Receta e petullave me vezë banane. Pancakes banane me miell - një recetë hap pas hapi me një foto se si t'i gatuani ato pa qumësht

Alexander Gushchin

Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

përmbajtja

Pancakes janë kushërinj të largët amerikanë të petullave dhe petullave, të përziera tradicionalisht me qumësht dhe vezë. Ata - gjellë e përditshme për mëngjes në Amerikën e largët. Ato bëhen të ëmbla, hahen me gjizë, çokollatë, fruta, të zhytura në shurup, mjaltë, reçel. Më poshtë do të flasim për petullat e shijshme, të shëndetshme, të ndryshme me banane.

Si të bëni petulla me banane

Një zonjë që di të skuqë petullat e holla nuk do të ketë vështirësi në përgatitjen e petullave me banane. Për ta blihen produktet më të thjeshta: miell, vezë, sheqer, qumësht, kefir. Të bardhat e vezëve rrihen në shkumë, të verdhat bluhen me sheqer dhe hollohen me qumësht. Fetat e bananes duhet të grihen duke përdorur një blender ose pirun. Gjëja më e mirë për petullat jashtë shtetit është se ato janë të skuqura pa yndyrë. Madje tigan prej gize lyejmë pak me vaj një herë për të skuqur disa tortilla me radhë.

Ju mund të surprizoni vazhdimisht familjen dhe të ftuarit duke ndryshuar mbushjen për ëmbëlsirë. Petulla jashtëzakonisht të shijshme të stilit amerikan me salca të ëmbla (vanilje, karamel, luleshtrydhe). Ju mund t'i lyeni ato paste çokollate, reçel, qumësht i kondensuar i zier, shtresim me fruta të buta. Shurupi i panjeve, mjalti dhe çokollata me arra konsiderohen si aditivë tradicionalë për tortillat e buta. Ndonjëherë nga petullat bëhet një mini-tortë, e cila pritet në copa dhe shërbehet si tortë.

Pancakes banane - recetë

Një shumëllojshmëri recetash me foto do t'ju tregojnë hap pas hapi se si të bëni petulla me gëzof në një tigan të thatë. Kërkoni një recetë të thjeshtë petullash me banane për çdo rast. Disa pjata janë të përshtatshme për një mëngjes të përzemërt për të gjithë familjen, të tjera - si ushqime të pjekura me dietë për kafe për veten tuaj. Çuditërisht, petulla të tilla mund të përgatiten pa vezë, qumësht, sheqer. Në versionet dietike të gjellës, mielli zëvendësohet me tërshërë, tërshërë. Mes shumëllojshmërisë së madhe, sigurisht që do të gjeni një recetë sipas dëshirës tuaj.

Klasike

Shërbim për enë: 6-8.
Përmbajtja kalorike: 184 kcal.
Kuzhina: Amerikane.

E para do të jetë receta klasike e petullave me banane, shumë e respektuar nga amerikanët. Ndryshe nga petullat e zakonshme (përzieni gjithçka dhe skuqni për kënaqësinë tuaj), do t'ju duhet të kallajoni pak me petullat e huaja. Rrihni të bardhat e vezëve në një shkumë të qëndrueshme dhe derdhni në përzierjen e pjesës tjetër të përbërësve. Nëse e përzieni përzierjen butësisht, produktet e pjekura do të bëhen të ajrosura, të buta dhe do të shkrihen në gojën tuaj.

Përbërësit:

banane (e madhe) - 1 copë;
miell - 1,5 gota
sheqer - 3 lugë;
qumësht - 1 gotë;
gjalpë - 40 g;
vezë pule - 2 copë;
kripë - 0,5 lugë çaji;
pluhur për pjekje - 1,5 lugë çaji.

Mënyra e gatimit:

Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat. Grini të verdhat me sheqer, shtoni purenë e bananes, ose frutat e prera në copa, gjalpin e butë. Hidhni në qumësht dhe rrihni derisa të jetë e qetë.
Përzieni pluhurin për pjekje dhe kripën me miellin, shtoni në qëlloj, përzieni.
Rrahim të bardhat në një shkumë të fortë, vendosim butësisht në masën e përfunduar dhe përziejmë butësisht.
Skuqini petullat nga të dyja anët për 2-3 minuta.
Shërbejini me shurup panje, mjaltë, reçel.

Në kefir

Koha e gatimit: 20-30 minuta.
Shërbim për enë: 6-8.
Përmbajtja kalorike: 146 kcal.
Qëllimi: për mëngjes, ëmbëlsirë.
Kuzhina: Amerikane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Ashtu si petullat e zakonshme të gjyshes, këto petulla me banane në kefir ose qumësht të pjekur të fermentuar janë të lehta dhe të shpejta për t'u nisur. Megjithatë, shija e tyre mbetet amerikane dhe pamja duhet të jetë e përshtatshme: një tortë krejtësisht e rrumbullakët, e hollë dhe e kuqe. Procesi i zierjes së brumit është i thjeshtë, nuk keni nevojë as të rrihni vezët. Ndryshoni sasinë e sheqerit sipas nevojave tuaja, receta përmban minimumin e kërkuar, por nëse keni nevojë për më shumë - mos ngurroni të shtoni!

Përbërësit:

banane (e madhe) - 2 copë;
kefir - 1 gotë;
miell - 1 gotë;
vezë - 2 copë;
sheqer - 1 lugë çaji;
vaj vegjetal - 30 ml;
sode, kripë - 1/2 lugë çaji secila.

Mënyra e gatimit:

Ziejini copat e bananes me sheqer dhe një vezë, shtoni kefir, kripë, sode në përzierje.
Shtoni miellin dhe gatuajeni brumin si petulla. E sillni pa probleme me një blender dore.
Shtoni vajin, përzieni me lugë dhe skuqeni në një tigan të thatë që nuk ngjit.

Qumështi

Shërbim për enë: 8-10.
Përmbajtja kalorike: 165 kcal.
Kuzhina: Amerikane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Ky seksion eksploron një recetë tjetër për petullat e qumështit me banane të njohura në Shtetet e Bashkuara. Ai përmban kikirikë dhe një pjesë e miellit zëvendësohet me krunde ushqimore, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e funksionimit të traktit tretës. Përftohen jo vetëm petulla të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Ato mund të shërbehen me mjaltë, të dekoruara me manaferra, copa frutash, megjithatë, edhe pa asnjë dekorim, këto pasta kanë një shije të shkëlqyer!

Përbërësit:

miell gruri - 150 g;
banane (e madhe) - 1 copë;
vezë - 2 copë;
krunde ushqimore - 2 lugë;
sheqer - 2 lugë;
qumësht - 300 ml;
gjalpë - 50 g;
kripë, sode - 1/2 lugë çaji secila;
kikirikë - 50 g.

Mënyra e gatimit:

Rrihni vezët dhe sheqerin derisa të bëhet shkumë e bardhë. Shtoni qumështin, gjalpin e shkrirë, përzieni.
Përzieni produktet me shumicë: miell, pluhur pjekjeje, krunde, kripë. I shtoni në përzierjen qumësht-vezë, gatuajeni.
Pritini frutat e bananes në kubikë të vegjël. Hidhni ato në brumë i gatshëm... Hidhni kikirikë atje.
Skuqni petullat e vogla nga të dyja anët në një tigan të thatë, por të ngrohur mirë.
Dekoroni me shurup të ëmbël.

