Si të bëni tavën më të shijshme të gjizës. Tava e gjizës "Ajri"

Llojet e mëposhtme kryesore të tavave përgatiten në botë: patate, lakër, djathë, mish, peshk dhe gjizë. Tava e furrës është një pjatë shumë e larmishme dhe e gjithanshme. Le të rendisim disa prej tyre: gjizë, patate, tavë makaronash, tavë me djathë, tavë bollgur në furrë, tavë mishi në furrë, tavë furre me kërpudha, tavë lakre, tavë peshku e të tjera. Nga pjatat e shijshme, tavë më e zakonshme e mishit në furrë, e cila nga ana tjetër ka varietetet e veta: tavë pule në furrë, tavë me mish të grirë, tavë me patate të grirë. Vlen gjithashtu të përmendet tavë peshku, e cila përgatitet nga të dashuruarit. enët e peshkut zakonisht të llojeve të mëposhtme: hake, troftë, merluc, etj.

Sidoqoftë, tavat më të famshme dhe më të njohura janë versionet e tyre të ëmbla: tavë me gjizë, tavë molle, tavë kungulli dhe disa të tjera. Më së shumti tavë e shijshme në furrë - e ashtuquajtura tavë për fëmijë në furrë, ose, siç quhet gjithashtu, "tavë si në kopshtin e fëmijëve". Në furrë, në këtë rast, përgatitet një pjatë që fëmijët e duan veçanërisht: e butë, e butë, aromatike, mesatarisht e ëmbël.

Nëse jeni adhurues i një diete dietike, të lehtë, një tavë diete në furrë, e cila përgatitet me një minimum yndyre, kryesisht nga perimet ose frutat me manaferrat, do t'ju përshtatet. Tavë perimesh gjithashtu ka shumë varietete në varësi të produkteve të përdorura.

Nëse tashmë jeni gati të provoni të gatuani një pjatë të mrekullueshme "tavë në furrë", mund të shihni recetat me fotografi në faqen tonë të internetit. Recetat e tavës së furrës janë të shumta dhe të ndryshme. Studioni me kujdes, patjetër që do t'ju pëlqejnë disa prej tyre. Ilustrimet hap pas hapi të procesit janë veçanërisht të dobishme. Receta për tavë në furrë me një foto, duke zbuluar sekretin e përgatitjes së saj hap pas hapi, do të bëhet asistenti juaj i besueshëm në kuzhinë.

Rekomandimet tona, si dhe këmbëngulja dhe dëshira juaj, do t'ju lejojnë jo vetëm të mësoni se si të gatuani tavë në furrë, por edhe t'ua mësoni këtë art të tjerëve. Vazhdimisht shpikni dhe shtoni gjëra të reja në tavë. Me pak fjalë, improvizoni.

Shikoni disa këshilla për pjekjen e tavës në furrë:

Tava duhet të vendoset në një furrë të ngrohur mirë (180-200 gradë), atëherë rezulton të jetë më e shijshme dhe më e butë;

Bettershtë më mirë të fshini gjizën për tavën përmes një sitë ose të kaloni nëpër një mulli mishi disa herë. Pra, konsistenca do të dalë e njëtrajtshme, pa gunga;

Manaferrat ose frutat me lëng japin lagështi të tepërt, kështu që para përdorimit duhet t'i lini të thahen mirë;

Shumë vezë dhe miell në tavën e gjizës mund të japin qëndrueshmëri të padëshiruar;

Rekomandohet të lyeni plotësisht pjatën për gatimin e tavës së këndshme dhe të spërkatni me thërrime bukë. Këto manipulime do ta bëjnë të lehtë heqjen e pjatës së përfunduar dhe prerjen në mënyrë të barabartë në pjesë.

Tavë me gjizë Dishshtë një pjatë e shëndetshme dhe e shijshme për fëmijën tuaj. Recetat e propozuara në këtë artikull do t'ju ndihmojnë të ushqeni fëmijën tuaj me një tavë të shijshme dhe të butë, e cila bazohet në një produkt kaq të shëndetshëm.

Dhe të rriturit do të pëlqejnë një pjatë të tillë - vështirë se dikush do të refuzojë një pjesë të një mrekullie të butë të gjizës. E pamundur të rezistosh!

Tava e gjizës është një alternativë më e hollë dhe më dietike për djathërat e qumështit jashtë shtetit. Metoda e gatimit nuk është e ndërlikuar. Thjesht kombinoni ushqimin, vendoseni në një fletë pjekje të lyer me yndyrë dhe piqeni në një temperaturë të caktuar për kohën e caktuar.

Mund ta plotësoni në mënyrë efektive me fruta dhe fruta të thata, spërkatni me kakao në majë ose Krem ëmbëlsirash- në përgjithësi, për çfarë mjafton imagjinata juaj. Çfarë mund të jetë më e shijshme dhe më e shëndetshme? Bëni një tavë me gjizë dhe nuk do të pendoheni.

Këshilla! Mos e hapni furrën gjatë përgatitjes së tavës së gjizës para se të ketë kaluar koha e caktuar - kjo mund të çojë në një rënie të mprehtë të masës totale në formë

Në përgjithësi, produktet e pjekura të bëra nga gjizë, dhe në veçanti, tavë me gjizë, nuk janë më pak të shijshme ditën tjetër pas gatimit. Në fund të fundit, është e plotë ëmbëlsirë e shijshme... Lëng, i butë dhe i ëmbël! Isshtë shumë e kënaqshme, por kjo nuk ndikon në asnjë mënyrë në figurën tuaj të patëmetë.

Mund të keni një festë të vërtetë dhe të shërbeni ëmbëlsirë me gjizë me salcë kosi, reçel kokrra të kuqe ose qumësht të kondensuar. Kush mund t'i rezistojë një bukurie të tillë?

Gjiza duhet të jetë e freskët dhe cilësi të mirë veçanërisht nëse jeni duke gatuar për fëmijë. Nëse gjizë është e thatë, atëherë duhet të shtoni disa lugë salcë kosi. Bettershtë më mirë të fshini gjizën për tavën përmes një sitë. Nëse në procesin e gatimit përdorni një blender ose përpunues të ushqimit, atëherë nuk keni nevojë të fshini gjizën.

Tava e gjizës në furrë si në kopshtin e fëmijëve

Kjo tavë ka një shije shumë të këndshme - delikate dhe aq aromatike, kjo recetë na kthen në një fëmijëri të pakujdesshme, ku në kopshtin e fëmijëve u trajtuam me një tavë të mrekullueshme, aq të dashur nga të gjithë ne.

ju bëftë mirë dhe kujtime te mira per ty!

Do t'ju duhet:

1 kg gjizë
4 gjera. vezë
3-4 lugë gjelle l bollgur
6-8 lugë gjelle l Sahara
gjalpë për lyerjen e mykut

Metoda e gatimit:

Shtoni vezë në gjizën e grirë

Hidhni sasinë e sheqerit të kërkuar nga receta

Shto bollgur

Domosdoshmërisht sheqer vanilje për shije

Përziejini me një mikser derisa të bëhen të qetë

Masa duhet të dalë delikate dhe e bukur.

Lëreni në një tas për 10-15 minuta - lëreni bollgurin të fryhet

Niveloni butësisht masën në formën e një lugë gjelle ose shpatull

Formën e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 45-50 minuta

Ju bëftë mirë!

Tavë e harlisur e gjizës me mollë

Sigurohuni që të provoni këtë recetë për një tavë gjizë me mollë. E thjeshtë dhe e shijshme! Dhe sa mollë të mrekullueshme tingëllojnë në gjizë, çfarë kombinimi ideal i shijes.

Veryshtë shumë e rëndësishme që të priten mollët pa lëvozhgë në plastikë të hollë, atëherë ata do të kenë kohë të piqen në masën e gjizës. Ju lutemi familjes suaj me një tavë të mrekullueshme të gjizës! Fat i mirë për të gjithë kuzhinierët!

Do t'ju duhet:

600 g gjizë
2 copë mollë (të mëdha)
3 copë vezë pule
4 lugë gjelle l bollgur
4 lugë gjelle l sheqer pluhur
1 pako. sheqer vanilje
1 n kripë tryeze
1/2 lugë sode (pa rrëshqitje)
30 g gjalpë për lyerjen e mykut

Metoda e gatimit:

Këshillohet që të fërkoni gjizën përmes një sitë

Nëse gjizë është homogjene dhe jo kokërr, atëherë thjesht mund ta shtypni pak me një shtypje

Shtoni vezë në gjizë, duke lënë një të verdhë veze veç e veç për të lyer me yndyrë sipërfaqen e tavës

Derdhni sheqer vanilje dhe përzieni gjithçka mirë

Shtoni sheqer, kripë dhe sode në masën e gjizës

Derdhni bollgur në përzierje, duke lënë nr nje numer i madh i për spërkatjen e mykut

Lëreni mënjanë tasin me masën e gjizës për 10-15 minuta - lëreni bollgurin të fryhet

Pastaj qëroni mollët e lara, pritini përgjysmë dhe hiqni thelbin

Pritini mollët e qëruara në feta të holla të vogla

Pas 15 minutash, përzieni masën e gjizës me mollët

Lubrifikoni formën bujarisht gjalpë dhe spërkateni me bollgur, vendoseni masën në një fletë pjekje

E zbutni butësisht me një lugë ose shpatull

Rrihni të verdhën e verdhë me një pirun dhe derdhni masën e gjizës sipër në formë

Lyejeni të verdhën e verdhë veze me një lugë, duke e lyer atë në të gjithë sipërfaqen e tavës së ardhshme të gjizës

Këtu është një bosh që kemi marrë në fund të gatimit

E vendosim mykun në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40-45 minuta derisa kore të skuqet

Për shkak të verdhë veze, tavë rezulton të jetë shumë e bukur dhe e kuqe, ne kontrollojmë gatishmërinë e saj me një kruese dhëmbësh

Ju bëftë mirë!

