Sallatë me gjoks pule sallatë jeshile. Sallatat e gjoksit të pulës

Mishi i pulës është një nga përbërësit që gjenden më shpesh në gatime të ndryshme. Me shtimin e saj përgatiten shumë sallata të thjeshta dhe vlen të përmendet se të gjitha rezultojnë shumë të shijshme. Çdo amvise duhet të dijë disa receta për përgatitjen e tyre.

Çfarë lloj sallate mund të përgatitet nga gjoksi i pulës

Numri i opsioneve nuk është i kufizuar. Ka shumë receta për pjatat e pulave të tymosura, të ziera, të pjekura, të skuqura. Përveç përbërësit kryesor, sallatave zakonisht shtohen perime dhe fruta të freskëta, të ziera ose të konservuara. Ka ushqime të thjeshta me kërpudha të skuqura ose turshi, bishtajore, drithëra. Një sallatë e shijshme pule do të dalë nëse i shtoni një lloj tjetër mishi, salsiçe. Me një fjalë, zgjedhja e përbërësve kufizohet vetëm nga imagjinata juaj.

I tymosur

Një mish i tillë është shumë i shijshëm, aromatik dhe lëng, kështu që ushqimet prej tij dalin të mahnitshme. Kur blini fileto të tymosur, kushtojini vëmendje cilësisë së lëkurës. Duhet të jetë me shkëlqim dhe i artë. Vetë mishi është i kuq-rozë. Shumë ushqime janë të përshtatshme për një sallatë me gjoks pule të tymosur: të kripura dhe kastraveca të freskëta, domate, patate, kërpudha turshi, misër të konservuar. Një fileto e tillë ka shumë kalori, ndaj është më mirë ta qëroni nga lëkura para se ta vendosni në enë dhe të mos përdorni salcë me yndyrë.

E zier

E gatuar kështu në një mënyrë të thjeshtë mishi do të jetë me kalori më të ulët. Sallata me pulë të zier mund të hahet në mënyrë të sigurt nga njerëzit që i përmbahen ushqim diete. Mishi shkon mirë me pothuajse të gjitha produktet. Është shumë e rëndësishme që të zihet siç duhet, për ta bërë të lëngshme dhe jo të tepruara dhe pa shije. Nuk është e vështirë ta bësh këtë. Vendoseni fileton në ujë të vluar me kripë. Gatuani në nxehtësi të moderuar për jo më shumë se 20 minuta. Më pas mbajeni në lëng për një orë. Pula garantohet të mos jetë e thatë.

të skuqura

Ky mish i thjeshtë i shton kalori meze, por edhe e bën atë të shijshëm. Në sallatë me të skuqur gjoks pule këshillohet të vendosni ushqime të lehta. Është shumë e rëndësishme që të përgatisni siç duhet përbërësin kryesor - pulën. Këshillat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë ta skuqni atë:

Skuqni secilën anë të filetës në zjarr të fortë për dy minuta. Pjesa do të mbulohet kore e artë. Më pas ulni zjarrin dhe vazhdoni gatimin.
Nëse përdorni hudhër, mos e përdorni shumë. Mishi i pulës përvetëson fuqishëm shijen e tij.
Mos vendosni shumë copa mishi në tigan menjëherë. Temperatura e vajit do të bjerë ndjeshëm dhe ato nuk do të skuqen, por do të zihen.
Përpara gatimit, fileton mund ta marinoni në lëng limoni, kjo do të ndihmojë në ruajtjen e lëngshmërisë.

të pjekura

Enët nga një mish i tillë gjithmonë dalin shumë të shijshme, të kënaqshme dhe ushqyese. Mund të vendosni perime të freskëta, të kripura ose turshi, misër, bizele në një sallatë me gjoks pule të pjekur. Pula e gatuar në furrë harmonizohet çuditërisht mirë me frutat: ananasin, mollën, agrumet. Për të parandaluar që fileto të thahet shumë, piqni atë në fletë metalike ose në një mëngë. Mund të vendosni disa copa gjalpë nën lëkurë.

Receta e sallatës së gjoksit të pulës

Ka shumë pjata të ndryshme. Sallata të thjeshta me pulë, mund të gatuani të paktën çdo ditë, dhe ato do të jenë gjithmonë të ndryshme. Snacks të tilla janë të garantuara të jenë të përshtatshme në tryezën festive. Kur zgjidhni një recetë të thjeshtë dhe të shijshme për sallatën e pulës, sigurohuni që të keni parasysh se si do t'i jepni formë dhe servirur. Përbërësit mund të përzihen ose të shtrohen, të vendosen në një tas sallate të zakonshme ose në disa porcione.

Me ananas

Meze tjetër është Kuzhina italiane. Sallata e gjoksit të pulës me ananas nuk është një meze e thjeshtë, por një kryevepër e kuzhinës. Është i kalitur me një salcë të shijshme që zbulon shijen e të gjithë përbërësve nga ana më e mirë dhe thekson kombinimin e mahnitshëm të mishit dhe frutave tropikale. Sigurohuni që të mbani mend se si të bëni sallatë me gjoks pule me ananas - e thjeshtë dhe e shijshme.

Përbërësit:

fileto pule - 0,6 kg;
trumzë - 3 degëza;
ananas i freskët - 1 i vogël;
bizele allspice - 6 copë;
selino bisht i gjethes - 1 e madhe;
verë e bardhë e thatë - 75 ml;
gjethe marule - 300 g;
bukë - 4 feta;
salcë soje - 9 lugë gjelle. l.;
Gjethja e dafinës- 1 pc.;
majonezë - 1,5 lugë gjelle. l.;
mustardë - 1,5 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Pritini fileton në shirita. Marinojini për gjysmë ore salce soje me verë të bardhë, shtoni specin, gjethe dafine.
Në një tigan grill me pak vaj ulliri skuqim pulën me degëza trumzë nga të dyja anët.
Qëroni ananasin, prerë në kube të mesme. Përzieni kërcellin e selinos të copëtuar. Shtoni pulën, të prerë në të njëjtat copa si ananasi.
Përzieni majonezën me mustardën. Mbushni enën.
Pritini bukën në copa të vogla me duar. Skuqini në një tigan.
Para se ta servirni, zbukurojeni me gjethe të grisura marule dhe thërrime buke.

Me kërpudha

Shume e thjeshte pjatë e shijshme Me mish i zier dhe kërpudha gocë deti. Një kastravec i freskët, vezë, arra të grimcuara hidhen në një sallatë me kërpudha dhe gjoks pule. Të gjitha këto produkte janë të kombinuara në mënyrë perfekte me njëra-tjetrën. Do të habiteni se sa shpejt hahet një sallatë e zier e gjoksit me kërpudha, kështu që është më mirë të gatuani një pjesë të madhe menjëherë. Nëse keni një festë, mos harroni të përdorni recetën e mëposhtme.

Përbërësit:

pulë (briskë) - 1 pc.;
kripë;
kërpudha gocë deti - 0,6 kg;
kastraveca të freskëta - 4 të vogla;
qepë - 1 e madhe;
majonezë - 4-5 lugë;
vezë - 4 copë;
arra - 10 copë.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni pulën.
Pritini kërpudhat e detit në shirita të mëdhenj, qepën në gjysmë unaza. Skuqini këto ushqime deri në kafe të artë.
Ndani pulën në fibra.
Pritini kastravecat në shirita të hollë.
Thërrmoni arrat, grijini vezët.
Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë.

me misër

Një meze e përgatitur sipas recetës së mëposhtme të thjeshtë del jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e bukur, e ndritshme, duket e mahnitshme në foto. Piperi i kuq zile i jep një ngjyrë të mahnitshme. Receta për sallatë me gjoks pule dhe misër është shumë e thjeshtë, do t'ju marrë minuta. Delikatesa është e lehtë, ushqyese, e përshtatshme për drekë ose darkë.

Përbërësit:

pulë (briskë) - 2 copë;
majonezë - 5 lugë gjelle. l.;
misër i konservuar - 150 g;
djathë - 140 g;
piper zile e kuqe - 1 e madhe;
qepë e gjelbër - 8 pendë;
piper i kuq djegës i bluar - disa majë.

Mënyra e gatimit:

Zieni filetot. Pritini në kubikë të vegjël.
Grini djathin. Pritini edhe specin zile në kubikë.
Përziejini të gjitha produktet me misër, pasi të keni kulluar lëngun prej tij.
Piper meze, sezonin me majonezë.

të ngrohtë

Disa ushqime shërbehen më së miri të nxehta, janë shumë më të shijshme. Për këtë do të bindeni nëse gatuani dhe provoni sallatë e ngrohtë me gjoks pule. Nuk ka shumë përbërës: gjethe marule, avokado dhe mish të marinuar në një salcë të veçantë. Kjo sallatë me gjoks pule është e thjeshtë dhe e shijshme. Nëse ndonjëherë vendosni se çfarë të gatuani me pulë, sigurohuni që të mbani mend recetën e mëposhtme.

