Sallatë petulla me mish. Pesë receta sallate me petulla me vezë

Pancakes janë unike në atë që ato mund të shërbehen jo vetëm si një ëmbëlsirë me një mbushje të ëmbël, por edhe si një pjatë e pavarur me mish, peshk ose kërpudha. Nëse dëshironi të diversifikoni tryezën me ndonjë pjatë jo standarde, atëherë merrni në bord recetat e sallatës së petullave. Ky meze i preferuar do të befasojë dhe kënaqë edhe të afërmit dhe të ftuarit më të zellshëm.

[Fshih]

Përgatitja e petullave për sallatë

Për të përgatitur bazën sallatë petulla Ju duhet të vendosni se cila recetë ju përshtatet më së miri. Ka shumë mundësi për të bërë petulla: me qumësht ose kefir, me ose pa vezë, nga mielli klasik ose tërshëra.

Recetë e thjeshtuar për petullat

Çdo amvise i përgatit këto ëmbëlsira të holla të arta në mënyrën e saj. Megjithatë, nëse nuk keni ende një recetë të preferuar të petullave ose nuk keni kohë për të filluar brumë tradicional përdorni recetën e thjeshtuar. Struktura e një brumi të tillë është më e lëngshme se ajo tradicionale. Pancakes prej saj dalin të holla me skaje krokante, dhe kjo opsion perfekt për të bërë sallata në një qese petullash.

Përbërësit

vezë - 5 copë;
niseshte misri ose patate - 6 lugë;
qumësht - 1/2 litër;
kripë - një majë;
sheqer - për shije, vetëm për petullat e ëmbla;
vaj vegjetal - 1 lugë gjelle në brumë dhe pak për të lyer tavën.

Sa kalori

Gatim

Rrihni vezët me një kamxhik, ose përdorni një mikser.
Ngadalë shtoni niseshtenë, kripën dhe sheqerin duke vazhduar të rrahni masën e vezëve.
Hidhni qumështin dhe vajin vegjetal, përzieni përsëri brumin.
Para se të piqni petullat, lyeni tavën me një sasi të vogël vaji vegjetal.

Për të siguruar që niseshteja të jetë tretur plotësisht dhe të mos ketë gunga, hiqni qumështin dhe vezët nga frigoriferi paraprakisht - ato duhet të jenë në temperaturën e dhomës. Dhe para se të filloni të gatuani petulla, lëreni brumin të qëndrojë për rreth 15 minuta.

Foto Galeria

Janë këto petulla që përdoren për pjata në një qese petullash. Pancakes në niseshte pa miell do të dalin të hollë me skajet krokante

Tortë sallatë petull me pulë

Kjo pjatë, falë dizajnit origjinal, i ngjan më shumë një byreku se sa një sallate, gjithashtu është shumë e kënaqshme dhe mund të zëvendësojë lehtësisht një darkë të plotë.

Përbërësit

petulla - 9-10 copë;
gjoks pule - 500 g;
kampione (kërpudha turshi, kërpudha perle) - 1 kanaçe (400 g);
karota - 1 pc.;
domate - 2 copë;
majonezë - 100 g;
hudhër - 1-2 karafil;
gjelbërim.

Sa kalori

Gatim

Pjesa më e vështirë e kësaj recete është pjekja e petullave. Nëse nuk keni aftësi ose kohë të mjaftueshme, është mjaft e mundur të përdorni petullat e blera për këtë dhe sallata të tjera, dhe ato nuk duhet të bëhen nga niseshte.

Ziejnë gjoks pule lëreni të ftohet, më pas ndajeni mishin nga kockat dhe hiqni lëkurën. E grisni me duar ose e prisni në copa të vogla.
Skuqni karotat dhe qepët në vaj vegjetal.
Kërpudhat priten dhe skuqen në vaj.
Pritini domatet në feta.
Thërrmoni zarzavatet dhe përzieni me majonezë dhe hudhër të grirë hollë ose të shtypur. Ky është një salcë sallate, ata do të duhet të kalojnë shtresat e tortës përmes njërës.
Mblidhni sallatën në sekuencën e mëposhtme: shtresa e parë - petulla, e lyer me salcë, 2 - me domate, 3 - me mish pule dhe kërpudha, të lyera me salcë, 4 - me qepë dhe karota, 5 - petulla, e lyer me salcë.
Përsëritni shtresat një nga një derisa t'ju mbarojnë petullat ose torta të jetë lartësia që dëshironi.
Dekoroni shtresën e sipërme sipas dëshirës tuaj. Mund të përdorni zarzavate, domate, salcë. Disa amvise spërkasin kek me petull djathë i grirë.
Torta me sallatë është gati, mund ta shërbeni në tryezë.

Foto Galeria

Sallatë petulla me pulë Një tjetër mundësi për të dekoruar një sallatë petullash me barishte dhe domate

Recetë për sallatën e petullave me sallam të tymosur

Si rregull, sallatat me sallam të tymosur janë veçanërisht të njohura në mesin e seksit më të fortë, megjithatë, pasi të kenë provuar këtë meze jo standarde, zonjat gjithashtu nuk do të jenë në gjendje të qëndrojnë indiferente.

Përbërësit

petulla - 4-5 copë;
sallam i tymosur - 300 g;
qepë - 1 kokë;
majonezë - 100 g.

Sa kalori

Gatim

Pritini sallamin e tymosur në shirita, shtoni unaza qepë në të.
Pritini petullat në rripa. Për ta bërë këtë më të lehtë, rrotulloni petullat në një tub përpara se t'i prisni në feta.
E lyejmë sallatën me majonezë dhe i përziejmë të gjithë përbërësit.

Për këtë sallatë është më mirë të përdorni qepë turshi, pasi nuk ka hidhërimin karakteristik të të freskëtave. Për turshi, qepën e prisni në rrathë dhe e derdhni me një përzierje uthull dhe ujë (respektoni proporcionet 1 me 1). Pas 15-20 minutash, do të jetë gati për t'u përdorur në një sallatë me petulla.

Foto Galeria

Kastravecat turshi do të jenë një shtesë dhe dekorim i shkëlqyeshëm i një sallate. Sallatë me petulla omëletë dhe sallam të tymosur

Video

Video nga kanali Gatim në shtëpi se si të gatuajmë sallam të tymosur.

