Çfarë mund të gatuhet nga pula. Sa e shijshme dhe e pazakontë për të gatuar pulën? Enët me pulë: Receta

Mishi i pulës është një nga më të shijshmet dhe më të shpejtë për t'u gatuar. Ndër të tjera, ai gjithashtu absorbohet lehtësisht nga trupi, i disponueshëm gjerësisht dhe i lirë. Prandaj, më shpesh në tryezat tona, festive dhe të zakonshme, ky lloj mishi është i pranishëm. Në fund të fundit, nuk ka kuptim të rishpikësh timonin kur gjithçka është tashmë aty.

Çfarë të gatuaj me pulë

Çfarë mund të gatuhet nga pula? Po, çdo gjë, ju duhet vetëm pak punë dhe imagjinatë. Në disa vëllime të librit do të shtypen variante pjatash, nga sallatat tek pjatat e nxehta. Dhe gjithçka sepse produkti është mjaft popullor dhe në kërkesë.

Receta e pjatës në pjesën më të madhe varet nga ajo ngjarje që i kushtohet. Nëse është vetëm një darkë familjare, mund ta piqni në furrë. Nëse të ftuarit do t'ju takojnë, ekziston një mundësi për të bërë julienne. Barbecue pule ose shish kebab është shumë popullor kohët e fundit. Gjëja kryesore është të marinoni siç duhet mishin.

Gjatë organizimit darkë romantike, mund të bëni një fileto pule të butë salcë krem. Një pjatë e tillë do të ngopë stomakun, por nuk do të tërheqë me një gur. Gjithashtu kjo, ndërsa prezantim i saktë, akoma e bukur.

Në tryezën festive, mishi i pulës mund të shërbehet jo vetëm si pjatë kryesore, por edhe si meze. Ndër të tjera, pate pule ose pelte është një nga gatimet më të shijshme.

Çfarë të gatuaj shpejt nga pula

pulë dembel

Ndodh që ju dëshironi diçka të shijshme, festive, por nuk keni forcë dhe nuk dëshironi të ngatërroni shumë me gatimin. Atëherë kjo recetë është perfekte për ju.

këmbët e pulës 500 g;
salcë soje 2 lugë gjelle. l.;
verë e bardhë e thatë 100 ml;
lugë gjelle vaj ulliri;
llambë me madhësi të mesme;
piper zile 2 copë;
domate 4 copë;
5 thelpinj hudhër;
ullinj rr. l.;
kungull i njomë i ri (!) i mesëm;
1 majë sheqer;
erëza për shije.

Rendi i gatimit:

Filloni duke larë mirë perimet. Thani ato.
Qëroni qepën dhe hudhrën dhe pritini në copa të mëdha.
Hiqni lëkurën nga kofshët e pulës.
Vendoseni mishin në një enë për pjekje, rregulloni perimet. Domatet vendosen më së miri të tëra.
Piper, kripë, shtoni sheqer, erëza. Spërkateni me salcë soje.
Shtoni verën, vajin e ullirit.
Ngroheni furrën në 120 gradë. Vendosni kallëpin në të dhe lëreni enën të piqet për një orë.

Faza e gatishmërisë mund të kontrollohet lehtësisht duke shpuar këmbën me një hell ose thikë. Nëse mishi fillon të nxjerrë lëng të pastër, atëherë gjella është gati.

pule birre

kilogram pulë (këmbët, fileto sipas dëshirës tuaj);
3 qepë të mëdha;
një gotë birrë (mundësisht e lehtë);
disa thelpinj hudhër;
erëza për shije.

Përgatitni hap pas hapi:

Kujdesuni fillimisht për pulën. Ndani atë në copa që janë të përshtatshme për ju. Spërkateni me erëza, kripë. Hidhni hudhër në të (grijeni ose përmes një shtypi hudhre). Lëreni për tridhjetë minuta.
Ndërsa mishi i pulës është duke marinuar, prerë qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni deri në kafe të artë.
Më pas, gërmoni qepën në mënyrë që mesi i tiganit të jetë i lirë. Vendosni copat e pulës aty.
Skuqini mishin nga të dyja anët.
Hidhni një gotë birrë dhe lëreni të ziejë për pesëmbëdhjetë minuta.

Pjata mund të shërbehet si në tigan dhe të shtrohet në pjata.

Si të gatuajmë pulën në një tenxhere të ngadaltë

Kungull+pule+kërpudha

fileto pule 500 g;
kungull i ëmbël 200 g;
kërpudha sipas gjykimit tuaj 200 g;
një llambë;
nja dy thelpinj hudhër;
lugë gjelle vaj ulliri;
krem 200 g;
kripë, barishte për shije.

Gatimi është projektuar për një tenxhere me një kapacitet prej nëntëqind vat. Programi zgjidhet "multi-gatuaj" për dyzet minuta dhe gjithashtu "skuq" për njëzet e pesë minuta.

Pritini kungullin në kubikë të vegjël dhe kërpudhat në pjata të trasha.
Qepët priten në unaza, hudhra shtypet ose fërkohet në një rende.
Shpëlajeni gjoksin, fshijeni me peceta. Pritini mishin në copa të vogla në të gjithë.
Hidhni vaj në filxhanin me shumë tenxhere (por jo të gjithë) dhe vendosni mënyrën e skuqjes. Skuqni pulën derisa të marrë ngjyrë të artë dhe lëreni mënjanë.
Shtoni vajin e mbetur në tas dhe ruani qepën dhe hudhrën.
Tani shtoni kungull me kërpudha dhe gatuajeni për pesëmbëdhjetë minuta.
Pastaj shtoni pulën atje, kripë, derdhni kremin.
Ndizni "shumë kthesë" dhe gatuajeni për dyzet minuta, temperatura është 120 gradë.

erëz pule

fileto pule gjysmë kilogram;
oriz me kokërr të gjatë 200 g;
një karotë të madhe (ose dy të mesme);
lugë xhenxhefil;
nja dy thelpinj hudhër;
vaj ulliri 4 lugë gjelle;
lëng mishi 400 ml;
zarzavate për shije;
kripë, piper për shije.

Programet për gatim: zierje dhe skuqje.

Pritini imët fileton e pulës.
E skuqim lehtë për disa minuta dhe i shtojmë karotat, hudhrën, xhenxhefilin. Pritini karotat në shirita.
Shtoni kripë dhe piper.
Tani shtoni një gotë oriz dhe mbusheni me lëng mishi.

Pasi të ketë mbaruar programi i zierjes, gjella është gati.

Si të gatuajmë pulën me patate në furrë

Pritini pulën në copa. I vendosim në një enë të thellë, shtojmë kosin, kripën, borzilokun, qepën (të prerë në rrathë) dhe i lëmë të marinohen.
Ndërsa mishi po njomet, kujdesuni për patatet. Qëroni, priteni në copa (përmasat e zgjidhni vetë). Sa më i vogël ta prisni, aq më mirë piqet.
Shtroni patatet në një enë pjekjeje. Shtroni sipër copat e mishit dhe derdhni marinadën sipër.
Vendoseni enën në një furrë të nxehur më parë (200 gradë) dhe gatuajeni për tridhjetë deri në dyzet minuta.

Si të gatuajmë julienne me pulë

Julien është shumë i shijshëm. Sidoqoftë, jo çdo zonjë ka një prodhues cocotte në arsenalin e saj. Megjithatë, ka një zgjidhje edhe për këtë problem. Më shumë detaje në recetë.

Julienne në një simite

Në një tenxhere vendosim mishin e pulës dhe e ziejmë pak.
Kalojeni qepën derisa të gatuhet gjysmë, shtoni kërpudhat dhe skuqeni deri në fund.
Shtoni kosin dhe pulën në tigan dhe ziejini në zjarr mesatar për pesëmbëdhjetë minuta.
Tani ju duhet të përgatisni simite. Prisni pjesën e sipërme dhe hiqni thërrimet.
Julienne të përfunduar vendoseni në simite dhe spërkatni me djathë të grirë.
Simitet e mbushura vendosini në një tepsi (lyejeni me pak vaj) dhe dërgojini në furrë për pesë deri në shtatë minuta.

Si të gatuajmë Cezarin me pulë

Për sallatën Cezar do t'ju duhet të blini:

fileto pule 200 g;
lakër kineze 1 pc;
krisur 100 g;
djathë 100 g;
domate qershi 3 copë;
salcë "Cezar" (në mungesë të saj, ju mund të përdorni salcë kosi me mustardë si salcë).

Gatim:

Rrihni fileton e pulës, ziejini derisa të zbuten. Pritini pulën në copa të mëdha.
Më pas, në mënyrë të trashë gjethet e lakrës, shtoni në pulë.
Pritini djathin në kubikë dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
Pritini domatet qershi në gjysmë dhe shtoni në pjesën tjetër.
Hidhni salcën dhe përzieni.

Çfarë të gatuaj me fileto pule

Ka shumë recetë e shijshme me fileto pule e me emra mban një meshë të tërë dhe “Mishi i tregtarit”, “Mishi francez”, “Julienne në tigan”.

Për të filluar, ngrohni furrën, përgatitni një fletë pjekjeje, lyejeni me yndyrë vaj perimesh.
Pritini fileton në disa pjesë për së gjati. Rrihni pak, kripë, piper dhe vendoseni në një tepsi.
Kërpudhat e prera në copa të vogla, qepët në gjysmë unaza, skuqini gjithçka.
Tani vendosni disa kërpudha me qepë në secilën pjesë të pulës.
Shtresën tjetër vendosni domaten, të prerë në rrathë.
E spërkasim sipër me djathë të grirë.
E vendosim në furrë të parangrohur në 220 gradë dhe e pjekim për gjysmë ore.

