogla të zeza. ulur" mollëkuqe» në gjethet e majdanozit.

Sallatë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Nëse e rregulloni me salcë kosi dhe përjashtoni patatet e ziera, do të merrni një të mrekullueshme gjellë diete. Për të filluar gatimin, fillimisht duhet të zieni patatet, vezët dhe këmbët e pulës, sipas dëshirës, ​​këmbët mund të zëvendësohen me fileto.

Përbërësit:

• 2 këmbët e pulës
• 6 patate të ziera
• 200 g kërpudha të skuqura
• 2 kastraveca
• 2-3 vezë të ziera
• 1 kanaçe me ullinj
• një tufë qepë të njoma ose gjethe marule.

Gatim:

1. Të gjithë përbërësit e sallatës duhet të copëtohen. Zarzavate, ullinj, kërpudha dhe pulë - të prera. Patatet, vezët dhe kastraveci - grijini në një rende të trashë. Disa nga ullinjtë duhet të lihen mënjanë për dekorim.
2. Shtroni marulen në shtresa. Në fund të tasit vendosim ullinjtë, më pas mishin dhe lyejmë me majonezë. Lyejmë kërpudhat, lyejmë me majonezë, lyejmë patatet dhe majonezën. Spërkateni me vezë të grira. Përhapeni kastravecin me shtresën tjetër, lyejeni pak me majonezë.
3. Sallata është gati, mbetet vetëm për ta dekoruar, për dekorim formojmë një kurorë nga qepët e copëtuara. Pritini ullinjtë në shirita të hollë dhe vendosini sipër sallatës. Dekorimi është gati.

Para festave, çdo zonjë dëshiron të befasojë mysafirët e saj. Sallata "Lule" me domate - një trajtim i shkëlqyeshëm. Pamja e pjatës do të zbukurojë tryezën festive dhe do të duhen gjysmë ore për ta përgatitur atë.

Përbërësit:

• 300 gr kumbulla të thata
• 500 g fileto pule të tymosur
• 500 gr domate
• 4 vezë
• 2 vezë për dekorim
• 2 kastraveca
• disa qepë të njoma
• disa ullinj të zinj për dekorim.

Gatim:

1. Hidhni kumbullat e thata me ujë të valë për 15 minuta. Lëreni një pjesë të kumbullave të thata për dekorim, pjesën tjetër e prisni në rripa, vendoseni në fund të tasit të sallatës dhe lyejeni me majonezë.
2. Pritini domatet në kubikë, vendosni kumbullat e thata, nuk keni nevojë t'i lyeni me majonezë.
3. Pritini fileton e pulës në kube, vendosni domate, lyejeni me majonezë.
4. Grini vezët e ziera fort në një rende të imët, spërkatni sallatën.
5. Prerje për dekorim veze te ziera për së gjati, hiqni të verdhën e verdhë. Formoni një "gotë lule" nga një proteinë, prisni një kërcell nga një qepë e gjelbër, prisni gjethet nga lëvozhga e kastravecit. Pritini ullinjtë në rrathë dhe me to dekoroni sallatën rreth perimetrit dhe bëni mesin e lules.

Kjo sallatë do të duket e mrekullueshme në tryezën festive të fëmijëve. Fëmijët e vegjël janë shumë zgjedhës pjata të ndryshme dhe produkte, por jo për këtë sallatë. Sallata në formën e iriqit zgjon tek fëmijët interesin dhe dëshirën për ta provuar.

Përbërësit:

• 2 këmbë pule
• 100 g kërpudha të skuqura
• 100 g djathë të fortë
• 200 gr karota koreane
• majonezë me ullinj
• piper
• kopër e freskët.

