Pjata me mish për fëmijë 5 vjeç. Enët e mishit për fëmijë

Gjithçka prindër të kujdesshëm Ata duan t'i japin fëmijës së tyre sa më shumë që të jetë e mundur. E njëjta gjë vlen edhe për ushqimin: mami nuk është shumë dembel të ngrihet herët për të kënaqur fëmijën e saj të dashur. mëngjes i plotë që përmban gjithçka që ju nevojitet. Recetat tona për pjatat e mishit për fëmijë do t'ju ndihmojnë të gatuani Ushqim i shijshëm në mënyrë që trupi i fëmijës të marrë proteinat dhe substancat e tjera të dobishme që i nevojiten për rritje. Proteinat, të përfshira në sasi të mëdha në përbërësin kryesor të këtyre pjatave, do t'i japin fëmijës energji për gjithë ditën dhe do t'i japin forcë për arritje.

Por ndodhi që fëmijët nuk duan të dëgjojnë asgjë për përfitimet e ushqimit që hanë, është shumë më e rëndësishme për ta cilësitë e shijes e ngrënë. Të shijshme dhe të paraqitura bukur, pjatat e mishit për fëmijët me siguri do t'i kënaqin dhe do të zhduken nga pjatat, si me magji. Epo, nënat, nga ana tjetër, mund të jenë plotësisht të qetë: fëmija i tyre ka marrë shumë elementë të dobishëm që janë aq të nevojshëm për të për zhvillimin normal.

Biologjia elementare ose pse mishi është i dobishëm

Pavarësisht nga sistemi ushqimor i adoptuar në familje, është e rëndësishme që një fëmijë të marrë një sërë substancash, shumë prej të cilave gjenden vetëm në mish.

Proteina i nevojitet trupit për të "ndërtuar" masën e muskujve.
Kaliumi dhe magnezi furnizojnë trurin tonë me energji.
Zinku, seleniumi dhe vitaminat B janë substanca për të cilat trupi ka nevojë urgjente për funksionimin normal të të gjitha sistemeve dhe organeve.

Epo, tani le të kalojmë në zotërimin e recetave që do të na ndihmojnë të krijojmë një kryevepër të kuzhinës për anëtarët më të vegjël të familjes!

Mish i pazakontë "Iriqi" për fëmijë

Përbërësit

Mish viçi - 0,5 kg + -
- 1 gotë + -
- 1 pc. + -
- 1 pc. + -
- shije + -
- opsionale + -
- 2 lugë gjelle. l. + -
Spageti - për hala + -

Gatimi hap pas hapi i iriqëve të vegjël

Një familje iriqësh qesharak vrapoi nga pylli drejt pjatës së foshnjës tuaj! Jemi absolutisht të sigurt se kjo pjatë me mish për fëmijë sigurisht që do të vlerësohet nga ai dhe do t'i lërë përshtypje me një servirje të pazakontë dhe shije të shkëlqyer.

Mishin e rrotullojmë dy herë me një mulli mishi ose e grijmë në një procesor ushqimi.
Zieni orizin derisa të zbutet dhe lëreni të ftohet pak.
Pritini imët qepën ose grijeni në blender.
Në një tas të madh, përzieni tërësisht mishin e grirë që rezulton, masën e qepës dhe orizin.
E rregullojmë me piper dhe kripë bazën e pjatës sonë. E përziejmë gjithçka mirë.
Me duar ose me lugë formojmë “simite” të vogla nga mishi i grirë, e ngulim sipër topa mishi spageti (gjilpëra të ardhshme) dhe piqni "iriqët" në furrë.

Iriqi tanë janë pothuajse gati! Mbetet vetëm të vendosni disa gjethe marule në pjatën e foshnjës dhe të vendosni kafshë të lezetshme mbi të. Kotoleta të tilla nuk janë të yndyrshme, por shumë të lëngshme - edhe fëmija më i zellshëm do t'i pëlqejë patjetër. Epo, për përfitimet e kombinimit të mishit dhe

Karota në "varka me mish" për fëmijë

Përbërësit

Mish viçi - 300 g;
Vezë pule - 3 copë;
miell gruri - 1 lugë gjelle;
Karrota - 1 pc.;
Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Gatimi i qofteve hap pas hapi

Gjithçka është e mundur në botën e fantazive të fëmijëve! Dhe të filloni një aventurë nëpër detin me pure patatesh në një anije kotele është gjithashtu e lehtë!

Ne e përpunojmë mishin në një mulli mishi në një masë homogjene, shtojmë miell në të njëjtin vend dhe e hedhim në një vezë.
I përziejmë të gjitha deri në një masë homogjene.
Ziejini fort dy vezët e mbetura dhe lërini të ftohen.
Zieni karotat dhe fërkoni me vezët në një rende të imët. Shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal në këtë masë.
Nga mishi i grirë formojmë “varka”, në mes vendosim pak mbushje karrote-vezë dhe shtypim lehtë skajet e produktit. Mos u shqetësoni nëse mbushësi nuk është fare i dukshëm për shkak të mishit të grirë - gjatë procesit të gatimit, skajet do të hapen pak.
Piqeni në furrë të parangrohur derisa të jenë gati.

Një pjatë e tillë mishi për fëmijë shkon mirë me një pjatë anësore me perime, kështu që ia vlen ta shtoni në zierje ose Pure patatesh. Mbetet vetëm për të dekoruar bukur pjesën dhe mund ta ftoni fëmijën në tryezë!

Role për fëmijë "Kërmilli i mishit"

Përbërësit

Mish derri - 300 g;
Mish viçi - 400 g;
Vezë pule - 4 copë;
Simite e ndenjur - 1 pc.;
Qepë - 1 copë;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle;
Kripë - për shije.

Gatimi i pjatave me mish për fëmijë

Ky i ftuar u zvarrit nga poshtë gjethes drejt e në pjatë për të përshëndetur personalisht fëmijën tuaj.

