Sallatat e Vitit të Ri për vitin e ri. Snacks për Vitin e Ri - 12 receta të thjeshta dhe të shijshme

Postimi origjinal Receta
Sallatat e festave
Sallatë me krutona "Royal"
Të ftuarit do të jenë të lumtur. Dhe më e rëndësishmja - kjo sallatë përgatitet shumë shpejt. Receta është shumë e dobishme si një sallatë ditëlindjeje. Dhe ne menuja e vitit të ri për Vitin e Ri 2016.
Vezë, shkopinj gaforre, djathë të fortë, krutona, hudhër, limon, majonezë
Sallata "Zonja ime e bukur"
Delikate, e lehtë, e shijshme - sallata "My Fair Lady" ka të gjitha avantazhet! Këtë recetë - sallata "Zonja" - e kam huazuar nga vjehrra ime, për të cilën i jam shumë mirënjohëse. Që atëherë, sallata ime Fair Lady më ka ndihmuar më shumë se një herë kur erdhën papritur të ftuar. Është një sallatë e mrekullueshme e Vitit të Ri! I rekomandoj të gjithëve që kërkojnë sallata për vitin e ri 2016 dhe festat e tjera.
Lakra, proshutë, misër i konservuar, majonezë, krutona, kripë
Sallatë "Obzhorka" me pulë
Po zgjidhni sallata të shijshme për Vitin e Ri? E thjeshtë, e shijshme dhe sallatë e përzemërt"Obzhorka" me pulë rekomandohet shumë. Ka disa lloje të kësaj sallate, kjo është më e thjeshta dhe më demokratike :) E përshtatshme si pjatë për tryezën e Vitit të Ri 2016 - recetat për tryezën e Vitit të Ri mund të përgatiten edhe nga produkte të thjeshta, dhe të gjithë i pëlqejnë sallatat e Vitit të Ri.
Pulë, karota, qepë, tranguj turshi, hudhër, vaj vegjetal, kripë, piper, majonezë
Sallatë e fryrë me kumbulla të thata "Overture"
Shumë e shijshme sallatë me mish në gjendje të befasojë mysafirët tuaj.
Kërpudha, fileto pule, djathë, kumbulla të thata, qepë, arra, majonezë
Sallatë "Daisies"
Një sallatë e mrekullueshme për çdo rast. Sallatën me kamomil e bëra deri më 8 mars, por është e përkryer edhe për sallata për Vitin e Ri 2016 - në fund të fundit, sallatat për tryezën e Vitit të Ri janë zbukuruar me gjithë zemër.
Mëlçi pule, kërpudha, vezë të ziera, djathë të fortë, majonezë
Sallatë "Obsesion"
Unë rekomandoj një sallatë elegante, veçanërisht nëse jeni duke zgjedhur pjata për vitin e ri 2016. Kjo recetë është një alternativë e mirë për sallatën me harengë nën një pallto leshi. E shijshme dhe e bukur. Dhe pamja e sallatës është festive - mund ta bëni për Vitin e Ri, dhe për ditëlindjen tuaj. Pra, në sallatat e Vitit të Ri 2016, recetat me një foto të këtij opsioni "pallto leshi" do të përshtaten në mënyrë të përkryer.
Harengë, patate, qepë, panxhar, karrota, djathë, majonezë, kripë, hudhër, barishte
Sallatë "Deti i Kuq"
Të ftuar në derë. Çfarë duhet bërë? Sallata "Deti i Kuq" përgatitet në vetëm 10 minuta, dhe të ftuarit do të befasohen dhe do të kënaqen :) E shpejtë, e shijshme dhe e bukur.
Shkopinj gaforre, domate, djathë, hudhër, kripë, majonezë
Sallatë "butësi"
Sallata "Tenderness" do të dekoroj çdo festë, dhe është e lehtë për t'u bërë. Unë rekomandoj në sallata për vitin e ri 2016.
Mish pule, vezë, kumbulla të thata, tranguj të freskët, kokrra arra, majonezë, majdanoz
Sallatë "Iriq" me pulë, kërpudha dhe karota koreane
Sallatë me shtresa në formën e një iriq. E shpejtë, e thjeshtë dhe e shijshme!
Gjoks pule, kërpudha, qepë, vezë, djathë, karrota koreane, majonezë, ullinj, zarzavate
Sallatë "Tregtar" me mish derri
Epo, shumë sallatë e shijshme Me mish i zier, perime dhe majonezë. I përzemërt dhe disi i veçantë. Dhe për darkë mund të shërbeni, dhe në tryezën festive. Për shembull, do të përshtatet mirë në sallata për Vitin e Ri 2016, recetat me foto janë një ndihmë e madhe në gatim!
Mish derri, karota, qepë, sheqer, uthull, bizele të konservuara, majonezë, kripë, piper, vaj vegjetal
Sallatë me mëlçi merluci
Kjo është sallata më e shijshme e mëlçisë së merlucit që kam ngrënë ndonjëherë. Rekomandoni. E pazakontë. E bukur. Vetëm. Butësisht. Një opsion i mrekullueshëm sallate për një ditëlindje apo meze të Vitit të Ri.
Mëlçi merluci, karota, vezë të ziera, djathë, qepë, majonezë
Rostiçeri "tulipani me domate"
Një ide e mrekullueshme për një dekorim spektakolar të një rostiçeri të thjeshtë. "Lule" në një buqetë të ndritshme janë domate të mbushura me djathë, shkopinj gaforre, majonezë dhe hudhër.
Domate, qepë jeshile, majonezë, djathë, shkopinj gaforre, hudhër, tranguj të freskët
Sallatë "Snack" me proshutë, vezë dhe domate
Sallatë e shkëlqyer nga seria "Shpejtë dhe e shijshme". Dhe ju mund të shërbeni darkë, dhe të ftuarit do të habiten që ju jeni një zonjë kaq e lezetshme. :)
Proshutë, vezë, domate, lakër Pekin, misër të konservuar, vaj ulliri, majonezë, kripë, piper
Roll sallate
Nëse doni një të preferuar sallatë pudre shërbejeni në një formë të re origjinale, më pas përdorni recetën time. E rregullojmë sallatën në formë roleje.
Peshk i konservuar në vaj, karota të ziera, djathë i fortë, vezë të ziera, qepë, qepë jeshile, majonezë
Sallatë "Nata e Bardhë"
Përgatitni një sallatë të shijshme të bardhë nate. Zbukurimi i një sallate të fryrë me trëndafila domate dhe degë majdanozi do t'i japë gjellës një pamje të shkëlqyer. Dhe kombinimi i produkteve - mish, perime, djathë - do t'ju kënaqë ju dhe mysafirët tuaj. ju bëftë mirë dhe Gëzuar Pashkët!
Champignons turshi, qepë, patate, karrota, mish i zier, djathë i fortë, salcë, vaj vegjetal
Snack (sallatë) "Livadh me kërpudha"
Një meze-sallatë shumë e shpejtë me kërpudha, tranguj, djathë, vezë. E thjeshtë dhe e shijshme!
Shampinjonë turshi, tranguj të freskët, djathë të grirë, vezë të ziera, majonezë, ullinj, kripë, piper
Sallatë me shkopinj gaforre "Rainbow"
Sallatë shumë e lehtë dhe e shijshme me krutona, perime, djathë dhe shkopinj gaforre! Adhuroje!!
Kastraveca të freskëta, domate, misër të konservuar, djathë të fortë, shkopinj gaforre, krisur, majonezë
Sallatë "luledielli"
Nëse jeni në kërkim të sallatave të ditëlindjes origjinale dhe të thjeshta për t'u përgatitur, "Sunflower" është ajo që ju nevojitet! Receta e sallatës me luledielli është shumë e thjeshtë, dhe shija dhe dizajni i sallatës do t'ju kënaqë ju dhe mysafirët tuaj.
Gjoks pule, kërpudha, vezë, djathë, ullinj të zinj pa koriza, patate të skuqura
Sallatë "Bracelet smeraldi"
Sallatë festive me gjoks pule dhe kivi. Kjo sallatë pule është e mirë si në shije ashtu edhe në paraqitje tërheqëse.
Fileto pule, kivi, patate te ziera, kastraveca turshi, veze te ziera, hudhra, majoneze, arra, kripe, piper i zi i bluar
Sallatë "Harengë nën një pallto leshi"
E dua këtë sallatë!) Ka shumë receta) Por versioni im) - është gjithashtu i përshtatshëm për sallatat për 2016-ën e re. Recetat me foto, si të miat, do të sugjerojnë një dekorim origjinal për festën.
Vezë, panxhar, karrota, qepë, patate, harengë, majonezë
Sallatë "Chanterelle"
Sallatë e shëndetshme dhe e shijshme me mollë, karrota, arra, kajsi të thata, për një tryezë festive.
Karrota, mollë, kajsi të thata, arra, hudhër, majonezë, kripë, piper, barishte
Sallatë me havjar të kuq "Royal"
Ah, sa sallatë e bukur, e shijshme! Festat janë gjëja e parë. Sallatë elegante dhe e pasur me kallamar për Vitin e Ri. Unë rekomandoj fuqimisht sallatën "Mbretërore" me havjar të kuq dhe kallamar - do të diversifikojë recetat e sallatave për Vitin e Ri dhe do t'i bëjë ushqimet e Vitit të Ri 2016 një trajtim mbretëror.
Havjar i kuq, vezë, patate, djathë i fortë, mish kallamar, shkopinj gaforre, majonezë, kopër
Sallatë "Merry Pond"
Sallatë shumë e shijshme me sprats dhe djathë.
Sprate të konservuara, vezë të ziera, patate të ziera, qepë, djathë, majonezë
Sallatë me salmon "Ministerial"
Një sallatë e tillë me peshk të kuq nuk zgjat me ne. E shijshme, origjinale, e bukur. Dhe kjo është e gjitha për të :) Sallatë salmon "Ministerial" - Unë rekomandoj. Për shembull, si një meze të lehtë për vitin e ri 2016!
Salmon i kripur, patate, vezë, karrota, tranguj turshi, kastraveca të freskëta, qepë jeshile, majonezë, kripë, piper i zi i bluar
Sallatë me karkaleca "Shigjetat e Cupidit"
Sallatë shumë e shijshme, e lehtë me karkaleca dhe shkopinj gaforre, e cila është bërë e domosdoshme për ne tryezë festive.
Lakra e Pekinit, karkaleca, shkopinj gaforre, ananasi i konservuar, shege, majoneze, kripe
Sallatë pule me kumbulla të thata "Kakëza e zonjës"
Një sallatë e thjeshtë, por shumë e shijshme për tryezën festive. Dueti "pule dhe kumbulla të thata" jep një rezultat të shkëlqyer. Unë rekomandoj në sallata për Vitin e Ri. Pra, nëse jeni në kërkim të sallatave të Vitit të Ri 2016 me foto, receta sallata të thjeshta për Vitin e Ri ose sallata të pazakonta për festën përgatisni sallatën “Lady's Caprice”!
Gjoks pule, vezë, kastraveca të freskëta, kumbulla të thata, arra, zarzavate, piper, kripë, majonezë
Sallatë "Ditëlindja"
Çfarë të gatuaj për ditëlindje? Sipas kësaj recete me një foto, përgatisni një sallatë të shijshme festash për ditëlindjen tuaj. mish pule. Receta e sallatës së ditëlindjes është e thjeshtë, e lehtë, e lirë dhe origjinale. Dhe kjo pjatë përgatitet shpejt. Dhe përshtatet mirë sallatë për fëmijë për ditëlindjen e një fëmije. Dhe të rriturit do të vlerësojnë shijen, bukurinë dhe origjinalitetin... Ndihmoni veten!
Fileto pule, vezë, mollë, tranguj të freskët, majonezë, lëng limoni, domate, zarzavate
Sallatë "Për të Dashurin"
Sallatë shumë e shijshme. E thjeshtë, e shijshme dhe e kënaqshme. Dhe më e rëndësishmja, burri im është i lumtur :)
Kruton, fasule, misër të konservuar, tranguj turshi, hudhra, kampione, qepë, vaj vegjetal, kripë, piper, majonezë, domate qershi...
Sallatë "Tiffany" me pulë dhe rrush
Çfarë është një festë pa sallatë? Dhe aq më tepër, Viti i Ri, apo viti i ri i jetës (ditëlindja :))? Sallata e shijshme e pulës me shtresa "Tiffany" me djathë dhe arra do të dekoroj dhe diversifikojë tryezën festive. Po bëni një listë të “çfarë të gatuaj për Vitin e Ri 2016, vitin e majmunit”? Sigurohuni që ta përdorni këtë sallatë si sallata për Vitin e Ri. Me një foto, dekorimi i saj nuk do të jetë problem)
Gjoks pule, vezë, djathë i fortë, majonezë, rrush, kerri, kripë, bajame, arra, vaj vegjetal, majdanoz
Sallatë "Bënësi e pazakontë"
Sallatë e bukur dhe e shijshme "Zbutësi e pazakontë". Por ju do të duhet të kallajoni ... Një sallatë e pazakontë ditëlindjeje do të jetë veçanërisht e mirë! Po, edhe për Vitin e Ri 2016. Janë sallatat e shijshme për Vitin e Ri ato që kërkohen më shumë.
Fileto pule, oriz, veze, karota, djathe, hudhra, majoneze, majdanoz
7 receta më të njohura:
Tortë e ftohtë me gjizë
Heh nga pula
Brumë maja për fillestarët
Tortë me çokollatë me salcë kosi
Receta nga fëmijëria "Smetannik"
Djathë "krem" shtëpi
Mirënjohja më e mirë është të shtoni një hyrje në kuotat :)