Përbërësit:

pulë (briskë) - 2 copë;
uthull - 1 lugë;
mustardë - 1,5 lugë gjelle. l.;
hudhër - 1 karafil;
mjaltë - 1 lugë;
kripë;
lëng limoni - 1 lugë. l.;
avokado - 1 e mesme;
vaj perimesh- 3 lugë gjelle. l.;
gjethe marule;
susam - 1 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Përzieni mjaltin me mustardën dhe lëng limoni, një lugë gjelle vaj. Marinoni fileton e prerë në rripa në këtë salcë për një orë.
Skuqini farat e susamit në një lugë vaj, më pas vendosni pulën në tigan. Kur të marrë ngjyrë të artë, kriposeni.
Grisni gjethet e marules, vendosini në një enë të thellë. Shtoni avokadon e prerë në copa të vogla.
Bëni salcë me vajin e mbetur, uthull, hudhër të shtypur. Hidhni asaj një pjatë. Rregulloni butësisht copat e ngrohta të pulës në farat e susamit sipër.

Me kampione

Mishi i pulës kombinohet në mënyrë ideale me kërpudhat turshi, kështu që shumë ushqime të thjeshta janë shpikur me produkte të tilla. Sallata me kampionë dhe gjoks pule është një prej tyre. Vlen të theksohet se është shumë e shijshme dhe ushqyese. Për shkak të faktit se përbërja përfshin shumë përbërës, sallata me kërpudha me gjoks pule është e thjeshtë dhe e shijshme, ajo mund të zëvendësojë një drekë ose darkë të plotë për ju.

Përbërësit:

kampione turshi - 0,2 kg;
kripë;
fasule të kuqe të konservuara - 150 g;
arra të grimcuara - 3 lugë gjelle. l.;
fileto pule - 2 copë;
hudhër - 1 karafil;
piper zile e verdhë - 1 pc.;
salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
djathë - 70 g;
vaj vegjetal - 3 lugë. l.;
kopër - gjysmë tufe.

Mënyra e gatimit:

Pritini kërpudhat në katërsh. Përzihet me fasule.
Piqni fileton me erëzat tuaja të preferuara në mëngë.
Pritini në kubikë specin zile dhe pulën. Përzihet me produkte të tjera.
Shtoni zarzavate të copëtuara, arra të grimcuara.
Përzieni salcën e sojës me vajin dhe hudhrën e shtypur. Sezoni rostiçeri tuaj. Shërbejeni të spërkatur me djathë të grirë.

Me tranguj të freskët

Duke përdorur recetën e mëposhtme, do të bëni një të mrekullueshme rostiçeri e thjeshtë, e cila për më tepër duket shumë bukur në foto. Këshillohet që të përgatisni një sallatë me gjoks pule me tranguj në pjesë të veçanta, duke e formuar secilën me një unazë të veçantë kulinare. Do të duket shumë më e shijshme. Mos harroni se si ta gatuani këtë të mrekullueshme sallat pule.

Përbërësit:

pulë e tymosur(briskë) - 1 pc.;
majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
fasule të kuqe të konservuara - 150 g;
hudhër - 2 karafil;
tranguj të freskët - 2 të mëdhenj
karrota - 1 e mesme.

Mënyra e gatimit:

Kullojeni lëngun nga fasulet. Qëroni karotat tuaja.
Pritini pulën në kubikë.
Grini karotat dhe kastravecat në një rende të veçantë për gatimet koreane. Është e rëndësishme të përdorni vetëm një pajisje të tillë.
Përziejini të gjithë përbërësit e rostiçeri, sezoni me majonezë.

Peshë e lehtë

Pjata e mëposhtme përmban shumë pak kalori, kështu që ata njerëz që janë në dietë ose nuk pëlqejnë ushqimin e rëndë, mund ta përballojnë me siguri. Sallatë e lehtë e gjoksit të pulës - e thjeshtë dhe e shijshme në të njëjtën kohë. Është e dëshirueshme ta mbushni me salcë kosi me pak yndyrë ose kos natyral. Nëse jeni duke kërkuar për sallatë e mirë me gjoks pule, provojeni këtë.

Përbërësit:

fileto pule - 0,6 kg;
hudhër - 1 karafil;
lulelakër - një pirun i vogël;
salcë soje - 1,5 lugë gjelle. l.;
domate - 4 të mesme;
salcë kosi - 4 lugë gjelle. l.;
zarzavate - një tufë;
kastraveca - 3 të vogla;
bizele të gjelbra - 100 g.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni pulën në tigan të veçantë, lulelakër. Ftohu.
Ndani lakrën në lule. Pritini pulën, kastravecat, domatet, copëtoni zarzavatet, shtypni hudhrën.
Përziejini të gjitha produktet dhe bizelet duke kulluar lëngun e fundit. Sezoni meze me një përzierje salcë kosi dhe salcë soje.

dietetike

Një tjetër opsion i lehtë pjata për ata që ndjekin figurën e tyre dhe përpiqen të hanë siç duhet. Sallata dietike e gjoksit të pulës përgatitet nga produkte të shëndetshme për trupin. Duket shumë e shijshme dhe e shijshme. Grejpfruti i jep meze një hidhësi pikante, e cila jep një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë. Mos harroni se si ta gatuani këtë sallatë diete me gjoks pule - e thjeshtë dhe e shijshme.

Përbërësit:

fileto pule - 2 copë;
kripë;
gjethe marule - një tufë;
barishte provansale - 1 lugë;
vezë - 2 copë;
vaj ulliri- 3 lugë gjelle. l.;
kastraveca - 2 të vogla;
grejpfrut - gjysma e një të madhe;
hudhër - 1 karafil.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni fileton në supë me shtimin e barishteve Provence, hudhra, të freskëta. Pritini në shirita.
Ziejini vezët. Ketrat prerë në kube. Grini të verdhat me një pirun.
Kastraveci i prerë në feta të holla.
Grisni gjethet e marules. Vendoseni në një pjatë, spërkatni me vaj.
Shtoni kastravecat E bardha e vezes. Spërkateni sërish lehtë me vaj. Më pas vendosni pulën, copat e grejpfrutit të grirë. Spërkateni me të verdhat e grimcuara.

Me djathë

Në pjatën tjetër, mishi plotësohet me fruta. Falë kësaj, një sallatë me gjoks pule, djathë dhe vezë fiton një amëz të shijshme të ëmbël. Mund të përpiqeni të gatuani një për fëmijët kapriçioz që refuzojnë të hanë mish vetë. Kjo sallatë me gjoks pule është e thjeshtë dhe e shijshme, nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje për ta përgatitur atë.

Përbërësit:

fileto pule - 0,4 kg;
salcë kosi - 0,1 l;
rrush quiche-mish - 0,1 kg;
vezë - 3 copë;
majonezë - 0,1 l;
mollë - 1 e madhe;
bukë - 2 copë;
djathë - 0,2 kg.

Mënyra e gatimit:

Zieni filetot, vezët. Ftohu.
Pritini rrushin në gjysma, mollën, vezët dhe pulën në kubikë. Grini djathin në rende të trashë.
Grini bukën, skuqeni në furrë për të bërë krutona.
Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë kosi dhe majonezë. Shërbejeni të spërkatur me thërrime buke dhe djathë.

Nga lakra kineze

përgatitur sipas sa vijon recetë hap pas hapi meze rezulton të jetë shumë e lehtë dhe e butë, duket e mrekullueshme në foto - e bukur dhe e ndritshme. Sallata me lakër dhe gjoks pule do të kënaqë çdo person që e provon. Produktet e shtuara në rostiçeri janë të pasura me vitamina, ato janë shumë të lehta për t'u blerë në çdo kohë të vitit, kështu që pjata do të jetë gjithmonë e disponueshme për ju.

Përbërësit:

fileto pule - 4 copë;
paprika e bluar - 2 lugë;
Lakra e Pekinit - 12 gjethe;
majdanoz - një tufë;
ullinj jeshil - 1 kanaçe;
salcë soje - 4 lugë gjelle. l.;
qepë - 1 e madhe;
mustardë - 2 lugë;
piper i kuq zile - 2 copë;
vaj vegjetal - 5 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Pritini qepën në pupla. Hapni ullinjtë dhe derdhni shëllirë mbi perime.
Ziejeni fileton, kriposni pak ujin.
Pritini specin në kubikë, ullinjtë në unaza.
Bëni një salcë me barishte të copëtuara, mustardë, gjalpë, paprika, salcë soje. Të gjitha mund t'i rrahni me blender.
Pritini fileton në rripa dhe vendoseni në një tas sallatë. Përhapeni qepën sipër, më pas grijeni lakrën kineze.
Hidhni sipër përzierjen e piperit dhe ullirit, spërkatni me salcë dhe shërbejeni.