Tavë e gjizës së furrës me miell

Shumë opsion i madh tavë me gjizë në tryezën tuaj. Dallimi i vetëm është se një sasi e vogël mielli gruri i shtohet recetës.

Kjo ndryshon pak konsistencën e masës së gjizës, por tavë rezulton të jetë pa dyshim e shijshme dhe aromatike. Merrni parasysh recetën dhe bëni mëngjesin tuaj të shëndetshëm të bërë në shtëpi në mëngjes!

Do t'ju duhet:

500 g gjizë 9% yndyrë
3 lugë gjelle l miell gruri
2 lugë gjelle l sheqer pluhur
1 kompjuter. vezë
1 lugë gjelle l salcë kosi 15%
20 g gjalpë

Metoda e gatimit:

Fërkojeni gjizën tërësisht përmes një sitë të imët dhe përzieni me salcë kosi
Shtoni vezë, sheqer dhe miell në tortë, përzieni gjithçka tërësisht derisa të jetë e qetë
Lyejeni një enë për pjekje bujarisht me gjalpë
Vendoseni masën që rezulton në një myk
Piqeni për rreth 40 minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 40 minuta
Mund ta shërbeni tavën me reçel, qumësht të kondensuar ose salcë kosi.

Ju bëftë mirë!

Recetë për tavën e gjizës së harlisur me bollgur

Tavë delikate e gjizës me rrush të thatë do të apelojë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Dhe jo vetëm për dashamirët e gjizës

Do t'ju duhet:

500 g gjizë
1-3 copë vezë
2 lugë gjelle l bollgur
3 lugë gjelle l sheqer pluhur
1 lugë sheqer vanilje
5 lugë gjelle l salcë kosi 15-20% e lëngshme
50 g rrush të thatë
1/3 lugë kripë tryeze
30 g gjalpë për mykun

Metoda e gatimit:

Së pari, mbushni rrushin e thatë ujë i nxehtë dhe lëreni për 20-30 minuta

Në një filxhan të përshtatshëm, përzieni bollgurin me 3 lugë salcë kosi dhe lëreni përzierjen mënjanë - bollgurja duhet të fryhet

Ndërkohë, ne fshijmë të gjithë gjizën përmes një sitë në një tas të thellë.

Djathi i gjizës duhet të fshihet përmes një sitë për shkëlqimin e pjatës së përfunduar. Nëse nuk e bëni këtë, atëherë nuk do të merrni efektin e dëshiruar të lëngshmërisë dhe butësisë në tavën e gjizës!

Përzieni gjizën me bollgur dhe salcë kosi

Një mikser ose blender dore do të ndihmojë në arritjen e homogjenitetit të plotë të përzierjes.

Kullojeni ujin nga rrushi i thatë dhe thajeni mirë nga të gjitha anët me një peshqir letre

Shtojeni në masën e gjizës

Ne e përhapim masën në të dhe e rrafshojmë butësisht sipërfaqen me një lugë ose shpatull

Para pjekjes, lyejeni tavën e ardhshme me salcë kosi të mbetur, duke e shpërndarë në të gjithë sipërfaqen

E vendosim mykun me masën e gjizës për 40 minuta në furrë të nxehur më parë në 180 gradë deri në ngjyrë kafe të artë

Ju bëftë mirë!

Tava më e shijshme e gjizës në furrë

Tava e shijshme dhe aromatike e gjizës me shtimin e gjalpit - çfarë mund të jetë më e shijshme? E tillë mëngjes i shëndetshëm për të gjithë familjen.

Shërbejeni me salcë kosi, mjaltë ose reçel. Deliciousshtë e shijshme dhe e kënaqshme!

Mundohuni të gatuani një tavë sipas kësaj recete dhe do të merrni një bukuri aromatike me rrush të thatë në tryezë. Rrushi i thatë, nga rruga, mund të zëvendësohet me kajsi të thata të thata. Fat i mirë dhe eksperimente të shijshme!

Do t'ju duhet:

500 g gjizë
1 kompjuter. vezë
2 lugë gjelle l gjalpë
2 lugë gjelle l bollgur
3 lugë gjelle l sheqer pluhur
100 g rrush të thatë
1/2 lugë kripë tryeze
vanilinë

Metoda e gatimit:

Sigurohuni që ta fërkoni gjizën përmes një sitë të imët dhe ta përzieni me gjalpë të zbutur
Veçmas rrihni vezët dhe sheqerin në shkumë.
Duke përdorur një mikser, përzieni gjizën, vanilinë, vezët me sheqer dhe bollgur në një përzierje homogjene
Lëreni përzierjen e gjizës të qëndrojë për 10-15 minuta në mënyrë që bollgurja të fryhet mirë
Në këtë kohë, përgatitni formën, lyejeni atë me gjalpë, spërkatni sipër therrime buke ose bollgur
Vendoseni masën në një myk, rrafshoni sipërfaqen e saj me një lugë gjelle, piqni për 30-35 minuta në një furrë të paravendosur në 180 gradë

Ju bëftë mirë!

Recetë video. Tavë e harlisur e gjizës me qumësht

Tava e gjizës është një pjatë e thjeshtë dhe e thjeshtë, zgjedhje perfekte për mëngjes, darkë, fëmijë dhe ushqim diete... Me gjithë larminë e recetave për tavat e gjizës, rregullat e përgjithshme për përgatitjen dhe kombinimin e bazës dhe aditivëve janë të njëjta për të gjitha opsionet, pavarësisht nga metoda e gatimit - në furrë, multicooker ose në një tigan.

Fondacioni

Fondacioni minimalist: gjizë e fërkuar përmes një sitë, nja dy vezë, disa lugë miell, niseshte ose bollgur - kjo është, në fakt, kjo është e gjitha. Bettershtë më mirë të rrihni vezët në një shkumë dhe të futni butësisht duke u palosur, atëherë tavë me gjizë do të dalë me gëzof dhe e ajrosur. Por vetë masa e gjizës nuk duhet të fshihet - kjo do të përkeqësojë cilësinë produkt i perfunduar: gjizë së pari ngrihet dhe më pas bie, duke lënë një kore "jo të mirë" joestetike në sipërfaqen e tavës.

Aditivët

Përbërja themelore zgjerohet me ëmbëlsirë dhe përbërës pikantë, dhe merret një ëmbëlsirë e ëmbël ose tavë me gjalpë me shije interesante.

Tava e ëmbël... Tava e gjizës ëmbëlsohet, përfshini fruta, manaferrat, erëzat, frutat e thata, arrat. Agrumet nuk përdoren në recetat për tavat e gjizës, pasi ato janë shumë lëng, tavë do të "rrjedhë" me to. Sa i përket frutave, pjesët e tyre përzihen në mënyrë të barabartë në masën e gjizës ose shtresohen me gjizën. Rregulli i përgjithshëm i gishtit kur shtoni fruta të freskëta në një tavë është të hiqni lëngun e tepërt! Për ta bërë këtë, frutat para-fshihen në vaj ose skuqen, piqen në skarë.

Tavë rostiçeri... Tavat e gjizës janë "miq" të shkëlqyeshëm me shumicën e erëzave dhe erëzave, kështu që mos ngurroni të shtoni barëra të thata italiane, nenexhik dhe kopër. Djathi i gjizës ka shije të mirë domate të thara në diell, hudhra të freskëta dhe turshi, barishte të freskëta, kaperi, ullinj. Eksperimentoni!

Salcat

Mundësia më e lehtë është ta servoni me krem të rrahur. Ose luani me salcat: çokollata, kremoze, vanilje, karamel, kokrra të kuqe dhe shumë të tjera janë perfekte për këtë pastë. Ose mund të kaloni salcën dhe të bëni një tavë me një kore proteine të artë. Për ta bërë këtë, rrihni të bardhët dhe sheqerin pluhur në një shkumë të dendur, lyejeni tavën e përgatitur dhe vendoseni në furrë për 10 minuta të tjera. Do të dalë bukur!

Para përdorimit, gjizë duhet të bluhet plotësisht përmes një sitë - nuk duhet të ketë gunga, ato nuk janë pjekur dhe nuk janë shumë të këndshme për t'u përtypur!
Vëzhgoni rreptësisht regjimin e temperaturës: tavat e gjizës nuk u pëlqen të jenë të nxehta, ata preferojnë ngrohje të ngadaltë dhe mesatarisht intensive. Kjo metodë u lejon atyre të gatuajnë, të mos thahen dhe të qëndrojnë me lagështi të mjaftueshme brenda.
Nëse ju pëlqen një tavë me gjizë si sufle, blini të ashtuquajturën gjizë "të palosshme", ajo përmban lagështi të mjaftueshme, e cila, falë bollgur, "kap" dhe, së bashku me gjizën, bëhet një masë homogjene. Për dashamirët e tharjes së tavës së gjizës, e ngjashme me një byrek, gjizë "e zier" është e përshtatshme - sipas teknologjisë së saj, ajo vlon dhe përmban më pak lagështi.
Ekziston një mendim se është e mundur të "fshehësh" gjizën jo shumë të freskët në një tavë gjizë. Sigurisht, ju mundeni, megjithatë, nëse doni një ëmbëlsirë të shijshme, dhe jo ushqim për të kënaqur urinë tuaj, ju rekomandojmë të merrni gjizë të freskët dhe me cilësi të lartë.

