Sallata e petullave me sallam është shumë e shijshme. Sallatë e shijshme për çdo ditë petullat me vezë me sallam Sallatë me sallam dhe petullat me vezë

Sekreti për përgatitjen e një pjate kaq të mrekullueshme si një sallatë petullash me sallam qëndron në prerjen e saktë të përbërësve të saj - është mirë që të gjitha produktet të copëtohen në kashtë me të njëjtën madhësi apo edhe në katrorë. Duke ndjekur këtë rregull produkt i perfunduar do të dalë lëng, i ndritshëm dhe i butë, duke goditur imagjinatën e atyre që nuk kanë gatuar kurrë diçka të tillë.

Pancakes nuk janë vetëm një delikatesë për Maslenitsa, e cila hahet me mjaltë, havjar ose salcë kosi. Pancakes janë gjithashtu baza e një pjate të shijshme, e cila është një sallatë pancakes me.

Përbërësit:

sallam - 300 gr;
kastraveca (të freskëta) - 2 copë;
vezë - 4 copë;
qumësht - 3 lugë gjelle. l.;
niseshte (patate) - 1 lugë gjelle. l.;
kripë - 1 lugë;
majonezë - 2-3 lugë. l.

Për të filluar, ia vlen të përgatisni petullat: rrihni, përzieni, vezët me kripë, shtoni qumësht në një rrjedhë të hollë, shtoni niseshte, pasi përzieni, derdhni përbërjen në pjesë në një tigan të nxehtë për pjekjen e 4 petullave.

Produkti i përfunduar duhet të ftohet, të rrotullohet dhe më pas të pritet në shirita të hollë dhe të vendoset në një tas sallatë. Me të njëjtën kashtë bluajeni salsiçen e tymosur dhe kastravecat, të cilat më pas dërgohen në petulla. Pas veshjes me majonezë dhe shtimit të kripës, gjella duhet të injektohet për 30-40 minuta përpara se të dërgohet në tryezë.

Këshillë: shija e trangujve të freskët harmonizohet mirë me pjesën tjetër të përbërësve të kësaj sallate. Sidoqoftë, nëse përdorni tranguj turshi, kjo do t'i japë pjatës së përfunduar një prekje pikante pikante.

Sallatë me hudhër

Sallata me petull është një pjatë e pazakontë dhe e shijshme, por mund të bëhet krejtësisht unike. Gjithçka që ju nevojitet është salca e duhur - majonezë me barishte të copëtuara dhe hudhër.

Përbërësit:

sallam - 250 gr;
majonezë - 4-5 lugë gjelle. l.;
hudhër - 4-5 dhëmbë;
vezë - 4 copë;
qumësht - 4 lugë gjelle. l.;
kripë - 1 lugë;
zarzavate (të ndryshme) - 100 gr.

Bëni brumin - rrihni vezët, duke shtuar kripë, derdhni qumështin, rrihni përsëri, pastaj piqni 5 petulla identike, jo shumë të holla nga përbërja që rezulton. Pritini secilën prej tyre në të njëjtat shirita ose katrorë dhe hidhini në një tas sallate.

Lexoni gjithashtu: Sallatë me fasule të kuqe - 10 receta

Më pas, në mënyrën e zgjedhur (kashtë ose katrorë), prisni sallamin, i cili gjithashtu dërgohet në tasin e sallatës. Hudhra kalohet në një shtyp ose fërkohet imët, kombinohet me majonezë, më pas zarzavatet e grira imët derdhen në përzierje, gjithçka përzihet plotësisht dhe përdoret për të veshur një sallatë petullash të përzier mirë.

Recetë me sallam të zier

Sallata me petulla dhe sallam i zier ndryshon nga variantet e tjera të kësaj pjate, pasi gjellës i shtohen perime të freskëta për një shije më ekspresive të kësaj të fundit. Përveç kësaj, një sallatë e tillë rezulton të jetë më e lëngshme dhe më pak e rëndë.

Përbërësit:

sallam - 200 gr;
kastraveca - 2 copë;
domate - 1 pc.;
vezë - 4 copë;
niseshte - 2 lugë gjelle. l.;
qumësht - 125 ml;
majonezë - 2-3 lugë. l.;
kripë - ½ lugë;
erëza dhe barishte - për shije.

Për petullat, rrihni vezët, shtoni kripë dhe qumësht me përzierje, shtoni niseshte. Piqni 4 petulla, më pas lërini të ftohen, vendosini në një grumbull të pastër dhe prijini në shirita të hollë. Të njëjtën gjë bëni edhe me salsiçen, i prisni hollë kastravecat dhe domatet (pasi t'i keni hequr farat).

Mblidhni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, vendosni hudhër të grirë imët atje, përzieni masën dhe rregulloni me majonezë. Sallata e përfunduar mund të spërkatet me barishte dhe erëza për shije dhe lëreni të piqet për 30 minuta para përdorimit.

Sallatë me petulla, sallam dhe karrota

Për këtë recetë, duhet të piqni edhe një petull tjetër për ta përdorur për të dekoruar pjatën e përfunduar. Kjo do të bëjë një sallatë shumë të shijshme falë krijimit në bazë të sallamit me djathë dhe karrota, dhe gjithashtu jashtëzakonisht tërheqëse.

Përbërësit:

petulla (të gatshme) - 5 copë;
sallam - 150 gr;
- 2 copë;
djathë - 100 gr;
hudhër - 2 dhëmbë;
majonezë - 4 lugë gjelle. l.;
zarzavate (të ndryshme) - 100 gr.

Pancakes (4 copë.) Duhet të palosen në një grumbull të ngushtë dhe të priten në shirita. Qëroni karotat dhe grijini imët, të njëjtën gjë bëni edhe me djathin. Pritini sallamin në shirita të barabartë, më pas dërgojeni në tasin e sallatës së bashku me pjesën tjetër të përbërësve.

Lexoni gjithashtu: Sallatë me domate të thata - 10 receta

Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi sipër, vendosni majonezë, kripë, përzieni masën dhe dekorojeni me petullën e mbetur, e cila fillimisht duhet të rrotullohet me kujdes, të mbushet me barishte të copëtuara, të shkurtohet dhe të pritet në unaza në një kënd.

Këshillë: nëse merrni një karotë të gatshme koreane në vend të karotës së zakonshme, sallata e petullave do të fitojë një shije origjinale pikante.

Sallatë petullash me qepë turshi

Sallata e petullave me sallam dhe qepë turshi ka dy përparësi të mëdha - përgatitet shpejt (në sajë të një minimumi përbërësish) dhe hahet po aq shpejt (falë shijes së saj të shkëlqyer). Dhe akoma më interesante pamjen dhe shija e një sallate të tillë do të bëjë përdorimin e majonezës së bërë në shtëpi dhe vezëve të bëra vetë.

Përbërësit:

sallam - 250 gr;
vezë - 3 copë;
kripë - ½ lugë;
uthull (9%) - 1 lugë;
vaj (perime) - 2 lugë gjelle. l.;
qepë - 120 gr;
piper i zi - një majë;
majonezë - 4 lugë gjelle. l.

Qëroni dhe copëtoni qepën në rrathë, më pas derdhni ujë të vluar (uji duhet të mbulojë plotësisht masën) dhe uthull. Pas 5 minutash, shtrydhni qepën dhe vendoseni në një tas sallatë. Nga vezët e rrahura me kripë dhe piper të zi, piqni 3 petulla në vaj vegjetal, i ftohni dhe i prisni në rripa të hollë, më pas i vendosni mbi qepë. Grini salsiçen, e shtoni në sallatë, e cila më pas kalohet me majonezë dhe përzihet.

Sallatë petullash me sallam dhe misër

E shpejtë, e shijshme dhe e kënaqshme – kështu karakterizohet një sallatë petullash me misër dhe sallam. Duhen 10 minuta për t'u përgatitur dhe kombinon shijen e ëmbël të petullave, pikante e sallamit dhe lëngshmërinë e misrit, mjafton për një mëngjes të bollshëm ose meze të lehtë pasdite.

Si të gatuaj një sallatë petullash me recetë sallami - një përshkrim i plotë i përgatitjes, në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Jemi mësuar të hamë vezë në formën e një omëlete dhe të bëjmë sanduiçe dhe kanape nga sallami i tymosur. Këto janë më opsione të thjeshta snacks ose snacks. Sot unë propozoj të kombinoni përbërësit dhe të bëni një sallatë petulla me të sallam i tymosur. Merrni një pjatë jo standarde dhe të kënaqshme.