Sallatë e ngrohtë me petulla

Në sezonin e ftohtë, enët e ngrohta janë veçanërisht të njohura. Receta për një sallatë të tillë petullash ngrohëse është gjithashtu e disponueshme në përzgjedhjen tonë. Krijimi i këtij rostiçeri nuk do të marrë shumë kohë dhe përpjekje. Përveç kësaj, sallata është shumë e kënaqshme, kështu që mund të shërbehet si pjatë kryesore.

Përbërësit

petulla - 4-5 copë;
proshutë - 200 g;
qepë - 1 pc.;
karota - 1 pc.;

Sa kalori

Gatim

Pritini petullat dhe proshutën në shirita.
Prisni qepën dhe filloni ta skuqni në një sasi të vogël vaji vegjetal. Pas disa minutash, shtoni në të karotat e grira hollë. E heqim tiganin nga zjarri kur të bëhet e butë.
Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.

Foto Galeria

Ose zgjidhni formën origjinale të servirjes me zarzavate Një sallatë e ngrohtë petullash me proshutë mund të jetë një pjatë kryesore, jo një meze.

Sallatë petulla me mish

Tradicionalisht, sallatat e petullave përdorin mish pule, por receta për të cilën do të flasim tani përdor viçi i zier. Pra, si të gatuaj një sallatë petullash me mish.

Përbërësit

petulla - 4 copë;
viçi i zier - 300 g;
kastravec i freskët - 1 copë;
majonezë për salcë sallate - për shije.

Sa kalori

Gatim

Shumica e kohës në këtë recetë kërkohet për të gatuar mishin, kështu që do të jetë e dobishme ta zieni paraprakisht.
Pancakes duhet të përdredhur në një tub dhe të prerë në shirita.
Pritini mishin në shkopinj të hollë ose grijeni në fije.
Kastraveci i prerë në rripa.
Shtoni erëza, lyeni sallatën me majonezë dhe përzieni.
Përpara se ta servirni në tavolinë, lëreni të piqet pak në frigorifer.

Nëse dëshironi, një kastravec i freskët në këtë sallatë mund të zëvendësohet me një turshi, kjo do t'i japë gjellës një shije pikante krejtësisht të ndryshme.

Foto Galeria

Kjo pjatë mund të shërbehet në marule. Sallatë petulla me mish

Sallatë perimesh me petulla

Përveç të gjitha llojeve të mishit, petullat shkojnë mirë me perimet. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një sallatë petulla me sallam, tranguj dhe misër të ëmbël.

Përbërësit

petulla - 4-5 copë;
misër i konservuar - 1 kanaçe;
sallam - 300 g (mund të përdorni çdo sallam);
domate - 2 copë;
karota - 1 pc.;
kastravec i freskët - 1 copë;
zarzavate të grira imët (kopër, majdanoz, qepë) - disa degë secila;
kripë, piper - për shije;
majonezë - 100 g.

Sa kalori

Gatim

Bërja e një sallate të tillë nuk është më e vështirë se të gjitha ato të përshkruara më sipër.

Për ta bërë këtë, mjafton të ndiqni hap pas hapi recetë hap pas hapi gatim:

Prisni të gjithë përbërësit dhe vendosni në një pjatë që planifikoni ta shërbeni me një sallatë në tryezë.
Kulloni lëngun e kanaçes së misrit dhe shtoni atë tek pjesa tjetër e përbërësve.
Shtoni erëza, lyeni sallatën me majonezë dhe përzieni.

Foto Galeria

Sallatë perimesh me petulla Rrotulla petullash të mbushura me marule

Sallatë petullash "Cung me kërpudha"

Kjo sallatë, falë dizajnit të saj interesant, i cili do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit, do të bëhet një dekorim i vërtetë në tryezën tuaj të pushimeve.

Përbërësit

petulla - 5-6 copë;
patate të ziera në uniformë - 2 copë;
karota të ziera - 2 copë;
proshutë - 300 g;
vezë pule të ziera fort - 3 copë;
kërpudha turshi - 500 g;
qepë - 1 pc.;
majonezë për salcë sallate - për shije;
zarzavate të grira imët (kopër dhe majdanoz) - 2-3 lugë;
krem djathi (mund të zëvendësohet me djathë të përpunuar) - 1 pako;
marule - 1 tufë;
kopër, majdanoz për dekorim - disa degë.

Sa kalori

Gatim

Ju do të duhet të kallajoni me këtë pjatë:

Para së gjithash, kur përgatitni brumin e petullave, shtoni paprika dhe qepë në të. Erëza do t'u japë petullave ngjyrën që u nevojitet për të dekoruar kërpin dhe qepa do të shtojë nota shije interesante.
Patatet duhet të qërohen dhe grihen, shtoni zarzavate të copëtuara dhe majonezë, përzieni gjithçka.
Grini karotat dhe përzieni me majonezë.
Bëni të njëjtën gjë me vezët dhe proshutën. Nëse dëshironi që “cungu” brenda të jetë i fryrë, mos i përzieni përbërësit.
Tre të katërtat e kërpudhave duhet të grihen imët, pjesa tjetër e kërpudhave do të përdoret për dekorim.
Ne fillojmë të formojmë një "cung". Për ta bërë këtë, përdorni fletë metalike ose film ushqimor - prisni një pjesë të gjatë dhe vendoseni në tryezë. Pritini petullat në gjysmë dhe vendosini në një zinxhir në mënyrë që buza e petullës së ardhshme të shtrihet mbi atë të mëparshmen. Pancakes duhet të vendosen me fytyrë poshtë. Lërini mënjanë 3 gjysma petullash për salcimin e sallatës.
Lyejini petullat e shtruara me krem djathi dhe filloni të shtroni mbushjen. Për ta bërë, shtrojini përbërësit në shtigje përgjatë gjithë gjatësisë së petullave. Ose thjesht përzieni të gjithë përbërësit dhe aplikoni një shtresë të barabartë në rrugën e petullave. Ruani disa shtesa për salcën e sallatës.
Rrotulloni gjurmën e petullave si një rrotull. Formohet "cung", mbetet për ta dekoruar.
Vendosni gjethet e marules në një pjatë dhe vendosni "cungun" e përfunduar në qendër, lyeni sipër me krem djathi.
Nga petullat dhe mbushja e lënë mënjanë, formoni rrënjët e "cungut". Për ta bërë më të lehtë ngjitjen e tyre në bazën e "kërpit", lyejeni kryqëzimin me djathë.
Dekoroni sallatën me kërpudhat dhe barishtet e mbetura.

