Receta për 2 pjata me kunguj. Enët me kungull

Kurse të dyta me kunguj

Ne do t'ju prezantojmë një përzgjedhje e recetave për pjatat duke përdorur kungull që janë testuar dhe testuar nga përvoja personale. Enët me kungull për të dytën mund të përfshihet si në menynë e zakonshme të shtëpisë, ashtu edhe të gatuhet tryezë festive. Enët e tilla janë perfekte për ushqimin e fëmijëve dhe për njerëzit që monitorojnë shëndetin e tyre.

Pa dyshim, kungulli është një nga perimet e stinës më të preferuara të të gjithëve. Për përfitimet e kungullit mund të flisni pafundësisht dhe enët me përdorimin e tij padyshim nuk janë më pak të dobishme. Kungulli ruhet në mënyrë të përkryer gjatë gjithë dimrit dhe në dimër ju mund të kënaqni lehtësisht familjen tuaj me këto dhe të mrekullueshme e dyta e dobishme enët.

Që nga fëmijëria, të gjithë e dinë të ëmbël kungull i pjekur dhe qull prej tij. Por le të largohemi nga stereotipet se vetëm pjatat e ëmbla përgatiten nga kungulli dhe të përgatisim gatime jo më pak të shijshme të dyta, të kripura nga kungulli ynë i mrekullueshëm. Pjata të tilla janë thjesht të mrekullueshme për të diversifikuar menunë tuaj.

Kungull nën vezë
Koteleta pule me kungull
Manti me kungull
Makarona me kungull dhe mish te grire

Kungull nën vezë

Një pjatë e shkëlqyer që është e përkryer për mëngjes. Me një mëngjes të tillë, ju do të merrni një rritje të vitaminave, fibrave dhe proteinave për tërë ditën. Thjesht gatimi, jo çmimi i lartë i produkteve, do ta bëjë atë një “mysafir” të shpeshtë në kuzhinën tuaj. Kjo pjatë është shumë e dobishme për fëmijët dhe njerëzit që monitorojnë shëndetin dhe figurën e tyre.

Ne do t'ju tregojmë në detaje se si ta përgatisni këtë përzierje të shëndetshme.

Omëletë me kunguj

Për gatim do t'ju duhet:

Kungull - 400 g;
Qepë - për shije;
Vezë - 2 copë;
Kripë - për shije;
vaj luledielli i rafinuar - 1 lugë çaji;
Salcë kosi - 1 lugë gjelle.

Le të fillojmë gatimin:

Hapi 1. Qëroni kungullin, i hiqni farat, e prisni në një kub të vogël, rreth 1 cm.

Hapi 2. Vendosim një tigan në zjarr dhe hedhim vaj luledielli mbi të.

Hapi 3. Kur vaji të jetë i nxehtë, derdhni kungullin mbi të.

Hapi 4. Ndërkohë qërojmë, presim qepën sipas dëshirës, ia shtojmë kungullit.

Hapi 5. Ziejini kungullin në një tigan derisa të zbutet, kur të jetë gati, kripë dhe piper, përziejini mirë.

Hapi 6. Kur kungulli tashmë është zbutur, hiqeni nga zjarri.

Hapi 8 Thyeni vezët në një tas të veçantë dhe rrihni me një pirun si një omëletë.

Kungull nën vezë në furrë

Hapi 9. Masën e kungujve vendoseni në një enë pjekjeje dhe mbushni gjithçka me vezë të rrahura. Nëse tigani ka një dorezë të lëvizshme, atëherë nuk keni nevojë të zhvendoseni.

Hapi 10 Vendoseni enën në furrë të parangrohur në 200°C.

Hapi 11. Piqni kungullin me vezën për 10 minuta.

Hapi 12 Hiqeni enën nga furra dhe, nëse dëshironi, spërkateni me barishte ose hidheni mbi ndonjë salcë.

Ju bëftë mirë!

Koteleta pule me kungull

E pabesueshme qofte të buta nga fileto pule me kungull do ta bëjë menunë tuaj ditore më të gjerë dhe origjinale. Kotletat e tilla jo vetëm që do të sjellin kënaqësi në shije, por do të jenë gjithashtu të dobishme për shëndetin e të gjithë familjes, ato janë shumë të dobishme për fëmijët tuaj, pasi nuk përmbajnë mish yndyror plus kungull, i cili përmban vitamina dhe fibra të dobishme dhe të nevojshme.

Ato jo vetëm që mund të skuqen, por edhe të zihen në avull. Nëse jeni në dietë ose keni probleme shëndetësore, mund t'i jepni këto kotele të gatuara në avull edhe një fëmije një vjeç.

Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani këto qofte të mrekullueshme.

Koteleta me kunguj dhe pulë

Për të përgatitur cutlets me shtimin e kungujve, do t'ju duhet:

Kungull - 150 g;
Fileto pule- 400 g;
Qepë - 1 copë me madhësi të mesme;
Hudhra - për shije (nuk mund të shtoni);
Vezë - 2 copë;
Miell gruri - 2 lugë me një rrëshqitje;
Piper i zi i bluar - për shije;
Majonezë ose salcë kosi - 3 lugë;
Kripë - për shije;
Vaj luledielli i rafinuar - për tiganisje.

Le të fillojmë gatimin:

Hapi 1. Qëroni kungullin dhe hiqni farat, grijeni në rende të imët.

Hapi 2. Shpëlajeni fileton e pulës me ujë, thajeni me një peshqir letre dhe prisni sa më pak të jetë e mundur.

Hapi 3. Prisni imët hudhrën ose vendoseni në një shtypje hudhre. Nuk mund ta shtoni nëse po gatuani për një fëmijë të vogël ose ka sëmundje në të cilat hudhra pranohet keq nga trupi.

Hapi 4. Qëroni qepën, e prisni sa më pak.

Hapi 5. Tani kripë dhe piper për shijen tuaj. Kur përgatiteni për një fëmijë të vogël, mos shtoni piper.

Hapi 6. Shtoni majonezë ose salcë kosi. Nëse jeni duke gatuar për një fëmijë, atëherë natyrisht ju duhet të vendosni salcë kosi.

Hapi 7. Shtoni miellin dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Hapi 8. Vendosim një tigan në zjarr dhe hedhim pak vaj mbi të, kur vaji të nxehet, me një lugë vendosim koteletat dhe i skuqim në zjarr të ulët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët.

Këshilla: Nëse gatuani kotelet në një kazan të dyfishtë, atëherë shtoni bollgur në vend të miellit dhe lëreni të piqet pak, duhet të gatuani në një kazan të dyfishtë për 20 minuta.

ju bëftë mirë!

Manti me kungull

Që nga fëmijëria, të gjithë i njohim pjatat e tilla si manti, dhe jemi mësuar me faktin se mishi ose kërpudhat veprojnë si mbushje. Por kishte një zgjidhje mbushëse mjaft jo standarde për ta, domethënë kungull. Kjo shije e pazakontë me siguri do t'ju pëlqejë, dhe të tilla manti me kungull përshtaten fort në menunë tuaj.

Manti mund të shërbehet në tavolinë kur jeni duke vizituar njerëz që udhëheqin një mënyrë jetese vegjetariane dhe për servirje vendosni të gatuani manti dhe dëshironi të ushqeni të gjithë sipas shijes së tyre.

Ne do t'ju tregojmë këtë recetë e mrekullueshme me të tijën pershkrim i detajuar.

Manti me kungull

Për të përgatitur manti do t'ju duhet:

Për provë:

Ujë - 350 g;
Miell - 1 kg;
Kripë - një majë;

Për mbushje:

Kungull - 1 kg (tashmë i copëtuar);
Qepë - 400 g;
Gjalpë - 300 g;
Kripë - për shije;
Piper i zi i bluar - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Hapi 1. Së pari përgatisni brumin. Për ta bërë këtë, merrni një enë për zierjen e brumit dhe derdhni miell në të. Tani ngrohni ujin në nxehtësi, derdhni kripë në të dhe shpërndajeni, derdhni ujin butësisht në miell.

Hapi 2. Ziejeni brumin tuaj, duhet të jetë i ngushtë, si petë. Mund të duhet të shtohet mielli pasi të gjithë miellrat janë të ndryshëm.

Hapi 3. Tani merrni një kungull, qëroni, hiqni farat. Pritini kungullin në një kub të vogël, në formë të qëruar duhet të dalë 1 kg.

Hapi 4. Qëroni qepën dhe e prisni imët.

Hapi 5. Përzieni kungullin me qepën, kripën dhe piperin.

Hapi 6. Gjalpi duhet të jetë i ftohtë në mënyrë që të pritet lehtësisht në kubikë.

Hapi 7. Rrokullisni brumin në formë sallami, priteni në copa dhe hapeni.

Hapi 8. Vendosni mbushjen e kungujve në manti bosh. Shtoni një kub gjalpë në mbushje.

Vishni mantin tuaj.

Hapi 9 Lyejmë enët për përgatitjen e tyre me vaj vegjetal që të mos ngjiten.

Hapi 10. Gatuani manti për 45 minuta.

Shërbejeni me salcë kosi, mund t'i spërkatni me barishte.

Ju bëftë mirë!

Kungull i pjekur me patate dhe kërpudha në një tenxhere

Pjatë tepër e shijshme që është e përkryer për çdo ditë dhe menu pushimi. Kungull i pjekur në furrë me patate dhe kërpudha do të jetë i dashur nga të gjithë anëtarët e familjes, përfshirë fëmijët që janë shumë të vështirë për t'u ushqyer me ushqim të shëndetshëm. Të gjithë përbërësit e kësaj pjate përmbajnë shumë vitamina dhe elementë gjurmë të dobishëm, duke e bërë atë jo vetëm të shijshme, por edhe tepër të shëndetshme.

Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani një trajtim kaq të mrekullueshëm për të gjithë familjen.

Kungull në një tenxhere të pjekur me patate dhe kërpudha

Kungull - 500 g (të qëruar);
Patate - 800 g;
Kërpudha - 400 g;
Qepë - 1 copë;
salcë kosi - 200 g;
Djathë i fortë - 100 g;
Kripë - për shije;
Piper i zi i bluar - për shije;
Vaj luledielli i rafinuar - 3 lugë.

Le të fillojmë gatimin:

Hapi 1. Fillimisht qëroni patatet, i presim në kubikë, marrim një tigan, e vendosim në zjarr dhe i hedhim vaj vegjetal, kur vaji të nxehet, i hedhim patatet dhe i skuqim pak derisa të gatuhen gjysmë. Mund t'i zieni vetëm pak patatet në ujë nën kapak, nëse nuk dëshironi që patatet të skuqen.

Hapi 3. Mund të merrni çdo kërpudha, por do të jetë më e shijshme nëse merrni kampionë. Ato duhet të lahen, qërohen dhe priten në feta.

Hapi 4. Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza.

Hapi 5. Përziejini të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin sipas shijes. Përziejini mirë.

Hidhni në salcë kosi, përzieni.

Hapi 6. Palosni të gjitha lart enë balte, por nëse nuk ka të tilla, atëherë merrni një formë të një madhësie të përshtatshme që mund të mbulohet me kapak.

Hapi 7. Futeni në furrë, ndizni në temperaturën 190 ° C, lëreni të piqet për 40 minuta.

Hapi 8. Ndërsa kungulli me patate dhe kërpudha është duke u pjekur, grijeni djathin në një rende të trashë.

Hapi 9. Pas 40 minutash, hiqni tenxheret nga furra, hiqni kapakët dhe spërkatni me djathë.

Hapi 10. Futeni sërish në furrë për 10 minuta të tjera pa ndryshuar temperaturën.

I heqim tenxheret dhe i servirim ne tavoline pa i shtruar jashte tenxheres.

Ju bëftë mirë!

Mish derri me kungull nën djathë në furrë

Tepër e shijshme dhe gjellë e butë me një kombinim të mishit, kungujve dhe djathit. Mish derri me kungull diversifikon dietën tuaj dhe e bën menunë ditore më festive. Mund ta gatuani edhe për pushime dhe t'ua servirni mysafirëve, nuk do të qëndrojnë indiferentë. Mishi në këtë pjatë është shumë i butë dhe lëng, dhe kungulli shkrihet në gojën tuaj.

Lehtësia e përgatitjes e bën atë edhe më tërheqës. Sigurohuni që të provoni ta gatuani këtë mish derri me kungull , dhe ju do të bini në dashuri me të.

Ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani këtë mish derri të mrekullueshëm me një përshkrim të hollësishëm dhe gatimi nuk do të jetë i vështirë për ju.

Kungull në furrë me mish derri

Për gatim do t'ju duhet:

Kungull - rreth 1 kg;
Mish derri - 1 kg;
majonezë - 200 g;
Ketchup nuk është pikant - 200 g;
Kripë - për shije;
Piper i zi i bluar - për shije;
Koriandër e grirë - 1 lugë çaji;
Hudhra - 2 karafil;
Djathë varietetet durum- 250 g.

Le të fillojmë gatimin:

Rrihni fetat e mishit me një çekiç kuzhine

Hapi 1. Mishi është më mirë për të marrë fileto si një pres. Duhet të pritet në pjata, sepse kur e prisni në bërxolla, rrihni pak, por jo shumë.

Hapi 2. Qëroni kungullin, hiqni farat, priteni njësoj si mishi në feta rreth 0,5 cm të trasha, është e dëshirueshme që copat e kungullit të jenë afërsisht të njëjta me mishin, për këtë kungulli “kikirik”. është më e mira, pasi në të ka më shumë tul.

Hapi 3. Merrni majonezën dhe ketchup-in dhe i përzieni në një enë të veçantë, shtoni kripë, piper të zi të bluar, koriandër të bluar.

Pritini kungullin në feta

Hapi 4. Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypje, shtoni në salcën e ketchup-it dhe majonezës.

Hapi 5 Tani merrni një fletë pjekjeje, mundësisht të thellë, lyejeni me vaj luledielli të rafinuar.

Hapi 6. Më pas, filloni të shtroni mishin dhe kungullin. Fillimisht vendosim kungullin në një kënd, e lyejmë me salcë, sipër i hedhim një copë mishi dhe në të njëjtën mënyrë e lyejmë me salcë. Pjesa tjetër e kungullit do të shkojë me një mbivendosje të lehtë në mish. Lëreni kështu derisa t'ju mbarojnë përbërësit.

Hapi 7. Sipër mishit, fërkoni djathin në një rende të trashë.

Hapi 8. Futeni në furrë dhe ndizni në temperaturën 180°C. Piqeni për 40-50 minuta. Kontrolloni gatishmërinë duke e shpuar kungullin me kruese dhëmbësh, duhet të jetë i butë, nëse është gati, atëherë do të jetë gati edhe mishi.

Hiqeni nga furra dhe shërbejeni të nxehtë.

Ju bëftë mirë!

Makarona me kungull dhe mish te grire

Shumë shpesh amvisat përballen me pyetjen praktike të përditshme se çfarë të gatuajnë për darkë në mënyrë që të jetë e thjeshtë, e shpejtë, por edhe diçka e re. Dhe sigurisht kungulli nuk është një mysafir i rrallë në shtëpinë tonë në dimër. Këtu ajo mund të vijë në shpëtim dhe të ndihmojë në përgatitjen e një darke të shpejtë, të shijshme dhe origjinale për të dashurit tanë. Nëse e doni kungullin, atëherë do t'ju pëlqejë kjo recetë.

Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani makarona të tilla me një përshkrim të hollësishëm të recetës.

Makarona me mish të grirë dhe kungull

Për gatim do t'ju duhet:

Kungull - 200 g;
Mish i grirë (ndonjë) - 500 g;
Qepë - 1 copë e madhe;
Hudhra - 1 karafil i madh;
vaj luledielli i rafinuar - 50 g;
Piper i zi i bluar - për shije;
Kripë - për shije;
Makarona - 500 g;
Gjalpë - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Hapi 1. Është mirë të filloni gatimin duke përgatitur mish të grirë me kungull.

Qëroni kungullin dhe hiqni farat, priteni në shirita të vegjël ose kubikë shumë të vegjël dhe lëreni mënjanë për momentin.

Hapi 2 Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza.

Hapi 3. Përgatitni mishin e grirë ose përdorni të përgatitur tashmë.

Hapi 4. Merni nje tigan, hidhni vaj mbi te dhe hidhni mishin e grire, mishin e grire e perzieni me gjalp, kur te perzieni mishin e grire me gjalpin ne nje tigan te ftohte nuk rrudhet menjehere dhe eshte shume. më lehtë për ta ndarë, vendosim tiganin me mish të grirë dhe e lëmë të fillojë të skuqet.

Hapi 5. Ndërkohë vendosim në zjarr një tenxhere me ujë makaronash, e lëmë të fillojë të ziejë.

Hapi 6. Tani që mishi juaj i grirë tashmë është gjizë, shtypeni me një pirun në mënyrë që të jetë copa të vogla, mishit të grirë i shtojmë kungullin dhe i lemë tani të skuqen së bashku.

Hapi 7. Kur kungulli të jetë zbutur, shtoni qepën aty, kripë dhe piper sipas shijes tuaj, përzieni gjithçka, skuqeni edhe pak, por qepa mos e lini të skuqet, thjesht duhet të bëhet transparente. Hiqeni mishin e grirë nga zjarri dhe shtoni në të hudhrën e kaluar në shtyp dhe përzieni mirë.

Hapi 8. Ndërkohë, ujin tuaj, natyrisht, të zier, derdhni makaronat në të dhe përzieni që të mos ngjiten në fund. Sigurohuni që të lexoni kohën e gatimit në paketim në mënyrë që të mos zihet tepër.

Hapi 9. Kur makaronat të jenë gati, i hidhni në një kullesë, i shpëlani me ujë të ftohtë, e lini të kullojë uji, i hidhni sërish në tigan dhe makaronave i shtoni gjalpin dhe kungullin e grirë, i përzieni mirë.

Vendosni makaronat tuaja në një pjatë dhe sipër me djathë të grirë ose barishte, nëse dëshironi.

Ju bëftë mirë!

mire( 8 ) keq ( 0 )

Kjo perime e ndritshme me lëng "me diell" kombinon shumë përparësi. Është frut çuditërisht i shijshëm, i shëndetshëm dhe i lirë. Prandaj, duhet patjetër të përfshihet në menunë tuaj. Në vazhdim publikohen menjëherë 20 receta pjatat më të mira nga një kungull.

Shumë pjata të shijshme kungujt gatuhen në furrë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të zgjidhni formën e përshtatshme të përshtatshme.

tavë kungull

Përbërësit: 2 lugë gjelle. lugë sheqer të grimcuar, të njëjtën sasi bollgur, 230 g gjizë dhe kungull, testikul mesatar, 4 lugë gjelle. lugë salcë kosi me pak yndyrë, një majë e madhe pluhur pjekjeje.

Veza rrihet me rërë dhe bashkohet me bollgur.
Masës i shtohen perime të grira dhe gjizë e grirë.
Më pas vjen pluhuri për pjekje dhe kosi.
Përbërësit e përzier mirë shtrohen në formë të lyer me yndyrë.