Petulla me vezë do t'i japë sallatës një shije të pazakontë dhe të butë. Ato përgatiten shpejt dhe lehtë. Në fakt, kjo është një omëletë, por e bërë në një mënyrë të veçantë.

I jep lëng sallatës Piper zile dhe domate të freskëta dhe turshi. Zarzavatet pikante janë perfekte për pjatën: majdanoz, spinaq, kopër ose borzilok.

Një vakt me petulla në formën e një mbushësi mund të bëhet sipas recetave të ndryshme. Por shija e çdo sallate me petulla me vezë do të jetë interesante dhe e pazakontë.

Përbërësit për dy racione:

sallam i tymosur (lloj cervelat) - 80 g;
vezë pule - 3 copë;
majonezë - 2 lugë gjelle. l. (për petullat) + 4 lugë gjelle. l. (për karburant);
sheqer - gjysmë lugë çaji;
piper i bluar dhe kripë - një majë secila;
vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. l.;
domate të freskëta- 3 copë;
Piper bullgar - 2 copë;
turshi ose domate turshi shije;
zarzavate pikante - opsionale.

Si të bëni sallatë petullash me petulla me vezë dhe sallam të tymosur

Përgatitja e sallatës duhet të fillojë me skuqjen e petullave. Rrihni vezët në një enë të thellë dhe shtoni disa lugë majonezë ose salcë kosi në to. Rrihni lehtë masën e vezëve, shtoni një majë piper të bluar dhe kripë. Për erëz vendosa gjysmë luge sheqer në brumin e petullave.

Në një tigan të lyer me vaj, ziejini 3-4 petulla të holla, lërini mënjanë të ftohen në një sipërfaqe pune.

Hiqni lëkurën nga sallami i tymosur dhe prejeni me thikë në kubikë të vegjël. Për këtë recetë mund të përdorni proshutë mishi, copë mishi të zier ose të pjekur.

Transferoni salsiçen dhe petullat e prera në pjata ose shirita katrorë në një enë.

Tani shpëlani dhe prisni specat zile dhe domatet e freskëta në copa të vogla, dërgojini në sallatë.

Shtoni majonezë për salcë në pjatë sipas dëshirës tuaj. Llokoçis sallatën e petullave me një lugë. Pjesërisht majoneza mund të zëvendësohet kos natyral ose salcë kosi. Nëse dëshironi, përdorni barishte pikante për këtë pjatë.

Meqë ra fjala, nëse keni domate dhe tranguj turshi ose turshi, shtoni ato në gjellë. Perimet do të sjellin një prekje të veçantë në një sallatë me petulla me vezë dhe sallam të tymosur.

Shërbejeni gjellën pasi të jetë injektuar për një kohë (një ose dy orë) si meze të lehtë ose vakt kryesor. Dhe nëse bëni një sallatë petullash me sallam në mbrëmje, atëherë një mëngjes i shijshëm në shtëpi nuk do të presë gjatë.

Këshilla gatimi:

Kur skuqni petullat, mos e lyeni shumë tiganin me vaj. Është më e arsyeshme të përdorni një furçë silikoni. Ndihmon që gjalpi të përhapet në mënyrë të barabartë në të gjithë tiganin. Pastaj petullat do të jenë mesatarisht të yndyrshme.
Pancakes duhet të rrotullohen ndërsa janë ende të nxehta dhe më pas të priten hollë.
Domatet turshi duhet të qërohen. Nuk është e dëmshme të bëni të njëjtën gjë me domatet e freskëta.
Pancakes do të jenë më të shijshme nëse i gatuani me shtimin e një luge niseshte.

Sallata e petullave me sallam është shumë e shijshme

Sallatë me petull me sallam - shumë opsion i shijshëm pjata me bazë vezësh, ndërsa është mjaft e pazakontë. Në fund të fundit, si rregull, merren sallata veze te ziera, dhe ja ku shkojnë në formën e petullave. Kjo recetë mund të duket disi e çuditshme për shumëkënd, por sapo të provoni një sallatë me petulla me vezë dhe sallam, do të jetë e vështirë ta refuzoni në të ardhmen. Ne ju kemi treguar tashmë se si të përgatisni një sallatë me petulla me vezë me pulë. tani le të përgatisim sallatën e petullave me sallam.

Shija e pjatës është shumë e paharrueshme - kryesisht për shkak të hudhrës, e cila është një nga përbërësit, sipas kësaj recete. Sallata e petullave me sallam është ushqyese - është mjaft e mundur ta përdorni si një pjatë të pavarur për mëngjes ose darkë. Sigurisht, për ata që janë në dietë, nuk do të funksionojë për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive, por të gjithë të tjerët mund ta provojnë me siguri.

- Katër vezë pule.

- Nja dy kastraveca të freskëta të mesme.

- Dy thelpinj hudhër.

- Dy lugë miell.

– sallam i tymosur- 400 gram.

- Majonezë - sa do të marrë.

Si të gatuaj sallatë petulla me sallam

Si të gatuaj një sallatë me petulla me vezë dhe sallam? Receta nuk është më e thjeshta, por mundi ia vlen.

Së pari ju duhet të përgatisni përbërësin kryesor, falë të cilit sallata rezulton të jetë origjinale - petullat. Vezët rrihen mirë me pirun, kriposen pak, përzihen me miell dhe përzihen sërish mirë. Sa më mirë t'i përzieni, aq më i shijshëm do të jetë rezultati me një sallatë petulla me vezë dhe sallam.

Tigani vihet në zjarr dhe nxehet. Ajo derdhet pak vaj luledielli, i cili gjithashtu duhet të ngrohet. Kur shfaqen flluska, mund ta derdhni brumin. Është i përshtatshëm për ta bërë këtë me një lugë ose lugë të madhe. Kur pjesa e poshtme të skuqet, petulla mund të kthehet përmbys. Më pas hiqet me kujdes nga tigani dhe hidhet një tufë e re brumi. Katër vezë do të bëjnë rreth katër deri në pesë petulla të trasha sa një omëletë mesatare.

Petullat e gatshme shtrihen në një pjatë të sheshtë dhe ftohen. Dhe pastaj ato rrotullohen. Çdo rrotull duhet të pritet për të marrë një kashtë të hollë.

Kastravecat për sallatë me sallam të tymosur dhe petullat me vezë priten gjithashtu në shirita. Në të njëjtën mënyrë grimcohet edhe sallami.

Më pas të gjithë përbërësit përzihen dhe kaliten me majonezë, në të cilën fillimisht duhet të shtoni hudhrën e shtrydhur përmes një shtypi.

Kjo është e gjitha - një sallatë me petulla nga vezët dhe sallam është gati. Para se ta servirni në tavolinë, këshillohet ta mbani gjellën për disa orë në frigorifer.

Për ata që nuk kanë gatuar kurrë më parë një sallatë petullash me sallam, receta me një foto të paraqitur më sipër do të jetë një ndihmë e mirë.

Sallatë me petulla dhe sallam

Sallatë me petulla dhe sallam- kjo është një pjatë e shkëlqyer për festat e Pashkëve dhe majit, të cilat tashmë janë në hundë. Është e kënaqshme dhe pjatë origjinale. Shija pikante e këtij meze i shkon shumë lehtësisë në përgatitje, e cila do të kënaqë çdo amvise. Duhet të theksohet se për të përgatitur një sallatë me petulla dhe sallam, përdorni çdo sallam, për shembull, të tymosur ose servelat ose të mjekut. Mund të shtoni edhe kastraveca turshi dhe qepë, të cilat vetëm do të theksojnë shijen e mrekullueshme të sallatës. Bëni majonezë shtëpie, do të jetë shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme. Dhe nëse nuk dini si të përgatiteni majonezë e bërë në shtëpi, më pas përdorni internetin, ku mund të gjeni çdo informacion me interes.

Vlen të shtohet se receta është krijuar për pesë racione, le të vazhdojmë me një përmbledhje të detajuar të recetës për përgatitjen e kësaj sallate.

Përbërësit për përgatitjen e një sallate me petulla dhe sallam janë si më poshtë:

200 g sallam të zier
dy rr. l. niseshte
katër vezë
gjysmë gote ujë
piper i zi i bluar
hudhra
dy rr. l. vaj perimesh
majonezë

Procesi i përgatitjes së një sallate me petulla dhe sallam:

Fillimisht përgatisni petullat me vezë. Për ta bërë këtë, përgatitni brumin. Së pari rrihni vezët me kripë, ujë dhe niseshte në mënyrë që të mos ketë gunga, përdorni një blender për këtë qëllim. Përzierja e vezëve është gati.