Tava e kopshtit (recetë hap pas hapi)

Dhe në kopshtin tuaj, ata gjithashtu gatuan atë gjizë të mrekullueshme "të mbushur" që të gjithë djemtë dhe vajzat e adhuruan pa përjashtim? Ose ishte në të vërtetë jashtëzakonisht e shijshme, ose thjesht kujtimet e fëmijërisë bëjnë një shërbim të tillë, duke zëvendësuar emocionet neutrale me ato pozitive, nuk ka rëndësi. Në çdo rast, ju vetëm duhet ta gatuani vetë - në mënyrë që të kuptoni nëse ishte vërtet aq përrallore dhe e shijshme sa duket tani.

Përbërësit

9% gjizë 500 g;
bollgur 50 g;
qumësht 225 ml;
sheqer 15 g;
vezë 1/2 copë ;;
gjalpë për lyerjen e mykut.

Këshillohet që të merrni gjizë të thatë, përmbajtje yndyre 9%. Bluajeni, shtoni qumësht dhe të verdhë veze, përzieni derisa të jenë të qetë. Nuk ka nevojë të fshikulloni! Derdhni bollgur dhe sheqer, përzieni përsëri.
Lyejeni një enë pjekje rezistente ndaj nxehtësisë me gjalpë, spërkateni me bollgur mjaft. Ne përhapim masën e gjizës, e rrafshojmë.

I pjekim në furrë, të parangrohur në 180 gradë, derisa të shfaqet e kaftë e Artë... Koha e gatimit është 30-35 minuta. Tava do të ngrihet shumë në fillim dhe më pas do të vendoset pak ndërsa ftohet.

Këshillë: Në kopshte, tavën e gjizës zakonisht e shërbenin me reçel. Mos harroni këtë prekje të vogël.

Tava e gjizës me salcë kosi

Kjo recetë e tavës së gjizës kërkon që ju të ndiqni të gjitha udhëzimet pa kompromis. Respektimi i rreptë i regjimit të temperaturës dhe koha e pjekjes është një nga kushtet kryesore për marrjen e një opsioni të denjë. Nëse ndiqni të gjitha udhëzimet, do të merrni tavën e përsosur të gjizës, e barabartë me të cilën nuk ka përgatitur asnjë recetë tjetër: më delikate, e butë, kremo-gjalpë, por në të njëjtën kohë e lehtë dhe e këndshme. Baza e gjizës kombinohet në mënyrë të përkryer me salcë kosi, duke u bashkuar me të në një pjesë të vetme gëzimi gastronomik.

Përbërësit

për shtresën e gjizës:

600 g gjizë;
2 vezë;
2 lugë gjelle l bollgur;
1/3 lugë kripë;
1/3 filxhan sheqer
vanilje për shije.

për salcë kosi:

400 ml salcë kosi;
1.5 lugë gjelle l niseshte;
1/3 filxhan sheqer
1/4 lugë çaji kripë;
1 vezë;
vanilje për shije.

Vendoseni gjizën në një tas me vëllim të mjaftueshëm. Thyejmë vezët. Shtoni bollgur pa një "rrëshqitje". Hidhni në sheqer. Me sasinë e treguar, tavë rezulton të jetë pak më shumë se mesatarisht e ëmbël, kështu që nëse nuk ju pëlqen shënimi kryesor i sheqerit, duhet të redaktoni recetën - por vetëm në këtë pikë.

Në të njëjtën fazë, shtoni kripë (ky përbërës "zbulon" shijen e të gjithë pjatës!) Dhe vanilinë. Përzieni dhe përhapeni në një formë të pa lubrifikuar. Rrafshoni pjesën e sipërme dhe vendoseni tavën në furrë. Temperatura e pjekjes është 170 gradë, koha është rreptësisht 30 minuta. Sigurisht, ia vlen të merren parasysh tiparet teknologjike të furrës suaj - mund të jetë e nevojshme të rrisni ose zvogëloni pak kohën - shikoni tavën: ajo duhet të ndryshojë pak ngjyrën, të bëhet e thatë vizualisht në skajet dhe pak e lagur në mes dhe në asnjë rast ngjyrë kafe.

Ndërsa tavë është në furrë, ne gatuajmë salcë kosi... Ne matim sasinë e kërkuar të sheqerit. Derdhni niseshte, përzieni. Thyejmë vezën. Bluajeni në një masë homogjene. Hidhni në salcë kosi. Llokoçis - kremi është gati. Hidheni atë mbi shtresën e gjizës dhe vendoseni tavën përsëri në furrë - gatuajeni për 15 minuta të tjera në të njëjtën temperaturë.

Pas kohës së caktuar, është e nevojshme të merrni një krem që është "i vendosur" mirë në skajet dhe i lagësht, duke u dridhur në mes. Pas ftohjes, shtresa e salcës kosi do të "vijë" dhe do të bëhet homogjene, jo e lëngshme, por në të njëjtën kohë nuk do të thahet në furrë.

Mund të shërbeni tavë me gjizë të ngrohtë dhe të ftohtë, ndërsa ia vlen ta konsideroni atë të nxehtë produktet e pjekura me gjizë do të jetë jashtëzakonisht e vështirë të pritet në pjesë pa sakrifikuar pamjen.

Tavë me gjizë me kungull

Një kungull xhenxhefil në një "fustan" të gjizës së bardhë është jashtëzakonisht i bukur. Jo, natyrisht, është e shijshme, e shëndetshme dhe gjithë ajo xhaz, por para së gjithash, është e bukur. Vetëm për këtë arsye, ia vlen të gatuash!

Përbërësit:

400 g gjizë jo të lagësht;
1/2 filxhan sheqer
1/3 lugë kripë;
2 vezë të vogla;
3 lugë gjelle l bollgur;
80 ml qumësht;
1 lugë gjelle l mjaltë;
400 g kungull.

Qëroni kungullin, të prerë në kube me një fytyrë prej rreth gjysmë centimetër-centimetër. Vendoseni në një tigan, mbushni me qumësht të përzier me mjaltë, vendoseni në sobë. Pas zierjes, zvogëloni temperaturën në minimum dhe gatuajeni për rreth 7-10 minuta - derisa kungulli të bëhet i butë. Me kujdes, mos e gatuani shumë! Kubat duhet të mbeten kube. Qumështin e derdhim në një gotë dhe nuk e derdhim.

Përzieni gjizën, bollgurin, sheqerin, vezët, shtoni qumësht, kripë. Bluajeni me një lugë në një masë homogjene (por mos e rrihni!), Shtoni kungullin dhe përziejeni butësisht dhe butësisht, pastaj vendoseni në një myk të përgatitur (të lyer me vaj, të lyer me letër ose thjesht silikoni) dhe futeni në furrë për 30 minuta në 180 gradë. Pritini pasi të ftoheni plotësisht.

Këshillë: Tava e gjizës së kungullit është e shkëlqyeshme për kontrastin e prerë. Për ta bërë atë edhe më efektiv, shtoni disa boronicë të thata ose qershi, fruta kivi të ëmbëlsuar ose patate të skuqura luleshtrydhe në brumë.

Tavë me gjizë me mollë dhe rrush të thatë

Dëshironi që tavëza juaj e preferuar e gjizës të ketë shije edhe më të mirë? Shtoni shënime delikate të mollës në të - dhe pjata e zakonshme do të shkëlqejë me hije të tilla magjike saqë menjëherë do të bëhet e qartë: këtu është, receta juaj e mrekullueshme e nënshkrimit për tavën e gjizës. Tani e tutje dhe përgjithmonë.

Përbërësit:

350 g gjizë;
50 g gjalpë;
100 g salcë kosi;
2 vezë të vogla;
100 g bollgur;
50 g rrush të thatë;
2 mollë;
1/3 lugë kripë.

Ne përziejmë gjizë, vezë, sheqer, salcë kosi dhe gjalpë të butë në temperaturën e dhomës. Fërkojeni derisa të jetë e qetë. Shtoni bollgur, rrush të thatë dhe mollë të prera në kubikë. Përzieni përsëri, vendoseni në një formë të përgatitur, të lyer me vaj nëse është e nevojshme.

Ne pjekim në një temperaturë prej rreptësisht 170 gradë për 40 minuta. Amazingshtë jashtëzakonisht e shijshme kur është e ngrohtë.

Këshillë: tavë është apriori e shpejtë dhe jo e komplikuar, kështu që shumica e recetave tentojnë të minimizojnë përpjekjen për ta përgatitur atë, megjithatë, nëse keni nevojë për një opsion më të paraqitshëm, bëni karamel paraprakisht, ziejini pak mollët në të dhe vetëm atëherë shpërndani gjizë mbi gjithë këtë shkëlqim - mbushje me rrush të thatë. Kur shërbeni, kthejeni tavën në mënyrë që shtresa e mollës të jetë sipër.

Tava e gjizës së ëmbëlsuar me karota

Përbërësit:

1 kg karrota;
1/2 kg gjizë;
4 vezë;
2/3 lugë kripë;
një grusht arra;
2 lugë gjelle l bollgur

Qëroni karotat, fërkojini në një rende të imët, shtrydhni pak lëngun.

Grini gjizën me të verdhat e verdha, shtoni kripë, karrota, bollgur, arra të prera imët.

Rrihni të bardhat me kripë derisa të shkumojnë. Ne i kombinojmë me kujdes të dy masat. E përhapim në një formë të përgatitur (të mbuluar me pergamenë ose të lyer me vaj). I pjekim në 180 gradë për rreth 40 minuta.