Gatim:

1. Zieni këmbët e pulës në ujë të kripur, ftohni, hiqni kockat dhe lëkurën, pritini në copa.
2. Lëreni pak karotë koreane për dekorim, pjesën tjetër e prisni.
3. Ndani djathin e fortë në 2 pjesë. Pjesën më të madhe e grijmë në rende të trashë, pjesën e vogël e grijmë në rende të imët për dekorim.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Kripë, piper, rregulloni me majonezë dhe përzieni mirë.
5. Vendoseni sallatën në një pjatë të sheshtë, formoni një iriq. Spërkateni hundën me djathë, shtrini trupin me karota. Për gjembat - pritini ullinjtë në petale. Nga ullinjtë janë bërë edhe hunda dhe sytë. Pritini imët koprën dhe bëni bar për iriqin.

Kumbullat e thata shkojnë mirë me mishin e tymosur të pulës. Kastraveci i jep kësaj sallate freski dhe lëngshmëri. Trajtimi është i përsosur si për një tryezë festive ashtu edhe për tryezën e përditshme, dhe ju dhe të dashurit tuaj patjetër do t'ju pëlqejnë.

Përbërësit:

• fileto pule e tymosur
• 150 gr kumbulla të thata
• kastravec i freskët
• 6 vezë të ziera
• 50 g të copëtuara arra
• 150 g kërpudha të skuqura
• majonezë
• 100 g djathë të fortë
• sallam i zier për dekorim.

Gatim:

Për të filluar gatimin, duhet të prisni kumbullat e thata në shirita.

Nëse kumbullat e thata janë shumë të forta, futini në ujë të vluar për 15 minuta dhe më pas thajini me një peshqir letre.

Pritini vezët, kastravecin dhe fileton e pulës në kubikë, shtoni kumbullat e thata të grira, kërpudhat dhe arrat. Spërkateni me majonezë dhe përzieni mirë.

Vendoseni sallatën në një pjatë të sheshtë në formën e një miu.

Pritini "këmbët" dhe "veshët" nga sallami i zier. Grini djathin në një rende të imët për të formuar një pallto leshi.

Dekoroni sallatën. Me kumbulla të thata bëni sytë, gojën dhe hundën, dhe pendët e qepës së gjelbër - një mustaqe.

Kjo salcë sallate është e përkryer për darkë romantike. Mund të aplikohet edhe për çdo tryezë festive qoftë ditëlindje apo përvjetor martese. Kjo sallatë kërkon pak kohë dhe durim për t'u përgatitur, por rezultati përfundimtar ia vlen.

Përbërësit:

• 200 g fileto pule të zier
• 2 kastraveca
• 200 g djathë
• 200 gr kumbulla të thata pa kokrra
• 3 vezë të ziera
• majonezë

Gatim:

1. Fileto e prerë në copa të vogla, vendoseni në një pjatë, lyejeni me majonezë.
2. Kastravecat e prera në kube ose shirita, thjesht vendosini në një pjatë dhe mbulohen me rrjetë majonezë.
3. Ndani të bardhat nga të verdhat, grijini të verdhat me pirun, vendosini në një pjatë.
4. Grini djathin në një rende të imët dhe vendoseni në një enë, mbulojeni me një rrjetë majonezë.
5. Proteinat grihen në një rende të trashë.
6. Pritini kumbullat e thata.
7. Duke përdorur një gotë ose gotë, përshkruani rrathët. Postoni një vizatim.

Sallata "Birch Grove" me shegë do t'u përshtatet gustatorëve të vërtetë. Kjo pjatë nuk është për të gjithë, sepse jo të gjithë i pëlqejnë shegët, por megjithatë ia vlen ta provoni. Një kombinim i pazakontë i produkteve i jep sallatës një shije ekzotike të paharrueshme.

Përbërësit:

• 300 g mish të zier
• 200 g kërpudha të konservuara
• 5 vezë të ziera
• një kokrra shege
• majonezë
• zarzavate
• ullinj ose kumbulla të thata.