Video

Një recetë hap pas hapi për një sallatë të shijshme dhe të shpejtë pule me gjethe marule

2017-10-09 Serkova Daria

Gradë
recetë

7700

Koha
(min)

porcionet
(njerëz)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

8 gr.

6 gr.

karbohidratet

8 gr.

118 kcal.

Opsioni 1: Sallatë pule me marule (recetë klasike)

Sallatat e pulës konsiderohen si një nga më pak kaloritë, por të kënaqshme. Në fund të fundit, ky mish përmban proteina, të cilat nuk do t'ju lënë të ndiheni të uritur për disa orë, dhe praktikisht nuk ka yndyrna.

Përgatitja e sallatës recetë klasike nuk kërkon aftësi dhe kohë të veçanta të kuzhinës. Në të njëjtën kohë, pjata duket sikur është servirur në një restorant të shtrenjtë.

Përbërësit:

mish pule - 200 g;
krisur (mundësisht nga buka e grurit të djeshëm) - 100 g;
domate - 1 pc.;
kastravec - 1 pc.;
marule (romake, marule me gjethe, ajsberg, frize) - 50-70 g;
kopër, rukola, majdanoz;
vaj ulliri - 50 g;
erëza.

Recetë hap pas hapi e sallatës së pulës me marule:

Shpëlajeni pulën, ziejini në ujë me kripë.

Ndërsa mishi është duke u gatuar, bëni krutonët. Pritini bukën në kubikë, rregulloni me erëza dhe vendoseni në një tepsi me gjalpë. Për 20 minuta do të jenë gati në furrë.

Pritini mishin në fibra. Kur grihet, është më i shijshëm dhe më lëng se kur pritet në feta.

Lajini gjethet e marules, i prisni në copa të vogla dhe i përzieni me mishin dhe thërrimet e bukës. Dëshironi gjethe krokante? I vendosim në ujë me akull për 15 minuta.

Pritini imët kastravecin dhe zarzavatet, domatet - në feta.

Lyejeni sallatën me vaj dhe kripë pak para se ta shërbeni. Përndryshe, perimet do të japin lëng, dhe krisurat do të lagen.

Shërbejeni pjatën me pulën meze të ftohtë ne pushime. I përshtatshëm si një darkë dietike.

Opsioni 2: Sallatë Cezar me pulë (recetë e shpejtë)

Sallata e Cezarit është një pjatë e famshme e zhvilluar nga kuzhinieri i shkëlqyer Caesar Cardini, i cili punon në Amerikën e Veriut. Ai hapi restorantin e vetëm që lejonte shitjen e pijeve gjatë ndalimit. Eshtë e panevojshme të thuhet, pse institucioni ishte kaq popullor! Sallata e Cezarit është pjata fyese e këtij restoranti. Është e lehtë për t'u përgatitur, ndërsa sallata është e përzemërt dhe festive. Nuk është çudi që është një klasik!

Përbërësit:

fileto pule- 150 g;
Sallatë romake (mund të zëvendësohet me lakër Pekini) - 70 g;
vezë - 3 copë;
domate qershi - 4 copë;
bukë ose krisur të gatshëm - 100 g;
djathë - 50 g;
për veshjen: mustardë, lëng limoni, vaj ulliri, salcë Worcestershire;
erëza.

Në fund të pjatës vendosni gjethet e maruleve të lara dhe të thara.

Marinojeni pulën në salcë soje për gjysmë ore. Pritini mishin dhe skuqeni. Kripë, piper dhe shtroni shtresën e parë.

Përgatitni krisur. Mund të bëhen duke i tharë në furrë ose duke i skuqur në vaj vegjetal me erëza ose mund të blini të gatshme me shije djathi. Shtroni krisurat në shtresën e dytë.

Grini djathin dhe hudhrën në një rende të imët dhe shtroni shtresën e tretë.

Përziejmë mustardën me lëngun e limonit, erëzat dhe e rregullojmë sallatën me to. E zbukurojmë pjatën me gjysmat e domateve qershi dhe gjysmat e vezëve.

Është interesante se Caesar Cardini ishte veçanërisht i vëmendshëm ndaj zierjes së vezëve. I ziej për një minutë në ujë të vluar dhe i mbajti në temperaturë ambienti edhe për 15 minuta të tjera.

Spërkateni mbi sallatë nëse dëshironi. arra: kombinohen në mënyrë harmonike me mish pule dhe zarzavate.
Cezari" është i përshtatshëm sepse është e lehtë të improvizosh me të. Ka opsione në greqisht, frëngjisht, me proshutë, pufkë, vegjetariane. Nëse dëshironi, zëvendësoni pulën me karkaleca, salmon, proshutë.

Opsioni 3: Sallatë me pulë, marule dhe djathë feta

Kjo sallatë italiane ka një shije të këndshme për shkak të kombinimit të fetës, ullinjve dhe marules.

Përbërësit:

gjoks - 400 g;
marule - 1 tufë;
djathë i butë - 100 g;
ullinj - 15 copë;
domate qershi - 6 copë;
uthull - 2 lugë;
vaj ulliri - 40 g;
erëza.

Metoda e gatimit hap pas hapi

Ziejeni gjoksin, grijeni në fije.

Pritini djathin feta në kubikë, prisni ose grijeni sallatën. Përziejini me barishte të copëtuara.

Kombinoni vajin, erëzat dhe uthullën dhe hidhni dressing mbi sallatën.

Disa salca janë të përshtatshme për pjatën:

1) Me veshje të Worcestershire (ose Uthull balsamike). Për ta përgatitur, rrihni: 2 lugë. salcë, vaj ulliri, 2 thelpinj hudhër, 2 vezë të ziera dhe lëngun e gjysmë limoni.

Mund të blini salcë Worcestershire ose ta bëni vetë. Teknologjia e gatimit kërkon kohë, kërkon shumë kohë, ndaj rekomandohet që amvisat fillestare (të nxituara) të blejnë një salcë të gatshme.

2) Me majonezë. Mix Art. l majonezë, lëng ½ gëlqereje, 50 g djathë të grirë, 50 g vaj ulliri dhe i rrahim me mikser.

3) Me kos pa sheqer - një opsion dietik. Rrihni 200 g kos (ajkë kosi), 30 g parmixhan, 1 lugë. mustardë dhe kastravec turshi të madhësisë së mesme.

4) Me açuge. Përzieni 7 copë. fileto açuge (ose sprat kriposje pikante), 70 g djathë, një çerek filxhani lëng agrumesh (portokalli, limon) dhe një gotë vaj vegjetal. Rrihni masën deri në një konsistencë homogjene.

Të përshtatshme janë edhe salcat tabasko të përgatitura nga Heinz Caesar, Calve Cheesy, Walden Farms, Kuhne American Caesar.

Këto ishin opsione "të shpejta". sallata dietike. Tani merrni parasysh recetat për të përzemërt dhe me kalori të lartë.

Opsioni 4: Sallatë me pulë, ananas dhe arra

Kombinimi i pulës dhe ananasit është një nga të preferuarit e mi nga kuzhinierët. Dhe nëse shtoni djathë, barishte, ju merrni gjellë e shijshme me shije të shkëlqyera. Mysafirët tuaj patjetër do ta vlerësojnë atë!

Përbërësit:

gjoks - 200 g;
ananasi - 100 g;
djathë - 100 g;
arra - gjysmë gotë;
sallatë - 15 copë;
vezë - 3 copë;
salcë majonezë për Cezarin - 6 lugë gjelle. l.

Metoda e gatimit hap pas hapi

Ziejmë mishin, e presim në fibra dhe e vendosim në fund të tasit të sallatës. Lubrifikoni shtresën me majonezë.

Pritini ananasin dhe vendoseni në një shtresë të dytë. Lyejeni me majonezë.

Grini djathin dhe vezët. Në shtresën e tretë shtroni djathin, në të katërtën vezët, në të pestën gjethet e maruleve të grira. Spërkateni gjithashtu me majonezë.

Pjekim arrat e grira dhe spërkasim sipër sallatës. E vendosim enën në frigorifer për 2 orë, e lëmë të zhytet në salcë.

Një meze e shijshme për darkë është gati!