Këshillë: nëse në familjen tuaj, së bashku me jo-dashamirët e ëmbëlsirave për mëngjes, ka nga ata që preferojnë të trajtojnë veten me diçka sheqer, mund të gatuani tavë me gjizë sipas kësaj recete, por ofroni pjesën e dytë të familjes së bashku me mjaltë ose ndonjë salcë tjetër të ëmbël.

Tavë me gjizë bananeje

Ju pelqejne embelsirat por nuk hani sheqer? Këtu keni një version të shkëlqyeshëm të tavës së gjizës: falë bananeve, produktet e pjekura do të jenë ashtu siç keni dashur!

Përbërësit:

4 banane;
3 vezë;
3 lugë gjelle l miell misri ose polenta të vogla;
2 lugë gjelle l lëng limoni;
1 lugë lëvozhgë limoni;
200 g gjizë;
100 g salcë kosi;
1/3 lugë kripë;
30 g gjalpë.

Lubrifikoni formën me gjalpë, vendosni banane të qëruara të prera përgjatë gjatësisë në pjesën e poshtme. Spërkatini ato menjëherë lëng limoni në mënyrë që të mos errësohen.

Vendosni gjizën, salcë kosi në një tas, shtoni kripë dhe lëvore. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë mjaltë. Pure deri sa të jetë e qetë, pastaj thyeni vezët në të njëjtin vend dhe rrihni gjithçka përsëri me një blender. Derdhni në fund miell misri, përzieni derisa të jetë e qetë.

Përhapeni masën që rezulton mbi bananet. Pjekim tavën në 180 gradë për rreth 30 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë duke shtypur - duhet të jetë elastike dhe e thatë. Kthejeni në një pjatë, shërbejeni të ngrohtë me një lugë akullore ose të ftohur me ganache çokollate.

Këshillë: nëse vërtet, vërtet dëshironi një tavë me gjizë me banane, por nuk ka polenta në shtëpi, zëvendësojeni kokrra misri bollgur i zakonshëm.

Tavë me gjizë me tre përbërës me qumësht të kondensuar

Ka vetëm tre përbërës, por në proporcionin e duhur dhe me teknologjinë e duhur të gatimit, ato japin një rezultat të shkëlqyeshëm! Duket e pabesueshme, por kjo është receta që ia vlen të përpiqeni të zbatoni të paktën për të ditur se çfarë lloj kafshe është - një tavë me tre përbërës.

Përbërësit:

600 g gjizë;
1 kanaçe qumësht të kondensuar (380 g);
3 vezë.

Në një tas të përpunuesit të ushqimit, kombinoni vezët, gjizën dhe qumështin e kondensuar. Shtoni vanilinë dhe pak kripë nëse dëshironi. Sapo masa të bëhet e lëmuar dhe homogjene, e derdhni në një myk të lyer me vaj. Ne pjekim një tavë gjizë me qumësht të kondensuar në një temperaturë prej 170 gradë për 30 minuta, duke u siguruar me kujdes që të mos errësohet. Pritini pasi të ftoheni plotësisht.

Këshillë: Tava me tre përbërës të gjizës ka shije mjaft të përmbajtur dhe fshatar. Për ta diversifikuar atë, provoni të shtoni mollë ose dardha të ziera kur i shërbeni.

Tavë e gjizës pa vezë

Për një arsye ose një tjetër, ndodh që ju duhet të gatuani një tavë me gjizë pa vezë. Ka mundësi, dhe mjaft interesante! Gjëja kryesore nuk është të kesh frikë: gjithçka do të dalë jo më pak e shijshme dhe e bukur sesa në versionin klasik. Tava e gjizës nuk është shumë e mundimshme, por do të duhet të presësh - të paktën ato gjysmë ore ose një orë derisa të jetë është në furrë. Por, çfarë nëse doni ta bëni menjëherë? Provoni tavën e gjizës në mikrovalë! Kjo është pak më ndryshe nga ajo me të cilën jemi mësuar në versionin klasik, por është mjaft e mirë, dhe është veçanërisht e justifikuar kur shpirti kërkon rezultate të menjëhershme.

Për ata që nuk kanë mikrovalë dhe furra është prishur, ekziston një mundësi e shkëlqyeshme për një tavë gjizë në një tigan. Rezulton një ëmbëlsirë absolutisht e mrekullueshme, e cila ka shumë përparësi: përgatitet shpejt, nuk kërkon pjekje në furrë, rezulton e shijshme dhe e këndshme.

Përbërësit:

250 g gjizë;
50 g salcë kosi;
2 lugë gjelle l bollgur;
2 lugë gjelle l Sahara;
2 lugë gjelle l rrush të thatë ose fruta të ëmbëlsuara;
1/3 lugë sodë;
1/3 lugë kripë;
2 vezë.

Fërkoni gjizën përmes një sitë, përzieni me salcë kosi dhe vezë. Shtoni sheqer, kripë, sode, shtoni bollgur, rrush të thatë, përzieni derisa të jenë të qetë.

Sipas kësaj recete, tavë gjizë përgatitet në një tigan me një fund të trashë - e veshim me letër pergamene dhe e lyejmë me një copë gjalpë. Derdhni brumin në një tigan, të nivelit. Ne gatuajmë në nxehtësi minimale, sigurohuni që ta mbuloni për rreth 20 minuta.

Këshillë: tavë gjizë në një tigan rezulton të jetë disi e zbehtë: kjo nuk ndikon në shijen në asnjë mënyrë, por për ta bërë ushqimin të duket më i shijshëm kur shërbeni, mund të spërkatni një copë tavë me çokollatë të grirë ose të derdhni sipër bllokim.

Tava e gjizës me kumbull të freskët dhe arra

Tavë pikante me gjizë me domate të thara në diell

Ne jemi mësuar me faktin se tavë me gjizë është një ëmbëlsirë. Sidoqoftë, jo më pak e shijshme dhe pjata interesante merren në një version të shijshëm dhe meze të lehtë. Pak imagjinatë, një pikë guxim dhe dëshirë për të eksperimentuar - dhe, konsideroni, një tavë e jashtëzakonshme është tashmë në tryezën tuaj.

Përbërësit:

50 g gjalpë ose 30 g ulliri;
50 g parmesan;
400 g gjizë;
1 tufë kopër dhe borzilok
3 vezë;
10-12 gjysma domate të thara në diell;
1 lugë gjelle l niseshte;
kripë për shije.

Grini gjalpin në temperaturën e dhomës me niseshte, gjizë dhe vezë, shtoni parmixhan të grirë, barishte të copëtuar imët, kripë. Vendosni domatet atje, të prera në shirita të vegjël. Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë, vendoseni në një enë pjekje, gatuajeni në furrë në 180 gradë për rreth 40 minuta.

Këshillë: Nëse dëshironi, mund të shtoni një majë piper djegës në brumë - kjo do të shtojë erëza në tavë.

Mbëlsirat që përgatiten me shtimin e gjizës gjithmonë rezultojnë të shijshme dhe të shijshme, të paktën nëse përgatiten siç duhet. Prandaj, kushdo që e do ushqimin e mirë duhet patjetër të mësojë se si të bëjë një tavë. Kjo delikatesë është e njohur për shumë kuzhinierë, kështu që është koha të mësoni se si ta gatuani siç duhet.

Si të bëni një tavë me gjizë?

Kjo ëmbëlsirë është shumë e lehtë për t'u përgatitur edhe për fillestarët, dhe si rezultat, do të bëheni të thjeshtë gjellë e mahnitshme... Shumë prindër të rinj vërejnë se falë tavave të tilla ata arrijnë ta ushqejnë fëmijën e tyre me gjizë. Kjo pjatë përfshihet gjithashtu në menunë e shumë kopshteve, për shkak të ëmbëlsisë dhe shëndetit të saj. Para se të filloni të gatuani tavën, së pari duhet të zgjidhni përbërësin e duhur për pjatën. Rezultati përfundimtar varet nga ai.

Përgatitja e produkteve për tavë

Veryshtë shumë e rëndësishme të zgjidhni gjizë me cilësi të lartë. Duhet të jetë me yndyrë të mesme dhe të lartë, përndryshe produktet e pjekura do të thahen. Nëse doni të merrni një uniformë dhe byrek me gëzof, atëherë gjizë do të duhet të grihet përmes një sitë. Për më tepër, mund ta fshikulloni duke përdorur një mikser ose blender, i cili gjithashtu do të ketë një efekt të dobishëm në strukturën e pjatës. Këshilla për të bërë tavë:

Ju duhet të ndiqni sekuencën e saktë të përzierjes: së pari, rrihni vezët me sheqer, pastaj shtoni gjizë në pjesë të vogla. Vetëm së fundi, duhet të shtoni miell ose bollgur, dhe aditivë të tjerë.
Mos përdorni shumë vezë, përndryshe brumi do të jetë shumë i ngushtë. Rekomandohet të përdorni 1 vezë për 250 gram gjizë.
Bollgur ose miell i shtohet brumit. Necessaryshtë e nevojshme ta përdorni atë 1 lugë për 250 gram gjizë. Mund të shtoni miell dhe bollgur në sasi të barabarta.

Shumëllojshmëri recetash

Çdo amvise mund të tregojë në mënyrën e vet se si të gatuajë një tavë në furrë, dhe secila nga këto receta është po aq e mirë. Ju mund të bëni një tavë me bollgur ose miell, përzieni brumin me fruta, arra. Ka mundësi dhe produkte të pjekura të këndshme, e cila përgatitet me djathë, proshutë. Recetat me mollë, dardha, banane, karota dhe kunguj janë shumë të zakonshme. Ju patjetër duhet të provoni secilën prej këtyre opsioneve në mënyrë që të zgjidhni më të shijshmen dhe interesante për veten tuaj.