Gatim:

1. Pritini mishin në shirita të hollë dhe vendoseni në fund të tasit të sallatës, duke e lyer lehtë me majonezë.
2. Grini kërpudhat, vendosni mishin.
3. Ndani të verdhën nga proteina dhe grijeni në një rende të imët. Vendosni proteina në kërpudha, lyejeni me majonezë.
4. Përhapeni kokrrat e shegës në mënyrë të barabartë mbi proteinën dhe spërkatni me të verdhën e verdhë.
5. Për dekorim, ne nxjerrim një trung thupër nga majoneza, bëjmë shirita nga kumbulla të thata ose ullinj, dhe gjeth dhe bar nga gjelbërimi. Mund të vendosni disa kërpudha në "bar".

Sallata përbëhet nga përbërës të thjeshtë, të cilët do t'ju lejojnë ta përgatisni shpejt dhe lehtë, nëse papritmas të ftuarit bien pa paralajmërim. Nëse salca e sallatës vaj ulliri ose lëng limoni bëhet e lehtë dhe me pak kalori, e përkryer për darkë.

Përbërësit:

• Gjoks pule të zier
• Kastravecat turshi - 5-7 copë
• Vezë të ziera - 5 copë
• Ullinj të zinj - 3-5 copë
• Kampionët e skuqur
• qepë e gjelbërt

Gatim:

1. Fileto pule dhe kastravecat i presim në kubikë të vegjël. Prisni qepën.
2. Ndani të verdhat nga të bardhat. Të verdhat i grijmë në rende të trashë, të bardhat në rende të imët.
3. Vendoseni sallatën në shtresa - kampionët, pastaj fileton e pulës, lyejeni me majonezë. Shtroni sipër proteinat e grira dhe kastravecat, lyejeni me majonezë. Në shtresën e fundit vendosim të verdhat.
4. Duke përdorur majonezë, vizatoni një thupër. Formoni gjethe nga qepa e copëtuar dhe vija të errëta me ullinj. Në mënyrë që sallata të jetë më e shijshme, duhet të lihet të piqet për të paktën 2 orë. Më mirë të lihet në frigorifer gjatë natës.

Sallata dietike elegante dhe e shijshme "Festive" e diversifikon në mënyrë të përkryer menunë. Për përgatitjen e sallatës përdoren produkte dietike dhe salcë. Kjo sallatë me siguri do të kënaqet.

Përbërësit:

• gjoks pule të zier
• karota të ziera
• kastravec i freskët
• 2 vezë të ziera
• panxhar të vogël të zier
• salcë kosi
• zarzavate
• lëng limoni

Gatim:

1. Pritini fileton e pulës në rripa dhe vendoseni në fund të tasit të sallatës.
2. Ndani të verdhën nga proteina dhe grijeni në një rende të imët. Shtroni të verdhën e verdhë në një shtresë të dytë, lyejeni lehtë me salcë kosi.
3. Grini karotat dhe kastravecin në një rende të trashë. Në tasin e sallatës së pari vendosni karotat dhe më pas kastravecin. I spërkasim me ullinj të grirë hollë.
4. Sipër spërkatni të bardhën e vezës së grirë.
5. Dekoroni pjatën. Nga shiritat e hollë gjatësorë të karotave, përshkruani fijet e një kuti dhuratash. Qëroni dhe prisni panxharët në rrathë sa më të hollë, formoni një hark prej tyre.
6. Dekoroni rreth harkut me majdanoz jeshil ose ndonjë barishte tjetër.

Sallatë e ndritshme për tryezën tuaj. Sallata është e përzemërt dhe e shijshme, për përgatitjen e saj ju nevojitet produkte të thjeshta dhe pak kohë për ta bërë atë të pastër dhe të bukur, dhe shija e kësaj pjate është e butë dhe e lëngshme.

Nëse nuk ju pëlqejnë ullinjtë e zinj, mund t'i zëvendësoni me jeshile ose kumbulla të thata.