Petulla dietike me banane

Koha e gatimit: 10 minuta.
Serbimet: 1-2
Përmbajtja kalorike: 125 kcal.
Qëllimi: për mëngjes, për ëmbëlsirë.
Kuzhina: Amerikane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Gjatë dietës ju dëshironi një dietë të larmishme që sjell kënaqësi. Provoni petullat dietike me tërshërë me banane. Si salcë, një përzierje e luleshtrydheve të freskëta ose të ngrira, kefirit me pak yndyrë dhe një lugë çaji mjaltë është e përshtatshme për to. Nëse nuk keni tërshërë, nuk ka problem. Një blender cilësor do të bluajë menjëherë thekon tërshërë në miell integral. Ju lutemi vini re: brumi përgatitet pa pluhur pjekjeje dhe sodë buke.

Përbërësit:

Vezë - 1 copë;
Banane - 1 copë;
Miell tërshërë - 1 lugë ose pak më shumë.

Mënyra e gatimit:

Grini feta bananeje me vezë, përzieni me tërshërë. Brumi nuk duhet të jetë shumë i trashë.
Ngrohni paraprakisht një tigan që nuk ngjit, piqni ëmbëlsirat nën kapak (2-3 minuta nga secila anë).
Shërbejeni me salcë ose pak mjaltë.

Tërshërë

Koha e gatimit: 30 minuta.
Serbimet: 1-2
Përmbajtja kalorike: 121 kcal.
Qëllimi: për mëngjes, për ëmbëlsirë.
Kuzhina: Amerikane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Një recetë që përshtatet mirë në sistem ushqyerjen e duhur, e cila është pasqyruar edhe në emrin e saj - "Oat-banane pancakes PP". Do t'ju duhet pak më shumë kohë për t'i krijuar ato, pasi tërshëra duhet të fryhet, por pjata kërkon shumë pak pjesëmarrjen tuaj. Gatuani thekon tërshërë në vend të miellit, shijoni ëmbëlsirë me banane dhe mbani figurën tuaj të hollë.

Përbërësit:

banane - 1 copë;
bollgur - 50 g;
qumësht - 100 g;
pluhur për pjekje - 1/4 lugë çaji;
vezë - 1 copë.

Mënyra e gatimit:

Kombinoni të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara me një blender. Lëreni brumin të qëndrojë për 10-15 minuta, kohë gjatë së cilës thekonet do të fryhen duke thithur lagështinë.
Skuqni ëmbëlsira të vogla tërshërë në një tigan të thatë jo ngjitës. Shërbejeni me mjaltë ose një salcë kosi me banane të grirë.

Me çokollatë

Koha e gatimit: 20-30 minuta.
Serbimet: 5-6
Përmbajtja kalorike: 190 kcal.
Qëllimi: për mëngjes, për ëmbëlsirë.
Kuzhina: Amerikane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Harrojini për pak parimet e të ushqyerit racional dhe përgatisni petulla bananeje të mrekullueshme, të buta, tepër të shijshme me çokollatë për të gjithë familjen tuaj. Mos kurseni kakaon, nuk ka kurrë shumë çokollatë. Shërbejini petullat me nutella dhe banane të prerë në feta. Këto pasta të lezetshme me kafe ose çaj do t'ju gëzojnë për gjithë ditën. Mos harroni, çokollata ndihmon trupin të prodhojë serotonin, hormonin e lumturisë. Dhurojini familjes suaj lumturi, të krijuar me duar të dashura në shtëpi!

Përbërësit:

qumësht - 1 gotë;
banane - 1 copë;
miell - 150-200 g;
kakao - 1-2 lugë;
pluhur për pjekje - 1/4 lugë çaji;
sheqer - 1 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

Të ndara të bardhat e vezëve nga të verdhat. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të forcohen.
Përzieni pjesën tjetër të recetës me një blender derisa të jetë homogjene.
Shtoni shkumën e proteinave në përzierje, përzieni butësisht.
Piqeni në një tigan të thatë pa vaj.

Pancakes me banane amerikane - sekretet e gatimit

Bërja e petullave me banane është e lehtë - edhe një amvise fillestare mund ta trajtojë atë. Ka dy sekrete kryesore: përzieni përbërësit derisa të jenë të lëmuara dhe rrihni tërësisht të bardhat. Një tipar i rëndësishëm i petullave amerikane është se ato janë të skuqura në një tigan të thatë. Hidhni vaj në një tigan - merrni petulla me yndyrë në vend të petullave. Mundohuni të skuqni petullat me të njëjtën madhësi, krejtësisht të rrumbullakëta.

Video

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do ta rregullojmë atë!

Diskutoni

Petulla me banane: receta

Petullat me banane janë shumë të njohura në SHBA, ndaj na kanë ardhur shumë receta nga Amerika. Pancakes - siç është zakon të quhen petullat "mbi kodër" përgatiten jo vetëm nga banania, por me shtimin e manave dhe frutave të tjera. Petulla me banane do të bëhet një ëmbëlsirë e preferuar për fëmijët tuaj.

Çuditërisht, është mjaft e mundur të përgatisni petulla me banane pa shtuar miell. Në këtë rast, pjata do të dalë mjaft dietike, mund të përdoret nga ata që ndjekin figurën ose ndjekin një dietë të rreptë.

Nëse numëroni kaloritë e konsumuara, atëherë do të anashkaloni petullat e zakonshme. Por ju nuk mund ta torturoni veten duke u kufizuar vazhdimisht në ëmbëlsirat. ka opsion i madh- petulla me banane pa miell dhe sheqer. Ata kanë shumë përmbajtje të ulët kalori, por në të njëjtën kohë sigurojnë trupin me magnez.

Shumica mënyrë e shpejtë përgatitja e petullave dietike me banane:

Rrahim dy të bardhat në mikser, veçmas të verdhat dhe i përziejmë butësisht.
Shtoni bananen e copëtuar në një blender dhe bëjeni pure.
Rrihni së bashku vezët e rrahura dhe bananen e grirë.
Nëse masa rezulton e lëngshme, shtoni më shumë pure bananeje. Nëse është e trashë, rrihni një vezë tjetër.
Hidheni në pjesë të vogla në një tigan të thatë që nuk ngjit dhe skuqeni për 30-40 sekonda derisa të zbuten.
Petullat e gatshme me banane duhet të jenë të buta dhe të lëngshme.

Për t'i bërë petullat më të harlisura, duhet të shuani sodën e bukës (në majë të thikës) me një lugë çaji uthull dhe t'i derdhni në përzierjen e bananes dhe vezëve.

Petulla me banane pa miell: recetë dhe përgatitje hap pas hapi

Në fakt, ka shumë receta për petullat me miell banane. Përbërësi kryesor i brumit të petullave është mielli, i cili zëvendësohet me bollgur ose bollgur. Në këtë rast, është e nevojshme që brumi të injektohet dhe drithërat ose thekonet të bëhen të buta dhe të lakueshme për gatimin e brumit.

Pancakes, në të cilat nuk ka miell, janë të buta dhe të buta, ato nuk ndeshen për një kohë të gjatë. Meqenëse petullat e vogla janë gjithashtu shumë të shijshme, ato hahen mjaft shpejt.

Për të bërë petulla me bollgur me banane, do t'ju duhet:

400 gr. mashtrues;
1-2 lugë sheqer;
2 testikuj të mëdhenj;
1-2 banane;
½ lugë kripë, e njëjta sasi sode;
Acidi citrik në majë të një luge;
200 ml. kefir;
Vaj për tiganisje.