Pjata piqet në furrë për 15-17 minuta.

byrek me kungull

Përbërësit: 620 g kungull, mollë e ëmbël dhe e thartë, 2 lugë çaji pluhur pjekjeje, një majë kanellë, 320 g sheqer të grirë, 560 g miell gruri, një pako me gjalpë yndyrore, 6 testikuj pule.

Vaji fërkohet me rërë dhe vezë të papërpunuara.
Perimet dhe frutat fërkohen në një rende të mesme, të shtuara në përzierje që në hapin e parë.
Në mënyrë alternative, brumit i shtohen përbërës të tjerë të deklaruar në recetë. Mielli me pluhur për pjekje është i para-situar.
Masa derdhet në një formë të mbuluar me pergamenë.

Piqen në furrë për 60-70 minuta.

Biskota me kungull me bollgur

Përbërësit: 70 g thekon tërshërë, 220 g tul të freskët kungulli, 80 g Sheqer i bardhe, 2 lugë çaji pluhur pjekjeje, 190 g miell të cilësisë së lartë, 135 ml çdo vaj vegjetal, një majë kripë.

Copat e kungujve zihen derisa të zbuten dhe më pas bëhen pure.
Bollguri skuqet në një tigan të thatë për 8-9 minuta.
Komponentët nga dy hapat e parë janë të përzier. Ata shtojnë pjesën tjetër të përbërësve nga receta.
Në fund hidhet mielli i situr me pluhur për pjekje.
Cookies formohen në çdo mënyrë të përshtatshme. Mënyra më e lehtë është ta vendosni në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë nga një qese pastiçerie.

Delikatesa piqet për 15-17 minuta në 180 gradë.

Kungull i ëmbël i pjekur

Përbërësit: gjysmë kilogrami një perime të ëmbël shumë të pjekur, një limon i plotë, 30-40 g sheqer kaf, 2 lugë çaji kanellë të bluar.

Pulpa e kungullit pritet në kube (trashësia - rreth 0,7 cm).
Copat ujiten lëng limoni, spërkatur me një përzierje përbërësish të thatë nga receta.

Në temperaturën 180-190 gradë, gjella piqet për pak më pak se gjysmë ore.

petulla me kungull

Përbërësit: 230 g tul perimesh, 2 lugë gjelle. lugë sheqer të grimcuar, një gotë kos yndyror, 2 vezë, 2 lugë gjelle. miell i cilësisë së lartë, një majë kripë, ½ lugë çaji sode, 3 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal.

Tuli i kungullit zihet derisa të zbutet dhe të bëhet pure.
Kefiri i ngrohtë dhe vezët i shtohen perimeve.
Pas përzierjes së përbërësve, atyre u shtohen të gjitha produktet e tjera nga receta.
Vaji hidhet në brumë i fundit.

Petullat piqen në tepsi të lyer me vaj si petullat e zakonshme.

Kungull i ëmbëlsuar në shtëpi

Përbërësit: një kilogram tul kungulli, një limon i plotë, 240-270 g sheqer të grirë, sheqer pluhur për shije.

Kungulli pritet në kubikë, limoni në feta të holla.
Produktet e përgatitura vendosen në shtresa në një tenxhere të madhe dhe spërkaten me rërë.
Së pari, perimet lihen për disa orë në mënyrë që të fillojnë lëngun.
Më pas masa shkon në zjarr. Pasi zihet piqet për 7-8 minuta.
Shurupi kullohet dhe feta kungulli thahen në furrë në 80 gradë për 4-5 orë.

Frutat e gatshme të ëmbëlsuara spërkaten me pluhur.

Receta me kunguj për çdo ditë

Enët e shijshme me kunguj mund të bëhen mysafirë të përditshëm të tryezës.

Kjo perime mund të gatuhet supë e përzemërt ose gatuaj sallatë origjinale për një meze të lehtë.

Pure supe

Përbërësit: një kilogram tul perimesh pa fara, gjysmë litër lëng pule, një majë pluhur kerri, kripë, një copë gjalpë cilësor, një qepë.

Kubet e qepës skuqen gjalpë të skuqem.
Më pas u dërgohen copa të vogla kungulli dhe kerri. Masa skuqet edhe për disa minuta dhe kalohet në tigan.
Lëngu hidhet në enë dhe hidhet kripë. Ju mund të shtoni pak më shumë ujë për shije.
Supa zihet për 17-20 minuta.

Vakt i gatshëm pure me një blender.

Kungull i zier me perime

Përbërësit: gjysmë kilogram tul kungulli, qepë, bullgare Piper zile, karrota, 2 domate, kungulleshka te vogla, kripe, 1 luge. një lugë lëng limoni, hudhër për shije, një majë sheqer, çdo erëza.

Në një tigan, qepët dhe karotat e grira fillimisht skuqen në yndyrë. Perimet kripen dhe ëmbëlsohen menjëherë.
Pas 6-7 minutash, kubikët e kungujve dhe kungujve dërgohen në tigan.
Më pas, në enë shtohen feta piper dhe feta domate.
Së bashku, perimet zihen nën kapak derisa lëngu të avullojë dhe të gjithë përbërësit të zbuten.

Lëng limoni, hudhra të grira dhe erëza i shtohen gjellës së përgatitur tashmë.

kek me kunguj

Përbërësit: 370 gr kungull të freskët, 230 gr miell të cilësisë së lartë, vezë pule, 80 ml vaj të rafinuar, një gotë e plotë sheqer grimcuar, një majë kanellë të bluar dhe kripë, 6 g pluhur për pjekje, 60 ml qumësht me yndyrë të plotë.

Copat e kungullit zihen derisa të zbuten dhe të bëhen pure. Masës që rezulton i shtohen gjalpi, qumështi, veza. Së bashku, përbërësit përpunohen përsëri nga blender.
Mbetet të derdhen të gjithë përbërësit e thatë në përzierje.
Pas përzierjes, brumi hidhet në kallëpe.

Cupcakes piqen për 17-20 minuta në temperaturë shumë të lartë në furrë.

Sallatë e ngrohtë me kunguj me proshutë dhe rukola

Përbërësit: një kilogram tul kungulli, 5 lugë gjelle. lugët salce soje dhe po aq vaj vegjetal, një tufë rukole, një grusht ullinj pa koriza, 2 lugë gjelle. lugë mjaltë të lëngshëm dhe 4 lugë gjelle. lugë të bardhë uthull vere, 3 qepë të kuqe, 130 g proshutë.

Kungulli pritet në kubikë dhe derdhet me një marinadë me qepë të grirë (1 copë), salcë soje, mjaltë dhe gjysmën e vajit. Në këtë formë, përbërësit piqen për gjysmë ore në një furrë shumë të nxehtë.
Shiritat e proshutës skuqen derisa të bëhen krokante.
Qepa e mbetur pritet në gjysmë unaza të holla. Rukola griset me dorë.
Të gjithë përbërësit e përgatitur vendosen në një tas sallate. Aty dërgohen edhe gjysmat e ullinjve.

Meze lyhet me një salcë nga vaji i mbetur, uthull dhe kripë.

Enët nga kungulli në një tenxhere të ngadaltë

Edhe në “tenxhere inteligjente” mund të gatuani ëmbëlsira të mahnitshme nga perimet në fjalë. Recetat më të mira për pjatat me kunguj në një tenxhere të ngadaltë janë paraqitur më poshtë.

Kungull i zier me fruta të thata

Përbërësit: gjysmë kilogram tul kungulli, 60 g gjalpë, mjaltë për shije, një përzierje rrushi të thatë, kajsi të thata dhe kumbulla të thata.

Fillimisht, frutat e thata lahen mirë me ujë dhe zihen për 6-7 minuta.
Në tasin e “smart tapsit” (të lyer me gjalpë të shkrirë) shtrohen copa kungulli të qëruar.
Aty dërgohen edhe fruta të thata të përgatitura. Përbërësit spërkaten me mjaltë sipas shijes. Ju mund të përdorni sheqer në vend të produktit të bletës.

Një delikatesë e shëndetshme përgatitet për 50-60 minuta në programin e zierjes.

Qull elbi me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: 160 g elb, 420 g tul perimesh, 380 ml ujë të filtruar, kripë guri për shije.

Drithërat e lara në ujë të ftohtë u largua gjithë natën.
Në mëngjes elbi transferohet në tasin e "tepsisë së zgjuar". Aty dërgohen edhe kubet e kungujve.
Produktet kripen sipas shijes dhe mbushen me ujë.

Qull përgatitet në një program të përshtatshëm për 35-45 minuta.

Karkaleca të pjekura në kunguj

Përbërësit: gjysmë kilogram kungull, 320 g karkaleca të vogla, spec djegës, qepë, 1 cm rrënjë xhenxhefil, hudhër sipas shijes, 1,5 gota me ujë të filtruar me shumë tenxhere, kripë, një majë zira dhe shafran i Indisë, pak perime. vaj.

Së pari, hudhra e copëtuar, xhenxhefili i grirë dhe erëzat skuqen në vaj në një mënyrë të përshtatshme. Pas disa minutash, kube kungulli, karkaleca të qëruar dhe copa të vogla piper shtrihen në një masë aromatik.
Produktet janë të mbushura me ujë, të kripura.

Në modalitetin e pjekjes, pjata gatuhet për 40-45 minuta.

Tortë e mrekullueshme me kungull

Përbërësit: 2 lugë të plota. perime të grira, 1,5 lugë gjelle. miell i cilësisë së lartë, 1 lugë gjelle. sheqer i grimcuar, 3 vezë pule, 2 lugë gjelle. lugë kakao cilësore, 7 lugë gjelle. lugë vaj të rafinuar, 11 g pluhur pjekjeje, një majë vanilinë dhe kripë tryezë.