Është e vështirë të imagjinohet tryezën e Vitit të Ri pa ushqime të shijshme. Më shpesh, zonjat përgatisin një bollëk sallatash për çdo shije për këtë festë. Ato ndihmojnë për të diversifikuar menunë dhe për të përballuar urinë ndërsa presin një pjatë të nxehtë. Recetat më të mira sallatat për Vitin e Ri mblidhen më tej.

Përbërësit:

200 - 250 g sallam të zier pa yndyrë;
4 patate të ziera;
3 kastraveca turshi;
5 vezë pule të ziera;
2 copë. karota të papërpunuara;
gjysmë kanaçe bizele;
kripë me majonezë - për shije.

Gatimi në këtë mënyrë:

Ziejini të lashtat rrënjë në uniformë derisa të zbuten. Ftoheni, qëroni dhe prisni në kube. Në procesin e gatimit të patateve, shtoni ½ lugë gjelle në ujë të vluar. shëllirë nga kastravecat turshi, atëherë perimet nuk do të vlojnë të buta.
Pritini sallamin në copa pak më të mëdha, duke hequr filmin prej tij.
Pritini vezët e ziera dhe të ftohura në copa afërsisht të njëjta. Bëni të njëjtën gjë me kastravecat.
I bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i hedhim bizelet pa lëng në sallatë.

Kriposim ushqimin, e rregullojmë me salcën e përzgjedhur dhe e përziejmë.

Me kallamar dhe karkaleca

Për një çerek kilogram kallamar dhe të njëjtën sasi karkalecash, do t'ju duhet gjithashtu:

2 vezë "të ftohta";
majonezë e përzier me kripë dhe erëza.

Gatim:

Shkrini ushqimet e detit para kohe.
Fillimisht përvëloni kallamarët me ujë të valë dhe hiqni filmin prej tyre dhe më pas gatuajeni për 6-7 minuta. Gatuani karkalecat në ujë të kripur për 3-3,5 minuta.
Përgatitni dhe prisni të gjitha ushqimet e detit. Pjesët e tyre duhet të jenë afërsisht të njëjta.
Prisni vezët e ziera në mënyrë të rastësishme.
Përzieni ushqimin dhe shijoni rostiçeri.

Sallatë me karota koreane dhe mish derri

Për një çerek kilogram mish derri të tymosur, përgatitni paraprakisht produktet e mëposhtme:

1 kokë qepë e bardhë e ëmbël;
1 gotë e plotë me kashtë karrote pikante;
majonezë klasike me kripë.

Gatim:

Mishi i tymosur pa kocka pritet në shirita të gjatë të hollë.
Qepa qërohet dhe pritet në gjysmë unaza të holla. Duhet të përvëlohet me ujë të valë për të hequr hidhërimin. Pas kësaj, vendoseni në një kullesë / sitë për të qelquar lëngun.
Nëse është e nevojshme, shkurtoni shiritat e gjatë të karotave dhe më pas shtrydhni nga marinada e tepërt.
I bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i rregullojmë meze me salcë majonezë të kripur.

Karotat për një recetë të tillë mund të blihen të gatshme ose të bëhen në mënyrë të pavarur.

Me pulë të tymosur dhe kërpudha

Do t'ju duhet:

350 g pulë të tymosur pa kocka;
sa më shumë kërpudha të freskëta;
llambë;
4 vezë "të ftohta";
nja dy kastraveca të forta;
zarzavate tavoline;
erëza të përshtatshme për pulë, kripë;
boronicat e freskëta.

Gatim:

Shtresa e parë e ushqimeve do të jenë kube pule të tymosur. Në vend të kësaj, ju mund të merrni çdo zog tjetër. Shtresa e mishit nuk mund të shtohet, por duhet të lyhet me salcë.
Më pas shpërndahen feta trangujsh të freskët me salcë dhe kripë.
Për shtresën e tretë, fillimisht duhet të zieni ndonjë Kërpudhat e pyllit, dhe më pas i skuqni derisa të zbuten, së bashku me fetat e qepëve. Kripë, shtoni erëza.
Pjekja shpërndahet mbi masën e kastravecit dhe mbi të vizatohet edhe një rrjetë majoneze.
Kërpudhat me qepë spërkaten me një shtresë zarzavate të copëtuara.
Shtresa e fundit formohet nga vezët e ziera të grira. Ata nuk kanë nevojë të aromatizohen me majonezë, pasi kjo shtresë duhet të dalë "me gëzof".

Meze është zbukuruar me boronicë të freskëta. Ju mund të merrni për këtë qëllim dhe gjysma të domateve të vogla qershi.

Me peshk të kuq dhe krutona

Përbërësit:

150 - 200 g lakër kineze;
gjysmë pako e mesme me shkopinj gaforre;
100 - 150 g çdo peshk të kripur lehtë;
50 g djathë i fortë;
½ pjesë e qepës;
2 grushta krutona me hudhër të bardhë;
kripë tryezë dhe një përzierje specash;
majonezë klasike / salcë kosi.

Gatim:

Pritini imët lakrën kineze. Kriposeni dhe gatuajeni me duar. Duhet të përdoret vetëm pjesa e butë. gjethet e lakrës. Zonat e dendura të vrazhda më së miri hidhen ose shtohen në pjata të tjera.
Peshku dhe shkopinjtë e gaforreve të zgjedhura pak të kripura duhet të priten në kube të rregullta. Gjithashtu duhet të copëtoni një pjesë të qepës.
Grini djathin me një rende me qeliza mesatare ose të mëdha.
Lidhni gjithçka. Kripë dhe piper.

Është mirë që këtë sallatë të shijshme për Vitin e Ri ta mbushni me majonezë / salcë kosi dhe ta spërkatni me krisur. Shërbejeni menjëherë për mysafirët.

Sallata e Vitit të Ri "Obzhorka" me mish viçi

Përbërësit:

400 - 450 g tul viçi;
1 kokë qepë;
2 copë. karrota;
2 turshi;
1/3 st. majonezë klasike me kripë;
erëza të preferuara për mish;
yndyrë për tiganisje.

Gatim:

Mbuloni mishin me ujë dhe zieni mishin derisa të zbutet. Mos shtoni kripë në ujin e përdorur për gatim, përndryshe mishi do të jetë i thatë.
Ndërsa mishi i viçit është duke u zier, grijeni imët qepën.
Pritini karotat e papërpunuara në shirita. Për këtë mund të përdorni një rende speciale "koreane". Pritini gjithashtu kastravecat turshi. Nëse ata kanë një lëkurë shumë të dendur, atëherë ajo duhet të pritet hollë.
Fillimisht skuqni qepën në vaj të nxehtë derisa të jetë transparente, më pas shtoni në të rripat e karotës. Duke i trazuar, skuqni perimet për 8 - 9 minuta. Skuqja duhet të bëhet paksa e kuqe, por jo e djegur, përndryshe rostiçeri i përfunduar do të jetë i hidhur. Shtoni erëza në të.
Pritini mishin e zier në kube. Përzihet me rosto të ftohur.
Shtoni kashtë kastravec në produkte dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Sezoni trajtimin me majonezë të kripur. Nëse dëshironi, zbukurojeni me barishte të freskëta.

“Royal” me mish derri dhe kumbulla të thata

Përbërësit:

200 g panxhar të zier;
200 - 250 g mish derri pa kocka;
150 - 200 g karota të ziera;
1 qepë e ëmbël;
150 - 200 g patate të ziera;
2 vezë të ziera paraprakisht;
1 st. djathë i fortë i grirë;
½ rr. arra të qëruara;
½ rr. kumbulla të thata;
majonezë klasike e kripur.

Gatim:

Ziejeni mishin e derrit. E lëmë të ftohet plotësisht dhe e ndajmë në fije.
Qëroni rrënjët e ziera tërësisht dhe copëtoni me një rende të mesme / të madhe. Nëse dëshironi, patatet nuk mund të fërkohen, por priten në kube të mesme, atëherë do të ndihen më mirë në pjatë.
Pritini vezët e ziera dhe qepët.
Thjesht prisni arrat me thikë. Pjesët e tyre mund të mos jenë shumë të vogla.
Thitni kumbullat e thata në ujë të ngrohtë dhe pritini në rripa.
Vendoseni trajtimin në shtresa në një unazë të veçantë kulinare: patate - mish - qepë - vezë - karrota - kumbulla të thata. Përhapeni të gjitha produktet me salcë të kripur.

Hiqni unazën e kuzhinës dhe mbuloni meze me djathë të grirë me arra të grira.

Stili mbretëror me ushqim deti dhe havjar

Përbërësit:

1 gotë e plotë karkaleca të vogla;
2-3 vezë të ziera;
200 - 250 g kallamar;
200 - 250 g mish gaforre;
2/3 st. djathë gjysmë i fortë / i fortë i grirë;
1-2 dhëmbë. hudhër të freskët;
5 lugë ëmbëlsirë havjar të kuq;
majonezë klasike.