Opsioni 5: Sallatë me pulë, marule dhe kikirikë

Olivier dhe sallatë me gaforre i ngopur? Unë dua të befasoj mysafirët, të tregoj aftësitë e mia kulinare. gatuaj sallatë e pazakontë me pulë, kikirikë dhe djathë. Falë këtij kombinimi, pjata do të shkëlqejë me nuanca të reja. Sallata është e thjeshtë, por në të njëjtën kohë e përzemërt dhe festive.

Përbërësit:

kofshë pule - 2 copë;
kikirikë - 70 g;
vezë të ziera fort - 3 copë;
kastravec - 2 copë;
gjethe marule - 10-12 copë;
djathë - 100 g;
mjaltë - 2 lugë gjelle. l.;
mustardë - 2 lugë;
kripë.

Metoda e gatimit hap pas hapi:

Pritini mishin e papërpunuar në kube.

Përzieni mjaltin dhe mustardën, ziejini në përzierje mishin e pulës për 30-40 minuta.

Skuqini kikirikët, prisni djathin.

Vendosni gjethet e marules në fund të enës. Vendosni djathë, arra dhe pulë mbi to.

E rregullojmë pjatën me vaj dhe erëza. Sallata e pulës shkon mirë me kerri, asafoetida, arrëmyshk, trumzë.

Kjo sallatë shërbehet si meze në tryezën festive dhe, ashtu si Cezari, shkon shumë me verërat Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vicomte de Lasarte, kiliane.

Ne kemi shqyrtuar disa opsione për pjatat, por pula me marule është një kombinim i favorshëm, kështu që mos ngurroni të eksperimentoni: kombinoni arra pishe me lëng agrumesh, susam me djathë dhe barishte, erëza me mish. Mundohuni të gatuani sallata me karkaleca, parmixhano, avokado, mollë.

Të bëftë mirë!

Koha e gatimit: 10 minuta (+40 minuta për pulën).
Shërbim për enë: 5.
Vlera e energjisë për 100 g:
- përmbajtja kalorike - 118 kcal;
- proteina - 8 g;
- yndyrna - 6,14 g;
- karbohidratet - 8,12 g.

Data e publikimit: 27.11.2017

Jo shumë kohë më parë kam gatuar supë dhe për të kam pasur një gjoks pule. Disi mendova se ishte për të ardhur keq ta lija të gjithë në supë, sikur të mund të bëja një sallatë. Pra, është për raste të tilla kur dëshironi të bëni disa pjata nga një minimum produktesh, unë kam përgatitur një listë për ju. receta të thjeshta sallatat e gjoksit të pulës dhe përbërësit që e bëjnë hije. Sigurisht që mund të gatuani Olivierin, Cezarin, Nusen, tashmë të njohur për ne, por ka raste kur në shtëpi ka vetëm disa përbërës që nuk mjaftojnë për sallatat e mësipërme.

Në buxhetin e ushqimit familjar, mishi i pulës zë vendin e parë sepse është më e përballueshme. produkt mishi. Dhe, sigurisht, një numër i madh i recetave janë shpikur me të për çdo shije. Pula ka edhe mish dietik. Të gjithë e dinë që gjoksi i pulës përmban një minimum kalorish dhe një sasi të madhe proteinash.

Recetë sallatë me gjoks pule dhe tranguj të freskët
Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me gjoks pule dhe kampionë

Sallatë me gjoks pule të zier dhe rrush

Rrushi shpesh merret rozë i madh, por çdo varietet rrushi do ta bëjë këtë. Më shpesh pritet përgjysmë, por nëse rrushi është i vogël, mund ta lini të plotë. Dhe është më mirë të hiqni kockat nga gjysmat, ato janë plotësisht të tepërta atje.

Djathi preferon më të fortë ose më të butë, por të shtrirë mirë në të ftohtë, i cili fërkohet dhe pritet lehtësisht.

Përbërësit:

0,5 kg rrush
Tufë marule jeshile
0,5 kg gjoks pule të zier
djathë i fortë
Majonezë
Kripë piper

Përgatitni sallatën - grijini gjethet në copa, në mënyrë që të duken më natyrale.

Gjoksi i pulës i zier duhet të pritet ose të ndahet në fije.

Presim rrushin përgjatë kokrrave dhe i vendosim në një tas të përbashkët.

Djathi duhet të pritet në kube ose të grihet.

Përziejini me majonezë.

Sallatë me lakër kineze dhe gjoks pule

Kombinimi i mishit me perimet është një formë klasike e shijes. Pra, lakra dhe kastraveci i Pekinit i japin freski gjellës, e bëjnë më të shëndetshme, duke e pasuruar me mikroelemente dhe fibra. Edhe përkundër majonezës, kjo sallatë është shumë më e lehtë se shumica që njohim.

Përbërësit:

lakra kineze
1 gjoks pule të zier
1 kastravec
Crakera
Kripë, majonezë

Pritini imët gjoksin, kastravecin dhe lakrën.

I zhvendosim në një tas dhe i përziejmë me majonezë.

Ne përdorim gjethe marule për dekorim (mundet pa to), marule sipër dhe krutona për shtresën përfundimtare në mënyrë që të mos kenë kohë të lagen dhe të krokanizohen.

Sallatë me gjoks pule dhe ananas

Kam shkruar që kjo është sallata ime e preferuar. Për mua është më e lehtë dhe do të thosha - zonja. Nga rruga, vetëm gratë më lanë komente lavdëruese për të, asnjë burrë i vetëm nuk ka treguar ende dëshirën për të provuar pulën me ananas. Duke parë përpara, do të them se ata nuk hanë as sallata me pulë dhe kumbulla të thata apo rrush. Burri im, në përgjithësi, kur më vendos një sallatë të tillë, për disa arsye ai e rendit ananasin në një drejtim të veçantë nga pjesa tjetër e përbërësve. Prandaj, në familjen tonë kjo pjatë është e rrallë dhe shfaqet vetëm kur unë personalisht dua të kënaq veten. Në një shoqëri mashkullore, ai padyshim nuk do të bëhet i preferuari.

Nga rruga, më shumë opsione për sallatë me ananas këtu.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier (mund të merrni të tymosur)
ananasi i konservuar
150 gr djathë
4 vezë
Majonezë

Pritini pulën dhe shtrijeni fillimisht anash.

Pritini ananasit në feta dhe shtroni rreshtin e dytë.

Djathi vjen në shtresën e tretë. Lyejeni çdo shtresë me majonezë.

Fërkojmë disa vezë dhe zbukurojmë pjesën e sipërme të sallatës.

Sallatë e shijshme me gjoks pule dhe kërpudha

Dhe për gjysmën mashkullore të familjes, këtu është një recetë për një ushqyes dhe vakt i përzemërt me kërpudha dhe tranguj turshi. Ajo që ju pëlqen është shumëllojshmëria e shijes: e thartë dhe pikante.

Përbërësit:

0,3 kg gjoks pule të skuqur
0,2 kg kërpudha të skuqura
2 karota të ziera
Llambë
100 gram djathë i fortë
Turshitë
Majonezë
Një tufë barishtesh të freskëta

Skuqini copat e qepës.

Shtoni kërpudhat në qepë dhe gatuajini derisa të gatuhen, nëse tashmë i keni skuqur dhe ngrirë kërpudhat, atëherë duhet të avulloni të gjithë lëngun.

Shtoni një lugë majonezë në fileton e grirë.

Grini të gjitha perimet, si dhe të gjithë përbërësit e mëparshëm.

Vendoseni përzierjen e skuqur të qepëve dhe kërpudhave në fileton e pulës.

Rreshti i tretë është kastravecat turshi.

Rreshti i katërt: karota.

Rreshti i pestë: një përzierje djathi dhe majonezë.

Receta për sallatë me gjoks pule dhe misër

Nuk është e vështirë të përgatitësh një sallatë që kërkon një minimum produktesh, por do të jetë një darkë e mrekullueshme. Sigurisht, ju mund t'i merrni produktet me sy, por është më mirë të ruani pak përmasat për të marrë saktësisht sallatën, dhe jo gjellë me kërpudha me pulë.

Përbërësit:

3 vezë
100 gr djathë i fortë
Gjoks pule të zier
kanaçe me misër
Majonezë

Djathi i prerë në kubikë.

Të njëjtën gjë bëjmë edhe me pulën.

Vezët i presim të gjitha pa i ndarë të verdhat nga proteina.

Në masën totale të sallatës shtroni misrin.

I përziejmë.

Kjo sallatë është shumë e shijshme dhe nuk është turp ta servirni në tryezë dhe të ftuarit.