Foto Galeria

Që rrotulla e petullës të mos prishet, lyejmë edhe fugat me djathë Mbushja e shtruar në shtresa Pritini më mirë këtë sallatë Sallatë "Cung kërpudha" Përveç kërpudhave, mund të shtoni kërpudha nga vezët dhe domatet qershi Marule e prerë

Sallatë petulla me fruta

Një pjatë e shijshme dhe jo standarde në tryezën tuaj do të jetë një sallatë me petulla të bëra nga pula e tymosur dhe dardha. Pavarësisht kombinimit të pazakontë të përbërësve, meze do t'i habisë mysafirët tuaj me një shije harmonike. Gatimi i kësaj pjate është një kënaqësi. Ai ka një minimum përbërësish, secili prej të cilëve mund të blihet në supermarketin më të afërt.

Përbërësit

dardhë me lëng - 1 pc.;
gjoks pule i tymosur - 1 pc.;
majonezë ose kos për salcë sallate;
marule me gjethe - disa fletë për dekorim;
vezë pule - 4 copë;
miell - 2 lugë.

Sa kalori

Gatim

Para së gjithash, ju duhet të gatuani petulla. Për ta bërë këtë, rrihni të 4 vezët me një kamxhik, shtoni miell në to dhe përzieni përsëri brumin që rezulton tërësisht. Ata duhet të piqen shpejt - nuk duhet të zgjasë më shumë se 1 minutë për të skuqur secilën anë.
Pasi petullat të jenë ftohur, vendosini njëra mbi tjetrën dhe pritini në “petë”.
Gjoksi i pulës duhet të pritet në kubikë, të njëjtën gjë bëni edhe me një dardhë, pasi ta pastroni nga kockat.
Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me kos ose majonezë pa sheqer, meze që rezulton vendoseni në gjethet e marules. Nëse dëshironi, mund të shtoni arra të grimcuara, si kikirikë.

Kjo sallatë është një mundësi e shkëlqyer për t'u shprehur në përgatitjen e recetave të reja. Merrni përbërësit bazë pulë e tymosur dhe petulla) dhe përpiquni të plotësoni shijen e tyre fruta të ndryshme. Ju mund të shtoni një mollë në një meze të tillë; një kombinim i pulës me ananas dhe kumbulla të thata është mjaft i zakonshëm. Dhe disa amvisa shtojnë qepë dhe djathë të grirë në përbërësit kryesorë, përveç frutave.

Foto Galeria

Për lehtësi, petullat mund të piqen në shirita. Sallatë petulla me pulë e tymosur dhe dardhë

Sallatë në qese petullash

Për të bërë snacks në qese petullash, petullat me niseshte janë më të mirat: ato janë mjaft të holla, por të forta dhe kanë skaje krokante. Përveç kësaj, rregulloni këtë rostiçeri origjinale Edhe një kuzhinier fillestar mund. Gjithçka që kërkohet nga ju është të kuptoni se si të lidhni një qese petullash. Për këto qëllime, qepë të njoma ose varg djathi nga djathi i tymosur me bisht, të copëtuara alga deti ose petë orizi(duhet zier fillimisht). Nëse keni ndërmend të gatuani mbushje e ëmbël, më pas si mbërthyes mund të përdorni shirita të prerë nga lëkura e një portokalli ose mandarine, një fije të veçantë marzipani ose unaza marmelatë.

Përbërësit

fileto pule - 500 g;
krem - 50 ml;
qepë - 1 pc.;
fije djathi ose pendë qepë jeshile për të siguruar qesen - 5-6 copë;
pancakes - 5-6 copë.

Sa kalori

Gatim

Skuqni qepën e grirë hollë në një sasi të vogël vaji vegjetal deri në kafe të artë.
Qepës i shtojmë fileton e pulës të prerë në copa të vogla dhe e skuqim derisa mishi të zbardhet plotësisht.
Hidhni kremin në tiganin me qepë dhe pulë dhe ziejini në zjarr të ulët për 20-25 minuta.
Vendosni mbushjen në qendër të petullës, ngrini skajet dhe lidhini me fije djathi ose pendë qepe jeshile.
përsëritni udhëzime hap pas hapi derisa t'ju mbarojnë petullat ose mbushjet.

Për ta bërë gjellën të duket më origjinale, mund t'i "ngjyrosni" petullat dhe mund ta bëni pa përdorur ngjyrosje ushqimore. Ngjyrën jeshile mund ta merrni duke i shtuar brumit pak spinaq të grirë në blender, të kuqe - me ndihmën e paprikës, të kuqe - duke i shtuar brumit shafran i Indisë, burgundy - duke përdorur lëng panxhari, kafe - duke marrë pak pluhur kakao. Pancakes me shumë ngjyra do të kënaqin jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.

Foto Galeria

Një përzgjedhje e fotove të sallatës në çanta petullash dhe ide për dizajnin e saj.

Për të dekoruar një sallatë të tillë, mjafton të përdorni pak gjelbërim. Përdorni petulla me ngjyra për të mahnitur mysafirët tuaj

Video

Video se si të gatuaj sallatë e pazakontë ik-snack nga petullat me vezë dhe shkopinj gaforre nga Anatoliy Kravchenko.

Pancakes janë një produkt me kalori të lartë, por shumë të shijshëm. Shumë njerëz janë të detyruar të kufizojnë sasinë e tij në dietë, dhe disave iu desh ta eliminonin plotësisht atë. Por mos e privoni veten nga ushqimi juaj i preferuar, sepse edhe petullat mund të jenë të ndryshme.

Ato mund të përgatiten jo vetëm nga gruri, por edhe nga miell thekre ose hikërror, ose ndonjë tjetër. Edhe petullat e bëra nga mielli i thekrës rezultojnë të jenë shumë të shijshme, por përmbajtja e tyre kalorike është një renditje më e ulët.