Gatim:

Dërgoni kufomën e kallamarit në ujë të valë me flluska aktive. Gatuani për 3-4 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Për ta bërë produktin më të shijshëm, mund ta shtoni në ujë gjatë gatimit gjethe dafine, piper kokrra ose erëza të tjera.
Pritini frutat e detit të ziera të ftohur në shirita të hollë të gjatë. Nëse ka mbetur një film mbi to, ai duhet të hiqet.
Gatuani karkalecat në ujë të vluar për 3-4 minuta. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza në këto ushqime deti, lërini karkalecat të ftohen dhe pastrohen plotësisht.
Përzieni ushqimet e detit. Hidhni atyre kashtë me mish gaforre ose shkopinj të zakonshëm të gaforreve.
Grini hudhrën dhe shtoni në sallatë. Dërgoni kube të vogla të rregullta atje veze te ziera, havjar i kuq, djathë i grirë.

Mbushni meze me majonezë dhe mund të merrni menjëherë një mostër prej saj.

Sallatë për Vitin e Ri "Herringbone"

Përbërësit:

150 - 200 g sallam të zier;
½ rr. bizele të gjelbërta;
50 g djathë;
2 vezë të ziera;
1 i fortë kastravec i freskët;
1 tufë kopër;
majonezë klasike;
kripë;
domate qershi, një copë piper i ëmbël dhe kokrra misri të ëmbël për dekorim.

Gatim:

Dërgoni menjëherë kube të vogla dhe të rregullta kastraveci të freskët së bashku me lëkurën në një tas të përbashkët.
Shtoni në të copa sallame të ziera afërsisht të së njëjtës madhësi (duhet të zgjidhni një varietet pa sallo), djathë të grirë, bizele në formën e ushqimit të konservuar dhe vezë të ziera të copëtuara.
Kriposni gjithçka, hidhni salcën dhe përzieni mirë.
Vendoseni sallatën që rezulton në një pjatë të madhe të sheshtë në formën e një peme të Krishtlindjes me një fund të sipërm të mprehtë dhe një fund të gjerë të rrumbullakosur të poshtëm.
Nga lart, mbuloni plotësisht bazën me kopër të copëtuar, duke imituar hala të pemës së Krishtlindjes.

Pritini një yll nga piper për një pemë. Gjysmat e qershisë dhe misri do të përfaqësojnë dekorimet e Krishtlindjeve. Nëse jeni duke kërkuar për sallata të thjeshta për një festë të madhe, atëherë kjo është një dhuratë nga perëndia. Është e shijshme dhe duket shumë mbresëlënëse në tryezën festive.

Meze me fryrje me mëlçi pule dhe kampionë

Përbërësit:

300 - 350 g mëlçi pule;
300 - 350 g kampionë të qëruar;
3 vezë të ziera;
150 - 200 g djathë tashmë të grirë;
4 patate të ziera mesatare;
2 copë. karota të ziera;
2 koka qepe;
vaj, kripë, majonezë, erëza që do t'i përshtaten mëlçisë.

Gatim:

Ziejini të gjitha perimet me rrënjë derisa të zbuten. Ftoheni dhe hiqni lëkurën. fshij.
Ziejini vezët në një bërthamë të fortë dhe gjithashtu copëtoni me një rende.
Qëroni qepën, priteni në copa më të vogla, kërpudhat - feta. I skuqim me gjysmën e fetave të qepës derisa të zbuten. Shtoni erëza dhe kripë.
Me pjesën tjetër të qepës skuqni mëlçinë të prerë në copa të vogla.
Shtroni produktet: patate - të pjekura me kërpudha - karrota - të pjekura me mëlçi - djathë - vezë.

Kriposni të gjitha shtresat dhe lyeni me majonezë (përveç kërpudhave). Lëreni trajtimin të piqet në të ftohtë.

Me lakër kineze dhe domate qershi

Përbërësit:

5 - 6 copë. qershi;
300 - 350 gr shkopinj gaforre;
1-2 dhëmbë. hudhër;
300 - 350 g lakër kineze;
½ lugë çaji kripë dhe ¼ lugë çaji piper;
majdanoz i freskët i copëtuar;
salcë majonezë.

Gatim:

Shkrini shkopinjtë e gaforreve dhe vetëm atëherë hiqni filmin prej tyre dhe pritini në kube të mesme. Këshillohet të zgjidhni një produkt me lëng për një pjatë të tillë.
Prisni lakrën e larë me një thikë të mprehtë, shtoni kripë dhe grijeni me duar derisa të zbutet.
Pritini imët zarzavatet. Grini hudhrën. Qershia e prerë në 2 - 6 pjesë, në varësi të shijeve të shefit të kuzhinës dhe madhësisë së perimeve.
Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë sallate të zakonshme. Shtoni në to përbërësit e mbetur të thatë dhe i rregulloni me salcë.

Nëse preferoni sallata pa dhjamë, atëherë këtu duhet të përdorni vaj si salcë.

Sallata e Vitit të Ri "byzylyk Malakiti"

Përbërësit:

1 fileto e madhe pule;
4 vezë të ziera;
4 gjera. kivi;
1 mollë e madhe jeshile;
1 karotë;
1-2 dhëmbë. hudhër;
1 luge embelsire me leng lime, kripe dhe salce majoneze.

Gatim:

Hapi i parë është të gatuani karotat, pulën dhe vezët. I ftohur produkte të gatshme bluaj. Grini perimet dhe vezët (të bardhat dhe të verdhat veç e veç), mishin e prisni në copa mesatare. Pritini imët mollën (pa lëvozhgë dhe fara).
Shtrydhni hudhrën në majonezë, shtoni lëng limoni dhe kripë.
Kivi pastrohet dhe pritet në kube të barabarta. Lëreni një për dekorim.
Vendosni frutat në shtresën e parë të rostiçeri dhe lyejeni me salcë majonezë.
Sipër spërkatni përbërës të tjerë: mish - proteina - karrota - mollë - të verdha.
Përhapni shtresat sipas shijes gjatë montimit të sallatës me salcë.

Dekoroni trajtën e përfunduar me feta të holla të kivit të mbetur.

Meze sprat me misër

Përbërësit:

1 bankë sprats;
1 kastravec i thartë;
2 vezë të ziera paraprakisht;
1 st. kokrra misri të konservuar;
gjysmë tufe pendësh qepë jeshile;
gjysmë gote djathë të prerë në kubikë;
majonezë e kripur.

Gatim:

Hiqni spratet nga kavanoza dhe prisni çdo peshk në gjysmë. Hiqni kockat, prisni bishtin dhe grini imët pjesët e mbetura.

Përbërësit:

300 - 350 g ananas të konservuar;
1 st. kokrra misri të konservuar;
200 - 250 g proshutë derri/pule
4 vezë të ziera paraprakisht
disa gjethe marule;
2/3 st. majonezë ulliri të kripur.

Gatim:

Ftoheni dhe qëroni vezët e ziera paraprakisht nga lëvozhga, i prisni në kube të rregullta. Ndarja e vezëve në të verdhat dhe të bardhat para bluarjes nuk kërkohet.
Hidheni ananasin në një kullesë. Kur shurupi të kullojë, prisni frutat në copa miniaturë.
Hiqni misrin e konservuar nga marinada. Të dyja opsionale. produkt i konservuar mund të shpëlahet edhe me ujë të rrjedhshëm. Atëherë nota e ëmbël nuk do të ndihet në sallatë.
Prisni proshutën në shirita. Nuk ka nevojë të bluhet, mishi duhet të ndjehet mirë në sallatë.
Përhapeni rostiçeri të ardhshme në shtresa. Për ta bërë më të saktë, mund të përdorni unazën e kuzhinës.

Përbërësit:

1 st. fasule të ziera (mund të merrni të konservuara);
1 PC. piper zile;
1 qepë e kuqe;
½ gëlqere;
1 bishtaja e vogël djegës;
2-3 thelpinj hudhër;
1 tufë e vogël cilantro/majdanoz
4 lugë ëmbëlsirë vaj ulliri;
kripë hudhër për shije.

Gatim:

Hiqni farat nga speci zile. Pritini tulin e mbetur në kube ose shkopinj.
Grini hudhrën dhe përzieni me barishte të grira me dorë, vaj dhe kripë hudhër.
Ftohtë pa fara, të prera shumë copa të vogla. Qepë, përkundrazi, pres mjaft të mëdha.
Bashkoni përbërësit, shtoni fasulet në to dhe spërkatni meze me lëng lime.

Sezoni meze që rezulton me salcën nga paragrafi i dytë. Për ata që preferojnë si pjatë kryesore sallatat e lehta, mund të plotësohet me pulë të zier/pjekur.

Shumica e sallatave të përshkruara më sipër janë të kalitur me majonezë klasike. Është ky përbërës që e bën rostiçeri shumë kalori dhe jo dietetike. Por ju mund të zëvendësoni salcën yndyrore nëse dëshironi. të lehta pa sheqer kos, salcë kosi me yndyrë të mesme ose të ulët. Salca me mustardë me gjalpë shkon mirë me pothuajse çdo sallatë.

Po kërkoni sallata për të gatuar për Vitin e Ri? E drejta. Pas te gjithave menu pushimi duhet menduar përpara. Dhe pa pjata të tilla sot, asnjë festë e vetme festive nuk mund të bëjë. Prandaj, në tryezën e Vitit të Ri sigurisht që duhet të ketë të paktën disa sallata origjinale dhe tepër të shijshme.
Recetat e sallatave për Vitin e Ri sigurisht që duhet të plotësojnë disa preferenca të mbrojtësit të vitit të ardhshëm - derrit. Prandaj, ato duhet të jenë tepër të shijshme dhe të dekoruara në mënyrë të pazakontë në të njëjtën kohë, në mënyrë që të jenë të sigurtë se do të shkaktojnë admirim dhe habi të vërtetë të të ftuarve të pranishëm.
Prej kohësh jemi mësuar ta festojmë festën e Vitit të Ri me një sy në kalendarin lindor, domethënë, duam të vishemi vetëm me ngjyra të përshtatshme, të vendosim grim të përshtatshëm dhe gjithashtu të përgatisim pjata dhe sallata për tryezën e Vitit të Ri që janë të këndshme. për krijesën, vitin e së cilës po festojmë në parim. . E vërteta? Megjithatë, këtë herë do të jetë pak më ndryshe. Astrologët po thonë gjithnjë e më shumë se viti i derrit nuk do të na vendosë në kuti, që do të thotë se pothuajse çdo pjatë mund të shfaqet në tryezën festive në natën e Vitit të Ri. Një derr nuk është një krijesë marramendëse, kështu që sallatat e shijshme për Vitin e Ri mund të përmbajnë çdo ushqim.
Megjithatë, për të arritur vendndodhjen e simbolit të vitit, nuk duhet të humbasim nga sytë frutat, perimet dhe të mbjellat. Kështu, për shembull, mund të përgatisni sallata që do të kombinojnë këto produkte.
Recetat e sallatës për Vitin e Ri 2019 me një foto është një seksion në të cilin mund të gjeni lehtësisht atë që do t'ju interesojë. Dhe nëse dini një recetë interesante sallate që askush nuk e ka ndarë, ndani atë. Recetat tuaja me siguri do t'ju vijnë në ndihmë!

19.07.2019

Sallatë e shijshme panxhari "General"

Përbërësit: panxhar, karota, mish, vezë, djathë, hudhër, majonezë

Sallata e përzemërt dhe shumë e shijshme "General" me fileto pule, djathë dhe panxhar do të jetë një dekorim i shkëlqyeshëm për çdo festë. Me siguri do t'ju pëlqejë ju dhe mysafirët tuaj.
Përbërësit:
- 1 panxhar i zier;
- 1 karotë të zier;
- 200 gr mish të zier;
- 3 vezë;
- 100 g djathë;
- 1 thelpi hudhër;
- 4-5 lugë gjelle majonezë.