Si të gatuajmë pulën në një tigan

Pulë në mjaltë dhe salcë soje

pulë 600 g;
mjaltë 20 g;
salcë soje 50 ml;
vaj perimesh;
kripë, erëza për shije.

Ndani pulën në copa. Shpëlajeni, thajeni.
Pastaj skuqeni në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht për pesëmbëdhjetë minuta.
Kripë, shtoni erëza.
Sillni nxehtësinë në mesatare dhe shtoni mjaltë në pulë, skuqeni edhe për 10 minuta të tjera. Mos harroni të ndërhyni.
Më pas hidheni në tigan salce soje gatuajeni edhe për disa minuta derisa salca të avullojë.

Këmbët e pulës në një tigan

shkopinj pule të ftohta 300 g;
majonezë 2 lugë gjelle. l.;
erëza për Barbecue "Maggi";
borziloku.

Gatim:

Gjithçka që ju duhet është të lani këmbët e pulës dhe t'i marinoni në majonezë me erëza dhe qepë. Lëreni për gjysmë ore, mjafton. Qepa e prerë në gjysmë unaza të mëdha.

Për gatim, merrni një tigan të thellë. Hidhni pak vaj dhe shtroni mishin.
Gatuani në zjarr të ulët për 20 minuta. Mos harroni të rrokullisni shkopinjtë në mënyrë që të gatuhen nga të gjitha anët.
Më pas skuqeni për 5 minuta të tjera në zjarr të fortë, gjithashtu duke u kthyer vazhdimisht.

Si të gatuaj pulë me lëng

Pulë me lëng në një salcë kremoze

3 gjoks pule;
kërpudha (për shijen tuaj) 200 g;
perdredha 300 ml;
Salcë Worcestershire 1 lugë;
mustardë 2 lugë gjelle;
një llambë;
zarzavate të freskëta;
kripë piper për shije.

Kërpudhat skuqen me qepë.
Më pas shtohet kremi, salca dhe mustarda. Nëse befas nuk e gjetët salcën në dyqanin WORCESTERSHIRE, mund të bëni pa të, do të ketë një shije paksa të ndryshme.
Gjoksi i pulës pritet në shirita të vegjël, sa më i hollë aq më mirë. I skuqur në një tigan, duke e përzier vazhdimisht.
Më pas mishi shtrohet në pjata dhe sipër lyhet një salcë kremoze me kërpudha.

Të bëftë mirë.

Si të gatuajmë pulën në mëngë

Pulë me perime në mëngë

këmbët e pulës 5 copë;
dy llamba të mesme;
patate 6 copë;
një karotë e madhe;
brokoli 200 g;
borzilok i freskët 20 g (nëse është tharë lugë gjelle);
kripë, piper për shije.
tufë me zarzavate.

Ndezni furrën, lëreni të nxehet. Përgatitni mëngën dhe lidhjet.
Tani vazhdoni me mishin. Pritini në copa që janë të përshtatshme për ju. Kripë, piper dhe dërgojeni në mëngë.
Patatet i lani, i qëroni, i prisni në 4 pjesë dhe i shtoni pulës.
Pritini qepët dhe karotat në unaza të mëdha dhe vendosini në një mëngë.
Tani shtoni brokolin, borzilok, zarzavate në çdo gjë tjetër. Mund të shtoni pak vaj perimesh ose ulliri.
Lidheni mëngën, bëni disa shpime. E vendosim në furrë të parangrohur në 220 gradë për dyzet minuta.

Pula është një produkt i lirë dhe i disponueshëm për të gjitha shtresat shoqërore. Ky është një mish i shijshëm, i lehtë dhe ushqyes që mund të rekomandohet për ushqim dietik dhe për fëmijë - kjo varet nga mënyra e gatimit, të cilat janë shumë, shumë. Pula është e zier, e zier, e skuqur, e tymosur, mund të marinohet paraprakisht, mund të bëhet e mahnitshme qofte të shijshme, piqem në brumë ... Ka edhe njëqind mënyra të tjera për të krijuar pjata të shijshme me pulë, si festive ashtu edhe të përditshme. Kjo është arsyeja pse mishi i pulës është një nga përbërësit më të njohur për përgatitjen e një menuje ditore.

Pula mund të gatuhet si një trup i plotë, ose të pritet në copa, madhësia e së cilës varet nga receta specifike: më e vogël për chakhokhbili ose zierje, më e madhe për rosto. Nëse keni blerë një kufomë të tërë, atëherë së pari duhet ta përgatisni atë - prisni kokën dhe putrat, hiqni të brendshmet, nëse është e nevojshme, pastroni dhe pastroni nga pendët dhe qimet e tepërta dhe lani. Dhe vetëm pas këtyre manipulimeve, mund të filloni të gatuani gjellën.

Disa këshilla:

Për gatim, mund të merrni një pulë të rritur - supa do të jetë më e pasur, por për zierje dhe tiganisje - pulë, mishi i së cilës është më i butë dhe më i butë.

Gjithçka mund të gatuhet. Por nëse jetoni në modalitetin "ekonomik" dhe keni therur një kufomë të tërë pule, atëherë dërgoni shtyllën kurrizore dhe kockat e kraharorit për gatim. Ju gjithashtu mund të shtoni një qafë dhe krahë. Pjesa tjetër e pjesëve janë mjaft të përshtatshme për "të dytën".

Nëse jeni duke gatuar mish pelte, atëherë duhet të zieni kokat dhe putrat, dhe për ngopje, çdo pjesë e mishit nga kufoma do të shkojë.

Shpesh në dyqane shiten jo kufoma të tëra, por pjesët e tij individuale - kofshët, kofshët, qafat, gjinjtë, etj. Pra, nga shkopinjtë, gjokset dhe krahët do të dalë një lëng mishi i dobët dhe më shumë yndyrë nga kofshët dhe shpina.

Lëkura, veçanërisht e trashë (për shembull, nga qafa), është më mirë të mos zihet, por të pritet në copa dhe të shkrihet yndyra prej saj, dhe më pas të gatuhet pula ose ndonjë pjatë tjetër mbi të (të njëjtat vezë të fërguara) .

Si të gatuajmë pulën në furrë

Në furrë, mund të skuqni, zieni ose piqni pulën në një qese ose mëngë, gjë që është shumë e përshtatshme. Copat e pulës vendosen në një qese të veçantë pjekjeje, përzihen me kripë dhe erëza dhe vendosen në një tepsi. Ndonjëherë rekomandohet të shpohet një qese - atëherë pula do të jetë më shumë si e skuqur. Në të gjithë paketën, do të shuhet. Gjithashtu e shijshme, por pjata do të jetë e ndryshme.

Nëse nuk ka paketë, mund të zieni në një enë zjarrduruese nën kapak, duke shtuar pak ujë dhe të skuqeni pa kapak dhe pa ujë, vetëm në yndyrë. Ju mund të kriposni një trup të pajetë, por spërkateni me erëza pak para se të jeni gati. Kjo bëhet në mënyrë që erëzat të mos humbasin veti të dobishme gjatë trajtimit termik.

Pula e plotë mund të gatuhet edhe në furrë, për shembull, i mbushur me hikërror, oriz ose mollë. Kufoma e përgatitur kriposet, piperohet brenda dhe jashtë, mbushet me drithëra gjysmë të ziera ose mollë të papërpunuar, qepet dhe vendoset në një tepsi. Pula duhet të ujitet periodikisht me yndyrë dhe lëng të kulluar. Përgatitja e kësaj pjate kërkon rreth një orë ose më shumë.

Pulë e pjekur në furrë e mbushur me mollë

Si të gatuajmë pulën në një tigan

Është më mirë të skuqeni në një tigan, dhe jo pulë, por pulë. Mënyra e parë është pula e skuqur me duhan. Një kufomë e vogël pule piqet tërësisht nën presion. Pula fillimisht duhet të kriposet, të piperohet dhe të kalohet me erëza - mund të jetë pikante, mund të jetë pikante. Rrafshoni trupin e pajetë dhe vendoseni në një tigan të ngrohur mirë me yndyrë, barkun poshtë, shtypni sipër me një kapak dhe ndërtoni një ngarkesë - një gur të vogël, peshë ose tenxhere me ujë. Pas rreth 10 minutash, pula duhet të kthehet dhe pjesa e pasme të skuqet. Spërkateni pulën e përfunduar me barishte dhe shërbejeni me perime të papërpunuara.

Ju nuk mund të ngatërroni ngarkesën dhe të skuqni copat e pulës në mënyrën e zakonshme - nga njëra anë dhe nga ana tjetër deri në kafe të artë, duke u siguruar që copat e trasha të jenë skuqur siç duhet. Skuqini gjithmonë në zjarr mesatar dhe pa kapak, duke i kthyer rregullisht copat që të mos digjen.

Si të gatuaj pulë të skuqur

Clair është qëlloj, në të cilin zhyten copat e pulës, mishit ose peshkut dhe skuqen në vaj vegjetal të vluar. Shumë gjellë e shijshme, e cila shpesh shërbehet në tryezën festive, banket biznesi apo bufe. Gatimi i pulës në brumë nuk është i vështirë, por duhet të kallajoni.

Për brumin, është më mirë të merrni fileto gjoksi ose kofshë. Përgatitni brumin si për petullat - një vezë, diçka qumështi nga gjysmë gote, miell dhe kripë - mjafton për një fileto nga një kufomë. Mund të shtoni shafran të Indisë në brumë për ngjyrë dhe disa erëza të tjera për shije, por kjo nuk është aspak e nevojshme.

Lyejeni një copë mishi në brumë dhe uleni menjëherë në vaj të nxehtë. Në fund të fundit është se pjesa noton atje, dhe nuk shtrihet në fund të tiganit. Skuqini nga të dyja anët për një minutë.

