Torte per te dashurin tuaj ne diten e te dashuruarve. Torta perfekte e ditës së Shën Valentinit

Hapi 1: përgatitni brumin.

Ngrohni furrën në 175 - 180 gradë Celsius. Në një enë të thellë me miell gruri të situr, shtoni pluhurin për pjekje, kripën, përzieni përbërësit me një rrahëse derisa të jenë të njëtrajtshme dhe vendoseni enën me masën e miellit mënjanë.

Në një tas të vogël, shtoni pluhur kakao, ngjyrosjen ushqimore dhe përzieni me një lugë gjelle derisa të bëhet një masë homogjene. Pastaj derdhni në sasinë e duhur. vezët e pulës pa lëvozhgë dhe derdhni ekstraktin aromatik të vaniljes. Përziejeni përsëri masën me lugë derisa të përftohet një masë homogjene pa gunga dhe lëreni mënjanë.

Në një tas të pastër të thellë, vendosni të zbuturit gjalpë, shtoni në të sasinë e duhur të sheqerit të grimcuar dhe vendosni një enë nën tehun e një përpunuesi ushqimi, i cili përdoret për të gatuar brumin. Rrihni masën për 10-12 minuta, me shpejtësi të lartë derisa kokrrat e sheqerit të treten plotësisht dhe të shkëlqejnë. Më pas shtoni gjysmën e masës së miellit tek produktet e rrahura, pa pushuar së përzieri me mikser me shpejtësi mesatare përbërësit.

Pas 2-3 minutash shtoni kefir atje dhe rrihni brumin e trashur për të paktën 15 minuta në një nivel të fortë. Pasi ta fikni mikserin dhe në një tas me masë gjysmë të lëngshme, hidhni 1 lugë çaji sodë buke, 1 lugë çaji. uthull tavoline. Shtoni aty një përzierje me pluhur kakao, bojë, vezë dhe vazhdoni zierjen.

Tani shtoni masën e mbetur të miellit në masën e trashë dhe përzieni brumin me shpejtësi mesatare derisa të siguroheni se është homogjen dhe pa gunga mielli, ky proces do t'ju marrë rreth 5-7 minuta.

Hapi 2: piqni ëmbëlsirat.

Merrni 2 enë pjekjeje në formë zemre dhe lyejini enët me pak gjalpë të zbutur, 2 lugë gjelle mjaftojnë për secilën formë. Hidheni brumin në enë në sasi të barabarta. Sigurohuni që furra juaj të jetë parangrohur në temperaturën e duhur përpara se të vendosni format e brumit në të. Piqni ëmbëlsirat për 30-35 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e brumit me një hell druri. Futeni në mes të tortës, nëse është e thatë, atëherë baza për kekun është gati, nëse fundi i shkopit të drurit është i lagur, atëherë lërini ëmbëlsirat të arrijnë gatishmërinë e plotë në furrë. 7-10 minuta.

Pasi të ketë kaluar koha e nevojshme, hiqni kallëpet nga furra, me ëmbëlsira të pjekura duke i ndihmuar vetes me një peshqir kuzhine dhe vendosini në një rende metalike. Pasi të jenë ftohur, kaloni majën e një thike midis anëve të kallëpeve dhe anës së ëmbëlsirave të gatshme, kështu do të shkëputni brumin e ngulur nga muret e kallëpeve. Duke përdorur një shpatull, hiqni ëmbëlsirat nga kallëpet, vendosini në një raft metalik dhe lërini të ftohen plotësisht në temperaturën e dhomës.

Hapi 3: përgatisni kremin.

Shuma e duhur çokollatë e bardhë shtrihem dërrasë prerëse, pres me thikë copa të vogla dhe dërgojeni në një tigan të thellë me një fund të trashë. Hidhni aty krem me yndyrë 25% dhe vendoseni enën në sobë, të ndezur në nivelin e mesëm. Lëreni masën të ziejë dhe shpërndani plotësisht çokollatën, nuk do të marrë më shumë 2-2,5 minuta dhe menjëherë hiqeni tenxheren nga soba. Lëreni mënjanë, duke e lënë lëngun të ftohet në temperaturën e dhomës.

Pasi e derdhni në një tas të thellë, hidheni të njëjtën 1 ose 2 lugë rum dhe filloni ta rrahni masën me mikser duke ndezur pajisjen e kuzhinës me shpejtësi mesatare. Pas 30-40 sekondash përzierjen intensive, filloni të futeni në masën e lëngshme sheqer pluhur. Vazhdoni ngadalë, shtoni atë në pjesë, pa pushuar së rrahuri kremin me mikser. Sasia e pluhurit varet nga dendësia e dëshiruar që dëshironi t'i jepni kremit. Kur masa të marrë një strukturë uniforme prej kadifeje, ndaloni procesin e rrahjes dhe, duke përdorur gërshërë, prisni një zemër nga kartoni për t'iu përshtatur ëmbëlsirave të pjekura.

Hapi 4: formoni tortën.

Shtrihuni 1 nga ëmbëlsirat e ftohur në një bazë kartoni dhe duke përdorur një lugë gjelle, aplikoni një pjesë të bollshme të kremit në sipërfaqen e saj, duke mos harruar që kremi duhet të mbetet për të lyer plotësisht tortën.

Mbi kremin vendosim me kujdes kekun e dytë. Shtypeni lehtë me pëllëmbët e duarve, mos u tregoni shumë të zellshëm, thjesht shtypni pak bazën, do të rrjedhë pak krem në anët, por kjo nuk ka rëndësi.

Mbi tortën e dytë vendosim të gjithë kremin e mbetur dhe e shtrijmë me thikë në të gjithë sipërfaqen e tortës pothuajse të përfunduar, duke mos harruar anët e kryeveprës së kuzhinës. Torta është gati, vendoseni 30-40 minuta në frigorifer për të vendosur kremin, dhe gjatë kësaj kohe vendosni se si ta dekoroni.

Hapi 5: dekoroni tortën.

Ju mund ta dekoroni produktin tuaj sipas dëshirës tuaj, kjo recetë përdor glazurën e gatshme, e cila shitet në dyqane dhe supermarkete dhe për ta përdorur atë mjafton ta ngrohni në mikrovalë gjatë 3-5 minuta ose shkrini duke i hedhur qeskat në ujë të vluar për 10 minuta. Dhe gjithashtu mund të përgatisni vetë krem ose ndonjë dekor tjetër për tortën, gjithçka varet nga dëshira juaj. Pasi të jetë shkrirë kremi, këpusni me gërshërë majën e ambalazhit mbi kremin e çokollatës, aplikojeni në sipërfaqen e kremit të ngurtësuar dhe me një shpatull kuzhine zhvendoseni “zemrën” në dërrasën e prerjes.

Lyeni tortën me të zezë krem me çokollatë nga të gjitha anët me thikë.

Gjithashtu, hapni një qese me krem të bardhë dhe aplikojeni në sipërfaqen e tortës me njolla. E vendosim sërish surprizën aromatike në frigorifer për 2-3 orë për impregnim, dhe më pas shërbejeni në tavolinë.

Hapi 6: Shërbejeni tortën e Shën Valentinit.