08.06.2019

Sallatë "Northern Lights" me peshk të kuq

Përbërësit: salmon rozë, oriz, qepë, marule, vezë, pastë havjar, karkaleca, shafran i Indisë, majonezë, kopër, limon, piper

Sallata "Northern Lights" është jo vetëm shumë e bukur, por edhe e shijshme, si dhe mjaft e kënaqshme. Kjo opsion i madh meze për çdo rast.
Përbërësit:
- 250 g salmon rozë të zier;
- 80 g oriz arborio;
- 50 g marule rome;
- 3 vezë;
- 50 g pastë havjar;
- 3-4 copë karkaleca;
- 0,5 lugë shafran i Indisë i bluar;
- majonezë, kopër, limon, piper i zi.

05.04.2019

Sallatë rukole me karkaleca deti dhe domate qershi

Përbërësit: rukola, karkaleca, domate, djathë, hudhër, arra, salcë, lëng limoni, vaj, mjaltë

Ju sjell në vëmendje një recetë për një sallatë rukole shumë të shijshme dhe të shëndetshme me karkaleca dhe domate qershi. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 1 tufë rukola,
- 15-17 karkaleca,
- 10 copë domate qershi,
- 30 gram djathë të fortë,
- 1 thelpi hudhër,
- 25 gram arra pishe,
- 2 lugë gjelle salce soje,
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 3 lugë gjelle vaj ulliri,
- 1 lugë mjaltë.

07.03.2019

Sallatë "Perla"

Përbërësit: salmon, vezë, djathë, kopër, shafran i Indisë, portokall, majonezë, kripë, piper, havjar, ulliri, kopër

Sallata “Perla” është një sallatë peshku shumë e shijshme, të cilën e gatuaj shpesh në tryezën festive. Receta është mjaft e thjeshtë.

Përbërësit:

- 200 gram salmon ose salmon;
- 2 vezë;
- 50 gram djathë;
- 20 gram kopër;
- gjysmë lugë shafran i Indisë;
- 1 portokall;
- 120 gram majonezë;
- kripë;
- piper i zi;
- 30 gram havjar salmon i kuq;
- 30 gram ullinj;
- 1 vezë thëllëza;
- një degëz kopër.

06.03.2019

Sallata e Vitit të Ri "Royal"

Përbërësit: shkop gaforre, patate, vezë, djathë, karkaleca, havjar, kripë, piper, majonezë, makarona, havjar

Është shumë e shijshme dhe popullore. rostiçeri peshku. të cilat i gatuaj shpesh për tryezën festive. Pjata është shumë e shijshme dhe përgatitet shpejt.

Përbërësit:

- 240 gram shkopinj gaforre;
- 200 gram patate;
- 3 vezë;
- 130 gram djathë feta;
- 150 gram karkaleca;
- 55 gram havjar të kuq;
- kripë;
- piper i zi;
- 150 gram majonezë ulliri;
- 100 gram pastë havjar capelin.

20.02.2019

Sallatë festive "Kaleidoskop"

Përbërësit: mish pule, karotë të stilit korean, patate të skuqura, kastravec të freskët, panxhar të zier, lakër të bardhë, majonezë, kripë, piper

Sallata "Kaleidoskop" nuk është vetëm e shijshme, por edhe duket e paraqitshme. Një sallatë e tillë përgatitet lehtësisht dhe shpejt, ka shije shumë origjinale dhe të gjithë do ta vënë re.

Përbërësit:

- 200 gram mish pule;
- 150 gram karrota në gjuhën koreane;
- 50 gram patate të skuqura;
- 1 kastravec i freskët;
- 1 panxhar;
- 150 gram lakër të bardhë;
- 100-130 gram majonezë;
- kripë;
- piper i zi.

03.01.2019

Sallatë "Maska e Vitit të Ri"

Përbërësit: harengë, patate, karrota, panxhar, majonezë, vezë, havjar, ullinj, boronicë, kopër

Edhe një sallatë e tillë e njohur si pallto leshi mund të dekorohet në stilin e Vitit të Ri - në formën e një maskë. Do të dalë një trajtim interesant që të gjithë me siguri do të duan ta provojnë.

Përbërësit:
- 1 harengë pak e kripur;
- 2 patate;
- 2 karota;
- 2 panxhar;
- 250 gr majonezë;
- 2 vezë;
- havjar i kuq, ullinj, boronicë dhe kopër për dekorim.

03.01.2019

Sallatë tronditëse me ushqim deti për festat e Vitit të Ri dhe Krishtlindjeve

Përbërësit: shkopinj gaforre, salmon rozë, karkaleca, domate, misër, majonezë, sallam, ullinj

Çdo sallatë, qoftë edhe me ushqim deti, mund të përgatitet në formën e një derri - një simbol i vitit 2019. Ndoshta kështu mund të dekoroni sallatat jo vetëm për Vitin e Ri, por edhe për të gjitha ditët në vijim: do të jetë akoma interesante.
Përbërësit:
- 300 gr shkopinj gaforre;
- 300 gr salmon rozë pak i kripur;
- 250-300 gr karkaleca të ziera-ngrirë;
- 3-4 domate;
- 0,5 kanaçe misri të konservuar;
- 100 gr majonezë;
- 2 rrathë sallam të zier;
- 1-2 ullinj.

24.12.2018

Përbërësit: salmon rozë, vezë, djathë, domate, majonezë

Ju siguroj, nëse e përgatisni këtë sallatë për Vitin e Ri apo ndonjë festë tjetër, do të jetë e para që do të fshihet nga tavolina. Unë ju sugjeroj të blini 3 ose më shumë porcione. Shija e sallatës është hyjnore dhe përgatitet shumë lehtë.

Përbërësit:

- 200 gram salmon rozë pak i kripur;
- 4 vezë;
- 200 gram djathë të fortë;
- 3 domate;
- 100 gram majonezë.

24.12.2018

Sallatë "Babagjyshi i dorës"

Përbërësit: oriz, salmon, avokado, lëng limoni, kallamar, karkaleca, majonezë, vezë

Sallata "Dorezat e Santa Claus" është bërë një pjatë integrale e tryezës sime festive të Vitit të Ri. Receta e saj është shumë e thjeshtë. Ju këshilloj ta provoni edhe ju.

Përbërësit:

- 100 gram oriz të zier;
- 400 gram salmon pak i kripur;
- 1 avokado;
- lëng nga 1 limon;
- 200 gram kallamar;
- 500 gram karkaleca;
- 5 lugë gjelle majonezë;
- 2 vezë.

24.12.2018

Sallatë "Derri" për Vitin e Ri 2019

Përbërësit: proshutë, vezë, kastravec, lakër, djathë, majonezë, kripë, piper, barishte, sallam

Viti i Ri 2019 do të vijë shumë shpejt, prandaj dua t'ju ofroj të vendosni të shijshme dhe sallatë e bukur në formën e një derri.

Përbërësit:

- 250 gram proshutë;
- 2 vezë;
- 1 kastravec turshi;
- 250 gram lakër Pekini;
- 120 gram djathë të fortë;
- 3 lugë gjelle majonezë;
- kripë;
- piper i zi;
- sallam i zier;
- gjelbërim.

17.12.2018

Sallata "Peppa Pig" për Vitin e Ri

Përbërësit: patate, pulë, djathë, kastravec turshi, sallam i zier, kripë, panxhar, majonezë

Ka mbetur shumë pak para Vitit të Ri 2019. Është koha të mendojmë se çfarë do t'i trajtojmë mysafirët tanë. Meqenëse do të vijë viti i Derrit, ju mund të organizoni një sallatë të shijshme në formën e personazhit tuaj të preferuar të filmit - Peppa Pig.

Produktet për recetë:

- dy patate;
- 100 g mish pule;
- 1 kastravec turshi;
- 50 g djathë;
- 150 g salsiçe ose sallam i zier;
- kripë;
- majonezë;
- 2-3 copë panxhar të zier.

23.07.2018

Sallatë "byzylyk shege" me bajame

Përbërësit: patate, majonezë, karrota, viçi. qepë, vezë, panxhar, bajame, shegë

receta sallate byzylyk me granatë“Shumë.Sot ju sugjeroj ta gatuani me bajame dhe mish viçi, sallata është shumë e shijshme.

Përbërësit:

- 2 patate,
- 100 gram majonezë,
- 2 karota,
- 200 gram mish viçi,
- 1 qepë,
- 4 vezë,
- 2 panxhar,
- 20 gram bajame,
- 1 shegë.

23.07.2018

Sallatë "Birch" me kumbulla të thata

Përbërësit: gjoks pule, kërpudha, kastravec, vezë, kumbulla të thata, qepë, majonezë, vaj, kripë, piper, barishte

Për tryezën festive ju sugjeroj të gatuani këtë sallatë të shijshme me kumbulla të thata. pulë dhe kërpudha.

Përbërësit:

- 300-350 gram gjoks pule,
- 300-350 gram kampionë,
- 2 kastraveca,
- 2 vezë,
- 50 gram kumbulla të thata,
- 1 qepë,
- 200-220 ml. majonezë,
- 50-60 ml. vaj perimesh,
- kripë,
- piper i zi,
- majdanoz dhe kopër.

01.07.2018

Sallatë "Venecia" me kumbulla të thata dhe pulë

Përbërësit: fileto të zier pule, patate te ziera, kumbulla te thara, kastravec te fresket, kripe, majoneze, dege te gjelbra, ullinj

Nëse jeni duke kërkuar për një recetë sallatë të përzemërt dhe të shijshme që përgatitet lehtë, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje sallatës së Venecias. Ai përmban pulë dhe kumbulla të thata, dhe ky është një kombinim shumë i suksesshëm.

Përbërësit:
- 200 gr fileto pule të zier;
- 5-6 copë patate të ziera;
- 8-10 copë kumbulla të thata;
- 1 kastravec i freskët;
- kripë për shije;
- majonezë për shije;
- degëza gjelbërimi për zbukurim;
- ullinj - për dekorim.

Snacks janë gjithmonë të mirëpritur në tryezë për çdo festë. Sidomos nëse kjo festë - Viti i Ri. Nga mbrëmja në mëngjes njerëzit argëtohen dhe takojnë vitin e ardhshëm. Pjesën më të madhe të kësaj kohe e kalojnë në tavolinë.

Prandaj, ka gjithmonë shumë në tryezë pjata të ndryshme. Dhe nëse ka një pjatë të nxehtë, sallata, si rregull, dy, atëherë përgatiten gjithmonë disa meze. Ata janë gjithmonë të preferuar.

Gatimi i tyre nuk është i vështirë, të gjitha janë të porcionuara dhe praktikisht nuk qëndrojnë në tryezë. E gjithë kjo kënaq! Dhe kështu ne jemi gjithmonë në kërkim për të reja dhe receta interesante për të dekoruar tryezën dhe për të ushqyer me shije mysafirët dhe anëtarët e familjes.

Unë tashmë kam një artikull me receta për pushime. Në njërën prej tyre është paraqitur, dhe në tjetrën -. Të gjitha opsionet janë shumë interesante dhe të bukura. Ndiqni lidhjen, shikoni, lexoni. Aty mund të gjeni jo vetëm receta, por edhe ide origjinale dizajni.