Përbërësit:

• 200 g fileto pule të zier
• 4 vezë të ziera
• 150 g djathë të fortë
• ullinj të zi
• 3 domate
• 3 kastraveca
• majonezë

Gatim:

1. Pritini fileton e pulës në kubikë të vegjël.
2. Grini vezët e ziera në një rende të trashë.
3. Grini djathin e fortë në një rende të imët.
4. Pritini disa ullinj në feta, pjesën tjetër në rrathë.
5. Pritini domatet në kubikë të vegjël.
6. Kastraveci grihet në një rende të trashë.
7. Në një enë të madhe vendosim fileton, vezët, ullinjtë, të prerë në rrathë, djathin (lëmë pak djathë për dekorim), kripën, lyejmë me majonezë dhe i përziejmë mirë.
8. E shtrojmë sallatën në një enë të sheshtë dhe formojmë një gjysmërreth.
9. Për ta kthyer një gjysmërreth në një fetë të vërtetë shalqini, për këtë ju duhet të vendosni së pari domate, pastaj një rrip të vogël djathi të grirë dhe kastravec. Farat përshkruhen duke përdorur ullinj.

Kjo sallatë është një gjetje e vërtetë për çdo amvise. Për ta përgatitur, ju nevojiten një minimum produktesh dhe kohë, por rezulton se është shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

• 1 gjoks pule
• 3 te bardha veze te ziera
• 100 g djathë
• kastravec i freskët
• karota të ziera
• llambë
• majonezë
• zarzavate

Gatim:

1. Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet në ujë të kripur, nëse dëshironi, mund të shtoni erëza.
2. Pritini qepën në unaza, skuqeni në vaj vegjetal.
3. Kastravecin e grijmë në rende të trashë dhe djathin në rende të imët.
4. Shtrojini në shtresa, duke e lyer me majonezë - qepë, mish, kastravec, djathë.
5. Pritini karotën në shirita të hollë dhe kthejeni në lule.
6. Pritini imët zarzavatet dhe dekorojeni sallatën.

sallatë e shijshme për gatim me nxitim. Të ftuarit jo gjithmonë paralajmërojnë për ardhjen e tyre, dhe ju mund ta gatuani këtë sallatë në 10 minuta. Gjithashtu, pjata është e përkryer për drekë ose darkë.

Përbërësit:

• 300 g fileto pule të zier
• 200 gr kampionë
• 300 gr domate
• llambë
• kastravec
• 150 g djathë të fortë
• vaj vegjetal për tiganisje
• majonezë
• kripë.

Gatim:

1. Kërpudhat priten në shirita dhe skuqini lehtë në vaj vegjetal.
2. Fileto pule dhe qepë të prera në kubikë të vegjël.
3. E shtrojmë sallatën në shtresa, në formën e luleshtrydhes: mishin, qepën, majonezën, kripën, hedhim djathin e grirë në rende të imët dhe kërpudhat e skuqura. Mbi sallatën shtroni, të prerë në kubikë të vegjël, domate. Luleshtrydhet "Chubchik" të prera nga kastraveci.

Mundohuni t'i bëni sallatat tuaja të ndritshme, kombinoni përbërës të ngjyrave të ndryshme në to - jeshile, e kuqe, e verdhë, portokalli. Kjo do t'i japë jo vetëm një pamje të bukur pjatës, por do të ndikojë edhe në oreksin, duke e forcuar atë.

Rregulli kryesor: dekorimi i sallatës duhet të jetë në harmoni me shijen e përbërësve kryesorë të recetës. Në mënyrë ideale, dekorimi duhet të jetë nga të njëjtët përbërës që janë pjesë e sallatës.

Përjashtim bëjnë detaje të tilla dekorimi që hiqen lehtësisht nga sallata dhe nuk përzihen me të. Për shembull, "kërpudha" nga gjysmat e kastravecit dhe domates ose "lule" nga karotat e ziera. Në mënyrë tipike, "dekorime" të tilla të lëvizshme janë të vendosura në qendër të sallatës dhe dalin fort mbi sipërfaqen e saj.