Torta e Shën Valentinit shërbehet e ftohur. Sipas dëshirës, ëmbëlsirën aromatike mund ta nxirrni nga frigoriferi një orë para se ta shërbeni, duke e lënë kështu të ngrohet pak.

Qirinj mund të vendosen sipër tortës për të simbolizuar dashurinë tuaj për sekonda, minuta, orë, muaj ose vite. Për sa i përket teksturës dhe shijes, torta i ngjan një biskote, me një aromë delikate, të padukshme vaniljeje dhe një aromë të këndshme. krem ajri. Ju mund ta shijoni këtë pije të shijshme me çdo pije që ju pëlqen, dhe nëse do të jetë alkoolike apo jo-alkoolike varet nga dëshira juaj. Kënaquni! Të bëftë mirë!

- – Në vend të ekstraktit të lëngshëm të vaniljes, mund të përdorni sheqer vanilje 1 ose 2 thasë.

- - Për brumë, në vend të kefirit, mund të përdorni krem ose salcë kosi, me yndyrë mesatare.

- – Brumi mund të gatuhet me dorë ose me mikser.

Marrja: stacioni i metrosë Kurskaya, korsia Kostomarovsky, ndërtesa 3s8. Ju lutemi vini re se të gjitha automjetet tona janë të pajisura me frigoriferë. Është më mirë të mos kurseni në transport dhe ta luani të sigurt.
Dorëzimi në Moskë - 540,00 rubla.
Dorëzimi deri në 30 km nga Unaza e Moskës - 650,00 rubla.
Dorëzimi nga 30 në 100 km nga MKAD - 650,00 rubla. + 40 rubla / km.
Dorëzimi në kohën e saktë - 1 300,00 rubla.
Dorëzimi nga ora 23.00 deri në orën 07.00 - 2 000.00 rubla.

Dorëzimi kryhet në tre intervale kohore nga ora 08-00 deri në 13-00 | nga ora 13:00 deri në 18:00 | nga ora 18:00 deri në 23:00.

Pagesa bëhet me kartë përmes faqes së internetit ose me para në dorë pas marrjes

Kompania jonë është në treg që nga viti 1998.

Për momentin jemi ribrenduar dhe kemi hyrë në treg me një markë të re.

Ne përgatitemi më së shumti ëmbëlsira të shijshme që do të kënaqin si të vegjlit ashtu edhe të rriturit. Ne kemi certifikata të cilësisë për produktet tona. Të gjitha produktet janë të punuara me dorë dhe vetëm nga përbërës natyralë.

Nëse porosia anulohet më vonë se 2 ditë përpara datës së deklaruar të dorëzimit ose marrjes, parapagimi nuk kthehet.

Nëse porosia anulohet më herët se 2 ditë para ditës së dorëzimit ose marrjes, shuma e plotë e porosisë do të kthehet. Për ta bërë këtë, duhet të shkruani në postë [email i mbrojtur] numri i porosisë së faqes me një kërkesë për të anuluar porosinë dhe për të kthyer parapagimin. Kthimet bëhen brenda 5 ditëve pune.

Blerësi, në përputhje me ligjin “Për mbrojtjen e të drejtave të konsumatorit”, mund të refuzojë blerjen nëse konstaton se produkti është i cilësisë së papërshtatshme. Një produkt me cilësi të dobët konsiderohet të jetë një produkt që, për arsye objektive, nuk është i përshtatshëm për t'u përdorur për qëllimin e tij të synuar.

1. Tortën e gatshme e ruani vetëm në frigorifer.
2. Para se të hani tortën, fillimisht duhet të hiqni të gjitha pjesët e pangrënshme, nëse ato janë të pranishme në tortë.
3. Buqetat dhe aranzhimet e luleve mund të kenë stamena të pangrënshëm dhe tela ëmbëlsirash jo toksike. Nëse fëmijët tuaj hanë dekorime, sigurohuni që ta bëjnë këtë nën mbikëqyrjen e të rriturve. për lule dhe figurina përdoren shkopinj bambuje të pangrënshme, tela, kruese dhëmbësh. Mos u jepni fëmijëve sende të pangrënshme. Kini kujdes të mos prishni pushimet tuaja!
4. Për ëmbëlsira me shumë nivele: shtresat e sipërme të tortës duhet të hiqen (secila shtresë është ngjitur në nënshtresën e vet). Hiqni tubat për ngjitjen e shtresave (ato nuk janë të ngrënshëm).
5. Mos e përdorni tortën e mbetur për të tretat ose më shumë ditët dhe, për më tepër, mos ua jepni fëmijëve një tortë të tillë (në prodhim janë përdorur vetëm produkte natyrale pa konservues dhe kanë një afat të kufizuar).
6. Mastiku i sheqerit për mbulimin e tortës është një paketë e bukur e ngrënshme dhe mund ta hani, por jo domosdoshmërisht. Hiqet lehtësisht nga pjesa. Vlerësoni shijen e mbushjes.
7. Për adhuruesit e ngjyrave të ndezura, ndonjëherë acidike. Për të marrë një ngjyrë të ndritshme, duhet të përdorni shumë bojë, duhet ta merrni parasysh dhe ta kuptoni, veçanërisht kur zgjidhni ëmbëlsira për fëmijë. Niveli aktual i zhvillimit prodhimi i ushqimit u siguron pastiçerëve ngjyra ushqimore natyrale dhe absolutisht të padëmshme, por në të njëjtën kohë ato nuk pushojnë së qeni ngjyra.
8. Mos harroni të paralajmëroni pastiçerin se nga çfarë është alergjik fëmija (nëse ka). Nëse torta është planifikuar për një festë ku do të jenë miqtë e fëmijës suaj, pyesni prindërit e fëmijëve që janë të ftuar në festë nëse kanë alergji apo ndonjë problem tjetër me ushqime të caktuara. Fatkeqësisht, një alergji mund të jetë ndaj produktit më të zakonshëm dhe të zakonshëm që përdoret shpesh në përgatitjen dhe dekorimin e ëmbëlsirave: çokollatë, agrume, fruta ose manaferra. Është e nevojshme të paralajmëroni pastiçerin për këtë.
9. Çdo ndryshim në porosi bëhet jo më vonë se 2 ditë para datës së përgatitjes. Nëse bëni ndryshime më vonë, ne nuk garantojmë se ato do të merren parasysh në prodhimin e produkteve.
10. Ndonjë nga produktet tona - pastë i bërë vetë për të porositur. Prandaj, ky produkt nuk mund të kthehet ose të ndërrohet. Ne mund ta shqyrtojmë kërkesën tuaj për zëvendësimin ose kthimin e produkteve sipas gjykimit tonë, nëse produktet nuk janë zbërthyer, nuk është cenuar integriteti i paketimit dhe askush nuk i ka prekur apo prerë produktet.
11. Nëse vendosni ta merrni vetë tortën, dhe për ndonjë arsye nuk mund ta bëni atë, dhe torta ishte përgatitur, paratë nuk do të kthehen.
12. Si rregull, pasi të jetë bërë torta, ne i dërgojmë klientit një foto të tortës për miratim të porosisë. Ka raste kur nuk kemi kohë të dërgojmë një foto për shkak të ngarkesës së lartë të prodhimit. Një fotografi e produktit të përfunduar është një shërbim i dëshirueshëm, por nuk kërkohet.
13. Ngjyra e produktit të përfunduar mund të mos përputhet saktësisht me ngjyrën. Kjo për faktin se pastiçeri zgjedh ngjyrën, dhe jo një pajisje të veçantë për përputhjen e ngjyrave.
14. Vizualisht, torta do të jetë sa më e ngjashme me foton që keni dhënë. Por mund të jetë ndryshe. Kjo për faktin se të gjitha ëmbëlsirat bëhen me dorë nga pastiçerët dhe skulptorët tanë. Dhe mos harroni se faqja jonë është vetëm për qëllime informative.