Të dy llojet e mishit me ndihmën e një mulli mishi shndërrohen në mish të grirë. Përzieni masat e viçit dhe derrit.
Tre vezë të ziera, lërini të ftohen pak dhe i qëroni.
Presim koren e thatë nga simite dhe thërrmojmë tulin në një tas të thellë. Shtoni pak ujë ose qumësht për ta zbutur atë.
Shtoni në tasin e bukës një vezë të papërpunuar dhe mish të grirë. Përziejini mirë përbërësit.
E presim qepën shumë imët dhe e skuqim në tigan me një pikë vaji.
Hidhni qepën te mishi i grirë, kripë dhe përzieni.
Lyejeni letrën me vajin e mbetur dhe mbi të shpërndani në mënyrë të barabartë mishin e grirë. Por jo gjithçka që kemi, por rreth gjysma. Sipër vendosim vezë të ziera (të plota!). Mbuloni vezët me mishin e grirë të mbetur dhe i jepni rolesë që rezulton një formë të rrumbullakosur.

Rolin e mbështjellim fort në letër, e vendosim në një tepsi dhe e vendosim në furrë për tridhjetë e pesë deri në dyzet minuta.

Epo, tani mund të pyesni veten: pse është ende një "kërmilli"? Gjithçka ka të bëjë me shërbimin e çdo shërbimi! Pak para se ta servirim, presim rrotullën dhe shohim në të disa shtresa të përdredhura në formë spirale, që ngjajnë me trupin e një kërmilli.

Për të arritur një ngjashmëri më të fortë me të, vizatoni antenat salcë kosi dhe mbilleni në një gropë marule. Mund të jenë ose gjethet e bimës në formën e saj të pastër, ose përzierja e zakonshme e copëtuar e perimeve. E dobishme dhe krijuese!

Pjata të tilla mishi hahen nga fëmijët pa teka, mbahen mend për një kohë të gjatë dhe priten përsëri me kënaqësi.

Ne sinqerisht shpresojmë që pas zbatimit të tonë receta dhe idetë për servirjen e porcioneve, nuk keni më nevojë të pyesni veten se si ta bëni fëmijën tuaj të hajë diçka të shëndetshme. Këto pjata me mish për fëmijë janë të mira pikërisht sepse, me përmbajtjen maksimale të lëndëve ushqyese, fëmijët i pëlqejnë shumë dhe nuk duhet të binden të hanë përmbajtjen e pjatës për një kohë të gjatë. Kjo qasje është një mënyrë e shkëlqyer për ta kthyer një vakt të zakonshëm në një performancë të tërë.

Mirë oreks për fëmijën tuaj të dashur dhe kryevepra të reja të kuzhinës për ju!

Vjen një moment kur prindërit mendojnë të zgjerojnë menunë e fëmijës: duan t'i ofrojnë atij mish viçi. Në çfarë moshe mund të bëhet kjo? A është i mirë ky lloj mishi për një fëmijë? Sot do të flasim për përfitimet e këtij produkti, pse duhet të jetë i pranishëm në dietën e fëmijëve dhe në çfarë sasie.

Çfarë është viçi i dobishëm?

Kjo kategori përfshin mishin e bagëtive: lopë dhe dema. Konsiderohet më i dobishëm se mishi i derrit, është më ushqyes se mishi i pulës dhe shumë më i kënaqshëm. Karakteristikat e dobishme viçi për shkak të përbërjes së tij:

Vitaminat e grupit B. Ka disa prej tyre në viçin:
- B2 është një pjesëmarrës i domosdoshëm në reaksionet redoks, ka një efekt pozitiv në shikim, përmirëson gjendjen e lëkurës.
- B5 - i rëndësishëm për metabolizmin e proteinave, yndyrave, kolesterolit dhe karbohidrateve. Aktivizon prodhimin e hemoglobinës, rrit përthithjen e aminoacideve, stimulon korteksin mbiveshkore. Mungesa e tij mund të gjykohet nga problemet me lëkurën dhe mukozën e gojës.
- Vitamina B6 është jashtëzakonisht e rëndësishme për sistemin nervor qendror, rrjedha e saktë e reaksioneve të ngacmimit dhe frenimit varet nga ajo, ky element siguron shndërrimin e aminoacideve, është i nevojshëm për prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut. Mungesa e vitaminës B6 mund të gjykohet nga oreksi i dobët i fëmijës, lëkura e dobët dhe nivelet e ulëta të hemoglobinës.
- Vitamina B12 është e rëndësishme për zhvillimin aktiv të qelizave të muskujve dhe hematopoiezën. Mungesa e tij kontribuon në zhvillimin e anemisë.
Fosfori - normalizon ekuilibrin acido-bazik, nxit mineralizimin e sistemit skeletor dhe dhëmbëve. Me mungesën e tij, gjasat që një fëmijë të zhvillojë rakit ose anemi rritet ndjeshëm.
Hekuri - siguron rrjedhën e reaksioneve redoks, si dhe transportin e oksigjenit në qeliza. Nëse nuk mjafton, fëmija lodhet shpejt, bëhet letargjik dhe ka një rrezik të lartë të anemisë hipokromike.
Kaliumi - korrigjon ekuilibrin e ujit dhe elektroliteve, presionin e gjakut, ka një efekt pozitiv në muskujt e zemrës.
Vitamina PP - siguron shndërrimin e lëndëve ushqyese në energji. Me mungesën e saj, lëkura duket e keqe, fëmija mund të bëhet kapriçioz dhe nervoz. Gjithashtu, kjo substancë ndikon në funksionimin e sistemit tretës.

Mishi i viçit gjithashtu përmban bakër, i cili nxit përthithjen e hekurit dhe proteinave. Falë tij, qelizat e trupit marrin oksigjen, i cili është kaq i rëndësishëm për zhvillimin e tyre. Disavantazhi kthehet në probleme me sistemi kardiovaskular, probabiliteti i patologjive të indit lidhor është gjithashtu i lartë. Përveç kësaj, viçi përmban krom, zink dhe molibden.

Në çfarë moshe një fëmijë mund të hajë mish viçi?

Mishi i viçit, si rregull, nuk shkakton alergji, prandaj (së bashku me mishin e lepurit) rekomandohet të përdoret si ushqimi i parë i mishit. Produkti rekomandohet të futet në dietë, duke marrë parasysh jo vetëm moshën, por edhe karakteristikat e fëmijës:

nëse foshnja është në ushqim artificial - nga 7 muaj, deri në këtë kohë foshnjat tashmë janë mësuar me perimet, disa gradualisht fitojnë aftësitë e përtypjes së ushqimit;
nëse vajza ose djali janë dobësuar, pesha e tyre trupore është shumë më e vogël se normalja, niveli i hemoglobinës është i ulët, këshillohet të shtoni mish viçi në menu në 6 muaj;
foshnjat nuk duhet t'u mësohen këtij produkti herët, ju mund ta shtyni këtë proces deri në 8-10 muaj - në varësi të gjendjes së fëmijës.