Një recetë e thjeshtë sallate me gjoks pule dhe kumbulla të thata

Kumbullat e thata i japin mishit të freskët të pulës ëmbëlsi dhe thartirë të pazakontë. Në përgjithësi përdoret gjerësisht mjeshtra të kuzhinës, dhe në shtëpi, për shembull, nëna ime zie lakër me të. Mos e besoni, shija është aq jorealisht e shijshme sa lakra shpërndahet menjëherë. Unë nuk kam ardhur ende në këtë recetë vetë, për shkak të mungesës së dëshirës së burrit tim për të konsumuar perime dhe fruta në një pjatë. Epo, po, kam folur tashmë për këtë.

Përbërësit:

Fileto pule e zier
3 vezë
100 gr kumbulla të thata
50 gr arra

I grijmë të gjithë përbërësit. Arrat duhet të grimcohen imët ose të copëtohen.

Përziejini gjithçka në një tas dhe fërkoni vezët. Përziejini, mbushni me majonezë.

Sallatë me gjoks pule dhe fasule

Zgjidhni llojin e fasuleve sipas shijes: të bardha ose të kuqe. Dikujt i duket se e kuqja në sallatë duket më elegante, vendosni vetë. Por, para se ta dërgoni në sallatë, duhet të kulloni lëngun prej saj. Fasulet nuk i marrim në salcën e domates.

Përbërësit:

2 gjokse të ziera
5 kastraveca turshi ose turshi
2 kanaçe fasule
Salce soje
Arra

Thajini arrat në mikrovalë ose skuqini në tigan.

Grini të gjitha produktet dhe vendosini në një enë të përbashkët.

Hidhni lëngun nga fasulet dhe përzieni me pjesën tjetër të sallatës.

Sallatë me gjoks pule dhe domate dhe djathë

Nga kjo sallatë me lëng përftohet një darkë e freskët. Të gjithë përbërësit janë në dispozicion në vjeshtë. Sigurisht, është më mirë të marrësh domate të bëra në shtëpi, por në dimër nuk ka asnjë.

Përbërësit:

Le të marrim pulë jo të zier, por të tymosur
1 domate
100 gr djathë
4 thelpinj hudhre
Crakera
Majonezë

Rreshti i parë është mishi i pulës i copëtuar.

Shtresa e dytë është djathi i grirë dhe majoneza.

Shtrydhni hudhrën tek domatet dhe përzieni - shtrojini në shtresën tjetër.

Sallatat e gjoksit të pulës janë një nga më të shijshmet dhe më të zakonshmet. Janë të lehta për t'u përgatitur. Mund të përdorin feta të ziera, të skuqura ose gjoks i tymosur. Kërpudha, ananasi, kumbulla të thata, Piper zile, misri, shega, djathrat - me një fjalë, një gamë e tërë produktesh të ndryshme që theksojnë në mënyrë shumë delikate dhe delikate shijen e gjoksit të pulës.

Përpiquni t'i hani të freskëta sallatat e gatuara me gjoks pule, përndryshe, pasi të qëndrojnë për pak kohë, do të humbasin shijen dhe hijeshinë e tyre unike. Avantazhi kryesor që kanë sallatat e gjoksit të pulës është se ato janë të mira si në tryezën festive ashtu edhe në menynë e përditshme. Sallatat nga gjoksi i pulës jo vetëm që hahen, por edhe një kënaqësi e vërtetë për t'u gatuar. Pra, mos i humbisni ato!

Sallatë rukole me gjoks pule dhe mandarina

Përbërësit:
250 g gjoks pule me lëkurë
150 gr rukola,
2 mandarina,
1 qepë e kuqe
1 lugë mjaltë,
2 lugë gjelle vaj ulliri,
2 lugë gjelle çdo vaj tjetër vegjetal,
2 lugë gjelle lëng limoni
1 lugë mustardë e ëmbël,
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Rregulloni gjethet e rukolës në një pjatë. Qëroni mandarinat, i prisni në mënyrë tërthore në rrathë dhe i shtroni sipër zarzavateve. Kriposni lehtë gjoksin e pulës, piperin, prisni për së gjati në mënyrë që trashësia të jetë rreth 2 cm dhe skuqeni në vaj vegjetal për 3-4 minuta nga secila anë. Në fund të skuqjes, shtoni mjaltin dhe skuqeni për 1-2 minuta të tjera në mënyrë që mjalti të fillojë të ziejë. E heqim gjoksin e pulës nga zjarri, e presim në feta të holla, e vendosim sipër mandarinave dhe shtojmë qepën e prerë në gjysmë rrathë të hollë. Bashkoni vajin e ullirit, piperin, kripën, mustardën, tundni mirë dhe hidheni sipër sallatës.

Sallatë "Bukuroshja Ruse"

Përbërësit:
1 gjoks pule
150 g proshutë
4 kastraveca turshi,
2 domate
2 vezë të ziera
50 g djathë
20 g zarzavate
4 lugë gjelle salcë kosi
kripë - për shije.

Gatim:
Pritini gjoksin e zier të pulës, domatet dhe trangujt turshi në kubikë, proshutën në rripa. Grini vezët në një rende të trashë dhe djathin në një rende të imët. Pritini zarzavatet. E rregullojmë sallatën me salcë kosi dhe kripë dhe e përziejmë. Versioni i dytë i së njëjtës sallatë: shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa dhe lyeni secilën shtresë me salcë kosi dhe kripë.

Majoneza, e cila përdoret shpesh për salcë sallate, mund të zëvendësohet me kos natyral të përzier me mustardë dhe lëng limoni ose uthull. Mundohuni të gatuani majonezë e bërë në shtëpi, shija e sallatave tuaja do të jetë e pakrahasueshme! Vërtetë, do të duhet ta holloni pak, pasi majoneza e bërë në shtëpi është shumë e dendur.

Sallatë me gjoks pule me salcë arra

Përbërësit:
4 gjoks pule,
3 tufa qepe te njoma
¼ rr. farat e susamit,
⅓ rr. thekon bajame,
1 st. l. lulekuqe,
1 kokë marule,
4 lugë gjelle. l. Sahara,
4 lugë gjelle. l. uthull molle
1 lugë kripë,
½ lugë piper i zi
½ pirg vaj perimesh.

Gatim:
Gjoksët e pulës i ziejmë në ujë me kripë derisa të jenë zier, i ftojmë në lëng mishi, më pas e ndajmë fileton nga kockat dhe lëkura dhe i presim në copa të vogla. Theksoni thekonet e bajameve dhe farat e susamit në një tigan të thatë në zjarr të ulët deri në kafe të artë. Përzieni copat e pulës, thekon bajame, farat e susamit, farat e lulekuqes dhe të grira qepë e gjelbërt. Bashkojmë sheqerin, kripën, uthullën, piperin dhe vajin, masën e përftuar e hedhim në një kavanoz, e mbyllim me kapak dhe e tundim që të përzihet mirë. Sezoni sallatën me salcën që rezulton dhe vendoseni në frigorifer për 5-6 orë. Përpara se ta shërbeni, shtoni në vakt i gatshëm gjethe marule të grira hollë dhe i përziejmë sërish mirë.

Sallatë "Antoshka"

Përbërësit:
1 gjoks pule
1 karotë
fara - sa do të marrë,
hudhër, rrush të thatë, kripë, majonezë, piper - për shije,
disa degë gjelbërimi.

Gatim:
Grini karotat në një rende të trashë. Ziejeni gjoksin e pulës, priteni në rripa dhe vendoseni në një tas sallatë. Prisni hudhrën, përzieni me majonezë dhe lyeni sallatën. Kripë, piper për shije. Spërkateni sallatën e përfunduar me fara dhe rrush të thatë, zbukurojeni me degëza barishte dhe shërbejeni.

Sallatë "Ngrënia"

Përbërësit:
1 gjoks pule
2 patate
1 karotë
100 g lakër të re,
1 kastravec
kripë, majonezë - për shije.

Gatim:
Ziejeni gjoksin e pulës. Qëroni patatet, pritini në rripa të holla dhe skuqini në vaj. Pritini karotat dhe kastravecin në rripa. Hekura e lakrës në një rende të imët. Përziejini gjithçka, kripën dhe rregulloni me majonezë.

Sallatë me speca të ëmbël dhe tranguj turshi

Përbërësit:
2 gjokse pule te ziera,
1 spec të kuq dhe 1 të verdhë
2 kastraveca turshi,
5 gjethe marule jeshile
50 g djathë të butë
¼ pirg. arra pishe,
ullinj pa fara,
hudhër, kopër, majonezë - për shije.

Gatim:
Pritini mishin e pulës, specat zile, sallatën jeshile, kastravecat. Shtoni ullinj dhe arrat dhe rregulloni me majonezë. Grini djathin, përzieni me hudhër të copëtuar. Mblidhni topa të vegjël nga masa që rezulton dhe vendosini sipër sallatës.