Për përgatitjen e petullave, është më mirë të merrni kefir me pak yndyrë, por nëse nuk kujdeseni për përmbajtjen e yndyrës, atëherë 2.5% do të bëjë.

Udhëzime për tiganisje për skuqje:

Në një enë rrihni vezët me kripë dhe sheqer derisa të formohet shkumë dhe kokrrat të treten plotësisht. Ju gjithashtu mund të shtoni një qese të vogël sheqer vanilje për aromë.
Hidhni në kefir të ngrohtë dhe përzieni mirë.
Derdhni bollgurin në masën e kefirit me vezë, përzieni derisa të jetë monotone dhe lëreni mënjanë për një orë e gjysmë.
Me kalimin e kohës, bollguri do të fryhet dhe do të thithë pothuajse të gjithë lëngun.
Grini bananet me blender dhe shtoni në brumë.
Shtoni acid citrik dhe një lugë gjelle kefir me sode. Soda dhe acidi do të fillojnë të vlojnë, do të shfaqet shkumë.
Përziejini mirë dhe mund të filloni të skuqeni.
Vendoseni në një tigan të nxehtë me një lugë, skuqeni deri në kafe të artë.

Petullat me bollgur thithin fort vaj kur skuqen, kështu që petullat e gatshme mund të vendosen në peceta letre ose një fletë pergamenë për të hequr yndyrën e tepërt.

Si të bëni petulla me banane pa miell ose sheqer

Bollgur - shumë produkt i dobishëm, por jo gjithmonë e dashur nga fëmijët dhe të rriturit. Në mënyrë që trupi të marrë të paktën një pjesë të lëndëve ushqyese nga tërshëra, zonjat e zgjuara janë përshtatur për të përfshirë këtë qull në përbërje. gatime të ndryshme- cutlets, petulla, cheesecakes. Nga rruga, petullat me banane me bazë tërshërë janë të shëndetshme dhe të shijshme, dhe këtë e konfirmojnë shumë "jodashës" të qullës së tërshërës.

Për të përgatitur petulla me banane me tërshërë, ju nevojiten:

150 g bollgur;
2 banane të mëdha të pjekura;
½ lugë mjaltë të lëngshëm maj;
½ lugë gjelle. qumësht i skremuar;
2 copë. vezë;
Në majë të një thike kanelle.

Vendosni tërshërën (jo të copëtuar) në një tas dhe shtoni kanellë. Grini bananet në rende ose i rrahim në blender derisa të bëhen masë. Kombinoni tërshërën me kanellë, banane, vezë dhe qumësht të ngrohtë. Lëreni brumin për një kohë që të zbutet bollguri. Skuqeni tigan i nxehtë të lyer pak me gjalpë.

Për një aromë të pakrahasueshme petullash, mund të shtoni pak vanilje.

Petulla me banane pa qumësht

Shumë prej nesh i përmbahen Kreshmës, por në të njëjtën kohë, ju mund të gjeni të ndryshme Ushqim i shijshëm, me të cilat nuk do ta kuptoni menjëherë se janë të dobët.

Pjata të tilla përfshijnë petullat me banane pa qumësht dhe miell. Ato përgatiten në bazë të tërshërës.

Komponimi:

320 g thekon;
2 banane mesatare;
½ lugë sodë;
250 ml. ujë;
15-20 ml (1 lugë gjelle) vaj luledielli ose ulliri.

Grini tërshërën në një blender ose mulli kafeje. Grini bananet dhe shtoni deri sa tërshërë. Hidhni në ujë të ngrohtë dhe përzieni plotësisht. Shtoni sode - masa do të mbulohet me flluska të vogla.

Kjo recetë nuk kërkon shtimin e ndonjë veze ose qumështi - petullat janë të ligët dhe dietike. Nëse dëshironi, mund të shtoni një mollë ose dardhë të grirë në brumë, ta ëmbëlsoni pak dhe të skuqeni në nxehtësi mesatare derisa të zbutet.

Pancakes me banane janë të shijshme, të thjeshta dhe të lira. Pancakes janë të shkëlqyera për një mëngjes të përditshëm ose një rostiçeri të lehtë në punë ose gjatë ecjes. Përgatitni vetë petulla të shijshme duke shtuar fruta dhe manaferra të ndryshme në brumë për të kënaqur të dashurit tuaj me pjata origjinale çdo ditë!

Nëse dëshironi të diversifikoni menunë tuaj ditore, mund të bëni petulla me banane. Produktet e pjekura janë shumë të shijshme, të buta dhe do të jenë një zgjedhje e mirë për një mëngjes të bollshëm. Për t'i bërë petullat të bukura dhe jashtëzakonisht të shijshme, është më mirë të zgjidhni një frut tropikal të pjekur, madje edhe të tepërt.

Pancakes banane - një recetë klasike

petulla - trajtimi i preferuar, e cila adhurohet si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Por ne nuk do t'i drejtohemi recetat e gjyshes, dhe ju sugjerojmë të piqni petullat popullore amerikane me banane.

Përbërësit:

dy banane të mëdha (të pjekura);
215 ml qumësht;
3-4 lugë gjelle. lugë gjelle me rërë të ëmbël;
dy vezë të mëdha;
dy gota miell;
h.Rriper luge;
nja dy gram kripë, vaj (për tiganisje).

Mënyra e gatimit:

Bananet do t'i grijmë me blender, kjo metodë do të na lejojë të marrim një përzierje homogjene me shije delikate fruta të pjekura.
Vendosni vezët në purenë e bananes që rezulton dhe shtoni rërë të ëmbël. Mos nxitoni të shtoni të gjithë ëmbëlsuesin, sepse nëse fruti është shumë i ëmbël, produktet e pjekura do të rezultojnë të sheqerosura.
Shtoni riperin me kripë dhe ndizni sërish blenderin.
Tani derdhni produkt qumështi, përziejmë me kamxhik dhe shtojmë miellin në pjesë, e trazojmë me lëvizje rrethore.
Lyejmë tavën me vaj dhe skuqim petullat për tre minuta nga secila anë.

Pancakes banane me miell orizi

Pancakes mund të piqen nga banane dhe vezë pa miell, ose më mirë, pa grurë. Në vend të kësaj, ju mund të merrni miell orizi, ai përmban më shumë lëndë ushqyese. Përveç kësaj, mielli i orizit është pa gluten, i cili është një alergjen i fortë dhe mund të shkaktojë shqetësime të tretjes.

Përbërësit:

banane e pjekur;
dy vezë të papërpunuara;
tre lugë gjelle. lugë miell orizi;
Art. një lugë ashkël kokosi;
vaj (pa erë) për skuqje.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni bananen me një pirun në mënyrë që të mos dalë pure, por të mbetet copa të vogla fruta, kështu që pastat tona do të dalin të lëngshme.
I hedhim vezët në bananen e zbutur, i trazojmë, më pas shtojmë copa kokosi dhe miell orizi, përziejmë.
Skuqini petullat me fruta në vaj deri në kafe të artë, shërbejini me kos ose salcë manaferrash.

Recetë pa vezë

Nëse vendosni të përkëdhelni të dashurit tuaj pasta të pazakonta më pas bëni petulla me banane për ta. Kjo recetë nuk përfshin shtimin e vezëve dhe qumështit, por produktet e pjekura ende rezultojnë të jenë shumë të shijshme dhe të buta.