Për sa i përket shtimit të mishit të viçit në menunë e foshnjës, ia vlen të konsultoheni me një pediatër, veçanërisht nëse foshnja ka sëmundje kronike. A nuk ndihet mirë fëmija? Më pas shtyjeni futjen e një ushqimi të ri plotësues deri në një rast tjetër më të përshtatshëm. Ky rekomandim vjen për faktin se mishi është një produkt i rëndë që ka një ngarkesë të konsiderueshme në sistemin tretës, ai nuk duhet të ofrohet në një kohë kur trupi është i dobësuar.

Karakteristikat e gatimit të viçit

Nënat, veçanërisht ato që rritin fëmijën e tyre të parë, shpesh pyesin se si të gatuajnë më mirë viçin. Foshnjat i tresin më së miri produktet industriale – gjatë përpunimit, fibrat e mishit homogjenizohen, si rezultat, membranat qelizore shkatërrohen, mishi bëhet më i butë, tretet më mirë, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme për trupin e fëmijës. Një viç i tillë mund t'u ofrohet me siguri edhe foshnjave në 8-9 muaj.

Disavantazhi kryesor i ushqimit industrial për fëmijë me mish viçi është kostoja e lartë. Një kavanoz i vogël do të kushtojë një sasi të mirë. Shumë nëna përgatisin vetë mishin për fëmijët e tyre nga mosbesimi ndaj ushqimeve të konservuara. A kanë të drejtë? Vetëm pjesërisht, pasi produktet e markave të njohura të ushqimit për fëmijë janë zakonisht të cilësisë së lartë - foshnjat i perceptojnë ato në mënyrë perfekte!

Për "provat" e para pureja është më e mira. Njëzet vjet më parë, m'u desh të vuaja goxha, duke e grirë mishin në mish të grirë dhe pas gatimit, duke e fërkuar në sitë. Sot gjithçka është më e thjeshtë - mund të përdorni një blender dhe ta ktheni në pak sekonda viçi i zier në një masë homogjene.

Rregullat për futjen e viçit si ushqime plotësuese

Para se të shtoni produktin në dietën e foshnjës, monitoroni sjelljen dhe mirëqenien e tij. Vogëlushja ka fyell apo kollitet? Nuk ka nevojë të rrezikoni - asgjë e tmerrshme nuk do të ndodhë nëse ai njihet me një produkt të ri disa ditë më vonë. Ofrimi i mishit të viçit për një fëmijë të dobësuar mund të përkeqësojë gjendjen e tij. Rekomandime të tjera:

madhësia optimale e porcionit të parë është 1/3-1/4 lugë çaji, mund t'ia jepni produktin veçmas ose t'ia shtoni gjellë me perime ose supë;
brenda një dite pas "provës", monitoroni reagimin e foshnjës, nëse ai është aq i gëzuar si zakonisht, ose ka shenja të sëmundjes, në rast të ndonjë manifestimi alarmues, varësia ndaj viçit duhet të shtyhet për një periudhë tjetër;
nëse gjithçka është në rregull, brenda një dite mund të ofroni një lugë çaji të tërë pure mishi- Rriteni dozën gradualisht.

Deri në 9-10 muaj, maksimumi shtesa ditore Konsumi i mishit të viçit është 35-40 g, më afër një viti mund të rritet në 50-70 g. Ekspertët sugjerojnë dhënien e mishit për drekë, më së miri përthithet në kombinim me perimet.

Receta të mishit të viçit për të vegjlit

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një përzgjedhje të shijshme dhe vakte të shëndetshme për të vegjlit. Mos harroni se do të jenë shumë më të dobishme nëse i gatuani me shpirt!

Sufle mishi

Produktet: për 200 g mish viçi(më mirë fileto, është më e butë) do t'ju duhen 2 lugë qumësht, po aq miell, 1 vezë dhe një lugë çaji. gjalpë.

Mishi i viçit duhet të pastrohet plotësisht nga filmat dhe tendinat, dhe më pas të zihet. Më pas e kalojmë në një mulli mishi (ose e bluajmë me blender) dhe më pas e përziejmë bashkë me përbërësit e mbetur (përveç proteinave) derisa të përftohet një masë homogjene. E rëndësishme! Proteina shtohet në formë të rrahur në fund të përzierjes - kjo duhet të bëhet me shumë kujdes në mënyrë që gjella të mbetet e ajrosur. E pjekim per gjysme ore ne kallep te lyer me pare me gjalp te shkrire.

Qofte për fëmijë

Ato janë ideale për t'u shtuar në pjatat e para. Kërkohet: 200 gr mish, 50 gr bukë, një çerek filxhani qumësht, e verdhë veze, një lugë çaji gjalpë.

Grini mishin e përgatitur (pa yndyrë dhe filma) në një mulli mishi së bashku me bukën e njomur, më pas shtoni të verdhën e vezës me gjalpë në masë dhe përzieni. Formoni topa jo më të mëdhenj se vezët e thëllëzës. Zieni në ujë me kripë për 10-15 minuta ose shtoni në supë.

Kotelet me avull

Për 100 g mish viçi të qëruar nga filmat dhe yndyrat, do të nevojiten 20 g bukë dhe 2 lugë gjelle ujë. Grini mishin me një mulli mishi, më pas gatuajeni mishin e grirë. Duhet të kriposet, dhe më pas të bluhet përsëri. Bëni kotelet, vendosini në rende të avullit. Nëse nuk keni një të tillë, mund të përdorni një kullesë në një tenxhere me ujë. Pasi të vlojë, ulni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa të zbuten.

puding me mish

Për 100 gr mish do t'ju nevojiten 30 gr bukë të njomur në qumësht ose ujë (është më mirë të merrni vetëm tulin, pa kore), 2 lugë qumësht dhe 1 vezë.

Grini mishin me një petë në një mulli mishi, më pas shtoni një majë kripë dhe qumësht me të verdhën e verdhë. Futeni proteinën me kujdes - para-rrahni në një shkumë të qëndrueshme. E pjekim ne kallep te lyer me gjalp dhe te sperkatur me buke.