Me mikser rrihni vezët me rërë derisa të bëhen me gëzof.
Përbërësit e mbetur të thatë përzihen veçmas.
Në masën e rrahur hidhet vaj dhe shtohen përbërësit nga hapi i dytë.
Në bazën për brumin shtohet kungulli i grirë. Të gjithë përbërësit përzihen mirë.
Masa hidhet në tasin e pajisjes.

Një kek i vockël përgatitet për rreth një orë në modalitetin "Pjekje".

Gatim për fëmijë

Për fëmijët përgatiten shumë pjata me kunguj. Të vegjëlit e duan këtë perime të lëngshme dhe të ëmbël. Përveç kësaj, kungulli ngop trupin e fëmijëve me vitamina.

Supë me kungull në tenxhere

Përbërësit: një kile tul perimesh, 2 litra ujë të filtruar, një kile pulë, qepë, karrota, kripë, 3 patate.

Lënga është bërë nga pula.
Patatet priten në kubikë dhe vendosen në tenxhere.
Aty dërgohen edhe kube kungulli, feta karrota dhe qepë.
Copat e mishit tashmë të gatuara dhe të hequra nga kockat vendosen sipër.

Mbetet të derdhni lëngun e trashë, kripën dhe ta dërgoni në furrë derisa të gjitha perimet të jenë të buta.

Zierje kungull me mollë dhe banane

Përbërësit: një kile tul perimesh, një banane e pjekur, 2 mollë të ëmbla, sheqer të grirë për shije, një majë sheqer vanilje, gjysmë gote ujë të pastruar.

Të gjithë përbërësit e përgatitur shtohen një nga një në një tigan të thellë metalik me fund dhe mure të trashë.
Së pari, kubet e kungujve pa lëvozhgë dhe fara dërgohen në enë, pastaj - feta mollësh dhe rrathë bananesh.
Të dy llojet e sheqerit shtohen të fundit. Ju mund të refuzoni plotësisht përdorimin e rërës, pasi të gjithë përbërësit janë tashmë të ëmbël.
Uji derdhet mbi përbërësit.

Në nxehtësi të ulët, nën kapak, gjella do të zihet për 20-25 minuta.

Qull orizi me kungull

Përbërësit: 370-390 g tul kungulli, një gotë e plotë me oriz të bardhë të rrumbullakët, 3-4 gota me yndyrë qumështi i lopës, një majë kripë gjelle, 3-4 lugë sheqer të grirë, një copë e madhe gjalpë.

Perimet lahen mirë, qërohen dhe hiqen farat.
Kungulli pritet në kubikë të mëdhenj dhe vendoset në hekurën e kazanit të dyfishtë.
Perimet zihen për 17-20 minuta derisa të zbuten.

Mbetet për të vrarë kungull me një blender, dhe gjithashtu holluar atë me një sasi të vogël uji / qumështi / përzierje.

Enët dietike nga kungulli

Sot, njihen një numër i madh i pjatave të shijshme dietike me kunguj. Ata do të ndihmojnë për të humbur peshë dhe në të njëjtën kohë të mos vuajnë nga uria dhe mungesa e diversitetit në dietë.

Lëng kungulli për humbje peshe

Për të përgatitur një lëng të tillë, do të mjaftojë të merrni një perime të freskët me lëng dhe të ëmbël, ta përpunoni me një shtrydhëse frutash e perimesh. Pija që rezulton merret 1 gotë në ditë për 3 javë. Mund të hollohet me ujë të zier të filtruar sipas shijes.

Kungulli shtypet me ndihmën e rendes më të vogël. Bëni të njëjtën gjë me mollët e qëruara.
Përbërësit derdhen me një gotë ujë dhe zihen në tigan për 12-15 minuta derisa të zbuten. Në këtë fazë mund të shtoni sheqer për shije.
Mbetet të derdhni miell në brumë dhe të përdorni produktet e mbetura.

Irina Kamshilina

Të gatuash për dikë është shumë më e këndshme sesa për veten tënde))

përmbajtja

Kungulli është një nga perimet më të shijshme dhe më të shëndetshme për trupin, nga i cili mund të gatuani shumë pjata. Ai përmban shumë vitamina, makro dhe mikroelemente. Çdo amvise duhet të kujtojë disa receta nga kjo perime e mrekullueshme.

Çfarë të gatuaj me kungull

Pjatat më të suksesshme do të jenë pjatat nga një perime e mesme e rrumbullakët me aftësi të kufizuara që peshon nga tre deri në pesë kilogramë. Çfarë mund të gatuhet nga kungulli? Do të habiteni se sa shumë opsione keni. Prej tij bëhen pjata të para, pjata të dyta, ëmbëlsira të ëmbla. Ju mund të përfshini me siguri enët prej tij menu për fëmijë. Si rregull, para se të gatuhet ndonjë gjë me kungull, ajo qërohet dhe hiqen farat, dhe më pas zihet në avull, piqet ose skuqet.

Receta me kungull

Nëse flasim për pjatat e para dhe të dyta, atëherë në to perimet kombinohen në mënyrë ideale me mish derri, viçi, ndonjë mish i grirë, kërpudha, drithëra, produkte të tjera origjinë bimore. Ata dalin të shkëlqyera supave me kunguj, merak. Shpesh një rosto bëhet nga një perime, duke e përdorur atë jo vetëm si përbërës, por edhe në vend të tenxhereve. Mbushja vendoset direkt në brendësi të kokës, pas nxjerrjes së farave. Sa për ëmbëlsirat, në dispozicionin tuaj receta hap pas hapi byrekë me kunguj, petulla, tava me gjizë dhe shumë ëmbëlsira të tjera.

Kungull i pjekur në furrë

Koha e gatimit: 55 minuta.
Shërbimet: 4-6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 28 kcal për 100 g.
Qëllimi: darkë, drekë, dietë.
Kuzhina: Evropiane.

Një kungull i gatuar sipas kësaj recete në furrë është i mirë si si pjatë anësore për mish ose peshk, ashtu edhe si pjatë më vete. Është pak kalori, ndaj edhe ato vajza që janë në dietë nuk e kanë të ndaluar ta hanë. Një opsion i shkëlqyeshëm për një drekë ose darkë të lehtë vegjetariane. Fetat e shijshme të kungujve të pjekur ka të ngjarë të kënaqin edhe një fëmijë që nuk i pëlqen perimet, megjithëse ato janë të shëndetshme.

Përbërësit:

kungull - 0,8 kg;
kripë - 2 majë;
hudhër - 3 karafil;
koriandër i bluar - 2 majë;
limon - 1 i vogël;
vaj vegjetal - 30-40 ml;
majdanoz - gjysmë tufe.

Mënyra e gatimit:

Përziejmë vajin me lëng limoni të shtrydhur, koriandër, barishte të grira, kripë, hudhër të shtypur.
Derdhni feta kungulli me marinadën që rezulton, përzieni.
Vendosni perimet në një copë të madhe petë dhe palosni skajet sipër në një "qese".
Gatuani në furrë të parangrohur në temperaturën 220 gradë për gjysmë ore, më pas hapni letrën dhe piqeni edhe për 3-5 minuta të tjera.

Fritters

Koha e gatimit: 1 orë.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 115 kcal për 100 g.
Qëllimi: mëngjes, dietë.
Kuzhina: Franceze.

Nëse keni planifikuar të gatuani diçka që do të jetë jashtëzakonisht e shijshme, madje edhe e shëndetshme, bëni petulla me kunguj. Përveç vetë perimeve, aty shtohet edhe bollgur. Kjo pjatë është perfekte. mëngjes dietë. Pancakes duken të shkëlqyera falë shtimit të pluhurit për pjekje në brumë, ato nuk janë të holla, si petullat, por të harlisura dhe të kuqërremta, gjë që duket qartë në foto.

Përbërësit:

bollgur - 60 g;
kungull - 0,2 kg;
kripë - një majë;
miell - 100 g;
kefir - një e katërta e një gote;
gjalpë - 15 g;
sheqer - 40 g;
pluhur për pjekje - 1 lugë;
vezë - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

Rrihni vezët me kripë, përzieni me sheqerin, kungullin e grirë.
Hidhni në kefir, shtoni thekon dhe lëreni për disa minuta.
Bashkoni miellin dhe pluhurin për pjekje, shoshitni, shtoni në brumë.
Lyejmë me vaj një tigan, e vendosim në zjarr mesatar. Përhapeni petullat mbi të me një lugë, skuqini nga të dyja anët.

Qull meli

Koha e gatimit: 40 minuta.
Numri i servirjeve: 8 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 155 kcal për 100 g.
Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Qull qumështi i kungullit me mel pëlqehet si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit. Rezulton mesatarisht e ëmbël, përmban jo shumë kalori. Gatimi i saktë i tij është shumë i thjeshtë, edhe një kuzhinier fillestar mund ta përballojë këtë detyrë. Receta përdor mel, por nuk do të prishni asgjë nëse e zëvendësoni me ndonjë drithë tjetër, për shembull, oriz ose hikërror. Kur shërbeni, sigurohuni që tymi aromatik të rritet, kjo do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes.

Përbërësit:

kungull - 0,4 kg;
rrush i thatë - dy të tretat e një gote;
gjalpë - 0,1 kg;
mel - dy të tretat e një gote;
kripë - një majë;
sheqer - 4 lugë gjelle. l.;
qumësht - 3 gota.

Mënyra e gatimit:

Pritini perimet në copa dhe gatuajeni për 15 minuta. Përgatitni purenë duke përdorur një blender.
Melin e larë e hedhim me qumësht, i shtojmë sheqerin, i shtojmë të zier pure kungulli dhe rrush të thatë, kripë.
Ziejeni qullën derisa të trashet. Kjo do të zgjasë rreth një çerek ore. Para se ta fikni, vendosni gjalpin, vendoseni menjëherë në pjata.