Si të gatuajmë pulë të pjekur në skarë

Pula e pjekur në skarë në shtëpi mund të gatuhet vetëm nëse keni një furrë me funksion grill ose një pajisje të veçantë. Pula e pjekur në skarë skuqet tërësisht, vendoset në një hell dhe fiksohet anash me pirunë të veçantë. Pështyma rrotullohet ngadalë, falë së cilës pula skuqet në mënyrë të barabartë. Kripa dhe piperi duhet të jenë një trup i pajetë, përpara se të skuqen.

Nën pulën, duhet të vendosni një fletë pjekjeje ose ndonjë pjatë zjarrduruese në të cilën do të pikojë lëngu dhe yndyra. Koha e gatimit është rreth 30-40 minuta. Mund të shërbehet si pjatë anësore perime të papërpunuara dhe zarzavate.

Si të gatuajmë pulën në një tenxhere të ngadaltë

Multicooker - shpëtim për zonjën. Edhe në modelet më të thjeshta, ekzistojnë mënyra themelore që kryejnë funksionet e një sobë: skuqje, zierje, gatim.

Pulë e zier. Në një tenxhere të ngadaltë, është shumë i përshtatshëm për të gatuar një zog. Nëse keni nevojë për një pjatë të parë, atëherë është më e përshtatshme ta gatuani në një tenxhere të ngadaltë. E gjithë trupi i pajetë zakonisht nuk zihet: pritet në copa, pas së cilës zhytet në ujë, mbyllet me kapak dhe aktivizohet modaliteti "Gatim" ose "Supë" (në varësi të modelit të furrës me shumë). Nëse gatuani një pulë të rritur, atëherë ju duhen 30-40 minuta. Ndoshta pak më shumë, në varësi të madhësisë dhe fortësisë së mishit. Për një pulë broiler, mjaftojnë 10-15 minuta.

Pulë e pjekur. Është mirë të zihet pula në një tenxhere të ngadaltë. Pritini në pjesë, shtoni ujë ose lëng mishi për të mbuluar pjesën e poshtme të enës, mund ta kriposni menjëherë, ta vendosni në modalitetin "Stew" dhe të vazhdoni punën tuaj. Nëse dëshironi, hudhra, erëza dhe barishte mund të shtohen në zierjen e përfunduar të pulës për aromë dhe lëreni të qëndrojë për disa minuta.

Pula mund të zihet vetëm ose me përbërës të tjerë si patate, perime ose oriz. Patatet duhet të qërohen dhe të priten pak më të mëdha se supa (rreth gjysmë kuti shkrepse), të përzihen me të njëjtat copa pule dhe të zihen së bashku. Nëse gatuajmë me oriz, atëherë fillimisht ziejmë pulën derisa të gatuhet përgjysmë dhe më pas i hedhim orizin, i cili zgjat 6 minuta derisa të gatuhet plotësisht, ndërsa për pulën pak më shumë.

Si të gatuajmë pulën në mikrovalë

Një furrë me mikrovalë është një pajisje e përshtatshme për ata që nuk kanë kohë për të sjellë në mendje në kuzhinë dhe për të kërkuar receta të reja. Pjatat atje janë të shijshme, gatuhen shumë shpejt: I hodha përbërësit në tas, ndeza modalitetin e dëshiruar dhe harrova për 20 minuta. Në mikrovalë, mund të zieni, skuqni dhe piqni - gjithçka varet nga mënyra e zgjedhur. Si rregull, një libër recetash është i bashkangjitur në secilën furrë dhe ka shumë mënyra për të gatuar pulën atje.

Recetë me krahë pule në mikrovalë

Si të gatuajmë pulën në një kavanoz

Pulë në një kavanoz është në thelb zierje pule ne furre. Në vend të rosave ose tiganit, përdorni kavanoz qelqi. Nuk ka dallime thelbësore, por shpesh është banka që ndihmon nëse, për ndonjë arsye, enët zjarrduruese për shuarje nuk ishin pranë. Ka disa rregulla që duhen ndjekur kur gatuani pulën në një kavanoz.

Kavanoza duhet të vendoset vetëm në një furrë të ftohtë, përndryshe do të shpërthejë.

Temperatura në furrë nuk duhet të kalojë 180 ° për të njëjtën arsye - xhami mund të mos përballojë dhe të shpërthejë.

Është më mirë të hiqni pulën e përfunduar kur furra të jetë ftohur plotësisht dhe kavanoza të jetë e ngrohtë ose mesatarisht e nxehtë, por jo e përvëluar.

Nuk duhet të ketë ngjitëse letre ose futje plastike në vetë bankën.

Ena nuk ka nevojë të mbushet deri në majë - gjatë zierjes, mishi i pulës do të lëshojë lëng, dhe nëse enët janë plot, lëngu do të rrjedhë.

Për zierje, mund të merrni si fileton ashtu edhe pulën në kocka. Mund të shtoni patate, qepë, karrota. Është e përshtatshme që mishi të marinohet paraprakisht në të njëjtën kavanoz për gjysmë ore ose një orë, dhe më pas të futet në furrë. Nuk ka nevojë të shtoni ujë ose yndyrë shtesë.

Çfarë shkon me pulën

Do të ishte perfekte si pjatë anësore. Pure patatesh, zierje me perime, oriz, hikërror ose makarona të ziera. Nëse pula është e skuqur, atëherë do të ishte mirë të shtoni një lloj salce në mënyrë që e dyta të mos thahet. Çdo do të ishte një pjatë e mrekullueshme anësore. sallatë verore ose thjesht perime të prera në feta - tranguj, domate, Piper zile, rrepkë. Nga zarzavate - majdanoz, cilantro, kopër, marule.

Përfitimet e mishit të pulës

Pula është një produkt dietik, por jo të gjitha pjesët e tij. Pra, mishi i zier i bardhë i gjirit tregohet për çdo dietë - për humbje peshe dhe sëmundje të sistemit të tretjes, për diabetin, për gratë shtatzëna dhe laktuese. Fëmijëve të vegjël dhe të moshuarve mund t'u jepet mish i grirë nga gjoks pule. Sportistëve rekomandohet ta hanë atë, pasi ka shumë proteina, e cila është e nevojshme për sforcimet e rënda fizike.

Me anemi, është e dobishme të hani mëlçinë e pulës.

Këmbët e pulës përmbajnë kolagjen, që do të thotë se ngrënia e rregullt e këtij produkti në dukje me cilësi të ulët mund të përmirësojë ndjeshëm gjendjen e lëkurës.

Lëngu i pulës është i domosdoshëm për ftohjet dhe proceset e rikuperimit pas një sëmundjeje ose operacioni të rëndë.

Por ka edhe disavantazhe që eliminohen lehtësisht. Zogjtë e blerë nga fermat e shpendëve rekomandohen të zhyten ujë të ftohtë rreth një ose dy orë, në mënyrë që të gjitha substancat e dëmshme, si antibiotikët, të dalin jashtë. Lëngun e parë mund ta kulloni pas 1-1,5 minutash zierje dhe ta gatuani sërish. Por kjo është pak para gatimit.

Pula është mbajtësja e bukës. Ndoshta asnjë produkt tjetër nuk ofron një shumëllojshmëri të tillë pjatash si pula. Eksperimentoni, kërkoni recetën tuaj dhe lëreni të jetë e shijshme për ju.
Regjistrohu në kanalin tonë në Yandex.Zen

Sipas statistikave, lloji më i popullarizuar i mishit, i cili gatuhet më shpesh nga amvisat çdo ditë dhe për festa, është mishi i pulës. Nuk ia vlen as të flitet se sa i ndryshëm mund të jetë ky mish. Nje gje

Për shembull, kur përgatitet një kufomë e tërë, është tjetër çështje kur përgatiten kofshët ose këmbët, krahët ose gjoksi, filetoja.

Pjata me pulë: receta me foto, të thjeshta dhe të shijshme, vendosen në këtë seksion të veçantë të faqes, në mënyrë që edhe në një situatë kohe të kufizuar, të zbuloni lehtësisht dhe shpejt se cilat pjata duhet të gatuani dhe sa e pazakontë të servirni pulën. Duhet të kuptohet se edhe shtimi i një erëz të re në marinadën e zakonshme mund të ndryshojë shijen e pjatës së përfunduar. Ajo pulë është e mirë: është vazhdimisht e ndryshme në shije.

Jemi të sigurt që edhe një amvise e re do të ketë patjetër opsionet e saj se çfarë të gatuajë nga pula për darkë shpejt dhe e shijshme me një foto. Por ju gjithmonë dëshironi të zbuloni pjata të reja, kombinime të reja produktesh. Pula është e mirë sepse mund të shërbehet në tryezë në absolutisht çdo formë. Me të bëhen sallata, meze të ftohta dhe të nxehta. Pula është e përkryer për përgatitjen e çdo pjate të parë.

Ndryshoni në një shumëllojshmëri recetash pule me foto, të thjeshta dhe të shijshme nga ajo që mund të gatuhet për të dytën. Pula mund të gatuhet e plotë, ka dhjetëra mënyra: në kripë, në petë, e mbushur, në një shishe, në marinada të ndryshme. Mund të gatuani në furrë vetëm pjesë të ndryshme të pulës, pasi i keni marinuar. Mishin e pulës mund ta zieni dhe ta servirni në tryezë në këtë mënyrë: nuk është vetëm i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm. Dikush preferon të ndjekë traditat dhe të skuqë pulën ekskluzivisht në një tigan.