Sallatë "Volgogradsky"

Përbërësit:
1 gjoks pule
1 qepë e vogël
30 ml uthull 3%,
½ pirg arra,
3 vezë të ziera
100 g salcë kosi ose majonezë,
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë dhe ftohni pa e hequr nga lëngu. Lironi gjoksin nga lëkura dhe kockat dhe preni fibrat. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, derdhni mbi uthull dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta, më pas kullojeni uthullën. Grini vezët në një rende të trashë, copëtoni arrat. Përziejini të gjitha produktet, duke lënë mënjanë disa nga arrat për t'i spërkatur. E rregulloni sallatën me salcë kosi ose majonezë, shtoni kripë sipas shijes nëse është e nevojshme dhe mund ta piperoni, më pas vendoseni në një pjatë dhe spërkateni me arra.

Sallatë me misër dhe ananas

Përbërësit:
200-250 g gjoks pule të zier,
1 kanaçe me ananas të konservuar

kerri,
majdanoz,
majonezë.

Gatim:
Pritini gjoksin e pulës në kubikë të vegjël. Kulloni lëngun e misrit dhe ananasit (nëse ananasit janë në rrathë, pritini në feta të vogla). Pritini majdanozin. Përziejini të gjithë përbërësit dhe lyeni sallatën me majonezë, duke shtuar kerri sipas shijes.

Sallatë "Ekuator"

Përbërësit:
1 gjoks pule
1 kanaçe me misër të konservuar
½ kanaçe me ananas të konservuar
2 lugë gjelle rrush i madh i lehtë,
2 kivi,
kos ose majonezë, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Ziejeni gjoksin e pulës me shtimin e erëzave Vegeta, ftohni dhe më pas prisni në kubikë. Pritini imët ananasin dhe kivin. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht, shtoni piper të zi të bluar dhe kripë. Ftoheni, para se ta servirni, përzieni me kos ose majonezë. Zbukuroni sallatën e përfunduar me majdanoz, kopër, cilantro ose borzilok dhe spërkateni me kokrra misri.

Sallatë me gjoks pule me pjepër

Përbërësit:
1 gjoks pule
1 pjepër
1 pirg rrënjë selino e copëtuar
1 pirg rrepkë e prerë,
1 vezë e zier
4 lugë gjelle majonezë.

Gatim:
Qëroni pjeprin, priteni në gjysmë, hiqni gropat. Prisni një unazë nga secila gjysmë dhe prisni pjesën tjetër në copa. Bashkoni pulën e copëtuar, pjeprin, rrepkën dhe selinon, shtoni vezë e copëtuar, majonezë dhe vendoseni në frigorifer. Shërbejeni me një unazë pjepri në një pjatë dhe një sallatë në mes.

Sallatë me të kuqe fasule të konservuara dhe krisur

Përbërësit:
500 gr gjoks pule,
3 domate
150 g djathë të fortë,
1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara
1 tufë marule jeshile
krisur, majonezë ose salcë kosi - për shije.

Gatim:
Pritini imët domatet dhe marulen, grini djathin. Pritini gjoksin e pulës në copa të vogla dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 20 minuta derisa të vlojë i gjithë lëngu (mund ta skuqni edhe lehtë). Përziejini të gjithë përbërësit e grirë, rregulloni me majonezë ose salcë kosi dhe shërbejeni të spërkatur me krisur.

Sallatë me gjoks pule me portokall

Përbërësit:
300 gr gjoks pule,
1 kokë marule,
2 portokall
½ kastravec
1 lugë gjelle ghee,
1 lugë mustardë,
2 lugë gjelle uthull verë e bardhë,
4 lugë gjelle vaj perimesh,
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Lani pulën, thajeni, rregulloni me kripë dhe piper për shije dhe më pas skuqeni në ghee të nxehtë nga njëra anë, kthejeni dhe piqeni në furrë të parangrohur në 190ºC për rreth 15 minuta. Më pas ftoheni dhe priteni në feta të holla. Lani marulen, thajeni dhe grijeni në copa të vogla me duar. Pritini kastravecin në gjysmë për së gjati, prerë në feta. Qëroni portokallin, shtrydhni 2 lugë gjelle. lëngun, çmontoni në feta dhe pastroni nga filmat. Përgatitni salcën: përzieni mustardën, uthullën, lëng portokalli, vaj vegjetal, piper dhe kripë. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i hedhim sipër salcës dhe i përziejmë.

Sallatë me gjoks pule, lakër dhe fruta të thata

Përbërësit:
300 gr gjoks pule,
1 lakër e vogël e bardhë,
200 g kajsi të thata,
200 gr pjeshkë të thata,
1 qepë
majonezë - për shije.

Gatim:
Grini imët gjokset e pulës dhe skuqini në një tigan. Skuqni qepën, të prerë në gjysmë unaza. Ndërsa gjithçka është duke u ftohur, grijeni imët lakrën, shtoni kajsi dhe pjeshkë të thata të njomura paraprakisht dhe më pas të prera në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur dhe rregulloni me majonezë.

Sallatë "Varangian"

Përbërësit:
1 gjoks pule
300 g lakër të bardhë,
100 g djathë
½ karotë,
2 vezë të ziera
1 domate
majdanoz, vaj vegjetal, kripë, piper - për shije,
majonezë.

Gatim:
Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë, ftohni, prisni mishin në rripa të holla dhe skuqeni lehtë në vaj vegjetal. Pritini domatet dhe zarzavatet, shtoni në pulë, skuqni, hiqeni nga zjarri dhe ftoheni. Rrihni vezët me pirun dhe skuqni omëletën nga të dyja anët, ftoheni dhe priteni në rripa. Prisni lakrën, grini karotat për karota koreane, djathë në një rende të trashë. Hidhini të gjithë përbërësit në një tas sallatë, rregulloni me majonezë.

Sallatat me meze me shtresa janë veçanërisht të pëlqyera nga njerëzit tanë. Provoni t'i shërbeni në pjesë, duke i vendosur në pjata duke përdorur një cilindër ose në tas qelqi transparent.

Sallatë me kampionë dhe djathë

Përbërësit:
1 gjoks pule të zier,
200 g djathë të fortë,
100 gr kampionë të vegjël,
3 vezë të ziera
50 ml vaj vegjetal,
200 gr majonezë.

Gatim:
Pritini gjoksin e pulës në kubikë. Skuqni kërpudhat në një tigan për 10-15 minuta. Grini vezët në një rende të trashë, djathin në një rende të imët. Shtroni sallatën në shtresa, duke lyer çdo shtresë me vaj dhe majonezë: gjoks pule të grirë, kërpudha, vezë, djathë. Përsëritni shtresat edhe një herë. Shtresën e sipërme të djathit mos e lyeni me vaj, por vetëm me majonezë.

Sallatë me gjoks pule të tymosur

Përbërësit:
250 gr gjoks pule të tymosur,
250 g djathë
4 vezë,
1 qepë
2 karota
100 g rrush
2 lugë gjelle gjalpë,
3 lugë gjelle majonezë.

Gatim:
Pritini qepën dhe skuqeni në gjalpë derisa të jetë gati gati. Shtoni karotat e grira hollë dhe skuqini edhe për disa minuta. Pritini gjoksin copa të vogla. Ndani vezët e ziera fort në të bardhat dhe të verdhat. Grini djathin në një rende të trashë. Shtroni sallatën në shtresa: gjysmë karotë dhe qepë, gjysmë gjoks të grirë, gjysmë porcion djathë. Lyejeni me majonezë dhe vendosni ketrat e grirë në një rende të trashë. Më pas vendosim mbi to karotat e mbetura, pastaj gjoksin, djathin, lyejmë sërish me majonezë dhe spërkasim me të verdhat e grira sipër. Dekoroni sallatën e përfunduar me rrush pa koriza të prera në gjysmë.

Sallatë "butësi"

Përbërësit:
500 gr gjoks pule,
5 lugë gjelle oriz,
6 vezë të ziera
2 karota të ziera
200 g djathë
2 thelpinj hudhre
250 gr majonezë,
1 gjethe dafine,
majdanoz, kripë, piper i zi kokrra.

Gatim:
Grini karotat në një rende të imët. Mbushni gjoksin e pulës ujë të ftohtë, kripë, shtoni gjethen e dafinës, kokrrat e piperit dhe ziejini derisa të zbuten. Grini 4 vezë në një rende të imët, lërini 2 për dekorim. Zieni orizin derisa të piqet, vendoseni në një kullesë, shpëlajeni dhe lëreni ujin të kullojë. Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë. Pritini fileton e pulës së gatuar në copa. Vendoseni sallatën në një pjatë në shtresa, duke lyer secilën shtresë me majonezë të përzier me hudhër: fileto pule, kripë, më pas orizin, vezët, karotat. Përsëritni shtresat. Grini djathin në një rende të imët, spërkatni sallatën me të dhe lyejeni me majonezë. Pritini 2 vezët e mbetura në gjysmë. Grini të verdhat në një rende të imët dhe spërkatni mbi një shtresë djathi. Nga proteinat, hiqni lulet, nga majdanozi - kërcellin dhe gjethet.