Më pas, ngrohni tiganin. Lubrifikoni me vaj vegjetal. Derdhni jashtë përzierje vezësh, duke e shpërndarë përgjatë pjesës së poshtme të tiganit. Pancakes duhet të jenë të hollë dhe të shijojnë si një omëletë. I skuqim nga ana tjetër. Hiqni petullat nga tigani, vendosni në një grumbull, ftohuni.

Rrokullisni petullat në një tub dhe pritini në copa të ngushta. Presim sallamin në shirita. Sipas dëshirës mund t'i prisni edhe turshitë në rripa dhe t'i shtoni në sallatë.

Përziejini përbërësit në një enë të veçantë. Qëroni hudhrën. Grini hudhrën dhe shtoni në përbërësit kryesorë. Piper dhe kripë. Shtoni majonezë. Përziejini.

Shërbejeni sallatën në sallata të vogla. Spërkateni me barishte të copëtuara. Do të dalë e bukur dhe origjinale. rostiçeri e shijshme gati.

Sallatë me petull me sallam - shumë e shijshme

Jeni lodhur nga të njëjtat receta banale? Dëshironi të ushqeni anëtarët e familjes me një pjatë të thjeshtë, të kënaqshme, por origjinale? Keni vendosur të surprizoni mysafirët tuaj me një sallatë të pazakontë?

Atëherë mund ta bëni me siguri sallatë petulla me sallam. Shumë e shijshme Sallata përgatitet lehtë nga përbërësit më të përballueshëm, nuk kërkon kohë të konsiderueshme apo aftësi të veçanta kulinare.

Një tjetër avantazh i padyshimtë i një pjate të tillë është se baza (petullat dhe sallami) kombinohen me një shumëllojshmëri produktesh, që do të thotë se çdo amvise ka vend për kreativitet dhe aftësi për të zgjedhur përbërës sipas shijes tuaj.

Ju mund të përdorni çdo petull në një sallatë. Mund të jetë një çift i mbetur nga mëngjesi. petulla klasike, ose petulla të përgatitura posaçërisht sipas recetës tuaj të preferuar - ky fakt nuk ka shumë rëndësi.

Nëse nuk ka petulla të gatshme, dhe nuk ka dëshirë ose mundësi për të pjekur ato klasike në qumësht, kefir ose hirrë, mund të ndiqni një skemë të thjeshtuar dhe të gatuani petulla të lehta me vezë.

Vezët në sasi prej 4-6 copë, thyeni në një enë, kripë dhe rrihni mirë duke përdorur një pirun ose kamxhik. Hedhim përzierjen e vezëve me një lugë shtresë e hollë në tigan . duke e anuar nga njëra anë në tjetrën në mënyrë që lëngu të përhapet në mënyrë të barabartë mbi tigan.
Skuqini si një petull i zakonshëm. Nga numri i specifikuar i vezëve, duhet të merrni +/- 5 petulla.
Mund të shtoni spinaq të grirë në përzierjen e vezëve - kjo do t'i japë brumit dhe petullave një nuancë përkatësisht të gjelbër të ndritshme.

Pancakes të tilla do të duken të pazakonta dhe origjinale në një pjatë.

Sallatë petullash me sallam dhe qepë turshi

Meqenëse vezët dhe petullat janë produkte që kombinohen lehtësisht me përbërës të ndryshëm, ka shumë interpretime se si të përgatisni sallatën e petullave me sallam. Shumë e shijshme dhe shumë opsion i shpejtë- me qepë turshi.

një qepën e prerë në gjysmë unaza dhe derdhni uthull . holluar në ujë 1:1. Lëreni qepën të marinohet brenda 15-20 minutave. Uthulla do të "nxjerrë" hidhësinë nga qepa dhe do t'i japë asaj një shije pikante me një nuancë tharti. Pastaj kullojeni lëngun dhe shtoni qepën në sallatë .
Pancakes të prera në shirita të hollë.
Në mënyrë të ngjashme sallam i grirë (është më mirë të merrni varietete proshutë) - rreth 300 g.
Lidhni të gjithë komponentët dhe .

Sallatë petullash me sallam dhe perime

I përzemërt, origjinal dhe i ndritshëm recetë verore sallatë petulla me përzierje perimesh. Kjo recetë, për shkak të perimeve me ngjyra të ndryshme, kënaq syrin dhe shkakton oreks.

Kashtë ose copa të vogla presim 1-2 kastraveca të freskëta, 1-2 domate dhe vendoseni në një tas.
Shtoni misër të konservuar 0,5-1 kavanoz, duke kulluar paraprakisht shëllirën.
Një ëmbëlsirë e madhe dhe me lëng karota të grira . spërkateni me produkte të tjera.
Pancakes prerë në shirita dhe spërkatni mbi perime.
300 g sallam i prerë kashtë ose kubikë dhe gjithashtu shtoni në pjesën tjetër të përbërësve të sallatës. Në këtë version të gjellës, në mënyrën e vet, do të tingëllojë mirë si sallam i tymosur, proshutë ose "varenka".
Përziejini të gjithë përbërësit dhe sezonin me salcë kosi ose majonezë .

Sallatë petullash me sallam të tharë

Adhuruesit e notave pikante në pjata me siguri do të shijojnë një sallatë të shijshme me petull pikante me sallam të tharë.

Grini petullat në shirita dhe hidheni në një tas sallate.
250 g sallam të thatë gjithashtu prerë në shirita . kombinohen me petulla.
Karotat e stilit korean shtojnë rreth 200 g në pjesën tjetër të përbërësve. Mund ta prisni fillimisht në copa më të vogla.
Në një rende të trashë presim 200 gr djathë varietetet durum dhe hidheni në një tas sallate. AT këtë recetë do të ishte gjithashtu e përshtatshme të "tingëllojë" djathë sallam i tymosur.
1-2 thelpinj hudhre te shtypura me ndihmën e një shtypi përzieni me majonezë ose salcë kosi dhe vishni sallatën .

Sallatë petullash me sallam të ngrohtë

Për një ndryshim, mund të gatuani një sallatë të ngrohtë petullash me sallam. Një opsion shumë i shijshëm në një formë të ngrohtë, do të kalojë plotësisht për një pjatë të pavarur.

Pancakes dhe 200-300 g sallam (ndonjë) të prera në rripa.
1 llambë u me kujdes bluaj.
Në një rende grini 1 karotë të madhe.
Skuqni qepët dhe karotat në një tigan në një sasi të vogël vaji: fillimisht kaurdiset qepa, më pas shtohen karotat dhe skuqen të gjitha së bashku për rreth 2-3 minuta.
Të gjitha kombinoni përbërësit dhe rregulloni me majonezë .

Sallatë petullash me sallam dhe arra

E përkryer për një tryezë pushimi recetë e pazakontë me arra. Në këtë version të sallatës së petullave me sallam, sallami i tymosur i papërpunuar, proshuta ose pula e tymosur "tingëllon" shumë e shijshme dhe harmonike.

Pritini petullat në rripa, 250 g sallam, 1 kastravec të freskët, 1 kastravec turshi . përzieni të gjithë përbërësit në një tas sallatë.
Në një tigan të nxehtë të thatë, piqni një grusht për disa minuta. arra. Pritini arrat dhe shtoni në sallatë.
Sezoni me majonezë, shtoni barishte.

Këto receta janë vetëm një pikë në oqeanin e variacioneve në kombinime të përbërësve të ndryshëm. Mund të përdoret në vend të sallamit gjoks i tymosur, kërpudha, fileto pule e zier. e cila është veçanërisht e rëndësishme për ata që kontrollojnë ushqimin dhe monitorojnë peshën e tyre. Nëse e zëvendësoni salsiçen dhe majonezën me të zier gjoks pule dhe salcë kosi me pak yndyrë, atëherë çdo version i sallatës me petulla do të rezultojë të jetë më i shëndetshëm dhe i pasur me proteina ushqyese.

Kujdesuni për veten dhe jini të shëndetshëm!

Mos humbisni artikujt më të njohur të rubrikës :

Sallatë petulla me sallam

Receta e sallatës së petullave dhe sallamit të tymosur është e përshtatshme për festa festive. Pjata rezulton shumë e pazakontë, në të njëjtën kohë e shijshme dhe jashtëzakonisht e kënaqshme.