Nëse përdorni petullat si një përbërës sallate, atëherë nuk do të ketë fare dëm për figurën. Ato do të kombinohen me sukses me perime, kërpudha, mish dhe produkte të tjera.

Sallatat e petullave kanë një shije delikate dhe të lehtë. Janë ushqyese, por përmbajnë pak kalori. Adhuruesit e ushqimeve dietike mund të përdorin kosi me pak yndyrë, kos ose vaj vegjetal në vend të majonezës. Epo, për ata që nuk janë mësuar të numërojnë kalori, sallatat e përzemërta të mishit me majonezë janë të përshtatshme. Ne ofrojmë një sallatë me petulla nga 15 receta, me siguri që shumë, nëse jo të gjitha, do t'ju tërheqin ju dhe të dashurit tuaj.

Si të gatuaj sallatën e petullave - 15 lloje

i përzemërt dhe sallatë e shijshme, e cila përgatitet shumë lehtë.

Për gatim do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

200 g pulë të tymosur
100 gr majonezë
70 g arra
1 kastravec i freskët
1 turshi
50 ml vaj vegjetal
1 vezë, 50 ml qumësht, 20 g kopër dhe 3 lugë gjelle. lugë miell për petulla

Sallata rezulton të jetë shumë e lehtë, pavarësisht nga prania e mish pule. Është i mrekullueshëm si për mëngjes ashtu edhe për darkë.

Ju duhet të përgatiteni kështu:

Pritini kopër.
Përzieni vezën, qumështin, miellin, kripën dhe koprën në një tas të vogël, shtoni 2 lugë vaj vegjetal.
Rrihni masën që rezulton deri në një konsistencë homogjene.
Skuqni petullat në një tigan duke përdorur vajin e mbetur. Ftoheni, prerë në shirita të vegjël.
Kastravecat e prera në shirita të hollë.
Qëroni pulën e tymosur nga lëkura, prisni në kube të vogla ose thjesht copa të formës arbitrare.
Piqini arrat në një tigan të thatë (pa vaj) për 5 minuta, më pas i grini.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas, shtoni majonezë, përzieni.

Sallata mund të shërbehet menjëherë, nuk ka nevojë të injektohet. Për ta bërë atë të duket edhe më e shijshme dhe festive, si dekor mund të përdorni gjethe marule ose lakër.

Një nga recetat më të lehta. Sallata është shumë e lehtë, ka një shije delikate.

Komponentët janë:

30 g djathë të fortë
3 domate
2 vezë
2 lugë gjelle. lugë majonezë (për petulla)
majonezë për salcë sallate
1 llambë

Të gjitha ndërlikimet dhe ndërlikimet e gatimit përshkruhen në video.

Kjo pjatë me siguri do të kënaqë të gjithë adhuruesit e ushqimeve të detit. Por edhe ata që nuk janë entuziastë për peshkun do të befasohen këndshëm nga kombinimi pikant i hudhrës, trangujve dhe petullave të buta.

Për gatim, merrni produktet e mëposhtme:

1 bankë ton i konservuar
7 tranguj ose disa tranguj të vegjël turshi
100 gr arra me lëvozhgë
100 g djathë të fortë
100 gr djathë i shkrirë
100 gr majonezë
5 vezë
4 lugë gjelle. lugë niseshte
2 thelpinj hudhre
10-15 ullinj

Siç mund ta shihni, keni nevojë për shumë produkte për këtë pjatë, por është e mirë. Sa më shumë përbërës të përmbajë një sallatë, aq më e pasur është shija dhe aq më e shëndetshme është.

Është e lehtë për t'u përgatitur:

Rrihni vezët me kripë dhe niseshte, piqni disa petulla të holla në një tigan të nxehtë, pasi i lyeni me disa pika vaj vegjetal.
Ftoheni petullat dhe pritini në shirita ose kubikë të vegjël.
Hapni një kanaçe me ton, kullojeni marinadën, hiqni kockat nga peshku dhe grijeni me pirun.
Djathë i përpunuar vendoseni në frigorifer për gjysmë ore, më pas nxirreni dhe grijeni në rende mesatare.
Pritini trangujve në kubikë të vegjël.
Pritini arrat.
djathë i fortë grijmë në një rende të imët.
Qëroni dhe shtypni hudhrën me një shtypje.
Kombinoni petullat, tonin, djathë të përpunuar, arra, tranguj dhe hudhra.
Shtoni majonezë, përzieni.
Dekoroni sallatën me djathë të fortë, ullinj dhe barishte.

Gjithçka, sallata jonë është gati. Ju bëftë mirë!

Kjo pjatë është e mrekullueshme për ata që ndjekin figurën e tyre. Duke e përfshirë në dietën tuaj, do ta bëni këtë të fundit më të ekuilibruar dhe më ushqyes.

Përbërësit e sallatës:

pulë e zier
arra
hudhra
majonezë

Për më shumë informacion mbi gatimin, shikoni videon.

Sallatë e shijshme dhe ushqyese. Nëse dëshironi të humbni peshë, atëherë thjesht zëvendësoni sallamin e tymosur me pak yndyrë dhe në vend të majonezës, merrni kos të lehtë. dhe bëhu i mrekullueshëm gjellë diete.

Sallata përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

250 g sallam i tymosur
80 g majonezë
50 g kopër
20 ml qumësht
5 vezë
1 domate
vaj perimesh

Pjesa më e vështirë e kësaj recete është përgatitja e petullave, pjesa tjetër është mjaft themelore.

Si të përgatisni sallatën:

Rrihni vezët, qumështin dhe kripën derisa të jenë të lëmuara.
Ngroheni një tigan, shtoni disa pika vaj vegjetal.
Skuqni petullat e holla, do të mjaftojnë 4-5 copë.
Ftoheni petullat, i prisni në rripa.
Presim edhe salsiçen në shirita të hollë.
Shpëlajeni koprën, thajeni dhe copëtoni.
Lani domaten dhe priteni në feta.
Dekoroni sallatën me barishte.