Në disa fotografi të postuara nga zonjat në internet, mund ta shihni këtë edhe në sallata me mish vendoset një dekorim qendror me luleshtrydhe ose fara rrushi. Sigurisht, dekorime të tilla duken të ndritshme dhe mbresëlënëse, por përdorimi i tyre nuk është gjithmonë i përshtatshëm. Prandaj, para se të dekoroni sallatën e gaforreve me përbërjen tuaj të preferuar të perimeve dhe frutave, duhet të kontrolloni me kujdes përbërësit e dekorimit dhe të zëvendësoni ata që mund të japin lëng dhe të prishin shijen e sallatës.

Rregulli i dytë në dizajn: sallata "kaçurrela" në formën e peshkut, gjarpërinjve, gaforreve, etj. të marra vetëm nga sallatat me produkte të grira hollë dhe me një konsistencë ngjitëse.

Si mund të dekoroni sallatat?

Si mund të dekoroni sallatat, do ta tregojë fantazia. Sallata me gaforre mund të shtrohet në një pjatë në formën e një peshku me një ngjyrë me vija të "luspave" të vezës së zier ose orizit dhe misrit të verdhë të kundërt. Një sallatë e tillë do të tërheqë jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët.

Sallata e mishit, sallata me fasule dhe proshutë mund të shndërrohen në tortë. Për këtë rregulloni më mirë përbërësit, pa përzierje, dhe secila shtresë e sipërme duhet të jetë pak më e vogël në zonën e mbulimit se ajo e mëparshme: në këtë mënyrë "torta" nuk shkërmoqet dhe ruan formën e saj. Me salcë (zakonisht majonezë), sallata e përfunduar mbulohet si një kek me krem. Dhe një arrë, e cila është pjesë e vetë sallatës, mund të bëhet një dekorim. Kur shërbehet, një tortë e tillë pritet në copa dhe përzihet tashmë në një pjatë.

Sallata me karkaleca mund të organizohet në formën e një luleje dhe të zbukurohet me karkaleca deti, duke e vendosur secilën në një petal të veçantë dhe në qendër të lules vendosni një "trëndafil" limoni.

Si të dekoroni një sallatë dimërore në mënyrë që asnjë nga të ftuarit të mos njohë një pjatë të njohur në një kryevepër të kuzhinës? Opsioni i parë - dizajn kaçurrelë. Një sallatë dimri do të bëjë një burrë dëbore të përsosur me një hundë karrote dhe sy bizele.

Opsioni i dytë është torta., sipërfaqja e së cilës do të mbulohet tërësisht me zarzavate të grira hollë, të zbukuruara me modele bizele dhe majonezë. Në një tortë të tillë, nuk ka nevojë të rregulloni përbërësit në shtresa, gjëja kryesore është thjesht ta vendosni atë në formën e një rrethi të lartë në një pjatë dhe të "maskoni" siç duhet.

Perimet

Kastravecat janë materiali më i mrekullueshëm për dekorimin e sallatave, dhe ata përdorin tranguj turshi, të kripur dhe të freskët. Kastravecat mund të priten në feta, feta, kube, rrathë, unaza, një tifoz - çfarëdo që ju pëlqen.

Karotat zakonisht përdoren për të zbukuruar sallatat për shkak të ngjyrës së tyre të ndritshme dhe të qëndrueshme. Në këtë rast, mund të merrni edhe karota të freskëta dhe të ziera. Ju mund t'i prisni karotat në shufra, rrathë, yje, tulipanë, vazo.

Domatja është gjithashtu një nga perimet e përdorura zakonisht në salcën e sallatës. Domatet mund të priten në gjysmë, të hiqni vezoren nga të dyja gjysmat dhe më pas t'i mbushni me bizele, kërpudha, djathë dhe produkte të tjera të përshtatshme për sallatë.