Përbërësit:

dy banane;
225 ml ujë;
0,5 lugë kripë;
dy lugë gjelle. lugë sheqer të grimcuar;
155 g miell;
gjalpë.

Mënyra e gatimit:

Pritini bananet në feta, grijini me blender ose gatuajeni me një pirun të zakonshëm.
Në masën e frutave hidhet ëmbëlsuesi, kripë, hidhet në të pak vaj dhe përzihet që kokrrat e ëmbla dhe të kripura të treten plotësisht.
Tani derdhni miellin dhe derdhni në ujë (temperaturën e dhomës), përziejeni mirë në mënyrë që të mos ketë gunga në brumë dhe piqni petullat tona në një tigan të nxehtë.

Hap pas hapi me qumësht

Petullat me banane janë një ëmbëlsirë e shkëlqyer për t'u shërbyer me çdo lloj fruti ose akullore. Për t'i bërë produktet e pjekura të shijshme, zgjidhni vetëm banane të pjekura.

Përbërësit:

dy banane (të pjekura);
55 ml qumësht;
një vezë;
dy lugë gjelle. lugë gjelle me rërë të ëmbël;
110 g miell;
0,5 lugë gjelle riper (sode).

Mënyra e gatimit:

Pritini frutat në rrathë dhe palosni tasin, merrni një pirun dhe gatuajeni.
Hidhni ëmbëlsuesin në masën e bananes që rezulton, futni vezët, përzieni, më pas hidhni produktin e qumështit dhe një lugë gjalpë.
Më pas shtojmë miellin, mos harroni të vendosni riper.
Skuqini petullat në një tigan (pa vaj) deri në kafe të artë.

Pancakes banane me kefir

Ju mund të piqni shpejt petulla frutash në kefir. Produktet e pjekura janë të buta, të shijshme, mund të shërbehen me mjaltë, shurupin ose reçelin tuaj të preferuar.

Përbërësit:

tre banane;
185 ml kefir;
dy vezë;
185 g miell;
tre lugë gjelle. lugë sheqer të grimcuar;
disa gram kripë;
gjysmë luge sode;
vaj për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

Vendosni bananet e prera në feta në blenderin, hidhni vezët dhe rrihni përbërësit.
Pastaj bie në gjumë kokrra të ëmbla dhe të kripura, si dhe sode, përzihen.
Tani hedhim pijen e thartë dhe shtojmë gradualisht miellin, e trazojmë brumin derisa të bëhet konsistenca e salcë kosi të trashë.
Piqni petullat në një tigan të parangrohur me shtimin e vajit.

PP Petulla me tërshërë me banane

Një mëngjes i mirë është një fillim i mirë i ditës. Nutricionistët këshillojnë të gatuani vetë mëngjes i bollshëm për të rimbushur bateritë tuaja për tërë ditën. Opsion perfekt Janë enët me drithëra si bollgur. Por, nëse nuk ju pëlqen ose jeni të lodhur nga tërshëra, atëherë përgatisni petulla të shijshme me banane të bazuara në tërshërë.

Përbërësit:

katër lugë gjelle. lugë tërshërë;
tre lugë gjelle. lugë qumësht;
banane shumë e pjekur;
vaj për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

Nëse tashmë keni fruta të pjekura, atëherë kjo është ajo që ju nevojitet. E grijmë në blender ose përdorim një pirun të rregullt.
Për t'i bërë produktet e pjekura të buta, do t'ju nevojiten thekon të bluar imët, të cilat duhet t'i mbushni me qumësht dhe t'u jepni kohë për t'u futur në mënyrë që thekat të zbuten.
Tani përzieni purenë e bananes me tërshërën dhe rërën e ëmbël, përzieni gjithçka mirë.
Lyejmë një tigan me vaj dhe skuqim petullat vegane nga të dyja anët për tre minuta, shërbejmë me reçel, salcë kosi ose manaferra.

Në salcë kosi

Bananet me fruta mund të piqen në çdo bazë, madje edhe salcë kosi. Sa më i thartë të jetë kosi, aq më të shijshme janë produktet e pjekura. Gjithashtu, së bashku me bananet, mund të vendosni fruta të tjera në brumë, për shembull, mollët.

Përbërësit:

një kilogram banane;
165 ml salcë kosi;
dy vezë të mëdha;
75 g rërë të ëmbël;
285 g miell;
0,5 lugë çaji sode;
155 ml vaj.

Mënyra e gatimit:

Per kete recete na duhen fruta pak te papjekura pasi do i presim ne copa te vogla dhe jo me blender nuk kemi nevoje per pure frutash.
Thyeni vezët në një tas, vendosni salcë kosi dhe derdhni kokrrizat e ëmbla, përzieni gjithçka mirë, sheqeri duhet të shpërndahet sa më shumë që të jetë e mundur.
Tani derdhni sodën, përzieni dhe prisni që të shfaqen flluskat, më pas shtoni miell në pjesë të vogla.
I japim brumit pak kohë që të qëndrojë në ngrohtësi dhe në këtë kohë qërojmë bananet, fillimisht i presim në rrathë dhe më pas çdo rreth e ndajmë në katër pjesë.
Hidhni frutat e copëtuara në brumë, përzieni butësisht dhe filloni të skuqni petullat në gjalpë për dy minuta nga secila anë.

Pancakes me banane janë të shpejta dhe pasta të shijshme që mund të gatuhen pavarësisht nga stina. Në fund të fundit, një frut i tillë është i lehtë për t'u gjetur në çdo dyqan si në dimër ashtu edhe në verë.

Dëshironi të gatuani diçka të shijshme nga bananet? Në të njëjtën kohë, nuk dëshironi të shpenzoni shumë kohë dhe të ndërhyni me një mal përbërësish? Më pas provoni petullat me banane! Do të dalë shumë e shijshme, shumë e thjeshtë dhe shumë e dobishme! Le të fillojmë të bëjmë petulla me banane pa mikser.

Në këtë artikull, unë kam mbledhur recetat më të njohura për petullat me banane, gjithçka përshkruhet në detaje, hap pas hapi me foto dhe video. Për çdo shije! Nga lakuar dhe e trashë në të vogla dhe të hollë. Opsione të ëmbla dhe të shijshme. Kalori dhe dietik.

Cili është thelbi dhe bukuria e petullave të tilla? Në thelb, teknologjia e gatimit nuk ndryshon, këto janë të njëjtat petulla klasike, por me shtimin e fetave të bananes ose pure bananeje. Aroma ndryshon, shija bëhet më e këndshme, shfaqen të gjitha këto "nota frutash".

Nëse bëni pure një banane, do të merrni një pulë të butë, viskoze, pure patatesh. Fjalë për fjalë nga kjo masë, tashmë mund të bëni disa lloj ëmbëlsirash. Kjo veçori ju lejon të përdorni më pak ose të mos shtoni fare miell gruri gjatë zierjes së brumit. Për shembull, ky artikull ka një recetë me vetëm dy përbërës: një banane dhe një vezë.

Nga rruga, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje kësaj pastë të shijshme më vonë:

Receta

Pancakes banane pa mikser në kefir

Pancakes me banane kefir janë shumë të thjeshta dhe ëmbëlsirë e shijshme, meze të lehtë ose shtesë në çaj. Përgatituni në vetëm 5 minuta!

Nuk bien shumë në sy në pamje, petullat e zakonshme. Por ju vetëm duhet të provoni ...