Si përgatitja ashtu edhe servirja e kësaj pjate janë jashtëzakonisht të thjeshta. Pra, ju mund të përkëdhelni veten dhe të dashurit tuaj të paktën çdo ditë.

Ka shumë pak produkte në këtë sallatë, por çfarë! Pjata është e përzemërt dhe ushqyese, por shija është delikate dhe e lehtë.

Komponentët:

6 vezë
2 lugë gjelle. lugë niseshte patate
Gjysmë gjoks pule
hudhra
Kripë dhe majonezë - për shije

Përgatitja e një sallate është shumë e lehtë. Këtë mund ta verifikoni duke shikuar videon.

Kjo sallatë petulla mund të hahet për mëngjes, drekë dhe darkë. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e shijshme.

Për gatim, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1 gjoks pule
1 kanaçe me misër të ëmbël
100 gr karota
4 vezë
70 g majonezë
1 qepë
3 art. lugë qumësht
30-50 ml vaj luledielli
kripë për shije

Gjoksi i pulës është më mirë të merret një madhësi mesatare. Fillimisht duhet të zihet në ujë me kripë dhe të ftohet.

Përgatitni petulla nga vezët, qumështi dhe kripa. Do t'ju duhen 4 copë.
Ftohen petullat, i presim në shirita të hollë.
Pritini pulën në copa të vogla.
Qëroni dhe copëtoni qepën.
Hapni kanaçen e misrit, kullojeni lëngun.
Kombinoni përbërësit në një tas sallatë, shtoni majonezë, përzieni.

Pjata eshte gati per tu servirur.

Mund të dekorohet me majdanoz ose zarzavate të tjera, ose mund të shërbehet pa e shërbyer fare - në çdo rast sallata do të duket e bukur dhe e shijshme.

Kjo sallatë shquhet për faktin se në vend të mishit të zakonshëm përdoret gjuha. Ai ka të veçantë shijshme dhe i jep pjatës së përfunduar një amëz pikante.

Produkte për gatim:

gjuhë e zier
misër të konservuar
arra
djathë i fortë
majonezë

Mënyra e gatimit përshkruhet në video.

Pavarësisht se ka pak përbërës në këtë sallatë, procesi i gatimit është mjaft i gjatë. Koha nuk do të shpenzohet kot - të ftuarit patjetër do ta vlerësojnë këtë kryevepër të kuzhinës.

Do të gatuhet nga produktet e mëposhtme:

300 g mish viçi
4 vezë
1 qepë e vogël
70 g majonezë
1 st. l. uthull (6%)
3 art. l. qumësht
kripë për shije

Mënyra e gatimit:

Shpëlajeni mishin e viçit, ziejini në ujë të kripur, ftoheni, prisni në feta të vogla.
Marinoni qepën në uthull, këshillohet gjithashtu të shtoni pak sheqer. Më pas shpëlajeni me ujë dhe copëtoni imët.
Rrihni vezët, qumështin dhe kripën në një tas të veçantë. Skuqni 3-4 petulla të holla nga përzierja që rezulton.
I lëmë të ftohen dhe i presim në rripa të shkurtra.
Mblidhni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, shtoni majonezë, përzieni.

Mishi i viçit është mishi më i ashpër, ndaj këshillohet që të gatuhet për një kohë të gjatë, të paktën një orë. Pergjate rruges trajtimit të ngrohjes Fillon të shfaqet shkuma e proteinave, e cila duhet të hiqet me një lugë të prerë. Përndryshe, mishi do të ketë një shije të hidhur të pakëndshme.

Kjo pjatë ka një aromë origjinale, madje paksa ekzotike. Gjithçka ka të bëjë me kombinimin e pazakontë produktet e mishit, petulla dhe lajthi.

Komponentët:

300 g proshutë të zier
Gjoks pule të zier
1 kokë lakra kineze
200 g karrota të stilit korean
100 gr majonezë
lajthia
vezë, qumësht dhe pak miell - për petulla

Si të skuqni petullat dhe të gatuani vetë sallatën është treguar në video.

Zakonisht petullat “sallatë” përgatiten sipas më së shumti receta të thjeshta. Por në këtë rast, ne do të pjekim një varietet të veçantë, për përgatitjen e të cilit do të nevojiten shumë përbërës.

Për të përgatitur sallatën Pancake Joy, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

3 art. l. Miell
gjysmë litër qumësht
gjysmë litër ujë
5 g maja të thatë
2 vezë
3 art. l. Sahara
3 art. l. vaj luledielli
1 lugë kripë
100 g salmon
gjysmë speci zile
1 kastravec me madhësi mesatare
gjysmë domate
vaj ulliri dhe Uthull balsamike për mbushje me karburant
gjizë dhe zarzavate për dekorim

Pjesa e parë e produkteve përdoret për të bërë petulla (deri në salmon).

Sallata "Petull Joy" përgatitet si më poshtë:

Skuqni petullat, ftohni ato. Për recetën ju duhen vetëm 2 gjëra.
përzierje gjizë me zarzavate, lyeni petullat me përbërjen që rezulton, të cilat më pas rrotullohen dhe priten në role.
Piper, domate dhe kastravec të prera në kubikë të vegjël.
Pritini edhe salmonin në kubikë.
Përzieni perimet dhe peshkun, spërkatni me salcë nga vaj ulliri dhe uthull balsamike.
Shtoni rrotullat e petullave.

Sallata gati. Për më tepër, mund të zbukurohet me majdanoz.

madhështore gjellë me perime- E shijshme, e dobishme dhe e lehtë në përgatitje.

Përbërësit e sallatës:

Majonezë
qepë e gjelbërt
djathë i fortë
Gjelbërim
Domate

Procesi i gatimit tregohet në video.

Ju nuk mund ta quani këtë sallatë diete, por është shumë, shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Një opsion i mirë për tryezën e festave.

Produktet që ju nevojiten janë:

200-250 g salmon
150-200 g kos
75 gr rukola
30-50 g kopër
2 avokado
2 lugë gjelle. l. lëng limoni
2 lugë mustardë pikante me kokrra
4-5 petulla të holla
vaj ulliri

Ju mund të përdorni çdo petull për këtë recetë, madje edhe petullat e blera në dyqan do të bëjnë. Salmoni i tymosur është më i mirë. Nëse salmoni nuk është pranë, atëherë mund ta zëvendësoni me ndonjë peshk të kuq.

