Çfarë të gatuaj për drekë nga mishi i grirë. Cilat pjata mund të përgatiten nga mishi i grirë ose peshku (50 receta)

Ai që e ktheu i pari mishin në mish të grirë, pa e ditur, na bëri një shërbim të paçmuar. Në të vërtetë, avantazhet e këtij produkti gjysëm të gatshëm janë vërtet të shumta. Mishi i grirë mund të përgatitet nga çdo mish: mish derri, viçi, pule, gjeldeti, viçi, qengji, si dhe peshku. Mund të ngrihet dhe të ruhet në frigorifer për mjaft kohë. Në çdo kohë, pasi të keni nxjerrë një përgatitje të tillë mishi nga atje, thjesht duhet të vendosni se çfarë të gatuani nga mishi i grirë shpejt dhe shijshëm.

Zakonisht gjëja e parë që ju vjen në mendje kur mendoni se çfarë të gatuani nga mishi i grirë shpejt dhe shijshëm janë të gjitha llojet e qofteve, qofteve, zrazy, qofteve, rrotullave dhe petëve me lakër, byrekut, petullave, tavave, zierjeve dhe perime të mbushura... faqja "Culinary Eden" do të vazhdojë me kënaqësi këtë listë dhe ju fton të rimbushni derrkucët tuaja me receta të mishit të grirë.

Mish i grirë i pjekur në furrë me perime dhe djathë

Përbërësit:
500 g mish derri të grirë të gatuar
1 qepë
1 karotë
1 domate
200 g djathë
barishte të freskëta, kripë, erëza, paprika - për shije,
vaj perimesh.

Gatim:
Prisni qepën në rrathë të hollë, shtoni pak kripë, piper të zi dhe paprika dhe skuqeni në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë. Mbulojeni enën e pjekjes me fletë metalike dhe mbi të vendosni qepën, mishin e grirë dhe spërkatni me barishte të grira. Kallepin e vendosim në furrë të parangrohur në 200ºС për 10-15 minuta. Ndërkohë grijmë karotat në një rende të trashë dhe i skuqim në të njëjtën tigan derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Hiqeni mishin e grirë nga furra, vendosni mbi të karotat dhe domatet e prera hollë, spërkatni me djathë të grirë dhe futeni në furrë për 15 minuta të tjera.

Tubula krokante me mish të grirë për mëngjes

Përbërësit:
4 fletë bukë pita të hollë,
200 g mish të grirë me qepë dhe erëza,
2 vezë,
ketchup pikant.

Gatim:
Pritini bukën e pitës në copa të vogla, lyeni me ketchup, më pas vendosni një shtresë të hollë mishi të grirë dhe mbështilleni bukën e pitës me mbushjen në tuba. Rrihni vezët me kripë, zhytni tubat në këtë përzierje dhe skuqini në një tigan derisa të gatuhen.

Skuqe pule të grirë me kunguj

Përbërësit:
400 g pulë të grirë,
150 g tul kungulli
1 qepë
2-3 thelpinj hudhër,
3 art. l. majonezë,
2 vezë,
2 lugë gjelle. l. Miell,
kripë, piper i zi i bluar - për shije,
vaj vegjetal - për tiganisje.

Gatim:
Grini tulin e kungullit në një rende mesatare, grini imët qepën dhe hudhrën. Kombinoje në një tas pulë e grirë, kungulli, qepa dhe hudhra, kripe, piper, shtoni majonezen dhe miellin. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni për 20 minuta. Më pas ngrohni tiganin, derdhni vajin vegjetal dhe shpërndani petullat me një lugë gjelle. I skuqim në zjarr mesatar për rreth 3-5 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

"Pëllumb i madh"

Përbërësit:
500 g mish i grirë,
11-15 gjethe lakre
150 ml supë,
150 gr oriz
1 qepë
1 karotë
2 lugë gjelle. l. çdo yndyrë
1 e kuqe Piper zile,
50 g majonezë dhe ketchup,
½ tufë majdanoz dhe kopër
kripë, erëza, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Ziejeni orizin. Prisni imët qepën, karotat i grini në rende të trashë dhe i skuqni në yndyrë të nxehtë, shtoni specat e prerë në kubikë dhe skuqni të gjitha së bashku edhe për disa minuta. Më pas vendosim mishin e grirë te perimet dhe e skuqim duke e trazuar derisa të bëhet e thërrmuar. Më pas shtoni orizin, përzieni, kripë, piper, rregulloni me erëza, shtoni barishte të grira dhe përzieni përsëri. gjethet e lakrës zbardh ujë i nxehtë dhe prerë gungat. I shtrojmë të mbivendosen, shtrojmë sipër mbushjen dhe duke formuar një role, gradualisht, duke filluar nga sipër, mbështjellim fletët. Rolin e kalojmë butësisht në një tepsi, i hedhim lëngun e kripur, sipër e lyejmë me një përzierje ketchup dhe majonezë dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180ºС për 45-50 minuta. Lëreni rrotullën e përfunduar të ftohet pak dhe vendoseni në një enë të madhe.

Gjoksi i pulës i mbushur me mish të grirë

Përbërësit:
1 gjoks pule
500 gr mish i grirë i përzier,
2 vezë,
1 qepë
therrime buke,
3-4 st. l. vaj perimesh,
majdanoz dhe kopër,
kripë, piper i zi i bluar, erëza për pulën - për shije.

Gatim:
Mishit të grirë i shtojmë qepën e grirë, e rregullojmë me erëza, kripë dhe piper. Mishin e grirë e përziejmë mirë dhe e rrahim. Me duar të lagura formoni copa të vogla të zgjatura. gjoks pule prerë në copa të mëdha dhe i rrihni hollë nëpër film. Mbështilleni boshllëqet e mishit të grirë të përgatitur me bërxolla pule. Më pas zhytni rrotullat e pulës që rezultojnë në vezë të rrahura, rrotulloni therrime buke dhe skuqeni në vaj të nxehtë nga të gjitha anët. I vendosim në një tepsi, i shtojmë pak ujë dhe i vendosim të ngrohur më parë në 180ºС për 25-30 minuta. Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte të copëtuara.