Përbërësit:

Vezë pule - 3 copë.
Miell gruri - 7 lugë gjelle. lugë të grumbulluara;
Kefir (ose qumësht i prishur) - 250 ml.
Banane - 2 të vogla;
Sheqeri - 2 lugë gjelle. lugë;
kripë - 1 majë;
Sode - 1/3 lugë;

Le të fillojmë gatimin

Vendosni 3 vezë në një filxhan të thellë, shtoni 2 lugë sheqer, një majë kripë dhe një të tretën e një luge çaji sodë buke. Dikush shton më shumë sheqer, dikush më pak - fokusohuni në preferencat personale të shijes.

Rrihni me mikser ose rrihni derisa të jetë homogjen. Gjendja e shkumës nuk ka nevojë të arrihet.

Tani shtoni 7 lugë miell. Me një bizele si në foto. Hidhni në një gotë kefir (250 ml.).

Përziejini përsëri derisa të zbuten, homogjene, derisa të treten kokrrat e miellit.

Qëroni bananet dhe më pas i fërkoni në një rende të trashë ose mesatare.

Shtoni këtë masë bananeje në brumë dhe përzieni përsëri mirë. Ju duhet ta merrni këtë konsistencë.

E ngrohim tiganin. Nëse ajo është pa shtresë jo ngjitëse, lyejeni me vaj. Hidhni butësisht brumin dhe formoni petulla.

Skuqini për 2-3 minuta nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë si në foton më poshtë.

Pancakes banane pa miell

Petulla me banane dietike të shëndetshme pa përdorimin e grurit apo ndonjë mielli tjetër. Ato janë gjithashtu pa sheqer.

Përbërësit:

Banane - 1 e madhe e pjekur;
Vezë - 2 copë.

Përgatitja

Pritini bananen në copa të vogla në një tas. shtoni 2 vezë të papërpunuara.

Fillimisht, gatuajeni tërësisht me një pirun derisa të bëhet pure, më pas rrihni butësisht derisa të zbuten.

Derdhni brumin që rezulton në një tigan të nxehtë dhe skuqeni për 1-1,5 minuta.

Mbushni dhe kthejeni me një shpatull dhe skuqeni për rreth 1 minutë derisa të skuqet si në foton më poshtë.

Qumështi

Petulla të shijshme me banane në qumësht. Në fakt, kjo është e njëjta recetë si me kefirin, por me nuancat e veta.

Ky është një version më i ëmbël, më i ngjashëm me ëmbëlsirën e gjellës. Për aromë, shtoni ekstrakt vanilje ose vanilinë gjithashtu.

Përbërësit:

Miell gruri - 170 g.
Qumësht - 500 ml.
Vezë - 2 copë.
Banane - 1 pc.
Sheqeri - 3 lugë gjelle. lugë;
kripë - 1 majë;
ekstrakt vanilje - 0,5 lugë;
Brumë për pjekje - 2 lugë;
vaj vegjetal pa erë;

Si të gatuaj

Së pari, bashkoni të gjithë përbërësit e thatë në një filxhan të thellë: miellin, kripën, sheqerin dhe pluhurin për pjekje.
E grijmë veçmas bananen në pure patatesh, rrahim në të 2 vezë, shtojmë një lugë vaj dhe e trazojmë mirë me pirun. Këtu është ekstrakti i vaniljes.
Hidhni qumështin në masën e bananeve-vezëve dhe përzieni përsëri.
Hidhni përbërësit e thatë në një masë të lëngshme, përzieni plotësisht derisa të jenë plotësisht homogjene.
Tavën e ngrohim mirë, e lyejmë me vaj, e nxjerrim brumin me lugë dhe formojmë ëmbëlsira. Skuqini nga të dyja anët për 1,5-2 minuta.
Petullat e përfunduara mund të zbukurohen me feta bananeje dhe Krem ëmbëlsirash si në foton e mësipërme.

Petulla me gjizë dhe banane

I përzemërt dhe shumë petulla të shëndetshme nga gjiza dhe banania. Përveç gjizës, ka edhe qumësht, vezë dhe madje edhe aromë kokosi. Në përgjithësi, do të gjeni një shije delikate cheesecake me nuanca banane.

Përbërësit:

Gjizë (ose gjizë) - 200 g.
Miell gruri - 210 g.
Sheqeri - 3-4 lugë gjelle. lugë;
Pluhur pjekje për brumë - 1 lugë;
Thekon kokosit - 3 lugë gjelle. lugë;
Gjalpë - 50 g.
Qumësht - 200 ml.
Vezë - 2 copë.
Banane - 2 copë.
Vaj luledielli i rafinuar për tiganisje;

Si ta bëni atë

Së pari ju duhet të përzieni miellin me sheqerin, pluhurin për pjekje, kripën dhe thekon kokosit.
Shkrini gjalpin, rrihni vezët në të, rrihni me një kamxhik dhe më pas derdhni qumështin.
Fillimisht gatuajmë gjizën me pirun derisa të jetë e lëmuar, derdhet në masën e qumështit me vezë dhe përzihet mirë.
Shtoni përbërësit e thatë, përzieni përsëri. Grini bananen me një pirun dhe përzieni në brumë.
Hidhni tiganin vaj perimesh, ngrohu mirë. Hidhni petullat me lugë, skuqini për 2 minuta nga të dyja anët.
Dekoroni me thekon kokosi, feta bananeje dhe manaferra si në foto.

Me hapa të mëdhenj

Pancakes të harlisur maja me shtimin e bananes. Për ata që duan pak larmi në shije.

Përbërësit:

Kefir - 250 ml.
Miell gruri - 200 g.
Maja e thatë - 1 lugë;
Sheqeri - 3-4 lugë gjelle. lugë;
Banane - 1 pc.
Kanellë e bluar - 2 majë;

Petulla me banane pa gatim me mikser

Derdhni majanë në kefir, përzieni dhe lëreni për 10 minuta.
Shtoni sheqer dhe kanellë në kefir. Ziejeni bananen dhe vendoseni këtu.
Shtoni gradualisht miellin, përzieni, shtoni disa lugë ujë. Lëreni brumin të vijë për 30 minuta.Për ta bërë më të shpejtë, mbulojeni me folie dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.
Skuqini në vaj në një tigan të nxehtë për 1 minutë nga secila anë.

Pa vezë

Nëse për ndonjë arsye nuk dëshironi të shtoni vezë në brumë, atëherë provoni këtë recetë. Këto petulla me banane gatuhen pa vezë.

Mund të thuash se kjo është një recetë vegane (dhe sigurisht vegjetariane).

Përbërësit:

Banane - 2 copë.
Sheqeri - 3 lugë gjelle. lugë (ose mos shtoni fare);
Gruri ose miell tërshërë- 100 g.
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. lugë (plus për tiganisje);

Procesi i gatimit

Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë, parimi i gatimit është i njëjtë si për recetat e mësipërme.
Qëroni dhe copëtoni bananet, shtoni sheqer në të. Ziejini mirë me pirun, shtoni vaj dhe përziejini sërish.
Shtoni miell në pjesë të vogla dhe përzieni vazhdimisht.
Hidhni pak vaj vegjetal në tigan, ngrohni. Hidhni brumin me lugë, skuqeni nga të dyja anët për rreth 1.5 minuta. Duhet të shfaqet një ngjyrë e artë e shijshme.