Pure supe

Koha e gatimit: 1 orë.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 143 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Supat me kunguj me teksturë kremoze janë një kënaqësi e vërtetë. Ato jo vetëm që janë shumë të shijshme, por duken edhe të shijshme. Mos harroni se si të gatuani supë me kungull, ta zieni - dhe do të kuptoni se sa e mirë rezulton kjo pjatë e parë. Mund ta shërbeni pa asgjë, por është më mirë të bëni krutona shtëpi bukë e bardhë në furrë, ato do të plotësojnë shijen e një supe të shëndetshme.

Përbërësit:

kungull - 0,5 kg;
ujë - 1,5 l;
patate - 4 të mesme;
kripë - 1 lugë;
qepë - 1 e mesme;
piper i grirë piper i grirë - 2-3 majë;
hudhër - 2 karafil;
paprika e bluar - 0,5 lugë;
djathë të përpunuar- 0,1 kg;
Gjethja e dafinës- 1 pc.;
gjalpë - 50 g.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni kungullin e prerë në copa për 10 minuta, duke hedhur gjethen e dafinës në ujë. Shtoni patatet, gatuajeni më shumë.
Skuqni qepën dhe hudhrën e grirë në gjalpë. Shtoni në supë. Kripë, sezon.
Pas nja dy minutash, hiqeni tiganin nga zjarri, hiqni majdanozin. Përdorni një blender për të bërë pure.
Vendoseni në zjarr mesatar, shtoni djathin e grirë dhe gatuajeni derisa të shkrihet.

Në një tenxhere të ngadaltë

Numri i servirjeve: 8 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 56 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë, dietë.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Nëse zgjidhni një mënyrë për të pjekur një kungull, mund të përdorni jo vetëm furrën, por edhe tenxheren e ngadaltë. Kjo teknikë do të duket edhe më e thjeshtë për shumë njerëz. Nëse ju kujtohet se si të gatuani kungull në një tenxhere të ngadaltë, mund ta bëni atë në çdo kohë duke përdorur funksionin e fillimit të vonuar. Si pjatë anësore mund ta shërbeni pjatën me çdo mish ose peshk.

Përbërësit:

kungull - 1,2 kg;
kripë - 1 lugë;
hudhër - 2 karafil;
piper i bardhë i bluar - 2-3 majë;
vaj ulliri - 100 ml;
borzilok i tharë - 1-1,5 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Pritini perimet në copa, vendoseni në një tas me shumë tenxhere.
Përziejmë vajin me hudhrën e shtypur, kripën, piperin, borzilokun. Lëreni veshjen të injektohet për 15 minuta.
Hidhni salcën mbi feta perimesh, përzieni. Gatuani në programin "Pjekje" për një orë.

Byrek

Koha e gatimit: 1.5 orë.
Shërbimet: 16 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 186 kcal për 100 g.
Qëllimi: ëmbëlsirë.
Kuzhina: Ruse.

Një perime vjeshtore u shtohet shpesh produkteve të pjekura, veçanërisht për fëmijët që refuzojnë të hanë. Ushqim i shendetshem. Nëse dëshironi të provoni diçka të re dhe origjinale, shikoni recetën e byrekut me kungull. Është e lehtë, edhe për ata që nuk janë shumë miqësorë me pastat. Ëmbëlsira rezulton shumë e ëmbël, e shijshme në pamje, duket bukur në foto, në tavolinë.

Përbërësit:

kungull - 0,6 kg;
kripë - 2 majë;
sheqer - 2 gota;
sode e shuar me lëng limoni ose uthull - 1 lugë;
miell - 0,5 kg;
vanilinë - 2 thasë;
salcë kosi - 0,4 l;
vezë - 4 copë.

Mënyra e gatimit:

Rrihni vezët me kripë, shtoni salcë kosi, sheqer, vanilinë, sodë dhe kripë. Gradualisht shtoni miell.
Hidheni brumin në një kallëp me diametër të madh. Futeni në furrë duke e ngrohur më parë në 180 gradë për 15 minuta.
Nxirrni, shtroni fetat e kungujve. Kthejeni në furrë dhe piqni për rreth një orë tjetër.

Tavë

Koha e gatimit: 1 orë.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 212 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Amerikane.
Vështirësia e përgatitjes: e lartë.

Tavë kungull me makarona dhe proshutë - një pjatë e kuzhinës amerikane. Mund ta gatuani si për një tryezë festive ashtu edhe për një darkë të zakonshme familjare. Pjata duket e mrekullueshme në foto, rezulton shumë e kuqërremtë dhe e shijshme. Për recetën, këshillohet të merrni makarona të mëdha, për shembull, brirë ose tuba. Me sende të vogla, tava mund të duket si qull.

Përbërësit:

kungull - 0,5 kg;
erëza;
makarona - 0,4 kg;
kripë;
djathë i fortë - 0,25 kg;
miell - një e katërta e një gote;
proshutë - 0,1 kg;
qumësht - 0,6 l.

Mënyra e gatimit:

Gatuani makaronat al dente.
Ziejeni tulin e kungullit të prerë në kubikë në gjysmë litër qumësht. Duhet të bëhet shumë i butë.
Grini djathin, skuqni proshutën.
Përzieni miellin me 100 ml qumësht të mbetur, hidheni aty ku është zier perimet. Zieni për 2 minuta, shtoni 0,2 kg djathë dhe mbajeni në zjarr derisa ky i fundit të shkrihet.
Përzieni makaronat, proshutën dhe salcën e kungujve, shtoni kripë, erëza.
Vendoseni në një kallëp, spërkatni me djathin e mbetur. Piqeni në furrë në 200 gradë për 15 minuta.

Biskotë

Koha e gatimit: 1 orë.
Serbimet: 35-40 copë.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 198 kcal për 100 g.
Qëllimi: ëmbëlsirë.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Biskotat e kungujve do të jenë shumë të njohura me fëmijët dhe adhuruesit e tjerë të pastave të ëmbla. I ngjan bukës me xhenxhefil, sepse brenda mbetet e butë, dhe sipër mbulohet me një kore krokante të artë. Në varësi të preferencës suaj, mund t'i shtoni brumit pak a shumë sheqer. Ju mund t'i zëvendësoni thekonet e kokosit në recetë me farat e lulekuqes, gjithashtu do të dalë shumë e shijshme.

Përbërësit:

pure kungull - 3 gota;
miell - 7-8 gota;
gjalpë - 150 g;
vezë - 3 copë;
thekon kokosit - 150 g;
pluhur për pjekje - 1,5 thasë;
sheqer - 12 lugë. l.;
vanilinë - 1,5 thasë.

Mënyra e gatimit:

Përzieni purenë e kungujve me gjalpë të butë, thekon kokosit, vanilje, vezë.
Shtoni miellin e situr me pluhur pjekjeje. Gatuani brumin.
Formoni toptha dhe vendoseni në një tepsi të veshur me letër ëmbëlsirash.
Ngroheni furrën në 180 gradë, gatuajini biskotat atje për një çerek ore.

Komposto

Koha e gatimit: gjysmë ore.
Shërbimet: 3 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 98 kcal për 100 g.
Qëllimi: ëmbëlsirë.
Kuzhina: Letoneze.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Duke renditur atë që mund të bëhet nga kungulli, sigurohuni që të përmendni të shijshmen, aromat, pije e shëndetshme. Pasi ta keni përgatitur të paktën një herë, do t'i shtoni listës së pijeve tuaja të preferuara. Komposto me kungull rezulton të jetë e ëmbël, me ngjyrë shumë të bukur, fëmijët do ta pëlqejnë patjetër dhe do të përfitojnë shëndetin e tyre. Sigurohuni që ta provoni këtë pije.

Përbërësit:

kungull - 0,5 kg;
ujë - 1 l;
sheqer - 150-200 g;
limon - 1 pc.;
karafil (shkopinj) - 6 copë.

Mënyra e gatimit:

Ujë i zier. Hidhni sheqer në të, vendosni karafil dhe copa tul kungulli.
Gatuani derisa perimet të jenë të buta, por mos e zieni shumë që të mos bjerë në fibra.
Para se ta fikni, shtoni lëngun e shtrydhur nga një limon. Kullojeni komposton, duke hequr tulin prej saj, ftoheni dhe shërbejeni.

Me mish

Koha e gatimit: 1.5 orë.
Shërbimet: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 187 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Spanjolle.
Vështirësia e përgatitjes: e lartë.

E keni dëgjuar tashmë shumë herë se kungulli dhe mishi shkojnë mirë së bashku dhe tani mbetet vetëm të siguroheni për këtë duke përgatitur pjatën e mëposhtme. Mishi i derrit i zier me këtë perime, i kalitur me një buqetë me erëza aromatike, është thjesht i shijshëm. Ju mund ta përgatisni këtë pjatë përpara se të mbërrijnë të ftuarit nëse dëshironi t'u bëni përshtypje me talentin tuaj të kuzhinës. Vëzhgoni rreptësisht përmasat e recetës dhe do të jeni të kënaqur me rezultatin.

Përbërësit:

mish derri - 0,5 kg;
vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. l.;
tul kungulli - 0,5 kg;
kripë - 1 lugë;
qepë - 1 pc.;
kanellë - 1 shkop;
hudhër - 1 karafil;
kerri - 1 lugë gjelle. l.;
ujë - 0,3 l;
qimnon - 0,5 lugë;
piper djegës - 1 pc.;
bajame - 30 g.