Receta për sallatë petulla me sallam me foto

Rrihni vezët me një sasi të vogël kripe, shtoni ujë me niseshte, përzieni plotësisht me një blender. Masa që rezulton derdhet në pjesë në një tigan të lyer me yndyrë dhe të nxehtë, shpërndahet në një shtresë të barabartë dhe piqet. petulla të holla. Pasi të jenë ftohur, i rrotullojmë në një tub dhe i presim në shirita të ngushtë. Suxhuk pritet në kubikë. Të gjithë përbërësit e përgatitur kombinohen në një tas sallatë, shtohet hudhra e copëtuar, shtohen erëzat, kaliten me majonezë dhe përzihen. Kur aplikoni vakt i gatshëm sigurohuni që të spërkatni me barishte të grira imët.

div” data-cycle-timeout=”7000″ data-cycle-speed=”200″ data-cycle-pause-on-hover=”true” data-cycle-prev=”#rekom_slider_prev” data-cycle-next=” #rekom_slider_next">

Me metodën e gatimit

2014–2017 "FoodMaster"
Kopjimi i informacionit lejohet vetëm për përdorim jo komercial.

Recetë për sallatën e petullave me sallam të tymosur

Shumë njerëz janë mësuar me faktin se petullat janë një pjatë e pavarur. Ato hahen, për shembull, për mëngjes, duke shtuar qumësht të kondensuar, salcë kosi, gjizë, mish ose përbërës të tjerë brenda. Por sallata me petull me sallam do të jetë një meze e shkëlqyer për çdo rast. Mund të përgatitet, për shembull, për festat e majit ose për ndonjë festë tjetër. Ai me siguri do të apelojë si për gjysmën e fortë të njerëzimit ashtu edhe për gratë.

Kjo sallatë me salsiçe përgatitet mjaft thjeshtë dhe përmban produkte që blihen lehtë. Ato mund të blihen në çdo dyqan apo supermarket. Gjëja kryesore është të blini vetëm produkte të freskëta në mënyrë që të mos prishni shijen dhe pamjen e gjellës. Nëse të gjithë përbërësit e sallatës janë të shijshëm dhe të rinj, atëherë receta do të jetë e suksesshme.

Nga rruga, nëse dëshironi, ju mund të zëvendësoni sallamin e tymosur me sallam të zier, por është më mirë të përdorni opsionin e treguar në recetë. Kështu që sallata e petullave do të dalë më aromatike dhe interesante.

Procesi i gatimit

Receta mund të ndahet në dy hapa kryesorë. Të dyja janë të rëndësishme, kështu që secili duhet trajtuar me përgjegjësi. Së pari ju duhet të bëni petulla me vezë. Në parim, ju mund të blini ato të zakonshme në dyqan nëse nuk doni të humbni kohë në të. Por ende e gatuar në shtëpi do të jetë shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme.

Së pari ju duhet të lani vezët e pulës nën ujë të ftohtë dhe i thyejmë në një tas. Zakonisht 3-4 copë janë të mjaftueshme për 5 porcione sallate. Ata do të duhet të rrihen mirë në një enë, duke shtuar niseshte, ujë dhe kripë. Sigurohuni që të mos ketë gunga, pasi nuk duhet të jenë. Mund të përdorni një blender për ta bërë masën e vezëve vërtet të mirë.

Kur masa të jetë gati, ngrohni tiganin dhe lyeni me yndyrë vaj perimesh. Pas kësaj, derdhni me kujdes përzierjen, duke e përhapur në mënyrë të barabartë në fund të tiganit. Pancakes duhet të dalin të hollë, të ngjashme me një omëletë. I skuqim nga të dyja anët e kaftë e Artë. Sigurohuni që petullat të mos digjen, përndryshe do të kenë një shije të pakëndshme. Kur të jenë gati, ato duhet të vendosen njëra mbi tjetrën në një pjatë dhe të lihen të ftohen.

Pas kësaj, mund të vazhdoni në fazën e dytë të përgatitjes. Tani ju duhet të merrni sallam, i cili mund të jetë i tymosur ose i zier. Duhet të pritet në shirita ose kube të vegjël - gjithçka varet nga dëshira e zonjës. Pas kësaj, duhet të merrni petullat e ftohura, t'i rrotulloni dhe t'i prisni në rrathë. Masa që rezulton duhet të vendoset në një pjatë në të cilën do të ketë një sallatë.

Tani ju duhet të shtoni majonezë për shije dhe të përzieni mirë të gjitha produktet. Këshillohet që të kriposni petullat me sallam, si dhe t'u shtoni erëza. Receta kërkon që sallata të ruhet në frigorifer për të paktën një orë. Gjatë kësaj kohe, ai do të ketë kohë të mbushë dhe të bëhet më i shijshëm.

Para se ta shërbeni, mund ta dekoroni me barishte të freskëta: majdanoz dhe qepë. Kështu që do të bëhet e bukur dhe origjinale. Duhet pasur parasysh se në sallatë mund të shtohen edhe përbërës të tjerë, përveç atyre të listuar. Për shembull, misri i konservuar, qepa e kuqe dhe kastravec i freskët, domate janë të përshtatshme. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe të shkrirë ose djathë i fortë. Receta e sallatës së sallamit do të dalë edhe më interesante dhe e shëndetshme në këtë mënyrë. E vetmja gjë është se koha e gatimit do të rritet pak, por ia vlen. Të ftuarit me siguri do ta vlerësojnë sallatën, pasi do të dalë vërtet e shijshme dhe pikante. Rostiçeri e madhe për çdo rast.

Receta origjinale për sallata të shijshme të petullave me vezë dhe sallameve

Sallatat nga petullat e vezëve do t'ju ndihmojnë të ushqeni me lehtësi mysafirët Ndonjëherë dëshironi të gatuani diçka të shpejtë dhe të shijshme për darkë, ose një ardhje të papritur të mysafirëve. Receta të ndryshme sallatat e petullave me vezë dhe salcice do të ndihmojnë për të përballuar me lehtësi këtë detyrë. Numri minimal i përbërësve dhe përpjekjeve, dhe si rezultat - një pjatë e shijshme, e kënaqshme dhe origjinale.

Si të bëni petulla sallatë

Pjekja e petullave me vezë është shumë më e lehtë sesa petullat klasike me qumësht - ato ngjiten më pak, dalin të hollë dhe të ajrosur.

vezë e madhe - 4 copë;
niseshte patate - 15-20 g;
erëza.

Pjekja e petullave me vezë është shumë më e lehtë se petullat klasike me qumësht.

Lani vezët tërësisht, thyeni lëvozhgën, derdhni përmbajtjen në një enë të gjerë me kapacitet.
Shtoni kripë, erëza, niseshte patate. Nëse masa është e trashë, mund të shtoni 30-35 ml qumësht.
Rrihni përzierjen derisa të jetë homogjene me një wiki ose mikser. Kjo sasi përbërësish do të bëjë 4-5 petulla.
Ngrohim mirë tavën, lyejmë me yndyrë vegjetale ose gjalpë. Skuqni petullat derisa të jenë gati.
Ftoheni, rrotullojeni, prisni në shirita.

Ju mund të gatuani petulla pa niseshte, por do të duhet praktikë dhe aftësi - petullat e tilla janë shumë të holla, të buta dhe mund të grisen lehtësisht. Por shija dhe cilësi e tyre janë shumë opsion më i mirë me niseshte.

Sallata me petulla me vezë, sallam dhe perime

Petulla me vezë dhe sallam shkojnë mirë me pothuajse të gjitha perimet, mund të shtoni një mollë kosi të grirë, vetëm fillimisht duhet të shtrydhni pak lëng prej saj.

Ky artikull ka ndihmuar shumë kopshtarë të ndalojnë punën e tepërt në parcelën e tyre dhe në të njëjtën kohë të marrin një korrje bujare.

Nuk do ta kisha menduar kurrë që për të marrë të korrat më të mira në parcelën e kopshtit tim në të gjithë "karrierën time të daçës", thjesht duhet të ndaloj së tepërmi në shtretër dhe t'i besoj natyrës.
Me sa mbaj mend, çdo verë e kaloja në vend. Së pari nga prindi, dhe më pas unë dhe burri im blemë tonën. Nga pranvera e hershme deri në fund të vjeshtës, e gjithë koha e lirë u shpenzua për mbjelljen, barërat e këqija, lidhjen, krasitjen, lotimin, korrjen dhe, së fundi, ruajtjen dhe përpjekjen për të shpëtuar të korrat deri në vitin e ardhshëm. Dhe kështu në një rreth.