Gjelbrit

Sallatat zbukurohen me rrathë qepë, duke e prerë qepën në feta të holla. Në sipërfaqen e një llambë të madhe, mund të bëni një prerje të kryqëzuar - ju merrni një lule krizanteme. Pothuajse të gjitha sallatat janë të zbukuruara me kopër, qepë jeshile, majdanoz. Gjethet e vogla jeshile mund të vendosen të tëra.

Fruta

Limonët, si rregull, dekorojnë sallatat e bëra nga peshku. Në lëkurën e limonit bëhen vija me thikë të gdhendur dhe më pas limoni pritet në feta të holla dhe zbukurohet me një sallatë. Farat e shegës e shijojnë çdo sallatë për shkak të madhësisë së tyre.

Produktet e mishit

Fetat e sallamit ose proshutës përdredhen në role. Suxhukit i bëhet një prerje në formë kryqi, e cila hapet në formë rozete pasi e ngrohet në ujë të nxehtë.

Vezët

Vezët e ziera priten në feta ose priten imët. Figurina të ndryshme janë bërë nga një vezë e tërë. E verdha e grirë veç e veç dhe proteina janë të përshtatshme për porcione të vogla sallatë; ato spërkaten sipër sallatave.

Kështu, sallatat duhet të dekorohen në mënyrë që përbërja kryesore e sallatave të jetë e dukshme, por në të njëjtën kohë, dekorimi duhet të jetë i thjeshtë dhe i dekoruar me shije. Ne folëm për 5 mënyra për të dekoruar sallatat, gjithashtu mund të shihni foto në artikull.

Gdhendje

Gdhendja dekorative e frutave dhe perimeve - gdhendja, është bërë e njohur vitet e fundit. Dekorimet për sallata mund të bëhen nga produkte të ndryshme, për shembull: djathi, nëse pritet me thikë kaçurrela në copa të formave të ndryshme - trekëndësha, katrorë, rombe etj. Në lëkurën e një limoni mund të bëni prerje kaçurrela dhe më pas ta prisni në feta të holla.

Ju mund të bëni zile nga kastravecat, t'i prisni në shirita dhe të bëni trëndafila prej tyre, dhe zambakë uji nga kastravecat dhe vezët. Kastravecat e trasha mund të kthehen në shporta dhe të mbushen me kokrra të tharta ose rrepka të vogla.

Domatet janë të dobishme si agarikë me mizë dhe trëndafila, dhe rrepka për kone dhe tulipanë. Thjesht mbajini brenda ujë të ftohtë në mënyrë që hidhërimi të dalë. Një krizantemë e bërë nga rrepkë do të duket thjesht e mahnitshme.

Dhe vezët! Ajo që vetëm prej tyre nuk e bëjnë. Kërpudha, petale, lule. Ato fërkohen, priten, priten. Ja si të dekoroni me to sallatën me patate në formë luleje.

Ose kjo sallatë me pulë të tymosur dhe ananas.

Kërpudhat janë një dekorim i shkëlqyer për sallatat. Kampionët, kërpudhat, kërpudhat boletus, kërpudhat me gjalpë, të ziera dhe turshi duken bukur. Sa vlen pamja e sallatës së livadhit me kërpudha, nga e cila mysafirët tuaj patjetër do të kënaqen.

Gjethet e marules rreshtojnë një tas sallatë ose vendosini në një tufë të veçantë. Ata jo vetëm që dekorojnë enët, por janë edhe vetë shumë të dobishëm.

Foto si të dekoroni sallatat

Shumica e sallatave përmbajnë vezë të ziera, me të cilat mund të dekoroni çdo sallatë në mënyrë origjinale, duke treguar fiksion dhe imagjinatë. Si bazë për një dekorim të tillë, mund të merrni proteina dhe të verdhë veze të grira në një rende të imët, të cilat janë me ngjyra të kundërta dhe bëjnë një majë origjinale. Për ta bërë këtë, e gjithë sipërfaqja e sallatës duhet të nivelohet dhe të lyhet me majonezë sipër, dhe më pas të spërkatet sipas modelit të synuar. Për shembull, spërkatni mesin e sallatës me të verdhë veze, dhe rreth skajeve - proteina. Por ky është opsioni më i lehtë, por ju doni të befasoni dhe kënaqni të dashurit me diçka më origjinale. Në këtë rast, proteinat dhe të verdhat mund t'i shtroni në formën e luleve dhe me shumë mundësi do të rezultojë të jetë kamomil, me kërcell kopër ose majdanoz.