Recetë e bollgur

Nëse nuk dini si të bëni një tavë, ju rekomandojmë të filloni me këtë recetë. Do të habiteni se sa e butë dhe e ajrosur mund ta merrni. Një këshillë e vogël: para-avulloni drithërat me një sasi të vogël uji. Kjo do të ndihmojë në përmirësimin e shijes së pjatës dhe do ta bëjë atë më uniforme. Provojeni dhe do të keni sukses!

Cilat përbërës janë të nevojshëm:

550 gram gjizë;
1/3 filxhan rrush të thatë
2 vezë pule;
një majë kripe;
100 mililitra salcë kosi;
3 lugë sheqer të grimcuar;
4 lugë bollgur.

Ne fillojmë të gatuajmë:

Rrihni vezët me kripë, duke shtuar gradualisht pak sheqer në to.
Derdhni bollgur dhe rrush të thatë në tasa të veçantë me ujë të nxehtë.
Shtojini pak nga pak të marrave përzierje vezësh gjizë e grirë. E fundit por jo më pak e rëndësishme, shtoni bollgur, salcë kosi dhe rrush të thatë.
Llokoçiseni mirë brumin, vendoseni në një myk të lyer më parë me vaj.
Ngroheni furrën në shenjën 180 ° C, pastaj vendoseni byrekun brenda për 40 minuta.

Recetë për tavë për kopshtin e fëmijëve

Shija e kësaj pjate është e njohur për një numër të madh njerëzish që në moshë të re. Me siguri do ta mbani mend lehtë sapo ta gatuani vetë. Por nëse nuk dini si të gatuani tavë me gjizë në furrë, sikur në një kopsht, atëherë me siguri do t'ju ndihmojmë. Do të keni një ëmbëlsirë delikate dhe me gëzof. Për më tepër, produkte të tilla të pjekura janë të dobishme, veçanërisht për fëmijët. Jo më kot përgatitet në kopshte!

Cilat përbërës do të nevojiten:

250 gram gjizë (mundësisht e lagur);
vezë;
50 gram sheqer të grimcuar;
0.5 qese vanilinë;
50 gram miell;
50 mililitra qumësht;
25 gram gjalpë.

Le të fillojmë gatimin:

Përzieni sheqerin me vezën, shtoni gjalpë, të shkrirë më parë dhe të përzier me qumësht. Shtoni vanilinë. Rrihni të gjithë përbërësit tërësisht, është më mirë të përdorni një mikser për këtë qëllim.
Shtoni gjizë në pjesë të vogla, por mos e ndalni përzierjen e përzierjes.
Përzieni miellin me kujdes në mënyrë që të mos fillojnë të formohen gunga.
Ndizni furrën në mënyrë që gradualisht të ngrohet në 180 ° C. Ndërkohë, vendoseni brumin brenda mykut.
Piqeni byrekun për 40 minuta.
Shërbejeni gjellën të ngrohtë. Krem kosi ose qumështi i kondensuar mund të përdoren si aditivë.

Tavë diete

Nëse gjithmonë keni dashur të hani të shijshëm dhe të shëndetshëm, por nuk keni ditur të gatuani një tavë në furrë në mënyrë që të mos dëmtoni belin tuaj, atëherë kjo recetë me siguri do të jetë e dobishme për ju. Shumë njerëz në ditët e sotme përpiqen të hanë siç duhet. Sidoqoftë, gjithmonë ekziston një dëshirë për diçka të ëmbël. Përmbajtja kalorike e një pjate të tillë është mjaft e ulët, por rezultati i marrë tejkalon të gjitha pritjet tuaja.

Ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

360 gram gjizë pa yndyrë;
2 lugë krunde tërshërë;
Mollë e madhe;
një lugë mjaltë;
2 lugë kos natyral;
2 vezë pule.

Le të fillojmë gatimin:

Grini gjizën mirë me shtimin e bollgur.
Qëroni mollën dhe copëtojeni. Shtoni fruta dhe mjaltë në brumë, përzieni me vezë dhe më pas përziejeni përzierjen tërësisht.
Vendoseni masën e përfunduar brenda mykut, lyejeni me kos sipër.
Furra duhet të nxehet në 200 ° C, mbajeni pjatën në të për rreth 20 minuta.

Tavë me gjizë të ajrosur

Si të gatuani një tavë në mënyrë që ajo thjesht të shkrihet në gojën tuaj. Receta më poshtë do të ndihmojë me këtë. Gjellë delikate ngrihet disi gjatë gatimit. Mund ta shërbeni ëmbëlsirën duke e zbukuruar me fruta të freskëta, copa çokollate ose manaferra. Tava do të jetë e dëshirueshme për çdo festë çaji.

Ne përdorim përbërësit e mëposhtëm:

250 gram gjizë;
një majë kripe;
50 mililitra salcë kosi ose kefir;
një majë vaniline;
vezë;
0.5 lugë sode;
50 gram gjalpë;
135 gram bollgur.

Le të kalojmë në gatim:

Semolina duhet të hollohet me një pjesë të vogël uji.
Shkrini gjalpin veç e veç, rrihni me një vezë dhe kefir. Shtoni gjithashtu sodë buke, vanilinë dhe kripë.
Ngadalë shtoni gjizë në përzierje. Në fillim, mund ta përzieni me një pirun, atëherë është më mirë të shkoni në mikser.
Shtoni bollgur në brumin që rezulton, i cili deri në këtë kohë tashmë do të fryhet me ujë. Lëreni përzierjen të injektojë për 15 minuta.
Vendoseni brumin në një myk dhe transferojeni në pjesën e brendshme të furrës. Ngroheni në 180 ° C dhe gatuajeni pjatën për 40 minuta.

Tava me rrush të thatë

Vështirë se mund të mësoni nga një foto se si të gatuani një tavë. Një recetë me të gjitha detajet, natyrisht, do të ndihmojë, por gjithmonë keni nevojë për praktikë dhe më shumë praktikë. Ju mund të provoni dorën tuaj në këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme dhe ushqyese. Ju gjithashtu mund të shtoni kajsi të thata me rrush të thatë, të cilat do të ndihmojnë në rritjen e sasisë së vitaminave që përmban.

Për gatim, keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

250 gram gjizë jo shumë yndyrore;
30 gram sheqer të grimcuar;
50 gramë kajsi të thata;
një majë kripe;
30 gram rrush të thatë;
një majë pluhur pjekje;
vezë.

Le të kalojmë në gatim:

Rrushi i thatë derdhet me ujë të ngrohtë.
E verdha duhet të ndahet nga proteina. Bluajeni gjizën tërësisht. E përziejmë vetëm me të verdhën e verdhë veze.
Përzieni plotësisht kripën dhe proteinën veç e veç. Si rezultat, shkuma e fortë duhet të dalë.
Rrushi i thatë i fryrë në ujë mund t’i shtohet gjizës.
Pritini kajsitë e thata, shtojini ato në tekst dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Gradualisht, ngadalë shtoni shkumën e proteinave në përzierje.
Vendoseni brumin në një tavë të veshur me letër pjekje.
Ngroheni furrën në 200 ° C. Desmbëlsira përgatitet brenda 30 minutave.

Tavë klasike

Këtu keni një recetë tjetër se si të gatuani një tavë gjizë në furrë. Ky është një opsion klasik që do t'ju japë një pjatë mesatarisht të ëmbël si rezultat. Tavat janë dalluar gjithmonë nga butësia, shija dhe pamja e shkëlqyer. Mund ta shërbeni me siguri pjatën me arra, fruta ose manaferra. Zbulon në mënyrë perfekte shijen e gjellës dhe salcë kosi, salcë e ëmbël dhe e thartë, gatuar në shtëpi me duart tuaja. Me siguri do t'ju kërkohet të gatuani përsëri një pjatë të tillë.

Përbërësit për tavën:

200 gram gjizë;
40 gram sheqer të grimcuar;
një lugë bollgur;
një majë vaniline;
vezë;
30 mililitra salcë kosi.

Le të kalojmë në gatim:

Përzieni vezën dhe sheqerin derisa kokrrat të treten plotësisht. Shtoni gjizën e grirë brenda.
Përzieni të gjithë masën tërësisht, duke shtuar salcë kosi në të. Mënyra më e mirë për të bërë gjithçka është me një mikser.
Shtoni vanilinë dhe bollgur në brumë. Përziejini përsëri tërësisht të gjithë përbërësit.
spërkateni pak me bollgur, shtoni brumin brenda.
Ngrohni furrën në 190 ° C dhe piqni byrekun për 50 minuta. Thembëlsira shërbehet më mirë ndërsa është e nxehtë.

Tava e mollës

Fruti jep vakt i gatshëm aromë më e pasur dhe më interesante. Ju vetë mund ta zbuloni sapo të vendosni të gatuani një tavë të tillë në furrën tuaj. Do të dalë shumë e ëmbël, e butë dhe e ajrosur.

Cilat përbërës duhet të shtohen:

250 gram gjizë;
një lugë kanellë;
50 gram sheqer të grimcuar;
një majë vanilje;
një lugë kos natyral;
vezë;
mollë e madhe e pjekur;
një majë sode buke.