Mund të gatuani në mënyra të ndryshme. Sot do të shohim dy nga recetat më të njohura. Duke i përdorur ato, ju mund të bëni jo vetëm ëmbëlsirë të shijshme, por edhe shumë të bukur në një kohë minimale.

Torta më e shijshme për ditën e Shën Valentinit: një recetë hap pas hapi

Një ëmbëlsirë e përgatitur për ditën e Shën Valentinit duhet t'i pëlqejë një vajze dhe një mashkull. Kjo është arsyeja pse vendosëm t'ju tregojmë se si ta bëni atë. Në fund të fundit, absolutisht të gjithë e duan një delikatesë të tillë.

Pra, për të bërë një tortë për ditën e Shën Valentinit, duhet të përgatisni:

miell gruri i situr - rreth 260 g;
vezë të mëdha të freskëta - 4 copë;
sode e shuar - 4 g;
sheqer i bardhë - rreth 240 g;
pluhur kakao - 5 lugë të mëdha;
qumësht i kondensuar - një kanaçe standarde;
gjalpë me cilësi të lartë - 190 g;
çokollatë e zezë dhe e bardhë - në një pllakë (për dekorim);
qumësht me yndyrë të plotë - rreth 6 lugë të mëdha.

Gatuani brumin

Ëmbëlsira për ditën e Shën Valentinit janë shumë të lehta për t'u bërë. Së pari ju duhet të gatuani bazën (biskotën). Për ta bërë këtë, të verdhat e vezëve bluhen së bashku me sheqerin e bardhë. Më pas u shtrohen ketrat dhe sode të thara të rrahura në majat e vazhdueshme. Pasi të keni marrë një përzierje homogjene, mielli i situr dhe pluhuri i kakaos hidhen gradualisht në të. Rezultati është një brumë i errët i konsistencës së salcë kosi me pak yndyrë.

Biskota për pjekje (çokollatë)

Një tortë e Shën Valentinit rezulton të jetë më e shijshme nëse përgatitet duke përdorur një bazë biskotash. Për ta pjekur, merrni një formë të thellë rezistente ndaj nxehtësisë dhe lyejeni me yndyrë. Pastaj i gjithë brumi i gatuar më parë shtrihet në të. Në këtë formë vendoset në furrë dhe piqet për 60 minuta në temperaturën 200 gradë.

Pas trajtimit të ngrohjes një biskotë e harlisur dhe e butë hiqet nga kallëpi, vendoset në një dërrasë të sheshtë dhe ftohet. Në të ardhmen, produkti pritet në disa ëmbëlsira të barabarta (3 ose 4).

Përgatitja e kremit

Torta për Ditën e Shën Valentinit mund të përgatitet duke përdorur çdo krem. Ne vendosëm të përdorim vaj. Për këtë zbutur vaj gatimi rrihni fort me mikser dhe më pas shtoni qumësht të kondensuar në të. Pas kësaj, të dy produktet përsëri i nënshtrohen përzierjes së plotë. Sipas dëshirës kremit mund t'i shtohet pluhur kakao.

Procesi i formimit

Tortat për Ditën e Shën Valentinit mund të kenë absolutisht çdo formë. Vendosëm të bënim një ëmbëlsirë të rrumbullakët. Për këtë nga ëmbëlsira me çokollatë vendosni një mbajtëse për kek dhe lyejeni me yndyrë krem vaji. Më pas shtrohen në të njëjtën mënyrë biskotat e dyta dhe të treta.

Dekoroni tortën

Për ta bërë ëmbëlsirën që kemi formuar më të përshtatshme për një festë romantike, duhet të dekorohet në përputhje me rrethanat. Për këtë ata përgatiten

Pllaka e errët thyhet në feta dhe shtrihet në një tas. Pasi i shtohet produktit pak qumësht, ai shkrihet ngadalë. Pas kësaj, kremi me çokollatë derdhet plotësisht në të gjithë sipërfaqen e ëmbëlsirës, duke përfshirë pjesët anësore të saj. Në këtë formë futet në frigorifer dhe mbahet derisa shtresa e sipërme të ngurtësohet plotësisht. Nderkohe e bejne njelloj.Pas kesaj vendoset ne korne dhe lyhet ne siperfaqe. kek me çokollatë zemra ose mbishkrime të ndryshme (për shembull, deklarata dashurie).

Në fund, një ëmbëlsirë e përgatitur plotësisht vendoset sërish në frigorifer. Në të, torta mbahet për disa orë.

Shërbejeni në tryezë

Përfundojmë me krem të errët dhe të bardhë, e nxjerrim nga frigoriferi dhe e presim në copa. Shërbehet në tryezë së bashku me një filxhan çaj.

Receta për Ditën e Shën Valentinit

Torta është një ëmbëlsirë e përkryer për ditën e Shën Valentinit. Nëse nuk dëshironi të blini një delikatesë të tillë në dyqan, atëherë ju sugjerojmë ta bëni vetë. Për këtë na duhen:

miell gruri i situr - rreth 260 g;
vezë të mëdha të papërpunuara - 4 copë;
sode e shuar - 4 g;
sheqer i bardhë - rreth 240 g për brumë dhe 250 g për krem;
salcë kosi e trashë - për brumë 180 g dhe për krem 500 g;
krem pana e blerë në dyqan - 1 shishe;
luleshtrydhe të freskëta të mëdha - rreth 300 g

Bërja e brumit

Torta “Delight” për ditën e të dashuruarve përgatitet po aq lehtë dhe thjesht sa ëmbëlsira që u prezantua më sipër. Për këtë të verdhat e vezëve fërkojini së bashku me sheqerin, pastaj shtoni salcë kosi të trashë dhe më pas, përbërësve u shtohen mielli i situr dhe sode e shuar.

Procesi i pjekjes

Baza e tortës për një tortë romantike është më mirë të piqet në një formë zemre rezistente ndaj nxehtësisë. Lyehet me kujdes me vaj dhe më pas shtrohet brumi. Pas kësaj, baza vendoset në furrë dhe piqet për 60 minuta në temperaturën 200 gradë.

Biskota e përfunduar hiqet me kujdes nga kallëpi dhe ftohet. Në fund pritet në 3 ose 4 ëmbëlsira identike.

Bërja e kremit

Krem për tortën Pleasure, vendosëm të përdorim salcë kosi. Për përgatitjen e tij të trashë produkt qumështi i rrahim mirë me mikser dhe më pas i shtojmë Sheqer i bardhe. Rezultati është një masë mjaft e harlisur dhe homogjene.