Mishi i grirë rrotullohet në një omëletë

Përbërësit:
Për omëletën:
3 vezë,
100 g djathë të fortë,
100 g salcë kosi
1 st. l. mashtrimet.
Për mbushje:
400 g mish të grirë,
1 qepë

Gatim:
Për një omëletë, përzieni vezët, djathin e grirë, salcën e thartë dhe bollgurin. Lëreni përzierjen që rezulton për një kohë në mënyrë që bollguri të fryhet. Për të përgatitur mbushjen, grijeni qepën, skuqeni lehtë, shtoni mishit të grirë, kripë, piper dhe përzieni. Mbuloni një enë pjekjeje katrore me letër furre, të cilën më pas e lyeni me vaj vegjetal dhe e shpërndani brumin e omëletës në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e formës. Formën e vendosim në furrë të parangrohur në 180ºС dhe e pjekim derisa të skuqet lehtë. Hiqeni omëletën e përfunduar nga furra, lëreni të ftohet pak dhe hiqeni me kujdes nga letra. I vendosim mishin e grirë në një shtresë të barabartë, e rrotullojmë në formë roleje, e mbështjellim me folie dhe e vendosim në furrë. Piqeni në të njëjtën temperaturë për 40 minuta. Kur të mbarojë koha, mos nxitoni të shpalosni menjëherë folenë, lëreni rrotullën të ftohet pak në letër në mënyrë që lëngu i lëshuar gjatë gatimit të përthithet në të.

Byrekë dembelë me mish të grirë

Përbërësit:
500 g brumë squfur të blerë në dyqan
500 g mish derri të grirë,
3 vezë,
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Skuqni mishin e grirë në një tigan me vaj vegjetal, duke i shtuar kripë dhe piper. Zieni vezët, ftohni dhe copëtoni. Përzieni mishin e grirë dhe vezët. Hapeni brumin, priteni në katrorë, vendosni mbushjen në qendër të secilit dhe lidhni skajet e brumit në mënyrë që qendra të mbetet e hapur. Vendosini me kujdes byrekët në një tepsi dhe piqini në furrë të parangrohur në 200ºС për 20 minuta. Pite të shijshme merren edhe nga peshk i grirë.

Kotele me panxhar dhe turshi

Përbërësit:
250 g mish të grirë,
2 te verdha veze,
1 qepë
1 panxhar i zier,
1 turshi,
3 art. l. krisur të bluar,
3 art. l. lëngun e panxharit,
2-3 lugë gjelle. l. yndyrë,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Përzieni mishin e grirë me të verdhat e vezëve, qepë të grirë hollë dhe panxhar i zier kalohet përmes një mulli mishi. Shtoni në masë kastravecin turshi të grirë imët. Hiqni farat fillimisht. Hollojeni masën lehtë me një zierje panxhari dhe ndajeni në 6 koteleta të sheshta ovale, i rrotulloni trashë në bukë të grirë dhe skuqeni në një tigan me yndyrë të nxehur derisa të formohet një kore kafe.

i pjekur nën kore djathi qofte "ajkë kosi"

Përbërësit:
450 g mish të grirë të përzier,
1 vezë
1 qepë
½ karotë,
100 g salcë kosi
1 thelpi hudhër
djathë, gjalpë, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Bashkojmë qepët e grira hollë, karotat dhe hudhrat me mishin e grirë, shtojmë vezën, kosin, kripën, piperin, i përziejmë dhe i rrahim mirë. Masën e përftuar e ndajeni në topa të së njëjtës formë. I vendosim në një enë pjekjeje të lyer me gjalpë, i mbulojmë me folie dhe i vendosim në furrë të nxehur më parë në 200ºС për 30 minuta. Kur të mbarojë koha, hiqeni formën nga furra, hiqni letrën, spërkatni qoftet me djathë të grirë dhe vendosini përsëri në furrë për 15-20 minuta të tjera derisa të marrin ngjyrë.

Tavë orizi me mish të grirë dhe mollë

Përbërësit:
500-600 g mish të grirë,
2 lugë gjelle. oriz,
2 mollë
30 gr gjalpë,
30 g vaj vegjetal,
2 llamba
1 st. l. paste domate,
200 g djathë
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Shpëlajeni mirë orizin dhe mbusheni me 4 pirgje. ujë, vendoseni në sobë, lëreni të vlojë, kripë, shtoni 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal dhe ziejini për 20-25 minuta. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal të nxehtë. Më pas shtoni mish të grirë në të dhe skuqeni duke e trazuar për 5-7 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Më pas, shtoni mollët e qëruara dhe të grira në këtë përzierje dhe paste domate, kripe, piper, perziejme mire dhe ziejme per rreth 10 minuta, hedhim gjysmen e orizit ne nje ene per pjekje te lyer me vaj vegjetal, e lyejme ne menyre te barabarte dhe i hedhim mishin e grire, siper - gjysmen e dyte te orizit dhe djathit te grire. në një rende të trashë dhe copa gjalpë. E vendosim kallepin në furrë të parangrohur në 180ºС dhe e pjekim për 30 minuta.

Përbërësit:
500 gr mish i grirë i përzier,
500 g qull hikërror,
1 vezë
2 llamba
therrime buke.
vaj perimesh,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Përziejmë mishin e grirë me qull hikërror, masës i shtojmë vezën dhe qepën e skuqur, kripën, piperin dhe e përziejmë mirë. Nga masa që rezulton formoni kotelet, i rrotulloni në thërrime buke dhe i skuqni në një tigan me vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Zierje me patate me mish të grirë dhe vezë

Përbërësit:
2.5 pirg. patate të grira në një rende të trashë,
1.5 pirg. mish viçi i bluar,
½ pirg domate të grimcuara,
½ pirg qepë e grirë hollë,
½ pirg piper i ëmbël i grimcuar,
4 vezë,
½ lugë kripë,
½ lugë piper i zi i bluar,
1 st. l. vaj perimesh.

Gatim:
Në një enë të madhe përziejmë mishin e grirë me patatet, domatet, specat e ëmbël, qepët, kripën dhe piperin e zi. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, masën që rezulton derdhni në një tigan të nxehtë dhe gatuajeni, duke e trazuar, për 10-15 minuta derisa mishi i grirë të jetë gati. Më pas bëni 4 puse në masë me një lugë, hidhni një vezë në secilën, kripë, piper, mbulojeni dhe ziejini edhe për 10 minuta të tjera derisa gjella të jetë gatuar plotësisht.

Salcice të skuqura me mish të grirë në proshutë

Përbërësit:
600 gr mish i grirë i përzier,
proshutë (prerë)
1 qepë
3 thelpinj hudhër,
2 lugë gjelle. l. vaj perimesh,
një përzierje e specave të bluar dhe kripës - për shije.

Gatim:
Mishit të grirë i shtojmë qepën e grirë, hudhrën e grirë, kripën, përzierjen e specave dhe e përziejmë në blender derisa të përftohet një masë homogjene. Nga masa që rezulton formoni salsiçe 8-10 cm të gjata, i mbështillni në mënyrë të pjerrët me shirita proshutë dhe i skuqni në një tigan me vaj vegjetal të ngrohur nga të gjitha anët.