Masat paraprake

Mishi i viçit është i pasur me baza purine, të cilat shndërrohen në acid urik në trup. Akumulimi i tepërt i tij mund të shkaktojë përdhes ose osteokondrozë, dhe gjasat për të zhvilluar sëmundje të tjera gjithashtu rriten.

Pra, në një vit e gjysmë, tashmë mund të ndryshoni pjatat, zgjidhni nga një numër opsionesh në mënyrë që pjatat e mishit të mos bëhen të mërzitshme për fëmijën.

Ne ju paraqesim një përzgjedhje vaktet dietike nga mishi, të cilat janë perfekte për fëmijët e moshës 1-1,5 vjeç.

Pra, fëmija juaj, i cili është 12-18 muajsh, me siguri do t'i vlerësojë pjatat e tilla të mishit:

Sufle mishi

Përbërësit:

mish (gjeli, lepuri, etj.)
1 vezë
gjalpë

Ziejeni mishin, pastaj rrihni mishin e përfunduar në një blender me shtimin e lëngut dhe vezëve, derdhni në një tigan, shtoni gjalpë dhe avulloni në një sufle.

Sufle pule në avull

Përbërësit:

200 gr fileto të zier pulë
2 lugë çaji oriz
4 lugë qumësht
1 vezë
2 lugë çaji gjalpë

Shpëlajeni orizin, ziejini derisa të zbutet, derdhni qumështin dhe lëreni të ziejë për rreth 8 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Filetën e zier të pulës e kalojmë në një mulli mishi 2-3 herë, e përziejmë me të zier mirë. qull orizi, gatuajeni mirë, shtoni të verdhën e verdhë, 1 lugë çaji gjalpë të shkrirë dhe proteinën e rrahur. Masën që rezulton e përziejmë, e vendosim në një kallëp të lyer me vaj dhe e ziejmë në një banjë uji. Spërkatni suflenë e përfunduar me gjalpin e mbetur.

Qofte

Përbërësit:

50-70 gr mish
1 e verdhe veze
thërrime buke ose 90 gr mish
një copë bukë e bardhë
2 lugë qumësht

I kalojmë përbërësit (bukën e njomim në qumësht) dy herë në një mulli mishi ose i përziejmë në blender. Zieni ujin në një tenxhere (kriposni pak ujin). Topthat e vegjël të mishit i vendosim në ujë të vluar, i ziejmë për 20 minuta ose vendosim një tigan, i mbushim topat me ujë përgjysmë dhe i vendosim në furrë të parangrohur për 30 minuta.

Pastë mëlçie

Përbërësit:

75 gr mëlçi
½ karotë mesatare
¼ qepë
½ lugë gjalpë

Ziejini mëlçinë e përgatitur (të larë, të copëtuar) me qepë dhe karota derisa të zbuten. Më pas kalojmë në një mulli mishi ose i rrahim në blender me shtimin e gjalpit dhe pak kripë.

Qofte/kotoleta me mish të zier në avull

Përbërësit:

200 gr viçi ose viçi
2 feta bukë të bardhë
1/3 filxhan qumësht
1 lugë gjalpë

Për fëmijët nën dy vjeç, qoftet bëhen nga mishi i grirë. I kalojmë përbërësit (bukën e njomim në qumësht) dy herë në një mulli mishi ose i përziejmë në blender. Më pas vendosni një copë gjalpë dhe pak kripë. Gdhendim topa të vegjël të rrafshuar dhe ziejmë me avull për rreth një orë.

Pra, tani e dini se cilat pjata mishi duhet të gatuani për një fëmijë 1 vjeç - një vit e gjysmë. Kur foshnja mëson të përtypë mirë, tashmë mund të prerë copa të vogla mish, dhe mos lëvizni në një mulli mishi ose në një blender.

Ju bëftë mirë!

Mishi është një burim i proteinave, të nevojshme për trupin në rritje të fëmijës. Përveç kësaj, mishi i viçit ka një efekt të madh në hematopoiezën, duke rritur hemoglobinën. Ushqimet plotësuese të mishit fillojnë t'i jepen fëmijës, duke filluar nga 6 muajsh. Megjithatë, pjata nga kjo recetë është më e përshtatshme për fëmijët 2 ose 3 vjeç, sepse. mishi zihet në copa të tëra. Për ta bërë më të lehtë për fëmijën të përtypë fibrat, theksi në gatim është në butësinë maksimale.

Përbërësit:

Mish viçi - 500 g
Gjalpë - 30-50 g
Kripë - për shije
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle.

Fotot e gatimit hap pas hapi:
Pritini fileton e viçit në feta të holla.

E rrahim mishin nga të dyja anët në mënyrë që të shkëlqejë. Sa më të holla të jenë copat, aq më pak do të jetë e nevojshme të zihet mishi, kështu që do të jetë e mundur të kurseni më shumë lëndë ushqyese.

I shtrojmë copat në një tigan, kripë, i skuqim nga njëra anë jo më shumë se 1 minutë, që mishi të ndryshojë pak ngjyrën dhe menjëherë e kthejmë. Ne përsërisim të njëjtën gjë nga ana tjetër.

E vendosim mishin në një tenxhere, shtojmë ujin, hedhim vaj dhe shtojmë pak lëng mishi. Ziejini në zjarr të ulët të mbuluar për rreth një orë. Sigurohemi që lëngu të mos vlojë. Nëse fëmija është në rregull me zarzavate, atëherë mund të shtoni degë majdanozi në lëng mishi.

Pjata mund të shërbehet me çdo pjatë anësore, si pure patatesh ose makarona.

Rezulton shumë e shijshme.

Ju bëftë mirë!

SHËNIM PËR NËNËN

Mishi luan një rol të rëndësishëm në ushqimin e fëmijëve. Pediatrit rekomandojnë futjen e varieteteve me pak yndyrë në dietën e foshnjave, ndër të cilat theksohet viçi. Konsiderohet shumë më i shëndetshëm se mishi i pulës apo derrit. Praktikisht nuk ka kolesterol në këtë mish dhe shumë xhelatinë, e cila kontribuon në mpiksjen e gjakut. Përmbajtja e ulët e yndyrës lejon përdorimin e produktit në ushqimin dietik.