Ky seksion në kuadër të projektit tonë të kuzhinës patjetër do t'ju ndihmojë të vendosni se çfarë të gatuani nga pula dhe si t'i qaseni saktësisht këtij produkti. Më vete, do të doja të theksoja se mishi i pulës përdoret shpesh për mish të grirë, rrotulla dhe mbushje. Mundësia e fundit e gatimit është kur pula lirohet nga kockat, por lëkura mbetet. Më pas përzihet tuli me përbërës shtesë, dhe kjo mbushje rimbush lëkurën e pulës.

Zgjidhni ato pjata dhe receta pule me foto të thjeshta dhe të shijshme që ju interesojnë të përdorni teknika të pazakonta gatimi të kuzhinës. Përpjekja për të gatuar diçka të re është dëshira për të shtuar shumëllojshmëri në jetën tuaj. Një dëshirë e tillë është gjithmonë e lavdërueshme.

12.12.2019

Bërxolla pule me kërpudha nën djathë në furrë

Përbërësit: fileto pule, salcë soje, hudhër, erëza, vezë, miell, kampion, djathë, salcë kosi

Bërxollat e pulës të pjekura në furrë me djathë dhe kërpudha janë të buta dhe të lëngshme. Puna është se ato fillimisht skuqen në brumë në një tigan. Receta jonë do t'ju tregojë më shumë për këtë.
Përbërësit:
- 200 g fileto pule;
- 50 ml salcë soje;
- 2 thelpinj hudhër;
- erëza për pulë, kripë, piper - për shije;
- 1 vezë;
- 2 lugë gjelle Miell;
- 100 g kampionë;
- 70 g djathë të fortë;
- 2 lugë gjelle salcë kosi.

10.12.2019

Suxhuk pule në shtëpi me xhelatinë në një shishe

Përbërësit: fileto pule, karrota, qepe, kripe, piper, hudhra, xhelatine

Shtëpi sallam pule Të rriturit dhe fëmijët do të jenë të lumtur të hanë - është e shijshme dhe e kënaqshme. Dhe nuk është e vështirë për ta gatuar atë, veçanërisht nëse ndiqni recetën tonë.

Përbërësit:
- 1 gjoks pule;
- 1-2 karota;
- 1 qepë;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- 2 lugë xhelatinë;
- kripë për shije;
- piper për shije.

25.11.2019

Gjoksi i pulës me karota dhe qepë

Përbërësit: fileto pule, qepë, karrota, gjalpë, vaj vegjetal, kripë, piper

Pata e gjoksit të pulës përgatitet me shtimin e qepë e skuqur dhe karota të ziera, si dhe gjalpë dhe erëza. Rezulton shumë e shijshme dhe ushqyese, opsion perfekt për sanduiçe!

Përbërësit:
- 300 g fileto pule;
- 1 qepë;
- 1 karotë;
- 50 g gjalpë;

- kripë për shije;
- piper për shije.

15.11.2019

Funchoza me pulë dhe kërpudha

Përbërësit: funchose, shampignon, qepë, fileto pule, vaj vegjetal, piper zile, kripë, piper i zi, erëza

Funchoza në shoqëri me pulë, kërpudha, piper zile dhe qepët do t'ju habisin jo vetëm me shijen e saj të shkëlqyer, por edhe me lehtësinë e përgatitjes. Jemi të lumtur të ndajmë recetën me ju.

Përbërësit:
- 1 porcion funchose;
- 150 g kampionë;
- 0,5 piper zile;
- 1 qepë;
- 150 g fileto pule;

- kripë për shije;
- piper për shije;
- erëza sipas kërkesës.

15.11.2019

Kotele pule ministrore me feta buke

Përbërësit: gjoks pule, kripë, piper i bluar, vezë, bukë, vaj vegjetal

Nëse libri juaj i gatimit nuk ka tashmë një recetë ministrore për kotelet e gjoksit të pulës, le ta rregullojmë atë me lëng! Në fund të fundit, kjo është një pjatë shumë e shijshme, e cila, për më tepër, është e lehtë për t'u përgatitur.
Përbërësit:
- 200 g gjoks pule;
- 0,5 lugë kripë;
- piper i bluar për shije;
- 1 vezë;
- 2-3 feta bukë;
- 1-2 lugë gjelle vaj perimesh.

13.11.2019

Sallata "Madame Courage"

Përbërësit: bizele, fileto pule, vezë, patate, kivi, mollë, karrota, qepë, djathë, majonezë, kripë, piper

Sallata me emrin e ndritshëm "Madame Courage" padyshim që do t'u bëjë përshtypje mysafirëve tuaj për shkak të shijes së saj interesante. I gjithë sekreti është në përbërësit, dhe receta jonë do t'ju tregojë më shumë për këtë.
Përbërësit:
- 100 g bizele të konservuara;
- 150 g mish pule;
- 2 vezë;
- 100 g patate;
- 1 kivi;
- 0,5 mollë jeshile;
- 1 karotë;
- 0,5 qepë;
- 50 g djathë;
- 2 lugë gjelle majonezë;
- kripë për shije;
- piper për shije.

13.11.2019

Zierje pule me patate, karrota dhe qepë

Përbërësit: mish pule, patate, qepe, karota, perzierje kripe, piper, hops suneli, kerri, vaj vegjetal

Pula dhe patatet janë gjithmonë një kombinim i mirë dhe nëse i zieni së bashku, por edhe në shoqërinë e perimeve, thjesht do të lëpini gishtat! Si dhe çfarë të bëni, shihni recetën tonë.

Përbërësit:
- 1 kg mish pule;
- 1 kg patate;
- 200 g qepë;
- 200 g karrota;
- 0,5 lugë gjelle kripë;
- një përzierje specash për shije;
- hops-suneli;
- kerri për shije;
- vaj vegjetal për skuqjen e perimeve.

09.11.2019

Fileto pule në frëngjisht, shumë lëng dhe e shijshme

Përbërësit: fileto pule, qepë, domate. djathë, majonezë, vaj vegjetal, kripë, piper

Nëse dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një darkë të përzemërt dhe të shijshme ose të gatuani një pjatë interesante të nxehtë për mysafirët tuaj, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj recete franceze të mishit të pulës. rezulton e mrekullueshme, pa dyshim!
Përbërësit:
- 300 g fileto pule;
- 80 g qepë;
- 100 g domate;
- 80 g djathë;
- 2 lugë gjelle majonezë;
- 0,5 lugë gjelle vaj perimesh;
- kripë për shije;
- piper për shije.

07.11.2019

Presim pulën me kërpudha dhe djathë në furrë

Përbërësit: fileto pule, kampion, qepe, majoneze, domate, djathe te forte, kripe, piper, vaj vegjetal

E përzemërt dhe e shijshme - kjo është ajo që mund të thuhet për copëzën e filetos së pulës të pjekur në furrë me kërpudha, qepë, domate dhe djathë. Nëse nuk jeni njohur ende me përgatitjen e tij, le ta rregullojmë.

Përbërësit:
- 200 g fileto pule;
- 100 g kampionë;
- 0,5 llamba;
- 1 lugë gjelle majonezë;
- 1/2 domate;
- 50 g djathë të fortë;
- kripë për shije;
- piper për shije;
2 lugë gjelle vaj perimesh.

06.11.2019

Sallatë klasike "Ministerial" me petulla, pulë dhe misër

Përbërësit: fileto pule, qepë, kastravec, misër, majonezë, mustardë, barishte, kripë, piper, vezë, niseshte, vaj vegjetal

Një trajtim i shkëlqyer për çdo festë do të jetë i shijshëm dhe sallatë e shijshme"ministrore". Ai përgatitet me petulla me vezë- është e tij tipar dallues. Gjithashtu përmban fileto pule, misër dhe kastravec të freskët.
Përbërësit:
Për sallatë:
- 250 g fileto pule;
- 10 gr presh;
- 1 kastravec i freskët;
- 1 kokë misër;
- 2-3 lugë gjelle majonezë;
- 2 lugë mustardë franceze;
- zarzavate për servirje;
- kripë;
- piper.
Për petullat:
- 3 vezë;
- 1 lugë gjelle niseshte;
- 1 lugë gjelle vaj perimesh;
- kripë;
- piper.

30.10.2019

Tavë pule me patëllxhan dhe domate në furrë

Përbërësit: fileto pule, patellxhan, domate, qepe, djathe, majoneze, gjalpe, kripe, piper

Pula e pjekur në furrë me perime është shumë e shijshme, më besoni! Të gjitha detajet e përgatitjes së kësaj pjate do t'i gjeni në recetën tonë hap pas hapi.

Përbërësit:
- 300 g fileto pule;
- 150 g patëllxhan;
- 150 g domate;
- 100 g qepë;
- 80 g djathë;
- 50 g majonezë;
- 30 g gjalpë;
- kripë për shije;
- piper për shije.

30.10.2019

Fileto pule në stilin francez me patate në furrë

Përbërësit: fileto pule, patate, djathë, salcë kosi, salcë, gjethe dafine, borzilok, rozmarinë, paprika, kokrra piper, arrëmyshk, vaj vegjetal, kripë, piper

Fileto pule në shoqëri me patate, e pjekur në furrë në mënyrën franceze - në shtresa, do të vlerësohet nga dashamirët e pjatave ushqyese dhe të shijshme. Gatimi i tij është i shpejtë dhe shumë i lehtë, veçanërisht me recetën tonë.

Përbërësit:
- 300 g fileto pule;
- 4 patate;
- 170 g djathë;
- 150 g salcë kosi;
- 70 ml salcë tkemal;
- 1 gjethe dafine;
- 1 lugë borzilok;
- 0,3 lugë rozmarinë;
- 0,5 lugë paprika;
- 0,5 lugë kokrra piper;
- 0,5 lugë arrëmyshk;
- 1 lugë vaj perimesh;
- kripë; piper.