Mënyra e gatimit:

Skuqini mishin e prerë në copa mesatare në vaj vegjetal në zjarr të fortë. Transferoni në një enë tjetër. Në të njëjtën tigan kaurdisim qepën dhe hudhrën e grirë.
Kur perimet të marrin ngjyrë të artë, shtoni në to feta kungulli.
Shtoni djegësin e grimcuar, karin, qimnonin, bajamet, shkopin e kanellës. Pjekim për një minutë.
Mbushni ushqimin me ujë. Kur të vlojë, vendosni mishin. Kripë.
Ziejini në zjarr të ulët për të paktën një orë.

kungull i pjekur

Koha e gatimit: 1 orë.
Shërbimet: 3 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 122 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Kungulli i skuqur është një nga gatimet më të mira për mish dhe peshk. Në kombinim me perimet, mund të shërbejë edhe si një pjatë e pavarur. Receta nuk është e përshtatshme për ata që janë në dietë, sepse nuk ofron pjekje, por skuqje, e cila shton kalori në produktet. Pjata e përgatitur sipas recetës së mëposhtme është shumë e shijshme si e ftohtë ashtu edhe e nxehtë.

Përbërësit:

kungull - 0,3 kg;
kopër - gjysmë tufe;
qepë - 1 e madhe;
Uthull balsamike- 3 lugë gjelle. l.;
piper zile- 1 e madhe (mundësisht e kuqe);
sheqer - 2 majë;
piper i nxehtë - gjysmë pod;
kripë - 0,5 lugë;
hudhër - 3 karafil.

Mënyra e gatimit:

Pritini qepën në unaza, specin zile në kubikë, skuqni.
Shtoni feta të holla të tulit të kungullit. Sezoni me piper të grirë.
Skuqini në zjarr të ulët derisa të gjitha perimet të jenë të buta.
Shtoni koprën e grirë, hudhrën e shtypur, sheqerin, kripën, uthullën. Trazojeni ushqimin, skuqeni në zjarr të fortë derisa lëngu të avullojë.

Pudingu

Koha e gatimit: 1 orë.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 193 kcal për 100 g.
Qëllimi: ëmbëlsirë.
Kuzhina: Anglisht.
Vështirësia e përgatitjes: e lartë.

Shikoni një recetë tjetër ëmbëlsire që mund të bëni për mëngjes, drekë ose darkë. Pudingu i kungullit me mjaltë është shumë i butë, i shijshëm dhe i ëmbël. Pjata ka një strukturë të ajrosur, një nuancë të këndshme të artë. Sigurohuni që të provoni të bëni këtë delikatesë të mrekullueshme, është e garantuar që do të shijohet nga anëtarët e familjes tuaj të të gjitha moshave.

Përbërësit:

kungull - 0,3 kg;
vaj perimesh;
kripë - një majë;
miell - 3 lugë gjelle. l. me një rrëshqitje;
mjaltë - 3 lugë gjelle. l.;
vezë - 3 copë.

Mënyra e gatimit:

Pritini tulin e kungullit në feta, ziejini në ujë ose avull (një perime e zier në avull është më e butë), bëjeni pure.
Përzieni purenë e patateve me të verdhat, mjaltin. Shtoni gradualisht miellin e situr.
Mbetja të bardhat e vezëve rrahim në një shkumë të bardhë të dendur, duke shtuar kripë. Masa nuk duhet të kullojë nga luga.
Palosni butësisht të bardhat e vezëve në brumë. Vendoseni në një kallëp të lyer me vaj vegjetal.
Në furrë të nxehur në 200 gradë piqni pudingun nga gjysmë ore deri në 40 minuta.

Video

A e dini se shumë njerëz pretendojnë se nuk e pëlqejnë perimet e vjeshtës në asnjë formë? Vetëm se nuk dinë të gatuajnë kungull. Me këtë produkt, është e lehtë të përgatisni një pjatë të parë, një pjatë të dytë, një pjatë anësore dhe një ëmbëlsirë. Nëse jeni duke menduar se si të gatuani kungull shpejt dhe të shijshëm, shikoni disa receta të shkëlqyera video. Ata ndoshta do t'ju frymëzojnë të krijoni kryevepra të kuzhinës me duart tuaja. Mos kini frikë të eksperimentoni - dhe më pas me ndihmën e rrotullave do të bëni shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme me kunguj.

Recetë me kungull pule Keni gjetur ndonjë gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do ta rregullojmë atë!

Diskutoni

Si të gatuajmë kungull të shijshëm dhe të shpejtë

Nëse nuk ju pëlqejnë pjatat me kungull, ka shumë të ngjarë që po i gatuani gabimisht ose thjesht nuk keni gjetur recetën e duhur. Veçanërisht për këtë ne publikojmë një përzgjedhje prej 20 recetat më të mira Enët me kungull: nga supa te petullat, nga smoothies te havjar.
Si të gatuaj kungull? Këtu janë disa rekomandime të përgjithshme. Para së gjithash, duhet të kuptoni se çfarë lloj kungulli ishte në tryezën tuaj - verë apo dimër. Vizualisht, ato ndryshojnë në tul: në varietetet e verës është më e butë dhe lëng, në dimër është e dendur jo vetëm jashtë, por edhe brenda. Por varietetet e dimrit mund të ruhen për 2-3 muaj nëse e vendosni kungullin në një vend të freskët dhe të errët. Para se të gatuani ndonjë nga kungujt, pavarësisht nga receta, është e nevojshme të prisni, të prisni lëkurën dhe të pastroni farat.

Supë me pure kungull me pulë
Lista e recetave më të mira të kungujve hapet me një supë pule të lehtë për stomakun dhe shumë ushqyese. Për këtë recetë, është më mirë të merrni një pulë të re në mënyrë që mishi të jetë i butë dhe të ziejë mirë.
Receta: Shpëlajeni një pulë të vogël, vendoseni në një tenxhere mesatare dhe mbulojeni me ujë. Lëreni të vlojë dhe kullojeni ujin. Përsëri, derdhni ujë në temperaturën e dhomës dhe gatuajeni për 1,5 - 2 orë në zjarr të ulët. Ndërkohë, skuqni në një kazan ose tigan me një kungull dite të trashë të prerë në kubikë (500 gram do të mjaftojnë), patate (1-2 copë), një qepë mesatare derisa kungulli të bëhet i lehtë. Derdhni supë pule dhe ziej derisa të bëhet. Në fund të zierjes, e bëjmë pure enën me blender, e shtojmë arrëmyshk, barishte, erëza, selino dhe, në fund, mish i zier. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri. Përpara se ta shërbeni, hidheni në pjata të thella dhe zbukurojeni me barishte të freskëta.

Qull kungull me mel
Karakteristika kryesore e një prej restoranteve të Kievit është shërbimi Borscht ukrainas në një copë bukë. Ne vendosëm të shkojmë më tej dhe t'ju tregojmë se si mund të gatuani qull të ëmbël meli pikërisht në një kungull.
Receta: Zgjidhni një kungull të vogël, prisni pjesën e sipërme dhe pastroni farat. Mbushim kokrra të kuqe (po, kungulli është kokrra të kuqe) me meli, rrush të thatë, derdhim qumësht. Sa më i yndyrshëm qumështi, aq më mirë. Mund të merrni ghee, pasi jep një shije interesante. Hedhim një lugë kanellë, gjalpin, sheqerin dhe i përziejmë shumë mirë. Mbyllim kapakun e kungullit të prerë më parë dhe e vendosim në një enë qelqi zjarrduruese për pjekje, duke derdhur aty një gotë ujë. Gjithçka, e dërgojmë në furrë për një orë e gjysmë në temperaturë 180 gradë. Komentet janë të panevojshme, do të befasoheni këndshëm.

Spageti me kungull
Mos hani qull kungulli çdo ditë. Mundohuni të gatuani spageti, por në vend të mishit, mishit të grirë ose sallamit përdorni kungull. Shkon me zhurmë edhe në rastet kur ato të bëra vetë nuk i pëlqejnë shumë pjatat me kunguj.
Receta: Qëroni 2 thelpinj hudhër, grijini dhe skuqini vaj perimesh. Kapni hudhrën dhe në të njëjtin vaj skuqni qepën në rrathë të hollë. Merrni qepën dhe dërgoni në tigan 300-400 gram kube kungujsh. Nëse kungulli fillon të digjet, shtoni ujë. Shtoni qepën dhe majdanozin, kripën. Shtojmë kungullin tonë spageti të ziera paraprakisht (300 gram), i përziejmë dhe i ziejmë edhe 3-4 minuta në një tigan. Para se ta shërbeni për darkë ose mëngjes, spërkateni me djathë - parmixhani është më i miri.

Pilaf me kungull
Një zbulim i vërtetë për vegjetarianët. Ne ju këshillojmë gjithashtu që të përdorni recetën për njerëzit që respektojnë Agjërimin - do t'ju vijë në ndihmë në pranverë!
Receta: Në fakt, është shumë e thjeshtë. Gatuani një gotë oriz derisa të gatuhet gjysmë me ¼ filxhan rrush të thatë, qepë të skuqura dhe karrota. Bëni një pus në miell (1 lugë gjelle me majë) dhe derdhni një vezë në të. Ziejeni brumin dhe hapeni sa më hollë. Më pas, duhet të shkrini gjalpin (1 lugë) në një tas me një fund të trashë dhe të vendosni tortën tonë mbi gjalpë, dhe orizin sipër. Ziej derisa të bëhet. Ndërkohë qërojmë kungullin dhe e presim në kubikë, e kalojmë në miell dhe e skuqim në vaj. Pjata e gatshme shërbehet si më poshtë - në qendër të tepsisë shtrohet orizi i gatshëm, sipër vendoset kungulli dhe rrushi i thatë i skuqur në tigan.