Recetë sallatë e petullave me vezë me sallam të tymosur dhe karota

Një sallatë e tillë mund të shërbehet pa e përzier - shpërndani të gjithë përbërësit gjellë e gjerë, në qendër vendosni salcën e hudhrës.

petulla me vezë - 4-5 copë;
karota të papunuara të qëruara - 130-150 g;
hudhër - 40-50 g;
sallam i tymosur - 370-420 g;
majonezë (mund të zëvendësohet me një përzierje kosi dhe mustardë).

Pritini petullat dhe sallamin në shirita me përafërsisht të njëjtën madhësi.
Grini karotat për karota koreane.
Pritini hudhrat, përzieni me salcën.
Përziejini gjithçka, vendosni gjethe marule, mund t'i spërkatni me barishte të copëtuara ose krisur thekre me një shije neutrale.

Ushqime me shumë lëng - domate, agrume - nuk duhet të shtohen në sallata me petulla me vezë. Pancakes do të bëhet i lagur, do të marrë një amëz të pakëndshme.

Recetë për një sallatë të ndritshme me petulla me vezë dhe servelat

Në këtë pjatë mund të shtoni tranguj të freskët dhe turshi. Pas bluarjes duhet të futen në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.

petulla me vezë - 4 copë;
serverat - 220-250 g;
tranguj të freskët ose turshi - 230–250 g;
Piper i kuq bullgar - 120-140 g;
ullinj pa fara - 70–75 g;
majonezë, erëza, hudhër.

Në këtë pjatë mund të shtoni tranguj të freskët dhe turshi.

Pritini petullat, servelat, kastravecat dhe specat në shirita - të njëjtat shirita të hollë do ta bëjnë pjatën të bukur dhe të pastër.
Pritini ullinjtë në feta.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të gjerë.
Kombinoni majonezën me hudhrën, rregulloni pjatën.
Vendoseni në frigorifer për 1-2 orë.

Spërkateni me farat e shegës dhe farat e susamit të thekur përpara se ta shërbeni.

Sallatë e Pekinit me petulla me vezë, sallam dhe lakër: një recetë e pazakontë

Kjo pjatë e ka marrë emrin nga lakra kineze, e cila përfshihet në të. Lakra kineze mund të zëvendësohet me lakër të bardhë të zakonshme. Adhuruesit të ushqyerit e shëndetshëm ata mund të përdorin një përzierje me gjethe marule dhe të zëvendësojnë majonezën me vaj ulliri, misri ose susami.

sallam i zier ose i tymosur - 220–240 g;
petulla me vezë - 3-4 copë;
djathë i fortë (mund të zëvendësohet me djathë turshi) - 130-150 g:
lakër kineze - 170-230 g;
majonezë (kosi me mustardë, pak origjinë bimore).

Suxhuk në një sallatë mund të zëvendësohet me mish viçi

Lakrat lahen, vendosen në peshqir letre për të thithur lagështinë e tepërt.
Pritini sallamin, petullat dhe lakrën në rripa.
Grini djathin në një rende mesatare.
Përziejini, rregulloni me salcë, vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Spërkateni me thërrime të vogla buke të bardhë përpara se ta shërbeni.

Sallatës me qepë turshi mund t'i jepni një pikante të lehtë. Prisni qepën në unaza të holla ose gjysmë unaza, holloni 30 ml uthull me një sasi të barabartë uji të ngrohtë. Marinoni qepën. Pas një çerek ore kullojeni lëngun, thajeni pak qepën.

Sallatë me petulla me vezë me sallam të zier, misër dhe mollë

Kjo sallatë e ndritshme ka një shije të ëmbël, e cila është shumë e preferuar për fëmijët.

petulla me vezë - 3 copë;
sallam i zier - 140-170 g;
misër i konservuar, i freskët ose i ngrirë - 110–120 g;
mollë - 70-80 g;
kos natyral ose salcë kosi me pak yndyrë.

Kjo sallatë e ndritshme ka një shije të ëmbël, e cila është shumë e preferuar për fëmijët.

Përgatitni misrin - kullojeni shëllirën nga misri i konservuar, zieni të freskët ose të ngrirë.
Pritini petullat dhe sallamin në shirita me trashësi të vogël.
Pritini mollën në shirita, spërkatni me lëng limoni, vendoseni në një peshqir letre.
Përziejini të gjithë përbërësit.
Spërkateni me kos ose salcë kosi.

Ndani në krisur të mëdhenj përpara se ta shërbeni.

Ka shumë mundësi për sallata me petullat me vezë dhe sallam. Disa prej tyre janë aq origjinale dhe të shijshme sa nuk kanë turp t'i veshin tryezë festive.

Sallatë e ngrohtë me petulla me vezë dhe sallam: një recetë që do të befasojë

Sallatat e ngrohta- e pazakontë, por shumë gjellë e shijshme, e cila do të ndihmojë për të diversifikuar të zakonshmen menu pushimi.

petulla nga vezët - 5-6 copë;
sallam i tharë - 240-270 g;
qepë - 70 g;
karota - 120 g;
mustardë Dijon -15 ml;
tranguj - 50–70 g;
salcë kosi.

Sallatat e ngrohta - një pjatë e pazakontë, por shumë e shijshme

Për veshjen, grini imët trangujve, rregulloni me salcë kosi dhe mustardë Dijon.
Pritini imët qepën, grijeni karrotën.
Skuqim qepën derisa ngjyrë transparente, shtoni karotat, skuqini të gjitha së bashku për rreth 2 minuta.
Pritini petullat dhe sallamin në shirita.
Përziejini, derdhni salcën.
Shërbejeni në pjata të ngrohura më parë.

Në vend të sallamit, mund të shtoni në sallatë proshutë, mish pule të zier ose të tymosur.

Sallatë me petulla me vezë me sallam, arra dhe kumbulla të thata

Kumbullat e thata, bajamet dhe arrat shqeme i shtojnë një shije të veçantë gjellës. Por edhe me të zakonshmet arra rezulton e shijshme.

petulla me vezë - 4 copë;
sallam i tymosur i papërpunuar - 230–240 g;
kastravec i freskët dhe i kripur - 120 g secila;
arra - 70-80 g;
kumbulla të thata - 40-60 g;
majonezë, barishte.

Skuqini arrat në një tigan pa vaj, copëtoni.
Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata, shtrydhni mirë, copëtoni imët.

Sallatë e përzemërt petullash me kërpudha, sallam, fileto pule- e thjeshtë dhe e shijshme. Zgjidhni recetën më të mirë!

Sallatë shumë e shijshme me petulla me vezë. Mysafirët tuaj nuk do ta marrin kurrë me mend se nga çfarë është bërë.

Fileto pule - 500 g
Vezë pule - 5 copë.
Qepë - 1 pc.
Majonezë - për shije
Zarzavate majdanoz - për shije
Kripë - për shije
Piper - për shije
Piper bullgar - 1 pc.
Vaj vegjetal - për tiganisje

Përbërësit për një sallatë me petulla para jush.

Si të gatuaj një sallatë me petulla me vezë: lani fileton e pulës dhe gatuajeni derisa të zbutet. Më pas ftoheni dhe priteni në copa.

Qëroni qepën, lani dhe prisni në kubikë të vegjël. Mund ta spërkatni me uthull.

Thyejeni vezët në një tas, vendosini me kripë dhe rrihini derisa të jenë të lëmuara. Ngrohni tiganin, derdhni 2 lugë gjelle. lugë gjelle vaj vegjetal, skuqni petullat nga të dyja anët deri në kafe të artë mbi nxehtësinë mesatare. Ftohu.

Pritini çdo petull në shirita të hollë.

Lani dhe pastroni specat. Pritini në kashtë.

Kombinoni fileton e pulës, piperin, petullat e përgatitura dhe qepët në një tas të thellë. Kripë me petulla, shtoni majonezë dhe përzieni gjithçka mirë.

Transferoni sallatën e përfunduar në një tas sallate, zbukurojeni me majdanoz dhe shërbejeni sallatën me petulla me vezë në tavolinë. Të bëftë mirë!