Bukë mishi me djathë

Përbërësit:
400 g mish të grirë,
1 vezë
1 qepë
150 g djathë
1 domate
1-2 lugë gjelle. l. ketchup,
barishte, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Prisni imët qepën, skuqeni lehtë në një tigan me vaj vegjetal, lëreni të ftohet dhe përzieni me mishin e grirë. Aty shtoni vezën, kripën dhe erëzat. Djathë (100 g) të prerë në kube të vogla, domate - kriklla, zarzavate - pres. Mishit të grirë i shtojmë djathin dhe zarzavatet, i përziejmë mirë dhe i rrahim në një tas. Masën që rezulton e shtrijmë në formë drejtkëndëshe myk silikoni, të lyer me vaj vegjetal, lyejmë pjesën e sipërme të bukës me ketchup dhe mbivendosim kriklat e domates. Kallepin e vendosim në furrë të parangrohur në 230ºС për 30 minuta. Më pas e nxjerrim, e spërkasim me djathë të grirë dhe e kthejmë në furrë edhe për gjysmë ore.

Tortë me karrota me mish të grirë

Përbërësit:
500 g mish të grirë,
300 gr miell
4 vezë,
4 karota të mëdha
200 gr krem
200 gr gjalpë,
150 g djathë
2 thelpinj hudhre
3 art. l. vaj perimesh,
1 st. l. zarzavate të copëtuara,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Shosh miellin, shtojme gjalpin e zbutur, vezet, kripen, e qesim brumin dhe e vendosim ne frigorifer per 30 minuta. Grini karotat në një rende të trashë. Vendoseni mishin e grirë në një tigan me vaj të ndezur dhe skuqeni derisa të skuqet lehtë. Më pas vendosni karotat në mishin e grirë dhe ziejini të gjitha së bashku për 5 minuta. E vendosim brumin në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë, e shpërndajmë në mënyrë të barabartë dhe e shpojmë të gjithë me një pirun. Sipër brumit vendosim përzierjen e mishit të grirë me karotat. Përziejmë hudhrën, ajkën, barishtet e grira, të kaluara në pres me vezët dhe me këtë masë derdhim mishin e grirë. E spërkasim byrekun me djathë të grirë dhe e dërgojmë në furrë të parangrohur në 200ºС për 45 minuta.

Koteleta peshku në salcë domate

Përbërësit:
600 peshk të grirë,
1 qepë
2 thelpinj hudhre
1 fete buke
4 lugë gjelle. l. vaj perimesh,
kripë, piper - për shije.
Për salcën:
2-3 lugë gjelle. l. paste domate,
2 lugë gjelle. lëng peshku ose ujë të nxehtë
1 majë sheqer
1 majë piper
1 Gjethja e dafinës,
kripë - për shije.

Gatim:
Përzieni peshkun e grirë, qepën e grirë, hudhrën, bukën e lagur më parë në ujë, kripën, piperin në një enë dhe përzieni mirë me duar. Formoni kotelet me duar të lagura dhe i skuqni në një tigan të nxehur. vaj perimesh nga të dyja anët deri në kafe të artë. Hidhni qoftet e përfunduara në një tas. Holloni pastën e domates në ujë të vluar, kripën, piperin, shtoni sheqerin dhe gjethen e dafinës. Me këtë lëng mishi derdhim kotatet dhe i ziejmë në zjarr të ulët nën kapak për 10-15 minuta.

Shpresojmë që t'ju kemi ndihmuar në zgjidhjen e pyetjes "Çfarë të gatuaj mish të grirë shpejt dhe shijshëm". Nëse jo, sigurohuni që të shikoni recetat tona të mishit.

Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Enët me mish të grirë

Shijoni një supë të mrekullueshme me domate sezonale, aq të lehtë për t'u përgatitur sa nuk mund ta dalloni me shikim të parë. Kështu që sot do t'ju tregoj se si të bëni supë domate me qofte!

Dolma armene bëhet tradicionalisht nga mishi i grirë tre lloje- mish derri, viçi dhe qengji. Unë ju ofroj një version të thjeshtuar të dolmës armene, me mish qengji të grirë. Përgatitni gjethet e reja të hardhisë.

Kotletat e gatuara në një kazan të dyfishtë nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të dobishme në një farë mase, sepse kotëletat gatuhen jo në vaj vegjetal, por në avull. Unë ju këshilloj të provoni!

Pica me mish të grirë dhe domate rezulton të jetë veçanërisht e përzemërt, e yndyrshme. Ju mund të hani një vakt të plotë me një copë pica të tillë - është kaq "e rëndë". ndajnë recetë e thjeshtë gatim.

Dëshiron të gatuaj drekë e përzemërt për të gjithë familjen, por nuk dini cilën pjatë të preferoni? Unë do t'ju ndihmoj të vendosni duke ju këshilluar të gatuani kotelet me oriz në një tenxhere të ngadaltë!

Petat e mishit të grirë me kërpudha janë shumë të shijshme dhe mjaft të pazakonta. Nuk do të duhet shumë kohë për t'i përgatitur dhe rezultati nuk do t'ju lërë indiferentë!

Mundohuni të gatuani gratin me patate me mish të grirë në kohën e lirë në shtëpi. Kore e shijshme dhe lëngshmëria e pjatës sigurohet! Përveç kësaj, nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje, dhe të gjithë do ta vlerësojnë shijen!

Nëse e pëlqeni pjatën e njohur të të gjitha ushqimeve të shpejta dhe dëshironi ta gatuani në shtëpi, atëherë unë ju ofroj një recetë për një petë hamburgeri. Përgatitja e tij nuk kërkon shumë kohë, dhe shija është thjesht e mahnitshme.

Receta e lakrës me mish të grirë është për ata që e duan kombinimin e kësaj perime me përbërës të mishit, por nuk kanë kohë të përgatisin pjata komplekse. Gjithçka është e thjeshtë dhe e shpejtë këtu.

Kotoletat e mishit të gatuara me kungull i njomë janë shumë të lëngshëm dhe të shijshëm, dhe përveç kësaj, ato janë edhe të shëndetshme. Nëse nuk ju pëlqejnë perimet e papërpunuara, kotelet e mishit me kungull i njomë - rruga për ju!

ju ofroj recetë klasike patate me domate dhe mish te grire. Asgjë e tepërt, e shijshme, e kënaqshme, aromatike dhe nuk kërkon shumë përpjekje nga kuzhinieri. Kështu që edhe fillestarët në kuzhinë mund ta përballojnë atë!

Nëse është koha për të surprizuar mysafirët tuaj me disa pjata të reja të shijshme, pse të mos mësoni si të bëni musaka me patate dhe patëllxhan. E shijshme, e kënaqshme, aromatike dhe origjinale! Dhe megjithatë të lira.

E dini që makaronat me kotele në një tenxhere të ngadaltë nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të thjeshta. Ju mund ta gatuani këtë gjellë mjaft shpejt dhe të ushqeni familjen me një drekë ose darkë të plotë.

Dëshironi të provoni diçka të re, por shpenzimi i parave nuk është i përfshirë në planet tuaja? Atëherë kjo pjatë është vetëm për ju! gatuaj tavë me lakër mishi i grirë është i lehtë, dhe shija do të kënaqet me pazakontësinë e tij.