Sallatë "Royal" me kumbulla të thata

Përbërësit:
2 gjoks pule
6 patate te ziera ne "uniforme",
5 vezë të ziera
1 tufë qepë jeshile
300 gr kumbulla të thata,
300 g djathë të fortë,
1 domate
disa ullinj
zarzavate,
majonezë.

Gatim:
Qëroni vezët dhe patatet, zieni pulën, ndani të verdhat nga proteinat, grini qepën dhe kumbullat e thata me thikë. Pritini mishin e pulës në fibra, grini patatet në një rende të trashë, djathin në një rende të imët. Vendosini në një pjatë në shtresa: pulë, majonezë, qepë të njoma, patate, majonezë, qepë, kumbulla të thata, majonezë, djathë, të verdhë të grirë, majonezë, proteina të grira. Dekorojeni sallatën me feta domate, ullinj, barishte dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta që të njomet.

Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Shumëllojshmëria e sallatave të ndryshme mund t'ju befasojë vërtet. Sallatat e shijshme dhe ushqyese, duke përfshirë gjoksin e pulës, janë ndër më të zakonshmet dhe më të njohurat. Receta me foto të thjeshta dhe sallata të shijshme me gjoks pule meritojnë vëmendje të veçantë të shumë amvisave të talentuara që janë të gatshme të kënaqin çdo pjatë e pazakontë anëtarët e familjes së tyre.

Një nga sallatat më të pazakonta, afër klasikëve, zakonisht përgatitet nga përbërësit e disponueshëm. Mund të përdorni gjoksin e pulës djathë i fortë shumëllojshmëri klasike dhe tranguj të freskët. Në të njëjtën kohë, kastravecat do të japin freski, falë të cilave sallata do të fitojë në shije.

Përbërësit:

perime (domate dhe tranguj);
djathë i fortë;
vezë;
mish pule;
një paketë e madhe majonezë.

Mënyra e gatimit:

Fillimisht, mishi i pulës gatuhet, pasi do të jetë përbërësi kryesor i sallatës.
2. Vezët e ziera priten në kubikë të vegjël.
3. Kastravecat e freskëta dhe domatet priten në shirita të hollë.
4. Djathi i fortë grihet.
5. Formoni një sallatë në një pjatë të madhe ose a la carte. Këshillohet të përdorni një unazë kuzhine në mënyrë që pjata të kënaqet me performancën e saj. Supozohet të respektohet renditja e mëposhtme e shtresave: mish pule, tranguj të freskët, vezë të grira dhe domate.
Duhet të theksohet se është kjo sekuencë që garanton kombinimin më të mirë të karakteristikave të ndryshme të shijes. Çdo shtresë lyhet me një shtresë të hollë majonezë dhe kriposet pak.
6. Për dekorim përdorni djathë të grirë, barishte të freskëta.
Fillimisht, duket se një sallatë e tillë korrespondon me klasikët, por më vonë mund të siguroheni që pjata të ketë një shije të pazakontë dhe të këndshme për shkak të shtimit të trangujve të freskët.

Sallatë me gjoks pule, tranguj dhe fasule

Një sallatë e tillë gjithashtu meriton vëmendje të veçantë, dhe ju mund të përdorni pothuajse çdo fasule. Sigurisht, për të përgatitur një pjatë të patëmetë, këshillohet t'i jepni përparësi fasuleve të kuqe, pasi ato gatuhen mjaft shpejt dhe kënaqen me pamjen e tyre të bukur.

Nëse dëshironi, mund të përgatisni një sallatë me fasule të konservuara dhe të ziera. Nëse përjashtojmë majonezën, pjata rezulton të jetë mjaft e lehtë dhe e shëndetshme.

Përbërësit:

500 gram fileto pule;
paketimi i djathit të çdo lloji të fortë;
domate e madhe;
fasule të konservuara;
një tufë lakër Pekini;
një gotë krisur;
500 mililitra salcë kosi me pak yndyrë.

Mënyra e gatimit:

Fillimisht zieni fileton e pulës dhe e prisni imët.
2. Fasulet zihen pasi të jenë zhytur për rreth një orë. Nëse dëshironi të kurseni kohë, mund të përdorni fasule të konservuara.
3. Lakra e Pekinit dhe domatet janë grirë hollë.
4. Gatuani krisur duke tharë thërrimet e bukës ose duke blerë produktin e duhur.
5. Djathi fërkohet në një rende të imët.
6. Kombinoni mishin e pulës, fasulet, lakër kineze, thërrime buke dhe domate. Shtoni salcë kosi ose majonezë, kripë.
7. Sallatën e përgatitur e vendosim në një pjatë dhe e spërkasim me djathë të grirë.

Recetat me foto të sallatave të thjeshta dhe të shijshme të gjoksit të pulës janë jashtëzakonisht të rëndësishme për t'u ndjekur në mënyrë rigoroze në mënyrë që të gjellë pushimi me të vërtetë i kënaqur me shije të patëmetë.

Kur përgatisni një sallatë, këshillohet që t'i shërbeni krutonët vetëm përpara se të ofrohet sallata tryezë festive. Krisurat e njomura do të prishin shijen e gjellës, ndaj këshillohet që të kujdeseni për gatimin e suksesshëm.

Sallatë me gjoks pule me oriz

Sallata e mishit me oriz premton të kënaqet me shije të patëmetë. Në të njëjtën kohë, pjata festive karakterizohet nga një kombinim harmonik i të gjithë përbërësve dhe një ngjyrë e bardhë e këndshme, e cila e bën sallatën vërtet mahnitëse për ata që gravitojnë drejt pjatave të denja festive.

Përbërësit:

400 gram fileto pule;
gjysmë gote oriz;
një karotë;
4 vezë;
thelpi hudhër;
zarzavate;
kripë dhe piper i zi;
majonezë.

Mënyra e gatimit:

Mishi i pulës zihet dhe pritet në fije.
2. veze te ziera dhe karotat priten në rripa.
3. Orizi zihet në ujë me kripë derisa të piqet dhe të lahet.
4. Pritini imët barishtet e freskëta.
5. Hudhra shtypet me një shtypje hudhre.
6. Të gjithë përbërësit e sallatës përzihen në një tas. Shtohet majoneza. Sallata është e kripur dhe piper.

Sallata e përgatitur shërbehet në një pjatë të madhe të bukur ose në porcione.

Sallatë me pulë të zier, misër të konservuar dhe krutona

Sallatë me pulë dhe misër

Kjo sallatë do t'ju befasojë me butësinë dhe shijen e saj të patëmetë.

Përbërësit:

500 gram fileto pule;
një gotë e gjysmë krisur;
2 domate;
majonezë me pak yndyrë.

Mënyra e gatimit:

Mishi i pulës zihet në ujë me kripë, ftohet dhe pritet në rripa të hollë. Në mënyrë që sallata të dalë e butë dhe e shijshme, këshillohet të përdorni mish të bardhë, pasi ka shije të këndshme dhe mungesë yndyre. Përveç kësaj, mishi i bardhë i pulës kombinohet në mënyrë ideale me produkte të ndryshme.
2. Në mënyrë që gjoksi i pulës të dalë i shijshëm, këshillohet që në ujë të shtoni një gjethe dafine ose gjysmë qepe. Nëse dëshironi, mund të përdorni krisur të përgatitur në shtëpi.
3. Domatja pritet në copa të vogla, pasi duhet të ruajë lëngshmërinë e saj. Zgjedhja perfekte do të ketë domate me mish.
4. Për sallatë mund të përdorni misër të konservuar, i cili do të jetë ideal për të bërë sallatë dhe do të kursejë kohë në gatim. Nëse ka kohë të mjaftueshme për gatim, mund të gatuani misër të zier, i cili do të jetë një zëvendësim i plotë i misrit të konservuar.
5. Në fazën përfundimtare, të gjithë përbërësit përzihen. Sallata duhet të shërbehet në pjesë.

Receta të tilla me foto të sallatave të thjeshta dhe të shijshme të gjoksit të pulës janë ideale për ata që janë gati të vlerësojnë shijen e veçantë të pjatave të gatshme.