Vitaminat B janë jashtëzakonisht të rëndësishme për sistemin nervor, hematopoezën, zhvillimin e qelizave dhe indeve të muskujve dhe kontribuojnë në prodhimin e hemoglobinës. Përmbajtja e lartë e proteinave nxit shërimin pas sëmundjeve të rënda, lëndimeve, djegieve. Fosfori është thelbësor për zhvillimin normal të kockave dhe dhëmbëve.

Kur dhe si të futet në dietë?

viçi lejohet të hyjë në dietë nga 7 muaj. Në këtë moshë, foshnja tashmë ka provuar perime dhe trupi është gati të pranojë më shumë "ushqime të rënda". Nëse fëmija është i dobësuar ose pesha trupore është e pamjaftueshme, mishi mund të futet në ushqime plotësuese nga 6 muajsh. Për ata fëmijë që janë ushqyerja me gji, ky proces shtyhet për 9-10 muaj.

Produkti duhet të jepet si ushqim plotësues vetëm nëse foshnja ndihet mirë. Filloni me 0,5 lugë gjelle. dhe gradualisht rriteni në 1 lugë, dhe nga viti - vëllimi rritet në 70 g Duhet mbajtur mend se 100-200 g mish viçi në ditë është një masë për një të rritur, kështu që nuk duhet të rrisni normën për një fëmijë.

Për fëmijët nën 1 vjeç mishi zihet dhe bluhet në gjendje pureje. Fëmijët më të mëdhenj këshillohen të gatuajnë produktin në formë qofte, copa të vogla të ziera. Pas 3 vjetësh, viçi mund të jepet në pjesë, mund të skuqet lehtë dhe më pas gjella zihet derisa të zbutet.

Gjalpë vepron si një burim shtesë energjie, pasi ajo nje numer i madh i yndyrna të shëndetshme. Nga ky produkt fëmija merr vitamina të tretshme në yndyrë që i nevojiten për rritjen dhe funksionimin normal të organeve dhe sistemeve të trupit. Vaji rekomandohet të futet në dietë jo më herët se 8 muaj. dhe vetëm pasi fëmija ka provuar tashmë kefirin dhe gjizën. Fëmijëve të moshës 2-3 vjeç mund t'u jepet rreth 10 g vaj.

Kur blini vaj, kushtojini vëmendje përmbajtjes së yndyrës - duhet të jetë së paku 82.5%. Përhapjet janë rreptësisht të ndaluara në ushqimin për fëmijë!

Mos shtoni shumë kripë në gjellë - është më mirë ta lini gjellën të jetë pak e pakripëzuar sesa e butë ose e tepërt. Kripa është e dobishme për funksionimin normal të traktit tretës, si dhe për rregullimin e metabolizmit ujë-kripë. Sidoqoftë, teprica e tij kontribuon në mbajtjen e ujit në inde, gjë që çon në edemë, largon kalciumin nga trupi dhe ka një efekt emocionues në sistemin nervor.

Vlerësoni recetën

Në vitet e para të jetës së foshnjës, formohen zakonet dhe preferencat e tij të shijes. Prandaj, menyja e mishit të fëmijëve duhet të jetë jo vetëm e shijshme dhe e shëndetshme, por edhe e larmishme.

Mishi dhe peshku janë një burim i plotë i proteinave, hekurit dhe substancave të tjera të dobishme, ato janë produkte të domosdoshme në menunë ditore të një fëmije. Fëmijëve të vegjël përgatiten enët nga mishi dhe peshk i grirë- për shkak të formës dhe qëndrueshmërisë së tyre, ato rrënjosin tek fëmija aftësitë e para të përtypjes. Këto pjata përfshijnë kotele për fëmijë, qofte dhe qofte. Si janë të ndryshëm?

Qofte bebesh- enët me mish të grirë ose peshk, të mbështjellë në topa të vegjël (zakonisht në madhësinë e një kajsie ose kumbulle). Në interpretime të ndryshme, ato ekzistojnë në kuzhinat kombëtare pothuajse e gjithë bota. Drithërat i shtohen domosdoshmërisht mishit të grirë, më së shpeshti vendoset oriz, bukë, ndonjëherë qepë, erëza dhe një vezë. Qoftet për foshnjat zihen me salcë, zihen në avull ose piqen. Qoftet e skuqura nuk duhet t'u jepen fëmijëve.

Qofte. Kjo pjatë e ka marrë emrin nga fjala italiane frittatella (i skuqur). Qofte për fëmijë- topa të vegjël në madhësinë e një qershie ose Arre mish i grirë, pulë ose peshk. Zakonisht zihen në lëng mishi, supë ose, më rrallë, gatuhen në pjata të dyta. Mishit të grirë i shtohen qepë të grira hollë, erëza dhe barishte. Shumë rrallë, buka e njomur në qumësht ose ujë futet në mish të grirë.

Kotele për fëmijë. Në kuzhinën moderne ruse, cutlets janë ëmbëlsira të sheshta të bëra nga mish i grirë, pulë, peshk ose perime. Fëmijët zakonisht shërbehen me gatime të ndryshme anësore - drithëra, perime, si dhe me salcë ose lëng mishi.

Me ardhjen e dhëmbëve të parë të përtypjes tek një fëmijë (d.m.th., nga rreth 1-1,5 vjeç) menu për fëmijë të mbushura me pjata me mish. Bëhet fjalë për kotelet, qofte dhe qofte të përgatitura sipas recetave të veçanta. Në këtë moshë, foshnja ka nevojë për rreth 70-80 g produktet e mishit në ditë, 1-2 herë në javë mund të zëvendësohen me peshk. Enët me mish të grirë të grirë janë shumë të përshtatshme në formë dhe konsistencë për një bebe që sapo mëson të përtypë në këtë moshë.

Receta me mish të grirë për fëmijë

V gatimi i fëmijëve përdoren llojet e mëposhtme të mishit:

mish viçi;
viçi;
mish derri pa dhjamë;
lepurin.

Në dietën e fëmijëve nën 3 vjeç nuk përdoret mishi i qengjit, i kalit dhe i gjahut.

Nga zogjtë, vetëm:

pulë;
gjeldeti.

Pata dhe rosa janë shumë yndyrore, të vështira për t'u tretur dhe nuk janë të përshtatshme për fëmijët nën 3 vjeç.

Përdoret për peshk të grirë peshk deti varietetet me pak yndyrë dhe të bardhë:

shojzë e hapur;
tabani;
pollock.