Dhe sot një koleksion i ri. Shpresoj t'ju pëlqejë!

Nëse ju pëlqen sallata "Harengë nën një pallto leshi", por jeni të lodhur nga performanca e saj tradicionale, atëherë mund ta ndryshoni atë. Dhe pastaj pjata e preferuar do të shfaqet para jush në një cilësi të re.

Dhe jo në formën e një sallate, por në formën e një rostiçeri me porcion.

Do të na duhen:

harengë - 1 pc.
patate - 3 - 4 copë
panxhar - 2 copë (të vogla)
qepë e kuqe - 1 pc.
majdanoz
majonezë - 1 lugë gjelle. luge
farat e susamit - 1 lugë çaji
vaj ulliri

Gatim:

1. Pastroni harengën nga lëkura e kockave. Është mirë ta merrni pak të kripur, kështu që meze do të dalë më e butë. Pritini në kubikë të vegjël. Sa më të vogla të prisni, aq më saktë mund të bëni "manaferrat".

2. Prisni qepën e kuqe në kubikë shumë të vegjël. Nuk është aq e hidhur sa e bardha dhe për këtë arsye preferohet më shumë. Ne nuk kemi shumë përbërës dhe kjo do të luajë një rol të madh.

3. Përzieni harengën me qepët dhe shtoni majonezë.

Përziejini. Shtoni pak majonezë. Kështu që mbushja thjesht të ngjitet së bashku.

Dua të vërej menjëherë se mbushja do të mbetet. Por është aq e shijshme sa nuk zgjat shumë. Nëse nuk dëshironi që ajo të mbetet, atëherë përdorni vetëm gjysmën e kufomës së një harenge dhe gjysmën e kokës së qepës.

4. Zieni panxharin, ftohni dhe fërkojeni në një rende të imët.

5. Patatet gjithashtu fërkohen në një rende të imët. Duhet të jetë saktësisht dy herë më shumë se panxhari, përndryshe nuk do të funksionojë për të formuar manaferrat.

6. Përzieni patatet me panxharin.

Lëreni të qëndrojë për pak në mënyrë që masa të kthehet në një ngjyrë të njëtrajtshme burgundy.

7. Për të skalitur më mirë boshllëqet, do t'ju duhet të përgatisni vajin. Unë marr ullinj. Meqenëse kemi shumë pak majonezë në sallatë, vaji do të përdoret vetëm si salcë.

Lubrifikoni duart me vaj. Vendosni një lugë gjelle në pëllëmbën tuaj përzierje perimesh dhe e rrafshojmë në një tortë.

Vendosni një lugë çaji me përzierje harenge në qendër.

Formoni një kokrra të kuqe që i ngjan një luleshtrydhe në formë. Në këtë rast, e gjithë mbushja duhet të mbetet brenda.

8. Ngjitni një degëz me gjethe majdanozi dhe vendoseni në një pjatë.

Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të "manaferrave".

9. Kur të jenë të gjitha në një pjatë, i spërkasim me farat e susamit të bardhë.

Vendoseni në frigorifer për 30 minuta për të forcuar manaferrat. Më pas shërbejeni në tavolinë dhe trajtoni të ftuarit.Ata gjithmonë hanë një ëmbëlsirë të tillë me shumë kënaqësi.

Nga kjo sasi përbërësish do të merrni 10 - 12 “luleshtrydhe”, në varësi të madhësisë së tyre.

Video se si të gatuaj një rostiçeri origjinale për Vitin e Ri

miq, kjo meze të ftohtë aq mirë, dhe duket aq bukur sa vendosëm të mos kufizohemi vetëm në përshkrimin e recetës, por xhiruam edhe një video të bazuar në këtë recetë.

Disa njerëz mendojnë se të bësh luleshtrydhe është shumë e vështirë. Pra, dua t'ju them se është shumë e thjeshtë. Nëse tashmë keni gatuar panxhar dhe patate, atëherë mund ta bëni për vetëm gjysmë ore.

Shikoni videon dhe shikoni vetë.

Kohët e fundit, shpesh e gatuaj këtë pjatë për tryezën festive, dhe pothuajse gjithmonë për Vitin e Ri. Unë kam panxhar dhe patate të ziera në frigorifer, si dhe një pako me harengë. Dhe nëse të ftuarit shfaqen papritmas në pragun e derës, në të ardhmen shumë të afërt mund të shërbej një "luleshtrydhe" kaq të mrekullueshme në tryezë.

Dhe kur të ftuarit shijojnë pjatën, dëgjoj shumë komente pozitive.

Pra, gatuaj miq, dhe hani me kënaqësi dhe ju!

Një recetë e thjeshtë për një meze me spec të nxehtë me proshutë

Do të na duhen (për 10 racione):

Piper bullgar - 5 copë
djathë - 300 gr (ose Djathë adyge)
proshutë - 200 gr
hudhër - 2 karafil
majonezë - 50 gr

Gatim:

1. Grini djathin në një masë homogjene me një pirun. Siç shihet nga përbërja e përbërësve, mund të përdoret edhe djathi Adyghe. Megjithatë, jo shumë i thartë. gjizë e grimcuar do të ishte mirë edhe në këtë recetë.

2. Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypës. Përzihet me djathë. Mundohuni të shijoni. Nëse keni dëshirë të shtoni më shumë hudhër, mund ta bëni këtë.

3. Shtoni majonezën dhe përzieni. Kriposni pak sipas dëshirës.

4. piper zile prerë në dy gjysma. "Bishti" është e dëshirueshme të mos hiqet. Qëroni gjysmat e ndarjeve dhe farat dhe mbushini me mbushje djathi.

Sa më i ndritshëm të jetë speci, aq më e ndritshme dhe më tërheqëse do të dalë pjata.

5. Mbështilleni me shirita të gjatë proshutë.

6. E pjekim në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe speci të jetë gati.

7. Rregulloni në një pjatë dhe shërbejeni.

Rezulton shumë bukur, dhe një pjatë e tillë do të dekorojë tryezën festive.

Rrotulla djathi rostiçeri të Vitit të Ri me karota

Do të na duhen (për 7 racione):

karota - 1 pc.
Djathë i përpunuar i prerë hollë - 7 copë
hudhër - 1 karafil
zarzavate majdanoz - 2 - 3 degëza
majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
qepë jeshile - për dekorim
kripë - për shije

Gatim:

1. Do të na duhet një i madh karrota e papërpunuar. Duhet pastruar dhe fërkuar në një rende.

Ekziston një opsion tjetër. Në vend të papërpunuara, mund të merrni karota koreane. Në këtë rast, mos përdorni hudhër. Dhe perimet do të duhet të grushtohen në një blender.

2. Kaloni hudhrën në një shtypje dhe shtoni te karotat. I shtoni majdanoz të grirë hollë. Kripë për shije.

3. Vendosni majonezën në masë dhe përzieni.

Për t'i dhënë një shije shtesë mbushjes, shtoni pak mustardë. Dhe kush nuk e pëlqen majonezën, atëherë mund ta zëvendësoni me krem të trashë të trashë.

4. Do të na duhet djathë i përpunuar i prerë posaçërisht në pjata të holla. Shitet gati ne paketim dhe duket si katror.

Në qendër të çdo katrori vendosni pak mbushje dhe mbështilleni me kujdes në formë roleje. Në të njëjtën kohë, një pjesë e mbushjes duhet të shfaqet nga të dy skajet.

5. Lidhni rolet me kujdes me një pendë qepe.

Rregulloni mbi gjethe marule dhe shërbejeni. Pjata duket shumë e bukur, në të njëjtën kohë është mjaft e lehtë dhe e shijshme. Dhe mund ta gatuani në vetëm disa minuta.

Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme Raffaello me shkopinj gaforre

Shumë e lehtë për t'u përgatitur, por meze tepër e bukur dhe e shijshme për tryezën festive.

Këtu do të përdorim djathin me një vezë si mbushje. Por vini re se mund të përdoret si mbushje oriz i zier me pate sprate. Dhe në këtë rast, ju gjithashtu mund të rrotulloni topat në shkopinj gaforre të copëtuara.

Të dyja këto meze me siguri do të kënaqin mysafirët tuaj.

Do të na duhen:

shkopinj gaforre - 200 gr
djathë i fortë - 100 gr
vezë - 3 copë
hudhër - 1 karafil
majonezë për shije

Gatim:

1. Për këtë recetë, është më mirë të merrni djathë të fortë. Për shembull, parmixhani është i mrekullueshëm. Nuk ngjitet shumë dhe topi Raffaello do të dalë voluminoz.

Fërkojeni në një rende të imët.

2. Zieni vezët, ftoheni dhe gjithashtu fërkoni në një rende të imët.

3. Fërkoni shkopinjtë e gaforres në një rende të imët dhe masën që rezulton ndajeni në dy pjesë të barabarta.

4. Prisni hudhrën me një shtypës.

5. Përzieni djathin, vezët, hudhrën dhe një pjesë shkopinj gaforre. Mbushni me majonezë. Ju duhet të merrni një masë të dendur, nga e cila do të jetë e lehtë të bëhen topa.

6. Rrokullisni në topa dhe rrotulloni në shkopinjtë e grimcuar të gaforreve që keni lënë.

Vendoseni në një pjatë. Dhe dekorojeni sipas dëshirës. Në dekorim mund të përdorni marule jeshile, barishte, ullinj, ullinj të zinj. Ose çfarëdo që dëshironi të përdorni.

Snacks "Pies" për tryezën e Vitit të Ri

Një "tortë" e tillë shpërndahet nga tavolina si ëmbëlsira të nxehta. E bukur, origjinale dhe e lehtë për t'u përgatitur, sigurisht që do të dekorojë çdo tryezë festive.

Do të na duhen:

harengë - 1 - 2 copë
panxhar i zier - 3 - 4 copë
qepë e kuqe - 2 copë
patate - 2 copë
vezë të ziera - 3 - 4 copë
bukë e thekur e zezë
ullinj ose ullinj të zi për zbukurim
majonezë
gjelbërim për dekorim

Gatim:

Përbërësit janë të përafërt. Gjithçka varet nga sa "torte" dëshironi të bëni. Sekuenca e shtresave gjithashtu mund të ndryshojë.

Harenga mund të përdoret tashmë e qëruar, e cila shitet e copëtuar në kavanoza. Dhe djathi mund të merret i shkrirë, i prerë hollë. Njësoj siç kemi përdorur gjatë përgatitjes së tubave me karota.

Në fakt, ne do të marrim një "Hrengë nën një pallto leshi" të tillë të stilizuar në një version të thjeshtuar.

1. Panxharët, patatet, i qërojmë dhe i presim në feta. Vezët gjithashtu priten në rrathë.

2. Përgatitni një prerje metalike të madhësisë së duhur dhe e përdorni për të prerë bukën e thekur. Ju duhet të merrni boshllëqe të rrumbullakëta.

Megjithatë, ju mund t'i bëni ato katrore. Por në çdo rast, nuk është e dëshirueshme që koret të mbeten në bukë të thekur.

3. Lubrifikoni qendrën e bukës së thekur me pak majonezë. Shtroni shtresën e parë të një rrethi me panxhar.

4. Lyejeni me majonezë dhe shtroni dy rrathë vezësh.

5. Më pas radha e harengës. Nëse përdorni një fileto, mund ta rrotulloni në formë roleje dhe ta vendosni sipër vezëve. Nëse tashmë keni harengë të prerë në copa, atëherë vendosni disa në të njëjtën kohë.