06.10.2019

Julienne me pulë dhe kërpudha në një tigan me krem

Përbërësit: fileto pule, djathë i fortë, qepë, kungull i njomë, kërpudha, krem, arrëmyshk, koriandër e bluar; kripë, piper i zi

Julienne me pulë dhe kërpudha është shumë e lehtë për t'u gatuar jo në furrë, por në një tigan. Do të dalë gjithashtu shumë e shijshme, si në version klasik. Ju rekomandojmë ta provoni, nuk do të pendoheni!

Përbërësit:
- 220 g fileto pule;
- 80 g djathë të fortë;
- 80 g qepë 4
- 250 g kunguj të njomë;
- 100 g kampionë;
- 125 ml krem;
- 0,25 arrëmyshk;
- 0,25 koriandër të bluar;
- kripë për shije;
- piper i zi.

02.10.2019

Shnitzel pule në thërrime buke

Përbërësit: fileto pule, vezë, miell, thërrime buke, vaj vegjetal, kripë, piper

Schnitzel mund të gatuhet nga mishi i derrit, ose pula - në rastin e fundit, gatuhet më shpejt, por rezulton shumë i shijshëm. Bëhet fjalë për schnitzel pule dhe aty do të jetë receta jonë.
Përbërësit:
- 300 g fileto pule;
- 1 vezë;
- 2 lugë gjelle Miell;
- 50-80 g thërrime buke;
- vaj vegjetal për tiganisje;
- kripë për shije;
- piper për shije.

28.09.2019

Kari pule me ananas

Përbërësit: fileto pule, ananas, qepë, hudhër, qumësht kokosi, lëng ananasi, xhenxhefil i bluar, kerri, shafran, arrëmyshk, koriandër, kripë, piper

Një pjatë interesante dhe e shijshme në stilin oriental - kerri pule me ananas, patjetër do t'ju pëlqejë gjithashtu. se përgatitet shpejt dhe lehtë. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm si për ditët e javës ashtu edhe për pushimet.
Përbërësit:
- 300 g fileto pule;
- 120 g copa ananasi;
- 1 qepë;
- thelpinj hudhre;
- 3 lugë gjelle qumesht arre kokosi;
- 30 ml lëng ananasi;
- 0,25 lugë xhenxhefil i bluar;
- 1 lugë kerri;
- shafran;
- arrëmyshk;
- koriandër;
- kripë;
- Piper i kuq.

24.07.2019

fileto pule, salcë kosi, paste domate, qepë, mustardë, vaj vegjetal, miell, kripë, piper i zi, një përzierje e bimëve të Provence

Nga filetoja e pulës mund të gatuani shumë të shijshme dhe ushqime të përzemërta. njëri prej tyre është stroganof i viçit të pulës. Mishi zihet në një tigan me salcë kosi dhe paste domate dhe del shumë i butë dhe i lëngshëm. Provojeni, patjetër do t'ju pëlqejë!
Përbërësit:
- 400 g fileto pule;
- 150 g salcë kosi me yndyrë;
- 1.5 rr. l. paste domate;
- 1 qepë e mesme;
- 1-1,5 lugë mustardë;
- 40-50 ml vaj luledielli;
- 1,5 lugë miell gruri;
- 0,5 lugë kripë;
- 0,5 lugë piper i zi bluar;
- 1 majë barishte Provence.

Lazanja me pulë të grirë

Përbërësit: fletë lazanja, pulë e grirë, djathë i fortë, qumësht, miell, gjalpë, arrëmyshk, karrota, qepë, vaj vegjetal, selino, piper i ëmbël, piper i zi, kripë, hudhër, domate

të dashuruarit Kuzhina italiane me siguri do të shijoni lazanjat e bëra vetë pulë e grirë dhe salcë beshamel e përgatitur sipas kësaj recete. Rezulton e kënaqshme, e shijshme dhe, më e rëndësishmja, shumë e shijshme!
Përbërësit:
- 200 g fletë për lazanja;
- 500 g mish pule të grirë;
- 200 g djathë të fortë;
- 500 ml qumësht;
- 2 lugë gjelle Miell;
- 60 g gjalpë;
- 1 majë arrëmyshk i bluar;
- 150 g tul domateje të grirë;
- 1 karotë;
- 1 qepë;
- 50 ml vaj vegjetal;
- 1 kërcell selino;
- 0,5 piper i ëmbël;
- paprika e bluar;
- kripë;
- 1 thelpi hudhër.

04.07.2019

Supë klasike me lëpjetë me vezë dhe pulë

Përbërësit: mish pule, patate, lëpjetë, qepë, karrota, vaj vegjetal, vezë, kripë, piper

Përgatitni një pjatë të parë të shijshme dhe të kënaqshme - supë me lëpjetë në supë pule- nuk është aspak e vështirë, veçanërisht nëse keni në dorë recetën tonë hap pas hapi.

Përbërësit:
- 150 g fileto pule;
- 200 g patate;
- 1 tufë lëpjetë;
- 1 qepë e vogël;
- 1 karotë e vogël;
- 2 lugë gjelle vaj perimesh;
- 2 vezë;
- kripë për shije;
- piper për shije.

26.06.2019

Patate të reja me pulë në furrë, në një qese pjekjeje

Përbërësit: patate, fileto pule, kripë, piper, paprika, hudhër

Patatja dhe pula janë një kombinim i mrekullueshëm, këta dy përbërës mund të gatuhen së bashku - të pjekura në furrë në mëngë. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një drekë ose darkë të përzemërt dhe të shijshme.

Përbërësit:
- 350 g patate;
- 250 g fileto pule;
- kripë;
- piper;
- paprika;
- hudhër.

Mishi i shpendëve është një nga ushqimet kryesore të njeriut modern, është i lirë dhe i përballueshëm, i shijshëm dhe i gatuar shpejt. Në këtë faqe kam mbledhur recetat më të shijshme dhe të preferuara të pulës, gjelit të detit dhe rosave.

Receta e pulës në salcë kosi i gatuar në tigan, është gjithmonë i shpejtë, i shijshëm dhe relativisht i lirë. Dhe erëza e përdorur në salcë ju lejon të humbni peshë ...

Sallata përmban patate dhe pulë, kështu që mund të shërbehet si një pjatë e pavarur. Shija është pak pikante për shkak të shtimit të qepëve turshi dhe trangujve pak të kripur...

Roli është i shijshëm, i butë dhe lëng. Pjatë e lirë dhe shumë efektive për festën, e cila ka një shije delikate të rafinuar. E gjithë kjo e bën atë një gjetje të shkëlqyer për një tryezë festive...

Kjo delikatesë është konsideruar gjithmonë një pjatë e veçantë, si të thuash, për gustatorët. Përgatitja e qafës së patës është mjaft e thjeshtë, dhe rezulton e lirë. Përbërësit: qafa e rosës, hikërror, qepë, karrota, pak...

Kjo supë është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur, është shumë e bukur dhe e shijshme - copa perimesh me shumë ngjyra në lëngun më delikat të djathit. Kur shikoni një bukuri të tillë, menjëherë pështyma ...

Është thjesht e pamundur të shikosh larg nga kjo rosë, është kaq e bukur dhe aromatik. Për t'u bërë e bukur e kaftë e Artë, duke përgatitur një përzierje me mjaltë, salcë soje dhe erëza ...

Gjeli i detit zakonisht piqet Viti i Ri, Krishtlindjet dhe festat e tjera të mëdha. Si të gatuani një gjeldeti të shijshëm, shihni këtë recetë. Përbërësit: gjeldeti, mollët, kumbullat e thata, erëzat...

Mishi i rosës është shumë i butë dhe i shijshëm dhe në asnjë mënyrë nuk është inferior ndaj mishit të gjelit të detit. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz pjekin rosë për festa në vend të gjelit të detit. Ne dukemi shumë recetë e mirë rosa ne furre...

Një recetë e thjeshtë dhe shumë e shijshme e rosave. Rosa mbushet me mollë ose ftua. Falë "mëngës", rosa është veçanërisht e lëngshme dhe e butë. Përbërësit: rosë, ftua ose mollë, kripë, piper, erëza...

e thjeshtë dhe recetë e shpejtë plus një shije dhe aromë të mahnitshme, dhe gjithashtu satsivi është një pjatë shumë ushqyese: hëngra pak - dhe kaq, i ngopur. ne jemi duke shikuar recetë e detajuar me foto hap pas hapi...

Nuk ka gjasa që të gjendet një person që nuk ka provuar ose të paktën nuk ka dëgjuar për shawarma. Dhe gjithçka falë prakticitetit, shijes së mahnitshme dhe lehtësisë së përgatitjes. Fëmijët dhe të rriturit e duan shawarma ...

Kjo recetë nuk pretendon të jetë autentike, ajo është paksa e thjeshtuar, nga e cila, për mendimin tim, vetëm përfiton, pasi ju lejon të përgatisni shpejt dhe me lehtësi një pjatë të mrekullueshme me pulë ...

Nuk ka asgjë më të mirë se pjekja e bërë në shtëpi. Mjafton të imagjinoni shijen e pulës me patate në një salcë të trashë aromatike... Është lëng mishi që është tipari kryesor i kësaj pjate...

E veçanta e këtyre koteletave është se brenda guaskës së butë të mishit ka një salcë të shijshme gjalpë-djathi. Provojeni, është e mrekullueshme! Epo, shumë e shijshme ...

atë Pjatë gjeorgjiane mund të lavdëroni për një kohë të gjatë: e shijshme, e lëngshme, që nxjerr një aromë hyjnore... Përgatitet fare thjeshtë, është e rëndësishme të dini disa rregulla të thjeshta dhe është në qese, d.m.th. pule ne tapa...