Nga peshk lumi përshtatet vetëm:

Pike;

Mishi i grirë për vaktet e fëmijëve i përgatitur vetëm nga mish i freskët ose i ftohtë, mishi i ngrirë nuk rekomandohet, pasi është e pamundur të kontrollohet cilësia dhe afati i ruajtjes së një produkti të tillë, kjo është e mbushur me zhvillimin e infeksioneve.

Karbonada, tehu i shpatullave ose kofshës janë më të mirat. Mishi duhet të pastrohet tërësisht nga filmat dhe yndyra, të shpëlahet, të thahet me një pecetë - për të hequr yndyrën dhe lagështinë e tepërt - dhe më pas të pritet në copa dhe të kalohet dy herë në një mulli mishi. Për fëmijët më të mëdhenj, nga 2 vjeç, mund ta kaloni mishin një herë përmes një mulli mishi.

Nga buka e bardhë që i shtohet mishit të grirë, duhet të hiqni koren dhe më pas ta njomni tulin në ujë ose qumësht. Masa e bukës në mish të grirë duhet të jetë jo më shumë se 25%.

Tek shpendët, gjoksi, kofshët dhe daullet janë të përshtatshme për përgatitjen e pjatave me mish të grirë. Mishi ndahet me kujdes nga kockat dhe lëkura dhe kalohet në një mulli mishi.

Për gatim enët e peshkut përdorni fileto, të pastruar nga kockat dhe luspat.

Gatimi i mishit të grirë është një proces i mundimshëm. Prandaj, lejohet që menjëherë të përgatitet një vëllim mjaft i madh i tij, për të bërë stoqe për të ardhmen - për të ngrirë produkte gjysëm të gatshme të porcioneve. Megjithatë, ato duhet të ruhen në një temperaturë konstante në thellësi ngrirës, shkrirja-ngrirja e përsëritur është e papranueshme për ta.

Në mish të grirë për ushqim për fëmijë para ngrirjes shtohen vetëm perimet ose drithërat, por mos kripë dhe mos shtoni erëza, qumësht dhe vezë, kjo bëhet menjëherë para zierjes pasi të keni shkrirë mishin e grirë.

Metodat e gatimit

Shumica mënyrë tradicionale gatimi i enëve të mishit është i skuqur. Megjithatë, ushqimet e skuqura nuk rekomandohen për fëmijët nën 3 vjeç. Në procesin e skuqjes krijohet një kore, e cila përmban substanca të dëmshme për fëmijën që irritojnë aparatin tretës. Prandaj, në kuzhinën e fëmijëve përdoren metodat e mëposhtme të gatimit:

shuarje;
pjekje në furrë;
gatim me avull.

Për fëmijët nga 2 vjeç, lejohet të skuqen lehtë kotletat, dhe më pas t'i sjellin ato në gatishmëri duke i zier në salcë. Në të njëjtën mënyrë përgatiten qoftet. Por lloji tradicional i gatimit të qofteve është zierja me avull, në ujë me kripë ose supë me perime. Ndonjëherë qoftet zihen me lakër ose perime të tjera në pak lëng mishi ose salcë.

Kotele për fëmijë

Kotletat e para mund t'i ofrohen një fëmije në moshën 1-1,5 vjeç, nëse ai tashmë ka diçka për të përtypur. Konsideroni disa opsione për gatimin e koteletave nga mishi, shpendët dhe peshku, në mënyrë që të ketë diçka për të diversifikuar dietën e foshnjës.

Kotelet me avull viçi (nga 1 vjeç)

Përbërësit:

100 g mish viçi;
20 g bukë të bardhë;
20 ml qumësht;
5 g gjalpë;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Kapërceni mishin e përgatitur së bashku me bukën e njomur në qumësht pa kore përmes një mulli mishi, shtoni vaj dhe kripë sipas shijes, përzieni mirë derisa të bëhet një masë homogjene, formoni koteleta dhe ziejini për 20-25 minuta.

Kotoleta mishi (nga 1.5 vjeç)

Përbërësit:

40 g mish derri pa yndyrë;
50 g mish viçi;
10 g bukë të bardhë;
5 g qepë;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Lyejeni bukën në ujë, kaloni mishin dy herë në një mulli mishi. Përziejmë mishin, bukën, qepën e grirë imët, kripën. Me duar të lagura formoni peta të vogla, më pas ziejini me avull ose në një tigan të thellë në furrë për 25-30 minuta.
kotelet e mishit, të mbushura me perime(nga 2 vjeç)

Përbërësit:

90 g mish i grirë;
10 g karrota;
10 g lakër;
10 g qepë;
1/4 vezë të ziera;
7 g gjalpë.

Mënyra e gatimit:

Kaloni mishin përmes një mulli mishi. Mishin e grirë e ndajmë me duar të lagura në kek të vegjël, në qendër të secilit vendosim karrota të grira hollë, qepë, lakër dhe të grira. veze e zier. Mbështilleni skajet e ëmbëlsirave dhe kapini, rrafshoni kotatet që rezultojnë. Shkrijmë gjalpin në një tigan dhe skuqim lehtë petat. Më pas vendosini në furrë ose ziejnë me avull derisa të jenë gati për 10-15 minuta.

Zrazy mish me oriz (nga 2-3 vjeç)

Përbërësit:

90 g mish (mish derri ose viçi);
20 g bukë të bardhë;
30 g drithëra (hikërror ose oriz);
10 g qepë;
1 / 3 vezë të ziera.
Për salcën:
50 g supë;
10 g salcë kosi;
5 g miell.

Mënyra e gatimit:

Zieni orizin (ose hikërrorin). Kaloni mishin përmes një mulli mishi së bashku me bukën e bardhë të njomur në ujë dhe të shtrydhur. Nga mishi i grirë që rezulton, formoni ëmbëlsira dhe vendosni mbushjen në qendër të secilit: oriz të zier (ose qull hikërror), të përziera me qepën e grirë imët dhe vezën. Përkulni dhe ngjisni skajet, formoni cutlets. Për salcën, përzieni lëngun e mishit, kosin dhe miellin. Skuqini kotatet për 2-3 minuta nga secila anë, më pas hidhni salcën dhe futini në furrë për 15-20 minuta.