Le të kalojmë në gatim:

Qëroni mollën, hiqni të gjitha farat prej saj, prerë frutat në kube të vogla.
Spërkateni mollën me sheqer dhe kanellë.
Grini gjizën derisa tava të jetë me gëzof. Përzieni veçmas sheqerin e mbetur me vezën. Shtoni përzierjen në gjizë, shtoni një majë sode buke. Nëse keni mundësi, atëherë përdorni një mikser më të mirë. Shtoni kos në brumë.
Spërkateni enën për pjekje me bollgur, pas së cilës mund të vendosni brumin brenda. Mundohuni të përhapni fetat e mollës në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e tavës.
Piqeni pjatën në furrë për gjysmë ore në 200 ° C.

Sekretet e një pjate të shijshme

Nëse nuk dini si të bëni një tavë, atëherë këto këshilla sigurisht që do ta bëjnë më të lehtë detyrën tuaj:

Nëse jeni duke përdorur fruta të thata, sigurohuni që t’i njomni së pari. Përndryshe, ato mund të jenë shumë të ashpra.
Këshillohet që të skuqni paraprakisht frutat e freskëta në një tigan. Pra, ata do të humbasin pak nga lëngu i tyre, në mënyrë që torta të mos jetë shumë e lagur.
Për një rezultat më të shijshëm, vezët duhet të shtohen veçmas. Bluajeni proteinën me kripë deri në një shkumë të qëndrueshme dhe përzieni të verdhën e verdhë veze me gjizë.
Mos e bëni tortën shumë të lartë për të pjekur mirë. Gjithmonë lyejeni mykun me vaj dhe spërkateni me bollgur.
Nëse keni marrë një gjizë shumë të lëngshme, atëherë hidhni pak niseshte në brumë. Nëse kjo nuk është bërë, produktet e pjekura do të zvarriten lehtë si rezultat. Gjizë e tepruar është gjithashtu një përbërës i keq, pasi brumi mund të dalë i thërrmueshëm.
Nëse përdorni një recetë me bollgur, sigurohuni që së pari të lagni drithërat në ujë. Sa më gjatë të qëndrojë kështu, aq më mirë do të jetë në fund.
Si të gatuajmë një tavë më dietike? Mielli në byrek e bën atë më ushqyes. Për të shmangur këtë, përpiquni ta zëvendësoni plotësisht ose pjesërisht me bollgur.
Shtë më mirë të piqni gjellën në një formë të ndarë.
Bettershtë më mirë të mos shtoni sode në brumë me bollgur. Përndryshe, ëmbëlsira do të vendoset pothuajse menjëherë, sapo ta nxirrni nga furra. Më mirë shtoni pluhur pjekje.
Kremi i rrahur do t'ju ndihmojë të bëni më shumë tavë e butë.
Para se të shërbeni pjatën, është më mirë ta dekoroni me manaferrat dhe sheqerin pluhur. Do të dalë shumë tërheqëse dhe e shijshme.

Tavë me patate

Sot do të mësoni gjithashtu si të gatuani tavë me patate me mish të grirë. Kjo është një recetë shumë e thjeshtë që edhe një fillestar mund ta zotërojë.

Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

700 gram patate;
500 gram mish të grirë të përzier;
4 vezë pule;
3 thelpinj hudhër;
një majë kripe;
llambë;
piper i zi për shije.

Duhen 50 minuta për të përgatitur dy racione të pjatës.

Së pari ju duhet të bëni mish i grirë i përzier bazuar në mish derri me viçi. Hidheni atë me qepë të copëtuara, hudhër, një vezë, kripë dhe piper.
Qëroni patatet veç e veç dhe i grini në një rende të trashë. Kripë.
Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh dhe shtroni gjysmën e patateve. Tjetra vjen e gjithë pjesa e mishit të grirë dhe sipër - pjesa tjetër e patateve.
Hedhim tavën që rezulton sipër me qumësht të përzier me tre vezë të rrahura. Në vend të qumështit, mund të merrni majonezë e bërë në shtëpi.
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të paravendosur në 200 ° C për 50 minuta.

Tani ju e dini se si të gatuani tavë me mish të grirë në furrë. Kjo recetë do të bëhet e preferuar për të gjithë familjen.

Patate franceze

Kjo recetë do t'ju tregojë se si të gatuani tavën e patates pa shumë vështirësi. Ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

1 kilogram patate;
500 mililitra krem ose qumësht;
50 gram gjalpë;
2 lugë kripë;
3 thelpinj hudhër;
0.5 lugë piper të zi;
një majë arrëmyshk;
100 gram djathë të fortë.

Si të gatuajmë tavën e mishit të grirë? Sekuenca përshkruhet më poshtë:

Patatet qërohen, lahen, priten në pjata të holla.
Ngrohni qumështin në një tigan. E përziejmë me kripë, piper, arrëmyshk dhe prisni që përzierja të vlojë.
Vendosni patatet e copëtuara brenda dhe prisni përsëri derisa qumështi të vlojë. Mbajini patatet mbi nxehtësinë mesatare për 10 minuta.
Hudhra qërohet, lahet dhe copëtohet imët.
Vendosni gjysmën e patateve të gatshme në një fletë pjekje.
Vendosni hudhrën sipër, shtoni patatet e mbetura, vendosni djathin e grirë sipër.
Shtoni gjalpin e prerë në mënyrë të barabartë. Ne e ngrohim furrën në një temperaturë prej 180 ° C dhe gatuajmë pjatën për 25 minuta.

Tava e gjizës është një nga pjatat më modeste që zakonisht shërbehet për mëngjes, çaj pasdite, darkë ose si ëmbëlsirë çdo ditë. Çdo amvise di të gatuajë një tavë nga gjizë. Ka shumë lloje të këtij ushqimi. Gjiza shkon mirë me shumë produkte: perime, barishte, fruta, manaferra, drithëra. Prandaj, mund të gatuani një tavë me gjizë me mollë, banane, makarona, oriz, karrota, arra, qershi dhe kajsi të thata, drithëra dhe kunguj.

Unë sugjeroj të thjeshtë, por shumë receta te shijshme që funksionojnë gjithmonë.

Fërkoni gjizën përmes një sitë për të hequr gunga
Për të rrahur mirë masën e gjizës, keni nevojë për një mikser ose blender.
Te byrek me gjizë doli i harlisur dhe i madh, është më mirë të zëvendësoni miellin me bollgur, i cili më parë ishte njomur në ujë
Për të mos lejuar që pjata të ngjitet në muret e mykut, para se të derdhni masën, lyeni me gjalpë dhe shtoni pak bollgur
Të bardhët, të rrahur plotësisht me një majë kripe, i shtojnë ajrosje gjellës.
Nuk duhet të mbetet një pikë e verdhë veze e ndarë në të bardhat në mënyrë që të mund të rrihin mirë.
Enët për fshikullimin e shkumës së proteinave, duhet të jenë të thata dhe të pastra
Sheqeri i shtohet masës së proteinave kur tashmë është shfaqur një shkumë e harlisur
Kur vendosni masën e gjizës në furrë, mbulojeni me petë. Nëse dëshironi një kore të freskët, hiqeni petë para se ta hiqni ushqimin nga furra dhe prisni që maja të marrë ngjyrë kafe.

Tavë e gjizës - receta të shijshme

Recetë klasike

Një tavë gjizë shumë e butë dhe e ajrosur që duket më shumë si byrek. Gatimi i një pjate të tillë të ëmbël me gjizë është shumë e shpejtë. ajo recetë bazë tavë nga gjizë, ju mund të shtoni gjithçka në ëmbëlsirë: fruta të thata, arra, fara lulekuqe, fruta të freskëta dhe madje edhe perime. Do të jetë e shijshme!

Përbërësit:

gjizë e bërë në shtëpi- 500 g;
gjalpë - 100 g;
vezë - 3 copë ;;
rrush të thatë - 50 g;
Sheqer i bardhe- 40 g;
kripë dhe sheqer vanilje - majë secila.

Përgatitja:

Komponenti kryesor i tavës klasike të gjizës është gjizë. Prandaj, është shumë e rëndësishme që të jetë e freskët me një erë dhe shije të këndshme të thartë.

Për të mos e fshirë produktin me dorë, mund të përdorni një mulli mishi.

Shtoni rrush të thatë në gjizën e rrotulluar tashmë.
Në një tas të veçantë, duke përdorur një kamxhik dore, rrihni vezët me vanilje dhe sheqer të rregullt, një majë kripe. Pastaj e derdhim këtë përzierje në një tas me gjizë dhe rrush të thatë. Përziejini gjithçka mirë në mënyrë që masa që rezulton të bëhet homogjene. E përhapim të gjithë masën në një formë të lyer me gjalpë.

Rekomandohet të përdorni një myk të veçantë qelqi rezistent ndaj nxehtësisë. Në të, tavë rezulton të jetë më e lagësht dhe me lëng, praktikisht nuk digjet. Vendosim formën, të mbushur me masë gjizë në furrë, të ngrohur në 190 gradë. Shërbejeni pas 45 minutash.

Tava e gjizës që nga fëmijëria

A e dini se si duket një nga pyetjet më të njohura në Yandex në lidhje me tavën e gjizës? "Tavë si në kopshtin e fëmijëve"! ME kore e artë, rrush të thatë, salcë kosi dhe asgjë tjetër. Asnjë fëstëk, boronicë, fruta të ëmbëlsuara, sepse të gjitha këto aditivë vetëm prishin klasikët. Unë shpesh bëj një tavë nga një kilogram i tërë gjizë, e cila bën tetë racione. Në këtë rast, marr 3 vezë, shumëzoj numrin e përbërësve të tjerë me dy. Një tavë e tillë kërkon më shumë kohë për tu gatuar, duhet të jetë në furrë për një orë.