Në makarona me mish viçi i bluar Shtoj domate dhe qepë. Rezulton shumë e kënaqshme dhe Darka e shijshme ose darkë për me nxitim. Gatuani me kënaqësi!

Me siguri do t'ju pëlqejë kjo recetë e lehtë me tavë me patate. Pjata rezulton të jetë e përzemërt dhe aromatik, dhe aq e shijshme sa mund të shërbehet edhe në tryezë festive! Paç fat!

Nëse keni kohë të lirë dhe kreativitet, provoni të gatuani mish pule të mbushura me mish të grirë. E shijshme, e pazakontë dhe shumë elegante.

Nëse shpesh nuk keni kohë të mjaftueshme për të gatuar enët komplekse, atëherë patjetër që duhet të mësoni një recetë të thjeshtë për cutlets në një tenxhere me presion. Vetëm gjysmë ore dhe e shijshme, kotelet me lëng gati. Unë ndaj!

Speca të mbushura të pjekura pjatë klasike. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se si ta gatuajnë atë. Epo, ne korrigjojmë keqkuptimin dhe mësojmë nga kjo recetë e thjeshtë me një foto!

Shepherd's Pie është një pjatë tradicionale angleze. recetë e vjetër. Mund të shërbehet në mënyrë të sigurtë si një pjatë kryesore e drekës. I jep ngop byrekut viçi me lëng dhe patatet.

Kotletat e gatuara në tenxhere të ngadaltë janë shumë të shijshme, të lëngshme dhe, më e rëndësishmja, jo aq të yndyrshme sa ato të gatuara në tigan. Unë ju sugjeroj të provoni!

Vëmendja juaj - një recetë klasike tavë me patate me mish të grirë. Gëlltit dy faqe në të njëjtën kohë, kështu që gatuajeni menjëherë nje numer i madh i. Jashtëzakonisht e butë, e shijshme, por e përballueshme!

Si t'i bëjmë kotoletat edhe më të shijshme dhe më aromatike? Gatuajini me lëng mishi! Kotletat e tilla jo vetëm që janë të shijshme, por edhe duken bukur kur shërbehen në tavolinë. Suksese në gatimin tuaj!

Ju sugjeroj të mësoni si të gatuani patatet me mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë, do të duhet pak më shumë kohë, por sa e thjeshton gatimin kjo mrekulli e teknologjisë! Patatet do të dalin të shijshme, të buta dhe aromatike.

Askush nuk do të refuzojë kurrë të shijojë një pjatë të artë, supë me aromë me qofte dhe copa perimesh. Mos ia mohoni vetes kënaqësinë dhe juve!

Më pëlqejnë supat me perime të freskëta. Ato dalin të ndritshme dhe plot shije. supë me qofte- pikerisht keshtu. Dhe falë qofteve, është gjithashtu shumë i kënaqshëm!

Nëse ju pëlqejnë kuzhinat e kombeve të tjera, atëherë duhet ta provoni patjetër këtë pjatë greke. Moussaka me patate është një nga qindra opsionet e gatimit që ia vlen patjetër të provohet.

Kotletat e shijshme, edhe pse jo më lëngjet, përgatiten padrejtësisht nga amvisat. Unë propozoj që të rehabilitohet kjo pjatë dhe të gatuhen kotelet që do të pëlqejnë të rriturit dhe fëmijët.

Të gjithë e dinë që pjatat e gatuara në zjarr, në natyrë, janë shumë më të lëngshme dhe më të shijshme sesa të gatuara në shtëpi. Pra, nëse keni një skarë, sigurohuni që të gatuani cutlets në të!

Lulelakra është shumë e dobishme për të gjithë pa përjashtim. Dhe me mish të grirë, por të pjekur në furrë - e shijshme. Dhe nuk është turp ta vendosësh në tryezën festive. Pra, le të përgatitemi lulelakër me mish te grire!

Kotletat e orizit nuk janë vetëm të shijshme, por edhe një pjatë e dytë shumë e kënaqshme. Të dashurit tuaj do të jenë të kënaqur me një darkë të tillë, kështu që ju rekomandoj që të studioni recetën për kotelet e orizit tani;)

Kotoletat me djathë dhe domate janë shumë të shijshme dhe vakt i përzemërt perfekte për të dekoruar tryezën tuaj të pushimeve! Bëhuni gati - nuk do të pendoheni!

koteleta pule me gjizë - është shumë e shijshme, e butë dhe gjellë me lëng të cilat mund të përgatiten për çdo rast. Receta për kotelet me gjizë është jo e parëndësishme dhe kjo është interesante!

Jam i sigurt që kam mësuar se si të gatuaj kotoleta në salcë krem, do t'i drejtoheni recetës për këtë pjatë të shijshme më shumë se një herë. Lëng, i butë, aromatik - këto kotele janë mjaft të denja për një tryezë festive!

Kotelet me hudhër - një pjatë shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Një lloj pjate primitive nga kategoria "për çdo ditë". Receta për cutlets me hudhër nuk do të trembë as një fillestar me kompleksitetin :)

Ndodh që edhe përbërësit e thjeshtë të një pjate mund të japin kaq shumë shije origjinale sa çudi! Një shembull kryesor i kësaj është kjo recetë e thjeshtë me patate të grirë. Asgjë e re, por do të dëshironi më shumë!

Epo, kush prej nesh nuk i kujton me ngrohtësi kotelet e nënës apo gjyshes? Sipas kësaj recete të thjeshtë për prerjet e mishit të grirë në shtëpi, ato rezultojnë të jenë veçanërisht të buta dhe të lëngshme. Provojeni edhe ju!

Supa me qofte është një mundësi e shkëlqyeshme kur duhet të gatuani një supë të pasur, të kënaqshme dhe në të njëjtën kohë të shijshme, dhe më e rëndësishmja - në kohën më të shkurtër të mundshme. Ndani recetën!

Tepër e shijshme, dhe më e rëndësishmja, e shëndetshme kotelet e viçitçiftimi është mjaft i lehtë. Kjo pjatë është e përkryer për të rriturit dhe fëmijët.

Dëshironi të befasoni veten dhe të dashurit tuaj me shije dhe pjatë origjinale? Lakra të mbushura me mish thjesht perfekte për këtë. Ndani recetën!

Ndonjëherë ndodh që dëshironi të gatuani një pjatë, por një përbërës, do të duket i rëndësishëm, nuk është i mjaftueshëm. Ju sugjeroj të gatuani qofte pa vezë, nëse nuk ishin në shtëpi.

Çfarë mund të jetë më e thjeshtë se një zierje me mish të grirë, sepse shpenzojmë kohë minimale për përgatitjen e saj, por në të njëjtën kohë marrim një pjatë ushqyese të plotë, dhe përveç kësaj, ajo është ende tepër e shijshme dhe aromatik.