Sipër shtroni qepën e prerë në feta.

6. Do të vijojë një rreth me patate. E lyejmë me majonezë dhe e mbulojmë me gjethe majdanoz dhe kopër. Mbi "tortën" tonë me një kapele të rrumbullakët me një rreth panxhari. Shtypeni lehtë në mënyrë që struktura të mos prishet.

7. Lyejeni përsëri rrethin e sipërm të panxharit me majonezë. Rrokullisni djathin në formë koni. Vendosni një ulli ose një ulliri dhe pikoni majonezë.

Dekorojeni me barishte dhe shërbejeni.

Vezë të mbushura "Mood i Krishtlindjeve"

Ndoshta është e vështirë të gjesh një person që nuk i pëlqen karkaleca. Pra, le të përpiqemi të krijojmë humor të mirë me ndihmën e tyre.

Do të na duhen (për 8 racione):

vezë - 4 copë
karkaleca të ziera - 100 gr
majonezë - 2 - 3 lugë gjelle. lugët
kripë për shije
gjelbërim - për dekorim

Nëse dëshironi që mbushja e vezës të jetë e ndonjë ngjyre tjetër, atëherë mund të lyhet me ngjyrë panxhari ose karrote. Në rastin e parë, do të dalë rozë, dhe në të dytën, kafe-portokalli.

Gatim:

1. Pritini vezët e ziera për së gjati në dy gjysma të barabarta. Hiqni të verdhën prej tyre. Mundohuni të përdorni vezë me të verdha të lehta për ta bërë meze të duket më pozitive.

Gjithashtu, mos i zieni shumë vezët, për shkak të kësaj, e verdha do të bëhet gri.

2. Thërrmoni të verdhat në një masë homogjene me një pirun. Shtoni në masë dy lugë majonezë dhe përzieni. Nëse përzierja nuk është shumë e butë, atëherë mund të shtoni një lugë tjetër majonezë. Kripë për shije.

Masës që rezulton mund t'i shtohet kopra e copëtuar nëse dëshironi. Ajo çiftëzohet mirë me e kuqja e vezes dhe duket e mrekullueshme kur shërbehet.

Për të marrë një gjendje si pure, të verdhat me majonezë mund të rrëzohen me një mikser.

3. Mbushni një shiringë ëmbëlsirash me përzierjen dhe shtrydhni masën në secilën gjysmë të vezës. Nëse nuk ka shiringë, atëherë thjesht mund ta shtroni me një lugë.

4. Vendosni gjysmat e vezëve të mbushura në një enë.

5. Në secilën prej tyre vendosim një karkalec të tërë të zier dhe zbukurojmë me një degëz zarzavate.

Shërbejeni në tryezë dhe trajtoni mysafirët dhe të gjithë familjen tuaj. Vezë të mbushura pothuajse të gjithë e duan atë. Dhe ja ku ata janë me një bonus të tillë në formën e karkalecave, të cilat do të krijojnë një humor të shkëlqyeshëm!

Meze me djathë "Ladybugs" në tartlets

Do të na duhen:

tartlets - 12 - 14 copë
vezë të ziera - 3 copë
djathë - 200 gr
domate qershi - 6 - 7 copë
ullinj
hudhër - 2 - 3 karafil
gjelbërim
majonezë - 3 - 4 lugë gjelle. lugët

Gatim:

1. Fërkojeni djathin në një rende të imët. Transferoni në një tas.

2. Fërkoni vezët atje dhe shtrydhni hudhrën përmes shtypit. Fillimisht shtoni 2 karafil, provoni. Nëse mendoni se aroma e hudhrës nuk është e mjaftueshme, shtoni një thelpi tjetër.

3. Prisni pak gjelbërim në masën totale, kopra është më e mira. Është i vogël dhe do të duket bukur brenda gjellë e gatshme. Përveç kësaj, në kombinim me djathin, jep një aromë shumë të këndshme.

4. Shtoni majonezën, 3 lugët e para. Përziejini, shikoni konsistencën e përzierjes. Nëse rezulton pak e thatë, atëherë shtoni një lugë tjetër.

5. Mbushni tartletat me masën që rezulton. Shtrojini ato në një pjatë.

6. Pritini domatet qershi në dy gjysma për së gjati. Ky do të jetë trupi i mollëkuqes.

Pritini ullinjtë në 4 pjesë. Një nga pjesët do të jetë koka.

7. Lyejeni një kruese dhëmbësh në majonezë dhe vendosni pika të vogla në pjesën e pasme të mollëkuqes. Dekoroni me degëza kopra.

Meze përgatitet shumë shpejt dhe duket shumë bukur në tryezën festive.

Nëse nuk keni gjetur tartlets, atëherë nuk ka rëndësi. Ne te njejten menyre mollëkuqe vendoseni në krisur, në një copë, në një copë bukë. Ju mund ta përdorni këtë ide në hartimin e enëve. Për shkak të domateve shumëngjyrëshe, kjo pjatë bie gjithmonë në sy në tryezë dhe nuk kalon pa u vënë re. Dhe nëse po, atëherë ha mirë.

Sallatë rostiçeri "e re"

Kjo sallatë mund të shërbehet edhe në tarlete. Mund të përgatitet mjaft shpejt nëse grumbulloni paraprakisht përbërës të gatshëm për t'u ngrënë.

Do t'ju duhet:

tartlets - 10 copë
proshutë - 200 gr
piper zile - 1 pc.
ananas të konservuar - 0,5 - 1 kanaçe
ullinj - 0,5 kanaçe
kampionë të konservuar - 0,5 - 1 kanaçe
majonezë - për dekorim

Gatim:

1. Proshutë dhe ananasi të prera në kubikë. Kampionët - në copa. Pritini ullinjtë në mënyrë tërthore në rrathë të vegjël. Piper bullgar i prerë në rripa. Është më mirë nëse është e ndritshme dhe me ngjyra.

2. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë dhe përziejini butësisht.

3. Transferoni në tartlets. Aplikoni majonezë.

Mund të shërbehet menjëherë.

Receta është aq e thjeshtë sa nuk kishte asgjë për të përshkruar. Nga rruga, çdo sallatë tjetër mund të vendoset në tartlets.

Receta për rostiçeri të Vitit të Ri "Kërpudhat e mjaltit në lëndinë"

Do të na duhen:

djathë - 150 gr
vezë të ziera - 3 copë
majonezë - 3 lugë gjelle. lugët
kërpudha turshi
kopër për dekorim

Gatim:

1. Grini djathin dhe vezët. Mbushni me majonezë. Mos shtoni shumë në të njëjtën kohë. Fillimisht shtoni dy lugë gjelle dhe përzieni. Masa duhet të jetë mjaft e dendur për të bërë topa të vegjël prej tyre. Këto do të jenë këmbët për kërpudhat.

Nëse masa doli të jetë mjaft e thatë, atëherë shtoni pak më shumë majonezë. Por mos e teproni.

2. Vendosni “këmbët” në pjatë. Kulloni lëngun nga kërpudhat turshi dhe më pas ndani kapakët. Vendoseni në këmbë.

Dekoroni me degëza kopra. Ne kemi një copë kërpudhash.

Video - një recetë për një rostiçeri të shijshme me domate dhe patëllxhanë

Por sot ka një recetë më shumë, sipas së cilës rezulton jo vetëm rostiçeri e shijshme por edhe më e bukura. Dhe ju mund të shihni se si ta gatuani atë.

Dakord që doli shumë bukur! Epo, nuk është aspak e vështirë.

Rostiçeri i Vitit të Ri "Trëndafila në dëborë" me gjizë dhe peshk të kuq

Do të na duhen:

gjizë - 200 gr
peshk i kuq - 150 gr
salcë kosi
krisur
gjelbërim

Gatim:

Peshku i kuq është gjithmonë veçanërisht i dëshirueshëm në tryezën festive. Viti i Ri nuk është i plotë pa të. Dhe kështu rostiçeri e thjeshtë prej saj.

1. Grini gjizën në një masë homogjene. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një blender. Ngadalë shtoni kosin duke vazhduar përzierjen. Ju duhet të merrni një masë mjaft të trashë, por elastike.

Pritini barishtet dhe shtoni ato në përzierje.

2. Nëse ka një shiringë ëmbëlsirash, atëherë në fazën tjetër është më mirë ta përdorni. Mbushe masë gjizë dhe shtrydheni mbi krisur.

3. Mund të përdoret çdo peshk i kuq. Pritini në shirita të gjatë të hollë, vendosni tre shirita një mbi një.

Rrotulloni rrotullën. Përkulni skajet nga jashtë, ju merrni një trëndafil.

Vendosni trëndafilin në qendër të krisur.

Dekoroni me degëza jeshile.

Recetë shumë e shijshme dhe e thjeshtë me peshk dhe havjar të kuq

Do të na duhen:

fileto peshku - 500 gr
havjar i kuq - 1 kanaçe
barishte të freskëta
vaj ulliri

Gatim:

Kjo recetë kërkon më shumë kohë për t'u gatuar, por nuk është aspak e vështirë. Sa meze e bukur! E bukur, e shtrenjtë për t'u parë.

1. Shpëlajeni fileton e peshkut, thajeni me peshqir letre. Pritini në rrathë ose katrorë. Si do të jetë më i përshtatshëm. Mund edhe të prerë në drejtkëndësha, ose trekëndësha, në varësi të fileto që do të përdorni.

2. Hidhni 1 lugë vaj në tigan, hidhni pak ujë. Kriposeni fileton, vendoseni në një tigan dhe ziejini copat derisa të zbuten.

3. Ndërkohë ngrohim furrën në 200 gradë.

4. Hiqni fileton e përfunduar dhe lëreni lëngun të kullojë. Për këtë mund ta vendosni në një shtresë peshqire letre.

5. Më pas kaloni në një tepsi dhe futeni në furrë për 5 minuta. Më pas nxirreni dhe lëreni të ftohet.

6. Lyejeni lehtë vaj ulliri dhe rrokulliset në zarzavate të copëtuara. Vendoseni në një pjatë. Vendosni një lugë çaji të plotë me havjar të kuq në qendër të secilës fileto.

Kjo është receta e fundit për sot. Dhe ai është me peshk të kuq. Çfarë është Viti i Ri pa të. Ne po bëjmë sanduiçe me të gjithnjë e më shumë. Dhe këtu është një recetë origjinale dhe e pazakontë.

Të nderuar lexues, dëshiroj t'ju drejtohem. Nëse keni receta interesante për ushqimet e Vitit të Ri, ju lutemi shkruani ato në komente. Të gjithë do të jenë të interesuar të mësojnë ide të reja origjinale.

Dhe le të kenë të gjithë pjata të bukura dhe të shijshme në tryezën festive!

Ju bëftë mirë! Dhe Gëzuar Vitin e Ri!

Vjen një festë që pritet dhe festohet me padurim në të gjitha vendet e botës. Në prag të vitit të ri, ndoshta shumica prej nesh, të rinj e të vjetër, presim diçka magjike, të lumtur. Mbi të gjitha, kjo është një festë familjare që mbledh njerëz të afërt gjatë përgatitjes për festën dhe mbledh zemrat dhe shpirtrat vendas në të njëjtën tryezë.