Përbërësit:

500 g gjizë të mirë të pangopur
2 vezë
3 lugë sheqer kafe
2 lugë bollgur
60 g rrush të thatë të lehtë
1 copë vanilje
3 lugë gjalpë
një majë kripe
reçel, salcë kosi, kos ose qumësht të kondensuar për servim

Përgatitja

Rrihni vezët dhe sheqerin me një mikser për të tretur sheqerin. Pritini podin e vaniljes për së gjati, kruani farat me thikë.
Shtoni gjizën dhe 2 lugë gjalpë të ngrohtë në vezë, përzieni mirë. Nëse keni gjizë me kokrra, atëherë, natyrisht, mund të ndiqni shembullin e gjysheve tona dhe ta fërkoni përmes një sitë, por e vendosa në një blender dhe i thyej gunga, dhe vetëm atëherë kombinojeni me vezë.
Shtoni bollgur, fara vanilje dhe kripë në gjizë dhe vezë. Shtoni rrushin e thatë dhe përzieni plotësisht.
Mbuloni një pjatë qeramike ose qelqi me letër pjekje, shtroni përzierjen e gjizës. Forma duhet të jetë e një madhësie të tillë që masa e gjizës ta mbushë atë jo më shumë se tre të katërtat: tavë në furrë ngrihet dhe pastaj vendoset. Piqni për 30 minuta në 180 gradë derisa të marrin ngjyrë kafe të lehtë. Lëreni të ftohet pak dhe hani me reçel, madje edhe kos, ose salcë kosi. Por mbi të gjitha më pëlqen qumështi i kondensuar!

Nëse keni gjizë shumë të lagur, shtoni një lugë tjetër bollgur. Por masa nuk duhet të jetë shumë e dendur - në fund të fundit, gjatë gatimit, kokrrat e bollgur do të thithin lëngun dhe do të fryhen.

Tava e gjizës "Butësia"

Përbërësit:

500 g gjizë,
3 vezë,
5 lugë gjelle bollgur,
1 lugë gjelle pluhur pjekje,
1 qese vanilinë,
boronicë të thatë, qershi të thata, rrush të thatë - për shije.

Përgatitja:

Ndani të bardhët nga të verdhat dhe i rrihni me një majë kripe derisa të bëhen me gëzof. Përzieni pjesën tjetër të përbërësve, shtoni butësisht të bardhat e vezëve të rrahura dhe vendosini në një pjatë të lyer me yndyrë. Vendoseni në furrë të parangrohur në 180-200 ° C për 40-45 minuta, derisa pjesa e sipërme e tavës të skuqet.

Gjizë-tavë me mollë

Përbërësit:

1 kg gjizë,
4 mollë,
4 vezë,
200 g sheqer
4 lugë gjelle l bollgur,
1 lugë sodë,
2 lugë gjelle l gjalpë,
sheqer vanilje për shije.

Kombinoni gjizën me sheqer, vezë, sode, sheqer vanilje, bollgur, përzieni. Shtoni feta molle. Lyejeni mykun me vaj, vendoseni masën në të dhe gatuajeni në 180 ° C për 15 minuta.

Tava e gjizës pa miell

Kjo është një pjatë "pp" e bërë nga gjizë pa miell me fruta të thata, të cilat mund të zëvendësohen me copa frutash të konservuar. Vlera është 450 kcal.

Përbërësit:

një kile gjizë me pak yndyrë;
4 vezë;
një lugë gjelle një lugë sheqer;
një grusht fruta të thata;
një majë sode.

Përgatitja:

Grini gjizën dhe shtoni të verdhat. Rrihni sheqerin dhe të bardhat e vezëve.
Përzieni të bardhët e rrahur me gjizë, shtoni fruta të thata të avulluara dhe sode.
Piqeni për gjysmë ore.
Kjo bën pesë racione. Koha e gatimit - 55 minuta.

Tava më e shijshme e gjizës

Tava e shijshme e gjizës bëhet me shtimin e kakaos. Nga rruga, nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë, shumë e bukur, si byreku i preferuar i të gjithëve me zebër. Mund të gatuhet si në bazë të çokollatës së zezë ashtu edhe në bazë të pluhurit të kakaos.

Përbërësit:

gjizë - 500 gram;
vezë pule - 3 copë;
sheqer i grimcuar - ¾ gotë;
çokollatë e zezë - 50 gram (ose pluhur kakao - 3 lugë pa majë)
krem 10% - 50 ml;
niseshte patate - 3 lugë pa majë.

Receta:

Përbërësi kryesor mund të merret me pak yndyrë, është e rëndësishme që të jetë shumë e freskët. Ju do të duhet ta fshini atë përmes një sitë ose ta rrahni butësisht me një blender. Tjetra, do t'ju duhet të përzieni sheqerin e grimcuar dhe vezët e pulës në gjizë, dhe t'i ndani të gjitha në dy pjesë, pasi njëra pjesë do të mbetet e zbehtë, dhe në tjetrën do të përziejmë kakao. Në pjesën në të cilën do të shtojmë kakao, do t'ju duhet gjithashtu të shtoni niseshte në sasinë prej 2 lugë gjelle, dhe në pjesën e bardhë - 1 lugë. Tani, pasi gjithçka është gati, ne lyejmë mykun dhe derdhim dy lugë nga secila përzierje me radhë - së pari e bardhë, pastaj kafe, kështu me radhë deri në fund. Furra duhet të ngrohet deri në 180 gradë, të vendosë formën atje dhe të piqet derisa të zbutet brenda 50 minutave.

Tava e gatuar duhet të shërbehet e ftohtë, pasi ka shije shumë më të mirë.

Receta për tavën më të thjeshtë të gjizës

Kjo tavë me gjizë është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme në menunë e çdo personi, madje edhe të një fëmije të vogël. Nëse dëshironi, mund të diversifikohet duke derdhur qumësht të kondensuar sipër ose duke shtuar reçel ose manaferra të freskëta.

Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet:

gjizë - ½ kilogram;
vezë pule - 3 copë;
sheqer - 5 lugë;
miell - 2 - 3 lugë;
sode - 1/3 lugë çaji;
vaj luledielli për lubrifikimin e mykut.

Për të përgatitur një tavë të tillë ju duhet:

Vendosni përbërësin kryesor në një tas të veçantë, shtoni sheqer, sode, miell dhe përzieni mirë. Rrihni vezët veç e veç dhe shtojini në pjesën tjetër. Përziejini gjithçka përsëri mirë, vendosni në një yndyrë vaj luledielli enën e pjekjes, lëmoni dhe lyejeni sipërfaqen me të verdhë veze ose vaj vegjetal. Vendoseni në furrë të nxehur në 180 gradë për rreth gjysmë ore.

Tava e gjizës me bollgur

Ajo që është e mirë në recetën e tavës së gjizës me bollgur është se mund të gatuhet në një sërë opsionesh (dhe madje edhe me dhe pa bollgur). Ne publikojmë përbërjen më të zakonshme të produkteve. Sidoqoftë, gjithmonë mund ta ndryshoni duke shtuar rrush të thatë, fruta ose manaferra.

Përbërësit:

gjizë - 2 pako
vezë pule - 3-4 copë
bollgur - 3 lugë.
miell gruri i klasës më të lartë - 1 lugë gjelle.
sheqer i grimcuar - 0,5 lugë
vanilinë - gjysmë qese
rrush të thatë - 50 g
sode buke - 0,5 lugë
kripë - 0,5 lugë
gjalpë ose margarinë

Përgatitja:

1) Vendosni gjizën e bërë në enën e procesorit për copëtim, instaloni shtojcën e thikës dhe copëtoni imët.

2) Shtoni sode në gjizë (mos e shuani me uthull), një vezë, sheqer, dy lugë gjelle. lugë krem të rëndë të bërë në shtëpi (mund të zëvendësoni salcë kosi) dhe bollgur. Grind të gjithë përbërësit përsëri tërësisht.

3) Shpëlajini rrushin e thatë në ujë të ftohtë disa herë, thajini në një pecetë.

4) Përhapeni tërësisht gjalpin në brendësi të një ene për pjekje. Vendoseni gjysmën (afërsisht) të masës së gjizës në një myk dhe rrafshoni.

5) Shpërndani rrushin në mënyrë të barabartë mbi masën e gjizës.

6) Masën e mbetur të gjizës vendoseni në mënyrë të barabartë sipër rrushit të thatë.

7) Me një lugë gjelle, niveloni butësisht sipërfaqen e tavës së ardhshme dhe spërkateni me bollgur sipër (duhen rreth dy lugë bollgur).

Lëreni masën e gjizës të qëndrojë e ngrohtë për 15 minuta, kjo është e nevojshme që bollgurja të fryhet.

9) Vendoseni mykun në furrë, temperatura e pjekjes: 15 minutat e para. temperatura 175 C, 30 minutat e ardhshme. vendosni temperaturën në 150 C. Piqni në total për 45 minuta.

10) Hiqeni tavën nga furra dhe lëreni të ftohet. Mund ta spërkasni sipër për bukuri.

Shërbejeni tavën e gjizës të ngrohtë ose të ftohtë.

Tavë me gjizë bananeje

Ju pelqejne embelsirat por nuk hani sheqer? Këtu keni një version të shkëlqyeshëm të tavës së gjizës: falë bananeve, produktet e pjekura do të jenë ashtu siç keni dashur!

Përbërësit:

4 banane;
3 vezë;
3 lugë gjelle l miell misri ose polenta të vogla;
2 lugë gjelle l lëng limoni;
1 lugë lëvozhgë limoni;
200 g gjizë;
100 g salcë kosi;
1/3 lugë kripë;
30 g gjalpë.