Nëse keni një universal ndihmës kuzhine, pastaj hikërror me kotele në një tenxhere të ngadaltë është opsion i madh drekë ose darkë të plotë. Kjo pjatë është e përkryer për fëmijët dhe të rriturit.

Nëse nuk doni të qëndroni në sobë për një kohë të gjatë, por ende duhet të gatuani diçka të shijshme, atëherë unë ju ofroj një recetë të shkëlqyer - qofte me patate në tenxhere.

Dëshironi të gatuani jo vetëm një pjatë të shijshme, por edhe jo shumë kalori? Më pas ju sjell në vëmendje kotelet e mrekullueshme të viçit në furrë. Aromatike dhe me lëng, nuk lënë askënd indiferent.

Unë sjell në vëmendjen tuaj një pjatë të thjeshtë, por tepër të shijshme - brirë me mish të grirë. Mundohuni ta gatuani këtë pjatë udhëzime të hollësishme do t'ju ndihmojë me këtë.

Nëse tashmë keni një furrë me shumë, atëherë me siguri po kërkoni receta interesante. Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë për oriz me kotele në një tenxhere të ngadaltë - ky është një opsion i lehtë për një drekë ose darkë të përditshme.

Shumë eksperimentues në kuzhinë kanë gatuar cutlets waffle të paktën një herë. Nëse nuk i keni provuar ende, atëherë duhet patjetër të gatuani dhe të merrni kënaqësi të vërtetë.

Shikoni se me çfarë gjërash interesante dhe mahnitëse mund të bëni vezë e thjeshtë, ku nuk do të duhet më shumë përpjekje sesa kur përgatitni një vezë të fërguar ose omëletë të zakonshme. Receta për vezë të grira - takoheni!

Nëse kotëletat dhe qoftet tashmë janë pak të lodhur, atëherë unë sugjeroj si alternativë - rrotullën e mishit të grirë. Kjo versioni origjinal duke servirur dhe përgatitur pjata që do t'ju habisin ju dhe mysafirët tuaj.

Pse të mos përgatisim një turshi shumë të thjeshtë dhe shumë të shijshme me qofte? Qoftet gatuhen shpejt, dhe lëngu është i pasur dhe i kënaqshëm. Kjo supë është e imja. Këtu është receta.

Detar i grirë është pjata e preferuar shumë, dhe jo vetëm detarë. Përgatitja e tij nuk është e vështirë, çka do të thotë se të gjithë mund ta bëjnë këtë pjatë në shtëpi.

Unë paraqes një recetë për gatimin e një pjate me mish të grirë të Afrikës së Jugut - boboti. Thonë se rrënjët e bobotit janë indiane. Ky është kursi i dytë. Është gatuar në furrë. Rezulton boboti pikant dhe shumë i shijshëm.

Dua t'ju tregoj për përfitimet e pjekjes së kotoletave në furrë dhe si t'i bëni ato shumë të lëngshme dhe tepër të shijshme. Shpresoj t'ju pëlqejë receta ime dhe ta vlerësoni atë.

Recetë për qofte me oriz dhe mish - një tjetër recetë e mirë në thesarin e dashamirëve të kësaj pjate. Në fakt, qoftet me oriz dhe mish janë versioni klasik dhe ndoshta më popullor i kësaj pjate.

Për t'i bërë qoftet të buta dhe me lëng, është mirë t'i piqni në furrë me lëng mishi aromatik - kështu do ta bëjmë. Pra, receta për qofte me lëng mishi në furrë - lexoni dhe përdorni!

Kotletat e furrës me lëng mishi janë një alternativë e mirë për ato të skuqura. Ato mbeten të lëngshme, të shijshme dhe në të njëjtën kohë të përgatitura pa yndyrë të tepërt, gjë që u mundëson të rriturve dhe fëmijëve t'i shijojnë ato.

Byrekët me patate dhe mish të grirë janë mjaft të afta të zëvendësojnë drekën! Përgatitni më shumë marule ose copëtoni perime të freskëta dhe ndjeheni plot energji. Përgatitni pite të tilla për mysafirët për festën.

Ju pëlqeni kungull i njomë dhe dëshironi të diversifikoni përgatitjen e tyre? Më pas provoni patatet me mish të grirë dhe kungull i njomë – një kombinim i mrekullueshëm i shijes së mishit me perimet.

Një tjetër recetë e mrekullueshme për ata që kanë një tenxhere të ngadaltë. Unë ju sugjeroj të gatuani të çmendur për darkë qofte të shijshme me lëng mishi aromatik në një tenxhere të ngadaltë, dhe ju mund të zgjidhni garniturën tuaj.

Të gjithë do të pëlqejnë qoftet me salcë kosi, pasi kjo pjatë ka një shije të pabesueshme. shije delikate dhe një aromë të mrekullueshme, dhe mund t'i gatuani pa shumë vështirësi. Le të fillojmë menjëherë!

Ndoshta nuk ka njerëz të tillë që nuk do ta dinin shijen e kësaj pjate të mrekullueshme. Ajo lidhet me fëmijërinë, me nënën dhe me ushqimin e bërë në shtëpi. Pra, ne po përgatisim qofte me oriz në salcë - një klasik i zhanrit!

Receta për qofte të grirë. Çfarë mund të jetë më mirë se qofte të grirë të thjeshtë, por të shijshëm dhe të shkrirë në gojë me salcë aromatike? Trajtoni familjen tuaj me një mënyrë të thjeshtë, por shumë gjellë e shijshme!

Receta për qofte klasike të grirë me oriz. Një pjatë që gëzon sukses të vazhdueshëm, shkon mirë me çdo pjatë anësore, e përshtatshme si për drekë ashtu edhe për darkë.

Receta për qofte në lëngun e vet. Qofte me lëng, aromatik, të butë dhe hyjnisht të shijshëm për të gjithë familjen - mësoni si t'i gatuani!

Receta për qofte të skuqura me oriz do t'ju ndihmojë të përgatisni një drekë ose darkë të shijshme që të lë pa frymë për familjen tuaj. Më besoni (ose më mirë - kontrolloni), qoftet janë fantastikisht të shijshme dhe të lëngshme.

Recetat e mishit të grirë nuk kufizohen vetëm në kotelet, qofte apo qofte famëkeqe. Shtrirja e mishit të grirë është shumë më e gjerë dhe përzgjedhja e propozuar më poshtë është vetëm një pjesë e vogël e variacioneve që mund të përpunohen me sukses prej tij.