Si të formoni një ëmbëlsirë?

Për të krijuar një ëmbëlsirë të bërë në shtëpi, ata marrin një pjatë të madhe torte dhe vendosin një nga ëmbëlsirat në formë zemre mbi të. Lyehet me kujdes me salcë kosi të ëmbël dhe më pas mbulohet me një biskotë të dytë. Pasi të keni aplikuar krem në të në mënyrë të ngjashme, përsëri mbulohet me kek. Në fund i gjithë keku lyhet me mbetjet e kosit të ëmbël.

Si të dekoroj?

Ju mund të përdorni luleshtrydhe të freskëta për të dekoruar një tortë të Shën Valentinit. Lahet mirë, hiqen bishtat dhe më pas pritet përgjysmë për së gjati. Pas kësaj, manaferrat shtrihen bukur në sipërfaqen e ëmbëlsirës. Sa i përket skajeve të saj, ato zbukurohen me ndihmën e një tullumbace. Në këtë formë, ëmbëlsirat e bëra vetë vendosen në frigorifer. Në të, ëmbëlsira plaket për disa orë.

Shërbyer për një darkë romantike

Pasi të gjitha shtresat e tortës janë të ngopura me ëmbëlsirë salcë kosi, produkt i kuzhinës nxirret nga frigoriferi dhe e solli në tavolinë. Më pas ëmbëlsira në formën e një zemre të kuqe pritet në copa, shtrohet në pjata dhe i shërbehet një personi të dashur së bashku me një filxhan çaj të zi.

Si ta kënaqni burrin, të dashurin, burrin tuaj të dashur në ditën e Shën Valentinit 14 shkurt? Piqni një tortë ditëlindjeje!

Edhe Valentini më i gjallë dhe i ndritshëm i blerë në një dyqan nuk mund të fitojë zemrën e një njeriu të dashur, sepse rruga drejt kësaj zemre, siç dihet prej kohësh, shtrihet përmes stomakut. Por nëse në ditën e Shën Valentinit i dhuroni të fejuarit tuaj një tortë për Shën Valentin, atëherë shanset për të marrë një propozim martese do të bëhen shumë më të larta.

gjalpë - 125 gr;
miell - 250 gr;
sheqer - 150 gr;
gjizë - 400 gr;
vezë - 1 copë;
kakao - 30 gr;
vanilinë - 1 qese;
niseshte - 1 lugë gjelle;
ujë - 30 ml;
kivi - 2 copë.

Klasik i gatimit brumë buke I gjithë procesi duhet të zgjasë jo më shumë se dy minuta. Ju duhet të merrni gjalpë të ngurtë dhe ta grini së bashku me miell (përkatësisht në raport 1: 2) në mënyrë që të mos ketë kohë të shkrihet. Është shumë i përshtatshëm për ta bërë këtë në një blender.

Thërrmimit që rezulton i shtojmë ujë akull, një majë kripë dhe sheqer, gatuajmë shpejt, e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore në mënyrë që brumi të pushojë pasi të komunikojmë me duar të ngrohta.

Ngroheni furrën në 180 gradë, enën e pjekjes e spërkatni me pak miell. Hapeni shpejt brumin, transferojeni në formë. Më pas formojmë një anë edhe më të ulët, brumi i tepërt mund të pritet. Baza për kekun do të piqet për 15 minuta.

Bëjmë mbushjen nga gjiza e përzier me sheqer, vanilje, vezë dhe niseshte. Kur baza të marrë pak ngjyrë të artë, lyejmë aty mbushjen dhe e lëmë në furrë edhe 10-15 minuta.

Kur torta të jetë ftohur pak, vendosni sipër një copë letër, ku tashmë është prerë një model zemrash dhe spërkateni me bollëk me kakao sipër. Pastaj letra duhet të hiqet dhe dekorimet e tortës duhet të plotësohen me fruta (kivi, për shembull).

Torta e Shën Valentinit është gati! Ju mund ta shërbeni atë në tryezë dhe të kënaqni shpirtin tuaj binjak. Të bëftë mirë!

Receta 2: Tortë me zemër për një të dashur më 14 shkurt

Torta e zemrës është një ide e mrekullueshme për një Shën Valentin të ëmbël në ditën e Shën Valentinit, si dhe një ëmbëlsirë e mrekullueshme për darkë romantike ose ndonjë festë. Këtu mbizotëron mousse-i më delikat me aromë të pasur mjedër dhe ngjyrë rozë të këndshme dhe si bazë përdoret një shtresë e hollë. kek me biskota. Hidhet sipërfaqja e kekut pelte me mjedra, falë së cilës "Zemra" bëhet e ndritshme dhe e ngopur, me një sipërfaqe të përkryer të lëmuar me shkëlqim.

Sipas dëshirës për zbukurim mund të përdoren manaferrat, gjethet e nenexhikut, figurina ëmbëlsirash etj. Por edhe pa dekor, kjo ëmbëlsirë duket elegante dhe spektakolare! Ne rezervojmë produktet në listë, gjejmë një formë të përshtatshme dhe përgatisim tortën e Zemrës me duart tona!

Për biskotën:

vezë - 2 copë;
miell - 50 g;
sheqer - 65 g;
gjalpë - 10 g;
sheqer vanilje - një qese (8-10 g).

Për impregnim:

ujë - 30 ml;
sheqer - 1 lugë çaji.

Për mousse:

mjedra (të ngrira ose të freskëta) - 600 g;
sheqer - 150 g;
krem 30-35% - 400 ml;
lëng limoni - 1 lugë gjelle. luge;
pluhur xhelatinë - 15 g.

Për regjistrim:

pelte me mjedër për tortë - 1-2 thasë.

Në një tas dërgojmë vezët, sheqerin e rregullt dhe vaniljen. Me mikser rrihni derisa kokrrat të treten dhe të përftohet një masë e trashë shumë e harlisur (rreth 5-7 minuta).

Shosh miellin dhe me 2 hapa shtojme tek vezet. I trazojmë me një shpatull nga poshtë lart derisa të krijohet një strukturë homogjene.

Shkrini gjalpin, ftoheni dhe hidheni në tasin përgjatë murit.

Ziejeni brumin nga poshtë lart derisa të jetë i qetë dhe shpërndajeni brenda enës së pjekjes në formën e një zemre (për lehtësi, e shtrojmë pjesën e poshtme me pergamenë). Në shembullin tonë, përdoret një formë e shkëputshme me përmasa 24 × 24x6,5 cm.

E pjekim një kek të hollë me biskota në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 15-20 minuta (deri në një ndeshje të thatë). Ftohu.

Mus me mjedër për tortën e zemrës (hap pas hapi)

Spërkatni mjedrat me sheqer, derdhni lëng limoni. Mbajeni përzierjen në zjarr të ulët, duke e trazuar.

Kur mjedrat të zbuten dhe të lëshojnë lëngun, grini dhe shtypni manaferrat.

Masën e mjedrës e lemë të vlojë dhe më pas e kaurdisim në zjarr të ulët për 7-8 minuta.