Përgatitja:

Lubrifikoni formën me gjalpë, vendosni banane të qëruara të prera përgjatë gjatësisë në pjesën e poshtme. I spërkasim menjëherë me lëng limoni që të mos errësohen.

Vendosni gjizën, salcë kosi në një tas, shtoni kripë dhe lëvore. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë mjaltë. Qepeni derisa të jetë e qetë, pastaj thyejini vezët në të njëjtin vend dhe rrihni gjithçka përsëri me një blender. Në fund, shtoni miell misri, përzieni derisa të jetë e qetë.

Gjizë dhe tavë orizi me portokall

Kokrrat elastike të orizit janë në harmoni të përsosur me gjizën delikate dhe të butë. Shija e ëmbël e tavës plotësohet me thartirën e rrushit të thatë dhe pikantësinë e lëvozhgave të portokallit. Feta portokalli kombinohen mrekullisht shije kremoze vajra me shije, duke i dhënë një prekje ekzotike shijes së përgjithshme të gjellës.

Përbërësit:

Shtresa e lartë - portokalli me lëkurë të hollë - 1-2 copë.,
1/3 pirg Sahara,
gjalpë - 30 g.

gjizë - 0.5 kg,
oriz - 150 g,
sheqer i grimcuar dhe miell ½ filxhan secila,
3 vezë,
100 g rrush të thatë.

Metoda e gatimit

Ziejeni orizin derisa të zbutet dhe të ftohet. Thith rrush të thatë të larë mirë. Rrihni sheqerin me vezë deri në shkumë të fortë, shtoni gjizë me miell. Pastaj vendosni orizin me rrush të thatë, përzieni.

Ziejeni portokallin disa herë me ujë të valë për të zvogëluar hidhërimin. Shpëlajeni me ujë dhe pritini në feta ose rrathë të hollë gjysmërrethorë.

Shkrini gjalpin dhe e derdhni në fund të mykut. Madhësia optimale është 25-28cm. Spërkateni me sheqer dhe shtroni pikat e portokallit. Mbi to masë gjizë-oriz. Lëmoni sipërfaqen dhe më pas piqni për rreth 45 minuta (200-220C).

Ftoheni tavën menjëherë në myk, pastaj drejtojeni një thikë përgjatë murit anësor, duke e ndarë përmbajtjen. Mbuloni formën me një pjatë ose pjatë të madhe dhe kthejeni përmbys. Nëse tavë nuk bie menjëherë, mund ta tundni pak. Shërbejeni të prerë në copa.

Dietik

Vajzat që ndjekin figurën e tyre gjithashtu nuk do të privohen nga kënaqësia për të ngrënë ëmbëlsirë. Nëse jeni një prej tyre, atëherë patjetër që duhet të zbuloni se si përgatitet tavë e gjizës dietike në furrë. Përmbajtja e tij kalorike është minimale, dhe shija dhe aroma e tij janë thjesht të mahnitshme. Tavë diete- një rrugëdalje e shkëlqyeshme për ata që duan të humbin peshë me një dhëmb të ëmbël.

Përbërësit:

gjizë pa yndyrë - 360 g;
krunde tërshërë - 2 lugë. l.;
mollë - 1 e madhe;
mjaltë - 1 lugë gjelle. l.;
kos natyral - 2 lugë gjelle. l.;
vezë - 2 copë.

Përgatitja:

Lyejeni gjizën tërësisht me thekon tërshëre... Qëroni dhe copëtoni imët mollën. Shtoni fruta dhe mjaltë në brumë, rrihni në vezë, përzieni mirë. Vendoseni masën që rezulton në një myk, lyejeni me kos sipër. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni ëmbëlsirën për 15-20 minuta.

Mbëlsirat e përgatitura sipas recetës së mëposhtme rezultojnë të jenë me gëzof dhe shkrihen në gojën tuaj. Tava e gjizës delikate ngrihet pak gjatë procesit të prodhimit. Ajo del shumë e ëmbël, kështu që fëmijëve u pëlqen. Mund ta servirni duke e dekoruar manaferrat e freskëta, fruta, copa çokollate. Mbëlsirë e ajrosur plotëson në mënyrë ideale tryezën gjatë pirjes së çajit.

Gatimi i tavës së gjizës në një tenxhere të ngadaltë

Tavë me karota dhe gjizë

Përbërësit

200 g gjizë,
1 lugë gjelle l mashtrues,
1 lugë gjelle l Sahara,
1 karotë,
2 lugë gjelle l gjalpë,
1 vezë,
kripë.

Përgatitja

Qëroni karotat, grijini në një rende të imët. Përzieni gjizën, bollgurin, sheqerin, vezën dhe karotat e grira, kripën. Myk silikoni(ose një tas të sigurt për mikrovalë) lyeni me vaj, shtroni tavën. Derdhni ujë në multicooker sipas udhëzimeve, vendosni një hekura me avull, një tas mbi të. Gatuani në Steam për 20 minuta.

Tava e ajrosur e gjizës

Përbërësit:

1 kg gjizë,
10 vezë
200 g bollgur,
400 ml kefir,
200 g sheqer
2 lugë pluhur pjekje,
2 qese sheqer vanilje.

Përgatitja:

Derdhni drithërat me kefir, lëreni. Ndani të verdhat nga proteinat, rrihni të bardhat, shtoni sheqer. Përzieni gjizën me të verdhat e verdha, shtoni pluhur pjekje, sheqer vanilje, grimca me kefir. Grini gjithçka në një blender. Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura. Gatuani në një tenxhere të ngadaltë për 40 minuta, në modalitetin "Pjekje".

Gjizë-çokollatë

Përbërësit

500 g gjizë,
100 g sheqer
50 ml krem
50 g çokollatë të zezë
3 vezë,
2 lugë gjelle l niseshte, kripë.

Përgatitja

Ngroheni kremin në një tenxhere pothuajse në vlim, hiqeni nga nxehtësia dhe shpërndani çokollatën e thyer në copa. Rrihni vezët me sheqer, përzieni gjizën, shtoni niseshte. Ndani masën që rezulton në 2 pjesë, derdhni përzierjen e çokollatës në një pjesë. Lyejeni një tas me një tenxhere me gjalpë, shtroni përzierjen e gjizës, duke alternuar midis brumit të lehtë dhe të errët. Gatuani tavën në modalitetin "Pjekje" për 1 orë, pastaj lëreni nën një kapak të mbyllur në një tenxhere të nxehtë për 30 minuta të tjera.

Tavë me gjizë me kungull

Përbërësit:

1 kg gjizë,
200 g kungull
300 g bollgur,
800 ml ujë,
6 vezë
200 g sheqer
4 lugë gjelle l geh,
100 ml salcë kosi,
qimnon, kripë për shije.

Përgatitja:

Gatuaj bollgur... Skuqini kubet e kungullit në vaj. Shtoni gjizën, kungullin, vezët, sheqerin, kripën, farat e qimnës në bollgur, përzieni. Vendoseni përzierjen në një fletë pjekje të lyer me yndyrë, lyejeni me një vezë. Gatuani në 170 ° C. Shërbejeni tavën të ngrohtë me salcë kosi.

Një recetë e thjeshtë për tavën e gjizës me fruta të thata

Përbërësit:

Gjizë - 500 g
3 lugë gjelle l sheqer.
Krem kosi - 5 lugë. l
Bollgur - 2 lugë gjelle. l
Vezë - 2 copë.
Fruta për dekorim
Pak lëng molle
Xhelatinë - përdorni sipas udhëzimeve në paketim
Si dhe vaj për lyerjen e tasit, kripë sipas dëshirës

Për më tepër, unë përgatita një mbushje me xhelatinë dhe lëng dardhe. Dhe mora një kivi, nja dy mandarina.

Përgatitja:

1. Bollgur përzier me tre lugë salcë kosi dhe lihet të fryhet për gjysmë ore.
2. Pas gjysmë ore, duke përdorur bashkëngjitjen zhytëse të blenderit, përzieva përzierjen e salcës kosi, gjizën dhe vezët. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kripë dhe të njëjtin sheqer, nëse keni gjizë të zakonshme, dhe jo masë gjizë, si e imja.
3. Ndezi multicooker në 140 gradë për 55 minuta. Zakonisht tavat e gjizës këshillohen të piqen në 180-200 gradë, por tasi i ri është prej gize, dhe për këtë arsye 130-140 gradë janë të mjaftueshme që të piqet plotësisht gjizë me vezë.
4. E lyeva tasin me gjalpë dhe vendosa përzierjen e gjizës në të. Përhapni dy lugë të tjera salcë kosi mbi sipërfaqen e përzierjes. Dhe ajo ndezi "Start". Kur multicooker sinjalizoi fundin e programit, tavë ishte gatuar plotësisht dhe në mënyrë perfekte.
5. Tani i takon dekorimit: I prerë frutat dhe i vendos në mënyrë figurative në tavë. Dhe pastaj ajo derdhi një sasi të vogël (nuk doja një shtresë të trashë pelte) me lëng dardhe me xhelatinë të tretur (është më mirë të përgatisni një shurup të tillë për pelte të ardhshme sipas një recete nga një paketë xhelatine).
6. Dhe kjo tavë mbretërore shkon në frigorifer brenda natës.
7. Në mëngjes nxjerrim dhe hamë me salcë kosi ose qumësht të kondensuar, ose çfarëdo që dëshiron zemra jonë! Mos harroni për çajin e pjekur fllad. Më mirë me disa barëra.

Gëzuar oreksin dhe zbulime të reja të kuzhinës!