Receta nga mishi i grirë me nxitim

Avantazhi i filetos së mishit të bluar është se pjatat prej tij përgatiten shpejt dhe rreziku që ato të dalin të vështira minimizohet. Të gjitha shpikjet gastronomike nga ky produkt shpesh bëhen me nxitim dhe kanë sukses në të gjitha aspektet thjesht të shkëlqyera. Më pas, do të mësoni se çfarë të gatuani nga mishi i grirë për të befasuar dhe kënaqur familjet dhe mysafirët.

Foletë e mishit të grirë

Nuk dini çfarë të gatuani nga mishi i grirë përveç koteletave? Pastaj përpiquni të zbatoni recetën e mëposhtme. Rekomandime dhe këshilla të hollësishme do t'ju ndihmojnë të kuptoni se si të gatuani foletë e mishit të grirë. Përbërja e mbushjes mund të jetë e ndryshme sipas gjykimit tuaj, për shembull, kërpudha ose perime.

Përbërësit:

• pulë - 300 g;
• qepë - 90 g;
• vezë - 3 copë;
• patate - 1 pc.;
• karafil hudhër - 1 pc.;
• bukë e njomur në qumësht - 2 feta;
• djathë dhe salcë kosi - 60 g secila;
• erëza.

Gatim

1. Fileto e copëtuar përzihet me qepët, hudhrat dhe patatet.
2. Dy vezë zihen, qërohen, grihen imët dhe përzihen me salcë kosi dhe patate të skuqura djathi dhe mishit i shtohet një e papërpunuar.
3. Llokoçisni thërrimet e bukës në bazë.
4. Ëmbëlsira të sheshta të bëra me mish shtrohen në formë, në qendër bëhen prerje, të cilat mbushen me mbushje.
5. Piqni boshllëqet në 195 gradë për 40 minuta.

Role me mish të grirë

Duket shumë e shijshme dhe festive. bukë mishi mish i grire me mbushje. Si mbushje përdoren variacione të ndryshme me oriz, vezë, perime, por gjella me kërpudha është më e pëlqyera. Në atë që nuk është absolutisht e rëndësishme kërpudhat pyjore do të përdoren ose të disponueshme gjatë gjithë vitit Champignon.

Përbërësit:

• mish derri dhe viçi - 500 g secila;
• bukë - 300 g;
• qumësht - 300 ml;
• vezë - 3 copë;
• llamba - 500 g;
• kërpudha - 400 g;
• karota - 130 g;
• vaj - 40 g;
• kripë, erëza.

Gatim

1. Tuli përdridhet përmes një mulli mishi me gjysmë porcioni qepë dhe një bukë të njomur në qumësht.
2. Futet masa e vezëve të kripura dhe të kalitura, gjithçka përzihet dhe rrahet.
3. Kërpudhat grihen dhe skuqen së bashku me qepët e mbetura.
4. Rrotullat bëhen në pergamenë, duke e shtrirë masën e grirë me një shtresë centimetrash, duke shpërndarë mbushjen në mënyrë të barabartë dhe duke palosur gjithçka në formën e një roleje, duke ndihmuar me skajet e fletës.
5. Boshllëqet kalohen në një tepsi, derdhen me pjesën tjetër të qumështit dhe piqen në 200 gradë për gjysmë ore.

Topa të mishit të grirë

duke studiuar receta të thjeshta nga mishi i grirë, vëmendja tërhiqet nga lotimi i gojës topa mishi, të cilat piqen nën salca të ndryshme me bazë domate ose krem. Ato mund të shërbehen në tryezën festive ose si pjatë anësore për një drekë apo darkë familjare.

Përbërësit:

• fileto pule - 700 g;
• karafil hudhër - 3 copë;
• qepë - 100 g;
• krem - 250 ml;
• djathë - 150 g;
• Herbs Provence - 1 lugë gjelle. luge;
• përzierje piper, kripë.

Gatim

1. Dy të tretat e pulës grihen me mulli mishi dhe pjesa tjetër pritet në kubikë.
2. Përzieni përbërësit e mishit me qepët.
3. Bëjnë topa, i vendosin në një kallëp dhe i dërgojnë në furrë për 15 minuta.
4. Kombinoni kremin me hudhrën, djathin dhe barishtet.
5. Hidhni salcën mbi toptha dhe vazhdoni pjekjen edhe për një çerek ore.

Petë me mish të grirë

Konsiderohet si bazë për dizajn ushqime të përzemërta mishi i grirë, recetat për përgatitjen e tyre mund të jenë më të papriturat. Kështu, për shembull, shumë njerëz janë mësuar të shijojnë ëmbëlsirë me djathë. Por në këtë rast, kjo është një pjatë origjinale e mishit, dhe është tepër e shijshme dhe e shijshme.

Përbërësit:

• fileto derri dhe viçi - 500 g secila;
• djathë i përpunuar dhe i fortë - 300 g secila;
• kampionë - 200 g;
• yndyrë - 20 ml;
• qepë - 50 g;
• gjizë - 600 g;
• vezë - 2 copë;
• barishte, erëza.

Gatim

1. Tuli i përdredhur kombinohet me djathë të grirë, duke shtuar erëza.
2. Skuqini kampionët me qepë në yndyrë.
3. Gjiza shpohet me blender, përzihet me djathë të shkrirë dhe piqet, kalohet me barishte dhe erëza.
4. Foletë e formuara nga mishi i grirë vendosen në pergamenë, të mbushura me masë gjizë-kërpudha.
5. Ëmbëlsira me mish me kërpudha dhe djathë piqen për 40 minuta në 185 gradë.

Oxhaqet e mishit të grirë

Në shikim të parë, pirgje të pavërejtshme të mishit të grirë, receta e të cilave përshkruhet më poshtë, janë të shijshme dhe aromatike. Duke provuar për herë të parë një delikatesë të tillë, do të mbeteni përgjithmonë mes adhuruesve të saj dhe do ta gatuani për çdo rast.

Përbërësit:

• mish derri dhe viçi - 600 g;
• llamba - 250 g;
• vezë - 5 copë;
• patate - 500 g;
• djathë - 300 g;
• majonezë - 200 g;
• vaj - 40 g;
• erëza, barishte, kripë.

Gatim

1. Tuli i përdredhur kriposet, piperohet dhe brumoset mirë.
2. Fetat e qepës kaurdisen deri në kafe të artë.
3. Zieni, qëroni dhe prisni vezët, aromatizoni me majonezë, barishte, erëza.
4. Grini në rende patatet e qëruara dhe djathin.
5. Ëmbëlsira bëhen nga mishi dhe vendosen në një fletë pjekjeje.
6. Pjekja shpërndahet sipër, përzierje vezësh, patatet dhe patate të skuqura djathë sipër.
7. Nëse të gjitha rekomandimet ndiqen në mënyrë korrekte këtë recetë nga mishi i grirë, atëherë në fund duhet të merrni pirgje qesharake që duhet të piqen për 40 minuta në 180 gradë.