Hiqeni nga zjarri dhe kaloni mjedrat në një sitë të imët. Mundohemi të shtrydhim në maksimum të gjithë lëngun e mjedrës – masën e grijmë me kujdes duke e shtypur me lugë. Masa e manave të mbetura në sitë nuk kërkohet në recetë; nëse dëshironi, mund të përdoret për gatimin e kompostos.

Derdhni kremin e ftohur në një tas të thellë, rrihni derisa të trashet. Ne fillojmë me një shpejtësi të vogël, duke rritur gradualisht ritmin e revolucioneve.

Kombinoni kremin dhe lëngun e mjedrës të ftohur plotësisht. Ziejini derisa masa kremoze të marrë ngjyrë të barabartë.

Hidhni xhelatinë me 100 ml ujë të ftohtë të zier paraprakisht. E lëmë për ënjtje (shikojmë orën në paketim).

Shpëlajeni enën e pjekjes dhe fshijeni të thatë. E shtrojmë pjesën e poshtme me një fletë të pastër pergamenë dhe më pas shtrojmë tortën. Hidhni lehtë me impregnim (shkrijeni sheqerin ujë i nxehtë, qetësohu).

Masën e përftuar kremoze-mjedër hidheni në një shtresë biskotash. E nivelojmë sipërfaqen dhe e heqim ëmbëlsirën në frigorifer derisa shkuma të ngurtësohet.

Përgatisim pelte me mjedra për kekun sipas udhëzimeve, e derdhim mbi shtresën e shkrirjes së ngrirë. E vendosim sërish tortën me zemër në frigorifer.

Kur pelte të jetë ngurtësuar plotësisht, ngrohni anën me tharëse flokësh dhe zgjidheni formën. Duke përdorur këtë metodë, skajet e tortës do të rezultojnë të jenë sa më të barabarta, por nëse dëshironi, mund të përdorni metodën standarde - vizatoni butësisht përgjatë anëve me një thikë të hollë. E zhvendosim ëmbëlsirën e mjedrës në një pjatë, e plotësojmë sipas dëshirës me manaferrat ose e dekorojmë në ndonjë mënyrë tjetër.

Torta e shijshme dhe spektakolare "Zemra" është gati!

Receta 3: Bëje vetë Tortë me butësi për 14 shkurt

Vezë - 3 copë.
Sheqeri - 300 g (150 për brumë + 150 për pelte kivi)
Miell - 150 g
Sheqer pluhur - 150 g + për dekorim (opsionale)
Sheqer vanilje - 1 lugë çaji
Krem - 200 g
Kosi 20% - 200 g
Xhelatinë - 2 lugë çaji
Çokollatë (qumësht) - 40 g
Kivi - 500 g për pelte + 1 pc. për dekorim
Vaj vegjetal (për lyerjen e pergamenës)

Rrihni 3 vezë me 150 g sheqer. Duhet të rrihni për 5-7 minuta derisa të fitoni një shkumë të trashë dhe me gëzof.

Shtoni 150 g miell të situr. Ne përziejmë gjithçka.

Brumë i gatshëm derdhet në një formë të shkëputshme, në fund të së cilës ishte vendosur më parë pergamenë për pjekje dhe e lyer me vaj vegjetal.

Formen me brumin e vendosim ne furre te parangrohur ne 180°C per 20-25 minuta.

Me një kruese dhëmbësh kontrollojmë gatishmërinë e biskotës dhe nëse kemi dyshime e lëmë edhe nja dy minuta në furrë.

Ndërkohë, ne po përgatisim pelte kivi (mund të përdorni luleshtrydhe, qershi, rrush pa fara - sipas dëshirës dhe sipas disponimit tuaj). Fillojmë me xhelatinë. Për ta bërë këtë, derdhni 2 lugë çaji xhelatinë me 3 lugë gjelle ujë të ftohtë(për 15-20 minuta) për ënjtje.

Pritini 500 gr kivi në copa, vendosni në një tigan, shtoni 150 g sheqer dhe lëreni të ziejë. Ziejeni në zjarr të ulët për 5 minuta. Pas 5 minutash lëreni mënjanë kivin të ftohet.

Shkrini xhelatinën në një banjë me avull.

Lagni biskotën me 4 lugë reçel të lëngshëm kivi.

Derdhni xhelatinë në kivi, përzieni dhe lëreni të ftohet në 30 ° C.

Petën e ftohur e hedhim në një biskotë, e nivelojmë dhe e vendosim në frigorifer për 40 minuta.

Pas 35 minutash nga momenti i vendosjes së formularit në frigorifer kalojmë në krem. Rrahim 200 gr krem me 150 gr sheqer pluhur, me shtimin e 1 lugë çaji sheqer vanilje.

Kur të arrini një konsistencë të trashë dhe të qëndrueshme, mund të shtoni 200 g salcë kosi të freskët në njëzet përqind. Përziejini gjithçka së bashku për disa minuta të tjera.

E nxjerrim kekun nga frigoriferi dhe shtrojme te gjithe kremin si shtrese e siperme.

Spërkateni tortën me copa të vogla çokollatë qumështi. E heqim kekun në frigorifer për një orë e gjysmë.

E nxjerrim tortën, e vendosim në një enë dhe e dekorojmë me feta të një kivi.

Mund të spërkatet me sheqer pluhur.

Receta 4: Tundimi i mjaltit - tortë për burrin më 14 shkurt

Një ëmbëlsirë klasike mund të rrihet lehtësisht në një mënyrë të re, duke sjellë diçka origjinale në të. Një delikatesë e tillë e hollë si një tortë mjalti ofrohet për t'u pjekur me çokollatë. Ky komponent do të bëjë shijen vakt i gatshëm më shprehëse dhe më e pasur.

sheqer - 200 g;
mjaltë - 150 g;
sode - 1 lugë;
gjalpë - 10 g;
vezë - 2 copë;
miell - 600 g;
pluhur kakao - 40 g;
krem 33% - 500 ml për krem dhe 80 ml për ganache;
qumësht - 100 ml;
nutella - 150 g;
çokollatë e hidhur - 100 g për ganache dhe 200 g për krem.

Së pari ju duhet të mbledhni të gjithë përbërësit.

Çokollatë e zezë e grirë imët.

Kremi (500 ml) duhet të nxehet. Kur të vlojnë hiqen nga zjarri dhe hidhen në cokollate.

Përzierja duhet të qëndrojë për 2-3 minuta, pas së cilës duhet të përzihet me kujdes.

Përzierja e përgatitur dërgohet në frigorifer për disa orë. Por mund ta lini gjithë natën.

Sheqeri, gjalpi dhe mjalti duhet të transferohen në një tenxhere dhe të përzihen. Ena me këtë bosh vendoset në zjarr të ulët. Është e nevojshme të pritet shpërbërja e kristaleve të vajit dhe sheqerit. Kur përzierja bëhet homogjene, në të hidhet sode.

Gjithçka është e përzier mirë.

Në një lugë ose tenxhere të veçantë, pluhuri i kakaos përzihet me qumështin e vluar.

Masa e çokollatës dhe përzierja e mjaltit kombinohen. Këtu hyjnë vezët.

Më pas në brumë hidhet mielli. Masa përzihet.

Përbërja që rezulton duhet të gatuhet dhe të pudroset lehtë me miell. Nga brumi formohet diçka që i ngjan trungjit. Duhet të ndahet në 12 fragmente të barabarta.