Sallata përgatitet në sekuencën e mëposhtme:

Bëni petulla ose blini të gatshme. Pritini ato në copa të vogla të formës arbitrare.
Pritini edhe salmonin dhe avokadon në copa të vogla.
Përgatitni një salcë me kos, lëng limoni, vaj ulliri, mustardë dhe kopër.
E vendosim sallatën në një pjatë servirjeje, e hedhim sipër salcës dhe e lyejmë me vaj ulliri.

Rukola shërben kryesisht për të dekoruar sallatën, por edhe e bën atë të shijojë më të larmishme. Mund ta servirni menjëherë pas gatimit.

Kërpudhat janë një përbërës i gjithanshëm i sallatës, ato shkojnë shumë mirë me pothuajse të gjitha produktet e tjera. Pancakes nuk janë përjashtim.

Për të përgatitur sallatën do t'ju nevojiten sa më poshtë:

6 vezë
200 gr kampionë
200 g sallam
200 g qepë
150 ml majonezë
kripë, piper, vaj vegjetal

Gatimi dhe servirja shfaqen në video.

Komponimi:

petulla
djathë të përpunuar
majonezë
300 g proshutë
250 g kërpudha
1 llambë
2 patate
2 karota
Kopra

Sallata përgatitet si më poshtë: petullat lyhen me djathë të shkrirë dhe mbushen me mbushje.

Për të përgatitur mbushjen ju nevojiten:

Pritini qepën, grini kërpudhat. Skuqni kërpudhat me qepë në një tigan derisa të zbuten.
Zieni patatet dhe karotat, qëroni, prerë në kube.
Prisni edhe proshutën në kubikë.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni majonezë, përzieni.

Mund t'i jepni sallatës një formë interesante duke përdorur film të zakonshëm ushqimor. Vakt i gatshëm zbukuruar me kërpudha të plota, kopër dhe marule.

Sallatë e përzemërt petullash me kërpudha, sallam, fileto pule- e thjeshtë dhe e shijshme. Zgjidhni recetën më të mirë!

Sallatë e shijshme me petulla me vezë. Mysafirët tuaj nuk do ta marrin kurrë me mend se nga çfarë është bërë.

Fileto pule - 500 g
Vezë pule - 5 copë.
Qepë - 1 pc.
Majonezë - për shije
Zarzavate majdanoz - për shije
Kripë - për shije
Piper - për shije
Piper bullgar - 1 pc.
Vaj vegjetal - për tiganisje

Përbërësit për sallatën e petullave janë para jush.

Si të gatuani një sallatë me petulla me vezë: lani fileton e pulës dhe gatuajeni derisa të zbutet. Më pas ftoheni dhe priteni në copa.

Qëroni qepën, lani dhe prisni në kubikë të vegjël. Mund ta spërkatni me uthull.

Thyejmë vezët në një tas, i rregullojmë me kripë dhe i rrahim derisa të jenë të lëmuara. Ngrohni tiganin, derdhni 2 lugë gjelle. lugë gjelle vaj vegjetal, skuqni petullat nga të dyja anët deri në kafe të artë mbi nxehtësinë mesatare. Ftohu.

Pritini çdo petull në shirita të hollë.

Lani dhe pastroni specat. Pritini në kashtë.

Kombinoni fileton e pulës, piperin, petullat e përgatitura dhe qepët në një tas të thellë. Kripë me petulla, shtoni majonezë dhe përzieni gjithçka mirë.

Transferoni sallatën e përfunduar në një tas sallate, zbukurojeni me majdanoz dhe shërbejeni sallatën me petulla me vezë në tavolinë. Ju bëftë mirë!

Receta 2: sallatë petullash me pulë dhe kumbulla të thata

Çdo zonjë di të bëjë petulla dhe, natyrisht, secila ka stilin e saj, ka sekretet e veta të vogla. Nuk është gjithmonë e mundur të llogaritet sasia e kësaj delikatesë që i nevojitet një familjeje, ndodh që petullat të ftohen dhe të mos hahen deri në fund. Në këtë rast, mund t'i mbushni me gjizë, mish ose të prerë në një sallatë fantastike, interesante me pulë. Ky meze, për shkak të thjeshtësisë dhe sofistikimit të tij, është i përshtatshëm për të dyja tryezë festive si dhe për një drekë apo darkë të rregullt. Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani.

Pulë - 100 g
Kumbulla të thata - 100 g
Kastravec i freskët - 1 pc.
Miell - 1 lugë gjelle
Sheqeri - 1 lugë gjelle
Qumësht - 1 lugë gjelle
Vezë - 2 copë
Susam - 5 g

Nëse nuk i keni petullat, përgatitni gjithçka që ju nevojitet për t'i pjekur: dy vezë, qumësht, miell, sheqer dhe pak kripë, një tepsi për petullat dhe një shpatull për t'i kthyer. Gjithashtu për sallatën do t'ju duhet një kastravec i freskët, ju lutemi vini re: është mirë të përdorni një marule me një sipërfaqe të lëmuar. Hidh kumbulla të thata paraprakisht ujë i nxehtë për t'u zbutur dhe ziejeni pulën në ujë derisa të zbutet.

Thyeni dy vezë në një tas, shtoni kripë dhe sheqer. Meqenëse sallata do të jetë me mish pule, sheqeri mund të jetë i kufizuar: mjafton një lugë gjelle.

Rrihni vezët me sheqer dhe kripë, shtoni një gotë qumësht.

Përziejini gjithçka tërësisht, shtoni një gotë miell (konsistenca duhet të jetë mesatare, jo e trashë dhe jo e lëngshme).

Piqni petullat në një tigan të paravendosur nga të dyja anët derisa të gatuhen.

Ftoheni një ose dy petulla, të prera në rripa.

Pritini imët edhe marulen.

Hidhni tulin e copëtuar të pulës dhe kumbullat e thata në një tas me tranguj dhe petulla.

Përziejini gjithçka tërësisht me shtimin e majonezës. Nëse dëshironi të merrni një pjatë më dietike, vishni sallatën me salcë kosi me pak yndyrë.