Shumë prej nesh kanë shpresa të mëdha për vitin e ri 2019, presin disa ndryshime, duke shpresuar vetëm për më të mirën. Për secilin prej nesh, kjo është një festë magjie, një kohë për përmbushjen e dëshirave tona më të fshehta. Dhe me siguri, duke parë fëmijët, diku në thellësi të shpirtit të tyre të gjithë kthehen në fëmijëri dhe presin ardhjen e Santa Claus dhe Snow Maiden.

Në natën e ndërrimit të viteve emocionet janë të tejmbushura. Gjatë orës së zhurmës, nën tingujt e gotave të shampanjës, ndoshta të gjithë ne kemi ndjenja të gjalla dashurie për të afërmit dhe miqtë, kujdesin për njëri-tjetrin, lumturinë dhe gëzimin. Ne urojmë, përqafojmë dhe puthim njëri-tjetrin, duke uruar të gjitha të mirat dhe të gjitha problemet të kalojnë në plan të dytë. Era nga gjilpërat e një peme të bukur të Krishtlindjeve dhe mandarinave, një shumëllojshmëri sallatash dhe pjatash të Vitit të Ri të përgatitura nga të gjithë pa përjashtim, dekorimi i shtëpisë dhe shtrimi i tryezës janë pjesë përbërëse e festës.

Përgatitja e pjatave dhe sallatave, gjatë dekorimit të një shtëpie, dhe përgatitjes në përgjithësi, duhet trajtuar me shumë përgjegjësi, duke marrë parasysh preferencat e të gjitha familjeve dhe, natyrisht, simbolin e vitit 2019 - Derrat.

Besohet se në tryezën e Vitit të Ri duhet të jetë i pranishëm mish dhe enët e peshkut, si dhe enët, të cilat përfshijnë mishin e shpendëve. Vërtetë, ka disa kufizime për mishin - zonja e vitit nuk do ta kuptojë nëse mishi i derrit është i pranishëm në tryezë. Edhe pse ka një mendim të kundërt, ka shumë pak argumente për këtë temë. Në çdo rast, varet nga ju nëse do të gatuani ndonjë gjë nga mishi i derrit apo jo.

Është gjithashtu e mirëseardhur nëse tryeza e Vitit të Ri është e zbukuruar me të gjitha llojet e brumërave, një shumëllojshmëri frutash, manaferrash dhe perimesh, zarzavate dhe sigurisht ëmbëlsirë. Nuk do të ishte e tepërt për të bërë një pjatë në formën e një simboli të vitit për ta qetësuar atë, për shembull, një sallatë në formën e një derri ose një derri.

Derrit të Verdhë do t'i pëlqejë edhe sallatat tradicionale, për shembull, sallata ruse e preferuar e të gjithëve, vinegrette, harengë nën një pallto leshi ose Mund të gatuani gjithashtu etj.

Si të gatuaj sallatën Olivier për vitin e ri 2019?

Sallata kryesore e Vitit të Ri, për mendimin tim, është pikërisht ai, me emrin francez Olivier. Edhe pse, me sa duket, ai nuk ka asnjë lidhje me Francën.

Kështu ndodhi që Olivier u bë pothuajse një atribut i tryezës së Vitit të Ri. Kushdo që të vizitoni për një dritë, të gjithë në tryezë me siguri do ta kenë këtë vepër të mrekullueshme gatimi, me vetëm një ndryshim - të gjithë kanë receta të ndryshme.

Dhe nëse jeni të interesuar të lexoni receta të tjera, atëherë në blogun tonë është shkruar tashmë një shumë voluminoze, të cilën ju këshilloj ta lexoni.

Çfarë na nevojitet:

Patate - 350 gr;
Karota - 350 gr;
Suxhuk i zier - 300 gr;
Kastravecat turshi - 150 gr;
Vezë - 5 copë;
Bizele të gjelbra - 1 kavanoz;
Majonezë;
Kripë.

Si të gatuaj:

1. Zieni patatet dhe karotat (me lëvozhgë) derisa të zbuten. Ftohu.

2. Zieni vezët. Për të parandaluar plasjen e vezëve gjatë zierjes, kriposni mirë ujin.

3. Pritini patatet dhe karotat e qëruara dhe të ftohura, sallamin, vezët dhe trangujve në kube të vogla identike.

4. Përziejini butësisht gjithçka në një tas të thellë, duke shtuar bizele. Kripë për shije. Spërkateni me majonezë 10 minuta para se ta shërbeni.

5. Mund të dekoroni me gjethe jeshile.

Olivier është gati.

Sallatë vinaigrette në tryezën e Vitit të Ri sipas recetës klasike

Vinaigrette, ashtu si edhe Olivier, është e pranishme pothuajse tek të gjithë në tryezën festive në natën e ndërrimit të viteve. Seti i përbërësve të përfshirë në sallatë sigurisht që duhet të tërheqë simbolin e vitit të ardhshëm.

Nëse nuk ju pëlqen kjo recetë, atëherë mund ta shikoni atë, e cila gjithashtu u publikua. Në atë artikull ka një opsion shumë interesant me përmbajtjen e harengës në përbërjen e saj.

Përbërësit:

Panxhar 350 gr;
Patate 350 gr;
Karota 250 gr;
Kastraveca turshi 150 gr;
Lakër turshi 150 gr;
Qepë llamba 100 gr;
Bizele të gjelbra (sipas gjykimit tuaj);
Kripë për shije;
Vaj perimesh.

Gatim:

1. Zieni panxharin derisa të gatuhet dhe të ftohet.

2. Në një tigan tjetër zieni karotat dhe patatet. Ftohu.

3. Prisni imët qepën me thikë.

4. Kastravecat e prera në kube identike.

5. Pritini imët lakrën.

6. Pritini karotat, patatet dhe panxharin në kubikë me të njëjtën madhësi.

7. Përziejini butësisht të gjithë përbërësit në një tas. Kripa shtohet sipas shijes.

9. Vendosni një disk të bukur dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj.

Siç mund ta shihni, asgjë e komplikuar. E thjeshtë, e shijshme dhe shumë e bukur. Vinaigrette është gati.

Sallatë për vitin e ri 2019, e cila do të jetë e para që do të fshihet nga tavolina

E shijshme për të cilën do të flasim tani quhet "Tenderness". Sipas recetës përmban fileto pule, e cila mund të zëvendësohet me fileto gjeldeti. Pasi të keni përgatitur një sallatë sipas kësaj recete, me siguri do t'i kënaqni mysafirët dhe të afërmit tuaj me shijen e saj të mrekullueshme.

Përbërësit:

Fileto pule (gjel deti) 500 gr;
Vezë 7 copë;
Qepë llamba 200 gr;
Kripë për shije;
Vaj perimesh;
Majonezë.

Si të gatuaj:

1. Ziejeni fileton derisa të gatuhet plotësisht.

2. Ftoheni mishin e zier dhe e presim imët.

3. Prisni qepën (mundësisht më të vogël).

4. Hidhni ujë të vluar mbi qepën e copëtuar. Pas dhjetë minutash kullojeni ujin dhe shpëlajeni qepën me ujë të ftohtë. Kështu e largojmë hidhërimin.

5. Vezët, secila veç e veç, i rrahim me kamxhik. Kripë.

6. Skuqni vezët në një tigan të lyer me vaj vegjetal. Ju duhet të skuqeni në formën e një petull. Do të përfundoni me 7 petulla.

7. Më pas duhet të ftohen dhe të priten në shirita.

8. Përzieni filetot, qepët dhe kashtët dhe kripën sipas shijes.

9. Pak para se ta servirni, rregulloni me një sasi të vogël majonezë.

Ju mund të dekoroni siç ju thotë imagjinata juaj. Ky meze nuk do të kalojë pa u vënë re dhe puna juaj do të vlerësohet me të drejtë.

Video se si të bëni një harengë nën një pallto leshi në tryezën e Vitit të Ri

Dhe tani dua t'ju ftoj të shikoni një recetë video për të bërë një harengë të Vitit të Ri nën një pallto leshi, marrë nga unë nga portali YouTube. Në fakt, nuk ndryshon nga zakonisht recetë klasike, me përjashtim të dizajnit. Rezulton shumë e shijshme dhe në të njëjtën kohë shumë e bukur. Shikim i lumtur!

Ne qofte se je i interesuar dekorim i bukur dhe servirja e pazakontë e kësaj sallate, më pas posaçërisht për këtë e provuam dhe e zgjodhëm në opsione të ndryshme gatimi dhe dekorimi.

Të gjitha recetat janë bërë në një performancë festive, ashtu si në foton e mësipërme. Sigurohuni që të mbani shënim dhe për të mos humbur artikullin, shtoni atë në faqeshënuesit tuaj.

Sallatë festive "Viti i Ri"

Emri i kësaj pjate flet vetë. nata e vitit të ri do të duket shumë bukur në tryezën e festave. Kjo është një sallatë me shtresa që do t'i bëjë përshtypje kujtdo që e ka provuar të paktën një herë.

Do të na duhen:

Fileto gjeldeti 300 gr;
Vezë 5 copë;
Kumbulla të thata 150 gr;
Arrë 100 gr;
Djathë i fortë 100 gr;
Majonezë;
Kripë;
Karota (për dekorim)

Gatim:

1. Ziejeni fileton derisa të gatuhet plotësisht. Koha e vlimit varet nga mosha e gjelit të detit. Ftoheni mirë. Pritini imët.

2. I presim imët edhe kumbullat e thata.

3. Arra pres me thikë.

4. Vezë të ziera fort. Ndani të bardhat nga të verdhat. Grini veçmas në një rende të imët.

5. Grini djathin në të njëjtën mënyrë si vezët.

6. Në një pjatë të bukur vendosim fileton e gjelit, kripë, të gjitha shtresat do t'i lyejmë me një shtresë të hollë majonezë.

8. Kumbullat e thata në të verdhat, yndyrat.

9. Më pas djathë dhe vetëm pak yndyrë.

10. Vendosni arrat mbi djathë.

11. Dhe shtresa e fundit është proteina dhe të verdhat e mbetura, mos e lyeni me majonezë.

12. Dial mund të bëhet nga karrota. Nëse dëshironi një nuancë të gjelbër, atëherë përdorni lëkurën e një kastraveci, për shembull. Fantazojnë.

Mos e teproni me majonezën. Mundohuni t'i lyeni shtresat me një shtresë shumë, shumë të hollë, në mënyrë që të mos dalë shumë e yndyrshme.

Në kontekstin e natës së Vitit të Ri sallata duket jashtëzakonisht e bukur.

Sallatë e shijshme dhe e bukur, në formën e një peme Krishtlindjeje:

Ju prezantoj një recetë tjetër me temë për Vitin e Ri. Është shumë i mirë si në pamje ashtu edhe në shije. Produktet për gatim janë të disponueshme për të gjithë. Imagjinoni sa të lumtur do të jenë fëmijët kur të shohin një mrekulli të tillë të ngrënshme në tryezë.

Çfarë ju nevojitet për gatim:

Gjuhë (viçi);
3 patate të mesme;
Karrota 1 pc;
Misër 1 bankë;
Qepë 1 pc;
Kastravecat turshi 2 copë;
Majonezë;
Vaj për tiganisje;
Kripë;
Kopra - shumë;
Farat e shegës.