Qull i ëmbël kungull
Një recetë më shumë qull kungull. Sipas gjykimit tuaj, mund të bëhet i ëmbël ose i freskët. Gjithçka varet nga sasia e sheqerit që do të hidhet fillimisht.
Receta: Kungullin e qëroni dhe e prisni në copa, e derdhni me 1,5 gotë qumësht dhe e vendosni në zjarr të ulët – e lëmë të ziejë mirë. Ftoheni kungullin e përfunduar dhe kaloni nëpër një sitë. Ziejeni orizin në qumësht (1 filxhan oriz në 3 gota qumësht). Përzieni qullën e përfunduar me kungullin dhe vendoseni në furrë për 10 minuta që të formohet e kaftë e Artë. Sigurohuni që të vendosni gjalpë, dhe para fillimit të vaktit, derdhni kremin e ëmbël dhe spërkatni me sheqer.

kungull i ëmbëlsuar
Ndoshta një nga më pjata interesante për të cilën pak njerëz kanë dëgjuar. Nuk është e lehtë për t'u përgatitur, kërkon një mjeshtëri të caktuar nga kuzhinieri.
Receta: Kungujt e ëmbëlsuar përgatiten në tre faza. Në ditën e parë, ju duhet të merrni një kungull mesatar, lëvozhgë dhe fara, të prerë në kube dhe të spërkatni me sheqer - 400-500 gram. Gjatë natës kungulli duhet të japë shumë lëng dhe në mëngjes tava me të do të mbushet me lëng. Nuk e kullojmë, por e vendosim në zjarr, e lëmë të vlojë dhe e ftohim. Bëjmë shurup nga sheqeri, lëngu i mbetur dhe acid citrik. Më pas mbushni kungullin me shurup të nxehtë dhe gatuajeni me qetësi në zjarr të ulët derisa të zbutet. Në fazën e fundit copat i hedhim në një kullesë për të kulluar lëngun dhe i thajmë në furrë për 2-2,5 orë në temperaturë të ulët 50-80 gradë. Për pluhur, rekomandohet të merret sheqer pluhur të përziera me kanellë.

kungull me vezë
Një pjatë shumë e thjeshtë që mund ta gatuajë edhe një kuzhinier fillestar.
Receta: Tradicionalisht, e presim kungullin në kubikë (500 gramë) dhe e ziejmë derisa të zbutet në gjalpë. Që kungulli të mos thahet, mund të shtoni pak ujë. Së bashku me këtë, rrahim në një enë 1 vezë me salcë kosi dhe kripë. Hidhni një përzierje të thjeshtë në një tigan me kunguj dhe spërkatni me borzilok. Ulni zjarrin dhe ziejini për 3-4 minuta nën kapak. Kur është e ftohtë, gjella nuk është shumë e shijshme, ndaj është mirë ta servirni “të nxehtë, të nxehtë”.

Byrek me kungull
Vazhdojmë ekstravagancën e ëmbëlsirave me kunguj, në radhë byrek i ëmbël. Këtu është shumë e rëndësishme të merret me mend me kohën e gatimit. byrek me kungull, përndryshe do të dalë e holluar me ujë, dhe fundi do të digjet.
Receta: Para së gjithash, duhet të piqni veçmas kungullin (600 gram) në furrë. Për gjithçka për gjithçka rreth një orë. Kur të ftohet, hiqeni tulin dhe grijeni mirë me një lugë. Ju gjithashtu mund të përdorni një kombinat për këto qëllime. Hidhni në një enë 4 filxhanë miell, 1 lugë çaji kanellë, 1,5 filxhan sheqer, gjysmë filxhani arra të grira dhe të njëjtën sasi rrushi pa kore. Shtoni 4 vezë dhe kungull të zier. Përziejini gjithçka, bëjeni pure në një blender. Brumë i gatshëm(duhet te rezultoje e lengshme) e hedhim ne kallep dhe e pjekim per nje ore ne furre te nxehur ne 180 grade.

Kunguj
Kungujt janë një alternativë e shkëlqyer për petullat me patate. Ndërkohë, kjo pjatë është shumë më e shëndetshme, pasi gatuhet jo e skuqur, por e pjekur. Përbërësi kryesor, natyrisht, është kungulli.
Receta: Grij kungull i papërpunuar(1 filxhan), shtoni 1-2 vezët e pulës, erëza dhe kripë për shije. Përziejini mirë duke shtuar pak parmixhan dhe miell derisa brumi të bëhet i trashë. Aroma, meqë ra fjala, është fantastike! Tavën e pjekjes e mbulojmë me letër furre të lyer me vaj ulliri dhe shtrojmë kungujt. Piqni fjalë për fjalë 10-15 minuta në një temperaturë jo më shumë se 200 gradë.

Kungull ngjitet në bukë djathi
Por kjo pjatë mund të shërbejë si një meze të lehtë sezonale! Koha e gatimit është vetëm 30 minuta.
Receta: Qëroni kungullin nga pjesët e pangrënshme, priteni në shkopinj të vegjël - rreth 400 gram. Grini 200 gram djathë dhe përzieni. Përgatitni një brumë me 1-2 vezë, kripë dhe piper. Rrotulloni secilën prej shkopinjve të kungujve në miell, më pas zhytni në vezë dhe në fund lyeni me djathë. Është më mirë të mos skuqeni, por të piqni në furrë të nxehur në 200 gradë. Gatishmëria e gjellës mund të gjykohet nga ngjyra e shkopinjve të kungujve - ato duhet të marrin një ngjyrë të artë.

Havjar patëllxhan-kungull
Havjar nga kungulli dhe patëllxhani do të shkojë në çdo sanduiç. Dakord, është shumë më ushqyes dhe më i shëndetshëm se sanduiçët me sallam ose margarinë. Përveç kësaj, jo më pak e shijshme se kungulli tradicional.
Receta: Pritini 300 gram kungull të qëruar në kubikë dhe ziejini në një tigan. Shtoni perimet e grira në tigan në rendin e mëposhtëm: 1 piper zile, 2 qepë, 2 patëllxhanë të mëdhenj ose 3 të mesëm, një mollë të ëmbël dhe të thartë, 2 domate, 5 thelpinj hudhër. E ziejmë gjithçka derisa të gatuhet, e lëmë gjellën të ftohet dhe e bëjmë pure mirë. Mund ta vendosni në kavanoza dhe ta ruani në frigorifer – nuk do të përkeqësohet as pas një muaji. Nga rruga, ky havjar është i mirë si një pjatë anësore për mish, provojeni!

Peshk i pjekur në kungull
Çfarë ndodh nëse përdorni kungull në vend të letrës së pjekjes? Është e drejtë, një pjatë e re. E cila, për më tepër, është gjithashtu tepër e shijshme, megjithëse përgatitet nga produkte të përballueshme!
Receta: 500 gram kungull i qëruar dhe i prerë në feta të holla. Vendoseni gjysmën në një kallëp dhe vendoseni me kripë. Mbi të shtrojmë 300 gram fileto polok (të prerë në copa) dhe e spërkasim me pjesën tjetër të kungujve, majdanozin e grirë ose barishte të tjera. Derdhni kungullin me peshkun me një përzierje prej 3 vezësh dhe 500 ml kefir, dërgojeni në furrë të parangrohur në 200 gradë për 40 minuta. E shijshme edhe e nxehte edhe e ftohte.

Kofshët e pulës të mbushura me kungull
Këmbët e pulës të mbushura janë të mira sepse mund të përdorni pothuajse gjithçka që keni në dorë si mbushje. Ne do të eksperimentojmë me kungull, i cili do t'i japë pjatës një lëngshmëri të pabesueshme.
Receta: E ndajmë lëkurën e pulës nga mishi duke u munduar të mos e dëmtojmë. Si çorape e heqim lëkurën nga këmba dhe e presim nëse nuk dëshiron të hiqet vetë. Me thikë presim kockën dhe tendinat. Mishi që rezulton (merrni 2 kg këmbë) grihet me një mulli mishi së bashku me tre qepë dhe 300 gram kungull të qëruar. Mbushim "çorapët" me mishin e grirë që rezulton dhe e rregullojmë. Fusni skajin e gjatë të lëkurës brenda çorape - atëherë ai nuk do të copëtohet. Lyejmë këmbët me majonezë, i spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në furrë për 30 minuta. Sigurohuni që temperatura të mos kalojë 200 gradë, përndryshe këmbët e mbushura do të digjen.

Puth kungull dhe raven
Pjatë rreptësisht vegjetariane, përmbajtja kalorike - vetëm 93 kcal për shërbim. Përgatitja është e thjeshtë, por ka disa nuanca.
Receta: Prisni 300 gram kungull të qëruar në një blender. Lani raven (300 gram) dhe priteni në feta të holla. Lëkurën e limonit i hiqni me një prestar të rregullt perimesh, të prerë gjithashtu në shirita të hollë. Hidhni 5 gota ujë në një tenxhere duke shtuar sheqerin, lëkurën dhe 2 stika kanelle. Kur uji vlon, ziej fjalë për fjalë 5-6 minuta. Hidheni raven në shurupin që rezulton dhe ziejini edhe 2-3 minuta. Shtoni kungullin dhe kur shurupi të vlojë sërish, gatuajeni për 7-8 minuta. 125 ml ujë të përzier me 3 lugë gjelle. niseshte, përzihet mirë. Vendosni kungullin me raven në një blender dhe copëtoni duke e mbushur me një sasi të vogël lëngu mishi. Më pas përzieni me pjesën tjetër të lëngut, hidhni niseshtenë e holluar në një rrjedhë të hollë dhe gatuajeni derisa të trashet. Hidheni në gota, ftohuni.