Në fund të gatimit e spërkasim gjellën me farat e susamit, arre ose barishte të freskëta, sipas shijes tuaj! Ju bëftë mirë!

Receta 3, hap pas hapi: sallatë petulla me sallam

Unë dua t'ju ofroj versionin më të thjeshtë të një sallate me sallam dhe petulla, pa shtuar asnjë përbërës shtesë: vetëm sallam i zier dhe petulla, kombinimi i të cilave thekson vetëm veshjen e hudhrës dhe majonezës. Për të përgatitur një sallatë, unë do të rekomandoja të përdorni ato të bëra në shtëpi - është shumë e shijshme dhe shumë më e dobishme se sa një industriale. Provojeni - është e shijshme!

sallam i zier 200 gr
niseshte 2 lugë gjelle
vezë 4 copë.
ujë ½ lugë gjelle.
majonezë për shije
majë kripë
piper i zi i bluar per shije
hudhër për shije
vaj vegjetal 2 lugë gjelle.

Për të bërë petulla, rrihni vezët me një majë kripë, niseshte dhe ujë derisa të zhduken kokrrat.

Hidhni pak brumë në një tigan të nxehur me vaj, shpërndajeni në mënyrë të barabartë në një tigan. skuq petulla të hollë. Petullat me vezë ngjajnë me vezët e fërguara, si në shije ashtu edhe në mënyrën e gatimit. Hiqni petullat nga tigani, vendosni në një grumbull, ftohuni.

Kur petullat të jenë ftohur, i rrotullojmë dhe i presim në feta të holla. Pritini në shirita dhe sallam. Përziejini gjithçka në një tas sallatë.
Qëroni hudhrën, lani. E kalojmë nëpër hudhra, ia shtojmë salsiçes dhe petullave. Shtoni piper, kripë, përzieni gjithçka. Shtoni majonezë, përzieni përsëri. Sallata gati!

Shërbejeni sallatën me sallam dhe petulla si meze, më mirë të freskëta. Epo, një meze e tillë do të kombinohet me perime të freskëta: feta piper i ëmbël, kastraveca të freskëta, domate. Ju bëftë mirë!

Receta 4: Sallatë petullash me gjoks pule

Pancakes në një sallatë duken si role, shumë elegante dhe festive.

petulla 3 copë.
salcë kosi 4 lugë gjelle. l.
tufë kopër
gjoks pule 1 pc.
kastraveca turshi 150 gr
djathë 200 g
majonezë 2 lugë gjelle. l.
kripë për shije
piper i zi i bluar per shije

Për shkak se ne po gatuajmë pulën për sallatë, jo për lëng mishi, është e rëndësishme që ajo të mos lëshojë shijen e saj në ujë. Kriposni dhe shtoni erëza 15 minuta para përfundimit të gatimit. Preferoj ta ziej gjoksin e pulës siç duhet dhe për këtë arsye ta gatuaj për më shumë se një orë. Në foton e përbërësve, me siguri shihet se gjoksi është zier mirë.

Marrim salcë kosi, thërrmojmë imët koprën në të, përziejmë. Me këtë salcë do t'i lyejmë petullat.

Tani merrni një petull dhe shpërndani një shtresë të hollë salcë kosi në të gjithë sipërfaqen e saj.

Tani mos i rrotulloni petullat shumë fort me tuba. Dhe vendosini në frigorifer.

Kastravecat e prera sipas gjykimit tuaj - të vogla apo të mëdha - nuk ka dallim.

Tre djathë (2/3 copë) në një rende të trashë. Ne lidhim gjithçka.

Shtrydhni një thelpi hudhër në sallatë. Kam marrë një hudhër gjigante, ku një thelpi shkon për tre. Megjithatë, për shijen time nuk kishte asnjë tepricë me hudhrën.

Më pas specin sallatën sipas dëshirës.

dhe vishni sallatën me majonezë me salcë kosi (2 lugë majonezë, një - salcë kosi).

Mora formularin, futa sallatën në të,

pastaj hiqet.

Si do ta dekorojmë? - Sigurisht, petullat që presin në frigorifer. Marrim petullat dhe i presim në rrathë me trashësi 1 cm.Kosi ka ngrirë pak dhe roletat e petullave ruajnë formën e tyre në mënyrë perfekte.

Tani shpërndani rrotullat rreth sallatës. Tashmë e bukur, por kjo nuk është e gjitha.

Tre djathë në një rende të imët dhe spërkatni sallatën tonë të petullave me kaçurrela djathi të ajrosur. Nga lart, ju mund të dekoroni disi. kam vënë vezët e thëllëzës dhe zarzavate. Vërtetë, funksionoi shkëlqyeshëm!

Receta 5: Sallatë me petulla me pulë të tymosur

Dua të sjell në vëmendjen tuaj një sallatë shumë të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur.

Gjoksi i pulës (i tymosur) - 1 copë
Majonezë (për petullat 1 lugë gjelle dhe për salcë) - 200 g
Niseshte patate (për petulla) - 2 lugë gjelle. l.
Vezë pule (për petulla) - 5 copë

Vezë, niseshte dhe 1 lugë gjelle. l. majonezë përzihet mirë.

I pjekim petullat e holla.

Petullat e gatshme i presim në 4 pjesë, i vendosim në një grumbull dhe i presim në shiritat më të hollë të mundshëm.

Marrim gjoksin e pulës dhe e presim në fije të holla - sa më të holla; aq më mirë.

Përzieni pulën dhe petullat dhe rregulloni me majonezë. E vendosim në frigorifer për gjysmë ore në mënyrë që petullat të ngjyhen.

Nëse dëshironi, pula e tymosur mund të zëvendësohet me pulë të zier dhe shtoni hudhër, gjithashtu do të jetë e shijshme. Ju bëftë mirë!!!

Receta 6: sallatë petulla me proshutë (me foto)

Me gjithë shumëllojshmërinë e sallatave, amvisat shpeshherë e kanë të vështirë të hamendësojnë se cilën të gatuajnë për ardhjen e mysafirëve. Dhe me të vërtetë, kjo detyrë nuk është e lehtë, sepse dëshironi të befasoni të dashurit tuaj me diçka të re. Për këtë rast, atje recetë e mrekullueshme sallatë petulla. Duke shtuar proshutë në të, mund ta bëni këtë pjatë e pazakontë mjaft të kënaqshme.