Koteleta me avull pule (nga 1-1,5 vjeç)

Përbërësit:

90 g mish pule nga kofsha ose gjoksi;
10 g qepë;
10 g bukë të bardhë;
10 ml qumësht;
5 g gjalpë;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Kaloni mishin me qepë përmes një mulli mishi, shtoni bukën e njomur në qumësht dhe përsëri kaloni masën që rezulton përmes një mulli mishi. Mishit të grirë i shtojmë gjalpin pak të shkrirë, kripën. Formoni kotelet me duar të lagura, ziejini me avull për 15 minuta. Mund t'i zieni në qumësht në furrë për 20-25 minuta.

Kotele nga mishi i gjelit të detit (nga 1.5-2 vjeç)

Përbërësit:

100 g mish gjeldeti (gjirit ose këmbët);
1 st. një lugë oriz të zier;
1 / 2 vezë;
10 ml qumësht;
kripë;
gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

Kaloni mishin e gjelit të detit në një mulli mishi, përzieni orizin e gatuar me mishin e grirë, kripën, shtoni vezën, qumështin dhe përzieni plotësisht derisa të bëhet një masë homogjene. Formoni kotelet dhe ziejini në avull për 20-25 minuta.

Koteleta peshku (nga 1-1,5 vjeç)

Përbërësit:

100 g fileto purtekë pike (ose merluc, ose taban);
10 g bukë të bardhë;
20 ml qumësht;
5 g gjalpë;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Kaloni fileton në një mulli mishi së bashku me bukën e njomur në qumësht, kripë, shtoni gjalpë, përzieni, formoni koteleta. I vendosim kotatet në furrë, i mbushim me 1 / 3 ujë ose i ziejmë me avull për 10-15 minuta.

Ëmbëlsira peshku me djathë (2-3 vjet)

Përbërësit:

10 g bukë të bardhë;
20 ml qumësht;
1 qepë e vogël;
30 g djathë i fortë;
1 / 2 vezë;
kripë;
5 g miell.

Mënyra e gatimit:

Kaloni fileton e peshkut përmes një mulli mishi së bashku me bukën dhe qepët e njomura në qumësht, shtoni djathin e grirë imët, vezën, kripën. Përzieni mirë masën. Më pas formoni kotelet, i rrotulloni në miell, i skuqni lehtë nga secila anë dhe i ziejini derisa të zbuten në salcë të bardhë (shih recetën e salcës më poshtë).

Ëmbëlsira peshku bilip (2-3 vjet)

Përbërësit:

300 g purtekë pike (ose merluc, ose taban);
10 g bukë të bardhë;
20 ml qumësht;
1 qepë e vogël;
30-40 g gjizë;
1 / 2 vezë;
kripë;
5 g miell.

Mënyra e gatimit:

Kaloni fileton e peshkut përmes një mulli mishi me bukë dhe qepë të njomur në qumësht, shtoni gjizë, vezë, kripë. Përzieni mirë masën. Formoni kotelet, i rrotulloni në miell, i skuqni lehtë nga secila anë dhe i ziejini derisa të zbuten në salcë të bardhë.

Qofte për fëmijë

Qoftet mund të bëhen nga shumë lloje të mishit, shpendëve dhe peshkut. Kanë përmasa të vogla, shije delikate dhe janë të përshtatshëm në atë që foshnja mund t'i mbajë në dorë dhe të hajë, duke trajnuar aftësinë e pavarësisë. Ato shfaqen në dietën e një fëmije që nga mosha një vjeçare në kursin e parë dhe të dytë.

Qofte për fëmijë (nga 1-1,5 vjeç)

Përbërësit:

40 g mish derri pa dhjamë;
50 g mish viçi;
10 g bukë të bardhë;
1 E bardha e vezes;
kripë;
gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

Kaloni mishin dy herë në një mulli mishi dhe përzieni me bukën e njomur në ujë. Rrahim mirë të bardhën e vezës dhe e përziejmë me mishin e grirë. Formoni topa të vegjël dhe ziejini në ujë të kripur me barishte.

Qofte me avull në polonisht (nga 1,5 vjeç)

Përbërësit:

100 g mish derri pa dhjamë;
50 g fileto pule;
1 / 2 e bardha veze;
Kopër;
kripë;
pak gjalpë.

Mënyra e gatimit:

Kaloni mishin e derrit dhe fileton e pulës në një mulli mishi, shtoni të bardhën e vezës së rrahur, kripë, gjalpë dhe kopër të grirë hollë. Përzieni mishin e grirë, formoni toptha të vegjël. Vendosni qoftet me një lugë çaji në lëngun ose supë që ziejnë dhe gatuajeni derisa të zbuten, 15 minuta. Ato mund të zihen dhe zihen në avull dhe më pas vendosen në një pjatë me një pjatë anësore.

Qofte pule (1-1,5 vjet)

Përbërësit:

90 g fileto pule;
1 st. një lugë oriz të zier ose thekon orizi;
1 / 2 vezë;
kripë;
zarzavate për shije.

Mënyra e gatimit:

Pastroni fileton nga lëkura dhe filmat, kaloni nëpër një mulli mishi. oriz i zier kripë dhe bluaj në një blender së bashku me barishte, dhe pastaj përzihet me mish. Shtoni vezën e rrahur dhe përzieni përsëri. Rrotulloni mishin e grirë në topa dhe gatuajeni supë me perime(ose me avull) 15-20 minuta.

Qofte pule për fëmijë (nga 1.5 vjeç)

Përbërësit:

100 g gjoks pule;
50 g patate;
30 ml qumësht;
200 ml lëng pule;
kripë;
Gjethja e dafinës;
gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

Kaloni gjoksin e pulës në një mulli mishi ose copëtoni në blender së bashku me qumështin. Ziejini patatet. Përzieni mishin e grirë me patatet, formoni topa të vegjël dhe ziejini supë pule, duke e kripur, si dhe duke i hedhur gjethe dafine dhe barishte.

Supë me qofte peshku (nga 1.5 vjeç)

Përbërësit:

60 gr fileto polloku (ose merluci, ose purtekë pike);
10 g bukë të bardhë;
10 ml qumësht;
5 g gjalpë;
1/4 vezë;
Kopër;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Kaloni fileton me bukë të njomur në qumësht në një mulli mishi, rrihni vezën me barishte në një blender. Kombinoni gjithçka, shtoni gjalpë, gatuajeni mishin e grirë. Formoni topa të vegjël. Ziejini qoftet në lëngun e perimeve për 10-15 minuta.