Receta 2: sallatë petulla me pulë dhe kumbulla të thata

Çdo zonjë di të bëjë petulla dhe, natyrisht, secila ka stilin e saj, ka sekretet e veta të vogla. Nuk është gjithmonë e mundur të llogaritet sasia e kësaj delikatesë që i nevojitet një familjeje, ndodh që petullat të ftohen dhe të mos hahen deri në fund. Në këtë rast, mund t'i mbushni me gjizë, mish ose të prerë në një sallatë fantastike, interesante me pulë. Ky meze, për shkak të thjeshtësisë dhe sofistikimit të tij, është i përshtatshëm si për një tryezë festive ashtu edhe për një drekë apo darkë të rregullt. Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani.

Pulë - 100 g
Kumbulla të thata - 100 g
Kastravec i freskët - 1 pc.
Miell - 1 lugë gjelle
Sheqeri - 1 lugë gjelle
Qumësht - 1 lugë gjelle
Vezë - 2 copë
Susam - 5 g

Nëse nuk i keni petullat, përgatitni gjithçka që ju nevojitet për t'i pjekur: dy vezë, qumësht, miell, sheqer dhe pak kripë, një tepsi për petullat dhe një shpatull për t'i kthyer. Gjithashtu për sallatën do t'ju duhet një kastravec i freskët, ju lutemi vini re: është mirë të përdorni një marule me një sipërfaqe të lëmuar. Hidh kumbulla të thata paraprakisht ujë i nxehtë për t'u zbutur dhe ziejeni pulën në ujë derisa të zbutet.

Thyeni dy vezë në një tas, shtoni kripë dhe sheqer. Meqenëse sallata do të jetë me mish pule, sheqeri mund të kufizohet: mjafton një lugë gjelle.

Rrihni vezët me sheqer dhe kripë, shtoni një gotë qumësht.

Përziejini gjithçka tërësisht, shtoni një gotë miell (konsistenca duhet të jetë mesatare, jo e trashë dhe jo e lëngshme).

Piqni petullat në një tigan të paravendosur nga të dyja anët derisa të gatuhen.

Ftoheni një ose dy petulla, të prera në rripa.

Pritini imët edhe marulen.

Hidhni tulin e copëtuar të pulës dhe kumbullat e thata në një tas me tranguj dhe petulla.

Përziejini gjithçka tërësisht me shtimin e majonezës. Nëse dëshironi më shumë gjellë diete vishni sallatën me salcë kosi me pak yndyrë.

Në fund të gatimit spërkateni gjellën me susam, arra ose barishte të freskëta, sipas shijes tuaj! Të bëftë mirë!

Receta 3, hap pas hapi: sallatë petulla me sallam

Unë dua t'ju ofroj versionin më të thjeshtë të një sallate me sallam dhe petulla, pa shtuar asnjë përbërës shtesë: vetëm sallam i zier dhe petulla, kombinimi i të cilave thekson vetëm veshjen e hudhrës dhe majonezës. Për të përgatitur një sallatë, unë do të rekomandoja të përdorni ato të bëra në shtëpi - është shumë e shijshme dhe shumë më e dobishme se sa një industriale. Provojeni - është e shijshme!

sallam i zier 200 g
niseshte 2 lugë gjelle
vezë 4 copë.
ujë ½ lugë gjelle.
majonezë për shije
majë kripë
piper i zi i bluar per shije
hudhër për shije
vaj vegjetal 2 lugë gjelle

Për të bërë petulla, rrihni vezët me një majë kripë, niseshte dhe ujë derisa të zhduken kokrrat.

Hidhni pak brumë në një tigan të nxehur me vaj, shpërndajeni në mënyrë të barabartë në një tigan. skuq petulla të holla. Petullat me vezë ngjajnë me vezët e fërguara, si në shije ashtu edhe në mënyrën e gatimit. Hiqni petullat nga tigani, vendosni në një grumbull, ftohuni.

Kur petullat të jenë ftohur, i rrotullojmë dhe i presim në feta të holla. Pritini në shirita dhe sallam. Përziejini gjithçka në një tas sallatë.
Qëroni hudhrën, lani. E kalojmë nëpër hudhra, ia shtojmë salsiçes dhe petullave. Shtoni piper, kripë, përzieni gjithçka. Shtoni majonezë, përzieni përsëri. Sallata gati!

Shërbejeni sallatën me sallam dhe petulla si meze, më mirë të freskëta. Epo, një meze e tillë do të kombinohet me perime të freskëta: feta piper i embel, kastraveca te fresketa, domate. Të bëftë mirë!

Receta 4: Sallatë petullash me gjoks pule

Pancakes në një sallatë duken si role, shumë elegante dhe festive.

petulla 3 copë.
salcë kosi 4 lugë gjelle. l.
tufë kopër
gjoks pule 1 pc.
kastraveca turshi 150 gr
djathë 200 g
majonezë 2 lugë gjelle. l.
kripë për shije
piper i zi i bluar per shije

Për shkak se ne ziejmë pulën për sallatë, jo lëng mishi, është e rëndësishme që ajo të mos lëshojë shijen e saj në ujë. Kriposni dhe shtoni erëza 15 minuta para përfundimit të gatimit. Preferoj të ziej gjoksin e pulës siç duhet dhe për këtë arsye ta gatuaj për më shumë se një orë. Në foton e përbërësve, me siguri shihet se gjoksi është zier mirë.

Marrim salcë kosi, thërrmojmë imët koprën në të, përziejmë. Me këtë salcë do t'i lyejmë petullat.

Tani merrni një petull dhe shpërndani një shtresë të hollë salcë kosi në të gjithë sipërfaqen e saj.

Tani mos i rrotulloni petullat shumë fort me tuba. Dhe vendosini në frigorifer.

Kastravecat e prera sipas gjykimit tuaj - të vogla apo të mëdha - nuk ka dallim.

Tre djathë (2/3 copë) në një rende të trashë. Ne lidhim gjithçka.

Shtrydhni një thelpi hudhër në sallatë. Mora një hudhër gjigante, ku një thelpi shkon për tre. Megjithatë, nuk kishte asnjë tepricë me hudhrën, për shijen time.

Më pas specin sallatën sipas dëshirës.

dhe vishni sallatën me majonezë me salcë kosi (2 lugë majonezë, një - salcë kosi).

Mora formularin, futa sallatën në të,

pastaj hiqet.

Si do ta dekorojmë? - Sigurisht, petullat që presin në frigorifer. Marrim petullat dhe i presim në rrathë me trashësi 1 cm.Kosi është ngrirë pak dhe roletat e petullave ruajnë formën e tyre në mënyrë perfekte.

Tani shpërndani rrotullat rreth sallatës. Tashmë e bukur, por kjo nuk është e gjitha.

Tre djathë në një rende të imët dhe spërkatni sallatën tonë të petullave me kaçurrela djathi të ajrosur. Nga lart, ju mund të dekoroni disi. kam vënë vezët e thëllëzës dhe zarzavate. Vërtetë, funksionoi shkëlqyeshëm!

Receta 5: Sallatë me petulla me pulë të tymosur

Dua të sjell në vëmendjen tuaj një sallatë shumë të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur.

Gjoksi i pulës (i tymosur) - 1 copë
Majonezë (për petullat 1 lugë gjelle dhe për salcë) - 200 g
Niseshte patate (për petulla) - 2 lugë gjelle. l.
Vezë pule (për petulla) - 5 copë

Vezë, niseshte dhe 1 lugë gjelle. l. majonezë përzihet mirë.

Pjekim petulla të holla.

Petullat e gatshme i presim në 4 pjesë, i vendosim në një grumbull dhe i presim në shiritat më të hollë të mundshëm.

Marrim gjoksin e pulës dhe e presim në fije të holla - sa më të holla; aq më mirë.

Përzieni pulën dhe petullat dhe rregulloni me majonezë. I vendosim në frigorifer për gjysmë ore në mënyrë që petullat të ngjyhen.

Fakultative, pulë e tymosur mund te zevendesoni te zieren dhe te shtoni hudhra, gjithashtu do te jete e shijshme. Të bëftë mirë!!!

Receta 6: sallatë petulla me proshutë (me foto)

Me gjithë shumëllojshmërinë e sallatave, amvisat shpeshherë e kanë të vështirë të hamendësojnë se cilën të gatuajnë për ardhjen e mysafirëve. Dhe me të vërtetë, kjo detyrë nuk është e lehtë, sepse dëshironi të befasoni të dashurit tuaj me diçka të re. Për këtë rast, atje recetë e mrekullueshme sallatë petullash. Duke shtuar proshutë në të, mund ta bëni këtë pjatë e pazakontë mjaft të kënaqshme.