Dhe këtu është një video në lidhje me këtë temë

Shikoni video Si të bëni petulla me banane pa mikser

Parimi i gatimit është i qartë për ju. Tani bazuar në këto recetat bazë do të jeni në gjendje të gjeni diçka të re, më të larmishme dhe interesante. Këtu do të ndaj vetëm disa shënime kulinare.

Përveç miellit të grurit, mund të përdorni edhe miell tërshëre. Nga rruga, ekziston një recetë në këtë artikull.
Unë ju këshilloj të merrni banane të pjekura, ose më mirë të pjekura! Së pari, ato janë më të buta. Së dyti, ato janë më të ëmbla dhe më aromatike.
Përveç qumështit dhe kefirit, mund të përdorni kos, salcë kosi, qumësht të kondensuar dhe produkte të tjera të lëngshme.
Për ngjyrën, shijen dhe aromën, shtoni disa lugë çaji pluhur kakao ose pak kafe në brumë.

Petulla të thjeshta me banane, receta për të cilën është dhënë më poshtë, janë petullat e lehta diete që përgatiten me një sasi minimale sheqeri dhe mielli. Pancakes me banane janë gjithmonë të holla dhe shumë të buta.

Receta 1

Petulla me banane

Nëse dëshironi të përkëdhelni veten me një delikatesë të shijshme dhe të shëndetshme, ju rekomandojmë të bëni përgatitjen e petullave me banane. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të shpenzoni shumë përpjekje dhe kohë për zgjidhjen e këtij problemi, sepse të gjitha opsionet ekzistuese për krijimin e tij janë shumë të thjeshta.

Nëse dëshironi të gatuani produkt i shijshëm atëherë basti juaj më i mirë do të ishte të ndiqni recetën hap pas hapi. Dhe nëse është i pajisur me foto, atëherë do ta keni edhe më të lehtë, sepse do të keni se çfarë të lundroni në procesin e gatimit.

Shumë kuzhinierë fillestarë, si dhe ata me një dhëmb të ëmbël, janë të interesuar se si të bëjnë petulla me banane. Le ta diskutojmë këtë çështje në të gjitha detajet e saj.

Bërja e petullave me fruta do të jetë mjaft e thjeshtë: gjëja kryesore është të ndiqni rreptësisht rekomandimet ekzistuese. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse jeni fillestar në botën e kuzhinës ose keni aftësi të mjaftueshme në gatimin e pjatave të tjera, por ky lloj i veçantë ëmbëlsirë është hera e parë që hasni.

Pancakes nga konsideruar nga ne fruta tropikale përfshijnë, natyrisht, jo vetëm këtë fruta ekzotike... Do t'ju duhen edhe përbërës të tjerë gatimi.

Është mirë që të gjitha produktet të përzihen me njëri-tjetrin. mikser... Kjo do t'ju lejojë të lehtësoni ndjeshëm punën tuaj, megjithëse askush nuk ju shqetëson të përdorni metoda më tradicionale të gatimit dhe të kryeni të gjitha veprimet e kërkuara me dorë.

Nëse dyshoni se si të bëni një kryevepër të tillë të kuzhinës në shtëpi, atëherë recetat hap pas hapi me foto do t'ju ndihmojnë të shpërndani të gjitha dyshimet ekzistuese. Këtu do të gjeni se si mënyrë klasike prodhimi i saj, dhe mollë, gjizë dhe shumë variacione të tjera në temën që po shqyrtojmë.

Receta e thjeshtë e petullave me banane më poshtë janë petullat e lehta diete që përgatiten me një minimum sheqeri dhe miell. Pancakes me banane janë gjithmonë të holla dhe shumë të buta. Receta 1 Përmbajtja: Petulla me banane Receta gatimi Përmbajtja kalorike Përbërësit kryesorë Petulla me banane Nëse dëshironi ta trajtoni veten me një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme, ju rekomandojmë të filloni të bëni petulla me banane. Thënë kjo, nuk duhet të...

6.8 Totali i përgjithshëm

Petulla të lehta me banane me qumësht

Petullat e lehta me banane me qumësht janë të lehta në çdo kuptim të fjalës. Ato janë të lehta për tu gatuar. Dhe nuk është e vështirë për t'u ngrënë - ato janë të holla dhe jo të yndyrshme.

Numri i përbërësve

Lehtësia e përgatitjes

Koha e GATIMIT

A është i përshtatshëm për tryezë festive

A është i përshtatshëm për vaktet e përditshme

A është i përshtatshëm për ushqim dietik dhe për fëmijë

Receta gatimi

Ka shumë mundësi për të bërë petulla me banane. Mes tyre, padyshim që mund të gjeni metodën më të përshtatshme të gatimit për ju.

Para së gjithash, le të shqyrtojmë versionin klasik të krijimit të një kryevepre të tillë të kuzhinës. Fillimisht përgatisni bazën me shtimin e vezëve, qumështit dhe sheqerit dhe më pas skuqni petullat derisa të shfaqet korja përkatëse e artë.

Përbërësit:
- 50 ml qumësht;
- dy banane të mëdha (nëse janë të vogla, mund të merrni tre);
- 1-2 lugë sheqer (në varësi të ëmbëlsisë së bananeve dhe ëmbëlsisë së dëshiruar të petullave);
- 3 lugë miell;
- 1 vezë;
- vaj vegjetal për tiganisje.

1. Pritini bananet në copa të vogla.

2. Kombinoni fetat e bananes, qumështin, sheqerin dhe vezën në një tas blender.

3. Risuspendoni të gjithë përbërësit me një blender. Kjo do të bëjë një përzierje mjaft të lëngshme me copa të vogla bananeje.

4. Masës i shtoni me kujdes miellin, një lugë e nga një. Dhe vendoseni me kujdes, por jo me blender, por vetëm me lugë. Rezultati është një brumë me konsistencën e salcë kosi të trashë.

5. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe vendosni brumin e petullave me banane me një lugë gjelle.

6. Skuqini petullat nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Gjithçka. Petulla të thjeshta me banane me qumësht janë gati. Tani mund të filloni t'i përdorni drejtpërdrejt.

Megjithatë, kjo është larg nga opsioni i vetëm për përgatitjen e pjatës që po shqyrtojmë. Për shembull, ju mund të bëni të tillë produktet e kuzhinës pa përdorimin e miellit.

Receta për një pjatë të tillë është veçanërisht e popullarizuar në mesin e atyre njerëzve që vendosin të ndjekin një dietë dhe kujdesen për gjendjen e figurës së tyre. Edhe nëse jeni i ri në botën e gatimit, mund të zotëroni shpejt aftësitë bazë të krijimit të kësaj ëmbëlsirë, veçanërisht nëse e keni në dorë. recetë hap pas hapi me foto.

Çfarë do të ndihmojë në ruajtjen e formës ideale të figurës suaj, edhe nëse hani rregullisht ëmbëlsirën që po shqyrtojmë? Fakti është se përbërja e përbërësve të supozuar nuk përfshin jo vetëm miellin, por edhe sheqerin.

Ju gjithashtu mund të refuzoni një përbërës të tillë kur përgatitni brumin, si zakonisht. qumështi i lopës... Nëse jeni në një dietë të rreptë, atëherë në vend të këtij komponenti, i cili mund të jetë mjaft i lartë në përmbajtje yndyre, i cili qartësisht nuk do të përfitojë nga figura juaj, mund të përdorni ujë të thjeshtë.