Çdo pjesë mbështillet në një shtresë. Duhet të pritet në një rreth dhe të shpohet në disa vende me një pirun. Mbetet vetëm të piqni ëmbëlsirat në furrë në temperaturë 180 gradë për 7 minuta.

Tani ju duhet të merrni boshllëkun e çokollatës nga frigoriferi. Duhet të rrahet dhe të përzihet derisa të bëhet një masë me nutella. Shtresat e pergatitura te kekut shtrohen me kremin qe rezulton dhe lyhen edhe anet e kekut.

Shënim! Ju gjithashtu duhet të bëni një ganache nga çokollata e grirë hollë dhe kremi i nxehtë i zier. Ata thjesht duhet të përzihen.

Ganashi që rezulton përdoret për të ujitur pjesën e sipërme kek me mjaltë, e cila më pas duhet të vendoset në frigorifer për disa orë.

Receta 5: si të bëni një tortë për ditën e Shën Valentinit

Kjo tortë ditëlindjeje do dhuratë e madhe për një të dashur në ditën e Shën Valentinit.

Përbërësit e brumit:

vezë pule - 3 copë;
sheqer i grimcuar - 1 gotë;
mjaltë i lëngshëm (ose i shkrirë në një banjë me ujë) - 4 lugë;
sode buke - 1 lugë çaji;
pluhur për pjekje për brumë - 1 qese (10 g);
miell gruri - 2,5 gota;

për krem:

qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe (380 g);
gjalpë - 200 g;

për mastikë:

qumësht i thatë - 200 g;
sheqer pluhur - 200 g;
qumësht i kondensuar - 4-5 lugë;
lëng limoni - 1-2 lugë çaji;
ngjyrosje ushqimore.

Në një enë qelqi ose metali të emaluar, rrihni vezët me sheqerin, shtoni mjaltë. Vendoseni tasin banjë me ujë në mënyrë që fundi të mos prekë ujin e vluar. Ndërsa vazhdoni të rrihni, shtoni gradualisht sodën e bukës dhe pluhurin për pjekje. Rrihni derisa masa të dyfishohet në masë. Hiqeni enën nga banja me ujë dhe lëreni të ftohet. Pas 30-40 minutash shtoni miellin e situr. Ziejeni brumin dhe vendoseni në frigorifer për 3-4 orë ose më shumë. Kështu, brumi do të bëhet më i lirshëm dhe më i zhdërvjellët për manipulime të mëtejshme me të.

Në letër pergamenë, vizatoni një zemër - formën e tortës së ardhshme. Ndani brumin në 4 pjesë - numrin e ëmbëlsirave. Pjesën e parë të brumit e përzieni me pëllëmbët shumë hollë në formë zemre. Prisni brumin me një pirun.

E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per 5-6 minuta. Piqni pjesën tjetër të ëmbëlsirave në të njëjtën mënyrë. Çdo kek pasues rrotullohet më pak se 0,5 cm nga ai i mëparshmi. Ëmbëlsira të gatshme me mjaltë për t'u hequr Letër pergamene dhe ftoheni në një raft teli. Ëmbëlsira do të dalin me gëzof dhe të butë.

Hiqeni gjalpin nga frigoriferi 1.5-2 orë para se të përgatisni kremin në mënyrë që të bëhet i butë. Rrihni gjalpin për 2 minuta, shtoni qumësht të kondensuar të zier. Rrihni kremin derisa të jetë homogjen.

Pritini çdo tortë sipas modelit, duke prerë parregullsitë nga skajet. Lyejmë të gjitha ëmbëlsirat, përveç atij të sipërm, me krem dhe vendosim njëra mbi tjetrën në një grumbull, duke filluar nga më i madhi dhe duke përfunduar me më të voglin.

E mbulojmë tortën me krem. Së pari, aplikoni kremin në anët në disa hapa. Pastaj - në tortën e sipërme. Hiqeni tortën nga frigoriferi.

Përzieni qumështin pluhur dhe sheqerin pluhur, shtoni qumështin e kondensuar dhe lëngun e limonit. Ziejeni mastikën derisa të jetë e qetë. Mund të ketë më shumë përbërës të thatë, pasi ka qumësht të kondensuar me trashësi të ndryshme. Ndani 1/8 pjesë nga mastika - kjo mastikë do të mbetet e bardhë. Lyeni pjesën më të madhe të mastikës me speciale ngjyrosje ushqimore në të kuqe flakë. Hapni mastikën e kuqe të ndezur me trashësi 0,3-0,5 cm, mbulojeni tortën me të. Rrotulloni mastikën e bardhë me trashësi 0,2 cm, prisni lule duke përdorur kallëpe të posaçme (plugers) me të cilat dekoroni tortën.

Ne tregojmë imagjinatën dhe dekorojmë tortën sipas shijes tuaj. Unë bëra një mbishkrim festiv dhe një kufi në fund të tortës nga kremi (rrahu me një pirun E bardha e vezes me sheqer pluhur). Mos harroni - kjo është ëmbëlsirë pushimi për ditën e të dashuruarve, ditën e të dashuruarve.

Receta 6: Tortë e Shën Valentinit për të dashurin tuaj

Në ditën e Shën Valentinit, çdo vajzë e dashur dëshiron ta trajtojë të dashurin e saj me diçka të shijshme. Unë e lidh këtë festë me ëmbëlsirat. Kështu vendosa të bëj tortën time të preferuar në formë zemre. Kjo tortë është gjithmonë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe nuk është e vështirë t'i jepni formën e dëshiruar.

arra, të qëruara- 100 g.;
sheqer i grimcuar - 3 lugë gjelle.;
miell gruri - 400 g.;
qumësht i kondensuar i zier- 400 g.;
gjalpë - 350 g.;
pluhur për pjekje brumi- 2 lugë;
çokollatë e zezë - 1 pc.

Për provën na duhen:

Shosh miellin e grurit (400 g) dhe shtoni pluhur pjekje për brumë (2 lugë gjelle) në të.

Në një enë të veçantë shkrini gjalpin (200 g.). Mund të shkrihet në një banjë me ujë, ose mundeni në mikrovalë. Më pas, shtoni sheqer (3 lugë gjelle) në gjalpë dhe përzieni.

Shtoni gradualisht në përzierjen e mishit. miell gruri dhe gatuajmë brumin e thërrmuar.

Mbështilleni brumin me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.

Për tortën na duhen arra (100 g). Ndërsa brumi ngrin në frigorifer, mund të skuqni arra në një tigan të thatë, arra të përgatitura Hidheni në një pjatë që të ftohet. Nxjerrim brumin e përfunduar dhe e fërkojmë në një rende të trashë në një fletë pjekjeje, brumi fërkohet mirë.

Shpërndajmë një shtresë të hollë dhe e dërgojmë në furrë të piqet në temperaturë 180 gradë për 20 minuta. Gjatë pjekjes, keku mund të trazohet me lugë në mënyrë që të skuqet në mënyrë të barabartë.

E nxjerrim kekun e perfunduar dhe e leme te ftohet. Ndërsa torta është duke u ftohur, vazhdoni me përgatitjen e kremit.