Smoothie me mjedra dhe kunguj
Kur mungojnë vitaminat në vjeshtë, smoothie me kungull dhe mjedër mund të jenë një burim i shkëlqyer i lëndëve ushqyese. Nëse mjedrat e freskëta nuk janë në dorë, akullorja do ta zëvendësojë në mënyrë të përsosur.
Receta: Rreshtoni pjesën e poshtme të tavës me fletë metalike. Pritini 300 gram kungull të qëruar në feta dhe, të lyer me vaj vegjetal, vendoseni në një fletë pjekjeje. E pjekim ne 180 grade per 30 minuta. Vendosni kungullin në një blender dhe shtoni 1 banane të prerë në copa me një grusht mjedra. Të gjitha këto hidheni në 300 ml kos të pijshëm, duke shtuar një lugë gjelle bollgur dhe sheqer pluhur për shije. Shkundni deri në konsistencë të lëngshme, derdhni në gota. Në fund zbukurojeni me gjethe nenexhiku.

Tavë me gjizë me mollë dhe kunguj
Gjiza dhe tava me kungull shkojnë po aq mirë me një gotë qumësht të ngrohtë ose me një filxhan çaj ose kafe. Fillimi ose fundi i mirë i ditës!
Receta: 2 lugë bollgur hidhni 100 ml qumësht të ngrohtë dhe lëreni të qëndrojë. Shtoni 2 lugë gjelle. rrush i zier. Rrihni 2 vezë pule me 4 lugë gjelle. sheqer dhe përzihet me 500 gram gjizë. Pure dhe kripë pak. Qëroni 400 gram kungull dhe 2-4 mollë, i grini ose i prisni në blender. Hapi tjetër është të përzieni gjizën me bollgur, të shtoni këtu kunguj, mollë dhe rrush të thatë. Paraqisni masë gjizë në furrë të nxehur mirë në një tepsi dhe piqeni për 1 orë në temperaturën 200 gradë.

skuqura kungujsh
Siç e dini, asnjë Shrovetide nuk është e plotë pa petulla. Pushimi i largimit të dimrit është ende larg, por kjo nuk do të na pengojë të përgatisim petullat ushqyese dhe të kënaqshme direkt nga kungulli.
Receta: Grini 1 kg kungull të qëruar në rende të imët duke shtuar erëzat me sheqer. Hidhni në të 1 filxhan miell premium dhe gatuajeni një brumë homogjen. Formoni petulla, skuqini nga të dyja anët në vaj vegjetal të nxehtë. Shërbejeni me reçel ose mjaltë.

kungull me limon
Yin dhe Yang, limon i thartë dhe kungull i ëmbël… Mjaft e çuditshme, ato plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë të përsosur. Dhe sa të shijshme duken!
Receta: 400 gram kungull të qëruar të prerë në kubikë dhe të pjekur në furrë. Grini një limon me lëkurë dhe përzieni me kungull. Shtoni 2 lugë gjelle. mjaltë dhe ziej në zjarr të ulët për 15 minuta. Kur gjella të jetë ftohur, hidhni salcë kosi dhe shërbejeni në tryezën e darkës.

Sallatë nga gjoks pule dhe kunguj
Shijen unike të sallatës e jep një kombinim interesant i kungullit, pulës, vaj ulliri dhe erëza aromatike. Sidomos për ata që duan të gatuajnë diçka të re dhe të pazakontë për festat e fundvitit.
Receta: Prisni 150 gram presh. Qëroni 300 gram kungull, prerë në copa të vogla. Gjithashtu grini imët 2 thelpinj hudhër dhe gjysmë djegës. 400 gram gjoks pule Pritini në pjesë dhe skuqini në vaj ulliri derisa të zbuten. Zieni orizin (rreth 200 gram). Në një tenxhere të veçantë me fund të rëndë, bashkoni të gjithë përbërësit përveç orizit, shtoni vaj ulliri dhe ziejini derisa kungulli të jetë i butë. Përhapeni përzierjen oriz i zier duke shtuar gjoksin e skuqur. Përziejini përsëri dhe spërkatni me cilantro të copëtuar. Është koha për të provuar!

Pite me kungull
Pite aromatike me kungull me siguri do të bien në dashuri me të gjithë të ftuarit dhe familjen. Për më tepër, pjata me siguri do të vlerësohet edhe nga ata që nuk e pëlqejnë kungullin dhe nuk e kanë provuar kurrë diçka të tillë.
Receta: Merrni 200 gram miell dhe shtoni kripë në majë të një thike. Nga mielli dhe kefiri, të cilit duhet t'i shtoni pak sode, gatuajeni brumë i butë. Prisni imët një qepë dhe skuqeni në vaj në një tigan. Shtoni 300 gram kungull të grirë në qepë, 1 lugë. sheqer, ¼ lugë çaji kripë, piper i zi sipas shijes dhe skuqeni për 5-7 minuta të tjera. Përgatitni një sallam nga brumi, e prisni në 12 pjesë dhe çdo pjesë e rrotulloni në një rreth. Mbi një rreth vendosim mbushjen, e mbulojmë me një tjetër sipër dhe e rregullojmë, formojmë një byrek duke shtrydhur skajet e brumit si petë. Skuqini lehtë në një tepsi për të mbajtur brumin dhe më pas lyeni me salcë kosi dhe piqeni për 20 minuta në furrë në temperaturën 200 gradë.

Sapo keni parë që kungulli, ky produkt në dukje i thjeshtë, është një burim i shkëlqyer frymëzimi për çdo specialist të kuzhinës. Supa, pjata kryesore, ëmbëlsira dhe madje edhe pije - mund të gatuani qindra kunguj gatime të ndryshme. Mirë oreks dhe receta të mira!

Sot duam të hamë jo vetëm të shijshëm, por edhe Ushqime te Shendetshme. Një produkt i tillë, një perime, është një kungull. Vetitë e dobishme të kungujve lidhen kryesisht me një përmbajtje të lartë të karotenoideve. Përveç kësaj, kungulli përmban shumë fibra dhe vitamina. Por është e rëndësishme të dini se si të gatuani kungull për të përfituar sa më shumë prej tij. Kështu që ju keni lexuar për veti të dobishme kunguj ose keni dashur të gatuani diçka origjinale, dhe tani po mendoni se çfarë mund të gatuani nga kungujt. Kungulli përgatitet nga shumica menyra te ndryshme. Ka kunguj të zier në avull, kunguj të pjekur, kunguj të zier, kunguj të pjekur, madje edhe kunguj të skuqur. Mund të gatuani si pjatat e para, ashtu edhe të dyta dhe ëmbëlsirën me kungull, ushqime të thjeshta nga kungulli dhe më komplekse, ka receta për gatimin e pjatave nga kungulli për të gjitha rastet. Si të gatuani një kungull varet nga ju, prishja e një kungulli është në fakt e vështirë.

Le të fillojmë me kursin e dytë. Së dyti pjata me kungull i gatuar shpesh me mish, ky është një kungull me mish në furrë, një kungull në një tenxhere me mish. Enët me kungull me mish përgatiten me një kombinim të perimeve të tjera, patateve, qepëve. Pjatat me pulë dhe kunguj janë të njohura. Shumë njerëz e pëlqejnë këtë kungull, recetat me mish janë të përzemërta dhe pjata të shijshme nga kungulli dhe mish pule eshte e lehte per tu gatuar. Dhe për ata që janë në dietë, pjatat e ligët me kunguj janë të përshtatshme. Pjatat me kungull janë të ëmbla, këto janë tava të ndryshme, sufllaqe. Mund të bëni diçka më të thjeshtë, për shembull, ky është një kungull i pjekur me mjaltë, një kungull në furrë me sheqer, një kungull i pjekur në furrë i ëmbël me kanellë. Kungulli me mjaltë formon një shije dhe aromë shumë interesante.

Për fëmijët mund të përgatiten shumë receta me kungull, sigurisht nëse nuk është kungulli me mish, kungulli i mbushur me proshutë etj. Enët me kungull për fëmijë, zakonisht të përgatitur nga parena ose kungull i zier, ky është kungull me oriz, kungull me mollë, ose kungull me pulë, kungull i zier me perime dhe të tjera vaktet dietike nga një kungull. Tani për vendin ku po përgatitet kungulli. Recetat e kungujve mund të përdorin një tenxhere të thjeshtë dhe njësi kuzhine më moderne. Një kungull po përgatitet në një tenxhere të ngadaltë, një kungull në një furrë me mikrovalë, një kungull në furrë, një kungull në një kazan të dyfishtë, një kungull në një skarë me ajër. Enët me kungull në furrë ndihmojnë në ruajtjen e aromës së kungullit dhe i japin atij një strukturë delikate. Nëse jeni të interesuar për kungullin e pjekur në furrë, receta që ju rekomandojmë është mish kungulli i pjekur. Për ata që kursejnë kohën e tyre, pjatat me kungull në tenxhere të ngadaltë dhe enët me kungull në mikrovalë janë të përshtatshme. recetë origjinale Kungull i plotë i pjekur në furrë ose kungull i mbushur i pjekur në furrë. Një pjatë e tillë përgatitet nga një kungull i tërë, gërvishtet brenda, vendoset mbushja, pas së cilës kungulli gatuhet në furrë. Kjo recetë është gjithashtu e mirë sepse ju lejon të përgatisni një pjatë të bukur dhe të jashtëzakonshme që duket interesante në tryezë. Pra, çfarë është ajo opsion i madh nëse nuk dini çfarë të gatuani me kungull. Shpresojmë që këshillat tona do t'ju ndihmojnë dhe do të keni sukses shumë kungull i shijshem. Recetat me foto do t'ju japin akoma më shumë besim në aftësitë tuaja. Zgjidhni receta kungulli me foto, pjata me kunguj me foto, receta kungujsh me foto dhe gatuani kungull për shëndetin!