Një nga pjatat më të shijshme dhe më të njohura të pulës. Përgatitja është jashtëzakonisht e thjeshtë: pesëmbëdhjetë minuta për të përgatitur përbërësit, dhe më pas dërgojmë gjithçka në furrë, dhe më pas Darka e shijshme duke u bërë gati...

Nuk ka asgjë më të lehtë dhe më të shijshme se bërxollat e sapo skuqura të pulës. Ata janë aq të lëngshëm dhe të butë sa është e vështirë të ndalosh. Së bashku me recetën, ne kërkojmë këshilla se si të zvogëloni sasinë e yndyrës në pjatë ...

Një recetë shumë praktike dhe e shijshme. Pula e pjekur me perime është çuditërisht e butë dhe aromatik. Përbërësit: pulë, qepë, domate, ullinj, djathë i fortë, kripë, erëza ...

Pjata perfekte nga pula për çdo ditë - e shijshme, nga produkte të përballueshme dhe të lira, ju lejon të gatuani shumë shpejt darkë e shijshme. Receta është e thjeshtë, edhe një fillestar mund ta trajtojë atë...

Si të gatuajmë rosë të shijshme të Pekinit në mënyrë që të ketë një kore të bukur të lakuar, si të piqni petullat e famshme të mandarinës dhe të bëni salcë hoisin, lexoni këtu...

Kjo sallatë është kthyer prej kohësh në një legjendë, dhe jo vetëm për shkak të emrit të madh. Ai ra në dashuri me shijen dhe bukurinë e tij të rafinuar. Është e lehtë dhe ushqyese. Përbërësit: pulë, sallate jeshile, krisur...

Nga produkte të tilla të zakonshme si pula, kërpudhat dhe patatet, mund të gatuani një pjatë të mahnitshme - trëndafila patate të mbushura me mbushje pule dhe kërpudha ...

Pula e skuqur ose e pjekur thahet shpejt, bëhet jo shumë e shijshme, gjë që nuk mund të thuhet për këtë recetë. pulë brenda salce domatesh mund të ruhet për disa ditë, duke mbetur e shijshme dhe e lëngshme ...

Sallatë pranvere e shpejtë, e lehtë dhe e shijshme me mish pule dhe kastraveca të freskëta! Mund të shërbehet si meze ose më vete. Jo shumë kalorike në krahasim me sallatat e tjera të pulës...

Nga produkte të tilla të thjeshta dhe të përballueshme si pula dhe orizi, mund të gatuani një shumë të shijshme dhe drekë e përzemërt. Përgatitja e kësaj pjate është e lehtë, mjafton të ndiqni recetën dhe këshillat e thjeshta...

Përgatitni këtë shumë të shijshme dhe të pabesueshme sallatë e bukur. sallatë me shtresa me pule ne forme byzylyk dhe e zbukuruar me kokrra shege do te jete dekorimi kryesor i tavolines festive...

Kjo është një recetë e shijshme e pulës. Përbërësit: pulë, kërpudha, proshutë, kungull i njomë, mollë, rrush i thatë, hudhër. Si pjatë anësore, shërbejini patatet, të ziera bishtaja dhe domate qershi...

Vetëm imagjinoni: mish pule të butë dhe djathë të shkrirë... Përbërësit: gjoks pule, djathë i fortë, vezë, miell, therrime buke, kripë, majonezë dhe shparg sipas dëshirës...

Gjoksi i pulës praktikisht nuk përmban ind dhjamor, kështu që konsiderohet produkt dietik. Por për ta bërë atë të lëngshëm dhe të butë, duhet të dini se si ta gatuani. Përbërësit: gjoks pule, verë e kuqe...

Një pjatë gustator që salcë kërpudhash plotëson shijen e mishit të pulës. Përbërësit: gjoks pule, kërpudha, qepë, veze te ziera, një copë mish i tymosur, hudhër, lëng limoni, majonezë, kripë, piper...

Sigurohuni që të gatuani chakhokhbili - një pjatë tradicionale gjeorgjiane. Përgatitet mjaft thjeshtë, përbërësit janë të disponueshëm dhe të lirë. Përbërësit: pulë, domate të pjekura, qepë, kripë, piper, barishte, erëza...

Nëse keni pulë, patate dhe pak salcë kosi, mund të bëni një darkë të mrekullueshme. Nuk besoj? Shihni vetë. Përbërësit: pulë, patate, kopër, kripë, piper...

Petat me mish janë gjithmonë shumë të shijshme, por me pulën në përgjithësi është një bombë. Unë rekomandoj këtë praktike dhe recetë ekonomike. Përbërësit: pulë, qepë, kripë, piper, miell, ujë...

Recetë klasike pule, kur zogu mbushet me qull hikërror dhe piqet në furrë. Përbërësit: pulë, hikërror, kumbulla të thata ose kërpudha, kripë, piper, vaj vegjetal...

Fillimisht zieni një gjoks të vogël pule. Kjo mund të bëhet para kohe, pastaj të ftohet dhe të ruhet në frigorifer. Por prerja e lakrës dhe zarzavate është e nevojshme menjëherë para se të shërbeni ...

Kjo recetë do të jetë veçanërisht e dobishme për nënat që punojnë, ju lejon të përgatisni shpejt një drekë të shijshme dhe të kënaqshme. Përbërësit: copa pule, borzilok, piper i zi, piper i kuq, karafil, koriandër...

Kjo pjatë përgatitet lehtë dhe shpejt. Marinojini brenda natës dhe skuqeni ose piqni ditën tjetër. Komponimi: krahe pule, borzilok, piper, karafil, koriandër, kripë...

Recetë e mrekullueshme e pulës. E thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme, mund të eksperimentoni me mbushje, të shtoni kërpudha, djathë etj nëse dëshironi. Përbërësit: gjoks pule, qepë, karrota, erëza, vaj vegjetal...

Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë dhe e shpejtë. Sigurohuni që ta provoni këtë recetë. Përbërësit: gjoks pule, proshutë, lëng portokalli, kripë, piper, vaj vegjetal, marule ose barishte për dekorim...

Gulashi klasik bëhet me mish viçi, por kjo pjatë është po aq e mirë me mish pule. Dhe nëse shtoni kërpudha në gulash, atëherë merrni një vakt të vërtetë: gjoks pule, kërpudha, kripë, piper ...

Pjatë festive. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet një trup i madh i pulës, proshutë, kumbulla të thata, erëza. Pulë e mbushur dhe e pjekur në furrë. Rezulton shumë e shijshme dhe e bukur ...

Duck është i mbushur jo vetëm me mollë, hikërror ose kërpudha. Rezulton jo më pak e shijshme nëse zogu është i mbushur me oriz dhe mëlçi. Përbërësit: rosë, oriz, mëlçi, mandarina, kripë, piper...

Është vintage Pjatë ruse pula përgatitej zakonisht për festa të mëdha. Unë ofroj një recetë të thjeshtë, të shpejtë dhe të shijshme të pulës. Provojeni, familja juaj do ta pëlqejë...

Kjo pjatë na erdhi nga Franca, dhe ka mbetur një nga të preferuarat tona. Është e shijshme, e shpejtë dhe praktike. Përbërësit: kërpudha, mish pule, qepë, djathë i fortë...

Një pjatë e shpejtë, e shijshme dhe praktike. Pjekim ëmbëlsira ose blejmë të gatshme. Bëjmë mbushje nga mishi i pulës dhe perimet. Mbushim ëmbëlsirat me mbushje dhe pjata jonë e shijshme është gati!

Nëse keni një rrugë të gjatë përpara ose thjesht dëshironi të hani një kafshatë për të ngrënë, atëherë gatuajini këto sanduiçe të shijshme pule. Përbërësit: fileto pule, bukë e bardhë, kastravec i kripur, kripë, erëza...

Pula është një nga produktet kryesore në dietën tonë, por që zogu të mos mërzitet, ne e gatuajmë pulën çdo herë në një mënyrë të re, për shembull, në salcën e arrave të pishës...

Shumë e bukur dhe pjatë origjinale. Përgatitja mjaft thjesht dhe shpejt, por shija dhe pamjen i denjë për restorantet më të mira. Surprizoni të dashurit tuaj me këto medaljone të shijshme mishi...

Kjo sallatë pule është ideale për ata që janë veçanërisht të rreptë për figurën e tyre. Katër lloje sallatash jeshile, një kokrra portokalli dhe shege do ta mbushin trupin tuaj me vitamina...

Një sallatë shumë e shijshme dhe e bukur, ku përveç kërpudhave përdoret edhe mishi i pulës. Përbërësit: 1 gjoks pule, kërpudha të marinuara, qepë, tranguj turshi, karrota, vezë, barishte, majonezë...

Një nga sallatat e pakta që kërkon vetëm tre përbërës kryesorë për t'u përgatitur. Në të njëjtën kohë, rezulton e bukur dhe shumë e shijshme. E pershtatshme per pushime dhe ditore...

Një tjetër sallatë me pulë, shumë e butë dhe e shijshme. Përbërësit: gjoks pule gjysmë të zier, oriz i zier, vezë, ananasi i konservuar, sallam doktori, misër i konservuar...

Sallatë e shijshme, e lehtë dhe ushqyese për ata që numërojnë kalori. pulë e zier, sallatë portokalli, jeshile dhe mollë të freskëta plotësoni shpejt urinë dhe mbushni trupin me vitamina ...

Një sallatë e thjeshtë dhe praktike, e cila përfshin mish pule, djathë të fortë, karrota të freskëta, vezë dhe majonezë. E lehtë dhe shumë e shijshme, perfekte për pushime dhe për çdo ditë...