Sallatë delikate me gjoks pule

Kjo sallatë mishi është gati të kënaqet me një shije delikate dhe të ekuilibruar. Gjëja më e rëndësishme është të ndiqni të gjitha rekomandimet e kuzhinës.

Përbërësit:

300 gram lakër kineze;
veze te ziera;
2 kastraveca turshi;
gjoks pule;
gjysmë lugë çaji uthull;
majonezë.

Mënyra e gatimit:

Lakra e Pekinit është e prerë hollë.
2. Vezët e ziera, kastravecat priten në kubikë të vegjël.
3. Ziejeni gjoksin e pulës derisa të gatuhet në ujë me kripë me shtimin e erëzave. Më pas mishi ftohet në supë. Mishi i ftohur pritet në kube të vogla.
4. Qepën e presim në rrathë të hollë dhe e spërkasim me uthull, e hedhim ujë të valë dhe e lëmë për disa minuta.
5. Të gjithë përbërësit e sallatës përzihen. Majoneza i shtohet sallatës.

Është sipas kësaj skeme që ju mund të përgatisni një sallatë të patëmetë me gjoks pule. Nëse dëshironi, përdoren qepë dhe kampionë të skuqur, por përbërës të tillë jo vetëm që përmirësojnë karakteristikat e shijes së gjellës, por edhe rrisin përmbajtjen e saj kalorike.

Sallatë "Hawaiian" me shtimin e gjoksit të pulës

Kjo sallatë me siguri do të kënaqet. shije delikate prandaj konsiderohet si një nga më të mirat.

Përbërësit:

gjoks pule;
sallate jeshile;
nja dy lugë arra të copëtuara;
majonezë me pak yndyrë.

Mënyra e gatimit:

Gjoksi i pulës zhytet në ujë të vluar dhe zihet derisa të zbutet. Në mënyrë që mishi të ruajë shijen e tij të patëmetë, ai ftohet lëng mishi. Mishi i zier pritet në copa të mëdha.
2. Gjethet e marules grisen me dorë.
3. Ananasi i konservuar pritet në copa të mëdha.
4. Të gjithë përbërësit përzihen. Për salcë përdoret majonezë e lehtë.

Sallata fiton falë kombinimit të mahnitshëm të gjoksit të pulës me ananasin. Për më tepër, shija ndiqet nga arrat.

Sallatë me gjoks pule dhe karkaleca deti

Recetat e pazakonta me foto të sallatave të thjeshta dhe të shijshme të gjoksit të pulës janë ideale për ata që duan të diversifikojnë tryezën e tyre të përditshme. Për shembull, gjoksi i pulës shoqërohet në mënyrë të përkryer me karkaleca.

Përbërësit:

400 gram fileto pule;
200 gram karkaleca të ziera;
100 gram djathë të fortë;
2 kastraveca;
rrush i bardhë;
një pako majonezë me yndyrë të lehtë;
zarzavate, kripë, erëza;
70 gram gjalpë.

Mënyra e gatimit:

Pula zihet dhe ftohet.
2. Djathi dhe kastraveci priten në kubikë të mesëm.
3. Gjalpë shkrijmë në një tigan dhe mbi të skuqim karkalecat.
4. Mishi i pulës i ftohur shtypet.
5. Në një tas sallate bashkoni të gjithë përbërësit e sallatës dhe shtoni majonezën, kripën, erëzat, rrushin. Nëse dëshironi, sallata zbukurohet me barishte të freskëta.

Një sallatë e tillë e pazakontë mund të vlerësohet për shkak të kombinimit harmonik të gjoksit të pulës dhe karkalecave.

Sallata "Satiy kum"

Sallata "Sytny kum"

Një nga sallatat më të pazakonta është "Satiy Kum". Një pjatë e tillë sigurisht që do të tërheqë jo vetëm për familjen, por edhe për shumë mysafirë. Sallata rezulton të jetë mjaft e shijshme dhe e kënaqshme, por në të njëjtën kohë krahasohet në mënyrë të favorshme me vaktet e përditshme. “Full Godfather” është ideal jo vetëm për të përditshmen, por edhe për tryezën festive.

Përbërësit:

gjysmë kilogrami të zier mish pule;
një kanaçe me misër të konservuar;
një kanaçe me ananas të konservuar;
paketim djathi;
majonezë, kripë dhe erëza.

Mënyra e gatimit:

Mishi i zier i pulës shpërbëhet në copa. Këshillohet që mishi i pulës të pritet në kubikë ose fibra.
2. Vendoseni mishin në një enë. Atij i shtohet misër i konservuar pa lëng.
3. Ananasi i konservuar prerë në kubikë të vegjël dhe shtoni në sallatë.
4. Sallata është e kalitur me majonezë. Shtoni piper të zi të bluar, kripë. Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht.
5. Sipër sallatës spërkatni djathin e grirë. Të bëftë mirë!

Sallata e përgatitur rezulton e shijshme dhe e freskët, por në të njëjtën kohë, një notë pikante falë djathit është ende e pranishme.

Sallatë "Ishulli i thesarit"

Nëse dëshironi, mund të gjeni receta të pazakonta me foto sallatash të thjeshta dhe të shijshme me gjoks pule që meritojnë një zbatim të suksesshëm. Dizajni origjinal i sallatës sigurisht që do të kënaqet, sepse me ndihmën e përbërësve të zakonshëm mund të krijoni një pjatë kaçurrelë që do të habisë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit. Sigurisht, do të duhet pak më shumë përpjekje për të përgatitur sallatën, por rezultati i paraqitur do të vlerësohet.

Për të dekoruar një sallatë, do t'ju nevojiten jo vetëm produkte, por edhe kashtë për një koktej. Është mbi kashtë që ullinjtë do të lihen, duke kryer jo vetëm një funksion të ngrënshëm, por edhe një funksion kuzhine.

Sallatë "Ishulli i thesarit"

Ullinjtë do të përdoren për të krijuar trungun e palmës, ndaj këshillohet përdorimi i tyre i plotë. Degët e palmës do të krijohen duke përdorur degëz majdanozi, lëvozhgë kastraveci ose pendë qepë jeshile.

Për të përmirësuar karakteristikat e shijes së sallatës, rekomandohet të kombinohet lloje te ndryshme Mish. Për shembull, mund të përdorni pulë, viç, rosë të pjekur, proshutë. Në çdo rast, mishi është vetëm i mirëpritur.
Bananet do të përdoren gjithashtu për të krijuar palma.

Në këtë rast, këshillohet të siguroheni që djathi i fortë i përdorur të kombinohet me banane. Opsioni më i mirë rezulton djathë i butë, e cila nuk ka karakteristika të theksuara shije.

Është e nevojshme të përgatitet për faktin se sallata do të shtrohet në shtresa me studimin e detyrueshëm të majonezës.

Përbërësit:

400 gram mish pule të zier;
4 vezë;
një paketë djathë çedër;
banane;
lëng limoni;
ullinj ose ullinj;
majonezë diete;
qepe te njoma;
krisur.

Mënyra e gatimit:

Bananet lahen, qërohen dhe priten në feta. Banania hidhet me lëng limoni që të mos fillojë të errësohet.
2. Qepët qërohen dhe grihen imët, skuqen.
3. pulë e zier prerë imët.
4. Djathi grihet.
5. Vezët e ziera grihen në rende.
6. Tani bëjnë një sallatë: vendosin qepë të skuqura dhe mbi të vendosin copa mishi të pulës, lyejnë me majonezë, shtrojnë një shtresë vezë, banane, pjesën tjetër të vezëve, lyejnë me një shtresë të hollë majonezë, spërkasin me djathë. Më pas, palmat krijohen duke përdorur ullinj dhe qepë jeshile.

Një sallatë e tillë e pazakontë do t'ju befasojë me dizajnin dhe shijen e saj të patëmetë.

Për gatim të suksesshëm sallatë me mish këshillohet të përdorni vetëm gjoks pule të freskët dhe me cilësi të lartë, pasi do të përcaktojë karakteristikat e karakteristikave të shijes. Në të njëjtën kohë, është e dëshirueshme të siguroheni që të përzgjedhurit përbërës shtesë dhe majoneza ose salca kombinohen me mishin.

Pjata nuk duhet të jetë shumë e kënaqshme dhe yndyrore, prandaj këshillohet që me përgjegjësi të veçantë t'i qaseni vlerësimit të përbërësve të saj, zgjedhjes së majonezës ose salcë kosi. Këshillohet që çdo sallate me shtresa të gatuhet vetëm me shtresën më të hollë të majonezës.

Recetat e zgjedhura me foto të sallatave të thjeshta dhe të shijshme me gjoks pule mund të zënë rrënjë, sepse gjithmonë kënaqen me një shije të këndshme dhe të ekuilibruar, afër klasikëve.