Qofte merluci me barishte (nga 1.5 vjeç)

Përbërësit:

100 g merluc;
15 g bukë të bardhë;
5 g qepë;
8 g spinaq;
majdanoz;
10 g marule;
1 lugë çaji gjalpë;
1 vezë;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Filetoja e merlucit, së bashku me qepën, spinaqin, marulen dhe majdanozin, kalohet në një mulli mishi dhe më pas përzihet me bukën e njomur në ujë. Masës i shtojmë gjalpin dhe vezën, kripën, e përziejmë mirë mishin e grirë. Formoni qofte dhe ziejini në lëngun e perimeve ose ziejini në avull.

Qofte për fëmijë

Qoftet janë të ngjashëm në përbërje me qoftet, por gjithashtu përmbajnë shumë oriz dhe perime. Kombinimi i mishit, drithërave dhe perimeve kontribuon në përthithjen më të mirë të proteinave të mishit. Qoftet shpesh shërbehen me salca.

Qofte në një mënyrë të veçantë (1,5-2 vjet)

Përbërësit:

100 g mish derri ose mish viçi i bluar;
2 lugë gjelle. lugë gjelle perime të grira hollë piper zile, karota, qepë, kunguj të njomë, domate;
1/4 vezë;
1 lugë çaji miell;
kripë;
gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

I grirë së bashku me perimet përmes një mulli mishi ose pres në një blender, përzihet me vezën dhe miellin, kripën, shtoni barishte, gatuajeni. Formojmë topa, i vendosim në një tigan të thellë dhe duke i hedhur 1 / 3 ujë i ziejmë për 10 minuta. Më pas shtoni salcën e kuqe ose të bardhë dhe ziejini derisa të gatuhet për 15 minuta të tjera nën kapak.

Qofte klasike (2-3 vjeç)

Përbërësit:

50 g mish derri ose viçi;
10 g bukë;
1 st. një lugë qumësht;
10 g karrota;
10 g qepë;
1 st. një lugë me një rrëshqitje oriz;
1/4 vezë;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Mishin me qepë dhe karota e kalojmë në një mulli mishi, mishit të grirë i shtojmë bukën e njomur paraprakisht në qumësht dhe orizin e gatuar, shtojmë vezën dhe kripën. Përziejmë mishin e grirë dhe formojmë qofte, skuqim lehtë në vaj, hedhim salcën e kuqe dhe ziejmë në furrë ose në sobë nën kapak për 30 minuta.

Gjizë dhe qofte peshku (2-3 vjet)

Përbërësit:

60 g fileto merluci;
30 g bukë të bardhë;
150 ml qumësht;
30 g gjizë;
10 g qepë;
1 / 2 vezë;
2 lugë gjelle. lugë salcë kosi;
gjelbërim;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Lagni bukën në qumësht dhe kaloni në një mulli mishi së bashku me fileton e peshkut, përzieni mishin e grirë që rezulton me gjizën dhe qepët e grira hollë. Rrihni vezën dhe përzieni me mish të grirë, kripë, shtoni barishte. Hidheni në një enë pjekjeje ose një tigan dhe piqeni në furrë për 15 minuta. Qumështin me salcën e thartë e përziejmë deri në konsistencën e salcës, i derdhim qoftet me masën dhe i ziejmë edhe 10 minuta të tjera.

Qofte peshku (1,5-2 vjet)

Përbërësit:

80 gr fileto peshku (merluci, polak ose merluci);
10 g bukë të bardhë;
1 / 4 e kuqja e vezes;
1 st. një lugë vaj vegjetal;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Filetën së bashku me bukën e lagur në ujë e kalojmë në një mulli mishi, shtojmë të verdhën, gjalpin dhe kripën, gatuajmë mishin e grirë. Formoni qofte dhe vendosini në një tas të thellë duke i mbushur me salcë të bardhë për 2 / 3. Ziejeni zierjen në zjarr shumë të vogël për 25-30 minuta.

Salcat për fëmijë

Salcat që plotësojnë pjatat e mishit të fëmijëve¸ jo vetëm që pasurojnë shijen e tyre, por gjithashtu kontribuojnë në asimilimin më të mirë të produktit dhe zgjerojnë preferencat e shijes së foshnjës. Sidomos shpesh salcat përdoren në përgatitjen e qofteve.

Salcë qumështi (nga 1.5 vjeç)

Përbërësit:

5 g (1 lugë gjelle) miell;
1 st. një lugë salcë kosi 10% yndyrë;
20 ml qumësht;
20-25 ml ujë.

Mënyra e gatimit:

Skuqni miellin në një tigan që të skuqet pak, derdhni qumështin dhe ujin dhe lëreni të vlojë, prisni derisa masa të trashet, shtoni salcë kosi, prisni të vlojë përsëri dhe fikni zjarrin.

Salcë e bardhë (nga 2 vjeç)

Përbërësit:

1/2 lugë e vogël miell;
80 g supë me pak yndyrë;
1 / 2 lugë gjalpë ose krem të trashë;
lëng limoni;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Skuqni miellin në një tigan në mënyrë që të skuqet pak, hidhni lëngun, lëreni të vlojë, prisni derisa masa të trashet, shtoni gjalpë ose krem, lëng limoni, prisni derisa salca të vlojë dhe fikni zjarrin.

Salcë e kuqe (nga 2-3 vjeç)

Përbërësit:

1 qepë;
1 karotë;
2 domate;
Gjethe dafine;
1/2 gota ujë;
1 lugë çaji vaj vegjetal.

Mënyra e gatimit:

Pritini imët qepën, grini karotat, vendosini në një tigan dhe skuqini pak vaj perimesh, më pas derdhni ujë atje dhe vendosni domatet e copëtuara në blender derisa të jenë të lëmuara. Shtoni gjethen e dafinës dhe kripën dhe gatuajeni për 10 minuta.

Enët anësore për fëmijë

Çfarë duhet të gatuaj për një fëmijë si një pjatë anësore për enët e mishit? Për kotelet e mishit dhe qoftet shtesa më e mirë do të jetë e zier ose zierje me perime; ëmbëlsira peshku Shërbejeni mirë me oriz ose zierje me perime; hikërrori, orizi, makaronat ose patatet janë të përshtatshme për qofte dhe shkojnë mirë me shpendët bizele jeshile, lulelakra dhe oriz me perime.

Ju mund të jeni të interesuar për artikuj