Bukë mishi me mish të grirë në furrë

Receta e bukës me mish të grirë, e cila është paraqitur më poshtë, gatuhet në furrë në forma për bukë ose kifle, prandaj emri i gjellës. Fillimisht u shfaq në Evropë, duke fituar gradualisht njohjen dhe dashurinë popullore në vende të tjera të botës.

Përbërësit:

• fileto derri dhe viçi - 350 g secila;
• qepë, karrota - 100 g secila;
• karafil hudhër dhe kërcell selino - 1 pc.;
• thërrime buke - 150 g;
• vezë e madhe - 1 copë;
• paste domate - 70 g;
• vaj - 40 g;
• ketchup, erëza, barishte, kripë.

Gatim

1. Për të zbatuar këtë recetë, mishi i grirë, i bërë duke bluar fileton, përzihet bazën me perimet e skuqura dhe e rrahë me kujdes.
2. Në të njëjtën kohë, shtohen krisur, makarona, hudhra, vezë, kripë, erëza dhe barishte.
3. Mbushim enën e lyer me vaj me masën që rezulton, lyejmë me ketchup sipër dhe e pjekim në 185 gradë për një orë.

Tavë me mish të grirë

Zgjedhja e recetave të thjeshta të mishit të grirë, të cilat zgjasin vetëm pak minuta për t'u zbatuar, shpesh zgjedhja bie mbi tavat që thithin gojën, të cilat përveç gatimit të shpejtë janë edhe shumë aromatike, të kënaqshme dhe të shëndetshme.

Përbërësit:

• mish i grirë - 700 g;
• qepë - 100 g;
• miell - 60 g;
• pluhur për pjekje - një majë;
• feta buke - 15 copë;
• qumësht - 2,5 gota;
• djathë i grirë - 2 gota;
• vaj - 100 g;
• vezë - 2 copë;
• barishte, erëza.

Gatim

1. Mishi i grirë skuqet me qepë, shtohet mielli me pluhur pjekje dhe hidhet një gotë qumësht.
2. Buka dhe mbushësi i mishit shtrohen në shtresa në një formë, të spërkatur me djathë.
3. Shtresa e fundit e bukës mbulohet bujarisht me ashkla dhe gjithçka derdhet me një përzierje vezësh dhe qumështi, kriposet, kalohet me erëza dhe lihet të zhytet për disa orë.
4. Tava e mishit të grirë piqet në furrë në 185 gradë për gjysmë ore.

Byrek me mish në furrë - recetë me mish të grirë

Shpejt byrek me mish nga brumërat me mish të grirë dhe diversifikon menunë e përditshme, dhe plotëson tryezën festive në një mënyrë jo më të keqe. Mund të shtoni kërpudha të skuqura ose perime të grira hollë në mbushjen e bazës - kjo vetëm do të përmirësojë karakteristikat e delikatesës.

Përbërësit:

• pastë sfumuar - 500 g;
• mish i grirë - 500 g;
• qepë - 200 g;
• vaj - 30 ml;
• kripë piper.

Gatim

1. Në një kallëp vendoset një shtresë petë me mbështjellje dhe sipër vendoset një skuqje me qepë dhe mish të grirë me erëza.
2. Dërgojeni pjesën e punës në një furrë të parangrohur në 200 gradë për njëzet e pesë minuta.

Nëse dëshironi të gatuani diçka të shpejtë, të thjeshtë, por në të njëjtën kohë të përzemërt dhe shumë të shijshme, mund të ndaleni te recetat e mishit të grirë në tigan, të gatuar me qepë, salcë kosi, ketchup. Kjo salcë mishi është e mirë më vete, dhe si një shtesë për perimet e ziera ose të pjekura, drithërat e ziera, drithërat. Dhe mund të merrni çdo mish të grirë: mish derri, viçi, pulë, të përzier.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e grira në tigan janë:

Shumë e shijshme dhe gjithmonë mënyrë të përballueshme kërkon produkte: mish i grirë, qepë, karrota, selino, kripë, erëza dhe vaj. Mishi i grirë mund të merret edhe i ngrirë - do të shkrihet menjëherë. Gjëja kryesore është që ta gatuani butësisht me një pirun për një shpërndarje më të barabartë në sipërfaqen e tiganit. Dhe mbani mend se detyra jonë nuk është ta skuqim, por ta ziejmë në lëngun që fillon të bie në sy. Ndërsa kjo po ndodh, ju mund të filloni të përgatisni perime: thjesht copëtoni ato.

Sapo nuk ka mbetur asnjë lëng në mishin e grirë në tigan, rregulloni gjithçka, kripë, shtroni prerjet, përzieni. Dhe më pas ziejini derisa të gatuhet plotësisht në zjarr shumë të ulët. Mund të shtoni lëng mishi gjatë procesit për ta bërë salcën më të hollë. Mund të shtoni hudhër të shtypur, pastë domate, salce soje, verë e kuqe, krem ​​ose salcë kosi. Mund të shtoni hikërror, oriz, meli, grurë.

Në përgjithësi, pjatat me mish të grirë në një tigan janë të shumta dhe përfshijnë një shumëllojshmëri koteletash, bërxollash, qofte, qofte, iriq, zrazy, rrotulla. Mund të mbushin patatet, në mënyrë që pasi t'i skuqni nën kapak. Ose organizoni minipica mbi bukë ose brumë pa maja. Përgatitni bukë mishi ose byrekë të skuqur. Bëni mbushje të mrekullueshme për sanduiçe, rrotulla pita.

Pesë nga recetat me kalori më të ulët për mishin e grirë në një tigan:

Dhe në fakt mish i grirë për këtë, mund ta mbështillni vetë ose ta blini të gatshëm në dyqan. Në rastin e parë, do të jetë më e shijshme, në të dytën - më e shpejtë. Nëse e ktheni vetë, atëherë është më mirë të merrni mish derri dhe viçi në gjysmë - ky kombinim konsiderohet më i suksesshmi. Por pula e grirë dallohet për butësinë e saj të veçantë dhe një shije më delikate.

Këto gatime me mish të grirë janë shumë të shijshme, të lëngshme dhe të kënaqshme.

Ne kemi mbledhur një përzgjedhje të shkëlqyer të recetave të mishit të grirë për ju.

Shikoni recetat, do t'ju pëlqejë!

CUTLETA "LUGGER"

Qofte të shijshme, me lëng, aromatike. Shumë e butë dhe e lehtë për t'u bërë.

Ata madje ngjajnë me lyulya në shije, por vetëm më lëng dhe më të butë. Ndihmo veten!

Produktet:

1. Mish i grirë çdo (mundësisht derri-viçi-pulë në përmasa të barabarta) - 600 gr

2. Baton - 3 feta

3. Qepë - 1 pc.

4. Hudhra - 1 thelpi

5. Qumësht - 100 ml

6. Erëza (për shije: kripë, adjika ose piper i kuq i bluar)

7. Arrëmyshk - 1 majë

8. Zira (tokë) - 1 majë

Si të gatuajmë kotelet e harlisura:

Në mishin e grirë shtojmë hudhrën e kaluar në pres dhe qepën e grirë në rende të trashë.