Avantazhi i tij është edhe shpejtësia e përgatitjes. Dhe megjithëse është e thjeshtë dhe aspak e mundimshme, megjithatë duket origjinale dhe ka shije interesante. Mund të plotësohet me një grup tjetër produktesh, nëse keni një mundësi të tillë. Për shembull, një sallatë do të bëhet edhe më e shijshme me piper zile, fileto pule ose me domate. Eksperimentoni dhe shtoni diçka tuajën në recetë!

5 vezë;
75 g qepë (llambë);
150 g majonezë;
30 ml uthull tavoline;
5 g kripë;
200 g proshutë;
vaj luledielli (për tiganisje).

Së pari rrihni vezët në një tas të thellë. Këtë mund ta bëni me mikser ose rrahëse. Masa duhet të bëhet ajër. Sigurohuni që ta kriposni.

Tani piqni petullat prej saj. Për ta bërë këtë, derdhni vaj në një tigan dhe më pas ngroheni. Hidhni një sasi të vogël brumi në qendër të tij dhe shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen e tij. Kur produktet bëhen tashmë të kuqërremta, hiqni ato.

Ndërkohë qëroni qepën. Pritini në gjysmë unaza të holla. Më pas vendoseni në një enë dhe mbajeni në uthull për pak kohë dhe më pas hiqeni.

Për sallatën, duhet të kryeni disa procese më të thjeshta. Përshuta duhet të pritet në shirita. Hidhni qepë në të, si dhe petullat e copëtuara. Ato gjithashtu mund të priten në shirita. Sezoni të gjithë këta përbërës me majonezë dhe përzieni. Shërbejeni një sallatë të pazakontë në një tas të bukur sallate ose shpërndajeni menjëherë mes të ftuarve në pjesë, përndryshe një pjatë e tillë e shkëlqyer mund të shpërndahet shpejt dhe dikush nuk do ta marrë atë.

Receta 7: sallatë me kampionë dhe petulla

Sallatë petullash me kërpudha - pjatë origjinale, e cila mund të bëhet një dekorim tavoline për Maslenitsa. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, por kërkon durim.

Receta e sallatës së petullave dhe kërpudhave mund të përgatitet shpejt nëse e përdorni foto hap pas hapi dhe vëzhgoni rendin e procesit të kuzhinës.

Vezë pule 5 copë.
Qumësht 6 lugë gjelle
Miell 2 lugë gjelle
Kampionja turshi 200 gr.
Qepë 2 copë.
majonezë për shije
Vaj vegjetal 2 lugë gjelle.
Kripë për shije
Piper për shije
gjethe marule për shije

Rrihni vezët dhe përzieni me qumësht. Shtoni miellin dhe përzieni plotësisht. Shtoni pak vaj vegjetal. Skuqni petullat. Ftohu. Pritini në kashtë.

Qëroni qepën, grijeni (kashtën) dhe skuqeni derisa të zbutet. Ftohu.

Kullojeni marinadën nga kërpudhat, thajini dhe copëtoni imët.

Përziejini të gjithë përbërësit. Sezoni me erëza për shije.

Vishni sallatën me majonezë, shtoni kopër të copëtuar. Sallatën e përfunduar vendoseni në gjethet e marules dhe dekorojeni. Ju bëftë mirë!

Receta 8: Sallatë me gaforre me petulla (hap pas hapi)

Ju gjithmonë dëshironi të kënaqni familjen tuaj me diçka të re. Recetat e sallatës së petullave do t'ju vijnë në shpëtim. Janë mjaft të shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj, ato janë shumë të lehta për t'u përgatitur. Një plus i madh është se petullat mund të kombinohen me një shumëllojshmëri të gjerë produktesh - perime, mish, kërpudha. Aty ku ka petulla, ka gjithmonë një vend për eksperimente kulinare.

Përbërësit për petullat (rreth 4 copë):

Miell - 1 lugë gjelle. l.;
Vezë - 2 copë;
Niseshte - 1 lugë gjelle. l.;
salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.;
Erëza;
Vaj luledielli.

Përbërësit e sallatës:

Shkopinj gaforre (mund të zëvendësohen me ushqime të tjera deti) - 200 gr.;
Petulla me vezë - 4 copë;
Kastravecat e freskëta të madhësisë së mesme - 2 copë;
Misër i konservuar -100 gr.;
Majonezë - 100 ml.

Le të fillojmë të bëjmë petulla. Për ta bërë këtë, thyeni vezët në një tas me skaj të lartë. I rrahim lehtë dhe i shtojmë piper të zi të bluar, miell, niseshte, salcë kosi dhe i përziejmë derisa të bëhet një masë homogjene.

Mielli shtohet në 2 doza. Brumi do të jetë mjaft i lëngshëm.

E vendosim në zjarr të lyer me yndyrë vaj perimesh tigan. Kur të nxehet në temperaturën e dëshiruar, hidhni një pjesë të brumit në sipërfaqen e tij, duke u përpjekur ta shpërndani në mënyrë të barabartë. Skuqini deri në kafe të artë dhe kthejeni. Nëse petulla është skuqur mirë, hiqeni në një pjatë.

Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë.

I presim edhe kastravecat.

Rrokullisni petullat në tuba dhe pritini në rrathë të hollë (deri në 4 mm). Mund t'i rrotulloni petullat të gjitha së bashku në vend të veçmas.

Është e rëndësishme që të gjithë përbërësit e prerë të kenë të njëjtën trashësi dhe madhësi. Kjo do t'i japë sallatës një pamje më spektakolare. Përveç kësaj, shija e secilit produkt do të ndihet në mënyrë të përkryer.

Përhapeni sallatën në shtresa. Topi i poshtëm përbëhet nga shkopinj gaforre. Shtresa tjetër është kastravecat. Më pas vendosim misrin. Shtresa e fundit përbëhet nga petulla. Shtroni në shtresa në mënyrë që të gjitha produktet të shpërndahen në mënyrë të barabartë.

Tani shtoni majonezë dhe përzieni.