Gjithashtu, në vend të qumështit, kur krijoni një ëmbëlsirë të tillë, mund të përdoret një produkt tjetër qumështi i fermentuar, përkatësisht kefir. Shumë ekspertë të kuzhinës e konsiderojnë këtë opsion si më të dobishëm për shëndetin sesa recetat. në qumësht të zakonshëm.

Krijimi i bazës së një pjate të bazuar në kefir praktikisht nuk ndryshon nga një proces i ngjashëm duke përdorur qumësht. Shefat e kuzhinës me përvojë këshillojnë të holloni pak sodë në kefir dhe vetëm më pas të shtoni masën e bananes, miellin dhe përbërës të tjerë atje.

Mos harroni se baza e vaktit tuaj duhet të jetë masë homogjene... Për sa i përket densitetit, duhet të ngjajë me salcë kosi.

Për të krijuar produkte të tilla do t'ju duhen patjetër frutat tropikale që po konsiderojmë si përbërës kryesor dhe specifik në recetën që po shqyrtojmë. Gjithashtu, përgatitja e bazës për pjatën do të jetë e pamundur pa një përbërës të tillë aq të thjeshtë vezët e pulës.

Përmbajtja e kalorive

A mund të konsumohet një produkt i ngjashëm ushqimor nëse vendosni të mbani dietë? Sigurisht, përgjigja për këtë pyetje do të jetë po, veçanërisht nëse i qaseni saktë përzgjedhjes recetën e saktë gatim.

Siç e dini, shumë njerëz që mbajnë dietë janë të detyruar të heqin dorë nga ushqimet me niseshte dhe ëmbëlsirat. Pra, si mund të kombinohet kjo me petullat me banane?

Fakti është se përveç receta klasike ka edhe opsione dietike për përgatitjen e kësaj ëmbëlsire. Për shembull, mund të zgjidhni një metodë që nuk përfshin përdorimin e miellit dhe sheqerit.

Nëse jeni të interesuar për petullat e ligët, atëherë ka mundësi të ngjashme për krijimin e këtyre produkteve të kuzhinës në shërbimin tuaj. Ashtu si në rastet e tjera, në fazën e parë, është mirë që t'i përmbaheni rreptësisht recetave ekzistuese në mënyrë që të merrni një shije vërtet të shijshme dhe. pjatë e shëndetshme absolutisht nuk e prish figurën tuaj.

Shumë njerëz besojnë se ushqimi pa yndyrë nuk mund të jetë i shijshëm. Megjithatë, kjo nuk është aspak kështu: veçanërisht nëse i qaseni procesit të gatimit sa më kreativ.

Sigurisht, për të mos e prishur agjërimin, do të duhet të hiqni dorë nga qumështi ose kefiri si bazë për brumin. Në këtë rast, ne do të gatuajmë në ujë.

Ne gjithashtu do të refuzojmë vezët. Por ne kemi ende nevojë për miell dhe sheqer për të krijuar një bazë të përshtatshme për një ëmbëlsirë kaq të dobët.

Ne do të përdorim një pluhur të veçantë pjekjeje për t'i shtuar gëzof kryeveprës sonë të kuzhinës. Dhe ne do t'i skuqim produktet derisa të gatuhen në vaj vegjetal të zakonshëm.

Ju mund të përdorni bollgur të shëndetshëm për të krijuar një ëmbëlsirë të ligët. Ato mund të përdoren në formën e tyre origjinale, ose mund t'i ktheni në një lloj mielli: për këtë është mirë të përdorni pajisje speciale kuzhine (për shembull, një mulli kafeje).

Për ta bërë vaktin tuaj më të këndshëm, është mirë t'i kushtoni vëmendje të veçantë procesit të shtrimit të tryezës. Më së miri do të ishte që ëmbëlsirën tuaj të përgatitur ta shërbeni në tavolinë së bashku me reçel ose mjaltë.

Pancakes me banane mund të jenë me kalori të ulët... Kjo do të thotë se ngrënia e tyre nuk do të prishë dietën tuaj.

A e dini se cila është përmbajtja kalorike e një produkti të tillë? Por kjo pyetje shqetëson shumë njerëz që kanë vendosur të mbajnë dietë.

ekziston tavolina të veçanta, të cilat marrin parasysh përmbajtjen kalorike të secilit komponent në recetë. Kështu, jo vetëm që mund të llogarisni përmbajtjen totale të kalorive të pjesës që hani, por edhe të kuptoni vetë se çfarë masash mund të merrni për veten tuaj për të zvogëluar përmbajtjen e kalorive.

Nga rruga, në tabela të tilla mund të zbuloni jo vetëm numrin e kalorive në secilin përbërës, por edhe informacione të tjera. Për shembull, sasia:

proteinat;
yndyrë;
karbohidratet.

Kështu, nga një tabelë, ju merrni informacionin më të plotë për ushqimin që do të konsumoni. Në këtë mënyrë do të mund të qëndroni brenda normave që janë vendosur në përputhje me dietën tuaj.

Dihet se ka rreth 169 kalori për 100 gram petulla të harlisura me banane. Sa i përket karbohidrateve, përmbajtja e tyre është rreth 30 gram. Yndyrnat dhe proteinat në këtë produkt janë dukshëm më pak - përkatësisht 4 dhe 3 gram.

Nëse dëshironi të gatuani petullat klasike të bananeve me qumësht, atëherë përmbajtja kalorike e një porcioni të një ëmbëlsirë të tillë do të jetë 472 kilokalori. Ai përmban 85 gram karbohidrate, 12 gram proteina, 8,5 gram proteina.

Nëse e ndaloni përdorimin e miellit, mund të ulni seriozisht përmbajtjen kalorike të një porcioni të kësaj ëmbëlsire. Në këtë rast, kjo shifër do të jetë 366 kilokalori. Do të ulet edhe sasia e karbohidrateve: tani do të jetë 44 gram. Por sasia e proteinave dhe yndyrave do të rritet paksa: tani ato do të arrijnë përkatësisht në 13 dhe 18 gram.

Cila është arsyeja e uljes së karbohidrateve? Fakti është se në këtë version nuk do të përdorni fare burimin e tyre kryesor - sheqerin.

Duke hequr dorë nga mielli, mund të hiqni dorë edhe nga qumështi. Në këtë rast masat përgatitore për gjetjen dhe blerjen e përbërësve të kërkuar do të jenë sa më të thjeshta, pasi në këtë rast ju nevojiten vetëm vetë bananet dhe vezët.

Do t'ju duhet një banane dhe dy vezë pule për të krijuar një porcion. Mund t'i përzieni derisa të jenë të lëmuara me një blender kuzhine.

Megjithëse shumë opsione përfshijnë përdorimin e vajit vegjetal për tiganisjen e produkteve të tilla në një tigan, në këtë rast, autorët e metodës rekomandojnë që ai të braktiset. Procesi i skuqjes do të bëhet kështu në një tigan të thatë.

Krijimi i petullave amerikane ndodh pothuajse në të njëjtën mënyrë. Besoni se kryevepra e kuzhinës që po shqyrtojmë nuk do të jetë më pak e shijshme.

Veten time procesi i skuqjes nuk duhet të marrë shumë nga koha juaj. Masën e përgatitur e derdhim në tavë në pjesë të vogla, duke marrë formën e dëshiruar dhe duke mos e lënë të përhapet rastësisht.

Mbajini artikujt tuaj në një tigan për një kohë sa më të shkurtër të jetë e mundur dhe kthejini menjëherë në anën tjetër. Së shpejti ato mund të hiqen plotësisht nga tigani në një pjatë.