Hiqni koren nga peta, thyeni në mënyrë arbitrare thërrimet dhe derdhni qumësht mbi të.

Ziejeni me duar dhe lëreni për 5 minuta në mënyrë që peta të zbutet plotësisht dhe të thithë qumështin.

Përzieni kripën dhe të gjitha erëzat dhe shtoni në mishin e grirë. Zira e tavanit në një llaç ose mulli.

Mishit të grirë bashkë me lëngun i shtoni edhe një petë të zbutur. Ziejeni mirë mishin e grirë dhe vendoseni në një qese.

Një qese me mish të grirë goditi fort 10 herë tryezën. Quhet - rrihni mishin e grirë. Do të bëhet homogjen dhe homogjen, nuk do të ketë ajër të tepërt.

Koteletat nga ky mish i grirë e mbajnë mirë formën e tyre dhe nuk prishen, nuk kanë nevojë për bukë dhe nuk mund të vendosni vezë në mish të grirë.

Formoni kotelet nga mishi i grirë dhe skuqini nga të dyja anët në vaj vegjetal.

Ju bëftë mirë!

FOLENE MISHIT

Kjo pjatë me mish të grirë do të shkëlqejë më shumë se çdo qofte! 25 minuta në furrë - kryevepra është gati. Mbushja është vetëm bomba!

Përgatiten edhe më lehtë se kotatet, sepse nuk kanë nevojë të skuqen në tigan: thjesht futini në furrë dhe prisni pak.

E shijshme! Burrat tuaj do të jenë të ngopur dhe të kënaqur!

Produktet:

1. mish derri i grirë- 800 gr

2. I grirë pule - 300 gr

3. Hark - 1 pc.

4. Qumësht - 200 ml

5. Bukë - 70 gr

6. Kripë - për shije

7. Piper i zi (i bluar) - për shije

8. Salcë kosi - 200 ml

9. Vezë pule - 2 copë.

10. djathë i fortë- 150 gr

11. Kopër - për shije

Si të gatuajmë foletë e mishit:

1. Përzieni mishin e derrit dhe mishin e pulës, shtoni qepën e grirë.

2. Lagni bukën në 100 ml qumësht, më pas e shtrydhni dhe ia shtoni mishit të grirë.

3. Hidhni pjesën tjetër të qumështit në mishin e grirë, kripë dhe piper.

4. Fillimisht formoni nga mishi i grirë toptha në madhësinë e mollës dhe më pas bëni foletë (bëni një çarje në mes me fundin e gotës), vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë.

5. Grini djathin, përzieni me salcë kosi, vezët dhe koprën e grirë.

6. Shpërndajmë mbushjen midis foleve dhe e dërgojmë në furrën e parangrohur në 200 gradë për 25-30 minuta.

Foleja e mishit të gatshme, shërbehet me perime ose perime të lehta marule.

Ju bëftë mirë!

CHEVAPCHI

Chevapchichi - është një salcice e vogël e skuqur me mish të grirë.

Bukuria e cevapcicit nuk është vetëm në shijen e shkëlqyer, por edhe në lehtësinë e përgatitjes.

Produktet:

1. Mish i grirë - 500 gr

2. Hark - 1 pc.

3. Hudhra - 2 thelpinj

5. Kripë, piper, paprika e nxehtë - për shije.

Si të gatuaj chivapchichi:

Qëroni qepën dhe priteni në kubikë.

Pritini imët ose shtypni hudhrën.

Përzieni mirë mishin e grirë, shtoni kripë, hudhër, qepë dhe erëza.

Formoni koteleta të zgjatura në madhësinë e gishtit të madh, skuqini derisa të bëhen krokante.

Mund t'i shërbeni me çdo pjatë anësore, sallatë ose si pjatë të pavarur.

Ju bëftë mirë!

FRESE MINISTERIALE

A ju pëlqejnë qoftet? Nëse po, atëherë kjo pjatë është për ju.

Bërxollat ​​e mishit të grirë nën një kore të shijshme dhe krokante djathi, kanë një pamje të paraqitshme dhe shije harmonike - asgjë më shumë.

Qoftet përgatiten mjaft shpejt në stilin ministror dhe mund të përgatiten lehtësisht për një darkë familjare ose si vakt të nxehtë. rostiçeri me mish në tryezën e festave.

Produktet:

1. Çdo mish i grirë (por më mirë viçi) - 500 gr.

2. Qepë - 2 koka

3. Vezë pule - 1 pc.

4. Krem kosi - 100 gr.

5. Djathë i fortë - 100 gr.

6. Kripë, piper i bluar - për shije

7. Zarzavate (kopër dhe majdanoz)

Si të gatuajmë qofte të grirë në mënyrë ministrore:

Qëroni dhe copëtoni një qepë. Përzieni mishin e grirë me qepën dhe vezën, shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Formoni topa të vegjël dhe vendosini në një tepsi të veshur me letër furre.

Qëroni qepën e dytë dhe priteni në rrathë të hollë.

Lyejeni çdo tortë me salcë kosi, vendosni disa sipër rrathë qepë dhe spërkateni me barishte të copëtuara.

Tepsinë e pjekjes e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë dhe e pjekim për 15 minuta.

Grini djathin në një rende të trashë, spërkatni qoftet me të dhe e dërgoni të piqet për 5-7 minuta të tjera.

Qoftet e përfunduara i dekorojmë me zarzavate dhe i shërbejmë në tavolinë.

Ju bëftë mirë!

KOTOLETA ME PATATE NË SALCE KOSI-DOMATE

Opsion i madh për darkë familjare ose darkë, e cila kursen shumë kohë dhe përdoren produktet më të përballueshme.

Produktet:

1. Mish i grirë - 400 gr

2. Hark - 1 pc.

3. Hudhra - 2 thelpinj

4. Vezë - 1 pc.

5. Simite - 200 gr

6. Miell - 2 lugë

7. Kripë - për shije

Si të gatuajmë kotelet me patate në salcë kosi dhe domate:

1. Përgatisni mishin e grirë (si kotatet), ndajeni në topa të prerë.

2. Çdo topth lyeni me miell.

3. Vendosini në formë të lyer me yndyrë dhe në mes vendosini patatet e qëruara.

4. E pjekim në furrë të parangrohur për 15 minuta, në t220 gradë.

5. Për salcën, përzieni 2 lugë salcë kosi, 1 lugë gjelle ketchup, 0,5 gota ujë, kripë, piper.

6. Hidhni salcën dhe futeni në furrë për 20 minuta.

7. Dekoroni vakt i gatshëm gjelbërim.