Avantazhi i tij është edhe shpejtësia e përgatitjes. Dhe megjithëse është e thjeshtë dhe aspak e mundimshme, megjithatë duket origjinale dhe ka shije interesante. Mund të plotësohet me një grup tjetër produktesh, nëse keni një mundësi të tillë. Për shembull, një sallatë do të bëhet edhe më e shijshme me piper zile, fileto pule ose me domate. Eksperimentoni dhe shtoni diçka tuajën në recetë!

5 vezë;
75 g qepë (llambë);
150 g majonezë;
30 ml uthull tavoline;
5 g kripë;
200 g proshutë;
vaj luledielli (për tiganisje).

Së pari, rrahim vezët në një tas të thellë. Këtë mund ta bëni me mikser ose rrahëse. Masa duhet të bëhet ajër. Sigurohuni që ta kriposni.

Tani piqni petullat prej saj. Për ta bërë këtë, derdhni vaj në një tigan dhe më pas ngroheni. Jo nje numer i madh i e derdhim brumin në qendër dhe e shpërndajmë në të gjithë sipërfaqen. Kur produktet janë tashmë të kuqërremta, hiqni ato.

Ndërkohë qëroni qepën. Pritini në gjysmë unaza të holla. Më pas vendoseni në një enë dhe mbajeni në uthull për pak kohë dhe më pas hiqeni.

Për sallatën, duhet të kryeni disa procese më të thjeshta. Përshuta duhet të pritet në shirita. Hidhni qepë në të, si dhe petullat e copëtuara. Ato gjithashtu mund të priten në shirita. Sezoni të gjithë këta përbërës me majonezë dhe përzieni. Paraqisni sallatë e pazakontë në një tas të bukur sallate ose shpërndajeni menjëherë në pjesë midis të ftuarve, përndryshe një pjatë kaq e shkëlqyer mund të shpërndahet shpejt dhe dikush nuk do ta marrë atë.

Receta 7: sallatë me kampionë dhe petulla

Sallata e petullave me kërpudha është një pjatë origjinale që mund të bëhet një dekorim i tryezës për Maslenitsa. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, por kërkon durim.

Receta e sallatës së petullave dhe kërpudhave mund të përgatitet shpejt nëse e përdorni foto hap pas hapi dhe respektoni rendin e procesit të kuzhinës.

Vezë pule 5 copë.
Qumësht 6 lugë gjelle
Miell 2 lugë gjelle
Kampionja turshi 200 gr.
Qepë 2 copë.
majonezë për shije
Vaj vegjetal 2 lugë gjelle.
Kripë për shije
Piper për shije
gjethe marule për shije

Rrihni vezët dhe përzieni me qumësht. Shtoni miellin dhe përzieni plotësisht. Shtoni pak vaj vegjetal. Skuqni petullat. Ftohu. Pritini në kashtë.

Qëroni qepën, grijeni (kashtën) dhe skuqeni derisa të zbutet. Ftohu.

Kullojeni marinadën nga kërpudhat, thajini dhe copëtoni imët.

Përziejini të gjithë përbërësit. Sezoni me erëza për shije.

Vishni sallatën me majonezë, shtoni kopër të copëtuar. Vendoseni sallatën e përfunduar në gjethet e marules dhe dekorojeni. Të bëftë mirë!

Receta 8: Sallatë me gaforre me petulla (hap pas hapi)

Ju gjithmonë dëshironi të kënaqni familjen tuaj me diçka të re. Recetat e sallatës së petullave do t'ju vijnë në shpëtim. Janë mjaft të shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj, ato përgatiten shumë lehtë. Një plus i madh është se petullat mund të kombinohen me një shumëllojshmëri të gjerë produktesh - perime, mish, kërpudha. Aty ku ka petulla, ka gjithmonë një vend për eksperimente kulinare.

Përbërësit për petullat (rreth 4 copë):

Miell - 1 lugë gjelle. l.;
Vezë - 2 copë;
Niseshte - 1 lugë gjelle. l.;
salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.;
Erëza;
Vaj luledielli.

Përbërësit e sallatës:

Shkopinj gaforre (mund të zëvendësohen me ushqime të tjera deti) - 200 gr.;
Petulla me vezë - 4 copë;
Kastravecat e freskëta të madhësisë së mesme - 2 copë;
Misër i konservuar -100 gr.;
Majonezë - 100 ml.

Le të fillojmë të bëjmë petulla. Për ta bërë këtë, thyeni vezët në një tas me skaje të larta. I rrahim lehtë dhe i shtojmë piper të zi të bluar, miell, niseshte, salcë kosi dhe i përziejmë derisa të bëhet një masë homogjene.

Mielli shtohet në 2 doza. Brumi do të jetë mjaft i lëngshëm.

Vendosim në zjarr një tigan të lyer me vaj vegjetal. Kur të nxehet në temperaturën e dëshiruar, hidhni një pjesë të brumit në sipërfaqen e tij, duke u përpjekur ta shpërndani në mënyrë të barabartë. Skuqini deri në kafe të artë dhe kthejeni. Nëse petulla është skuqur mirë, hiqeni në një pjatë.

Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë.

Ndonjëherë dëshironi të gatuani diçka të shpejtë dhe të shijshme për darkë, ose një ardhje të papritur të mysafirëve. Receta të ndryshme për sallata nga petullat e vezëve dhe salcice do t'ju ndihmojnë të përballoni lehtësisht këtë detyrë. Numri minimal i përbërësve dhe përpjekjeve, dhe si rezultat - një pjatë e shijshme, e kënaqshme dhe origjinale.

Si të bëni petulla sallatë

Pjekja e petullave me vezë është shumë më e lehtë sesa petullat klasike me qumësht - ato ngjiten më pak, dalin të hollë dhe të ajrosur.

Çfarë është e nevojshme:

vezë e madhe - 4 copë;
niseshte patate - 15-20 g;
erëza.

Si të gatuaj:

Lani vezët tërësisht, thyeni lëvozhgën, derdhni përmbajtjen në një enë të gjerë me kapacitet.
Shtoni kripë, erëza, niseshte patate. Nëse masa është e trashë, mund të shtoni 30-35 ml qumësht.
Rrihni përzierjen derisa të jetë homogjene me një wiki ose mikser. Kjo sasi përbërësish do të bëjë 4-5 petulla.
Ngrohim mirë tavën, lyejmë me yndyrë vegjetale ose gjalpë. Skuqni petullat derisa të jenë gati.
Ftoheni, rrotullojeni, prisni në shirita.

Ju mund të gatuani petulla pa niseshte, por do të duhet praktikë dhe aftësi - petullat e tilla janë shumë të holla, të buta dhe mund të grisen lehtësisht. Por shija dhe cilësi e tyre është shumë më e mirë se versioni i niseshtës.

Sallata me petulla me vezë, sallam dhe perime

Petulla me vezë dhe sallam shkojnë mirë me pothuajse të gjitha perimet, mund të shtoni një mollë kosi të grirë, vetëm fillimisht duhet të shtrydhni pak lëng prej saj.

Recetë sallatë e petullave me vezë me sallam të tymosur dhe karota

Një sallatë e tillë mund të shërbehet pa e përzier - shpërndani të gjithë përbërësit në një pjatë të gjerë, vendosni salcën e hudhrës në qendër.

Çfarë është e nevojshme:

petulla me vezë - 4-5 copë;
karota të papunuara të qëruara - 130-150 g;
hudhër - 40-50 g;
sallam i tymosur - 370-420 g;
majonezë (mund të zëvendësohet me një përzierje kosi dhe mustardë).

Si të gatuaj:

Pritini petullat dhe sallamin në shirita me përafërsisht të njëjtën madhësi.
Grini karotat për karotat koreane.
Pritini hudhrat, përzieni me salcën.
Përziejini gjithçka, vendosni gjethe marule, mund t'i spërkatni me barishte të copëtuara ose krisur thekre me një shije neutrale.

Ushqime me shumë lëng - domate, agrume - nuk duhet të shtohen në sallata me petulla me vezë. Pancakes do të bëhet i lagur, do të marrë një amëz të pakëndshme.

Recetë për një sallatë të ndritshme me petulla me vezë dhe servelat

Në këtë pjatë mund të shtoni tranguj të freskët dhe turshi. Pas bluarjes duhet të futen në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.