Përbërësit kryesorë

Cilët përbërës duhet të përfshihen në petullat? Nëse po flasim për një kryevepër kulinare me banane, atëherë është e vetëkuptueshme që ky frut tropikal duhet të përfshihet në përbërjen e tij.

Por në lidhje me përbërësit e tjerë, çështja është e diskutueshme. Duket se për të bërë brumin kërkohet mielli, por absolutisht nuk është kështu.

Fakti është se ka receta që nuk përfshijnë përdorimin e miellit. Metoda të tilla janë veçanërisht të përshtatshme për ata njerëz që monitorojnë gjendjen e figurës së tyre.

E njëjta gjë mund të thuhet për një përbërës tjetër popullor në përgatitjen e brumit, pikërisht vezët. Fakti është se ka receta me dhe pa vezë.

Baza për krijimin e petullave mund të jetë e zakonshme në raste të tilla qumështi. Sidoqoftë, një tjetër produkt qumështi - kefiri - mund të jetë një zëvendësues i qumështit.

Mund të përdorni shumë për të bërë petulla me banane. komponentë shtesë që patjetër do të shtojë version klasik nuanca të reja shije. Për shembull, midis tyre mund të përdorni produktet e mëposhtme furnizimi me energji elektrike:

mollët;
thekon tërshërë;
gjizë.

Në fakt, gjithçka varet tërësisht nga preferencat tuaja individuale të shijes. Për më tepër, absolutisht të gjitha recetat që po shqyrtojmë janë shumë të thjeshta për t'u zbatuar.

Nëse dëshironi të shtoni mollë në pjatën tuaj, atëherë numri i tyre duhet të lidhet me sasinë e llojit kryesor të frutave që po shqyrtojmë, ose më mirë të jetë i barabartë me të. Është më mirë të përdorni kefir për bazën.

Për të krijuar një brumë, përveç frutave dhe kefirit, rrihni vezët e pulës me sheqer dhe shtoni pak. gjalpë dhe vanilinë. Ky brumë do të dalë shumë i shijshëm.

Mos harroni, mollët janë fruta më të forta se bananet. Prandaj, para se ta rrihni masën me mikser, rekomandohet që mollët të priten në copa sa më të vogla.

Të gjithë e dinë se tërshëra është një produkt shumë i shëndetshëm. Pra, pse të mos i shtoni ato në kryeveprën e kuzhinës që po shqyrtojmë?

Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të mposhtur femije te vegjel që nuk duan të hanë klasike bollgur... Dhe në këtë formë, ata as që do ta vënë re se në të vërtetë po e hanin atë.

Nëse jeni duke përdorur tërshërë, atëherë duhet të hiqni sheqerin kur krijoni këtë ëmbëlsirë. Mund të shtoni pak kripë në majë të një thike për t'i dhënë një shije të veçantë brumit.

Në fillim të procesit të gatimit, ju derdhni kefir në një gotë dhe shtoni tërshërë atje. Pastaj aty shtohen përbërës të tjerë:

vezë;
kripë;
pluhur për pjekje për brumin;
banane.

Sillni përzierjen në konsistencën maksimale. Më pas mund ta vendosni në furrë dhe ta piqni derisa të zbutet. Si rezultat, ju do të merrni ëmbëlsirë diete në bazë të kefirit.

Është interesante se kefiri ndihmon për t'i dhënë gjellës një shkëlqim të veçantë. Për tre fruta tropikale të përdorura si përbërës kryesor, do t'ju nevojiten rreth 200 mililitra kefir. Ëmbëlsira e përfunduar do të dalë të jetë shumë delikate në shije. Një veçori tjetër do të jetë pesha e lehtë struktura e ajrit.

Shumë janë të interesuar se si të sigurohen që petullat të jenë vërtet të harlisura dhe të duken ndryshe nga ato të thjeshta. petulla të holla... Specialistët me përvojë të kuzhinës kanë truke të veçanta që i lejojnë ata të arrijnë vëllimin e produkteve të kuzhinës që krijojnë dhe që kërkojnë.

Kur përgatitni opsione më të harlisura, rekomandohet të përdorni një speciale pluhur pjekje... Dhe për t'i dhënë ëmbëlsinë e dëshiruar produktit, shumë kuzhinierë me përvojë ata përdorin jo sheqer klasik, por një përbërës të tillë si vanilina.

Është interesante që ju mund të gatuani një ëmbëlsirë të tillë jo vetëm mënyrën tradicionale, që përfshin përdorimin e një tigani për skuqje, por edhe përdorimin e pajisjeve të tjera të kuzhinës. Për shembull, furra patjetër do t'ju ndihmojë në këtë çështje.

Sekreti i vogël është se si mund të arrini një ëmbëlsirë të ëmbël pa përdorimin e përbërësve si sheqeri dhe vanilina. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdorni banane tashmë të pjekura për të krijuar brumin, i cili priret të jetë më i ëmbël se varietetet e tjera të këtij fruti tropikal.

Për të pjekur një ëmbëlsirë të tillë në furrë, do t'ju duhet një periudhë kohe. nga 10 deri në 15 minuta. Në këtë rast, është e nevojshme të përdoret një temperaturë mesatare.

Si rregull, petullat e bazuara në gjizë përgatiten në furrë. Ky përbërës shërben si bazë për të bërë brumin së bashku me bananet.

Për një banane do t'ju duhet nga 200 deri në 250 gram gjizë... Këta përbërës duhet të përzihen plotësisht së bashku.

Procesi i pjekjes do të bëhet në një fletë pjekjeje. Ky aksesor duhet të lyhet me vaj ose të mbulohet me letër speciale pjekjeje në mënyrë që produktet tuaja të kuzhinës të mos ngjiten në të.

Pastaj do të jetë e nevojshme të shpërndani brumin e përgatitur më parë mbi sipërfaqen e fletës së pjekjes. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një lugë të zakonshme, duke e ndarë masën totale në pjesë të veçanta dhe duke u dhënë atyre formën e dëshiruar.

Receta 2

Ëmbëlsira me shije ekzotike - petulla me banane. Nëse dëshironi të befasoni familjen tuaj me një mëngjes interesant ose meze të lehtë pasdite, mund të bëni petulla delikate me gëzof nga përbërës të njohur. Shtimi i bananes së grirë në brumë do ta bëjë atë të mahnitshëm, do të shtojë nuanca të reja dhe do të ndriçojë jetën e përditshme. Gatimi është në fuqinë edhe të një fillestari, dhe rezultati do të befasojë edhe një profesionist.

Përbërësit:

miell gruri - 1,5 lugë gjelle;
sheqer - 150 g;
salcë kosi - 250 ml;
vezë pule - 1 pc;
banane - 300 g;
sode - 5 g;
lëng limoni - 20 ml;
kripë - 0,5 lugë;
vaj luledielli - 20 ml.

Përgatitja

Marrim banane të mëdha e të mëdha. Nëse ata u bënë pak të zinj, kjo është në rregull. Në fund të fundit, pulpa do të përdoret, por në petullat ngjyra e saj nuk është e dukshme. Gatimi i petullave me pure bananeje- një mundësi e shkëlqyer për të asgjësuar bananet e pangrënë.

I pastrojmë frutat. Lëvorja mund të përdoret për të ushqyer bimët e brendshme nëse ngjyhet në ujë për një ditë.

Ziejeni tulin me një pirun.