Për kremin na duhen:

Rrihni gjalpin (150 g) në temperaturën e dhomës së bashku me qumështin e kondensuar të zier (400 g) derisa të bëhet një masë homogjene.

Derdhni arrat e ftohur plotësisht në kremin e përfunduar dhe përzieni.

Ndërkohë keku është ftohur, e dërgojmë edhe tek kremi dhe e përziejmë mirë.

Paraprakisht, duhet të përgatisni një formë në të cilën do të shtrojmë tortën. Unë kam një formë zemre. Butësisht, shpërndani në mënyrë të barabartë të gjithë masën dhe shkelni pak.

E dërgojmë tortën në frigorifer derisa të ngurtësohet plotësisht. Tortën e ngrirë e zhvendosim në një pjatë dhe e dekorojmë sipas dëshirës.

Receta 7, hap pas hapi: tortë me shegë Zemra (me foto)

Pandispanja - zemër me shegë - jo vetëm pasta të shijshme, delikate, por edhe shumë të bukura. Ju mund të piqni një tortë të tillë shumë shpejt. Kjo tortë në formë zemre është një alternativë e shkëlqyer për ëmbëlsirat e blera në dyqan. Në prag të 14 shkurtit, recetat për Ditën e Shën Valentinit janë veçanërisht të njohura.

gjalpë (72,7% yndyrë) - 70 gram,
vezë pule - 2 copë,
sheqer i grimcuar - 1 filxhan,
qumësht (1% yndyrë) - 2/3 filxhan,
miell gruri - 1-1,5 gota,
brumë pluhur për pjekje - 10 gram,
qumësht i kondensuar (i zier) ose kafe - 150 gram,
shegë - ¼ copë,
salcë kosi (25% yndyrë) - 150 ml,
sheqer pluhur - 2 lugë gjelle. lugë,
pluhur kakao - 3 lugë gjelle. lugë,
qershi ëmbëlsirë - 1 pc. për dekorim,
mbushje qershie - për dekorim

Prisni gjalpin dhe vendoseni në një tas.

Spërkatni gjalpin me sheqer.

Grini mirë gjalpin me sheqerin derisa të jetë homogjen.

Thyejeni vezët në një enë tjetër.

Hidhni sheqerin në vezë dhe rrihni me kamxhik për rreth pesë deri në shtatë minuta.

Hidhni vezët në një tas me gjalpë dhe sheqer.

Hidhni qumësht me çdo përmbajtje yndyre në një tas.

Shtoni miell gruri dhe përzieni mirë. Shtoni pluhurin për pjekje për brumin.

Brumi për tortën duhet të jetë pak i trashë.

Vendoseni brumin butësisht në një kallëp metalik të lyer me yndyrë. Kallepin e vendosim në furrë që duhet të nxehet në 175 gradë dhe e pjekim të paktën gjysmë ore.

Biskotën e përfunduar e nxjerrim nga kallëpi, e ftojmë dhe e presim në dy kulaç dhe presim zemrat.

Shtroni tortën e parë dhe lyeni me qumësht të kondensuar të zier, më pas shtroni shtresën tjetër dhe lyejeni përsëri.

Qëroni kokrrat e shegës. Vendosni kokrrat rreth buzës së tortës.

Bëni një zemër të dytë nga një shegë më e vogël.

Bashkoni kosin, pluhurin e kakaos dhe sheqerin pluhur. Përziejini mirë dhe kosi është gati.

Lyejini anët e tortës në formë zemre me salcë kosi. Vizatoni një zemër qershie në qendër të tortës. Vendosni një qershi në qendër.

Cake-zemra nuk mund të insistojë në frigorifer. Ai tashmë është gati.

Receta 8: Tortë me qershi për ditën e Shën Valentinit

I butë, një tortë e shijshme për festën e Shën Valentinit.

vezë - 1 pc.
sheqer - 140 gr
salcë kosi - 100 gr
kakao - 4 lugë
sode e shuar - 1/3 lugë
miell - 130 gr

krem 33% - 250 ml
sheqer - 100 gr

Për impregnim:

qershi të ngrira - 200 gr
sheqer - 4 lugë gjelle.
konjak - 2 lugë gjelle.
gjalpë - 30 gr

Për dekorim:

çokollatë e hidhur - 50 gr

Përzieni vezën me sheqerin, shtoni kakaon - përzieni, shtoni salcë kosi - përzieni, shtoni sodën - përzieni, shtoni miellin - gatuajeni brumin.

Hidheni brumin në kallëp, piqeni derisa të jetë gati për min. 20-25, në 180C.

Hidhni qershitë në një tigan, shtoni sheqerin dhe gjalpin, ziejini derisa të trashet min. 7, shtoni konjakun dhe vendoseni në zjarr, lëreni të digjet, hiqeni nga soba.

Presim tortën e pjekur në 2 ëmbëlsira. Ngopini secilën me lëng qershie, shtroni qershitë (lëni 10-15 copë për dekorime).

Rrihni kremin, shtoni sheqerin në një rrjedhë të hollë, duke vazhduar rrahjen. Lyejmë ëmbëlsirat me krem pana.

Më thanë se si të bëja pica për ditën e Shën Valentinit në klubin e grave në prag të festës. Në parim, ju vetëm duhet të bëni brumin në formën e një zemre, dhe pastaj - fluturimin tuaj të fantazisë. Këtu është shembulli im.

Recetë e shpejtë duke bërë ëmbëlsira shumë të bukura nga çokollata e hidhur dhe e bardhë me kafe.

Byrek me luleshtrydhe më 14 shkurt - të ëmbla, ngjyrat e pasionit, të buta dhe më të shijshme! Ju lutemi të dashurit tuaj, bëjeni jetën e tij një përrallë të ëmbël. Dhe Dita e Shën Valentinit është rasti më i mirë për ta përkëdhelur atë.

Recetë për financierët - kifle të vogla me biskota franceze. Trajtoni shpirtin tuaj binjak në ditën e Shën Valentinit!

Ëmbëlsirë me limon është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që do ta përgatisim për rreth një orë. Ëmbëlsira përbëhet nga krem limoni i spërkatur me thërrime të pastë me kore të shkurtra dhe të mbuluara me një shtresë të pasur proteinike.

Receta e përgatitjes së biskotave në formë zemre për 14 Shkurt me arra, rozmarine dhe vanilje.

Sot do t'ju tregoj se si të bëni një tortë për 14 shkurt - Ditën Ndërkombëtare të Shën Valentinit. Torta rezulton e shijshme, por tipari kryesor i saj është se mund të presësh zemra shumë të bukura prej saj. Provoje!

Receta për biskota në formë zemre me vanilje dhe boronica të thata.

Recetë karavidhe me limon - përgatitja e një darke festive italiane për 14 shkurt (Ditën e Shën Valentinit) nga karavidhe me gjalpë dhe pyka limoni.

Recetë e shpejtë e peshkut të bardhë lëkura e limonit, lëng limoni, bajame dhe majdanoz. Pjata është e përshtatshme për një darkë festive për dy njerëz të lumtur.

Më pëlqen djathi i dhisë dhe tortat me domate qershi. Ky është një meze i mahnitshëm për të ftuarit dhe të dashurit tuaj, i cili përgatitet shumë lehtë. Ndani një recetë të thjeshtë!