Kushdo që e ka provuar këtë sallatë nuk do ta harrojë kurrë shijen e saj të hollë. Prandaj e gatuaj vit pas viti dhe nuk është aspak e nevojshme t'i japim sallatës formën e gjarprit. Përbërësit: pulë, karrota, djathë, kërpudha...

Shumë amvise në prag të festave po pyesin se sa e shijshme dhe e pazakontë për të gatuar pulën. Mishi i shpendëve konsiderohet dietik dhe është shumë i popullarizuar në të gjithë botën. Gatimi i pulës menyra te ndryshme: i skuqur, i pjekur, i zier, i zier. Bëhet fjalë për më receta interesante ne duam të flasim për përgatitjen e tij në artikullin tonë.

Duke folur se sa e shijshme dhe e pazakontë për të gatuar pulën për tryezën festive, do të doja të ofroj pjatën më solemne - pulën e plotë të pjekur. Gatimi i tij është një kënaqësi, dhe rezultati i tejkalon të gjitha pritjet. Pula e pjekur do të dekoroj çdo tryezë.

Për gatimin e plotë, kuzhinierët rekomandojnë përdorimin e karkasave të freskëta ose të ftohta, por jo të ngrira. Pula duhet të pritet, të fshihet dhe të hiqet çdo gjë e panevojshme. Nëse blini një trup të pajetë në një supermarket, atëherë, si rregull, ofrohet një produkt i përgatitur atje, me të cilin nuk keni pse të merreni për një kohë të gjatë.

Komponenti më i rëndësishëm që ndikon cilësitë e shijes pjata e përfunduar është një marinadë e mirë. Nëse po pyesni se si të gatuani pulë me lëng, atëherë duhet të dini se nuk mund të bëni pa marinadë. Është ai që jep produkt i perfunduar lëng, pa e përdorur, gjellë mund të rezultojë e thatë. Kufoma e pulës duhet të marinohet në frigorifer për të paktën dy orë dhe mund të përballoni gjithë ditën. Nëse marinata nuk e mbulon plotësisht pulën, atëherë duhet të kthehet periodikisht.

Pasi të keni përgatitur dhe marinuar mishin, duhet të vendosni se si do ta gatuani: në një fletë pjekjeje, në një formë, në një mëngë, në fletë metalike. Çdo metodë ka karakteristikat e veta. Një pjatë e gatuar në petë, një mëngë, është shumë lëng. Ena e pjekjes duhet të merret prej gize ose qeramike. Dhe gatimi në një fletë pjekjeje nuk është shumë i përshtatshëm, sepse atëherë do të duhet të lahet për një kohë të gjatë.

Pulë e pjekur e plotë

Ne do të japim disa opsione për receta se si të gatuaj një pulë të tërë.

Përbërësit:

Një pulë (1,5-2 kg).
Vaj ulliri - 2 tavolina. l.
Tre thelpinj hudhër.
½ lugë piper i bluar.
Dy lugë çaji paprika të bluar dhe kripë.
Një lugë çaji borzilok të thatë

Kufoma duhet të lahet dhe të thahet plotësisht me peshqir letre. Më pas, përgatisni marinadën: kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me kripë dhe të gjitha erëzat. Do të na duhen dy lugë çaji nga përzierja që rezulton për të fërkuar pulën brenda. Marrim një enë pjekjeje, e lyejmë me vaj vegjetal dhe e vendosim trupin e pajetë në të poshtë gjoksit. E lyejmë të gjithë pulën me marinadë dhe e lëmë për një orë të njomur me erëza. Tani mund ta dërgoni në një furrë të parangrohur (180 gradë). Kufoma piqet për rreth 60-85 minuta, derisa e kaftë e Artë.

Mishi sipas kësaj recete është tepër i butë dhe i butë, ai vetë mbetet pas kockave. Përbërja e marinadës që kemi dhënë mund të ndryshohet sipas gjykimit tuaj, ka lloje të erëzave nje numer i madh i.

Pulë me limon (e tërë)

Si të gatuaj një pulë të tërë? Për të marrë një pjatë me shije origjinale dhe aromë të mrekullueshme sugjerojmë përdorimin e limonit.

Përbërësit:

Kufoma e pulës.
Një limon.
Trumzë.
Lëkura e limonit.
Kripë.
Piper i zi.
Lëkura e limonit.

Në një limon, është e nevojshme të bëni tetë prerje të thella me një thikë të hollë. Lëngu nuk do të derdhet prej tij, por duhet të mbetet i paprekur. Lani trupin e pajetë dhe thajeni me peshqir, përzieni trumzën me lëkurën e limonit të grirë, kripë dhe piper dhe fërkoni pulën me masën brenda dhe jashtë. Vendosim një limon në bark dhe e qepim, por mund ta lini hapur. Pulen e pjekim ne 200 grade duke e ujitur me leng. Nëse nuk vendosni lëkurën e limonit në përzierje për fërkim, atëherë aroma e agrumeve do të dalë shumë e dobët.

Pulë e pjekur me mëngë

Sa e shijshme dhe e pazakontë për të gatuar pulën? Për ta pjekur plotësisht, mund të përdorni mëngën. Në të, kufoma gatuhet shpejt, dhe mishi është tepër lëng. Përveç kësaj, mëngët e pjekjes janë të përshtatshme sepse pas saj nuk keni nevojë të lani furrën nga yndyra.

Për gatim, na duhen: një trup i pajetë i mesëm, vaj vegjetal, tre lugë majonezë ose salcë kosi, erëza sipas gjykimit tuaj, kripë, piper i zi.

Pula duhet të lahet, thahet dhe fërkohet me erëza, kripë dhe piper brenda dhe jashtë. Pastaj kufoma vendoset në një mëngë pjekjeje dhe përdredhet. Në pjesën e sipërme të saj, mund të bëni disa shpime në mënyrë që paketa të mos shpërthejë. Më pas, vendoseni pulën në një fletë pjekjeje dhe dërgojeni të piqet furrë e nxehtë(200 gradë).

Mishi i pjekur në këtë mënyrë është i shijshëm dhe i lëngshëm, por nuk do të ketë një kore të artë. Dhe si të gatuaj pulën me një kore? Gjithçka është shumë e thjeshtë. Dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta para përfundimit të gatimit, pakoja duhet të grihet, më pas kufoma do të ketë kohë të skuqet sipër dhe do të servirni një pjatë të bukur dhe të shijshme në tryezë.

Pulë e pjekur në petë

Duke marrë parasysh të gjitha llojet e recetave me temën: "Sa e shijshme dhe e pazakontë për të gatuar pulën", ia vlen të kujtojmë se kufoma mund të piqet në fletë metalike. Për gatim do t'ju duhet: mish pule mesatare, piper i zi i bluar dhe paprika, disa thelpinj hudhër, pluhur kerri, kripë, 4 lugë majonezë ose salcë kosi.

Kaloni gjysmën e hudhrës në një shtyp dhe përzieni me piper dhe kripë. Me përzierjen që rezulton, fërkojeni trupin e pajetë brenda dhe jashtë. Pritini pjesën tjetër të hudhrës në feta të holla dhe mbushni pulën me to (në kufomë bëhen prerje me një thikë të mprehtë dhe futen copa hudhre). Mund të përzieni edhe hudhrën me salcë kosi, të shtoni salcë kerri, piper, kripë dhe paprika. Kjo përzierje është gjithashtu e shkëlqyeshme për gatimin e pulës.

Më pas, mbështillni trupin e përgatitur me fletë metalike dhe vendoseni në një fletë pjekjeje në mënyrë që të gjitha qepjet të jenë sipër. Piqeni pulën në 200 gradë derisa të piqet. Njëzet minuta para përfundimit të zierjes, prisni letrën në mënyrë që korja të ketë kohë të skuqet.

Recetë turke me mollë dhe perime

Nëse dëshironi të shërbeni mish me një pjatë anësore në tryezën festive, atëherë duhet të mendoni se si të gatuani pulën me perime. Receta që propozuam është e mirë sepse mishi piqet njëkohësisht me pjatën anësore, rezulton një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

Kufoma e pulës.
Pesë llamba.
Pesë patate.
Tre karota.
Një mollë.
Disa thelpinj hudhër.
Mustardë - 2 lugë gjelle. l.
Trumzë - 20 g.
Majdanoz - 20 g.
Lëng limoni - 2 lugë. l.
Një lugë çaji sheqer.

Kufoma duhet të lahet, të thahet me peshqir, të fërkohet me kripë dhe piper brenda dhe jashtë. Më pas, vendosni një mollë të tërë në bark. Përgatitni një salcë me lëng limoni, mustardë, hudhër dhe sheqer dhe me të fërkoni pulën.

Tani ju duhet të prisni të gjitha perimet në copa, të copëtoni zarzavatet dhe t'i përzieni të gjitha. Vendoseni pjatën anësore rreth pulës dhe mbulojeni me kapak ose petë. Pjata duhet të piqet në një temperaturë prej 200 gradë. Më pas, para përfundimit të gatimit, duhet të hiqni kapakun ose të prisni petë në mënyrë që të formohet një kore e artë mbi perimet dhe mishin.

Ju gjithashtu mund të gatuani pulë të mbushur me një pjatë anësore. Por brenda barkut ju duhet të shtriheni mbushje e gatshme përndryshe perimet mund të mbeten të papërpunuara. Në këtë rast, koha e pjekjes së kufomës nuk ka nevojë të rritet.

Daulle me bukë

Jo vetëm për festat e fundvitit, por edhe për çdo ditë mund të gatuani pjata të ndryshme me pulë. Recetat e gatimit janë aq të ndryshme sa mishi i pulës thjesht nuk mund të mërzitet. Një kufomë e tërë e pjekur është një mundësi e shkëlqyeshme për një tryezë festive, por për çdo ditë është shumë e përshtatshme për të gatuar enët nga copa të porcioneve, duke përdorur, për shembull, shkopinj daulle, fileto dhe kofshë.