Si të gatuaj:

1. Hapi i parë është zierja e gjuhës. E pastrojme dhe e presim ne kubik.

Është mirë ta pastroni gjuhën para se të jetë e ftohtë (d.m.th. ndërsa është e nxehtë). Do të jetë mjaft problematike heqja e lëkurës nga një gjuhë e ftohtë. Pra, mbani në mend këtë pikë të rëndësishme

3. Presim kastravecat duke përdorur të njëjtën teknologji.

4. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në zjarr të ulët deri në kafe të artë.

5. Përzieni butësisht gjuhën, karotat, patatet, qepët, kastravecat dhe misrin në një filxhan. Kripë për shijen tuaj. Më pas e rregullojmë me majonezë. Vendoseni në një pjatë në formën e një peme të Krishtlindjes. Nga lart, pa kursim, është mirë të spërkatet me kopër. Majoneza për të ndërtuar kurora, farat e shegës dhe misrit do të veprojnë si topa Krishtlindjesh. Një yll mund të pritet nga speci i kuq i ëmbël.

Kështu doli pema e Krishtlindjes për kënaqësinë e të gjithëve.

Sallatë me havjar të kuq në tryezën e Vitit të Ri

Meze e pazakontë në një performancë të pazakontë. Lehtë për t'u përgatitur. Surprizoni mysafirët tuaj me aftësinë tuaj në përgatitjen e sallatave të pazakonta dhe të shijshme.

Çfarë ju nevojitet:

Mish gaforre 150 gr;
Avokado 300 gr;
Havjar i kuq 5-6 lugë gjelle;
Vezë 2 copë;
Djathë 150 gr;
Majonezë.

Si të gatuaj:

1. Grini vezët e ziera.

2. Pritini imët mishin e gaforres.

3. Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe priteni në copa të vogla.

4. Tani ju duhet të mbledhni një patkua.

5. Në një pjatë të rrumbullakët vendosim vezët e grira në formë patkoi dhe i lyejmë me një shtresë të hollë majonezë.

8. Mbi çdo gjë vendosni havjar të kuq dhe një shtresë majonezë.

9. E spërkasim të gjithë me djathë të grirë.

10. Nëse dëshironi, mund të vendosni mbishkrimin "Për fat të mirë" në patkua, të themi me të njëjtin havjar të kuq. Do të dalë e mrekullueshme.

Opsioni! Ose mund të dekoroni me barishte dhe perime të grira hollë (diçka si një hark).

Një patkua e tillë sigurisht që do të sjellë lumturi në çdo stomak!

Sallatë e fryrë me sardele "Dorezat e Vitit të Ri"

Një meze e mrekullueshme e ftohtë për adhuruesit e peshkut. Gatimi nuk është i vështirë, i shpejtë dhe jo i shtrenjtë. Kur dizajnohet siç duhet, duket shumë bukur.

Për gatim do t'ju duhet:

Sardelet në vaj - 2 kavanoza;
Qepë të gjelbra - 5-6 pendë;
Majonezë (është më mirë të përdoret shtëpi) - 5-6 lugë gjelle;
kastravec turshi - 2 copë;
Djathë i fortë - 100 gr;
Hudhra - 4 karafil;
6 patate të mesme;
2 karota të mëdha;
Kaperi 2 lugë gjelle;
6 vezë;
Kripë, piper për shije;

Gatim:

1. Zieni patatet, karotat dhe vezët.

2. Grini patatet në një rende të trashë. Filloni të përhapeni menjëherë në një disk të bukur në formën e dorashkave. Nuk është e nevojshme të kompaktoni shtresat. Do të jetë më mirë nëse ato janë mjaft të lirshme.

Mbi shtresën e parë është majonezë (e gatuar në shtëpi do të jetë më mirë). Nëse nuk ka shtëpi ose nuk ka kohë për ta gatuar, atëherë e blera është mjaft e përshtatshme.

3. Shtresa e radhes do te jene sardelet e grira pak me pirun (pa fanatizma), nuk keni nevoje ta sillni ne gjendje pureje. Sipër patateve rregulloni sardelet.

4. Qëroni kastravecat turshi dhe grijini. Kjo do të jetë shtresa e tretë.

6. Kaperit i vendosim sipër karrotave.

7. Siç e keni vënë re, majoneza praktikisht nuk përdoret. Prandaj, për të hidratuar, i drejtohemi kësaj metode: lëngut që u kullua nga sardelet shtojmë hudhër të shtypur (kripë, piper). Hidheni këtë salcë mbi sallatë. Unë mendoj se 3 lugë gjelle do të jenë të mjaftueshme (sipas gjykimit tuaj).

8. Pritini imët qepën. Spërkateni sipër (sipas dëshirës).

9. Grini djathin në një rende të imët. Lubrifikoni këtë shtresë me majonezë.

10. Ndani të verdhat nga vezët e ziera. Veçmas grijmë të bardhat me të verdhat në një rende të imët dhe shtrojmë shtresën e fundit. Ketrat do të jenë në rolin e skajit të dorashkave të Vitit të Ri.

11. Dekoroni me majonezë dhe shirita karrote (mund të bëheni kreativ me modele).

12. Futeni në frigorifer për 2 orë (më mirë edhe më shumë).

Këtu doli një dorashka e tillë.

Sallatë me shkopinj gaforre "Santa Claus"

Ju paraqes një recetë shumë të thjeshtë, si në përgatitje ashtu edhe në përbërës. Unë mendoj se gjithçka produktet e dëshiruara gjendet në çdo frigorifer.

Çfarë ju nevojitet:

Karota të papërpunuara - 1 pc;
Djathë - 100 gr;
Vezë të ziera - 2 copë;
Shkopinj gaforre - 200 gr;
Oriz i zier - 1,5 gota;
Kopër;
bullgar i kuq;
Piper kokrra, paprika, kripë;
Majonezë.

Si të gatuaj:

1. I pastrojmë karotat. E fërkojmë me ndihmën e rendes më të vogël.

2. Vezët i fërkojmë edhe në një rende të imët, përveç proteinës së një veze. Do të na duhet për dekorim.

3. Ndani pjesën e kuqe të shkopinjve të gaforres. Ajo do të shërbejë si një pallto leshi për Santa Claus.

4. Pjesën e bardhë të shkopinjve të gaforres e grijmë imët me thikë.

5. Pritini imët koprën. Dhe përzieni të gjithë përbërësit (karotat, djathin, vezët, shkopinj gaforre, 1 filxhan oriz, kopër dhe majonezë).

6. Momenti përgjegjës. Vendosim zarzavatet e koprës në një pjatë dhe vazhdojmë në montimin e Santa Claus.

7. Krijoni një figurinë dhe filloni ta vishni. Bëjmë një pallto dhe një kapele nga ana e kuqe e shkopinjve të gaforreve që kemi prerë.

8. Pritini gojën, dorashkat dhe hundën nga bullgarja e kuqe.

9. Kokrrat e piperit do të shërbejnë si sy.

10. Duke përdorur orizin e mbetur, ne do të ndërtojmë lesh për një pallto leshi.

11. Ne bëjmë një mjekër nga proteina nga një vezë.

12. Një staf dhe një kuti dhuratash mund të bëhen nga djathi.

Rezultati është një "Santa Claus" kaq argëtues dhe i shijshëm. Shtesë e këndshme për Enët e Vitit të Ri. Fëmijët do të jenë të kënaqur, dhe të ftuarit do të befasohen këndshëm.

Sallata e Vitit të Ri "Snegurochka"

Le të vazhdojmë temën e Santa Claus. Snow Maiden do të jetë një shtesë e shkëlqyer për gjyshin. Në fund të fundit, ata vijnë për të vizituar së bashku. Ata gjithashtu do të duken të shkëlqyera në tryezën tuaj.

Do të na duhen:

Zhardhokët e patates - 2 copë;
Vezë - 3 copë;
Mollë (e ëmbël) - 1 copë. (më e madhe);
Qepë (e kuqe) - 1 pc;
Majonezë për veshjen;
Djathë bisht suluguni (do të përdoret për gërshetin) - 50 gr;
Djathë i fortë - 200 gr;
Lakra e kuqe (për ngjyrosjen e një pallto leshi);
Harengë - 1 pc. mase mesatare.

Si të gatuaj:

1. Zieni vezët dhe patatet.

2. Ndani proteinën nga të verdhat dhe grijini veçmas.

3. Fërkojmë edhe djathin, mollën dhe patatet.

4. E veshim harengën nga kockat dhe e presim në kubikë të vegjël.

5. Prisni qepën me thikë (sa më e vogël, aq më mirë).

6. Ne mbledhim Snow Maiden. Nga patatet e grira japim formën e Snow Maiden.

8. Shtroni shtresa harengë, qepë, mollë, djathë, të verdhë veze mbi patate (nuk nevojitet majonezë mbi të verdhën e vezëve)

9. Ngjyrosni një pjesë të proteinës me lëngun e lakrës.

10. Koha për të dekoruar. Nga proteina e pikturuar ne bëjmë një kapelë, një pallto lesh dhe dorashka. Nga e bardha - skajet e palltos së leshit dhe jakës.

11. Kokrrat e piperit do të shërbejnë si sy. Hunda dhe vetullat mund të bëhen nga degëzat e gjelbërimit.

12. Buzët mund të bëhen me paste domate ose piper i kuq.

13. Djathi Suluguni do të jetë një bisht dhe balluke e Snow Maiden.

Siç mund ta shihni, nuk është e vështirë për ta bërë atë, por rezulton e shkëlqyeshme. Santa Claus dhe Snow Maiden bëhen më së miri me fëmijët. Për ta, gëzim dhe ndihmë për ju.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme "Kaleidoskop" në tryezën festive

Kjo sallatë është shumë e ndritshme dhe e bukur, por jo më pak e shijshme. Në pamje, me të vërtetë të kujton disi një kaleidoskop. Me gamën e saj të ngjyrave, ajo kënaq syrin dhe ngre humorin.

Produkte për gatim:

Fileto derri 200 gr;
Panxhar 350 gr;
Karota 300 gr;
Patate 350 gr;
Shegë 1 copë;
Lakër 200 gr;
tufë jeshile;
Kripë;
Vaj luledielli;
Majonezë (për veshje).

Si të gatuaj:

1. Pritini mishin e derrit në kubikë të vegjël.

2. E skuqim mishin në një tigan derisa të piqet (20-25 minuta). Kripë.

3. Patatet si dhe mishin i presim në kubikë dhe i skuqim për vaj perimesh derisa të përgatitet plotësisht. Kripë.

4. Prisni lakrën në rripa të vegjël të shkurtër.

5. Grini karotat e papërpunuara.

6. Me panxharin bëjmë të njëjtën gjë siç bëjmë me karotat.

7. Pritini imët zarzavatet (sa më të vogla aq më mirë).

8. E pastrojmë shegën.

9. Të gjithë përbërësit i vendosim në një tigan në formë rrethi: patatet, panxhari, mishi, barishtet, karotat dhe lakrat. Spërkatni kokrrat e shegës në qendër.

10. Shërbyer në tryezë në këtë formë. Dhe tashmë në tryezë ne përziejmë të gjithë përbërësit, duke e erëzuar me majonezë.

Kaleidoskopi është gati.

Mbi këtë dua të tërheq një vijë. Shpresoj se ju kanë pëlqyer këto receta dhe keni gjetur atë që po kërkoni. Nëse artikulli ju dukej i dobishëm, atëherë ndajeni atë me miqtë tuaj dhe lini komente.

Urime dhe Gëzuar Vitin e Ri 2019!