Receta për kekun me kos me luleshtrydhe. Tortë me një shije shumë delikate dhe të këndshme të luleshtrydheve dhe jogurtit. I përshtatshëm për një darkë romantike.

Tartufi i shijshëm me çokollatë me rum jo vetëm që mund të blihen në dyqan, por edhe të gatuhen në shtëpi. Do të habiteni nga lehtësia e përgatitjes së këtyre çokollatave të shkëlqyera franceze.

Makaronat janë pasta të shijshme franceze të përbëra nga dy biskota të bashkuara me çokollatë. Brumi i biskotave bëhet nga mielli i bajames dhe të bardhat e vezëve. Shumë trajtim i shijshëm!

Ju lutemi shpirtin tuaj binjak në këtë festë të mrekullueshme - piqni një shumë të bukur, të shijshme dhe spektakolare biskota me çokollatë për ditën e të dashuruarve. Zemra e dhëmbit të ëmbël do të pushtohet njëherë e përgjithmonë :)

Receta për beze me ekstrakt mjedër dhe çokollata brenda. Meringat e ëmbla që shkrihen në gojë janë një ëmbëlsirë e mrekullueshme për ditën e Shën Valentinit.

Torta "Muri i madh me çokollatë"

Torta Great Chocolate Wall është një tortë shumë origjinale dhe e pazakontë që tani është jashtëzakonisht e popullarizuar në Amerikë. Ju me siguri nuk keni provuar diçka të tillë!

Receta e fondue me çokollatë - duke bërë një fondue të butë nga çokollata, kremi dhe konjaku. Fondue me çokollatë është një pjatë romantike për dy njerëz të lumtur.

Torta "Raffaello"

Tortë e lehtë dhe e shijshme me krem dhe thekon kokosi, që të kujton shijen e ëmbëlsirave të famshme. Torta "Raffaello" është e përkryer për një tryezë festive, dhe për një darkë romantike.

Receta "Raffaello" në shtëpi

Receta Raffaello në shtëpi. Çuditërisht e thjeshtë dhe shumë ëmbëlsirë e shijshme, e cila do të kompletojë në mënyrë organike një vakt romantik (për shembull, në ditën e Shën Valentinit).

Receta e tortës me çokollatë - Si të bëni tortë me çokollatë me krem për ditën e Shën Valentinit. Ëmbëlsirë e shijshme festash.

Recetë keku me çokollatë, mousse krem çokollate, mjedra dhe reçel rrush pa fara. E mirë për një darkë romantike.

Një herë kam punuar si kamarier në një restorant të shtrenjtë në Shën Petersburg, ku për disa arsye porositën të gjithë të ftuarit sallatë e ngrohtë me pulë. Që atëherë, kam ndjenjën se kjo është sallata më e njohur në botë :)

Unë ofroj një recetë byrek i shijshëm me mbushje limoni. Përgatitet mjaft lehtë. Përbërësit për përgatitjen e byrekut janë të thjeshtë, dhe shija është e shijshme, përmbajtja kalorike nuk është shumë e lartë.

Pica "e preferuar"

Pica "Lubimaya" është shumë spektakolare, e lezetshme dhe pica e shijshme, e cila është e përshtatshme për një darkë romantike (për shembull, për nder të 14 shkurtit - Dita e Shën Valentinit). Edhe e bukur edhe shume e shijshme.

Sallatë "Cezari" me karkaleca deti

Receta e sallatës së Cezarit me karkaleca. Një sallatë e shkëlqyer për një tryezë festive ose një darkë romantike.

Torta "Vajza e qumështit"

Tashmë me emrin mund ta merrni me mend se torta "Vajza e qumështit" është shumë e lehtë, e ajrosur tortë me qumësht. Meqë ra fjala, ndryshe quhet edhe tortë për të dashuruarit. Unë ndaj recetën e tortës.

Roli i qershisë është një gjë shumë e shijshme që zakonisht e bëj nga qershitë e dehura. Roli përgatitet mjaft thjeshtë, shpejt dhe pa përpjekje të veçanta. Unë ju tregoj si të gatuani një rrotull me qershi.

Biskota me qershi këtë recetë e kthen jetën e përditshme në një përrallë të bukur. Biskotat shumë të bukura, të lezetshme të pastave të shkurtra mund të dekorojnë çdo tryezë festive dhe jep gëzim.

Gjoks pule në krem me djathë - një pjatë e lehtë për t'u përgatitur, por pothuajse me shije delikate. E shkëlqyeshme për një darkë romantike me një shishe verë.

Receta për çokollatë të bardhë të nxehtë me qumësht, krem, luleshtrydhe të freskëta dhe zemra pana.

Recetë për marengat festive në formë zemrash me vanilje dhe akullore.

Receta për biskota në formë zemre me reçel frutash për ditën e të dashuruarve.

Recetë për brownies me çokollatë të dyfishtë për ditën e Shën Valentinit.

I dua tartufi! Dhe kur vendosa për herë të parë t'i bëj vetë, u pendova shumë, me lumturi fitova dy kilogramë në mbrëmje :)) Nuk bëj më gabime të tilla, por vazhdoj t'i gatuaj!

Pica ndezur brumë i hollë sipas kësaj recete rezulton shumë e shijshme - si në piceri. Për një kohë të gjatë po kërkoja një recetë që do ta bënte picën të padallueshme nga ato të restorantit - dhe më në fund e gjeta!

Receta për përgatitjen e tartufit festiv për 14 shkurtin nga çokollata, kremi, shampanja dhe sheqeri.

Byrek me kumbulla Strasburgu - e shijshme dhe e lehtë Tortë me djathë, e cila përgatitet me kumbulla të freskëta. Brumi i byrekut bëhet nga mielli, margarina, sheqeri dhe një vezë. Gjithçka është e thjeshtë dhe e zgjuar!

Recetë për tortën e viçit - gatim pjatë pushimi deri më 14 shkurt (për ditën e të dashuruarve) nga tartlets me mish viçi, kërpudha dhe trumzë.

Nuk dini si t'i befasoni mysafirët tuaj? Receta e dardhave në verë është një ide e shkëlqyer. Mënyra alternative duke shërbyer një frut të njohur - nuk nevojiten produkte të veçanta, por rezultati do të kënaqë edhe një gustator.

tartufët janë një delikatesë e hollë, por rezulton se mund t'i gatuani në shtëpi me duart tuaja. Dedikuar të gjithë ëmbëlsirave!

Ëmbëlsirë me çokollatë "Për dy"

Ëmbëlsira me çokollatë të përgatitura në shtëpi për dy janë një kënaqësi e mrekullueshme për të dashuruarit. E thjeshte dhe e shijshme!

Makaronat me çokollatë janë gjithmonë një festë në shtëpinë tonë. Të blesh një ëmbëlsirë franceze sot nuk është e vështirë, por bërja e makaronave me çokollatë në shtëpi është tashmë një proces i shenjtë!

Recetë biskotash në formë zemre çokollatë.

Pulë me pelte "Zemra"

Receta për një pulë shumë të bukur, e cila mund të zbukurojë çdo tryezë festash.