Si të gatuajmë kapakun e pulës? Në recetën tonë, hudhra dhe thërrimet e bukës përdoren si bukë, gjë që i jep gjellës një aromë tepër të shijshme dhe korja rezulton të jetë e shijshme e artë.

Përbërësit:

Boshti - 5 copë.
Një gotë bukë.
Tre thelpinj hudhër.
Dy vezë.
Kripë piper.
Gjalpë - 200 gram.

Për gatim, duhet të përzieni krisur dhe hudhër të copëtuar (të copëtuara ose të kaluara përmes një shtypi). Rrihni vezët në një tas të madh të veçantë. Më pas, fërkoni çdo kockë daulleje me kripë dhe piper, zhytni në masën e vezëve dhe rrokullisni në pjekje. Skuqini mishin në zjarr të lartë duke përdorur vaj vegjetal. Pjesët e përfunduara duhet të kenë një kore të artë. Më pas, kalojini të gjitha shkopinjtë në një enë pjekjeje dhe sipër vendosni gjalpë. Piqni pulën për dyzet minuta në një temperaturë prej 200 gradë.

Pjesët e gatshme me porcion mund të shërbehen me të pjekura ose perime të freskëta, turshi dhe barishte të bëra vetë.

Këmbët e pulës orientale

Shkop pule - 6 copë.
Salcë soje - 5 lugë gjelle. lugët.
Susam - 4 lugë gjelle. l.
Një lugë çaji sheqer.
Vaj perimesh.

Këmbët e pulës duhet të skuqen në vaj deri në kafe të artë. Më pas hidhni salcën e sojës në tigan, shtoni sheqerin dhe derdhni farat e susamit. Enët duhet të mbulohen me kapak dhe të ziejnë derisa të gatuhen në zjarr të ulët.

Gjinjtë e pulës nën një pallto leshi

Gjoksi i pulës është një produkt i gjithanshëm. Prej tyre mund të gatuani gjithçka. Ato përdoren shpesh në sallata. Por më vete, të servirura me një pjatë anësore, janë shumë të shijshme.

Le të flasim se çfarë të gatuajmë nga gjoksi i pulës në mënyrë që të jetë e pazakontë dhe e shijshme. Ne ofrojmë një recetë për fileto "nën një pallto leshi". Një pjatë e tillë rezulton të jetë shumë e lëngshme dhe e shijshme, është e përshtatshme jo vetëm për çdo ditë, por edhe për tryezën festive. Më e rëndësishmja, receta është shumë e thjeshtë për t'u realizuar dhe nuk kërkon shumë kohë.

Për gatimin do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

Fileto pule - 2 copë.
Domate - 2-3 copë.
Hudhra - 5 karafil.
Një piper i ëmbël.
Djathë - 250-300 gram.
Një gotë miell për bukë.
Majonezë.
zarzavate të freskëta ( qepë e gjelbërt, kopër, majdanoz).
Mustardë - 2 lugë gjelle. l.
Vaj perimesh.
Kripë dhe piper sipas gjykimit tuaj.
Erëza të mishit për shije.

Fileto e pulës duhet të pritet në pjesë. Trashësia e secilit nuk duhet të jetë më shumë se 1.5 centimetra. Kripë dhe piper secila nga të dyja anët dhe spërkatet me erëza, pas së cilës filetoja mund të rrihet pak. Rrotulloni copat e përgatitura në miell dhe skuqini deri në kafe të artë në një tigan me vaj vegjetal.

Ndërkohë presim në kubikë domatet dhe specat e ëmbël, presim qepët e njoma, majdanozin, koprën. Shtrydhni hudhrën në perime dhe shtoni gjysmën e djathit të grirë. Piper dhe kripë përzierjen sipas shijes, shtoni majonezë, mustardë dhe përzieni mirë. Më pas vendoseni fileton në një tepsi me pergamenë dhe vendoseni mbi secilën pjesë pallto perimesh. Mbi gjithçka me gjysmën e dytë të djathit të grirë. Piqeni mishin në furrë në 200 gradë për njëzet minuta. Djathi jo vetëm që duhet të shkrihet, por edhe të marrë ngjyrë kafe.

Kordon bleu i pulës

Gjatë përgatitjes së menysë për tryezën festive, çdo amvise kërkon diçka të pazakontë për të befasuar mysafirët e saj. Çfarë të gatuaj festive dhe të shijshme nga gjoksi i pulës? Ne ofrojmë Cordon Bleu. Kjo pjatë franceze ose zvicerane është bërë nga mishi i viçit, por ka kaq shumë variacione në këtë temë, saqë në vend të recetë standardeështë e mundur të përdoret një version i modifikuar.

Gatuani kordon bleu me fileto pule në një salcë kremoze. Pula shkon mirë me përbërësit e tjerë të gjellës. Rezultati është mishi i butë që mund të shërbehet me pure patatesh ose oriz. Tekstura e butë kremoze e gjellës do të fitojë zemrën tuaj.

Përbërësit:

Djathë i fortë - 170 g.
proshutë - 170 g.
Fileto - 2 copë.
Krem - 120 ml.
Zarzavate të copëtuara.
Kripë.
Piper i bluar.
Vaj perimesh.
Tre thelpinj hudhër.

Për gatim, duhet të zgjidhni një fileto më të madhe. E presim secilën pjesë në tre pjata (këtë e bëjmë nëpër fileto). E rrahim mishin me çekiç nga të gjitha anët, piper, kripë. Pritini fileton në feta të holla dhe vendosni dy fileto në secilën copë fileto. Presim edhe djathin dhe e vendosim sipër proshutës. Tjetra, ju duhet të ktheni të gjithë përbërësit në një tub dhe t'i prisni me kruese dhëmbësh. Roletat duhet të skuqen në vaj të nxehtë nga të gjitha anët deri në kafe të artë. Më pas mund të hidhni kremin në tigan, të shtrydhni hudhrat dhe të shtoni kripë, piper, barishte të grira. Mishi duhet të skuqet për shtatë minuta të tjera derisa të gatuhet plotësisht mbi nxehtësinë mesatare.

duhan pule

Duke folur për mënyrën e gatimit të pulës krokante, duhet të mbani mend pjatën e mrekullueshme të duhanit të pulës. Ka shumë variacione të tij, ju sugjerojmë të gatuani pulë me adjika.

Përbërësit:

Gjalpë - 2 lugë gjelle. l.
Një lugë çaji adjika.
Një kufomë pule.
Kripë.

Para gatimit, kufoma duhet të pritet përgjatë barkut, të vihet në shpinë dhe të rrihet mirë në mënyrë që të bëhet e sheshtë. Lëkura e pulës duhet të mbetet e paprekur. Tani mund ta fërkoni mishin me adjika nga të gjitha anët. Në vetvete, kjo erëza është pikante dhe e kripur, dhe për këtë arsye erëza të tjera nuk mund të shtohen. Më pas, ngroheni në një tigan. gjalpë, vendosni trupin e pajetë, duke mbuluar pjesën e sipërme me një pjatë. Dhe vendosni diçka të rëndë sipër. Çdo anë e mishit duhet të zihet për të paktën 20 minuta. Vakt i gatshëm ka një kore të bukur krokante.

Medaljone pulash

Pse amvisat pëlqejnë të gatuajnë pjata me pulë? Recetat e pulës janë të lehta për t'u ndjekur. Përveç kësaj, vlen të përmendet se mishi i pulës gatuhet shumë më shpejt se mishi i derrit ose viçi. Ne ofrojmë një recetë për gatimin e medaljoneve të pulës me kumquat.

Përbërësit:

Një fileto.
Ananasi i konservuar - 85 g.
Kumquat - 70 g.
Djathë i fortë - 50 g.
Piper i bluar, kripë.
Majonezë.

Fileto e pulës duhet të lahet mirë dhe të thahet me një peshqir. Pas kësaj, rrihni atë me një çekiç. Pritini mishin e përgatitur në copa (mundësisht në formën e duhur me buzë të rrumbullakosura). I vendosim medaljonet në një fletë pjekjeje me vaj vegjetal, kripë, piper, lyejmë secilën pjesë me majonezë. Më pas vendosni mishin ananasi i konservuar, dhe pas saj - copa kumquat të prera në unaza të holla. Mbi gjithçka me djathë të grirë. Më pas, e dërgojmë fletën e pjekjes në furrën e përgatitur dhe e pjekim për tridhjetë minuta në një temperaturë prej 180 gradë.

Mishi është shumë i shijshëm, i lëngshëm dhe pikant.

Në vend të një pasthënieje

Mishi i pulës konsiderohet një produkt dietik që rekomandohet për njerëzit e të gjitha moshave. Shumë njerëzve u pëlqen të hanë lëkurë të skuqur, por vlen të theksohet se është lëkura e pulës ajo që është pjesa më e yndyrshme dhe e dëmshme e pulës, përmban një sasi të madhe kolesteroli. Prandaj, nuk duhet të konsumohet nga ata që i përmbahen asnjë diete. Përndryshe, pula është thjesht universale produkt i dobishëm e cila është e vështirë të bëhet pa. Përdoret në mënyrë aktive për përgatitjen e shumicës pjata të ndryshme dhe sallata. Ajo duket veçanërisht solemne dhe e bukur tryezë pushimi pulë e pjekur e plotë. Në artikullin tonë, ne kemi dhënë vetëm një pjesë të vogël të recetave nga e gjithë shumëllojshmëria e tyre e madhe.