Çfarë është e nevojshme:

petulla me vezë - 4 copë;
serverat - 220-250 g;
tranguj të freskët ose turshi - 230–250 g;
Piper i kuq bullgar - 120-140 g;
ullinj pa fara - 70–75 g;
majonezë, erëza, hudhër.

Si të gatuaj:

Pritini petullat, servelat, kastravecat dhe specat në shirita - të njëjtat shirita të hollë do ta bëjnë pjatën të bukur dhe të pastër.
Pritini ullinjtë në feta.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të gjerë.
Kombinoni majonezën me hudhrën, rregulloni pjatën.
Vendoseni në frigorifer për 1-2 orë.

Spërkateni me farat e shegës dhe farat e susamit të thekur përpara se ta shërbeni.

Sallatë e Pekinit me petulla me vezë, sallam dhe lakër: një recetë e pazakontë

Kjo pjatë mori emrin e saj për shkak të lakrës së Pekinit, e cila është pjesë e saj. Lakra kineze mund të zëvendësohet me lakër të bardhë të zakonshme. Adhuruesit e një diete të shëndetshme mund të përdorin një përzierje me gjethe marule dhe të zëvendësojnë majonezën me vaj ulliri, misri ose susami.

Çfarë është e nevojshme:

sallam i zier ose i tymosur - 220–240 g;
petulla me vezë - 3-4 copë;
djathë i fortë (mund të zëvendësohet me djathë turshi) - 130-150 g:
lakër kineze - 170-230 g;
majonezë (kosi me mustardë, pak origjinë bimore).

Si të gatuaj:

Lakrat lahen, vendosen në peshqir letre për të thithur lagështinë e tepërt.
Pritini sallamin, petullat dhe lakrën në rripa.
Grini djathin në një rende mesatare.
Përziejini, rregulloni me salcë, vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Spërkateni me thërrime të vogla buke të bardhë përpara se ta shërbeni.

Sallatës me qepë turshi mund t'i jepni një pikante të lehtë. Prisni qepën në unaza të holla ose gjysmë unaza, holloni 30 ml uthull me një sasi të barabartë uji të ngrohtë. Marinoni qepën. Pas një çerek ore kullojeni lëngun, thajeni pak qepën.

Sallatë me petulla me vezë me sallam të zier, misër dhe mollë

Çfarë është e nevojshme:

petulla me vezë - 3 copë;
sallam i zier - 140-170 g;
misër i konservuar, i freskët ose i ngrirë - 110–120 g;
mollë - 70-80 g;
kos natyral ose salcë kosi me pak yndyrë.

Si të gatuaj:

Përgatitni misrin - kullojeni shëllirën nga misri i konservuar, zieni të freskët ose të ngrirë.
Pritini petullat dhe sallamin në shirita me trashësi të vogël.
Pritini mollën në shirita, spërkatni me lëng limoni, vendoseni në një peshqir letre.
Përziejini të gjithë përbërësit.
Spërkateni me kos ose salcë kosi.

Ndani në krisur të mëdhenj përpara se ta shërbeni.

sallata origjinale

Ka shumë mundësi për sallata me petullat me vezë dhe sallam. Disa prej tyre janë aq origjinale dhe të shijshme sa nuk është turp t'i vendosni në tryezën festive.

Sallatë e ngrohtë me petulla me vezë dhe sallam: një recetë që do të befasojë

Sallatat e ngrohta janë një pjatë e pazakontë, por shumë e shijshme që do të ndihmojë në diversifikimin e menusë së zakonshme të festave.

Çfarë është e nevojshme:

petulla nga vezët - 5-6 copë;
sallam i tharë - 240-270 g;
qepë - 70 g;
karota - 120 g;
mustardë Dijon -15 ml;
tranguj - 50–70 g;
salcë kosi.

Si të gatuaj:

Për veshjen, grini imët trangujve, rregulloni me salcë kosi dhe mustardë Dijon.
Pritini imët qepën, grijeni karrotën.
Skuqini qepën derisa të jetë e tejdukshme, shtoni karotat, skuqni gjithçka së bashku për rreth 2 minuta.
Pritini petullat dhe sallamin në shirita.
Përziejini, derdhni salcën.
Shërbejeni në pjata të ngrohura më parë.

Në vend të sallamit, mund të shtoni në sallatë proshutë, mish pule të zier ose të tymosur.

Sallatë me petulla me vezë me sallam, arra dhe kumbulla të thata

Kumbullat e thata, bajamet dhe arrat shqeme i shtojnë një shije të veçantë gjellës. Por edhe me arra të zakonshme rezulton e shijshme.

Çfarë është e nevojshme:

petulla me vezë - 4 copë;
sallam i tymosur i papërpunuar - 230–240 g;
kastravec i freskët dhe i kripur - 120 g secila;
arra - 70-80 g;
kumbulla të thata - 40-60 g;
majonezë, barishte.

Si të gatuaj:

Skuqini arrat në një tigan pa vaj, copëtoni.
Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata, shtrydhni mirë, copëtoni imët.
Pritini pjesën tjetër të përbërësve në shirita të hollë.
Përziejini gjithçka, rregulloni, spërkatni me barishte të freskëta të copëtuara.

Pjata do të duket origjinale nëse brumit të petullave shtoni barishte të thata ose të freskëta, ullinj të grirë hollë dhe domate të thara në diell.

Sallatë me petulla me vezë (video)

Sallatë pule me petulla me vezë (video)

Sallata me petulla me vezë dhe sallam është një pjatë e gjithanshme. Gatimi i tij është i shpejtë dhe i lehtë, mund të shtoni produkte të ndryshme që janë në frigorifer.

Për herë të parë e provova këtë sallatë më shumë se 10 vjet më parë, dhe që atëherë dashuria ime për të nuk ka kaluar. Së pari, është shumë e shijshme dhe së dyti, mund t'i ndryshoni përbërësit në të, në varësi të asaj që keni në frigorifer dhe në të njëjtën kohë cilësitë e shijes nuk do të lëndohet.

Sallata quhet "Mao Ce Dun", emri tjetër i saj është "Ministerial", por më lehtë mbahet mend si "sallatë me petulla me vezë".

Receta e sallatës së petullave me vezë

Tradicionalisht, unë përdor përbërësit e mëposhtëm:

Vezë - 7-8 copë,
Salcice - 200 gr,
Qepë - 1 kokë e vogël
Mollë (mund të zëvendësohet kastravec i freskët ose karota, ose misër të konservuar).

Përbërësit e fundit i japin sallatës freski. Më shpesh shtoj mollë të thartë. Kastraveci është gjithashtu shumë i shijshëm. Dhe për dashamirët e pikave, është më mirë të shtoni karota koreane. Mund të kaloni me të freskëta, në këtë rast do të ishte më mirë ta kaloni me qepë. Nëse jeni duke u përgatitur për me nxitim, atëherë misri i konservuar do t'ju ndihmojë.

Le të kthehemi te petullat e vezëve - komponenti kryesor dhe i domosdoshëm. Për përgatitjen e tyre rrihni vezët dhe i skuqni në një tigan si petullat e zakonshme. Petullat duhet të jenë të holla dhe të skuqura nga të dyja anët.Kur petullat të jenë ftohur, i mbështjellim me role (mund të ketë disa copa) dhe i presim hollë.

Tani, sipas dëshirës, shtoni një mollë ose kastravec të prerë në rripa.

Më pas kaurdisim qepën. Nëse vendosni të shtoni karrota në sallatë në vend të një mollë ose një kastravec, atëherë është koha ta grini në një rende të veçantë për karotat koreane ose ta prisni në shirita me thikë dhe ta dërgoni të skuqet së bashku me qepët.

Mund të shtoni qepë të freskëta, pasi një sasi e madhe e përbërësve të skuqur e bën sallatën shumë të yndyrshme. Karotat mund të shtohen edhe të freskëta, por në këtë rast sallata nuk mund të lihet për një kohë të gjatë, pasi karotat do të japin lëng, i cili nuk do të ndikojë shumë mirë në pamjen estetike, madje edhe në shije.

Më pas presim salsiçen në rripa. Nga rruga, ju mund ta zëvendësoni atë pulë e zier ose mish i skuqur.

Në fund e rregullojmë sallatën me majonezë ose kos natyral, kripë sipas shijes, e lëmë të ziejë për disa orë dhe e shërbejmë. E këndshme)