Dhe është më mirë të dekoroni variantin pranveror të sallatës me një degë mimozë, e cila bëhet e lehtë nëse në mes të sallatës vendosni një kërcell kopër dhe e spërkatni me të verdhën e grirë si topa mimoze. Në një sfond të bardhë majonezë, do të duket shumë e butë dhe e bukur.

Sallatat e perimeve janë zbukuruar me perime, gdhendje lulesh, zbukurime dhe dekorime të tjera prej tyre. Arti i gdhendjes së perimeve madje spikati në një linjë të veçantë krijimtarie të quajtur gdhendje. Sigurisht, si çdo art, gdhendja kërkon njohuri, aftësi dhe mjete të veçanta, kështu që nuk ka gjasa t'i përshtatet çdo amvise, por sallatën me perime mund ta dekoroni në një mënyrë origjinale pa gdhendje. Për shembull, shtroni pjesën e sipërme të sallatës me feta domate dhe tranguj në formën e një lule, lule të vogla mund të bëhen nga unaza të vogla të qepëve të kuqe, dhe shigjetat e qepëve jeshile do të jenë kërcelli. Nëse ka misër të konservuar në sallatë, atëherë mund ta vendosni sallatën në një pjatë në formën e dy ose tre kallinjve dhe të ngjitni kokrra misri sipër majonezës dhe të vendosni pupla qepë jeshile në fund për të simuluar kërcellin.

Nëse djathi përfshihet në sallatë, atëherë ky është një material shumë plastik për dekorim, i cili mund të përdoret si në formë të grirë ashtu edhe në pjata të mbështjellë në formën e petaleve, nga të cilat mund të bëni një lule të mrekullueshme ose disa kalla.

Kastravecat e vogla turshi të lidhura në mënyrë fantastike me krunde dhëmbësh do të bëhen një kaktus i vërtetë i mbjellë në qendër të sallatës, dhe nëse ka domate të freskëta ose speca zile në sallatë, atëherë kaktusi mund të lulëzojë duke e dekoruar me feta me figura domatesh ose specash. .

Motivet e komplotit në dekorimin e sallatave duken shumë origjinale, të cilat mund të lidhen me hobi të burrit të ditëlindjes ose. Është e qartë se një nga sallatat e Vitit të Ri duhet të shtrohet me një pemë të Krishtlindjes, duke e dekoruar me lodra të bëra nga të gjithë përbërësit e sallatës, dhe për ditën e gruas, një sallatë me dekorim në formën e luleve do të jetë e përshtatshme.

Një hapësirë ​​​​e madhe për imagjinatën i japin festat e fëmijëve, kur fëmijët duhet të interesohen për llojin e pjatës, por është më mirë të bëni një sallatë për fëmijët në formën e figurave të porcioneve, në mënyrë që të mos shkatërroni dekorimin e përgjithshëm. Këto mund të jenë shporta pastë me kore të shkurtra, gjysmat e vezëve të mbushura me marule, lyhen me marule dhe zbukurohen me krisur.

Shifrat bëhen më së miri në formën e surrat e kafshëve të njohura, që kënaqin fëmijët ose në formën e frutave të tyre të preferuar.

Personazhet e përrallave të tilla si kolobok ose cheburashka do të ishin të përshtatshme. Koloboks mund të formohen nga çdo sallatë e dendur dhe t'i mbështjellni në të verdhë të verdhë të grirë, proteina ose shkopinj gaforre, dhe vizatoni sytë dhe gojën me ketchup ose bizele.